m g e R a ‘ 3 " 1 2 3 9 ' 1 ' 0 7 A 3 9 a 4 7 M H “ E “ “ M ‘ , R “ . ” Y L ‘ “ \ N I H \ H W N W , M I I " ' ~ 5 1 . “ 3 _ , . - 2 5 ¢ : . E u r T a i w a n € 5 3 ? ? t h F 3 ‘ m i v e m fi y J . A — — — v T h i s i s t o c e r t i f y t h a t t h e d i s s e r t a t i o n e n t i t l e d A S O C I O — E C O N O M I C A N A L Y S I S O F S T A L L - F E D C A T T L E P R O D U C T I O N A N D M A R K E T I N G I N T H E M A N D A R A M O U N T A I N S R E G I O N O F N O R T H E R N C A M E R O O N p r e s e n t e d b y J o h n H o l t z m a n h a s b e e n a c c e p t e d t o w a r d s f u l fi l l m e n t o f t h e r e q u i r e m e n t s f o r _ P h . D . d e g r e e i n A g r i c h l t u r a i E c o n o m i c s W ; a a M a j o r p r o f e s s o r D a d a / c f # 5 2 M S U i s a n A f fi r m a t i v e A c t i o n / E q u a l O p p o r t u n i t y I n s t i t u t i o n 0 - 1 2 7 7 1 M S U 3 R E T U R N I N G M A T E R I A L S : P i a c e i n b o o k d r o p t o L I B R A R I E S r e m o v e t h i s c h e c k o u t f r o m “ y o u r r e c o r d . F I N E S w i l l — r b e c h a r g e d i f b o o k i s r e t u r n e d a f t e r t h e d a t e ‘ s t a m p e d b e i o w . [ / [ f / w " " 3 t o o h 3 3 d ” m a 2 { 3 3 ' s ” — " ‘ 3 ‘ " ! g ” , C o p y r i g h t b y J O H N S T U A R T H O L T Z M A N 1 9 8 2 A S O C I O - E C O N O N I c A N A L Y S I S O F S T A L L - F E D C A T T L E P R O D U C T I O N A N D M A R K E T I N G I N T H E M A N D A R A M O U N T A I N S R E G I O N O F N O R T H E R N C A M E R O O N B y J o h n S t u a r t H o t h m a n A D I S S E R T A T I O N S u b m i t t e d t o M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y i n p a r t i a T f q u i T T m e n t o f t h e r e q u i r e m e n t s f o r t h e d e g r e e O f D O C T O R O F P H I L O S O P H Y D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s 1 9 8 2 A B S T R A C T A S O C I O - E C O N O M I C A N A L Y S I S O F S T A L L - F E D C A T T L E P R O D U C T I O N A N D M A R K E T I N G I N T H E M A N D A R A M O U N T A I N S R E G I O N O F N O R T H E R N C A M E R O O N B y J o h n S t u a r t H o l t z m a n U n l i k e m o s t s e m i - a r i d r e g i o n s o f N e s t A f r i c a , t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n o f N o r t h e r n C a m e r o o n ' h s c h a r a c t e r i z e d b y i n t e n s i v e a g r i c u l t u r a l a n d l i v e s t o c k p r o d u c t i o n . T y p i c a l l y , p r o d u c e r s e n c l o s e a n d h a n d - f e e d b u l l c a l v e s d u r i n g t h e c r o p g r o w i n g s e a s o n a n d t h e n r e l e a s e a n i m a l s t o g r a z e d u r i n g t h e d r y s e a s o n . T h i s c y c l e i s f o l l o w e d f o r t w o y e a r s , a n d f i n i s h e d c a t t l e h a v e t r a d i t i o n a l l y b e e n s l a u g h t e r e d f o r c o n s u m p t i o n b y t h e e x t e n d e d f a m i l y a t p o s t - h a r v e s t f e s t i v a l s . I t i s a l s o b e c o m i n g i n c r e a s i n g l y c o m m o n f o r p r o d u c e r s t o s e l l b e e f o r l i v e b u l l s t o r u r a l b u t c h e r s a n d c a t t l e t r a d e r s . I n l 9 7 8 - 7 9 t h e W o r l d B a n k b e g a n f i n a n c i n g a s t a l l - f e e d i n g l o a n s c h e m e , w h e r e b y t h e C a m e r o o n i a n p a r a s t a t a l F O N A D E R w o u l d e v e n t u a l l y d i s - b u r s e 1 , 0 0 0 l o a n s p e r y e a r t o f a r m e r s w h o w o u l d a d o p t t h e p r a c t i c e O f s t a l l - f e e d i n g . I n 1 9 8 0 - 8 1 t h i s r e s e a r c h e v a l u a t e d t h e l o a n p r o g r a m a n d t h e p e r f o r m a n c e O f t h e s t a l l - f e d c a t t l e s u b s e c t o r . T h e s t u d y a p p r o a c h f o c u s e s o n p r o d u c t i v e t r a n s f o r m a t i o n a n d e x c h a n g e l i n k i n g t h e p a r t i c i - p a n t s v e r t i c a l l y i n t h e c o m m o d i t y s u b s e c t o r . K e y p a r t i c i p a n t s a n d p r o c e s s e s w e r e s u r v e y e d , i n c l u d i n g i n p u t s u p p l y , s t a l l - f e e d i n g p r a c t i c e s , J o h n S t u a r t H o l t z m a n r e d m e a t c o n s u m p t i o n , r u r a l a n d u r b a n b u t c h e r s ' s l a u g h t e r a n d p r o c u r e m e n t p a t t e r n s , s e a s o n a l i t y o f c a t t l e a n d b e e f p r i c e s a n d t h e l i v e s t o c k t r a d e . T h e r e s e a r c h s h o w s t h a t f i n a n c i a l r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g u s i n g t h e e x i s t i n g t e c h n o l o g y a r e b e l o w r e t u r n s t o c a s h c r o p p i n g . S t a l l - f e e d i n g d o e s i m p r o v e t h e l o n g - r u n e c o n o m i c v i a b i l i t y o f i n t e n s i v e f a r m - i n g s y s t e m s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , b e c a u s e u s i n g c a t t l e m a n u r e a s a f e r t i l i z e r i m p r o v e s s o i l c h a r a c t e r i s t i c s . P r o d u c e r r e t u r n s c o u l d b e h i g h e r i f c a t t l e a c q u i s i t i o n a n d s a l e w e r e b e t t e r t i m e d , a n d i f s u p p l e - m e n t a l d r y s e a s o n f e e d i n g w e r e s u c c e s s f u l l y i n t r o d u c e d . E c o n o m i c a n a l y s i s o f t h e p r o j e c t s h o w s t h a t r e t u r n s t o p r o m o t i n g s t a l l - f e e d i n g a r e a b o v e t h e O p p o r t u n i t y c o s t o f c a p i t a l . . M o r e o v e r , a n e x p a n d e d a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n p r o g r a m c o u l d i n c r e a s e p r o j e c t r e t u r n s a n d b e n e f i t p r o d u c e r s n o t r e c e i v i n g l o a n s . T h e r e s e a r c h a l s o s h o w s t h a t r e t a i l b e e f p r i c e c e i l i n g s i n u r b a n a r e a s n e e d t o b e r e l a x e d i n o r d e r t o s t i m u l a t e c o m p e t i t i v e b i d d i n g f o r s t a l l - f e d c a t t l e a s O f f t a k e e x p a n d s . U r b a n d e m a n d f o r b e e f w o u l d a l s o b e s a t i s f i e d i n c r e a s - i n g l y t h r o u g h s l a u g h t e r o f l o c a l l y p r o d u c e d s t o c k r a t h e r t h a n b y i m p o r t - i n g c a t t l e i n t o t h e r e g i o n . T o G l a d y s , w h o a l l o w e d h e r o n l y s o n t o g o t o C a m e r o o n , d e s p i t e t e r m i n a l i l l n e s s , a n d t o A r t h u r , w h o p r o V i d e d c o n t i n u a l s u p p o r t a n d e n c o u r a g e m e n t . i i A C K N O N L E D G M E N T S T h e a u t h o r w i s h e s t o a c k n o w l e d g e t h e c o n t r i b u t i o n s o f m a n y i n d i v i d u a l s t o t h e r e a l i z a t i o n O f t h i s s t u d y . M i c h a e l W e b e r d e s e r v e s s p e c i a l r e c o g n i t i o n f o r h i s t h o u g h t f u l a n d p a t i e n t g u i d a n c e a n d r e p e a t e d c r i t i c a l r e a d i n g s O f t h e t h e s i s . C a r l E i c h e r a l s o d e s e r v e s s p e c i a l t h a n k s f o r h a v i n g o r c h e s t r a t e d M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y ' s i n v o l v e m e n t i n o n e y e a r o f a p p l i e d r e s e a r c h i n t h e H a n d a r a M o u n t a i n s . D a v i d C a m p b e l l p r o v i d e d c o u n s e l a n d u s e f u l i n p u t s i n t o t h e r e s e a r c h a t a n e a r l y a n d f O r m a t i v e s t a g e w h i l e s e r v i n g a s t e a m l e a d e r i n t h e f i e l d d u r i n g t h e f i r s t s i x m o n t h s O f t h e p r o j e c t . T o m Z a l l a , w h o w a s t h e p r o j e c t ' s r e s e a r c h c o o r d i n a t o r a n d m a d e t h r e e v i s i t s t o t h e H a n d a r a H o u n t a i n s d u r i n g t h e p r o j e c t , w a s v e r y e f f e c t i v e i n s u p e r v i s i n g t h e r e s e a r c h a n d i n c r i t i c a l l y a p p r a i s i n g t h e a u t h o r ' s p r e l i m i n a r y r e s e a r c h r e s u l t s . L a r r y L e v , w h o d i r e c t e d t h e f a r m i n g s y s t e m s r e s e a r c h , o f f e r e d i n t e l l i g e n t a n d t h o u g h t f u l c o m m e n t a r y a n d a d v i c e t h r o u g h o u t t h e c o u r s e O f t h e d a t a c o l l e c t i o n a n d a n a l y s i s a n d w r i t e - u p . H a r o l d R i l e y , E r i c C r a w f o r d , T j a a r t S c h i l l h o r n v a n V e e n a n d C a r l L i e d h o l m c r i t i c a l l y r e v i e w e d a n d e v a l u a t e d t h e t h e s i s . R o g e r C l a p p s h o u l d e r e d m o s t o f t h e p r o j e c t ' s a d m i n i s t r a t i v e l o a d , a l l o w i n g t h e a u t h o r t o f o c u s o n a p p l i e d r e s e a r c h r a t h e r t h a n d a y - t O - d a y a d m i n i s t r a t i v e p r o b l e m s . C i n d y S p i e g e l a n d L u c y H e l l s d i l i g e n t l y a n d e x p e r t l y t y p e d t h e e a r l i e r d r a f t s o f t h e d i s s e r t a t i o n , w h i l e L o i s P i e r s o n d i d a n e x c e l l e n t j o b p r e p a r i n g t h e f i n a l c o p y . i i i e f f t a i T h e U S A I D M i s s i o n i n C a m e r o o n w a s s u p p o r t i v e o f t h e M S U t e a m ' s e f f o r t s t o e v a l u a t e t h e a g r i c u l t u r a l p o t e n t i a l o f t h e M a n d a r a M o u n - t a i n s . J i m W i l l i a m s , R o n L e v i n , E r i c W i t t a n d R i c h a r d G o l d m a n p r o v i d e d c o n t i n u a l s u p p o r t a n d e n c o u r a g e m e n t . C a m e r o o n i a n o f f i c i a l s i n t h e D e p a r t m e n t o f M a r g u i - N a n d a l a a n d t h e A r r o n d i s s e m e n t o f M e r i c o o p e r a t e d e n t h u s i a s t i c a l l y i n t h e r e a l i z a t i o n o f t h e p r o j e c t . L i v e s t o c k S e r v i c e O f f i c i a l s , p a r t i c u l a r l y Z o u a N a n n é J a c q u e s , t h e C h e f d e S o u s - S e c t e u r ( M o k o l o ) , a n d F O N A D E R o f f i c i a l s , p a r t i c u l a r l y M o h a m m a d o u A b d o u l a y e Y e r o a n d P a s c a l S t e f a n , w e r e e x t r e m e l y c o o p e r a t i v e a n d h e l p f u l d u r i n g t h e r e s e a r c h . M i c h a e l N i g h t i n g a l e O f t h e W o r l d B a n k ( W a s h i n g t o n ) a l s o d e s e r v e s t h a n k s f o r s h a r i n g i n f o r m a t i o n r e g a r d i n g t h e s t a l l - f e e d i n g l o a n s c h e m e w i t h t h e a u t h o r . F i n a l l y , t h e C a m e r o o n i a n f a r m e r s , h e r d e r s , b u t c h e r s , t r a d e r s a n d t r a n s p o r t e r s , w h o p a t i e n t l y f i e l d e d e n d l e s s q u e s - t i o n s a n d p a r t i c i p a t e d i n t h e s u r v e y , m e r i t s p e c i a l r e c o g n i t i o n f o r t h e i r a b s o l u t e l y e s s e n t i a l p a r t i n t h e c o n d u c t o f t h e r e s e a r c h . i v T A B L E O F C O N T E N T S P a g e L I S T O F T A B L E S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . x i i L I S T O F F I G U R E S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . x v i i H A F A A G R I C U L T U R A L C A L E N D A R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . x v i i i C H A P T E R O N E : T H E R E S E A R C H P R O B L E M . . . . . . . . . . . . . . . l A . T h e E v o l u t i o n O f C a t t l e S t a l l - F e e d i n g i n t h e F a r m i n g S y s t e m s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . . . . . . . l B . R e c e n t P o l i c y I n t e r v e n t i o n s i n C a t t l e S t a l l - F e e d i n g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 C . R e s e a r c h O b j e c t i v e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 D . C o n d u c t o f t h e F i e l d R e s e a r c h . . . . . . . . . . . . . 7 E . O r g a n i z a t i o n O f t h e D i s s e r t a t i o n . . . . . . . . . . . . 9 C H A P T E R T N O : L I T E R A T U R E R E V I E N A N D R E S E A R C H M E T H O D O L O G Y . . . . 1 4 A . I n t r o d u c t i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 B . R e v i e w o f t h e L i t e r a t u r e o n I n t e n s i v e C a t t l e P r o d u c t i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 l . I n t e n s i v e C a t t l e P r o d u c t i o n b y S m a l l F a r m e r s i n O t h e r P a r t s O f A f r i c a . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 2 . P r e v i o u s A p p r o a c h e s t o S t u d y i n g I n t e n s i v e C a t t l e P r o d u c t i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 C . C h o i c e o f A n a l y t i c a l F r a m e w o r k . . . . . . . . . . . . 2 3 l . T h e S u b s e c t o r A p p r o a c h t o S t u d y i n g L i v e s t o c k P r o d u c t i o n a n d M a r k e t i n g . . . . . . . . . . . . . 2 3 2 . U s i n g t h e S u b s e c t o r A p p r o a c h t o A s s e s s t h e V i a b i l i t y o f P r o m o t i n g S t a l l - F e e d i n g i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . . . . . . . . . . . . . . . . 2 8 C H A P T E R T H R E E : O V E R V I E W O F T H E G E O G R A P H Y , F A R M I N G S Y S T E M S , . E T H N I C C O M P O S I T I O N A N D L I V E S T O C K P R O D U C T I O N O F T H E M A N D A R A M O U N T A I N S . . . . . . . . . . . . 3 3 A . B r i e f D e s c r i p t i o n o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n . . . 3 3 8 : P o p u l a t i o n o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n . . . . . . 4 2 C . A n O v e r v i e w o f L i v e s t o c k P r o d u c t i o n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 6 l . L i v e s t o c k P o p u l a t i o n E s t i m a t e s . . . . . . . . . . 4 6 a n d I n t e n s i v e l y . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 . S u m m a r y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . C H A P T E R F O U R : P R O D U C T I O N O F S T A L L - F E D C A T T L E . . . . . . . . A . I n t r o d u c t i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . B . T h e A n n u a l P r o d u c t i o n C y c l e . . . . . . . . . . . . . C . I n t e r a c t i o n s a n d L i n k a g e s b e t w e e n C r o p p i n g a n d L i v e s t o c k E n t e r p r i s e s . . . . . . . . . . . . . . . . 1 . C o m p e t i t i o n f o r L a b o r b e t w e e n C r o p p i n g a n d L i v e s t o c k E n t e r p r i s e s . . . . . . . . . . . . . . 2 . C o m p l e m e n t a r i t i e s b e t w e e n C r o p p i n g a n d L i v e s t o c k E n t e r p r i s e s . . . . . . . . . . . . . . D . E v o l u t i o n O f S t a l l - F e e d i n g E n t e r p r i s e s O v e r T i m e . l . T h e T r a d i t i o n a l R o l e o f S t a l l - F e e d i n g . . . . . . . 2 . T h e A b s e n c e o f D a i r y P r o d u c t i o n . . . . . . . . . 3 . I n c r e a s i n g - C o m m e r c i a l i z a t i o n O f S t a l l - F e d C a t t l e P r o d u c t i o n . . . . . . . . . . . . . . . . E . I n p u t s i n t o S t a l l - F e e d i n g E n t e r p r i s e s F . . . . . . . 1 . B u l l C a l v e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 . L a b o r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 . F e e d a n d H a t e r . . . ' . . . . . . . . . . . . . . 4 . P u r c h a s e d M i n e r a l a n d F e e d I n p u t s . . . . . . . . 5 . V e t e r i n a r y I n p u t s . . . . . . . . . . . . . . . . 6 . L i v e s t o c k H o u s i n g . . . . . . . . . . . . . . . . 7 . M a n a g e m e n t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . F . O u t p u t s o f S t a l l - F e e d i n g E n t e r p r i s e s . . . . . . . . 1 , C a t t l e / B e e f . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 . C a t t l e M a n u r e . . . . . . . . . . ° . . . ' . . . . . G . R e t u r n s t o S t a l l - F e e d i n g U s i n g E x i s t i n g T e c h n o l o g i e s . . 2 . L i v e s t o c k O w n e r s h i p b y H o u s e h o l d b y G e o g r a p h i c R e g i o n . . . . . . . . . . . . . . . . 3 . E x t e n s i v e V e r s u s I n t e n s i v e M o d e s o f L i v e s t o c k P r o d u c t i o n . . . . . . . . . . . . . . 4 . E s t i m a t e d N u m b e r O f C a t t l e R a i s e d E x t e n s i v e l y 1 . P o s s i b l e U p w a r d A d j u s t m e n t s o f R e t u r n s t o S t a l l - F e e d i n g E n t e r p r i s e s . . . . . . . . . . . . 2 . R e a s o n s f o r t h e N i d e s p r e a d P r a c t i c e o f S t a l l - F e e d i n g D e s p i t e R e l a t i v e l y L o w R e t u r n s . . . . . v i P a g e 4 9 5 2 5 5 5 8 6 O 6 0 6 1 6 2 6 4 6 4 ’ 6 7 6 7 6 9 7 1 7 3 7 3 7 8 9 O 9 2 9 4 9 5 9 5 9 7 9 7 T O O I I I 1 1 4 1 1 7 P a g e H . S u m m a r y . . . . . . . . . . . _ . . . . . . . . . . . . . 1 2 1 C H A P T E R F I V E : C O N S U M P T I O N O F B E E F A N D S M A L L R U H I N A N T M E A T . . . 1 2 3 A . I n t r o d u c t i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 3 B . U r b a n C o n s u m p t i o n O f L i v e s t o c k P r o d u c t s . . . . . . . . 1 2 4 1 . U r b a n B e e f C o n s u m p t i o n . . . . . . . . . . . . . . 1 2 4 2 . U r b a n C o n s u m p t i o n o f S m a l l R u m i n a n t M e a t . . . . . 1 3 1 C . R u r a l C o n s u m p t i o n O f L i v e s t o c k P r o d u c t s . . . . . . . . 1 3 2 1 . I n t r o d u c t i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 2 2 . E s t i m a t i n g R u r a l B e e f a n d S m a l l R u m i n a n t M e a t C o n s u m p t i o n a s a R e s i d u a l . . . . . . . . . . . . . 1 3 2 3 . E s t i m a t e d C o n s u m p t i o n O f A n i m a l P r o d u c t s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i . . . . . . . . . . . . . . . I 3 6 4 . S o u r c e s O f R e d M e a t f o r C o n s u m p t i o n i n R u r a l A r e a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3 8 D . P r o j e c t e d C o n s u m p t i o n o f B e e f f o r t h e M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4 9 C H A P T E R S I X : B U T C H E R I N G A N D R E T A I L I N G I N T H E M A N D A R A M O U N T A I N S R E G I O N . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 3 A . I n t r o d u c t i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 3 8 . S t r u c t u r e o f B u t c h e r i n g / R e t a i l i n g . . . . . . . . . . . 1 5 4 1 . U r b a n A r e a s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 4 2 . R u r a l A r e a s . . . . . . . . . . . . . . _ . . . . . . 1 5 8 . C . B u t c h e r s ' L i v e s t o c k P r o c u r e m e n t a n d S l a u g h t e r P r a c t i c e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 0 1 . U r b a n B u t c h e r s ' P r o c u r e m e n t P r a c t i c e s . . . . . . . 1 6 D 2 . L i v e s t o c k P r o c u r e m e n t a n d S l a u g h t e r a t T w o T y p i c a l R u r a l M a r k e t s . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 3 D . R e t a i l B u t c h e r s ' S e l l i n g a n d P r i c i n g P r a c t i c e s . . . . 1 8 0 1 . U r b a n R e t a i l i n g a n d P r i c i n g P r a c t i c e s . . . . . . . 1 8 0 2 . R u r a l R e t a i l i n g a n d P r i c i n g P r a c t i c e s . . . . . . . 1 8 4 E . S e a s o n a l V a r i a t i o n i n R e t a i l B e e f a n d S m a l l R u m i n a n t M e a t P r i c e s . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 8 5 F . B u t c h e r s ' C o s t s a n d R e t u r n s U n d e r P r e s e n t P r o c u r e - m e n t S t r a t e g i e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . I 9 1 1 . R u r a l B u t c h e r s . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 1 2 . U r b a n B u t c h e r s . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 6 3 . C o n c l u s i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 4 C H A P T E R S E V E N : O R G A N I Z A T I O N O F T H E C A T T L E T R A D E , C A T T L E F L O W S , A N D S E A S O N A L A N D H I S T O R I C A L P R I C E T R E N D S F O R B E E F A N D C A T T L E I N N O R T H E R N C A M E R O O N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 7 A . I n t r o d u c t i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 7 B . O r g a n i z a t i o n O f t h e C a t t l e T r a d e . . . . . . - . . . . . 2 0 8 1 . P a r t i c i p a n t s i n t h e C a t t l e T r a d e i n N o r t h e r n C a m e r o o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0 8 2 . C a t t l e M a r k e t s i n N o r t h e r n C a m e r o o n a n d N o r t h e a s t e r n N i g e r i a . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 0 C . C a t t l e F l o w s i n N o r t h e r n C a m e r o o n . . . . . . . . . . . 2 1 8 1 . I n t e r r e g i o n a l F l o w s . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 8 2 . I n t r a r e g i o n a l F l o w s . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 0 3 . I n t e r n a t i o n a l F l o w s . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2 1 0 . S e a s o n a l a n d S e c u l a r T r e n d s i n C a t t l e a n d B e e f P r i c e s i n N o r t h e r n C a m e r o o n . . . . . . . . . . . . . . 2 2 5 1 . S e a s o n a l V a r i a t i o n s i n C a t t l e P r i c e s . . . . . . . 2 2 5 2 . R e t a i l B e e f P r i c e T r e n d s d u r i n g t h e 1 9 7 0 5 . . . . . 2 3 3 E . C a t t l e P r i c e V a r i a t i o n A c r o s s S p a c e i n N o r t h e r n C a m e r o o n a n d N o r t h e a s t e r n N i g e r i a . . . . . . . . . . . 2 3 6 C H A P T E R E I G H T : T H E S U P P L Y A N D D E M A N D F O R S T A L L - F E E D I N G P R O D U C T I O N I N P U T S . . . . . . . . . . . . . . . 2 3 9 A . T h e E f f e c t s O f E x p a n d i n g S t a l l - F e d C a t t l e P r o d u c t i o n o n t h e S u p p l y a n d D e m a n d f o r T r a d i t i o n a l I n p u t s . . . . 2 3 9 1 . F l o w s o f F e e d e r C a l v e s . . . . . . . . . . . . . . 2 3 9 2 . F o r a g e a n d H a t e r R e s o u r c e s . . . . . . . . . . . . 2 4 1 B . P r e s e n t a n d P r o j e c t e d S o u r c e s a n d U s e s o f A g r o - I n d u s t r i a l B y - P r o d u c t s i n N o r t h e r n C a m e r o o n . . . . . . 2 4 5 1 . R i c e P r o c e s s i n g B y - P r o d u c t s . . . . . . . . . . . . 2 4 5 2 . C o t t o n s e e d C a k e . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 2 3 . B r e w i n g B y - P r o d u c t s . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 9 C . T h e S u p p l y a n d D e m a n d o f V e t e r i n a r y a n d E x t e n s i o n S e r v i c e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6 0 1 . P r e s e n t L e v e l o f V e t e r i n a r y S e r v i c e s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n . . . . . . . . . . . . . 2 6 0 2 . V e t e r i n a r y C a r e a n d E x t e n s i o n S e r v i c e s i n t h e S t a l l - F e e d i n g S c h e m e . . . . . . . . . . . . . . . 2 5 5 v i i i D . 3 . P r o j e c t e d C h a n g e s i n t h e S u p p l y a n d D e m a n d f o r V e t e r i n a r y I n p u t s a n d S e r v i c e s . . . . . . . . . . 4 . F a r m e r N i l l i n g n e s s t o P u r c h a s e V e t e r i n a r y I n p u t s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . C o n c l u s i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . C H A P T E R N I N E : F I N A N C I A L A N D E C O N O M I C A N A L Y S I S O F R E T U R N S T O T H E S T A L L - F E E D I N G L O A N P R O G R A M . . . . . . . . . I n t r o d u c t i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . T h e E c o n o m i c V i a b i l i t y O f S t a l l - F e e d i n g C a t t l e U s i n g C o t t o n s e e d C a k e a s a D r y S e a s o n F e e d S u p p l e m e n t . . . . C . T h e E c o n o m i c V i a b i l i t y o f P r o m o t i n g C a t t l e S t a l l - F e e d i n g U s i n g R i c e B r a n a s a D r y S e a s o n F e e d S u p p l e m e n t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 . R e t u r n s t o S t a l l - F e e d i n g E n t e r p r i s e s U s i n g R i c e B r a n a s t h e D r y S e a s o n F e e d S u p p l e m e n t . . . . 2 . S e n s i t i v i t y A n a l y s i s o f P r o d u c e r s ' R e t u r n s t o S t a l l - F e e d i n g U n d e r A l t e r n a t i v e S e t s o f C o n t i n g e n c i e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 . T h e E f f e c t o f B u y i n g a n d S e l l i n g D u r i n g D i f - f e r e n t S e a s o n s . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 . P l a u s i b l e S c e n a r i o s A f f e c t i n g R e t u r n s t o P r o d u c e r s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0 . E c o n o m i c A n a l y s i s o f t h e S t a l l - F e e d i n g P r o j e c t 1 . I n t e r n a l R a t e O f E c o n o m i c R e t u r n t o t h e F O N A D E R P r o j e c t . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 . I n t e r n a l R a t e o f E c o n o m i c R e t u r n t o t h e F O N A D E R P r o j e c t w i t h a n E x p a n d e d A p p l i e d R e s e a r c h a n d E x t e n s i o n P r o g r a m . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 . T h e P o t e n t i a l E f f e c t O f L i v e s t o c k S e c t o r P o l i - c i e s o n E c o n o m i c R e t u r n s . . . . . . . . . . . . . . C H A P T E R T E N : S U M l ‘ l A R Y A N D P O L I C Y C O N C L U S I O N S - - - - - - - - - - A . P r o b l e m S e t t i n g a n d R e s e a r c h O b j e c t i v e s . . . . . . . . B . T h e A d v a n t a g e s o f U s i n g t h e S u b s e c t o r A p p r o a c h C . P r i n c i p a l R e s e a r c h F i n d i n g s a n d P o l i c y I m p l i c a t i o n s . . l . T h e E c o n o m i c V i a b i l i t y o f S t a l l - F e e d i n g E n t e r - p r i s e s U s i n g E x i s t i n g F e e d i n g T e c h n o l o g y . . . . . 2 . C o n s u m p t i o n O f R e d M e a t s i n R u r a l a n d U r b a n A r e a s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . . . . . . . . . . i x P a g e 2 6 8 2 7 1 2 7 2 2 7 5 2 7 5 2 7 7 2 8 3 2 8 3 2 8 7 2 9 6 3 0 1 3 0 5 3 0 5 3 1 0 3 1 7 3 2 7 3 2 7 3 2 8 3 2 9 " E I T - D ‘ I 3 . S l a u g h t e r o f S t a l l - F e d C a t t l e i n R u r a l a n d U r b a n A r e a s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . . . . . . . 4 . S t a l l P r o d u c e r s ' M a r k e t i n g S t r a t e g i e s . . . . . . . D . T h e P r o j e c t e d E c o n o m i c V i a b i l i t y o f t h e S t a l l - F e e d i n g P r o j e c t N i t h a n d H i t h o u t a n I n t e n s i f i e d A p p l i e d R e s e a r c h a n d E x t e n s i o n C o m p o n e n t . . . . . . . . . . . 1 . P r o j e c t e d F i n a n c i a l R e t u r n s t o P r o d u c e r s f r o m U s i n g C o n c e n t r a t e d F e e d s t u f f s . . . . . . . . . . . P r o b l e m s i n I m p l e m e n t i n g t h e F O N A D E R L o a n S c h e m e 3 . ’ P r o j e c t e d B e n e f i t s O f a n E x p a n d e d A p p l i e d R e s e a r c h a n d E x t e n s i o n C o m p o n e n t . . . . . . . . . 4 . T h e C o n s e q u e n c e s o f C h a n g i n g L i v e s t o c k S e c t o r P o l i c i e s E . S u g g e s t i o n s f o r F u r t h e r A p p l i e d R e s e a r c h . . . . . . . A N N E X 1 S U M M A R Y A N D C R I T I Q U E O F D A T A C O L L E C T I O N P R O C E D U R E S A . T h e E x t e n s i v e S u r v e y . . . . . . . . . . . . . . . . . B . T h e I n t e n s i v e S u r v e y . . . . . . . . . . . . . . . . . C . T h e S u r v e y o f S t a l l - F e d C a t t l e E n t e r p r i s e s i n T w o M a f a V i l l a g e s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0 . S u r v e y O f E x t e n s i v e C a t t l e P r o d u c t i o n b y T r a d i t i o n a l F u l a n i H e r d e r s o n t h e P l a t e a u n e a r M o k o l o . . . . . . . C a t t l e M a r k e t i n g S u r v e y . . . . . . . . . . . . . . . . S u r v e y a n d C a s e S t u d i e s o f B u t c h e r i n g a n d R e t a i l i n g . . C a s e S t u d i e s o f C a t t l e S m u g g l i n g . . . . . . . . . . . S u r v e y O f C a t t l e - O w n i n g M i x e d F a r m e r s i n V i l l a g e s A r o u n d M o k o l o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . I . I n f o r m a l I n t e r v i e w s w i t h G o v e r n m e n t a n d P a r a s t a t a l O f f i c i a l s a n d O t h e r R e s e a r c h e r s i n C a m e r o o n . . . . . . 2 M A C R O E C O N O M I C I N D I C A T O R S F O R C A M E R O O N A N D N I G E R I A . . . . . 3 S U P P L E M E N T A R Y C A T T L E S L A U G H T E R , P R I C E A N D F L O N D A T A . . . . A . S u p p l e m e n t a r y C a t t l e S l a u g h t e r D a t a . . . . . . . . . . B . S u p p l e m e n t a r y C a t t l e P r i c e a n d F l o w D a t a . . . . . . . C . S u p p l e m e n t a r y R e t a i l B e e f P r i c e D a t a . . . . . . . . . 4 C O M P A R I S O N O F H O U S E H O L D S O N N I N G C A T T L E A N D H O U S E H O L D S N I T H O U T C A T T L E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . P a g e 3 3 1 3 3 3 3 3 7 3 3 7 3 3 8 3 4 0 3 4 1 3 4 3 3 4 7 3 4 7 3 4 9 3 5 1 3 6 0 3 6 1 3 6 4 3 6 8 3 6 9 3 7 0 3 7 2 3 7 5 3 7 5 A N N E X ' P a g e 5 T H E S E M R Y P R O G R A M F O R I N T E N S I V E C A T T L E P R O D U C T I O N . . . . . 4 0 5 A . F e e d l o t T r i a l s . . . . . . . . . . . . . . . ' . . . . . . 4 0 5 B . E x t e n s i o n o f I n t e n s i v e C a t t l e F e e d i n g t o S m a l l F a r m e r s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 0 6 C . P o t e n t i a l M a r k e t s f o r C a t t l e R a i s e d I n t e n s i v e l y i n N o r t h e a s t e r n C a m e r o o n . . . . . . . . . . . . . . . 4 0 7 6 E X T E N S I V E C A T T L E P R O D U C T I O N I N T H E M A N D A R A M O U N T A I N S R E G I O N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 0 9 A . F u l a n i L i v e s t o c k P r o d u c t i o n . ' . . . . . . . . . . . . . 4 0 9 B . N o n - F u l a n i E x t e n s i v e L i v e s t o c k P r o d u c t i o n . . . . . . . 4 1 3 C . T e c h n i c a l A s p e c t s o f F u l a n i C a t t l e P r o d u c t i o n o n ' t h e P l a t e a u n e a r M o k o l o . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1 5 B I B L I O G R A P H Y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2 0 L I S T O F G O V E R N M E N T A N D P A R A S T A T A L O F F I C I A L S A N D A P P L I E D R E S E A R C H E R S C O N T A C T E D D U R I N G T H E S T U D Y . . . . . . . . . . . . . 4 2 8 x i T a b l e 3 - 1 3 - 2 3 - 3 3 - 4 3 - 5 3 - 6 4 - 2 4 - 3 A 4 - 3 B L I S T O F T A B L E S P o p u l a t i o n o f P r o j e c t A r e a i n 1 9 8 0 b y A r r o n d i s s e m e n t . . . A v e r a g e A n n u a l R a i n f a l l i n t h e P r o j e c t A r e a . . . . . . . M e a n M o n t h l y R a i n f a l l , M o k o l o ; 1 9 4 8 - 1 9 5 9 a n d 1 9 6 3 - 1 9 7 9 . . E s t i m a t e d P o p u l a t i o n o f P r i n c i p a l E t h n i c G r o u p s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , 1 9 6 5 a n d 1 9 8 0 . . . . . . . . . . . . P o p u l a t i o n o f P r i n c i p a l T o w n s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . . L i v e s t o c k P o p u l a t i o n i n M a r g u i - N a n d a l a D e p a r t m e n t , 1 9 7 5 - 8 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A v e r a g e N u m b e r O f L i v e s t o c k H e l d p e r H o u s e h o l d i n M a r g u i - N a n d a l a / M e r i i n 1 9 8 0 . . . . . . . . . . . . . . P e r c e n t a g e O f H o u s e h o l d s O w n i n g S p e c i f i c T y p e s o f L i v e - s t o c k i n M a r g u i - N a n d a l a D e p a r t m e n t a n d M e r i A r r o n d i s s e - m e n t , b y G e o g r a p h i c Z o n e , 1 9 8 0 . . . . . . . . . . . . . A v e r a g e N u m b e r O f L i v e s t o c k H e l d p e r H o u s e h o l d i n M a r g u i - N a n d a l a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . E s t i m a t e d C a t t l e O w n e r s h i p b y C a t t l e T y p e a n d G e o - g r a p h i c R e g i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . S t a l l - F e d C a t t l e A c q u i s i t i o n P r i c e s P a i d b y F a r m e r s i n F i v e V i l l a g e s N e a r M O k O l O . . . . . . . . . . . . . . A c q u i s i t i o n o f S t a l l - F e d C a t t l e b y M o n t h i n V a r i o u s S a m p l e H o u s e h o l d s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A v e r a g e H o u s e h o l d L a b o r I n p u t s b y A g e - S e x C a t e g o r y t o A c t i v i t i e s A s s o c i a t e d w i t h S t a l l - F e e d i n g a t M a v o u m a i , M a r c h 1 9 8 0 - F e b r u a r y 1 9 8 1 . . . . . . . . . . . A v e r a g e H o u s e h o l d L a b o r I n p u t s b y A g e - S e x C a t e g o r y t o A c t i v i t i e s A s s o c i a t e d w i t h S t a l l - F e e d i n g a t M a g o u m a z , M a r c h 1 9 8 0 - F e b r u a r y 1 9 8 1 . . . . . . . . . . . P u r c h a s e d F e e d , M i n e r a l a n d L a b o r S e r v i c e I n p u t s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i , M a r c h 1 9 8 0 - F e b r u a r y 1 9 8 1 M o n t h l y B r e a k d o w n o f L a b o r A l l o c a t e d t o S t a l l - F e e d i n g E n t e r p r i s e s , b y P r i n c i p a l A c t i v i t y . . . . . . . . . . . D i s p o s a l O f S t a l l - F e d C a t t l e R a i s e d i n V i l l a g e s N e a r M o k o l o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . x i i P a g e 3 6 3 7 3 8 4 3 4 7 4 9 ‘ 5 1 5 3 . 5 6 7 4 7 7 7 9 8 0 8 4 8 6 9 8 T a b l e 4 - 7 4 - 8 4 — 9 4 - 1 0 4 - 1 1 4 - 1 2 4 - 1 3 5 - 4 5 - 5 S a l e P r i c e s / F i n a l V a l u e s o f S t a l l - F e d C a t t l e S o l d o r S l a u g h t e r e d b y F a r m e r s i n V i l l a g e s N e a r M o k o l o ( i n F C F A ) . S l a u g h t e r a n d S a l e O f S t a l l - F e d C a t t l e b y M o n t h i n F i v e V i l l a g e s N e a r M o k o l o . . . . . . . . . . . . . . . E s t i m a t e d I n c r e m e n t a l G r a i n P r o d u c t i o n ( i n 9 4 k g . s a c k s ) D u e t o M a n u r e A p p l i c a t i o n . . . . . . . . . . . . . . . F a r m e r E s t i m a t e s o f S o r g h u m Y i e l d s o n A v e r a g e F i e l d s a n d P r o j e c t i o n s o f S o r g h u m Y i e l d s o n N e l l - M a n u r e d L a n d f o r R e p r e s e n t a t i v e V i l l a g e s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . A l t e r n a t i v e E s t i m a t e s O f C e r e a l P r o d u c t i o n I n c r e a s e s R e s u l t i n g P r i n c i p a l l y f r o m t h e A p p l i c a t i o n O f M a n u r e f r o m O n e S t a l l - F e d B u l l t o F i e l d s o n I n t e n s i v e l y C u l t i v a t e d F a r m s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R e p r e s e n t a t i v e C o s t s a n d R e t u r n s O f S t a l l - F e e d i n g C a t t l e U s i n g T r a d i t i o n a l T e c h n o l o g y . 1 9 7 9 - 1 9 8 1 . . . S e n s i t i v i t y A n a l y s i s O f P r o d u c e r R e t u r n s t o S t a l l - F e e d i n g U s i n g E x i s t i n g T e c h n o l o g y . . . . . . . . . . . R e c o r d e d C a t t l e S l a u g h t e r a t S e l e c t e d T o w n s i n M a r g u i - M a n d a l a , 1 9 7 3 - 1 9 8 0 , a n d O t h e r T o w n s i n N o r t h e r n C a m e r o o n , 1 9 7 7 - 1 9 8 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . T o t a l C o n s u m p t i o n o f B e e f P l u s O f f a l s , P o p u l a t i o n a n d p e r C a p i t a C o n s u m p t i o n O f B e e f P l u s O f f a l s i n S e l e c t e d U r b a n A r e a s o f N o r t h e r n C a m e r o o n . . . . . . . E s t i m a t e d R u r a l C o n s u m p t i o n O f B e e f , S m a l l R u m i n a n t M e a t a n d O f f a l s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n C o n s u m p t i o n o f A n i m a l P r o d u c t s a m o n g S u r v e y H o u s e h o l d s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i , S e p t e m b e r 1 9 8 0 - F e b r u a r y 1 9 8 1 ( K i l o g r a m s p e r C a p i t a ) . . . . . . . . . . . . . . M e a n P u r c h a s e s a n d E s t i m a t e d C o n s u m p t i o n o f P u r c h a s e d B e e f a n d S m a l l R u m i n a n t M e a t b y H o u s e h o l d s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i b y M o n t h , S e p t e m b e r 1 9 8 0 - F e b r u a r y 1 9 8 1 . . . . . . . . . . . . . - . . . . . . . . E s t i m a t e d H o u s e h o l d a n d p e r C a p i t a C o n s u m p t i o n O f B e e f a n d S m a l l R u m i n a n t M e a t a n d O f f a l s f r o m S l a u g h t e r e d a n d D e a d A n i m a l s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i b y M o n t h , S e p t e m b e r 1 9 8 0 - F e b r u a r y 1 9 8 1 P r o p o r t i o n a l B r e a k d o w n o f R e d M e a t C o n s u m p t i o n b y C o n s u m p t i o n C a t e g o r y a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i , S e p t e m b e r 1 9 8 0 - F e b r u a r y 1 9 8 1 . . . . . . . . . . . . . . P r o j e c t e d B e e f C o n s u m p t i o n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n , 1 9 8 5 a n d 1 9 9 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . P a g e 1 0 1 1 0 2 1 0 4 1 0 7 1 1 2 1 1 3 1 1 5 1 2 7 1 3 4 1 4 0 1 4 4 1 4 8 1 5 1 7 7 8 8 - - - - 2 1 3 2 S R P P l e r e t e t - t a S t 1 1 o C r H u o 9 a 9 d a c a g u 8 i u k 7 e v h l 1 l c e 4 n e d e i ( C B a 7 a r e i e o t 5 g o n n e e n a C f t t s a n F o h o o u d t C P f e f l t F r 1 t l A l i C 9 L S e e i c ) o i 7 O d v e D 9 t v A e s . t e E - w c r o s C 8 i q . n a O 0 t t u B t s T o h i u . e O c . s t G e N k V i c . a d . e t h r O O t i e . o i O w . e o r u i l n r s . n l a . e i . P a C r . s , , P n r r S r 1 a o i e . 9 i k c y . c p e e 7 n e t . s e . s 7 A . s a - g t m 1 n i h e . . . P b 9 d n e n e a 8 g t d r P u r i 0 s . G S . F b 9 u v a y 1 o l r . b ( . y . C 8 n e n . 0 d t y F Z M - . n A . o o M i u A n k a . p n . t e r o r e e , l c . r O M . a o h i a 1 , . l r . k W 9 . , . a . ) u . o 0 g o h 8 . . . . . . . ' - 0 3 3 6 5 - 5 3 3 2 2 2 2 T a b l e P a g e 6 - 1 M a r k e t S h a r e s o f P r i n c i p a l B u t c h e r s a t M o k o l o , S e p t e m b e r 1 9 8 0 - M a r c h 1 9 8 1 . . . . . . . . . . . . . . . 1 5 5 6 - 2 M o n t h l y I n s p e c t e d S l a u g h t e r o f C a t t l e a t M o k o l o , . 1 9 7 3 - 1 9 8 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6 2 6 - 3 C a t t l e S l a u g h t e r a t M o k o l o o n t h e D a y o f t h e L a r g e M a r k e t , S e p t e m b e r 1 9 8 0 - M a r c h 1 9 8 1 . . . . . . . . . . . 1 6 6 , 6 - 4 S e l e c t e d C h a r a c t e r i s t i c s o f C a t t l e S l a u g h t e r e d a t O n e U r b a n a n d T w o R u r a l M a r k e t s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , S e p t e m b e r 1 9 8 0 - M a r c h 1 9 8 1 . . . . . . . . . . 1 7 0 6 - 5 B u t c h e r s ' S o u r c e s o f B e e f a n d S l a u g h t e r C a t t l e . . . . . . 1 7 3 6 - 6 S e l e c t e d C h a r a c t e r i s t i c s O f S t a l l - F e d C a t t l e S l a u g h t e r e d a t O n e U r b a n a n d T W O R u r a l M a r k e t s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , S e p t e m b e r 1 9 8 0 - M a r c h 1 9 8 1 . . . . . . . . . . 1 7 5 6 - 7 . M o n t h l y D i s t r i b u t i o n o f C a t t l e a n d S m a l l R u m i n a n t S l a u g h t e r f o r T w o R u r a l M a r k e t s . . . . . . . . . . . . 1 7 8 6 - 8 R e t a i l B e e f C o n t r o l P r i c e s i n E f f e c t a t t h e P r i n c i a l T o w n s O f N o r t h e r n C a m e r o o n , M a r c h 1 9 8 1 ( F C F A / K g . . . . . 1 8 3 6 - 9 A v e r a g e M o n t h l y R e t a i l B e e f P r i c e s ( F C F A / k g ) a t F o u r R e p r e s e n t a t i v e M a r k e t s , S e p t e m b e r 1 9 8 0 - M a r c h 1 9 8 1 . . . 1 8 6 6 - 1 0 C o s t s a n d R e t u r n s f o r R u r a l B u t c h e r i n g a n d R e t a i l i n g o f R a n g e - F e d C a t t l e a t S o u l e d e , S e p t e m b e r 1 9 8 0 - M a r c h 1 9 8 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 2 6 - 1 1 C o s t s a n d R e t u r n s f o r R u r a l B u t c h e r i n g a n d R e t a i l i n g o f S t a l l - F e d C a t t l e a n d O x e n a t S o u l e d e , S e p t e m b e r 1 9 8 0 - M a r c h 1 9 8 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 4 6 - 1 2 U r b a n B u t c h e r s ' C o s t s a n d R e t u r n s f o r B u t c h e r i n g R e t a i l i n g R a n g e - F e d C a t t l e a t M o k o l o , S e p t e m b e r 1 9 8 0 - M a r c h 1 9 8 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 8 6 - 1 3 A v e r a g e C o s t s a n d R e t u r n s f o r U r b a n B u t c h e r i n g a n d R e t a i l i n g O f S t a l l - F e d C a t t l e a t M o k o l o , O c t o b e r - D e c e m b e r 1 9 8 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9 9 7 - 1 M e a n A c q u i s i t i o n P r i c e s f o r D i f f e r e n t C a t e g o r i e s o f C a t t l e a t G a z a w a M a r k e t , b y M o n t h , J u l y 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 ( i n F C F A ) . . . . . . . . . . . . . . 2 2 7 x i v T a b l e P a g e 9 - 1 E s t i m a t e d C o s t s a n d R e t u r n s o f S t a 1 1 - F e e d i n g C a t t l e U s i n g C o t t o n s e e d C a k e a s a D r y S e a s o n F e e S u p p l e m e n t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 7 9 9 - 2 R e p r e s e n t a t i v e C o s t s a n d R e t u r n s o f S t a l l — F e e d i n g C a t t l e U s i n g R i c e B r a n a s a D r y S e a s o n F e e d S u p p l e m e n t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 8 4 9 - 3 S e n s i t i v i t y A n a l y s i s o f t h e R e t u r n s t o S t a l l - F e e d i n g U s i n g R i c e B r a n a s a D r y S e a s o n F e e d S u p p l e m e n t . . . . 2 8 8 9 - 4 U p d a t e d W o r l d B a n k E c o n o m i c A n a l y s i s o f t h e S t a l l - F e e d i n g P r o j e c t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 0 6 9 - 5 S e n s i t i v i t y A n a l y s i s O f t h e F O N A D E R S t a l l - F e e d i n g P r o j e c t . 3 0 9 9 . 6 E c o n o m i c A n a l y s i s o f t h e S t a l l - F e e d i n g P r o j e c t w i t h a n A p p l i e d R e s e a r c h a n d E x t e n s i o n C o m p o n e n t . . . . . . 3 1 2 9 - 7 S e n s i t i v i t y A n a l y s i s O f t h e F O N A D E R P r o j e c t w i t h a n E x p a n d e d A p p l i e d R e s e a r c h a n d E x t e n s i o n C o m p o n e n t . . . 3 1 4 9 - 8 A l t e r n a t i v e E s t i m a t e s O f t h e V o l u m e O f S t a l l - F e d C a t t l e S l a u g h t e r t o S u p p l y I n c r e m e n t a l U r b a n a n d R u r a l D e m a n d i n 1 9 8 5 a n d 1 9 9 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2 3 A n n e x T a b l e A 2 - 1 B a s i c D e v e l o p m e n t I n d i c a t o r s f o r C a m e r o o n a n d N i g e r i a . . 3 7 2 A 2 - 2 S e l e c t e d A g r i c u l t u r a l a n d L i v e s t o c k D e v e l o p m e n t I n d i - c a t o r s f o r t h e M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n , N o r t h e r n C a m e r o o n , t h e R e p u b l i c O f C a m e r o o n a n d N i g e r i a . . . . . 3 7 3 A 3 — l C a r c a s s H e i g h t s O f C a t t l e S l a u g h t e r e d a t t h e M o k o l o S e c o n d a r y S c h o o l , 1 9 7 6 - 1 9 8 1 . . . . . . . . . . . . . . 3 7 6 A 3 — 2 M o n t h l y C a r c a s s H e i g h t s O f C a t t l e S l a u g h t e r e d a t M a r o u a , O c t o b e r 1 9 7 9 - M a r c h 1 9 8 0 . . . . . . . . . . . . 3 7 7 A 3 - 3 R e c o r d e d S l a u g h t e r O f C a t t l e a n d S m a l l R u m i n a n t s a t M a r o u a , J u l y 1 9 7 7 - D e c e m b e r 1 9 8 0 . . . . . . . . . . . . 3 8 0 A 3 - 4 R e c o r d e d S l a u g h t e r o f C a t t l e a n d S m a l l R u m i n a n t s a t G a z a w a , J a n u a r y 1 9 7 7 - M u n e 1 9 8 0 . . . . . . . . . . . . . 3 8 2 A 3 - 5 C a t t l e a n d S m a l l R u m i n a n t S l a u g h t e r a t T o u r o u o n S e l e c t e d M a r k e t D a y s , N o v e m b e r 1 9 8 0 - M a r c h 1 9 8 1 . . . . . 3 8 4 A 3 — 6 E s t i m a t e s O f U n r e c o r d e d C a t t l e S l a u g h t e r a t S e c o n d a r y T o w n M a r k e t s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n . . . . . . 3 8 6 A 3 - 7 M e a n M o n t h l y A c q u i s i t i o n P r i c e s f o r A g g r e g a t e d C a t e - g o r i e s o f C a t t l e a t G a z a w a , M o k o l o a n d T o u r o u M a r k e t s , J u l y 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 ( i n F C F A ) ‘ . . . . . . . . . 