PLACE IN RETURN BOX to remove this checkout from your record. To AVOID FINES return on or before date duo. “ DATE DUE DATE DUE DATE DUE ‘ ___ _j —— [:4 MSU Is An Affirmative Action/Equal Opportunity lndflution SUBDESERRDLLD EN'ELTDESBRROLLISMD: DESARROLDO IEQIGUAL EN'UNI.CDMDNIDBD'CIMPESINA.DEL.GDLFO DE MEXICO. by Sergio Quench-Aldon: ATDISSERINTION Submitted to Michigan State miversity in partial fulfillment of the requirmts for the degree of DOCTOR.OF'PHILOBOEHY Department of Anthropology 1989 ABSTRACT UNDERDEVELOPMENT WITHIN DEVELOPMENTALISM. Implications of an Uneven Development in a Village on the Gulf of Mexico. BY Sergio Quesada-Aldana This dissertation examines the effects of development policies on a peasant community in the Chontalpa region of the State of Tabasco, Mexico. A state-sponsored rural development program known as the "Plan Chontalpa" has been in effect in this region for over two decades. The principal aspects of the "Plan" are based on the development of export-oriented commercial agriculture and beef production, as well as infrastructural changes in communications, education and health. The central proposition which guided this ethnographic study postulates that effective participation and development within such a program would be reflected in increased social differentiation within the community. In this study, particular emphasis was placed on social class or socio- economic based variations in health status and tendencies or patterns of diseases. The data to test this proposition was collected in the peasant community of Santo Tomas, located on Sergio Quesada-Aldana the very periphery of the area targeted by the Plan Chontalpa, between March 1986 and December 1987. The findings of this Study failed to support the central proposition noted above. That is, no significant differences were uncovered with respect to social, cultural and.health related manifestations reflective of class divisions within the community. Several possible types of explanations for these findings are discussed. Principal among these are those that focus on the regional nature of development programs such as the Plan Chontalpa, thus delegating different roles to different social or geo-political entities (ejidos, towns or cities) in the process. Thus, the role of ejidos in the program of development is principally that of the reproduction of a cheap source of labor for commercial agriculture, construction and services enterprises that compose the overall program of development. Another possible explanation argues that the social organization of small communities such as Santo Tomas, given its extensive social and.kin-based linkages and.a common environment, inhibits the direct manifestations of incipient or actual social differentiation. The latter type of explanation, it is argued, raises some important methodological and theoretical questions with respect to the anthropological study of classes and class formations in strictly rural settings, such as those found in the State of Tabasco. AmisPadres, aquienestodolesdebo. hPeggy,SarahMargaritaySergio Jose',aquienestodomedebo. iv AGRADECIMI ENTOS El presente trabajo es el producto no 5610 de la investigacion de quién esto escribe, sino del esfuerzo y de la buena disposicion de varias personas e instituciones que con su apoyo se pudo llegar hasta el objetivo perseguido. E1 financiamiento de trabajo de campo y redaccion fue otorgado inicialmente por la Universidad Autonoma Metropolitana / Xochimilco, a través de una beca para el Programa "Sistema Alimentario y Sociedad", institucion que bajo el amparo y apoyo constante de la Dra. Ursula Oswald hizo posible la investigacion en Tabasco. Una vez concluida la etapa del trabajo de campo, el destino me llevo hasta la Universidad Autonoma de Querétaro, donde por medio del Departamento de Posgrado en Antropologia, se me otorgo e1 privilegio de iniciar la redaccion del presente trabajo, asi como una licencia para continuar con el proceso final de redaccion en East Lansing, Michigan; por lo tanto, manifiesto mi gratitud en esta institucion al Ing. Jesus Perez Hermosillo, Rector de la U.A.Q.; a la Dra. Jacinta Palerm y a los Mtros. Mariano Amaya y Jose I. Urquiola por su amistad y su apoyo. En este mismo sentido, expreso mi gratitud a Michigan State University, a través de "Equal Oportunity Program" y la Beca "SAG", por su apoyo economico. Agradezco muy especialmente a la organizacion "Michigan Partners of the Americas", la cual me otorgo toda clase de facilidades para que la redaccion de mi manuscrito saliera adelante. Lo anterior solo corresponde al periodo del trabajo de campo y redaccion, por lo tanto es imprescindible ir mucho mas atras en tiempo, para tener la oportunidad de agradecer publicamente a qmienes hicieron posible este trabajo. Aqui quiero expresar mi gratitud a1 Dr. Scott Whiteford quién fué propiamente el que me "trajo" a Michigan State University y a su esposa Weegee por su amistad, convertida ya en "parentesco" al hacerme sentir siempre "en familia". Igualmente, me permito expresar mi gratitud sincera a1 Dr. Joseph Spielberg, quien de hecho, junto con Scott, se convirtio en un segundo Chairman de mi Comité Académico. Nunca olvidaré las inumerables noches de desvelo y discusion, siempre sinceras e inspiradoras. Estos dos profesores y amigos siempre me orientaron y apoyaron no solo en los aspectos académicos, pero también en mi vida personal. Mi eterno agradecimiento para ambos. Mis agradecimientos también para la Dra. Ann Millard por su apoyo y ayuda en sus minuciosos comentarios y para el Dr. Robert Thomas, quién actuo como "emergente" ante la salida del Dr. Arthur Rubel de mi Comité Académico al transladarse a California, a este ultimo también agradezco su amistad, consejos y apoyo durante mi estancia en East Lansing; Mi gratitud al Dr. Bernard Gallin y al resto de profesores de M.S.U. por su apoyo y cordial amistad. vi No seria completo mi agradecimiento si no mencionara a la poblacion entera de Santo Tomas, por haberme brindado su tiempo, su afecto y su paciencia, por las inumerables horas de platicas, no siempre divertidas (para ellos), sobre todo en lo referente a la aplicacion de los cuestionarios... Mencionar el nombre de algun Tomasino en especial seria hacer injusticia del resto, por lo tanto, ante la imposibilidad de mencionarlos a todos, reciban el reconocimiento de mi amistad y agradecimiento sincero. Mis estudios en Michigan State University no hubieran sido posibles sin la beca otorgada por CONACYT durante 4 afios, al igual que la licencia brindada por el Instituto Politécnico Nacional (Escuela Superior de Turismo) y por becas y premios economicos otorgados por Michigan State University. Finalmente, quisiera agradecer a mi familia e1 enorme esfuerzo, la fe y el amor depositado en mi, no 5610 en esta ultima etapa académica, sino a través de toda mi vida. Para mis Padres, Don Emilio y Fina, la separacion temporal que demando mi estancia en Michigan fué gigantesca: mi Papa departio, sin que yo tuviera la oportunidad de estar a su lado, pero orgulloso por el intentorde su hijo, en el Pais del Norte. Mi Mama también sacrifico mucho a fin de que su hijo saliera adelante... Mis hermanos Emilio y Geraldina, con sus respectivas familias, me dieron hasta mas alla de lo posible su apoyo y su carino. A todos ustedes mi gratitud y mi amor eterno. Vii Como colofon, quisiera manifestar mi gratitud a Peggy, mi esposa, fiel testigo de esta ultima "aventura académica". Muchas de las ideas en este trabajo en algun momento fueron inspiradas en conversaciones con ella, sin su comprension este trabajo nunca hubiera sido posible de realizarse, pues ademas de encargarse del cuidado total de los hijos y del quehacer del hogar, me supo brindar siempre su amor y alegria. A mi hija Sarah.Margarita, quién compartio algunas visitas durante e1 trabajo de campo y que siempre me inspiro con su alegria y su amor; A‘mi hijo Sergio José no le toco la experiencia de Tabasco, pues nacio después... Sin embargo, le toco sufrir al igual que a Sarah, las consecuencias de las aburridas encerradas y el "abandono" por su padre durante e1 periodo de la redaccion de este trabajo. Mi perdon sincero. viii NICE 9'9' ”“2 mm m WOOOOOOOOOOOOOOOOOOO0.0...O..COOOOOOOOOOOOOOOOOOOIOOOOCm mm m MWCOCOOOOO00......OOOOOOOOOCOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOfii I. InmwOOOOOOCOO...00.0.00...OOOOOOOOOOOIOOOO0.0.0....0.1 Marco Teorico y Problematica a Investigar19 n. MIWOOOOOOCOOOO0.0.0.000...OOOOOOOOOOOOOOOO0.0.0.0...32 ”mm “ MOOOOOOOOOOOOOO0.00.0000...0.00.00.00.0032 Plan de Investigacion, Disefio Experimental y Métodos: Delimitacion Geografica y Concqmlalas W a la leio'n.0.000.000.000000000000000000000.0.41 mm “ matimiénOCOOOOOOOOOOOO00.000.000.0000000042 “11818 a la MOMiO'nOOOCOCOOOOOOO0......0.0...0.....‘5 In. W MMOOOOOCOOIOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOIOC0.0.0.00000049 Canpesinos, Ejidatarios, Jornaleros y Proletarios Rurales.49 m W Y 1” WMOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOGS W mu...OOOOCOOCOOOOOOOOOOOOOOOCOOOOOOOOOOOOO.85 N. Bl MO Mina-.00...OOOOOOOOOOOOOO0..OOOOOOOOOOOOOOO00.095 v. 31 fiia “ mm WOOOOOOOOOOOCOOCOOO0.0.0.000000000000100 W. mmuumm WOOOOOOOOOOOOOOOO0.0.0.0....110 VII. SuperestmcurraldeolégicadeSanto M127 ix X. La Manifestacién de las Creencias Religiosas.............128 n MlmMOOOOOOOOOOOOOOOOO0.0.0.0....00.0.0000000000159 u mmo'n Mliu.OOO0.0....0.0.0.0.00000000000000172 n WM“ mliuu00000000000000000.0.0.0.00.000000183 EL Mercado Intarnacional de las "Mercancias Agricolas“.....197 Bl MOO...00.000.00.00...OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO0.00.00.198 m m0.00.0...O...O...0......OOO...0.0.0.000000000000203 Bl WOOOOOOOOOOOOOOOOOOO00......0.0.0.000000000000000207 Infraestrucmra Dominica do Santo 'IUna's...................214 Modios do Pmduccién: La Agricultura Canercial y la maOOOOOO00.00.000.00....0I0.0.0.0.00.0000000000000224 Caracteristicas Socio Productivas del Cacao..............225 Garacteristicas Socio Productivas de la Cafia de Azucar...237 Caracteristicas Socio Procmctivas de la Ganaderizacion...246 mmumm: mu m...OOOOOOOOOOOOIOOOOOOOO0.0.0.261 Ma de las Enfennedades en Santo Tanis.............261 mufimiéli ”in y “WOOCCOOCC0.000000000000294 mmiMOOOOOOOOOOOOOOOOOCCOOOOO0..0.0.0.00000000000000322 m11mia00000000000OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO0.0.0....0.0.0.338 umwammns cadre Pagina 1. 3. 4. 5. 7. 14. La Bsoolaridad a Santo Tunas...................................167 Mamedadas Ocurridas en los Ultimos 7 afios en Santo Tana's.....27o naporu minico de la Unidad Mavil Rio 8900277 Cautionario del Indies Médico de Cornell.......................282 Villa de Santo Tunas deuaca'nuunnunnu..................288 Jornaleros......................................................290 Bjidatarios....291 Estrato Social "Alto"...........................................300 Batrato Social "Media"..........................................305 Bstrato Social "saw-310 Diagnostic» Aprcximado de Enfennedades por mm ”in”: 'mm uw'OOOOOOOOOOOOOOOO0.00.00.00.0000312 Diagnostico Aproximado de mfennedades por mm “in”: .mm Md'OOOOOOCOOOOOOOO0.0.0.000000000313 Diagnostico Aprmdmado de Enfemedades por mm min“: .mm mid.COOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO00.314 Bufomedades comMayor yMenor Prevalencia Wtadas por Bstratos Sociales.............................316 xi mamas P' . 1. Precio Internacional del Cacao: 1920-1987.......................201 2. Precio Internacional del Azucar: 1925-1987......................206 3. Precio Internacional de la Carne del Ganado.211 xii CAPITULO I I. INTRODUCCION: Bajo el titulo de la presente disertacion se abordan diferentes aspectos tematicos que tienden a contender dentro del marco de la discusion teorica de la antropologia social; en particular, como de las ciencias sociales y de la salud en general. El topico central del trabajo de investigacion aborda e1 impacto causado por la introduccion de procesos de indole desarrollistas en el seno de una sociedad rural, que por tradicion vivia bajo un regimen de economia de auto-consumo, aunque no de auto-subsistencia.1 Dicho impacto se analiza desde varias perspectivas que van desde lo economico, lo politico y lo socio-cultural, hasta aspectos ligados con el proceso salud-enfermedad. Este tipo de fenomeno de desarrollismo es denominado en el presente estudio con el nombre de "macro-procesos", los cuales se identificaron en dos tipos: agricultura comercial (Cacao y Cafia de azucar) y ganaderizacion. A estos se han ligado o sumado otro tipo de fenomenos asociados aldesarrollismo en dicha region, como son: la petrolizacion, la urbanizacion, la conmutacion y la migracion. En este trabajo, como se podra observar, se usa el término ”desarrollismo” en lugar de"desarrollo", justamente con la intencion de implicarle al mismo un contexto ideologico, lo cuales ampliamente utilizado por el Estado en sus tacticas de penetracion, buscando afanosamente un supuesto "desarrollo" en diferentesregiones del pais. Por otra parte e1 concepto ”desarrollo” implicaria el proceso a ser utilizado en una region particular con la intencion de beneficiarla en sus niveles de vida. En el caso de la comunidad estudiada lo segundo definitivamente no sucede, sin embargo, el concepto "desarrollismo", tal y como es usado en este trabajo implicaria ambos casos, es decir una conotacion ideologica bajo e1 contexto de un proceso socioeconomico y politico. Otro fenomeno a ser estudiado, ligado estrechamente a los procesos antes indicados, es el papel social del Estado en su intento (y logro) de penetrar en las sociedades rurales bajo un énfasis desarrollista, sobre todo cuando entra en contacto con los sujetos sociales de la presente investigacion: los jornaleros y los ejidatarios, proceso en el que aparentemente se favorece una division social emanada del aparato estatal.2 Asi mismo, el presente estudio se apoya en la tesis de que el Estadotradicionalmente ha jugado un rol de impulsor de politicas de desarrollo en los paises del tercer mundo (Evans 1979). La investigacion llevada a cabo, baso su interés 3 precisamente en el estudio de las variables que intervienen en el proceso de desarrollo economico y sus consecuencias socio-economicas, culturales y de salud en poblaciones que han sufrido las consecuencias de dicho impacto desarrollista en forma directa o indirecta. Para lo cual se propuso la realizacion de un estudio a nivel micro, en la region de la 3 En dicha area se ubica uno de los dos Chontalpa Tabasquefia. "planes nacionales dedesarrollo" que se situan dentro del estado de Tabasco, me refiero a1 "Plan de Desarrollo Economico de la Chontalpa" (el otro es el Plan de Desarrollo Tenosique- Balancan en la parte Este de Tabasco, es decir en la region de los Rios).' El Plan Chontalpa nace durante la década de los afios sesentas, bajo el nombre original de "Plan Limon", para posteriormente en 1965 recibir el nombre de "Plan Nacional de Desarrollo de la Chontalpa" (Scherr 1985:204). El objetivo inicial de dicho plan se centraba en el incremento de la produccion agricola de tipo comercial, basada fundamentalmente en los cultivos de cacao, cafia de azucar, sorgo, platano y pastos inducidos para ganado vacuno lechero y de engorda (CEPAL 1981). Através de lo anterior, e1 Plan en cuestion pretendia brindar al campesino un mayor ingreso comparado a1 conseguido mediante la agricultura previa en dicha region, basada en el auto-consumo, asi como mejorar e1 nivel de vida de los campesinos de dicha region a1 incrementar los servicios publicos, a través de escuelas; centros de salud y de 4 distribucion de alimentos y productos basicos (por medio de CONASUPO); asi como por medio del drenado de pantanos, contruccion de bordos y presas para evitar las inundaciones: la construccion de carreteras y caminos, cubriendo a manera ' cuadricular (en forma semejante a la de una tabla de ajedrez) enforma sistematica la totalidad del Plan mismo, la dotacion de agua potable, drenaje y electricidad, y por supuesto, la construccion de casas a base de bloques de cemento para los ejidatarios del Plan Chontalpa (Dewey 1980; S.A.S. 1986 y Observacion personal). Otros obj etivos colaterales a los arriba mencionados eran los de indole politico, los cuales se enmarcaban dentro de los siguientes términos: lograr un ejemplo que pudiera ser mostrado a otros campesinos tanto dentro del mismo estado de Tabasco, como del area del Sureste Mexicano y del pais en general (S.A.S. Op. Cit.; Scherr Op. Cit.); probar la capacidad del Estado en susempefios desarrollistas y el control politico de un importantenumero de campesinos. (Hewitt de Alcantara 1975). El Plan Chontalpa comprende una extension de aproximadamente 40,000 ha. beneficiando originalmente a 6000 familias por medio de dotacion de parcelas de 15 ha. a cada una, integrando un total de 22 ejidos, cada uno con su fundo legal propio (su asentamiento). La condicion original del reparto agrario era quese tenian que trabajar 13 ha. en forma colectiva y 2 ha. podian ser explotadas en forma libre por sus 5 usufructuarios, lo cual es generalmente destinada para cultivar productos agricolas basicos para auto-consumo. (Dewey 1985; S.A.S. Op. Cit.: Scherr Op.Cit.). Este polo de desarrollo agricola (disefiado como modelo y proyecto piloto) no consistio simple y sencillamente en repartir tierras a ejidatarios, sino que requirio de obras de infraestructura masiva, comenzando por drenar los pantanos, represando avenidas naturales (rios) que afectaban a tal region (vgr.: la construccion de la presa Netzahualcoyotl en Chiapas, para evitar que dicha region y Villahermosa continuaran inundandose en épocas de lluvia) y tumbando 1a selva en que dicho sitio estaba ubicada, para lo cual el Estado (a través de los gobiernos Federal y estatal) tuvo que patrocinar dichas labores, lo cual se hizo con maquinaria pesada y trabajo intensivo contratado fuerza de trabajo local, de la regién y de otros estados. Este trabajo que se inicio a mediados de 1965, estaba plenamente concluido entre finales de 1969 y principios de 1970 (S.A.S. Op. Cit.). El patrocinio del Estado en las obras del Plan Chontalpa no concluyo por supuesto con el trabajo de desmonte y drenado de las tierras abiertas para el cultivo y para la ganaderia, sino que continuo despues apoyando a los ejidatarios de dicho Plan a través de créditos -refaccionarios y de avio (por medio del entonces Banco de crédito Ejidal), asi como por medio de la donacion y también crédito para la adquisicion de maquinaria agricola (tractores, sembradoras, cosechadoras y 6 otros implementos mecanicos agricolas) , camiones y camionetas, fertilizantes y pesticidas, un patron de asentamiento urbanizado (calles pavimentadas y de terraceria, agua potable, luz eléctrica, drenaje, y servicio de gas). Dentro del patron de asentamiento estructurado se designo a cada familia con una casa de diseno idéntico, consistente en paredes de blockes de cemento, piso de cemento, techos de cemento y laminas de asbesto (ambos tipos) (S.A.S. Op. Cit.). La produccion de las tierras del Plan Chontalpa se caracterizan jpor ser' explotadas en su 'mayor’ parte como praderas para ganado (60 a 70%, segun el poblado a que se refiera) y para cafia de azucar (25 a 40%), y una parte menor para cacao y platano (10 a 25%), y una parte casi insignificante (1 a 3%) para cultivos anuales (maiz, frijol, yuca y calabaza) (Barbosa-Ramirez 1974; S.A.S. Op. Cit.). Se afirma que el Plan Chontalpa tuvo una inversion economica por parte del gobierno Federal de alrededor de $1,150 millones, es decir un promedio de $52.3 millones por ejido, considerado en 1975 como unos $4.5 millones de dolares. (Scherr Op. Cit.:205). Dentro del complejo agricola que comprende el Plan Chontalpa, se ubica un ingenio de cana de azucar (Santa Rosalia), tres beneficiadoras de cacao y varios establos, cuya leche se canaliza a una enfriadora en la poblacion ”C 21". Todas la empresas enunciadas son estatales, y fueron creadas exclusivamente para el servicio del Plan Chontalpa. 7 Dentro de los estudiosos del Plan Chontalpa hay algunos que senalan que dicho Plan ha generado una division social a1 modificar radicalmente el patron de los cultivos, de una agricultura basada en el auto-consumo a una destinada en su totalidad para el mercado, lo cual genera una dependencia del mercado capitalista y por lo tanto afectado por las fluctuaciones internacionales (Dewey 1985:164) . En este mismo sentido, también.se le otorga al Plan en cuestion una division social que seorigina en el patron nutricional, el cual al haber sido cambiado e1 patron de los cultivos tiende a variar segun las "categorias sociales internas", pero sobretodo entre ejidatarios y jornaleros (Dewey Op. Cit). Por lo tanto, la tenencia de la tierra también es enunciada dentro del complejo que nos ocupa, como generadora de diferentes categorias sociales, los ejidatarios usufructuarios de la tierra y sus empleados, los "libres" (Dewey Ibidem; Scherr Op.Cit.). Finalmente, se atribuye al Plan Chontalpa (ligado al complejo petrolero llevado a cabo en la region de la Chontalpa) por parte de Scherr, la virtud de haber generado tanto en dicho Plan, como en la region que este afecta, una fuente de trabajo inexistente hasta 1a creacion del mismo y el beneficio para toda la region de las obras de infraestructura que este ha demandado y generado (Scherr Op. Cit.). La posible limitacién que tiene el estudio de la ultima autora, es que por un lado generaliza el caso de los campesinos del Plan Chontalpa (quienes hasta cierto punto continuan practicando 8 dos tipos de agricultura: una para fines de comercio, la actividad mayoritaria y otra para fines de auto-consumo, 1a actividad minoritaria) para todo Tabasco, su estudio también se limita a informacion recabada mayormente en cifras estadisticas pertenecientes a los afios setentas, época en que los precios de los productos agricolas comerciales como el cacao, e1 azucar y la carne subieron en el mercado nacional y mundial hasta ocupar cifras record (Commodity Year Book 1986), por lo tanto, no cubre 1a década de los ochentas, durante la cual 1a crisis economica se agiganta, los precios del petroleo se desploman al igual que los precios de los productos agricolas comerciales cultivados en esta region. Dichas caracteristicas generales del Plan Chontalpa se mencionan con la intencion de que sea mas facil entender el contorno a1 cual pertenece e1 poblado de Santo Tomas, Cunduacan, es decir, e1 ejido que fué seleccionado para ser objeto de estudio de la presente disertacion. Es decir, en este estudio se aboco a verificar la existencia o inexistencia de dichas ”virtudes”; y mas concretamente a investigar e1 impacto negativo y positivo de dicho Plan en una villa chontalpefia vecina a1 Plan Chontalpa. Santo Tomas se encuentra justamente en la periferia del Plan Chontalpa, es decir, se ubica afuera de los limites de dicho Plan. No pertenece politicamente a1 Plan Chontalpa (dentro del disefio proyectado para el Plan mismo), pero se encuentra ligado y afectado por el mismo por razones geograficas y economicas. s. I? 2' 9 Dicha situacién de dependencia y marginalidad en que se ubica Santo Tomas, fueron factores decisivos para su seleccion. Se trata pues de un poblado que no recibe los beneficios del "progreso" anunciado por el Estado en el caso del programa PlanTChontalpa, como son los beneficios.de servicios de salud, educacion, vivienda, etc., pero a cambio recibe la influencia negativa que dicho desarrollismo proyecta (no 5610 a través del Plan Chontalpa, sino de otras iniciativas del capitalismo estatal, como es el caso de la petrolizacion de dicha area geografica), como son la inflacién economica y la migracion. Por lo tanto se selecciono un poblado que se encontrara en condiciones marginales a1 Plan de Desarrollo de la Chontalpa, justamente para investigar e1 impacto indirecto que de dicho desarrollo se proyectaba en una comunidad campesina ajena a los planes directos de desarrollo. Una comunidad que se apegara mas a1 comun denominador del campesinado Tabasquefio en general, y no a1 de un modelo artificial oprivilegiado como se proyecta en la literatura de la ciencias sociales a1 campesinado del Plan Chontalpa (Barbosa-Ramirez Op.Cit.: Barkin 1978: Dewey Op. Cit.; Hewitt de Alcantara Op.Cit.: Scherr Op. Cit.). Otro de los factores que incidieron en la decision de estudiar una comunidad marginal dentro del Plan Chontalpa, fué el hecho que de que las comunidades de dicho Plan ya han sido objeto de numerosos estudios, tanto dentro del campo antropologico en particular, como de las ciencias sociales en 10 (general, lo cual puede ser constatado a manera de ejemplo (en forma general y no exaustiva) en la bibliografia de este trabajo; mientras que no se puede afirmar lo mismo en el caso de las comunidades que se encuentran en la periferia del Plan en cuestion (y en general en la periferia de otros "planes de desarrollo"). Por otro lado, e1 impacto generado por los planes de desarrollo o polos de desarrollo en comunidades campesinas ha sido objeto de estudio tanto por parte de la antropologia, como por parte de las ciencias sociales, como es el caso, a manera de ejemplo de los estudios llevados a cabo por Warman en Oaxaca, en donde dicho investigador estudio el impacto de las contrucciones de presas y complejos de irrigacion en comunidades dedicadas anteriormente a1 auto-consumo (Warman 1973). Asi mismo se pueden.mencionar los estudios realizador por Barkin, Suarez y otros investigadores en una region del Norte de Mexico, en donde se analiza e1 impacto de un polo de desarrollo impulsado en base a1 cultivo del sorgo, algodon y otros productos destinados para el mercado (mayoritariamente para importacién) (Barkin & DeWalt 1988; Barkin y Suarez 1985). Otro caso notorio en este mismo tema fué el llevado a cabo en el estado de Puebla (Plan Puebla) en donde se impulso en la region de Cholula una agricultura comercial sobre la tradicional basada en el cultivo del maiz, teniendo como consecuencia un éxodo de campesinos de dichas tierras a las ciudades mexicanas y a los Estados Unidos en una ll proporcion sin precedentes a esas fechas (principios de los ochentas) (Benito 1983). Dentro del mismo Tabasco, ademas del Plan Chontalpa se ha investigado el denominado Plan Balancan- Tenosique, cuyo primer objetivo fue el de "proteger" la frontera Sur con Guatemala. La iniciativa agricola de dicho plan fue el de substituir también la practica del auto-consumo por un monocultivo: el arroz. El resultado de este plan ha sido e1 abandono de muchos de sus predios y de la maquinaria agricola. proporcionada. por' el Estado, ‘maquinaria que se encuentra en muchos de sus casos en medio de los campos agricolas, oxidandose por falta de uso (Casco 1980 y observacion personal). El comun denominador de los resultados de los planes de desarrollo agricola han coincidido con una proletarizacion rural del campesinado, es decir, la transformacion del campesino en simple fuerza de trabajo barata que se emplea tanto en los "planes" en cuestion o emigra a otros sitios en busca de trabajo, a consecuencia tanto del desarrollismo inculcado en sus pueblos que demandan menos fuerza de trabajo (la ganaderia requiere muy poca mano de obra, mientras que los cultivos comerciales requieren mucha mano de obra pero en forma estacional) , asi como por el hecho inegable de lo insuficiente que resulta la parcela cuando la familia aumenta. Ligado a lo anterior, también se desprende de estos estudios el hecho de que debido a tal desarrollismo se favorezca una mayor estratificacion en el seno del campesinado. Ambos 12 fenomenos se llevan a cabo (0 se repiten) en el caso estudiado en Santo Tomas. En el presente estudio no se pretende negar que los planes de desarrollo tengan impactos positivos, como serian e1 otorgamiento de servicios de educacion, salud, abasto de alimentos basicos y urbanizacion. Esto es innegable, lo que se pretende sefialar es el impacto producido por planes de desarrollo como el de la Chontalpa en poblados marginales, esto es no pertenecientes a dichos planes (Santo Tomas), que son e1 gran promedio o mayoria de los campesinos Mexicanos, quienes carecen de tales servicios brindados solamente (casi artificialmente) dentro de los limites de los programas de desarrollo. Tales impactos negativos se reflejan en inflacion economica, pocas posibilidades de competencia en terrenos economicos por carencia de financiamiento, necesidad de emigrar (incluso» a sitios mas retirados que en tiempos recientes, debido a que en la region ya no hay muchos trabaj os disponibles dada 1a crisis economica), modificaciones a las patrones culturales tradicionales y locales, lo cual se refleja en un relajamiento de las costumbres, asi como en un deterioro en la cohesion social de la poblacion como ente total. En esta investigacion, por lo tanto, se utilizaron como variables del estudio las relaciones sociales emanadas del proceso de desarrollo en Santo Tomas, a través de cultivos agricolas con fines comerciales, como son la cafia de azucar, 13 e1 cacao y la practica de la ganaderia. Lo anterior dio oportunidad de realizar un analisis del material humano inherente a este tipo de "mercancias agricolas" o "mercancias agropecuarias", dividiéndose la poblacion en dos sectores: ej idatarios (los poseedores de los medios de produccion) y los jornaleros (los otorgantes de la fuerza de trabajo mediante una venta libre). Es decir, se partio de la base apriori de la existencia de clases sociales en el seno de dicha sociedad local. Bajo el interés de buscar otros indicadores de clases o estratos sociales diferentes a los antes sefialados, se acudio a un estudio de las posibles tendencias de las enfermedades de los tomasinos con el proposito de investigar si dichas enfermedades respondian o podian ser enmarcadas dentro de un contexto socio-economico, es decir clasista, relacionando a los macro-procesos del desarrollo de la agricultura comercial y la ganaderizacion. Ahora bien, dentro de una cupula de estudios donde convergen aspectos como desarrollo economico, penetracion.del Estado, transicion de economias agricolas de auto-consumo a comercial o capitalista (aspectos vinculados dentro de un modo de produccion capitalista dependiente) surge necesariamente el topico de la estructuracion social de clases en el medio rural. De hecho la mayor parte de la literatura antropologica que aborda el tema del campesinado, especialmente aquella que sigue la linea teorica de la economia politica, normalmente l4 establecen en sus estudios una division social casi automatica de las villas estudiadas. Extrapolando en muchos casos el resultado de dichas villas a1 de una region (véase a este respecto a manera de ejemplo la literatura especializada en campesinado descrita en la seccion del marco conceptual del presente trabajo). El problema que presenta este tipo de analisis clasista, es que normalmente las comunidades campesinas son muy pequefias en poblacion, en la cual los lazos de parentesco son tan estrechos que dificultan (si no es que imposibilitan) una distincion de clases sociales (en su sentido global - burguesia, pequefia burguesia y proletariado) dentro de la localidad. Por lo demas, este tipo de trabajos por lo general pierde de vista e1 contexto regional y nacional en que dichas comunidades campesinas estan inmersas, lo cual en términos de estudio de clases tiene necesariamente que ser comprendido. Sin embargo, dicho contexto regional o nacional es muy dificil de investigar en trabajos realizados bajo una metodologia de caracter micro, lo cual caracteriza 1a mayoria de los trabajos antropologicos clasicos. En la presente investigacion se decidio estudiar dentro de lo posible a los sectores campesinos (que integran 1a totalidad de esta sociedad), dividiéndolos entre jornaleros y ejidatarios. Los primeros son aquellos que detentan la tierra (parcela), mientras que los segundos son la fuerza de trabajo que carece de parcela o tierra suficiente para rep de ‘ div de I» O a -1 15 reproducir sus condiciones de subsistencia. Uno de los fines de tal division era constatar si se podia realmente encontrar divisiones sociales que fueran equivalentes a una estructura de clases sociales. En este contexto, se puede sefialar que a1 no encontrarse tal estructura de clases quiza se podria ubicar este estudio en la posicion de establecer una modesta diferencia en el tipo de entendimiento de la literatura campesinista. Dentro del contexto de las relaciones sociales y aunado a1 desarrollismo en base a una agricultura comercial ya comentado, es importante destacar el impacto provocado por el boom. petrolero (1977-1982) en Tabasco. Impacto que se manifiesta en varias formas, pero que por razones de espacio 5610 se enumeraran a manera de ejemplo algunos casos considerados como basicos, tal es como el caso de la inmigracion masiva a1 interior de Tabasco y la inflacion que dicho fenomeno acarreo. Hasta 1965 sélo un 5% de los residentes de la region se consideraban nativos a la misma, pero a partir de la segunda mitad de la década de los setentas se registra en este estado uno de los crecimientos mas grandes del Pais, tanto natural (tasa de mas de 33 x 1000 habitantes entre 1950 y 1975, combinada con un descenso en la mortalidad [14.5 por 1000 habitantes en 1940, a menos de 6.5 en 1975]) como por la inmigracion ocurrida (S.A.S. s.f.:155-181). De hecho en algunos momentos del auge petrolero (1980) se llego a contar 16 con mas de 60% de poblacion no nativa de Tabasco (Ibidem:163) , sin embargo, mucha de esta poblacion deja Tabasco cuando e1 boom petrolero declina, es decir despues de 1982. Durante 1975 a 1982, 1a poblacion de Tabasco casi se triplico de 650,000 a 1,500,000 habitantes (ibidem:168). No obstante lo anterior, es conveniente aclarar que el gran porcentaje de esta inmigracion se establece en las ciudades petroleras, siendo minimo (o no significante para el poblado estudiado) la inmigracion a zonas rurales. A1 crecer las ciudades de la region, se abren un sinnumero de oportunidades de empleos, muchos de los cuales demandan una calificacion laboral. Esto ultimo ayuda a la multiplicacion de académias en donde se capacita e instruye . a personal en diferentes ramas de servicios (secretariales, administrativos, manejo, belleza, etc.) 1o cual a su vez genera mas fuentes de empleo. Este tipo de facilidades otorgadas por las ciudades regionales, atrae un creciente numero de inmigrantes del campo rural tabasquefio, quién se ve deslumbrado por las luces del desarrollismo urbano. Este crecimiento inusitado de poblacion demando del Estado y de la sociedad en general servicios de infraestructura, de salud, de educacion y de alimentos a lo cual Tabasco no estaba preparado. Crecimiento que ademas provoco una inflacion mayor a la de la media nacional (120% en 1982 para Tabasco y 97% en el mismo afio para Mexico) (Ibidem Op. Cit.:312). Lo cual no solo afecto a la economia 17 de las ciudades regionales (inherentes a1 area petrolera de Tabasco) sino también a la economia de las comunidades campesinasw Los precios de la comida, la ropa, de las rentas, de los servicios subian dia a dia debido a la demanda de los mismos, los cuales siempre eran accesibles para los trabajadores petroleros, ejecutivos, altos burocratas y comerciantes, no asi para la poblacion proletaria, ni campesina. Sin embargo, el auge petrolero termina con la caida del precio del petroleo a nivel internacional, lo cual lleva a Mexico a una profunda crisis, la cual se amplifica a1 ligarse al caso del petroleo, e1 poblema de la gigantesca deuda externa Mexicana. La bonanza Tabasquena de empleos e ingresos se reduce. La fuerza de trabajo que invertio dinero y tiempo en su capacitacion no siempre encuentra trabajo, y mucha de esta fuerza de trabajo se ve en la necesidad de emigrar a otras ciudades de México 0 al extranjero. La comunidad estudiada, justamente se encuentra dentro de este parametro. Aproximadamente un 60% de la poblacion de Santo Tomas se encuentra en dicha situacion. Es decir, trabajando afuera de la comunidad, ya sea conmutando diariamente 43%, o mas esporadicamente (cada 8, 15 o 30 dias). También se calcula que han emigrado de esta comunidad los ultimos 15 afios un promedio de 330 individuos, o sea aproximadamente un 22% del numero de la poblacién actual. Como resultado de todo lo anterior, surgen en el presente D1 18 estudio algunos cuestionamientos que esta investigacion se aboco a responder, como es el caso de la ubicacion de la ville de Santo Tomas en una region conocida por haberse generado una politica de desarrollo economico rural, y que sin embargo este pueblo no parece compartir, lo que obligo la pregunta central de este trabajo: gComo es posible de que entre mas interviene el Estado en obras de supuesto desarrollo para una determinada entidad, e1 nucleo de dicha sociedad, el campesinado, se ve no 5610 menos beneficiado, sino mas afectado que el resto de la sociedad? aComo es que en lugar de lograr un mejoramiento en su nivel de vida, este se ve empeorado?; asi como otros cuestionamientos que se. derivan no 5610 de la pregunta inicial, sino que forman parte de los cuestionamientos obligados por donde la investigacion fué conducida, como es el caso de las siguientes: aSera acaso que la politica de desarrollo aplicada por el Estado no es egalitaria?, Habra pueblos dentro del desarrollo que disfrutan el beneficio de tal politica, mientras que otros pueblos de la misma region permanecen a1 margen?, en este sentido cabe preguntarse aQue es lo que determina esta diferencia?; lo anterior nos lleva a su vez a otra pregunta aSe puede concebir a los planes de desarrollo rural (o concretamente el Plan Chontalpa) como un fracaso del Estado? aQuién realmente se beneficia de 1as politicas de desarrollo? y gEsta el estado realmente interesado en el desarrollo social del campesino como fin principal de la politica desarrollista? Por lo que se refiere 19 a.la penetracion del Estado aSe podria relacionar esta con un proceso de acumulacion de capital y control sobre 1as relaciones sociales de produccion emanadas de tal penetracion? y finalmente también se cuestiona si la tendencia de las enfermedades estudiadas aqui pudieran ser interpretadas como un indicador de la existencia o carencia de clases sociales, es decir detectandose estas en un patron diferente segun 1a clase social a la que se pertenezca (si es que las hay). Finalmente, es importante mencionar aqui, que como parte de la metodologia general del presente trabajo, se comenzara en cada una de sus partes (o secciones) tratando de representar una vision general de cada uno de los fenomenos (y temas) aqui analizados, para arribar posteriormente a una vision particular de los mismos, especificada al caso de Santo Tomas, Cunduacan, Tabasco, Mexico. I.1. MARCO TEORICO Y PROBLEMATICA A INVESTIGAR: Una vez enunciada la tematica principal del trabajo de investigacion se esta en mejores condiciones de mencionar la problematica central de esta disertacion y su vinculacion con otra serie de "problemas teorico-metodologicos" que giran en torno a1 tema central investigado. La problematica central a investigar se puede sintetizar en el siguiente argumento: El Estado mexicano, una vez estabilizado e1 proceso revolucionario a partir de 1935 20 aproximadamente, ha enfatizado un interés obvio por lograr el desarrollo del Pais mediante un proceso economico y tecnocrata, auto-denominado de "economia mixta", en donde se fomenta la inversion capitalista en sus manifestaciones tanto "criolla" (nacional), como internacional, asociando a dicho proceso un modelo reproductivo de capital a la usanza socializada (por' ejemplo: tierraS» comunales, ejidos, cooperatives, paraestatales, etc.). La realidad del proceso en cuestion, es el resultado de un capitalismo dependiente, en donde a diferencia de la dinamica del capitalismo hegemonico que exige la libertad de accion casi absoluta en sus normas de reproduccion de capital, inspirado en su filosofia liberal de "dejad hacer y dejad pasar...", en el capitalismo dependiente ejercido en México, producto a su vez de la internacionalizacion del capitalismo, e1 Estado juega un papel "clientelista" a1 convertirse en su "gerente" principal. En este proceso historico del "desarrollismo" de Mexico, Tabasco es uno de los estados mexicanos mas destacados en tal labor. Tan es asi, que el mismo Lazaro Cardenas, durante el final de los afios 30's, denomino a dicho estado como el prototipo del "Laboratorio de la Revolucion Mexicana. . ." (Martinez Assad 1984). En la actualidad, Tabasco se manifiesta no solo como lo vio Cardenas, sino como uno de los estados mas progresistas de Mexico. Progreso que es entendido en base a un desarrollo de 21 obras de infraestructura tanto publicas como privadas, que se manifiestan sobre todo en la mayoria de las ciudades “cabeceras” de los municipios tabasquefios y desde luego en Villahermosa, a través de la existencia de varios servicios, como son las vias de comunicacion telefonica, telegrafica, radiofonica y televisiva; todo esto facilitado por el acceso de un servicio de energia eléctrica;4 los servicios de salud y educacion a través de clinicas y escuelas, la arquitectura de corte moderno de muchos de sus edificios y casas, su infraestructura hotelera y turistica. Asi mismo, tanto en dichas ciudades, como en el interior del estado han proliferado 1as vias de comunicacion terrestre a basede carreteras asfaltadas y caminos de terraceria que permiten la comunicacion tanto en el interior, como con el resto de los estados vecinos;5 tambien se ha construido un impresionante sistema de puentes de concreto y acero, supliendo asi al anacronico sistema de pangas y los puentes a base de troncos de arboles y/o tubos de petroleo que eran comunes hasta 1980 (Observacion personal). Este progreso obviamente ha significado una enorme inversion de capital por parte del gobierno federal y estatal, asi como por parte de capitales privados nacionales e internacionales. Manifestandose siempre el Estado, como el principal dirigente de tal actividad. Sinembargo, dicha accion nos remite a nuestra problematica principal: aComo es posible que entre mas interviene e1 Gobierno en obras de 22 supuesto desarrollo para una determinada entidad, el nucleo de dicha sociedad, el campesinado, se ve no solo menos beneficiado, sino mas afectado que el resto de la sociedad? Es decir, aComo es que lejos de lograr un mejoramiento en su nivel de vida, este se ve empeorado? En previos estudios, se han externado otra serie de explicaciones de como el cambio en el patron economico, producto del cambio de una agricultura de auto-consumo a una comercial, se ha significado en una variante importante en la dieta de los Tabasquefios (Dewey 1979:1980 y 1985). También se ha significado la importancia del cambio en el modo de produccion como causa en el deterioro de la salud de comunidades campesinas que han sido modificadas en relacion a su modo de produccion tradicional [campesino] (Laurell et al.1977). Finalmente, de la misma manera, se han significado estudios. que. sefialan las. consecuencias economicas. de la introduccion del modo de produccion capitalista a comunidades campesinas, teniendo como consecuencia un deterioro general de la economia de la comunidad y la parcial desintegracion social de la misma (Barkin y Suarez 1985; Hewitt de Alcantara 1976; y Astorga 1985). Todos estos enfoques teoricos se les debe reconocer su importancia en la aportacion a la clarificacion de la problematica de la economia campesina, remitiéndonos quiza desde los trabajos de Redfield hasta nuestros estudios 23 contemporaneos, se ha escrito una muy hasta literatura que ha contribuido a1 conocimiento de la dinamica de esta sociedad, que al igual que cualguier otra, se encuentra en constante movimiento. Esto permite que se 1e pueda estudiar desde diferentes aspectos teoricos y metodologicos, y desde diferentes periodos cronologicos. Por lo mismo, e1 presente estudio cuestiona los enfoques tedricos de los trabajos arriba mencionados (A manera de ejemplo -Dewey, Laurell, Barkin y Suarez, Astorga) por enfocar su problematica limitandola a un aspecto en especial, o mostrando cierta inclinacion por "determinismos" ya sean estos nutricionales, sociales o economicos. Asi como por el hecho de ignorar en sus estudios e1 importante papel del Estado en la problematica campesina. No es sclo o unico, el hecho de que el campesinado, afectado por la introduccion de un modo de produccion capitalista, vea su dieta deteriorada por el simple hecho de haber sido cambiada la estructura productiva, o cambio de cosechas. Lo que es determinante en dicho deterioro es el intercambio desigual, producto de su relacion con el "nuevo" modo de produccion. En otras palabras, no es 5610 el hecho de que el modo de produccion capitalista no aporte un intercambio en el cual el campesino se vea capaz de comprar y consumir una dieta adecuada, sino que de dicho intercambio el campesino se declare incapaz de realizar tal logro. La posible respuesta esta precisamente en el diferente 24 intercambio 0 el nivel que ocupan dentro del proceso productivo y/o relaciones sociales de produccion. Por lo tanto, lo que la presente disertacion trata de versar, es precisamente mostrar como el Estado es el responsable o "vector" principal de dicho fenomeno, en donde se engloban factores de tipo economico, politico y socio-cultural, todos ellos manipulados en diferente forma o nivel por el Estado. Lo cual aunado a otros factores de indole economica y socio- cultural, son los causantes principales del cambio en la estructura de la sociedad campesina. Una forma de abordar dicha problematica, desde una perspectiva antropologica, radica en analizar nuestra informacion a1 marco de la discusion antropologica. Por un lado, la supuesta resistencia a1 cambio enunciada en la literatura antropologica de corte culturalista, manifiesta ser muy poco elocuente en el caso del tropico humedo mexicano, y en particular con la comunidad estudiada. El hecho de que la denominada "Revolucion Verde" haya tenido, inicialmente, una gran aceptacion por parte de los campesinos, manifiesta por si mismo que tan débiles son los supuestos "valores culturales", cuando estos se ubican dentro de la dinamica del proceso de explotacion, existente en una relacion de capitalismo dependiente en su articulacion con un "modo de produccion campesino" (Amin 1977; Palerm 1978). El presente trabajo muestra que el campesinado estudiado no solo no se resiste al cambio, sino que lo acepta 25 esperanzado a que dicho cambio 1e acarree algun beneficio. Los conceptos culturales suelen ceder, cuando al campesino se 1e nuestra la tecnologia y 1as supuestas ganancias del mercado agricola capitalista o comercial, donde en apariencia se le "otorga" a aquél 1a capacidad de decision de auto- administrarse, bajo esquemas capitalistas, sobre aspectos financieros que inciden en su ‘vida en forma directa e indirecta. Aunque la discusion puede ser llevada a cabo bajo una mampara de tipo culturalista, en realidad este estudio nos conduce a un analisis de tipo clasista, derivado del hecho de que la comunidad estudiada ha sido transformada en su estructura social a1 haber sido modificado y/o alterado su modo de produccion, de mercantil simple 0 campesino (como es llamado por Palerm.Op.Cit.) a una formacion economica (o modo de produccion) capitalista dependiente; y/o la articulacion de ambas formaciones economicas en una misma realidad (como es aludido por Amin, op.cit.). Producto de tal alteracion en el modo de produccion, es el resultado de la aparicion de varias clases sociales, lo cual es légicoTen todo fenomeno de indole capitalista. Lo que no se apega a la logica anterior, o por lo menos se discute poco en la literatura antropologica clasica, es el hecho de la existencia.o 1a "aparicionfl de varios "tipos.de campesinos" (basados en una diferenciacion social entre e1 campesinado), que debido a su articulacion en el proceso productivo los 26 aleja de la imagen clasica del campesino proyectada por Wolf a mediados de los afios sesentas (no obstante que este autor ya no mantenga dicha imagen) . Sin embargo, los campesinos del presente estudio también son diferentes a los prototipos de campesinos descritos por Warman, negados por Bartra y reasumidos por de La Pena. Estos sujetos sociales son ubicados en un proceso de produccion que difiere de los procesos socio-economicos proyectados por los autores anteriores, y que por lo tanto, infiere en que sean diferentes. E1 cambio en el modo de produccion en la region, modifica el tipo de las relaciones sociales de produccion por un lado, asi como la importancia sobre el control de los medios de produccion. Este fenomeno socio-economico, es el activante en términos clasistas (a nivel regional), y se manifiesta en forma selectiva en la comunidad rural estudiada a un nivel de estratos economicos. Breve descripcion de los capitulos a tratar, la importancia de los mismos en términos de la disertacion y su relacion con la problemética. El primer capitulo se desarrolla como la introduccion general de la disertacion, en donde se sefiala que el topico central del presente trabajo estriba en el impacto del desarrollo inducido a través de una agricultura comercial y 27 ganaderizacion, dicho fenomeno es justamente ubicado como un ejemplo de penetracion del Estado, quién funge como promotor de desarrollo en el seno de una comunidad campesina. Esta parte también contiene e1 marco teorico y la problematica a investigar donde los actores principales seran campesinos que pertenecen a diversas categories sociales y sectoriales. Ademas se comentan aspectos generales sobre la relacion entre desarrollo economico, enfermedad, nutricion, economia y politica. En el segundo capitulo se aborda el tema de la metodologia empleada en este estudio, los objetivos del mismo, el plan de investigacion empleado, el diseno experimental, la delimitacion geografica, la muestra de la poblacion, 1as técnicas de investigacion usadas en el estudio y el analisis de la informacion. En el tercer capitulo se discute como marco conceptual la. significancia. del campesinado ‘tanto en la literatura antropologica, como en el contexto de estudio, todo esto con el proposito de saber que tipo de campesino es el que fué objeto de nuestro estudio y en que contexto analitico puede ser situado este; asi como la importancia sobre el entendimiento teorico de la penetracion del Estado en sociedades campesinasw ‘En este seccion se incluye una discusion analitica y conceptual sobre estructura social, dado que dicho concepto sera aplicado mas tarde en el analisis de la sociedad estudiada. 28 E1 capitulo cuarto esta dedicado a la descripcion del medio ambiente y su transformacion a partir de los anos veintes, pero sobre todo en los ultimos veinte anos. La razon principal de enfatizar' el medio ambiente y la ecologia correspondiente al asentamiento de Santo Tomas, esta ligado al interés de ubicar a nuestro estudio dentro de una vision holistica por un lado, dando ademas a1 lector la oportunidad de situarlo en el medio ecologico en que se llevo a cabo e1 estudio, asi como por ver como el desarrollo economico llevado a cabo en esta region de Tabasco ha deteriorado el _medio ambiente, lo cual ha sido traducido como consecuencia del deterioro economico y de la salud, por la otra. Aqui se describen tanto 1as caracteristicas climaticas y pluviales, como hidrologicas y geograficas en general. Todo ello encaminado a demostrar e1 potencial del entorno economico del area en donde esta ubicada la comunidad estudiada. E1 capitulo quinto se dedica a la descripcion del patron de asentamiento y su entorno ecologico. Mientras que en el sexto capitulo se aprovechan las explicaciones geograficas, climatologicas y del medio ambiente, para describir la estructura de la comunidad estudiada (Santo Tomas) en base a un analisis clasista. Es decir, se parte de un analisis estructural de la sociedad, 0 sea 1a abstraccion de la misma por motivos de estudio, dividiéndola en una infraestructura economica y una superestructura politica/ideologica. El capitulo séptimo se aboca al estudio de la super 29 estructura ideologica de Santo Tomas, entendida en este estudio para fines practicos como la organizacion social de la. comunidadi De hecho,la super estructura. politica e ideologica se compone de la organizacion en torno a les creencias religiosas, la educacion formal y la participacién politica. El capitulo octavo integrara una seccion sobre el precio internacional de las "mercancias agricolas y agro-pecuarias" como son e1 cacao, e1 azucar y el ganado. Se proporcionan cifras sobre produccion nacional de tales "mercancias". E1 capitulo noveno corresponde a la infraestructura economica, la cual se compone logicamente de la descripcion de la economia local y sus componentes o enclaves dentro de una vasta red de relaciones sociales. Aqui, propiamente se definen los diferentes campos economicos en que participan los actores sociales de esta comunidad. El capitulo décimo consiste en una descripcion y analisis de la salud.prevalente en la comunidad estudiada. La anterior es estudiada bajo ciertas tendencias mostradas por las enfermedades a través de varios cuestionarios que se aplicaron en Santo Tomas. E1 capitulo undécimo son las conclusiones del presente trabajo. 3O NOTAS: 1. En el presente trabajo, por economia de auto-consumo se entiende la practica de una agricultura para fines de consumo directo entre quienes la llevan a cabo, es decir no necesariamente para fines comerciales. Mientras que por una economia de auto-subsistencia se entiende la practica agricola que proveé e1 sustento total 0 basico de quienes viven de la misma. 2. Como es el caSOTde la Secretaria de la Reforma Agraria, que a1 dotar con parcelas a una minoria de solicitantes provoca en forma directa una diferenciacion social 0 statutaria dentro de las comunidades campesinas. 3. El estado de Tabasco esta dividido en cuatro regiones: I La Chontalpa; II El Centro; III Los Rios y IV La Sierra. 4. El servicio de energia eléctrica en las ciudades tabasquenas es bastante regular en términos de tener pocas interrupciones de tal servicio, segun fue constatado durante nuestra estancia temporal en varias ciudades tabasquefias durante la investigacion, asi como por comentarios de varios de sus habitantes. Esto es interesante comentarlo pues varias ciudades de México e incluso en la Ciudad de México, dicho problema (frecuencia en la interrupcion de energia eléctrica) es muy frecuente. 