3 8 7 X V A n n e x T a b l e A 3 - 8 A 3 - 9 A 3 - 1 0 A 3 - 1 1 A 3 - 1 2 A 3 - 1 3 A 3 - 1 4 A 3 - 1 5 A 4 - 1 A 6 - 1 A 6 - 2 M e a n M o n t h l y P r i c e s f o r S e l e c t e d C a t e g o r i e s o f C a t t l e a t G a z a w a , M o k o l o a n d T o u r o u C a t t l e M a r k e t s , J u l y 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 ( i n F C F A ) . . . . . . . . . . . M e a n M o n t h l y O f f e r P r i c e s f o r A g g r e g a t e d C a t e g o r i e s o f C a t t l e a t G a z a w a , M o k o l o a n d T o u r o u C a t t l e M a r k e t s , J u l y 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 ( i n F C F A ) . . . . M e a n M o n t h l y O f f e r P r i c e s f o r S e l e c t e d C a t e g o r i e s o f C a t t l e a t G a z a w a , M o k o l o a n d T o u r o u C a t t l e M a r k e t s , J u l y 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 ( i n F C F A ) . . . . . . . . A n n u a l L i v e s t o c k S a l e s a t M a r k e t s i n M a r g u i - H a n d a l a , 1 9 7 3 t h r o u g h 1 9 8 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . _ . . . N u m b e r s o f L i v e s t o c k S o l d a t G a z a w a , J a n u a r y 1 9 7 7 - D e c e m b e r 1 9 8 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . N u m b e r s O f C a t t l e a n d S m a l l R u m i n a n t s S o l d a t M a r o u a , J u l y 1 9 7 7 - D e c e m b e r 1 9 8 0 . . . . . . . . . . . . . . . . R e t a i l P r i c e I n d i c e s a n d R e t a i l M e a t P r i c e s f o r A v e r a g e A f r i c a n F a m i l i e s a t Y a o u n d e . . . . . . . . . . . . . . R e t a i l B e e f a n d P o r k P r i c e s a t B a m e n d a , 1 9 7 1 - 1 9 8 0 ( F C F A p e r k g ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . L i v e s t o c k H o l d i n g s f o r H o u s e h o l d s O w n i n g C a t t l e a n d H o u s e h o l d s N o t O w n i n g C a t t l e a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . C a t t l e H o l d i n g s , L a n d H o l d i n g s a n d T o t a l V a l u e o f C r o p P r o d u c t i o n i n t h e F i v e V i l l a g e s i n t h e I n t e n - s i v e S u r v e y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . H e r d S i z e a n d C o m p o s i t i o n f o r 3 8 C a t t l e H e r d s A r o u n d M o k o l o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . x v i P a g e 3 8 8 3 8 9 3 9 2 3 9 3 3 9 6 4 0 0 4 0 1 4 1 4 L I S T O F F I G U R E S F i g u r e P a g e 1 - 1 T h e C a t t l e a n d B e e f S u b s e c t o r o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0 3 - 1 N o r t h e r n C a m e r o o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 4 3 - 2 M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 3 - 3 G e o g r a p h i c C o n c e n t r a t i o n O f t h e M a f a P o p u l a t i o n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4 4 - 1 S c h e m a t i c R e p r e s e n t a t i o n o f t h e I n t e n s i v e F a r m i n g S y s t e m s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . . . . . . . . . . . 6 3 4 - 2 M o n t h l y L a b o r I n p u t s i n t o S t a l l - F e e d i n g a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i , M a r c h 1 9 8 0 - F e b r u a r y 1 9 8 1 . . . . . . . . 8 7 6 - 1 T r e n d i n l - b n t h l y C a t t l e S l a u g h t e r a t M o k o l o , 1 9 7 3 - 1 9 8 0 . . 1 6 3 6 - 2 A v e r a g e M o n t h l y R e t a i l P r i c e s f o r B e e f w i t h B o n e s a t F o u r R e t a i l M a r k e t s , S e p t e m b e r 1 9 8 0 - M a r c h 1 9 8 1 . . . . 1 8 7 6 - 3 A v e r a g e M o n t h l y R e t a i l P r i c e s f o r B e e f w i t h o u t B o n e s a t F o u r R e t a i l M a r k e t s , S e p t e m b e r 1 9 8 0 - M a r c h 1 9 8 1 . . . 1 8 8 6 - 4 A v e r a g e M o n t h l y R e t a i l P r i c e s f o r O f f a l s a t T h r e e R e t a i l M a r k e t s , S e p t e m b e r 1 9 8 0 - M a r c h 1 9 8 1 . . . . . . . 1 8 9 7 - 1 C a t t l e M a r k e t s i n N o r t h e r n C a m e r o o n a n d N o r t h e a s t e r n N i g e r i a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 1 2 7 - 2 C a t t l e F l o w s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n . . . . . . 2 1 9 9 - 1 S h o r t - r u n o f E f f e c t O f R e l a x i n g R e t a i l P r i c e C o n t r o l s . . 3 2 1 1 0 - 1 A n n u a l C y c l e o f L i v e s t o c k P r o d u c t i o n a n d M a r k e t i n g A c t i v i t i e s a n d B e e f C o n s u m p t i o n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 3 4 A 3 - 1 M o n t h l y S l a u g h t e r o f C a t t l e a n d S m a l l R u m i n a n t s a t ' - M a r o u a , A u g u s t 1 9 7 7 - N o v e m b e r 1 9 8 0 . . . . . . . . . . . 3 8 1 A 3 - 2 M o n t h l y S l a u g h t e r O f C a t t l e a n d S m a l l R u m i n a n t s a t G a z a w a , F e b r u a r y l 9 7 7 - M a y 1 9 8 0 . . . . . . . . . . . . 3 8 3 A 3 - 3 M o n t h l y C a t t l e S a l e s a t G a z a w a C a t t l e M a r k e t , F e b r u a r y l 9 7 7 - N o v e m b e r 1 9 8 0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 9 4 A 3 - 4 M o n t h l y C a t t l e S a l e s a t M a r o u a C a t t l e M a r k e t , N o v e m - b e r 1 9 7 7 - N o v e m b e r 1 9 8 1 . . . . . . . . . . . . . . . . 3 9 7 x v i i M A F A A G R I C U L T U R A L C A L E N D A R \ O G J N O ‘ 1 . O c t o b e r . . . . . . F i r s t m o n t h O f y e a r a n d o f t h e m i l l e t b e e r f e s t i v a l . M i l l e t i s a l m o s t r i p e . 2 . N o v e m b e r . . . . . M o n t h d u r i n g w h i c h m i l l e t r i p e n s . T h i s i s c e l e b r a t e d b y d a n c i n g b y t h e l i g h t o f t h e m o o n . 3 . D e c e m b e r . . . . . M o n t h o f t h e h a r v e s t . 4 . J a n u a r y . . . . . . M o n t h O f t h e M a r a i f e s t i v a l . 5 . F e b r u a r y . . . . . M o n t h o f t h e f e s t i v a l h u d o k , d u r i n g w h i c h t h e r e i s d a n c i n g b y t h e l i g h t o f t h e m o o n . M a r c h . . . . . . . M o n t h o f f i e l d c l e a r i n g . A p r i l . . . . . . . M o n t h o f f i e l d p r e p a r a t i o n . M a y . . . . . . . . M o n t h d u r i n g w h i c h s o r g h u m / m i l l e t i s s o w n . . J u n e — A u g u s t . . . . M o n t h s O f h e a v i e s t a g r i c u l t u r a l l a b o r . D u r i n g J u l y , t h e f e s t i v a l m e l e b i O f t h e r a i n s o c c u r s a n d y o u n g p e o p l e i n t h e v i l - l a g e w e e d t h e c h i e f ' s f i e l d s . 1 0 . S e p t e m b e r . . . . . M o n t h O f b e a n h a r v e s t . S O U R C E : T r a n s l a t e d f r o m J e a n - Y v e s M a r t i n , L e s M a t a k a m d u C a m e r o u n : E s s a i s u r l a d n a m i u e d ' u n e s o c i é t é r é - i n d fi S t r i é l l e , M é m o i r e s O R S T O M , N o . 4 1 , O R S T O M , P a r i s , I 9 7 0 , p p . 1 9 - 2 0 . x v i i i C H A P T E R O N E T H E R E S E A R C H P R O B L E M A . T H E E V O L U T I O N O F C A T T L E S T A L L - F E E D I N G I N T H E F A R M I N G S Y S T E M S O F T H E M A N D A R A M O U N T A I N S S t a l l - f e e d i n g O f c a t t l e i s c O n c e n t r a t e d i n t h e m o u n t a i n o u s z o n e s O f t h e M a h d a r a M o u n t a i n s r e g i o n a n d o n t h e h i g h p l a t e a u t O t h e e a s t o f M o k o l o ( s e e F i g u r e 3 - 2 ) . T h e p o p u l a t i o n d e n s i t y i n t h e s e a r e a s i s h i g h e r t h a n i n t h e p l a i n s o r p l a t e a u i n t h e s o u t h e r n p a r t o f M a r g u i - N a n d a l a D e p a r t m e n t . P o p u l a t i o n p r e s s u r e h a s m a d e a r a b l e l a n d a n i n c r e a s i n g l y s c a r c e r e s o u r c e i n t h e m o u n t a i n o u s z o n e s a n d a g r i c u l t u r a l h o l d i n g s a r e c o n s e q u e n t l y s m a l l e r t h a n i n t h e p l a ‘ i n s a n d p l a t e a u a r e a s . B o t h c r o p a n d l i v e s t o c k p r o d u c t i o n a r e t h e r e f o r e i n t e n s i v e w i t h r e s p e c t t o l a b o r a l l o c a t e d p e r u n i t o f l a n d a n d p e r l i v e s t o c k u n i t . S i n c e v e r y l i t t l e l a n d i s a v a i l a b l e f o r g r a z i n g d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n ( M a y t h r o u g h N o v e m - b e r ) , l i v e s t o c k h a v e t o b e h a n d - f e d o r g r a z e d f a r f r o m a r e a s w h e r e c r o p s a r e g r o w i n g . T h e r e i s e v i d e n c e t h a t t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , p a r t i c u l a r l y t h e a r e a s i n h a b i t e d b y t h e M a f a , h a v e b e e n s e t t l e d a n d i n t e n s i v e l y c u l t i v a t e d f o r c e n t u r i e s . 1 M i x e d f a r m e r s h a d b e e n p r a c t i c i n g t e r r a c e d a g r i c u l t u r e i n 1 A . M a r l i a c , C o n t r i b u t i o n a l ' é t u d e d e l a p r é h i s t o i r e a u C a m e r o u n s e p t e n t r i o n a l , T r a v a u x e t d o c u m e n t s d e 1 ' 0 R S T O M , T N O . 4 3 , 4 P a r i s , O R S T O M , 1 9 7 5 . - S I t \ i I t h e m o u n t a i n s l o n g b e f o r e t h e F u l a n i a r r i v e d i n N o r t h e r n C a m e r o o n ( e a r l y n i n e t e e n t h c e n t u r y ) a n d d r o v e M a f a f a r m e r s i n t o t h e m o u n t a i n s f r o m p l a t e a u a r e a s t o w h i c h t h e y h a d b e e n m o v i n g i n i n c r e a s i n g n u m b e r s i n s e a r c h o f u n c u l t i v a t e d l a n d . 2 A l t h o u g h t h e r e i s n o p r o o f t h a t e n c l o s e d f e e d i n g o f c a t t l e h a s t a k e n p l a c e f o r a s l o n g a s m i x e d f a r m e r s h a v e c a r r i e d o u t t e r r a c e d a g r i c u l t u r e i n t h e m o u n t a i n s , i t i s h i g h l y l i k e l y t h a t p o p u l a t i o n g r o w t h , w h i c h w a s f o r c i n g f a r m e r s t o r e s e t t l e t w o c e n - t u r i e s a g o , m a d e r a i n y s e a s o n e n c l o s u r e O f l i v e s t o c k t h e p r e d o m i n a n t m o d e O f l i v e s t o c k p r o d u c t i o n i n m o s t a r e a s o f t h e m o u n t a i n s . I L C A s u g - g e s t s t h a t f a r m e r s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s h a v e s t a l l - f e d c a t t l e f o r m a n y y e a r s , a l t h o u g h t h e y u s e d t o r a i s e h u m p l e s s b r e e d s r a t h e r t h a n t h e Z e b u P e u l c a t t l e t h a t h a v e b e e n a c q u i r e d f r o m F u l a n i h e r d e r s a n d t r a d e r s f o r f e e d i n g i n r e c e n t y e a r s . 3 H a n d - f e e d i n g o f c a t t l e a n d g o a t s r e q u i r e s s u b s t a n t i a l l a b o r i n p u t s a n d t h e r e f o r e c o m p e t e s w i t h c r o p p i n g e n t e r p r i s e s d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n . Y e t i n t e n s i v e l i v e s t o c k a n d c r o p p r o d u c t i o n a l s o h a v e i m p o r t a n t c o m p l e - m e n t a r i t i e s . L i v e s t o c k p r o d u c e s m a n u r e t h a t i s p i l e d a n d s t o r e d i n e n c l o s u r e s a n d s p r e a d o n f i e l d s c l o s e t o t h e h o u s e h o l d c o m p o u n d . T h i s m a n u r e h e l p s t o m a i n t a i n a n d i n m a n y c a s e s a u g m e n t s o i l f e r t i l i t y a n d c e r e a l p r o d u c t i o n . . C r o p p i n g e n t e r p r i s e s c o m p l e m e n t i n t e n s i v e l i v e s t o c k p r o d u c t i o n i n t h a t a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s a r e u s e d t o f i n i s h c a t t l e a n d g o a t s f o r p o s t - h a r v e s t s l a u g h t e r o r s a l e a n d a r e s t o r e d f o r l a t e d r y 2 J e a n - Y v e s M a r t i n , L e s - M a t a k a m d u C a m e r o u n ; E s s a i s u r l a d n a m i u e d ' u n e s o c i e t e , p r e - i n d u s t r i e l l e , M e m o i r e s O R S I D M N o . 4 1 , P a r i s , D R S T O M , 1 9 7 0 , p p . 2 9 - 4 0 . 3 I n t e r n a t i o n a l L i v e s t o c k C e n t e r f o r A f r i c a , T r y p a n o t o l e r a n t L i v e - s t o c k i n W e s t a n d C e n t r a l A f r i c a , M o n o g r a p h 2 , V o l } I I , A d d i s z b E B a , I L C A : 1 9 7 9 , p . 2 4 0 . ( D 0 1 p a t a s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n ( A p r i l t h r o u g h J u n e ) m a i n t e n a n c e f e e d i n g o f e n c l o s e d l i v e s t o c k . T h e r e f o r e , c r o p a n d l i v e s t o c k p r o d u c t i o n a r e w e l l i n t e g r a t e d i n t h e i n t e n s i v e f a r m i n g s y s t e m s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . T r a d i t i o n a l l y , r u r a l h o u s e h o l d s t h a t s t a l l - f e e d c a t t l e h a v e s l a u g h - t e r e d t h e i r b u l l s a f t e r t w o t o t h r e e y e a r s o f f e e d i n g a t t h e a n n u a l h a r v e s t f e s t i v a l ( N O v e m b e r t h r o u g h D e c e m b e r ) o r t h e b i - o r t r i - a n n u a l f e s t i v a l o f t h e b u l l , t h e M g g g i ( J a n u a r y t h r o u g h F e b r u a r y ) . H e a l t h i e r f a r m e r s i n t h e v i l l a g e , w h o a r e a b l e t o a c q u i r e a n d s t a l l - f e e d c a t t l e , d i s t r i b u t e t h e b e e f f r o m s l a u g h t e r e d b u l l s t o m e m b e r s o f t h e e x t e n d e d f a m i l y a n d t o f r i e n d s a n d n e i g h b o r s i n t h e v i l l a g e . T h e O l d e r , m o r e t r a d i t i o n - b o u n d f a r m e r s s t i l l f o l l o w t h i s c u s t o m . M o r e r e c e n t l y , t h i s t r a d i t i o n a l p r a c t i c e h a s b e g u n t o u n d e r g o C h a n g e . M a n y O f t h e y o u n g e r f a r m e r s w h o s t a l l - f e e d c a t t l e a r e b e g i n n i n g t o f e e d c a t t l e f o r c o m m e r c i a l s a l e . S o m e f a r m e r s s e l l t h e i r b u l l s t o l o c a l c a t t l e t r a d e r s o r t o r u r a l b u t c h e r s . O t h e r s s l a u g h t e r t h e b u l l s , r e s e r v i n g s o m e o f t h e b e e f f o r t r a d i t i o n a l d i s t r i b u t i o n a n d h o u s e h o l d c o n s u m p t i o n . T h e s e f a r m e r s O f t e n s e l l a t l e a s t o n e q u a r t e r O f t h e s l a u g h t e r e d b u l l t o o t h e r v i l l a g e r s , i n c l u d i n g l o c a l b u t c h e r s , o r t o b u y e r s f r o m n e i g h b o r i n g v i l l a g e s . I t i s n o t u n c o m m o n f o r s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s t o s e l l t h r e e q u a r t e r s o r m o r e f r o m t h e c a r c a s s , t h e r e b y g e n e r a t i n g e n o u g h r e v e n u e t o r e i n v e s t i n a n o t h e r b u l l , b u y c l o t h i n g , p a y t a x e s , o r m a k e o t h e r n e c e s s a r y p u r c h a s e s . A l t h o u g h i n c r e a s i n g c o m m e r c i a l i z a t i o n i s t a k i n g p l a c e v e r y g r a d u a l T y i n s o m e i s o l a t e d v i l l a g e s , i t a p p e a r s t o b e o c c u r r i n g q u i t e r a p i d l y i n o t h e r l e s s i s o l a t e d a r e a s . G r e a t e r s a l e s o f c a t t l e a n d b e e f h a v e a c c o m - p a n i e d t h e i n c r e a s i n g m o n e t i z a t i o n o f t h e e c o n o m y o f t h e M a n d a r a M o u n - t a i n s r e g i o n , w h i c h i s c o n s i d e r e d a b a c k w a t e r e v e n b y C a m e r o o n i a n s t a n d a r d s . F u r t h e r m o r e , c a t t l e p r i c e i n f l a t i o n d u r i n g t h e 1 9 7 0 5 , f u e l e d b y r i s i n g O i l r e v e n u e s a n d u r b a n i n c o m e s i n N i g e r i a a n d t h e W e s t A f r i c a n c a t t l e s u p p l y c o n t r a c t i o n i n t h e w a k e o f t h e S a h e l i a n d r o u g h t , c o m p e l l e d m a n y s t a l l - f e e d i n g f a r m e r s t o s e l l a t l e a s t s o m e b e e f i n o r d e r t o a c q u i r e c a t t l e f o r r e i n v e s t m e n t . T h e e f f e c t o f i n f l a t i o n o n t h e t r e n d t o w a r d g r e a t e r c o m m e r c i a l i z a t i o n o f s t a l l - f e e d i n g h a s b e e n e s p e c i a l l y m a r k e d i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , w h e r e f o o d d e f i c i t s a r e c o m m o n a n d a l t e r - n a t i v e s o u r c e s o f i n c o m e a r e l i m i t e d . 8 . R E C E N T P O L I C Y I N T E R V E N T I O N S I N C A T T L E S T A L L - F E E D I N G R e c o g n i z i n g t h e t r e n d t o w a r d i n c r e a s i n g c o m m e r c i a l i z a t i o n O f c a t t l e s t a l l - f e e d i n g , a C a m e r o o n i a n p a r a s t a t a l a g e n c y , F O N A D E R ( F o n d s N a t i o n a l d e D é v e l o p p e m e n t R u r a l ) i n c o n j u n c t i o n w i t h t h e W o r l d B a n k h a s u n d e r - t a k e n a p i l o t p r o d u c t i o n c r e d i t s c h e m e i n v o l v i n g s m a l l f a r m e r s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . F O N A D E R b e g a n t o d i s b u r s e l o a n s o f 4 5 , 0 0 0 F C F A t o f a r m e r s i n e a r l y 1 9 7 9 , 3 9 , 0 0 0 F C F A O f w h i c h w a s e a r m a r k e d f o r c a t t l e a c q u i s i t i o n a n d 6 , 0 0 0 F C F A o f w h i c h w a s s u p p l i e d a s a f e e d s u p p l e m e n t ( r i c e b r a n ) i n k i n d . A s O f M a r c h 1 9 8 1 , o v e r 7 0 0 l o a n s h a d b e e n e x t e n d e d t o M a f a f a r m e r s i n t h e m o u n t a i n o u s a n d h i g h p l a t e a u a r e a s a r o u n d M o k o l o a n d K o z a . A l t h o u g h m o s t o f t h e l o a n r e c i p i e n t s h a d i n t e n s i v e l y f e d c a t t l e a t l e a s t o n c e b e f o r e a p p l y i n g f o r a l o a n , t h e p i l o t p r o j e c t a i m s t o p r o v i d e c a p i t a l , t o a s g r e a t a n e x t e n t a s p o s s i b l e , t o r u r a l h o u s e - h o l d s t h a t h a v e n e v e r h a d t h e O p p o r t u n i t y t o s t a l l - f e e d . L o a n r e c i p i - e n t s a r e r e q u i r e d t o r e i m b u r s e 1 0 , 0 0 0 F C F A a f t e r o n e y e a r a n d t h e r e m a i n i n g 4 3 , 0 0 0 F C F A a t t h e e n d o f t w o y e a r s . T h e i n t e r e s t r a t e O f I 1 0 p e r c e n t i s a b o u t t h e s a m e a s t h e r a t e s o f i n f l a t i o n i n l i v e s t o c k a n d m e a t p r i c e s t h a t p r e v a i l e d i n t h e l a t e 1 9 7 0 5 a n d b e g i n n i n g o f t h e 1 9 8 0 5 . T h e F O N A D E R s t a l l - f e e d i n g s c h e m e i s a p i l o t p r o j e c t . I t i s e x p e r i m e n t a l i n t h a t i t i s a t t e m p t i n g t o g r a f t a n e w t e c h n o l o g y , s u p p l e - m e n t a r y f e e d i n g o f a c o n c e n t r a t e d i n p u t ( r i c e b r a n ) , o n a w e l l - e s t a b fi s h e d m o d e o f a n i m a l h u s b a n d r y . T h e b r a n i s a r i c e p r o c e s s i n g b y - p r o d u c t b o u g h t f r o m S E M R Y ( S o c i é t é ' d ' E x p a n s i o n e t d e M o d e r n i s a t i o n d e l a R i z i - c u l t u r e d e Y a g o u a ) , w h o s e h e a d q u a r t e r s i n Y a g o u a i s 1 8 7 k i l o m e t e r s e a s t o f M o k o l o o v e r n o n p a v e d r o a d s . I f t h e e x p e r i m e n t p r o v e s t o b e s u c c e s s f u l , t h e n F O N A D E R w i l l e x p a n d t h e l o a n p r o g r a m . A l t h o u g h t h i s a c t i v i t y w a s i d e n t i f i e d a s a p r o m i s i n g a r e a o f i n t e r - v e n t i o n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , l i t t l e a p p l i e d r e s e a r c h a n d e c o n o m i c a n a l y s i s p r e c e d e d t h e p i l o t p r o j e c t . T h e p r o j e c t d e s i g n e r s e s t i m a t e d l o a n r e c i p i e n t s ' p r o b a b l e c o s t s a n d r e t u r n s O f s t a l l - f e e d i n g c a t t l e f o r t w o y e a r s , a s s u m i n g t h a t t h e Z e b u b u l l s w o u l d g a i n 2 2 0 k i l o g r a m s a n d i n c r e a s e i n v a l u e b y 3 8 , 0 0 0 F C F A . T h e r e w a s l i t t l e c o n s i d e r a t i o n o f t h e s t r e n g t h o f a l t e r n a t i v e s o u r c e s O f d e m a n d f o r s t a l l - f e d c a t t l e a n d o t h e r f a c t o r s w h i c h m i g h t a f f e c t a d d i t i o n a l p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g O p p o r t u n i - t i e s f o r a l l p a r t i c i p a n t s i n t h e s t a l l - f e d b e e f s u b s e c t o r . T h e s e p a r t i - c i p a n t s i n c l u d e f a r m e r s w h o p r a c t i c e s t a l l - f e e d i n g , r u r a l a n d u r b a n b u t c h e r s w h o s l a u g h t e r a n d r e t a i l s t a l l - f e d c a t t l e , t r a d e r s w h o s e l l . t h e s e a n i m a l s t o N i g e r i a , a n d t h o s e w h o s u p p l y s u p p l e m e n t a l f e e d s a n d o t h e r i n p u t s . T h e p r o j e c t a p p r a i s e r s a s s u m e d t h a t d e m a n d f o r h i g h e r q u a l i t y f e e d w a s p o t e n t i a l l y s t r o n g e n o u g h t o j u s t i f y p r o m o t i o n o f s t a l l - f e e d i n g . L i t t l e s y s t e m a t i c a n a l y s i s h a s b e e n d o n e o f a l t e r n a t i v e m a r k e t - i n g s t r a t e g i e s . I n o r d e r t o u n d e r s t a n d t h e l o n g r u n e c o n o m i c v i a b i l i t y o f t h e l o a n s c h e m e , i t i s n e c e s s a r y t o s t u d y b o t h s u p p l y a n d d e m a n d f o r c e s a c t i n g o n t h e w h o l e s e t O f b e e f s u b s e c t o r p a r t i c i p a n t s . I t i s i m p o r t a n t t o a n a l y z e t h e s e t o f v e r t i c a l l i n k a g e s a m o n g t h e s e p a r t i c i p a n t s , a s w e l l a s t h e i n s t i t u t i o n s , s t a n d a r d o p e r a t i n g p r o c e d u r e s a n d p o l i c i e s w h i c h d e t e r m i n e t h e e f f e c t i v e n e s s o f t h e s e l i n k a g e s . T h e a n a l y s i s s h o u l d f o c u s o n h o w w e l l t h e s e l i n k a g e s a n d i n s t i t u t i o n a l a r r a n g e m e n t s f u n c t i o n a s s u p p l y a n d d e m a n d f o r c e s a f f e c t t h e d i f f e r e n t s u b s e c t o r p a r t i c i p a n t s . F O N A D E R h a s i g n o r e d t h e a b o v e l i n k a g e s a n d i n s t i t u t i o n a l a r r a n g e - m e n t s i n d e s i g n i n g a n d i m p l e m e n t i n g t h e s t a l l - f e e d i n g p r o j e c t . M o r e o v e r , t h e p a r a s t a t a l h a s n o t c l o s e l y m o n i t o r e d t h e l o a n s c h e m e i n o r d e r t o 4 C o n s e - e v a l u a t e t h e p o t e n t i a l f o r e x p a n d i n g i t b e y o n d t h e p i l o t s t a g e . q u e n t l y , t h e r e i s n e e d t o a s s e s s t h e l i k e l y e c o n o m i c p r o f i t a b i l i t y o f i n c r e a s e d s t a l l - f e e d i n g f o r a l l o f t h e p a r t i c i p a n t s i n t h i s p r o d u c t i o n - m a r k e t i n g s u b s y s t e m . C . R E S E A R C H O B J E C T I V E S T h e g e n e r a l o b j e c t i v e o f t h i s d i s s e r t a t i o n i s t o a n a l y z e t h e e c o n - o m i c v i a b i l i t y O f t h e p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g O f s t a l l - f e d c a t t l e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . T h e r e m a y b e p o t e n t i a l f o r e x p a n d i n g t h e F O N A D E R l o a n p r o g r a m , b u t a r i g o r o u s a n a l y s i s o f t h e r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g a n d m a r k e t i n g e n t e r p r i s e s a n d O f t h e l i k e l i h o o d o f i m p r o v i n g t h e p e r - f o r m a n c e o f i n p u t a n d p r o d u c t m a r k e t s i s n e e d e d i n o r d e r t o a s s e s s t h i s 4 A l t h o u g h F O N A D E R h a s n o t e v a l u a t e d s t a l l - f e d b e e f s u b s e c t o r p e r - f o r m a n c e a s i t i s a f f e c t e d b y l i n k a g e s a m o n g p a r t i c i p a n t s a n d b y i n s t i - t u t i o n s a n d p o l i c i e s , i t h a s s p o n s o r e d a t w o - y e a r s t u d y o f s t a l l - f e e d i n g b y t h e V e t e r i n a r y S c h o o l o f M a r o u a . D e g r e e c a n d i d a t e s a t t h e s c h o o l a r e m o n i t o r i n g a n i m a l n u t r i t i o n a n d h e a l t h p r a c t i c e s O f 2 0 s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s a t M o f o l e , a M a f a v i l l a g e a d j a c e n t t o M o k o l o . T h e s e 2 0 h o u s e h o l d s r e c e i v e d F O N A D E R l o a n s i n O c t o b e r 1 9 8 0 . W i t h i n t h r e e w e e k s t h e 2 0 p a r t i c i p a n t s h a d b o u g h t b u l l s f o r s t a l l - f e e d i n g , w h i c h w e r e w e i g h e d u s i n g a l i v e s t o c k s c a l e t r a n s p o r t e d f r o m M a r o u a . T h e b u l l s w e r e w e i g h e d a g a i n a f t e r o n e y e a r a n d a t t h e e n d o f t w o y e a r s . p o t e n t i a l . F a c t o r s t h a t a f f e c t p r e s e n t a n d p r o j e c t e d s t a l l - f e d C a t t l e p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g n e e d t o b e i d e n t i f i e d a n d a n a l y z e d i n s u c h a w a y t h a t c o n c r e t e p o l i c y r e c o m m e n d a t i o n s c a n b e m a d e . ' S p e c i f i c r e s e a r c h o b j e c t i v e s o f t h i s s t u d y a r e : 1 . T o r e v i e w p a s t a n d p r e s e n t r e s e a r c h o n c a t t l e p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g i n N o r t h e r n C a m e r o o n a n d i n o t h e r ( m a i n l y s e m i - a r i d ) r e g i o n s o f A f r i c a . E m p h a s i s w i l l b e o n i n t e n s i v e c a t t l e f e e d i n g a n d m a r k e t i n g . T o d e s c r i b e t h e o p e r a t i o n s O f t h e c a t t l e a n d b e e f s U b s e c t o r o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s o f N o r t h e r n C a m e r o o n . T h i s w i l l i n v o l v e d e s c r i p t i o n o f s u b s e c t o r p a r t i c i p a n t s ' i n p u t p r o - c u r e m e n t , p r o d u c t i v e t r a n s f o r m a t i o n a n d m a r k e t i n g p r o c e d u r e s a n d s t r a t e g i e s . T o a s s e s s k e y f a c t o r s i n f l u e n c i n g t h e s u p p l y a n d d e m a n d s i t u a t i o n f o r c a t t l e , b e e f a n d s t a l l - f e e d i n g p r o d u c t i o n i n p u t s . T o a n a l y z e c o s t s a n d r e t u r n s t o s e l e c t e d p r o d u c e r s a n d b u t c h e r / r e t a i 1 e r s u n d e r a l t e r n a t i v e i n p u t p r o c u r e m e n t a n d m a r k e t i n g p r a c t i c e s . T O p r e s c r i b e a r e a s o f a p p l i e d r e s e a r c h a n d p o l i c y i n t e r v e n - t i o n s w i t h p o t e n t i a l l y h i g h p a y o f f s i n i m p r o v i n g t h e p e r f o r - m a n c e o f t h e s t a l l - f e d b e e f a n d c a t t l e s u b s e c t o r i n t h i s a r e a . D . C O N D U C T O F T H E F I E L D R E S E A R C H T h e A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s D e p a r t m e n t a t M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y w a s c o n t r a c t e d t o h e l p d e v e l o p a P r o j e c t I d e n t i f i c a t i o n D o c u m e n t ( P I D ) f o r a n i n t e g r a t e d r u r a l d e v e l o p m e n t p r o j e c t i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i n S e p t e m b e r 1 9 7 9 . T h i s s e t i n m o t i o n a o n e a n d o n e - h a l f y e a r p r o c e s s b y w h i c h a p p l i e d r e s e a r c h e r s f r o m M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y w e r e a b l e t o s t u d y t h e f a r m i n g a n d l i v e s t o c k s y s t e m s , a g r i c u l t u r a l m a r k e t i n g , l a n d u s e a n d t e n u r e , a n d h o u s e h o l d c o n s u m p t i o n / n u t r i t i o n i n t h e M a n d a r a M o u n - t a i n s r e g i o n . T h i s a p p l i e d r e s e a r c h w a s d e s i g n e d t o i d e n t i f y p o t e n t i a l i n t e r v e n t i o n s w h i c h m i g h t i m p r o v e r u r a l h o u s e h o l d s ' l i v e l i h o o d a n d i n c r e a s e t h e i r i n c o m e s . T h e a u t h o r p a r t i c i p a t e d i n t h e f i e l d r e s e a r c h f r o m A p r i l 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 , c o n c e n t r a t i n g o n s t a l l - f e d c a t t l e p r o d u c t i o n b y m i x e d f a r m e r s a n d c a t t l e a n d b e e f m a r k e t i n g i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . H e w r o t e t w o p r e l i m i n a r y r e p o r t s o f r e s e a r c h f i n d i n g s , w h i c h s e r v e d a s b a c k g r o u n d d o c u m e n t s i n p r e p a r i n g a c o m p r e h e n s i v e r e p o r t f o r ‘ U S A I D / Y a o u n d e . s T h i s d i s s e r t a t i o n d r a w s u p o n t h o s e p a p e r s , i n f o r m a l i n t e r v i e w s w i t h g o v e r n m e n t O f f i c i a l s a n d s u b s e c t o r p a r t i c i p a n t s , a n d f o r m a l s u r v e y s o f s t a l l - f e d c a t t l e p r o d u c t i o n , l i v e s t o c k a n d m e a t m a r - k e t i n g , c a t t l e s l a u g h t e r , a n d c r o p p i n g e n t e r p r i s e s c a r r i e d o u t i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . 5 J o h n H o l t z m a n , L i v e s t o c k P r o d u c t i o n a n d M a r k e t i n g i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , w i t h S p e c i a l A t t e n t i o n t o S t a l l - F e d C a t t l e , M S U 7 U S A I D M a n - d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t N O . 1 0 , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , D e p a r t - m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 0 ; J o h n H o l t z m a n , L ' é l e v a g e e t l a c o m m e r c i a l i s a t i o n d e s b o v i n s d o n s l e s M o n t s d u M a n d a r a , M S U / U S A I D M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h — R e p o r t N o . 1 7 , M i E h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , D e p a r t m e n t O f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 1 ; T o m Z a l l a , D a v i d J . C a m p b e l l , J o h n H o l t z m a n , L a r r y L e v a n d D a v i d T r e c h t e r , A g r i c u l t u r a l P r o d u c t i o n P o t e n t i a l i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i n N o r t h e r n C a m e r o o n , M S U R u r a l D e v e l o p m e n t * N O r k T N g P a p e r N O . 1 8 , D e p a r t m e n t O f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 1 . E . O R G A N I Z A T I O N O F T H E D I S S E R T A T I O N A s e l a b o r a t e d i n g r e a t e r d e t a i l i n t h e f o l l o w i n g c h a p t e r , t h i s d i s s e r t a t i o n u s e s a s u b s e c t o r f r a m e w o r k t o a n a l y z e t h e e c o n o m i c v i a - b i l i t y o f e x p a n d i n g s t a l l - f e d c a t t l e p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . F i g u r e 1 - 1 i s a s c h e m a t i c r e p r e s e n t a t i o n o f t h e c a t t l e a n d b e e f s u b s e c t o r , w h i c h s h o w s t h e l i n k a g e s b e t w e e n i n p u t s u p p l y , s t a l l - f e d a n d e x t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n , h o m e s l a u g h t e r a n d c o n s u m p t i o n , a s s e m b l y a n d t r a n s p o r t , e x p o r t , c o m m e r c i a l s l a u g h t e r , r e t a i l i n g , a n d p u r c h a s e o f b e e f f o r c o n s u m p t i o n . T h e s c h e m e d e p i c t s t h e f l o w o f i n p u t s a n d o u t p u t s o f d i f f e r e n t l e v e l s o f t h e c h a n n e l f r o m p r o d u c t i o n i n p u t s u p p l y ( r i g h t - h a n d s i d e O f f i g u r e ) t o f i n a l c o n s u m p - t i o n o f b e e f w i t h i n a n d o u t s i d e o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n ( l e f t - h a n d s i d e O f f i g u r e ) . 3 I n t h e s a m e w a y t h a t F i g u r e 1 - 1 i l l u s t r a t e s d i f f e r e n t s t a g e s o f t h e c a t t l e a n d b e e f s u b s e c t o r , t h e d i s s e r t a t i o n i s o r g a n i z e d s o t h a t t h e d i f f e r e n t s u b s e c t o r p a r t i c i p a n t s a n d t h e i r f u n c t i o n s i n t h e s u b s e c t o r a r e a n a l y z e d i n s e p a r a t e c h a p t e r s b e f o r e e x a m i n i n g t h e e c o n o m i c v i a b i l - i t y O f s t a l l - f e d c a t t l e p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g . S e p a r a t e t r e a t m e n t o f t h e s u p p l y a n d d e m a n d f a c t o r s , l i n k a g e s , i n s t i t u t i o n s a n d g o v e r n m e n t p o l i c i e s t h a t a f f e c t p a r t i c i p a n t s ' a c t i v i t i e s a t d i f f e r e n t s t a g e s o f t h e s u b s e c t o r p r o v i d e s t h e n e c e s s a r y c o n t e x t i n w h i c h a n a l y s i s O f t h e v i a b i l i t y o f e x p a n d i n g s t a l l - f e e d i n g c a n b e c a r r i e d o u t a n d p o l i c y r e c o m m e n d a t i o n s c a n b e m a d e . W i t h o u t c a r e f u l a n a l y s i s o f t h e i n t e r r e - l a t i o n s h i p s b e t w e e n s t a g e s i n t h e s u b s e c t o r a n d t h e m a n n e r i n w h i c h t h e c u r r e n t s e t o f i n s t i t u t i o n s a n d p o l i c i e s a f f e c t p a r t i c i p a n t s ' i n c e n t i v e s a n d r i s k s i n c a r r y i n g o u t p r o d u c t i v e t r a n s f o r m a t i o n a n d e x c h a n g e , i t N O I G E R S N I A T N U O M A R A D N A M E 1 H - T 1 F E O R U R G O I T F C E S B U S F E E B D N A E L T T A C E H T D L D R A E E N F H O - I E E G G L E N T R A T R A C O L D R D A E E N F H O - I L E G L L E A T N S R A T E U T D P A E N H E I R T T F S A C ' . N ‘ D O L N I D N A A T - G L D A D N N P L N O N I N O A L M L I H A R A I B U A A D M E E M G R S R T E E S G E E U N U S U E D I D R R O F N O C H R E T A I L I N G ‘ S L A U G H T E R ‘ C A T T L E A S S E M B L Y O F B E E F _ O F C A T T L E A N D T R A N S P O R T 1 0 1 1 i s e a s y t o o v e r l o o k p o t e n t i a l c o n s t r a i n t s t o e x p a n d i n g p r o d u c t i o n a n d s a l e o f a c o m m o d i t y . I F o l l o w i n g t h e p r o b l e m s t a t e m e n t i n C h a p t e r O n e , C h a p t e r T w o r e v i e w s t h e l i t e r a t u r e o n i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n i n A f r i c a a n d j u s t i f i e s t h e c h o i c e o f t h e s u b s e c t o r f o c u s . C h a p t e r T h r e e t h e n d e s c r i b e s t h e g e o g r a p h y , p o p u l a t i o n , f a r m i n g s y s t e m s , a n d l i v e s t o c k p r o d u c t i o n o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . A f t e r t h e s e p r e l i m i n a r y c h a p t e r s , C h a p t e r s F o u r t h r o u g h E i g h t a n a l y z e t h e d i f f e r e n t s t a g e s o f t h e c a t t l e s u b s e c t o r . C h a p t e r F o u r a n a l y z e s t h e e n v i r o n m e n t a l a n d h i s t o r i c a l f o r c e s t h a t h a v e s h a p e d s t a l l - f e e d i n g a s a n e n t e r p r i s e i n t h e m i x e d - f a r m i n g s y s t e m s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . T h e i n p u t s a n d o u t p u t s O f s t a l l - f e e d i n g a r e d i s c u s s e d i n c o n s i d e r a b l e d e t a i l a n d r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g u s i n g t r a d i t i o n a l f e e d i n g p r a c t i c e s a r e a n a l y z e d . ' I n C h a p t e r F i v e u r b a n a n d r u r a l c o n s u m p t i o n o f b e e f a n d s m a l l r u m i n a n t m e a t i s e s t i m a t e d f o r 1 9 8 0 . S u r v e y d a t a f r o m s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s i s a l s o a n a l y z e d t o s h o w t h e s o u r c e s a n d s e a s o n a l i t y o f r u r a l r e d m e a t c o n s u m p t i o n . F i n a l l y , u r b a n a n d r u r a l d e m a n d f o r b e e f i s p r o - j e c t e d f o r 1 9 8 5 a n d 1 9 9 0 . B u t c h e r i n g a n d r e t a i l i n g a c t i v i t i e s a r e d e s c r i b e d a n d a n a l y z e d i n C h a p t e r S i x , w i t h p a r t i c u l a r a t t e n t i o n t o s e a s o n a l v a r i a t i o n i n c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s u p p l y , b u t c h e r s ' s l a u g h t e r c a t t l e a c q u i s i t i o n p r a c - t i c e s , a n d t h e m a g n i t u d e o f a l t e r n a t i v e s o u r c e s O f s l a u g h t e r c a t t l e s u p p l y . R e t u r n s t o u r b a n a n d r u r a l s l a u g h t e r O f r a n g e - f e d a n d s t a l l - f e d c a t t l e a r e t h e n e s t i m a t e d a n d c o m p a r e d . 1 2 C h a p t e r S e v e n d e s c r i b e s t h e o r g a n i z a t i o n a n d c o n d u c t o f t h e c a t t l e t r a d e . P a r t i c i p a n t s i n t h e t r a d e a r e i d e n t i f i e d , c a t t l e m a r k e t s a r e C l a s s i f i e d , i n t e r r e g i o n a l a n d i n t e r n a t i o n a l f l o w s o f s l a u g h t e r a n d t r a d e c a t t l e a r e d i s c u s s e d , a n d t r e n d s i n c a t t l e a n d b e e f p r i c e s a r e e x a m i n e d . I n C h a p t e r E i g h t t h e p r e s e n t a n d p r o j e c t e d s u p p l y a n d d e m a n d f o r t r a d i - t i o n a l s t a l l - f e e d i n g i n p u t , a g r o - i n d u s t r i a l b y - p r o d u c t s , a n d v e t e r i n a r y a n d e x t e n s i o n s e r v i c e s a r e e x a m i n e d . C h a p t e r N i n e a n a l y z e s t h e e c o n o m i c v i a b i l i t y O f p r o d u c i n g a n d m a r k e t i n g s t a l l - f e d c a t t l e u s i n g r i c e b r a n a s a d r y s e a s o n f e e d i n g s u p p l e m e n t . T h e c o s t s a n d r e t u r n s t o p r o d u c e r s a r e e s t i m a t e d a n d c o m - p a r e d t O t h e c o s t s a n d r e t u r n s O f s t a l l - f e e d i n g u s i n g e x i s t i n g m e t h o d s . A s e n s i t i v i t y a n a l y s i s o f p r o d u c e r s ' f i n a n c i a l r e t u r n s t o l a b o r a n d 3 m a n a g e m e n t i s c a r r i e d o u t , w h e r e b y k e y p a r a m e t e r s a r e v a r i e d , s u c h a s t h e a v e r a g e d a i l y r a t e O f g a i n , t h e c o s t O f s u p p l e m e n t a l f e e d , c a t t l e . a c q u i s i t i o n a n d s a l e s p r i c e s , a n d i n c r e m e n t a l c e r e a l s p r o d u c t i o n d u e t o a p p l i c a t i o n o f c a t t l e m a n u r e . E c o n o m i c a n a l y s i s i s a l s o c o n d u c t e d o f t h e o v e r a l l F O N A D E R p r o j e c t , b o t h w i t h a n d w i t h o u t a n e x p a n d e d a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n c o m p o n e n t . T h e p o t e n t i a l e f f e c t s o f r e t a i n i n g a n d r e m o v i n g e x p o r t r e s t r i c t i o n s a n d r e t a i l p r i c e c o n t r o l s o n p r o d u c e r s ' m a r k e t i n g o p p o r t u n i t i e s a n d t h e e c o n o m i c v i a b i l i t y O f t h e s t a l l - f e e d i n g p r o j e c t a r e t h e n a n t i C i p a t e d . T h e e f f e c t o f t h e n o n - m a r g i n a l e x p a n s i o n i n s t a l l - f e d c a t t l e s u p p l y u p o n c a t t l e a n d b e e f p r i c e s a n d r e g i o n a l s u p p l y a n d d e m a n d f o r b e e f w i l l b e a n a l y z e d u n d e r a l t e r n a t i v e s u b s e c t o r p o l i c i e s . T h e c o n c l u d i n g c h a p t e r , C h a p t e r T e n , s u m m a r i z e s t h e p r i n c i p a l f i n d - i n g s a n d t h e m e s o f t h e p r e c e d i n g c h a p t e r s a n d d r a w s p o l i c y c o n c l u s i o n s r e g a r d i n g e x p a n s i o n o f s t a l l - f e d c a t t l e p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g . I n 1 3 a d d i t i o n , i t o u t l i n e s a p r o g r a m O f a p p l i e d r e s e a r c h t h a t c o u l d u p g r a d e t h e p e r f o r m a n c e o f t h e s t a l l - f e e d i n g p r o j e c t a n d s u b s e c t o r i n t h e M a n d a n a M o u n t a i n s r e g i o n . C H A P T E R T H O L I T E R A T U R E R E V I E W A N D R E S E A R C H M E T H O D O L O G Y _ A . I N T R O D U C T I O N M o s t l i v e s t o c k p r o d u c t i o n i n s e m i - a r i d r e g i o n s o f A f r i c a i s e x t e n s i v e , r a n g e - f e d p r o d u c t i o n . P o p u l a t i o n d e n s i t y i s l o w i n t h e s e r e g i o n s , a n d l a r g e e x p a n s e s o f l a n d a r e a v a i l a b l e f o r g r a z i n g . I n t e n - s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n i s b e c o m i n g i n c r e a s i n g l y c o m m o n , h o w e v e r , i n s e m i - a r i d r e g i o n s i n h a b i t e d b y a g r i c u l t u r a l i s t s , w h e r e p o p u l a t i o n d e n - s i t y h a s i n c r e a s e d . I n s o m e a r e a s t h i s i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n i s a d r y s e a s o n e n t e r p r i s e t h a t g e n e r a t e s i n c o m e f o r s e a s o n a l l y u n d e r - e m p l q y e d f a r m e r s . T h e s e f a r m e r s u t i l i z e a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s t o f e e d c a t t l e o v e r a t h r e e t o s i x m o n t h p e r i o d , s e l l i n g t h e f i n i s h e d a n i m a l s t o b u t c h e r s a n d t r a d e r s w h o s u p p l y n e a r b y u r b a n a r e a s . I n o t h e r a r e a s , s u c h a s t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n i s a n i n t e g r a l p a r t O f t h e f a r m i n g s y s t e m , w h e r e c a t t l e a r e e n c l o s e d d u r i n g t h e g r o w i n g s e a s o n a n d m a n u r e i s a h i g h l y v a l u e d o u t p u t . I n t h e f o l l o w i n g s e c t i o n e x a m p l e s O f t h e t w o t y p e s o f i n t e n s i v e c a t t l e f e e d i n g e n t e r p r i s e s w i l l b e d e s c r i b e d a n d c o m p a r e d t o s t a l l - f e e d i n g i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . T h e n t y p i c a l a p p r o a c h e s t o s t u d y i n g i n t e n s i v e c a t - t l e f e e d i n g w i l l b e d i s c u s s e d , a n d t h e f r a m e w o r k w h i c h t h i s s t u d y w i l l f o l l o w i s o u t l i n e d . 1 4 1 5 8 . R E V I E W O F T H E L I T E R A T U R E O N I N T E N S I V E C A T T L E P R O D U C T I O N 1 . I n t e n s i v e C a t t l e P r o d u c t i o n b y S m a l l F a r m e r s i n O t h e r P a r t s o f A f r i c a I n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n i s n o t r e s t r i c t e d t o t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n i n A f r i c a . I t i s a l s o p r a c t i c e d b y m i x e d f a r m e r s o n t h e s l o p e s o f M o u n t K i l i m a n j a r o , i n t h e s a v a n n a h a n d s a h e l i a n z o n e s o f N o r t h e r n N i g e r i a a n d S o u t h e r n N i g e r , a l o n g t h e N i g e r R i v e r n e a r N i a m e y , i n t h e h i l l s o f M a d a g a s c a r , i n t h e S h i r e H i g h l a n d s a n d o n t h e L i l o n g w e P l a i n s O f M a l a w i , o u t s i d e D a k a r , S e n e g a l a n d i n t h e H a r r a r m o u n t a i n s o f E t h i o p i a . E a c h o f t h e s e r e g i o n s i s c h a r a c t e r i z e d b y h i g h p o p u l a t i o n d e n s i t y , r e l a t i v e l y s m a l l h o l d i n g s a n d i n t e n s i v e c r o p p i n g , a n d c o n t i n u - o u s o r n e a r < n n t i n u o u s c u l t i v a t i o n . W i t h t h e e x c e p t i o n o f t h e d a i r y e n t e r p r i s e s O f t h e C h a g g a i n T a n z a n i a , t h e s e c a t t l e p r o d u c t i o n s y s t e m s a r e a l l c o m m e r c i a l b e e f e n t e r p r i s e s . F a r m e r s b u y m a l e c a t t l e , r a n g i n g f r o m b u l l c a l v e s o f o n e t o t w o y e a r s u p t o b u l l s e x c e e d i n g e i g h t y e a r S ‘ o f a g e , f o r t h r e e t o n i n e m o n t h s O f i n t e n s i v e f e e d i n g . C a t t l e p r o c u r e d f o r i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n a r e r e a d i l y a v a i l a b l e , a s a r e n e a r b y m a r k e t s f o r f i n i s h e d c a t t l e . I n a l l o f t h e s e s y s t e m s f a r m e r s f e e d a g r i - c u l t u r a l b y - p r o d u c t s t o t h e c a t t l e . M a n u r e i s a h i g h l y v a l u e d j o i n t p r o d u c t w h i c h . a u g m e n t s c r o p y i e l d s . I n t e n s i v e d r y s e a s o n f e e d i n g o f c a t t l e i s a n i m p o r t a n t d r y s e a s o n a c t i v i t y f o r s m a l l f a r m e r s i n t h e W e s t A f r i c a n c o u n t r i e s o f N i g e r , N i g e r i a a n d S e n e g a l . H a u s a f a r m e r s i n N i g e r i a a n d N i g e r p u r c h a s e b u l l s a n d s t e e r s a t l o w c o s t a t t h e e n d O f t h e r a i n y s e a s o n o r a t t h e b e g i n n i n g O f t h e d r y s e a s o n w h e n c a t t l e a r e p l e n t i f u l a t l o c a l 1 6 1 T h e y t h e n f e e d o u t t h e s e c a t t l e f o r t h r e e t o s i x m o n t h s o n m a r k e t s . a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s , c r o p r e s i d u e s , a n d s t a n d i n g h a y , s e l l i n g t h e f i n i s h e d a n i m a l s l a t e i n t h e d r y s e a s o n w h e n b e e f s u p p l i e s a r e s h o r t o n l o c a l m a r k e t s a n d c a t t l e p r i c e s p e r u n i t l i v e w e i g h t a r e t y p i c a l l y h i g h . I n t e n s i v e c a t t l e f e e d i n g d u r i n g t h e d r y s e a s o n i s a l s o p r a c t i c e d b y s m a l l f a r m e r s a l o n g t h e N i g e r R i v e r n e a r N i a m e y , t h e c a p i t a l o f N i g e r . 2 I n t h i s c a s e t h e a v a i l a b i l i t y o f r i v e r g r a s s , a n i m p o r t a n t s o u r c e o f f o r a g e , c h e a p c a t t l e a t n e a r b y m a r k e t s d u r i n g t h e e a r l y d r y s e a s o n , a n d a n e x p a n d i n g u r b a n m a r k e t p r o v i d e s m a l l h o l d e r s w i t h g o o d i n c o m e - e a r n i n g O p p o r t u n i t i e s . F i n a l l y , s m a l l f a r m e r s n e a r D a k a r , S e n e g a l f e e d o u t b u l l c a l v e s , o l d a n d w o r n o u t o x e n , a n d i n f e r t i l e c o w s f o r t h r e e t o n i n e m o n t h s d u r i n g t h e d r y s e a s o n f o r s a l e e a r l y i n t h e r a i n y s e a s o n . 3 S h o r t - t e r m i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n f o r c o m m e r c i a l g a i n i s a l s o p r a c t i c e d i n S o u t h e r n A f r i c a . S m a l l f a r m e r s i n M a l a w i h a v e i n c r e a s i n g l y a d o p t e d s t a l l - f e e d i n g w i t h t h e e n c o u r a g e m e n t o f g o v e r n m e n t r e s e a r c h s t a t i o n s . 4 M o s t s t a l l - f e e d i n g i s c a r r i e d o u t d u r i n g t h e w i n t e r m o n t h s 1 P h i l i p p e B l a n c , " D e l ' e m b o u c h e i n t e n s i v e d e s z é b u s a f r i c a i n s e t M a l a g a c h e , " T h e s e p o u r l e D o c t o r a t N o . 1 7 , E c o l e N a t i o n a l e V é t é r i n a i r e d e T o u l o u s e , 1 9 7 4 , p p . 2 3 - 3 8 ; a n d R a n d a l l T h o m a s , " T h e S t r a t i f i c a t i o n o f t h e P r o d u c t i o n a n d M a r k e t i n g O f L i v e s t o c k i n S o u t h e a s t e r n N i g e r i n t h e D e p a r t m e n t o f Z i n d e r , " U n p u b l i s h e d P h . D . D i s s e r t a t i o n , U n i v e r s i t y o f M i c h i g a n , D e p a r t m e n t O f E c o n o m i c s , 1 9 8 2 . 2 C h r i s t o p h e r W a r d l e , P r o m o t i n C a t t l e F a t t e n i n g A m o n g P e a s a n t s i n N i g e r , P a s t o r a l N e t w o r k P a p e r 8 c , v e r s e a s D e v e l o p m e n t I n s t i t u t e , L o n d o n , J u l y 1 9 7 9 . 3 P h i l i p p e B l a n c , g g , c i t . , p p . 2 8 - 2 9 . 4 O . T h o m a s a n d B . L . A d d y , " S t a l l - F e d B e e f P r o d u c t i o n i n M a l a w i , " W o r l d R e v i e w o f A n i m a l P r o d u c t i o n , V o l . X I I I , N o . 1 , J a n u a r y - M a r c h 1 9 7 7 . 1 7 ( d r y s e a s o n ) w h e n a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s l i k e m a i z e s t o v e r a n d s t o r e d g r o u n d n u t , c o w p e a , a n d s w e e t p o t a t o v i n e s a r e a v a i l a b l e a n d l a b o r i s n o t a c o n s t r a i n t , a s i t n o r m a l l y i s d u r i n g t h e g r o w i n g s e a s o n . F a r m e r s b u y t w o - t o t h r e e - y e a r - O l d b u l l s a f t e r t h e h a r v e s t a n d s e l l t h e m a t t h e e n d o f t h e d r y s e a s o n o r e a r l y i n t h e r a i n y s e a s o n w h e n c a t t l e p r i c e s a r e h i g h . U n l i k e b e e f p r o d u c t i o n e n t e r p r i s e s i n W e s t A f r i c a , t h e a v a i l a b i l - i t y o f y o u n g b u l l s f o r f a t t e n i n g c o n s t n fi n e x p a n s i o n O f s t a l l - f e e d i n g i n M a l a w i . S t a l l - f e e d i n g o f O l d b u l l s a n d s t e e r s h a s e x p a n d e d s t e a d i l y i n h i l l s i d e v i l l a g e s s u r r o u n d i n g T a n a n a r i v e , t h e c a p i t a l o f M a d a g a s c a r . 5 T h i s f e e d i n g t a k e s p l a c e d u r i n g t h e g r o w i n g s e a s o n a n d u s u a l l y f o r a g o o d p a r t o f t h e d r y s e a s o n . C a t t l e a r e f e d f r e s h l y - c u t g r a s s e s d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n , a n d t h e n m a n i o c a n d r i c e s t r a w a f t e r t h e h a r v e s t . I n t e n s i v e c a t t l e f e e d i n g f o r C o m m e r c i a l g a i n i s a l s o c a r r i e d o u t i n E a s t A f r i c a i n t h e H a r r a r h i g h l a n d s o f E t h i o p i a . 6 A d u l t c a t t l e , e s p e c i - a l l y f o r m e r t r a c t i o n a n i m a l s , a r e f a t t e n e d o n c u t a n d c a r r i e d g r a s s e s a n d a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s a n d a l s o g r a z e d o n . p a 5 t u r e b y f a r m e r s w h o h o l d t h e c a t t l e f o r p e r i o d s a v e r a g i n g o n e y e a r . S e v e r a l t h o u s a n d f a t - t e n e d h e a d o f c a t t l e a r e s o l d e a c h y e a r a n d t r a n s p o r t e d b y r a i l f o r s l a u g h t e r a t A d d i s A b a b a a n d D j i b o u t i . W h e r e a s i n t e n s i v e c a t t l e f e e d i n g i n N i g e r , N i g e r i a , S e n e g a l , M a l a w i , E t h i o p i a a n d M a d a g a s c a r i s a r e l a t i v e l y r e c e n t a n d e x p l i c i t l y c o m m e r c i a l p h e n o m e n o n , s t a l l - f e e d i n g i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s h a s b e e n g o i n g o n 5 H e n r i S e r r e s , " L ' e n g r a i s s e m e n t d e s z é b u s d a n s l a r é g i o n d e T a n a n a r i v e s e l o n g l a t e c h n i q u e d u ' b o e u f d e f o s s e ' " , R e v u e d e ' E l e v a e e t d e M é d e c i n e V e t é r i n a i r e d e s P a y s T r o p i c a u x , 1 9 6 9 , 2 2 , 4 ( 5 2 9 - 5 3 9 ) . 6 P h i l i p p e B l a n c , ' g p . . g i t . , p . 3 1 . 1 8 f o r d e c a d e s a s a n i n t e g r a l p a r t O f t h e f a r m i n g s y s t e m . M a n u r e h a s b e e n a n i m p o r t a n t j o i n t p r o d u c t o f s t a l l - f e e d i n g i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , a n d f a t t e n i n g t a k e s p l a c e o v e r a t l e a s t a t w o y e a r p e r i o d , u n l i k e t h e s h o r t e r , m o r e c o n c e n t r a t e d e m b o u c h e p r a c t i c e d i n m o r e r e c e n t l y a d o p t e d c o m m e r c i a l s c h e m e s i n W e s t A f r i c a . A s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n h a s b e e n f u l l y i n t e g r a t e d i n t h e f a r m i n g s y s t e m O f t h e C h a g g a o f M o u n t K i l i m a n - j a r o f o r d e c a d e s , a l t h o u g h t h e r e a s o n s f o r h a v i n g f i r s t e n c l o s e d l i v e - 7 M i x e d f a r m e r s s t o c k a f t e r y e a r s O f e x t e n s i v e g r a z i n g a r e u n c l e a r . r a i s e c o w s a n d f e m a l e g o a t s f o r m i l k a n d m a n u r e p r o d u c t i o n . T h e m i l k s u p p l e m e n t s a d i e t o f b a n a n a s , m a i z e a n d b e a n s , w h i l e t h e m a n u r e a u g - m e n t s c r o p p r o d u c t i o n . S o m e m i l k i s a l s o s o l d t o h o u s e h o l d s n o t o w n i n g c a t t l e o r m i l k - p r o d u c i n g g o a t s . M a l e c a t t l e a r e g e n e r a l l y n o t k e p t , a l t h o u g h a f e w b u l l s a r e f e d o u t f o r s l a u g h t e r . A l t h o u g h l i v e s t o c k a r e e n c l o s e d d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n , a s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , t h e r e i s n o n e e d t o s t o c k g r a s s e s f o r d r y s e a s o n f e e d i n g . G r e e n f o r a g e i s a v a i l - a b l e a l l y e a r . D u r i n g t h e r a i n y s e a s o n t h e f o r a g e r a t i o n c o m e s f r o m g r a s s e s f r o m n e a r b y f a r m s , t h e p l a i n s a t t h e f o o t O f t h e m o u n t a i n , a n d f o r e s t r e s e r v e s . D u r i n g t h e d r y s e a s o n b a n a n a l e a v e s a r e f e d t o t h e c a t t l e . . T h e m a i n d i f f e r e n c e b e t w e e n t h i s f a r m i n g s y s t e m a n d t h a t o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i s t h e i m p o r t a n t r o l e p l a y e d b y d a i r y p r o d u c t i o n . A l t h o u g h t h e M a n d a r a M o u n t a i n s a n d s l o p e s o f ' K i l i m a n j a r o a r e b o t h h e a v i l y p o p u l a t e d a r e a s , t h e d e m a n d f o r d a i r y p r o d u c t s m a y b e s t r o n g e r a t 7 Z a l l a , T o m , " E c o n o m i c , T e c h n i c a l a n d P o l i t i c a l A s p e c t s O f S m a l l H o l d e r M i l k P r o d u c t i o n i n N o r t h e r n T a n z a n i a , " U n p u b l i s h e d P h . D . D i s s e r - t a t g o n , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , 1 9 8 . 1 9 K i l i m a n j a r o . T h e s o i l s a t K i l i m a n j a r o a r e m o r e f e r t i l e t h a n t h o s e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , a n d h e n c e a g r i c u l t u r a l p r o d u c t i o n i s g r e a t e r . T h e C h a g g a a r e a b l e t o g r o w c a s h c r o p s s u c h a s c o f f e e a h d b a n a n a s t h a t p r o v i d e t h e m w i t h d i s p o s a b l e i n c o m e f o r p u r c h a s i n g c o m m o d i t i e s s u c h a s d a i r y p r o d u c t s a n d f o r a c q u i r i n g h e i f e r s a n d c o w s . I n c o n t r a s t , m o s t f a r m h o u s e h o l d s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s p r o d u c e l i t t l e f o r s a l e ; a v e r y h i g h p r o p o r t i o n o f t h e i r f a r m l a n d i s d e v o t e d t o g r a i n p r o d u c t i o n . 8 C a s h c r o p p r o d u c t i o n i s l i m i t e d t o s m a l l q u a n t i t i e s o f g r o u n d n u t s a n d p a t c h e s o f s w e e t p o t a t o e s i n w e l l - w a t e r e d a r e a s . S i n c e a g r i c u l t u r a l i n c o m e i s s o l o w , m o s t f a r m e r s d o n o t h a v e t h e r e - s o u r c e s t o b u y h e i f e r s a n d c o w s o r l i v e s t o c k f e e d . G o o d f e m a l e b r e e d i n g s t o c k i s r a r e l y f o r s a l e i n N o r t h e r n C a m e r o o n ; t r a d i t i o n a l h e r d e r s d o n o t s e l l c o w s t h a t a r e c a p a b l e o f b e a r i n g c a l v e s , a n d f e m a l e c a t t l e f o r s a l e a t c a t t l e m a r k e t s a r e u s u a l l y O l d o r i n f e r t i l e . F a r m e r s i n t h e M a n d a r a . M o u n t a i n s a r e a b l e t o o b t a i n b u l l c a l v e s f o r h a l f t o t w o - t h i r d s t h e p r i c e o f f e m a l e b r e e d i n g s t o c k . T h e w e a l t h i e r f a r m e r s O f t e n o w n c o w s b u t s u c h . a n i n v e s t m e n t i s b e y o n d t h e m e a n s O f m o s t m i x e d f a r m e r s . 9 A n i m p o r t a n t h i s t o r i c a l d e v e l o p m e n t t h a t w o r k s a g a i n s t d a i r y p r o - d u c t i o n b y m i x e d f a r m e r s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i s t h a t t h e F u l a n i h a v e t r a d i t i o n a l l y s o l d o r e x c h a n g e d d a i r y p r o d u c t s f o r g r a i n , c o w p e a s a n d o t h e r p r o d u c e g r o w n b y f a r m h o u s e h o l d s . T h i s s p e c i a l i z a t i o n a n d 8 T h e p r o p o r t i o n O f t o t a l l a n d h o l d i n g s o f f a r m e r s i n f o u r v i l l a g e s i n t h e m o u n t a i n o u s a n d h i g h p l a t e a u a r e a s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s t h a t w a s d e v o t e d t o s o r g h u m p r O d u c t i o n i n 1 9 8 0 r a n g e d f r o m a v i l l a g e a v e r a g e O f 7 5 p e r c e n t a t M a d a k o n a y t o 8 9 p e r c e n t a t M a g o u m a z . T h e s e d a t a a r e b a s e d o n a c t u a l f i e l d m e a s u r e m e n t s o f f r o m 6 t o 2 3 f a r m s i n e a c h O f t h e . f o u r v i l l a g e s . 9 I n M a g o u m a z , t h e w e a l t h i e r O f t h e t w o v i l l a g e s w h e r e t h e s u r v e y O f c a t t l e s t a l l - f e e d i n g w a s c o n d u c t e d , 3 O f 3 0 f a r m e r s i n t h e s a m p l e o w n f e m a l e c a t t l e . 2 0 e x c h a n g e i s p r e v a l e n t i n s e m i - a r i d z o n e s t h r o u g h o u t W e s t A f r i c a . D a i r y p r o d u c t i o n h a s t r a d i t i o n a l l y b e e n d o m i n a t e d b y t h e F u l a n i , w h e r e a s a g r i - c u l t u r a l p r o d u c t i o n h a s b e e n t h e p r o v i n c e o f s e t t l e d f a r m e r s . M i x e d f a r m e r s w h o o w n c a t t l e t y p i c a l l y i n v e s t m o r e h e a v i l y i n m a l e c a t t l e . I n r e c e n t y e a r s t h e u s e O f b u l l s a n d s t e e r s a s o x e n h a s i n c r e a s e d i n t h e p l a t e a u a n d p l a i n s r e g i o n s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s a n d m a n y p a r t s o f W e s t A f r i c a . G i v e n t h e t r a d i t i o n a l s p e c i a l i z a t i o n o f l a b o r b e t w e e n a g r i - c u l t u r a l i s t s a n d p a s t o r a l i s t s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , i t i s e a s i e r f o r m i x e d f a r m e r s t o t h i n k o f l i v e s t o c k i n t e r m s o f t h e i r i m p a c t o n a g r i c u l - t u r e . B u l l s t e n d t o m a k e b e t t e r o x e n , a n d t h e y p r o d u c e m o r e m a n u r e f o r u s e a s f e r t i l i z e r t h a n d o c o w s . I n t e n s i v e a n i m a l h u s b a n d r y i s a l s o p r a c t i c e d b y t h e U k a r u o n a d e n s e l y p o p u l a t e d i s l a n d i n L a k e V i c t o r i a ( T a n z a n i a ) . 1 0 C a t t l e a r e k e p t i n h u t s m o s t o f t h e y e a r a n d h a n d - f e d g r a s s , l e a v e s , w e e d s a n d c r o p r e s i d u e s . C o w s a n d c a l v e s g r a z e o n t h e l i m i t e d a v a i l a b l e p a s t u r e d u r i n g t h e d r y s e a s o n , w h i l e b u l l s o n l y l e a v e t h e i r s t a l l s f o r w a t e r i n g . U n l i k e t h e M a f a a n d t h e C h a g g a , t h e U k a r u c u l t i v a t e f o d d e r , c o n s i s t i n g p r i m a r i b r o f e l e p h a n t g r a s s , i n " w a t e r m e a d o w s " a l o n g u p l a n d r i v e r c o u r s e s a n d i n e x c a v a t e d c h a n n e l s c l o s e “ a : t h e l a k e s h o r e . T h i s s y s t e m o f f e e d i n g i s c o m p a r a b l e t o t h a t p r a c t i c e d b y N i g e r i e n f a r m e r s , w h o f e e d g r a s s e s f r o m t h e N i g e r R i v e r t o c a t t l e d u r i n g t h e d r y s e a s o n . W h i l e t h e M a f a , C h a g g a a n d o t h e r g r o u p s t h a t r a i s e l i v e s t o c k i n t e n s i v e l y a p p l y m a n u r e t O h o u s e - . h o l d g a r d e n s , s e e d - b e d s a n d f i e l d s C l o s e t o t h e c o m p o u n d , t h e U k a r u a p p l y m a n u r e a t l e a s t o n c e e v e r y t w o t o t h r e e y e a r s t o a l l u n i r r i g a t e d 1 0 L u d w i g H e i n z - D i e t e r , " P e r m a n e n t F a r m i n g o n U k a r u : T h e I m p a c t o f L a n d S h o r t a g e o n H u s b a n d r y P r a c t i c e s , " i n S m a l l h o l d e r F a r m i g g a n d S m a l l - h o l d e r D e v e l o e n t i n T a n z a n i a ; _ T e n C a s e S t u d i e s , e d i t e d b y H e n s R o t h e n b e r g , M c e n , 1 9 6 8 , p p . 8 7 - 1 3 5 . 2 1 f i e l d s . F o u r t o f i v e t o n s O f m a n u r e a r e w o r k e d i n t o a h o u s e h o l d ' s f i e l d s e v e r y y e a r , w h i c h p e r m i t s p e r m a n e n t c u l t i v a t i o n o f h o l d i n g s t h a t a v e r a g e o n l y 4 . 2 0 a c r e s O f a r a b l e l a n d p e r h o u s e h o l d o f 1 0 . 9 p e o p l e . S E M R Y , a p a r a s t a t a l o r g a n i z a t i o n t h a t p r o m o t e s i r r i g a t e d r i c e p r o - d u c t i o n i n N o r t h e a s t e r n C a m e r o o n , i s i n t r o d u c i n g d r y s e a s o n f a t t e n i n g O f c a t t l e t o s m a l l h o l d e r s . 1 1 P a d d y i s p r o c e s s e d i n t h e r i c e - g r o w i n g a r e a s a t Y a g o u a a n d M a g a , s o r i c e m i l l i n g b y - p r o d u c t s a r e a v a i l a b l e f o r c a t t l e f e e d i n g . T h e p a r a s t a t a l h a s c o n d u c t e d s e v e r a l y e a r s O f 9 0 - 1 0 0 d a y f e e d - i n g t r i a l s w i t h Z e b u c a t t l e O f d i f f e r e n t b r e e d s , a g e s a n d s e x . C a t t l e w e i g h i n g 2 0 0 t o 2 7 0 k i l o g r a m s a t t h e b e g i n n i n g O f t h e f e e d i n g t r i a l s t y p i c a l l y g a i n 8 0 - 1 2 0 k i l o g r a m s b y t h e e n d o f t h e f e e d i n g p e r i o d . A l t h o u g h h i g h - e n e r g y f e e d i s a v a i l a b l e i n a b u n d a n c e a n d a t l o w c o s t , t h e a b s e n c e O f n e a r b y m a r k e t s a n d a d e q u a t e r o a d s f o r t r u c k i n g t o d i s - t a n t m a r k e t s t h r e a t e n s t o c o n s t r a i n t h e e x p a n s i o n O f i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n i n N o r t h e a s t e r n C a m e r o o n . 2 . P r e v i o u s A p p r o a c h e s t o S t u d y i n g I n t e n s i v e C a t t l e P r o d u c t i o n M o s t o f t h e r e s e a r c h o n i n t e h s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n i n A f r i c a h a s b e e n c o n d u c t e d b y a n i m a l s c i e n t i s t s a n d p r o d u c t i o n e c o n o m i s t s . T h e y h a v e f o c u s e d p r i m a r i l y o n t h e f e e d i n g r e g i m e s p r a c t i c e d b y s m a l l h o l d e r s , c o m - p a r i n g r a t e s o f g a i n w i t h t h o s e a t t a i n a b l e i n c o n t r o l l e d e x p e r i m e n t s o r f e e d l o t s e t t i n g s . T h e p r o d u c t i o n p r o c e s s a n d t e c h n i c a l i n p u t - o u t p u t c o e f f i c i e n t s h a v e r e c e i v e d m o s t o f t h e a t t e n t i o n , w h i l e m a r k e t i n g h a s b e e n c o n s i d e r e d a s a c o n s t r a i n t t o p r o m o t i n g i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n , a l m o s t a s a n a f t e r t h o u g h t . R a t h e r t h a n v i e w i n g d e m a n d f o r b e e f a n d . 1 1 S e e A n n e x 5 f o r a m o r e d e t a i l e d d i s c u s s i o n o f t h e S E M R Y p r o g r a m . 2 2 a n i m a l b y - p r o d u c t s a s t h e d r i v i n g f o r c e b e h i n d s m a l l f a r m e r s ' d e c i s i o n s t o f e e d c a t t l e i n t e n s i v e l y , a n i m a l s c i e n t i s t s a n d p r o d u c t i o n e c o n o m i s t s h a v e r e g a r d e d d e m a n d a s a n e x o g e n o u s f o r c e e x t e r n a l t o t h e p r o d u c t i o n p r o c e s s . P r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g a r e t h e r e f o r e n o t s e e n a s i n t e r r e - l a t e d b u t a s d i s t i n c t a n d s e p a r a b l e . T h e a s s u m p t i o n u n d e r l y i n g m o s t O f t h e s e s t u d i e s i s t h a t i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n s h o u l d b e p r o m o t e d i f a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s , f o r - a g e r e s o u r c e s a n d a g r o - i n d u s t r i a l b y - p r o d u c t s a r e a v a i l a b l e . T h a t i s , t h e e x i s t e n c e O f a f e e d i n g t e c h n o l o g y j u s t i f i e s i t s i m p l e m e n t a t i o n , a t l e a s t o n a t r i a l b a s i s . D e m a n d h a s n o t b e e n s y s t e m a t i c a l l y a s s e s s e d p r i o r t o f e e d i n g t r i a l s a n d i n t e r v e n t i o n s a t t h e f a r m l e v e l . I n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s t h e W o r l d B a n k / F O N A D E R s c h e m e f o r p r o m o t i n g s t a l l - f e e d i n g w a s p r e c e d e d b y l i t t l e a n a l y s i s O f t h e p o t e n t i a l d e m a n d f o r s t a l l - f e d b e e f . I n t h i s s t u d y o f i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n , m a r k e t i n g w i l l n o t b e t r e a t e d m e r e l y a s a c o n s t r a i n t t o i n c r e a s i n g p r o d u c t i o n . F a r m e r s ' d e c i s i o n s t o p r o d u c e a n d m a r k e t c a t t l e a r e e s s e n t i a l l y t h e s a m e d e c i s i o n . U s i n g t h e t e r m m a r k e t i n g i s s o m e w h a t m i s l e a d i n g i n t h a t i t i m p l i e s c o m - m e r c i a l s a l e . P e r h a p s d i s p o s a l , d i s t r i b u t i o n o r u s e O f t h e o u t p u t s o f i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i O n a r e m o r e a p p r o p r i a t e l a b e l s f o r t h e p r o c e s s b y w h i c h d e m a n d b o t h i n t e r n a l a n d e x t e r n a l t o t h e p r o d u c i n g h o u s e h o l d i s s a t i s f i e d . M a r k e t i n g o r d i s t r i b u t i o n o p p o r t u n i t i e s f o r f a r m e r s a r e c r e a t e d b y d e m a n d f o r l i v e s t o c k p r o d u c t s , w h i c h i s d y n a m i c a n d m u l t i - f a c e t e d . D e m a n d f o r c a t t l e a n d b e e f c a n c o m e f r o m t h e p r o d u c i n g u n i t , o t h e r h o u s e h o l d s i n t h e v i l l a g e , c o n s u m e r s a t r u r a l m a r k e t s , o r u r b a n c o n s u m e r s . T h e d i f f e r e n t t y p e s o f d e m a n d f o r l i v e s t o c k p r o d u c t s c r e a t e i n c e n t i v e s , w h i c h m a y b e c o n f l i c t i n g , f o r p r o d u c e r s . 2 3 S i n c e d e m a n d p l a y s s u c h a c r i t i c a l r o l e i n m o t i v a t i n g s m a l l h o l d e r s t o p r O d u c e l i v e s t o c k a n d o t h e r c o m m o d i t i e s , i t m e r i t s i n i t i a l a n d p r i - m a r y c o n s i d e r a t i o n . U n l i k e e a r l i e r s t u d i e s O f i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c - t i o n , w h i c h h a v e b e e n c a r r i e d o u t b y a n i m a l s c i e n t i s t s a n d p r o d u c t i o n e c o n o m i s t s , w e w i l l a t t e m p t t o a s s e s s t h e f o r c e s O f d e m a n d f o r s t a l l - f e d c a t t l e , b e e f a n d m a n u r e , a n d h e n c e m a r k e t i n g O p p o r t u n i t i e s f o r m i x e d f a r m e r s . W i t h o u t a d e q u a t e i n c e n t i v e s t o p r o d u c e s t a l l - f e d b e e f , t h e r e i s l i t t l e j u s t i f i c a t i o n f o r p r o m o t i n g i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . C . C H O I C E O F A N A L Y T I C A L F R A M E W O R K 1 . T h e S u b s e c t o r A p p r o a c h t o S t u d y i n g L i v e s t o c k P r o d u c t i o n a n d M a r k e t i m ; T h i s d i s s e r t a t i o n u s e s t h e s u b s e c t o r a p p r o a c h t o a n a l y z e t h e e c o n - o m i c v i a b i l i t y o f p r o d u c i n g , s l a u g h t e r i n g a n d t r a d i n g s t a l l - f e d c a t t l e . A s u b s e c t o r i s a n e c o n o m i c u n i t o f a n a l y s i s s p e c i f i c t o a p a r t i c u l a r c o m - m o d i t y o r c o m m o d i t y g r o u p ( c a t t l e , l i v e s t o c k , v e g e t a b l e s , g r a i n ) . R a t h e r t h a n f o c u s i n g h o r i z o n t a l l y o n p r o d u c e r s o r t r a d e r s , w h i c h a r e t h e c o n v e n - t i o n a l u n i t s o f a n a l y s i s i n t r a d i t i o n a l p r o d u c t i o n o r m a r k e t i n g r e s e a r c h , t h e s u b s e c t o r a p p r o a c h f o r c e s t h e a n a l y s t t o e x a m i n e t h e v e r t i c a l s e t O f a c t i v i t i e s ( i n p u t s u p p l y , p r o d u c t i o n , m a r k e t i n g , t r a d i n g , r e t a i l i n g , c o n s u m p t i o n ) t h a t f a c i l i t a t e p r o d u c t i v e t r a n s f o r m a t i o n a n d e x c h a n g e a t 1 2 T h e s u b s e c t o r a p p r o a c h i s a e a c h s t a g e O f t h e v a l u e - a d d i n g p r o c e s s . d y n a m i c a n a l y t i c a l f r a m e w o r k t h a t c o m p e l s t h e r e s e a r c h e r t o e x a m i n e t h e p r o c e s s e s o f p r o d u c t i v e t r a n s f o r m a t i o n , e x c h a n g e , r i s k - t a k i n g a n d S h a r i n g , a n d i n f o r m a t i o n d i s s e m i n a t i o n . D i f f e r e n t s u b s e c t o r p a r t i c i p a n t s a r e 1 2 J a m e s S h a f f e r , " O n t h e C o n c e p t o f S u b s e c t o r S t u d i e s , " A m e r i c a n J o u r n a l o f A g r i c u l t u r a l - E c o n o m i c s , M a y 1 9 7 3 , p p . 3 3 3 - 3 3 5 . 2 4 a c t i v e l y i n v o l v e d i n e a c h o f t h e s e p r o c e s s e s , c a r r y i n g o u t w h a t a r e m o r e c o n v e n t i o n a l l y t h o u g h t o f a s p r o d u c t i o n a n d i n p u t a n d p r o d u c t m a r k e t i n g f u n c t i o n s . T h e s e t o f i n s t i t u t i o n s a n d p r o c e s s é s b y w h i c h i n f o r m a t i o n a n d p r e f e r e n c e s ( q u a l i t y s p e c i f i c a t i o n s ) a r e c o m m u n i c a t e d t h r o u g h o u t t h e s u b s e c t o r , e x c h a n g e s a r e t i m e d , r i s k s a r e s h a r e d , a n d f u t u r e p r i c e s a r e 1 3 G o o d c o o r d i n a t i o n i n a p r e d i c t e d c o n s t i t u t e s v e r t i c a l c o o r d i n a t i o n . s u b s e c t o r l e a d s t o a l l o c a t i v e a c c u r a c y o r a g o o d m a t c h i n g o f t h e q u a n - t i t y , q u a l i t y , t i m i n g a n d l o c a t i o n o f p r o d u c t s s u p p l i e d w i t h t h o s e d e m a n d e d . 1 4 T h e r e f o r e , g o o d c o o r d i n a t i o n i n a s u b s e c t o r e n s u r e s g o o d p e r f o r m a n c e . I n c o n t r a s t , p o o r c o o r d i n a t i o n u n d e r m i n e s s u b s e c t o r p a r - t i c i p a n t s ' i n c e n t i v e s t o t r a n s f b r m a n d m o v e a c o m m o d i t y f r o m t h e f a r m - g a t e t o t h e c o n s u m e r . S o m e o f t h e p e r f o r m a n c e a t t r i b u t e s o f a s u b s e c t o r , w h o s e a t t a i n m e n t i s i n f l u e n c e d b y t h e d e g r e e O f v e r t i c a l c o o r d i n a t i o n i n t h e s u b s e c t o r , a r e : 1 . O u t p u t , p r i c e a n d p r o f i t s t a b i l i t y O f s u b s e c t o r p a r t i c i p a n t s , 2 . E q u i t y o f r e t u r n s t o d i f f e r e n t p a r t i c i p a n t s w h e n w e i g h e d a g a i n s t t h e i r i n v e s t m e n t s a n d r i s k s u n d e r t a k e n a n d t h e c o n - t r o l t h e y e x e r c i s e a t v a r i o u s s t a g e s i n t h e v e r t i c a l c h a n n e l , 3 . T e c h n i c a l a n d O p e r a t i o n a l e f f i c i e n c y a t e a c h s t a g e a n d a m o n g s t a g e s o f t h e s u b s e c t o r , 1 3 B r u c e M a r i o n , A p p l i c a t i o n o f t h e S t r u c t u r e , C o n d u c t , P e r f o r m a g c g P a r a d i g m t o S u b s e c t o r A n a l y s i g , N . C . P r o j e c t 1 1 7 , W o r k i n g P a p e r N O . 7 , M a r c h 1 9 7 6 . 1 4 ’ B r u c e M a r i o n , " V e r t i c a l C o o r d i n a t i o n a n d E x c h a n g e A r r a n g e m e n t s : C o n c e p t s - a n d H y p o t h e s e s , " i n C o o r d i n a t i o n a n d E x c h a n e i n A r i c u l t u r a l S u b s e c t o r s , N . C . P r o j e c t 1 1 7 , M o n o g r a p h 2 , J a n u a r y 1 9 7 6 . w e m 3 “ 2 5 4 . T h e a d e q u a c y , a c c u r a c y a n d e q u i t y O f i n f o r m a t i o n d i s t r i b u t e d , 5 . W a s t e a n d s p o i l a g e i n t h e p r o c e s s o f p r o d u c t i v e t r a n s f o r - m a t i o n , T h e l e v e l a n d t y p e o f e m p l o y m e n t i n t h e s u b s e c t o r , S u b s e c t o r a d a p t a b i l i t y , P r o g r e s s i v e n e s s ( t e c h n o l o g i c a l i n n o v a t i o n ) , T h e e x t e n t t o w h i c h c o n s u m e r p r e f e r e n c e s a r e c o m n u n i c a t e d b a c k t h r o u g h t h e s u b s e c t o r , 1 0 . W h o l e s o m e n u t r i t i o n a n d i m p r o v e m e n t o f d i e t s . 1 5 T h e l i s t o f a t t r i b u t e s c a n b e e x t e n d e d ; i t i s n o t m e a n t t o b e e x h a u s t i v e . O n e p e r f o r m a n c e d i m e n s i o n , s u b s e c t o r a d a p t a b i l i t y , i s p a r t i c u l a r l y i m p o r t a n t i n a d e v e l o p i n g c o u n t r y c o n t e x t , w h e r e d e m a n d f o r m o r e s p e c i - a l i z e d a g r i c u l t u r a l c o m m o d i t i e s , s u c h a s b e e f , f r u i t s , v e g e t a b l e s a n d d a i r y p r o d u c t s i s h i g h l y i n c o m e e l a s t i c . M a r i o n s u g g e s t s t h a t s u b s e c t o r a d a p t a b i l i t y i s i n f l u e n c e d b y s u c h f o r c e s a s t h e g r O w t h o f d e m a n d f o r o u t p u t , t h e e x t e n t o f g o v e r n m e n t r e g u l a t i o n a n d r i s k - s h a r i n g , t h e d i s - t r i b u t i o n o f p o w e r b e t w e e n d i f f e r e n t s t a g e s i n t h e s u b s e c t o r , a n d t h e d e g r e e o f c o o p e r a t i o n a n d m a r k e t c o o r d i n a t i o n a m o n g p a r t i c i p a n t s . T h e f o r c e s c o n t r i b u t i n g t o s u b s e c t o r c o o r d i n a t i o n a r e u s u a l l y d i f f e r e n t f r o m t h o s e l e a d i n g t o i m p r o v e d s y n c h r o n i z a t i o n o r f i n e - t u n i n g o f t h e s u b s e c t o r } 6 , 1 5 B r u c e M a r i o n , A p p l i c a t i o n o f t h e S t r u c t u r e , C o n d u c t , P e r f o r m - a n c e P a r a d i g m t o S g b s e c t o r A n a l y s i s , N . C . P r o j e c t 1 1 7 , W o r k i n g P a p e r N o . 7 , M a r c h 1 9 7 6 a n d C a m p b e l l , G e r a l d R . a n d M a r v i n L . H a y e n g a , e d s . . V g g : t i c a l O a n i z a t i o n a n d C o o r d i n a t i o n i n S l e c t e d C d i t S u b s e c t , N . C . P r o j e c t 1 1 7 , W o r k i n g P a p e r N O . 2 0 , A u g u s t 1 9 7 8 , s e e t h e A p p e n d i x " A C o m p a r a t i v e O u t l i n e O f S t r u c t u r e , C o o r d i n a t i o n a n d P e r f o r m a n c e i n S e l e c t e d C o m m o d i t y S u b s e c t o r s . " 1 6 ' B r u c e M a r i o n , " V e r t i c a l C o o r d i n a t i o n a n d E x c h a n g e A r r a n g e m e n t s : C o n c e p t s a n d H y p o t h e s e s , " i n C o o r d i n a t i o n a n d E x c h a n e i n A g r i c u l t u r a l S u b s e c t o r s , N . C . P r o j e c t 1 1 7 , M o n o g r a p h 2 , J a n u a r y 1 6 . 2 6 I n t h e A f r i c a n c o n t e x t s u b s e c t o r a d a p t a b i l i t y d e s e r v e s m o r e a t t e n t i o n t h a n s y n c h r o n i z a t i o n , b e c a u s e t h e r e i s l i t t l e p o s s i b i l i t y o f f i n e - t u n i n g i n t h e u n c e r t a i n a n d d y n a m i c e n v i r o n m e n t s o f m o s t A f r i c a n c o u n t r i e s . W e a t h e r - i n d u c e d v a r i a b i l i t y i n a g r i c u l t u r a l a n d l i v e s t o c k p r o d u c t i o n , p a r t i c u l a r l y i n s e m i - a r i d r e g i o n s , i s t h e m o s t d i s r u p t i v e a n d d e s t a b i l - i z i n g O f f o r c e s t h a t m a k e f i n e - t u n i n g d i f f i c u l t t o i m p l e m e n t . I n f r a - s t r u c t u r a l i m p r o v e m e n t s t h a t f a c i l i t a t e s p e c i a l i z a t i o n a n d e x c h a n g e , a n d r a p i d u r b a n i z a t i o n t h a t g e n e r a t e s i n c r e a s e d d e m a n d f o r a g r i c u l t u r a l c o m m o d i t i e s l e a d m o r e t o t h e f u n d a m e n t a l c h a n g e s a n d a d j u s t m e n t s t h a t C h a r a c t e r i z e t h e a d a p t a t i o n p r o c e s s r a t h e r t h a n t h e i n c r e m e n t a l c h a n g e s i n v o l v e d i n s y n c h r o n i z a t i o n . T h e s u b s e c t o r a p p r o a c h i s a n e s p e c i a l l y a p p r o p r i a t e f r a m e w o r k f o r a n a l y z i n g l i v e s t o c k s y s t e m s , b e c a u s e i t e m p h a s i z e s t h e r o l e o f i n t e r n a l h o u S e h o l d a n d e x t e r n a l d e m a n d f o r l i v e s t o c k p r o d u c t s i n g u i d i n g p r o d u c - t i o n a n d m a r k e t i n g d e c i s i o n s . D e m a n d f o r l i v e s t o c k p r o d u c t s , s u c h a s m e a t , m i l k , m a n u r e , s k i n s a n d l a b o r p o w e r , i s b o t h i n t e r n a l t o t h e p r o d u c i n g u n i t a n d e x t e r n a l , i . e . , a r i s i n g f r o m o t h e r r u r a l h o u s e h o l d s o r f r o m u r b a n c e n t e r s O f d e m a n d . T h e l o w e r t h e d e g r e e O f m o n e t i z a t i o n a n d c o m m e r c i a l i z a t i o n o f a r u r a l e c o n o m y , t h e r e l a t i v e l y g r e a t e r t h e r o l e o f i n t e r n a l h o u s e h o l d d e m a n d i n g u i d i n g t h e d i s t r i b u t i o n a n d u s e o f v a r i o u s o u t p u t s O f l i v e s t o c k p r o d u c t i o n . A s a d e v e l o p i n g c o u n t r y b e c o m e s i n c r e a s i n g l y u r b a n i z e d a n d a s c o m m e r c i a l e x c h a n g e i n c r e a s e s , t h e e x t e r n a l d e m a n d f o r l i v e s t o c k p r o d u c t s i n c r e a s e s r e l a t i v e t o i n t e r - n a l h o u s e h o l d d e m a n d . T h i s h a s i m p o r t a n t i m p l i c a t i o n s f o r m i x e d f a r m e r s ' p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g d e c i s i o n s , w h i c h i n t u r n a f f e c t t h e a l l o c a t i o n o f h o u s e h o l d r e s o u r c e s , s u c h a s l a b o r , c a s h f o r p u r c h a s e o f m a t e r i a l i n p u t s , a n d m a n a g e m e n t s k i l l s , t o a l t e r n a t i v e h o u s e h o l d 2 7 e n t e r p r i s e s . I n t h i s d y n a m i c e n v i r o n m e n t , m i x e d f a r m e r s ' c h a n g i n g p e r c e p t i o n s O f t h e r i s k s a n d r e t u r n s f r o m e m p h a s i z i n g a l t e r n a t i v e m o d e s o f a g r i c u l t u r a l a n d l i v e s t o c k p r o d u c t i o n w i l l u s u a l l y l e a d t h e m t o r e - c o n s i d e r a n d m o d i f y t h e i r g o a l s a s f a r m m a n a g e r s . W h e n t h i s o c c u r s , p a t t e r n s O f r e s o u r c e a l l o c a t i o n a r e a l t e r e d a n d t h e m i x e d f a r m i n g u n i t i s f u n d a m e n t a l l y t r a n s f o r m e d . I t i s i m p o r t a n t t o e m p h a s i z e t h a t d e m a n d i s u s u a l l y t h e i m p e t u s f o r t h i s C h a n g e . A S l o n g a s t h e f a r m i n g s y s t e m i s d r i v e n o n l y b y i n t e r n a l d e m a n d f o r l i v e s t o c k p r o d u c t s a n d u n a f f e c t e d b y e x t e r n a l d e m a n d f o r c e s , i t w i l l m o v e t o w a r d a m o r e - o r - l e s s s t a b l e e q u i l i b r i u m , d e s p i t e t h e e x t e r n a l s h o c k s o f c l i m a t e , p e s t i l e n c e a n d w a r f a r e . I n m o s t p a r t s o f t h e d e v e l - o p i n g w o r l d , h o w e v e r , p o p u l a t i o n p r e s s u r e , u r b a n i z a t i o n a n d i n c r e a s i n g m o n e t i z a t i o n o f r u r a l e c o n o m i e s h a v e a u g m e n t e d e x t e r n a l d e m a n d f o r l i v e s t o c k p r o d u c t s . A s a r e s u l t , m i x e d f a r m e r s h a v e b e e n c o m p e l l e d t o r e a s s e s s t h e i r g o a l s a s f a r m m a n a g e r s . I f t h e y d e c i d e t o r e s p o n d t o e x t e r n a l d e m a n d , t h e n t h e y w i l l a l l o c a t e s c a r c e m a n a g e r i a l s k i l l s , h o u s e - h o l d l a b o r , a n d c a s h r e s o u r c e s t o a l t e r n a t i v e f a r m a n d n o n - f a r m e n t e r - p r i s e s s o a s t O s a t i s f y t h e n e w m i x o f s u b s i s t e n c e a n d i n c o m e - g e n e r a t i n g O b j e c t i v e s . S i n c e t h e d e m a n d f o r l i v e s t o c k p r o d u c t s h a s s u c h a h i g h i n c o m e e l a s t i c i t y , l i v e s t o c k e n t e r p r i s e s w i l l O f t e n r e c e i v e r e l a t i v e l y g r e a t e r e m p h a s i s t h a n t h e y d i d w h e n i n t e r n a l d e m a n d d r o v e t h e f a r m i n g s y s t e m . O r a t t h e v e r y l e a s t l i v e s t o c k p r o d u c t i o n w i l l b e c o m e i n c r e a s - i n g l y m a r k e t - o r i e n t e d . T h i s d o e s n o t m e a n t h a t i n t e r n a l d e m a n d f o r l i v e s t o c k p r o d u c t s w i l l b e n e g l e c t e d . R a t h e r , i t m a y n o t b e s a t i s f i e d t o t h e e x t e n t t h a t i t w a s w h e n t h e r u r a l e c o n o m y w a s l e s s m o n e t i z e d . T h e o p p o r t u n i t y c o s t o f c o n s u m i n g l i v e s t o c k p r o d u c t s i n t h e h o u s e h o l d 2 8 b e c o m e s g r e a t e r w i t h i n c r e a s i n g e x t e r n a l d e m a n d , s i n c e l i v e s t o c k p r o d u c t s h a v e h i g h e r v a l u e i n a l t e r n a t i v e u s e s t h a n p r e v i o u s l y . I n t h e c a s e o f c a t t l e s t a l l - f e e d i n g , i n t e r n a l d e m a n d f o r m a n u r e a n d s o m e b e e f i s m e t b y p r o d u c i n g h o u s e h o l d s , b u t e x t e r n a l d e m a n d a r i s i n g f r o m o t h e r h o u s e h o l d s i n t h e v i l l a g e a l s o p r o v i d e s p r o d u c e r s w i t h i n c e n - t i v e s t o p r o d u c e a n d s e l l s o m e b e e f . T h e r e f o r e , m i x e d f a r m e r s h a v e t o b a l a n c e r e s o u r c e a l l o c a t i o n a n d d i s t r i b u t i o n o f t h e o u t p u t s O f t h e d i f - f e r e n t f a r m a n d n o n - f a r m e n t e r p r i s e s i n a c c o r d a n c e w i t h t h e i r g o a l s a s f a r m m a n a g e r s , w h i c h a r e s h a p e d b y t h e f o r c e s o f i n t e r n a l a n d e x t e r n a l d e m a n d . I n c o n c l u s i o n , t h e s u b s e c t o r a p p r o a c h i s a f l e x i b l e f r a m e w o r k o f a n a l y s i s t h a t f o c u s e s o n t h e r o l e O f ( i n t e r n a l a n d e x t e r n a l ) d e m a n d i n g u i d i n g m i x e d f a r m e r s ' r e s o u r c e a l l o c a t i o n a n d d i s t r i b u t i o n d e c i s i o n s . T h e n a t u r e o f d e m a n d f o r a g r i c u l t u r a l a n d l i v e s t o c k p r o d u c t s p r o v i d e s p r o d u c e r s w i t h s i g n a l s r e g a r d i n g w h a t t o p r o d u c e . a t w h i c h t i m e , a n d i n w h i c h q u a n t i t i e s , f o r w h o m . I n a d o p t i n g t h e s u b s e c t o r a p p r o a c h , i t i s n e c e s s a r y t o a n a l y z e t h e i n c e n t i v e s t o p r o d u c e a n d e x c h a n g e l i v e s t o c k p r o d u c t s , t h e c o o r d i n a t i o n p r o c e s s e s t h a t f a c i l i t a t e r i s k - s h a r i n g a n d e x - c h a n g e , a n d t h e r e t u r n s t o d i f f e r e n t s u b s e c t o r p a r t i c i p a n t s r e l a t i v e t o t h e c o s t s a n d t h e r i s k s t h e y a s s u m e . M o r e o v e r , t h e t y p e s a n d s t r e n g t h o f d i f f e r e n t l e v e l s O f d e m a n d f o r l i v e s t o c k p r o d u c t s m u s t b e i d e n t i f i e d a n d a s s e s s e d . 2 . U s i n g t h e S u b s e c t o r A p p r o a c h t o A s s e s s t h e V i a b i l i t y O f P r o m o t i n g S t a l l - F e e d i n g i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s I n a s s e s s i n g t h e f i n a r c i a l v i a b i l i t y o f s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s a t t h e f a r m l e v e l , p a r t i a l b u d g e t i n g w i l l b e u s e d . A l t h o u g h t h e a n a l y s i s 2 9 o f t h e p r o f i t a b i l i t y o f s t a l l - f e e d i n g b y s m a l l f a r m e r s w i l l r e c e i v e p r i m a r y e m p h a s i s , i t a l o n e i s n o t s u f f i c i e n t f o r a s s e s s i n g t h e v i a b i l i t y o f e x p a n d i n g p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g o f s t a l l - f e d c a t t l e . I t i s u s e f u l t o c a r r y t h e b u d g e t i n g a n a l y s i s t h r o u g h t o o t h e r k e y p a r t i c i p a n t s i n t h e c a t t l e / b e e f s u b s e c t o r . S t a l l - f e d c a t t l e p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g m u s t g e n e r a t e h i g h e n o u g h r e t u r n s a t a l l l e v e l s o f t h e s u b s e c t o r f o r p a r t i - c i p a n t s t o h a v e i n c e n t i v e s t o p r o v i d e i n p u t s , p r o d u c e , b u t c h e r a n d r e t a i l , a n d t r a d e s t a l l - f e d b u l l s . A s e n s i t i v i t y a n a l y s i s O f p r o d u c e r s ' r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g u n d e r a l t e r n a t i v e p r o c u r e m e n t a r r a n g e m e n t s a n d m a r k e t i n g s t r a t e g i e s l i n k s t h e p r o d u c i n g u n i t t o i n p u t s u p p l i e r s a n d m a r k e t i n g a g e n t s , a l t h o u g h n o t f o r m a l l y a n d r e c u r s i v e l y . T h e e c o n o m i c v i a b i l i t y O f e x p a n d i n g s t a l l - f e e d i n g f r o m a m a c r o - e c o n o m i c O r r e g i o n a l p e r s p e c t i v e w i l l b e a s s e s s e d . T h e e c o n o m i c c o s t s a n d r e t u r n s O f t h e F O N A D E R p r o j e c t n e e d t o b e a n a l y z e d , a n d t h e l i k e l y c o n s e q u e n c e s o f t h e n o n - m a r g i n a l e x p a n s i o n i n s t a l l - f e d c a t t l e O f f t a k e n e e d t o b e a n t i c i p a t e d . I t i s a l s o i m p o r t a n t t o a n a l y z e t h e e f f e c t O f l i v e s t o c k s u b s e c t o r p o l i c i e s , p a r t i c u l a r l y e x p o r t r e s t r i c t i o n s a n d r e t a i l p r i c e c o n t r o l s , o n t h e s t a l l - f e d c a t t l e a n d b e e f s u b s e c t o r . I l l - c o n c e i v e d p o l i c i e s c o u l d c o n s t r a i n e x p a n s i o n O f s t a l l - f e e d i n g a n d p r o d u c e r s ' m a r k e t i n g o p p o r t u n i t i e s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n a n d N i g e r i a . 