5. De ser'Tabasco'un estado parcialmente aislado del resto del Pais en términos de comunicacion (aislado por mar, rios, lagunas y pantanos) e integracion economica y politica hasta los afios 20's, en la actualidad es un estado completamente integrado al resto de la Republica.). La integracion por via terrestre comenzo a partir de 1946 "...El Presidente Miguel Aleman inagura e1 Ferrocarril del Sureste con las estaciones de Teapa, Tlacotalpa y Tenosique" (L6pez Reyes 1980:521). Durante 1948 fue construido un camino de terraceria que comunicaba Comalcalco con Puerto Ceiba y Huimanguillo; al mismo tiempo que se disponia de una carretera asfaltada de Villahermosa a Teapa (Scherr 1985) (sitio en donde se disponia de una flamante estacion de ferrocarril). No fue sino hasta 1961 cuando fué concluida la carretera Panamericana en sus tramos interestatales de Veracruz y Tabasco; esperando hasta 1967 para ser conectado con la peninsula de Yucatan en lo que se refiere a carreteras asfaltadas (Ibid:41) . Pero no es sino en afios recientes cuando este Estado (Tabasco) se ha visto 31 mejorado en su aspecto de comunicaciones terrestres, tanto en el interior del Estado como hacia el exterior del mismo. Esta mejora se vio acentuada con el boom petrolero, especialmente a mediados de la década de 1970. CAPITULO II METODOLOGIA l. OBJETIVOS DEL ESTUDIO: El objetivo general de la presente investigacion, se ubico en el estudio del impacto de macro-procesos de indole desarrollistas en una comunidad campesina situada en la region Noreste del Estado de Tabasco (Santo Tomas, Cunduacan; una comunidad vecina a1 Plan Chontalpa).1 Mientras que los objetivos especificos se fijaron.en: a) el estudio»del proceso salud-enfermedad (estudiado en término de la tendencia de las enfermedades) dentro del analisis de la reproduccion de les condiciones sociales de produccion entre los habitantes de la comunidad en cuestion. Producto de tal reproduccion se generan dos categorias sociales: la de los ejidatarios (es decir aquél grupo que tiene acceso de la tierra) y la de los jornaleros (0 sea aquellos que no disponen de la tierra, o si la tienen sélo disponen de un pequefio pedazo insuficiente para mantenerse con su familia); y b) e1 estudio de la penetracion del Estado y el rol de este en su politica desarrollista dentro de la reproduccion de dicho proceso. La presente investigacion apoyo y formo parte integral 32 P—_ 33 de un proyecto del Programa "sistema Alimentario y Sociedad" (S.A.S.)2 donde se analizaron 1as relaciones estructurales del sistema alimentario de une region del Golfo de México, los cambios ocurridos en la accesibilided a las fuentes de alimentos, les razones que motivaron dichos cambios, asi como los efectos provocados por los mismos a los diferentes grupos sociales que resultaron afectados en forma directa o indirecte, en el llamado proceso de desarrollo llevedo a cabo en el area del tropico humedo tabasquefia. De la misma manera, este programa estudie los cambios inducidos por el ser'humano en les condiciones ecologices, les cuales se reflejan en los cambios del sistema hidrologico y la destruccion de la selva alta perennifolia, asi como la consecuente explotacion irracional de tales recursos. Lo anterior he tenido por consecuencia la trensformacion de le selva, en bastas extenciones de terrenos destinados a usos ganaderos y agricolas comerciales, asi como la intensive extraccion de hidrocarburos y asociedo a esto un fenomeno de urbanizacion nunca antes llevedo a cabo en dicha region (Oswald, U. y A. Flores 1985; en relacion a Chiepas véese: Beltran y Muench 1979, y Beltran et el. S.F.). Una de las metas de la investigacion del S.A.S. radico en determiner en forma particular, los efectos de los mencionados "macro-procesos" sobre -los niveles de accesibilided a los alimentos de- los grupos mas desprotegidos (Oswald y Flores op. cit.,p.2.) "Esto significa no solamente 34 abocerse hacia los grupos sociales existentes en un determinado lugar, sino buscar también a aquellos que fueron expulsedos, 0 sea, que no se pudieron reproducir socialmente dentro de les condiciones nueves que creo uno o varios de los meta-procesos" (ibid. p.4) .3 Para el estudio de dicha problematica se propuso epoyer 1e presente investigecion con el trabajo de un equipo interdisciplinario, que indegara 1a treyectoria diacronica que dio origen e tal problema, asi como la evolucion del mismo, pudiendo con ello entender e integrer el pesado e1 presente y con esto contemplar une vision hacia el futuro. El equipo interdisciplinario estuvo integrado por antropélogos, biologos, economistas, geografos, geologos, médicos, nutricionistes y sociologos. El que esto escribe asumio e1 cargo de coordinador del trabajo de cempo del equipo interdisciplinario en cuestion. A diferencia de la gran meyorie de les disertaciones que se realizan con apoyo finenciero de alguna institucion que les da la independencia de realizar su propio disefio besedo en une propuesta de investigecion, la presente disertacion se tuvo que adapter a un disefio previamente esteblecido por el S.A.S. y realizar e1 trabajo de investigecion en la comunidad (seleccioneda e investigada en forma independiente por este investigador -Santo Tomes) parelelemente a la coordinacion del proyecto general. Sin embargo, e1 trabajo de la presente disertacion se apoyo en la informecion de este trabajo (es decir de la investigacion a nivel macro) para poder ubicar la 35 comunidad estudiada (Santo Tomas) dentro de un universo mas amplio. En dicha poblacion se generan por un lado, patrones alimenticios peculiares a dicha region, besedos en lo que fué una economia de auto-consumo, mientras que por la otre se manifiesta e1 desarrollo de une produccion de alimentos o productos agroindustriales, ajenos al origen cultural, econémico y politico de sus habitantes tradicionales, pero que son edoptados por los pobledores actueles. 2. PLAN DE INVESTIGACION, DISEfiO EXPERIMENTAL Y MéTODOS: Delimitacion Geografica y Conceptual: Le presente investigecion estuvo enclaveda dentro del plan de investigecion general del S.A.S., el cual se llevo a cabo en la region Sur del Golfo de México que incluye 1e parte Sureste del estado de Veracruz, e1 Estado de Tabasco y el Noroeste del estado de Chiepas. Les sub-regiones propiamente dichas se componen en 6 areas de estudio a saber: La parte sureste de Veracruz: e1 area de Minetitlan y de Coetzacoalcos; por'lotque se refiere:e Tabasco e1 proyecto se interesa en les siguientes sub-regiones: 1e Chontalpa, el area del Centro, e1 area de los Rios, la Sierra: y en el Noroeste de Chiepas: e1 area de Reforma y Pichucalco. Se decidio estudiar dicha region porque dentro del contexto»de "desarrollo nacional", este representa un interés especial, debido a que ha experimentedo, como quiza ninguna 36 otre region en el resto del Peis, un proceso de desarrollo economicot en. el que directa. e indirectemente todos los sectores locales.de este sociedad se hen visto expuestosra sus resultados y practices. Les causes de dicho proceso de desarrollo obedecen e la intervencion de procesos globales, que le den e la region una peculiar carecteristice, en la cual, 1a industrie petrolera en sus feses de explorecion, extraccion y explotacion se ha constituido en el proceso relevante en los ultimos 15 enos. Sinembargo, en el caso de Tabasco intervienen otros procesos globeles que le den a este area geografice nacional, una distincion particular, que en este estudio se les denomine con el nombre de "macro-procesos" (tambien "mete-procesos") (Oswald y Flores op. cit.: sistema Alimenterio y Socieded 1986) , y que corresponden el desarrollo de los cultivos comerciales o agroindustriales, la genederizacién, le pesce "moderne", 1a urbanizacion y le migrecion (edemas de contar e1 "macro—proceso" de la industrielizacion del petroleo). Procesos todos ellos que provocan y causan 1e crisis de la economia del auto—consumo. Todo esto en un lapso menor de 35 afios. Mas concretamente para el caso de la presente disertacion, se decidio escoger el poblado de Santo Tomas, debido a que se deseebe escoger una ville que tuviera una poblacion no mayor de 2,000 habitantes con el fin de poder interactuer con sus habitantes (a través de la "observecion.participante") en un periodo reletivamente corto (afio y medio) de trabajo de campo: de le misme manera 37 se buscaba un poblado que estuviere de alguna forma expuesto a los "macro-procesos” antes indicados. Sin embargo, une de les razones principales en la seleccion de Sento Tomas estribaron en que dicha comunidad se encuentra en la vecinided a1 Plan Chontalpa, es decir uno de los "agentes" o:modelos del desarrollismo que ha influenciado y afectado a les poblaciones que se encuentran a le periferia del mismo. Haste ahore se conocen estudios realizados dentro de dicho Plan, pero se juzgo importante en este caso estudiar une comunidad fuera (pero vecina) el Plan en cuestion, justemente pare estudiar el impacto de los macro-procesos inherentes e1 desarrollismo. Y finalmente, también por sugerencia de les autoridades esteteles de salud publice, quienes reconocieron no derle mucha atencion médica a dicho poblado, lo cual pudiera resultar a la postre un pueblo muy enfermo, poco enfermo o situado dentro de la media estatel. En cierta forma ere estimulente estudiar un sitio desconocido e dicho nivel. Les "micro-sociedades locales", objeto de estudio, estan integradas por grupos sociales caracterizedos como poblacion mestiza, que le de a le sociedad cempesine tebasquefia en particular, su impronte statutaria mayoritaria (Sobre etnicided, véese Caso 1971).4 Le economia tradicional de este region se componie desde épocas pre-hispanices de practices de auto-consumo, siendo los productos basicos: e1 maiz, e1 frijol, la calabaza, la yuca, e1 chile, e1 jitomate, las verduras varies y el cacao. El 38 cultivo de este ultime plente fué de vital importancia no 5610 para los aspectos rituales de la época y del area cultural y geografica, sino también para la economia de la region. En particular, e1 area de Comalcalco en tiempos pre-cortesianos desarrollo un uso de moneda a base de la semilla de cacao, generandose en dicho sitio una especie de "Wall Street Pre- hispanico", zen pequenisime escela por supuesto! (véase entre otros: Morley 1968: Thompson 1977 y 1981). Su diete fué tredicionelmente complementede por la ceze, la pesce y le recoleccién (Garcés 1975: Thompson 1954 y 1977). En épocas reletivamente recientes, la introduccion e intensificecion de cultivos comerciales (cefie, cefé, cacao [con usos egroindustriales], copra, erroz, etc.) , asi como la explotecion del petroleo, 1e introduccion y expansion de la ganaderie, e1 urbanismo y la migrecion fueron factores que han venido alterando no 5610 el habitat ecologico de la poblacion tradicional-local de este region, sino también e intensamente, su economia tradicional, cambiendo e1 status de muchos campesinos al de proletarios agricolas -entre otros status (sobre ”proletariedo agricola véese: Bertre op.cit.: de la Pena 1980: Pare 1977; S.A.S. op.cit.).5 El cambio de economia obviamente provoco un cambio en la diete. Cambio que no siempre ha sido muy efortunado, sino por el contrario hay evidencias que manifiesten sus impliceciones negatives, como es el hecho de que los tabasquefios manifiesten ser uno de los estados mexicanos con mayor deficiencie en 39 vitamina A y C, debido a que no consumen chile o citricos con la frecuencia de la media nacional, no obstante que ambos tipos de alimentos fueron parte de los habitos alimenticios antes de los afios treintes. (S.A.S. op.cit.). E1 cambio en los patrones y fuentes alimenticias se ha visto reflejado en les condiciones generales de salud de este sector. No obstante que les fuentes oficiales del sector publico de la selud, sefielen con optimismo que el perfil epidemiologico de la region muestra un equilibrio normal de acuerdo con la media eritmétice nacional, e incluso son sefieledas algunas mejoras en términos de trebejos epidemiologicos, la poblacion marginal no solo he mantenido su status petologico en forma endémica, sino incluso este (e1 estado endémico) se ha empeoredo en algunos cesos (Selud Pablica de México 1981 y 1982: Kumete op.cit. y Kumete 1982) . Entonces, un obj etivo prioritario de este investigecion estuvo enfocedo en estudiar 1a evolucion o involucion de la salud publica en las distintas sub-regiones efectadas por los ”macro-procesos" antes indicados, en un aspecto diacronico y tomando como indicador petologico el caso especifico de la tuberculosis. Fué necesario identificar a través de un estudio-en-profundidad, las distintas estretegies economices disponibles en les sub-regiones estudiadas, y sobre todo pare les distintas "micro-sociedades locales" ya seleccionedes previamente por el S.A.S. en investigeciones prelimineres (S.A.S. op.cit.): asi como la comunidad seleccionede por este 40 investigador, o sea la comunidad. de Sento Tomas: y la generacion del proceso salud-enfermeded ligado a empleos especificos o a la carencia de los mismos. Dicha informacion es indispensable. para el disefio 'y la implementacion. de programas con una orientacion hacia el desarrollo economico y social que capacite o permite a los habitantes merginedos de la region de estudio, eludir su exposicion y/o riesgo de contagio e enfermedades debilitantes, y economice y socialmente devestentes. La virtual penetrecion de un modo de produccion capitalista coexistente con una formacion economico-sociel carecterizade como mercantil simple (sobre coexistencia de modos de produccion véese: Bertre, R. 1974) he provocado 1e alterecion de la economia campesina tradicional (sobre economia cempesina tradicional, véese: Oswald, U. (Coord.) 1979 : S.A.S. op.cit.: Wermen, A. 1973 y 1976) con consecuencias desastrozas para el sector campesino, no 8610 en el aspecto economico y de consumo, sino también en los aspectos socio-cultureles y politicos (sobre articuleciones en capitalismo dependiente, véese: Quesada, S. y J. Tepia 1977: Singelmann, P.: S. Quesada y' J. Tepia 1982), repercutiendo todo lo anterior en una forma directa e indirecte en los aspectos de la selud pablice de dicho sector.6 41 3. MUESTRA DE LA POBLACION: El disefio de la investigecion llevada a cabo, se beso en el desarrollo de un estudio estructurado (como una abstraccion metodologica -taxonomica) bajo estratos sociales de una micro sociedad compuesta basicamente por ejidetarios y jornaleros, y’de sus tendencias en la selud.publice, calculeda en términos de la manifestacion de les enfermedades en cede estreto social. Les veriantes a considerer fueron principalmente: migracion, tipo y condiciones de trabajo, de vivienda, de vida en general, la diete, participacion en organizaciones civiles, politices y/o religioses. Dentro de les carecteristices economices a investigar se enfatizo sobre los aspectos: 1) fuerza de trabajo (numero de miembros economicamente activos entre la familia, ediestramiento, la venta y le compre de fuerza de trabajo establecide en el trabajo familiar, etc.: 2) centided y calidad de la tierra disponible para los miembros de les micro sociedades locales; y, 3) acceso'e otros medios de produccion (edemas de la tierra) como animales de trabajo, semillas, herremientas, maquinaria, pesticides, fertilizantes, etc. Este tipo de informecion permitio la elaboracion de una estructura de analisis de les cleses socio-economices. Esto, estuvo por supuesto asociedo a le idea de que el Estado genera un papel concreto en el desarrollo de la politica economica regional, manifiesto en cada uno de los macro-procesos en los que se genera de hecho una acumulacion de capital (y por lo 42 tanto con un balance desigual) en la que se favorece une distribucion de ingresos que determinan a su vez, patrones de consumo alimentario diferente segun la clese o estreto social correspondiente. Dicho en otras palabras, se estudio cual es la alimentacion de auto-consumo de cada familia. Le diferencia de este tipo de alimentecion y economia, no solo fue un indicador de clese o estreto social, sino que también permitio observer un posible medio de defense natural a1 desarrollo o accesibilided a enfermedades como tuberculosis. 4. TéCNICAS DE INVESTIGACION: Se empleeron tanto entrevistes abiertas que permitieron e la investigecion. su. enriquecimiento» en informacion. no previste en cuestionarios, como entrevistes dirigides o focales sobre un punto particular a investigar a través de cuestionarios a informantes cleves. Estos ultimos se besaron en aspectos socio-demograficos, composicion de la familia, recursos generales sobre ocupecion economica, posible migracion e inmigrecion temporal o definitive, diete y aspectos civico-politicos y religiosos. La salud fue interpretade en términos de la tendencia de les enfermedades manifiestas entre los distintos sectores sociales de Santo Tomas, pane lo cual, el investigador se apoyo en cuatro tipos de tareas: la primera (entrevista casa- a-casa) consistio en entrevister a los jefes de familia (esposo/esposa o ambos) de cede una de la totalidad de la 43 poblacion estudiada, preguntando que enfermedades hebian sido diagnosticadas por algun médico (o que ellos creian haber tenido) entre dicha familia en los ultimos 7 afios, este entrevista se aplico en la fase inicial del trabajo de campo (los resultados de este entrevista fueron "re-diegnosticados" en funcion de una interpretacion de tipo "etic" con la ayuda de un médico): la segunde tarea consistio en recopilar y analizar el reporte de salud proporcionado por la "Brigade de Servicios de Salud" (Unidad Movil de Rio Seco) de Cunduacan, para la comunidad de Sento Tomas: la tercere tarea estuvo compuesta por otro cuestionario case-e-case, contendo en este ocasion con el apoyo de un médico quién fué quién pregunto e interpreto un diagnostico sobre les posibles enfermedades en cada case de Sento Tomas en un lapso de siete dies (este entrevista se llevo acabo a mediados del trabajo de campo): y finalmente la cuerta tarea consistio en aplicer un cuestionario del "Indice Médico de Cornell", entre families seleccionedes entre los diferentes estratos y sectores sociales de Sento Tomas, eprovechando que ya se tenie pare esas fechas un conocimiento de facto de dicha comunidad dado que se aplico tel cuestionario en les altimes semanes de la fase del trabajo de campo. Por lo tanto este cuestionario se aplico a 20 jornaleros, a 16 ejidaterios y a 8 comerciantes. Este ultimo cuestionario también fué interpretedo por un médico (y en este caso jperticular' también intervino un psicologo). Le aplicacion del Indice Médico de Cornell he 44 sido utilizado en otros trabajos entropologicos con el objeto de lograr un diagnostico de salud (o tendencias de las enfermedades) aproximado entre diferentes sectores y cleses sociales, tal es el caso, a manera de ejemplo del trabajo de Spielberg en la parte baje del Valle del Rio Grande, Texas, donde parte del trabajo investigado se base en las diferentes tendencias de enfermedades entre los trebejadores rurales y urbanos (Spielberg 1983). Por lo tanto, en el presente estudio se utilizo este cuestionario con el mismo fin, es decir, buscar posibles diferentes tendencies de enfermedades entre los diferentes sectores y estratos sociales de la cumunidad tomasine, asi como contraster o comperar el resultado de dicho cuestionario a los resultados obtenidos a través de los otros métodos utilizedos, mencionados arriba. Les entrevistes socio-economices estuvieron principalmente enfocadas en los siguientes aspectos: 1) les actividades economices que integran 1as estretegies de la economia familiar (definides arriba) de la micro sociedad a eStudier, en lo que se refiere por lo menos a los ultimos cinco afios que preceden el trabajo de campo: 2) un detallado inVentario de los ingresos de cede familia y de los recursos a los que tuvo acceso durante el mismo tiempo: 3) Tarees lleVadas a cabo y les condiciones de trabajo (salario o pagos recibidos, vivienda, etc.) en todes sus formas de trabajo salarial desempenedo por los miembros de cada familia: 4) creencias y practices folkloricas o carecteristicas a les 45 enfermedades tratadas por la medicine tradicional: y 5) informacion sobre parentesco, compadrezgo, y otres redes sociales existentes entre cede micro sociedad local en les sub-regiones de estudio. Una importante técnice utilizeda durante el transcurso de la investigecion fué la practice de la observacion participante, en donde se incluyeron 1as actividades y 1as rutines de les diferentes muestres de les families en estudio, tanto como en las actividades religiosas, periodos de descenso y otras actividades extrelaboreles. 5. ANaLISIS DE LA INFORMACION: La administracion sistematice de la informacion useda en la recoleccion y preparacion de la informecion para el analisis, fué basede inicialmente en la elaboracion de perfiles de respuesta de frecuencia para cede muestra, e cuyos miembros individueles se les proporciono previamente une clave de identificacion que ayudo a la clesificecion de los mismos. Les respuestas cuantificables en la informacion proveniente de las entrevistes fueron clasificades de tel forma que nos Permitio establecer una distribucion en la frecuencia de los t5-903 de actividades economices existentes en las families de 138 micro sociedades locales estudiadas, asi como 1as categorias de los recursos economicos, tanto como une talDulecion cruzada dentro y entre los principales tipos de informacion socio-economica de los miembros de les micro 46 sociedades locales, asi como la clesificecion de la informecion remanente en los cuestionarios y entrevistes con los jefes de familia. E1 analisis de la informecion también se auxilio con técnicas especificas, como fué el uso del Pequete Estedistico para la ciencias Sociales (S.F.S.S.) y dBese II. Les estadistices descriptives fueron usadas con el fin de resumir les respuestas obtenides en los cuestionarios y entrevistes, tanto como informecion numerice, como la informecion de conducta y actitudes pare todas las muestres combinades. Les pruebes estadistices especifices que fueron utilizedes aqui, fueron consultedes con el Centro de Informatica de la Universidad Autonoma Metropolitana - Xochimilco, durante la fase final del analisis y redaccion de este estudio. Entrevistas informales, informecion ecologica, observacion participante y documental fué organizeda y Clesificade por ‘items' de referencia cruzada (cross referenced) de acuerdo a les categories de contenido cultural Similar a les que se usan en la Guia de Murdock incluyendo 1a identificecion de los diferentes informantes y lugares, manteniendo e1 anonimato de los primeros. El analisis contenido de tel informecion fué usado pare proveer e1 transfondo etnografico general y del sitio de estudio, y Sc”bretodo, asentar e1 rol o papel de la clese social y sus Variantes en la determinacion del proceso salud-enfermeded. 47 NOTAS : 1. Por region entiendo una amplia, homogenea y delimitede area geografica que sustenta en términos generales una fauna, vegetacion, y culture cerecteristice. Mientras que por sub- region entiendo aquellas varientes internas, generalmente de orden socio-economico y/o politico que se den en una region modificando parcial o totalmente a este. 2. El Programa sistema Alimenterio y Socieded este epoyedo y patrocinedo por las siguientes instituciones nacionales e internacionales: Universidad Autonoma Metropolitana (Campus Xochimilco); United Nations Research Institute for Social Development; the International Federation of Institutes for Advanced Study (IFIAS): Consejo Nacional de Ciencie y Tecnologie, Mexico (CONACYT): la Comision de Planeecion y Desarrollo del Estado de Tabasco, Mexico (COPLADET). 3. Por "Meta-procesos" o "Macro-procesos" se puede entender aquellos fenomenos de tipo economico, integrados a un sistema economico mundial, de ahi la denominacion de "Meta" 0 "Macro" que por su dinamica capitalista, alteren no solo la economia campesine tradicional, su organizecion social y su ideologia, Sino también modificen y deterioran el medio ambiente ecologico. '4: El término "micro sociedades locales" es definido en el Slguiente contexto: "Los (estudios de) cesos a eleborer los hemos definido como micro sociedades locales insertas dentro de municipios en que se identifican algunas de les variables fundamentales que componen e1 universo, asi como sus posibles Combinaciones. De acuerdo con la terminologia adopteda, seran Inlestros ‘sistemes preferidos' para el desarrollo del trabajo e campo: 0 en otros términos, nuestras ‘unidades basices de analisis'. Las micro sociedades locales son células s“Gib-economices, que en una muy pequefia escala, revelan a1gunas de les caracteristicas globales del funciona miento ea_ sistema. Sin embargo se distinguen unas de otres por su irganizacion interne y por los diversos nexos, relaciones e ntercambios que sostienen con el universo que estudiamos. En e11as encontramos presentes diversos sujetos de clese, organizedos en una compleja treme de vinculos entre ellos y EDS recursos que ofrece el medio ambiente o entorno ecologico. ista trama sera nuestro ‘conjunto minimo de relaciones' e I\‘v'estiger en cede caso" (S.A.S. Anexos s.f.,pp.1-2). 48 5. E1 cambio en habitat ecologico fue determinado primeramente por la tale inmoderada de los arboles y el desmonte en general pare fines agricolas, ganaderos y de asentamientos humanos: asi como por el drenado de los pentanos y lagunas: e1 cambio de curso de algunos rios y arroyos: y por el cambio en patron de asentamiento (principalmente por el cambio en el tipo de materiales de construccion -cada vez mas dependientes de materiales compredos en la ciudad- que del medio ambiente de donde antes obtenien dichos materiales: palma, lodo, estiercol, etc.) 6. Este tipo de articulacion fué definido anteriormente en los siguientes términos: "Les relaciones de la sociedad mexicana hacia el exterior estan caracterizades por su insercion dentro del sistema economico capitalista. Estes relaciones se articulen, hacia el interior, con relaciones no-cepitalistas, particularmente cempesines que, en parte reafirmen su especificidad propie y, en parte, participan de formas mercantiles simples. Se integra de este manera una formacion social de capitalismo dependiente." (Quesada y Tepia 1977:5) . CAPITULO III MARCO CONCEPTUAL 1. Cempesinos, Ej idatarios, Jornaleros y Proletarios Rureles. Antes de penetrar de lleno en la problematica enunciada como parte central de la presente disertacion, se discutiran elgunos enunciados teoricos que inciden de lleno en relacion e1 sujeto social del presente trabajo: e1 campesinado. Dichos conceptos teoricos, de alguna forma u otre participan en la generacion de aspectos metodologicos durante la discusion sobre el material recabado por los entropologos y demas cientificos sociales en el desarrollo del trabajo de campo. El objetivo principal del presente capitulo, es pues, analizar tanto teorica, como metodologicemente elgunos conceptos que se utilizen corrientemente en el campo de la entropologie, y que sin embargo, en el presente estudio al tratar de itlterpretar la informecion recogide en el trabajo de campo, dichos conceptos no encejeron del todo. Con lo anterior se hace referencia a conceptos que se as\Jlmen como practice cotidiana, tales como el generalizar un tipo de campesino para cuelquier region de México, y el a“\alizer a1 campesinado dentro de une estructura de cleses. 49 50 En el presente trabajo, por el contrario, se tratara de ubicar a1 campesinado Tabasquefio y particularmente al de Sento Tomas en una condicion diferente e la trateda enla literature campesiniste, para lo cual se hace indispensable retomer parte de la discusion clasica dedicho topico en este capitulo. Igualmente importante es retomer les bases teoricas en que se discuten 1as cleses sociales y el campesinado, de ahi este aparente desvio a nuestra problematica central. Sin embargo, una vez ecleredos estos puntos teoricos y metodologicos, se espera que la discusion de este trabajo tenga una mayor cohesion. Por lo tanto, e1 analisis que se pretende realizar a continuacion e1 reviser algunas de les discusiones que se hen llevado a cabo sobre el campesinado, no intenta o tiene por base el retomer una discusion mas sobre el campesinado, sino mas bien ubicar a1 campesino tomesino dentro de alguno de los conceptos analiticos que se hen derivado sobre el campesinado, de ahi la importancia de tener una concepcion amplie sobre el cOncepto de campesino en general, para poder arribar a une situecion en particular, como es el caso de Sento Tomas en donde 1a mayoria de sus habitantes se auto-definen como campesinos. Unos con tierra, los ejideterios y otros sin tier'ra, los jornaleros. Con lo anterior, me refiero especificamente a las discusiones que sobre la "cempesinizecion o descampesinizacion" (proletarizacion rural) hen surgido en las 51 Ciencias Sociales. Una vez especificados dichos conceptos, posiblemente se podra ubicar a los sujetos sociales de la presente investigecion en una forma mas clara, dentro de un entorno teorico que clarifique el lugar de aquellos en el proceso productivo. Despues de todo, nuestros sujetos sociales investigados pertenecen en su mayoria a ese sector rural marginado por lo que se precise une mayor ubicacion teorica y metodologica. Es por eso que en torno a lo anterior Stevenhagen se preguntere: ”But who are the peasants? Are they basically a conservative force, as Robert Redfield, the anthropologist, maintained? Or are they fundamentally and essentially revolutionary, as Frantz Fenon, the revolutionary theorist asserted? Are all peasants alike or do they divide up into Social classes and strata?" (Stevenhagen 1975:XII) . Sin embargo, e1 campesinado como tel, descrito en estudios ya clasicos sobre la teoria campesina por Redfield, Chayanov, Wolf, Warmen, Stevenhagen, Bertre y otros, se le Pu ede conceptual i zer desde di ferentes tipos de manifestaciones. Asi tenemos que existen campesinos que se distinguen en una forma mas abstracta que socialmente hablando en base a la tenencia de la tierra, ya seen estos ej idatarios (generalmente minifundistas) , es decir aquellos campesinos que el Estado les ha otorgado el usufructo de une parcela para su e3'Kplotacion ya see individual 0 colectiva, (dicha parcela por 1° menos en teoria es invendible e inrentable): 0 ya seen 52 comuneros, es decir, aquellos campesinos que disponen de tierras, bajo los mismos lineamientos legales que los ej idatarios, pero no dividides en parcelas. Les tierras comunales son en su mayorie conocidas por los campesinos como "monte" en donde pesten sus genedos y cortan lefia en forma comunitaria, tanto para la venta, como pare su auto-consumo. {Paarnaaién existen los campesinos pequefios propietarios (también minifundistas), quienes poseen por lo general la misma eXtencion que los ej idatarios. Dentro de la sociedad campesine e)(iLsten también los jorneleros, coleros o peones, a quienes £3€3 les ha designedo con el nombre de proletarios agricolas. La anterior tipologia, observede desde una optica clasiste resulta obviamente insuficiente. Les diferencies en 3L5! tenencia de la tierra no es por si misme una demarcecion ‘Eflae diferencie una delimitacion statutaria. Hey otros indicadores anexos a lo anterior que deberan tomerse en ‘Euente, como son la calidad de la tierra, la extension de la Ihisma, e1 acceso a1 riego o drenes (donde es necesario), e1 acceso a crédito, e1 acceso a maquinaria e insumos agricolas, etc. Asi mismo, otro factor que dificulta una concepcion clasiste del campesinado es precisamente la heterogeneidad de sus componentes sociales. No es infrecuente encontrar en el seno de una familia extensa campesine la co-existencia de pequefios propietarios (minifundistas), ejidatarios, comuneros y jornaleros. No obstante lo anterior, la sociedad campesine 53 se le ha representado repetidamente como un conglomerado social que base sus relaciones de intercambio en forma horizontal (Redfield 1960: Warman 1985: Wolf 1966) , de ahi que se llege a afirmar que "...la caracteristica mas importante de les relaciones horizontales entre los campesinos es que no implican exploteciones sino resistencia frente a ella por medio del intercambio redistributivo y reciproco.” (Warmen, Cis>.. Cit.:17). Este mismo autor, considera que en las Soc iededes cempesines 1as instituciones tradicionales (mayordomies, "tequio" -1e obligacion de trabej er en beneficio (1‘3 la comunidad-, "mano ‘vuelta" -intercambio de ‘trabajo €31?E:tuito-, etc.) se han fortalecido, lejos de desaparecer se hah impuesto sobre 1as formas organizetives modernas, como es ‘EJL caso del municipio, lo cual lo interpreta como une lTGEspueste a la presion externa (Ibidem:17). Por otro lado, el campesinado ha sido objeto de estudio Sin término del papel que desempefie en la sociedad global. En illgunos casos se le ha negado su potencial revolucionario, Siendo relegedo a una categoria de "pequefia burguesia" (Marx 1977) y' por lo tanto "reaccionario" (Bertre 1974). Tel condicion implica una evolucion social de dicho conglomerado hacia lo que se ha denominado como "descampesinizacion". Diche polemice, como sefialare Pare, ha sido mas acogida en los circulos intelectuales que en las organizaciones cempesines (Paré 1935). Marx en El Capital menciona que el proceso de 54 descampesinizacion se desarrolla historicamente mediante el desalojo fisico y violento de las tierras de los campesinos por parte de la burguesia industrial. Lo que viene a generarse en el proceso de acumulacion originaria en el caso Britanico y especificamente en el caso Irlandes (Marx Op.Cit. :587-724) , con conflictos politicos que aun hoy en die estan vigentes. Por su parte Lenin subreya la descampesinizacion a partir de la penetracion de les relaciones capitalistas en el interior de la sociedad campesine, terminando con la desintegrecion de la economia tradicional de estos ultimos, ubicada siempre en términos desventajosos a1 competir con la industrie capitalista, esto trejo e1 abandono de la tierra, 1’ esto a su vez favorecio la proletarizecion del campesinado. (Lenin 1971). Por lo que se refiere el caso Mexicano en particular, el Qampesinado es senalado por Roger Bertre como un ente reaccionario por neturaleze, puesto que este (el campesino) , 5is en su opinion, solo una reminiscencia representative del hodo de produccion colonial semi-feudal, totalmente cargado de sentimentos y practices pequefioburguesas, y por lo tanto, carente de un potencial revolucionario. Ante tel problematica, Bertre considera que una vez que México ha sido penetrado por un sistema capitalista, les relaciones sociales de produccion necesariamente cambian, y con esto también cambia el status del campesinado a proletario agricola, argumentando que une vez que le acumulacion de capital se ha impuesto, 1e propiedad 55 o mas importante aun, e1 control de los medios de produccion pasan a manos de los agentes del capital, ante lo cual el campesino, una vez desposeido del control de los medios de produccion, no le queda mas remedio que vender lo unico que dispone: su fuerza de trabajo, esto, en opinion de Bertre se denomine como proletarizecion rural (Bertre Op.Cit.:9-182) . Por su parte, Arturo Wermen se opone a tel <=c>raczeptualizacion, puesto que el considera que el campesinado Como tal, es indispensable para la sobrevivencia del sistema Cap italista dependiente, en el sentido de reproduccion social <1€3 meno de obra, es decir, como reproduccion del ejército le'1<:'iustrial de reserve. Werman sefiela: "El campesino>no se esta pr01etarizando como frecuentemente se educe. Su dependencia l3€isica y fundamental permenece en su lige con la tierra con I-33|:‘opositos de produccion para la subsistencia" (Warman l973:125). Este mismo autor (Warman 1976:) menciona que el 1m“ado de produccion campesino esta definido en sus marcos de Qrganizacion basica en el trabajo de la familia y de la cZomunidad. La familia es definida en términos de una unidad (Se produccion-consumo con funciones economices para cada uno 'de sus miembros. En cuento a la comunidad, la influencia de Redfield aun parece persistir en Warmen, quién sefiela a la comunidad, campesine o destece a este por sus lazos de solidaridad e intercambio simétrico. En este mismo sentido, Gavin Smith sostiene que los limites de la produccion mercantil simple (Petty Commodity Production) estan ubicados 56 a1 nivel de la comunidad, pero no estrictamente a nivel familiar (Smith 1985). A estas ultimas interpreteciones no 8610 Bertre (op. cit.), Bertre et. a1. 1976, Pare (1977), Diaz-Polanco (1977), etc. se oponen, sino también Guillermo de la Pena quién rechaze e1 concepto de comunidad con los patrones de intercambio simétrico y aislado de su contexto nacional, considerendo que desde el siglo pasado les comunidades estudiadas por Warman poseen claros indicios de diferenciacion socio-economica, asi como que "...la game czormpleta de actividades economices, en el pasado y en el Presente, obviamente he exigido marcos organizativos mas aI‘flzolios en los Altos de Morelos y en muchas otres regiones del Mexico rural. La involucracion actual de la agricultura <=mnlplemento del modo de produccion capitalista a través de la reproduccion constante de fuerza de trabajo por parte del "mnc3c10 de produccion campesino”. De hecho, la existencia del "nn<>cio de produccion campesino" es sefialedo en términos Ifilla<=ioneles, mediante el cual, representa para el capitalismo ‘31- ‘mecenismo de reproduccion de la fuerza necesarie, con la <211e11 este ultimo modo de produccion, logre su mantenimiento, 55‘1 existencia y su plusvelia (Astorga 1985). De ahi que se afirme que ”La economia campesine, cuyo excedente es deficitario, no es un modo de produccion campesino por la fOrma de producir bienes materiales o por su actividad E‘Qricole o pecuaria, sino es un. modo de produccion de 'c=ampesinos (jorneleros o criadas. Es un modo de produccion de illombres-peones (...): 1e economia campesine produce iictuelmente jornaleros y criadas libres para el mercado -es \Jn modo de produccion de mercado." (Ibidem:103-104). Aunque E1 concepto que use Astorga de modo de produccion no se apega a la categoria analitica en que se ha venido utilizando "modo de produccion" por lo menos desde tiempos de Marx, no se puede negar que es interesante el planteamiento del mismo. No obstante, es necesario sefielar aqui que tel planteamiento no es ninguna novedad en término de analisis, puesto que dicho 58 concepto de reproduccion de fuerza de trabajo del sector rural a1 industrial fue manejado por lo menos desde principios del siglo pesado, y desde entonces a la fecha por la literatura marxiste con el nombre de "ejército industrial de reserve". A este forma de incorporecion de fuerza de trabajo campesino a medios capitalistas se le he interpretado como un medio de acumulacion de capital "ad hoc" de los paises con sistemes politicos-economicos dependientes, de ahi que se afirme que: "Esta forma de explotar a la mano de obra e>Ttt.rayendo plusvalie absoluta conlleva el agotamiento Prematuro de la fuerza de trabajo. En paises como Mexico, en donde sobra mano de obra, esto no preocupa a1 capitalista. De czade trabajador utilizado hay que obtener el maximo de plusvalie. Cuando no puede rendir e1 esfuerzo esperado se le rechaze, para utilizar una nueva fuerza siempre disponible. Eh estas condiciones se puede aumentar a1 maximo e1 grado de QXplotacion.” (Carton de Grammont 1985:90) . A peser de este constante "feed-back" en el que el modo Ge produccion campesino opera, transfiriendo constante fuerza de trabajo, y por lo tanto plusvalie e1 modo de produccion capitalista, la parcela 0 el lote minifundista en el que se apoya e1 campesino, parece ser no estar amenazado a desaparecer, sino mas bien solo una fraccion importante de les families cempesines que emigran en busca de otres fuentes de trabajo, que la parcela no es capaz de sustenter (Ibidem). Con lo anterior, me parece, se puede sintetizar en forma 59 mas o menos objetiva 1a explicacion sobre la teoria del campesinado, en donde se nos contesta la pregunta inicial sobre la campesinizacion o descampesinizacion en términos earnestractos. Sinembargo, hablar de cempesinizacion o z>zrc>1etarizecion rural en términos eislados no nos lleva sino a una discusion lateral y esteril, en el sentido de que no nos estamos ocupando del motivo central 0 motor socio-historico. Ilse ahi que sea necesario ubicar el sujeto social de nuestro Gasst:udio en un modo de produccion especifico. En el caso de Tabasco, como en la situecion mostrada por Clea 1a Pefia en Morelos, se cuenta en términos generales con una agtlricultura comercial o capitalista, asi como la existencia ‘33 grupos minoritarios que en forma sistematice cultivan E3<31ares de su tierra para usos o fines de subsistencia. Asi junismo, en el segundo tipo de economia, su diete es <2Omplementada por la recoleccion de alimentos silvestres no ‘Eultivedos. Lo anterior nos viene a situar dentro del analisis del lnerco teorico de la dependencia, que como su nombre lo indica, parte del estudio de la dependencia de una economia nacional (en el caso de los paises "tercer mundistas" 0 ”sub- desarrolledos"), en su relacion a potencies definides por estructurar su economia en base a un modo de produccion capitalista hegemonico e imperialista. Asi mismo este dependencia se expresa a nivel nacional, como es el caso de la dependencia, 0 el status subalterno del modo de produccion 6O campesino ante la penetracion del desarrollo de un modo de produccion capitalista dependiente nacional. Hablar de dependencia no es simplemente situar todos los procesos socio-economicos y culturales dentro de un patron de analisis determinado. Como en este caso, podria suponerse halolar en términos del desarrollo de un sistema capitalista dependiente en forma absoluta. No hay tel, por el contrario tenemos la alternative analitica de hablar de la articulacion de modos de produccion (Amin 1973 y 1974, Bertre op.cit., Gutelman 1984, Singelmann, Quesada y Tepia 1982) . En nuestro caso concreto de la sociedad Mexicena, y mas Eur: en la situacion socio-economice Tabasquefia, es manifiesta 1a coexistencia o articulacion de dos modos de produccion: uno caPitelista dependiente, e1 hegemonico: y otro mercantil simple 0 campesino, e1 subalterno. Es sinembergo indispensable acJilarar, que bajo ninguna circunstancia se pretende sefialar 1a existencia de dichos modos de produccion, como "sistemas" We operan separada o autonomemente uno del otro. Le separecion es hecha en forma mas abstracta que real, en .rezon a Ifaciliter su estudio. En la realidad e1 modo de produccion capitalista dependiente funciona como una instancia c1 ientelista entre e1 modo de produccion capitalista hegemonico o imperialista y el mercantil simple 0 campesino (lumin op. Cit.). Por lo tanto, e1 modo de produccion capitalista dependiente nutre su desarrollo en la fuerza de trabajo emanada en gran parte por el sector rural, asi como 61 por el intercambio desigual entre ambas formaciones socio- economicas, generador de diferentes relaciones sociales de produccion entre ambos modos de produccion. De este forma, y como ya lo habiamos mencionado en otre parte (Singelmann, Quesada y Tepia op. cit. :29-45) , y a la luz de este analisis resulta ”...de importancia secundarie preguntar si los campesinos Mexicanos son en forma primerie campesinos o proletarios o eun rentistas. Lo que se puede decir sin lugar a dudes es que ellos suscriben su simple reproduccion por un numero de estretegies que incluyen adaptaciones ‘campesinas' (simple produccion de mercencia, Preduccion de subsistencia, empleo del trabajo familiar no lTallunnerado) . En este sentido la produccion campesine como categoria de actividad economica (mas que la caracteristica Clefinitorie de ‘clase') persiste y puede inscribirse dentro de les contradicciones del capitalismo periférico, como viable Para la reproduccion de la poblacion rural asi como funcional Para el desarrollo de ese subformacion economica." (op. cit.:42) . Por lo tanto, cuando en este trabajo heblamos de campesinos se este haciendo referencia tanto a aquellos productores directos que establecen su "modus vivendi" en base a la unided de produccion campesine: como de aquellos que 1basan su reproduccion economica en base a estretegies de trabajo apoyadas tanto en la unided de produccion campesine, COmo e1 la venta de su fuerza de trabajo en medics 62 capitalistas: y finalmente, asi como aquellos jornaleros que ganan su sustento en base a su empleo de esalariados en labores agricolas. Como se podra observar, e1 concepto de caumpesino aqui empleado puede ser considerado como diferente o demesiedo amplio a les multiples definiciones que sobre cammpesinos existen en la literature antropologice (Friedmann 198 O) . El concepto aqui sustentado esta muy lejos de pretender ser una definicion. Lo que aqui realmente se pretende es retomar el concepto de campesinos bajo la categoria con la que ellos mismos se eutodefinen, cuando e1 investigador les Pregunta sobre su ocupacion. En tal sentido el campesino es aquel individuo y su familia que vive en y del cempo. El campesino se diferenciara del ranchero, egricultor o grenjero, taTito en base a la distincion en la tenencia (en términos cuantitativos y generalmente también cualitativos) de la tierra, como en base a una distincion clasista, y generalmente también en el asentamiento, mientras que los primeros se asientan en medios rurales, los segundos lo hacen en su maYoria en poblados y ciudades. Por lo anterior, y en el caso concreto de Sento Tomas, 13$ formaciones socio-economicas que se deserrollan en el seno de la sociedad campesine de este estado tabasquefio se apegan a los enunciadas teoricos antes descritos. Un ejemplo concreto ‘39 lo anterior se puede referir a1 estudio del caso de la Salud de los sujetos sociales (campesinos), la cual fue e's‘otudiada en forma sectorial: esto es, compararando la selud 63 de los campesinos que tienen acceso a la tierra, con los campesinos que no cuentan con el acceso a la misma. Sin endoargo, como note ecleratoria haste decir que en ocasiones, una distincion mas estricta entre quién es jornelero y quién es campesino en forma absoluta serie quiza imposible de realizar por un lado, dado que como fué senaledo, existen en el seno de la sociedad campesine sujetos sociales que en ocasiones desempefian ambos tipos de trabajo, en diferentes épocas. Y por otro, daria une imagen false y mecanizada de la 80c iedad campesine mexicana en general y tabasquefia en lo Pazrticular. Se trata por lo tanto, en el mejor de los casos de une abstraccion académica o academiciste. Por lo tanto, para el caso particular del estudio de la soCiedad tomasine fué necesario entender la estructura social de-Ila misme (1e cual sera enalizeda en detalle mas adelante), en base a dos componentes generales, uno integrado por los ej idatarios y el otro integrado por los jornaleros. Los Primeros ocupan en términos generales los roles de patrones, mIi-entras que los segundos son los esalariedos. No obstante, en elgunos casos se pudo constatar que une minoria de los ej idatarios locales desempefian un papel social de jornalero, e3 decir el de tener la necesidad de vender su fuerza de t7'i‘abajo pare sobrevivir: mientras que otros, (la mayorie de 103 ejidatarios) realizan un trabajo fisico semejante el de 1°S jornaleros, pero a diferencia de aquellos, este trabajo 1° llevan a cabo en su propie parcela. 64 Ahora bien, e1 hecho de deserrollar una tarea laboral en una forma semejante entre los individuos de ambos sectores, permite la apariencia, frecuentemente manifestada por ej idatarios y jornaleros de que "...equi todos somos campesinos y pensemos como campesinos...”. No obstante, lo anterior mas que una realidad es el producto de una false conciencia, manipuleda por el Estado cuando este necesite del apoyo de "los campesinos" para fines politicos (electorales) . Sin embargo, dicha "unificecion" se orienta mas bien hacia una division en el medio rural, la cual se puede representar tanto en términos economicos, como politicos entre los sectores en cuestion. Asi mismo, el que los campesinos declaren que ahi todos Son igueles, puede tener también una conotecion de indole ideologica, especialmente cuando tel afirmacion viene de parte de los ej idatarios mas acomodedos, que a1 ver el riesgo de que Skis empleados temporales (los jornaleros) se contraten con otros empleadores afuera de la comunidad (lo cual es muy comun dado lo cercano al Plan Chontalpa y a les obras de Pemex) , l'lagen elocuente la amistad basada en roles supuestamente egal itarios . No sera sino mediante e1 estudio de la penetracion del EStado, el que nos permite entender como este, a través de la Reforma Agrarie ha sido el principal promotor de dicha eStratificecion social, 1a cual tiene manifestaciones tanto economices (diferencias en los ingresos) , como de status 0 65 categoria social (Los primeros reconocidos y nominelmente apoyados por el Estado a través de la CNC, mientras que los segundos nominelmente desprotegidos) . La siguiente seccion abordara dicha tematice. 2 . E1 Estado y los Campesinos: Dado que parte esencial de la problematica de la presente investigecion radica en la penetracion de Estado en comunidades cempesines, sera necesario especificar en términos generales lo que implica o significa e1 Estado, para Posteriormente, en el caso del estudio realizado poder Concretizar en un terreno particular. Heblar de Estado implica por lo menos une cKinaceptualizecion de dicho término. Se hen dedo inumerables definiciones de Estado; Robert H. Lowie afirmaba que: "State 5-8 universal, be it in however rudimentary a form due to the fact that illiterate peoples, too, mantain political order Within fixed territorial limits (1929:2 in Leacock 1972:47). El problema de este definicion es que no indica como el poder del Estado se centralize en unas cuantas manos, a lo cual FIlz‘ederick Engels define, para el caso de la sociedad c-‘-apitalista en la siguiente manera: "The state was the new institution which, as the instrumental of the exploiting c=1ass, appeared to stand above the warring classes, suppressed their open conflicts and allowed the class struggle to be fought out at most in the economic field, in so-called legal ...alilw. . . . . . 4... ._.. a.....v.ea._,:a..o.. ....,.....w.-.\, a... If, .t 66 form" (Engels 1972:228 and Leacock Op. cit.:47). Siguiendo e1 concepto de Engels, se sefialara aqui que el desarrollo capitalista se ha apoyado en el poder del Estado ccuno su principal soporte y aliado dentro del marco juridico- pol itico y de fuerza institucional que este representa, lo causal se reflejara a su vez, dentro del campo de les acciones economices. Dentro de este misme concepcion, pero ubicando e1 desarrollo del capitalismo en su fase mas avanzade, llamese imperialista, internacioneliste o monopolista, Harry Bravermen ubica al Estado en los siguientes términos: "The state is guarantor of the conditions, the social relations, of capitalism, and the protector of the ever more unequal di-Estribution of property which this system brings about. But 531 .a further sense state power has everywhere been used by gcnlernments to enrich the capitalist class, and by groups or il'ldividuals to enrich themselves". (Bravermen 1974:284). Pare 1° cual el Estado tiene los instrumentos legales (y los medios ilegales, si se requiere) para ser dispuestos en su beneficio: Inanejo del presupuesto publico, control de los impuestos, ir‘igulacion del comercio exterior e interior, control sobre el ej ército y el aparato judicial (1e policia), control de los usos de la tierra, del agua, del subsuelo (por lo menos en las tilerras publicas), etc. (Bravermen Op. Cit.: Leal 1986). Para el caso de Mexico, se podra constatar a través de 3“ historia, 1a existencia de varios tipos o manifestaciones 67 de Estedos, es decir, de organismos rectores del Pais en materia politica juridica, que incluye tanto la administracion pfiblica del poder, como de la economia. De tel forma podemos hablar de un Estado colonial cuando nos estamos refiriendo a 21:: eatepa historica Mexicana bajo e1 dominio Espanol que va de 152 1 a 1821. Posterior a tel época sera comun hablar de un Estado "Independentista", para referirnos a1 Estado que QOberno durante la época post-independiente de Mexico (Una vez title: este Pais logro su independencia de Espafia), que ve de 1821 a 1867, a este periodo también se le conoce como el " Periodo Anarquico" debido justamente e la enerquia que Significo a los Estados de tal época. Posteriormente, durante 10$ enos de 1867 a 1910 se desarrollo e1 Estado Reformista, t:iilnhién llamado "Liberal Oligarquico": Estado que inicia de lmacho e1 capitalismo en este Pais, a1 separar los poderes del E:s‘tado y la Iglesia, y al liberar el mismo de instituciones 1egislativas que apoyeban une economia de caracter feudal. Y f:il'lalmente, se puede hablar de un Estado Revolucionerio, el cual se 1e divide en dos etapes, una inicial (o periodo f<>7l'~"lnativo) que va de 1911 a 1934, es decir 1a época del g<>bierno de Medero hasta finales del caudillismo Calliste: y 13- contemporanea (o periodo estable) que va de 1934 a la fecha, 0 sea desde 1a época Cardenista hasta 1986: periodo de tiempo que se ha distinguido por una relative tranquilidad I3c>1itica reflejade en una estabilided también politica. Habiendo mencionado en forma breve los periodos por los 68 cuales e1 Estado Mexicano he evolucionado, estaremos en <:c>IJCIiciones de sefialar que el Estado contemporaneo de Mexico se encuentra en su fase capitalista dependiente, siendo sus Iozrti.racipeles funciones la de favorecer 1a produccion de 1:ee:l.eaciones de produccion capitalistas, liquidando 1as formas previas de produccion en ciertos casos.1 Es decir cuando dichas formas representan una berrera para el desarrollo del capitelismo. Sin embargo, en otres circunstancies les Inalr11:iene, como es el caso de los remanentes del campesinado <=<>II una economia basada en el auto-consumo. El Estado Mexicano sera representado ente les cleses soctiales como un "arbitro imperciel", no obstante de ser 5L1111egredo por una minoria (burguesia burocratice), para el (2‘311trol del resto de la sociedad. A esto Juan Felipe Leal Sefiala: "El Estado se encerge de reconocer y organizer diI‘ectemente a las cleses y fracciones de clese, tanto dQIninentes cuanto dominades: indicandoles los marcos i"istitucioneles dentro de los cuales los conflictos son E3€31rmitidos, siempre bajo e1 erbitraje estatal. Esto ultimo S'Eilrantize la hegemonia de la burocracia gobernente. El Estado a‘IPEirece como patron, como empresario publico y agente central 63 1a direccion de la economia" (Leal Op. Cit.:49). Los arrteriores conceptos y algunas de les estructures de poder del IasstedolMexicano, seran implicitades mas adelante con ejemplos QOncretos, en el caso de Tabasco. Durante e1 siglo XX e1 Estado Mexicano he incrementado 69 1a importancia de su papel en el apoyo a la agricultura comercial, teniendo a este ultime como une estrategia del desarrollo en general. Este fenomeno, marca por lo tanto la importancia que se 1e debe der en los estudios antropologicos a1 papel de la penetracion del Estado en la vida economica, cultural y social de las denominadas comunidades cempesines, 1as cuales, en el afan desarrollista del Estado, hen visto transformedes o modificades sus villas o patrones de as entamiento y sus vidas en general. El estudio de la penetracion del Estado puede ser Obj etivamente epreciado siguiendo el esqueme proporcionado por Corbett y Whiteford quienes subdividen dicha penetracion en tre 8 categories: a) "Penetrecion ideologice" , b) "Transformacion institucional" y c) "Penetrecion estructural". Por ”Penetrecion ideologice" se entiende e1 instrumento ide<>logico con la cual el Estado tiene como meta, la integracion de la poblacion en general, tratando de "incorporar" a los pueblos merginados, a lo que se ha dado en 11Either por los medios gobiernistas, en una forma por demas subj etiva, como ”la sociedad mayor o la sociedad nacional. . .", y que no indica otre cosa que el intento por la hotnogeneizacion cultural de la poblacion en general. La intencion del Estado en este caso es menifiesta, al imponer “1'1 idioma oficial (el espafiol) , una educacion formal, en donde 3% incluye una marcada orientacion y exeltacion de los aentimientos de identidad nacional y patriotas, perdiéndose ....«..».o,.f&}.rob er. urn... , . a I . . . 70 en muchos casos los valores culturales regionales. También hay un mercado fomento hacia el consumismo de los bienes manufacturados en la industrie, a1 igual que muestra un giro en términos de la organizacion del trabajo, en donde en lugar del trabajo comunal o colectivo, se otorgan patrones de organizacion del trabajo en base individual. (Corbett and Wliiteford 1983:12-13) . Por "Transformacion institucional" se .entiende el aprovechemiento de la existencia de les instituciones trad icionales y su adeptecion a las metas organizetives PrOPnestas por el gobierno central: esto es, la utilizacion de algunas practices llevadas a cabo dentro del sistema de cargos civico-religioso, tambien llamado "instituciones tradicionales", basado en la cooperecion de sus habitantes en tralbajos que benefician a la comunidad en su totalidad (vgr.: 1°S téquios o trabajos comunales que se prectican en forma gra‘t'uita por los habitantes de les comunidades; 1as ma1’<>:t:domias y su sistema de cooperacion para llevar a cabo una fiesta o una actividad colectiva, etc.) (Corbett and Whiteford Op- Cit: Warmen 1985 Op.Cit.). Por "Penetracion estructural'I se entiende la creacion de ruleVas estructuras que apoyan 1e integrecion propuesta por el Estado. Esto se observe por medio de los servicios creados o ih‘blementados por el Estado, en donde se incluyen los Servicios de infraestructura. También se observe a través de 133 organizaciones creadas por el Estado. Y finalmente, por 71 medio de los partidos politicos, generalmente subordinedos al partido oficial, e1 Pertido Revolucionerio Institucional (P-R.I.).(Corbett and Whiteford, Op.Cit.:13-16) . Adoptando, pues, 1as categorias anteriores se pude apreciar que el Estado he asumido e1 control de los precios y de la circulacion de les mercancies de los mercedos agricolas (Carton de Grammont, Op.Cit.:93), e1 desarrollo de la infraestructura, y la propiedad (control) de los recursos hidraulicos y en muchos casos la propiedad de la tenencia de la tierra (Pucciarelli 1985:43: Warman 1985:13). Igualmente importante, 1as elites del Estado hen sistematicamente eX‘l‘—4:-_mdido su control sobre 1as organizaciones cempesines, dificultando con esto posibles alternatives de organizacion allténoma por parte del sector campesino en miras he su desarrollo (Peré 1985). El proceso en cuestion refleja un esfllerzo por parte de los lideres del Estado orientado a ganar e1 control politico en el medio rural, mientras que a1 mismo tiempo buscan incrementar la produccion de los productos agricolas, asi como mantener los precios de los mismos tan baj Os como les es posible (Pare 1985 Op.Cit. :104: Pucciarelli Op ~ Cit.:41-84). El Estado ha mantenido une economia cap italista incrementando su participacion y poder en act-ividades previamente manejadas por el sector de la in:iciativa privada (De Janvry 1981: en Brasil se da un caso Seluejente, véese: Evans 1979) , no obstante que en el sexenio 6% 1983-88 mostro une tendencia hacia la privatizacion de 72 numerosas industries paraestatales. Ninguna de estas ultimes sin embargo, fueron de interés prioritario para el mantenimiento de la estructura economica-politica del Estado. Con lo anterior se sefiela que la penetracion del estado, "- - -often in the form of organizational or institutional linkages, serves both control and developmental functions” (Corbett and Whiteford Op.Cit.:lO). El control de les masas campesinas a través de organizaciones, ha sido uno de los obj etivos primarios en los que se ha basado la estructura P01 itica y economica de los gobiernos post-revolucionarios (Paré 1985:89). Un elemento que no 3610 consolide sino que apoya el deSarrollo de la politica Estetal, es justamente e1 disefio emPleedo en la formacion del Estado Mexicano en su estructura Politice en sus tres sectores: e1 obrero a través de la Con federecion de Trabejadores de Mexico (C.T.M.): e1 sector del"1°:minado "popular" 0 "medio" compuesto basicamente por los empZI—eados de Gobierno y elgunos otros miembros de la clese media (vgr.: profesores de escuelas oficiales) agrupados en 1a Confederacion Nacional de Organizaciones Populeres (C: ~N.O.P.): y el sector campesino integrado en la confederacion Nacional Campesina (C.N.C.). En el caso de la ultime organizacion, e1 Estado la vinculara estrechamente a “‘1" organismo que depende directamente del Poder Ej ecutivo FQderal y que se manifiesta a través de la Secretarie de la Re forma Agraria . , . . . , .. v. 4, . , . ..................o..§. v 0.. .1 .. , p . .. ~ ~. 1 . a, ., . .ta ..0. *2ow. - I .,. a . ,r, ”1., . .. «a . I V . _ r. . g: s 3...} .3... _.,..|! 73 E1 tipo de la estructura politica antes descrito, no solo permite 1a reproduccion de la organizacion de les cleses trabajadores mexicanas en sus roles productivos (obreros y campesinos) e improductivos (burocracia) , sino un factor muy importante en la consolidacion del poder por parte del Estado, esto es, la tome del control casi absoluto por parte de este ultimo. Esto ha permitido que se desarrolle un sistema pol itico solido y estable (Pare 1985 Op.Cit. :98) , cuyo modelo ha sido incluso objeto de admiracion por otros paises lat inoamericenos y del denominado tercer mundo. Lo llamativo del modelo mexicano consiste en la reproduccion, control y/o ej ecucion del poder a través de una estructura democratica (en Ocasiones mas aparente que real en el sentido estricto de la Palabra) en lugar de una estructura dictatorial de corte militer, como es frecuente en Latinoamerice. Es justamente 1a reproduccion de la mencionada estructura politica en cuestion lo que le da a1 Estado su caracter mQnOpoIiCO, desde el cual este ejerce un control quasi-total en Sn nivel de poder nacional. (Vease Carrion, J. y A. Aguilar 19'72: Stevenhagen, Paz, Cardenas y Bonilla 1976: Warmen 1972 y 1976: Cordova 1976) . Esto, podria caer en una aparente contradiccion a lo previamente indicado en el sentido de que el Estado mantiene como tactica o mecanismo de dominacion Ireleciones de tipo clientelistas: sin embargo no hay tal Q0I‘ltradiccion. El Estado mexicano utilize tacticas para su I”I‘opie reproduccion politica, caracterizades en elgunos casos . . ~ . .. ............ . . . .. .J.-.. ......,..._....=......... .9... :3...- J ., , .. . 74 por su dualidad, es decir, en sus tratos o relaciones con el exterior ( 0 con la burguesia local -1lamese burocratica, industrial, comercial, bancaria, rural, etc.) caracterizades por un corte de tipo clientelista, sin embargo en sus relaciones con el interior, su control es definitivo o "quasi- total", incluyendo aqui e1 control del aparato politico e incluso de la burguesia criolla en todes sus manifestaciones. A través de la organizacion oficial campesine (C.N.C.), baj 0 e1 apoyo de la Secretarie de le Reforma Agraria, e1 EStado he intentado y logrado, hasta cierto punto, e1 control de la fuerza de trabajo del sector rural, mas no la independencia del campesinado de sus roles de explotecion. Su PCS ible desarrollo como clese trabajadora en un sentido te'15::‘ico de clese, es decir en la posibilidad de integracion de este ultimo sector a1 de la clese obrera industrial 0 fueJ'L‘ze proletaria fué impedido a toda costa por el mismo Est-Eado como lo sefiala Arnaldo Cordova en su estudio historico de la clese trabajadora mexicana, (Cordova Op. Cit. :112-164) . De este forma, lejos de unificar a los distintos sectores 1arm’Orales en una auténtica clese trabajadora, se consiguio es‘tablecer tres grandes grupos (con una gran diferencia 1Irtcerna) de trebajadores manipulables y dependientes del Estado. La sectorizacion antes mencionada no 8610 se ve reflejade en manera general en la esquemetizacion de la estructura de DOder nacional arriba descrita. En el sector rural, la 75 mencionada estructura de poder este dividida a su vez en varios sectores, mas aun, en estratos sociales que se derivan de la proletarizecion llevada a cabo en este sector por la penetracion del modo de produccion capitalista en su fase in icial, y por la penetracion del capitalismo de Estado en su fase actual. E1 capitalismo de Estado se proyecta entonces en una manifestacion dual. Hacia el exterior manejara una imagen desarrollista, mientras que hacia el interior mostrara una supuesta estructura de "economia mixte", en donde se emplean tanto condiciones de produccion capitalistas y socializantes, realizades estas en un marco de intereccion o erticulacion de (103 modos de produccion: uno capitalista dependiente y otro “ha formacion social campesine. El primero ocupando el lugar hegemonico, mientras que el segundo se encuentra como suh>alterno del primero, todas estas caracteristicas del modo de produccion capitalista dependiente. Evens (en el caso del BraSil pero similar al caso mexicano) sefiela al respecto: "Rather then see the state bourgeoisie as a replacement for the national industrial bougeoisie, we may consider it a sort of class ‘fraction' which participates in a common project with both the multinationals and the local private capital. Each group may view the proyect as subject to different Q01'1strains and each may have particular interests that QOntradict those of the others, but they all have an interest in a high rate of accumulation at the local level (...) The L‘ 76 image of the dependent capitalist state connot be based simply on its role as an agent of accumulation. It is also an agent of social control.”(Evans Op. Cit. :47) . En dicha dicotomia se explice, como se afirmo antes, la existencia de la articulacion arriba referida debido a la reproduccion de fuerza de trabajo emanada de dicha accion, es decir los jjc>zrr1aleros (Astorga Op.Cit.). Dada la importancia funcional y' ‘tzeeorica de este sector social campesino sera justificeble ded icarle por lo menos algunas lineas a continuacion. El trabajo llevedo a cabo por los jornaleros, en elgunos Casos trebajadores migratorios estecioneles, en la produccion agricole (especialmente en la agro-industrie) he jugado un Papel critico a través del continente Americano. En 1as ectplotacion de los mismos. En pocas palabras, e1 Estado (°.N.I.S.A.) a través de les administraciones de los ingenios utilize la vieja pero efective tactica de "Divide et Impere”. Lo anterior, en realidad es una tactica de corte populista por parte del Estado, el cual, a través de relaciones clientelistas, "...intenta, por cuantos medios dispone, hacer aparecer un supuesto ‘interes nacional' por Qhcima de los intereses de las distintas cleses sociales. Este sistema lejos de diferenciar a las cleses sociales y derles Bu caracter respectivo de clese, trata de diluirlas en 8O apariencias agrupando e identificando sus propios intereses de clese. Estos estan subordinedos en bien de un ‘interés nacional' , representado por los intereses de la clese burguesa mediante una ideologie burguesa." (Quesada y Tepia Op -Cit.:346). Interpretado todo esto, como una implicacion para la lucha de clases de los campesinos. En el caso de la organizacion formal campesine (C.N.C.) , Como ya se afirmo anteriormente, solo integra entre sus files a los ej idatarios, e ignore a los jornaleros (Gomez Jara 1970: Quesada y Tepia Op.Cit.) . Con esto se viene a deserrollar y agladizar una estratificacion social dentro del sector campesino, situacion a la cual la C.N.C. como organismo generado por el Estado desde 1938 no he puesto la debide atencion. Esto 1e puede costar a1 Estado la perdida de eStabilidad politica en la que ha besedo su poder desde 1921. Colateralmente, debido a esto ultimo se pudo explicer, por lo nlenos parcialmente la aparicion reletivamente reciente (dulrente los setentas) de organizaciones cempesines iI‘ldependientes a la C.N.C. pero marcadamente controlades por el Estado. En este sentido, se pueden mencionar a manera de ej emplo por lo menos tres organizaciones cempesines que se erAcuentran operando a nivel nacional, ademas de un numero irideterminado de organizaciones similares que operan t~Qgionalmente. Dichas organizaciones a manera de ejemplo son 1a Central Campesina Independiente (C.C.I.) , e1 Consejo Agrarista Mexicano (C.A.M.) , La Union General de Obreros y 81 Campesinos Mexicanos (U.G.O.C.M.) . Sinembargo, tampoco estas organizaciones amparan dentro de sus agremiados a campesinos sin tierra. Este problema de desamparo para el jornalero o proletariado agricola no es bajo ninguna circunstancia unico para Mexico. Se he podido comprobar por medio de la literatura antropologice que a través de la America continental los ‘25 ornaleros son los trebajadores rurales con los salarios mas bajos en el medio agro-industrial. En el caso de les sociedades caneras, los campesinos productores de cane aI><>yados (parcialmente) economica y politicamente por el EStedo hen bloqueado cuelquier intento por parte de los cOrtedores de cane en su decision por organizarse en 3 indicatos campesinos. Hen sido usadas diferentes estretegies. PO]: ejemplo, Whiteford nos sefiala que en la Argentina los PrOpietarios de plantaciones reclutan su fuerza de trabajo el'l‘tre las reservaciones indigenes efectuendo con ellos e1 °°rte de la cane. Cuando ellos necesitaron mas trebajadores estos compraron haciendas en la region de los Altos requiriendo a les families cempesines que vivian en 1as l"aciendas proveer su fuerza de trabajo en forma estacional en 1‘ region de las plantaciones situadas en las tierras bajas. (2‘1endo fueron realizados esfuerzos para integrar sindicatos Ge cortadores de cane, los propietarios respondieron QOntratendo trebajadores indocumentedos de Bolivia (Whiteford 1981). En Colombia la temporada de la zefre es ,-..o.9. . . . . . _ . , ... _ . . .. . . . . . . . ._ . . . . ., . . .., . .. ,. . . gum... . - . . - . . - _.._ . .:_. . ... ._ . . .2... .119... ....f..r.:;.hro. 9?ng . . . 82 intencionalmente recorteda para forzar a los cortadores a salir de les plantaciones (Knight 1972) . En Mexico, la organizacion de los trebajadores estacioneles en sindicatos casi siempre ha encontrado obstaculos. En elgunos casos los trabaj adores estacioneles hen sido capaces de movilizarse politicamente y como resultado hen obtenido tierra para fines agricolas. La ameneza de que esto 3e extienda a un numero mayor de trebajadores rurales, ha causado el redoblamiento de los esfuerzos por parte de los Pequefios propietarios, colonos, e incluso ejidatarios con In5.):‘as a impedir los esfuerzos de los primeros a sSiridicelizerse. En Sineloe, por ejemplo, durante la década de 10$ 308 mas de 32 sindicatos de trebajadores rurales fueron f<>::'madas con tantos como 6,400 agremiados, pero al fin de dicha década dichas agrupaciones fueron desmembredes cuando e1 entonces presidente Lazaro Cardenas prohibio e la C.T.M. organi zar o epoyer sind icatos rurales (Cordova Op . cit. :112-164) . En el caso de Sento Tomas la penetracion del Estado es Ostensible a partir de que la Secretarie de la Reforma Agreria ( entonces Departamento de Asuntos Agrarios y Colonizacion - D - A.A.C.) concedio la dotacion ej idal a principios de los afios tI‘eintas a un grupo de campesinos de la region de la Chontalpa Q‘L‘le solicitaron les mismas. Posteriores manifestaciones de panetracion estatal se den a través del impulso de la ellzplotacion de la parcela con productos comerciales, asociando 83 estos con otros medios de penetracion y control como es el crédito: y finalmente la compre del producto agricola o pecuario explotado en las parcelas ej idales. Un analisis mas detallado de lo anterior se llevara a cabo en las secciones correspondientes a la infraestructura economica, asi como en la correspondiente a la superestructura ideologica. Por todo lo anterior, se puede afirmar que el Estado, a través de la penetracion del capitalismo dependiente en las sociedades cempesines, ha jugado un papel dual, quizas i1"lc3avertidemente, quizas e plena conciencia, pero lo cierto es que por un lado ha impulsado la modificacion o alterecion de la estructura social campesine, y por otro se ha besedo en la existencia de dicha formacion social como el cimiento de 1a reproduccion de fuerza de trabajo necesaria para el desarrollo del capitalismo dependiente. Haste aqui hemos conceptualizado y anelizado dos elementos que forman parte de la discusion teorica del Presente trabajo: el Campesinado y el Estado. Ambos son de importancia basica en nuestro estudio no 8610 en el contexto teorico, sino también porque son actores y parte central de la investigecion como tel. La penetracion del Estado capitalista en sociedades cempesines se de bajo el pretexto Ge desarrollo economico, provocando con esto en primera instancia la perdida del control de la tierra por parte de un numero mayoritario de campesinos, generandose asi un proceso Ge acumulacion originaria de capital en el que toman parte 84 tanto representantes del Estado, como aquellos lideres campesinos locales afiliados a1 mismo. Otra consecuencia de dicha penetracion sera la desintegracion de una economia agricola orientada al auto- consumo, con resultados negativos como seran 1a desintegracion familiar, la emigracion, la perdida de la cooperacion comunal, etc. También habra beneficios en tal penetracion, acceso a educacion basica en escuelas publicas, servicios de urbanizacion y mejores comunicaciones. Por lo tanto, e1 E-*-53‘I:-udio del campesinado y la penetracion del Estado seran no 3610 el tema central de este trabajo, sino "e1 material all'lalitico" constante de la investigecion como tel a lo largo de la misma, en sus temas de la estructura social, la infraestructura economica, la superestructura ideologice y en €23L campo de la selud. Baste recorder que dentro del marco del capitalismo CISEIDendiente, la articulacion principal se lleva a cabo “niadiiante vinculaciones con organismos financieros i3'11':ernacioneles. Dentro de la historia de la dependecia economica de Mexico al capital internacional, dos organismos 3°11 de una importacia primordial: El Fondo Monetario Internacional y el Banco Internacional de Reconstruccion y I"(Dimentm mejor conocido como Banco Mundial. Ambas instituciones se crearon en 1944 (Leal Op. Cit.) 85 3. Estructura Social. A finales de la década de los afios sesentas, la .1:literatura latinoamericana hacia sentir 1a necesidad de una mayor atencion, por parte de les ciencias sociales en torno ea Jlos estudios sobre la estratificacion social y las cleses sociales en las areas rurales (Stevenhagen 1969) . Esta mocion litmaé ampliamente aceptada por un gran numero de antropologos mexicanos y/o latinoamericanistas durante la década de los setentas (Bertre 1974: Dos Santos 1974: Gutelmann 1974: Huizer 3L53‘73: Palerm 1980). Durante los ochentas es todavia tema de reflexion (Astorga 1985: Ferguson 1987: Paré 1985: Warman 19 85) . Todos estos estudios concuerdan en la necesidad imperiosa 61¢: que el campesino debe ser estudiado como un ente social lTGEqpresentante de una clese en une sociedad dada. Ya see que dicho ente se encuentre en un estado de descomposicion social, es decir "proletarizendose" (Bertre op. cit.), o bien se mu"intega cede vez mas afirmado en su identidad como campesino (Warman 1973) . Asi mismo, la mayorie de estos estudios SitL‘brayan la necesidad de analizar la existencia de la lucha dies clases en las cuales e1 campesino juega un papel jLInportante. En el presente estudio, no obstante estar de acuerdo con tal necesidad, reconoce también que dicha tarea es muy dificil (1e lleverse a cabo integramente, debido precisamente a la Illetodologia que le antropologia social tradicionalmente 86 requiere. Es decir, e1 estudio-en-profundidad de una ville o comunidad. Bajo tales circunstancias, e1 antropologo tiene la certeza de conocer a fondo e1 funcionemiento de una villa, su culture, su politica, su economia, su religion, etc. Estudiado todo esto, generalmente bajo una metodologia de caracter "micro". Sin embargo, puede también tener la limitante de desconocer el universo mas amplio en donde dicha villa este innerse. Diche limitante suele resolverse trabajando en equipos interdisciplinarios en donde se encuentren edemas del antropologo, sociologos, economistas, politologos, etc. Es decir, cientistas sociales que por lo general usan una Inetodologia mas de caracter "macro". Lo anterior puede parecer desconcertante, aun blasfemante Pare muchos antropologos que no se ubican dentro de la c-‘-ategoria metodologica de caracter "micro". De hecho, ya hen sllrgido en la literature argumentos a este respecto (Foster 1978) . Sin embargo, e1 estudio de les cleses sociales integra “ha serie de categorias sociales que con mucho rebasan los eStamentos que se encuentran en una villa de las Qaracteristicas a les aqui estudiadas, lo cual, en cierta forma, es tipico a la mayor parte de les investigeciones al'Itropologicas besadas en estudios de casos. Aunque también se reconoce que esta limitecion, quiza t-ambién pudiera resolverse, en elgunos casos, a través de una 1‘ed 0 equipo de antropologos que cubren una region Suficientemente grande, en donde se puede apreciar la 87 interaccion, y por la tanto la existencia de diferentes cleses sociales. Y finalmente el estudio de comunidades urbanas, en donde la existencia y articulacion de les cleses sociales puede ser mas palpable u observable. E1 estudio y la definicion de cleses en las ciencias sociales tiene basicamente la funcion de ser un instrumento metodologico y analitico que permite diferenciar en una forma abstracta, y por lo tanto arbitraria, les verieciones existentes en une formacion social concrete. Este analisis no 5610 implica poder hacer une taxonomia de los diferentes estratos que conforman una clese social determinada, sino también ester en condiciones de distinguir los diferentes conglomerados humanos que integran cede clese social. Dentro de los indicadores sociales que se suelen utilizar Como métodos para definir y distinguir les cleses sociales, Se puede mencionar e1 estudio de aquellos patrones y valores Selliejentes en los niveles culturales-ideologicos, ocupacioneles y materiales que comparten y/o usan haste cierto punto, la totalidad de los estratos sociales de un conglomerado humano en particular, edemas de ser diferenciado por- el papel que ocupan en el proceso de produccion h 1 s'téricamente determinado . Los criterios antes enunciedos son los que en el presente estudio se utilizaron para denominer y demarcer en manera abs‘tracta el concepto de clese social.2 Un estudio integral de 1‘38 cleses sociales requerira no solo una investigecion sobre 88 la interaccion de las diferentes cleses, sino también 1a Texistencia de luchas que entre las cleses sociales se suele encontrar en sus niveles de contencion, 0 sea: regionales, raacionales e internacionales.3 En base a lo antes senalado, e1 concepto de cleses ssociales generalmente implica en términos amplios la existencia de tres categorias sociales, articuladas en una formacion social dade: una clese proletaria o trabaj adore, une clese media y una clese burguesa (Giddens 1982: Rey 1976) . Sin embargo, este division social, en ocasiones es reducide a la existencia antagonica de dos amplios grupos sociales: uno de exPlotadores, el menos numeroso, y otro, de explotados, el mas numeroso (Marx 1977). En ocasiones las cleses son descritas como el producto de la articulacion del modo de produccion capitalista, con la fceso de produccion y/o explotacion (Germani, Di Tella and Iahni 1973) . Para finalizer este punto de les cleses sociales, se puede postular que tal division abstracta aplicada al medio InAral y enfocada particularmente a una villa en concreto, Duede ser tomada en por lo menos dos direcciones radicales. 91 La primera seria dividir abstracta y arbitrariamente la poblacion de dicha ville en varios componentes sociales, dandoles el nombre 0 e1 equivalente de cleses sociales, aunque estando de antemano conscientes que les supuestamente llamadas czlases "proletarias, medias y burguesas" de este medio rural no son 0 mantienen una correspondencia con las "cleses proletarias, medias y burguesas" de les ciudades regionales, nacionales e internacionales. La segunde serie la de dividir 1a poblacion en estudio también abstracta y arbitrariamente, pero en estratos o segmentos sociales, los cuales se entienden como fraccion de una sole clese, la trabajadora o proletaria, bajo varias categorias sociales posibles (Vgr.: campesino, j ornalero, obrero, etc.) . El interés del presente trabajo, sin embargo, este enfocado en un sujeto social principal, que es sin dude e1 campesinado. No porque la burguesia y la clese media no sean importentes, sino porque dentro del "scope" o campo visual cubierto por nuestro estudio, francamente no existenten dichas clases, lo cual nos oblige a remitirnos a la mere existencia de Ian campesinado y sus verios status 0 categories (Weber Op. Cit - ) . El campesinado ha sido por lo menos desde el siglo pesado Suj eto de discusion con respecto e si este es un representante de la clese trabajadora o bien es miembro de otres cleses. Marx en su trabajo de las formaciones pre-capitelistas (Marx 1972) es secundado por Bertre (1974) y Harnecker (OP- Cit.) 92 a1 senalar a este conglomerado humano como une "clese en transicion", lo cual permite su proletarizecion.4 No obstante lo anterior, y justamente debido a la complej ided que constituye dicho sector social, tel y como fue analizado en la parte previa del presente trabajo, se opto por entender a estos sujetos sociales como integrantes de una ”categoria social” dividida en estratos, mas que al sentido riguroso de una clese.5 Por lo tanto, sospecho que gran parte de trabajos antropologicos en los que se habla de la existencia de diferentes cleses sociales dentro de comunidades campesines, se esta hablando en realidad mas de estratos que de cleses sociales. Salvo en aquellos estudios, que como se indico en su momento, se encuentran por razones metodologicas o geograficas relacionadas o ligadas a patrones urbanos, en donde por lo menos se puede hablar de representantes de cleses nleciias y en ocasiones burgueses. En el presente trabajo no se pretende negar 1e importancia de los estudios de les cleses sociales. Tampoco Se intenta hacer un estudio de corte funcionalista, en donde Se Pretenda entender une micro-sociedad aislede de su contexto macro, es decir regional y estatal. simplemente se trata de ahalizar una informecion local, obtenida mediante un método de estudio de la localided, bajo el impacto de un esqueme de desarrollo obviamente originedo en un mundo exterior a la V i 1 1a invest igada . 93 NOTAS : 1. Formecion social es definida por Marta Harnecker ”. . . como tine totalidad social historicemente determinada, (que) puede corresponder a un pais determinedo o a una serie de paises que 1:ienen caracteristicas mas o menos similares y una historia comun". (Hernecker 1974:146) . Mientras que por modo de produccion se entendera al concepto teorico que implica también une totalidad social historicamente determinada en la que la produccion de bienes materiales se lleva a cabo en una manera homogenea. Le diferencie basica entre formacion social )7 modo de produccion estribara en que la primera es analizada como una realidad concrete, impure, mientras que en el segundo se entendera como un objeto abstracto, ideal, puro (Ibidem.) . Marx sefialo que un modo de produccion es también una categoria abstracta que permite distinguir a les épocas economices unas de otres, no en lo que se hace, sino mas bien como se hace y con que instrumentos (Marx Op. Cit.) . 2 - Hay muchas definiciones de "cleses sociales", si la aqui enunciada no se considera suficientemente concrete 0 clera, me permito mencionar la ya clasica descrita por Lenin: "Les Clases son grandes grupos de hombres que se diferencian entre 8:} por el lugar que ocupan en un sistema de produccion historicamente determinedo, por las relaciones en que se encuentran frente a los medios de produccion (relaciones que les leyes fijan y consagran) , por el papel que desempenan en la organizacion social del trabajo y, por consiguiente, por el modo y la proporcion en que perciben la parte de la riqueza so<=.i.al de que disponen. Les cleses sociales son grupos 1'“-11l~'lanos, uno de los cuales puede epropierse del trabajo del otro por ocupar puestos diferentes en un regimen determinedo de economia social" (Lenin, 1973:479). 3 " Por niveles de contencion me estoy refiriendo a los niveles que contienen, detentan y conforman dentro de un sentido geografico 1as cleses sociales en sus exponentes maximos en n?da nivel, pero sobretodo en la clese social burguesa en sus 1Ve1es: estatal, regional, nacional e internacional. 2‘ "LLamaremos clases de trensicion a les cleses que solo aparecen a nivel de una formacion social como efecto de la tesintegrecion de antiques relaciones de produccion y que enden a descomponerse a medida que se deserrollan nueves elaciones de produccion" (Harnecker Op.Cit.:187) . 94 5. Me refiero a la parte analitica sobre el campesinado en la discusion del marco teorico. CAPITULO IV EL MEDIO AMBIENTE Tabasco esta enclavado en un ambiente ecologico basicamente homogeneo, caracterizado por su clima tropico- humedo. Recintos de espejos de agua resaltan por doquier, f ormados por sus pantanos, lagunas, rios y el oceano. E1 verde pudiera ser el color representetivo de Tabasco por excelencia, gzaties resulteria dificil encontrar otre entidad en México con un verde tan constante durante los doce meses del afio como se encuentra en este estado. Verde que se representa en su tepografia en forma perenne, y lo constituyen sus abundantes Pastos, asi como lo variedo de su flora y vegetacion, en donde Se incluyen sus escesos, pero eun existentes remanentes de se1Va. No obstante la homogeneided que le da el verde a este est-ado, Tabasco se divide en cuatro regiones: La Chontalpa, :1‘3fi3 Rios, La Sierra y el Centro. E1 clima calido humedo tiene ““3 temperature media anual de 26.6 C. Su precipitacion pl“filial anual tiene un promedio de 1,882 mm. (S.A.R.H. en el Estado de Tabasco, 1985: 250-320). Es precisamente en la Chontalpa en donde se ubica la 95 96 villa objeto del presente estudio, Sento Tomas, en el municipio de Cunduacan. Esta region (la Chontalpa) se localize en el extremo occidental de Tabasco, siendo su actividades economices principaleslos cultivos de cacao, coco, cafia de azucer, la ganaderia y la exploracion y explotacion del petroleo. La Chontalpa es una region cuya orografia se conforme casi de una superficie plane, con elevaciones no mayores a los 35 metros (Ibidem). Por lo que se refiere a su sistema hidrologico, se destacan los siguientes rios: Mezcalepa, rio que a su vez origina e1 Samaria y el Carrizal: El Gonzalez que ciesemboca en la Barra de Chiltepec y el Tonala, que sirve de l imite entre los estados de Tabasco y Veracruz. Por lo que se refiere a les lagunas mes sobresalientes se pueden referir: R<>sario, Mecatepec, Arenal, Caracol, La Machona, La del Carmen, La Pelme, Mecoecan (que es junto con la Mechona una de les grandes proveedoras de ostion del Pais en general), E‘szza Grande, Les Flores, Del Horizonte y San Agustin. La vegetacion de la Chontalpa se caracteriza por areInanentes de selva alta perennifolia con una altura media de 3 O metros, selva media perennifolia de 15 a 30 metros de a*:-|-":.ura, y la llamede selva secundarie, manglares, popales y belstizales (Ibidem). La precipitacion pluvial anual de este Iregion es ligeremente mayor que le estatal y se ubica en los 1 . 898 mm: lo mismo sucede con la temperature que supera a la media anual estatal con 26.13 C. (Ibidem) . 97 Les caracteristicas geologicas de la region de la Chontalpa, también llamadas tierras bajas de Tabasco, "...se componen de dos diferentes tipos de superficies: a) los llanos aluviales de la época Reciente, formedos por los deltas de los rios, llanos inundados y depositos en las playas. y b) tierra adentro, les superficies aluviales del Pleistoceno de muy desgastados depositos de sedimentos llevados por les corrientes" (West, Psuty y Thom, 1985:15) . Estes caracteristicas geologicas propicien una topografia plane, la cual es frecuentemente inundeble en tiempos de lluvias. Esta temporada se extiende practicamente durante 9 de los 12 meses del afio, siendo los meses mas llovedores de Junio a Noviembre. Mientras que los meses que registren menos lluvias son Abril, l‘1ayo y Febrero (en ese orden) , aunque hay que hacer la a<=laracion que no obstante de ser los meses con menos precipitacion pluvial, no dejan de registrarse lluvias por ihsignificantes que estas seen. Este tipo de fenomeno natural es explicado por la existencia en este area de los vientos alisios que se extienden desde el noroeste casi todo el afio, 1° cual oblige a la precipitacion pluvial durante todo el afio ( Ibidem: 23) . Con referencia a1 control de les inundeciones se hen aticoptado varies medidas, como resulten ser la construccion de e1"(eres presas: principalmente en el estado vecino: Chiapas. T31 es el caso de la Presa Netzahualcoyotl, en Mal Peso y de chicoasen. Asi mismo, se hen contruido un sinnumero de bordos 98 de contencion, de canales de desague o drenajes, también llamedos drenes. Sin embargo 1as inundaciones aun persisten pero con menor intensidad. De hecho, la alterecion de la natureleza con la construccion de tales obras, solo han conseguido modificar e1 medio ambiente ecologico. Al desecar grandes regiones, que coinciden con las partes ligeremente mas altas, el mento freatico he descendido originandose con esto Procesos de salinizacion y erosion de la tierra (Oswald y Flores. Op. Cit.:35-55). La mayor parte de la selva de la Chontalpa ha sido destruida. La deforestacion irracional se realize con el pretexto de que les llamadas tierras ociosas estarian en diSposicion de ser utiles para el cultivo y para la ganaderia. Estos macro procesos economicos, son sin dude los mas Constantes fenomenos que ha ecarreedo el modo de produccion cajpitaliste en Tabasco. Ambos procesos economicos no se 1 imitan a une produccion para el auto-consumo, o a sistema de uha economia mercantil simple, sino por el contrario, estan dfi~rigidos a une produccion masiva y comercial. Al respecto, un organismo oficial afirma: "Entre 1960 y 19'70, la tale inmoderada de la selva tebasquefia mermo en un 7 S por ciento la superficie selvatica, sin une delimitecion 6‘3- zonas de reserve y sin un programa de reforestecion. Hecia 19‘78 e1 estado de Tabasco contabe con 322,800 hectareas de s‘1Derficie selvatica, apenas e1 7 por ciento del total de la BuDerficie del estado (Secretarie de Programecion y 99 Presupuesto, 1980: 105) . La alterecion del medio ambiente se convierte en un factor importante no solo en el impacto economico, consecuente del cambio de un agricultura de auto-consumo a une comercial, sino también en el desarrollo de enfermedades que antes no eran comunes a dicho medio. A manera de ejemplo se pueden sefialar dos enfermedades que son tipicas en la literatura antropologice médica, e1 peludismo y le oncocercosis (Vgr.: Hughes and Hunter 1970: Livingstone 1958: Prothero 1965: Russell et a1. 1963), y que tienen una mercada relacion con la modificacion de la ecologia o medio ambiente debido a la tumba de arboles y maleza de la selva, seguido de un proceso de "agroculturizacion masiva" del medio. En el caso concreto del presente estudio no se pretende estudiar este fenomeno en 81 . 0 el impacto directo de dichas enfermedades en la lccalidad, debido a la carencia de datos o registros es'tadisticos necesarios, pero si se tiende a enfatizar los e:I‘Eectos de dicha deforestacion en términos generales y su a‘SCDCiacion a la presencia de dichas enfermedades. Capitulo V EL EJIDO DE SANTO TOMAS Sento Tomas es un ejido que se ubica en el Municipio de Cunduacan, Tabasco, justamente en la zone central de la region de la Chontalpa, a unos 20 km. de Ens margenes de lo que se denomina "Plan Chontalpa". Este region es historicamente conocide por el tradicional cultivo del cacao desde épocas prehispanicas. Tradicion que ha sido parcialmente modificade en la actualidad, al ser introducidos e dicha area geografica otros cultivos comerciales, la ganaderia y los efectos de la petrolizacion. Sento Tomas es una villa de apenas 1549 habitantes aI>roximademente, asentados en 197 hogeres. Este pueblo fué fIllndedo e1 30 de Septiembre de 1934 bajo estatus ejidel. La a<>tacion ejidal originaria fevorecio a 40 campesinos en un total de 810 hectareas (ha.) , con un promedio de 20 ha. para Qade familia. Lo que ahore conforme e1 fundo legal (asentamiento del Doblado) del ej ido, ha sido sumamente transformado a partir Ciii 1934. En donde ahora hay cases, originalmente fue ocupado For selva y pantano. Cada ej idatario, ayudado por su familia 100 101 nuclear y extensa se dedico a la tarea del desmonte: limpiando la tierra tanto pare fines leboreles, como de asentamiento. Fué una labor muy dificil de llevar a cabo y que tomo mucho tiempo (todavia hay en les tierras del ejido remanentes de selva y pantano) para su ejecucion, de ahi la importancia de contar con la mano de obraproporcionada por la familia extensa Y de amistades cercanas, basada en trabajos no remunerados economicamente, sino en tareas realizadas en base a la ayuda mutue o reciproca entre dichos femiliares y amigos. La desecacion de los pantanos también ha sido trabajo tanto Conunal, como de ayuda del Estado, el cual ha construido por lo menos tres drenes (canales para el deselojo del agua acumulade durante la precipitacion pluvial consistente en Varios kilometros de longitud con un promedio de 4 metros de profundidad por unos 10 metros de ancho) . A partir de 1927 un grupo de 10 campesinos sin tierra de las rancheries de Rio Seco, e1 Playon y La Roca, todes estes pertenecientes al municipio de Cunduacan, Tabasco, empezeron a reunirse en Rio Seco con la finalided de organizer una QCInision con capacidad legal para solicitar tierras en ej ido. Las reuniones se realizaban mas o menos en forma clandestine Q lo mas discreto posible, pues todos ellos eran jornaleros fie un latifundiste de la region de la Chontalpa, Leopoldo Valenzuela. Por lo tanto no querian ser sorpredidos por este, Q alguien cercano a este, pues sin dude esto significaria e1 fin de su empleo con dicho patron.La primera comision fué 102 integrada por los diez solicitantes iniciales en 1928. Todos e1 los fueron a Villahermosa, se declararon campesinos sin tierra y denunciaron e1 latifundio en donde ellos trabajaben, solicitando que el mismo fuera repartido entre ellos. Este grupo fué informado por las autoridades agrarias del Estado que se requeria de un minimo de 20 jefes de familia que carecieran de tierra y que probaran ester en necesidad economica de una parcela para trabajar en ella. A partir de entonces (1929) este grupo se (116 a la tarea de buscar y convencer entre parientes y amigos dentro de la misma region hasta que lograron un grupo de 29 jefes de familia. A mediados de 1930 se integro une comision de 6 representantes y se decidio ir de nueva cuenta a Villahermosa, eSta vez el Gobernador mismo, Tomas Garrido Canabal los a“‘S-endio en su oficine y les prometio eyuderlos a conseguir el ej ido, aconsejandoles a los campesinos que invedieran parte de les tierras que estaban solicitando, para que el litigio fuera mas facil y rapido de conducir en favor de ellos mismos. A lo cual accedieron los campesinos en cuestion y desde bl‘incipios de 1930, los 29 solicitantes y sus respectivas IsaInilias se tresledaron a dichas tierras (ahore Sento Tomas) ak>riendo monte y sufriendo de las indundaciones y de los paI'Atenos. . . "E1 terreno estaba tan enmontado que ni los mismos a"lefios se enteraron que nos hebiamos mudedo con nuestras families. Eran en realidad tierras ociosas que el patron no QC\lpaba. Era selva y pantano. . ." (Don Roman. Uno de los 103 ancianos de la comunidad y uno de los 6 comisionados para hablar con Garrido) . El gobierno cumplio su promesa a estos 29 campesinos a1 afectar 1as tierras de Valenzuela y convertirles en el Ej ido Santo Tomas en 1934, al cual, edemas de los 29 solicitantes originales, beneficio con 11 campesinos mas (también de la region de la Chontalpa, pero de otros pueblos diferentes a los 2 9 iniciales) . A partir de este fecha se trazo una celle y ya mas seguros de que nadie los echaria de ahi comenzeron a cC>nstruir sus casas en base a un patron mas solido, pues sus all‘teriores casas eran mas bien chozes con un caracter P rovisional . Su economia se mentuvo igual, vivian de una agriculture de auto-consumo, cultivando maiz, frijol, yuca, calabaza, clIile y cacao. Este ultimo producto se acostumbraba tener en uh numero aproximado de 1/2 ha. 0 1 he. como promedio general. .‘El que mas tenie era 2 ha. y eso ya ere demasiado..." (Don ROman. Informante local). Le razon principal de esto es que el cacao era utilizado mas que nede pare usos domésticos. El cacao es de hecho un elemento cultural en la diete de tabasco ( y sobretodo de la Chontalpa) , razon por la cual la ihsistencia en su cultivo. Sin embargo, también se §~Qc>stumbraba vender e1 excedente, mas no se cultiveba con la theIra intencion comercial de venderlo unicamente. No deja de ser interesante el hecho de que esta comunidad campesine, tiene un nombre religioso a diferencia de la mayor 104 parte de les poblaciones del estado, quienes detentan un nombre laico. E1 hecho es de que a raiz del Gobierno de Tomas Garrido Canabal (cuyo poder politico duro de 1922 a 1935) , se realizo una de les persecuciones del catolicismo mas sefialadas 6311 la historia de Mexico. Una de las caracteristicas de tal Politica, fué la de prohibir el culto en los templos (muchos de los cuales fueron destruidos por fanaticos garridistas), a81- como la del cambio de nombres de los poblados. Como es Sabido, la mayor parte de les poblaciones mexicanas tienen el I1‘L'Zrmbre del santo patron respectivo. Garrido combatio tal tradicion, y desde entonces ningun pueblo (salvo uno) guardo el nombre catolico, siguiendo el modelo propuesto por el anterior Gobernador de Tabasco, Francisco J. Mugica, quién Previamente habia cambiado el nombre de la capital estatal, de San Juan Bautista al que actualmente detenta: Villahemosa, por los mismos motivos (Kirshner, 1976). Si en la actualidad a:l—gune poblacion lleva el nombre de un santo, debera ser pOsterior a la época del Garridismo. Por lo tanto, parece ser que la unica excepcion a dicha regla fué la del ej ido de Sento Tom‘s Cunduacan. Lo cierto del caso, es que dicho asentamiento no solo adquirio un nombre "catolico", sino que el mismo Tomas Garrido cahabel fue quién sugirio "bautizar" a dicho ejido con tel denominacion. Esto sucedio cuando él influyo para que se a“torizara la dotacion ejidal del predio en cuestion, recomendando a los solicitantes de la tierra en cuestion, se 105 le pusiere al futuro ej ido el nombre de "Sento Tomas". Por lo tanto, dicha denominacion (Sento Tomas), no es mas que una de les muchas burlas que el lider aludido hizo de la Iglesia Catolice. En este caso, 1a poblacion en cuestion no lleva en real ided la advocacion de Sento Tomas de Aquino, ni de ningun otro santo catolico, sino solo significa, en todo caso, "Sento Tomas Garrido Canabal..." (Informecion general entre los fundadores de Sento Tomas). Sento Tomas cuenta con una sole celle. Esta fué hecha de terraceria y se alerga por 4.5 kilometros. A1 borde de la calle en cuestion, se esientan 1as casas de sus pobledores: Principalmente ejidaterios y jornaleros con sus respectivas faInilias. El patron de asentamiento es contiguo, sin embargo, cada casa esta aislada de les otres por su respectivo solar, que es utilizado, en su mayorie, como huerto familiar, en donde cultivan generalmente frutales y hortelizas para el auto—consumo, sin lograr por supuesto un auto-abasto 0 auto- subs istencia en sus habitos alimenticios, teniendo que comprar en e1 mercado la mayor parte de sus productos basicos. En algl-lnos casos, las parcelas ejidales se inician en la parte posterior de sus solares. Se puede apreciar el patron de asel"A“:amiento como un indicador socioeconomico o indicador de diveIsos estratos economicos sin ninguna dificultad. Cons istente este en que los ej idatarios se ubican de un lado de la calle, mientras que la mayor parte de los jornaleros se asientan en el lado opuesto de la misma, justo enfrente de sus 106 patrones, los ejidetarios. Sin embargo, este distribucion de la poblacion tambien incluye jornaleros en el seno de muchos solares del fundo ejidal y aun dentro de families de ejidetarios. Las casas de la mayorie de los ejidaterios, cuentan en su parte posterior con huertos de cacao lo cual, debido a los arboles que proporcionan sombre a los arbustos del cacao, le den al poblado la sensecion tipica del bosque tropical y la frescure necesaria para resistir temperatures que oscilan entre 18 y 44 C. En relacion a servicios publicos urbanos, Sento Tomas cuenta con energia eléctrica, mas no asi con alumbrado publico, ni con agua potable, ni drenaje, ni con recoleccion de basura. El agua se obtiene de pozos superficieles y bombas de mano, puesto que los mantos freaticos se encuentran por lo general a menos de un metro de la superficie (Oswald y Flores 1985:31-54). Por desgracia dicha agua no es potable y en ocasiones se encuentra contaminada, siendo fuente de enfermedades infecciosas (informecion personal del delegado médico del la S.S.A. para Sento Tomas). El problema de la carencia del dreneje es parcialmente solucionado con fosas séptices, a les cuales comunican sus letrinas. Ahi van a parar el resto de los desechos humanos, organicos e inorganicos: lo que. determina en jparte, la. contaminecion de los mentos freaticos. Abundendo sobre el aspecto del drenaje, es comunmente observable apreciar al margen de cada cesa de la 107 villa en cuestion, pequefios canales que se dirigen ye sea a1 solar o a la parcela, o bien a la fosa séptica: son en realidad drenajes superficieles que por estar a nivel superficial y abiertos al aire libre son potenciales focos de infeccion para sus pobledores. Por lo que se refiere a la carencia de recoleccion de basura, los pobledores locales lo resuelven quemandola en su solar contaminando en parte, el aire de la ville. En relacion a los servicios de comunicacion, la poblacion en cuestion, también cuenta con un teléfono publico, llamado "Teléfono Rural" que funciona de 8 a.m. a 9 p.m.: no hay teléfonos privados. En términos de transportacion publice, la poblacion cuenta con los servicios de una linea foranee de autobuses que dirige sus rutas a Cunduacan, a Cardenas y a Comalcalco: tiene tres corridas: a les 6 a.m. a les 12 a.m. y a les 5 p.m. Una vez en las ciudades antes enunciadas, los pasajeros estan en posibilidades de transladarse a la capital estatal, Villahermosa o a cuelquier otro sitio en la Republica. Existen a su vez dos carros de sitio, que generalmente son utilizados en situaciones de emergencia, cuando no se puede utilizar el camion foreneo, lo cual es muy frecuente. Por lo general, e1 principal medio de transporte a sus sitios de trabajo es por bicicleta, aunque elgunos, la minoria tienen vehiculos de motor (moto-cicleta, camionetas, camiones o autos). Son muy pocos los que utilizan animales (caballos, mules o burros) para este tipo de menesteres. En 108 cambio son muchos los que se dirigen caminando a sus trabajos cercanos (en un promedio de 3 a 5 kms.).La carretera pavimentada mas proxime a el poblado se encuentra a menos de un kilometro de Sento Tomas. Es la carretera que se dirige a Tulipan (a 2.5 kms). De ahi, (Tulipan), es el punto intermedio para ir por diferentes carreteras pavimentadas, ya sea a Cunduacan (30 kms.), e Comalcalco (27 kms.), a Pareiso (42 kms.), a.Ja1pa (35 kms.), a Nacajuca (40 kms.), a Cardenas (20 kms.) 0 a Huimanguillo (48 kms.). Todas estes poblaciones integran 1as siete cabeceras municipales de la Chontalpa. Mientras que Villahermosa, la Capital estatal se ubica a 70 kms. Otro tipo de servicio publico con que cuenta la ville es el de una escuele primaria oficial con 283 alumnos, dividida en 6 grados académicos, pero contando 8610 con cinco salones de cleses y solo cuatro profesores. Sento Tomas también cuenta con un jardin de ninos con un promedio de 70 nifios, una aula y un profesor-director. Sento Tomas no cuenta con ninguna clinica o servicios medicos ni oficiales, ni privados. También carece de servicios de correos y de telégrafos. Para cuelquier tipo de correspondencia sus pobledores tienen que acudir a la oficine de correos de Cunduacan. Para cuelquier aspecto legal, también se tiene que recurrir'a.dicha cabecera municipal, a donde como ye se informo, pertenecen los Tomasinos (pobledores de Sento Tomas). 109 En términos del abasto familiar, los lugarenos cuentan con tres pequefias tiendas de abarrotes (una de ellas ”Conasupo" -tiende del gobierno federal), en donde se surten de lo mas indispensable: azucar, aceite, sal, leche en polvo, huevos, frijoles y otras leguminosas, maiz y otros granos, harina de maiz, galletes, laterias, refrescos, cervezas, pan, golosinas, etc. For lo que se refiere e la atencion religiosa, los habitantes de Sento Tomas no se encuentran tan descuidados, como lo manifestaron estar en los otros campos antes aludidos. Asi tenemos que existen siete templos en total, dos templos de la Iglesia Adventista del Séptimo Die: dos templos de la Iglesia de la Asamblee de Dios (Pentecosteles): un templo de los testigos de Jehova: un templo Espiritualiste y un templo de la Iglesia Cetolica. CAPITULO VI ESTRUCTURA SOCIAL DE SANTO TOMAS En el caso particular de la ville de Sento Tomas, su estructura social este compuesta.basica.e inménsamentejpor“una sociedad campesine. Una sociedad que se integra en base a estratos sociales, mas que a una estricta division de cleses sociales, como fué indicado en el capitulo de la Estructura Social. Por lo tanto, si bien se puede hablar de una distincion social, este se base en una distincion de estratos mas que de cleses. Los indicadores sociales empleados para distinguir los estratos sociales, como se sefialo anteriormente, son meremente abstractos y por lo tanto arbitrarios en el sentido que se realizan bajo e1 criterio del investigador en miras a entender una realidad social estudiada, mas que a le razon de encontrar la existencia real de estamentos divididos en una sociedad dada. A manera de recordatorio, se establecieron en este estudio como variantes de indicadores sociales: la ocupacion, 1a educacion, consumo y bienes materiales y status otorgado por la comunidad. La ocupacion fue un criterio importante porque permitio 110 111 conocer que lugar ocupa el jefe de la familia o varios miembros de la misma, en relacion a1 proceso de produccion, y por lo tanto dentro de las relaciones sociales de produccion en la sociedad estudiada (sobre un contexto teorico de les relaciones sociales de produccion véese: Lenin 1973: Marx 1977). Este criterio no fuésuficiente para establecer una diferencia de estreto social, mi se pudo aplicar dicho criterio en una forma meremente mecanice debido a que se encontraron families en donde co-existian un ejidetario como jefe de familia, mientras su hijo o sus hijos y/o hermanos eran jornaleros de el 0 de otros ejidetarios. No obstante se reconoce que este tipo de casos fue encontrado en una minoria de families con jefe de familia ejidetario (alrededor de un 20%). Sin embargo hubo una constante, los ejidetarios (la mayorie de ellos) tuvieron la posesion y el control de los medios de produccion, mientras que los jornaleros proveyeron la fuerza de trabajo mayoritaria y carecieron de control 0 posesion de los medios de produccion. No obstante, este constante solo es apliceble en términos analiticos, mas no necesariamente etnograficos, puesto que como sera descrito mas adelante, hey hogares con ej idatarios y jornaleros, y mas aun, hay ej idatarios que en ocasiones desempefian el papel de jornaleros. Con respecto a la educacion formal hubo muy poca variacion en término a les cabezas o jefes de familia, quienes 112 mostraron tener una educacion formal bastante homogenea. Ejidatarios, comerciantes y jornaleros por lo general manifestaron tener la misma carencia de educacion escolar, habiendo estudiado en su mayorie solo los primeros dos o tres afios escoleres de educacion primaria. En todo caso hubo una ligera diferencia a este respecto entre los hijos de ciertos ej idatarios (generalmente entre los ej idatarios "acomodedos"1) sobre los hijos de los jornaleros. En elgunos casos, elgunos informantes llegeron a sefialer que habian hecho sacrificios porque sus hijos estudiaran, y de ser posible continuaran una carrera técnice, lo que es denominado como "inversion en capital humano" (Becker 1964). Por lo que se refiere al consumo y posesion de bienes materiales, en donde también se incluye los materiales de construccion empleados en la vivienda, se puede decir que si hubo diferencias contables, mas no absolutamente significativas, en el sentido que hicieran o provocaran envidias manifiestes (Foster 1967). E1 material de construccion de las casas fué bastante semejente, con una ligere tendencia a encontrar les viviendas de los "acomodedos" generalmente a base de ladrillo y cemento, mientras que la mayorie de los jornaleros de madera (tables) y/o bajareque o jahuate (ramas con aplanedo de lodo) y techo de guano (palma), asbesto o lamina (metalica). Los pisos generamente son a base de tierra apisonada y en elgunos cesos (1a minoria) de cemento.2 Es importante hacer notar que no se 113 presentan muchas diferencias en los materiales y disefios de construccion debido a que el medio ambiente se incline a favorecer a les casas disefiadas bajo los formatos presentes. Con esto quierOTdecir, que con la salveded.de los cerremientos a bases de laminas (:lo cual hacen de las cases un verdedero horno...!), les viviendas muestren una adaptecion ejemplar a1 caluroso y humedo medio ambiente tabasqueno. Le mayorie de los estratos altos y medios de Sento Tomas poseen articulos eléctricos como refrigerador, televisor, licuadora, plenche, maquina de coser. Mientras que los estratos bajos solo tienen acceso generalmente a radio (en ocasiones solo de bateries cuando se carece servicio de luz eléctrica). No hay una marcada distincion en la ropa que usan los distintos estratos de la poblacion, en todo caso solo individuos del estreto mas bajo mostraron tener su rope mas deteriorada. Por lo que a patron de alimentos se refiere hubo une diferencia en la cantidad y en ocasiones en el tipo de alimentos consumidos, sin embargo, en términos generales los pobledores de Sento Tomas consumen los mismos alimentos, salvo aquellos que por motivos religiosos se limitan al consumo de ciertas comidas y bebidas. Es obvio, sin embargo, que mientras une minoria posee camiones y camionetas, tractores y equipo agricola mecanico (sembradoras, cegadoras, arados, rastras, etc.), la mayorie solo posee bicicletas y equipos agricolas manuales (pales, picos, azadones, rozaderas, etc.). 