3 T h e p e r f o r m a n c e o f v e r t i c a l c o o r d i n a t i o n p r o c e s s e s i n t h e c a t t l e / b e e f s u b s e c t o r i s a l s o i m p o r t a n t . I n s t i t u t i o n a l a r r a n g e m e n t s a n d s t a n d a r d o p e r a t i n g p r o c e d u r e s t h a t g o v e r n e x c h a n g e , r i s k - s h a r i n g , i n f o r m a t i o n d i s s e m i n a t i o n , i n p u t p r o c u r e m e n t , a n d d i s t r i b u t i o n o f o u t - p u t s a t e a c h s t a g e o f t h e v a l u e — a d d i n g p r o c e s s h a v e t o b e a n a l y z e d i n o r d e r t o e v a l u a t e s u b s e c t o r p e r f o r m a n c e . F o r e x a m p l e , i f t h e d s o m r t o s r b c i u f e r u e h a u o r r u e r u l r e s b i t o t t r y t , s u p k p b u u o r d i t n c o n t t d s b s s t d i i s i l n , u u o o n n a a t c r n g o t t o u i e r f o t i g o r p e O i h o n s a n d f s b p n t r u , t r f e e r - i h f s s , O t c i a o r r i f i i t n l d a u s m i g e u - c t d n u a p n t f i r u d e c n h p l u s n s a a r s i e n l u s k n , s n e g y c t e t t s , t c d t r n a e s i u h c a e l n u n r o o e d p l t c g e u n e d o e s e s o t a n a i f v e a e t s t c e e h v a n r a t o i i r n d i t c l e n n n o p o e c - s g g r f d n . o f a r d l e i d l b o s c i s s e d r e b h e b d t d m a l e u o n y l F r l s t u t y u e b t c s r r g u s i h e a t l s o s ( e o e t h h l t v e c x n r o s e e a a e c d s l . d r l r t h d m i l t n a s s o a f - l m n b e h d m e e n e , e h o a d i t d , e r n f e e g e r T f t g y s b p s e h t r e e b r b r l u O u a e u o e u d l b y f f t c g a s r a s s i l d h s f s i . , w e s a u e t l f ) c e u n e n e n i r l t e o q t t t l i s s u P o u o o h p l i t a t s o f a n r f l s r h d a l a i , n o a e i o n e d s e r n b e b e l t r s t s c l y i m o t i u h y s a t a i d d o e r t a e f y l a s r e r m m c e w e a c c i e t o r a e q r t o m o d n s n r u e o m g e r d a r m n y d t e t t i n e O o - s f - 3 0 d a t i o n s c a n b e a d v a n c e d . T h e s t r e n g t h o f t h e s u b s e c t o r a p p r o a c h i s i t s e m p h a s i s o f t h e r o l e o f i n t e r n a l a n d e x t e r n a l d e m a n d i n d r i v i n g p r o d u c t i v e t r a n s f o r m a t i o n a n d e x c h a n g e . I t i s t h e r e f o r e o f c r i t i c a l i m p o r t a n c e t o a s s e s s t h e n a t u r e a n d s t r e n g t h o f e x i s t i n g t y p e s o f d e m a n d f o r s t a l l - f e d c a t t l e , h i g h e r q u a l i t y ( s t a l l - f e d ) b e e f , a n d m a n u r e . M o r e o v e r , i t i s n e c e s s a r y t o p r o j e c t . p o t e n t i a l d e m a n d f o r t h e o u t p u t s o f s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s . B y l o g i c a l e x t e n s i o n , d e m a n d f o r i n p u t s i n t o s t a l l - f e e d i n g a n d t h e s u p - p l y o f t h e s e i n p u t s a v a i l a b l e t o f a r m e r s n e e d t o b e a s s e s s e d a n d p r o - j e c t e d . I n t h e f i n a l a n a l y s i s , a g o o d u n d e r s t a n d i n g O f t h e d y n a m i c e v o l u t i o n O f s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s , i n p u t s u p p l y a n d d e m a n d , s l a u g h - t e r a n d r e t a i l i n g , c a t t l e t r a d i n g a n d d e m a n d f o r b e e f a n d o t h e r l i v e s t o c k p r o d u c t s i s e s s e n t i a l i n o r d e r t o m a k e i n f o r m e d j u d g e m e n t s t h a t a r e u s e - f u l t o p o l i c y - m a k e r s . T h e p r i m a r y d a t a c o l l e c t i o n i n s t r u m e n t s u s e d i n c a r r y i n g o u t a s u b - s e c t o r a n a l y s i s o f c a t t l e s t a l l - f e e d i n g w e r e : 3 1 1 . A n i n i t i a l e x t e n s i v e s u r v e y o f 2 8 8 r a n d o m l y s a m p l e d f a r m e r s A i n 3 6 v i l l a g e s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , 2 . A n i n t e n s i v e l o n g i t u d i n a l s u r v e y O f t h e p r i n c i p a l c r o p p i n g a n d l i v e s t o c k e n t e r p r i s e e x p e n d i t u r e s , f o o d c o n s u m p t i o n , a n d s o u r c e s o f r e v e n u e o f 1 1 0 h o u s e h o l d s i n f i v e p u r p o s i v e l y s e l e c t e d v i l l a g e s i n t h e m o u n t a i n a n d p l a t e a u z o n e s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , 3 . A s u r v e y o f 5 2 s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s i n t w o M a f a v i l l a g e s , 4 . S u r v e y s o f t h r e e c a t t l e m a r k e t s , f o u r r e t a i l m a r k e t s a n d t w o s l a u g h t e r s l a b s , a n d 5 . I n f o r m a l i n t e r v i e w s w i t h s u b s e c t o r p a r t i c i p a n t s , i n c l u d i n g k n o w l e d g e a b l e g o v e r n m e n t O f f i c i a l s . T h e s e r e s e a r c h a c t i v i t i e s a n d s u p p l e m e n t a r y d a t a c o l l e c t i o n m e t h o d s a r e d i s c u s s e d i n A n n e x 1 . ~ A l t h o u g h t h i s d i s s e r t a t i o n w e d s c e r t a i n a s p e c t s o f f a r m i n g s y s t e m s r e s e a r c h t o t h e s u b s e c t o r a p p r o a c h , i t i s n o t a f a r m i n g s y s t e m s s t u d y . T h e r e i s n o a t t e m p t t o a n a l y z e s y s t e m a t i c a l l y r e t u r n s t o a l t e r n a t i v e c r o p p i n g , l i v e s t o c k a n d n o n - f a r m e n t e r p r i s e s , u s i n g a h o l i s t i c a n a l y t i c a l f r a m e w o r k s u c h a s l i n e a r p r o g r a m m i n g o r w h o l e f a r m b u d g e t i n g . P r e l i m - i n a r y r e s u l t s o f t h e f a r m i n g s y s t e m s s t u d y c a r r i e d o u t i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n f r o m J u n e 1 9 8 0 - F e b r u a r y 1 9 8 1 d o p e r m i t c o m p a r i s o n s O f r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g a n d s e l e c t e d c r o p p i n g e n t e r p r i s e s , h o w e v e r . M o r e o v e r , p r e l i m i n a r y f i n d i n g s r e g a r d i n g s l a u g h t e r a n d c o n s u m p t i o n O f l i v e s t o c k , a n d p u r c h a s e s o f l i v e s t o c k p r o d u c t s f r o m t h e f a r m i n g s y s t e m s a n d c o n s u m p t i o n / n u t r i t i o n s u r v e y s a r e u s e f u l i n a s s e s s i n g d e m a n d f o r b e e f , s m a l l r u m i n a n t m e a t , f i s h a n d o t h e r a n i m a l p r o d u C t s . F i n a l l y , i t . i s i m p o r t a n t t o n o t e t h a t p a r t i c i p a t i o n i n t h e d e s i g n a n d i m p l e m e n t a t i o n , 0 A ‘ ( [ o f t h e i n i t i a l e x p l o r a t o r y s u r v e y , t h e f a r m i n g s y s t e m s r e s e a r c h , a n d t h e s u r v e y o f c a t t l e s t a l l - f e e d i n g b r o a d e n e d t h e r e s e a r c h e r ' s p e r s p e c - t i v e , g i v i n g a g r e a t e r u n d e r s t a n d i n g f o r m i x e d f a r m e r s ' p e r c e p t i o n s , a t t i t u d e s , g o a l s , m a n a g e m e n t s t r a t e g i e s a n d c o n s t r a i n t s . R e p e a t e d i n - f o r m a l i n t e r v i e w s w i t h f a r m e r s i n t h e c o u r s e o f t h e r e s e a r c h e n a b l e d t h e r e s e a r c h e r t o a s s e s s t h e r o l e t h a t s t a l l - f e e d i n g p l a y s i n i n t e n s i v e m i x e d f a r m i n g s y s t e m s . C H A P T E R T H R E E O V E R V I E W O F T H E G E O G R A P H Y , F A R M I N G S Y S T E M S , E T H N I C C O M P O S I T I O N A N D L I V E S T O C K P R O D U C T I O N O F T H E M A N D A R A M O U N T A I N S A . B R I E F D E S C R I P T I O N O F T H E M A N D A R A M O U N T A I N S R E G I O N 1 T h e M a n d a r a M o u n t a i n s i s o n e o f t h e m o r e e n v i r o n m e n t a l l y , a g r i c u l t u r a l l y a n d e t h n i c a l l y d i v e r s e r e g i o n s o f W e s t A f r i c a . I t i s l o c a t e d i n t h e s e m i - a r i d t r o p i c s b e t w e e n t h e l a t i t u d e s O f 1 0 0 a n d 1 1 . 5 0 . T h i s f a l l s w i t h i n t h e s u d a n o - s a h e l i a n b e l t , a z o n e w h i c h i s w e t t e r a n d m O r e h i g h l y v e g e t a t e d t h a n t h e s a h e l i a n z o n e l y i n g t o t h e n o r t h . F i g u r e 3 - 1 s h o w s t h e l o c a t i o n O f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n i n N o r t h e r n C a m e r o o n . T h e C l i m a t e o f t h e r e g i o n i s c h a r a c t e r i z e d b y a s i x - m o n t h r a i n y s e a s o n ( M a y t h r o u g h O c t o b e r ) a n d a s i x - m o n t h d r y s e a s o n ( N o v e m b e r t h r o u g h A p r i l ) . T h e M a n d a r a M o u n t a i n s c a n b e d i v i d e d i n t o t h r e e o r f o u r g e o g r a p h i c a l l y d i s t i n c t r e g i o n s : t h e m o u n t a i n s , t h e p l a t e a u , t h e p l a i n s a n d t h e p i e d m o n t , a s s h o w n i n F i g u r e 3 - 2 . T h e p i e d m o n t i s a t r a n s i t i o n z o n e b e t w e e n t h e m o u n t a i n s a n d t h e a d j a c e n t a r e a s a n d i t c o v e r s a m u c h s m a l l e r a r e a t h a n t h e o t h e r t h r e e , m o r e e a s i l y r e c o g n i z a b l e z o n e s . T a b l e 3 - 1 s h o w s t h e l a n d a r e a , p o p u l a t i o n a n d p o p u l a t i o n d e n s i t y O f t h e a r r o n d i s s e m e n t s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . T h e M o k o l o a r r o n - d i s s e m e n t i s l o c a t e d p r i m a r i l y i n t h e m o u n t a i n s a n d o n t h e h i g h p l a t e a u , 1 S e e D a v i d J . C a m p b e l l , S o i l s , W a t e r R e s o u r c e s a n d L a n d U s e i n t h e _ M a n d a r a M o u n t a i n s o f N o r t h e r n C a m e r o o n , - M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t N o . 1 4 , F e b r u a r y 1 9 8 1 f o r a m o r e d e t a i l e d a n a l y s i s o f t h e g e o g r a p h i c a n d r e s o u r c e d i v e r s i t y o f t h e r e g i o n . 3 3 F I G U R E 3 - 1 N O R T H E R N C A M E R O O N L a k e C h a d * N i g e r i a 5 0 0 . S c a l e \ . ‘ 1 : 3 ’ o m ’ o m m r g ' % \ . - } ~ O A . “ 9 ' “ K \ D i a m a r e ( ’ M a . \ . ‘ s ’ 3 “ " 3 5 ' \ a , ’ . 1 0 0 0 M M B e n o u e . a " - ' - ‘ ~ , 1 2 5 0 ~ " ’ ‘ ° ~ . \ . x 0 ‘ . \ . o - ’ ~ \ - . x \ . . \ C h a d - N E E I n t e r n a t i o n a l _ b o u n d a r y D e p a r t m e n t a l . _ b o u n d a r y I s o h y t e ( i n l l ' l l l . ) 4 ' - M a n d a r a M o u n t a i n s \ R e g i o n § F i g u r e 3 - 2 . M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n / : 3 f “ / , . H u h ' H x n P L A T E A U 5 o 5 , 0 N I G E R I A . fi fl fi 3 6 T A B L E 3 - 1 P O P U L A T I O N O F P R O J E C T A R E A I N 1 9 8 0 B Y A R R O N D I S S E M E N T A r r o n d i s s e m e n t A r e a s z P o p u l a t i o n D e n s i t y / K m 2 M o k o l o 3 , 2 3 0 2 2 4 , 9 2 5 6 9 . 6 4 B o u r h a 6 6 0 3 0 , 0 0 0 4 5 . 4 5 K o z a 6 3 7 7 0 , 0 0 0 1 0 9 . 8 9 M o r a 2 , 4 0 8 1 1 8 , 1 4 1 4 9 . 0 6 T o k o n b e r e 1 4 9 8 5 3 , 2 4 4 1 0 6 . 9 1 M e r i 4 6 0 5 1 , 4 3 8 1 1 1 . 8 2 T o t a l I 7 , 8 9 3 5 4 7 , 7 4 8 6 9 . 4 0 1 T o k o n b e r e i s a n A d m i n i s t r a t i v e D i s t r i c t . S o u r c e s : D é l é g a t i o n d ' A g r i c u l t u r e , D é p a r t e m e n t d u M a r g u i - W a n d a l a ; B u d g e t C o n m u n a l 1 9 7 9 - 8 0 , M e r i A r r o n d i s s e m e n t . a l t h o u g h i t a l s o i n c l u d e s a r e a s i n t h e p l a n s a r o u n d H i n a , M o k o n g a n d M o u - f o u S u d . B o u r h a i s s i t u a t e d a t t h e s o u t h e r n m o s t p a r t o f t h e r e g i o n o n t h e p l a t e a u . K o z a c o m p r i s e s b o t h I n o u n t a i n s a n d p l a i n s , a s d o e s M o r a . T o k o n b e r e a n d M e r i a r e l o c a t e d p r i m a r i l y i n t h e m o u n t a i n s , a l t h o u g h t h e y d o i n c l u d e a d j a c e n t p l a i n s a r e a s . T a b l e 3 - 2 i l l u s t r a t e s h o w r a i n f a l l v a r i e s a c r o s s z o n e s i n t h e M a n d a n a M o u n t a i n s . T h e r e c o r d e d r a i n f a l l f i g u r e s a r e h i g h e s t f o r B o u r h a a n d M o k o l o , a s r a i n f a l l t e n d s t o b e h i g h e r o n t h e p l a t e a u a n d i n t h e m o u n - t a i n s t h a n i n t h e o t h e r z o n e s . . R a i n f a l l i n t h e p l a i n s , a s s h o w n b y t h e f i g u r e s f o r N o r a a n d H i n a , i s s i g n i f i c a n t l y l o w e r t h a n i n o t h e r g e o g r a p h h : r e g i o n s . 3 7 T A B L E 3 - 2 A V E R A G E A N N U A L R A I N F A L L I N T H E P R O J E C T A R E A ( i n m i l l i m e t e r s ) . M e a n S t a n d a r d S t a n d a r d D e v i a t i o n S t a t 1 0 " R a i n f a l l D e v i a t i o n a s % o f M e a n B o u r h a l 1 0 5 7 . 0 3 2 0 0 . 1 5 1 8 . 9 N i n a 2 8 7 3 . 5 1 9 9 . 6 7 2 2 . 9 M o r a 3 7 2 0 . 7 1 8 3 . 4 6 2 5 . 5 M 0 k 0 1 0 4 9 5 1 . 2 2 2 8 8 . 9 3 3 0 . 4 1 D a t a b a s e d o n 1 9 5 4 - 1 9 7 3 w i t h t h a t f o r 1 9 6 9 m i s s i n g . 2 D a t a b a s e d o n 1 9 5 7 - 1 9 7 8 . 3 D a t a b a s e d o n 1 9 4 9 - 1 9 7 3 . . 4 D a t a b a s e d o n 1 9 4 8 - 1 9 6 3 w i t h d a t a m i s s i n g f o r 1 9 5 1 , 1 9 5 5 . S o u r c e : S e r v i c e D e p a r t e m e n t a l d e l ' A g r i c u l t u r e d e M a r g u i - W a n d a l a , R a - p o r t s A n n u e l s . T h e m o u n t a i n o u s z o n e c o m p r i s e s p e r h a p s a s m u c h a s o n e - t h i r d O f t h e l a n d a r e a i n t h e r e g i o n . T h e m o u n t a i n s r a n g e f r o m 3 , 0 0 0 t o 4 , 5 0 0 f e e t i n a l t i t u d e ; t h e y h a v e b e e n g r e a t l y e r o d e d t h r o u g h t h e c o u r s e O f m i l l e n i a . T h e m o u n t a i n s o i l s a r e g e n e r a l l y c o a r s e , g r a n u l a r a n d i n c o h e s i v e . R a i n - f a l l v a r i e s w i d e l y w i t h i n t h e m o u n t a i n s f r o m y e a r t o y e a r a n d a c r o s s v i l l a g e s . T h e e a r l y r a i n s a r e u s u a l l y t o r r e n t i a l , w a s h i n g a w a y l a r g e q u a n t i t i e s o f t o p s o i l . M o s t o f t h e r a i n f a l l i s c o n c e n t r a t e d d u r i n g t h e m o n t h s o f J u l y a n d A u g u s t , a s s h o w n i n T a b l e 3 - 3 . P o p u l a t i o n d e n s i t y i n t h e m o u n t a i n s i s t w o t o t h r e e t i m e s t h a t o f t h e p l a t e a u o r t h e p l a i n s . I n m a n y a r e a s , p e r m a n e n t c u l t i v a t i o n i s t h e ° 3 n r o a i d t n n a a a i e v M a . M 1 8 e 9 b 9 7 - 3 6 D f 8 3 8 — 2 9 2 3 9 1 - o 1 4 d r % , 1 n o , o y . , a r a d s d n a a a T t - S o r u O n o d r , i a t g e I n m S i a r s C e s v i h m t n r U e o r N a e 7 1 1 5 t n t f a 5 . . . . . . . . . - o o t 5 a d 2 4 8 3 6 5 — 3 1 1 n i i a s v t s e S i D 8 6 4 4 1 9 1 s n n i a . a g c t e n D u c - o g M u A a , r s d a c n 9 8 4 0 0 6 0 d a . . . . . . . n m 3 6 9 4 8 0 0 2 9 4 5 8 9 4 1 2 2 1 a o 1 M n 5 o 9 e c 1 h t f o n a i r l u l e a 9 M 7 9 1 - c i l 3 o 6 h 9 t 1 a C l l n a a f e n M i a R D N A 9 5 9 1 - 8 4 ) n 3 9 s o - 1 r i 3 e t n s ; U a r t a u E e O i e o c L m L v M f B i O e d n r A l K 4 7 D 3 8 4 5 a f a T O 6 2 3 2 0 l 5 - - 9 o L M 5 d i 1 g a t a m ( - Z r , a 8 d d n 0 L d 4 s a d L n a 9 A a 1 F t N S s n m a n . e e I A R Y L , c 0 . e r 5 m r u t d l r n o i u 8 r o 0 a s 7 p s e 7 e i u a 7 R 8 6 3 4 5 H c d T i n N r a O g t M A S t a i v e D N f A o E M y r t s i n i M . . . . . . s e 7 4 2 4 1 8 i - - , r d 6 6 8 3 9 2 e u t e t a d i W u t t l , i a s t l l d i r a n o o a S p . e E E R ' ' l l 5 1 1 7 , 2 9 3 6 0 0 n . . a . . . . . . . l h 4 4 a 0 0 0 0 3 8 8 9 3 5 6 7 f ° l c ° e n M i a R 1 0 5 4 2 5 2 1 1 1 2 2 e r 3 3 b a 1 1 p e m s , , a e N N C R ' ' 8 4 . n 4 4 J ° ° i a 0 0 d t 1 1 i n v u s s h a i 1 t n r o y e r r M r y r b e e r a m b b t e o D M n n o o : i i e t t a u e m m b h s l c a a u r t e e o c e y u i r c c n b l g t p v c r y n r u o o a u u u c e e o e a a p o L L J J J A O M A M F S N D S b a N V c m e — M N M ? ” T o t a l 9 4 7 . 8 1 4 2 . 8 1 5 1 0 6 0 . 2 1 5 3 . 7 1 4 . 5 3 9 n o r m . L a n d h o l d i n g s p e r h o u s e h o l d a r e . s m a l l e r t h a n o n t h e p l a t e a u o r i n t h e p l a i n s , l e a d i n g t o i n t e n s i v e m o d e s o f a g r i c u l t u r a l a n d l i v e s t o c k p r o d u c t i o n . I n t h e m o u n t a i n v i l l a g e s c u l t i v a t i o n t a k e s p l a c e o n t h e t e r r a c e d h i l l s i d e s a s w e l l a s i n t h e v a l l e y s . T e r r a c e c o n s t r u c t i o n a n d m a i n t e n a n c e r e q u i r e t r e m e n d o u s l a b o r i n p u t s , b u t t e r r a c i n g i s n e c e s s a r y t o r e d u c e s o i l e r o s i o n . S i n c e v i r t u a l l y a l l a r a b l e l a n d i s c u l t i v a t e d , l i v e s t o c k m u s t b e e n c l o s e d d u r i n g t h e g r o w i n g s e a s o n . T h e s c a r c i t y o f a r a b l e l a n d a n d f o r a g e l i m i t l i v e s t o c k h o l d i n g s , s i n c e g r a s s e s m u s t b e h a n d - c u t a n d c a r r i e d t o e n c l o s e d l i v e s t o c k f o r a t l e a s t f o u r m o n t h s o f t h e y e a r ( J u l y - O c t o b e r ) a n d s t o r e d f o d d e r m u s t b e f e d t o t h e e n c l o s e d l i v e s t o c k b e f o r e s u f f i c i e n t g r a s s r e g r o w t h h a s t a k e n p l a c e ( M a y — J u n e ) . A s e c o n d l a r g e p a r t o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n i s a h i g h p l a t e a u , l o c a t e d p r i n c i p a l l y t o t h e s o u t h o f M o k o l o , t h e p r e f e c t o r a l s e a t f o r t h e D e p a r t m e n t o f M a r g u i - W a n d a l a , w h i c h i s t h e a d m i n i s t r a t i v e u n i t i n c l u d i n g m o s t o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . T h e p l a t e a u i s u n d u l a t i n g a n d i n t e r s p e r s e d w i t h r o c k y h i l l s i d e s ; i t l i e s a t a n a l t i t u d e o f b e t w e e n 5 0 0 a n d 1 , 0 0 0 m e t e r s . I t r e c e i v e s 1 , 0 0 0 t o 1 , 2 0 0 m m . o f r a i n f a l l , a n d t h e s o i l s a r e m o r e f e r t i l e t h a n t h e s o i l s i n t h e m o u n t a i n s o r p l a i n s . C o n s e q u e n t l y , c r o p y i e l d s a r e g e n e r a l l y h i g h e r t h a n i n t h e o t h e r z o n e s . D e s p i t e t h i s , p o p u l a t i o n d e n s i t y i s l o w e r o n t h e p l a t e a u t h a n i n t h e m o u n t a i n s . T h i s i s d u e i n p a r t t o l a c k o f s u r f a c e w a t e r a n d e a s i l y e x p l o i t a b l e s u b t e r r a n e a n w a t e r r e s o u r c e s d u r i n g t h e d r y s e a s o n . S i n c e p o p u l a t i o n d e n s i t y i s l o w , l a r g e r l a n d a r e a s a r e c u l t i v a t e d p e r h o u s e h o l d a n d e x t e n s i v e l i v e s t o c k r a i s i n g p r e d o m i n a t e s . T h e t h i r d p r i n c i p a l z o n e o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , c o m p r i s - i n g o v e r o n e - t h i r d o f t h e l a n d a r e a , i s t h e p l a i n s , w h i c h a r e s i m i l a r i n 4 0 s o i l t y p e a n d s t r u c t u r e , v e g e t a t i o n , r a i n f a l l a n d m o d e s o f a g r i c u l t u r a l a n d l i v e s t o c k p r o d u c t i o n t o m o s t o f N o r t h e r n C a m e r o o n . T h e p l a i n s l i e b e l o w 5 0 0 m e t e r s a n d a r e t h e d r i e s t o f t h e t h r e e p r i n c i p a l z o n e s , r e c e i v - i n g l e s s t h a n 7 5 0 m i l l i m e t e r s o f r a i n f a l l p e r y e a r . T h e s o i l s a r e g e n - e r a l l y o f p o o r q u a l i t y a n d s a n d i e r t h a n i n t h e o t h e r r e g i o n s , a l t h o u g h t h e r e a r e f e r t i l e a r e a s a l o n g r i v e r v a l l e y s . C o t t o n p r o d u c t i o n i s b e i n g p r o m o t e d i n a n u m b e r o f t h e s e m o r e p r o d u c t i v e a r e a s . P o p u l a t i o n d e n s i t y i s l o w e s t i n t h e p l a i n s , p r o b a b l y d u e a g a i n t o t h e u n a v a i l a b i l i t y o f w a t e r d u r i n g t h e d r y s e a s o n . A s o n t h e p l a t e a u , a g r i c u l t u r a l a n d l i v e - s t o c k p r o d u c t i o n a r e g e n e r a l l y e x t e n s i v e . L a b o r t e n d s t o c o n s t r a i n a g r i c u l t u r a l p r o d u c t i o n f a r m o r e t h a n l a n d , w h i c h h a s l e d t o t h e i n c r e a s - i n g a d o p t i o n o f a n i m a l t r a c t i o n a n d t o t h e h i r i n g o f s e a s o n a l l a b o r d u r i n g p e a k p e r i o d s o f l a b o r d e m a n d i n t h e c r o p p i n g c y c l e . T h e r e a r e a t l e a s t 2 0 e t h n i c g r o u p s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , w h i c h c o m p r i s e s 7 , 8 9 3 s q u a r e k i l o m e t e r s . T h e g r e a t e s t e t h n i c d i v e r s i t y i s f o u n d i n t h e c h a i n o f t h e m o u n t a i n s r u n n i n g a l o n g a n o r t h - s o u t h a x i s f r o m M o r a t o R o u a . T h e m u l t i t u d e o f l a n g u a g e s a n d c u l t u r e s h a s l e f t t h e M a n d a r a M o u n t a i n s p o l i t i c a l l y , s o c i a l l y a n d e c o n o m i c a l l y f r a g m e n t e d , i n c o n t r a s t t o t h e a d j a c e n t a r e a s o f t h e p l a i n s , w h e r e l a r g e a r e a s h a v e b e e n d o m i n a t e d b y m o r e p o l i t i c a l l y u n i f i e d a n d c o h e s i v e M o s l e m g r o u p s s u c h a s t h e F u l a n i , t h e M a n d a r a a n d t h e B o u r n o u a . R e l a t i o n s b e t w e e n t h e p a g a n g r o u p s o f t h e m o u n t a i n a n d p l a t e a u a r e a s a n d t h e F u l a n i o f t h e p l a i n s o f N o r t h e a s t e r n N i g e r i a a n d N o r t h e r n C a m e r o o n h a v e o f t e n b e e n s t r a i n e d d u r i n g t h e p a s t t w o h u n d r e d y e a r s . T h e F u l a n i , w h o a r r i v e d r e l a t i v e l y r e c e n t l y ( l a t e e i g h t e e n t h c e n t u r y ) i n N o r t h e r n C a m e r o o n a n d q u i c k l y b e c a m e t h e p o l i t i c a l l y d o m i n a n t g r o u p i n 4 1 t h e r e g i o n , g e n e r a t e d c o n s i d e r a b l e a n i m o s i t y a m o n g t h e k i r d i , t h e p a g a n m o u n t a i n p e o p l e , w h o m t h e y u n s u c c e s s f u l l y a t t e m p t e d t o s u b j u g a t e o n 2 n u m e r o u s o c c a s i o n s . D e s p i t e t h e t r a d i t i o n a l a n i m o s i t y b e t w e e n t h e m o n t a g n a r d s a n d t h e F u l a n i , t h e r e i s s p e c i a l i z a t i o n i n t h e p e r f o r m a n c e o f a g r i c u l t u r a l t a s k s i n a r e a s w h e r e t h e m o n t a g n a r d s a n d t h e F u l a n i l i v e s i d e b y s i d e . W h i l e m o u n t a i n g r o u p s c o n c e n t r a t e o n c r o p p r o d u c t i o n , F u l a n i h e r d e r s r a i s e l i v e s t o c k . S e t t l e d f a r m e r s s o m e t i m e s e n t r u s t t h e i r c a t t l e t o F u l a n i g r a z i e r s . A t t h e s a m e t i m e t h e F u l a n i h i r e s e t t l e d f a r m e r s a s s e a s o n a l l a b o r e r s t o c u l t i v a t e t h e i r m a i z e a n d s o r g h u m f i e l d s . F u r t h e r m o r e , s p e c i a l i z a t i o n i n t h e p e r f o r m a n c e o f a g r i c u l t u r a l t a s k s l e a d s t o e x c h a n g e , n o t o n l y o f l a b o r s e r v i c e s , b u t o f g r a i n a n d d a i r y p r o d u c t s a s w e l l . I n a r e a s w h e r e p o p u l a t i o n d e n s i t y i n t h e m o u n t a i n s i s f o r c i n g f a r m h o u s e h o l d s t o r e s e t t l e i n t h e p l a t e a u o r p l a i n s , c r o p p r o d u c t i o n i s s p r e a d i n g t o l a n d s r e s e r v e d f o r g r a z i n g . T h i s h a s l e d t o c r o p d a m a g e a n d b i t t e r c o n f l i c t o v e r u s u f r u c t u a r y r i g h t s t o s u c h l a n d . 3 I n c r e a s i n g o c c u r r e n c e o f t h e s e t y p e s o f i n c i d e n t s i s i n e v i t a b l e , g i v e n p o p u l a t i o n g r o w t h a n d p r e s s u r e u p o n t h e l a n d . z J e a n - Y v e s M a r t i n , L e s M a t a k a m d u C a m e r o u n : E s s a i s u r l a d y n a m i q u e d ' u n e s o c i é t é p r é L i n d u s t r i e l l e , M é m o i r e s O R S T U M N o . 4 1 , G R S T U M , P a r i s , ’ 1 9 7 0 ; V i c t o r A z a r y a , D o m i n a n c e a n d C h a n g e i n N o r t h C a m e r o o n : T h e F u l b e A r i s t o c r a c , S a g e R e s e a r c h P a p e r i n t h e S o c i a l S c i e n c e s , S e r i e s / N u m b e r 9 0 - 0 3 0 , S a g e P u b l i c a t i o n s , I n c . , 1 9 7 6 ; E l d r i d g e M o h a m m a d o u , I n t r o d u c t i o n H i s t o r i g u e a u x P o p u l a t i o n s d e s M o n t s d u M a n d a r a , M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t a N o . 1 3 , J a n u a r y 1 9 8 1 . 3 S e e J a m e s c . R i d d e l l , L a n d T e n u r e a n d A c g e g s t 9 L a n d i n t h e M a r u i - N a n d a l a P r o ‘ e c t A r e a , M a n d a r a M o u n t a i n s R e s e a r c h R e p o r t N o . 3 , J u n e 1 9 8 0 s a n 3 D a v i é J . C a m p b e l l a n d J a m e s C . R i d d e l l , P a t t e r n s o f L a g g _ T e n u r e a n d L a n d U s e ‘ i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i n N o r t h C a m e r o o n , M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t N o . 1 5 , M a r c h 1 9 8 1 . 4 2 B . P O P U L A T I O N O F T H E M A N D A R A M O U N T A I N S R E G I O N T h e m o s t r e c e n t l y a v a i l a b l e c e n s u s f i g u r e s f o r t h e M a n d a r a M o u n t a i n s a r e f o r 1 9 7 6 , t h e y e a r d u r i n g w h i c h a c o m p r e h e n s i V e n a t i o n a l c e n s u s w a s c o n d u c t e d . T h e s e f i g u r e s a r e b r o k e n d o w n b y a r r o n d i s s e m e n t i n T a b l e 3 - 1 . T h e p o p u l a t i o n d e n s i t y i s h i g h e r i n t h e a r r o n d i s s e m e n t s l o c a t e d p r i m a r i l y i n t h e m o u n t a i n s , s u c h a s K o z a a n d M e r i , a n d f a r l o w e r i n a r r o n d i s s e m e n t s o n t h e p l a t e a u , s u c h a s B o u r h a ( a n d t o a l a r g e e x t e n t , M o k o l o ) , a n d i n t h e p l a i n s ( M o r a ) . ' A n e a r l i e r n a t i o n a l c e n s u s w a s c a r r i e d o u t i n 1 9 6 8 , w h i c h o f f e r s a b e n c h m a r k f o r c a l c u l a t i n g t h e r a t e o f p o p u l a t i o n g r o w t h . A c c o r d i n g t o B e a u v i l a i n , t h e p o p u l a t i o n o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i n c r e a s e d a t a r a t e o f 4 . 3 p e r c e n t p e r a n n u m , w h i c h i s e x t r a o r d i n a r i l y h i g h . 4 I t i s p r o b a b l e t h a t p o p u l a t i o n w a s u n d e r r e p o r t e d d u r i n g t h e 1 9 6 8 c e n s u s . W e s h a l l a s s u m e t h a t t h e p o p u l a t i o n o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s h a s i n c r e a s e d a t a n a n n u a l r a t e o f 2 . 5 p e r c e n t . T h i s r a t e o f p o p u l a t i o n g r o w t h i s n o t u n c o m m o n i n A f r i c a . 5 T h e r e a r e t w o o u t s t a n d i n g c h a r a c t e r i s t i c s o f t h e p o p u l a t i o n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . T h e f i r s t i s i t s e t h n i c d i v e r s i t y , w h i c h i s e s p e c i - a l l y m a r k e d i n t h e m o u n t a i n o u s a r e a s . P o d l e w s k i e s t i m a t e d t h e p o p u l a t i o n ‘ i A l a i n B e a u v i l a i n , " L e s m i g r a t i o n s a u N o r d C a m e r o u n , " R e v u e d e G é q g r a p h i e d u C a m e r o u n , I , 1 9 8 0 , p p . 1 - 1 4 . B e a u v i l a i n r e p o r t s t h a t t h e p o p u l a t i o n o f M a r u i - N a n d a l a i n c r e a s e d b y 1 3 5 , 0 0 0 b e t w e e n 1 9 6 8 ( 3 3 0 , 6 7 9 ) ' a n d 1 9 7 6 ( 4 6 5 , 6 7 9 1 , a t a n a v e r a g e a n n u a l r a t e o f s l i g h t l y o v e r 4 . 3 p e r c e n t ! 5 A c c o r d i n g t o t h e W o r l d B a n k ‘ s W o r l d D e v e l o p m e n t R e p o r t 1 9 8 1 , t h e h i g h e s t r e p o r t e d a n n u a l r a t e o f p o p u l a t i o n g r o w t h i n A f r i c a o v e r t h e p e r i o d 1 9 7 0 - 7 9 w a s 5 . 5 p e r c e n t i n I v o r y C o a s t . T h i s f i g u r e i s p r o b a b l y i n f l a t e d d u e t o m i g r a t i o n f r o m n e i g h b o r i n g c o u n t r i e s . I t i s n o t u n u s u a l f o r p o p u l a t i o n t o i n c r e a s e a t 3 p e r c e n t o f m o r e p e r a n n u m i n A f r i c a , h o w - e v e r . F r o m 1 9 7 0 t o 1 9 7 9 p o p u l a t i o n i n c r e a s e d a t 3 . 4 p e r c e n t p e r y e a r i n K e n y a a n d T a n z a n i a , a t 3 . 3 p e r c e n t p e r y e a r i n Z i m b a b w e a n d L i b e r i a , a n d a t 3 . 0 p e r c e n t p e r y e a r i n Z a m b i a , G h a n a a n d U g a n d a . 4 3 o f s o m e o f t h e p r i n c i p a l e t h n i c g r o u p s i n 1 9 6 5 a n d u s e d d e m o g r a p h i c d a t a t o c a l c u l a t e t h e r a t e o f p o p u l a t i o n i n c r e a s e f o r e a c h g r o u p . 6 T a b l e 3 - 4 s h o w s P o d l e w s k i ' s e s t i m a t e s b y g r o u p i n 1 9 6 5 a n d o u r p r o j e c t i o n s o f t h e 1 9 8 0 p o p u l a t i o n u s i n g h i s m i d d l e e s t i m a t e o f t h e p o p u l a t i o n g r o w t h r a t e . T h e M a f a a r e t h e m o s t p o p u l o u s e t h n i c g r o u p i n t h e r e g i o n . P o d l e w s k i e s t i m a t e d t h a t t h e M a f a p o p u l a t i o n i n c r e a s e d a t a n a n n u a l r a t e o f 2 p e r - c e n t d u r i n g t h e f i r s t h a l f o f t h e 1 9 6 0 5 a n d p r o j e c t e d t h a t i t w o u l d i n c r e a s e a t a r a t e o f 2 p e r c e n t d u r i n g t h e 1 9 7 0 5 d e s p i t e s o m e o u t m i g r a - t i o n . A s i l l u s t r a t e d i n F i g u r e 3 - 3 , t h e M a f a p o p u l a t i o n i s c o n c e n t r a t e d i n t h e m o u n t a i n s t o t h e n o r t h o f M o k o l o , o n t h e h i g h p l a t e a u t o t h e e a s t o f M o k o l o , a n d i n t h e p l a i n s n e a r K o z a . T A B L E 3 - 4 E S T I M A T E D P O P U L A T I O N 0 F P R I N C I P A L E T H N I C G R O U P S I N T H E M A N D A R A M O U N T A I N S , 1 9 6 5 A N D 1 9 8 0 A s s u m e d A n n u a l E t h n i c G r o u p 1 9 5 5 1 9 8 0 G r o w t h R a t e , 1 9 6 5 - 1 9 8 0 M a f a 1 1 6 , 0 0 0 1 5 5 , 0 0 0 2 . 0 % M o f o u - 4 2 , 0 0 0 4 9 , 0 0 0 1 . 0 % K a p s i k i 2 5 , 0 0 0 2 5 , 0 0 0 0 . 0 % M a n d a r a 1 7 , 0 0 0 2 0 , 0 0 0 1 . 0 % G o u d e 1 5 , 0 0 0 1 5 , 0 0 0 . 0 . 7 % H i n a ' 1 0 , 0 0 0 1 1 , 0 0 0 0 . 0 % S o u r c e : P o d l e w s k i , A n d r é M i c h e l , L a d y n a m i q u e p r i n c i p a l e d e s p o p u l a - t i o n s d u N e r d - C a m e r o u n , C a h i e r O R S T O M , S é r i e S c i e n c e s - H u m a i n e s , V o l . I I I , N o . 4 , 1 9 6 6 . 6 A n d r é l i i c h e l P o d l e w s k i , L a d y n a m i q u e p r i n c i p a l e d e s p o p u l a t i o n s g u T N o r d - C a m e r o u n , C a h i e r O R S T O M , S é r i e S c i e n c e s - H u m a i n e s , V o l . I I I , N o . 4 , 1 9 6 6 . 4 4 F I G U R E 3 - 3 G E O G R A P H I C C O N C E N T R A T I O N O F T H E M A F A P O P U L A T I O N I N T H E M A N D A R A M O U N T A I N S 5 : ? 3 B E R 1 1 ° 1 0 ' S o u r c e : e x P l a i n s M o u n t a i n o u s Z o n e P l a t e a u F l o o d P l a i n o 0 “ ’ ~ ’ M a f a - i n h a b i t a t e d : Z o n e ? 3 e I \ ; : P Q - . ' 0 7 . . . 4 5 3 0 ’ 0 0 . . . 0 . 0 . . 0 1 ” 3 . 1 . 1 . , O x . ' ' \ o : : : 1 " : 0 . 6 . " q 0 ' o ‘ v ( 1 ’ . Z i ? ' 0 $ 5 , £ ? ' l g . l l l u " l y M 1 . . I 1 : 4 4 2 : 0 5 : ? “ \ . , ' . I ‘ . ‘ 9 I : z : § : § # ° " { ’ § 3 § : § : f ’ ' 3 ” 3 : 0 ' S c a l e . 1 0 ' . , . ‘ ” ” + § § * ¢ ” ” ” “ | . ’ ' ‘ ” . . . q k ’ . “ " $ ¢ ¢ ‘ " ‘ § ~ J “ o . I ’ 0 ’ . 6 . 1 8 . 1 ‘ E s s a i s u r l a m 0 1 r e s M a r t i n , J e a n - Y v e s , L e s M a t a k a m d u C a m e r o u n : d % n a m i g u e d ' u n e s o c 1 t , p r - 1 n u s t r i e e , S T N , P a r i s , 1 9 7 0 . . N o . 4 1 , 4 5 T h e s e c o n d m o s t p o p u l o u s g r o u p o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n i s t h e M o f o u , w h o n u m b e r s o m e 4 9 , 0 0 0 ~ 5 6 , 0 0 0 p e o p l e . T h e M o f o u i n h a b i t t h e m o u n t a i n o u s a n d p i e d m o n t z o n e s ( i n t h e M a r i - A r r o n d i s s e m e n t ) t o t h e e a s t o f t h e M a f a - d o m i n a t e d a r e a s a n d t h e p l a i n s c o n t i g u o u s t o t h e M o k o l o - M a r o u a r o u t e a n d a t t h e e a s t e r n e d g e o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . T h e o t h e r g r o u p s i n t h e m o u n t a i n s z o n e s i n c l u d e t h e P o d o k o , t h e M o u k t e l e a n d t h e M a d a . T h e p r i n c i p a l g r o u p s o f t h e p l a t e a u a n d p l a i n s a r e a s a r e t h e F u l a n i , t h e K a p s i k i , t h e B a n a , t h e G o u d e , t h e M a n d a r a a n d t h e H i n a . T h e F u l a n i a n d t h e M a n d a r a a r e M o s l e m , w h i l e t h e o t h e r e t h n i c g r o u p s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n a r e n o n - M o s l e m . T h e s e c o n d i m p o r t a n t c h a r a c t e r i s t i c o f t h e p o p u l a t i o n o f t h e M a n - d a r a M o u n t a i n s i s t h a t i t i s o v e r w h e l m i n g l y r u r a l . T h e 1 9 7 6 n a t i o n a l c e n s u s d a t a s h o w t h a t 8 5 . 2 p e r c e n t o f t h e p o p u l a t i o n o f t h e N o r t h e r n P r o v i n c e o f C a m e r o o n r e s i d e s i n r u r a l a r e a s . T h e N a t i o n a l C e n s u s B u r e a u h a s p r o j e c t e d t h a t t h e p o p u l a t i o n o f N o r t h e r n P r o v i n c e w i l l r e m a i n p r i - m a r i l y r u r a l t h r o u g h 1 9 8 1 ( 8 3 . 1 p e r c e n t ) a n d 1 9 8 6 ( 8 0 . 5 p e r c e n t ) . A t l e a s t 9 0 p e r c e n t a n d p e r h a p s a s m u c h a s 9 5 p e r c e n t o f t h e p o p u l a t i o n o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i s r u r a l . T h e r e a r e o n l y a f e w t o w n s w i t h o v e r 5 , 0 0 0 i n h a b i t a n t s , a s s h o w n i n T a b l e 3 - 5 . T h e 1 9 7 6 c e n s u s f i g u r e s s h o w t h a t t h e r e a r e m o r e t h a n f i f t y l o c a l i t i e s i n t h e r e g i o n w i t h p o p u l a t i o n s s u r p a s s i n g 2 , 0 0 0 i n h a b i t a n t s . M o s t o f t h e s e l o c a l i t i e s a r e n o t u r b a n a g g l o m e r a t i o n s , h o w e v e r . T h e y a r e n o n - n u c l e a t e d r u r a l v i l l a g e s s p r e a d o v e r v a s t a r e a s a s l a r g e a s s e v e n t o e i g h t k i l o m e t e r s i n d i a m e t e r . 4 6 T A B L E 3 - 5 P O P U L A T I O N O F P R I N C I P A L T O W N S I N T H E M A N D A R A M O U N T A I N S T o w n 1 9 7 6 L o c a l G o v e r n m e n t E s t i m a t e s C e n s u s F i g u r e s 1 9 7 9 - 1 9 8 0 M o k o l o 5 , 1 9 6 1 0 , 7 2 2 M o r a 4 , 4 8 7 M e m e 3 , 7 5 5 K o z a 2 , 0 0 0 - 3 , 0 0 0 B o u r h a 5 , 2 1 2 M e r i 1 , 3 3 0 G a z a w a 1 8 , 7 8 7 1 0 , 2 8 0 1 G a z a w a i s a c t u a l l y l o c a t e d i n t h e D i a m a r e D e p a r t m e n t a n d n o t i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . I t i s i n c l u d e d , b e c a u s e c a t t l e a n d b e e f p r i c e s w e r e m o n i t o r e d a t t h e G a z a w a m a r k e t , w h i c h s u p p l i e s c a t t l e t o t h e M a n - d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . " S o u r c e : R e c e n s e m e n t G é n é r a l d e l a P o p u l a t i o n e t d e l ' H a b i t a t d ' A v r i l 1 9 7 6 , M i n i s t E r e d e l ' E c o n o m i e e t d u P l a n , D i r e c t i o n d e l a S t a t i s t i q u e e t d e l a C o m p t a b i l i t é N a t i o n a l e , B u r e a u C e n t r a l d e R e c e n s e m e n t . ' C . A N O V E R V I E W O F L I V E S T O C K P R O D U C T I O N I N T H E M A N D A R A M O U N T A I N S R E G I O N 1 . L i v e s t o c k P o p u l a t i o n E s t i m a t e s U s i n g L i v e s t o c k S e r v i c e e s t i m a t e s o f t h e l i v e s t o c k p o p u l a t i o n o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , w h i c h a r e s h o w n i n T a b l e 3 - 6 , i t i s c a l c u l a t e d t h a t t h e r e a r e s l i g h t l y m o r e t h a n 2 0 3 , 0 0 0 l i v e s t o c k u n i t s i n 2 n r t e e o s t i c h i t f e o f r n 8 2 5 8 7 o e a U 7 8 6 5 h 2 3 5 0 5 r t a 1 k r , , , o , 6 , c d o 6 1 2 4 t 7 o 6 8 8 0 c n M 1 t e a 1 1 1 2 ( s s r b o o u l f s o k s e o e s 1 t 7 3 8 n M 0 g 5 a 9 0 8 o 4 i 7 t m 3 3 2 8 P a , s i . 1 a t s w d s e e e s r a s e a b h t e , y 8 9 3 9 4 8 n e 3 5 1 6 1 9 7 o k 1 3 6 7 5 7 n , , , , , 9 o 7 6 2 5 5 1 9 1 , s D 1 r r e o o r t f o c f e a e s t d a e H f B b a o u d s s r 0 0 e n 1 7 1 . e 1 0 s 1 4 8 9 o o b r 1 w 3 4 8 9 7 i m o 9 , , , , t u H 1 1 1 1 1 t a N o l n t u i n p i o d p , e t z k i s 6 8 6 3 3 i c l t 2 7 5 4 6 n o p a 2 3 5 a 6 1 t s o , , , , , s g G r 6 5 6 6 8 e s 5 3 7 8 0 v o a 2 2 2 2 3 i e w r l s s i o a h n 3 6 6 4 3 w T p 9 9 0 5 7 e e 5 3 5 2 9 e r e , , , , , h 5 2 4 6 2 S 3 4 2 3 2 2 2 2 2 2 c a . i a v e l r r a e e d S h n a T k W 2 2 3 3 3 c - e 4 3 2 9 1 l 0 6 3 0 1 o i . t u 9 t , , , , , s 7 g t 9 0 3 7 6 9 e r 4 7 5 5 4 1 a C 1 1 1 1 1 v a i M L n f i e o h T 1 . e , l l b a l r a a o l 5 8 0 6 7 M i 7 7 7 7 8 r a 9 9 9 9 9 o t v 1 1 1 1 1 f a a T A B L E 3 - 6 L I V E S T O C K P O P U L A T I O N I N M A R G U I - W A N D A L A D E P A R T M E N T , 1 9 7 5 - 8 O 1 Y e a r ’ T O t a l L i v e - 2 T h e f o l l o w i n g c o n v e r s i o n f a c t o r s a r e u s e d i n c a l c u l a t i n g t o t a l l i v e s t o c k u n i t s : h o r s e s , 1 . 0 ; c a t t l e , d o n k e y s , 0 . 8 ; p i g s , 0 . 2 ; s h e e p a n d g o a t s , 0 . 1 . S o u r c e : L i v e s t o c k S e r v i c e , S u b s e c t o r O f f i c e , M o k o l o . 4 7 4 8 M a r g u i - W a n d a l a a n d 2 1 1 , 0 0 0 l i v e s t o c k u n i t s i n M a r g u i - W a n d a l a / M e r i . 7 T h e l i v e s t o c k p o p u l a t i o n , e x p r e s s e d i n l i v e s t o c k u n i t s , i n c r e a s e d a t a n a v e r a g e a n n u a l r a t e o f 4 p e r c e n t f r o m 1 9 7 5 t o 1 9 8 0 . T h e c a t t l e p o p u l a - t i o n g r e w a t a n a v e r a g e a n n u a l r a t e o f 4 . 7 p e r c e n t f r O m 1 9 7 5 t o 1 9 8 0 . A l t h o u g h t h e p r o g r e s s i o n h a s b e e n u n e v e n , t h i s r a t e i s e x c e p t i o n a l l y h i g h f o r A f r i c a . A l a r g e p a r t o f t h e g r o w t h i n t h e r e g i o n a l h e r d i s p r o b a b l y d u e t o i n f l o w s o f y o u n g b u l l s f r o m t h e D i a m a r e P l a i n s f o r s t a l l - f e e d i n g . ‘ T h e s e i n f l o w s d o n o t r e p r e s e n t g r o w t h o f t h e r e g i o n a l c a t t l e h e r d b u t r a t h e r a d d i t i o n s t o i t f r o m o u t s i d e . T h e s h e e p p o p u l a t i o n i n c r e a s e d a t a n a v e r a g e a n n u a l r a t e o f 1 . 6 p e r c e n t , w h i l e t h e g o a t p o p u - l a t i o n e x p a n d e d a t t h e r a t e o f 3 . 8 p e r c e n t . A l t h o u g h g o a t s a n d s h e e p h a v e a s h o r t e r g e n e r a t i o n i n t e r v a l t h a n c a t t l e a n d m u l t i p l e b i r t h s a r e { c o m m o n i n s m a l l r u m i n a n t s , m o r t a l i t y r a t e s a r e f a r h i g h e r f o r s m a l l r u m i n a n t s t h a n f o r c a t t l e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . T h e e s t i m a t e s o f a v e r a g e l i v e s t o c k h o l d i n g s p e r h o u s e h o l d o b t a i n e d f r o m t h e e x t e n s i v e s u r v e y o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n a r e c o m p a r e d w i t h e s t i m a t e s o b t a i n e d u s i n g L i v e s t o c k S e r v i c e f i g u r e s f o r M a r g u i - W a n d a l a D e p a r t m e n t i n T a b l e 3 - 7 . A l t h o u g h h o u s e h o l d e s t i m a t e s d e r i v e d f r o m t h e L i v e s t o c k S e r v i c e f i g u r e s a r e s l i g h t l y l o w e r t h a n t h e e x t e n - s i v e s u r v e y e s t i m a t e s , b o t h s e t s o f f i g u r e s s h o w t h a t t h e a v e r a g e h o u s e - h o l d o w n s a p p r o x i m a t e l y t w o h e a d o f c a t t l e a n d s i x o r s e v e n s m a l l r u m i n a n t s . 7 T h e L i v e s t o c k S e r v i c e e s t i m a t e s t h e c a t t l e p o p u l a t i o n f r o m v a c c i n - a t i o n r e c o r d s . S m a l l r u m i n a n t n u m b e r s a r e e s t i m a t e d b y c o u n t i n g s h e e p a n d g o a t s a n d t h e h u m a n p o p u l a t i o n i n s e l e c t e d v i l l a g e s a n d a d j u s t i n g u p w a r d p r o p o r t i o n a l l y t o a r r i v e a t r e g i o n a l e s t i m a t e s . T h e p o p u l a t i o n f i g u r e s f o r h o r s e s , d o n k e y s a n d p i g s a r e b a s e d u p o n r e g i o n - w i d e c o u n t s a n d a r e p r o b a b l y f a r l e s s a c c u r a t e t h a n t h e c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t e s t i m a t e s . ‘ 4 9 T A B L E 3 - 7 A V E R A G E N U M B E R O F L I V E S T O C K H E L D P E R H O U S E H O L D I N M A R G U I - W A N D A L A / M E R I I N 1 9 8 0 A v e r a g e N u m b e r o f H e a d P e r H o u s e h o l d A r e a C a t t l e G o a t s S h e e p D o n k e y s M a r g u i - W a n d a l a / M e r i l 1 . 8 3 . 9 3 . 2 0 . 2 M a r g u i - W a n d a l a D e p a r t m e n t 2 1 . 9 3 . 3 2 . 6 0 . 1 1 E x t e n s i v e s u r v e y h o u s e h o l d a v e r a g e s . 2 E s t i m a t e d b y d i v i d i n g t h e L i v e s t o c k S e r v i c e ' s 1 9 8 0 l i v e s t o c k p o p u - l a t i o n f i g u r e s f o r M a r g u i - W a n d a l a b y t h e e s t i m a t e d n u m b e r o f h o u s e h o l d s i n M a r g u i - W a n d a l a i n 1 9 8 0 ( 9 3 , 3 2 8 ) . T h e n u m b e r o f h o u s e h o l d s w a s o b - t a i n e d b y d i v i d i n g t h e e s t i m a t e d 1 9 8 0 p o p u l a t i o n o f M a r g u i - W a n d a l a ( 5 4 7 , 8 3 3 ) , w h i c h w a s c a l c u l a t e d b y p r o j e c t i n g t h e 1 9 7 6 c e n s u s e s t i m a t e ( 4 9 6 , 3 1 0 ) o u t f o u r y e a r s a t a n a s s u m e d g r o w t h r a t e o f 2 . 5 p e r c e n t p e r y e a r , b y t h e a v e r a g e h o u s e h o l d s i z e ( 5 . 8 7 ) f o u n d f o r t h e s u r v e y h o u s e - h o l d s i n M a r g u i - W a n d a l a D e p a r t m e n t a n d M e r i A r r o n d i s s e m e n t . 2 . L i v e s t o c k O w n e r s h i p b y H o u s e h o l d b y G e o g r a p h i c R e g i o n T h e p r o p o r t i o n o f h o u s e h o l d s i n e a c h g e o g r a p h i c r e g i o n t h a t o w n d i f f e r e n t t y p e s o f l i v e s t o c k i s s h o w n i n T a b l e 3 - 8 . S t a l l - f e e d i n g i s c o n c e n t r a t e d i n t h e m o u n t a i n s w h e r e o n e i n f o u r h o u s e h o l d s o w n s s t a l l - f e d c a t t l e . A t l e a s t o n e - f i f t h o f t h e h o u s e h o l d s i n t h e p l a i n s a n d t h e p i e d m o n t a n d n e a r l y h a l f t h e h o u s e h o l d s o n t h e p l a t e a u o w n o t h e r b o v i n e s , w h i c h a r e i n v a r i a b l y r a n g e - f e d c a t t l e . I n t h e t w o i n t e n s i v e s u r v e y s i t e s o n t h e p l a t e a u ( R o u m z o u a n d O u d a ) o v e r h a l f o f t h e r a n d o m l y s a m - p l e d h o u s e h o l d s o w n r a n g e - f e d c a t t l e o r o x e n ( s e e T a b l e A 6 - 1 ) . R o u g h l y t h e s a m e p e r c e n t a g e o f h o u s e h o l d s s u r v e y e d i n t h e p l a i n s , p i e d m o n t a n d p l a t e a u o w n t r a c t i o n c a t t l e . T h e r e i s s o m e e v i d e n c e t h a t o x e n o w n e r s h i p 5 0 i s i n c r e a s i n g r a p i d l y a n d s p o n t a n e o u s l y i n f l a t t e r a r e a s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s w h e r e a v a i l a b l e l a b o r a n d n o t l a n d c o n s t r a i n t h e a r e a c u l t i - v a t e d . O x e n a r e u s e d p r i m a r i l y f o r p l o w i n g o f f i e l d s t o b e p l a n t e d i n c o t t o n , p e a n u t a n d s w e e t p o t a t o e s a n d f o r t r a n s p o r t i n g h a r v e s t e d c r o p s . W e e d i n g w i t h o x e n i s n o t y e t w i d e l y p r a c t i c e d . O x e n c u l t i v a t i o n i s , o f c o u r s e , p o o r l y s u i t e d t o t e r r a c e d a g r i c u l t u r a l p r o d u c t i o n o n r o c k y h i l l s i d e s , w h e r e a s i t i s b e t t e r a d a p t e d t o a g r i c u l t u r a l p r o d u c t i o n i n t h e m o r e f e r t i l e l o w l a n d s . L o w e r p o p u l a t i o n d e n s i t y a n d a b u n d a n t p a s t u r e o n t h e p l a t e a u a n d i n t h e p l a i n s m a k e g r a z i n g f e a s i b l e . W h i l e l e s s t h a n h a l f ( 3 8 p e r c e n t ) o f t h e h o u s e h o l d s i n t h e s u r v e y a r e a o w n c a t t l e , n e a r l y n i n e o f t e n o f t h e s a m p l e h o u s e h o l d s o w n s m a l l r u m i n a n t s . G o a t s a r e o w n e d m o r e w i d e l y t h a n s h e e p i n a l l o f t h e r e g i o n s e x c e p t t h e p l a i n s , w h e r e M o s l e m p o p u l a t i o n s p r e d o m i n a t e . M o s l e m s s l a u g h t e r s h e e p i n s t e a d o f g o a t s f o r t h e i r r e l i g i o u s f e s t i v a l s . I n a d d i t i o n , s h e e p r a i s i n g i s g e n e r a l l y e a s i e r i n t h e p l a i n s t h a n i n m o r e e l e v a t e d z o n e s , b e c a u s e s h e e p c a n b e g r a z e d o n t h e s u c c u l e n t a n d m o i s t g r a s s e s 0 f w e l l - w a t e r e d , l o w - l y i n g a r e a s . I n c o n t r a s t , g o a t s a r e b e t t e r a d a p t e d t o f e e d i n g u n d e r c o n f i n e m e n t a n d t o b r o w s e f e e d i n g i n m o r e r u g - g e d , h i l l y a r e a s t h a n s h e e p . C h i c k e n o w n e r s h i p i s a l s o v e r y w i d e s p r e a d , a s s h o w n i n T a b l e 3 - 8 , w h i l e p i g a n d h o r s e o w n e r s h i p a r e r a r e . O v e r a t h i r d o f t h e s u r v e y h o u s e h o l d s o n t h e p l a t e a u o w n d o n k e y s , w h i c h p r o v i d e t r a c t i o n a n d t r a n s p o r t s e r v i c e s . I n a d d i t i o n , 2 7 p e r c e n t o f t h e h o u s e - h o l d s i n t e r v i e w e d i n t h e e x t e n s i v e s u r v e y r e n t e d d o n k e y s , p r i m a r i l y f o r t r a n s p o r t ( 9 9 p e r c e n t ) b u t a l s o f o r p l o w i n g ( 1 9 p e r c e n t ) . D o n k e y o w n e r - s h i p . i s p r a c t i c a l l y n o n - e x i s t e n t i n t h e m o u n t a i n s a n d p i e d m o n t , a s h o u s e h o l d s i n t h e m o u n t a i n s f i n d i t d i f f i c u l t e n o u g h t o f e e d t h e i r e n c l o s e d c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s d u r i n g p e a k a g r i c u l t u r a l p e r i o d s . 