114 En lo que se refiere a1 status otorgado por la comunidad, se entiende la opinion y el lugar que generalmente individuos en conjunto manifiestan publicamente a cerca de alguien en concreto dentro de su misme villa o sociedad (Weber Op. Cit.) . En Sento Tomas es muy comun que los individuos de la ville interactuen tanto en act ividedes laborales , como extralaborales sin una aparente distincion de categorias sociales. Es muy comun que individuos jornaleros visiten socialmente los hogares de los ejidetarios y viceversa en donde 1as caracteristicas de sus relaciones se generalizan por ser de tipo horizontal (Warman 1985: Wolf 1966). Esto también se manifiesta tanto durante les fiestas privadas, como cuando grupos de hombres (generalmente los fines de semana) deciden ir a alguna otre ciudad (sobretodo cuando hay feries) , lo hacen en grupos heterogéneos de ejidetarios y jornaleros (a veces con el duefio del camion o camioneta y a veces en camiones de pasajeros). Una vez en dichas ciudades acuden a alguna cantina 0 a1 burdel y se emborrachan a1 perejo... Regresan como pueden a Sento Tomas. A veces todos juntos, a veces por grupitos y en ocasiones individualmente. Durante la borrachera comentan, celebren y discuten sin mostrar ningun respeto especial por aquellos que en este estudio son "marcados" como los estratos altos. Cuando hubo gregarismos entre elgunos grupos de la poblacion, se debio normalmente a razones religiosas, mas que a estrictamente sociales. En poco mas de cuarenta anos de 115 historia que tiene el ejido de Sento Tomas, quiza fuera demasiado esperar la existencia de una historia social reflejade en histories femiliares (como les descritas en un estudio sobre El Salvador por Ferguson, 1987) 0 de abolengo como indicadores sociales de importancia, estes simplemente no existieron, ni existen en este villa. Consideredo todo lo anterior, podemos decir que en términos generales (y asumiendo, como ya se enuncio anteriormente, un criterio arbitrario y abstracto) la estructura social de Sento Tomas se "distribuye" o conforme, incluyendo la totalidad de lajpoblacion, 0 sea 1,549 personas, hubicadas en 197 hogares, de la siguiente manera: Un estreto social "alto", que representa aproximadamente un 4.5% de las families nucleares (en este caso 71 individuos integrando 9 families) . Este estreto esta integrado por ejidetarios y sus families nucleares. Este segmento se distingue entre la comunidad no solo por tener la posesion de sus propios medios de produccion, como es su propie parcela, sino edemas el control (a través de renta) de otres parcelas ejidales de la localidad y vecines. Haber logrado una acumulacion de capital reflejade en la compra de medios de produccion y bdenes de capital como son: tractores, equipo agricola mecanico, camiones y/o camionetas, asi como el hecho de sembrar 1a totalidad de su parcela con cultivos agrocomerciales, ya sea cacao y cane de azucar, o estos dos cultivos mas la adicion de ganado, para lo cual, inclusive, 116 suelen renter parcelas por separado. La totalidad de este estreto social contrata fuerza de trabajo para el desempefio de les actividades agricolas y agropecuarias, eligiendo y desarrollando estos ej idatarios para si mismos (0 sea, los integrantes del estreto social "alto"), e1 papel social de "empresarios", limitandose en su mayorie a ejecutar labores administrativas. En el terreno de la superestructura ideologice, en sus manifestaciones politicas y religiosas, la mayor parte de sus lideres se encuentran en este estreto social. Otra alternative economica de este estreto radica en el préstamo de dinero con intereses mas altos a los bencarios. Por todo esto se podria suponer que este estreto, representa para el poblado de Sento Tomas e1 papel de la burguesia local, sin embargo esto no es asi, dado que afuera de dicha comunidad los integrantes de este estreto social no tienen la misma representacion regional, es decir ante la auténtica burguesia rural. De la misma manera se podria estructurar un estreto social "medic", que representa aproximadamente a un 16.9% de las familias'nucleares (0 see 260 individuos en 37 hogares). Este estreto esta integrado por families nucleares de ej idatarios que trabajan su propie parcela, es decir no rentan otres parcelas. Sin embargo, generalmente contraten ocasionelmente (durante les temporadas de trabajo agricola) fuerza de trabajo, lo que analiticemente los ubica como "pequenos burgueses" (Cook Op.Cit.: Wright Op.Cit.). 117 Con referencia a la parcela misme, habra que sefialar que mientras e1 estreto aqui denominado como "alto" posee por lo menos la totalidad de sus parcelas (es decir aproximadamente 20 ha.), un 50% aproximado del estreto ”medio" solo tiene la posesion o acceso a un promedio de 10 ha., lo cual obedece a que el titular de la parcela dividio la misma entre dos hijos, o bien, a que ha rentado la mitad 0 parte de la parcela, generalmente a individuos del estreto "alto".3 A. diferencia. del estreto social "alto", e1 estreto "medic" no se distingue por poseer medios de produccion y/o bienes de capital mecanizados, los cuales generalmente alquilan o solicitan mediante pego al estreto "alto". Asi mismo, los componentes de este estreto social trabajan normalmente en tareas iguelitarias en términos de tiempo y de tipo de trabajo el desempefiado por los jornaleros empleados por ellos, diferenciandose en esto a los estratos "altos", quienes por lo general, solo ejecutan trabajos administrativos. En este mismo estreto social se puede ubicar a los comerciantes, los taxistas, los maestros rurales y ministros religiosos (cuando en ambos casos radicen en Sento Tomas), los sastres/costureras, peluqueros/peinadoras, obreros (de PEMEX y de empresas privadas en ciudades cercanas) que conmutan en ocasiones todos los dies laborales, asi como a los empleados publicos y privados también en las mismas condiciones que los anteriores. 118 Con respecto a los estratos "medics”, habria que agregar que dentro de sus estretegies economices, edemas de las ya enunciadas, se deben de mencionar aquellos ingresos que los diferentes miembros de la familia procuran como complemento del presupuesto familiar, a través de diferentes fuentes de ingreso, localizedos generalmente en las ciudades aledanas. Por lo tanto, en este estreto social, es comun que los hombres y las mujeres en edad de trabajo (generalmente a partir de la adolecencia) busquen empleo en medios comerciales o industriales como obreros y/o empleados: 0 en elgunos cesos como técnicos o auxiliares de comercio, contabilidad: asi como secretaries y/o enfermeras si se cuenta con la preparecion escolar requerida. Finelmente, se podria describir 1e existencia de un estreto "bajo”, carecterizedo por aquellas families que tienen poco o nulo acceso y/o control a los medios de produccion. Aqui se incluye la. mayor' parte de la poblacion, y se representa por un 78.6% de les families nucleares (0 see 1218 individuos repartidos en 152 hogares). Tel es el caso de los jornaleros y de elgunos ejidetarios, los cuales si bien es cierto poseen una parcela, este ha sido arrendada a ejidetarios del estreto "alto", o la parcela ha sido pulverizada al ser dividida en varias porciones entre varios femiliares sucesores al ejidetario original 0 titular. De este forma tenemos que si en 1934, fecha en que se hizo 1a dotacion ej idal oficialmente, cada parcela se componie pa 11‘ to de Va] 319 91 del no 5 eCOn 119 de una extension aproximada a les 20 ha. , ahore, muchas de les parcelas "pulverizedas" se caracterizan por tener una extension maxima de 1 a 5 ha. En el caso de elgunos ej idatarios que han arrendado su parcela, en la mayorie de los casos se debe a endeudamientos por multiples motivos (fracasos con la agricultura comercial, inundaciones, selud, viudez, emigracion, pleitos, etc.) ." Dichos ej idatarios son en la actualidad solo duefios de su parcela en forma nominal. Algunos de ellos no tienen posesion de "su" parcela desde hace mas de 10 afios, tiempo en que han venido trabajando como jornaleros con los ej idatarios de Sento Tomas, como con otros campesinos de la region, 0 bien empleandose (como la gran mayorie de los jornaleros) en trabajos eventuales, por lo cual en muchas ocasiones sufren periodos de desempleo. Asi mismo, en este estreto obviamente se ubican la totalidad de los jornaleros o "coleros" quienes carecen de parcela ejidel. La unica tierra que estos ultimos poseen, se limita a1 solar familiar. Terreno en donde cada familia tomasine (sin distincion social) ubica su case, disponiendo de un pequefio espacio (aproximadamente de una extension variada de unos mil a tres mil metros cuadrados) para plantar elgunos arboles frutales y algunas verduras y legumbres para el auto-consumo familiar, asi como para ser empleedo (parte del solar) como corral para animales domésticos. Los solares no son vistos por sus poseedores como un medio necesariamente economico, sino también como un recinto que embellece su hogar 120 y su medio ambiente, por lo tanto suelen también plantar flores y plantas en un sentido estrictamente estético. Al igual que el estreto social anterior, este grupo tiene como estrategia economica el complemento de su economia familiar por medio del ingreso que la mayor parte de los miembros de la familia aporte pare tales fines. Asi, suelen emplearse cadaumiembrone la familia en edad de trabajo en los poblados y en les ciudades vecinas ya sea, en el caso de los hombres: como jornaleros. en las labores agricolas, como ayudantes de albefiil, como barrenderos o trebajadores de limpieze, etc.: mientras que las mujeres trabajando como sirvientas o empleadas domésticas, como meseres, cocineres y empleadas de limpieza en restaurantes y cantinas (incluyendo burdeles), en elgunos casos como prostitutes, etc.5 A lo anterior, solo resta agregar que no siempre 1as families se integran con "representantes" de un estreto particular, por lo contrario hey casos veriados, sobretodo en el estreto llamado aqui "medio" hubo evidencias de families nucleares en donde elgunos de los miembros de la misma poseian caracteristicas a las indicedas como representantes del estreto "medio", mientras que su(s) hermeno(s) fueron claros representantes del estreto "bajo". Lo mismo se pudo observer en elgunos casos donde el padre era ejidetario y los hijos fueron jornaleros de el y de otros ejidetarios. En cierta forma, se podria senalar aqui que los estratos "altos” y "medios", de alguna forma se asemejan a las 121 categories sociales descritas en los esquemas enunciados por Cook y Wright respectivamente, en relacion a lo aducido como sistemes de produccion [en una formacion social] mercantil simple (Cook Op.Cit.: Wright Op.Cit.) . Mientras que el estreto ”bajo” se puede ubicar como el elemento social indispensable en la reproduccion de les relaciones sociales de produccion capitalista, con el cual se incerta la formacion mercantil simple. El acceso a los medios de produccion mecanizados y bienes de capital por parte del estreto "alto", puede ser visto como el efecto de la acumulacion originaria (fase en la cual se ubican los estratos "medios"), y en proyeccion hacia lo que podria ser en el futuro (0 el ya inicio) de una acumulacion ampliade de capital. Un aspecto inherente a la estructura social local, corresponde a los topicos de la "herencia" y de la "renta" de parcelas. Como es bien conocido por la literatura de estudios de campesinos en Mexico, el ejido tiene la peculiaridad de no poder ser heredado, vendido, ni rentado: sin embargo, en la practice la ley no siempre es aplicada al pie de la letra. En el caso del ejido de Sento Tomas, es comun e1 hecho de que los ejidetarios originales se deciden sobre quién sera e1 sucesor' o "heredero" de la. parcela. Lo anterior se encontraria dentro de un marco legal siempre y cuando, dicho ejidetario diera cuenta de tal decision a la Secretarie de la Reforma Agraria, quién en ultime instancia serie la de vi. imp Par. sin: (39 ‘1 mUdal su c, Dara 122 institucion que acreditara dicho cambio. Sin embargo, esto no siempre se hace, ya sea por temor a que la burocracia estatal tome mucho tiempo en el papeleo. Ademas de que debido a tal tramitacion (papeleo) se justifique una gratificacion ("mordida") por la agilizacion de tales tramites. Y por si fuera poco, hay temor de que dicha agencia del Estado encuentre algo anormal en el desempefio de su parcela a través de todos estos afios (desde que Santo'Tomas se fundo) y amenace con multas o la destitucion de parte de la parcela o incluso de la totalidad de la misma. Para evitar todos estos posibles riesgos y trabajos, el ej idatario tomasino decide internamente con su familia quien sera (o seran) el sucesor (o sucesores). Con tal decision no 8610 evita 1as molestias que implica 1as normas legales, sino que edemas tel actitud 1e brinda un poco de mayor libertad en el uso de la parcela. La herencia es un aspecto muy importante dentro de la vida del pueblo. Ahi se decide quién se queda en el ejido y quienes se van, temporal o definitivamente. Mejor dicho, lo imponderente no es que se vayan del ejido aquellos que sobran para las labores agricolas (de la propia.parcela.onel ejido), sino que trabejen fuera de el, ya see conmutando diariamente de Sento Tomas al poblado o ciudad en donde trabaje, o mudendose definitivamente a otro sitio, pero continuando con su cooperacion economica (si su presupuesto asi lo permite) para el sostenimiento de su hogar peterno. Normalmente, es decir la gran mayorie de los casos 0t tr Cil Ya, aqui 123 locales deciden "pesarle" la parcela a aquél o aquellos hijos que acostumbran trabajar mas con el padre. Aqui no importa tanto si es el mayor o e1 menor, sino mas bien aquél o aquellos que por circunstancias no precisas han estado mas cerca del padre en las labores agricolas. Es decir, aproximadamente un 75% de los ejidetarios originales hen o piensan transferir su parcela a uno o dos de sus hijos, entre este grupo se encuentran todos los ejidetarios denominados en este trabajo como estreto alto. Sin embargo el 25% restante he fraccionedo su parcela entre tres y hasta siete hijos. Cuando esto sucede se favorece la estratificacion social, manifestandose un proceso de proletarizecion rural, 0 sea jornalerismo, practicado por los usufructuantes de esas parcelas, a manera de complemento economico, debido al tamafio insuficiente de la parcela, dada la pulverizacion o multiplicacion de la misma. Uno de estos ejidetarios comento a1 respecto: "Es preferible gastar algun dinero en la preparecion de los muchachos (hijos) en algo que pueden trabajar afuera de la parcela, dejando que esta sea trebajada solo por uno, pues de otro modo no es costeable... Ademas, ya los hijos no quieren trabajar en el campo...prefieren estudiar o trabajar en la ciudad. Por eso es mejor pulir a uno 3610 de los hijos. A Aquél que realmente quiera trabajar en el campo...aqué1 que ya ha trebajado y aprendido con uno en las labores diaries... aquél que le gusta este trabajo" (Ejidatario de Sento Tomas). (n Dem que For , Vivi. 124 For lo que se refiere a la practice de la renta de las parcelas ejidales, Sento Tomas no es la excepcion a la regla. Diche practice es comun e incluso se sabe internamente (entre la poblacion local) que nueve individuos (2 de ellos no son ejidetarios, sino que viven en el poblado vecino de Tulipan) tienen e1 control de un 60% de las tierras dedicadas para agostadero, que corresponde aproximadmenbe a un 50% de les tierras del ejido. Sin embargo, la renta de parcelas ejidales, no solo se limita a tierras de agostadero, sino también a tierras destinadas a1 cultivo de cane de azucar, en donde se conoce que por lo menos 7 individuos (5 de ellos ubicado en el grupo de arriba, es decir dentro de los ganaderos), todos ellos pertenecientes al denominado estreto alto, rentan porciones de parcelas que van de 2 a 10 ha. Finalmente, en lo correspondiente a la venta de parcelas se puede senalar que en Sento Tomas, dicha practice no se realize en el total sentido de la palabra, es decir, no se conoce ningun caso en que alguien haya vendido su parcela a otro individuo. No obstante que en elgunos casos, debido a deudas contraidas haya parcelas en control de otros ejidetarios por un lapso de haste 7 afios (se sabe de por lo menos de 8 casos en tal situacion). Sin embargo si es comun que se‘vendan lotes de tierras de 100 a 500'metros, utilizados por los jornaleros e hijos de ejidetarios pare construir sus viviendas y en ocasiones pequenos solares. Por todo lo anterior se puede concluir este seccion, N! 125 senalando que uno de los efectos mas notorios de la penetracion del Estado en la comunidad aqui estudiada, es el relacionado con la transformacion de la organizacion social tradicional, asociada a una practice mas inclineda a1 auto- consumo) en. donde interviene en forma ‘mesiva la familia campesine, de ahi la importancia de la composicion de una familia numerosa (Chayanov 1974: Shanin 1971), por una agriculture comercial, en donde se persigue ya no un auto- consumo, sino una ganancia. Asi mismo, al transformer la organizacion social anterior, se modifican los esquemas de la herencia, favoreciendo a uno o dos hijos. Con lo anterior se genera una reproduccion de fuerza de trabajo disponible, tanto para la agriculture, como para los sectores secundarios y terciarios de la economia regional y nacional. NOTAS: 1. Por ejidetarios "acomodedos" me refiero el término que los habitantes de Sento Tomas 1e asignan a aquellos individuos y a sus familias, que ocupan los«estratoswmas altos, socialmente hablando, de la ville en cuestion. 2. ”Jehuate" es el nombre comun que se le de en Tabasco a la version popularmente conocida en México y Centro America como "bajareque", es decir aquellas paredes formades con ramas, follaje, lodo (en ocasiones mezclado e1 lodo con estiercol, lo cual le da mas consistencia e impermiabilided al material una vez secado). 3. Normalmente asumen e1 usufruto de la parcela los dos hombres mayores, aunque no necesariamente siempre. Hay ocasiones que el reparto se hace entre los ultimos hijos, dado que los primeros habian dejado el pueblo o la casa a1 llegar 126 a la adolecencia. Generalmente, mas no siempre, se opta por repartir la parcela original (20 he.) entre dos hijos porque se considera que dividirla entre mas partes no es costeable, al no ser redituable la misma. Sin embargo, hay ocasiones que se divide entre mas de tres hijos. Normalmente se opta por ceder los derechos de usufructo de la parcela ejidal a los hijos varones, porque se considera que las hijas mujeres contrairan matrimonio y viviran del trabajo de su esposo, quién en muchos de los casos es "sucesor" de parcela por parte de su linea paterna. No obstante, no siempre se da este caso como regla unica, pues existen ciertos casos en que las mujeres han asumido la posesion de la parcela. 4. Los casos de arrendamiento por cause de viudez se circunscriben a la muerte del jefe de familia masculino, con hijoS'muy pequefios, es decir no en edad.o aptos para trabajar, 0 en donde se carece de hijos (sobretodo hombres). 5. La "edad de trabajo" como se comento anteriormente generalmente se entiende a partir de los 18 afios. Esa es la edad legal para empezar a trabajar. Sin embargo, en el caso de los jornaleros, generalmente empiezan a trabajar a edades mucho mas tempranas. En los cuestionarios eplicedos la inmense mayorie de los jornaleros (95%) contesteron haber empezado a trabajar en labores agricolas cuando tenian 8 a 12 afios de edad. Si bien este tipo de trabajo no lo hicieron en forma independiente, sino siempre como ayudantes de su padre 0 el encargado de su case (tios, hermanos, padrinos, etc.), e1 trabajo siempre se caracterizo 0 se ha caracterizado por ser pesado. En la actualidad, estes pautas de conducta economica no hen variedo. Por lo contrario, los maestros rurales de la localidad se quejan de un mercado ausentismo por parte de la mayorie de los hijos de los jornaleros. Este ausentismo se caracteriza por ser de tres tipos: a) aquellos nifios que son registrados en la escuele, pero que faltan con mucha frecuencia, sobretodo durante temporadas agricolas: b) aquellos nifios que son dedos de baja e1 rededor del tercero o cuarto afio de primaria, debido a que sus padres opinan que: de la escuele solo necesitan saber leer y escribir: y c) aquellos nifios que nunca han sido registrados en la escuele. iNo obstante que es legalmente obligatorie 1a educacion primaria! Baste afiedir que la mayorie de los padres de familia argumentan como criterio de tal decision su propia experiencia: la gran mayorie solo acudio hasta el segundo afio de primaria y muchos nunca lo hicieron. Comc ObSe super duda eSCOla POIItj Sera‘ r CAPITULO VII SUPERESTRUCTURA IDEOLOGICA DE SANTO Tomas Parte importante dentro de la reproduccion de las condiciones sociales de produccion de cada sociedad, estan dadas en el equilibrio entre les fuerzas de trabajo y la reproduccion de los medios de produccion, lo cual condiciona la infraestructura o base economica de toda sociedad (Marx, 1980). Diche infraestructura determinara y estara complementede, en términos de reproduccion social por aquella que se genera en la superestructura ideologice (Marx, 1976), y que Althusser denomino como los aparatos ideologicos de estado (Althusser, 1976). Estos aparatos ideologicos de estado hen sido definidos como "...un cierto numero de realidades que se presentan e1 observedor inmediato bajo la forma de instituciones precises y especializadas" (Ibidem: 11). Parte esencial de la superestructura ideologice o aparatos ideologicos, seran sir! dude la manifestacion de les creencias religiosas, laL escolaridad, la organizacion familiar y la organizaciorl politica. El objetivo de estos "Aparetos Ideologicos de Estado sera reproducir les relaciones de produccion a un nivel de 127 Dr 9% Me; was no ( Cate 128 justificacion ideologice, es decir justificar 1as relaciones de explotacion capitalista. 1. La Manifestacion de las Creencias Religiosas: Como ya se ha sefieledo lineas arriba, la organizacionreligiosa de la ville estudiada, manifiesta una muy variada opcion para los lugarenos, en términos a escoger une denominacion religiosa. Baste recorder que a la fecha existen cinco denomineciones religioses (catolica, adventista, pentecostal, testigos de Jehova y espiritualiste). aComo se justifica la intervencion de iglesias protestantes en un México rural supuestamente catolico en su mayoria?‘: 5A que se debe la participacion de tantes iglesias en una villa rural? Se puede facilitar el entendimiento de estas cuestiones si mencionemos brevemente elgunos acontecimientos de la historia Universal, de Mexico y de Tabasco bajo un contexto analitico. Primeramente se asentera aqui, que si bien es cierto que México es un pais mayoritariamente catolico, segun nos lo constate los ultimos censos poblecioneles (S.P.P., 1982), existen otros muchos cultos, entre los que destacan los protestantes, los adventistas, los testigos de jehova, los espiritualistas, los espiritistas, los mormones y los menonitas, los ortodoxos y muchos otros también de filiacion mas o menos cristiana, amén de otres religiones estrictamente no cristianas. Todos ellos (especialmente los cristianos no catolicos), han hecho significativa su presencia en término a? me“ tra C0“ 818 129 de un numero cada dia mas grande de fieles en sus iglesias y la consecuente proliferacion de estas ultimes. Por lo tanto, ya no resulta novedoso encontrar iglesias protestantes (y otras cristianas no catolicas) en Mexico, puesto que estes empezeron a manifestarse publicamente en este pais, a partir de 1872 en los margenes urbanos, por medio de les Iglesias Presbiteriana y Congregacional (El Universal, 1988:22). En todo caso, lo que mas nos cuestionaria, serie la proliferacion de estes denomineciones religiosas en el medio rural y concretamente en Tabasco. Para una adecuada respuesta, sera necesario entonces el reconocimiento del marco historico antes demandedo. México, consumo su independencia de Espafia a partir de 1821. Sin embargo, su modo de produccion continuo bajo el mismo esqueme economico reinante en Espana, es decir un modo de produccion basicamente feudal, predominantemente agrario (Hayes et. al., 1965). Dentro de este modo de produccion, e1 proceso de acumulacion originaria de capital (Marx, 1972 y Luxemburgo, 1967) se base justamente en la apropiacion de bienes de capital, generalmente relacionados con. medios agricolas o pecuarios. Asimismo, también se destacan los métodos de la explotacion de la mano de obra utilizeda en el trabajo de la tierra del senor feudal o latifundiste, consistente en trabajar gretuitamente para dicho senor, quién a su vez les concede o presta un pedazo de tierra, para que el siervo o peon puede lograr su autosubsistencia alimentaria pr de los irum R813) 0 re a aq_ A833, barre 0 Mod Este | c°mpafi 130 (Kautsky, 1974). En los términos antes enunciados, la Iglesia Catolica en México se cuenta entre uno de los mas grandes beneficiarios de dicho modo de produccion. De hecho, este institucion es descrita por grandes historiadores de este época, como son Chevalier, Orozco y Molina Enriquez como la mas grande empresa latifundiste de Mexico (Chevalier 1972: Orozco, 1975 y Molina Enriquez, 1985) . No obstante lo anterior, este modo de produccion se declare abiertamente en crisis en la Republica Mexicana durante la Guerra de Reforma, a mediados del Siglo XIX. Tiempo en que los lideres liberales de aquella época, encabezados por Benito Juarez y Miguel Lerdo de Tejada, proclaman justamente la "Ley Lerdo" en 1856, en donde se trata de resolver por primera vez en forma radical, el problema de los bienes y tierras monopolizadas por la Iglesia (Cue, 1976) . En dicha Ley se especifica que: "Todos los bienes inmuebles en las ciudades o localidades rurales de la Republica, que actualmente.pertenecen.a corporaciones civiles o religiosas, deben ser entregedos con derecho de propiedad a aquellas personas que arrienden estos bienes" (Cf. Martinez Assad, 1984:15). Todo esto con la finalided de erredicar las barreras que impedien 1a evolucion de Mexico a otros esquemes o modelos productivos, y que el feudalismo, representado en este caso por el latifundio, obstaculizaba su realizacion. Por lo tanto, se puede considerer a Juarez y a sus companeros liberales, como los pioneros intelectuales del se . Pril Pro} 131 capitalismo en México.2 Visto este fenomeno por los politicos e ideologos de la época, como une necesaria evolucion socioeconomica y sociopolitica de la historia mexicana, el cual, supuestamente sacaria al pais del profundo bache de atraso en que estaba sumergido. Atraso que era e1 resultado de les practices economices, politicas y sociales de caracter feudal.(En Europa, en cambio, e1 Modo de Produccion Capitalista, se habia manifestado ya de hecho, desde finales del Siglo XVIII, con la llamada "Revolucion Industrial" iniciada en Inglaterra en 1777 con la introduccion de la maquina de vapor [Mandel, 1974:1101). Por lo que respecta a Mexico, seran les "Leyes de Reforma", en donde quede perfectamente establecide la division entre e1 Estado y la Iglesia. Resultando este ultime, ciertamente, la mas afectade en tal medida con la expropiacion de sus propiedades, sin embargo, su poder continuo siendo importante en el seno de la sociedad mexicana en general. Diche influencia se acentuo especialmente entre los sectores mas conservadores. La influencia de la Iglesia preocupo a varios intelectuales y lideres revolucionarios (1910-1921) , entre los que se destaca Venustiano Carranza. Este personaje, ya en plena Revolucion Mexicana apoya les leyes anticlericales que se patentizan en la Constitucion de 1917, donde se repiten los principios fundamentales de la Ley de 1857, en la que se prohibia a les organizaciones religiosas a: 1) ser sujetos de 132 propiedad, 2) participar politicamente y 3) intervenir en el sistema educativo (Martinez Assad, op. cit. p.p. 15-16). A la muerte de Carranza en 1920, asume la presidencia de la Republica (por el medio electoral) e1 General Alvaro Obregon quién se distingue por su radicalismo antirreligioso, tratando a toda costa que la Iglesia no tuviera ninguna ingerencia en la nueva sociedad revolucionaria. Durante la campafia en apoyo a Carranza, asi como durante su gobierno, Obregon conto con el soporte de un grupo politico-paramilitar denominado los "Batellones Rojos", grupo que se destaco entre otres cosas, por sus continues manifestaciones en contra de la Iglesia. Considerandola a ésta, como un obstaculo para el pleno desarrollo de Mexico. En el mencionado grupo participo activamente e1 entonces Gobernador de Tabasco, General Francisco .J. Mugica, quién en opinion de elgunos investigadores historicos, fué uno de los grandes influenciadores de la redeccion de la Constitucion de 1917, sobretodo en lo que se refiere a los articulos antirreligiosos, como es el caso de los articulos 30. y 130 (Ibidem, pp. 16-17). Los principales aspectos antirreligiosos del articulo 30. se refieren. a que: "...el criterio que orientara a la educacion se mantendra por completo aj eno a cuelquier doctrine religiosa".”Las corporaciones religiosas, los ministros de los cultos [...J y las asociaciones o sociedades ligadas con la propaganda de cuelquier credo religioso, no intervendran en re de no C011 de] 1e 3- del Part 1' Penad debere 133 forma alguna en planteles en que se imparta educacion primaria, secundarie y normal y la destinada a obreros o a campesinos”. (Constitucion Politica de los Estados Unidos Mexicanos. 1975:8-9) El articulo 130 senala como puntos principales: "Corresponde a los Poderes federales ejercer en materia de culto religioso"."El Congreso no puede dictar leyes estableciendo o prohibiendo religion cualquiera"."El matrimonio es un contrato civil" y "La ley no reconoce personalidad alguna a las agrupaciones religiosas denominadas iglesias"."Para ejercer en México e1 ministerio de cuelquier culto se necesite ser mexicano por nacimiento"."Los ministros de los cultos nunca podran, en reunion publica o privada constituida en junta, ni en actos del culto 0 de propaganda religiose, hacer critica de les leyes fundamentales del pais, de les autoridades en particular, 0 en general del Gobierno: no tendran voto activo ni pasivo, ni derecho para asociarse con fines politicos" (Ibidem, pp. 142-145). Sin embargo, toda ley tiene su contraley, y en el caso de la Constitucion Mexicana e1 articulo 24, sefiala que: "Todo hombre es libre para profesar la creencia religiosa que mas le agrade y para practicar les ceremonies, devociones o actos del culto respectivo, en los templos 0 en su domicilio particular, siempre que no constituyen un delito o falta penados por la Ley"."Todo ecto religioso de culto publico debera celebrarse precisamente dentro de los templos, los 134 cuales estaran siempre bajo vigilancia de le autoridad" (Ibidem, pp. 22-23). Dentro de este grupo que apoya 1a politica de Obregon, se encontraba e1 futuro lider y caudillo de Tabasco, Tomas Garrido Canabal. Este inicia su carrera politica con el apoyo del entonces Gobernador de Tabasco, Francisco J. Mugica, con el cual habia trabajado inicialmente en 1915 (Chavez, 1987:27). Por lo tanto, el primero se declare abiertamente simpatizante de la cause obregonista, y por ende, antirreligiosa. En 1922, Garrido Canabal es electo Gobernador de Tabasco. No obstante lo anterior, tiene que interrumpir su cargo apenas un eno, un mes y medio mas terde, debido a que el General Adolfo de la Huerta se levanta en armes contra Obregon. De la Huerta parece ser bastante favorecido en el sur del pais, sinembergo, la revuelta es controleda, siendo e1 vencedor absoluto Alvaro Obregon. Con esto, Garrido vuelve el poder e1 10 de junio (seis meses despues de haber dejedo e1 puesto) (Ibidem). Tabasco tendra en la figure de Garrido al "hombre fuerte" en forma definitive e ininterrumpida hasta 1936, que es derrocado por un grupo de tabasquefios conservadores que redicaban en la ciudad de México. Durante este lapso de tiempo, Garrido obviamente no fué el gobernador constante de Tabasco, salvo durante los periodos 1922-25 y 1930-33 (Martinez Assad, op. cit.:295), debido a que la Constitucion 135 impide la re-eleccion consecutive para el puesto de gobernador estatal, pero fue él quién imponie a los.gobernadores en-turno y el que marcaba los derroteros a seguir dentro de la politica interne de este estado (Caparroso, 1985: Chavez, op. Cit.: Kirshner, op. cit. y Martinez Assad, op. Cit.). En 1924 asume la presidencia de la Republica el General Plutarco Elias Calles. Sera dentro de su mandato cuando mas se enardezca.el problema con la Iglesia. De hecho, el problema fué tan serio con este gobierno, que se sucita una de les guerres mas significativas en el Centro de México: El Movimiento Cristero [1926-1929] (Diaz y Rodriguez, 1979: Meyer, 1974). Dicho movimiento no afecto directamente a Tabasco, debido a su lejania el Centro del Pais, sin embargo, Garrido manifiesto su apoyo al Presidente Calles con una active politica antirreligiosa, que consistio desde destruir templos (entre los cuales cabe destacar la catedral de Villahermosa), haste expulser a los sacerdotes de Tabasco y perseguir, encercelar y en ocasiones asesinar a sus fieles (Garcia, 1957). Si bien Tabasco no fué el unico estado en donde se aplicaron medidas contra la Iglesia, si fué este el mas radical en estos menesteres (Kirshner, op. Cit.: Martinez Assad, op. Cit.). A manera de ataque a la Iglesia, y apoyandose en la Constitucion, Garrido Canabal intento former una iglesia Catolica local (tabasquefia). Los requisitos que debian tener 136 los sacerdotes que oficiaran en este estado eran: "1) Ser tabasqueno o mexicano por nacimiento, con cinco anos de residencia en el Estado: 2) Ser mayor de cuarenta anos: 3) Haber estudiado la primaria y la secundarie en escuelas oficiales [del gobierno]: 4) Ser de buenos antecedentes de moralidad: 5) Ser casado y 6) No haber estado ni estar sujeto a proceso alguno" (Garrido Canabal, 1925:10-11). Como se podra observar, los requisitos en cuestion eran muy dificiles (por no decir que imposibles) de cumplir. Primeramente, a esas fechas la mayor parte del clero era extrenjero, no encontrandose ni un solo sacerdote tabasquefio (Martinez Assad, op. cit.:51). Dificilmente un sacerdote de ese tiempo se habia educado en escuelas oficiales, pues en su mayor parte se habian instruido en escuelas particulares. Y sobre todo, es ampliamente conocido que la Iglesia catolica oblige el celibato de sus sacerdotes, impidiendose por lo tanto e1 matrimonio para los mismos. Lo anterior es una muestre de elgunos de los medios formales utilizados para combatir a la Iglesia. Informalmente, este también sufrio muchos ataques por medio del gobierno garridista, como un investigador nos lo describe: "Les exposiciones anuales de Villahermosa atraian a muchos dignatarios nacionales y turistas internacionales. Fué en una de esas ferias, en 1930, que Garrido exhibio un cebu ganador de un premio, a1 que llamaba Dios. En la misma exposicion exhibio a un asno llamado Cristo, a una vaca llamada La 137 Virgen, a'un cerdo con el nombre de El Papa y'a un.caballo que llevaba el nombre de Obispo Pascual Diaz" (Kirshner, op. cit.:32). Otro estudioso de la historia de Tabasco coincide con el anterior en los puntos basicos, pero con algunas veriantes narratives. Tel es el caso del animal nombrado "Obispo", a quién en otre ocasion se informo en los encabezados de la prensa como: "LA MUERTE DEL OBISPO", refiriendose a1 toro semental que habia importado Garrido para el mejoramiento de la raza del ganado de los campesinos tabasquefios, sefialando los enacabezedos de la prensa: "Nos queda la esperanza de que los. hijos que dejo [El Obispo], hereden sus magnificas cualidades, con lo cual podremos seguir mejorando 1as condiciones de raza de ese ganado."3 (Martinez Assad, op. cit.:48). Vale mencionar aqui, que el Obispo Pascual Diaz fué expulzedo de por vida de Tabasco. Otra burla a1 clero fué le siguiente: "...el 28 de junio de 1932 el periodico [local] enunciaba: ‘El Papa esta grevemente enfermo' y'en el cuerpOTde la noticia se informaba: ‘ En la manana de ayer llego a ésta a bordo de un chalan procedente de Alvaro Obregon grevemente enfermo el asno denominado El Papa'. Para el dia siguiente informer a los lectores: ‘...todos los esfuerzos desplegados por la ciencia para salver a1 Papa, resultaron completamente infructuosos, pues a1 semental al que .nos referimos, murio ayer...'" (Ibidem:48). 138 La Iglesia fué atacada bajo e1 argumento de ser este un centro del obscurantismo y del fanatismo, lo cual en opinion de Garrido se oponian a los principios cientificos, sobre los cuales toda nacion deberia basarse (Caparroso, op. Cit.). De la misma manera, Garrido asociebe a la Iglesia y al alcohol como gemelos comunes, y por lo tanto enemigos del progreso (Ibidem). E1 argumento de la asociacion de la Iglesia con el alcohol se debia a que, en opinion de Garrido, las fiestas religiosas (ferias y mayordomias), siempre se celebraban con bebidas alcoholicas, que conducian a le borrachera, y esta a su vez a la violencia: y la violencia al crimen y a los accidentes, edemas, de "...la desintegracion familiar, e1 ausentismo al trabajo, les tares existentes en los hijos de padres alcoholicos y muchos otros efectos nocivos. . . " (Chavez, op. cit.:56). Para evitar e1 consumo indiscriminado de bebidas alcoholicas, Garrido establecio una ley seca e1 31 de Abril de 1931, que incluia sanciones de hasta seis afios de prision y una multa de 500 a 5000 pesos para los importadores, exportadores, distribuidores, compradores y consumidores de bebidas alcoholices (Kirshner, op. cit.:29-30). Lo cual representaba una considerable cantidad de dinero en aquella época. Aprovechando la coyuntura deda por la politica garridista anti-catolica y anti-alcoholica, les iglesias protestantes y otras de filiacion cristiana (no catolica ni protestante) 139 empezeron a tomar parte active en la vida de Tabasco. Incluso con el apoyo indirecto del garridismo, quién no le deba importancia, a lo que este consideraba grupusculos diminutos, ajenos en la mayor parte de la geografia nacional, por un lado. Asi como el hecho de que la presencia de dichos grupos representaba para la gente de Garrido, la oportunidad de darle la contra a la Iglesia con sus supuestos enemigos.de religion, ”los protestantes". Por otro lado, los garridistas coincidian con estos grupusculos religiosos en lo relacionado a1 no consumo de bebidas alcoholicas, asi como a la no participacion y no celebracion de les fiestas catolicas. (Informecion oral: Lenin Garrido, sobrino de Tomas Garrido Canabal). Aqui cabria mencionar que todas las fiestas religiosas fueron sustituides por ferias agricolas: feria del Cacao, de la Yuca, de la Nerenja, del Coco, de la Cane, del Café, etc. aunque en este ultimo decenio (1980's) la iglesia catolice ha estado organizendo pequefias fiestas los dies 19 de Marzo y el 24 de Diciembre, dies en que se celebra a San José y el nacimiento de Jesus, respectivamente. Se celebra a San Jose por ser este el nuevo "santo patron" del poblado (en lo que concierne a la poblacion catolica, por supuesto). Lo cierto es que Tabasco en general ha sido siempre considerado como uno de los estados mexicanos con menos practice religiosa (catolicamente hablando). Por lo tanto, el deseo de Garrido de combatir e1 catolicismo, francamente encontro poca resistencia entre su poblacion, en comparacion. 140 con los problemas sucitados en otres partes de Mexico. Baste recordar' que durante la Colonia, a diferencia. de otros estados, Tabasco no fué cede de misiones catolicas, a excepcion del claustro-templo Dominico del Siglo XVI fundado en Oxolotan, casi en los limites con Chiapas. Justamente, Gonzalez Casanova demuestra que Tabasco se encuentra entre uno de los estados mexicanos con menos religiosidad: "If we classify the states according to whether they have small or large proportions of manifest non- believers, we find that [Tabasco is among the states with more than 1% that] have a proportion of non-believers larger than the national mean (.57)." (Gonzalez Casanova, 1973:45). Lo anterior, el autor mencionado lo reafirma cuando sefiala como un indicador de la practice religiosa, el bajo promedio de parejas tabasquefias unidas por' matrimonio no religioso, correspondiendo areste estado e1 78%, mientras que en el resto del Pais la media de matrimonios o uniones no religiosas era del 30% (Ibidem:45-46). En apoyo a lo anterior, se afirma que Tabasco eun despues de solucionarse el conflicto entre el Estado y la Iglesia, los pobledores tabasquefios no solicitaban ninguna participacion religiosa (Martinez Assad, op. cit.:40). Aqui, como en las referencias anteriores, habria que aclararse que los autores mencionados denominan normalmente como religioso a lo que generalmente se limita a lo estrictamente catolico, lo cual. en cierta forma es un error de epreciacion. 141 Con respecto a lo anterior, habria que especificar que si bien Tabasco no cuenta con una poblacion catolica como es el caso del Centro de la Republica, si cuenta en cambio (a partir de la época garridista) con una poblacion de cristianos no-catolicos realmente impresionante, en relacion a un contexto historico, cultural y geografico mexicano. Puesto que se establece que la cifra de protestantes y otros de filiacion cristiana no-catolica se aproxima a un 40% de la poblacion tabasquefia (El Universal, op. cit.:22), aunque de acuerdo a la informecion del Gobierno de Tabasco es solo un 23% (Ibidem). Sea cual fuere la verdad, el hecho es que con lo anterior, se coloca a Tabasco a la cabeza de los estados mexicanos con una mayor penetracion de este tipo de religiones (cf. Ibidem). Es por lo tanto, que este fenomeno merecio de un analisis historico sobre les condiciones politicas, economices y sociales que favorecieron su presencia en este estado, dado que se esta estableciendo la roptura de un estereotipo socio-cultural, la hegemonia del catolicismo, dentro de la superestructura ideologice de México. La existencia y proliferacion de iglesias protestantes en el medio tabasquefio, (especialmente en el rural, que es el que nos ocupa) obedece a varias razones. Primeramente a la coyuntura politica propiciada por Garrido Canabal, largamente expuesta hasta estes lineas. No obstante, existen también otres posibles explicaciones, como serian: a) el abandono en 142 que se encuentra e1 medio rural por parte de la Iglesia Catolica en gran parte de Tabasco desde la época colonial: b)la identificacion de estas iglesias con las ideas basices de desarrollo capitalista (Bastian, 1983) y c) la influencia constante de grupos de pastores guetemaltecos financiados por iglesias con sede en los Estados Unidos. Por lo que se refiere a la diversidad de cultos en Sento Tomas, se puede sefialer que es ciertamente complicado poder establecer' en forma. exacta cuantas. personas concurren. o pertenecen a cada denominacion religiosa, debido a que los cultos no se dividen ni siquiera por numero de hogares, como sucede en otres partes de Mexico donde se puede apreciar incluso letreros que dicen: "Este hogar es catolico y no acepta propaganda protestante". En el caso de Sento Tomas es frecuente observer que aun dentro de un mismo hogar hay la existencia de individuos que pertenecen a diferentes denomineciones religiosas, ya seen estes catolicos y adventistas, o adventistas y espiritualistas: o pentecostales y testigos de Jehova, etc., etc. 0 elgunos miembros de la familia manifiestan su adhesion a cierta iglesia, mientras que otros sefialan ser ateos. Esto, sin contar, con que la informecion de muchos sujetos sociales fue muy ‘vega en relacion a sus comentarios a "pertenecer" a determinada iglesia, puesto que muchos de ellos manifestaron incluso tener dudes si "realmente" pertenecien- o profesaban la religion que estaban sefialando en la 143 entrevista o cuestionario (Vgr.:"Estoy asistiendo a este iglesia, pero no se si siga asistiendo..." o ”...acabo de empezar en esto, pero no estoy muy convencido..."). Por lo tanto, el recuento de los sujetos sociales que pertenecen a cada iglesia no pretende ser exacto sino solo dar una idea aproximeda en cifras generales provistas en la informecion recabada tanto en los cuestionarios, como en los diarios de campo. En el caso de los catolicos como se dijo anteriormente, fueron los pioneros en lo que a construccion de templos se refiere, ya que el suyo fue el primero en la Ville de Sento Tomas en 1962, casi treinta afios despues de heberse fundedo el ejido. El templo catolico normalmente tiene misas cade 15 dies, aunque oficialmente se dice (entre los catolicos) que hay misas cede ocho dies (sin embargo, al menos durante el trabajo de cempo se pudo constatar lo primero). El sacerdote viene normalmente de Cardenas, y cuando este no puede asistir, invitan (el igual que a1 anterior, por medio de un pago) e otro sacerdote de Comalcalco. El templo catolico de Sento Tomas, dedicado a San José cuenta solo con tres imagenes: una de San José (que es la mayor por ser e1 santo patron), una de la Virgen de Guadalupe y un Crucifijo en la parte central del altar. Su arquitectura consta de una plente en cruz latina. Su piso interior es de cemento, su paredes de ladrillo y su cerremiento a base de: concreto y laminas de cinc. Su exterior se disena a base de: 144 una fachada de una sole puerta adosada por dos pequefias torres de un solo cuerpo, en donde se ubican los campanarios. Se adorna con flores (naturales y de papel) durante 1as fiestas que se celebran en el, tanto durante la Nevidad, como para la fiesta de San José (el 19 de Marzo), asi como cuando hey alguna bode, y ocasionelmente durante alguna fiesta (con misa) "de quince afios" (lo que normalmente se significa como la ”presentacion” de una nine como damita a la sociedad local, sin embargo, en este villa es muy poco frecuente tel festividad). Este templo también es usado cuando hay alguna defuncion, usandolo como sitio para el rezo de oraciones previes al sepelio. Finalmente también se le use como escuele de catecismo todos los sabedos, en donde se imparten clases de doctrine catolica a menores de edad. En la actualidad este iglesia se atribuye al rededor de 150 fieles (un 10% de la poblacion aproximadamente), lo cual, dentro de la estructura social del poblado puede ser repartido de la siguiente forma: 13% se integran dentro del denominado estreto medio y 87% restante dentro del llamado estreto bajo. ciertamente el catolico fue el primer templo en el pueblo, pero no la unica religion o la mas importante en aquellos efios, puesto que la mayor parte de la gente era, lo que en Tabasco se denomine como "incrédule" (no religiosa), mientras que otros grupos de la poblacion asistian a villas y poblados cercanos donde existian cultos tanto adventistas, como pentecostales desde finales de la época garridista 145 (Informacion oral). La construccion de templos de otros cultos ajenos al catolico se realize hasta los afios setentas no porque no existieran fieles o creyentes en tales denomineciones, sino coincidiendo (o asociandose) con la aparicion del "boom" petrolero que tanto afecto a este area geografica en donde se ubica este region (La prensa mexicana frecuentemente publica articulos en donde se informa que muchos de los dirigentes sindicales de PEMEX son "protestantes", véese El Universal, Op.Cit.:24). Estos grupos de "protestantes" se les reconoce en el medio local por su mercado sentimientos "anticomunistas", asi como por su conservadurismo social. Sin embargo, en términos economicos, su conservadurismo es bastante relativo, pues apegados a su etica filosofica de su religion 0 etica protestante (Weber, 1979), se relacione directamente la acumulacion de capital con el acercemiento de Dios (vgr.: "Si tengo dinero es porque Dios esta contento conmigo, porque he sido bueno con el, y porque he trabajado mucho"). De hecho, los unicos ”empresarios" o ejidetarios con dichas caracteristicas en el pueblo en cuestion, fueron detentados por sujetos que pertenecian 0 se identificaban como protestantes o cristianos no-catolicos (basicamente adventistas). No obstante, lo anterior es también relativo pues no todas las denomineciones llamadas (y en ocasiones mal- 146 llamadas) protestantes se manifiestan en los mismos términos de la filosofia del trabajo y de la vida. Asi tenemos que mientras elgunos (e1 estreto alto) de los adventistas de Sento Tomas se caracterizan por ejecutar labores de corte empresarial, a nivel local (micro), es decir, aquellas gentes que basan.su.economia.ya no en una agricultura de subsistencia alternada con un cultivo para fines agroindustriales, sino en una economia agricola de corte capitalista, en donde se incorporan pocesos de acumulacion y reproduccion de capital. Hay también otres denomineciones en la localidad como son los testigos de Jehova, los pentecostales y los espiritualistas que mantienen costumbres ajenas a una filosofia capitalista o empresarial, aunque de hecho forman parte de la fuerza de trabajo en las relaciones capitalistas de la localidad: y que a1 igual que la filosofia adventiste detentan une moral basede mas en el individuo que en la sociedad, y en donde se autolimitan, por razones liturgicas, tanto a dietas especiales, como a tratamientos relacionados con la medicine cosmopolita (a la cual rechazan en términos generales). La Iglesia Adventista construye su primer templo en Sento Tomas en 1973 y su segundo en 1984. Los integrantes de este denominacion religiosa suman a1 rededor de 300 individuos, lo que corresponde aproximadamente a un 19% de la poblacion total de este villa. En términos de la estructura social local, se estima que los adventistasrdetentan.el 100% del estreto social. 147 alto de la sociedad tomasine: dominando casi la totalidad del estreto medio de este misme sociedad con una cifra aproximada del 87%: siendo marcadamente minoritarios en el estreto mas bajo de Sento Tomas, en donde de aproximadamente solo un 0.4% fueron adventistas. Los dos templos adventistas estan dirigidos por ministros que vienen respectivamente de Cardenas y de Comalcalco. Aunque son independientes en la administracion de los templos, los ministros suelen visitar y dar sesiones religiosas en ambos edificios. Los dies en que se reunen para dichas sesiones son los viernes a partir de les 5 p.m. y los sabados todo el dia. <3eneralmente, los ministros pasen la noche del viernes en la (casa de algun :miembro adventiste local. Los adventistas tomasinos consideran que el viernes por la tarde-noche (a partir de les 5 p.m.) ya es sabado y por lo tanto dejan de 'tZJEabajar a partir de ese hora y no realizan ninguna labor que 8e considere tarea normal de trabajo hasta el domingo o lunes. 