5 1 O n l y t h e l a r g e s t h o u s e h o l d s i n t h e m o u n t a i n s a r e a b l e t o p r o v i d e t h e n e c e s s a r y l a b o r t o h a n d - f e e d m o r e t h a n o n e s t a l l - f e d b u l l . A s T a b l e 3 - 8 i l l u s t r a t e s , o n l y 1 1 p e r c e n t o f t h e h o u s e h o l d s i n t h e s u r v e y a r e a o w n n e i t h e r s m a l l r u m i n a n t s n o r c a t t l e . E v e n t h e p o o r e s t o f h o u s e h o l d s g e n e r a l l y o w n a t l e a s t o n e s m a l l r u m i n a n t o r a f e w c h i c k e n s . I n t h e f i n a l a n a l y s i s , l i v e s t o c k i s a n i m p o r t a n t a s s e t f o r v i r t u a l l y a l l h o u s e h o l d s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . T A B L E 3 - 8 P E R C E N T A G E O F H O U S E H O L D S O W N I N G S P E C I F I C T Y P E S O F L I V E S T O C K I N M A R G U I - N A N D A L A D E P A R T M E N T A N D M E R I A R R O N D I S S E M E N T , B Y ‘ . G E O G R A P H I C Z O N E , 1 9 8 0 T y p e o f Z o n e S u r v e y L I V E S t O C k M o u n t a i n P l a t e a u P l a i n s P i e d m o n t A r e a S t a l l - f e d C a t t l e 2 6 2 2 4 l l T r a c t i o n C a t t l e O 1 5 1 3 1 4 9 O t h e r B o v i n e s 1 4 4 6 2 2 2 1 2 2 A n y C a t t l e 4 0 4 6 3 3 4 2 3 8 G o a t s 7 4 8 5 3 9 7 1 6 3 S h e e p 5 8 5 2 4 9 5 0 5 3 A n y S m a l l R u m i n a n t 8 9 8 8 8 4 8 8 8 8 N o C a t t l e o r S m a l l R u m i n a n t s 9 1 5 1 6 9 l l D o n k e y s l 3 8 1 3 5 l l P i g s l 2 O 2 1 H o r s e s 0 0 8 2 3 C h i c k e n s 8 8 9 4 6 8 7 3 8 0 S o u r c e : E x t e n s i v e S u r v e y S a m p l e E s t i m a t e s 5 2 O v e r a l l l i v e s t o c k h o l d i n g s a r e c o n s i d e r a b l y l a r g e r o n a v e r a g e f o r h o u s e h o l d s o n t h e p l a t e a u t h a n f o r t h o s e i n t h e o t h e r g e o g r a p h i c r e g i o n s , a s s h o w n i n T a b l e 3 - 9 . R a n g e - f e d c a t t l e n u m b e r s a r e a l s o f a r g r e a t e r a m o n g p l a t e a u a n d p l a i n s h o u s e h o l d s t h a n i n h o u s e h o l d s i n t h e m o u n t a i n a n d p i e d m o n t z o n e s . T h e l a r g e r c a t t l e h o l d i n g s i n t h e p l a i n s a n d t h e g r e a t e r t o t a l l i v e s t o c k n u m b e r s p e r h o u s e h o l d o n t h e p l a t e a u a r e d u e i n p a r t t o t h e g r e a t e r a v a i l a b i l i t y o f p a s t u r e a n d b r o w s e f o r f e e d i n g c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s b u t a l s o t o t h e a v a i l a b i l i t y o f m o r e f e r t i l e a n d p r o d u c t i v e c r o p l a n d t h a n i n t h e m o u n t a i n s a n d p i e d m o n t . A s a r e s u l t , t h e m i x e d f a r m e r s a r e a b l e t o p r o d u c e s a l e a b l e s u r p l u s e s o f c r o p s s u c h a s s o r g h u m , p e a n u t s a n d s w e e t p o t a t o e s . A t w o r s t , m o s t h o u s e h o l d s o n t h e p l a t e a u a r e a b l e t o m e e t t h e i r o w n n e e d s , w h e r e a s h o u s e h o l d s i n d e f i c i t r e g i o n s o f t h e m o u n t a i n s m u s t o f t e n s e l l s m a l l s t o c k i n o r d e r t o b u y g r a i n t o f u l f i l l s u b s i s t e n c e r e q u i r e m e n t s . P r o d u c t i o n a n d s a l e o f s u r p l u s g r a i n a n d c a s h c r o p s e n a b l e s h o u s e h o l d s o n t h e p l a t e a u t o a c q u i n e a d d i t i o n a l l i v e s t o c k . C a t t l e a r e e s p e c i a l l y i m p o r t a n t a s a n i n v e s t m e n t f o r m i x e d f a r m e r s o n t h e p l a t e a u , a n d t h e y a r e u s e d a s a d o w r y i n a c q u i r - i n g w i v e s a n d f a r m l a b o r p o w e r . F i n a l l y , i t i s i m p o r t a n t t o n o t e t h a t s t a l l - f e d c a t t l e c o m p r i s e o n l y 7 p e r c e n t o f t h e c a t t l e p o p u l a t i o n r e c o r d e d i n t h e e x t e n s i v e s u r v e y . 3 . E x t e n s i v e V e r s u s I n t e n s i v e M o d e s o f L i v e s t o c k P r o d u c t i o n 8 L i v e s t o c k p r o d u c t i o n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s c a n b e b r o a d l y c l a s s i - f i e d a s e i t h e r e x t e n s i v e o r i n t e n s i v e w i t h r e s p e c t t o l a n d a n d l a b o r . A p u r e l y e x t e n s i v e l i v e s t o c k p r o d u c t i o n s y s t e m i s o n e w h e r e c a t t l e a n d 8 S e e A n n e x 4 f o r a m o r e d e t a i l e d d i s c u s s i o n o f e x t e n s i v e l i v e s t o c k p r o d u c t i o n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . 8 4 4 4 3 . . . . . 2 6 5 9 4 1 1 s n e k c i h C s e s r o H A L A D N A H - I 5 9 . 1 P . s y e 3 U 0 6 k G n . . R o A D M N I p e 8 5 D e . . L h 2 5 O S H E S U O H R E P 9 - 3 E L D B L A E T H s t 2 2 a . . o 3 8 G e l n a i t v 5 5 . . K 0 5 C T B o o O T S E V I L e r n e i 2 2 h . v . t F 5 O R E B M U N o O B n s o l i a t m c i a E n r G A A R E V A T d e e F l - t l t l a a C t . s e t a m i t s e y e v r u s S e n i a t v i s n e t n e E a x u r o A t M u n a o y l a t e m e n t i d v a a e r o l l i u T P S P P : E C R U O S N . 3 . 0 2 . 3 ; « a . 0 7 . 2 . 6 2 . 9 2 . 5 3 . 0 . 2 O M N N P . 0 4 . . 4 5 0 . 7 4 . 4 2 . 5 . 1 . . 1 4 . 1 5 1 . 7 2 . 0 3 . 9 3 . 2 . 2 . 1 N O T E : T h e a b o v e e s t i m a t e s a r e f o r a l l o f t h e h o u s e h o l d s i n t h e e x t e n s i v e s u r v e y s a m p l e . 5 4 s m a l l r u m i n a n t s a r e a b l e t o g r a z e t h r o u g h o u t t h e y e a r o n p a s t u r e a n d c r o p s t u b b l e s u r r o u n d i n g t h e v i l l a g e . C a t t l e a r e t y p i c a l l y e n t r u s t e d t o t r a d i t i o n a l h e r d e r s , w h o a r e o f t e n F u l a n i a n d p a i d i n c a s h o r k i n d f o r t h e i r s e r v i c e s . S m a l l c h i l d r e n a l s o o f t e n h e r d m i x e d f a r m e r s ' c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s , e s p e c i a l l y d u r i n g t h e c r o p p i n g s e a s o n . A f t e r t h e h a r v e s t c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s a r e g r a z e d o n c r o p r e s i d u e s o r o n t h e s t a n d i n g h a y a n d b r o w s e n e a r t h e v i l l a g e . S i n c e c r o p d a m a g e c a n n o l o n g e r b e i n f l i c t e d d u r i n g t h e d r y s e a s o n , h e r d i n g o f t e n b e c o m e s a m o r e c a s u a l a n d p a r t - t i m e a c t i v i t y . I n c o n t r a s t t o t h i s s y s t e m o f p u r e l y e x t e n s i v e l i v e s t o c k p r o d u c t i o n i s t h e i n t e n s i v e m o d e o f p r o d u c t i o n , w h e r e l i v e s t o c k a r e e n c l o s e d a n d h a n d - f e d t h r o u g h o u t t h e y e a r . I n p r a c t i c e , p u r e l y i n t e n s i v e l i v e s t o c k p r o d u c t i o n d o e s n o t t a k e p l a c e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . R a t h e r , t h e r e « a r e e l e m e n t s o f b o t h e x t e n s i v e a n d i n t e n s i v e m o d e s o f l i v e s t o c k p r o d u c - t i o n i n a l l o f t h e f a r m i n g s y s t e m s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . . L i v e s t o c k a r e n o t e n c l o s e d d u r i n g t h e e n t i r e y e a r , e v e n i n t h e m o s t g e o g r a p h i c a l l y i s o l a t e d , d e n s e l y p o p u l a t e d a n d i n t e n s i v e l y c u l t i v a t e d o f m o u n t a i n v i l l a g e s . C a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s a r e r e l e a s e d b y f a r m e r s i n m o u n t a i n v i l l a g e s a f t e r t h e h a r v e s t t o g r a z e o n t h e c r o p s t u b b l e a n d l o w l a n d p a s t u r e . S i m i l a r l y , i t i s n o t u n c o m m o n f o r f a r m e r s o n t h e p l a t e a u o r i n t h e p l a i n s t o s t a k e s m a l l r u m i n a n t s . d u r i n g a t l e a s t p a r t o f t h e g r o w i n g s e a s o n . W h e n t h i s o c c u r s , c h i l d r e n u s u a l l y c u t a n d c a r r y g r a s s e s f o r t h e s m a l l s t o c k . F i n a l l y , i t i s i m p o r t a n t t o n o t e t h a t a l l l i v e s t o c k , w h e t h e r r a i s e d b y t h e F u l a n i o r m i x e d f a r m e r s , a r e e n c l o s e d d u r i n g t h e n i g h t r e g a r d l e s s o f t h e s e a s o n . E x t e n s i v e l y g r a z e d c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s a r e b r o u g h t b a c k t o t h e h o u s e h o l d 5 5 c o m p o u n d a t n i g h t o r p e n n e d i n t h o r n , w o o d e n o r s t o n e e n c l o s u r e s a d j a c e n t t o t h e c o m p o u n d . T r a d i t i o n a l F u l a n i h e r d e r s p e n t h e i r c a t t l e a n d s h e e p i n t h o r n c o r r a l s a l o n g s i d e t h e i r e n c a m p m e n t s d u r i n g t h e n i g h t . A l t h o u g h p u r e m o d e s o f e x t e n s i v e a n d i n t e n s i v e l i v e s t o c k p r o d u c - t i o n a r e r a r e l y f o u n d i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , i t i s t r u e t h a t l i v e s t o c k p r o d u c t i o n i n p l a t e a u a n d p l a i n s a r e a s i s l a r g e l y e x t e n s i v e , w h e r e a s i t t e n d s t o b e i n t e n s i v e d u r i n g t h e c r o p p i n g s e a s o n i n m o u n - t a i n o u s a r e a s o f t h e r e g i o n . F a r m h o u s e h o l d s i n t h e m o u n t a i n s e n c l o s e m o s t o f t h e i r c a t t l e a n d g e n e r a l l y a l l o f t h e i r g o a t s f r o m m i d - A p r i l t h r o u g h m i d - N o v e m b e r . I n m o u n t a i n v i l l a g e s b o r d e r i n g p l a t e a u o r p l a i n s a r e a s , e n t r u s t i n g o f c a t t l e t o t r a d i t i o n a l h e r d e r s i s c o m n o n l y p r a c t i c e d . I f a f a r m e r o w n s l a r g e n u m b e r s o f l i v e s t o c k r e l a t i v e t o h i s f a m i l y s i z e , h e m a y e n t r u s t s o m e o f t h e m t o r e l a t i v e s o r n e i g h b o r s . I n t h i s w a y l a b o r i n p u t s i n t o l i v e s t o c k p r o d u c t i o n , w h i c h c o m p e t e w i t h c r o p p i n g a c t i v i t i e s d u r i n g p e a k p e r i o d s , a r e r e d u c e d t o a m o r e m a n a g e a b l e l e v e l . 4 . E s t i m a t e d N u m b e r o f C a t t l e R a i s e d E x t e n s i v e l y a n d I n t e n s i v e l y T h e 1 9 8 0 L i v e s t o c k S e r v i c e e s t i m a t e s o f t h e c a t t l e p o p u l a t i o n i n M a r g u i - W a n d a l a a n d M e r i a n d d a t a o n l i v e s t o c k h o l d i n g s f r o m t h e e x t e n - s i v e s u r v e y a r e u s e d t o c a l c u l a t e i n a r o u g h w a y t h e n u m b e r s o f d i f f e r - e n t t y p e s o f c a t t l e i n e a c h z o n e . T h e e s t i m a t e s s h o w n i n T a b l e 3 - 1 0 a r e m e a n t t o b e s u g g e s t i v e t h o u g h n o t h i g h l y a c c u r a t e , s i n c e t h e w e i g h t i n g s c h e m e f o r d i f f e r e n t g e o g r a p h i c r e g i o n s u s e d i n t a b u l a t i n g t h e e x t e n s i v e s u r v e y d a t a r e f l e c t s t h e g e o g r a p h i c d i s t r i b u t i o n o f v i l l a g e s a n d n o t n e c e s s a r i l y t h e d i s t r i b u t i o n o f p o p u l a t i o n b y z o n e . N e a r l y 1 6 0 , 0 0 0 o f t h e 1 8 5 , 0 0 0 c a t t l e i n M a r g u i - W a n d a l a / M e r i a r e g r a z e d e x t e n s i v e l y i n p l a t e a u , p l a i n s a n d p i e d m o n t a r e a s . T h e s e c a t t l e 2 l 1 0 4 5 a l n a 3 1 3 1 7 9 0 5 e o t , , , , l i o 4 0 2 7 t 8 1 1 7 g T t e a R C l l A 1 ] y l e a v t r o u T S 9 . 4 0 4 0 5 2 4 6 2 3 2 l 6 5 9 9 e a 5 1 1 4 l n b l a 4 8 6 9 t , , , , o u t t 5 6 8 7 i S o a 6 7 g T E R C e P d Y e 1 T F - 1 E e 3 y l ) 9 L g . e a b . T n 0 5 8 9 u 8 v t T a 2 4 8 2 S 7 r o A 2 R 2 N u T C O S I Y G B E R 2 l 6 ( y e v P 0 2 3 r I C 8 9 u a l 1 n b a 0 H I 0 0 3 S ; , 0 1 - 3 S H , , , o u t R P 4 3 6 i S o E A g T E e N R n L R W G e B A T O O x E O E G 1 L 4 y l T D . e b a v t u n i d e t a r e T N 0 5 3 1 m A 2 1 1 A r o S C D E T A M u T S 2 l u fi E : e l e 7 5 t 3 l 3 t 7 7 a l 1 I 2 t 2 2 0 T S t , , , o u t a 9 1 2 i S o n b a 9 E C g T e R d e F - ] y l a a C f o r e b l 2 m e a b l . a 4 4 8 1 v t u t 3 r o S S u T u N S l c i h " p ° a r s 9 g 9 t n g n i u e a a o s G t n m e n d t i u e a a o i l l M P P P a t B T n o i t r o p o r p M a r g u i - W a n d a l a / M e r i 4 7 . 2 1 2 , 8 7 5 4 9 . 4 1 3 , 4 7 5 5 8 2 . 3 1 5 8 , 8 4 0 6 7 8 . 9 1 8 5 , 1 9 0 S O U R C E S : A n n u a l R e p o r t s , 1 9 7 9 , L i v e s t o c k S e r v i c e , M o k o l o , M o r a a n d M a r o u a S u b s e c t o r s ; E x t e n s i v e S u r v e y E s t i m a t e s . 1 T h e s e f i g u r e s a r e e x t e n s i v e s u r v e y t o t a l s , w e i g h t e d t o a d j u s t f o r t o t a l s . T h e f i g u r e s f o r t h e m o u n t a i n s a n d p l a i n s a r e w e i g h t e d u p w a r d t o a d j u s t f o r t h e u n d e r r e p r e s e n t a t i o n o f v i l l a g e s f r o m t h e s e r e g i o n s i n t h e e x t e n s i v e s u r v e y s a m p l e o f 3 6 v i l l a g e s . ‘ 2 T h e r e g i o n a l s u b t o t a l s a n d t o t a l a r e c a l c u l a t e d b y m u l t i p l y i n g t h e t o t a l c a t t l e f i g u r e ( 1 8 5 , 1 9 0 ) b y t h e ( S u r v e y S u b t o t a l o r T o t a l f o r t h e P a r t i c u l a r G e o g r a p h i c R e g i o n ) 5 6 5 7 a r e o w n e d b y t r a d i t i o n a l F u l a n i , B o u r n o u a a n d A r a b S h u w a h e r d e r s a n d b y p r o s p e r o u s m i x e d f a r m e r s , e s p e c i a l l y t h e K a p s i k i , t h e B a n a , t h e M a n d a r a a n d t h e G u i z i g a . S o m e m i x e d f a r m e r s i n t h e m o u n t a i n s a l s o r a i s e c a t t l e e x t e n s i v e l y t h r o u g h e n t r u s t i n g a r r a n g e m e n t s w i t h l o c a l h e r d e r s o r b y e m p l o y i n g c h i l d r e n t o h e r d t h e a n i m a l s d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n . B y u s i n g e x t e n s i v e s u r v e y f i g u r e s a s a b a s e , w e h a v e c a l c u l a t e d t h a t t h e r e a r e a b o u t 1 2 , 3 0 0 c a t t l e t h a t a r e g r a z e d e x t e n s i v e l y y e t o w n e d b y m o u n t a i n a n d p i e d m o n t h o u s e h o l d s ( s e e T a b l e 3 - 1 0 ) . M o s t o f t h e s e h o u s e h o l d s a r e a d j a c e n t t o p l a t e a u a n d p l a i n s a r e a s . T h e e x t e n s i v e s u r v e y f i g u r e s a l s o a l l o w u s t o e s t i m a t e t h e n u m b e r o f s t a l l - f e d c a t t l e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . T h e r e a r e a p p r o x - i m a t e l y 1 2 , 9 0 0 s t a l l - f e d c a t t l e i n t h e e n t i r e r e g i o n , o f w h i c h 8 5 - 9 0 p e r c e n t a r e r a i s e d i n m o u n t a i n o u s 0 r p i e d m o n t a r e a s . T h e r e m a i n i n g 1 5 - 2 0 p e r c e n t a r e m o s t o f t e n r a i s e d b y m i x e d f a r m e r s l i v i n g a t t h e f o o t o f t h e m o u n t a i n s i n s e m i - i n t e n s i v e l y c u l t i v a t e d a r e a s o f t h e p l a i n s , s u c h a s t h e r e g i o n a r o u n d K o z a . P o p u l a t i o n d a t a o n t h e M a f a a n d o t h e r e t h n i c g r o u p s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , c o m b i n e d w i t h e x t e n s i v e s u r v e y r e s u l t s , a l s o e n a b l e u s t o c a l c u l a t e t h e n u m b e r o f s t a l l - f e d c a t t l e . U s i n g M a r t i n ' s 1 9 6 5 e s t i m a t e o f t h e M a f a p o p u l a t i o n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s a s a b a s e , t h e 1 9 8 0 p o p u l a t i o n a t t a i n e d 1 5 6 , 0 0 0 a s s u m i n g a 2 p e r c e n t a n n u a l r a t e o f p o p u l a - t i o n g r o w t h . 9 P o d l e w s k i ' s e s t i m a t e o f t h e M o f o u p o p u l a t i o n i n 1 9 6 5 w a s 4 2 , 0 0 0 , w h i c h w o u l d h a v e r e a c h e d 5 6 , 5 0 0 b y 1 9 8 0 , a s s u m i n g a 2 p e r c e n t 9 ‘ J e a n - Y v e s M a r t i n , L e s M a t a k a m d u C a m e r o u n : E s s a i s u r l a d n a m i u e d ' u n e s o c i é t é , p r é L i n d u s t r i e l l e , M é m o i r e s O R S T O M N 0 . 4 1 , O R S T O M , P a r i s , 1 9 7 0 , p . 6 0 . 5 8 p o p u l a t i o n g r o w t h r a t e } 0 F i n a l l y , t h e c o m b i n e d p o p u l a t i o n o f t h e P o d o k o , t h e M o u k t e l e , t h e M a d a a n d o t h e r m o u n t a i n g r o u p s n e a r M o r a w a s e s t i m a t e d a t 5 1 , 8 4 9 i n 1 9 7 6 , w h i c h w o u l d h a v e i n c r e a s e d t o 5 6 , 1 0 0 b y 1 9 8 0 . 1 1 T h e t o t a l p r o j e c t e d p o p u l a t i o n o f t h e s e e t h n i c g r o u p s w h i c h p r a c t i c e s t a l l - f e e d i n g w a s a b o u t 1 7 0 , 0 0 0 i n 1 9 8 0 . T h e a v e r a g e h o u s e h o l d s i z e f o r m o u n t a i n d w e l l i n g h o u s e h o l d s w a s f o u n d t o b e 6 . 4 1 i n t h e e x t e n s i v e s u r v e y . B y d i v i d i n g t h e p r o j e c t e d 1 9 8 0 p o p u l a t i o n o f t h e r e l e v a n t g r o u p s b y 6 . 4 1 , w e a r r i v e a t a n e s t i m a t e o f 4 2 , 1 0 0 h o u s e h o l d s . T h e e x t e n s i v e s u r v e y d a t a o n l i v e s t o c k S h o w t h a t 2 6 p e r c e n t o f t h e m o u n t a i n h o u s e h o l d s s t a l l - f e e d a n a v e r a g e o f 1 . 1 c a t t l e . 1 2 H e n c e , a p p r o x i m a t e l y 1 2 , 0 5 0 s t a l l - f e d c a t t l e w e r e b e i n g r a i s e d b y m i x e d f a r m e r s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i n 1 9 8 0 , w h i c h f a l l s i n t h e s a m e r a n g e a s t h e e s t i m a t e o b t a i n e d f r o m u s i n g e x t e n s i v e s u r v e y a n d L i v e s t o c k S e r v i c e f i g u r e s . 5 . S u m m a r y L i v e s t o c k a r e a n i m p o r t a n t a s s e t f o r m i x e d f a r m e r s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . H o u s e h o l d s i n t h e r e g i o n o w n a n a v e r a g e o f n e a r l y t w o 1 0 P o d l e w s k i , A n d r é M i c h e l , L a d n a m i u e d e s r i n c i a l e s o u l a t i o n s d u N o r d - C a m e r o u n , S é r i e S c i e n c e s H u m a i n e s , O R S I O M , C a fi i e r V o l . I I I , N o . 4 , 1 9 6 6 9 p p ‘ 8 1 - g 1 1 1 T h e 1 9 7 6 e s t i m a t e i s b a s e d u p o n c e n s u s f i g u r e s f o r t h e c a n t o n s o f P o d o k o S u d , P o d o k o C e n t r e , P o d o k o N o r d , M o r a M a s s i f , M o u y e n g u e , O u l d e m e , P a l b a r a a n d M a d a , w h i c h a r e l o c a t e d p r i n c i p a l l y i n t h e m o u n t a i n s a n d t h e p i e d m o n t . T h e p r o j e c t e d 1 9 8 0 e s t i m a t e a s s u m e s a 2 p e r c e n t a n n u a l p o p u - l a t i o n g r o w t h r a t e . . 1 2 I n c o n d u c t i n g a s u r v e y o f 2 9 8 h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z i n 1 9 6 4 - 6 5 , J e a n B o u l e t f o u n d t h a t h o u s e h o l d s o w n e d a n a v e r a g e o f 0 . 5 c a t t l e . A s s u m - i n g t h a t t h e a v e r a g e h o l d i n g s o f c a t t l e w e r e 1 . 1 h e a d , t h e n 4 7 p e r c e n t o f t h e h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z o w n e d c a t t l e i n 1 9 6 4 - 6 5 . T h i s p r o p o r t i o n f a l l s t o 3 3 p e r c e n t i f w e a s s u m e t h a t t h e c a t t l e - o w n i n g h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z o w n a n a v e r a g e o f 1 . 6 h e a d , a s t h e y d i d i n 1 9 8 0 - 8 1 ( s e e T a b l e A 6 - 1 ) . W h a t e v e r t h e a v e r a g e c a t t l e h o l d i n g s p e r o w n i n g h o u s e h o l d , w e c a n s a f e l y c o n c l u d e t h a t c a t t l e o w n e r s h i p i s m o r e c o m m o n a t M a g o u m a z t h a n f o r t h e m o u n t a i n o u s z o n e a s a w h o l e . 5 9 h e a d o f c a t t l e a n d s i x t o s e v e n s m a l l r u m i n a n t s . M o s t l i v e s t o c k p r o d u c t i o n i n t h e m i x e d f a r m i n g s y s t e m s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s h a s b o t h e x t e n s i v e a n d i n t e n s i v e a s p e c t s . O v e r 8 5 p e r c e n t o f t h e c a t t l e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n a r e g r a z e d e x t e n s i v e l y i n p l a t e a u , p l a i n s a n d p i e d m o n t a r e a s a n d r a r e l y e n c l o s e d . I n t h e m o u n t a i n o u s a n d p i e d m o n t z o n e s l i v e s t o c k a r e e n c l o s e d d u r i n g t h e g r o w i n g s e a s o n t o m i n i m i z e d a m a x a t o c r o p s a n d g r a z e d e x t e n s i v e l y a f t e r t h e h a r v e s t . A p p r o x i m a t e l y 1 3 , 0 0 0 c a t t l e a r e s t a l l - f e d , o f w h i c h a b o u t 9 0 p e r c e n t a r e r a i s e d i n m o u n t a i n o u s o r p i e d m o n t z o n e s . A l t h o u g h t h e r e a r e f a r f e w e r s t a l l - f e d c a t t l e t h a n r a n g e - f e d c a t t l e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , s t a l l - f e e d i n g i s a n i m p o r t a n t i n c o m e - g e n e r a t i n g e n t e r p r i s e f o r 2 6 p e r c e n t o f t h e h o u s e h o l d s i n t h e m o u n t a i n s . T h e s e e n t e r p r i s e s h a v e b e c o m e i n c r e a s i n g l y c o m m e r c i a l i z e d d u r i n g t h e p a s t d e c a d e . M o r e o v e r , t h e m a n u r e p r o d u c e d b y s t a l l - f e d c a t t l e h e l p s t o m a i n t a i n s o i l f e r t i l i t y a n d c o h e s i o n i n m o u n t a i n o u s a r e a s o f h i g h p o p u - l a t i o n d e n s i t y , p o o r s o i l s a n d c o n s i d e r a b l e e r o s i o n . M a n u r e a p p l i c a t i o n r e s u l t s i n h i g h e r y i e l d s o f c e r e a l s , a u g m e n t i n g g r a i n p r o d u c t i o n i n a r e g i o n w h e r e c e r e a l s ' d e f i c i t s a r e c o m m o n , e x c e p t i n y e a r s f o l l o w i n g v e r y g o o d h a r v e s t s . T h e n e x t c h a p t e r w i l l a n a l y z e t h e e v o l u t i o n , p r i n c i p a l c h a r a c t e r - i s t i c s , i n p u t s , o u t p u t s , c o s t s a n d r e t u r n s o f s t a l l - f e e d i n g c a t t l e u s i n g e x i s t i n g . p r o d u c t i o n t e c h n o l o g i e s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . C H A P T E R F O U R P R O D U C T I O N O F S T A L L - F E D C A T T L E A . I N T R O D U C T I O N S t a l l 4 f e e d i n g o f c a t t l e h a s e v o l v e d o v e r s e v e r a l c e n t u r i e s a s a n i n t e n s i v e m o d e o f l i v e s t o c k p r o d u c t i o n t h a t i s w e l l - a d a p t e d t o t h e d e n s e l y p o p u l a t e d , l a n d s c a r c e z o n e s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . I t c o m p l e m e n t s i n t e n s i v e c r o p p r o d u c t i o n i n t h e m o u n t a i n o u s a r e a s , a s t h e o u t p u t s o f e a c h s e t o f e n t e r p r i s e s ( m a n u r e , a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s ) s e r v e a s i n p u t s i n t o t h e o t h e r s e t . A t t h e s a m e t i m e s t a l l - f e e d i n g c o m p e t e s w i t h c r o p p i n g e n t e r p r i s e s , d e m a n d i n g a p p r o x i m a t e l y 9 0 0 m a n - h o u r s o f l a b o r p e r y e a r , a t l e a s t h a l f o f w h i c h f a l l d u r i n g p e a k p e r i o d s o f c r o p p r o d u c t i o n . W h i l e s t a l l - f e e d i n g i s a n e n t e r p r i s e o f e c o n o m i c S i g n i f i c a n c e i n t h e m i x e d f a r m i n g s y s t e m s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , i t h a s a l s o t r a d i - t i o n a l l y s e r v e d a s a n i m p o r t a n t p o l i t i c a l a n d s o c i a l i n s t i t u t i o n . B e e f f r o m b u l l s s l a u g h t e r e d a t p o s t — h a r v e s t f e s t i v a l s i s d i s t r i b u t e d i n a c c o r d a n c e w i t h t r a d i t i o n a l p r a c t i c e t o m e m b e r s o f t h e e x t e n d e d f a m i l y , f r i e n d s , a n d ( a c t u a l o r p o t e n t i a l ) p o l i t i c a l a l l i e s i n t h e v i l l a g e . A l t h o u g h t r a d i t i o n a l s l a u g h t e r a n d d i s t r i b u t i o n o f b e e f f r o m s t a l l - f e d c a t t l e i s s t i l l w i d e l y p r a c t i c e d i n i s o l a t e d v i l l a g e s , i t h a s b e c o m e i n c r e a s i n g l y c o m m o n t o s e l l s o m e o f t h e b e e f t o o t h e r v i l l a g e r s o r l i v e b u l l s t o r u r a l b u t c h e r s a n d c a t t l e t r a d e r s . 6 O 6 1 A s s t a l l - f e e d i n g b e c o m e s c o m m e r c i a l l y o r i e n t e d , i t b e c o m e s m o r e r e l e v a n t a n d a p p r o p r i a t e t o a n a l y z e t h e i n p u t s a n d o u t p u t s o f s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s a n d t o c a l c u l a t e c o s t s a n d r e t u r n s f o r r e p r e s e n t a - t i v e e n t e r p r i s e s u t i l i z i n g E X I S t I D O t e c h n o l o g i e s . A n a s s e s s m e n t o f t h e e c o n o m i c v i a b i l i t y o f s t a l l - f e e d i n g f o r i n d i v i d u a l p r o d u c e r s m u s t p r e c e d e a n y e v a l u a t i o n o f t h e p o t e n t i a l f o r p r o m o t i n g s t a l l - f e d c a t t l e p r o d u c t i o n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n o n a g r e a t e r s c a l e . 8 . T H E A N N U A L P R O D U C T I O N C Y C L E I n t h e m i x e d f a r m i n g s y s t e m s o f t h e m o u n t a i n o u s z o n e s l i v e s t o c k a r e e n c l o s e d d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n . G r a s s e s a r e c u t a n d c a r r i e d t o l i v e s t o c k , u s u a l l y t w i c e a d a y . D u r i n g t h e h o t t e r a n d e a r l i e r p a r t o f t h e r a i n y s e a s o n , w a t e r m u s t a l s o b e p r o v i d e d . O n c e t h e r a i n s b e c o m e r e g u l a r , t h e r e i s u s u a l l y e n o u g h m o i s t u r e i n t h e g r a s s t o m a k e h a u l i n g w a t e r n o l o n g e r n e c e s s a r y . T h i s i n t e n s i v e m o d e o f l i v e s t o c k p r o d u c t i o n l i m i t s l i v e s t o c k h o l d i n g s . I t i s u n c o m m o n f o r h o u s e h o l d s t o o w n m o r e t h a n t w o s t a l l 4 f e d b u l l s a n d t w e n t y s m a l l r u m i n a n t s . 1 T h e l a b o r r e q u i r e d t o f e e d a n d p r o v i d e w a t e r f o r l a r g e r l i v e s t o c k h o l d i n g s c a n o n l y b e p r o - v i d e d b y t h e l a r g e s t h o u s e h o l d s . A t t h e b e g i n n i n g o f t h e r a i n y s e a s o n , b e f o r e m u c h g r a s s r e g r o w t h h a s t a k e n p l a c e , i t i s u s u a l l y n e c e s s a r y t o f e e d l i v e s t o c k g r a s s e s w h i c h w e r e c u t , d r i e d a n d s t o r e d a t t h e e n d o f t h e p r e c e d i n g r a i n y s e a s o n . F a r m e r s c u t a n d d r y g r a s s e s a f t e r t h e s e c o n d w e e d i n g u n t i l t h e h a r v e s t 1 T h e e x t e n s i v e s u r v e y o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s c a r r i e d o u t b y M i c h i - g a n S t a t e U n i v e r s i t y i n M a y 1 9 8 0 , i n d i c a t e d t h a t 2 6 p e r c e n t o f t h e r a n - d o m l y s a m p l e d h o u s e h o l d s i n v i l l a g e s l o c a t e d i n m o u n t a i n o u s a r e a s s t a l l - f e d c a t t l e . T h e s e h o u s e h o l d s o w n e d 1 . 1 b u l l s o n a v e r a g e . T h e a v e r a g e n u m b e r o f s m a l l r u m i n a n t s h e l d p e r s u r v e y e d h o u s e h o l d w a s 7 . 1 . 6 2 ( m i d - A u g u s t t h r o u g h m i d - O c t o b e r ) , w h e n l a b o r i n p u t s i n t o c r o p p i n g e n t e r p r i s e s a r e m i n i m a l . T h i s s t o r e d f o d d e r u s u a l l y s u p p l e m e n t s l a t e d r y s e a s o n g r a z i n g r e s o u r c e s , w h i c h c a n b e c o m e e x h a u s t e d b y M a r c h i n v i l l a g e s w h e r e t h e r e a r e m a n y c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s , a n d w h e r e d r y s e a s o n p a s t u r e i s l i m i t e d . T h e f a c t t h a t f o d d e r i s r e q u i r e d t o m a i n t a i n l i v e s t o c k d u r i n g p e r i o d s o f n u t r i t i o n a l s t r e s s i s a s e c o n d f a c t o r l i m i t - i n g t h e n u m b e r o f l i v e s t o c k t h a t a h o u s e h o l d i n t h e m o u n t a i n s c a n o w n a n d f e e d . S t o r i n g f o d d e r f o r l a t e r u s e d u r i n g p e r i o d s o f f e e d c o n s t r a i n t i s a n e X c e p t i o n a l p r a c t i c e i n N o r t h e r n C a m e r o o n , w h e r e m o s t l i v e s t o c k r a i s e r s , s u c h a s t h e F u l a n i , r e l y o n r a n g e r e s o u r c e s w h i c h b e c o m e p r o - g r e S S i v e l y m o r e s c a r c e d u r i n g t h e d r y s e a s o n . A l t h o u g h t r a n s h u m a n c e e n a b l e s m a n y g r a z i e r s t o m a i n t a i n t h e i r h e r d s d u r i n g t h e d r y s e a s o n , s t a n d i n g h a y l o s e s m o s t o f i t s n u t r i t i o n a l v a l u e t o w a r d ' t h e e n d o f t h e d r y s e a s o n . A S a r e s u l t , f a r m e r s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e c o g n i z e t h e i m p o r t a n c e , f r o m t h e v i e w p o i n t o f l i v e s t o c k n u t r i t i o n , o f s t o r i n g a s m u c h f o d d e r a s p o s s i b l e f o r l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n f e e d i n g . F o d d e r i s s t o r e d i n h u t s , o n h a n g a r s a n d i n t r e e s n e a r t h e c o m p o u n d . I n a d d i t i o n , f a r m e r s a l s o c u t b r o w s e d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n t o p r o v i d e s m a l l s t o c k w i t h p r o t e i n - r i c h l e a v e s t h a t s u p p l e m e n t t h e h i g h r o u g h a g e d i e t c h a r a c t e r i s t i c o f t h a t t i m e o f t h e y e a r . C . I N T E R A C T I O N S A N D L I N K A G E S B E T W E E N C R O P P I N G A N D L I V E S T O C K E N T E R P R I S E S F i g u r e 4 - 1 i l l u s t r a t e s m a n y o f t h e l i n k a g e s b e t w e e n c r o p p i n g a n d l i v e s t o c k e n t e r p r i s e s o n s m a l l f a r m s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . R a i n y s e a s o n l a b o r a c t i v i t i e s a r e d e l i b e r a t e l y e m p h a s i z e d , f o r i t i s d u r i n g t h e g r o w i n g s e a s o n t h a t t h e c r u c i a l l a b o r r e s o u r c e a l l o c a t i o n e g k s a c k d - c t o o r n d o t o c o d R T O N B i a s e F s d t e l F E a e e e r n s l r o M c r y o v a e d d l e h n A S M L E E I a p r e i t s v g l o e o e o G D T d r r s e e t n i r i C o s B S L S i A L I n r r a w s c H o t i u w L N O V a e 8 C o u g d s u s e d o b m c A H I T n n n a r r u r n H a u u r r M d a e i 5 B a r t i o e L h d a i E T S C l n r M d G s a h H g o D F i i o t d r y n p t t l l r r N O U A u a t r e u n e o a o P A u e H B C H C G S a C S S R t D S M E T S Y S G t N a I H r e M R A F E o . d V I S N E T N S I N . e o H s s , t n s f i p i k o G S r I r E A u s : H T t s T N s a U a r F O P G C , t a e O M H N A O R I A T D A N T A N M E S E E H R T P E F R O C I T A N E H C S n o r t a N f o s t e a l e a ‘ H S / s i d e e : ] n o i s t r p F e m l b d u n u s T a n r C o e d d d l o o F h l a m i n A e s u o H N O \ n I T C U i 1 a r B D \ O R P P O R C \ s t c u g d n \ o l e a r i r m u w P i n e - n a r y A M B B F I G U R E 4 - 1 ‘ I r ' 4 V H o u s e h o l d . _ . . H a s t e s = N a n - u r e . A s h e s , K i t c h e n S c r a p s R e s i d u e s S a l t a n d G r o u n d n u t L e a v e s & H a u l m l 1 1 B r o w s e A n i m a l P r o d u c t i o n V p — 1 1 1 S o r g h u m B e e r 8 L a b o r S e r v i c e s 1 F o o d a n d O t h e r P u r c h a s e s 1 J — L C r o p p i n g A c t i v i t i e s C a r r y W a t e r f o r H o u s e h o l d a n d A n i m a l U s e 6 3 6 4 d e c i s i o n s a r e m a d e . F a m i l y l a b o r h a s a f a r l o w e r o p p o r t u n i t y c o s t d u r i n g t h e d r y s e a s o n , w h e n f e w i n c o m e e a r n i n g O p p o r t u n i t i e s a r e a v a i l a b l e . C o n s e q u e n t l y , m o s t d r y s e a s o n l a b o r a c t i v i t i e s a r e n o t i n c l u d e d i n t h e f i g u r e . A l t h o u g h c r o p a n d l i v e s t o c k p r o d u c t i o n a r e n o t t h e o n l y e n t e r p r i s e s o n m i x e d f a r m s i n t h e r e g i o n , t h e y a r e b y f a r t h e m o s t i m p o r t a n t o n e s . O t h e r e n t e r p r i s e s w h i c h g e n e r a t e i n c o m e a r e s o r g h u m b e e r p r o d u c t i o n , c o l l e c t i o n a n d s a l e o f f i r e w o o d , s a l e o f d r i e d a n d s t o r e d g r a s s e s , s a l e o f a g r i c u l t u r a l l a b o r s e r v i c e s w i t h i n t h e v i l l a g e , i n n e i g h b o r i n g v i l - l a g e s a n d i n M o s l e m a r e a s i n t h e p l a i n s , a n d t h e s a l e o f n o n - a g r i c u l t u r a l l a b o r s e r v i c e s i n l a r g e r t o w n s , p r i n c i p a l l y d u r i n g t h e d r y S e a s o n . 1 . C o m p e t i t i o n f o r L a b o r b e t w e e n C r o p p i n g a n d L i v e s t o c k E n t e r p r i s e s H o u s e h o l d l a b o r i s i n S h o r t s u p p l y , p a r t i c u l a r l y d u r i n g t h e g r o w i n g s e a s o n , w h e n i n t e n s i v e c r o p p i n g a n d l i v e s t o c k e n t e r p r i s e s d e m a n d h e a v y i n p u t s . B o t h m e n a n d w o m e n p e r f o r m a g r i c u l t u r a l l a b o r , a l t h o u g h t h e r e i s s o m e s p e c i a l i z a t i o n i n t a s k s . M e n , f o r e x a m p l e , c l e a r t h e f i e l d s a n d c u t a n d c a r r y g r a s s e s t o l i v e s t o c k m o r e o f t e n t h a n d o w o m e n . W o m e n , o n t h e o t h e r h a n d , m a i n t a i n t h e t e r r a c e s , c a r r y w a t e r f o r h o u s e h o l d a n d l i v e s t o c k u s e , a n d p r e p a r e f o o d f o r l i v e s t o c k m o r e o f t e n t h a n m e n . P e r - h a p s o n e - t h i r d o f t h e c h i l d r e n i n t h e m o u n t a i n v i l l a g e s g o t o s c h o o l . M o s t p r i m a r y s c h o o l s l e t o u t b y n o o n e a c h d a y t o a l l o w c h i l d r e n t o h e l p t h e i r f a m i l i e s i n t h e f i e l d s . F u r t h e r m o r e , c h i l d r e n b e c o m e f u l l - t i m e l a b o r e r s d u r i n g s c h o o l r e c e s s , b e g i n n i n g i n J u n e . 2 . C o m p l e m e n t a r i t i e s b e t w e e n C r o p p i n g a n d L i v e s t o c k E n t e r p r i s e s A l t h o u g h c r o p a n d l i v e s t o c k p r o d u c t i o n c o m p e t e f o r h o u s e h o l d l a b o r , t h e y h a v e i m p o r t a n t c o m p l e m e n t a r i t i e s . A g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s a n n i a s 6 5 g r o u n d n u t l e a v e s , s w e e t p o t a t o v i n e s a n d b y - p r o d u c t s o f s o r g h u m b e e r b r e w i n g a r e u s e d a s a n i m a l f o d d e r . F u r t h e r m o r e , c r o p r e s i d u e s a r e g r a z e d b y f a r m e r s ' l i v e s t o c k . T h e p r i m a r y o u t p u t s o f c r o p p i n g e n t e r p r i s e s , s u c h a s g r a i n a n d t u b e r s , a r e f e d t o l i v e s t o c k i n l i m i t e d q u a n t i t i e s , w h e n f a r m e r s a r e t r y i n g t o f i n i s h t h e i r c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s . M a n u r e i s o n e o f t h e j o i n t p r o d u c t s o f l i v e s t o c k p r o d u c t i o n w h i c h s e r v e s a s a d i r e c t i n p u t i n t o c r o p p r o d u c t i o n . L i v e s t o c k m a n u r e i s h i g h l y v a l u e d a s a f e r t i l i z e r . F a r m e r s p r e f e r s m a l l r u m i n a n t m a n u r e t o c a t t l e m a n u r e , c l a i m i n g t h a t i t d e c o m p o s e s m o r e r a p i d l y , i s l e s s a p t t o e n c o u r a g e n o x i o u s w e e d g r o w t h , 2 a n d l e a d s t o g r e a t e r y i e l d i n c r e a s e s . 3 2 J o h n F . S c h u l t z a l s o f o u n d t h a t H a u s a f a r m e r s i n N o r t h - C e n t r a l N i g e r i a p r e f e r t o a p p l y s m a l l r u m i n a n t m a n u r e t o f i e l d s a r o u n d t h e c a n - p o u n d . S c h u l t z r e p o r t s t h a t a p p l i c a t i o n o f c a t t l e m a n u r e l e a d s t o a b i g i n c r e a s e i n w e e d g r o w t h , m a k i n g e x t r a w e e d i n g n e c e s s a r y . ( S e e J o h n F . S c h u l t z , " P o p u l a t i o n a n d A g r i c u l t u r a l C h a n g e i n N i g e r i a n H a u s a l a n d ; T h e I n f i e l d - O u t f i e l d S y s t e m o f L a n d U s e i n S o b a D i s t r i c t , K a d u n a S t a t e , " U n p u b l i s h e d P h . D . D i s s e r t a t i o n , C o l u m b i a U n i v e r s i t y , 1 9 7 6 , p p . 1 8 6 - 2 0 2 . ) J o h n L i c h t e , a n a g r i c u l t u r a l e c o n o m i s t w h o h a s s t u d i e d i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n i n S o u t h e r n M a l i , a l s o r e p o r t s t h a t s o m e h o u s e h o l d s a r e r e - l u c t a n t t o a p p l y c a t t l e m a n u r e t o t h e i r f i e l d s , b e c a u s e i t g r e a t l y a u g - m e n t s w e e d g r o w t h a n d t h e r e f o r e l a b o r i n p u t s i n t o c r o p p r o d u c t i o n d u r i n g p e a k p e r i o d s w h e n h o u s e h o l d l a b o r i s a l r e a d y f u l l y e m p l o y e d ( p e r s o n a l c o m m u n i c a t i o n , O c t o b e r 1 9 8 1 ) . 3 T h e r e i s e v i d e n c e t h a t s m a l l r u m i n a n t m a n u r e i s s u p e r i o r t o c a t t l e m a n u r e a s a f e r t i l i z e r . T o b i t c l a i m s t h a t s h e e p a n d g o a t m a n u r e i s r i c h e r i n f e r t i l i z i n g e l e m e n t s a n d c o m p o u n d s t h a n c a t t l e m a n u r e a n d f e r - m e n t s r a p i d l y . T h e c h e m i c a l c o m p o s i t i o n o f s h e e p , g o a t s , a n d c a t t l e m a n u r e i s S h o w n b e l o w . A l l f i g u r e s a r e i n k i l o g r a m s p e r t o n o f m a n u r e . T y p e o f A n i m a l / P h o s p h o r i c P o t a S h L i m e / C o m p o n e n t s N i t r o g e n A c i d ( P 2 0 5 ) ( K 2 0 ) , W a t e r M a g n e s i u m S h e e p 7 8 . 5 3 1 5 G o a t 4 - 8 2 - 5 3 - 1 1 5 2 4 - 7 5 0 - - C a t t l e 2 - 3 2 - 3 5 - 6 T o b i t , " L a p r o d u c t i o n d e s p e t i t s r u m i n a n t s e n R é p u b l i q u e U n i e d u C a m e r o u n , " T h e s e d e D i p 1 6 m e d ' E t a t , F a c u l t é d e M é d e c i n e e t d e P h a r m a c i e , E c o l e I n t e r - E t a t s d e S c i e n c e s a t M é d e c i n e V é t é r i n a i r e s d e D a k a r , N o . 1 4 , 1 9 8 0 . p p . 7 9 - 8 0 . 6 6 S m a l l r u m i n a n t m a n u r e p r o d u c t i o n i s u s u a l l y l e s s t h a n c a t t l e m a n u r e p r o d u c t i o n , h o w e v e r . T h e r e f o r e , i t s e c o n o m i c v a l u e i s g e n e r a l l y l o w e r , u n l e s s a h o u s e h o l d o w n s l a r g e n u m b e r s o f s m a l l r u m i n a n t s . I n m a n y v i l - l a g e s c h i l d r e n h e r d S h e e p d u r i n g t h e g r o w i n g s e a s o n a s w e l l a s d u r i n g t h e d r y s e a s o n , s o a g o o d d e a l o f s h e e p m a n u r e i s n o t s y s t e m a t i c a l l y a p p l i e d t o t h e f i e l d s . S m a l l r u m i n a n t d r o p p i n g s a r e , o f c o u r s e , c a p - t u r e d d u r i n g t h e n i g h t , w h e n l i v e s t o c k a r e e n c l o s e d . S o m e o f t h e c a t t l e m a n u r e - - p e r h a p s a s m u c h a s o n e - t h i r d o f t h e t o t a l c a t t l e m a n u r e p r o d u c e d - - i s a c t u a l l y b u r n e d a n d u s e d a s c o o k i n g s a l t . U n l i k e o t h e r a r e a s o f W e s t A f r i c a , s u c h a s t h e Z i n d e r D e p a r t m e n t o f S o u t h c e n t r a l N i g e r , c a t t l e m a n u r e i s g e n e r a l l y n o t s o l d i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n o f N o r t h e r n C a m e r o o n . 4 I n a r e a s a d j a c e n t t o t h e p l a t e a u , h o w e v e r , f a r m e r s s o m e t i m e s p a y F u l a n i h e r d e r s i n k i n d t o h a v e t h e i r c r o p r e s i d u e s g r a z e d b y l a r g e c a t t l e h e r d s . P a y m e n t i s u s u a l l y i n t h e f o r m o f g r a i n , l e g u m e s o r p r e p a r e d m e a l s . I n f a r m i n g v i l l a g e s o f t h e m o u n t a i n o u s z o n e , w e f o u n d n o e v i d e n c e o f m a n u r e s a l e . R a t h e r , r u r a l h o u s e h o l d s s y s t e m a t i c a l l y c o l l e c t , c o n s e r v e a n d a p p l y m a n u r e p r o - d u c e d b y c a t t l e , s m a l l r u m i n a n t s a n d p o u l t r y t o f i e l d s c l o s e t o t h e f a m i l y c o m p o u n d . T h e v e r y f a c t t h a t c o m m e r c i a l s a l e o f m a n u r e d o e s n o t t a k e p l a c e s u g g e s t s t h a t i t i s a h i g h l y v a l u e d o u t p u t o f l i v e s t o c k e n t e r - p r i s e s a n d i n p u t i n t o c r o p p r o d u c t i o n . 4 R a n d a l l T h o m a s f o u n d t h a t H a u s a f a r m e r s w h o f e e d c a t t l e i n t e n s i v e l y d u r i n g t h e d r y s e a s o n ( f o r a n a v e r a g e o f f o u r m o n t h s ) a r e a b l e t o s e l l t h e c a t t l e m a n u r e p r o d u c e d d u r i n g t h e e m b o u c h e f o r r o u g h l y 3 0 0 0 F C F A . S e e R a n d a l l T h o m a s , " T h e S t r a t i f i c a t i o n o f t h e P r o d u c t i o n a n d M a r k e t i n g i n S o u t h e a s t e r n N i g e r i n t h e D e p a r t m e n t o f Z i n d e r : P r e l i m i n a r y R e p o r t o f R e s u l t s , " C R E D - I N R A N S t u d y , Z i n d e r , N i g e r , M a y 1 9 8 1 . 6 7 D . E V O L U T I O N O F S T A L L - F E E D I N G E N T E R P R I S E S O V E R T I M E 1 . T h e T r a d i t i o n a l R o l e o f S t a l l - F e e d i n g S t a l l - f e e d i n g o f c a t t l e h a s a s o u n d b a s i s i n t r a d i t i o n a l s o c i a l p r a c t i c e . S t a l l - f e d c a t t l e a r e t r a d i t i o n a l l y s l a u g h t e r e d i m m e d i a t e l y a f t e r t h e h a r v e s t o r a t t h e f e s t i v a l o f t h e M a r a i , w h i c h t a k e s p l a c e i n t h e m i d d l e o f t h e d r y s e a s o n ( F e b r u a r y ) . J . Y . M a r t i n d e s c r i b e s t h e r o l e p l a y e d b y t h e M a r a i , i n c e l e b r a t i o n o f w h i c h m o s t s t a l l - f e d b u l l s w e r e s l a u g h t e r e d b e f o r e 1 9 7 0 . A L e M a r a y , p a r d e s b i e n s q u ' i l f a i t c i r c u l e r , m a n i f e s t e t o u t e s l e s i n s t a n c e s d e l a s o c i e t e . I l e s t e c o n o m i q u e , p o l i t i q u e , s o c i a l , r e l i g i e u x , e t a u t r e l e f a i t q u ' i l r e p r o d u i t 1 a s t r u c t u r e v i l l a g e o i s e , 1 1 m e t e n j e u l a q u a s i - t o t a l i t e d e s r a p p o r t s s o c i a u x i n s t i t u t i o n n a l i s e s . C ' e s t l e p h e n o m e n e s o c i a l t o t a l . B e e f f r o m s l a u g h t e r e d c a t t l e i s d i s t r i b u t e d t o t h e e x t e n d e d f a m i l y o r t o f r i e n d s . H o u s e h o l d s t h a t a r e a b l e t o b u y a n d s t a l l — f e e d a b u l l a r e g e n e r a l l y w e a l t h i e r , l a r g e r a n d m o r e p o l i t i c a l l y i n f l u e n t i a l i n t h e v i l - l a g e t h a n h o u s e h o l d s t h a t d o n o t s t a l l - f e e d c a t t l e . F a r m e r s w h o s l a u g h t e r s t a l l - f e d c a t t l e m a y s o m e t i m e s g i v e b e e f w i t h t h e e x p e c t a t i o n t h a t t h o s e w h o r e c e i v e b e e f w i l l h e l p o u t i n t i m e s o f n e e d . I f s o m e o n e i n t h e f a m i l y f a l l s S i c k , s o c i a l c a p i t a l c a n b e d r a w n u p o n t o m u s t e r s u p p l e m e n t a r y l a b o r f o r c r o p p r o d u c t i o n . O r i n y e a r s o f p r o d u c t i o n s h o r t f a l l s , a r e l a t i v e o r f r i e n d w h o b e n e f i t t e d f r o m a s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d ' s g e n e r o s i t y w i l l b e i n c l i n e d t o h e l p o u t b y g i v i n g g r a i n o r s m a l l s t o c k w h i c h c a n b e s o l d i n o r d e r t o p u r c h a s e g r a i n . T h e 5 J e a n 3 Y v e s M a r t i n , L e s M a t a k a m d u C a m e r o u n ; E s s a i s u r l a d y n a m i q u e d ' u n e s o c i e t e p r e - i n d u s t r i e l l e , O R S I O M , P a F i S , 1 9 7 0 , p . 1 2 9 . 