15311 ocasiones, también se reunen los miércoles en lo que ellos denominan ”sesiones de taller", leen e interpretan la Biblia ‘3? cantan durante una hora u hora y media. En términos de la arquitectura religiosa local los ‘templos adventistas se distinguen del catolico que tiene sus clasicas torres a cede lado de la puerta principal, por ser un simple salon rectangular, con piso de mosaico, paredes de ladrillo y techo de cemento. Muy bien pintados y con varies ventanas. Ambos templos se distinguen por ser los unicos que 148 tienen ventiladores en su interior y muy buena iluminacion eléctrica. Al igual que los otros templos "protestantes", y a diferencia del catolico que llama a sus fieles con.campanas, los adventistas tienen bocinas eléctricas por medio de las cuales no solo llaman a sus agremiados, sino también 1as usan para sus sesiones religiosas ("...de modo que todo el pueblo se entere del mensaje de Dios..." suelen decir los ministros en cuestion) y para sus cantos en parte de las noches de los miércoles y de los viernes y casi todo el dia del sabado. La iglesia de la Asamblee de Dios (pentecostal) esta integrada también por dos templos que fueron contruidos en 1978 y 1982 respectivamente. Integreda por aproximadamente 650 individuos (la iglesia con mas fieles en la localidad), lolque representa a1 rededor del 42% de la poblacion total local, viene a conformer un conglomerado dentro de la estructura social local que se ubica en el estreto bajo de la misma. En otres palabras, los integrantes de este iglesia en su totalidad (locelmente hablando) son jornaleros. Los pastores que se encargan de los servicios religiosos vienen de varias ciudades aledafias, como son Cardenas, Cunduacan, de Comalcalco, de Villahermosa y de Reforma, Chiapas y Agua Dulce, Veracruz (unas de les ciudades importantes dentro de la estructura de PEMEX en términos de yacimientos petroleros) . No hay pastores "oficiales" o asignados a sus templos, como los tienen los adventistas, por lo tanto vienen pastores y misioneros de todas estes partes (e incluso es frecuente la 149 visita de pastores guetemaltecos y americanos radicados en Guatemala). Normalmente los pastores se regresen a sus sitios donde radican una vez terminados los oficios religiosos, y en ocasiones también se quedan a pesar la noche con alguna familia pentecostal. Normalmente sesionan los domingos y elgunos miércoles en la tarde-noche. Los pentecostales acostumbran orar en ”lenguas" y la gran mayorie entra en trance durante sus sesiones religiosas. Asi mismo, dentro de la practice pentecostal resalta e1 ritual del bautismo por sumersion, lo que liturgicamente significa seguir el ejemplo otorgado por Jesucristo en el Nuevo Testamento, y que filosoficamente significa "el volver a nacer" (0 el inicio de un verdedero cristienismo). Dicho ritual lo llevan a cabo en un dren (canal) local cada vez que hay un "nuevo convertido". Los templos en su estructura arquitectonica no se diferencian mucho de la de los adventistas: es decir estos también presentan sus templos en base a una plente rectangular, pero el mantenimiento y la construccion de los mismos tiene sus diferencias en torno a los antes mencionados: los pisos son de cemento y tierra apisonada respectivamente: 1as paredes son de tablones de madera (uno de ellos) y de tabicon de concreto colado (el otro) sin aplanado: el de paredes de tablones fue pintado hace algun tiempo, por lo que ya requiere de pintura: mientras que el de paredes de tabicon no ha sido pintado. Los cerremientos son a base de un techo a dos aguas con guano (palma). Tienen bocinas eléctricas en 150 su exterior (como los adventistas) y una limitada iluminacion eléctrica en su interior, en la que se ve con dificultad durante la noche. La Iglesia de Los Testigos de Jehova construyo su templo en 1984. Cuenta con alrededor de 80 individuos, lo que corresponde aproximadamente a un 6% de la poblacion total local. En términos de la estructura social, todos sus integrantes forman parte del denominado estreto bajo local. Esta Iglesia se reune los domingos por la mafiana y los jueves por la noche. El pastor viene de Santa Rosalie (ingenio canero) y se regresa a este sitio una vez terminados sus servicios religiosos. Por lo que se refiere a la arquitectura del templo, se puede decir que este consiste también de una plente rectangular, paredes de bajareque, techo de guano (palma) y piso de tierra apisonada. La pared que correponde a la facheda del templo es de tablones de:medere.pintada. Tiene también una inadecuada iluminacion eléctrica en su interior, pero cuenta con una bocina eléctrica pare "vocear" sus actividades religiosas. Los Testigos de Jehova son particularmente reticentes a permitir entre sus congregados algunas practices de la medicine cosmopolita, como serie transfuciones sanguineas y vacunas, por lo que los servicios médicos del Estado hen tenido frecuentes problemas con ellos. Este grupo, es también en términos sociales el que menos participa en actividades sociales del pueblo: tareas colectivas a la de mi de la] cur 65p relj 151 realizarse los domingos, pues esto choca con su horario religioso y por lo tanto no las realizan, mientras que durante la. semana tienen. que trabajar' en sus labores normales, argumentando que su presupuesto no les da para mas... Tampoco participan en actividades politicas por ser consideradas estes, acciones que van en contra de la religion. Todo esto ha ecarreedo segregecion tanto por parte del resto de la comunidad hacia ellos, como de estos hacia la comunidad. Finalmente, la Iglesia Espiritualista se construyo en 1985. Propiamente no tiene un templo en el estricto rigor de la palabra, dado que funciona en una case particular (y en la bodega de la misma). El representante de este denominacion (llamado por los espiritualistas como "El Hermano") vive en Sento Tomas, pero es originario del estado de Veracruz y esta casado con una mujer de la localidad (hije de ejidetarios). La Iglesia Espiritualista cuenta con alrededor de 50 creyentes, lo que corresponde solo aproximadamente a un 3% de la poblacion total local. Dentro de los cuales, en términos de la estructura social de Santo'Tomas ocupan, junto con otros miembros de otres denomineciones religiosas el estreto bajo de dicha sociedad. El "Hermeno Espiritualista", edemas de sus labores religiosas, desempena una importante funcion como curandero local y regional a través de tacticas y practices 'espiritualistas. En resumidas cuentas, la distribucion de la poblacion religiosa de Sento Tomas, en términos de su estructura social 152 se refleja de la siguiente forma: Un estreto social alto compuesto por 70 individuos (0 sea el 100% de este estreto social) pertenecientes a la denominacion Adventistas de Séptimo Dia: un estreto medio compuesto por alrededor de 260 individuos, de los cuales 225 son adventistas (es.decir'el 87% de este estreto) y 35 catolicos (0 sea aproximadamente e1 13% de este estreto): mientras que el estreto bajo este compuesta aproximadamente por alrededor de 1,213 personas, de los cuales, 650 son de La Asamblee de Dios -pentecosteles (0 sea un 42% de la poblacion y 54% de este estreto), por 115 catolicos (10% de este estreto), unos 80 individuos de la Iglesia Testigos de Jehova, (0 sea un 6% aproximado de la poblacion local y un 7% de este estreto), unos 50 individuos de la Iglesia Espiritualista, (0 sea un 3% de la poblacion local y un 4% de este estreto), unos 5 individuos de la Iglesia Adventista (o sea un 0.4% de este estreto) y 313 que se manifestaron sin ninguna efiliacion religiosa (0 sea el 20% de la poblacion total y el 26% de este estreto). La diferenciacion basica entre las distintas denomineciones religiosos en términos del presente estudio, radicaron no tanto en estudiar cuales son las diferencias liturgicas de cada denominacion, sino mas bien en como estes denomineciones se pueden interpreter como obstaculo o apoyo del Estado como sus aparatos ideologicos. En consecuencia de lo anterior, tenemos que los adventistas juegan 'un rol importante a1 acaparar e1 estreto alto y gran parte del 153 estreto medio de la sociedad tomasine, compertido este con elgunos catolicos. Mientras que el resto de los catolicos y el resto de les denomineciones cristianas-no-catolicas se distinguieron por ocupar el estreto bajo de este sociedad. Con esto se esta afirmando que la diferenciacion en torno a1 apoyo o integracion al Estado, mediante e1 papel de aparato ideologico, no radica meremente en términos de ser "protestante” o "catolico", sino mas bien en el lugar que ocupa cede denominacion en el desarrollo del capitalismo, ya sea como agente ideologico o empresario, o como simple fuerza de trabajo o proletario. E1 grupo de adventistas, como ya se advirtio reiteradamente, desempefian en Sento Tomas el papel de empresarios. Los anteriores emplean para sus tareas economices, que van encaminadas hacia una agricultura comercial, la fuerza de trabajo proporcionada indistintamente por jornaleros que pertenecen e otres denomineciones religiosas. En términos de organizacion de trabajo, se notaron elgunos lineamientos que se repetian con cierta frecuencia, sin llegar a ser una caracteristica exclusive 0 absoluta. A manera de ejemplo se puede decir que los adventistas basan o limitan sus relaciones laborales con sujetos sociales de otres denomineciones en términos o condiciones meremente de trabajo. La retribucion economica y unica relacion con el resto de la comunidad (no adventiste) sera deda en términos de salario. 154 Les relaciones sociales extralaborales, generalmente, dentro de este tipo de grupos, se limita a pequenos grupitos que se visiten unos a otros en sus casas, o se congregan en el templo de su advocacion religiosa respective. Durante el tiempo del estudio no se constataron realizaciones de fiestas publicas (por motivos religiosos), sin embargo se informo de celebraciones de algunas comidas en relacion a celebrar al pastor u otro misionero que visitaba el pueblo, a la que asisten solo algunas families. La percepcion del trabajo y los frutos del mismo estan directamente relacionados con la acumulacion del capital, el cual a su vez se justifica como "...el resultado de trabajar duro y estar bien con Dios...". Asi un dirigente adventiste comento en los siguientes términos: "Apoyar a1 Estado significa continuar con el orden social que aquel ha esteblecido, el cual sera e1 unico vehiculo que ayude a Tabasco y a México en general a desarrollarse y'a mantenerse distante del comunismo... Curiosamente, entre la mayorie de los grupos catolicos la idea del Estado se asocia "...como el principal agente o propagador del comunismo..." (informantes de la localidad). Idea que quizas tenga su origen en la reciente historia de Tabasco, en donde e1 Estado se distinguio por destruir sus templos y perseguir a los catolicos (sobretodo a sacerdotes). Mientras que los catolicos que pertenecen a los estratos medios parecen coincidir con la filosofia de la acumulacion de capital observede entre los adventistas, los estratos baj os 155 de los catolicos, justifican su pobreza en razon a dos criterios basicos: "Dios asi lo decidio...“ y ”...si somos buenos catolicos, en la otra vida seremos felices..." (informantes locales). En base a lo anterior manifiestan su conformismo, el cual lo justifican también en razones filosoficas directamente aplicadas en la doctrine catolica, como es el hecho de tener que ser humildes y sumisos (Por aquello del pasaje biblico que demanda dar la otre mejilla al agresor) debido a que la justicia es divine. Por lo que se refiere a la organizacion de fiestas, se puede decir que aqui si hay diferencia con el resto de los grupos o denomineciones cristianas-no-catolices, tanto por el numero de estas, que son varias y frecuentes (aunque en Sento Tomas 8610 hey dos oficiales, sus habitantes catolicos participan. en otres fiestas religiosas celebradas en la region), como en el contenido de les mismas, donde generalmente hey abundancia de bebidas alcoholicas, que con frecuencia terminan en borrecheras. Les fiestas efectuades por los catolicos son patrocinades en general por todos los catolicos, pero aquellos que tienen mas suelen (y deben) aportar mas que los que tienen menos (en Sento Tomas no hay mayordomias o cofradias). Con ese dinero no 3610 se compre licor (aguerdiente, ron y brandy) y cerveze, sino también otra serie de gestos, como comida: una res (o varias, 31 hey gente de otros pueblos), chivos o borregos, guajolotes, gallinas, tortillas, pozol o potzol (bebida tipica de la region a base 156 de maiz fermentado y cacao), cefé, refrescos, etc., edemas de los gastos propios del templo para esas fiestas, como son el pago del sacerdote, 1as flores, las veles, el incienso, la electricidad, etc. (la limpieza se hace en forma comunitaria) . La diferencia basica con las fiestas de las otres denomineciones es que aquellos no celebran les mismas con alcohol, ni con tanta frecuencia. En términos de acumulacion de capital, 1e filosofia de los adventistas tiene mayor facilidad de aplicarse en términos estrictos, que la catolice, debido a la practice de ambas religiones. Mientras que los adventistas re-invierten sus ganancias en negocios relacionados con la agriculture 0 la ganaderia, los catolicos tienen que sufragar gastos de fondos ceremonieles (para los gastos de les fiestas religiosas) que en cierta manera impide o dificulta la acumulacion ampliade de capital. Por lo que respecta a los pentecostales y a los testigos de Jehova, coinciden con los catolicos en sefialar al Estado como instaurador del comunismo, al cual se oponen por "...ir en contra de la religion y de Dios...", y edemas "...porque el comunismo se opone a la libertad del individio, a la familia y a la propiedad privada. . ." (informante pentecostal) . Lo ironico de tal concepto, es que ninguno de estos informantes de dichas denomineciones religiosas tienen acceso al capital de la propiedad privada o a parcela alguna... Para estos dos grupos religiosos (como para los catolicos 157 del estreto bajo), esta vida es absolutamente temporal, y su meta es "...La otre vida”, pare lo cual tienen que seguir ”...las Divinas Escrituras". Ambos grupos se oponen a les fiestas, ”porque en ellas a1 bailar y beber alcohol se ofende a Dios...al cual se agrade orandole y trabajando..." (informantes pertenecientes a los Testigos de Jehova). Por otro lado, los pentecostales, fueron los grupos mas insistentes en sus tacticas religiosas, debido a que creen fervientemente que su salvacion espiritual depende en forma importante del numero de personas que logren convencer. Finalmente, e1 numero tan intenso de iglesias en este medio, quizas nos diera la impresion de que en teoria Sento Tomas, pese a lo pequeno que es en relacion a1 numero de sus habitantes fuera un poblado muy religioso. La observacion participante realizeda en situ, permitio detectar que no es asi. A.pesar de el gran numero de iglesias (proporcionalmente hablando) en el poblado, en términos generales sus habitantes manifiestan un desinterés general hacia los programas de les diversas iglesias. Los que se definen como catolicos, confiesen que van con muy poca frecuencia al templo, por no decir que casi nunca la visiten. Es frecuente escuchar que son catolicos "solo por bautizo...”, significando con esto, una filiacion meremente historica, pero no de facto 0 practice. For lo que se refiere a les otres cuatro denomineciones religiosas, en un plano mas general, se puede decir que son 158 un tanto cuanto mas formales en términos de asistencia a sus respectivos templos. Sin embargo, cuando se les pregunta a cerca de sus practices religiosas, 1e gran mayorie se manifiesta inseguro en relacion a una "correcta practice de su religion...". En lo que se refiere a este "incorrecta practice de su religion", lo suelen entender como el incumplimiento de elgunos de los mandatos inherentes a su practice doctrinal, como podria ser e1 no ingerir bebidas alcoholicas, asistir a bailes, el no comer determinados alimentos (cerdo, mariscos, etc.) y otros conceptos liturgicos, que en opinion de ellos, no estan seguros de cumplir. aPero alguien tendra que ir a les iglesias? Por supuesto, también hay entre los lugarefios, asiduos y fervientes practicantes de les cinco denomineciones, en su mayorie mujeres y nifios. Lo cual, si bien es cierto ha permitido entre los habitantes de Sento Tomas e contar con varias elecciones religiosas a escoger, también ha causado una division interne entre sus habitantes. Sea cual fuere 1a denominacion de la iglesia, este se apega a su rol de "Aparato Ideologico de Estado", legitimador de las relaciones de explotacion capitalistas. Asi mismo, 1as manifestaciones religiosas en Sento Tomas, como parte que son de la superestructura ideologice, son complementadas y determinadas por la infraestructura economica, manifestando en su existencia variada, la asemejenza de una valvula de 159 escape, en.donde el proletariado tiene un potencial ”refugio" a sus frustraciones, les cuales en cierto modo justifica debido a motivos religiosos. Por otro lado, la diversidad de creencias religiosas en Sento Tomas (como ejemplo de lo que peso regionalmente) , favorecio en razones historicas antes senaladas al rompimiento con un potencial monopolio catolico (dominante en el resto de Mexico) a desarrollarse en Tabasco, sistema religioso que fué tomedo como sinonimo de un modo de produccion caduco: el feudal, para asi dar paso a un nuevo modo de produccion: el capitalista, con una denominacion religiosa basica: el protestantismo (en sus varias denomineciones), limitando al catolicismo como una minoria dentro de las creencias religiosas locales. 2. La Escolarided: La educacion publice fué uno de los aspectos en que mas se insistio durante la etapa Garridista. Mediante la llamada escuele "recionalista", basada ésta en la imparticion de cleses orientadas de acuerdo a les necesidades del estado tabasqueno. Concretamente se insitio en la preparacion del estudiente en aquello que estuviere en contacto directo con el desempeno de sus actividades cotidianas. Asi se instituyeron estudios técnicos ligados a la agricultura, a la carpinteria, a la horticulture, a la ganaderia, a la mecanice, etc. (Kirshner, op. cit.:24-27) Tabasco también fué‘uno>de los 160 primeros estados de Mexico, en donde se enseno publicamente sobre educacion sexual a los nifios (Martinez Assad, op. cit.:56-93). Un investigador nos sefiala al respecto, que durante una entrevista llevada a cabo por el entonces embajador de los Estados Unidos, Josephus Daniels a Tomas Garrido Canabal, preguntandole el primero al segundo:" {Es verdad que usted permite que se imparta educacion sexual en les escuelas de Tabasco, revelando a los estudientes los misterios de la reproduccion animal? Sin sobresaltarse ni adopter un tono sarcastico, e1 Gobernador tabasqueno respondio: No, senor embejador, en Tabasco no acostumbramos a falsificar la mision que se le ha confiedo a1 cine norteamericano".(Kirshner, op. cit.:26). No obstante que Tabasco fué durante la etapa garridista el estado mexicano que se coloco a la vanguardia de la educacion en Mexico, la educacion en Sento Tomas es uno de los aparatos ideologicos menos deserrollado en dicha villa. Esto se demuestra tanto por el bajo promedio de escolaridad entre la poblacion adulta, como por el tipo de educacion formal (escolaridad) que se ofrece en el pueblo. Como se sefielo anteriormente en la parte de la estructura social, 1a poblacion que rebasa los 40 afios de edad (es decir e1 12% de la, poblacion 'total) una. minoria (25% [todos hombres]) solo asistio al segundo de primaria: la mayorie de este grupo (60% [40% hombres y 20% mujeres]) solo asistio a 161 primero de primaria y el resto (15% [5% hombres y 10% mujeres]) es analfabeta. El grupo restante de la poblacion adulta (integrado por el 34% de la poblacion total) que se encuentra a un nivel intermedio entre e1 anterior y la poblacion denominada como "menor de edad" (es decir, aquellos que se encuentran entre los 20 y los 40 afios de edad), una minoria (20% [15% hombres y 5% mujeres]) asistio hasta el tercero de primaria: un 30% (14% hombres y 16% mujeres) asistio hasta el segundo de primaria: y un 40% (10% hombres y 30% mujeres) asistieron al primero de primaria: quedando una poblacion analfabeta del 10% (3% hombres y 7% mujeres) dentro de este grupo etario. En el grupo de menores a los 20 afios de edad (aproximadamente e1 53% de la poblacion total) se detecta una ligera amplitud en el margen de la escolaridad, lo cuel se observara mas adelante por medio del cuadro de la escolaridad actual en Sento Tomas. siendo por lo tanto (en términos a las diferencias en escolaridad), mas factible de identificar diferencias en estratos sociales entre este ultimo grupo etario que en los anteriores. De la misma manera, valgase confirmer e1 hecho de que entre los grupos etarios de la poblacion adulta de Sento Tomas no hubo una diferencia marcada en lo que a escolaridad se refiere entre jornaleros y ej idatarios. Le diferencia en términos de escolaridad se marco de forma significativa en los hijos de estos, como se podra apreciar en el cuadro de 162 escolaridad de Sento Tomas. La educacion formal en nuestro sitio de estudio consiste primero en un Jardin de nifios oficial a donde asisten un promedio de setenta nifios, no obstante que se registran hasta ciento cuarenta: este jardin de ninos se inicio en 1984. Cuenta tan solo con un plantel de primaria, en donde se dividen doscientos ochenta y tres estudiantes de seis grados, entre cuatro profesores. Esto quiere decir que dos profesores imparten sus cursos en forma simultanee, como es el caso de los profesores de segundo y tercero, y cuarto y quinto. En el caso concreto de estos dos ultimos grupos (40. y 50.) incluso comparten el mismo salon de cleses. Por lo que se refiere a los grupos de segundo y tercero, resulta realmente impresionante ver como su unico maestro tiene que estar dando vueltas constantes a ambos salones, para impartir sus cleses simultaneas... Asignandoles tareas continues en el grupo que abandona mientras imparte propiamente su curso en el salon en turno. En Sento Tomas son pocos los estudiantes que continuan sus estudios de secundarie. Son aun menos aquellos que se deciden a estudiar la preparetorie, y muy escasos los casos de algun tomasino que se encuentre estudiando a nivel profesional (licenciatura). A este ultimo respecto se pueden contar solo dos casos: un estudiante del tercer afio de la carrera de ingenieria mecanice eléctrica y un estudiante del tercer semestre de la licenciatura en medicine veterinaria, 163 ambos en la. Universidad. Juarez Autonoma de: Tabasco, en Villahermosa. Quienes deciden estudiar mas alla de la primaria, tienen que optar por ser admitidos en algun poblado cerca de Sento Tomas en donde haya tales servicios educativos, como es el caso de Tulipan y Rio Seco, en donde se cuenta con escuelas oficiales secundarias y tele-secundarias. Pero una vez rebaseda la educacion secundarie, si se:desee.continuar'ya sea con estudios de preparatoria o bien con estudios de carreras técnicas (también llamadas carreras cortes por no requerir la mayor parte de ellas estudios de secundarie, ni de preparatorie), la opcion se limitara a les ciudades cabeceras municipales, siendo preferidas por los tomasinos las mas cercanas, como son, Cunduacan, Cardenas y Comalcalco, asi como la capital Villahermosa por considerer que en este se encuentran, en su opinion, las mejores escuelas, asi como las mejores o mas variadas oportunidades para encontrar empleo, 0 las relaciones que a futuro les proporcione la posibilidad de un trabajo. La mayor parte de los estudiantes de Sento Tomas, una vez terminada su instruccion secundarie prefieren estudiar carreras técnicas cortes, con un promedio de dos a cuatro afios sin necesidad de contar con estudios de preparatoria. Les carreras técnicas mas favorecidas por los estudiantes locales son: auxiliar de contabilidad, también llamada contaduria privada: escuele normal (para ensefiar a futuros profesores de 164 nivel primaria): técnicos automotrices, eléctricos y de refrigeracion: academies secretariales y cultores de belleza. Una de estas carreras que se ha convertido en una de las preferibles entre los estudiantes tomasinos es la de auxiliar de contabilidad. Diche carrera tuvo aparentemente mucha demanda durante los afios del boom petrolero. No obstante que este tipo de educacion es altamente ofrecida y demandada a nivel académico, en la practice he dejedo de considerarsele demandante, con el consecuente desempleo para quienes estudieron tales carreras. Una informante lo describio de la siguiente manera: "Mi hija querie estudiar para contador privado. Yo no tengo marido, pero si tengo seis hijos. Tengo una parcelita, pero por mi condicion de mujer, y debido a que mis hijos estan ‘ muy chicos no la puedo trabajar, asi que por ahore la voy rentando y de ese rentita y de mi trabajo de costura seco el gasto para mi familia. Cuando Aurora me dijo que querie estudiar 1e dije: ‘esta bueno mi hij ita pero vamos a tener que sacrificarnos todos para que tu estudies.‘ Habiamos visto que la.hija de mi compadre Eleuterio le habia ido muy bien con ese carrera, pues ahore gene mas que todo lo que mi compadre seca con su parcela. También nos dabemos cuenta que a otros muchachos de aqui les habia ido re-bien con esos estudios, de modo que teniamos rete-harta fe en que no obstante que sus estudios nos costarian dos afios de sacrificios nos decidimos, sobre todo por el bien y el futuro de Aurorita. Empezamos por SE ne Si. 91 Dec 61 Cri; eSte jéVe técn Clue a 18 165 comprar pollos, los cocinabamos y heciamos empanadas para vender aqui en el pueblo y en Tulipan. Algunos domingos nos ibamos para Comalcalco a vender empanadas y pastelitos. Toda la familia participo pues Aurora es la mayor. Le hicimos rete- harta lucha. Pero ya tiene casi dos anos de que-Aurora termino sus estudios y todavia no consigue trabajo, no hay chamba por ningun lado...” Como se podra observar, la educacion mayormente favorecida por los tomasinos sigue siendo la de tipo técnico, sin embargo, ya no es la que originalmente se ofrecia y que tenie une relacion directa con sus labores cotidianas: es decir, aquellas que se establecen con las labores agricolas. La razon a esto puede darse, por lo menos parcialmente. La tenencia de la tierra, concretamente el tamefio de la parcela, se ha venido atomizando. Resultado de lo anterior ha sido la necesidad de expulsion de mano de obra fuera de la parcela. Sin embargo, no es solo el tamafio de la parcela lo que implica e1 factor de expulsion de mano de obra, sino también la necesidad de ingresos para el nucleo familiar, acelerado por el desarrollo de una agricultura capitalista, asi como la crisis economica que esta sufriendo el Pais en general. Dadas estes caracteristicas, quiza sea mas facil entender que los jovenes de este localidad, esten.mas interesados por carreras técnicas ligadas al desarrollo comercial efectuado en Tabasco, que a les carreras técnicas ligadas al agro en donde debido a la carencia de tierra ya no se pueden auto-emplear, y en 166 estes condiciones les espera muy pocas oportunidades de empleo. Con respecto a la distribucion escolar en Sento Tomas, se podra observer este en una manera mas clera, tanto en lo que corresponde a su distribucion académica, como a su distribucion social de acuerdo a los dos estratos sociales principales de este poblado: jornaleros y ej idatarios, a través del siguiente cuadro: 167 CUADRO # 1 LA ESCOLARIDAD EN SANTO Tomas (Educecion escolar) Jornaleros Ejidataries Total. Minimum matinee reaching 'nd : 45 53 22 20 140 Primaria; 10. 23 22 9 9 63 20. 25 25 8 8 66 30. 14 14 9 10 47 40. 9 14 8 7 38 50. 9 14 5 12 40 60. 6 12 6 5 29 Secundarie: lo. 2 0 6 5 13 20. 1 0 6 6 13 30. 0 0 3 1 4 Secundaria Técnige: 10. 0 0 0 0 0 20. 0 0 2 0 2 30. 0 0 2 0 2 Preparatoria: 10. 0 0 0 0 0 20. 0 0 1 l 2 30. 0 0 1 0 1 Profesignal: 1o. 0 0 0 0 0 20. 0 0 1 0 1 30. 0 0 1 0 1 40. 0 0 0 0 0 50. 0 0 0 0 0 QQII§I§§ 292111.919: 0 10 21 33 136 154 100 105 495 de mi 168 Por lo que respecta a la distribucion de ambos sectores en términos de las carreras técnicas, se puede detectar lo siguiente: En el sector de los jornaleros hubo dos estudiantes (ambos del sexo masculino), uno para técnico electricista y otro para mecanico automotriz). Mientras que en el sector de los ejidetarios se detectaron 31 casos, distribuidos de la siguiente manera: 10 hombres: 4 para auxiliar de contador, 2 para técnicos agricolas, 2 para refrigeracion, 1 para mecanico automotriz y 1 para electricista. Les mujeres por su parte totalizeron 21 casos, distribuidos de la siguiente forma: 6 para auxiliar de contador, 5 para normal (ensefianze primaria) , 4 para secretaria, 4 para academia de belleza y 2 para enfermeria. El contenido de la distribucion escolar mostrado en la informecion anterior, manifiesta por si mismo algunas variantes entre los dos sectores sociales anelizedos. Por un lado la mere distribucion numérice, quiza nos ayude a entender, como no obstante en los primeros afios de escuele (kinder y primera mitad de primaria), los hijos de los jornaleros son predominantes en relacion a la poblacion escolar proveniente del sector ej idal, (debido a que su poblacion es también predominante), este predominio se desvanece hasta igualarse, 0 min convertirse en numeros minoritarios conforme el programa educativo formal avanza. Otra variante es el factor cuelitativo de la escolaridad, 1c pr de Vid Con: Obst 169 es decir, un numero reletivamente pequefio de hijos de ejidetarios continuan estudios secundarios y técnicos, mientras que los.hijos de los jornaleros son muy escasos (solo se detectaron dos casos) . Dentro del aspecto cualitativo también se puede mencionar que es muy mercado el hecho de que les mujeres, hijas de jornaleros no participen en ningun programa educativo, fuera de la primaria (en donde son el grupo mas numeroso de la poblacion escolar), mientras que les hijas de ejidetarios son el grupo mas numeroso (en las carreras técnicas. Otra variante mas en la escolaridad fue el favorecimiento de les carreras técnicas por parte de los hijos de ejidetarios (hombres y mujeres). En este renglon incluso hubo un predominio femenino en términos numéricos. Sin dude alguna, la escolaridad es vista por gran parte del sector ejidetario como una fuente de inversion'en "capital humano" (Becker Op. Cit.) . Esta inversion, edemas de propiciar dentro del poblado una mayor estratificacion social entre quién estudia y quién no estudia, también fomenta en forma directa e1 éxodo de los que avanzaron en sus estudios, pues lo mas seguro es que en Sento Tomas no encontraran un trabajo propicio a la carrera estudiada. Por otro lado, el sector de los jornaleros esta conciente de que la escolaridad puede ser un factor importante en la vida future de sus hijos. Sin embargo, no estan en la condicion de pager los costos que una escolaridad demanda. No obstante que el Estado ofrece una educacion gratuite, siempre 170 hay gastos adjuntos a dicha educacion como la transportacion, material didactico, la alimentacion y el hospedaje (si tienen que radicar en la ciudad donde se otorga dicho servicio educativo), etc. Esto sin contar con que el hijo del jornalero tendria que dejar de trabajar en el jornal para poder estudiar, dejando por lo tanto de percibir y proporcionar a su familia un importante ingreso para la economia familia, ingresos que en muchos casos significa la sobrevivencia economica familiar. Este ultimo factor es un indicador de la importante desercion de los hijos de los jornaleros a las escuelas primaries. Finalmente, con respecto a la educacion escolar, se comentera que este, como parte que es de los aparatos ideologicos del Estado, también ha sido sustencialmente modificade. Me refiero a1 status social que edquiere en la actualidad el estudiante con la educacion recibida. Mientras en épocas garridistas la educacion era de tipo popular "socializente", el estudiante como ya lo observamos, tenie 1a motivacion de aplicar dichos conocimientos para superarse en la eficiencia de su trabajo en su parcela y ganar mas independencia tecnologica y patronal. En otres palabras, al estudiante se le ensefiaba a mandarse e si solo (esto es en términos basicos o generales). El estudiante contemporaneo por el contrario, acude a les escuelas técnicas con la finalided de que le ensefie a como comportarse, como entender y aplicar les ordenes que se le es del rea las de 1. es p, que p Campo HexiCC Villah. Po) santo T1 EStado 171 daran cuando ingrese a1 mundo del comercio, esto es, como auxiliar de contador, como auxiliar de enfermeria, como auxiliar de abogedos, etc. Esto, por supuesto, tiene una consecuencia que se reproduce a :nivel ideologico (en la sociedad. En el caso concreto de Sento Tomas, 1e juventud que estudia se ha limitado a asumir una actitud ”comercial" en términos no 3610 de su trabajo, sino en las relaciones sociales de la ville. Actitud muy lejos de la que era propuesta en los tiempos de Garrido Canabal, cuando se les inculcaba a los estudiantes que tuviesen siempre una actitud y una ensenanza contestataria. Es también importante sefielar aqui que en la seleccion de escuelas por parte del estudiante tomasino intervienen edemas del factor economico motivante, la propaganda que el Estado realize por medio de la radio (rural) sobre la divulgacion de las escuelas técnicas, donde en.muy rare ocasion hace mencion de la existencia de carreras profesionales. El énfasis siempre es puesto en las carreras técnicas y "...el amplio porvenir que puede encontrar el futuro estudiante de les mismas en el campo del comercio y la administracion en las ciudades de Mexico..."(Spot difundido por una estacion de Radio de Villahermosa). Por lo anterior, se puede observer que la escolaridad en Sento Tomas también interviene como un Aparato Ideologico del Estado, el escolar, en donde se justifica el sometimiento jc 96 (e: los Pro 172 ideologico de los individuos al proceso de explotacion capitalista. La educacion escolar en el presente caso no es solo una muestre de estratificacion social entre hijos de jornaleros con menor participacion escolar, y entre hijos de ejidetarios, con mayor intensidad escolar (en término de tiempo dedicado a la escuele), de lo cual no hey dude. La escolaridad es basicamente importante porque permite que el Aparato Ideologico del Estado, a través del sector educativo facilite la reproduccion de dos distintas fuerzas de trabajo: Por un lado permitiendo que la reproduccion de la fuerza de trabajo proletaria agricola (los hijos de los jornaleros) se mantenga cerente de escolaridad: y por la otre, generando una educacion con un contenido ideologico subalterno (es decir 1e educacion que se les proporcione a los hijos de los ejidetarios), que coadyuva a la formacion potencial de un proletariado urbano (o también fuerza laboral de servicios). 3. La Organizacion Familiar: En Santo’Tomas, existen manifestaciones concretas que nos permiten observer que la organizacion familiar ha sufrido si no drasticas transformaciones a través del tiempo, si elgunos cambios en un porcentaje importante de la poblacion. Asi tenemos, por ejemplo, que la familia extensa prevalecio como la unided economica principal del campesino (Lo cual se apegaba a la teoria de Chayanov)4 solo hasta la década de 1940, época en que se inicia la "revolucion verde".5 Este ta no la 3&1 obl ayu. fam; fue: exte: 173 ultimo fenomeno incidira en un cambio en la realizacion del trabajo agricola, basado ahore en la contratacion de fuerza de trabajo ajena a la familia, trabajo agricola que es supervisado por los miembros de la familia nuclear, (en especial el jefe de familia) los cuales en ocasiones también desempenan funciones laborales de tipo manual, pero en su propie parcela. Anteriormente, cuando practicabe una agricultura de auto- consumo, no se utilizaba la extension de tierra que ahore se cultiva: y por lo tanto, no se requeria de tanta mano de obra como ahore la necesitan. De ahi que antes de la ”revolucion verde", las families solian trabajar ayudandose mutuamente, tanto en los trabajos agricolas, a cuyas tareas le deben el nombre de "meno vuelta", porque implicaba que un miembro de la familia (generalmente un hermano, tio, sobrino, etc.) 1e ayudaba en su parcela a algun familiar, lo cual implicaba una obligacion de reciprocidad con quién lo habia ayudado, ayudandole posteriormente en el mismo tipo de tareas a dicho familiar. De ahi también que importara tanto que la familia fuera numerosa. Diche obligacion no se limitaba a trabajos en la parcela (agricolas), sino que también era comun que se extendiera ayuda en las construcciones de sus casas, graneros, etc. Un ejidetario de Sento Tomas comento al respecto: "Ahora ya no son los mismos tiempos de antes... Antes nos ayudabamos entre los parientes tanto con trabajo en el cempo, como prestandonos semilla y herremientas, asi como en tareitas cc jo Vi fac 68p 61 174 que salian de repente, como construir un corral, levantar una cerca, ir a buscar material como hojas de palma, palos para cercar y hasta ayudarnos a construir nuestras chozes... Ahora ya casi no nos ayudamos. Lo que vale ahore es el dinero. El que tiene.dinero contrata gente y trabaja con ellos y se ayuda con algun hijo soltero. Ahora que el que no tiene dinero acaba rentando su parcela. . . o por lo menos parte de la parcela pues e1 cacao y la cane requieren de dinero constante y sonante. Y no es que los parientes ya no seen buena gente, lo que pese es que ahore ya tienen otres obligaciones con su propio trabajo y no pueden meterse a ayudar a otro con sus manos cuando tienen.que vigilar'su.propia tierra, pues la gente [los jornaleros] se ha vuelto muy manosa, principalmente los que vienen de fuere, y hay que estar atentos sobre ellos..." En Sento Tomas, la organizacion familiar tiene varias facetes a discutir. Se puede mencionar en primer término e1 aspecto economico de la organizacion familiar ej idal, dado que el ejido es el centro motor de la economia local, lo cual, como recién arriba se menciono, se fundamenta en el desarrollo economico de la familia vinculada con su parcela ejidal en torno a una agricultura comercial. El trabajo esta mayoritariamente integrado por la familia nuclear (el padre, la medre y los hijos) , no obstante que todavia existen trabajos besedos en families extendidas o extensas (e1 padre, la medre, los hijos, los consortes de los hijos, los hijos de los hijos y en elgunos casos los abuelos o los bisabuelos, at oc. VeI dic Dad) A 1: Si]. 175 segun sea el caso, asi como otro familiar, por ejemplo tios, primos, sobrinos, ahijados, etc.). En uno y otro tipo de familias, para fines economicos, la organizacion familiar se inicia en base a una division sexual del trabajo y asociado a la tenencia o carencia de la tierra.6 De lo anterior se derivara por lo menos otro tipo mas de familia: aquellas families de campesinos denominados como proletarios agricolas (jornaleros), que carecen de tierra en su mayorie. Para el caso concreto de esta villa tabasquefia, los hombres, en el caso de los ejidetarios, suelen ocuparse de la parte administrative del trabajo de su parcela, y de ciertas labores agricolas, como es el caso de los trabajos de barbecho y de siembre del maiz, frijol, cane de azucar, cacao y/o algun otro cultivo. También son los hombres los encargados de les limpias, fertilizacion y eplicacion de pesticides a los cultivos. Sin embargo, durante la cosecha la mujer interviene junto con el hombre en la mayorie de los cultivos salvo en la de la cane o zafra, que en este region se lleva a cabo absolutamente con hombres (adultos, adolescentes y en ocasiones ninos) , a diferencia de otres partes de Mexico, como Veracruz y Puebla en donde la mujer también participa en dichas labores. Algunos de los nifios hombres empiezan a trabajar con sus padres, a manera de ayuda de estos, a la edad de 8 a 15 afios. A los 16 afios estos son considerados "hombres de trabajo", y si no estudian, se dedican de tiempo completo a les labores fa 1a ma: seq Per Ent] Tent 19m P031, Y adv 176 agricolas o a otro tipo de actividad productiva, o que signifique un ingreso para él y para su familia. Iasnujeres, edemas de colaborar en las taréas agricolas antes enunciadas, se encargan en forma absoluta de las labores domésticas, consistentes en la elaboracion de la comida, limpie de la casa, lavado de la ropa, reparacion o remiendo y en ocasiones elaboracion de prendas de vestir. Los hombres normalmente compran los articulos domésticos y la comida semenel durante los domingos en Tulipan 0 en alguna cabecera municipal que visiten. Sin embargo, son las mujeres quienes acuden al mercado local, los dies miercoles de cada semana a comprar lo mas indispensable para el consumo familiar. Los ninos, hombres y mujeres se encargan de cargar el mandado. Lo anterior es observado en términos de la unided economica productive de la familia, 0 sea, vista este (la familia) desde un punto de vista economico. En estos aspectos, la madre juega e1 rol principal hasta que los hijos cumplen mas o menos los 8 afios. A partir de este momento, la madre se seguira encargando de ambos, es decir de hijas y de hijos, pero el padre participara en una forma mas active en el entrenamiento de los hijos varones en las faenas del campo. Tanto los campesinos ejidetarios, como los proletarios agricolas tratan de ensefiarles a sus hijos hombres lo que muy posiblemente tengan que desempefiar cuando seen adolescentes y adultos. No es que el padre no intervenge para nada en la 0b: pal aut agr. Roja Otro segun cuend. 177 educacion de sus hijos hasta que estos cumplen 8 anos, solo se refiere en este aspecto a la educacion especifica asignada a cada padre y en el caso de la madre hara lo mismo con sus hijas, solo que desde una edad mas temprana, a quienes ensefiara mediante la practice cotidiana 1as labores del hogar. Es decir, esta, inculcara a sus hijes 1as mismas labores que ella. desempena diariamente, y sus. hijas seran Ihasta el matrimonio de ellas (y en ocasiones aun despues del matrimonio) sus principales ayudantes. La figure del padre es siempre e1 simbolo de la maxima autoridad dentro del seno familiar. No solo eso, el padre es en la mayorie de los casos el principal responsable del apoyo economico, asi como de la conducta de su familia. El es quién tome 1as decisiones mas importantes de la familia. Por lo demas, es comun que por la asignacion de su rol de padre, su trabajo se fije exclusivamente en tareas fuera del hogar. La madre seguira a1 padre en status de importancia. No obstante lo anterior, si el padre fellece o abandona el hogar para siempre, sera e1 hijo mayor quién asume dicho status de autoridad, pero solo en lo concerniente a las labores agricolas, a diferencia de lo enunciado por Redfield and Villa Rojas (1967:87-106) y también por Lewis (1965:54-68) para otros contextos geograficos, y quiza también de otres épocas de Mexico, en donde la mujer siempre sera relegada a un segundo plano. Asimismo, a diferencie de lo asentado por Lewis cuando afirma que la esposa tepozteca: "...is expected to be COI 178 submissive, faithful, and devoted to her husband, and to ask for his advice and permission before venturing on any but the most minor enterprises" (Lewis, op. cit.:SS): la esposa tomasine, no obstante que también se espera de ella una sumision parcial el marido, tiene mas margen de accion y su mismo caracter de la culture del tropico, caracterizado por cierta liberalidad, 1e permiten ser un tanto cuanto mas libre y defensora de su cause, cuando el momento asi lo demande. Lo anterior se base en la observacion a diario de la sociedad tomasine, en donde fue frecuente ser testigo de ver como una mujer le grita al marido enfrente de cuantos estén presentes, si ella se siente ofendide por aquel. También no es raro encontrarse a las mujeres platicando con otros hombres ajenos al grupo familiar de ella o de su marido. Y mas aun, es frecuente observer a varias mujeres heciendo, o tratando de hacer negocios (generalmente vendiendo articulos comerciales) ya see en el pueblo en cuestion 0 en las ciudades vecinas y en Villahermosa, muchas veces sin e1 consentimiento del marido. En ocasiones estos manifiestan: ”Yo se que mi esposa anda vendiendo rope y trastes por ahi, pero yo no se exactamente cuanto seca de aquello (ganancia), pues eso es negocio de ella...pero que bueno que me ayude pues los centavos estan dificiles de conseguir..." (Jornalero de Sento Tomas). Este tipo de conducta ejemplizedo por los casos arriba descritos no)se encuentra en la literatura antes citada, y por lo menos el que esto escribe, no la ha observado en una forma S1 er es co. ecc hac deS esp. heck rEIa 179 tan ampliamente aceptada como se lleva a cabo en este region, en ningun otro lugar de México. Finalmente, también dentro del ambito de la mujer se suscribira el campo de la instruccion religiosa a los hijos, asi como lo relacionado con la instruccion escolar, ambas labores son de caracter exclusivo de la labor de la madre. El padre por su parte, apoyara moralmente a la madre en tales actividades. Por lo que se refiere a la infidelidad, este es abiertamente permitida entre los hombres. Son numerosos los casos de hombres con dos o mas families en el mismo poblado. Se conoce incluso un caso particular en que un hombre tiene en la misma case a dos mujeres y 14 hijos, entre ambes. En este Jhogar existe ‘una aparente armonia y 'una excelente cooperecion entre les dos mujeres, a tal grado que mantienen economicamente al hombre, quién se encuentra desempleado desde hace varios afios... Existe una cierta sencion social de descontento entre ciertos grupos de la poblacion, especialmente entre elgunos grupos de protestantes, pero de hecho la comunidad se ha acostumbrado a este tipo de relaciones, 1as cuales existen en opinion de los informantes de Sento Tomas, desde que el pueblo fué fundedo. También hay informecion de que ocurren casos de infidelidad entre elgunos esposas tomasinas. Esto generalmente es castigado con la emigracion de la mujer del pueblo, 0 en ocasiones se "soluciona" con la muda de casa de la mujer en conflicto a la p» tc fi Pal Est hum con enca “Gee: 180 case del amante, formando en elgunos casos parejas, y posteriormente families estables. Aunque por otro lado también son causes de divorcio en elgunos casos. En cierta forma, de acuerdo a les versiones de las mujeres "engafiadas" por sus maridos, lorque mas lesrmolesta.a ellas, es que en: ”...hombre se ande gastendo en otres mujeres, el dinero que ellas y sus hijos necesitan..." Le esposa, edemas de tener bajo su responsabilidad lo antes mencionado, también tiene que administrar e1 dinero que su esposo, sus hijos y en ocasiones que ella misme percibe, para repartirlo en una forma adecuada para "que alcance para toda la semana". En ocasiones, las mujeres tienen que pedir fiado en las tiendas, o pedir dinero prestado entre sus parientes y conocidos para que "les ajuste para la comida..." Esto es de hecho una penosa obligacion que desempefia la mujer humilde de Sento Tomas. Cuando el dinero no alcanza para otres cosas relacionadas con los medios de produccion, es entonces e1 padre quién se encarga de pedir prestado. Lo mismo sucede cuando los hijos necesitan algo relacionado con la escuele, aunque en esto también la mujer suele buscar la solucion de un préstamo. Por lo que se refiere a los castigos de los hijos pequenos, estos son ejercidos por ambos padres, pero generalmente la madre reporte a1 padre las travesuras o los errores hechos por aquellos, siendo entones e1 padre el encargado de reprender a sus hijos. Normalmente los padres son SE Cd fa] ext qul', 00111: el t; (18an OCaSi¢ 181 mas violentos con los hombres que con las mujeres. De la misme manera, suelen ser padres y madres mas afectuosos con las hijas que con los hijos. También suelen ser muy afectuosos con los hijos de ambas sexos cuando son pequefios. Sin embargo, e1 padre y la madre (sobretodo el primero) nunca relajan sus relaciones de respeto con sus hij os. Esto no sucede ni durante 1as facetes del trabajo, ni cuando llegan los hijos a la edad de adultos. El padre sigue siendo el gran maestro y consejero "sine qua non” de su familia. La familia extensa es el campo propicio en donde los lazos religiosos se amplian. Mas aun, es en dicho tipo de familia en donde se deserrollan 1as relaciones de amistad, mas frecuentes entre los tomasinos. Es muy comun observer entre los habitantes de este villa, especialmente los fines de semana, como los parientes se frecuentan en sus respectivas casas y celebran informelmente. Ocasionalmente, algunas families extensas se brindan mutua ayuda en términos de grenos o semillas para el cultivo y mano de obra pero solo en casos extremos 0 de emergencia. Normalmente es la familia nuclear quién se responsabilise en forma absoluta de tales cometidos, como se afirmo arriba, en sus tareas o trabajos agricolas. Existe también en Sento Tomas, como en el resto del Pais el tipo de parentesco ficticio, es decir el compadrezgo. Este tipo de relacion se da exclusivemente dentro de las families denominadas como catolicas. El compadrezgo es usado en ocasiones como un recurso, a través de las relaciones 182 sociales, para beneficiarse materialmente. Pero en otres muchas, es 8610 el simbolo de une buena amistad entre ambas families. Lo cual es manifestado publicamente. E1 compromiso del compadrezgo es muy clero: El padrino y la madrina contraen el compromiso de encargarse de sus ahijados en caso de que sus padres faltasen (muerte o ausencia fisica). Aunque en ocasiones, los compadres suelen intercambiar prestamos materiales y de trabajo fisico. Este tipo de relacion he venido disminuyendo conforme avanza el protestantismo en la region. Para finalizer con el tema de la organizacion familiar de Sento Tomas, asentaré que el patron de residencia esta besedo principalmente en residencies neolocales, es decir que la nueva pareja se establece en un sitio diferente al de sus padres. No obstante, también se encuentran en Sento Tomas tipos de residencia tanto patrilocel (0 sea la casa de los padres del muchacho), como matrilocal (0 sea la casa de los padres de la muchacha) . Estos dos ultimos tipos de residencia generalmente son transitorios, es decir, viven en tales hogares solo mientras la nueva pareja encuentra un nuevo hogar. Sin embargo hay varios matrimonios que se hen asentado en una forma permanente en cualquiere de estos dos tipos de residencia. Como se podra apreciar, una vez afectade la organizacion familiar de tipo extenso, es decir la organizacion tipicamente campesine, y fortalecide la familia nuclear, 1as normas II! We de. Co; Con dl Pres 183 establecidas para el desarrollo de la organizacion familiar de Sento Tomas, estan dirigides y articuladas bajo un criterio que se apega plenamente a la reproduccion de una fuerza de trabajo de indole capitalista. 4. La Organizacion Politica: La primera autoridad politica en Sento Tomas es en teoria e1 agente o delegado municipal, sin embargo, en la practice, debido que Sento Tomas en la realidad es mas importante, ante sus habitantes, como fundo legal (asentamiento del ejido) que como delegacion municipal, son las autoridades ejidales a los que se les da, socialmente hablando, e1 trato mas importante entre los habitantes de la localidad. Les autoridades ejidales se derivan de las elecciones que se llevan.a ~ ON _ 3 z x 0' . «I 4 a d 4 . O? on _ L 8 8 2.5:: In 8 goon duo» suave-sou "oucoam 8. ...I-.-. is. ca, #y — cap a: _ , .. _o: m _ :83 3: 2 .3. u . 228:. 8.38.: n 3: . a: _ 8— ... III. M _ _ 3.81:: .. 2: . - _oo. _ E 8... _ I. - J . r! fillies ...-.ua'i _ . \‘pgstpg _ 18?. _ -..-Tl ..- : - -. . .8“ w m J _ _ 3?. il I.. _ . . a: _ _ _ o8 ........ - . x _ _ I- i --.-SN islet: Sol! . _ epggabzi - . cow ..- .1: . _ ism "Bar: 55> 3m: moan rm58 0? Till . 53:» 3.... 9. F: w _ Om .. mm on 1 m0 mg 8<flw>( >11; 9501 .8. 