6 8 g i f t o f m e a t , e s p e c i a l l y b e e f , d u r i n g t h e t r a d i t i o n a l p o s t - h a r v e s t f e s t i v a l s m a y , t h e n , g e n e r a t e t h e e x p e c t a t i o n t h a t r e c e i v e r s c a n b e 5 T h e t r a d i t i o n a l c a l l e d u p o n t o c o n t r i b u t e l a b o r , g r a i n o r l i v e s t o c k . s l a u g h t e r o f b u l l s a n d d i s t r i b u t i o n o f b e e f m a y h a v e o r i g i n a t e d a s a m e a n s o f r e p a y i n g t h o s e m e m b e r s o f t h e e x t e n d e d f a m i l y a n d f r i e n d s w h o h e l p e d o u t d u r i n g t h e p l a n t i n g , w e e d i n g a n d h a r v e s t i n g . ' I t i s a l s o i m p o r t a n t t o e m p h a s i z e t h e p o l i t i c a l m o t i v a t i o n f o r g i v i n g g i f t s . M o s t o f t h e f a r m e r s w h o s t a l l - f e e d c a t t l e f o r t r a d i t i o n a l p o s t - h a r v e s t s l a u g h t e r a n d d i s t r i b u t i o n o f t h e b e e f a r e a t l e a s t 3 0 y e a r s o l d a n d r e l a t i v e l y w e l l - o f f . . I h e c a p i t a l r e q u i r e d t o p u r c h a s e a b u l l i s p r o h i b i t i v e f o r m a n y f a r m e r s , p a r t i c u l a r l y y o u n g e r o n e s w i t h f e w a s s e t s a n d s o u r c e s o f c a s h i n c o m e . I t i s n o t u n c o m m o n f o r v i l l a g e c h i e f s a n d s u b - c h i e f s t o r a i s e t w o o r s o m e t i m e s t h r e e b u l l s a t t h e s a m e t i m e f o r t r a d i t i o n a l s l a u g h t e r . S l a u g h t e r i n g b u l l s f o r w i d e d i s t r i b u - t i o n o f t h e b e e f i s c l e a r l y a s s o c i a t e d w i t h p o l i t i c a l c a p i t a l i n t h e v i l l a g e o r w i t h i n a s e c t i o n o f t h e v i l l a g e . M a n y s t a l l - f e e d i n g h o u s e - h o l d s d o n o t e x p e c t t h a t o t h e r v i l l a g e r s w h o r e c e i v e s o m e o f t h e b e e f e v e r r e p a y t h e m i n k i n d . T h e y o f t e n d o e x p e c t , h o w e v e r , p o l i t i c a l a l l e g i a n c e . G i v i n g g i f t s o f b e e f c a n t h e r e f o r e b e c o n s i d e r e d a s a n e a n s o f b u i l d i n g a n d m a i n t a i n i n g p o l i t i c a l c a p i t a l i n t h e v i l l a g e o r w i t h i n a s e c t i o n o f t h e v i l l a g e . 6 G i f t s o f m e a t m a y a l s o b e g i v e n w i t h n o e x p e c t a t i o n o f r e c i p r o c i t y . I n p a r t i c u l a r , g i f t s o f s m a l l s t o c k , c h i c k e n s , a n d s m a l l r u m i n a n t m e a t a r e o f t e n m a d e o n t h e s p u r o f t h e m o m e n t , w h e n v i s i t o r s a r r i v e u n e x p e c - t e d l y o r w h e n a v i s i t i s m a d e t o t h e h o u s e h o l d o f a n i n - l a w i n a n e i g h b o r i n g v i l l a g e . T h e s e g i f t s a r e m a d e i n a c c o r d a n c e w i t h e s t a b l i s h e d s o c i a l p r a c t i c e ; t h e y r e q u i r e n o r e c i p r o c a l g i f t - g i v i n g o n t h e p a r t o f t h e r e c e i v e r s . 6 9 2 . T h e A b s e n c e o f D a i l y P r o d u c t i o n T h e m i x e d f a r m e r s o f t h e m o u n t a i n o u s z o n e o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n d o n o t o b t a i n d a i r y p r o d u c t s f r o m t h e i r c a t t l e a n d s m a l l r u m i n - a n t s . T h e v a s t m a j o r i t y o f t h e c a t t l e t h a t a r e s t a l l - f e d a r e b u l l s o r s t e e r s . O n l y t h e w e a l t h i e s t f a r m e r s o w n c o w s . H e i f e r s a n d c o w s t h a t a r e a b l e t o r e p r o d u c e a r e d i f f i c u l t t o f i n d i n c a t t l e m a r k e t s i n N o r t h e n i C a m e r o o n . F u l a n i h e r d e r s a r e e x t r e m e l y r e l u c t a n t t o s e l l t h e i r b r e e d i n g . s t o c k . I n s t e a d , t h e y c u l l o u t i n f e r t i l e c o w s o r p o o r m i l k p r o d u c e r s ( w h o s e c a l v e s d i e m o r e o f t e n t h a n s u r v i v e ) f o r s a l e . A s a r e s u l t , t h e m a r k e t s o f N o r t h e r n C a m e r o o n a r e f i l l e d w i t h o l d c o w s . E v e n i n c a s e s w h e r e f a r m e r s o w n a c o w o r t w o , o r l a r g e n u m b e r s o f e w e s a n d s h e - g o a t s , t h e l i v e s t o c k g e n e r a l l y d o n o t p r o v i d e m i l k f o r t h e h o u s e h o l d . M i l k p r o d u c t i o n i s i n v a r i a b l y l o w , g i v e n t h e l o w l e v e l o f l i v e s t o c k n u t r i - t i o n , a n d a l l t h a t i s p r o d u c e d i s r e s e r v e d f o r t h e o f f s p r i n g . T h e h i s t o r i c a l b a s i s f o r n o t h a v i n g d a i r y e n t e r p r i s e s i n t h e M a n d a r a M 0 u n t a i n s c a n o n l y b e s u r m i s e d . S i n c e t h e p o p u l a t i o n d e n s i t y h a s b e e n h i g h i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s f o r s e v e r a l c e n t u r i e s a n d m o s t a r a b l e l a n d h a s b e e n c u l t i v a t e d , f o r a g e r e s o u r c e s h a v e b e e n l i m i t e d a n d m a y n o t h a v e p e r m i t t e d a h i g h e n o u g h l e v e l o f n u t r i t i o n f o r s u r p l u s m i l k p r o d u c t i o n . F o d d e r c r o p s a r e n o t p r o d u c e d i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , s i n c e l a b o r a l l o c a t e d t o t h e p r i n c i p a l c r o p p i n g e n t e r p r i s e s i s d e v o t e d t o s o r g h u m , p e a n u t a n d s w e e t p o t a t o p r o d u c t i o n . E v i d e n t l y f o o d c r o p p r o - d u c t i o n y i e l d s h i g h e r r e t u r n s t o l a b o r t h a n f o d d e r c r o p p r o d u c t i o n . M o r e i m p o r t a n t l y , i t e n a b l e s r u r a l h o u s e h o l d s t o m e e t s u b s i s t e n c e c o n - s t r a i n t s i n a d e f i c i t r e g i o n w h e r e f o o d c r o p s h o r t f a l l s a r e c o m m o n . I n a d d i t i o n , m i x e d f a r m e r s m a y n o t h a v e c o n c e n t r a t e d o n d a i r y p r o d u c t i o n i n 7 0 t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , a t l e a s t S i n c e t h e l a t e n i n e t e e n t h c e n t u r y , b e c a u s e t h e F u l a n i h a v e S p e c i a l i z e d i n d a i r y h e r d i n g a n d e x c h a n g e d s u r - p l u s d a i r y p r o d u c t s f o r g r a i n a n d l e g u m e s w i t h t h e f a r m i n g p o p u l a t i o n . T r e c h t e r ‘ s c o n s u m p t i o n / n u t r i t i o n d a t a a n d i n f o r m a l i n t e r v i e w s w i t h f a r m e r s r e v e a l e d t h a t d a i r y p r o d u c t s a r e n o t a n i m p o r t a n t p a r t o f t h e d i e t o f f a r m i n g h o u s e h o l d s . T h i s m a y b e d u e t o l o w r u r a l i n c o m e s d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n , t h e o n l y p e r i o d o f t h e y e a r d u r i n g w h i c h F u l a n i c o w s p r o d u c e m o r e t h a n e n o u g h m i l k t o m e e t t h e s u b s i s t e n c e n e e d s o f t h e h e r d - i n g h o u s e h o l d s a n d t h e n u t r i t i o n a l n e e d s o f c a l v e s . L o w c o n s u m p t i o n o f d a i r y p r o d u c t s b y f a r m h o u s e h o l d s m a y a l s o r e f l e c t t h e t a s t e s a n d p r e - f e r e n c e s o f a g r i c u l t u r a l i s t s , w h i c h i s p e r h a p s r e l a t e d t o a n i n a b i l i t y t o d i g e s t m i l k a n d b u t t e r . 7 M i l k w h i c h i s p r o d u c e d b y s e t t l e d f a r m e r s " c o w s i s i n v a r i a b l y r e s e r v e d f o r c a l v e s a n d n o t c o n s u m e d b y t h e o w n i n g h o u s e h o l d . R u r a l h o u s e h o l d s d o n o t u s u a l l y s l a u g h t e r c a l v e s o r i m m a t u r e c a t t l e , b e c a u s e t h e y w o u l d t h e n f o r e g o t h e f u t u r e m a n u r e p r o d u c t i o n o f t h e s l a u g h t e r e d a n i m a l . I n a r e g i o n w h e r e s o i l s a r e g e n e r a l l y p o o r a n d l a n d h o l d i n g s a r e s m a l l , m a n u r e m a y w e l l b e t h e m o r e i m p o r t a n t j o i n t p r o d u c t o f s t a l l - f e d c a t t l e p r o d u c t i o n . S l a u g h t e r i n g y o u n g s t o c k a l s o r e s u l t s i n f o r e - g o n e b e n e f i t s i n t h e f o r m o f a d d i t i o n a l b e e f p r o d u c t i o n . T h e h i g h e r v a l u e o f o l d e r c a t t l e a l l o w s t h e r u r a l h o u s e h o l d t o e a r n a d d i t i o n a l i n c o m e f r o m S l a u g h t e r o r s a l e o r t o d i s t r i b u t e t h e b e e f o n a w i d e r b a s i s o r i n g r e a t e r q u a n t i t i e s t o a l i m i t e d n u m b e r o f h o u s e h o l d s t h a n p o s s i b l e w i t h s m a l l e r , l e s s m a t u r e s t o c k . 7 T h e r e i s n o s c i e n t i f i c e v i d e n c e o f a n y i n h e r i t e d i n a b l l l ’ Q ’ O f t h e M a f a a n d o t h e r a g r i c u l t u r a l g r o u p s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s t o d i g e s t d a i r y p r o d u c t s . 7 1 3 . I n c r e a s i n g C o m m e r c i a l i z a t i o n o f S t a l l - F e d C a t t l e P r o d u c t i o n I n f o r m a l i n t e r v i e w s c o n d u c t e d w i t h s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s i n M a g o u m a z a n d M a v o u m a i d u r i n g t h e c o u r s e o f t h e s u r v e y o f s t a l l - f e d c a t - t l e p r o d u c t i o n r e v e a l e d t h a t b u l l s w e r e e n c l o s e d a n d h a n d - f e d p r i o r t o 1 9 7 0 p r i m a r i l y f o r t r a d i t i o n a l s l a u g h t e r . W i t h t h e a d v e n t o f t h e 1 9 7 0 5 s t a l l - f e e d i n g c a t t l e f o r c o m m e r c i a l s a l e s t a r t e d t o b e c o m e m o r e a n d m o r e p r e v a l e n t , a l t h o u g h i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n f o r t r a d i t i o n a l s l a u g h t e r s t i l l p r e d o m i n a t e s i n m o r e i s o l a t e d v i l l a g e 5 . ' A n u m b e r o f f a c t o r s a r e r e s p o n s i b l e f o r t h e i n c r e a s i n g c o m m e r c i a l i - . z a t i o n o f s t a l l - f e e d i n g . B e g i n n i n g i n t h e 1 9 6 0 s t h e M a n d a r a M o u n t a i n s b e c a m e t h e f o c u s o f t h e C a m e r o o n g o v e r n m e n t ' s e f f o r t s t o r e s e t t l e p e o p l e o f o v e r p o p u l a t e d r e g i o n s s u c h a s t h e m o u n t a i n s i n s p a r s e l y s e t t l e d a r e a s o f t h e p l a i n s i n N o r t h e r n C a m e r o o n . A 5 a r e s u l t , t h e m o n t a g n a r d s h a d i n c r e a s i n g c o n t a c t w i t h t h e g o v e r n m e n t a n d o t h e r e x t e r n a l f o r c e s . A t t h e s a m e t i m e , s p o n t a n e o u s c o m m e r c i a l i z a t i o n o f t h e r e g i o n l e d t o i n c r e a s i n g m o n e t i z a t i o n o f t h e m o u n t a i n e c o n o m y , a l t h o u g h p r o d u c t i o n i s s t i l l l a r g e l y s u b s i s t e n c e - o r i e n t e d i n m a n y v i l l a g e s . A t h i r d f a c t o r m o r e d i r e c t l y r e s p o n s i b l e f o r t h e i n c r e a s i n g c o m m e r - c i a l i z a t i o n w a s t h e r a p i d g r o w t h o f t h e N i g e r i a n e c o n o m y b e g i n n i n g i n t h e e a r l y 1 9 7 0 5 . T h i s e x p a n s i o n i n c r e a s e d t r a d e b e t w e e n C a m e r o o n a n d N i g e r i a . E x p o r t s o f l e g u m e s s u c h a s c o w p e a s a n d t i g e r n u t s f r o m C a m e r o o n ' i n c r e a s e d , a s d i d e x p o r t s o f c a t t l e . W h e n N i g e r i a b e g a n t o e a r n b i l l i o n s o f d o l l a r s i n f o r e i g n e x c h a n g e f r o m s a l e s o f p e t r o l e u m i n t h e m i d - 1 9 7 0 5 , d e m a n d f o r l i v e s t o c k p r o d u c t s ( f o r w h i c h t h e i n c o m e e l a s t i c i t y o f d e m a n d i s h i g h ) i n c r e a s e d . M e a n w h i l e , t h e S a h e l i a n d r o u g h t , w h i c h w a s c o m i n g t o a c l o s e , h a d d e p l e t e d t h e S a h e l i a n c o u n t r i e s o f a t l e a s t 2 5 p e r c e n t 7 2 o f t h e i r c a t t l e . A S d e m a n d i n c r e a s e d a n d s u p p l y c o n t r a c t e d i n t h e e a r l y a n d m i d - 1 9 7 0 5 , c a t t l e p r i c e s r o s e d r a m a t i c a l l y n o t o n l y i n N i g e r i a b u t i n t h e n e i g h b o r i n g c o u n t r i e s o f W e s t A f r i c a ( C h a d , C a m e r o o n , N i g e r , M a l i , U p p e r V o l t a , B e n i n ) a s w e l l . I n o r d e r t o p u r c h a s e y o u n g b u l l s , f a r m e r s w e r e i n c r e a s i n g l y c o m - p e l l e d t o s e l l p a r t o f t h e b e e f a f t e r s l a u g h t e r i n g a m a t u r e b u l l d u r i n g t h e d r y s e a s o n . R a t h e r t h a n d i s t r i b u t i n g b e e f f r e e l y t o o t h e r v i l l a g e r s a n d p e o p l e v i s i t i n g f r o m o t h e r v i l l a g e s , f a n m e r s s o l d t h e m b e e f . L a r g e s s e w a s s t i l l p o s s i b l e , b u t i t b e c a m e i n c r e a s i n g l y l i m i t e d t o t h e e x t e n d e d f a m i l y a n d c l o s e f r i e n d s i n t h e v i l l a g e . A 5 p r o f i t a b l e o p p o r t u n i t i e s f r o m s a l e s o f c a t t l e t o t r a d e r s i n - c r e a s e d , y o u n g e r a n d l e s s t r a d i t i o n - b o u n d f a r m e r s r e s p o n d e d b y s e l l i n g t h e i r b u l l s . F a r m e r s a l s o s o l d b u l l s t o l o c a l b u t c h e r s w h o s l a u g h t e r e d t h e a n i m a l s a t r u r a l m a r k e t s . T h i s S l a u g h t e r w a s ( a n d s t i l l i s ) c o n - f i n e d t o t h e p o s t - h a r v e s t p e r i o d w h e n r u r a l i n c o m e f l o w s a r e h i g h e s t . A f i n a l f a c t o r t h a t h a s c o n t r i b u t e d t o t h e i n c r e a s i n g c o m m e r c i a l i - z a t i o n o f c a t t l e s t a l l - f e e d i n g h a s b e e n c a t t l e p r i c e i n f l a t i o n d u r i n g t h e 1 9 7 0 5 a n d b e g i n n i n g o f t h e 1 9 8 0 5 . S i m p l y h o l d i n g c a t t l e l e d t o c o n s i d e r a b l e a p p r e c i a t i o n i n t h e i r v a l u e . W h e t h e r t h e p r i c e t r e n d s o f t h e 1 9 7 0 5 w i l l c o n t i n u e i n t h e 1 9 8 0 5 i s d i f f i c u l t t o p r e d i c t , b u t i t i s c e r t a i n t h a t i n f l a t i o n h e l p e d t o m a k e s t a l l - f e e d i n g f i n a n c i a l l y a t t r a c - t i v e i n t h e 1 9 7 0 5 . W i t h o u t t h i s i n f l a t i o n i t i s l i k e l y t h a t f e w e r s a l e s o f c a t t l e a n d b e e f w o u l d h a v e t a k e n p l a c e , a n d t h a t f e w e r y o u n g e r a n d c o m m e r c i a l l y o r i e n t e d f a r m e r s w o u l d h a v e u n d e r t a k e n s t a l l - f e e d i n g f o r m o n e t a r y g a i n . 7 3 E . I N P U T S I N T O S T A L L - F E E D I N G E N T E R P R I S E S 1 . B u l l C a l v e s a ) E s t i m a t e d A g e a n d W e i g h t a t t h e T i m e o f A c q u i s i t i o n I n c a r r y i n g o u t t h e s u r v e y o f s t a l l - f e e d i n g i n t h e v i l l a g e s o f . M a g o u m a z a n d M a v o u m a i , m i x e d f a r m e r s w e r e a s k e d t o e s t i m a t e t h e a g e o f b u l l c a l v e s a c q u i r e d f o r s t a l l - f e e d i n g a t t h e t i m e o f p u r c h a s e . T h e f a r m e r s r e p o r t e d t h a t t h e b u l l c a l v e s r a n g e d i n a g e f r o m o n e a n d a h a l f t o t h r e e y e a r s a n d a v e r a g e d 2 . 4 y e a r s . T h e s e y o u n g b u l l s w e i g h 1 5 8 - 1 6 8 k i l o g r a m s a t t h e t i m e o f a c q u i s i t i o n a n d a r e g e n e r a l l y s l a u g h t e r e d o r s o l d t w o y e a r s l a t e r a t a l i v e w e i g h t o f 3 0 8 - 3 2 6 k i l o g r a m s . 8 b ) M e a n s a n d C o s t o f A c q u i s i t i o n T h e m e a n a c q u i s i t i o n p r i c e f o r c a t t l e a c q u i r e d e n t i r e l y i n c a s h w a s 3 5 , 8 4 0 F C F A f o r 2 1 s u r v e y h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z a n d 3 1 , 3 4 0 f o r 2 1 s u r - v e y p a r t i c i p a n t s a t M a v o u m a i . T h e a v e r a g e p u r c h a s e p r i c e w a s 3 5 , 1 1 7 F C F A i n 1 9 8 0 a n d 3 2 , 9 0 0 F C F A i n 1 9 7 9 f o r a l a r g e r s a m p l e o f h o u s e h o l d s i n f i v e v i l l a g e s c l o s e t o M o k o l o , a s S h o w n i n T a b l e 4 - 1 . 8 A l t h o u g h s c a l e s w e r e n o t a v a i l a b l e f o r w e i g h i n g l i v e c a t t l e , c a r - c a s s e s w e r e w e i g h e d a t M o k o l o a n d S o u l e d e , f r o m w h i c h w e c a n i n f e r l i v e - w e i g h t s . T h e a v e r a g e c a r c a s s w e i g h t o f 1 . 5 - 2 . 5 y e a r - o l d m a l e s S l a u g h t e r e d a t M o k o l o a n d S o u l e d e w a s 7 9 k i l o g r a m s . A s s u m i n g a d r e s s i n g p e r c e n t a g e o f 4 7 - 5 0 p e r c e n t f o r y o u n g b u l l s , w e e s t i m a t e l i v e w e i g h t t o b e 1 5 8 - 1 6 8 k i l o g r a m s . T h e a v e r a g e c a r c a s s w e i g h t f o r s t a l l - f e d b u l l s s l a u g h t e r e d a t M o k o l o a n d S o u l e d e w a 5 1 5 4 k i l o g r a m s . A s s u m i n g d r e s s i n g p e r c e n t a g e s r a n g i n g f r o m 5 0 p e r c e n t , w h i c h i s t y p i c a l f o r r a n g e - f e d c a t t l e , t o 5 3 p e r c e n t , w h i c h i s a t t a i n e d b y w e l l - f l e s h e d a n i m a l s , w e e s t i m a t e t h e f i n a l l i v e w e i g h t t o b e 3 0 8 - 3 2 6 k i l o g r a m s . 7 4 T A B L E 4 - 1 S T A L L - F E D C A T T L E A C Q U I S I T I O N P R I C E S P A I D B Y F A R M E R S I N F I V E V I L L A G E S N E A R M O K O L O I ' P r i c e s P a i d 2 P r i c e s P a i d A c q u i s i t i o n 3 Y e a r i n C a s h i n i n C a s h i n V a l u e o f P l a i n S ’ M a r k e t s a l l L o c a t i o n s a l l C a t t l e M e a n P r i c e N M e a n P r i c e N M e a n V a l u e N 1 9 7 2 1 7 , 5 0 0 6 1 8 , 0 0 0 7 1 9 , 6 0 0 1 0 1 9 7 3 1 7 , 6 4 3 7 2 1 . 6 8 8 8 2 0 . 0 0 0 1 0 1 9 7 4 2 5 , 6 2 5 8 2 4 , 8 0 0 1 0 2 5 , 5 8 3 1 2 1 9 7 5 2 2 , 7 5 0 1 6 2 2 , 9 0 0 2 0 2 6 , 5 2 4 2 5 1 9 7 6 2 9 , 8 9 5 1 9 2 7 , 7 5 0 2 8 3 0 , 6 3 0 3 7 1 9 7 7 3 0 , 2 6 1 3 8 3 0 . 8 6 8 5 3 3 1 , 7 7 1 6 4 1 9 7 8 3 3 . 9 1 2 3 4 3 3 . 3 6 9 4 8 3 4 , 6 5 6 5 8 1 9 7 9 3 2 , 5 8 6 3 5 3 2 , 9 0 0 4 7 3 4 , 4 2 2 6 0 1 9 8 0 3 5 , 0 5 4 3 3 3 5 , 1 1 7 5 4 3 4 , 7 0 3 6 2 1 9 8 1 - - 3 9 , 0 0 0 3 3 9 , 0 0 0 3 1 9 6 2 7 8 3 4 1 1 T h e f i v e v i l l a g e s a r e M a g o u m a z , M a v o u m a i , Z i l e n g , M a n d a k a a n d L d a m s t a i , a l l l o c a t e d w i t h i n 1 2 k i l o m e t e r s o f M o k o l o . P r i c e s r e p o r t e d i n F C F A . 2 N i n e t y - e i g h t p e r c e n t o f t h e c a t t l e p u r c h a s e d i n t h e m a r k e t s o f t h e D i a m a r e P l a i n s f o r s t a l l - f e e d i n g w e r e a c q u i r e d a t G a z a w a . T h e o t h e r t w o p e r c e n t w e r e b o u g h t a t M a r o u a . 3 T h i s c a t e g o r y i n c l u d e s 6 3 c a t t l e w h i c h w e r e a c q u i r e d p a r t i a l l y o r e n t i r e l y i n k i n d . ) T h e r e m a i n i n g 2 7 8 b u l l s w e r e o b t a i n e d t h r o u g h c a s h p a y m e n t ( s e e c o l u m n 2 . F c n r n r m r T g a p e a s t c p a s h r e r e x s a b z , i r e o m c r h a o u i t i s a e c h t i n . l d n p e n r e a o c w l u r n s n n k n h t h y c i s t g T i e e h e t c w e h f r n r o e r e e h m e o i d e r s a s u a l i t 1 e n m l y e w l d o o s r n i c d r e a p 0 t a - l h a a n s n t a l t n t o t i y e 1 r m i g m e k a p i a d h 5 d o d e d o f n u p r d v e a u o m e e d i r l a r a r f F m a y r b u f i i r p i r t c i m l f r s n n r n c a o t e l u k m g c a e i m i r a l e r a t o h d e u i c n n l m o g d s t l l t e t t i o n e e s h a s n n s a s e s e r p g p a o f l , e r f r i e n f a 1 b o e l t s n s a d r 9 i u r m a h k u t m 7 n l w i b i e c a h e 0 t l h u o s l s o h m r e o i r h e r 5 p e s , r p p i c c a t b i s i a a b r i u s o h t l e a s a e e M t m n s e s d l t d t n d t a a t s l s g o e v r h h f i e a i m l n i a a e m r r o e e o o d o u w r l n n n n u a P m M n y c d d g n o b l a a s a a e o t i n l a i t , e i d n a i s d r d a a F n h d i t i u k i i a v s u l . i b s s n l Z t t 9 y k f i o n c o n i l e b d T a i n l d a d n n a l s r T l . a a - M l e o e d b f h t n e g l r u t t e t c s , a g n 4 c e x l t a D a c i 1 c s i c p c M s w b a 0 a o o n a o a e h - l m m g y g m e l 1 l e p m m o r l 5 y e o e e u e e u v l e l r s a y o u l h g a a p f e r t e e n i i o p r h e d s n c r r t e p a a m o r d s . w n M l e v a u a i t - a a 1 t i . t n 1 l s 0 e l i r i d c a n t f b y d P e n h t d h o T o t r i a a k s y n s r a s m F p p g e t s o u a r h u e g y h n t - l n n i g - s l a e a u e a i l i r , l o t 7 5 c ) I n f l a t i o n i n A c q u i s i t i o n P r i c e s i n t h e m a r k e t s o f t h e D i a m a r e P l a i n s w a s 9 . 1 p e r c e n t d u r i n g t h e p e r i o d 9 N i n e o f t h e 3 0 s a m p l e h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z p a i d f o r t h e i r b u l l s p a r t l y i n k i n d . U s i n g f a r m e r s ' v a l u a t i o n o f e x c h a n g e d s m a l l s t o c k , w e e s t i m a t e t h a t t h e s e h o u s e h o l d s p a i d a n a v e r a g e o f 4 0 , 2 8 0 F C F A p e r h e a d . R e c a l l d a t a f r o m a l a r g e r s a m p l e o f h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z , M a v o u m a i , Z i l e n t , M a n d a k a a n d L d a m s t a i S h o w t h a t t h o s e h o u s e h o l d s t h a t p a i d f o r b u l l s p a r t l y i n k i n d a c q u i r e d c a t t l e a t a n e s t i m a t e d c o s t o f 3 8 , 1 4 8 F C F A f r o m 1 9 7 8 t o 1 9 8 0 , w h i c h w a s a b o u t 4 , 3 0 0 F C F A m o r e t h a n t h e a v e r - a g e p r i c e p a i d f o r b u l l s a c q u i r e d e x c l u s i v e l y w i t h c a s h . O v e r t h e t h r e e y e a r p e r i o d p r o d u c e r s p a i d 1 2 . 7 p e r c e n t m o r e o n a v e r a g e f o r b u l l s w h e n p a y m e n t w a s p a r t i a l l y i n k i n d t h a n w h e n p a y m e n t w a s i n c a s h . 1 0 T h e d a t a s h o u l d b e i n t e r p r e t e d c a u t i o u s l y , s i n c e t h e r e c a l l p e r i o d i s i n s o m e i n s t a n c e s e x t r e m e l y l o n g . I n a d d i t i o n , t h e c a t t l e w e r e n o t w e i g h e d a t e i t h e r t h e t i m e o f a c q u i s i t i o n o r t h e t i m e o f S l a u g h t e r o r s a l e , s o w e c a n n o t a n a l y z e h o w l i v e w e i g h t p r i c e s p e r k i l o g r a m h a v e e v o l v e d i n r e c e n t y e a r s . F u r t h e r m o r e , t h e r e a r e f e w o b s e r v a t i o n s f o r t h e p e r i o d 1 9 7 2 - 7 4 . N o n e t h e l e s s , c a t t l e p u r c h a s e s a r e s u c h a n e x t r a - o r d i n a r y e x p e n d i t u r e f o r m o s t s m a l l f a r m e r s t h a t t h e y t e n d t o b e r e m e m b e r e d c l e a r l y . 7 6 1 9 7 2 - 8 0 b u t o n l y 4 . 1 p e r c e n t f r o m 1 9 7 6 t o 1 9 8 0 . ' W h e n t h e s a m p l e i s e x p a n d e d t o i n c l u d e s t a l l - f e d c a t t l e p u r c h a s e d i n a r e a s o t h e r t h a n t h e P l a i n s ' m a r k e t s t h e a n n u a l r i s e i n p r i c e s c h a n g e s t o 8 . 7 p e r c e n t ' a n d 6 . 1 p e r c e n t o v e r t h e s a m e p e r i o d s . F i n a l l y , t h e a c q u i s i t i o n v a l u e s o f a l l s t a l l - f e d c a t t l e i n t h e s a m p l e , i n c l u d i n g c a t t l e o b t a i n e d p a r t i a l l y ( o r e n t i r e l y ) i n k i n d , i n c r e a s e d a t m o r e m o d e s t r a t e s o f 7 . 4 p e r c e n t ( 1 9 7 2 - 8 0 ) a n d 3 . 2 p e r c e n t ( 1 9 7 6 - 8 0 ) . T h e e s t i m a t e d v a l u e s o f c a t t l e a c q u i r e d a t l e a s t p a r t i a l l y i n k i n d i n e a r l i e r y e a r s a r e p r o b a b l y b i a s e d u p w a r d , a s f a r m e r s p r o b a b l y v a l u e d s m a l l r u m i n a n t s e x c h a n g e d f o r a s t a l l - f e d b u l l i n t h e p a s t a t c u r r e n t ( 1 9 8 0 - 8 1 ) p r i c e s . T h e a h n u a l r a t e o f i n c r e a s e i n a c q u i s i t i o n p r i c e s m a y a l s o b e u n d e r s t a t e d b y t h e s u r v e y d a t a f o r a n o t h e r r e a s o n . S o m e p r o d u c e r s r e - p o r t e d t h a t t h e y u s e d t o a c q u i r e o l d e r a n d l a r g e r b u l l s f o r s t a l l - f e e d i n g b u t t h a t r a p i d i n f l a t i o n i n c a t t l e p r i c e s d u r i n g t h e 1 9 7 0 5 f o r c e d t h e m t o a c q u i r e l e s s m a t u r e a n d c o n s i d e r a b l y l i g h t e r a n i m a l s . T h e s u r v e y d a t a m a y , t h e r e f o r e , b e m i s l e a d i n g i n t h a t t h e y m a y b e c o m - p a r i n g t w o d i f f e r e n t i n p u t s ( 2 . 5 - 4 y e a r - o l d b u l l s b o u g h t b e f o r e , s a y , 1 9 7 5 w i t h 1 . 5 - 3 . 0 y e a r - o l d b u l l s b o u g h t f r o m 1 9 7 6 o n ) . I f t h i s i s s o , t h e n t h e i n f l a t i o n i n a c q u i s i t i o n p r i c e s o n a p e r k i l o g r a m b a s i s w a s p r o b a b l y s i g n i f i c a n t l y h i g h e r t h a n 9 p e r c e n t p e r a n n u m . d ) S e a s o n a l i t y o f A c q u i s i t i o n T w o - t h i r d s t o t h r e e - q u a r t e r s o f t h e b u l l s a c q u i r e d f o r s t a l l - f e e d i n g a r e b o u g h t d u r i n g t h e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n ( D e c e m b e r - M a y ) , a s s h o w n i n T a b l e 4 - 2 . W h i l e 7 4 p e r c e n t o f t h e b u l l s i n t h e s a m p l e o f h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i w e r e o b t a i n e d f r o m D e c e m b e r t h r o u g h M a y , 6 8 p e r c e n t o f a l a r g e r s a m p l e o f h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z , M a v o u m a i , 1 7 7 T A B L E 4 - 2 A C Q U I S I T I O N O F S T A L L - F E D C A T T L E B Y M O N T H I N V A R I O U S S A M P L E H O U S E H O L D S Z i l i n g , M a n d a k a M a g o u m a z M a v o u m a i a n d L d a m s t a i E n t i r e S a m p l e P e r c e n t a g e P e r c e n t a g e P e r c e n t a g e P e r c e n t a g e M o n t h o f o f o f o f o f A c q u i s i t i o n N o . T o t a l N o . N o . T o t a l N o . N o . T o t a l N o . N o . T o t a l N o . J a n u a r y 9 7 6 4 O O 1 5 4 F e b r u a r y 2 7 2 0 2 5 1 8 3 3 5 5 ‘ 1 5 M a r c h 8 6 1 5 l l 7 9 3 O 8 A p r i l 2 8 2 0 3 2 2 3 8 1 0 6 8 1 9 M a y 1 0 7 1 3 9 1 7 2 1 4 O 1 1 J u n e ' 1 3 9 2 1 5 6 2 0 6 J u l y 9 7 7 s ' 1 4 1 8 3 o 8 A u g u s t 4 3 1 4 1 0 8 1 0 2 5 7 S e p t e m b e r 3 2 8 6 l 1 1 2 3 O c t o b e r 4 3 2 l 1 3 1 6 1 9 5 N o v e m b e r 3 2 4 3 O O 7 2 D e c e m b e r 2 0 1 4 1 4 1 0 4 5 3 8 1 1 T O T A L 1 3 8 1 0 0 1 4 2 1 0 0 ' 8 0 1 0 0 ' 3 6 0 1 0 0 ' S o u r c e : S u r v e y o f s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s i n s e l e c t e d v i l l a g e s w i t h i n a 1 2 k m . r a d i u s o f M o k o l o . I n a d d i t i o n t o t h e 5 2 s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s i n t h e s u r v e y s a m p l e s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i , o t h e r s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s w e r e i n t e r v i e w e d i n t h e t w o v i l l a g e s t o o b t a i n l a r g e r s a m p l e s . N o t e : T h e d a t a w e r e o b t a i n e d , f o r t h e m o s t p a r t , f r o m f a r m e r s w h o h a d a c q u i r e d s t a l l - f e d c a t t l e s i n c e 1 9 7 4 , e x c e p t i n a f e w c a s e s w h e r e i n d i v i d u a l f a r m e r s ' p o w e r o f r e c a l l e n a b l e d u s t o o b t a i n i n - f o r m a t i o n a b o u t c a t t l e a c q u i r e d b e f o r e 1 9 7 5 . T h e m o n t h o f a c q u i s i t i o n w a s d e t e r m i n e d b y r e f e r e n c e t o a t r a d i t i o n a l R a f a c a l e n d a r , w h i c h i s b a s e d u p o n t h e a n n u a l c y c l e o f a g r i c u l t u r a l a n d c e r e m o n i a l a c t i - v i t i e s . . T h e s u m o f t h e m o n t h l y p e r c e n t a g e s d o e s n o t e q u a l 1 0 0 d u e t o r o u n d i n g e r r o r s . 7 8 Z i l e n g , M a n d a k a a n d L d a m s t a i w e r e p r o c u r e d d u r i n g t h i s p e r i o d . F a r m e r s a r e b e t t e r a b l e t o a c q u i r e b u l l s d u r i n g t h i s p e r i o d , b e c a u s e t h e y h a v e i n c o m e f r o m t h e s a l e o f l i v e s t o c k o r c a s h c r o p s , s u c h a s s w e e t p o t a t o e s a n d p e a n u t s , a n d t h e y h a v e t i m e t o g o t o G a z a w a , w h e r e o v e r h a l f o f t h e c a t t l e f o r s t a l l - f e e d i n g i n v i l l a g e s n e a r M o k o l o a r e p r o c u r e d . 2 . L a b o r S t a l l - f e e d i n g o f c a t t l e i s a l a b o r - i n t e n S i v e e n t e r p r i s e t h a t d e m a n d s p a r t i c u l a r l y h i g h l a b o r i n p u t s d u r i n g t h e g r o w i n g s e a s o n , w h e n l a b o r i n p u t s i n t o c r o p p i n g e n t e r p r i s e s a r e a l s o g r e a t e s t . L a b o r d a t a w e r e c o l l e c t e d b y a c t i v i t y a t t w o - w e e k i n t e r v a l s f o r a s a m p l e o f 3 0 h o u s e - h o l d s a t M a g o u m a z a n d 2 2 h o u s e h o l d s a t M a v o u m a i d u r i n g t h e s u r v e y o f s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s . T h e s u r v e y r e s u l t s i n d i c a t e t h a t t o t a l l a b o r i n p u t s i n t o s t a l l - f e e d i n g a r e 1 2 p e r c e n t g r e a t e r a t M a v o u m a i t h a n a t M a g o u m a z , a s s h o w n i n T a b l e 4 - 3 . O n a v e r a g e h o u s e h o l d s a l l o c a t e s l i g h t l y m o r e t h a n 9 0 0 h o u r s p e r y e a r t o s t a l l - f e e d i n g . L a b o r d e v o t e d t o h e r d i n g i s e x c l u d e d f r o m t h e c a l c u l a t i o n o f t o t a l h o u r s , s i n c e c a t t l e a r e h e r d e d b y c h i l d r e n d u r i n g t h e d r y s e a s o n a n d t h e i r l a b o r h a s a v e r y l o w O p p o r t u n i t y c o s t . a ) C o m p a r i s o n o f L a b o r A l l o c a t i o n P a t t e r n s a t M a g o u m a z a n d M a v o u n a i T h e p r i n c i p a l l a b o r a c t i v i t i e s , c u t t i n g a n d c a r r y i n g g r a s s e s a n d h a u l i n g w a t e r , d e m a n d 6 1 p e r c e n t o f t h e t i m e d e v o t e d t o s t a l l - f e e d i n g a t M a g o u m a z a n d 7 5 p e r c e n t a t M a v o u m a i . R o u g h l y e q u a l p r o p o r t i o n s ( 4 0 - 4 5 p e r c e n t ) o f t o t a l l a b o r i n p u t s a r e a l l o c a t e d t o p r o c u r i n g f r e s h g r a s s e s i n b o t h v i l l a g e s . T h i s i s s o m e w h a t s u r p r i s i n g , s i n c e p o p u l a t i o n d e n s i t y i s h i g h e r a t M a g o u m a z , w h i c h m a k e s u n c u l t i v a t e d a r a b l e l a n d s c a r c e a n d d l O l a t o T s 3 r a e Y 0 1 s r u 6 6 0 0 0 0 0 0 0 u . . . . . . . . . d 2 2 0 0 0 0 0 0 0 - d n u o r o t e < o H 1 1 l a t o d l O s r a e Y 5 1 - 0 1 4 6 8 . . . c T 1 0 0 1 1 e 1 v 6 3 9 1 1 1 1 . . . . . . . 8 0 8 3 2 O 2 4 4 1 < 1 i t c e p s e r r i e h t S E I T I V l a s e i r o g e t a s t n e m e l e l a u d i v i n i e h t f o I E t 2 3 4 0 7 1 1 T I o . . . . . . . 5 0 n . . i C I T 4 8 2 9 0 5 1 8 0 A M 1 4 1 4 1 E 1 O F T . I t a A I Y M U 7 7 4 8 7 4 1 ' 0 R U . . d . . . . . . O O A 7 7 0 6 4 3 3 0 G V E A T N A 1 C T 8 A 9 X 1 E G S Y N l a t 1 2 2 2 1 1 5 6 3 0 d . . . . A - R e o I 9 5 3 0 3 E A l D T 9 6 7 - E U G i 4 A E R N 1 F B E Y t - E L B L F l B L - u A A 0 0 8 4 0 S d 6 2 6 s 6 0 T T T 8 A . r . . . . . . . 1 . . m U S 9 6 6 0 2 8 4 3 1 0 u u 1 P 1 o 4 7 3 5 6 5 N H H 3 3 1 1 0 7 1 7 s I T H I C R H R O A B D M e A E s L T i A r D I 2 2 7 0 0 0 e h t o t l a L C r . u . . . . . O O e 8 q 2 2 0 0 0 H S t E S n 0 0 e 1 1 E t S A U O 1 H E G A s R r E u o n e r a s l V o 1 1 6 6 8 a A H . . . . . t l a t 1 7 6 9 1 o 2 6 4 1 t 9 5 y o r T _ o g e t a c f g e n n e o i g i v n t o i c m h t f o s b r v u e d s s s e r i l R r e a s t e G a t 5 m r a a t r d / s r G g i + n r n H a e G H n a n o a g g 4 i i C p o S n g n g g e g r M e : . i i n n a n r r R l e s t i i d u l l t r p i e t v v u : n e o e l h n d a o u i i a u r i e a t n t N r C G G S H M P F P S O a r . . 1 2 e g n i A c t i v i t y T o t a H o u r s H o u r s S u n : 1 + 2 S t o c k i n g G r a s s c 4 2 5 . 5 3 7 . 0 4 6 2 . 6 5 5 . 9 2 9 4 . 6 1 7 . 8 3 1 2 . 4 7 8 . 9 4 4 . 5 3 . 9 4 8 . 3 5 . 8 3 0 . 8 1 . 9 3 2 . 6 1 3 . 9 1 9 . 5 4 . 3 8 1 . 5 8 1 . 1 8 1 . 4 9 3 . 0 o . 5 3 . 9 8 0 . 9 5 5 . 4 7 8 . 1 6 5 . 4 1 6 . 7 6 . 4 0 . 0 1 . 9 0 . 0 3 0 . 2 0 . 6 0 . 9 0 . 1 < 0 . 1 0 . 1 5 . 5 4 . 1 0 . 6 3 . 9 4 . 3 0 . 5 0 . 0 0 . 4 3 . 0 0 . 0 2 . 7 0 . 0 0 . 0 0 . 0 0 . 0 0 . 0 0 . 0 0 . 0 4 . 2 1 0 . A n n u a l M e a n h H e r d i n g 1 7 7 . 3 6 5 . 7 3 0 6 . 7 5 6 . 6 1 3 . 0 2 3 5 . 1 1 . 4 4 3 . 4 7 9 S O u r c e : S u r v e y o f c a t t l e s t a l l - f e e d i n g a t M a v o u m a i , 1 9 8 0 - B l . ' l d a t 9 0 8 0 0 4 0 8 n - d o . . . . - . . . . u T 0 0 0 0 0 0 0 o 1 1 r 1 l O s r a e Y 0 s o t e u d 1 < r 2 2 2 7 5 0 0 0 0 u . . . . . . . . . o 0 0 5 s 3 3 0 0 0 3 H 6 e d l l O a i r o g e t s r a e Y 5 1 - 0 1 S E I T I t 1 6 6 2 0 8 0 0 a 3 o . . . . . . . c . . T 0 0 1 0 2 1 1 0 5 1 1 6 e 1 v i t c e s 4 2 0 9 0 9 3 0 6 p r . . . . . . . . . s u 0 0 0 3 0 0 0 0 1 e o 4 4 4 4 r H 3 r i e h t V 6 5 5 9 2 0 2 a 1 l I e t . . . . . . . . n T l o 0 5 9 9 7 2 0 5 - i C a T 2 2 3 5 3 1 ' A m s O n e F 1 t T . Z t a A l Y M u s 4 5 1 1 1 4 0 6 2 R U r . . . d . . . . . . O O u 4 0 A 4 8 9 2 0 0 0 G G o 0 0 1 1 0 E A H 1 3 1 1 T M A 1 C T 8 A 9 X 1 _ l e m e l e l a u d i v i E G 8 5 3 8 4 5 7 3 a 0 d S N Y t . . . . . . . . . 8 - R I e o 1 7 9 0 2 5 0 9 6 3 E A D l 4 T 2 6 7 5 9 8 0 5 - G E U a 1 4 A E R M 2 F B E t Y - E L B F L l B L - u n i e h t f o A A 0 9 S 8 d s 2 2 4 4 7 1 0 T 8 T T A r . . . . . . . m . . U S 9 u 8 0 9 6 1 6 9 u 4 6 P 1 7 o 4 9 3 8 1 4 s 0 N 5 1 H H 1 2 I T H I C R R H O A B M D e A E s L T i A r _ D I p 5 6 2 3 3 6 0 0 l 1 L C r . . . . . . . . a . e h t o t l a u O 1 2 0 O 0 q e 6 0 0 0 t 7 H 4 2 S 4 t o 1 0 0 e E S n T 1 1 S A E t U o O 1 n H E G A s R r E u e r a s l V o 5 2 7 5 6 7 7 3 0 a A . H . . . . . . . . t l a t o T 5 6 4 5 1 5 3 3 9 o 4 5 5 0 9 5 7 1 t 3 5 1 4 8 f g n i v y r o g e t a c e h t c s o f m o s s r b e s s a e R " e a s r t 2 m n r a G a d a o G r + H n e S G M a g g n g g l n i g n n g e g l : . i k n i i n r r a e s t c i l : i u e t d u r y t v o u m l n h n o r o t u u i t a i a e t n r N i C G S S H M O P A H r v i e g t . . . . . . . 1 7 n 3 9 2 4 0 c A 1 i 5 . G i v i n g w a t e r d 4 5 . 0 5 . 3 2 7 . 0 6 0 . 0 1 7 . 0 3 7 . 8 0 . 7 - l . 6 0 . 3 0 . 7 S u m : 4 + 5 2 1 8 . 0 2 5 . 5 9 8 . 4 4 5 . 1 1 1 7 . 1 5 3 . 7 1 . 9 0 . 9 0 . 5 0 . 2 6 . P r e p a r i n g / G i v i n g e F e e d M i n e r a l s 9 1 . 1 1 0 . 7 3 7 . 5 4 1 . 2 5 3 . 5 5 8 . 7 < O . 1 - < O . 1 - B . S t a l l C o n s t r u c t i o n a n d R e p a i r 2 3 . 1 2 . 7 2 3 . 1 1 0 0 . 0 0 . 0 0 . 0 0 . 0 0 . 0 0 . 0 0 . 0 8 C ) S o u r c e : S u r v e y o f c a t t l e s t a l l - f e e d i n g a t M a g o u m a z . 1 9 8 0 - B l . 8 1 F o o t n o t e s t o T a b l e 4 - 3 A a n d 4 - 3 8 a T h e f o l l o w i n g w e i g h t s a r e a s s i g n e d t o t h e d i f f e r e n t a g e - s e x c a t e g o r i e s : s i x t e e n o r o l d e r = 1 . 0 ; t e n t o f i f t e e n = 0 . 7 5 ; u n d e r t e n = 0 . 5 . ‘ b H a n d f e e d i n g s t o r e d f o d d e r d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n i s i n c l u d e d i n t h i s c a t e g o r y , a s w e l l a s h a n d f e e d i n g o f f r e s h l y c u t f o r a g e d u r i n g t h e g r o w i n g s e a s o n . c L a b o r i n p u t s i n t o t h i s a c t i v i t y a r e p r o b a b l y u n d e r e s t i m a t e d . I t i s d i f f i c u l t t o d i s t i n g u i s h b e t w e e n t i m e s p e n t c u t t i n g a n d c a r r y i n g g r a s s e s t o m e e t s t a l l - f e d b u l l s ' m a i n t e n a n c e r e q u i r e m e n t s d u r i n g t h e l a t e r a i n y s e a s o n a n d l a b o r a l l o c a t e d t o c u t t i n g , c a r r y i n g , d r y i n g a n d s t o r i n g g r a s s e s f o r l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n s u p p l e m e n t a l f e e d i n g . J e a n B o u l e t r e p o r t e d t h a t h i s s a m p l e o f 1 2 h o u s e h o l d s a t ' M a g o u m a z s p e n t a n a v e r a g e o f 4 2 h o u r s m o r e p e r m o n t h c o l l e c t i n g f o d d e r d u r i n g t h e m o n t h s o f A u g u s t , S e p t e m b e r a n d O c t o b e r t h a n d u r i n g m o n t h s w h e n o n l y t h e m a i n t e n a n c e r e q u i r e m e n t s o f l i v e s t o c k w e r e b e i n g m e t ( s e e M a g o u m a z , p a y s M a f a ( N o r d C a m e r o u n ) : é t u d e d ' u n t e r r o i r ' d e m o n t a g n e , C a h i e r O R S T O M N o . 1 1 , S é r i e S c i e n c e s H u m a i n e s , P a r i s . L a b o r E l l o c a t e d t o a g r i c u l t u r a l a c t i v i t i e s i s r e p o r t e d i n t h e a n n e x . d S o m e h o u s e h o l d s p u t w a t e r i n c a i a b a s h e s , w h i c h a r e h e l d w h i l e t h e s t a l l - f e d c a t t l e d r i n k . L a b o r i n p u t s f o r t h i s a c t i v i t y a p p e a r u n d e r - e s t i m a t e d f o r M a v o u m a i , a s i t i s l i k e l y t h a t a l a r g e p r o p o r t i o n o f t h e s e i n p u t s w e r e r e c o r d e d i n t h e c a t e g o r y " H a u l i n g W a t e r . " e T h i s c a t e g o r y i n c l u d e s p r e p a r a t i o n o f g r a i n a n d m i x t u r e s o f g r a i n , s a l t a n d n a t r o n i n w a t e r a s c a t t l e f e e d , a s w e l l a s h a n d f e e d i n g o f a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s a f t e r t h e h a r v e s t ( s u c h a s m e l o n s a n d s w e e t p o t a t o t u b e r s ) a n d s o r g h u m b e e r b r e w i n g b y - p r o d u c t s . f L a b o r a l l o c a t e d t o s p r e a d i n g t h e m a n u r e a n d w o r k i n g i t i n t o t h e s o i l o f f i e l d s a d j a c e n t t o t h e c o m p o u n d i s n o t i n c l u d e d i n t h i s c a t e - g o r y . 9 T h e c a t e g o r y " O t h e r " i n c l u d e s t i c k r e m o v a l a n d c u t t i n g l e a v e s f r o m t r e e s t o s e r v e a s c a t t l e f e e d . h T h e a n n u a l m e a n l a b o r i n p u t d o e s n o t i n c l u d e h e r d i n g , s i n c e t h i s a c t i v i t y i s p e r f o r m e d a l m o s t e x c l u s i v e l y b y c h i l d r e n d u r i n g t h e d r y s e a s o n . T h e o p p o r t u n i t y c o s t o f t h i s l a b o r , a l t h o u g h n o t z e r o , i s q u i t e l o w . ' 8 2 w o u l d p r e s u m a b l y f o r c e h o u s e h o l d s t o w a l k f a r t h e r i n s e a r c h o f f r e s h f o r a g e . M a n y o f t h e h o u s e h o l d s a t M a v o u m a i h a v e m o v e d o u t o f t h e m o u n - t a i n s a n d r e s e t t l e d o n t h e a d j a c e n t p l a t e a u , ‘ w h e r e u n c u l t i v a t e d l a n d i s l e s s s c a r c e t h a n a t M a g o u m a z . T h e r e f o r e , o n e w o u l d e x p e c t p r o d u c e r s a t M a v o u m a i t o s p e n d l e s s t i m e w a l k i n g t o a r e a s o n t h e p l a t e a u w h e r e f r e s h g r a s s e s a r e _ a v a i l a b l e . T h e s e h y p o t h e s e s a r e n o t s u p p o r t e d b y t h e d a t a , h o w e v e r . P r o c u r i n g w a t e r d e m a n d s t h e s e c o n d h i g h e s t l a b o r i n p u t s a t b o t h v i l l a g e s b u t i t d e m a n d s p r o p o r t i o n a l l y a n d a b s o l u t e l y m o r e t i m e a t M a v o u m a i ( 3 1 p e r c e n t o f t o t a l l a b o r i n p u t s ) t h a n a t M a g o u m a z ( 2 0 p e r c e n t o f t o t a l l a b o r i n p u t s ) . D r y s e a s o n w a t e r s u p p l i e s a r e e x t r e m e l y s c a r c e a t M a v o u m a i , d u e p a r t l y t o c o m p e t i t i o n b e t w e e n s t a l l - f e d c a t t l e a n d t h e c a t t l e h e r d s o f F u l a n i g r a z i e r s a n d a l s o t o t h e a b s e n c e o f S p r i n g s o r m g y g s ( r i v u l e t s ) . T h e c l o s e s t i n e x h a u s t i b l e s u p p l y o f w a t e r t o M a v o u m a i i s t h e r e c e n t l y c o n s t r u c t e d d a m b e h i n d M o k o l o , w h i c h i s a m i n i m u m o f o n e h o u r o n f o o t f r o m t h e c l o s e s t h o u s e h o l d s i n t h e v i l l a g e . O n t h e o t h e r h a n d , M a g o u m a z i s w e l l - s u p p l i e d w i t h w a t e r f r o m m o u n t a i n s p r i n g s , w h i c h f e e d i n t o a r i v u l e t t h a t r u n s t h r o u g h t h e v a l l e y i n t h e m i d d l e o f t h e v i l l a g e t h r o u g h o u t t h e y e a r . C o n s e q u e n t l y , h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z d o n o t h a v e t o w a l k a s f a r n o r w a i t a s l o n g t o u s e w a t e r h o l e s a s h o u s e h o l d s a t M a v o u m a i . T w o o t h e r n o t a b l e c h a r a c t e r i s t i c s o f t h e p a t t e r n o f l a b o r a l l o c a t i o n t o s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i a r e t h e g r e a t e r i m p o r t a n c e o f d r y i n g a n d s t o c k i n g f o d d e r a n d t h e p r e p a r a t i o n a n d h a n d - f e e d i n g o f c a t t l e f e e d a t M a g o u m a z . S i n c e d r y s e a s o n g r a z i n g r e s o u r c e s a r e l i m i t e d a t M a g o u m a z , s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s h a v e t o c o l l e c t , d r y a n d s t o c k l a r g e q u a n t i t i e s o f g r a s s e s a n d a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s f o r 8 3 l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n f e e d i n g o f l i v e s t o c k . H e n c e , p r o d u c e r s a t M a g o u m a z a l l o c a t e a g o o d d e a l o f l a b o r t o g a t h e r i n g a n d s t o r i n g f o d d e r d u r i n g t h e t w o t o t w o a n d o n e - h a l f m o n t h s l a c k p e r i o d t h a t f o l l o w s t h e s e c o n d w e e d i n g a n d p r e c e d e s t h e h a r v e s t . I n c o n t r a s t , c a t t l e - o w n i n g h o u s e h o l d s a t M a v o u m a i d e p e n d m o r e h e a v i l y o n t h e m o r e a b u n d a n t s t a n d i n g h a y o n t h e p l a t e a u n e a r t h e v i l - l a g e . L i v e s t o c k g r a z e f o r a l o n g e r p e r i o d d u r i n g t h e d r y s e a s o n a n d c h i l d r e n h e r d l i v e s t o c k f a r f r o m a r e a s p l a n t e d t o c r o p s e a r l y i n t h e r a i n y s e a s o n . I n a d d i t i o n , a h i g h e r p r o p o r t i o n o f c a t t l e a r e e n t r u s t e d t o F u l a n i g r a z i e r s d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n , m a k i n g i t l e s s n e c e s s a r y t o s t o c k f o d d e r . M o r e l a b o r i s g e n e r a l l y a l l o c a t e d t o p r e p a r i n g a n d p r o v i d i n g c a t t l e f e e d a t M a g o u m a z t h a n a t M a v o u m a i f o r s e v e r a l r e a s o n s . F i r s t , p r o d u c e r s a t M a g o u m a z s p e n d m o r e m o n e y o n i n p u t s i n t o s t a l l - f e e d i n g ( s e e T a b l e 4 - 4 ) a n d t h e s e i n p u t s a r e o f t e n p r e p a r e d ( m i x e d i n w a t e r o r c o o k e d ) b e f o r e b e i n g g i v e n t o t h e c a t t l e . S e c o n d , t h e f a r m i n g s y s t e m s f o u n d a t M a g o u m a z a r e g e n e r a l l y m o r e i n t e n s i v e a n d b e t t e r i n t e g r a t e d t h a n t h e f a r m i n g s y s t e m s a t M a v o u m a i , n e a r l y h a l f o f w h i c h a r e l o c a t e d o n t h e p l a t e a u a n d h e n c e q u a s i - e x t e n s i v e . C o n s e q u e n t l y , l i v e s t o c k a r e m o r e c l o s e l y m a n a g e d a t M a g o u m a z t h a n a t M a v o u m a i . A l t h o u g h l a b o r i n p u t s p e r h e c t a r e a r e h i g h e r a t M a g o u m a z t h a n a t M a v o u m a i , o v e r a l l l a b o r r e - q u i r e m e n t s f o r c r o p p i n g e n t e r p r i s e s a r e p r o b a b l y s o m e w h a t l o w e r a t M a g o u m a z , s i n c e l e s s l a n d i s c u l t i v a t e d . A s a r e s u l t , p r o d u c e r s a t M a g o u m a z a r e a b l e t o a l l o c a t e m o r e t i m e t o w a t c h i n g , f e e d i n g a n d m a n a g - i n g t h e i r c a t t l e . M a n u r e m a n a g e m e n t , s t a l l c o n s t r u C t i o n a n d r e p a i r , t i c k r e m o v a l , a n d c u t t i n g l e a v e s f r o m t r e e s f o r f e e d a c c o u n t f o r l e s s t h a n 5 p e r c e n t 8 4 T A B L E 4 - 4 P U R C H A S E D F E E D , M I N E R A L A N D L A B O R S E R V I C E I N P U T S T M A G O U M A Z A N D M A V O U M A I , M A R C H 1 9 8 0 - F E B R U A R Y 1 9 8 1 M a g o u m a z M a v o u m a i I n p u t M e a n P e r M e a n P e r B u y i n g N S D B u y i n g N S D H o u s e h o l d H o u s e h o l d c u t g r a s s 5 0 0 0 l - - 4 3 5 0 3 1 3 4 4 m e l o n 8 0 0 l - - 0 0 - - s t o r e d g r a s s 3 3 5 6 1 6 3 1 7 9 2 2 0 0 4 2 1 6 m i l l e t g r a i n 4 3 5 7 7 3 7 9 1 O O - - n a t r o n 3 3 3 7 3 0 1 9 6 4 2 5 2 7 2 2 2 3 2 3 s a l t 2 5 7 8 2 3 3 3 0 1 1 2 4 1 1 1 5 7 0 h e r d e r 3 0 0 0 l - - 3 2 7 0 5 2 6 3 6 l a b o r e r 1 1 2 5 4 6 2 9 g 2 2 6 7 3 2 5 2 b r e w i n g b y - p r o d u c t 1 4 2 5 4 1 2 1 6 0 O - - s o r r e l f l o u r 2 4 0 0 l - - 0 O - - : fl g fi g g i g m 8 8 3 3 3 0 6 4 4 0 4 7 9 8 2 2 3 5 9 3 S o u r c e : S u r v e y o f s t a l l - f e e d i n g , S e p t e m b e r 1 9 8 0 - F e b r u a r y 1 9 8 1 1 P r i c e s r e p o r t e d i n F C F A . 