6:60 ¥¢O> >>wZ wOF—a Im( >£Fzg . i a ”flash.” CUP-z: “nu-Can IG(0 ”KUWPW ENWQ all. li‘t Iv'l 212 Para el presente trabajo no contamos con cifras estadisticas completas sobre la produccion de ganado dentro del estado de Tabasco, solo se sabe que en 1950 el estado en cuestion contaba con 282,438 cabezas de ganado y que para el afio 1960 tenia 494,275 cabezas de ganado, es decir un poco menos del doble (Barbosa 1974:52). Lo cierto es que durante nuestra estancia en Tabasco se nos informo en el Frigorifico de Villahermosa que la ganaderia tabasquefia ha venido en aumento afio con afio. Sin embargo, a diferencia de las ganaderias de los estados nortefios que crian y engordan ganado en miras a exportarlo a Estados Unidos en un alto porcentaje, los ganaderos de Tabasco (unidos con los de Chiapas, parte de Veracruz y la Peninsula de Yucatan) desarrollan el negocio del ganado con el propésito de abastecer la Ciudad de México. Al respecto anterior, se puede agregar que el ganado de Tabasco es incluso de razas diferentes a las del Norte de México. Mientras que en Tabasco predominan 1as cruzas con Cebu, en el norte hay mas variedad de ganado como son el Herford, Aberdeen Angus, Charolais, etc. Esto significa que la produccion es de diferentes tipos o calidades de carne, de acuerdo no sélo a 1as posibilidades econémicas, sino también a1 gusto particular de cada cliente; La mayoria del ganado del Norte esta destinado para el gusto o paladar de los habitantes de Estados Unidos, y por supuesto del Norte de México. Por lo general, en la Ciudad de Mexico, e1 Centro y Sur del Pais se demanda una carne no tan suave como la del ganado del Norte, 213 pero menos grasosa que aquella, "bistes" y "cecina" son mas populares que los cortes a la americana. Para satisfacer tal demanda en dicho gusto, el mejor ganado en este caso es el Cebu, es decir carne firme, delgada y poco grasosa. Una vez introducidas las caracteristicas generales de las tres "Mercancias agricolas y agropecuarias" en cifras del precio del mercado internacional a través del tiempo y de algunos indicadores nacionales podemos abordar dichas categorias en nuestro estudio de casos en 1as siguientes secciones. CAPITULO IX INFRAESTRUCTURA ECONOMICA DE SANTO Tomas. Uno de los aspectos tragicos de la agricultura comercial, inherente a los hijos de los campesinos tomasinos, es que estos no tienen cabida fisica, ni economicamente, dentro de la parcela de los padres; es decir en el sector primario (agricultura, ganaderia, silvicultura, caza y pesca) debido a1 tamafio de la parcela, la cual no obstante de haber sido originalmente de 20 ha. (entre los ejidatarios titulares), se ha sub-dividido en porciones irregulares que van entre dos y hasta 10 partes de la original, segun e1 acuerdo interno de la familia; por lo cual, muchos de ellos 0 se encuentran desempleados o deciden emigrar a otra region, estado o pais donde puedan encontrar empleo. Como ya se comento en la parte introductoria, 1as principales actividades economicas de Santa Tomas estan basadas practicamente en dos cultivos comerciales: e1 cacao y la cafia de azucar. Asi como en la reciente introduccion de la ganaderia, en la que participa una minoria de la poblacion. La practica agricola del auto-consumo desaparecio en esta poblacion por completo a principios de los afios setentas. En 214 215 torno a estas tres ramas economicos, se establecen 1as relaciones sociales de produccién entre aquellos que poseen los medics de produccion: los ejidatarios; y aquellos que venden su fuerza de trabajo: los jornaleros (también llamados localmente en forma indistinta como: "coleros" y "libres").l calendario de actividades agricolas en relacion a la contratacion de fuerza de trabajo (jornaleros) en Santo Tomas se distribuye basicamente en los siguientes meses: Enero: cacao Febrero: "tiempo muerto" Marzo: cafia Abril: cacao Mayo: cacao y cafia Junio: cacao y cafia Julio: cafia (solo 15 dias) Agosto: "tiempo muerte" Septiembre: cafia (solo 15 dias) Octubre: cafia Noviembre: cafia y cacao Diciembre: cacao. Como se podra apreciar hay meses como Mayo, Junio y Noviembre en los que se registra gran demanda de fuerza de trabajo. En dicho tiempo se llega incluso a contratar jornaleros de pueblos vecinos, segun sea la necesidad. Sin embargo, hay también tiempos en que la demanda de dicha fuerza laboral decae, para lo cual, existen otras actividades 216 econsmicas, a las cuales recurren algunos de los habitantes de Santo Tomas en forma complementaria (principalmente los jornaleros), que es el trabajo eventual o temporal en el Plan Chontalpa, en las ciudades y poblados aledafios, y aun en el mismo Santo Tomas, principalmente durante los meses de Febrero y Agosto; y por lo menos 15 dias de los meses de Julio y Septiembre. Este periodo de tiempo es denominado como "tiempo muerto", debido a que en estas temporadas no se desempefian tareas agricolas, o solo se realizan un numero minimo de estas, para lo cual no se suele contratar jornaleros. Durante el "tiempo muerto" 1as tareas desempefiadas son variadas, tales como: la de ayudante de albafiil, barrenderos, pintores, cortadores de pasto (en las ciudades), cargadores, trabajos eventuales con PEMEX (desempefiando basicamente el mismo tipo de labores antes indicadas) y cuanto tipo de labores les sean propuestas dentro de un marco legal. Sobra decir que cuando no hay mucha demanda de fuerza de trabajo, los jornales por lo general siguen a1 mismo precio (aunque hay casos individuales que confirmaron haber trabajado por menos, debido a la necesidad. . .) , pero la lucha por encontrar trabajo se intensifica, buscando generalmente 1a solucién en la emigracion temporal. Hay también tomasinos que deciden emigrar en forma permanente. A este respecto es importante destacar que en dicho tipo de labores, asi como en otras que requieren mayor entrenamiento o preparacion, suelen trabajar durante el afio 217 entero (y no solo durante el "tiempo muerto") algunos hijos de ejidatarios, asi como de jornaleros, es decir con labores relacionadas a los servicios (secretarial, administrativo, meseros, torneros, mecanicos, cultores de belleza, etc.). De esta forma, se ayuda a la economia familiar; En algunos casos, 1a economia del hogar también se suele ayudar con el ingreso que los hijos (o alguno de ellos, segun sea el caso) envian cuando se encuentran trabajando (y viviendo) en otra region, estado e incluso pais, como el caso de los que emigraron a los Estados Unidos y al Canada. En relacion directa a1 aspecto anterior, 0 sea en la busqueda de empleo afuera de Santo Tomas, muchos de los hijos de los tomasinos, invierten tiempo y dinero (a manera de inversion en capital humano) con la esperanza de encontrar trabajo en los sectores secundario (industria) o terciario (servicios incluyendo comercio y transportes), sin embargo, no todos consiguen o mantienen su trabajo en los sectores en que fueron capacitados. El gran culpable de esta situacion es sin duda 1a crisis economica nacional (deuda externa), aumentada con la caida internacional del precio del petroleo a partir de 1982. Desde entonces, la oferta de trabajo en los sectores secundario y terciario ha decaido notablemente en la regién. No obstante lo anterior, también debe ser sefialado como culpable de esta situacion, e1 desarrollismo agricola aplicado en el area de la Chontalpa, cambiando una practica agricola de auto-consumo, en la que la familia satisfacia sus 218 necesidades por medio del trabajo colectivo familiar, por una practica agricola capitalista, en la que los supuestos ”patrones", los ejidatarios, se convirtieron en 'sirvientes" aportadores de mercancias agricolas del Estado. Todas las consecuencias antes descritas, son resultado de la penetracion de Estado en lo que antes fué una organizacion campesina tradicional. Es decir, 1a transformacion de una sociedad mas o menos integrada al modelo de Chananov (Op. Cit. 1974), en donde se configura a la sociedad campesina, en términos economicos, orientada exclusivamente a su subsistencia; para arribar a un esquema en donde 1as funciones de la sociedad campesina sera el de abastecer de productos agricolas el mercado nacional e internacional (con el beneficio que las divisas acarrean al Estado inherentes a la exportacion), asi como el de generar una mano de obra barata para los sectores industriales y de servicios. Por otro lado, el "encogimiento de la parcela" quiza pudiera mal entenderse a1 argumentarse que en ambos casos (practica de auto-consumo y practica capitalista) la parcela tiene un limite fisico que se reduce a1 crecer la familia. Esto es absolutamente cierto, solo que hay otra variante que se debe de explicar aqui, y es la relacionada a1 hecho de que cuando el campesino aplica una practica de auto-consumo, la parcela da mayor cabida a un numero de individuos que laboran en la misma, dado que no estan lucrando con ella, sino simple 219 y sencillamente sobreviviendo. Mientras que en la practica capitalista, se busca una plusvalia, derivada del trabajo de los jornaleros, asi como una ganacia derivada de la explotacion de los productos agricolas mismos (en términos de precio-mercado) , para lo cual se requiere una extension minima (0 sea e1 tamano original de la parcela); de otra forma no sclo no se gana, sino no se puede sobrevivir dentro de dicho sistema. Sin embargo, el desarrollismo llevado a cabo en la region de Santo Tomas tanto por medio de una agricultura comercial, como a través de la petrolizacién del area, sin duda acarreo beneficios a la comunidad en cuestion en términos de reproduccion de oferta de fuerza de trabajo, la cual aun perdura en forma estacional (por temporadas) en la practica agricola mencionada. De tal suerte que una de las funciones socioeconomicas principales de este pueblo es justamente esa, reproduccion de fuerza de trabajo para la propia comunidad, para el Plan Chontalpa, para la region y para otro tipo de servicios regionales y nacionales. Por lo que se refiere a los patrones de trabajo e ingreso de los jornaleros a través de los afios, se puede concluir que no ha habido un cambio radical, es decir, en relacion a las técnicas de trabajo son basicamente las mismas, segun sean para el cultivo del cacao o la cafia de azucar. De la misma manera, los patrones de los salarios siempre se han mantenido en relacion a1 salario minimo rural autorizado para esta 220 region tabasquefia. En términos de patrones de trabajo, vale mencionar que en muchas parcelas el ejidatario titular, sub- divide la parcela entre sus hijos (o algunos de ellos), para lo cual contratan jornaleros entre todos los usufructuantes de la parcela, o estos ultimos desempefian el papel de jornaleros. Por otro lado, no obstante que Santo Tomas nace durante la época desarrollista del garridismo, su economia agricola ha cambiado substancialmente durante la ultima década. Los informantes de este lugar informan que hasta principios de los 70's era comun.que los ejidatarios plantaran.casi la totalidad de su parcela con productos agricolas basicos, parte de la cual destinaban para el auto-consumo familiar, dedicando una muy marcada.minoria de la parcela (un promedio de 1/2 a.1 ha.) a1 cultivo del cacao. Estos campesinos solian cultivar maiz, yuca, calabaza, chile y frijol. También solian dejar una parte de la parcela como reserva 0 en "descanso" para futuras cosechas de productos basicos. Con tal descanso no tenian que fertilizar la tierra. Sin embargo, técnicos y agronomos asociados a la filosofia de la "Revolucion Verde" (Véase Hewitt, 1975 y Dewey, 1979 y 1985) convencieron a estos campesinos de que era mas util para la economia campesina cultivar productos comerciales que los tradicionales de auto-consumo. La légica era muy simple, se les decia a los campesinos ejidatarios: "siembra productos comerciales (agroindustriales) que tienen 221 mejor precio en el mercado, y con el dinero que obtengas de estos cultivos, podras comprar e1 maiz, la yuca, el frijol, la calabaza, etc. que ahora siembras para tu propio gasto familiar. Has aun, todavia tendrés ganancias que podras ahorrar o invertir en otras cosas, como lo relacionado con las mejoras de tu casa, ropa, articulos eléctricos y aun ahorros en el banco, para cuando surga una emergencia. . ." (varios informantes de Santo Tomas). {La idea del cambio resultaba realmente atractiva! Una vez que los campesinos tomasinos y los de esta region, (a1 igual que el campesinado de muchas regiones de México) se decidieron por el "cambio" de la agricultura de auto-consumo parcial por una agricultura comercial capitalista, el resultado fué dramatico: el precio de los productos agricolas basicos subio considerablemente debido a su alta demanda en el mercado, mientras que los precios de los productos de la agricultura comercial permanecieron relativamente estables. A diferencia del diagnostico pronosticado por los técnicos, economistas, agronomos y demas estudiosos que apoyaban la "revolucién verde" como la solucién economica al problema del campesinado, el resultado final fué no solo la no capitalizacion por parte del campesinado, sino para colmo, e1 endeudamiento de los campesinos con el Banco de Crédito Rural, con las cooperativas y/o con las empresas dirigentes que captan dichos productos (Barkin y Suarez, 1985: Dewey, 1980). 222 En el caso de los ej idatarios de Santo Tomas la inversion (bastante considerable) ya estaba hecha desde principios de los afios sesentas en sus huertos de cacao; en donde se incluian trabajos muy costosos de desmonte y nuevas plantaciones de cacao y cafia en forma mas extensa, a partir de mediados de la década de los setenta. Ademas, los beneficios de la cafia, en términos de prestaciones sociales (acceso a la clinica del seguro social y de otros incentivos sociales, que seran descritos mas adelante -en la parte de la cafia) aun son atractivos. De otra manera, los tomasinos quiza hubieran regresado al auto-consumo seguramente. Lo anterior es una prueba mas de que el campesinado emplea dentro de sus tacticas y estrategias economicas lo que se ha dado en llamar en economia: proceso de costo-beneficio. Por consecuencia, e1 campesinado de Santo Tomas ha experimentado en su propia economia dicho proceso, luego de profundas meditaciones tanto individuales, como entre su grupo cultural. Aun mas, los tomasinos, en el caso de los ej idatarios, han asumido tales decisiones bajo estrategias que los economistas denominan bajo el nombre analitica de "risk- taking decisions" (decisiones basadas en la asuncion de un riesgo). Lo cual pone de manifiesto que dichos campesinos no estan asumiendo decisiones derivadas del azar, sino por el contrario, su decision, cualquiera que esta sea, esta basada en un proceso de razonamiento bien establecido. Esto se afirma aqui, porque a 'veces se le da a1 223 campesinado la imagen de que su impronta cultural sera la determinante en sus acciones economicas (Warman, 1973; 1976 y 1980), y sin embargo 1a realidad nos muestra otras alternativas, como es el caso de Tabasco. E1 campesinado puede, y de hecho cambia sus patrones culturales, cuando e1 creé que la estrategia economica del cambio puede favorecerlo (Para un caso similar en Chiapas véase Cancian, 1976). La manipulacion politica que el campesinado pueda sufrir en dichos procesos y en 1as decisiones economicas es otra cosa. Ya no se le podra atribuir a la capacidad o incapacidad del campesino como clase trabajadora en particular, sino mas bien, como a un simple eslabon de una cadena de explotacion. O si se quiere, como a un instrumento, dentro del mecanismo de dominacion politico-economico de la reproduccion de capital. En todo caso, Santo Tomas ha sido testigo de tiempos buenos (o por lo menos esperanzadores) y malos, en donde e1 desarrollismo llevado a cabo en la region petrolera y de agricultura capitalista de tabasco, ha sido el catalizador en donde los campesinos locales no se benefician de los servicios inherentes a1 desarrollo (como sucede con los ejidos del Plan Chontalpa) . El excedente de su poblacion ve cada vez mas dificil encontrar trabajo en las comunidades vecinas a su localidad, no 8610 para aquellos jornaleros que buscan trabajo en otros ejidos vecinos (incluyendo los del Plan Chontalpa), sino aquellos que se capacitaron en escuelas y academias dedicadas a la preparacion de personal para el sector de la 224 economia secundario y terciario. Sin embargo, dentro de todo, Santo Tomas sigue y seguira siendo fuente de fuerza de trabajo, tanto agricola (mayoritariamente) , como de servicios. En este sentido, Santo Tomas esta integrado y coopera activamente dentro de la dinamica del desarrollismo. 1. Medics de Produccion: La agricultura comercial y la ganaderia. El principal medio de produccion en la comunidad de Santo Tomas es la parcela ejidal. A diferencia de la mayor parte de Mexico, donde el promedio de las parcelas es de 4 a 5 ha., en Santo Tomas la generalidad de 1as mismas son de 20 ha. (para cada ejidatario titular o inicial) de tierra muy fértil (a1 igual que en la zona de Mexicali, véase Whiteford 1986). Por lo menos esa extension fue la asignada a cada lote durante su dotacion original, aunque en la actualidad, algunas parcelas se han fraccionado entre los familiares del ejidatario original, dando por resultado la pulverizacion de la parcela. El hecho de ser uno de los usufructuarios de parcelas mas grandes de Mexico (en tierra fértil y sin necesidad de riego) nos demuestra la poca densidad demogrofica en esta zona del pais, durante el periodo del reparto agrario masivo en Tabasco (1930-35), aunque hay que aclarar que los propios ejidatarios limpiaron y drenaron tales parcelas. En términos legales (cuando se habla del status de la tierra) se podria justificar la extension de las parcelas en 225 cuestion, a1 certificar que dichas tierras carecen de riego, sin embargo, en la realidad, dichas parcelas no necesitan el riego en absoluto por estar ubicadas en pleno tropico humedo, donde e1 regimen de lluvias se registra practicamente durante todo el afio, asi como por la proximidad de los mantos freaticos a la superficie. Asi pues, ademas del criterio de la presion demografica relativa, habria que apuntarse aqui que cuando se hizo e1 reparto agrario (1934), la tierra que se repartia se encontraba en plena selva, lo cual, en aquel tiempo, hacia el reparto menos apetecible para la mayoria de los campesinos sin tierra, y por lo tanto se podia ofrecer mos tierra a aquellos dispuestos a "abrir monte" en condiciones francamente dificiles de trabajo, tanto por el clima, como por los animales e insectos ponzofiosos, asi como por el hecho de tener que derribar arboles muy grandes en una maleza tupida y drenar terrenos inundados por pantanos. Como se afirmo anteriormente, las parcelas de Santo Tomas son utilizadas para fines comerciales, tanto en lo que se refiere a la engorda de ganado, como para cultivos agroindustriales. Los dos cultivos comerciales que se explotan en Santo Tomas son e1 cacao y la cafia de azucar. 2. Caracteristicas socio productivas del cacao. El cacao se comenzo a cultivar en Santo Tomas desde los fines de los anos treintas y principios de los afios cuarentas, justamente como una herencia de la iniciativa 0 plan de 226 desarrollo de la comunidad generada por parte de la influencia politica de Garrido Canabal, pero se intensifico su cultivo durante la década de los afios sesentas, bajo el amparo de gobiernos "progresistas" como el antes citado, teniendo su climax en la década de los setentas. A manera de ejemplo, se puede decir que si en los anos cuarentas cada ej idatario (promedio) dedico media hectarea para cacao, durante los afios sesentas lo duplico a una hectorea y en los setentas se llego a.un.promedio’de dos hectareas, extension que es la.misma para la década de los ochentas. En la actualidad se destinan un promedio de 100 ha. para el cultivo del cacao, 0 sea, un 13% de la tierra ejidal local, en donde participan alrededor de unos 35 ejidatarios (es decir aproximadamente un 87.5% de los ej idatarios con titulo cultivan parte de su parcela con cacao). Este cultivo se le denomina perenne porque su producto no se tiene que sembrar afio con afio, sino mas bien se depende de las tres cosechas que rinde cada arbusto durante un afio. Hay tres variedades de arboles de cacao: el "criolla", 0 sea el nativo de Tabasco: el "forastero" (supuestamente procedente de Africa), el cual tiene una reputacion de producir un poco mas que el "criollo", pero sus granos son de menor calidad. La tercera variedad es el "mestizo" (también llamado "Ceylan") que es un hibrido procedente del "criollo" y el "mestizo". La vida del arbol del cacao tiene un promedio de 40 afios, despues de los cuales sus niveles de productividad decaen, por lo cual 227 hay que plantar otro nuevo. Asi mismo, se considera que el arbol es maduro, cuando empieza a brindar mos frutos, esto es despues de los 20 afios. El cultivo del cacao es codiciado entre los pobladores de la region de la Chontalpa, sin embargo, sus costos de cultivo inicial, mas e1 mantenimiento obligatorio de sus plantas durante el afio entero, obliga del duefio un financiamiento bastante significativo en términos de la economia local. Es aqui donde el Estado entra una vez mas dentro del marco de la economia campesina de Santo Tomas, es decir a través del crédito que se le otorga por medio de Banrural. El calendario de las labores asociadas al cacao, se realizan practicamente durante todo el afio, sin embargo, 1a época en que se contrata mas mano de obra para el trabajo de este cultivo, son durante los meses de Enero, Abril, Mayo, Junio, Noviembre y Diciembre. Si tenemos en principio, que para que una huerta de cacao sea redituable debera tener por lo menos un minimo de dos ha., podemos calcular en forma aproximada cuales son los egresos que un campesino tiene que erogar en este cultivo en una extension de esta dimension. Fuerza de Trabajo, Relaciones Sociales de Produccion y Reproduccion del Capital: La fuerza de trabajo contratada en relacion al cultivo del cacao, puede ser enumerada en un total aproximado de entre 228 110 a 160 labores (jornadas laborales efectuadas en un dia), también denominado "labores dias-hombre". Las cuales se distribuyen en la siguiente descripcion asociada al trabajo del cacao. a) El primer trabajo que se realiza es el trazado de la parcela 0 ”primer cuadrado", tarea que requiere un promedio- de 10 jornales que se pagan a razon de $2,500 cada uno por individuo, trabajo que consiste en marcar las lineas y los puntos en donde se van a plantar los arboles de sombra o "madreado". Las jornadas empiezan por lo general a las 6 a.m. y se culminan entre 1 y 4 p.m. segun e1 clima reinante (cuando hace mucho calor la gente se niega a trabajar despues de la 1 p.m., la temperatura realmente lo impide) y segun los individuos (algunos pueden o necesitan trabajar mas que otros) . Lo anterior hace un sub-total de $25,000 por este concepto. b) Posteriormente se realiza el transplante del "madreado" en lineas rectas, ubicando cada arbolito sobre la linea en cuestion y en forma paralela a1 arbolito de la linea de enfrente. El término "madreado" es el que seidenomina.a los arboles que proporcionan la sombra requerida por los arbustos del cacao, como quizas se sepa, el cacao al igual que el arbusto del cafe necesitan de una sombra que los proteja del sol para producir sus frutos. Por lo tanto el término de "madreado" se deriva de madre o protectora de los arboles del cacao. El "madreado" se realiza con arboles denominadas 229 canacoites, chipilin, cazhman, jinicuil y chicozapote todos caracterizados por un crecimiento precoz que en poco tiempo (tres afios) se manifiestan por su frondosidad y por una sombra generosa en un tropico caluroso. Cada arbolito puede ser conseguido en los remanentes de selva, o comprados en los invernaderos regionales a un precio promedio de $50 a $150 pesos, se necesita un. promedio de 160 arbolitos x $75 (promedio)= $12,000 (aproximadamente -en los casos de compra) . E1 desarrollo de esta tarea normalmente requiere de un trabajo equivalente a 18 jornales que se pagan a razon de $2,500 aproximadamente por individuo, lo que hacen un costo aproximado de $45,000. Sin embargo, a los costos anteriores hay que agregar los gastos del flete de la camioneta en que se transportan los arbolitos, a razon de $5,000 e1 viaje se necesitan dos, por lo tanto equivalen a $10,000. Todo esto hace un sub-total aproximado de $67,000. c) Despues de dos afios, en esta superficie se plantan un promedio de 1,000 plantas (arbolitos o arbustos de cacao) que en general se consiguen en forma gratuita si se es socio de las cooperativas beneficiadoras de cacao (estas son organismos decentralizados o apoyados por el Estado). De lo contrario se tiene que pagar en los invernaderos ya sean del gobierno estatal 0 federal un promedio de $250 a $500.00 pesos por cada planta, lo que nos remite a un costo promedio de $325,000. Previamente o simultaneamente a la compra o adquisicion de las plantas se tiene que preparar la tierra para el cultivo. Para 230 lo cual se realiza lo que se denomina con el nombre de "cuadrado segundo”, trabajo que consiste en.delinear en donde se ubicaran las "lineas" de arbolitos de cacao, estos se distribuiran a una distancia de aproximadamente 5 metros entre cada uno de ellos. Esta tarea requiere de por lo memos 20 jornales a1 consabido precio de $2,500 se calcula en $50,000 y un sub-total de $375,000 pesos. d) Después de seis meses se espera ver cuantos arbolitos "pegaron" (estan vivos). Normalmente, si el trabajo se hizo bien, se espera que peguen por los menos un 85 o 90% . Ia siguiente tarea sera la de resembrar en donde no pegaron los arbolitos, mas una serie continua de limpias a la parcela en donde se emplean e1 equivalente de por lo menos un jornal diario. Este trabajo, se desarrolla en forma personal, es decir por parte del duefio de la parcela, y no ocupa por lo general jornaleros. Haciendo un sub-total estimado en $55,000. e) En estas condiciones se espera cinco afios a que se realice la primera cosecha de cacao. Aunque se calcula que cada tres meses se emplean por lo menos 20 jornales que totalizan $50,000 haciendo un total relativo de $572,000 hasta este momenta. Lo anterior no implica ademas que a los gastos hasta ahora enumerados se tengan que agregar otros egresos, como serian pesticidas, fertilizantes, intereses al banco, etc. Asi por ejemplo, se usa normalmente pesticidas 5 veces a1 ano: Metilio 500 (Paration Metilio: Dimetil 0, P- Nitrofenil-Tiofosfato no menos de 47.0%, con un costo 231 aproximado (para las 2 ha. en calculo) de $16,000 mas otro polvo llamado BHC que cuesta aproximadamente $10,000. A esto hay que agregar la fuerza de trabajo aunada a la labor, consistente en 12 jornadas 0 sea $30,000, que hacen un equivalente de $56,000 aproximadamente. Por lo que se refiere a fertilizantes se utiliza uno de nombre ”Urea" a1 rededor de 70 kilos en dos ha., con un costo aproximado de $60,000. Todo lo anterior hace un sub-total de $116,000. f) La cosecha se realiza basicamente en dos temporadas: la principal entre los meses de Noviembre, Diciembre y Enero; y una secundaria, también denominada localmente como "alegron" que realiza entre los meses de Abril, Mayo y Junio. Durante la primera se pizca (o corta la "mazorca" o fruto de cacao - dentro del cual se encuentran 1as semillas 0 sea el cacao) cada quince dias, mientras que durante la segunda se realiza una vez al mes. En tales labores se emplea un promedio de 40 a 60 jornales durante la cosecha principal, mientras que durante el "alegron" se emplean un promedio de 30 a 40 jornales. Por lo tanto en el primer caso se realiza un egreso aproximado de $125,000. durante la cosecha principal, mientras que durante la segunda se invierte alrededor de $87,500 por este concepto. Arribando a un sub-total aproximado en término de estos servicios a la cifra promedio de $212,500. Lo cual aunado al sub-total anterior (116,000) hacen un gran total aproximado de egresos que asciende a la cantidad de $1,016,500. Sin embargo, aun habria muchos otros gastos que 232 el campesino no considera por hacerlo el mismo, y/o su familia. g) Una vez que el cacao se cosecha hay alternativas posibles antes de venderlo: 1) llevarlo a alguna cooperativa a que se fermente 1as semillas por un lapso de 4 dias, donde despues, ahi mismo se seca en una banda circulante donde al cabo de 12 horas de tostarse la semilla, e1 cacao esto listo para su venta. Las cooperativas tienen cuotas que van del 25 a1 40% de la produccion total, segun la cantidad entregada y segun 1as relaciones personales existentes entre e1 productor y la mesa directiva de la cooperativa en cuestion. 2) ponerlo en el patio del solar a secar. E1 secado se hace en forma na‘t-Zlaral, es decir a1 exponer 1as semillas directamente a1 sol durante 4 dias. Si no hay sol por estar el cielo nublado, dicho trabajo se lleva hasta 8 o mas dias, corriendose el Peligro de pudrirse 1as semillas. Este cacao no se fermenta Y Se 1e denomina "cacao lavado". Por lo general, dicho trabajo Se lleva a cabo por el ejidatario y su familia, por lo que “sualmente no se emplea jornaleros para dicha labor. Sin eImbargo, dicho trabajo, eguivaldria a la labor realizada por 1° menos por diez jornaleros, en el caso del acarreo del cacao a la cooperativa, y por lo menos doce jornales en el caso del segundo. h) Otros gastos variables pero dificilmente Quantificables son los que se cobran por parte de las Qooperat.ivas beneficiadoras de cacao (donde e1 cacao es 233 fermentado) , que cobran generalmente $1 por kilo recibido, pero ademas existen otros cobros por parte de dicha organizacion como por ejemplo, en 1985 se cobraron $5 adicionales para ayuda a los damificados del terremoto en la Ciudad de México, existiendo siempre algun gasto extra por hacer. Aunque el hecho de estar asociados a dicha cooperativa les otorga también beneficios como los enunciadas de recibir gratuitamente los arboles de cacao, asi como en ocasiones e1 rociado que algunas veces los aviones hacen de pesticidas sin cargos extras. El crédito que Banrural les otorga es de $95,000 por ha. anual, con un interés del 30%. Un arbol de cacao produce a1 afio, durante dos cosechas una cantidad aproximada de 1.55 kilos, lo que multiplicado por 1000 arboles (en dos ha.) significa 1550 kilos anuales en las dos ha. (es decir se calcula una produccion anual aproximada de 775 kilos por ha.), produccion que es vendida en $830 el kilo aproximadamente, lo que hace un ingreso total anual aProximado de $821,500 (calculado en dos ha.). Lo cual, una vez descontados los egresos, la informacion antes dada mahifestaria en apariencia, la indicacion de la existencia de “‘1 saldo a favor del campesino por $270,000. Sin embargo, si a lo anterior descontamos que el campesino cacaotero ha tenido que esperar cinco y hasta seis afiQS para lograr obtener la primera cosecha de cacao despues de Por lo menos cinco azarosos y arduos afios de invertir en ““3 parcela que no esta produciendo nada y si esta "devorando" 234 an ingreso de por si raquitico al campesino y a su familia, podemos deducir que dicho campesino no solo no gana, sino sale perdiendo en el cultivo del cacao. El cual, en la realidad, se manifiesta como un negocio a nivel muy poco costeable y aun Ciesventajoso para una economia campesina. Peor aun, este campesino, con el fin de "invertir" en su parcela cacaotera, ha tenido la necesidad de pedir y aceptar prestamos de varias fuentes, siendo 1as mas comunes: Banrural, que como se afirmo arriba, cobra un interés promedio del 30%: los usureros, que son personas de la localidad, pero sobre todo de la region, que se dedican a prestar dinero con intereses a veces superiores al 100% y que el campesino, en casos de emergencia (que son muy usuales) y en casos de "aventuras economicas" (una de ellas, en mi opinion es el clll‘tivo del cacao) se arriesgan a adquirir; y finalmente, los Préstamos obtenidos entre los parientes y amigos, los cuales Se realizan tanto en especie, como en forma de trabajo y en dinero (En una forma semejante a la sefialada por Warman en un t31‘abajo reciente, sobre la situacion del campesinado en general 1985). El resultado de lo anterior es el endeudamiento pet'l'llanente de estos sujetos sociales, que animados por lo que parecia un negocio contundente, solo han logrado comprometer 8“ Principal medio de produccion (la parcela ejidal), la e°°homia familiar, asi como obligados ha enclavarse aun mas en Otro tipo de cultivos y actividades comerciales, como seria 235 1a cafia azucar y la ganaderia, ya no tanto con el fin de obtener una ganacia, sino con la esperanza de obtener dinero a1 contado para lograr pagar sus deudas multiples. De la misma manera, gran parte de estos sujetos sociales, se ven obligados a trabaj ar parcialmente en otras actividades economicas, fuera de su parcela (generalmente fuera de la villa en cuestion) y durante e1 llamado "tiempo muerto", que es como se denomina a]. tiempo en que las actividades agricolas no demandan trabajo. La reproduccion de capital se realiza basicamente en torno a un proceso en el que intervienen los medios de produccion (1a parcela y la maquinaria productiva) y las relaciones sociales de produccion (cooperativas de cacao, ej idatarios y jornaleros) , factores todos ellos que determinan un proceso de acumulacion de capital, basado principalmente en la extraccion de plusvalia por parte del plustrabajo derivado de la explotacion de la fuerza de trabajo generada Principalmente por los jornaleros (proletarios agricolas permanentes) y ocasionalmente por parte de los mismos ej idatarios, propietarios de los cacaotales. De la acumulacion a1‘1E>Il.iada de capital se benefician principalmente en términos gel1erales los acaparadores del cacao, entre los cuales se e“cuentran algunos ej idatarios de Santo Tomas, asi como 1as c°°perativas cacaoteras, 0 sea el Estado. Por lo tanto son las buli‘guesias rural y burocratica quienes detentan o articulan dicha proceso de acumulacion de capital en la reproduccion del 236 mismo. Asi mismo, de lo anterior se puede deducir que el Estado participa directa e indirectamente en relacion a la practica de este cultivo, primero promoviéndolo a través de medics lpublicitarios como son la radio y la prensa, como un cultivo "ideal" para esta zona de Tabasco, para lo cual promete toda clase de ayuda y orientacion; segundo, sujetando al campesino a dicha produccion a través de un crédito otorgado por el mismo Estado (Banrural) y finalmente, adquiriendo e1 cacao de estos ejidatarios por medio de las beneficiadoras de cacao, 1as cuales estan bajo su control y son las que fijan localmente e1 precio de dicho producto. Una vez endeudado, el campesino pierde practicamente el control de su parcela, Puesto que si se decidiera a cultivar la misma con otro Producto no "recomendado" por el Estado (a través de la S -A.R.H.; S.R.A.; Banrural; etc.) este podria perder o poner en riesgo su derecho de acceso a crédito. Perdiendo tal acceso e1 campesino endeudado esto perdido, puesto que necesita financiamiento para comenzar un nuevo cultivo, por un lado, y por otro tiene que pagar lo que le debe a1 Estado, para lo cual lo unico que hay de por medio es la parcela, que en realidad el ej idatario solo usufructua, pero es el Estado el duefio de la misma, y por lo mismo podria correr el riesgo de Se:- reemplazado de su parcela por otro ej idatario que se ajuste a las decisiones que el Estado demanda. Por lo tanto, e1 tomasino que tiene cacao "decide" seguir trabajandolo. . . 237 3. Caracteristicas socio productivas de la cafia de azucar. La cafia de azucar es otro cultivo también denominado como perenne, debido a que una vez sembrado se puede cosechar anualmente hasta por una duracion de veinte afios. Sin embargo, los tomasinos resiembran cada 5, 8 y hasta cada 10 afios por considerar que despues de estos ciclos, la produccion de este cultivo comienza a decaer hasta niveles incosteables, lo cual 1e da un caracter de cultivo semi-perenne. En Santo Tomas, este cultivo se comenzo a desarrollar en forma sistematica a mediados de los anos sesentas, intensificandose el mismo durante la presente década. En la actualidad se destina a este cultivo aproximadamente 300 ha. entre alrededor de unos 25 ej idatarios (0 sea un 62.5% de la totalidad de los ej idatarios con titulo) . Los campesinos tomasinos sefialan este cultivo como "atractivo" por varias razones, entre las que se pueden Inencionar 1as siguientes: a) es un cultivo financiado por el Ingenio Santa Rosalia (aunque en realidad es la Financiera Nacional Azucarera, S.A. FIBTASA) quién aporta tal apoyo, lo que a. la postre resulta ser ‘111 cultivo auto-financiado. b) es un cultivo que se siembra una sola vez (cada 5, 8 ° 10 afios -segun 1a opinion del campesino aportador de cafia) y durante el afio requiere relativamente poco cuidado, lo que rePresenta aparentemente pocos gastos (en comparacion con el 238 cultivo del cacao) en jornales para el ej idatario, duefio del cultivo. c) el usufructuario o poseedor de la parcela no tiene que andarse preocupando durante la "zafra" o tiempo de cosecha, lpor conseguir gente para el corte de su cafia. E1 Ingenio, a través de su administracion se encarga de esos menesteres. En todo caso el dueno de la cafia se tendra que preocupar de pagarles a sus cortadores, asi como de vigilar que el corte y el acarreo de su cafia, se desarrolle en condiciones normales y eficientes. En este sentido, en ocasiones, el ejidatario aportador de cafia se encarga de conseguir camion o camiones, o tractores con sus respectivas plataformas para el translado de la cafia de la parcela al patio o batey del Ingenio Santa Rosalia (ingenio con una capacidad de molienda de 700 tOneladas diarias de cafia). Otras veces el mismo ingenio se encarga de dichas tareas, cobrandole al aportador de la cafia, DO]: dicha labor, en ocasiones a precios mas altos. Sin e1hbargo, no siempre se encuentran camiones o trailers de t:I‘actor disponibles para todos los aportadores de cafia de azl‘lczar durante el tiempo de zafra. Asi mismo, son pocos los carnpesinos de la region que poseen camiones de estas caI‘acteristicas, por lo que la mayoria de los campesinos aI><>rtadores tienen que aceptar los camiones y trailers de tractor del propio ingenio. d) Este cultivo ademas ofrece el incentivo de asegurar 31 ej idatario aportador de cafia y a su familia nuclear 239 (siempre y cuando los hijos sean menores de edad -18 afios y solteros), en el Instituto Mexicano del Seguro Social (I.H.S.S.). La unica condicion es cultivar un minimo de 2 ha. con cana de azucar. El hecho de estar afiliado al I.M.S.S. ofrece al cafiero y a su familia beneficios de atencion médica y clinica gratuita en la clinica del I.M.S.S. en el Ingenio de Santa Rosalia. Si la mencionada clinica no puede ofrecer los servicios o especializacion que el caso pudiera requerir, los pacientes pueden acudir o ser enviados por ambulancia (segun la gravedad del caso) a alguna clinica especializada en Villahermosa o incluso a la Ciudad de Mexico, pagando dicha institucion los gastos de transporte (generalmente avion cuando se trasladan a la ciudad de México). E1 inconveniente de esta practica médica es que los pacientes tienen que transladarse hasta la clinica del Ingenio, para lo cual requieren medios de transporte, lo cual a su vez carecen la mayoria de estos campesinos, dificultando las visitas frecuentes a dichos servicios salvo en los casos de emergencia, en los que se utiliza un taxi 0 se pide algun tomasino poseedor de algun medio de transporte los lleve a la clinica. Fuerza de Trabajo, Relaciones Sociales de Produccion y Reproduccion de Capital: La fuerza de trabajo contratada en relacion a1 cultivo de la cafia de azucar' puede ser enumerada en un total aproximado de labores (jornadas laborales efectuadas en un dia), también denominado "labores dias-hombre", que van 240 anualmente entre las 95 y 100, y que sin embargo pueden ser incrementadas en casos promedio (10 ha.) hasta 950 labores "dias-hombre" por afio. Sin embargo, en el caso de la cafia de azucar hay que destacar que durante la zafra, los cortadores son en su mayoria foraneos que vienen de otros estados (Veracruz, Chiapas, Campeche, Oaxaca, etc.). El cultivo de la cafia de azucar comienza normalmente en Octubre, trabajandose continuamente hasta finales de Noviembre. Despues se vuelve a trabajar hasta Marzo. Se descanza un mes y en Mayo se vuelve al trabajo que continua hasta finales de Junio. A mediados de Julio se vuelve a las labores por un periodo de quince dias, lo mismo se repite por otros quince dias en Septiembre. El periodo de zafra dura de Diciembre a Mayo (0 sea la molienda en el Ingenio Santa Rosalia), sin embargo la zafra en Santo Tomas dura entre 8 y 22 dias segun el numero de cortadores de que se disponga. 1) El cultivo de la cana de azucar requiere una preparacion previa de las tierras, consistente en limpiar y quemar la vegetacion y/o restos del cultivo anterior (4 jornales = 10,000); un destronque (12 jornales = $30,000); tres barbechos y un rastreo (4 jornales con. tractor = $80,000) . Finalmente una surcada (equivalente a 5 jornales con tractor $100,000). Todo este trabajo esto calculado en la extension de una ha. y hace un sub-total de $220,000. 2) Normalmente 1a cafia de azucar se siembra durante los meses de Agosto, Septiembre y Octubre. La fuerza de trabajo 241 requerida en forma de jornal se puede calcular entre un promedio de 4 jornaleros por ha. durante una semana de seis dias a razon de $2,500 cada uno, lo que totaliza $60,000. El ingenio proveé la semilla PJ-200 morada (que despues se le descontara a1 cafiero al final de la zafra) y el crédito de avio -crédito para sembrar que normalmente se les da en una cantidad fija (calculado en $48,000 para una ha. durante la siembra y $30,000 para las tres limpias que requiere:el predio antes de la zafra, 0 sea $90,000); también les proporcionael fertilizante, consistente en 30 sacos de 50 kilos cada uno (0 sea una tonelada y media de Guano-Mex: 17-17-17), lo que totaliza un costo de $65,000 aproximadamente. Lo anterior hace un sub-total aproximado de $263,000. Esto ultimo y el salario para los jornaleros suele ser conseguido por los ejidatarios aportadores de cafia a manera de préstamo o crédito refaccionario (0 sea que se da en plazos), también por parte del Ingenio Santa Rosalia, teniendo que pagar un interés anual promedio del 30 a1 35% 3) Un mes despues de sembrada 1a cana, se hace otro tipo de trabajo a base de jornales que se denomina ”tapadilla" y "raspadilla", trabajos que consisten en limpiar la tierra y las nuevas matas de cizana o hierbas no productivas. En dichas labores se emplean un promedio de siete jornales con dos jornaleros para una ha., 0 sea que se eroga un promedio de $35,000. 4) Al quinto mes se abona (fertiliza) la tierra a razon 242 de un jornalero por tres dias, lo que equivalen aproximadamente a una erogacion de $7,500. 1438 el flete o transportacion del fertilizante que varia entre los $15,000 y 25,000. Haciendo todo lo anterior un sub-total aproximado de $27,500. 5) La cosecha o zafra de la cafia se realiza a los 11 o 12 meses de haberse sembrada. Se emplean un promedio de cuarenta jornaleros por ha. por dia, cada zafrero corta alrededor de dos toneladas de cafia diarias (los cortadores de cafia suelen cobrar un minimo de $2,500 el jornal), 0 sea un promedio de $100,000. A esto hay que agregar e1 acarreo y el alza de la cafia a los tractores o/y camiones a un costo nominal de aproximadamente $550,000. Nos hace un sub-total aproximado de $650,000. Todo lo anterior nos declara una erogacion aproximada de $1,195,500 a1 afio en una ha. de cana de azucar, lo cual multiplicado por 10 ha. , que es el promedio cosechado con cana por ejidatario, nos da un total de $13,150,500. Sin embargo, hay que hacer una aclaracion importante. Hasta ahora se ha venido registrando en forma frecuente 1a palabra "aproximadamente". Esto obedece al hecho de que ningun ejidatario aportador de cafia sabe realmente el costo exacto de muchos de los egresos empleados en la plantacion y zafra de la cana. Esta ignorancia se debe a que el ingenio, a la hora de las liquidaciones de la cafia, les descuenta a todos los aportadores supuestamente en forma egalitaria, todos los 243 costos correspondientes a varias etapas de trabajo, pero sin especificarles en forma exacta a que corresponde cada costo (vgr.: corte y acarreo). De ahi que sea frecuente escuchar entre los cafieros (ejidatarios aportadores de cana) lo siguiente: ”A la hora que vamos a cobrar nuestra cafia en el ingenio, se nos da una lista de saldos totales. De modo que a1 no desglozarnos los gastos tal y como fueron efectuadas, no sabemos si nos estan cobrando lo justo, 0 nos estan cobrando de mas..." A lo anterior hay que agregar que se estima que la cana de azucar rinde en. buenas condiciones entre 125 y 150 toneladas de cana por ha. durante los primeros cinco afios, viniendo en un decreimento de hasta 50 toneladas por ha. o menos, despues de los seis afios de produccion. No obstante, lo anterior puede variar dependiendo la intensidad de trabajo invertido en cada parcela. Si durante los primeros cinco afios de produccion, la parcela no es cuidada de la forma como fue establecida en los parrafos anteriores, la produccion de cana puede ser muy inferior (Se han registrado casos de zafras de 35 toneladas de cana por ha. durante este lapso de tiempo en parcelas mal atendidas). De cualquier forma la cafia de azucar es comprada por el ingenio (en realidad por la Comision Nacional de la Industria Azucarera CNIA a travéz de Operadora Nacional de Ingenios ONISA y Financiera Nacional Azucarera, S.A. FINASA a un precio aproximado de $12,000. la tonelada de cana. 244 De todo lo anterior se deduce una supuesta utilidad $1,849,500. si la produccion fue optima, es decir, de un rendimiento de 125 toneladas por ha. , dejando un margen de ganancia por ha. de aproximadamente $184,950. Si esto lo multiplicamos par 10 ha., que es el promedio cultivado en el ej ido de Santo Tomas, tenemos una utilidad aparente de $1,849,500 que dividido por 12 meses nos daria un rendimiento aproximado de $154,125 por mes. Esto calculado en condiciones optimas y aun sin descontar una serie de descuentos e intereses cobrados al cafiero aportador a la hora de la liquidacion final por parte del ingenio. En términos generales, la inversion en la cana de azucar termina también por endeudar al campesino aportador, aunque en menor escala que el cacao, debido a la diferente inversion en tiempo- dinero. E1 proceso de reproduccion de capital ligado al cultivo de la cana de azucar puede ser identificado al igual que en el caso del cacao, por una articulacion entre relaciones clasistas de produccion, basada entre Ingenio (Estado - burguesia burocratica) , ej idatarios (algunos de los cuales son acaparadores de parcelas y detentan el status local de burgueses rurales, mas no el status real de lo que burgués significa), ejidatarios (aportadores minimos y proletarios rurales ocasionales) y jornaleros (proletarios rurales permanentes). Dichas relaciones estan a su vez derivadas de un proceso 245 de acumulacion originaria de capital, en donde a pesar de que la parcela ejidal esta bajo la apariencia de un control absoluto por parte del ejidatario, este control es relativo ya que de hecho dichas parcelas estan bajo la posesion 0 control de quienes 1as rentan. Generalmente son también ejidatarios locales quienes poseen de este modo el control de la tierra, que en combinacion con el Ingenio (su administracion), asi como mediante a las relaciones de produccion antes expresadas, se logra una acumulacion ampliada de capital. Al igual que en el caso del cacao, en el proceso del cultivo de la cafia de azucar, los ejidatarios tomasinos estan sujetos a una intervencion del Estado, tanto por la promocion de dicho cultivo, como por el crédito existente (FINASA y Banrural) y la compra de la cafia producida, fijando el precio a nivel nacional. En este ultimo cultivo, sin embargo, existe otro factor mas que interviene como presion del Estado sobre los campesinos locales, es decir, la existencia de la "recomendacién" de una cuota minima de por lo menos e1 equivalente a lo producido por 80 ha., es decir el 10% aproximado de la superficie ejidal de Santo Tomas. A este respecto, dicha comunidad no presenta ningun problema puesto que destina para este cultivo alrededor de 300 ha., es decir, aproximadamente un 38% de la totalidad de las tierras ej idales de Santo Tomas. Sin embargo, si estos campesinos se negaran a1 cultivo de este producto, la respuesta del Estado seria la 246 misma que para el caso del cacao, suprimiendo ademas en este caso los servicios proporcionados por el I.M.S.S., a los cuales tienen acceso, como ya se informo previamente, gracias al cultivo de la cana de azucar. Los campesinos de Santo Tomas estan concientes que no obtienen del cultivo de la cana el ingreso esperado (prometido), no obstante, también son sabedores que dadas sus condiciones economicas (deudas debido al crédito agricola) y politica (dependientes del aparato estatal) no les queda otra solucion que la de continuar en una forma disciplinada, 1a practica de los cultivos que el Estado "recomienda". Par 10 tanto, el control y la penetracion del Estado se manifiesta tanto economica, como politicamente al crear de hecho un mercado para un producto. La coercion que el estado ejerce entre los tomasinos a nombre del desarrollo, es al final un precio muy alto que estos campesinos han pagado. 4. Caracteristicas Socio Productivas de la Ganaderizacion. El proceso de ganaderizacion empieza en el estado de Tabasco a1 principio de la década de los afios treinta con el apoyo de Garrido Canabal. Este gobernante se preocupo por importar ganado (especialmente bovino, aunque también se importaron durante este tiempo caprinos, porcinos, equinos y aves de corral), con la idea de que la ganaderia podria ser uno de los medics economicos ideales para desarrollar Tabasco, dada su reserva potencial en tierras no utilizadas (en ese 247 tiempo selvas y pantanos). Lo cual, por supuesto implicaba e1 arrasamiento de los arboles y demos vegetacion inherente a la selva y el drenado de los pantanos en los manglares. Se pretendia no solo introducir ganado a dichas tierras, sino ganado de registro (0 de alta calidad) . Por esa razon se importo del extranjero, principalmente de los Estados Unidos. De hecho se trataba de seguir hasta cierto punto una combinacion de los principales modelos aplicados en ese pais, 0 sea una "ganaderia intensiva", con la "ganaderia extensiva" que es la mas comun en Mexico. La "ganaderia intensiva" consiste en el desarrollo de hatos de buena calidad, en donde se capitaliza precisamente la calidad del ganado ( a través de una produccion mas abundante de leche y/o de carne) , sostenido este en forma estabulada o semi-estabulada con la ayuda de forrajes, aunque sea.de forma temporal o estacional. Mientras que la "ganaderia extensiva", es aquella que se sostiene a base de uso de potreros en donde se calcula una gananancia estimada mas en términos de extension de terreno, que en el sostenimiento del mismo (del ganado) a base de forrajes (este segundo tipo de ganaderia es el que mas se ha practicado y practica en México, principalmente en el Norte). En este segundo tipo de ganaderias generalmente se favorece un hato por sus condiciones numéricas que por su calidad genética. También es comun encontrar dentro de este segundo tipo, e1 llamado "ganado de doble proposito", denominacion que se adquiere por 248 su explotacion tanto de carne, como de leche. Este tipo de ganado se obtiene cruzando una raza ”lechera" como la Suiza, la Holstein, la Jersey, etc. con una raza "de carne" como la Cebu, la Simmental, la Charolais, etc. La idea de la combinacion de ambas ganaderias fué ampliamente favorecida por el gobierno de Tabasco. La tecnologia del mej oramiento genético fué ampliamente difundida y se otorgo asesoria a ej idatarios, como a rancheros privados. Se dio acceso a créditos a ambos, y un amplio apoyo a ejidatarios bajo e1 estimulo (o condicion) que trabajaran entre estos en forma comun mas que a la manera individual. En el terreno administrative, sin embargo, e1 Estado jugo (y juega) e1 papel principal. Interviniendo este ya sea a través del Banco de Crédito Rural (como todos los bancos, este también se encuentra "estatizado"); por medio de Asociaciones Ganaderas que aunque supuestamente son "privadas" e1 Estado 1as regulariza, o existe la "coincidencia" de que los altos directivos de dichas asociaciones, son también miembros del gobierno estatal 0 federal; y finalmente, a través del Frigorifico que es una empresa "mixta": parte privada y parte estatal, que se encarga de comprar y vender el ganado de la mayor parte de las grandes ganaderias, y cuyo principal requisito es ser socio de la Asociacion Estatal de Ganaderos de Tabasco. Este frigorifico es supuestamente e1 mas grande de Latinoamerica, y generalmente absorve el ganado bovino de las ganaderias medianas y grandes de todo el Sureste mexicano. 249 Sn principal sitio de abasto es el Distrito Federal y su area metropolitana, asi como el Centro de la Republica. Aunque en ocasiones, segun se encuentren las condiciones del mercado nacional e internacional, también se exporta a los Estados Unidos y al Canada. En Santo Tomas, e1 proceso de ganaderizacion es relativamente nuevo. Los primeros hatos que fueron introducidos en forma de explotacion comercial (siempre ha habido pequefios hatos para uso doméstico 0 de auto-consumo) se situan hacia 1974. Sin embargo, ha sido una minoria quién ha seguido este negocio. Solo trece ejidatarios locales se distinguen por sus inversiones en esta rama o actividad economica. Asi mismo, en este negocio en la localidad también participan dos ganaderos del poblado vecino del Tulipan, quienes participan tanto a través de la renta de tierras ejidales, como asociandose con ejidatarios tomasinos. Se calcula que entre todos los ganaderos de Santo’Tomas se cuenta con un promedio de 1,600 cabezas de ganado. Sin embargo, de dicha cantidad un poco mas de la mitad lo mantienen en tierras del Ej ido de Santo Tomas (ocupando para tales fines un promedio de unas 400 ha., casi la mitad del ejido), mientras que el resto lo distribuyen en tierras rentadas, ya sea en otros ej idos vecinales 0 en potreros de propiedad privada tambien en zonas vecinas. En términos de los habitantes tomasinos, los "grandes" ganaderos llegan a tener hasta mas de 400 reses, mientras que 250 los "medianos" se estiman entre los que poseen entre 50 y 100 animales, dejando a los "peguefios" ganaderos entre los que detentan de 10 a 50 bovinos aproximadamente.