8 5 o f l a b o r i n p u t s a t b o t h v i l l a g e s . H e r d i n g a b s o r b s s i g n i f i c a n t a m o u n t s o f c h i l d l a b o r , b u t m o s t o f t h i s l a b o r i s r e q u i r e d d u r i n g s l a c k p e r i o d s a n d h e n c e h a s a l o w o p p o r t u n i t y c o s t . N e v e r t h e l e s s , h o u s e h o l d s w i t h c h i l d r e n h a v e a d e c i d e d a d v a n t a g e i n m e e t i n g d r y s e a s o n h e r d i n g r e q u i r e - m e n t s . b ) S e a s o n a l D i s t r i b u t i o n o f L a b o r N e a r l y t h r e e - q u a r t e r s o f t h e l a b o r r e q u i r e d f o r s t a l l - f e e d i n g c a t t k a i s a l l o c a t e d d u r i n g t h e g r o w i n g s e a s o n , w h e n l a b o r i n p u t s i n t o c r o p p i n g e n t e r p r i s e s a r e a l s o h i g h e s t . O n l y a b o u t 5 0 p e r c e n t o f a l l l a b o r i n p u t s a r e r e q u i r e d d u r i n g p e a k p e r i o d s , h o w e v e r , w h i c h o c c u r f r o m M a y t h r o u g h m i d - A u g u s t a n d f r o m m i d - O c t o b e r t h r o u g h m i d - N o v e m b e r . D u r i n g t h e f i r s t t w o m o n t h s o f t h e g r o w i n g s e a s o n ( M a y a n d J u n e ) , m o s t o f t h e l a b o r a l l o c a t e d t o s t a l l - f e e d i n g i s d e v o t e d t o c a r r y i n g a n d g i v i n g w a t e r t o t h e b u l l s , a s s h o w n i n T a b l e 4 - 5 . 1 1 F r o m J u l y t h r o u g h t h e e n d o f t h e r a i n y s e a s o n ( O c t o b e r - N o v e m b e r ) 7 0 - 8 0 p e r c e n t o f t h e l a b o r d e v o t e d t o s t a l l - f e e d i n g g o e s t o c u t t i n g a n d h a n d - f e e d i n g g r a s s e s . I D u r i n g t h e t w o - m o n t h g r o w i n g p e r i o d t h a t f o l l o w s t h e f i n a l w e e d i n g a n d p r e c e d e s t h e h a r v e s t , h o u s e h o l d s g e n e r a l l y a l l o c a t e m o r e l a b o r t o s t a l l - f e e d i n g , p a r t i c u l a r l y t o c u t t i n g , d r y i n g a n d s t o r i n g f o r a g e a n d a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s , s u c h a s g r o u n d n u t l e a v e s a n d s w e e t p o t a t o v i n e s . T o t a l l a b o r i n p u t s i n t o s t a l l - f e e d i n g a n d s t o c k i n g f o r a g e w e r e h i g h e s t d u r i n g S e p t e m b e r a n d O c t o b e r a t M a g o u m a z a n d d u r i n g O c t o b e r a t M a v o u m a i i n 1 9 8 0 , a s s h o w n i n T a b l e 4 - 5 a n d b y F i g u r e 4 - 2 . 1 1 S i x t y p e r c e n t o f l a b o r i n p u t s i n t o s t a l l - f e e d i n g d u r i n g M a y a n d J u n e a t M a g o u m a z a n d 8 0 p e r c e n t a t M a v o u m a i a r e f o r h a u l i n g w a t e r . g n 0 5 4 3 0 0 0 0 5 3 3 5 i . . . . . . . . . . . . d 5 7 7 2 2 2 2 8 7 0 0 7 r 8 7 1 1 4 8 0 0 o 1 1 t o e H 2 9 4 8 9 7 1 8 7 2 6 6 9 d b . . . . . . . . . : . . . d 4 5 7 6 5 6 8 2 1 3 3 2 8 o s 1 1 7 r t e t u c s d n a e r v e i i t u G a a M 2 . 8 2 e i r o g e t p - y b l a a c r e t u M l v i a e m y r u r o e i u t c c i e r p g D t 0 0 g 0 0 0 0 7 3 6 4 0 0 s a o v S a . . . . . . . . . . . . e r 0 0 0 0 0 0 2 0 1 0 0 1 r a . M t d o u n F 3 2 r a d n C a i y r d r e s e s h l t a n i r e G a e e 5 2 7 0 9 0 2 2 8 0 3 1 7 n N C . F . . . . s . . . . . . . . i I 5 6 3 4 5 6 s 8 8 2 m s 1 1 1 1 D . d a 1 9 5 9 9 8 6 t E t n r 4 n . . E u a G e n F C m i - L e a l r L s e g A Y e T T i l f S I ' t 6 8 0 9 3 5 7 4 0 6 0 o 1 1 a V i . . . . . . . . . . . . . u 1 O I v 6 9 8 1 1 8 8 5 7 8 6 6 d 9 7 g 3 T T 1 4 i 8 0 1 0 0 0 0 3 1 5 i n C t 1 1 1 1 1 1 1 9 v i O A c E A T L A A C P g i d d e n e i f 5 O I n 3 e d - L C i . n h 4 L N d 5 a t A I r 5 E e R f 5 n L H R P o o B O A B V T A 8 l . F S O E S N I H R O P d D R n i m t u a s r e p a 1 . 1 9 h e t r o t e p h t K E a e 3 l A T v . a E N i i R E G u B a 8 u g 1 q ” n 2 e i . Y L t e o i M s v l o v H e n t T y r N r e o i n e v i O D t g 4 r i M S a . a t s , r t d o 5 c e 9 A i s F t l u n C a y r d r e s a e e C s F s . d a t n r u a G C s e i a i l t v l o i A t “ t y a n r i c o d 7 . 1 g d e 0 e t e 4 t r d a o u c s l c s e a n h i t o t t ‘ t 8 8 2 3 2 2 8 0 0 9 f o 2 4 l i . . . . . . . . . . n s o . . l v 2 6 0 3 2 8 5 0 7 3 0 3 r A 3 5 i 8 8 0 0 2 2 7 3 2 e 1 s e t c 1 1 1 1 m . e i f . o e s l S g r A t r h L c r a M A T O T : o n t e r . i a c : c r d c r e s e r u t e d i o o g H M e S N n ' ” f i - d l n l u a o t r s . M a g o u m a z H a t e r M i s c . h M i s c . b " I ! J u n e J u l y A u g u s t S e p t e m b e r O c t o b e r N o v e m b e r D e c e m b e r J a n u a r y F e b r u a r y 5 . 7 8 . 8 9 . 2 1 2 . 0 8 5 . 2 8 5 . 4 8 5 . 9 6 6 . 3 3 2 . 7 4 . 7 3 . 3 2 . 5 0 . 0 0 . 0 0 . 0 0 . 0 0 . 9 1 4 . 1 3 0 . 6 3 5 . 4 1 4 . 4 0 . 0 0 . 0 0 . 0 4 3 . 6 4 5 . 2 4 9 . 8 5 0 . 0 7 . 7 0 . 2 0 . 2 9 . 8 2 0 . 3 1 7 . 1 1 1 . 5 7 . 1 5 . 7 9 . 3 1 3 . 1 1 3 . 5 4 . 9 5 . 4 6 . 2 6 . 7 8 . 7 1 0 . 5 3 . 9 3 . 2 8 9 . 8 9 2 . 4 2 5 . 3 1 4 . 8 0 . 0 0 . 0 0 . 0 2 . 7 3 3 . 3 8 4 . 1 1 0 3 . 8 1 0 9 . 1 8 5 3 . 8 “ 0 0 5 4 1 . 8 S u r v e y o f s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z a n d M b v o u m a i . 3 6 M G O O N U T M H A Y L Z L N A D B O M R A V A I O N U P M U A T I S . M A I M N A T R O C H S T 1 A 9 L 8 L 0 - - F F E E E B D R I U N A G R Y A T 1 9 8 1 \ r ' — 1 . . ‘ ' " p r y e r y r b r e r a m e b a u h l e b m u r e t o c i n b r r y n t p a e a p a u e c J F M A M J S O e c e D H o u r s p e r M o n t h 1 3 0 0 - r 1 2 0 0 « - 1 1 0 0 - » 1 0 0 0 " 9 0 0 i - 8 0 0 . . 7 0 0 . . 6 0 0 i - 5 0 0 . 4 0 0 a » 3 0 0 . 1 2 0 0 « r 1 0 0 . . 8 7 F I G U R E 4 - 2 I I L . « 1 - M a v o u m a i 1 r M a g o u m a z J u l y « P A u g u s t q r o r N o v e m b e r ‘ 1 ' 8 8 I n a c l a s s i c m o n o g r a p h o n t h e M a f a o f M a g o u m a z , J e a n B o u l e t n o t e d t h a t i n p u t s i n t o c u t t i n g a n d c a r r y i n g f o r a g e i n c r e a s e d t h r e e - f o l d d u r i n g 1 2 T h e d a t a c o l - t h e m o n t h s o f S e p t e m b e r a n d O c t o b e r ( 1 9 6 4 ) a t M a g o u m a z . l e c t e d i n t h e s u r v e y o f 3 0 s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z i n 1 9 8 0 4 fl . d o n o t s u p p o r t t h i s o b s e r v a t i o n , a s l a b o r a l l o c a t e d t o c u t t i n g a n d c a r r y - i n g g r a s s e s i n c r e a s e d b y n o m o r e t h a n 5 0 p e r c e n t d u r i n g S e p t e m b e r a n d O c t o b e r o v e r J u l y a n d A u g u s t . A l t h o u g h t h e d a t a c o l l e c t i o n m e t h o d o l o g y e m p l o y e d i n t h e s u r v e y m a y h a v e f a i l e d t o c a p t u r e t h e f u l l m a g n i t u d e o f t h e i n c r e a s e i n l a b o r d e v o t e d t o O b t a i n i n g f o r a g e ( p r i n c i p a l l y f o r s t o r i n g ) d u r i n g S e p t e m b e r a n d O c t o b e r , B o u l e t a p p e a r s t o h a v e e x a g g e r a t e d t h e i n c r e a s e . I t i s m o r e l i k e l y t h a t s u c h i n p u t s i n c r e a s e d b y 5 0 p e r c e n t t o 1 0 0 p e r c e n t d u r i n g t h e s e m o n t h s . L a b o r a l l o c a t e d t o s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s d u r i n g t h e d r y s e a s o n ( N o v e m b e r - A p r i l ) r e p r e s e n t s a b o u t 2 5 p e r c e n t o f a l l l a b o r i n p u t s . D u r i n g m o s t o f t h i s p e r i o d t h e b u l l s a r e g r a z e d a n d w a t e r e d i n o r n e a r t h e v i l - l a g e s b y c h i l d r e n , w h o s e l a b o r d e v o t e d t o h e r d i n g h a s n o t b e e n i n c l u d e d i n t h e a n a l y s i s , s i n c e i t s o p p o r t u n i t y c o s t i s s o l o w . T h e b u l l s a r e s t a l l - f e d d u r i n g m o s t o f N o v e m b e r b e f o r e b e i n g r e l e a s e d d a i l y f o r g r a z - i n g f r o m D e c e m b e r t h r o u g h e a r l y t o m i d - A p r i l . B y t h e e n d o f A p r i l n e a r l y a l l t h e b u l l s a r e e n c l o s e d o n c e a g a i n a n d l a b o r a l l o c a t e d t o c a r r y i n g w a t e r i n c r e a s e s m a r k e d l y . F r o m M a r C h t h r o u g h M a y p r o g r e s s i v e l y m o r e t i m e i s s p e n t p r o c u r i n g w a t e r , a s i t b e c o m e s h o t t e r a n d d r i e r a n d a s m o r e a n d m o r e b u l l s a r e e n c l o s e d . 1 2 J e a n - B o u l e t , M a g O u m a z ; p a y s M a f a ( N o r d C a m e r o u n ) : é t u d e d ' u n t e r r o i r d e m o n t a g n e , C a h i e r O R S T O M N o . 1 1 , S é r i e S C i é n c e S ‘ h u m a i n e s , P a r i s , 1 9 7 5 : 5 A n n e x e . 8 9 c ) T h e B r e a k d o w n o f L a b o r b y A g e - S e x C a t e g o r y A l t h o u g h m o s t o f t h e l a b o r a l l o c a t e d t o s t a l l - f e e d i n g i s p r o v i d e d b y m e n i n M a g o u m a z ( 5 9 p e r c e n t ) a n d M a v o u m a i ( 7 3 p e r c e n t ) , w o m e n c o n t r i - b u t e f a r m o r e l a b o r t o s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s i n M a g o u m a z t h a n M a v o u m a i . W h i l e w o m e n p r o v i d e l e s s l a b o r t h a n m e n f o r a l l a c t i v i t i e s a s s o c i a t e d w i t h s t a l l - f e e d i n g a t M a v o u m a i , a s s h o w n i n T a b l e 4 - 3 , w o m e n d e v o t e m o r e l a b o r t h a n m e n a t M a g o u m a z t o h a u l i n g w a t e r a n d t o p r e p a r i n g f o o d a n d h a n d f e e d i n g a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s t o s t a l l - f e d c a t t l e . C h i l d r e n b e t w e e n 1 0 a n d 1 6 a n d c h i l d r e n l e s s t h a n 1 0 y e a r s o l d p r o v i d e r e l a t i v e l y i n s i g n i f i c a n t l a b o r i n p u t s t o s t a l l - f e e d i n g , a l t h o u g h t h e y d o 7 0 p e r c e n t o f t h e h e r d i n g a t M a g o u m a z a n d a l l o f t h e h e r d i n g a t M a v o u m a i . A d u l t l a b o r i n p u t s i n t o s t a l l - f e e d i n g a c t i v i t i e s a r e p r o p o r t i o n - a t e l y g r e a t e r t h a n l a b o r i n p u t s f o r t h e t w o n o n - a d u l t a g e c a t e g o r i e s , s i n c e m o s t o f t h e a c t i v i t i e s a s s o c i a t e d w i t h s t a l l - f e e d i n g a r e s t r e n - u o u s a n d d e m a n d t h e s t r e n g t h a n d e n d u r a n c e o f a n a d u l t l a b o r e r . M o r e - o v e r , a d u l t p r o d u c e r s h a v e a l o t i n v e s t e d i n s t a l l - f e d c a t t l e , a n d t h e y p r e f e r t o m a n a g e t h i s a s s e t c a r e f u l l y . H e n c e , t h e h o u s e h o l d h e a d a l l o - c a t e s p r o p o r t i o n a t e l y m o r e a d u l t l a b o r t o s t a l l - f e e d i n g t h a n c h i l d l a b o r . B y d o i n g t h i s , h e c a n b e s u r e t h a t t h e s t a l l - f e d b u l l i s r e c e i v i n g e n o u g h f e e d , w a t e r a n d c a r e t h a n i f c h i l d r e n , w h o a r e l e s s e x p e r i e n c e d l i v e s t o c k r a i s e r s , w e r e t o u n d e r t a k e m o r e o f t h e l a b o r o r t o m a n a g e t h e e n t e r p r i s e . I n c o n t r a s t , h e r d i n g c a n b e p e r f o r m e d b y c h i l d r e n , w h o o f t e n g r o u p c a t t l e t o g e t h e r a n d p l a y w i t h o n e a n o t h e r w h i l e w a t c h i n g o v e r s m a l l c a t t l e h e r d s d u r i n g t h e d r y s e a s o n ( w h e n t h e r e i s n o d a n g e r o f d a m a g i n g c r o p s ) . I n a d d i t i o n , c h i l d r e n p r o v i d e g r e a t e r l a b o r i n p u t s 9 0 i n t o s m a l l r u m i n a n t e n t e r p r i s e s . T h e a d u l t p r o d u c e r s h a v e l e s s i n v e s t e d i n i n d i v i d u a l g o a t s o r S h e e p t h a n t h e y d o i n t h e o n e o r t w o s t a l l - f e d c a t t l e o w n e d b y t h e h o u s e h o l d . C o n s e q u e n t l y , t h e y m a n a g e s m a l l r u m i n a n t s l e s s c l o s e l y t h a n t h e c a t t l e s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e a n d a l l o c a t e f a r l e s s l a b o r ( b o t h a b s o l u t e l y a n d p r o p o r t i o n a l l y ) t o s m a l l r u m i n a n t p r o - d u c t i o n . 3 . F e e d a n d W a t e r T h e f i v e p r i n c i p a l s o u r c e s o f l i v e s t o c k f e e d f o r h o u s e h o l d s t h a t s t a l l - f e e d c a t t l e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s a r e : 1 . H a n d - c u t a n d c a r r i e d g r a s s e s t h a t g r o w i n a n d a r o u n d t h e v i l l a g e ; ' 2 . A g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s , s u c h a s l e g u m e l e a v e s , s w e e t p o t a t o v i n e s , s o r g h u m l e a v e s , a n d c r o p s t u b b l e ; 3 . S t a n d i n g f o r a g e t h a t i s g r a z e d d u r i n g t h e d r y s e a s o n ; 4 . D r i e d a n d s t o r e d g r a s s e s a n d a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s ; a n d ~ 5 . S a l t a n d n a t r o n . T h r o u g h o u t t h e g r o w i n g s e a s o n l i v e s t o c k a r e e n c l o s e d , s o g r a s s e s a r e c u t a n d h a n d - f e d t o c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s f r o m l a t e J u n e t h r o u g h m i d - N o v e m b e r . T o w a r d t h e e n d o f t h e r a i n y . s e a s o n f a r m e r s b e g i n t o f e e d a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s , m e l o n s , s w e e t p o t a t o t u b e r s a n d l i m i t e d q u a n - t i t i e s o f g r a i n t o t h e i r c a t t l e , p a r t i c u l a r l y i f t h e y i n t e n d t o s l a u g h t e r o r s e l l t h e a n i m a l s a f t e r t h e h a r v e s t . T h i s c o n t i n u e s a s l o n g a s a d d i - t i o n a l p r o d u c e a n d a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s a r e a v a i l a b l e , w h i c h i s u s u a l l y u n t i l D e c e m b e r . O n c e t h e c a t t l e a r e r e l e a s e d t o g r a z e a f t e r t h e h a r v e s t , w h i c h o c c u r s i n l a t e O c t o b e r a n d e a r l y N o v e m b e r , t h e y g r a z e f i r s t o n c r O p s t u b b l e a n d t h e n o n s t a n d i n g g r a s s e s . T h i s f o r a g e b e c o m e s 9 1 i n c r e a s i n g l y d r y a n d d e c r e a s i n g l y n u t r i t i o u s a s t h e d r y s e a s o n p r o g r e s s e s , c a u s i n g c a t t l e t o l o s e w e i g h t d u r i n g t h i s p e r i o d , b u t t h e f o r a g e d o e s p r o v i d e a s u b - m a i n t e n a n c e r a t i o n t h a t k e e p s t h e c a t t l e a l i v e u n t i l l a t e i n t h e d r y s e a s o n . B y m i d - A p r i l m o s t s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s h a v e b e g u n t o f e e d s t o r e d g r a s s e s a n d a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s t o t h e i r c a t t h a , w h i c h a r e o n c e a g a i n e n c l o s e d . T h i s s t o r e d f o d d e r i s c o l l e c t e d , d r i e d » a n d s t o r e d f r o m m i d - A u g u s t t h r o u g h t h e e n d o f O c t o b e r , o n c e t h e w e e d i n g h a s b e e n c o m p l e t e d a n d w h i l e t h e h o u s e h o l d a w a i t s t h e h a r v e s t . T h e f o d d e r i s f e d t o t h e c a t t l e u n t i l l a t e J u n e , a f t e r w h i c h t h e r e i s s u f f i - c i e n t g r a s s r e g r o w t h t o e n a b l e h o u s e h o l d s t o c u t a n d c a r r y f r e s h f o r a g e t o t h e e n c l o s e d c a t t l e . S o m e s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s p r o v i d e t h e i r c a t t l e w i t h m i n e r a l s t h r o u g h o u t t h e y e a r , i f t h e y a r e a b l e t o a f f o r d t h e m , b u t m o s t h o u s e h o l d s a r e o n l y a b l e t o u s e m i n e r a l s u p p l e m e n t s t o w a n i t h e e n d o f t h e r a i n y s e a s o n a n d a f t e r t h e h a r v e s t . T h i s i s t h e p e r i o d d u r i n g w h i c h s t a l l - f e d c a t t l e a r e f i n i s h e d f o r s l a u g h t e r o r s a l e . S a l t a n d n a t r o n a r e u s u a l l y d i s s o l v e d i n w a t e r a n d o f t e n m i x e d w i t h g r a i n w h e n o f f e r e d t o c a t t l e . I n a d d i t i o n t o p r o v i d i n g f e e d t o c a t t l e , s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s m u s t p r o v i d e w a t e r d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n ( A p r i l - J u n e ) a n d a l s o a t t h e e n d o f t h e r a i n y s e a s o n ( m i d - S e p t e m b e r t o m i d - N o v e m b e r ) , b e f o r e t h e c a t t l e a r e r e l e a s e d f o l l o w i n g t h e h a r v e s t . D u r i n g t h e s e p e r i o d s t h e c a t t l e a r e e n c l o s e d . T h e i r f e e d i s q u i t e d r y , m a k i n g i t n e c e s s a r y t o p r o v i d e w a t e r u s u a l l y t w i c e p e r d a y . W h e n t h e r a i n s a r e l o n g e r a n d m o r e r e g u l a r ( J u l y t o m i d - S e p t e m b e r ) , t h e r e i s g e n e r a l l y s u f f i c i e n t m o i s t u r e i n t h e f r e s h l y c u t g r a s s e s f e d t o t h e c a t t l e s o t h a t h a u l i n g a n d p r o v i d i n g w a t e r i s u n n e c e s s a r y . D u r i n g t h e 9 2 d r y s e a s o n c a t t l e a r e f r e e t o g r a z e a n d t a k e w a t e r a t r i v u l e t s a n d w a t e r h o l e s , s o w a t e r d o e s n o t n e e d t o b e p r o v i d e d . 4 . P u r c h a s e d M i n e r a l a n d F e e d I n p u t s S t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s t h a t f o l l o w t h e a b o v e f e e d i n g a n d w a t e r i n g p r a c t i c e s b u y f e w o f t h e i r i n p u t s , w i t h t h e e x c e p t i o n o f s a l t , n a t r o n , a n d s t o r e d g r a s s e s . T a b l e 4 - 4 s h o w s t h a t a l l o f t h e h o u s e h o l d s i n t h e s t a l l - f e e d i n g s u r v e y a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i p u r c h a s e d n a t r o n o v e r t h e p e r i o d M a r c h 1 9 8 0 - F e b r u a r y 1 9 8 1 , w i t h h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z s p e n d i n g a n a v e r a g e o f 3 , 3 3 7 F C F A a n d h o u s e h o l d s a t M a v o u m a i s p e n d i n g 2 , 5 2 7 F C F A o n a v e r a g e . W h i l e o v e r t h r e e - q u a r t e r s o f t h e f a r m e r s a t M a g o u m a z b o u g h t s a l t ( a t a n a v e r a g e v a l u e o f 2 , 5 7 8 F C F A ) f o r t h e i r b u l l s , o n l y h a l f o f t h e p r o d u c e r s a t M a v o u m a i p u r c h a s e d s a l t , s p e n d i n g l e s s t h a n h a l f ( 1 , 2 4 1 F C F A ) w h a t p r o d u c e r s a t M a g o u m a z s p e n t . I n a d d i t i o n , s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z w e r e f a r m o r e l i k e l y t o b u y s t o r e d g r a s s e s a n d a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s f r o m o t h e r h o u s e h o l d s f o r f e e d i n g d u r i n g . t h e p e r i o d ‘ A p r i l - J u n e . ‘ W h i l e o v e r h a l f o f t h e p r o d u c e r s a t M a g o u m a z p u r c h a s e d s t o r e d f o d d e r v a l u e d a t 3 , 3 5 6 F C F A o n a v e r a g e , o n l y f o u r o f t h e 2 2 h o u s e h o l d s a t M a v o u m a i b o u g h t s t o r e d f e e d . T h i s d i f f e r e n c e i n p u r c h a s i n g p a t t e r n s i s d u e t o t h e f a c t t h a t s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z a r e g e n e r a l l y w e a l t h i e r t h a n t h e i r c o u n t e r p a r t s a t M a v o u m a i . T h e r e i s a l s o l e s s p a s t u r e a v a i l a b l e a t M a g o u m a z , s o p r o d u c e r s a r e o b l i g e d t o f e e d c a t t l e s t o r e d g r a s s e s o v e r a l o n g e r p e r i o d t h a n a t M a v o u m a i . H e n c e , m a n y n e e d t o b u y a d d i t i o n a l s t o r e d f o d d e r i n o r d e r t o m a i n t a i n t h e i r c a t t l e d u r i n g t h e p e r i o d o f g r e a t e s t n u t r i t i o n a l s t r e s s O A p r i l - J u n e ) . S i n c e M a v o u m a i b o r d e r s t h e p l a t e a u , w h e r e l a r g e t r a c t s o f d r y s e a s o n p a s t u r e a r e a v a i l a b l e , f e w e r 9 3 h o u s e h o l d s n e e d t o b u y s u p p l e m e n t a r y s t o r e d f o d d e r . C a t t l e c a n b e g r a z e d u p u n t i l t h e m o m e n t t h e y a r e e n c l o s e d w i t h o u t h a v i n g t o p r o v i d e s u p p l e - m e n t a r y f e e d . T w o o t h e r d i f f e r e n c e s i n i n p u t p u r c h a s i n g p a t t e r n s b e t w e e n s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i a r e e v i d e n t . N e a r l y o n e - ~ q u a r t e r o f t h e h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z f e d p u r c h a s e d g r a i n t o t h e i r c a t t k e w h i l e n o n e o f t h e p r o d u c e r s a t M a v o u m a i d i d . T h i s a g a i n r e f l e c t s t h e g r e a t e r w e a l t h o f t h e h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z , w h e r e s o r g h u m p r o d u c t i o n a v e r a g e d 1 0 . 2 s a c k s p e r s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d i n 1 9 8 0 , a s o p p o s e d t o 6 . 5 s a c k s a t M a v o u m a i . T h e h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z w e r e a l s o m o r e l i k e l y t o f e e d s o r g h u m b e e r b r e w i n g b y - p r o d u c t s t o s t a l l - f e d b u l l s t h a n p r o - d u c e r s a t M a v o u m a i . W h i l e r o u g h l y a n e q u a l p r o p o r t i o n o f t h e h o u s e h o l d s i n t h e t w o v i l l a g e s p a i d s e a s o n a l l a b o r e r s t o c u t a n d c a r r y g r a s s e s d u r i n g p e a k a g r i c u l t u r a l p e r i o d s , f a r m o r e p r o d u c e r s a t M a v o u m a i e n - t r u s t e d t h e i r s t a l l - f e d c a t t l e t o h e r d e r s a t s o m e p o i n t d u r i n g t h e g r o w - i n g s e a s o n . E n t r u s t i n g a r r a n g e m e n t s a r e f a r m o r e c o m m o n i n M a f a v i l l a g e s a d j a c e n t t o p l a t e a u z o n e s , w h e r e F u l a n i h e r d s m e n a r e p r e s e n t , t h a n i n i s o l a t e d m o u n t a i n v i l l a g e s s u c h a s M a g o u m a z , w h i c h a r e f a r f r o m t h e F u l a n i a n d r a i n y s e a s o n g r a z i n g a r e a s . S t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s p u r c h a s e m i n e r a l i n p u t s a t t o w n a n d r u r a l s e c o n d a r y m a r k e t s , s u c h a s M o k o l o , K o z a , S o u l e d e , T o u r o u , a n d R o u m z o u . W h i l e p r o d u c e r s t y p i c a l l y b u y s a l t i n s m a l l q u a n t i t i e s ( S O - 2 0 0 F C F A p e r v i s i t ) , t h e y u s u a l l y b u y n a t r o n i n s i z a b l e c h u n k s , p a y i n g f r o m 5 0 0 t o 5 , 0 0 0 F C F A p e r v i s i t . N a t r o n i s o f t e n b o u g h t a t M a d a g a l i m a r k e t i n N i g e r i a , s o p r o d u c e r s b u y l a r g e r q u a n t i t i e s i n o r d e r t o e c o n o m i z e o n t h e n u m b e r o f v i s i t s t h e y m u s t m a k e . 9 4 I n c o n t r a s t , o t h e r i n p u t s i n t o s t a l l - f e e d i n g a r e b o u g h t i n v a r i a b l y w i t h i n t h e v i l l a g e . P r o d u c e r s b u y a d d i t i o n a l s t o r e d f o d d e r f r o m o t h e r l i v e s t o c k p r o d u c e r s w h o a r e a b l e t o c u t , d r y a n d s t o r e m o r e f o d d e r t h a n n e e d e d t o m e e t t h e i r o w n l i v e s t o c k ' s m a i n t e n a n c e r e q u i r e m e n t s d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n . T h e d e m a n d f o r s t o r e d f e e d g e n e r a t e s e m p l o y m e n t f o r r u r a l h o u s e h o l d s , e s p e c i a l l y f o r t h o s e t h a t m a y n o t h a v e l a r g e l i v e s t o c k h o l d i n g s , d u r i n g a s l a c k p e r i o d i n t h e r a i n y s e a s o n . I f t h e n u m b e r o f s t a l l - f e d c a t t l e i n c r e a s e d c o n s i d e r a b l y i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s a s a r e s u l t o f , s a y , a n e x p a n d e d l o a n s c h e m e , t h e d e m a n d f o r s t o r e d f o d d e r w o u l d a l s o i n c r e a s e , w h i c h w o u l d g e n e r a t e a d d i t i o n a l e m p l o y m e n t f o r h o u s e h o l d s t h a t d o n o t s t a l l - f e e d c a t t l e . 5 . V e t e r i n a r y I n p u t s S t a l l - f e d c a t t l e r e c e i v e l i t t l e v e t e r i n a r y c a r e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , p a r t i c u l a r l y i n t h e m o r e i s o l a t e d a n d l e s s a c c e s s i b l e v i l - l a g e s . I n v i l l a g e s n e a r t h e v e t e r i n a r y c e n t e r s m o s t s t a l l - f e d c a t t l e a r e v a c c i n a t e d a n n u a l l y a g a i n s t r i n d e r p e s t a n d h e m o r r a g i c s e p t i c e m i a . I n m o r e i s o l a t e d v i l l a g e s m a n y c a t t l e o w n e r s a r e u n a w a r e o f t h e e x i s u a c e o f t h e v e t e r i n a r y s e r v i c e . V i r t u a l l y n o s t a l l - f e d c a t t l e a r e t r e a t e d f o r e c t o - o r e n d o - p a r a s i t e s , w h i c h m a y b e t h e p r i n c i p a l r e a s o n f o r p o o r g r o w t h p e r f o r m a n c e i n s o m e a n i m a l s . L i v e s t o c k e x t e n s i o n s e r v i c e s a r e n o t p r o v i d e d t o s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s , w i t h t h e e x c e p t i o n o f s o m e p a r t i c i p a n t s i n t h e F O N A D E R l o a n p r o g r a m . 1 3 1 3 S e e C h a p t e r 8 , S e c t i o n C . 2 f o r d e t a i l s . 9 5 6 . L i v e s t o c k H o u s i n g S t a l l - f e d c a t t l e a r e e n c l o s e d i n C i r c u l a r h u t s w i t h i n t h e h o u s e h o l d c o m p o u n d t h a t a r e a b o u t t h r e e m e t e r s i n d i a m e t e r . T h e h u t s a r e C O n - s t r u c t e d o f m u d a n d C l a y a n d c o v e r e d w i t h r o o f s m a d e f r o m d r i e d s o r g h u m a n d m i l l e t s t a l k s a n d g r a s s e s . T h e f l o o r o f t h e h u t i s u s u a l l y o n e t o t w o f e e t b e l o w t h e s u r f a c e a n d c a n b e o n e a n d a h a l f m e t e r s d e e p . T h i s i s d e s i g n e d t o p r e v e n t t h e b u l l f r o m e s c a p i n g f r o m t h e e n c l o s u r e . T h e e n t r a n c e o f t h e h u t i s a l s o u s u a l l y b a r r i c a d e d w i t h l o g s . T h e r e i s u s u a l l y a n a p e r t u r e o f h a l f a m e t e r o r l e s s i n d i a m e t e r o p p o s i t e t h e e n t r a n c e , t h r o u g h w h i c h t h e o w n e r d i s c h a r g e s c a t t l e m a n u r e . A t t h e e n t r a n c e t h e r e i s o f t e n a h o l l o w e d o u t s h e l f t h a t s e r v e s a s a f e e d i n g t r o u g h . T h e h u t i s t y p i c a l l y r e p a i r e d a n d r e r o o f e d e v e r y s e c o n d d r y s e a s o n . S i n c e t h e h u t s a r e c o n s t r u c t e d u s i n g l o c a l l y a v a i l a b l e m a t e r i a l s a n d h o u s e h o l d l a b o r , i t i s d i f f i c u l t t o v a l u e t h e h o u s i n g . P r o b a b l y t h e b e S t w a y t o d e t e r m i n e t h e v a l u e o f t h e h o u s i n g w o u l d b e t o v a l u e t h e h O u s e h o l d l a b o r ( a t i t s d r y s e a s o n o p p o r t u n i t y c o s t ) t h a t w e n t i n t o t h e g a t h e r i n g o f t h e l o c a l l y a v a i l a b l e m a t e r i a l s a n d s t a l l c o n s t r u c t i o n . 7 . M a n a g e m e n t E c o n o m i s t s p a y a g o o d d e a l o f a t t e n t i o n t o l a b o r t h a t g o e s i n t o c r o p p i n g a n d l i v e s t o c k e n t e r p r i s e s . L a b o r i n p u t s c a n b e q u a n t i f i e d r e l a t i v e l y e a s i l y . M o r e o v e r , i f c o s t a n d r e t u r n d a t a a r e c o l l e c t e d , t h e n i t i s p o s s i b l e t o e s t i m a t e d a i l y o r m o n t h l y r e t u r n s t o h o u s e h o l d l a b o r . I t i s v e r y i m p o r t a n t , h o w e v e r , n o t t o n e g l e c t m a n a g e m e n t , w h i c h c a n n o t b e e a s i l y m e a s u r e d . G o o d m a n a g e m e n t i s r e q u i r e d i n o r d e r t o o b t a i n s a t i s f a c t o r y l i v e s t o c k w e i g h t g a i n s a n d c r o p p r o d u c t i o n u n d e r a 9 6 c o m p l e x a n d i n t e g r a t e d s y s t e m o f i n t e n s i v e a g r i c u l t u r a l a n d l i v e s t o c k p r o d u c t i o n . F a r m e r s n e e d t o k n o w a b o u t l i v e s t o c k n u t r i t i o n , h e a l t h a n d h o u s i n g , a s w e l l a s s e a s o n a l v a r i a t i o n s i n l i v e s t o c k p r i c e s , i n o r d e r t o e n s u r e a c c e p t a b l e r e t u r n s t o l i v e s t o c k p r o d u c t i o n . K n o w l e d g e o f w h a t c o n s t i t u t e s a b a l a n c e d r a t i o n o f g r a s s e s , a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s , m i n e r a l s a n d g r a i n i s n e c e s s a r y f o r O p t i m a l f e e d i n g . F a r m e r s w h o s t a l l - f e e d a l s o n e e d t o k n o w h o w t o c o n s e r v e f o d d e r f o r l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n u s e . F r o m t h e s t a n d p o i n t o f a n i m a l h e a l t h , i t i s i m p o r t a n t f o r p r o d u c e r s t o r e m o v e t i c k s p e r i o d i c a l l y f r o m t h e i r c a t t l e . N e g l e c t i n g t o d o t h i s w i l l l e a d , a t b e s t , t o i n f e r i o r w e i g h t g a i n s . A t w o r s t , i t m a y c o n t r i b u t e t o c a t t l e m o r t a l i t y . A l o n g t h e s e s a m e l i n e s , s o u n d c o n s t r u c t i o n a n d p e r i o d i c r e p a i r ( r e r o o f i n g ) o f t h e s t a l l s ( h u t s ) i n w h i c h c a t t l e a r e e n c l o s e d c a n c o n t r i b u t e t o s u p e r i o r w e i g h t g a i n s . E x c e s s i v e m o i s t u r e i n t h e s t a l l c a n l e a d t o p a r a s i t e a n d d i s e a s e p r o b - l e m s , w h i c h m a y l e a d t o i n f e r i o r w e i g h t g a i n s o r i n s o m e c a s e s t o a c t u a l l o s s e s . N o t o n l y m u s t p r o d u c e r s k n o w a g o o d d e a l a b o u t a n i m a l h u s b a n d r y , b u t t h e y m u s t a l s o k n o w s o m e t h i n g a b o u t m a r k e t i n g c o n d i t i o n s . F a n m e r s w h o b u y b u l l c a l v e s w h e n p r i c e s a r e h i g h e s t a n d s e l l f i n i s h e d b u l l s w h e n p r i c e s a r e l o w e s t a r e n o t p r a c t i c i n g s o u n d m a n a g e m e n t . P o o r t i m i n g o f p u r c h a s e s a n d s a l e s m a y m a k e i t d i f f i c u l t f o r p r o d u c e r s t o r a i s e e n o u g h c a p i t a l t o r e i n v e s t i n n e w c a t t l e a f t e r s a l e . F i n a l l y , g o o d m a n a g e m e n t i s r e q u i r e d i n e m p l o y i n g l i v e s t o c k m a n u r e a s a f e r t i l i z e r . T h e m a n u r e h a s t o b e p r o t e c t e d f r o m t h e s u n l i g h t a n d r a i n f a l l , w h i c h c a u s e t h e m i n e r a l s t o b e e v a p o r a t e d o r l e a c h e d f r o m t h e m a n u r e , b e f o r e i t i s s p r e a i o n t h e f i e l d s a t t h e e n d o f t h e d r y s e a s o n . K n o w i n g w h e n a n d h o w t o 9 7 s p r e a d t h e m a n u r e a n d w o r k i t i n t o t h e s o i l i s a l s o c r i t i c a l i n r e a l i z i n g m a x i m u m y i e l d - a u g m e n t i n g e f f e c t s . F - O U T P U T S O F S T A L L - F E E D I N G E N T E R P R I S E S l . C a t t l e / B e e f “ a ) D i s p o s a l o f S t a l l - F e d C a t t l e a n d B e e f A f t e r a n a v e r a g e o f 2 6 m o n t h s o f s t a l l - f e e d i n g , c a t t l e a r e s l a u g h - t e r e d i n t h e v i l l a g e o r s o l d t o r u r a l b u t c h e r s o r c a t t l e t r a d e r s . I n a c c o r d a n c e w i t h t r a d i t i o n a l s o c i a l p r a c t i c e , s t a l l - f e d c a t t l e a r e s l a u g h t e r e d a t t h e t i m e o f t h e h a r v e s t f e s t i v a l ( N o v e m b e r ) o r t h e M a r a i . ( F e b r u a r y ) . M o s t o f t h e b e e f i s c o n s u m e d b y t h e e x t e n d e d f a m i l y a n d g i v e n t o f r i e n d s . T r a d i t i o n a l l y , b e e f w a s n o t s o l d d u r i n g t h e s e f e s t i - v a l s . I n m o r e i s o l a t e d v i l l a g e s s u c h a s M a g o u m a z , w h e r e t r a d i t i o n a l s l a u g h t e r o f s t a l l - f e d c a t t l e i s s t i l l w i d e l y p r a c t i c e d , n o b e e f w a s s o l d a f t e r s l a u g h t e r f o r 4 1 p e r c e n t o f t h e s l a u g h t e r e d s t a l l - f e d c a t t l e f r o m 1 9 7 7 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 ( s e e T a b l e 4 - 6 ) . I n m o r e c o m m e r c i a l l y - o r i e n t e d v i l l a g e s s u c h a s M a v o u m a i , Z i l e n g a n d M a n d a k a , i t i s f a r l e s s c o m m o n f o r h o u s e h o l d s t o c o n s u m e a n d d i s t r i b u t e a l l t h e b e e f f r o m s l a u g h t e r e d s t a l l - f e d b u l l s . I n f a c t , i t h a s b e c o m e i n c r e a s i n g l y c o m m o n f o r p r o d u c e r s t o s e l l s t a l l - f e d c a t t l e o r b e e f . T w e n t y - e i g h t p e r c e n t o f t h e 2 7 2 s t a l l - f e d b u l l s d i s p o s e d o f b y a s a m p l e o f h o u s e h o l d s i n f i v e v i l l a g e s n e a r M o k o l o f r o m 1 9 7 7 t h r o u g h 1 9 8 1 w e r e s o l d t o r u r a l b u t c h e r s a n d c a t t l e s m u g g l e r s . A l m o s t h a l f o f t h e b u l l s i n t h e M a v o u m a i s a m p l e w e r e a l s o s o l d . T h e v a s t m a j o r i t y o f c a t t l e s a l e s t a k e p l a c e i n t h e i p r o d u c e r s ' v i l l a g e S . a l t h o u g h s o m e f a r m e r s t r e k t h e i r c a t t l e t o m a r k e t s a t M o k o l o , T o u r o u 6 0 6 0 0 , 6 l a t o T 0 0 1 3 . . 1 l o t m o n R A E N s E G A 8 L L I 0 1 9 0 1 v h S O N I D 6 E - S 4 I A E R L B E A L T T T A C D E F - L L A T r o L A S O P S I D c r a M ~ 0 O 8 9 1 r e b m e t p 0 e 0 S 1 , s d l o h e s u o h g n i d e 0 e 0 f 1 - l l a t s 3 f o y e v r u k S d c e o g t n s a e : E C h v R c i U x L O E S r f o e f e B M a g o u m a z M a v o u m a i Z i l e n g E n t i r e S a m p l e E s t i m a t e d N o . o f C u m u l a t i v e N o . o f C u m u l a t i v e N o . o f C u m u l a t i v e N o . o f C u m u a t i v e . B r e a k d o w n O f 2 ' B u l l s P e r c e n t a g e B u l l s P e r c e n t a g e B u l l s P e r c e n t a g e B u l l s P e r c e n t a g e R e g i o n a l O f f t a k e 5 0 1 d L i v e 8 7 . 5 4 6 4 2 7 2 5 7 5 2 8 1 , 6 5 5 S o l d A 1 1 B e e f . 1 2 1 9 4 8 l l 6 4 4 0 4 2 8 8 2 S o l d T h r e e Q u a r t e r s 1 0 2 8 8 5 7 9 5 5 6 3 1 , 2 1 3 S o l d T w o Q u a r t e r s 3 3 1 8 9 7 9 . 9 6 6 1 9 9 S o l d O n e Q u a r t e r 1 8 4 8 9 1 8 2 2 1 7 4 4 6 3 N o S a I Q o f B e e f 5 2 9 7 1 0 0 1 0 0 6 9 9 9 1 , 5 2 2 a t c : u — i n N r ~ : 3 a n , 5 3 1 T h e s a m l e i n c l u d e s h o u s e h o l d s f r o m M a g o m a z , M a v o u m a i , Z i l e n g , L d a m s t a i a n d M a n d a k a , w h i c h a r e v i l l a g e s w i t h i n 1 2 k i l o m e t e r s o f M o k o l o . T h e 5 l a i s p u r p o s i v e i n t h a t i t i n c l u d e s o n l y s t a l l - f e d c a t t l e s o l d o r s l a u g h t e r e d f r o m 1 9 7 7 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 . B u l l s t a t d i e d o r w e r e s t o l e n a r e n o t i n c l u d e d i n t h e s a m p l e . T h e s a m p l e w a s n o t r a n d o m l y s e l e c t e d f r o m s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s . R a t h e r , c e r t a i n s e c t i o n s o f v i l l a g e s w e r e c o m p l e t e l y e n u m e r a t e d ( o r c l o s e t o b e i n g e n u m e r a t e d ) . T h e s a m p l e i s a l s o n o t e n t i r e l y r e p r e s e n t a t i v e i n t h a t t h e v i l l a g e s w e r e c h o s e n f o r t h e i r a c c e s s i b i l i t y . S t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s i n i s o l a t e d v i l l a g e s a r e n o t i n c l u d e d i n t h e s a m p l e . 2 A n e s t i m a t e d 6 , 0 0 0 h e a d _ o f s t a l l - f e d c a t t l e a r e s l a u g h t e r e d o r s o l d e a c h y e a r , a s s u m i n g a r e g i o n a l s t a l l - f e d h e r d o f 1 2 , 8 0 0 h e a d a n d a n a v e r a g e f e e d i n g p e r i o d o f 2 6 . 7 m o n t h s . T h e p r o p e r t i o n a l b r e a k d o w n o f t h e r e g i o n a l O f f t a k e c o r r e s p o n d s e x a c t l y t o t h e b r e a k d o w n o f t h e e n t i r e s a m p l e ( c o l u m n 8 ) . 9 8 . 9 9 a n d N i g e r i a ( g e n e r a l l y M i t c h i k a ) . I n a d d i t i o n t o s a l e s o f l i v e b u l l s , i t h a s b e c o m e i n c r e a s i n g l y c o m m o n f o r s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s t o s e l l b e e f f r o m s l a u g h t e r e d b u l l s . I n o v e r h a l f o f t h e c a s e s ( 1 0 4 o f 1 9 7 ) w h e r e s t a l l - f e d c a t t l e w e r e s l a u g h t e r e d b y p r o d u c e r s , a t l e a s t t w o q u a r t e r s o f t h e a n i m a l w e r e s o l d t o o t h e r v i l l a g e r s a n d r u r a l b u t c h e r s . - I n 3 5 p e r c e n t o f t h e c a s e s w h e r e c a t t l e w e r e s l a u g h t e r e d w a s n o c o m - m e r c i a l s a l e i n v o l v e d . S t a l l - f e e d i n g o f c a t t l e i s b e c o m i n g c o m m e r - c i a l l y o r i e n t e d i n s o m e v i l l a g e s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , p a r t i c u l a r l y t h o s e n e a r l a r g e r t o w n s a n d t h e N i g e r i a n b o r d e r . A s s u m i n g t h a t t h e r e g i o n a l O f f t a k e o f s t a l l - f e d c a t t l e c o r r e s p o n d s t o t h e p a t t e r n o b s e r v e d f o r t h e e n t i r e s a m p l e , p r o d u c e r s s e l l 6 1 p e r c e n t o f t h e a n n u a l O f f t a k e o r 3 , 6 2 2 h e a d . 1 4 F o r t y - f h e p e r c e n t o f t h i s c o m - m e r c i a l i z e d O f f t a k e i s s o l d o n t h e h o o f t o b u t c h e r s a n d t r a d e r s . T h e r e m a i n i n g 5 5 p e r c e n t i s s o l d a s q u a r t e r s o f b e e f . R o u g h l y h a l f o f t h i s b e e f i s s o l d t o r u r a l b u t c h e r s , w h i l e t h e o t h e r h a l f i s r e t a i l e d b y t h e p r o d u c e r s . T h e s t r o n g b a s i s o f s t a l l - f e e d i n g i n t r a d i t i o n a l p r a c t i c e i s r e f l e c t e d i n t h e l a r g e p r o p o r t i o n o f r e g i o n a l O f f t a k e ( 3 9 p e r c e n t o r 2 , 3 8 8 h e a d ) c o n s u m e d b y t h e p r o d u c i n g h o u s e h o l d a n d d i s t r i b u t e d t o t h e e x t e n d e d f a m i l y . b ) F i n a l V a l u e o f S t a l l - F e d C a t t l e P r i c e s o b t a i n e d b y p r o d u c e r s a t M a g o u m a z , M a v o u m a i , Z i l e n g , L d a m s u fi a n d M a n d a k a w h o s o l d t h e i r s t a l l - f e d c a t t l e ( o r a l l o f t h e b e e f f r o m 1 4 T h e c o m m e r c i a l i z e d p r o p o r t i o n o f r e g i o n a l O f f t a k e i s c a l c u l a t e d a s f o l l o w s : N o . o f s t a l l - f e d c a t t l e e q u i v a l e n t s = N o . s o l d l i v e + N o . s o l d a l l b e e f + 3 / 4 ( N o . s o l d t h r e e - q u a r t e r s ) + 1 / 2 ( N o . s o l d t w o - q u a r t e r s ) + 1 / 4 ( N o . s o l d o n e - q u a r t e r ) 1 0 0 s l a u g h t e r e d b u l l s ) a r e b r o k e n d o w n b y y e a r s i n T a b l e 4 - 7 , a s a r e t h e e s t i m a t e d v a l u e s o f s l a u g h t e r e d c a t t l e w h o s e b e e f w a s n o t e n t i r e l y s o l d . T h e s t a l l - f e d c a t t l e w e r e h e l d f o r a n a v e r a g e p e r i o d o f 2 5 . 7 m o n t h s , d u r i n g w h i c h t h e v a l u e a d d e d w a s 2 2 , 0 3 6 F C F A , u n a d j u s t e d f o r i n f l a t i o n , o r 9 6 6 F C F A p e r m o n t h . T h e s t a l l - f e d c a t t l e p r i c e s a n d f i n a l v a l u e s i n c r e a s e d a t a n a v e r a g e a n n u a l r a t e o f 8 t o 1 0 p e r c e n t d u r i n g t h e y e a r s 1 9 7 7 t o 1 9 8 1 , a s s h o w n i n T a b l e 4 - 7 . T h e i n c r e a s e i n t h e v a l u e o f c a t t l e d u r i n g t h e 1 9 7 0 5 m a d e s t a l l - f e e d i n g a n a t t r a c t i v e i n v e s t m e n t a n d i n c o m e - g e n e r a t i n g o p p o r t u n i t y f o r t h o s e h o u s e h o l d s t h a t c o u l d m u s t e r t h e n e c e s s a r y c a p i t a l a n d l a b o r . c ) S e a s o n a l i t y o f S l a u g h t e r a n d S a l e S t a l l - f e d c a t t l e s l a u g h t e r a n d s a l e i s c o n c e n t r a t e d d u r i n g t h e l a t e r a i n y s e a s o n a n d e a r l y d r y s e a s o n , a s s h o w n i n T a b l e 4 - 8 . N i n e t y - t h r e e p e r c e n t o f a l l s l a u g h t e r a n d s a l e o c c u r s f r o m S e p t e m b e r t h r o u g h M a r c h i n f i v e v i l l a g e s n e a r M o k o l o . N e a r l y t h r e e - q u a r t e r s ( 7 3 p e r c e n t ) o f s l a u g h t e r a n d s a l e t a k e s p l a c e f r o m O c t o b e r t h r o u g h J a n u a r y i n t h e s e v i l l a g e s . T w o - t h i r d s o f s l a u g h t e r a n d s a l e , m o s t o f w h i c h i s t r a d i t i o n a l s l a u g h t e r , o c c u r s i n D e c e m b e r a n d J a n u a r y a t M a g o u m a z , w h i l e 7 5 p e r c e n t o f s l a u g h t e r a n d s a l e , a l a r g e p a r t o f w h i c h i s c o m m e r c i a l s a l e , t a k e s p l a c e f r o m O c t o b e r t h r o u g h D e c e m b e r a t M a v o u m a i . 2 . C a t t l e M a n u r e a ) P r o d u c e r s ' E s t i m a t e s o f t h e E c o n o m i c V a l u e o f M a n u r e C a t t l e m a n u r e i s a n i m p o r t a n t j o i n t p r o d u c t o f s t a l l - f e e d i n g e n t e r - p r i s e s t h a t i s n o t s o l d i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . T h e v a l u e o f t h i s m a n u r e a s a f e r t i l i z e r c a n b e e s t i m a t e d b y c o m p a r i n g f a r m e r ' s r e p o r t s o f 1 0 1 T A B L E 4 - 7 S A L E P R I C E S / F I N A L V A L U E S 0 F S T A L L - F E D C A T T L E S O L D 0 R S L A U G H T E R E D B Y F A R M E R S I N V I L L A G E S N E A R M O K O L O ( i n F C F A ) S a l e s P r i c e 1 F i n a l V a l u e 2 E n t i r e S a m p l e 3 Y e a r » M e a n P r i c e N M e a n V a l u e N M e a n V a l u e N 1 9 7 7 4 4 , 3 3 3 9 4 5 , 7 3 1 1 3 4 5 , 1 5 9 2 2 1 9 7 8 5 0 , 2 5 5 1 1 5 5 , 5 6 3 1 6 5 3 , 4 0 0 2 7 1 9 7 9 5 1 , 0 6 3 1 6 5 3 , 3 8 9 1 8 5 2 , 2 9 4 3 4 1 9 8 0 ' 5 8 , 9 1 0 1 7 5 2 . 2 6 7 1 5 5 5 , 7 9 6 3 2 1 9 8 1 6 4 , 6 0 0 6 6 3 . 0 0 0 4 6 3 , 9 6 0 1 0 7 3 6 6 1 3 9 S o u r c e : S u r v e y s o f s t a l l - f e e d i n g a n d c a t t l e o w n i n g h o u s e h o l d s , S e p t e m b e r 1 9 8 0 - M a r c h 1 9 8 1 . 1 T h e s e a r e p r i c e s O b t a i n e d b y f a r m e r s w h o s o l d t h e i r b u l l s l i v e o r s o l d a l l t h e b e e f f r o m s l a u g h t e r e d b u l l s . , 2 T h e s e a r e t h e f i n a l e s t i m a t e d v a l u e s o f s l a u g h t e r e d s t a l l - f e d c a t t l e w h o s e b e e f w a s p a r t l y o r e n t i r e l y s o l d . T h e f a r m e r s e s t i m a t e d t h e v a l u e o f t h e u n s o l d p o r t i o n o f b e e f . 3 T h i s s a m p l e i s t h e c o m b i n e d s a m p l e o f a l l o b s e r v a t i o n s i n t h e p r e v i o u s t w o c a t e g o r i e s . . e o 2 g N e a l t l 3 p n a 3 0 m e t 1 0 1 a c o S T r e e P f r o i t n E . o 3 1 4 2 7 5 N 2 . e o g N a H t a l T k n 8 2 a 0 1 0 1 N e a t i O d c o a M n r T t a s e Y M f m P B a o , d g L L O n T L i d T l n O A K i a C O Z M D E R F A - E 8 L N . e o L N - 4 A S T E E G S g a t l n a L A i e t B F L c o a A O L r T m T I e u E V o P f L v o A E a S V M I D F N A N I R E T H G U . e o A N L S g a t l n 6 a z t e 2 a c o m r T u e o P f g o a M y e r r r h y r b e r e t r a t m b e b n a u h s e m b m l l o u r c e y u t e o e i a M n r y n l g b p c t v r t a a a u u u o e e e c o p J M A M J J A F S D O N T . s r o r r e g n i d n u o r o t e u d 0 0 1 . l i a a u s t m q e a t d o L n d s n e a o d a k s a e d g n a a t M n , g n e c r e e p l i y Z l h t , i n a o m m u o e v h a t M , z a m u o f o m u s g e a h M T 3 # ‘ L 3 ' 5 ' N O C N O P M Q e r r — m o m s P N N Q ’ O O " V I N N P 2 0 1 9 1 4 3 0 1 2 6 2 8 1 1 2 8 8 9 3 6 V O F P N C O N O N M Q ’ ' é i O Q F - C N M S D O N N e - N M G V Q O P Q N M O N M S l - N K O N G — N M O N F ‘ ' — M @ Q O N C P N M N N P Q ’ 8 P 1 0 4 1 0 0 3 C 1 . 