‘ Todo aquél ejidatario que tenga menos de 10 animales de esta especie no es considerado localmente como "ganadero". Dentro de la estructura anterior se puede decir que en la localidad objeto de nuestro estudio solo se encontro dos "grandes" ganaderos (quienes no viven en Santo Tomas); tres "medianos" ganaderos, y diez "pequefios" ganaderos. Aqui es importante destacar que los pequefios ganaderos utilizan su propia parcela para fines ganaderos (es decir, no rentan mos tierras. para tales fines), mientras que algunos. de los "medianas" y los "grandes ganaderos" rentan parcelas en las tierras arriba mencionadas. Hay que mencionar que se pueden contar alrededor de unos 15 ejidatarios con aproximadamente 5 cabezas de ganado cada uno, lo cual hace un total, como arriba se menciono de 1,600 cabezas de ganado. Fuerza de Trabajo, Relaciones Sociales de Produccion y Reproduccion del Capital: La fuerza de 'trabajo’ y las relaciones sociales de produccion en la ganaderia de Santa Tomas son realmente limitadas, dado que en esta rama economica se utiliza relativamente poca fuerza de trabajo. Se emplea un caporal para que supervise el hato de ganado de un ej idatario ganadero cada 15 o 30 dias (segun el esmero de cada propietario), por 251 lo que se suele gastar un promedio de $5,000 al mes en este trabajo; el cual, muchas de las veces es realizado por el mismo ganadero y/o su familia. Sin embargo, lo anterior es lo que se supone para el poseedor de un terreno adecuado para la ganaderia. En otras condiciones, el planificar un negocio de ganaderia implica, como se afirmo anteriormente derribar una infinidad de arboles y limpiar el terreno de maleza. Esto implica un costo relativamente alto para el que invierte en este sentido y muy alto en términos ecologicos. No hay una informacion exacta a cerca de los costos de "roza y limpia" de los terrenos "enselvados" o "enpantanados", pero se podria calcular en una forma por demos aproximada que una Ha. de dicho terreno se lleva por los menos 4 meses de faenas constantes de ”limpias y rozas" con el trabajotde dos.a cuatro jornaleros durante seis dias a la semana, lo que equivale aproximadamente entre $480,000 y $960,000. Quienes se han decidido por la introduccion de ganado para uso comercial pueden ser catalogados relativamente como una minoria, sin embargo, 1a gran mayoria de los ejidatarios locales han decidido sembrar "pastos inducidos" en el resto de la parcela que no ocupan para cultivos (y que antes dedicaban como reserva o como tierras en descanso). Misma que rentan a quienes tienen ganado con tales fines. Por lo tanto, la ganaderizacion ha tenido un impacto marcado en la comunidad de estudio, tanto por el hecho de que ahora dichas tierras no se utilizan para el cultivo de 252 ~productos basicos (ni siquiera en pequefia escala como antes sucedia) , sino que se prefiere rentar la parcela, no tanto por tratar de obtener mas ganancias, ni tampoco por la aparente facilidad de obtener ingresos de esta manera (es decir por la supuesta flojera con. que se le asigna en ocasiones al habitante del tropico) , sino por los frecuentes endeudamientos previos de quienes usufructan tales parcelas. Asi mismo, la ganaderizacion no ha tenido un impacto positivo en la economia local en general al no generar numerosas fuentes de trabajo, lo cual quiere decir que dicha actividad (o macro-proceso) no se refleja en muchos beneficios para la poblacion trabaj adora en general (sobre todo entre los jornaleros) debido a la relativa poca fuerza de trabajo que demanda este tipo de trabajo, causando indirectamente una fuente economica potencial de desempleo (en términos relativos, es decir si se comparara con la posible mano de obra requerida a las actividades agricolas). En dicha actividad no se emplean mas de 10 jornaleros de tiempo completo para la totalidad del ejido, y cuando mucho otros 10 se llegan a emplear temporalmente para tareas de una semana al afio. En materia de agostaderos, es decir tierras dedicadas para pasto para ganado este no siempre corresponde a1 pasto que crece en forma aborigen en dicha region, sino que tiene que ser sembrado. Los principales pastos inducidos son: Grama de estrella, Gigante, Taiwan, Egipto, Aleman, Angola, Estrella 253 de Africa, Privilegio y Merkeron. Los tres primeros son los mas abundantes en Santo Tomas. Las razas de ganado bovino mas frecuentes en Tabasco son Cebu de la variedad del Brahaman, Indu-Brasil y Gyr; Suizo (Americano) , Santa Gertrudis y Simmental. Sin embargo, en Santo Tomas, lo mas comun es ver cruzas entre cualquier tipo de Cebu con Suizo. La razon de esto obedece a que el producto de la cruza de dichas razas es el mas resistente a las condiciones ambientales del tropico humedo tabasquefio. Las razas denominadas "puras" son muy delicadas y tienen pocas posibilidades de sobrevivir en tal medio ecologico en condiciones de potrero, mientras que estabulandolas cuesta mucho su mantenimiento. . El objetivo de la explotacion del ganado en esta localidad es 100% de carne. La leche se utiliza entre aquellos campesinos que tienen de una a seis vacas destinadas para el auto-consumo, pero los ej idatarios considerados como ganaderos (medianos y grandes -para la localidad) , generalmente no tienen vacas para este proposito, e ironicamente compran la leche (en polvo) en las tiendas locales. El negocio es pues la engorda de ganado. Este se vende generalmente cuando 1as reses tienen tres afios de edad. Una ha. de.pasto inducido es la extension equivalente recomendada para mantener dos cabezas de ganado durante un ano, pero generalmente se meten un promedio de hasta seis reses por ha. , rotandolas en dos 0 mos potreros durante dos afios. Si e1 254 ganado se compra ya en estado adolescente, 0 sea de dos afios o dos afios y medio, se puede meter en la misma extension de terreno hasta tres veces ‘mos de la cantidad. de ganado anteriormente indicada durante seis meses. Si se decide meter mas ganado en la misma extension se requerira entonces darles algun suplementa alimenticio, como seria: melasa y/o pasta de coco. Lo cual indicaria un status de ganado semi-estabulada. Generalmente los ganaderos compran el ganado ya sea a1 Banco de Crédito Rural 0 algun ganadero de la region a un costo aproximado de $100,000 el novillo de dos o dos afios y medic, y becerros de $75,000 para abajo. Cuando el ganado tiene aproximadamente tres afios se vende a $800 el kilo (pesando e1 animal entre los 250 a 400 kilos) a1 Frigorifico de Villahermosa, si se es miembro de la Asociacion Estatal de Ganaderos de Tabasco, si no se le vende a algun "coyote" (nombre que se le da localmente a los intermediarios) o algun otro rastro local, a precios mas reducidos. En todo caso, el Banco finca un interés anual del 30% bajo la condicion de ser socios de la Asociacion en cuestion. Los ejidatarios que no tienen ganado propio, pero que siembran pasto para ganado, suelen rentar sus remanentes de parcela a un promedio de $1000 mensuales por cabeza de ganado. La siembra del pasto inducido tiene un costo muy reducido ya que solo exige que se esparza la semilla cuando e1 terreno esta humedo (cosa demasiado frecuente en la Chontalpa), y por lo demos, no demanda trabaj os de mantenimiento durante el afio. 255 Una vez sembrado e1 pasto, e1 problema es eliminarlo. Dado que ano con ano e1 pasto se va extendiendo sobre el terreno, y en ocasiones invade 1as areas de cultivo, es muy dificil (caro) exterminarlo. El costo de la semilla de los diferentes pastos inducidos tienen un costo aproximado de $80,000 e1 costal de 50 kilos, cantidad que es suficiente para sembrar una extension aproximada de 5 ha. La semilla la compran en alguna tienda de productos agricolas de cualquiera de las ciudades- cabeceras municipales regionales 0 en Villahermosa. Las labores de sembrado de pasto generalmente 1as realizan los ejidatarios titulares o poseedores de sus parcelas o sus familiares, sin embargo, si tuvieran que contratar un jornalero para tales actividades tendrian que pagar por el equivalente de 10 ha. cuando mucho dos jornales de $2,500 cada uno. Pero dado que es un trabajo muy sencillo lo realizan generalmente ellos mismos. La ganaderizacion al igual que los otros macro procesos economicos descritos, ha favorecido el deterioro del habitat ecologico original (selva y pantano) , transformando dicha area en sabanas que poco a poco se van secando y en ocasiones desertizando, a1 abatirse los mantos freaticos, lo que provoca e1 ascenso de la sal (debido a la proximidad del Golfo) empezando a aparecer e1 denominado proceso geologico de "playa-duna" (Oswald y Flores, op. cit. 1985). Por lo que se refiere al desarrollo de las fuerzas productivas, como ya se comento, la ganaderizacion no solo 256 aporta poco a la generacion de fuentes de trabajo, empleando a un menor numero de trabajadores que las que normalmente se emplearian en la agricultura comercial, sino que las limita o deteriora a1 expulsar mucha fuerza de trabajo empleada (o potencialmente empleable) en la agricultura comercial. Asi como al impedir que en dicho terreno se desarrolle una agricultura para el auto-consumo. El proceso de reproduccion de capital se da inicialmente asociandose a un proceso de acumulacion originaria, basado en la expropiacion, que el caso de Santo Tomas se origina mediante la posesion de las tierras o parcelas ejidales, a través de una renta. Y secundado por un proceso de acumulacion ampliada en donde se explota el trabajo’de los jornaleros (que en este caso se llaman caporales), asociado a la ganancia en los kilos que cada res desarrolla a1 cabo de determinado tiempo. Trabajo y ganado juegan en este caso el papel de mercancia, que aunado al medio de produccion (la parcela) se genera un plustrabajo o plusvalia. En dicha plusvalia, sin embargo, entran en consideracion muchos otros factores de orden analitico. Tal es el caso de las relaciones sociales de produccion, en donde por un lado se encuentra e1 Banrural (representante del Estado en el aspecto de 1as finanzas), por otro esta 1a Asociacion Estatal de Ganaderas de Tabasco (en donde se ubican tanto la burguesia rural regional, y’ la Iburguesia. burocratica -también representante del Estado), los ejidatarios "ganaderos" 257 (representantes de la burguesia al nivel de los tomasinos) y finalmente los proletarios rurales (caporales). Si bien el proceso de ganaderizacion se describe dentro de la mecanica del desarrollo del capitalismo, conviene advertir que dicha dinamica esto enmarcada dentro de una contradiccion considerable, como es el hecho de la produccion o generacion de un ”ejército industrial de reserva" inocupable. Dicha problematica es no ajena a la contradiccion general del capitalismo, que segun Marx, se encuentra en forma inherente en este modo de produccion, y que consiste en que el desarrollo propio del capitalismo conduce a la generacion de problemas insolubles dentro de la reproduccion de la fuerza de trabajo en su relacion con los medics de produccion, alienando su condicion de humano, marginando su propio desarrollo social como grupo y eliminando sus posibilidades de reproduccion social al eliminar sus fuentes de trabajo, al alterar tanto la naturaleza, como los medios de produccion anteriores, sin generar otros suficientes para la nueva fuerza de trabajo generada o reproducida. A manera de conclusion de esta seccion, se podra sefialar que las tres "mercancias agricolas y agropecuarias” que se desarrollan en Santo Tomas son la cimentacion o infraestructura economica de la comunidad de estudio en torno a la cual gira la vida total de dicho pueblo. Sin embargo, el destino economica de Santo Tomas y del resto de la region que vive de tales ”agro-industrias" esta a su vez determinado por 258 el mercado mundial de dichos productos, cuyos precios (para el caso de Mexico, como para casi todo el resto del Mundo) se rigen en los Estados Unidos (Nueva York para el caso del cacao y el azucar, y Chicago-Omaha para el precio del ganado para carne), como pudo ser apreciado en el capitulo VIII de este trabajo. El Estado en tales circunstancias jugara una vez mas un rol clientelista, esta vez entre e1 mercado internacional y los productores agricolas. Asi mismo, se puede decir que las "mercancias agricolas y agropecuarias" que se producen en Santo Tomas, forman parte de un complejo sistema de relaciones sociales de produccion en el que participan tanto la gente local de esta poblacion (ejidatarios y jornaleros); como trabajadores temporales (preferentemente en los trabajos de la zafra de la cafia de azucar), inspectores del Ingenio Santa Rosalia; inspectores de la Union Nacional de Productores de Cacao, representantes de las cooperativas y beneficiadoras de cacao; inspectores de la Asociacion de Ganaderos de Tabasco y del Frigorifico de Villahermosa, etc. El tipo de relaciones que se desarrollan en torno a la produccion.de dichas "mercancias agricolas" se caracterizaran por ser de tipo vertical, es decir desiguales, ya sea entre los productores de las mismas con los representantes del aparato Estatal (inspectores y demos burocratas): como entre los ej idatarios y los jornaleros. Sin embargo, en este trabajo el estudio se baso exclusivamente en las relaciones de 259 produccion entre los jornaleros locales y sus patrones, los ejidatarios de Santo Tomas. El Estado, como se ha observado, promueve un esquema de "desarrollo agricola y agropecuario", para lo cual cuenta con medics de produccion disponibles (las tierras del Ejido y maquinaria agricola), y la reproduccion de una fuerza de trabajo siempre constante y creciente, lo cual permite su abaratamiento y plena disponibilidad en todo tiempo. Por otro lado, e1 hecho» de promover' este tipo» de agricultura en toda la region, determinara que siempre haya una fuerza laboral en necesidad de trabajo, al no tener tierras 0 e1 control efectivo de las mismas, los cuales no intentan ahorrar o capitalizar con tales trabaj os, sino simple y sencillamente ganar lo estrictamente indispensable para sobrevivir. Es asi que los jornaleros constantemente trabajan durante un ano con varios patrones, en varias actividades (es decir por temporadas) un tiempo en la cafia, otro tiempo en el cacao y en ocasiones también con el ganado. Los ejidatarios por su parte, continuan cultivando ”mercancias agricolas" porque e1 Estado ha fraguado toda una coersion, en donde e1 campesino cultivador de la cana y cacao no le queda otra alternativa, dada sus deudas con el Estado por un lado, y el control que el segundo ejerce sobre la tierra (parcelas ejidales) a través de varios mecanismos de dominacion (ya descritos) . Si el campesino ej idatario de Santo Tomas se aventurara a sembrar algun cultivo basico como 260 antafio, u otro cultivo a su eleccion (y por lo tanto ajeno a1 interés prioritario del Estado), se veria expuesto a perder lo cultivado, victima del vandalismo de su vecinos de su propio ej ido, como de otros ej idos cercanos, debido a que seria e1 unico que sembrara tal producto, y por lo tanto codiciado en el mercado de abasto local; asi como a ser afectado por plagas, aves, etc. debido a las mismas razones (la de ser una especie de isla en medio de la cafia y el cacao). Y aun mas importante, se podria ver amenazado por el Estado con la destitucion parcelaria bajo e1 pretexto de no trabajar "adecuadamente" la parcela. La penetracion del Estado y la transformacion del campesinado y de su economia tradicional de auto-consumo por una economia agricola comercial (capitalista), son pues la razon de la existencia de las "mercancias agricolas y agropecuarias" en la comunidad campesina de Santa Tomas. Notas: 1. Dicha estratificacion o grupos de ganaderos se aplica solo bajo la conceptualizacion que la poblacion local tiene sobre ganaderia. Existe otra conceptualizacion que se aplica en términos generales a1 resto de Tabasco en donde se distinguen también tres grupos de ganaderos: "Las explotaciones ‘chicas' 0 sean aquellas con 1 a 200 cabezas; 1as explotaciones ‘medianas' entre 200 y 500 cabezas, y finalmente 1as explotaciones ‘grandes' de mas de 500 cabezas."(Barbosa- Ramirez, René 1974). En nuestro caso preferimos ubicar dichos estratos de acuerdo a la costumbre local, debido principalmente al caracter micro de este estudio. CAPITULO X REPORTE DE SALUD: SANTO Tomas. 1. Tendencias de las enfermedades en Santo Tomas. El presente estudio enfoco su atencion en la tendencia de las enfermedades manifiestas entre los distintos sectores socio-productivos estudiados en este trabajo (esto es basicamente entre ejidatarios y jornaleros). La existencia de la enfermedad fué entendida en términos amplios, tal y como la comunidad local la entiende y con la ayuda de un diagnostico también general de un médico. Dada la carencia de informacion estadistica en materia de salud para lo referente al interior del Estado de Tabasco, fué desarrollado un proceso de recoleccion de dicha informacion a través de tres métodos: a) entrevistas realizadas casa-a-casa con el jefe de la familia (o su representante, esto es el hombre o la mujer encargada de la casa): b) consultando e1 Reporte de la "Unidad movil Rio Seco" (servicio clinico movil a1 que la comunidad de Santo Tomas tiene mayor acceso); y la aplicacion del Cuestionario Indice Médico de Cornell en forma selectiva entre tres tipos de poblacion, incluyendo 10 hombres y 10 mujeres del sector de 261 262 jornaleros: 8 hombres y 8 mujeres del sector de ejidatarios y 4 hombre y 4 mujeres del sector de comerciantes. El resultado de la obtencion de varios cuadros sobre el status de salud. de los habitantes de Santo 'Tomas, nos permiteobservar ciertas variantes que en un solo cuestionario (o bajo una sola estrategia) hubiere sido mas restringido. En el primer caso, las entrevistas casa-a-casa tuvieron el proposito de elicitar desde un punto de vista "emic" (Fabrega, Op. cit. 1971) que "males" (desde el punto de vista de la enfermedad) eran reportados. Una segunda entrevista casa-a-casa fué repetida, pero esta vez con la compafiia de un médico quién diagnostico cada caso de acuerdo a los sintomas descritos por el representante familiar, y en base a una oscultacion superficial si se referia la existencia de la enfermedad como presente en el momento de la entrevista. Todo esto con el interés de ubicar hasta donde fuera posible el punto de vista "Etic" (Fabrega Op. Cit. 1972 and Prat Op. Cit. 1980) de los "males" antes denunciados, con la finalidad de asignarles a aquellos una etiologia bio-médica. Es importante mencionar que dentro de la llamada clasificacion de tipo ”emic" también se incluyeron entidades de enfermedades que son bien conocidas por los Tomasinos, no obstante que ellas son consideradas como entidades de tipo "etic", como es el caso de las enfermedades cardiacas, tuberculosis, cancer, etc. En el caso de las categorias de caracter "emic" que tienen una posible asignacion dentro del tipo”etic”, podemos 263 enunciar a manera de ejemplo: la "salidera", mal que pudiera ser interpretada como diarrea simple, en cambio 1a diarrea con sangre que es diagnosticada por la bio-medicina en la localidad como enteritis (enfermedad bacterial y parasitaria) en una de sus manifestaciones como es el caso de la disenteria, recibe el nombre local de "venteadura": mientras que la "ofiadura" es un mal intestinal que pudiera ser intepretado como fiebre tifoidea, 0 sea otro tipo de enteritis. Como "ronqueron" generalmente se refieren a la bronquitis: de la misma manera se denomina como "chichimeca" a la tos-ferina. ”Vahido" es un sintoma normalmente asociado a la anemia, tambien llamado "manchado" debido a que aparecen ciertas manchas en la cara de quién padece tal enfermedad. "Mal del aire" es aquel relacionado con los sintomas del asma; mientras que "caida de la mollera" es un mal que se asocia a la deshidratacion infantil. Y finalmente "el espanto" que en ocasiones pudiera asociarse a la neurosis, teniendo sin embargo en ciertos casos una entidad nosologica aun mas amplia que la misma neurosis (como ha sido consignado para otras partes de México bajo el nombre de "susto" por Rubel, O'Nell and Collado 1984). Sin embargo, no solo fué importante conocer el nombre de aquellos "males" (0 enfermedades) dados por la medicina tradicional del lugar (si es que los hubo), sino también fué importante e1 hecho de conocer 1as diferentes etiologias de varias enfermedades clasificadas por la bio-medicina bajo las 264 creencias de la etnomedicina. En otras palabras, fué encontrado que muchas enfermedades clasificadas por la bio- medicina o entidades bio-médicas (nombres bio-medicos) fueron aceptados por los habitantes de Santo Tomas, pero casi siempre por diferentes causas etiologicas 0 de origen al asignado por la bio-medicina. Asi tenemos que la tuberculosis se le conoce en la comunidad por tal nombre, pero el caracter infeccioso de la misma no se le da importancia localmente, dado que se atribuye mas bien la etiologia de la misma a cambios bruscos en la temperatura. Por lo menos tres tuberculosos del lugar (que estan siendo tratados periodicamente en clinicas de la S.S.A. en Cuanduacan y Villahermosa) atribuyeron su mal a que estaban sudando (en algunos casos por fiebre) en el interior de su casa 0 en un vehiculo y se vieron obligados a salir al exterior en forma rapida cuando estaba lloviendo. En su opinion este cambio fué la causa de tal enfermedad (o la combinacion de fiebre y cambios bruscos en la temperatura sin protegerse debidamente) . Por lo mismo, es comun observar entre los habitantes de Santo Tomas que cuando esta lloviendo, y estos tienen necesidad de salir de su casa cuando han estado sudando por el desempefio de alguna actividad la gente suele "airearse", es decir camina en el interior de su casa antes de salir por lo menos durante diez a veinte minutos. En opinion de los Tomasinos, e1 tomar liquidos frios cuando se esta caliente o agitado puede ser el origen de tuberculosis, 265 de asma, de amigdalitis 0 de bronquitis. También se "airean" cuando regresan del trabajo procurando recostarse en una hamaca en el portico de su hogar por algunos minutos, para posteriormente penetrar en el interior de la casa. Esto solo en. aquellas casas, que estos consideran frias (es decir aquellas construidas a base de cemento y ladrillo, con techo de cemento). Una vez aplicadas los diferentes cuestionarios, antes referidos, nos permite. observar que los nombres de las enfermedades enunciadas por los habitantes de Santo Tomas, difieren en algunos casos, de los mencionados por la bio- medicina (esto no se aprecia en los cuadros porque 1as enfermedades descritas por los pobladores fueron ajustadas a categorias bio-médicas, por necesidades estadisticas en el afon de compararlas con las estatales y nacionales); mas aun, la diferencia de nombres en determinadas enfermedades no fué tan disimilar como lo fué 1a causa etiologica que determina 1as entidades nosologicas. El trabajo inicial sobre la salud se baso en una entrevista realizada casa-a-casa, con el fin de obtener una informacion a cerca de las enfermedades (causas) mas comunes y su prevalencia en un periodo de siete afios. Dicho periodo de siete afios fué escogido porque e1 proyecto piloto (Proyecto del S.A.S.) fué enfocado en Tuberculosis, enfermedad que es mas facil de recordar en dicho lapso de tiempo que otras. En la presente entrevista se cubrio a la totalidad de 266 la comunidad, es decir a todas la familias de Santo Tomas, lo que equivale a 197 hogares, en una poblacion de 1549 personas. Las personas entrevistadas en este tipo de encuesta fueron hombres, quienes desempefiaban e1 papel de jefe de familia en aproximadamente un 75% de los casos. Sin embargo, en aproximadamente un 80% de los casos en que un hombre era entrevistado, la esposa participo durante la referida entrevista. Cuando el hombre jefe de familia no se encontraba, se preguntaba directamente a la esposa (aproximadamente en un 25% de los casos). La razon de este procedimiento obedecio a un respeto de las costumbres locales, en donde puede ser mal visto que un hombre (como es el caso concreto del investigador) penetre en el solar donde se ubica cada casa sin preguntar por el jefe de familia. La entrevista fué de caracter informal, es decir no se desarrollo en torno a un solo topico en concreto, puesto»que era el primer contacto»con dicha familia y por lo tanto se hablaban de diferentes topicos, entre otros las enfermedades que ellos recordaban haber tenido durante los 7 ultimos afios. Normalmente cada entrevista se llevo un promedio de una hora, aunque en hubo ocasiones en que se tomo menos tiempo. Dado que el estudio estuvo enfocado originalmente en tuberculosis, se hizo especial énfasis en preguntas relacionadas con sintomas de tal enfermedad, como el caso de padecer tos cronica, asociada con flemas con sangrado, acompafiado con constantes sudores frios, dolor de pecho y 267 espalda, etc., finalizando con la pregunta directa aha sido diagnosticado por algun medico que Ud. o su familia tuvieron o tienen tuberculosis? Fuera de estas preguntas concretas se inquiria sobre el tipo de enfermedades sufridas por el y cada miembro de esa casa durante un periodo de 7 anos, y si estas habian sido diagnosticadas por algun médico. Si se respondia sobre la existencia de sintomas especificos, entonces se procedia hacer preguntas mas concretas en torno a dichos sintomas, tratando de obtener mas informacion con la cual poder integrar un posible diagnostico. Se pregunto sobre el estado de salud de la familia en general (es decir bajo el criterio denominado como ”nuestra Universal") , en el periodo de tiempo antes indicado con el fin de tener una idea aproximada de la salud no solo en el momento presente, sino como ésta (la salud) se ha venido perfilando en la memoria de sus habitantes (o por lo menos en sus jefes de familia) . Esto agrega un elemento mas al panorama que estabamos investigando: tendencias de la enfermedad en general entre los pobladores de Santa Tomas. Dentro de este aspecto se puede sefialar que dicho método no conto con una informacion detallada en el sentido de averiguar si dichas causas se manifiestan varias veces en una misma familia, y mas aun, en una misma persona. Como consecuencia de lo anterior, este material no cuenta con el examen de la misma gente afio por afio durante los 7 anos cuestionados. Tampoco tiene una confirmacion bio-médica sobre 268 los diagnosticos pronunciados. La memoria no siempre es una fuente cien por ciento fidedigna en materia de ofrecer una informacion precisa sobre el pasado de la salud familiar. Hubo casos sub-representados debido a que los informantes no hablaron de ellos, ni tampoco e1 investigador "ayudo a recordar", tal es el caso (a manera de ejemplo) de los accidentes, de la mortalidad en general e infantil en especial, del alcoholismo, de las enfermedades relacionadas con pesticidas, etc. E1 hechorde que la entrevista estuviera dirigida al jefe de familia, es decir el padre (en la mayoria de los casos) fué un factor limitativo'que se refleja.en lo parcial del material colectado. No obstante en que la mujer principal (madre) estuvo presente durante 1as entrevistas, su participacion (de estas) pudo haber sido muy limitada, quiza debido a su deseo de no contradecir'al marido (en la mayoria de los casos). Hubo algunos casos en donde los jefes de familia no cooperaron con la entrevista, sefialando que en su casa todos estaban bien y que nunca se habian enfermado durante el lapso de los 7 afios referidos. Sin embargo estos casos solo se repitieron en aproximadamente 13 casas. Finalmente, otra de 1as limitaciones que se sefialan a la aplicacion de este método fue la normal desconfianza de los informantes hacia toda la gente del exterior a la comunidad, como es el caso del investigador, muy especialmente al principio de la etapa del trabajo de campo, tiempo en que se llevo a cabo tal practica. 269 For otro lado, este método tuvo algunos puntos de utilidad. Quiza el punto que pudiera ser considerado como mas fuerte del presente cuadro sea e1 hecho de dar una posible indicacion de las enfermedades mas constantes y prevalentes entre las familias de Santo Tomas, de acuerdo a su propia memoria, es decir que ellos estan concientes. Aunque no se recordaron aquellas enfermedades de tipo leve que tienen cierta constancia (gripe, tos, dermatitis, etc.), 1as enfermedades mas graves fueron las mas recordadas. El hecho de vivir en la comunidad teniendo un buen "rapport" entre los habitantes en cuestion, asi como el hecho de colectar informacion sobre la salud en los propios términos de la‘gente y bajo una atmosfera informal donde muchos se sintieron comodos, propicio una oportunidad al informante de recordar la historia de salud de el y su familia en una forma mas precisa. Muchos de los casos enunciados como enfermedades no tenian un nombre bio-médico, por lo tanto e1 material recabado por esta entrevista fué revisado y re—diagnosticado por un médico de la Secretaria de Salud (S.S.A.) del estado de Tabasco, especialmente en los casos de enfermedades carentes de un diagnostico previo o reportado. El apoyo brindado por este médico de la region y por lo tanto conocedor del ambiente bio-medic y socio-cultural del sitio de estudio fué importante en la "traduccion” de algunos de los males sufridas por la comunidad en categorias bio-médicas. 270 Cuadro #2 ENFERMEDADES OCURRIDAS EN LOS ULTIMOS 7 ANOS* EN SANTO Tomas. # CAUSAS # DE casas % DE LOS cases 1) enteritis 712 35.3 2) amigdalitis 300 15.0 3) bronquitis 162 8.0 4) tifoidea 157 8.0 5) anemia 153 7.6 6) asma 60 3.0 7) tuberculosis 39 2.0 8) reumatismo 35 1.7 9) varisis 32 1.6 9) vesicula 32 1.6 11) diabetes 28 1.4 11) hemorroides 28 1.4 13) neurosis 27 1.3 14) gastritis 26 1.3 15) ulcera 23 1.1 16) sarampion 21 1.0 17) enfermedades cardiacas 20 1.0 18) varicela 19 0.9 19) dengue 18 0.9 . 19) hepatitis 18 0.9 21) enfermedades oculares 17 0.8 22) apendicitis 14 0.7 23) cancer 12 0.6 24) enfermedades mentales 10 0.5 25) enfermedades de los rifiones 8 0.4 25) colitis 8 0.4 27) trombosis 6 0.3 28) hernia 5 0.2 29) sindrome de down 4 0.2 30) poliomelitis 3 0.1 31) elefantiasis 2 0.1 31) sordo-mudos 2 0.1 2013 100.% Fuente: entrevista casa-a-casa. Nota: * respuestas fueron dadas en base a lo que los informantes recordaron en un periodo de 7 afios 1981- 1987. 271 En lo que respecta a este primer método utilizado se pudiera afirmar que por lo menos en esta etapa, la salud no muestra ningun indicio de detrimento como aparente consecuencia de los procesos de desarrollo implantados en el area geografica en donde se ubica Santo Tomas, con lo cual se pudiera afirmar que dentro de las enfermedades mas importantes de la localidad no se detectaron aquellas consideradas como tipicas de desarrollo, como serian a manera de ejemplo las enfermedades [cronico-degenerativas] (S.A.S. 1986). Sin embargo, el hecho de que la anemia ocupe un lugar importante (50. lugar) quiza pudiera interpretarse como un posible impacto derivado del proceso de desarrollo en la salud, al impedir que los campesinos locales no cultiven productos basicos para el auto-consumo, como lo practicaron hasta principios de los afios setentas. La carencia de informacon sincronica a1 respecto nos impide confirmar tal hipotesis. Asi mismo, Es importante destacar para el proposito de este trabajo el hecho que en el cuadro #2 aparezcan en un orden importante de prevalencia (dentro de las diez causas mas importantes) enfermedades descritas como anemia y tuberculosis; dichas enfermedades no muestran una importancia semejante dentro de las estadisticas estatales, ni nacionales. Las enfermedades manifiestas por su comunidad, se asemejan a las enfermedades denominadas como tipicas del medio campesino (correspondiente a la media de salud estatal y nacional), es 272 decir aquellas definidas como enfermedades gastro-intestinales y respiratorias, asi como las infecciosas. Justamente, este tipo de enfermedades fueron 1as 4 mos frecuentemente mencionadas en esta entrevista, con una equivalencia global (es decir 1as 4 juntas) a un 66.3% de todos los casos reportados. De acuerdo con los resultados del cuadro #2 se denota una importancia en la prevalencia de las enfermedades gastrointestinales, respiratorias y nutricionales (anemia); mientras que otras enfermedades como 1as de los rinones, hernias, poliomelitis y elefantiasis son las de menor prevalencia. En tales circunstancias, lo anterior quiza pudiera ser interpretado como la prevalencia de ciertas enfermedades con caracteristicas ligadas a1 medio ambiente y los habitos en la dieta, sobre aquellas posiblemente ligadas a transtornos de caracter degenerativo e infeccioso, sin embargo, esto no puede ser tomado como categorico pues en ambos casos enfermedades de ambos tipos participan en ambos extremos de la muestra (0 sea del cuadro). El siguiente cuerpo de informacion sobre la salud de Santo Tomas forma parte de la informacion recabada sobre dicha poblacion por parte de la "Brigada de Salud Unidad movil: Rio Seco" (pertenecientes a la S.S.A. en Cunduacan, Tabasco), se trata de una informacion que cubre un periodo de seis meses (0 sea el primer semestre de 1986 -Enero a Junio), en donde se reportan 1as enfermedades detectadas y tratadas por dicho 273 equipo’de salud en una poblacion "abierta" (es decir que acude gratuita y libremente a tales servicios) en la villa de Santo Tomas. La brigada de salud que interviene en Santo Tomas no esta en forma permanente en la poblacion.en cuestion, sino mas bien, como su nombre lo indica la "Unidad movil: Rio Seco” se encuentra en constante movimiento en toda una micro-area (Rio Seco), zona en donde se localiza Santo Tomas. La visita.a este ultimo pueblo por la brigada médica se realiza supuestamente cada quince dias, pero que en la.practica solo se realiza cada mes. La visita dura de 8 a 10 horas, segun el numero de pacientes; la consulta es gratuita, mas no la medicina de patente que es recetada, la cual tiene que ser comprada en alguna farmacia de algun pueblo vecino, dado que en la localidad se carece de tal servicio. Este equipo paramédico, se encuentra integrado por un médico pasante, un dentista (o pasante odontologo), una enfermera, una nutricionista, una trabajadora social y un chofer que también interviene algunas veces como "promotor de salud", trabajo consistente en orientar'a.la poblacion local sobre 1as supuestas ventajas que tiene el acudir con el médico y no 5610 con los curanderos, asi como lo peligroso que puede ser automedicarse y de no acudir con el médico a tiempo, entre otras cosas. La mayor limitacion de la presente informacion se liga a que los pacientes que asistieron a los servicios clinicos de la Brigada en cuestion no representan 1as condiciones de 274 salud de la totalidad de la comunidad. Es importante destacar aqui que este equipo paramédico se instala durante los dias de vistita a Santo Tomas en la casa de las dos auxiliares de salud local (en forma alternada) , cuyo hogar se hubica en ambos casos en los extremos del poblado. La razon de este procedimiento obedecia a que en opinion del equipo era mas facil que la gente se transportara hacia donde ellos se instalaran temporalmente en tales sitios, en lugar de manejar el camion-ambulancia por sitios considerados por ellos (especialmente por el chofer) como intransitables. Por lo tanto, se trataba de resolver este problema avisondole a la gente de la presencia de dicha brigada por medio de la trabajadora social y de las auxiliares de salud. No obstante, al respecto fué frecuente observar que tal tarea no se llevaba a cabo en forma integra, pues se pudo ser testigo que en muchas ocasiones la trabajadora no acudia.mas alla.de la mitad del pueblo, quedandose mucha gente en la ignorancia de la presencia de dicha brigada, no obstante la posibilidad de haber podido usar tales servicios. For lo que respecta a las limitaciones ligadas a este tipo de informacion, se puden sefialar el hecho de no cubrir a la totalidad de la poblacion general, sino solo a aquellos individuos que acuden libremente a dicho servicio médico. Por otra parte, la unidad movil en cuestion solo reporta lo que durante su estancia en el lugar antes mencionado encontro; esto es, aquellas enfermedades que fueron demandadas a ser 275 tratadas por ellos durante su visita quincenal y a veces mensual, realizadas en Santo Tomas. Estas limitaciones pueden ser explicadas de muchas maneras: lo. dicho equipo paramédico no hacen visitas domiciliarias, sino que se instalan en la casa del auxiliar de salud local; 20. dichas visitas de la localidad no se hacen en un dia exacto (ni mucho menos bajo un horario establecido) , sino mos bien aproximado (mas o menos cada quince dias o cada mes), por lo tanto mucha gente no se entera de la presencia de los "encargados de salud" sino hasta que se fueron; 30. en ocasiones es a1 contrario, es decir, demasiadas personas se enteran de dicha visita y acuden en tal numero que no es posible atenderlos a todos, programando a los restantes para una supuesta proxima visita sin fecha pre-establecida; 4o. el dia que pasaron no acudieron a la consulta porque: a) no estaban enfermos; b) estaban trabaj ando o muy ocupados en algo que consideraban mas importante que su salud; c) estaban tan agotados por la enfermedad 0 e1 trabajo, o ambas cosas, que decidieron no ir a ver al equipo de salud en cuestion, pues estos se instalan normalmente en una casa a la orilla del pueblo. So. no tienen fé en tal equipo paramédico y, a) prefieren acudir con algun.médico privado de la poblacion.mas proxima (Tulipan), 0 en Cardenas y/o en Villahermosa (y algunos van hasta Mérida, Yucatan): o b) prefieren ver un curandero local 0 regional. Asi mismo, habria que sefialar que la gente no solo se enferma cuando la unidad movil visita la 276 comunidad. Por otro lado, este tipo de informacion tuvo algunos puntos de utilidad como fué e1 confirmar un diagnostico bio- médico y el indicarnos la existencia de otras enfermedades no confirmadas en los otros métodos aplicados en el estudio. El patron general de las enfermedades mostrado en el Cuadro #3 es diferente a1 mostrado por el Cuadro #2. La unica enfermedad que aparece en el cuadro #3 que tenga correspondencia con el Cuadro #2 es la gastro-enteritis, la cual aparece en So. lugar de importancia, mientras que en el Cuadro #2 fue la causa principal de prevalencia. Asi mismo, en el presente cuadro (#3) no se incluyen enfermedades como la anemia o la tuberculosis. 277 Cuadro #3 REPORTE CLINICO DE LA UNIDAD MOVIL RIO SECO # CAUSAS # DE CASOS % TASA 1) faringo amigdalitis 35 25.9 56.7 2) amibiasis intestinal 28 20.7 45.4 3) ascariasis 21 15.6 34.0 4) micosis superficial 19 14.0 30.8 5) gastroenteritis 15 11.1 24.3 6) moniliasis vaginal 4 3.0 31.3* 7) salmonelosis 4 3.0 6.5 8) vaginitis moniliais 3 2.2 23.4* 9) oxiuriasis 2 1.5 3.2 9) conjuntivitis infecciosa 2 1.5 3.2 9) tricocefalosis 2 1.5 3.2 total 135 100.% Fuente: Unidad Mobil "Rio Seco", S.S.A., Cunduacan, Tabasco. Nota: * tasas fueron tomadas de la poblacion femenina durante sus afios fértiles (grupo de 15 a 39)x 1000 habitantes. Informacion correspondiente a los primeros 6 meses de 1986. 278 En general, la informacion proporcionada por la S.S.A. a través de la "Unidad Movil Rio Seco” se limita a dar una perspectiva especifica en lo referente a ciertas enfermedades que afectan a algunos individuos del lugar que nos ocupa, haciendo mencion en términos generales de aquellas causas con caracteristicas respiratorias, parasitarias e infecto- contagiosas. No mencionando en ningun caso la prevalencia, ni incidencia de enfermedades mencionadas en el cuadro anterior.Aunque por otro lado, en cierta forma parece ser’mas especifico o categorico en la enunciacion de ciertas enfermedades que el cuadro anterior no informa (vgr.: ascariasis, micosis, vaginitis, oxiuriasis, etc.) 10 cual es logico debido a que este tipo de informacion esta basada en un diagnostico mas minucioso apoyado en algunos casos por pruebas de laboratorio, lo cual no se conto en el caso del cuadro #2. A manera de aclaracion se sefiala aqui que la tasa ofrecida en el cuadro #3 es la tasa calculada por la propia Clinica, por lo tanto se desconoce en base a que poblacion esta calculada la tasa estimada por 1000 habitantes. En otras palabras, el cuadro #3 fué realizado por el estadigrafo de dicha dependencia médica. En este estudio solo se compara por los motivos antes aludidos. Con el proposito de tener otro posible angulo de la salud de la localidad se procedio a la utilizacion del cuestionario del Indice Médico de Cornell. Dicho cuestionario 279 fué aplicado a 44 personas de Santo Tomas en las ultimas semanas del trabajo de campo. En lo concerniente a la utilizacion del cuestionario del Indice Médico de Cornell se puede decir que se aplico en base a un criterio de seleccion de muestras representativas, es decir, se aplico a individuos que representaban a tres diferentes sectores de la poblacion local: jornaleros, ejidatarios y comerciantes. Para tal encuesta se escogieron por parte del investigador las personas que a su juicio se ubicaban dentro de las tres categorias, seleccionandose a 20 individuos del sector de jornaleros, 10 hombres y 10 mujeres (2% de este sector); 16 individuos del sector ejidal, 8 hombres y 8 mujeres (5% de este sector) y 8 individuos del sector de comerciantes, 4 hombres y 4 mujeres (100% de este sector). En la totalidad de los casos los hombres fueron los jefes de familia, mientras que en la mayoria de las mujeres fueron 1as esposas de aquellos, salvo en dos ocasiones que a1 no.encontrarse las esposas de los jefes de familia se procedio a encuestar'a las.hijas:mayores (adultas en ambos casos). Cada entrevista tuvo una duracion de 1 hora u hora y media (y en ocasiones un poco mos). El presente estudio manifesto algunas limitaciones en relacion a la aplicacion de este método. Las limitaciones fueron inherentes a la forma como se aplico este método en el estudio que nos ocupa, como es el caso de tener una muestra demasiado pequefia, hubiendo sido ideal la aplicacion de dicha) 280 cuestionario en una poblacion mayor, integrada también por adolecentes, ninos e infantes que .en este caso quedaron marginados. De la misma manera 1a muestra fué dispareja en su seleccion, al ser escogidos por un lado solo el 2% de un sector mientras que por el otro lado se escogio al 100% de otro sector; esto resulto asi debido a1 tamafio reducido de los sectores en cuestion. Otra limitacion es que se podria haber aplicado ademas de seleccion de muestras, también a manera de "random sample". Sin embargo, este método también tuvo puntos positivos como es el hecho de ser un medio de comparacion con los otros métodos y con otros estudios realizados a base del cuestionario del Indice Médico de Cornell. Asi mismo, este ultimo método proveé una informacion mas amplia que los métodos utilizados en los cuadros previos. En este mismo aspecto, no deja de ser importante que el hecho de haberse aplicado este método al final del trabajo de campo propicio una mejor recepcion por parte de la gente, gracias a la existencia de un buen "rapport" y conocimiento de la comunidad. A diferencia de la informacion anterior, esta encuesta fué realizada, en base a una metodologia de seleccion de muestras representativas (por estratos sociales y categorias) . Por lo tanto, Este cuestionario fué util sobretodo porque nos permitio confirmar la existencia de ciertas entidades nosologicas previamente detectadas en las entrevistas casa-a- 281 casa. Asimismo, dicho cuestinario inquiere en cierta forma mas en detalle que las entrevistas aplicadas (casa-a-casa) sobre ciertas enfermedades no preguntadas, como son las de tipo dental, catarros, cefalalgias, nerviosismo, depresion mental, cansancio, etc., que son importantes para el analisis de las tendencias epidemiologicas. Cabe destacar en este caso que el cuestionario del Indice Médico de Cornell solo es interpretado como un diagnostico aproximado de dichas entidades nosologicas, mas no como un diagnostico confirmado, que ameritaria la consulta directa del médico y en ocasiones examenes de laboratorio. De cualquier forma, e1 diagnostico de los resultados de los cuestionarios antes referidos fué elaborado por un médico y un psicologo (véase cuadro #4). En la siguiente seccion se ofrece mas en detalle los resultados de este cuestionario. 282 Cuadro #4 CUESTIONARIO DEL INDICE MEDICO DE CORNELL # Causas Jornaleros Ejidatarios Comerciantes Total 1) parasitismo 2) enfermedades dentales 3) Cefalalgia 4) gripe 5) amigdalitis 6) disenteria 7) desnutricion 8) enteritis 8) dermatitis 10) varisis 10) anemia 12) reumatismo 13) paludismo 13) enfermedades de la vista 15) enfermedades de los rifiones 90% (18) 100% (20) 70% (14) 70% (14) 60% (12) 80% (16) 80% (16) 80% (16) 60% (12) 65% (13) 75% (15) 60% (12) 60% (12) 60% (12) 5% (1) 100% (16) 62% (10) 62% (10) 62% (10) 62% (10) 50% (8) 37% (6) 25% (4) 37% (6) 37% (6) 37% (6) 37% (6) 25% (4) 25% (4) 50% (8) 50% (4) 50% (4) 87% (7) 62% (5) 75% (6) 25% (2) 25% (2) 25% (2) 50% (4) 25% (2) 0% (0) 25% (2) 25% (2) 25% (2) 50% (4) 38 34 31 29 21 20 18 18 283 16) tuberculosis 60% 0% 0% (12) (0) (0) 12 16) cansancio 40% 12% 25% (8) (2) (2) 12 18) enfermedades 10% 25% 62% cardiacas (2) (4) (5) 11 19) colitis 30% 25% 0% (6) (4) (0) 10 20) neurosis 25% 12% 25% (5) (2) (2) 9 21) asma 20% 12% 25% (4) (2) (2) 8 22) hemorroides 0% 25% 37% (0) (4) (3) 7 23) enfermedades 10% 12% 25% venéreas (2) (2) (2) 6 23) enfermedades 20% 12% 0% de los oidos (4) (2) (0) 6 25) epilepsia 20% 0% 12% (4) (0) (1) 5 26) ulcera 10% 0% 12% (2) (0) (1) 3 27) enfermedades 0% 6% 12% hepaticas (0) (1) (1) 2 28) hernia 0% 6% 0% (0) (1) (0) 1 # enfermedades total: 252 138 67 457 # personas: total: 20 16 8 Nota: La Primera cifra es el porcentaje de los casos en la muestra estudiada; la segunda cifra en paréntesis son 1 o s casos. Fuente: Cuestionario Indice Médico de Cornell, 1987. 284 Por lo que se puede observar en el cuadro #4 e1 patron de las enfermedades es basicamente el mismo arroj ado en el cuadro #2, es decir, las enfermedades infecto-contagiosas, respiratorios, desnutricion y gastro-intestinales fueron las de mayor prevalencia, mientras que a un nivel de tendencia medio también se manifestaron 1a tuberculosis, colitis, neurosis y enfermedades venereas. A este nivel de tendencia medio hubo algunas novedades, como es el hecho de que aparecieran ahi las enfermedades cardiacas, encontradas en el cuadro #2 a un nivel de tendencia bajo; asi mismo, mientras que el asma se encontro aqui a un nivel medio, en el cuadro #2 estuvo a un nivel alto. Tal asimetria quiza se deba a1 pequefio tamafio de la muestra, es decir en un caso la enfermedad cardiaca estuvo sobreestimada, mientras que en el caso del asma al parecer estuvo subestimada. Por lo tanto, tomado como ejemplo el caso de estas dos enfermedades mencionadas, nos sirve para senalar una seria limitacion del material recabado bajo e1 cuestionario del Indice Médico de Cornell. No obstante, gracias a esta técnica pudimos estar concientes de la prevalencia de otras enfermedades que no se preguntaron en las entrevistas casa-a- casa, ni fueron consideradas por los Tomasinos como importantes. Me refiero a las enfermedades dentales, gripas, cefalalgias, dermatitis, paludismo y cansancio. Como complemento del método anterior (seleccion de muestra 285 representativa) se procedio a aplicar una entrevista también en Ibase a ‘una ”muestra representativa" que cubriera, a diferencia de la anterior, a toda la poblacion, es decir los 1549 habitantes asentados en 197 hogares. Este método fué realizado bajo la aplicacion de otra entrevista casa-a-casa pero esta ocasion con la compania de un médico (de la S.S.A. de Tabasco). Esta vez, como ya se comento, se procedio a entrevistar a todos los jefes de familia o sus esposas (o ambos) sobre la salud de la familia en lo referente a la ultima semana (7 dias) a la fecha que se entrevistaba. El médico fué quién hizo 1as preguntas, limitandose el investigador a escribir 1as respuestas de los encuestados. Las preguntas iban dirigidas en busqueda de un diagnostico aproximado, por lo tanto se referian a cuadros de salud en general, por ejemplo aHa tenido en esta semana dolores de cabeza?, de ser afirmativa se preguntaba si esos dolores de cabeza estubieron asociados a gripa, y si esa gripa tenia cierta coloracion (en flemas y mocos), si se tenia tos y flema, etc. Lo mismo se repetia para cuadros respiratorias, gastrointestinales, etc. Si se encontraba algun sintoma fuera de los cuadros generales el médico inquiria. mas en lo particular sobre un diagnostico asociado a otro tipo de enfermedad.de tipo cronico-degenerativo. Cada entrevista tuvo una duracion aproximada de 45 minutos. Se pudieran considerar como limitaciones de este método la desconfianza o incredulidad manifiesta entre la poblacion 286 campesina hacia todo aquello que viene del gobierno, en este caso hacia el médico (de la S.S.A. de'Tabasco) que realizo 1as entrevistas, pudiendo haber existido un patron de respuestas acordes a lo que los campesinos, durante e1 momento de las entrevistas consideraron.era mas oportuno responder, en lugar de decir lo que realmente pasaba entre su familia en materia de salud. En este mismo tenor también se podrian situar las limitaciones de un diagnostico solo aproximado de un cuadro de salud, a1 carecerse de mas técnicas bio-médicas, como son la confirmacion de casos en un laboratorio. El resultado de este método es mostrado en los cuadros 5,6 y 7. Mientras que en el Cuadro #5 se muestra a ambos sectores juntos, en los cuadros #6 y #7 se separan dichos sectores y se distribuyen 1as causas de acuerdo a como estas fueron manifiestas en cada sector. No obstante que la finalidad principal del método en cuestion era el observar posibles diferencias en las tendencias de las enfermedades entre ambos sectores (jornaleros y ejidatarios), la tendencia manifiesta fué diamétricamente opuesta al que se suponia antes de la investigacion, es decir, el que la poblacion de los jornaleros era menos sana (0 mos enferma) que la de los ej idatarios. Por el contrario, de acuerdo al resultado de este cuestionario los jornaleros se denotaban en mejor estado de salud que los ejidatarios al manifestar en forma absoluta una tasa mas alta de enfermedad que los jornaleros. Esto hubiera sido aceptable de haberse aplicado dichos métodos en otras 287 circunstancias en donde 1as limitaciones indicadas hasta este momento se hubieran subsanado o resuelto. Por lo que se refiere al patron de las enfermedades bajo este método, aquellas se manifestaron en una forma bastante semejante en términos del lugar de importancia o prevalencia en ambos grupos, es decir tanto entre los jornaleros como entre los ejidatarios 1as enfermedades aparecen bajo un orden similar. No obstante esto hay ligeras variantes a1 respecto, como por ejemplo el hecho de que la anemia sea la primera causa entre los jornaleros, mientras que ocupe e1 So. lugar entre los ejidatarios; la tuberculosis ocupe el 70. lugar entre los jornaleros, mientras que entre los ejidatarios se manifieste en el 120. sitio. Por el otro lado los ejidatarios manifestaron enfermedades degenerativas como la diabetes en un orden de importancia mas alta (50. lugar) que los jornaleros (13o. lugar); la ulcera fué 1a 9a. causa de enfermedad entre los ejidatarios, mientras que la 13a. entre los jornaleros. Finalmente, se puede afirmar que los resultados de este ultimo método son bastante semej antes a los patrones mostradas en los cuadros previos, ocupando un lugar preponderante 1as enfermedades gastro-intestinales, 1as relacionadas con habitos de dieta y las respiratorias. VILLA DE SANTO Tomas CUNDUACAN CAUSAS Total: 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) enteritis anemia tifoidea amigdalitis bronquitis asma varices 8) tuberculosis 3) 3) 11) 12) 13) 14) 15) diabetes hemorroides reumatismo ulcera neurosis vesicula cancer 288 Cuadro #5 JORNALEROS 1218 67 (81) 69 (84) 31 (38) 28 (34) 23 (28) 21 (26) 16 (20) 16 (20) 8 (10) 11 (14) 15 (18) 8 (10) 11 (13) 10 (12) o (0) EJIDATARIOS total 331 223 (74) 54 (18) 73 (24) 69 (23) 54 (18) 57 (19) 36 (12) 24 (8) 54 (18) 42 (14) 18 (6) 36 (12) 24 (8) 24 (8) 36 (12) 1549 100 (155) 66 (102) 40 (64) 37 (57) 30 (46) 29 (45) 21 (32) 18 (28) 18 (28) 18 (28) 16 (24) 15 (22) 14 (21) 13 (20) 8 (12) 289 15) hepatitis 3 24 8 (4) (8) (12) 17) enfermedad mental 7 6 6 (8) (2) (10) 18) enfermedad 2 18 5 cardiaca (2) (6) (8) 19) trombosis cerebral. 0 18 4 (0) (6) (6) 20) apendicitis 2 12 4 (2) (4) (6) 20) enfermedad de 5 0 4 los rifiones (5) (0) (6) 22) sindrome de 2 6 3 down (2) 121 .111 432 302 734 Nota: La Primera cifra es la tasa, calculada. por 1000 jornaleros o ejidatarios, segun el caso; 1a segunda cifra en paréntesis son los casos. Fuente: entrevista casa a casa con supervision médica. 1986-1987. 290 Cuadro #6 JORNALEROS CAUSAS CASOS % TASA 1) anemia 84 21.0 69 2) enteritis 81 18.0 67 3) tifoidea . 38 8.5 31 4) amigdalitis 34 7.6 28 5) bronquitis 28 6.2 23 6) asma 26 5.8 21 7) varisis 20 4.5 16 7) tuberculosis 20 4.5 16 9) reumatismo 18 4.0 15 10) hemorroides 14 3.1 11 11) neurosis 13 3.0 11 12) vesicula 12 2.6 10 13) diabetes 10 2.2 8 13) ulcera 10 2.2 8 15) enfermedades mentales 8 1.8 7 16) enfermedades de los rinones 6 1.3 5 17) hepatitis 4 0.9 3 18) enfermedades cardiacas 2 0.4 2 18) apendicitis 2 0.4 2 18) sindrome down 2 0.4 2 21) trombosis 0 0 0 21) cancer 9 Q Q 432 100% Nota: tasa calculada por 1000 Jornaleros. Fuente: entrevista casa a casa con supervision médica. 1986-1987. 291 Cuadro #7 EJIDATARIOS CAUSAS CASOS % TASA 1) enteritis 74 23.5 223 2) tifoidea 24 7.6 73 3) amigdalitis. 23 7.3 69 4) asma 19 6.0 57 5) anemia 18 9.0 54 5) bronquitis 18 5.7 54 5) diabetes 18 5.7 54 8) hemorroides 14 4.4 42 9) varisis 12 3.8 36 9) ulcera 12 3.8 36 9) cancer 12 3.8 36 12) tuberculosis 8 2.5 24 12) vesicula 8 2.5 24 12) neurosis 8 2.5 24 12) hepatitis 8 2.5 24 16) reumatismo 6 2.0 18 16) enfermedades cardiacas 6 2.0 18 16) trombosis 6 2.0 18 19) apendicitis 4 1.3 12 20) enfermedades mentales 2 0.6 6 20) sindrome down 2 0.6 6 22) enfermedades de los rinones _Q Q _Q 302 100% Nota: tasa calculada por 1000 Ejidatarios. Fuente: entrevista casa a casa con supervision médica. 1986-1987. 292 Las posibles variantes a tal tendencia pudieron haber obedecido a varios factores. Primeramente a una diferencia en la forma de responder entre los ejidatarios y los jornaleros. Sin embargo esto nos lleva a otra pregunta aPor que respondieron diferentemente los ejidatarios que los jornaleros? No hay una respuesta definitiva pero quiza se pueda especular que ‘por 'un lado los jornaleros: a) no quisieran aparecer publicamente como enfermizos por temor a ser desempleados por otros jornaleros posiblemente mas sanos; b) por no crear posibles problemas legales a sus patrones los ejidatarios pudiendo repercutir en sus relaciones laborales; c) por escepticismo o incredulidad en agentes del gobierno (en el caso de nuestro estudio e1 médico que los cuestiono era de la S.S.A.). El orden de las enfermedades fué ligeramente modificado, puesto que estas (1as enfermedades) son enunciadas de acuerdo al supuesto orden de prevalencia en cada grupo, es decir jornaleros o ej idatarios. No obstante, el orden de importancia en que aparecen 1as enfermedades solo varia en una ligerisima forma, que en mi opinion no llega a indicar una tendencia favorable en la asociacion de ciertas enfermedades para un determinada sector en particular. También pudiera decirse hipotéticamente que los ejidatarios (especialmente en el estrato alto, como podra ser visto en la siguiente seccion de estratificacion social y salud) tuvieron un patron de respuesta diferente al de los 293 jornaleros quiza debido: a) mayor libertad a1 hablar, al no tener presiones o temores que les pudiera afectar en su trabajo derivadas de lo que se informara de su salud; b) los ejidatarios participan mas (o por lo menos son algunos ejidatarios quienes controlan politicamente el pueblo) en las demandas politicas locales, una de ellas es la peticion a1 Gobierno del Estado de una clinica, por lo tanto estan concientes que el mostrarse enfermos es uno de los requisitos indispensable para conseguir tal inmueble; finalmente, c) por ser este grupo menos timido que los jornaleros en lo que se refiere a "enfrentarse" a un médico del gobierno, tratando de aprovechar su presencia para obtener una consulta gratuita. En caso de que las hipotesis anteriores resultaran falsan o por lo menos no satisfactorias aEra acaso entonces que los jornaleros, es decir la poblacion mas pobre en Santo Tomas eran mas sanos que los ejidatarios, patrones.de aquellos? Para resolver dicha hipotesis se trato de separar la muestra no por sectores statutarios (jornaleros y ej idatarios), sino por estratos sociales. Esto se establecio tanto por medio del cuestionario de tipo representativo del Indice Médico de Cornell, como jpor las entrevistas casa-a-casa. Se jpuede anticipar que el resultado final fué un poco mas apegado a lo que se esperaba inicialmente, sin embargo tampoco se mostro una absoluta mejoria en torno al estado de salud en forma definitiva de un sector sobre otro, aunque por lo menos no resulto mas sano e1 sector mas explotado... 294 2. Estratificacion social y enfermedad. Como se afirmo en la seccion anterior, la division de la sociedad tomasina por sectores statutarios (jornaleros y ejidatarios) no nos guio en términos definitivos a una vision clara en donde las enfermedades mostraran.una tendencia hacia uno u otro sector del campesinado local. Por lo contrario, si se mostro algo bajo dicho método fué que los jornaleros estaban mas sanos que sus patrones los ejidatarios. Lo anterior obligo a revisar el material recabado y a buscar otras alternativas. Una de ellas fué e1 dividir a la sociedad. estudiada en. estratos sociales, y 'ver’ como se reflejaba 1as tendencias de las enfermedades detectadas por medio del cuestionario del "Indice Médico de Cornell" y del material de las “entrevistas casa-a-casa con supervision médica". Por lo tanto, este analisis insistio con el objeto de encontrar alguna correlacion entre estrato social, status adquirido (jornaleros o ejidatarios) y enfermedad. Primero se analiza el material recabado a través del cuestionario del Indice Médico de Cornell, el cual, como se senalo anteriormente, se aplico en una forma selectiva, aprovechando e1 hecho de que ya se tenia un conocimiento certero de la mayoria de sus sujetos sociales, debido a que fue utilizado en la etapa final del trabajo de campo. Por lo tanto se prefirio escoger a menos ejidatarios ”acomodados" (aproximadamente la mitad de este estrato) debido a que estos 295 son 1a minoria de la poblacion estudiada, mientras que fueron aumentados en las entrevistas el numero de los sujetos que se juzgaron representantes de los estratos medics y bajos por ser los grupos mayoritarios. Sobra quiza sefialar que los resultados del presente cuestionario, fueron los obtenidos de una muestra aplicada selectivamente, cuyo principal objetivo fué la de comparar o apoyar los resultados de los otros cuestionarios y entrevistas, todos ellos encaminados a tratar de lograr un perfil o tendencia aproximada de la salud en general de la poblacion de Santa Tomas. Asi pues, la muestra del Indice Médico de Cornell esto compuesta basicamente por tres diferentes estratos socio-economicos de la comunidad estudiada. Como indicadores socio-economicos se tomaron aquellos que fueron descritos en la parte de la estructura social de Santa Tomas, 0 sea: el lugar que ocupa el entrevistado en el proceso social de produccion; la posesion y/o el control de medios de produccion y bienes de capital; asi como los ingresos economicos. También fueron tomados como bases de indicadores socio-economicos los materiales de construccion de la vivienda y bienes domésticos visibles (Algunos de ellos de tipo superfluo y que localmente son objeto de status). Asi tenemos (en esta muestra) que el estrato "alto” esto representado por tres ej idatarios. Mientras que su estrato medio esta representado por dos ejidatarios y cuatro comerciantes:representando la base de dicho estrato se 296 encontraron a tres ejidatarios y diez jornaleros. Los tres ejidatarios que se ubican en la parte superior del estrato socio-economico local de alguna forma son también los lideres politicos e ideologicos de la comunidad, 0 de su respectiva faccion. En términos politicos, los tres estan registrados en el P.R.I. estatal, pero en términos religiosos dos son altos representantes locales de la Iglesia Adventista. Por lo que se refiere a la reproduccion de capital los tres son "altos" productores de cacao, cana de azucar y dos de ellos ganderos. Cuando se usa el calificativo "altos” en término de produccion, se esta usando una denominacion comun en la localidad que se emplea para aquellos individuos que poseen una parcela de un promedio de 20 has., de las cuales emplean en forma aproximada la mitad de cacao y la mitad de cana de azucar; o dos terceras partes de cana de azucar y una de cacao; o una tercera parte de cacao, otra de cana y otra de ganado. El ganado generalmente es ubicado en fracciones de parcelas ejidales que rentan de otros ejidatarios. En ningun caso se encontro que algun ejidatario local cultivara o ocupara la totalidad de su parcela de 20 ha. con un solo producto ya fuera cacao, cafia de azucar o ganado. Sin embargo hay algunos ejidatarios (entre otros los tres de este cuestionario) que rentan fracciones de parcelas ejidales en este ej ido y en ej idos vecinos en donde cultivan cana de azucar 0 para fines ganaderos. 297 Dos de los tres ejidatarios solo trabajan en posiciones administrativas a1 igual que sus hijos (hombres), la fuerza de trabajo es contratada en la localidad y en la region, cuando es necesario. El tercer ej idatario restante también realiza las partes administrativas, pero a diferencia de los otros dos, también ejecuta el y su familia mucho del trabajo que sus jornaleros hacen. De hecho, sus hijas también intervienen en dichas labores, como seria la cosecha del cacao, el barrido y secado del grano, etc. No obstante, este caso fue unico, me refiero a que 1as hijas de un ejidatario "rico" trabajen en labores agricolas. Sin embargo, ni los hombres, ni las mujeres de esta familia (ni de ninguna familia "acomodada") participan en la zafra. Esto es condicion social unica de los jornaleros, y por lo general, jornaleros de otras regiones (Chiapas, Campeche, Yucatan, Oaxaca, etc.). Los tres ejidatarios poseen un camion cada uno, y una camioneta dos de ellos. Dos ejidatarios tienen dos tractores cada uno y el tercero tiene uno. Los tractores los ocupan obviamente en el trabajo de su propia parcela, pero ademas trabajando en otras parcelas ya sean de este u otro ejido de la region. Aunado a los tractores se encuentran los equipos agricolas inherentes a dichas maquinas, lo cual significa una inversion extra y grande. Inversion que aparentemente es altamente productiva pues dos de ellos estan contemplando la idea de aumentar su flotilla de tractores (uno a tres y otro a dos tractores). Dicha maquinaria la poseen desde hace seis 298 afios uno de ellos, y un afio el otro, cuatro y uno el segundo y uno el tercero. Por lo que a la escolaridad se refiere, dos de ellos solo cursaron hasta el segundo de primaria, mientras que el otro estudio hasta el tercero de primaria. Las esposas nunca acudieron a la escuela salvo una, quién asistio al primer afio de primaria. En lo que respecta a la educacion formal de los hijos se encontro que uno de ellos solepermitio que sus hijos asistieran hasta el tercero y cuarto afios de primaria en el caso de los hombres, "...solo para que aprendieran a leer y a escribir un poco..."; las mujeres de esta familia nunca fueron a la escuela. E1 segundo ejidatario apoyo a sus hijos para que estudiaran carreras técnicas y los menores estan cursando secundaria y primaria, lo cual incluye tanto a hombres como a mujeres. El tercer ejidatario tiene un hijo estudiando a nivel profesional, mientras que cuatro lo hacen a nivel técnico o estan en preparatoria, secundaria y primaria. Por lo que se refiere a la vivienda, los tres ejidatarios en cuestion tuvieron casas construidas a base de ladrillo y cemento. En el interior, los tres tuvieron sala amueblada y decorada a base de objetos de ceramica, vidrio, metal, madera y plastico. Todas tenian el televisor y la consola estereofonica en la sala; y dos de ellas también el refrigerador. Todos estos aparatos eléctricos ademas de su caracter funcional tienen en Santo Tomas un simbolo de status, e5] fuu ca 1118 en la re de 299 especialmente si los televisores son grandes y a colores, como fue el caso de los tres ejidatarios referidos. En los tres casos, estuvieron a la vista otros articulos electronicos como maquinas de coser y tejedoras. Asi mismo, también se encontraron invariablemente en el interior de las tres casas la posesion de lavadora, licuadora y plancha. En términos de salud los tres jefes de familia y sus respectivas esposas manifestaron, de acuerdo a1 Indice Médico de Cornell los siguientes sintomas: 300 Cuadro #8 ESTRATO SOCIAL "ALTO" # CAUSAS CASOS % DE LA MUESTRA 1) parasitosis 6 100 2) enfermedades dentales 5 83 2) enfermedades de los rinones 5 83 2) reumatismo 5 83 5) disenteria 4 67 5) varisis 4 67 5) enfermedades de la vista 4 67 5) enfermedades del corazon 4 67 5) colitis4 67 5) hemorroides 4 67 11) cefalalgia 3 50 11) malaria 3 50 13) gripa 2 33 13) amigdalitis 2 33 13) enteritis 2 33 13) dermatitis 2 33 13) cansancio 2 33 13) neurosis 2 33 13) asma 2 33 13) enfermedades venereas 2 33 13) enfermedades del oido 2 33 22) enfermedades hepaticas 1 17 22) hernia 1 17 desnutricion 0 0 anemia 0 0 tuberculosis 0 0 epilepsia 0 0 ulcera Q 2 TOTAL 71 Nota: Obtenido'de'una‘muestra,de seis individuos (8.4% de este estrato social) Fuente: Cuestionario del Indice Médico de Cornell. 1977 301 Como se podra observar las causas de mayor prevalencia en este estrato social fueron la parasitosis, 1as enfermedades dentales, las enfermedades de los rinones y el reumatismo; en un rango intermedio se situaron la cefalalgia y el paludismo: mientras que no aparecieron en la muestra de este estrato enfermedades relacionadas con la desnutricion, anemia, tuberculosis y epilepsia. El estrato "medic" esta representado en la presente muestra por seis familias: dos de ejidatarios y cuatro de comerciantes. Estas familias se encuentran en una posicion semejante tanto en términos a su lugar que desempefian en el proceso de produccion, como por los objetos materiales observables en sus hogares. Asi tenemos que los dos ejidatarios cuentan con una parcela de 20 y 15 ha. respectivamente. En dicha parcela cultivan dos y tres ha. respectivamente, y diez de cana de azucar. El resto de la parcela la rentan como pasto (potrero) a ejidatarios locales. No cuentan con maquinaria agricola, 1a cual rentan de los ejidatarios locales que poseen dichos bienes de capital. Por lo que se refiere al trabajo agricola, suelen contratar fuerza de trabajo local (jornaleros) para el trabajo de siembra, limpias y rastras, pero en lo que se refiere a la zafra (corte de cana de azucar) , dicho trabajo lo suelen contratar con gente de otros estados. Tanto los jornaleros contratados como los contratantes o ej idatarios suelen desempefiar el mismo tipo de trabajo, fisicamente hablando, en donde intervienen sus 302 hijos, si estos no se encuentran estudiando fuera del pueblo. Por lo que se refiere a las cuatro familias de comerciantes, se puede decir que dos son propietarios de tiendas, el tercero tiene la representacion de la "tienda CONASUPO", y el cuarto se dedica a vender muebles tanto local, como regionalmente. Todos los comerciantes jefes de familia, salvo e1 ultimo, son hijos de ejidatarios de Santo Tomas, mientras que el comerciante de muebles, vino de Veracruz y se caso con la hija de un ejidatario (de las familias aqui constatadas como de estrato "alto") . Ninguno de estas familias posee parcela, pero todos tienen solar, el cual lo han adquirido comprandolo de los ejidatarios 0 ha sido donado por los mismos, cuando se trata de parientes o familiares nucleares o muy cercanos (hermanos). En términos de educacion formal, los comerciantes manifestaron darle mas importancia que los ejidatarios a su mismo nivel. Sin embargo tanto comerciantes como ejidatarios mostraron haber acudido a la aula hasta tercer grado de primaria (con la excepcion del comerciante originaria de Veracruz que termino la primaria). Por lo que se refiere a la escolaridad de las esposas de este estrato social, no fue muy diferente a las anteriores del denominado estrato ”alto": tres fueron solo hasta segundo de primaria (una esposa de ejidatario y dos esposas de comerciantes); dos fueron solo a jprimero de primaria (una esposa de ejidatario y una esposa de comerciante), y una no fué a la escuela (comerciante -esposa 303 del comerciante de muebles). Los hijos de ejidatarios y comerciantes de este estrato, sin embargo, marcaron una diferencia a los hijos del estrato anterior, en donde la mayoria se encuentran estudiando, mientras que en el estrato "medic” de 59 hijos entrevistados solo 26 estudiaronl o estudian (7 carreras técnicas: 4 hombres y tres mujeres: 9 secundaria: 5 mujeres y 4 hombres: y 10 primaria: 6 mujeres y’ 4 hombres). Mientras que hay (para este estrato) 33 individuos que solo estudiaron una primaria parcial (incompleta) o no fueron de hecho a la escuela (17 mujeres y 16 hombres). La vivienda de las familias del estrato "medic” son en cierto modo semejante a las del estrato "alto", también estan contruidas a base de paredes de ladrillo y techos de cemento, salvo en dos casos (1as familias de un ejidatario y de un comerciante, respectivamente) tuvieron un cerramiento de laminas de asbesto y guano (partes de la casa tuvieron techo de uno u otro material). La posesiones de materiales ligadas a1 hogar también fueron similares a las del estrato ”alto”, pero en menor numero y calidad. Asi por ejemplo tenemos que las seis familias tuvieron televisores, pero solo uno (un comerciante) tuvo receptor de colores. Todos tuvieron licuadora (generalmente Phillips, mientras que el estrato "alto" tuvo Osterizer que es una marca mas cara), pero solo dos tuvieron lavadora (un ejidatario y un comerciante) y dos tuvieron refrigeradores (ambos comerciantes), estos dos 304 productos fueron mas pequefios que los que tuvieron el estrato anterior. Por lo que se refiere:a la sala e inmovilario, todas las seis casas contaron con una sala, aunque mas modesta que el estrato "alto” y menos decoracion superflua, asi fué comun enestas casas observar que a diferencia de consola estereofonica, tuvieron equipos modulares (estereos) y radios grandes. En términos de salud, y en base a una muestra compuesta por 12 individuos (seis jefes de familias y sus respectivas esposas) correspondientes a una muestra del estrato social "medic" se manifestaron los siguientes sintomas de acuerdo al Indice Médico de Cornell: 305 CUADRO #9 ESTRATO SOCIAL "MEDIO" CAUSAS CASOS % DE LA MUESTRA 1) cefalalgia 12 100 2) parasitosis 8 67 2) amigdalitis 8 67 2) gripa 8 67 5) enfermedad de los rinones 7 58 6) enfermedad del corazon 5 42 7) desnutricion 4 33 7) disenteria 4 33 7) enteritis 4 33 7) dermatitis 4 33 11) enfermedades dentales 3 25 11) anemia 3 25 11) varisis 3 25 11) reumatismo 3 25 11) malaria 3 25 11) hemorroides 3 25 17) enfermedades de la vista 2 17 17) cansancio 2 17 17) neurosis 2 17 17) asma 2 17 17) enfermedades venereas 2 17 22) epilepsia 1 8 22) ulcera 1 8 22) enfermedades hepaticas 1 8 tuberculosis 0 0 colitis 0 0 enfermedades del oido 0 0 hernia Q 9 TOTAL 95 Nota: Obtenido de una muestra de 12 individuos (5.0% de este estrato social). Fuente: Cuestionario del Indice Médico de Cornell, 1987. -.A n 306 Como se podra observar las causas de mayor prevalencia en este estrato social fueron la cefalalgia, la parasitosis, 1a amigdalitis y la gripa. En un rango intermedio se situaron la enfermedad de los rinones, 1as enfermedades del corazon y la enteritis. Mientras que no aparecieron en la muestra de este estrato enfermedades relacionadas con la tuberculosis, colitis y hernia. Finalmente el estrato denominado aqui como "bajo" fué integrado por 3 ejidatarios y 10 jornaleros. Es importante apuntar aqui, que aunque statutariamente tenemos en nuestros cuestionarios a personas que se les reconoce en la localidad como "ejidatarios", 1a realidad es que se trata no de ejidatarios originarios o titulares que cuentan con un promedio de 20 ha., sino que en este caso tenemos a unos ejidatarios "sucesores", 0 sea campesinos que han sido asignados extraoficialmente, para usar una parte de la parcela original de su padre, suegro, etc. En estos casos, como se afirmo en la parte de la estructura social, la parcela se "pulveriza" o "atomiza", pues se sub-divide en partes (promedio de 5 ha. por familia). Lo peor del caso no es solo que la parcela es (en comparacion con la original) mucho mas pequena, sino que en muchos casos la rentan (por carecer de crédito, por' estar' endeudados, etc.) a otros. campesinos locales. Ante estas circunstancias, estos campesinos: ejidatarios y jornaleros terminan por vender e1 unico medio de trabajo de que disponen y que pueden ofrecer al mercado: 307 an mano de obra (fuerza de trabajo). Los hombres de estas familias estan relacionados con las labores agricolas que demandan la contratacion de trabajos estacionales, asi como con trabajos eventuales en obras de construccion, ya sea aqui en Santo Tomas 0 en la region, mientras que algunos se subemplean como trabajadores de limpieza u otros trabajos que se ofrecen en las ciudades circunvecinas, lo cual les ofrece la posibilidad de conmutar diariamente a su villa. Las mujeres de estas familias se dividen e1 trabajo del hogar, y otras, la mayoria que trabaja en busca de ingresos lo hacen como sirvientas, meseras en cantinas, etc. En el caso de los jornaleros la division del trabajo entre padres e hijos en los estratos medios es casi nula, si existe solo se manfiesta si acaso, entre los padres y los hijos menores, que acompafian a sus. padres tanto) como ayudantes, como. de aprendices de aquellos. Los instrumentos de produccion en posesion (propiedad) de este estrato son minimos, y obviamente estan relacionados con algunos de sus trabajos directos, palas, picos, azadones, machetes, lazos, etc. En muchas ocasiones el instrumental que requiere un jornalero es proporcionado (prestado) por el patron. El nivel de educacion de este estrato social no fué muy diferente en comparacion al de los estratos "alto” y "medic" en términos a los padres de familia. Es decir, el promedio escolar de los hombres (jefes de familia) es el de haber 308 acudido a las aulas primarias solo hasta segundo y tercer afio: mientras que las mujeres solo acudieron algunas de ellas al primero y segundo de primaria, mientras que la mayoria nunca asistio a la escuela. No obstante, dicha similitud de escolaridad con los estratos anteriores es solo en relacion a los padres, pues los hijos de los jornaleros manifestaron que acudieron o acuden unicamente a las aulas hasta el tercer afio de primaria (en forma indistinta, hombres y mujeres) , desertando de las mismas para enrolarse como miembros directos de las fuerzas de trabajo. La vivienda de este estrato no siempre es distinguible de los estratos denominados aqui como medics, sobretodo por el hecho que muchos jornaleros viven con sus padres, quienen en algunos casos son ej idatarios que se ubican dentro del estrato medic. En el cuestionario en. cuestion, sin, embargo, se escogieron jornaleros que tuvieran su hogar separada del de sus padres. Bajo estas condiciones, los jornaleros encuestados se caracterizaron por vivir en casas construidas con paredes de bajareque y techo de guano o lamina de zinc y/o asbesto la mayoria (ocho de trece); mientras que la minoria (cinco de trece) las paredes de sus casas fueron de tablones de madera y el techo«del mismo material que el anterior. Todos los pisos fueron de tierra apisonada salvo en cuatro casos en donde se encontraron pisos de cemento. A diferencia de los otros dos estratos en donde casi siempre se encontraron camas, en este ultimo estrato la hamaca fué la predominante. Ninguna de estas 309 familias encuestadas tuvieron sala, ni televisores, ni consolas, ni refrigeradores, ni licuadorasw y’ solo 'tres manifestaron tener estufa de gas. la.mayoria de estos hogares solo tienen radios. En tres casos radios de baterias debido a que no cuentan con el servicio eléctrico, I'3...para que queremos luz si no tenemos television, ni nada eléctrico...!" Aunque la realidad es que no tienen nada eléctrico debido al estado economico en que se encuentran. En términos de salud, y en base a una muestra compuesta por' veinti seis individuos (13 jefes de familia. y sus respectivas esposas) [2.13% de este estrato social] se manifestaron los siguientes sintomas de acuerdo a la interpretacion del cuestionario aplicado en este caso (Indice Médico de Cornell): 310 CUADRO #10 ESTRATO SOCIAL "BAJO" CAUSAS CASOS % DE LA MUESTRA 1) enfermedades dentales 26 100 2) parasitosis 24 92 3) desnutricion 19 73 4) gripa 18 69 5) disenteria 18 69 6) cefalalgia 16 61 6) enteritis 16 61 6) dermatitis . 16 61 9) anemia 15 58 10) amigdalitis 14 54 10) varisis 14 54 12) reumatismo 12 46 12) malaria 12 46 12) enfermedades de la vista 12 46 12) tuberculosis 12 46 16) cansancio 8 31 17) colitis 6 23 18) neurosis 5 19 19) asma 4 15 19) enfermedades del oido 4 15 19) epilepsia 4 15 22) enfermedad del corazon 2 8 22) enfermedades venereas 2 8 . 22) ulcera 2 8 25) enfermedades de los rinones 1 4 hemorroides 0 0 enfermedades hepaticas 0 0 hernia Q Q TOTAL 282 Nota: Obtenido de una muestra de veinti seis individuos (2.13% de este estrato). Fuente: Cuestionario de Indice Médico de Cornell, 1987. 311 Como se podra observar las causas de mayor prevalencia en este estrato social fueron las dentales, 1a parasitosis, la desnutricion, 1a gripa y la disenteria. En un rango intermedio se situaron la anemia, el reumatismo, la malaria y la tuberculosis. Mientras que no aparecieron en la muestra de este estrato enfermedades relacionadas con las hemorroides, enfermedades hepaticas, ni la hernia. Por lo que se refiere a1 resultado de 1as entrevistas casa a.casa.en'términos.demestratificacion social, estos fueron los siguientes: 312 Cuadro #11 DIAGNOSTICO APROXIMADO DE ENFERMEDADES POR ESTRATOS SOCIALES: ”ESTRATO ALTO". # CAUSAS CASOS TASA 1) diabetes 7 98 2) enteritis 6 84 3) tifoidea 4 56 3) ulcera 4 56 3) cancer 4 56 3) vesicula 4 56 3) enfermedades cardiacas 4 56 3) trombosis 4 56 9) neurosis 3 42 9) hepatitis 3 42 9) asma 3 42 9) hemorroides 3 42 13) amigdalitis 2 28 13) bronquitis 2 28 13) varices 2 28 13) reumatismo 2 28 17) enfermedades mentales 1 14 17) sindrome down 1 14 17) apendicitis 1 14 20) tuberculosis 0 0 20) enfermedades de los rinones 0 0 20) anemia Q Q TOTAL 58 Nota: El estrato social "alto" se considera integrado por 71personas. Fuente: Entrevista casa a casa, 1976-1977. 313 Cuadro #12 DIAGNOSTICO APROXIMADO DE ENFERMEDADES POR ESTRATOS SOCIALES: ”ESTRATO MEDIO". # CAUSAS CASOS TASA 1) enteritis ' 26 100 2) tifoidea 18 69 3) anemia 16 61 4) asma 13 50 5) amigdalitis 11 42 5) diabetes 11 42 5) hemorroides 11 42 8) bronquitis 9 35 8) ulcera 9 35 10) cancer 8 31 11) tuberculosis 7 27 12) neurosis 5 19 12) hepatitis 5 19 14) varices 4 15 14) reumatismo 4 15 14) vesicula 4 15 14) enfermedades cardiacas 4 15 18) trombosis 2 8 19) apendicitis 1 4 19) enfermedades mentales 1 4 19) sindrome down 1 22) enfermedades de los rinones 0 0 Nota: El estrato social "media" se considera integrado por260 personas. Fuente: Entrevista casa a casa, 1976-1977. . ...-A 314 Cuadro #13 DIAGNOSTICO APROXIMADO DE ENFERMEDADES POR ESTRATOS SOCIALES: ”ESTRATO BAJO". # CAUSAS CASOS TASA 1) enteritis 123 101 2) anemia 86 71 3) amigdalitis 44 36 4) tifoidea 40 33 5) bronquitis 35 29 6) asma 29 24 7) varicis 26 21 8) tuberculosis 21 17 9) reumatismo 18 15 10) hemorroides 14 11 10) neurosis 13 11 12) vesicula 12 10 13) diabetes 10 8 14) ulcera 9 7 14) enfermedades mentales 8 7 16) enfermedades de los rinones 6 5 17) hepatitis 4 3 l7) apendicitis 4 3 19) sindrome down 2 2 20) enfermedades cardiacas 0 0 20) trombosis 0 0 20) cancer 0 0 Nota: El estrato social "bajo" se considera integrado por1218 personas. Fuente: Entrevista casa a casa, 1976-1977. 315 Como se podra observar, si comparamos los resultados del material obtenido del Cuestionario del Indice Médico de Cornell con el de la Entrevista Casa-A-Casa Con Supervision Médica, estaremos en posibilidad de apreciar que los materiales no son semejantes, si bien hay algunos puntos que coinciden en ciertos estratos en otros son absolutamente opuestos. Por ejemplo dentro del estrato social alto se aprecia cierta semejanza en lo correspondiente en el lugar ocupado por las enfermedades parasitosas, sin embargo en lo concerniente a las enfermedades de los rinones hay una gran desproporcion entre ambos materiales. Asi mismo, hay varias enfermedades que aparecen en uno y otro material sin tener correspondencia alguna entre. ambos, 10> que es :mas, hay enfermedades que aparecen en un material y en el otro simple y sencillamente no existen dichas enfermedades. Un posible punto positivo de haber aplicado estos dos tipos de cuestionario es el que se manifiestan un rango mayor de enfermedades, 1as cuales pueden ser investigadas en futuros estudios. Sin embargo, para el presente estudio, e1 hecho de tener conciencia de la existencia de un cuadro amplio de enfermedades nos brinda la oportunidad de conocer de manera general uno de los objetivos de este estudio: la tendencia de las enfermedades en el sector campesino local. 316 Cuadro #14 ENFERMEDADES CON MAYOR Y MENOR PREVALENCIA REPRESENTADAS POR ESTRATOS SOCIALES ALTO MEDIO BAJO Mas Prevalentes Mas Prevalentes Mas Prevalentes diabetes enteritis enteritis enteritis tifoidea anemia tifoide aanemia amigdalitis ulcera asma tifoidea cancer amigdalitis bronquitis ALTO MEDIO BAJO Menos Prevalentes Menos Prevalentes Menos Prevalentes reumatismo cardiacas rinones cardiacas trombosis hepatitis mentales apendicitis apendicitis sindrome down mentales cardiacas apendicitis sindrome down sindrome down Enfermedades ausentes en los distintos estratos: tuberculosis rinones trombosis rinones cancer anemia Fuente: Cuestionario casa-a-casa con supervision médica. 1986. 317 A manera general, puede decirse en lo que respecta a los resultados de las entrevistas estratificadas, que estas no reflejan la existencia concreta de determinadas entidades nosologicas que pudieran asignarse a algun grupo concreto de la poblacion estudiada, llamense estos ejidatarios o jornaleros. Tampoco se encontro una diferencia significativa, en términos de tendencias de salud entre los diferentes estratos sociales que integran, la sociedad. tomasina. En algunos casos (aislados y fuera de secuencia) se noto alguna variante en lo referente a ciertas enfermedades entre los diferentes estratos sociales. Tal es el caso de las anemias que son mas frecuentes entre la poblacion del "estrato bajo"; mientras que diabetes, ulcera, trombosis, neurosis, vesicula y cancer fueron mas reiteradas entre el "estrato alto": tuberculosis fué mas prevalente entre los estratos bajos y medics que entre los estratos altos. Pero aun en estos casos no hubo una secuencia correspondiente entre los tres estratos. Por ejemplo se pudiera haber esperado encontrar: el"estrato bajo" como el mas afectado, despues e1 "medio" y finalmente el "alto”. Por lo tanto, en términos de interpretacion, este esquema pudiera perder valor. A manera de conclusion de esta seccion se puede sefialar que a pesar de que se esperaba encontrar una salud desigual, producto de un desarrollo economico y politico también desigual llevado a cabo por el Estado en Tabasco, 1a salud de dicha villa no manifesto una tendencia marcada.ya sea en favor 318 0 en contra de ninguno de sus sectores sociales, ni en sus estratos economicos, no obstante haberse hecho un estudio micro en base a diferentes estrategias. Los resultados. del estudio realizado reflejan. que la poblacion campesina de Santo Tomas manifiesta compartir una salud con una tendencia bastante semejante tanto en sus niveles socio-economicos, como en los niveles sectoriales. En otras palabras, los campesinos ejidatarios no tuvieron una tendencia en sus niveles de salud mejor que la de los jornaleros, ni estos, ocupantes del estrato mas bajo, manifestaron una tendencia superior o inferior a la del estrato alto o medio. La tendencia de la salud de esta poblacion fué pues a1 mismo nivel en términos globales. Esto es, individuos de distintos sectores y estratos tuvieron la misma tendencia al enfermar. Lo anterior, sin embargo, podria ser considerado no como un error de la aplicacion de los diferentes métodos utilizados en el presente estudio, sino mas bien, quiza, a que el campesinado que habita en este medio realmente participa de una salud. mas. o :menos semejante. Los sectores sociales divididos entre ejidatarios y jornaleros: y los estratos sociales divididos en alto, medio y bajo, no tuvieron la suficiente consistencia para enmarcar dentro de los mismos, una tendencia de la enfermedad diferente en término tanto de sector, como de estrato. Las razones de tal fenomeno consistente en proyectar una 319 salud "semejante" obedece quiza a que los campesinos de Santa Tomas comparten un papel bastante semej ante dentro del proceso de produccion capitalista dependiente que hemos analizado en esta investigacion, en donde 1a reproduccion de las relaciones sociales de produccion se generan en un marco de negociaciones clientelistas apoyadas e impulsadas por el Estado, en donde se tiende en manera general a cumplir ojetivos especificos: 1) Penetracion del Estado como agente del capitalismo. dependiente en sociedades campesinas: 2) con dicha penetracion se genera dos tipos de acumulacion inherentes a la generacion de plusvalia, a) acumulacion originaria de capital y b) acumulacion.ampliada de capital: 3) a su vez como consecuencia de lo anterior se genera una reproduccion de fuerza de trabajo, con lo cual se mantiene el desarrollo agro-industrial con una mano de obra barata. Si bien algunos ejidatarios han logrado beneficiarse del proceso agro-industrial impulsado en Santo Tomas, este beneficio es solo visible en término de consecuencias sociales solo dentro de la comunidad. Estos campesinos del sector "alto" tomasino siguen siendo unos campesinos insignificantes para la burguesia local, ubicada en la region y asentada en 1as ciudades vecinas. El campesino tomasino independientemente del estrato que ocupe en Santo Tomas, compartira el mismo trabajo (en términos generales), el mismo medio ambiente y las mismas costumbres. Por lo tanto, quiza no sea alarmante sorprenderse de la carencia de diferentes tendencias de enfermedades entre los 320 diferentes sectores y estratos de Santo Tomas, despues de todo dicha estratificacion es un producto mas artificial (hecho por motivos de estudio, como fue especificado en la parte de la estructura social) que real. La penetracion de Estado en términos de salud existe a través de la brigada médica que viene de Cunduacan cada 15 dias o mensualmente (segun estos puedan) o a través de los servicios de la clinicos de la Secretaria de Salud (S.S.A.) "Unidad Movil Rio Seco"; o a través del derecho que tienen los que cultivan cana, de acudir a la clinica del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en la poblacion de Santa Rosalia (donde esta e1 ingenio del Estado). De hecho, la limitacion de la atencion médica a solo aquellos ej idatarios aportadores de cafia, indica de por si una de 1as desigualdades del desarrollismo llevado a cabo por la agricultura capitalista. No solo por el hecho de que este tipo de servicios del Estado deja afuera a todo aquél ejidatario que no cultiva la cana de azucar, sino que ademas, y aun mas importante, deja afuera de todo posibilidad de dichos servicios a la poblacion de jornaleros (1a mas numerosa) que trabajan en los cultivos capitalistas. Por lo tanto, los tomasinos aun no disfrutan de los beneficios de una auténtica penetracion positiva del Estado en este campo, como podria ser el tener acceso ahi mismo de dichos servicios medicos, sin necesidad de esperar a la probable visita de la brigada de Cunduacan, 0 al tener que 321 acudir a otro pueblo cuando se esta enfermo. Por lo tanto, se podria afirmar que el ejemplo de la salud, en términos de atencion a la misma, es uno de los casos de las relaciones desiguales que esta villa sufre a nivel del desarrollo economico en que esta incertada la region en donde se asienta e1 poblado de Santa Tomas. Es por lo tanto contundente y significativa que mientras en los polos de desarrollo agricola (como el Plan Chontalpa) disfrutan de clinicas del I.M.S.S. y de la S.S.A., en Santo Tomas se carece de tal servicio. Mientras en la region abundan 1as carreteras, se expande la agricultura comercial y la ganaderia, se invierte en obras de infraestructura (bordos, represas, drenes, etc.), fluyen 1as obras relacionadas con el petroleo y demos, todo esto con apoyo (y/o control) del Estado, cambiando por consecuencia la forma de vida de esta comunidad, no obstante lo cual, dicha comunidad campesina inmersa en una zona de desarrollo promovido por el Estado, aun no cuenta con su propia clinica CAPITULO XI CONCLUSIONES La presente disertacion partio de una pregunta derivada del estudio de la poblacion campesina de Santo Tomas: aComo es posible de que entre mas interviene e1 Gobierno en obras de supuesto desarrollo para una determinada entidad, el nucleo de dicha sociedad, e1 campesinado, se ve no solo menos beneficiado, sino mas afectado que el resto de la sociedad? aComo es que en lugar de lograr un mejoramiento en su nivel de vida, este se ve empeorado? Loianterior esta asentado en el hecho de que en la region donde se ubica Santo Tomas (La Chontalpa) se lleva a cabo la implementacion de uno de los polos de desarrollo rural nacional por parte del Estado, lo cual es utilizado en ocasiones como ejemplo para el resto de la poblacion rural del Pais. Sin embargo, a pesar de que el proceso de desarrollo rural es palpable en la region de la Chontalpa, mediante una intensificacion de 1as obras de infraestructura, servicios a las comunidades urbanas y sub-urbanas (y en ocasiones algunas comunidades rurales asociadas y/o asentadas en 1as inmediaciones de alguna industria del Estado) a través de 322 -‘ 323 escuelas, clinicas, mercados, etc.: resultaba obvio la presencia de un sector social, el campesinado, que a simple vista no parecia disfrutar del beneficio de dicho ambiente desarrollista. Por lo contrario aparentaba estar en condiciones inferiores a las de otros sectores sociales de esa misma region que laboraban en industriasextractivas como el petroleo, en los servicios 0 en el comercio en general. No obstante, lo anterior no es nada nuevo para Mexico, pues es bien sabido por la literatura antropologica que el campesinado en términos generales, es el sector menos beneficiado del supuesto desarrollo nacional (Arizpe 1985; Bartra 1974: Cook 1984; De la Pefia 1980; Hewitt 1973; Warman 1973). Sin embargo, en el caso de Tabasco, el "progreso" impulsado por el Estado se basa justamente en el desarrollo rural en base a las agro-industrias (muy especialmente dentro de la zona de estudio, la Chontalpa). Empero, los campesinos tabasquefios de Santo Tomas no manifestaron una diferencia notable a1 estereotipo del campesino nacional reflejado esto en su vivienda, su ropa y sus otras posesiones materiales. De hecho la pregunta inicial quiza pueda ser entendida en varias direcciones que se ligan no a una, sino a varias posibles razones o respuestas a dicho cuestionamiento. Primeramente, hay que hacer notar que la ubicacion de Santa Tomas si bien se encuentra en el corazon de la Chontalpa, no pertenece a1 denominado Plan Chontalpa, sino que se encuentra en relacion a1 mismo en una zona limitrofe a aquel, lo cual 324 correspondio al interés de estudiar una comunidad marginal a dicho Plan (a diferencia de la mayoria de los estudios que investigan solo las comunidades dentro del Plan Chontalpa). Por lo tanto el Estado se pudiera sentir sin "compromiso" con el poblado de Santo Tomas, no obstante que indirectamente participa en términos de produccion agricola con el plan en cuestion. Es decir, en términos de estadisticas, todo el cacao, toda la cafia y todo el ganado de Santo Tomas forma parte de la suma totalitaria de las estadisticas del Plan Chontalpa. Otra posible respuesta, directamente relacionada con la anterior es que el Estado tiene un disefio previamente establecido de desarrollo de ciertas areas 0 regiones como centros urbanos -Cardenas, Cuanduacan, Comalcalco, etc., asi como de beneficiar a pequefias y medianas industrias, ya sean paraestatales o privadas, pero dentro de dicho disefio no se contempla un desarrollo uniforme o igualitario. Es decir, e1 desarrollo dentro de estos "planes" es desigual desde el disefio. Dentro de los segundos se pudiera contar el caso de Santo Tomas. Asi mismo dentro de esta desigualdad de desarrollo se destina que ciertos pueblos reciban e1 beneficio directo inherente al desarrollo como son 1as obras de infraestructura, asistencia a la salud, educacion, todo esto bajo e1 objetivo de transformar el sistema de produccion: mientras que a otros solo les toca reproducir una fuerza de trabajo disponible y barata. En este caso Santo Tomas forma 325 parte indiscutible del desarrollo de la Chontalpa. Una tercera posible respuesta es que las administraciones sexenales (cada seis afios) tanto federales, como estatales del Estado no han mantenido una continuidad en relacion a los proyectos de desarrollo. Por lo tanto, incluso proyectos de desarrollo como el de la Chontalpa se encuentran en ocasiones estancados por el abandono del mismo Estado, segun nos 10 informa la literatura especializada al respecto (Dewey 1980: Hewitt de Alcantara 1976; S.A.S. 1986; Scherr 1985). Quizas una cuarta respuesta es que el Estado pueda estar interesado en proyectos de desarrollo relacionados con una agricultura de exportacion, lo cual se traduzca en entradas substanciales de divisas para el Pais, con un correspondiente beneficio reflejado en el crecimiento del Producto Nacional Bruto (P.N.B.). Sin embargo, quizas el Estado no este realmente interesado en el desarrollo del campesinado como tal, me refiero como categoria social, sino simple y sencillamente como un ente indispensable 0 en el peor de los casos importante en el proceso de produccion de bienes de capital, asi como fuente inagotable en la reproduccion de fuerza de trabajo barata. Con el fin de entender el impacto causado entre la poblacion rural, en este caso Santo Tomas, por la penetracion del Estado, se investigaron 1as relaciones sociales emanadas del proceso de desarrollo inculcado en dicha poblacion a través de cultivos agricolas con fines comerciales, como son 326 el cacao y la cana de azucar: asi como de la explotacion de la ganaderizacion. Esto dio cabida a un analisis del material humano inherente a este tipo de ”mercancias agricolas” o "mercancias agro-pecuarias", segun sea el caso. En el caso de estudio 1a poblacion 0 material humano fué dividido en dos sectores: ejidatarios, 0 sea los poseedores de los medics de produccion (parcela, herramienta agricola y en ocasiones maquinaria agricola) y jornaleros, 0 sea aquel sector que provee con la venta de su fuerza de trabajo, la mano de obra indispensable para los ejidatarios. En ciertos casos ambos sectores postularon tener distintas relaciones de produccion y por lo tanto, manifestaron poseer cierto grado de diferenciacion social dentro del medio rural. Sin embargo, también hubo ocasiones en que los ejidatarios desempefian e1 papel de jornaleros en forma simultanea, o los hijos de ejidatarios son jornaleros; en esta situacion la diferenciacion social se desvanece en término del analisis de la dicotomia ejidatario-jornalero. Por lo que se refiere a la constatacion de la penetracion del Estado, como agente desarrollista en la poblacion campesina estudiada resulta un hecho inegable. Es decir, el Estado se manifiesta entusiasmado con la idea de la "revolucion verde”, 1a cual opta por una agricultura capitalista, es decir una agricultura ligada inicialmente a un proceso de acumulacion originaria, basada en el control de la tierra explotada por los campesinos: asi como a un proceso 327 posterior de acumulacion ampliada de capital, es decir basado en la extraccion de plusvalia (proceso en el que intervienen como material de explotacion los ejidatarios, los jornaleros y los medios de produccion, en donde toma parte importante la parcela ejidal). Por lo tanto, lo primero que se requiere es tierra y productores disponibles para tales "mercancias agricolas”. El Estado resuelve con satisfaccion este primer problema auxiliandose con la Reforma Agraria, es decir, se expropian tierras no explotadas y cubiertas por agua, pantanos y selva dotando a campesinos sin tierra, los cuales de esta manera se convierten en ejidatarios. Es decir, el Estado "mata varios pajaros de una pedrada..." a) For un lado reparte tierras que se mantenian inutiles y cuyo costo de incorporacion productiva (0 sea e1 ponerlas a trabajar) era muy elevado; por lo tanto se les da a los ejidatarios e1 usufructo de la misma, y poco a poco, crédito tras crédito (sufragado por parte del campesino) y mucho trabajo barato (para beneficio del Estado) determinan que se conviertan tales pantanos y selva en tierra sumamente fértil. Esto también se 1e ha denominado en medics oficiales con el nombre de "la expansion de la frontera agricola” y el de "desmonte para abrir tierras a1 cultivo". b) Por otro lado e1 Estado al dotar de tierras a esos campesinos se gana la simpatia y el apoyo politico de estos: es decir se utiliza en cierta forma 1a dotacion de tierras 328 como mecanismo o instrumento de control politico, dado que al otorgarse tierras (aunque estas esten entre pantanos) entre quienes carecen de la misma se alivia un poco la presion que sobre la misma existe, es decir, en cierta forma la dotacion de tierras ejidales también tiene 1a funcion politica de valvula de escape para el Estado. c) Finalmente el control antes referido por parte del Estado sobre los ejidatarios, se manifiesta a1 ser el primero (e1 Estado), e1 verdadero propietario de la tierra, mientras que los ejidatarios solo son los usufructuarios de la misma. Por lo tanto, si los ultimos se salen de los lineamientos establecidos por el Estado, pueden arriesgar la perdida de algo muy preciado por ellos, 1a parcela ejidal. Posteriormente, una vez disponible la tierra y los potenciales productores agricolas, el mismo Estado a través de varios de sus organismos, como la CNC, e1 Banco de Crédito Rural, la Reforma Agraria, la Secretaria de Agricultura y Recursos Hidroulicos, etc. se encarga de promover activamente 1as "mercancias agricolas" o "agro-pecuarias" a1 grado de hacer dependientes a sus productores, en este caso ejidatarios, de tales "mercancias" a1 no sembrar de nuevo una agricultura de auto-consumo, lo cual solian hacer por lo menos hasta finales de la década de los sesentas y principios de la .década de los setentas. Por eso se afirma en el presente trabajo que el desarrollismo rural, apegado a la penetracion del Estado en el caso de la implantacion de la agricultura 329 capitalista se impone como patron unico dentro de Santo Tomas. Una vez implantada 1a agricultura de tipo comercial, se intensifica la demanda de mano de obra durante 1as temporadas de trabajo agricola (siembra, fertilizada, aplicacion de pesticidas y cosechas), por lo tanto se hace mas evidente la division antes senalada entre los ejidatarios y los jornaleros. Nominalmente los primeros son los patrones de los segundos, sin embargo, en la realidad del trabajOvagricola las distinciones del trabajo son poco notorias, salvo que el ejidatario esta esperanzado del resultado de la cosecha y de los créditos del Estado, mientras que el jornalero esta esperanzado en el pago recibido del ejidatario. La situacion sin embargo se pudiera simplificar a un solo patron: el Estado, verdaderijropiciador'de la estructuralizacion social en el medio que nos ocupa, e1 rural. Al propiciar el Estado una estratificacion social en el campo en torno a la tierra, es decir, a1 no satisfacer con parcelas a los campesinos que llegaron a Santo Tomas despues del reparto agrario en tal sitio, asi como al no dotar de tierras ejidales a muchos de los hijos de los ejidatarios originales, se propicia una coyuntura generadora de fuerza de trabajo libre, abundante y por lo tanto barata para los sectores secundario y terciario de la economia regional y nacional. En tales circunstancias el campesinado tomasino manifiesta dos perfiles en términos de status social, 330 trascendiendo incluso a categoria social cuando se integran los dos sectores en cuestion, es decir ejidatarios y jornaleros. No obstante, es importante sefialar que por lo menos en este estudio, dicha diferenciacion no trasciende a una division social, y mucho menos a una lucha de clases, puesto que no puede haber una lucha de clases donde no hay una division de las mismas. Quizas uno de los posibles aportes del presente trabajo, se relacione justamente a1 no haber encontrado en el seno de su comunidad estudiada, una sustancial division de clases sociales; lo cual ha sido un patron mas o menos comun en la mayoria de los estudios antropologicos ligados a sociedades campesinas bajo una perspectiva de la economia politica. En el presente trabajo no se pretende afirmar que todos los miembros de su sociedad ocupan un lugar igualitario; por lo contrario se da fé de la desigualdad social existente entre los tomasinos, sin embargo, tal desigualdad solo nos remite a una diferenciacion de estratos sociales dentro de una misma categoria, como es la del campesinado, mas no la de una diferenciacion clasista. La carencia de una diferenciacion clasista obedecio sin embargo a razones metodologicas. El estudio de una sociedad dentro de un contexto de division de clases, tiene que ubicarse en un ambito geografica mucho mas amplio del que Santo Tomas forma parte. En la parte de la estructura social se indico que para fines de estudio, 1as clases se dividian 331 ya fueran entre explotadores (1a burguesia) y explotadas (el proletariado), en su sentido mas amplio; y también en un contexto mas universal en tres clases: la alta (burguesia), la media (pequefia burguesia) y la baja (proletariado). Por lo tanto siguiendo dicho patron, 1a sociedad estudiada, bajo ninguna circunstancia se puede decir que algunos de sus miembros son integrantes de la burguesia, llamese rural, industrial, comercial, burocratica, financiera.<> cualquier' otra categoria de dicha clase. Para entender o ubicar un analisis clasista implica tener una vision global de la problematica a tratar. Es decir, para poder comprender un problema relacionado aparentemente con una comunidad campesina, se necesita entender e1 contexto regional, aun nacional y si es posible internacional del problema estudiado en relacion a dicho marco. Lo anterior es muy dificil de llevar a cabo en forma integral por estudios antropologicos por si solos, dada la orientacion teorico- metodologica de esta disciplina. Quiza un problema en el estudio de las clases sociales en medios rurales, dentro de los estudios antropologicos, y por lo tanto del que ahora nos ocupa, es precisamente su caracter metodologico de tipo micro, el cual si bien es cierto es muy util porque nos permite penetrar en detalle y en profundidad en las comunidades campesinas, lo que bajo otra perspectiva (macro) seria mas dificil de llevar a cabo, sin embargo, la concepcion mas amplia que estamos refiriéndonos es muy dificil de llevar a 332 cabo justamente por el caracter micro de estas investigaciones (lo cual forma parte integral de nuestro entrenamiento académico). Sin embargo, en la conclusion del estudio, se puede estar conciente.de que se conoce a fondo la problematica de la villa estudiada. La cual puede ser semejante a la de otros muchos pueblos, pero no necesariamente se conoce el mismo tipo de problematica para la situacion regional, estatal y mucho menos nacional. Por lo tanto, si se desconoce el marco socio- economico y politico regional, estatal y nacional en el cual esta ubicado la problematica estudiada (llamese comunidad o sociedad) dentro de una concepcion materialista historica y dialéctica, es decir el entendimiento historico del lugar que ha ocupado la problematica estudiada en su relacion con la villa, y esta dentro de la region y nacion (y si se quiere internacionalmente), no es posible hablar con certeza sobre el concepto de las clases sociales. Como quiza no sea apropiado afirmar que se conoce México o sus problemas socio- economicos, politicos y culturales (o cualquier otro pais) tan solo por el estudio de una villa. Este mismo concepto puede ser aplicado a la teoria de las clases sociales en el :medio rural, derivadas del estudio de una villa minuscula de una region de México. De ser cierto tal concepto, seria esta una de las limitaciones de la antropologia sociocultural. Por lo anterior se puede deducir que el estudio de Santo Tomas, no puede ser considerado como representativo de una 333 micro reproduccion de la sociedad de la region en donde este se ubica, justamente debido a las carencias de la necesaria concepcion global que un estudio de clases sociales requiere. Como tampoco se puede afirmar que el desarrollo no existe o no ha funcionado en esta villa, tal y como ha funcionado para los poblados ubicados dentro del Plan Chontalpa. Por lo tanto, Santo Tomas ha participado del proceso desarrollista de la region solo en lo concerniente a la generacion o reproduccion de fuerza de trabajo. Quizas en apoyo de la mocion de la carencia de un marco adecuado que refleje la existencia de clases sociales, pudiera ser interpretado en esta investigacion, el hecho de que los resultados sobre el estado de salud de los tomasinos, detectado por la tendencia de las principales enfermedades de dicha comunidad, no manifiesta un patron determinante por algun estrato social de la misma, es decir, el universo estudiada, no obstante de haber entrevistado a cada representante de familia de la comunidad en su totalidad, resulto ser demasiado pequefio y en cierta forma dificil (o irrelevante) de comparar entre categorias sectoriales como son los ejidatarios con los jornaleros (ambos campesinos). Aun cuando se dividio la poblacion en estratos sociales, el resultado tampoco fué satisfactorio. No porque saliera una poblacion con una salud uniforme, lo cual es probablemente lo mas cercano a la realidad, sino porque en la division por grupos de estratos sociales, la manifestacion de la enfermedad 334 no fué consistente en sus resultados, es decir no se obtuvo un resultado logico en donde, a manera de ejemplo, el estrato alto fuera e1 mas sano, debiendo de haber seguido en importancia en estrato medic: y en el fondo a1 estrato bajo. Esto no sucedio, sino que por el contrario, en ocasiones el estrato medic fué e1 mas enfermo de todos, mientras que en otras veces los otros dos estratos fueron los mas enfermos indistintamente. Lo anterior pudiera haber sido relevante si dichos estratos aparecieran en forma consistente en determinadas causas o enfermedades, por ejemplo las cronicas y degenerativas entre e1 estrato alto y las ocupacionales entre el estrato bajo (solo por dar un ejemplo), pero esto tampoco sucedio. Por lo tanto, quiza valga la reiteracion de que no se encontro un patron definido de enfermedades correspondiente a cada estrato social en particular. Por otro lado, resulta hasta cierto punto obvio el hecho de que el patron de salud reflejado en la tendencia de las enfermedades, se manifieste de una forma mas o menos uniforme dentro de la poblacion de Santo Tomas puesto que estas gentes, no obstante de ser ubicados en diferentes estratos sociales, participan de un mismo medio ambiente, lo cual a su vez significa compartir 1as mismas posibilidades de ser contagiados por los vectores o agentes de enfermedades infecciosas: de respirar el mismo aire; de estar expuestos al mismo clima: la cultura es basicamente la misma; el material 335 de construccion de las casas mostro ciertamente variantes, pero no al grado de explicar 1a ausencia o existencia de enfermedades; las condiciones de trabajo son bastante semejantes, con una ligera variante en el caso del estrato alto, quienes en la mayoria de los casos se limitan a administrar y dirigir el trabajo entre los jornaleros a su servicio; pero el resto de los ejidatarios trabajan tan duro como los jornaleros. De lo anterior entonces podemos concluir que tanto para llevar a cabo un estudio "holistico" o totalitario en donde se abarquen elementos analiticos como clase social 0 se trate de observar una tendencia (epidemiologica) en las enfermedades por sectores y/o estratos o clases sociales, tendra que desarrollarse en un medio mas amplio que en el aqui estudiada. Preferiblemente incorporando e1 aspecto en cuestion [clase social y/o tendencia de la(s) enfermedad(es)] a un contexto geografico regional, nacional y/o internacional, en lugar de una pequena comunidad aislada del contexto referido. Esto es mas factible de llevarse a cabo a través de un equipo interdisciplinario, en donde el papel del antropologo sea el de interpretar el material cultural, social, politico y economico de un universo micro, el cual debera ser interpretado a1 compararse con el material del universo macro y ver si hay alguna correlacion entre ambos materiales. Lo mos drastico de todo esto pudiera ser que los niveles de interpretacion epidemiologica tengan realmente una validez 336 comprobada en el estudio de estas micro comunidades campesinas, en donde en principio no se cuenta en la mayoria de los casos con informacion estadistica confiable (y en ocasiones simplemente no existe ningun tipo de esta informacion): o como en el caso del estudio que nos ocupa, 1a muestra es tan pequefia y uniforme que si se requiere una comparacion significativa tendra que hacerse ampliando el universo geografico del estudio, o comparando por lo menos varios pueblos de la misma region, para quizas entonces poder tener posiblemente algo a comparar. Pudiera parecer ironico que el campesinado tabasquefio de Santo Tomas, no obstante sufrir la opresion por parte del Estado y demos representantes de la burguesia regional, en sus representaciones ' burocratica, industrial, comercial, financiera y rural; a través de sus sectores cacaoteros, cafieros y ganaderos; y a pesar de tantas carencias y limitaciones, se siguen manifestando orgullosos de su estado, Tabasco, y del Estado que los representa como su patron general. Tal ironia tiene una posible explicacion ligada a la memoria de este campesinado que a principios de los afios veintes pertenecian a uno de los estados mas aislados del resto de la Republica, mientras que en el presente, gracias a gobernantes progresistas (aunque no necesariamente campesinistas), una tierra muy fértil y mucho petroleo (que ha traido gentes a raudales, contaminacion, inflacion; pero también carreteras, industrias ligadas a la construccion, 337 empleos, turismo y sobretodo esperanza, esperanza de que ellos o sus hijos también participen de ese desarrollismo que hasta ahora es disfrutado por otros sectores de la sociedad tabasquefia. El campesinado local no obstante saberse explotado se siente en una situacion favorable en comparacion a los campesinos de los estados vecinos. iEN LA TIERRA DE LOS CIEGOS EL TUERTO ES EL REY...! BIBLIGERAFIA BI BLIOGRAFIA Adams, Richard "The Community in Latin America: A Change Myth". The Centennial Review, pp. 409-434, Summer, 1962. 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