0 ' - C i S O U R C E : S u r v e y o f s t a l l - f e e d i n g a n d c a t t l e o w n i n g h o u s e h o l d s , S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 . N O T E : T h e d a t a w e r e o b t a i n e d f r o m f a r m e r s w h o h a d s l a u g h t e r e d o r s o l d s t a l l - f e d c a t t l e f r o m 1 9 7 7 t o M a r c h 1 9 8 1 . I n a d d i t i o n t o t h e 5 2 s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s i n t h e s u r v e y s a m p l e s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i , o t h e r s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s w e r e i n t e r v i e w e d i n t h e t w o v i l l a g e s t o O b t a i n l a r g e r s a m p l e s . S i n g l e - v i s i t i n t e r v i e w s w e r e a l s o c o n d u c t e d w i t h f a r m e r s i n Z i l e n g , M a n d a k a a n d L d a m t s a i . T h e m o n t h o f s l a u g h t e r / s a l e w a s d e t e r m i n e d b y r e f e r e n c e t o a t r a d i t i o n a l M a f a c a l e n d a r , w h i c h i s b a s e d u p o n t h e a n n u a l c y c l e o f a g r i c u l t u r a l a n d c e r e m o n i a l a c t i v i t i e s ( s e e A n n e x 1 , S e c t i o n B ) . 1 2 T h e s a m p l e s i z e d i f f e r s f r o m t h e s a m p l e s i z e i n T a b l e 4 - d u e t o t h e i n a b i l i t y o f c e r t a i n r e s p o n d e n t s t o r e c a l l t h e m o n t h o f s l a u g h t e r / s a l e . 1 1 1 2 1 0 3 c r o p p r o d u c t i o n ( w i t h m a n u r e a p p l i c a t i o n ) w i t h t h e i r e s t i m a t e s o f p r o d u c t i o n i n t h e a b s e n c e o f m a n u r e a p p l i c a t i o n . A l t h o u g h t h i s a p p r o a c h - s h o u l d b e u s e d c a u t i o u s l y , i t d o e s s e e m t o y i e l d q u i t e p l a u s i b l e e s t i - m a t e s . S t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i e s t i m a t e d t h a t a p p l i c a t i o n o f c a t t l e m a n u r e f r o m t h e i r s t a l l - f e e d i n g O p e r a t i o n a u g m e n t e d m i l l e t p r o d u c t i o n i n 1 9 7 9 b y 1 . 3 a n d 1 . 8 s a c k s , r e s p e c t i v e l y , a n d s o r - g h u m p r o d u c t i o n i n 1 9 8 0 b y 2 . 9 a n d 3 . 3 s a c k s , a s s h o w n i n T a b l e 4 - 9 . U s i n g 6 , 5 0 0 F C F A a s t h e a v e r a g e v a l u e o f a s a c k o f g r a i n i n t h e p o s t - h a r v e s t p e r i o d s o f 1 9 7 9 a n d 1 9 8 0 , c a t t l e m a n u r e a p p l i c a t i o n l e d t o a d d i - t i o n a l m i l l e t p r o d u c t i o n v a l u e d a t 8 , 4 5 0 - 1 1 , 7 O O F C F A i n 1 9 7 9 a n d a d d i t i o n a l s o r g h u m p r o d u c t i o n v a l u e d a t 1 8 , 8 5 0 — 2 1 , 4 5 0 F C F A i n 1 9 8 0 . O t h e r m e t h o d s o f e s t i m a t i n g t h e v a l u e o f m a n u r e , w h i c h a r e d i s c u s s e d b e l o w , s h o w t h a t t h e s e e s t i m a t e s o f t h e v a l u e o f i n c r e a s e d c r o p p r o d u c - t i o n a r e p e r h a p s c o n s e r v a t i v e . I t i s i n t e r e s t i n g t o n o t e t h a t f a r m e r s a t M a g o u m a z r e p o r t e d t h a t c e r e a l p r o d u c t i o n w a s a u g m e n t e d b y 4 0 - 5 0 p e r - c e n t d u e t o m a n u r e a p p l i c a t i o n , w h i l e f a r m e r s a t M a v o u m a i e s t i m a t e d t h a t m a n u r e a p p l i c a t i o n i n c r e a s e d g r a i n p r o d u c t i o n b y 7 0 - 1 0 0 p e r c e n t . b ) E s t i m a t i n g t h e E c o n o m i c V a l u e o f M a n u r e f r o m Y i e l d P l o t D a t a A s e c o n d w a y t o v a l u e c a t t l e m a n u r e s p r e a d o n f i e l d s a r o u n d t h e c o m p o u n d i s t o C O m p a r e y i e l d s o n f i e l d s t h a t r e c e i v e b i - a n n u a l o r t r i - a n n u a l a p p l i c a t i o n s o f c a t t l e m a n u r e w i t h y i e l d s o n f i e l d s t h a t r e c e i v e n o m a n u r e . T h e p r a c t i c a l d i f f i c u l t y e n c o u n t e r e d i n m a k i n g t h i s c o m p a r i - s o n , h o w e v e r , i s t h a t i t i s i m p o s s i b l e t o s e p a r a t e o u t t h e i n d i v i d u a l y i e l d - a u g m e n t i n g e f f e c t s o f c a t t l e m a n u r e , s m a l l r u m i n a n t m a n u r e , p o u l t r y m a n u r e , h o u s e h o l d s w e e p i n g s , a s h e s , h u m a n m a n u r e a n d o r g a n i c m a t t e r t h a t d e c o m p o s e s i n t h e f i e l d s . A n a n a l y s i s o f t h e s e p a r a t e 1 0 4 T A B L E 4 - 9 E S T I M A T E D I N C R E M E N T A L G R A I N P R O D U C T I O N ( I N 9 4 K G . S A C K S ) ' D U E T O M A N U R E A P P L I C A T I O N M i l l e t ( 1 9 7 9 ) S o r g h u m ( 1 9 8 0 ) M a g o u m a z a M a v o u m a i b M a g o u m a z a M a v o u m a i b R e p o r t e d G r a i n P r o d u c t i o n 3 . 9 4 . 4 1 0 . 2 6 . 6 E s t i m a t e d G r a i n P r o d u c t i o n W i t h o u t M a n u r e A p p l i c a t i o n 2 . 6 2 . 6 7 . 3 3 . 3 E s t i m a t e d I n c r e m e n t o f G r a i n P r o d u c t i o n D u e t o M a n u r e A p p l i c a t i o n 1 . 3 1 . 8 2 . 9 3 . 3 a T w e n t y - S i x o f t h e 3 0 s u r v e y h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z r e s p o n d e d . O S o u r c e : S e p t e m b e r 1 9 8 0 - M a r c h 1 9 8 1 . N i n e t e e n o f t h e 2 2 s u r v e y h o u s e h o l d s a t M a v o u m a i r e s p o n d e d . ) S u r v e y o f s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i , e f f e c t s o f t h e s e i s p o s s i b l e o n l y u n d e r t i g h t l y c o n t r o l l e d e x p e r i m e n t s . W e h a v e n o w a y o f p e r f o r m i n g t h i s t y p e o f a n a l y s i s . N o n e t h e l e s s , i t i s i n s t r u c t i v e t o a s s e s s t h e c o m b i n e d e f f e c t o f t h e s e s e p a r a t e i n f l u e n c e s o n c r o p y i e l d s . A m O n g o t h e r t h i n g s t h e s e e s t i m a t e s a l l o w u s t o c a r r y o u t a s e n s i t i v i t y a n a l y s i s o f r e t u r n s f r o m s t a l l - f e e d i n g , w h e r e a s s u m p - t i o n s c a n b e m a d e a b o u t t h e a m o u n t o f a d d i t i o n a l c r o p p r o d u c t i o n r e s u l t - i n g f r o m t h e a p p l i c a t i o n o f c a t t l e m a n u r e . P l o t s w e r e s e l e c t e d o n f i v e f a r m s i n e a c h o f f o u r v i l l a g e s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n f o r y i e l d m e a s u r e m e n t a f t e r t h e s o r g h u m h a d b e e n g r o w i n g f o r s e v e r a l m o n t h s . T h i s e x p o s t s e l e c t i o n o f t h e b e s t p l o t s , m o s t o f w h i c h h a d r e c e i v e d m a n u r e a n d w e r e n e a r t h e h o u s e h o l d s ' c o m p o u n d s , w a s m a d e i n o r d e r t o o b t a i n d a t a o n t h e a g r o n o m i c p o t e n t i a l 1 0 5 o f l o c a l s o r g h u m v a r i e t i e s u n d e r t h e b e s t o f c o n d i t i o n s . T h e e q u i v a l e n t y i e l d p e r h e c t a r e , c a l c u l a t e d f r o m t h e t e n t h r e e - b y - f o u r m e t e r p l o t s ( t w o p e r f a r m ) i n e a c h v i l l a g e , w a s 5 , 9 6 4 k i l o g r a m s a t M a g o u m a z a n d 4 , 5 1 0 k i l o g r a m s a t L d a m a f o r t h e s a m e s o r g h u m v a r i e t y ( M a t a k a m r i ) . 1 5 Y i e l d d a t a a r e n o t a v a i l a b l e f o r M a v o u m a i , b u t i t i s a d j a c e n t t o L d a m a a n d t h e t o p o g r a p h y , s o i l s a n d f a r m i n g s y s t e m s o f t h e t w o v i l l a g e s a r e s u f f i c i e n t l y s i m i l a r t o p e r m i t u s t o a s s u m e t h a t d a t a o n f a n n s i z e , c r o p p i n g p a t t e r n s , y i e l d s a n d p r o d u c t i o n f o r L d a m a a r e v a l i d a p p r o x i m a - t i o n s f o r M a v o u m a i . T h e a b o v e e s t i m a t e s o f s o r g h u m y i e l d s o n w e l l - m a n u r e d f i e l d s n e a r t h e c o m p o u n d s h o u l d b e c o m p a r e d t o t h e a v e r a g e y i e l d s p e r h e c t a r e f o r t h e s a m e v a r i e t y i n e a c h o f t h e t w o v i l l a g e s . T h e y s h o u l d n o t b e c o m - p a r e d t o o n e a n o t h e r , s i n c e a g r i c u l t u r a l p r o d u c t i o n i s g e n e r a l l y m o r e e x t e n s i v e a t L d a m a , w h e r e t h e a v e r a g e S i z e h o l d i n g i s 2 . 7 7 h e c t a r e s , t h a n a t M a g o u m a z , w h e r e t h e a v e r a g e h o l d i n g o f 1 . 2 3 h e c t a r e s i s m o r e i n t e n - s i v e l y ' c u l t i v a t e d . 1 6 L a b o r i n p u t s p e r h e c t a r e o f c u l t i v a t e d a r e a a r e . t h e r e f o r e c o n s i d e r a b l y h i g h e r a t M a g o u m a z , w h i c h i s o n e o f t h e p r i n c i p a l r e a s o n s f o r t h e h i g h e r s o r g h u m y i e l d s . Y i e l d s m a y a l s o b e h i g h e r a t M a g o u m a z , b e c a u s e m a n u r e a n d h o u s e h o l d w a s t e a p p l i c a t i o n r a t e s a r e p o s s i b l y h i g h e r p e r h e c t a r e t h a n a t L d a m a o r M a v o u m a i . 1 5 T o m Z a l l a , D a v i d J . C a m p b e l l , J o h n H o l t z m a n , L a r r y L e v a n d D a v i d T r e c h t e r , A g r i c u l t u r a l P r o d u c t i o n P o t e n t i a l i n t h e M a n d a r a M g g n t a i g s i n _ N g r t h e r n _ C a m e r g g n , M S U R u r a l D e v e l o p m e n t S e r i e s W o r k i n g P a p e r N o . 1 8 , D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 1 , p p . 1 2 - 1 5 . 1 6 T h e s e e s t i m a t e s o f a v e r a g e f a r m s i z e a r e b a s e d o n a c t u a l m e a s u r e - m e n t s o f a l l o f t h e f i e l d s o n 2 3 r a n d o m l y s a m p l e d f a r m s a t L d a m a a n d 8 r a n d o m l y s a m p l e d f a r m s a t M a g o u m a z . 1 0 6 A v e r a g e s o r g h u m y i e l d s p e r h e c t a r e o n f a r m s i n t h e f o u r d i f f e r e n t v i l l a g e s a r e s h o w n i n c o l u m n 3 o f T a b l e 4 - 1 0 . T h e s e w e r e O b t a i n e d b y p r o j e c t i n g s o r g h u m y i e l d s p e r h e c t a r e b a s e d o n f a r m e r s ' r e p o r t s o f p r o - d u c t i o n o n f i e l d s m e a s u r e d d u r i n g t h e i n t e n s i v e s u r v e y ( s e e c o l u m n s 1 a n d 2 ) . O n f a r m s i n v i l l a g e s o f t h e p l a t e a u ( R o u m z o u , O u d a ) , w h e r e l a n d i s r e l a t i v e l y a b u n d a n t a n d c r o p p r o d u c t i o n i s e x t e n s i v e , y i e l d s o n w e l l - m a n u r e d p l o t s a r e o v e r t w i c e t h o s e o n a v e r a g e p l o t s . I n c o n t r a s t , y i e l d s o n w e l l - m a n u r e d p l o t s a r e s e v e n t o e i g h t t i m e s a s l a r g e a s y i e l d s o n a v e r a g e s o r g h u m f i e l d s i n t h e m o r e i n t e n s i v e c r o p p i n g s y s t e m s o f t h e t w o v i l l a g e s i n t h e m o u n t a i n o u s z o n e . T h i s S i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e i n c r o p p r o d u c t i o n i s d u e l a r g e l y t o t h e m o r e s y s t e m a t i c a n d a b u n d a n t a p p l i c a t i o n o f l i v e s t o c k m a n u r e a n d h o u s e h o l d w a s t e s b y h o u s e h o l d s i n t h e m o u n t a i n o u s z o n e . S i n c e l i v e s t o c k a r e e n c l o s e d d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n b y m o u n t a i n h o u s e h o l d s , a l a r g e r p r o p o r t i o n o f t h e m a n u r e i s c a p t u r e d a n d u s e d a s a f e r t i l i z e r t h a n o n t h e p l a t e a u o r i n t h e p l a i n s , w h e r e l i v e s t o c k a r e g r a z e d f a r f r o m t h e c o m p o u n d . M o r e o v e r , f a n m e r s i n t h e m o u n t a i n s t e n d t o c u l t i v a t e m o r e i n t e n s i v e l y o n f i e l d s n e a r t h e c o m p o u n d t h a t r e c e i v e m o r e m a n u r e a n d h o u s e h o l d w a s t e s t h a n o n o u t l y i n g f i e l d s t h a t r e c e i v e h o m a n u r e i n p u t . T e r r a c e s a r e b e t t e r m a i n t a i n e d , m a n u r e i s s p r e a d a n d w o r k e d i n t o t h e s o i l , a n d l a b o r i n p u t s i n t o w e e d - i n g a r e h i g h e r . H e n c e , a l a r g e b u t u n k n o w n p a r t o f t h e i n c r e a s e i n y i e h i o n w e l l - m a n u r e d f i e l d s i s t h e r e s u l t o f s i g n i f i c a n t l y h i g h e r l a b o r i n m fl s p e r u n i t o f l a n d a r e a . I t i s i n t e r e s t i n g t o n o t e t h a t s o r g h u m y i e l d s o n a v e r a g e p l o t s a r e h i g h e r o n f a r m s i n t h e p l a t e a u v i l l a g e s t h a n o n f a r m s i n t h e m o u n t a i n s , b e c a u s e t h e s o i l s i n t h e p l a t e a u a r e g e n e r a l l y m o r e f e r t i l e a h d r a i n f a l l i S u s u a l l y h i g h e r . I n a d d i t i o n , f a r m e r s o n t h e p l a t e a u o w n m o r e ) d 3 / l d e . e l i l g e Y o a i c r / e Y 3 9 . . . - e g 4 8 7 v h a A g r . i e l H v o A c ( C n e d s T t e ) r o . f u l a o n h P ) ) 9 8 6 4 9 9 1 ( a / ( e d M . g l g a e l r i l k ( e e Y v W A ) 5 m . ; e g u d a h l h g e / 4 0 6 1 9 5 5 4 5 0 a 1 7 r . i r 5 7 e o Y g v S k A ( ) d s - m r l 0 1 - 4 E L B o e e a A T r P i r P F g n o e o m l 7 8 1 7 g i u i 5 5 a t h K r c g e n u r v d o i A S ( ) a ) s ) e 9 m 0 r z u n e 1 1 i h i t ( ( S e r M e d o g e l S 9 3 a r 3 4 e r f a 9 1 i e , o u . F v q 6 0 A S 1 0 = ' n i a t n n i e a u n o t o M n Z / u u / z o a e a M e 9 m / t a u a a l o m l l g a P i a d V M L F A R M E R E S T I M A T E S O F S O R G H U M Y I E L D S 0 N A V E R A G E F I E L D S A N D P R O J E C T I O N S O F S O R G H U M Y I E L D S O N H E L L - M A N U R E D L A N D F O R R E P R E S E N T A T I V E V I L L A G E S I N T H E M A N D A R A M O U N T A I N S R E G I O N R o u m z o u / P l a t e a u 6 . 2 2 1 ( 9 ) 9 2 4 1 4 8 6 3 2 2 0 ( 7 0 l ) 2 . 2 O u d a / P l a t e a u 5 , 8 5 7 ( 1 5 ) 5 7 3 9 7 3 2 4 9 0 ( 5 0 3 ) 2 . 5 1 0 7 S o u r c e : I n t e n s i v e S u r v e y , J u l y 1 9 8 0 - F e b r u a r y 1 9 8 1 . a F i g u r e s i n p a r e n t h e s e s a r e t h e n u m b e r o f f i e l d s m e a s u r e d . b T h e s e y i e l d e s t i m a t e s a r e t h e u n w e i g h t e d a v e r a g e s o f O b s e r v a t i o n s f o r t w o o r m o r e v a r i e t i e s i n L d a m a . R o u m z o u a n d O u d a . c A l t h o u g h v i r t u a l l y a l l o f t h e y i e l d p l o t s w e r e n e a r t h e c o m p o u n d , t h e y w e r e n o t n e c e s s a r i l y o n w e l l - m a n u r e d l a n d . L a n d n e a r t h e c o m p o u n d g e n e r a l l y r e c e i v e s a p p l i c a t i o n s o f m a n u r e e v e r y s e c o n d o r t h i r d y e a r , h o w e v e r . F i g u r e s i n p a r a n t h e s e s a r e s t a n d a r d d e v i a t i o n s . 1 0 8 l i v e s t o c k , p a r t i c u l a r l y c a t t l e , w h i c h a r e g e n e r a l l y e n c l o s e d i n c o r r a l s 1 7 T h e s e n e a r t h e c o m p o u n d a t n i g h t d u r i n g b o t h t h e r a i n y a n d d r y s e a s o n . c o r r a l s a r e m o v e d p e r i o d i c a l l y , u s u a l l y e v e r y f e w m o n t h s , t o f e r t i l i z e a s m u c h l a n d a s p o s s i b l e . H e n c e , a l a r g e r p r o p o r t i o n o f t h e l a n d a r o u n d t h e c o m p o u n d i s f e r t i l i z e d b y c a t t l e d r o p p i n g s t h a n i n t h e m o u n t a i n s , w h e r e a l o w e r p e r c e n t a g e o f t h e h o u s e h o l d s o w n c a t t l e , a n d t h o s e w h o d o o w n c a t t l e r a i s e o n l y o n e o r t w o h e a d . M a n u r e a n d h o u s e h o l d w a s t e s a r e t y p i c a l l y a p p l i e d t o a s m a l l e r p r o p o r t i o n o f t h e a r e a a r o u n d t h e c o m p o u n d i n m o u n t a i n h o u s e h o l d s , a n d a p p l i c a t i o n s t o p a r t i c u l a r p l o t s a r e b i - o r t r i - a n n u a l . Y e t y i e l d s o n w e l l - m a n u r e d p l o t s a r e c o n s i d e r a b l y h i g h e r o n m o u n t a i n f a r m s t h a n o n f a r m s o n t h e p l a t e a u . T h i s i s d u e t o b e t t e r m a n u r e m a n a g e - m e n t b y m o u n t a i n h o u s e h o l d s , w h o p i l e c a t t l e m a n u r e i n t h e s t a l l d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n a n d k e e p i t i n s i d e t h e s t a l l d u r i n g t h e d r y s e a s o n u n t i l a m o n t h o r t w o b e f o r e t h e p r i n c i p a l c e r e a l c r o p i s s o w e d . I n t h i s w a y A t h e m a n u r e i s n o t e x p o s e d t o t h e e l e m e n t s a n d r e m a i n s m o i s t . T h e m a n a g e m e n t p r a c t i c e s o f m o u n t a i n h o u s e h o l d s e n s u r e t h a t l i t t l e o f t h e v a l u e o f t h e m a n u r e a s a f e r t i l i z e r i s l o s t , w h i l e p l a t e a u h o u s e h o l d s l e a v e c a t t l e d r o p p i n g s i n t h e f i e l d s , e x p o s e d t o t h e s u n , w i n d a n d r a i n , w h i c h d r y a n d l e a c h m i n e r a l s f r o m t h e m a n u r e . T h i s l a c k o f m a n u r e m a n - a g e m e n t b y h o u s e h o l d s i n e x t e n s i v e l y f a r m e d a r e a s d e p l e t e s t h e m a n u r e o f m u c h o f i t s v a l u e a s a f e r t i l i z e r . I n c o n c l u s i o n , a l t h o u g h l a r g e l a n d a r e a s r e c e i v e c a t t l e m a n u r e o n p l a t e a u f a r m s , t h i s m a n u r e i s n o t w e l l - c o n s e r v e d n o r w o r k e d i n t o t h e s o i l , a s i n t h e m o u n t a i n s . S o r g h u m y i e l d s o n a v e r a g e p l o t s t e n d t o b e h i g h e r o n t h e p l a t e a u , b u t y i e l d s o n w e l l - m a n u r e d p l o t s a r e l o w e r t h a n i n t h e m o u n t a i n s . T h i s l e a d s t o a m o r e 1 7 S o m e c a t t l e a r e e n t r u s t e d t o F u l a n i h e r d e r s a n d a r e n o t b r o u g h t b a c k t o t h e f a r m e a c h e v e n i n g . 1 0 9 c i r c u m s c r i b e d r a n g e o f l a n d p r o d u c t i v i t y o n t h e p l a t e a u t h a n i n t h e m o u n t a i n s , w h e r e p r o d u c t i v i t y v a r i e s g r e a t l y d u e t o l a r g e i n t r a - f a r m d i f f e r e n c e s i n s o i l f e r t i l i t y , m a n u r e a p p l i c a t i o n r a t e s a n d l a b o r i n p u t s . U s i n g t h e d a t a i n T a b l e 4 - 1 0 w e c a n e s t i m a t e t h e y i e l d - a u g m e n t i n g e f f e c t o f m a n u r e a p p l i c a t i o n , h o u s e h o l d s w e e p i n g s , a n d s e e p a g e a n d d r a i n a g e o f w a s t e s o n c e r e a l s p r o d u c t i o n . T h e y i e l d p l o t e s t i m a t e s a r e m i s l e a d i n g i n t h a t t h e y r e p r e s e n t p e r h e c t a r e p r o j e c t i o n s o f y i e l d b a s e d u p o n d a t a f r o m v e r y s m a l l p l o t s ( 0 . 0 0 1 2 o f a h e c t a r e ) . I n m o s t i n s t a n c e s , t h e s e n a t u r a l f e r t i l i z e r s a r e a p p l i e d t o a r e a s w i t h i n 2 0 t o 2 5 m e t e r s o f t h e c o m p o u n d . A n a r e a o f n o m o r e t h a n . 1 3 - . 2 0 h e c t a r e ( 1 1 7 8 - 1 1 8 4 s q u a r e - m e t e r s ) r e c e i v e s m a n u r e a n d w a s t e s . 1 8 I f w e a s s u m e t h a t a v e r a g e y i e l d s f o r w e l l - m a n u r e d l a n d a r e o n e - h a l f a s g r e a t a s y i e l d s o n t h e v e r y b e s t y i e l d p l o t s , t h e n w e c a l c u l a t e t h a t m a n u r e a p p l i c a t i o n l e a d s t o i n - c r e a s e d s o r g h u m p r o d u c t i o n o f 2 6 5 t o 4 1 8 k i l o g r a m s p e r y e a r a t M a g o u m a z a n d 1 7 4 - 2 6 9 k i l o g r a m s p e r y e a r a t L d a m a . 1 9 A t a v e r a g e p o s t - h a r v e s t m a r - k e t p r i c e s ( 6 , 5 0 0 F C F A p e r 9 4 k g . s a c k ) , t h i s a d d i t i o n a l p r o d u c t i o n h a s a n a n n u a l e c o n o m i c v a l u e o f 1 8 , 3 2 4 - 2 8 , 9 0 4 F C F A a t M a g o u m a z a n d 1 2 , 0 3 2 - 1 8 , 6 0 1 F C F A a t L d a m a . N o t a l l o f t h i s a d d e d v a l u e c a n b e a t t r i b u t e d t o a p p l i c a t i o n o f c a t t l e m a n u r e . S e v e r a l o f t h e h o u s e h o l d s i n t h e y i e l d p l o t s a m p l e a t L d a m a d i d n o t o w n c a t t l e b u t i n s t e a d o w n e d l a r g e n u m b e r s 1 8 I f w e a s s u m e t h a t a c i r c u l a r a r e a a r o u n d t h e c o m p o u n d w i t h a r a d i u s o f 2 0 - 2 5 m e t e r s r e c e i v e s m a n u r e , h o u s e h o l d s w e e p i n g s , a n d o t h e r w a s t e s , t h e n t h e t o t a l a r e a r e c e i v i n g t h e s e f e r t i l i z e r s i s e q u a l t o ' n r , w h e r e r i s t h e r a d i u s o f t h e c i r c l e , l e s s t h e c i r c u l a r a r e a o c c u p i e d b y t h e c o m p o u n d . ( T h e c o m p o u n d i s a s s u m e d t o h a v e a r a d i u s o f f i v e m e t e r s . ) - 1 9 1 n c r e a s e d s o r g h u m p r o d u c t i o n = ( A v e r a g e y i e l d o n w e l l - m a n u r e d l a n d - A v e r a g e y i e l d ) x ( P r o p o r t i o n o f h e c t a r e t o w h i c h m a n u r e a p p l i e d ) . e s n e l 2 t 2 o e 1 h 2 u q i a T a o a S t s u T m h h r f t t t a i a h e e a u l , 2 t e a b h h t 0 1 r l i n e e r o e 9 m a n o s t t 7 o k u a l g r a r x ) f s l u d 7 p e h i e i h y n o c r t o o l d t t 0 e t c r o u g s f s t a a e m M w e o s e m r r o h s t n u e b o a e a p p s c a s t w p u o k l o a h h t l t n f e i p h i e o o w s r t r a r ( f h t a e S a t t e a a n h o p y i n g u h n t n u p e o a i e i r m r i . e s e d e l e l a n t g a e c n e e s r , n n b r x n a t o e t p l g n o o d n m a s p p e 1 o a t a l i o x 9 f r n l v r a 7 a p m u e s n t 9 m e s t n u o a f c m g t i A b o l a o u h n b y f e n e t e d s t t s u s t a a l h . a h l b d r d i ) r a e , i f g o n r a i o r u n m l t n r a y i a r e e s z i e n o n t i n t t f d o h e g r d N n s p h n g i f e o d a i c f t M b o i n t g r a i a a w l i a e t e v n g k b n y r i e a d l h e i o s a y s t m a n e i t r n a s s o a n h p d n ( u i u l s t c M L u g r a r h o e o n h c e i e r m d p u e n e e b e e n . g r a s p r r i t , l t r n a e e s n o a t s o v u c i e c l c d d o t b Z h d l a p o e n l e a u e s n n r c t a o c h i a l t f c l d a 1 u a i i a t u r 5 r e i n o - s s o r n 1 1 0 o f g o a t s , w h i c h a r e s t a k e d a n d e n c l o s e d d u r i n g t h e g r o w i n g s e a s o n . S i n c e c a t t l e m a n u r e i s t h e l a r g e s t c o m p o n e n t o f m a n u r e s a n d w a s t e s t h a t a r e S p r e a d o r t h a t s e e p o n t o f i e l d s n e a r t h e c o m p o u n d f o r m o s t o f t h e h o u s e - . h o l d s i n t h e s a m p l e , p e r h a p s t w o - t h i r d s t o t h r e e - q u a r t e r s o f t h e i n c r e a s e i n y i e l d s i s d u e t o c a t t l e m a n u r e a p p l i c a t i o n . c ) E s t i m a t i n g t h e E c o n o m i c V a l u e o f M a n u r e f r o m E x p e r i m e n t S t a t i o n D a t a A f i n a l m e t h o d f o r e s t i m a t i n g t h e v a l u e o f c a t t l e m a n u r e h a s b e e n 2 0 d e v e l o p e d b y Z a l l a . Z a l l a e s t i m a t e s t h a t 3 . 8 t o n s o f u s a b l e m a n u r e i s p r o d u c e d a n n u a l l y b y o n e a d u l t s t a l l - f e d z e b u b u l l . S i n c e b u l l s a r e e n c l o s e d s e v e n m o n t h s o f t h e y e a r , t h e a n n u a l o u t p u t o f u s a b l e m a n u r e a v e r a g e s a t l e a s t 2 . 2 t o n s p e r s t a l l - f e d h e a d o f c a t t l e . 2 1 Z a l l a c o n - C l u d e s t h a t t h e 2 . 2 t o n s o f m a n u r e c a n a u g m e n t c e r e a l s p r o d u c t i o n b y 1 8 5 k i l o g r a m s p e r y e a r , v a l u e d a t 1 9 , 7 0 7 F C F A . 2 2 2 0 T o n Z a l l a , " E c o n o m i c , T e c h n i c a l a n d P o l i t i c a l A s p e c t s o f S m a l l H o l d e r M i l k P r o d u c t i o n i n N o r t h e r n T a n z a n i a , " U n p u b l i s h e d P h . D . D i s s e r - t a t i o n , D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , 1 9 8 2 . S e e A p p e n d i x H , " T h e E c o n o m i c V a l u e o f M a n u r e . " ; T o m Z a l l a , D a v i d J . C a m p b e l l , J o h n H o l t z m a n , L a r r y L e v a n d D a v i d T r e c h t e r , A g r i - c u l t u r a l P r o d u c t i o n P o t e n t i a l i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i n N o r t h e r n C a m e r o o n , M S U R u r a l D e v e l o p m e n t S e r i e s W o r k i n g P a p e r N o . 1 8 , D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 1 . P P . 2 8 - 2 9 . l l l E s t i m a t e s o f y i e l d i n c r e a s e s d u e t o t h e a p p l i c a t i o n o f c a t t l e m a n u r e f r o m o n e s t a l l - f e d a n i m a l o n i n t e n s i v e l y c u l t i v a t e d f a r m s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s a r e s u m m a r i z e d i n T a b l e 4 - 1 1 . F r o m t h e r a n g e o f e s t i m a t e s , w e c a n c o n c l u d e t h a t a n n u a l c a t t l e m a n u r e p r o d u c t i o n h a s a n e c o n o m i c v a l u e o f 1 0 , 0 0 0 - 2 0 , 0 0 0 F C F A , w h i c h s h o u l d n o t b e d i s r e g a r d e d i n e s t i m a t i n g r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g . I n a n a l y z i n g t h e p r o f i t a b i l i t y o f s t a l l - f e e d i n g , w e w i l l c a l c u l a t e r e t u r n s u n d e r v a r y i n g a s s u m p t i o n s o f t h e b e n e f i c i a l i m p a c t o f a p p l y i n g m a n u r e . G . R E T U R N S T 0 S T A E E - F E E D I N G U S I N G E X I S T I N G T E C H N O L O G I E S U s i n g d a t a o b t a i n e d i n t h e s u r v e y o f s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i a n d s h o w n i n T a b l e 4 ~ 1 2 , i t i s e s t i m a t e d t h a t t h e r e t u r n p e r m a n - d a y o f l a b o r i s 1 2 7 F C F A f o r s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s . G r o s s e n t e r p r i s e r e t u r n s a r e r o u g h l y e q u a l l y d i v i d e d b e t w e e n m a n u r e p r o - d u c t i o n a n d t h e a d d e d v a l u e o f b e e f p r o d u c e d d u r i n g t w o y e a r s o f f e e d - i n g . T h e p r i n c i p a l c o m p o n e n t s o f c o s t a r e t h e i n i t i a l i n v e s t m e n t i n a b u l l c a l f a n d c o s t o f s i n k i n g e q u i t y c a p i t a l o v e r a t w o - y e a r p e r i o d i n c a t t l e , l i v e s t o c k h o u s i n g a n d w o r k i n g c a p i t a l . T h e d a i l y r e t u r n t o s t a l l - f e e d i n g i s b e l o w t h e t y p i c a l w a g e p a i d t o s e a s o n a l a g r i c u l t u r a l l a b o r e r s , w h o r e c e i v e 2 5 0 - 3 0 0 F C F A p e r m a n - d a y d u r i n g t h e p l a n t i n g , w e e d i n g a n d h a r v e s t i n g p e r i o d s . R o b u s t a n d h i g h l y t y p i c a l l y l e s s t h a n f i v e t o n s p e r h e c t a r e , a s t h e m a n u r e o u t p u t o f s t a l l - f e d e n t e r p r i s e s i s 4 . 2 t o n s p e r s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d ( 3 . 8 t o n s / b u l l x 1 . 1 s t a l l - f e d b u l l s / h o u s e h o l d ) . G i v e n f i e l d c o n d i t i o n s o n f a r m s , r a i n f a l l v a r i a b i l i t y , a n d l e s s t h a n i d e a l m a n u r e h a n d l i n g t e c h n i q u e s , t h e a c t u a l i n c r e a s e s i n y i e l d d u e t o m a n u r e h a n d l i n g t e c h n i q u e s a r e p r o b a b l y l o w e r . - I t i s i m p o r t a n t t o n o t e t h a t a v e r a g e c e r e a l p r o d u c t i o n i n c r e a s e s a s t h e p e r i o d o v e r w h i c h m a n u r e i s a p p l i e d l e n g t h e n s . Z a l l a , e t a l . r e v i s e d t h e e s t i m a t e o f i n c r e a s e d c e r e a l o u t p u t d u e t o m a n u r e a p p l i c a t i o n d o w n w a r d t o 1 3 0 k i l o g r a m s p e r t o n o f m a n u r e . T A B L E 4 - l l A L T E R N A T I V E E S T I M A T E S O F C E R E A L P R O D U C T I O N I N C R E A S E S R E S U L T I N G P R I N C I P A L L Y F R O M T H E A P P L I C A T I O N O F M A N U R E F R O M O N E S T A L L - F E D B U L L T O F I E L D S O N I N T E N S I V E L Y C U L T I V A T E D F A R M S I n c r e a s e V a l u e o f i n A n n u a l I n c r e a s e d S o u r c e O f E s t i m a t e P r o d u c t i o n P r o d u c t i o n ( k g . ) ( F C F A ) F a r m e r s ' E s t i m a t e s l . M a g o u m a z 2 7 3 1 8 , 8 5 0 2 . M a v o u m a i 3 l 0 2 1 , 4 5 0 H o l t z m a n a l . M a g o u m a z 2 6 5 - 4 l 8 l 8 , 3 2 4 - 2 8 , 9 0 4 ( l 7 7 - 2 7 9 ) ( l Z . 2 1 6 - l 9 , 2 6 9 ) 2 . L d a m a ( M a v o u m a i ) l 7 4 - 2 6 9 l 2 , 0 3 2 - l 8 , 6 0 1 ( l l 6 - l 7 9 ) ( 8 0 2 l - l 2 . 0 4 l ) Z a l l a 2 8 5 1 9 . 7 0 7 a H o l t z m a n ‘ s e s t i m a t e s a r e f o r t h e a d d i t i o n a l p r o d u c t i o n d u e t o a l l a n i m a l a n d h o u s e h o l d w a s t e s . F i g u r e s i n p a r e n t h e s e s r e p r e s e n t i n c r e a s e d p r o d u c t i o n r e s u l t i n g f r o m a p p l y i n g m a n u r e f r o m s t a l l - f e d c a t t l e e n t e r - p r i s e s , a s s u m i n g t h a t t w o - t h i r d s o f t h e t o t a l i n c r e a s e i s d u e s o l e l y t o t h e c a t t l e m a n u r e . T h i s a s s u m p t i o n i s a r b i t r a r y a n d m a d e f o r i l l u s t r a - t i v e p u r p o s e s . 1 1 3 T A G L E ‘ - 1 2 R E P R E S E N T A T I V E C O S T S A N D R E T U R N S O F S T A L L - F E E D I N G C A T T L E U S I N G T R A D I T I O N A L T E C H N O L O G Y . l 9 7 9 - l 9 8 1 C o s t a n d R e t u r n C a t e g o r i e s M o m t ( F C F A ) Y e a r 0 1 2 W : C a t t l e s a l e ‘ b 6 0 . 3 9 6 E s t i e a t e d v a l u e o f I l e n u r e 1 6 , 7 5 0 1 6 , 7 5 0 S u b - t o t a l 1 6 . 7 5 0 7 7 . 1 4 6 C o s t s : P r o d u c t i o n C o s t s c A c o u i s i t i o n p r i c e o f t w o - y e a r o l d b u l l 3 3 , 1 3 7 V a r i a b l e c o s t s C a t t l e f e e d N a t r o n a n d s a l t 2 . 2 0 0 2 . 2 0 0 S t o r e d f o d d e r 6 0 0 6 0 0 S o r g n m g r a i n 2 9 5 2 9 5 H i s c . ( c u t g r a s s e s . a g r i c . b y - p r o d u c t s ) I 7 5 1 7 5 S u b - t o t a l 3 . 2 7 0 3 . 2 7 0 U a g e L a b o r I n p u t s L a b o r e r ( w h o c u t s a n d c a r r i e s g r a s s e s ) 1 1 0 1 1 0 H e r d e r . 1 0 5 1 8 5 s u p - t o t a l 2 9 5 2 9 5 T o t a l V a r i a b l e C o s t s 3 . 5 5 5 3 . 5 5 F i x e d C o s t s H o u s i n g d e p r e c i a t i o n f 7 5 0 7 5 0 H o u s i n g r e p e i r s i h . - M o r t a l i t y r i s k / i n s u r a n c e 7 0 0 7 0 0 S u b - t o t a l 1 . 4 5 0 1 . 5 5 0 t f E i t c i t a l 1 0 : ) c o s ( : a ‘ t , t l e I " y e n ( 3 , 7 5 5 5 , 0 3 7 H o u s i ' 3 7 5 3 7 5 w o r k i n g c a p i t a l “ 1 7 3 1 7 a S u b - t o t a l 4 . 1 3 0 5 . 5 9 0 T o t a l C o s t s 3 3 . 1 3 7 9 . 3 2 3 1 0 . 6 0 5 N e t E n t e r p r i s e R e t u r n s t o H o u s e h o l d - 3 3 . 1 3 7 7 . 4 2 7 5 6 , 5 4 1 L a b o r a n d H a n a g - I e n t D i s c o u n t e d N e t E n t e r p r i s e R e t u r n s 1 2 3 , 5 7 7 T o t a l L a b o r I n p u t s n I . ” M e t R e t u r n p e r F i n - D a y o f L a b o r " 1 2 7 ‘ T h i s w a s t h e w e e n s a l e s p r i c e f o r 2 3 s t a l l - f e d b u l l s f r e e f i v e v i l l a g e s n e a r M o l e . w h i c h w e r e s o l d o n t h e h o o f i n 1 9 8 0 - 1 9 8 1 . b l t i s a s s u a d t h a t a s t a l l - f e d b u l l p r o d u c e s 2 . 2 t o n s o f u s a b l e n n u r e p e r y e a r a n d t h a t e a c h t o n a u p e n t s s o r o h u p r o d u c t i o n b y 1 3 0 k i l o g r u . S o r t i n - i s v a l u e d a t i t s a v e r a g e n r k e t p r i c e o v e r t h e y e a r ( 7 0 F C F A / k g . ) . a n d t h e c o s t o f h a r v e s t i n g t h e i n c r e a s e d s o r g h u e p r o d u c t i o n e q u a l s 1 5 : o f i t s s a l e v a l u e a n d i s n o t a b e n e f i t t o t h e s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e . c l ' h i s w a s t h e m e a n a c q u i s i t i o n p r i c e p a i d i n c a s h f o r i — t u r e b u l l s b y 9 5 h o u s e h o l d s i n f i v e v i l l a g e s n e a r ' i o h o l o i n 1 9 7 0 - 7 9 . d T h e v a r i a b l e c o s t e s t i l a t e s w e r e o b t a i n e d f r u t h e s u r v e y o f 5 2 s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s c o n t a c t e d a t W a n d fl a v o r - a 1 . ‘ S i x o f t h e 5 2 h o u s e h o l d s a t M e g a - a : a n d h v o u i p a i d a n a v e r a g e o f 3 . 2 2 5 F C F A f o r e n t r u s t i n g t h e i r b u l l s t o h e r d e r s d u r i n g a t l e a s t p a r t o f t h e g r o w i n g s e a s o n . " T h i s a s s i n e s a n i n v e s t l a n t c o s t o f 6 , ” F C F A . f o u r c y c l e s o f s t a l l - f e e d i n g o f t w o a n d o n e — h a l f y e a r s e a c h . a n d a s a l v a g e v a l u e o f z e r o . q T h e c o s t o f h o u s i n g r e p a i r s a r e i n c l u d e d i n l a b o r t i l e s i n c e a l l c o s t s w e r e l a b o r c o s t s . ” T h i s n a m e s a 6 1 p r o b a b i l i t y o f d y i n g b e f o r e s a l e a n d t h a t e a t f r e e t h e c a r c a s s o f t h e d e a d b u l l w o u l d b e s o l d a t 5 0 % o f l i v e w e i g h t p r i c e s . C a l c u l a t e d a s f o l l o w s : ( a u i s i t i n v a l u e + a l e v I ) ‘ u r t a l i t y r a t e 1 l o s s o n d e e d a n i n l a s a p r o p o r t i o n o f l i v e a n i e a l . 1 T h e c a p i t a l c o s t o f c a t t l e i s c a l c u l a t e d o n t h e a v e r a g e v a l u e o f t h e c a t t l e i n v e s t n n t f o r e a c h y e a r . a d J u s t e d f o r w o r t a l i t y . T h e o p p o r t u n i t y c o s t o f f a r w e r s ' e q u i t y c a p i t a l i s a s s t - e d t o b e 1 0 1 i n r e a l t e n s . i t i s a l s o a s s u e d t h a t t h e c a t t l e a p p r e c i a t e b y e q u a l a - o u n t s e a c h y e a r . T h e c a l c u l a t i o n o f t h e c a p i t a l c o s t f o r e a c h y e a r i s a s f o l l o w s : ( v a l u e a t b e i n n i o f e a r e v a l u e a t a r a n d ) x “ M " , r “ . x l J T h e c a p i t a l c o s t o f l i v e s t o c k h o u s i n g i s c a l c u l a t e d o n t h e a v e r a g e v a l u e o f t h e i n v e s t m n t i n h o u s i n g o v e r a t e n y e a r p e r i o d a s s u r i n g z e r o s a l v a g e v a l u e a n d a t w o a n d o n e - h a l f y e a r i n v e s t m e n t p e r i o d f o r e a c h c y c l e o f s t a l l - f e e d i n g . i t i s c a l c u l a t e d a s f o l l o w s : ( i n v e s t m e n t c o s t ) ‘ 1 x 3 0 T h e “ o n “ c o s t o f M 0 5 1 0 ! i s f — e . d i v i d e d e q u a l l y b e t w e e n t h e t w o y e a r s . V “ T h e o p p o r t u n i t y c o s t o f t h e w o r k i n g c a p i t a l w h i c h i s u s e d f o r t h e p u r c h a s e o f v a r i a b l e i n p u t s i s c a l c u l a t e d o n t h e a v e r a g e v a l u e o f w o r k i n g c a p i t a l r e q u i r e d e a c h y e a r a s f o l l o w s : ( v a r i a b l e c o s t s ) x 1 . — T _ " " ' - 1 A d i s c o u n t f a c t o r o f 1 0 2 i s u s e d t o c a l c u l a t e n e t e n t e r p r i s e r e t u r n s . ‘ A n a n n u a l a v e r a g e o f 9 0 0 I a n - h o u r s o f l a b o r i s u s e d i n t h e c a l c u l a t i o n . T h i s e s t i e a t e e x c l u d e s d r y s e a s o n h e r d i n o l a b o r 1 1 4 p r o d u c t i v e m a l e a g r i c u l t u r a l l a b o r e r s a r e a b l e t o e a r n a d a i l y w a g e o f 7 0 0 t o 1 , 0 0 0 F C F A i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n f o r c u l t i v a t i n g s w e e t p o t a t o e s , a k e y c a s h c r o p i n t h e a r e a . R e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g a r e a l s o l o w e r t h a n r e t u r n s t o c r o p p i n g e n t e r p r i s e s i n v i l l a g e s i n t h e m o u n t a i n o u s z o n e , w h i c h r a n g e f r o m 1 9 0 t o 3 3 0 F C F A p e r m a n - d a y f o r s o r g h u m p r o d u c t i o n a n d a r e g e n e r a l l y a t l e a s t 5 0 0 F C F A p e r m a n é d a y f o r s w e e t p o t a t o p r o d u c - t i o n . 2 3 l . P o s s i b l e U p w a r d A d j u s t m e n t s o f R e t u r n s t o S t a l l - F e e d E n t e r p r i s e s T h e d i s p a r i t y i n r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g a n d c r o p p i n g e n t e r p r i s e s i s s u r p r i s i n g g i v e n t h e p o p u l a r i t y o f s t a l l - f e e d i n g . O n e p o s s i b l e e x p l a - n a t i o n f o r t h i s a p p a r e n t c o n t r a d i c t i o n i s t h a t t h e r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g h a v e b e e n u n d e r e s t i m a t e d . T h e r e s u l t s o f a s e n s i t i v i t y a n a l y s i s o f p r o d u c e r r e t u r n s a r e s h o w n i n T a b l e 4 - 1 3 , w h e r e s e v e r a l r e t u r n - a u g m a t i n g c o n t i n e n c i e s a r e d i s p l a y e d . T h e e n t e r p r i s e b u d g e t f o r s t a l l - f e e d i n g a s s u m e s t h a t t h e c a t t l e a r e s o l d o n t h e h o o f , w h i l e i t i s q u i t e c o m m o n f o r h o u s e h o l d s t o s l a u g h - t e r t h e c a t t l e a n d r e t a i l t h e b e e f t h e m s e l v e s . I n t h i s c a s e i t i s n o t u n r e a s o n a b l e t o a s s u m e a r e t a i l m a r g i n o f 1 0 - 2 0 p e r c e n t f o r a n a d d i t i o n a l 1 5 h o u r s o f h o u s e h o l d l a b o r , w h i c h w o u l d i n c r e a s e t h e r e t u r n 1 7 - 3 5 p e r c e n t o r 2 1 - 4 4 F C F A p e r m a n - d a y . T h e r e t a i l i n g m a r g i n m a y b e h i g h e r t h a n 2 0 p e r c e n t i f p r o d u c e r s a r e a b l e t o a t t a i n r e t u r n s t h a t a r e c o m - p a r a b l e t o r e t u r n s o b t a i n e d b y r u r a l b u t c h e r s f o r s l a u g h t e r i n g a n d r e t a i l i n g s t a l l - f e d c a t t l e ( s e e C h a p t e r S i x , S e c t i o n F . 1 ) . 2 3 T o m Z a l l a , D a v i d J . C a m p b e l l , J o h n H o l t z m a n , L a r r y L e v , a n d D a v i d T r e c h t e r , A g r i c u l t u r a l P r o d u c t i o n P g t e n t i a l i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i n N g n t h e r n _ § g m g g g g n , M S U R u r a l D e v e l o p m e n t S e r i e s , W o r k i n g P a p e r N o . 1 8 , 1 9 8 1 . C o n t i n g e n c y P r o d u c e r R e t u r n P r o p o r t i o n a l 1 1 5 T A B L E 4 - 1 3 S E N S I T I V I T Y A N A L Y S I S O F P R O D U C E R R E T U R N S T O S T A L L - F E E D I N G U S I N G E X I S T I N G T E C H N O L O G Y ( F C F A ) C h a n g e O v e r B a s e 0 . B a s e b u d g e t ' 1 2 7 - 3 . A s s e t a p p r e c i a t i o n a 1 4 5 1 4 % 1 . R e t a i l i n g m a r g i n b a ) 1 0 % m a r g i n 1 4 8 1 7 % b ) 2 0 % m a r g i n 1 7 0 g 3 4 % 2 . V a r y i n g i n c r e m e n t a l c e r e a l p r o d u c t i o n c a ) 1 5 % i n c r e a s e 1 4 6 1 5 % b ) 3 0 % i n c r e a s e 1 6 6 3 1 % c ) 1 5 % d e c r e a s e ' 1 0 8 - 1 5 % . 4 . V a r y i n g t h e d i s c o u n t r a t e . a ) 1 2 % d i s c o u n t r a t e 1 1 8 - 7 % b ) 1 5 % d i s c o u n t r a t e 1 0 5 - 1 7 % a P r i c e i n d i c e s a v a i l a b l e f o r a b a s k e t o f c o n s u m e r g o o d s a n d f o r b e e f r e t a i l e d a t Y a o u n d e s h o w t h a t c a t t l e p r i c e s i n c r e a s e d 4 % p e r y e a r i n r e a l t e r m s f r o m l 9 6 9 t o l 9 8 0 . I t i s a s s u m e d t h a t t h i s s e c u l a r a p p r e c i a t i o n w i l l c o n t i n u e t o p r e v a i l ( i n N o r t h e r n C a m e r o o n ) . b A d d i t i o n a l l a b o r i n p u t s o f 1 5 h o u r s a r e a s s u m e d f o r s l a u g h t e r i n g a n d r e t a i l i n g . c A s i n t h e b a s e b u d g e t , s o r g h u m i s v a l u e d a t i t s a v e r a g e m a r k e t p r i c e o v e r t h e y e a r ( 7 0 F C F A / k g ) . T h e c o s t o f h a r v e s t i n g ( o r o f n o t h a r v e s t i n g ) t h e i n c r e a s e d ( d e c r e a s e d ) s o r g h u m p r o d u c t i o n e q u a l s l 5 % o f i t s s a l e v a l u e a n d i s n o t a b e n e f i t t o t h e s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e . 1 1 6 R e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g m a y a l s o b e u n d e r s t a t e d , d u e t o a n u n d e r e s t i m a t i o n o f a d d i t i o n a l c e r e a l s p r o d u c t i o n r e s u l t i n g f r o m m a n u r e a p p l i c a t i o n . R e p e a t e d a p p l i c a t i o n o f c a t t l e m a n u r e t o f i e l d s n e a r t h e h o u s e h o l d c o m p o u n d b u i l d s u p s o i l f e r t i l i t y o v e r t i m e . p a r t i c u l a r l y i n v i l l a g e s s u c h a s M a g o u m a z , w h e r e v e r y i n t e n s i v e c u l t i v a t i o n a n d h i g h r a t e s o f m a n u r e a p p l i c a t i o n a r e c o m m o n . A s a r e s u l t , t h e r a t e o f m a n u r e a p p l i c a t i o n m a y b e c o n s i d e r a b l y h i g h e r t h a n t h e r a t e a s s u m e d i n c a l c u - l a t i n g t h e b e n e f i t s o f m a n u r e p r o d u c t i o n . I f t h e a d d i t i o n a l s o r g h u m p r o d u c t i o n d u e t o m a n u r e a p p l i c a t i o n i s 1 5 - 3 0 p e r c e n t h i g h e r t h a n i n i t i - a l l y e s t i m a t e d , t h e r e t u r n t o s t a l l - f e e d i n g r i s e s 1 5 - 3 1 p e r c e n t o r 1 9 - 3 9 F C F A p e r m a n - d a y . A n o t h e r f a c t o r w h i c h i n c r e a s e s r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g i s t h e a p p r e c i a t i o n o f c a t t l e o v e r t i m e . L i v e s t o c k a p p r e c i a t e d i n r e a l t e r m s a t a n a n n u a l r a t e o f 4 p e r c e n t f r o m 1 9 6 9 t h r o u g h 1 9 8 0 i n C a m e r o o n , w h i c h m a y n o t c o n t i n u e i n t h e 1 9 8 0 5 . N e v e r t h e l e s s , t h i s a p p r e c i a t i o n c o n t r i - , b u t e d t o t h e p r o f i t a b i l i t y o f s t a l l - f e e d i n g d u r i n g t h e 1 9 7 0 s . R e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g r i s e 1 4 p e r c e n t o r 1 8 F C F A p e r m a n - d a y i f t h e c o n t i n u - a t i o n o f 4 p e r c e n t a n n u a l a p p r e c i a t i o n i s a s s u m e d . B y c o m b i n i n g s e v e r a l r e t u r n - a u g m e n t i n g c o n t i n g e n c i e s , p r o d u c e r r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g i n c r e a s e s i g n i f i c a n t l y . O n e p l a u s i b l e s c e n a r i o w o u l d b e f o r p r o d u c e r s t o o b t a i n a 1 0 p e r c e n t r e t a i l i n g m a r g i n , 1 5 p e r - c e n t h i g h e r i n c r e m e n t a l c e r e a l s p r o d u c t i o n , a n d a n n u a l a p p r e c i a t i o n i n t h e v a l u e o f c a t t l e o f 4 p e r c e n t . I n c o m b i n a t i o n t h e s e c o n t i n g e n c i e s w o u l d i n c r e a s e p r o d u c e r s ' r e t u r n s t o 1 8 7 F C F A p e r m a n - d a y o f l a b o r , a 4 7 p e r c e n t i n c r e a s e o v e r t h e b a s e r e t u r n . A s e c o n d , m o r e f a v o r a b l e s c e n a r i o , w h e r e b y p r o d u c e r s w o u l d o b t a i n a 2 0 p e r c e n t r e t a i l i n g m a r g i n , 1 1 7 i n c r e m e n t a l c e r e a l s p r o d u c t i o n w o u l d b e 3 0 p e r c e n t h i g h e r , a n d t h e v a l u e o f c a t t l e w o u l d a p p r e c i a t e 4 p e r c e n t p e r y e a r , w o u l d c a u s e p r o d u c e r r e t u r n s t o r i s e 8 1 p e r c e n t t o 2 3 0 F C F A p e r m a n - d a y . R e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g r e s u l t i n g f r o m t h e a b o v e s c e n a r i o s a r e c o m p e t i t i v e w i t h r e t u r n s t o s o r g h u m p r o d u c t i o n ( 1 9 0 F C F A p e r d a y o f l a b o r ) i n t w o o f t h e t h r e e v i l l a g e s i n t h e m o u n t a i n o u s z o n e t h a t w e r e i n c l u d e d i n t h e i n t e n s i v e s u r v e y . 2 4 2 . R e a s o n s f o r t h e W i d e s p r e a d P r a c t i c e o f S t a l l - F e e d i n g D e s p i t e R e l a t i v e l y L o w R e t u r n s E v e n a f t e r m a k i n g t h e a b o v e a d j u s t m e n t s , h o w e v e r , t h e r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g d o n o t a p p r o a c h r e t u r n s t o s w e e t p o t a t o p r o d u c t i o n o r p e a k s e a s o n a g r i c u l t u r a l w a g e l a b o r . 2 5 I n v i l l a g e s s u c h a s M a v o u m a i a n d L d a m a , w h i c h a r e a d j a c e n t t o t h e p l a t e a u , w h e r e l a r g e a n d w e l l - w a t e r e d t r a c t s o f l a n d a r e a v a i l a b l e f o r s w e e t p o t a t o c u l t i v a t i o n , m a n y f a r m e r s e x p r e s s e d a n i n t e r e s t i n a c q u i r i n g b u l l s f o r a n i m a l t r a c t i o n . I n d e e d , a c q u i s i t i o n o f o x e n f o r t r a c t i o n p u r p o s e s i s a l r e a d y t a k i n g p l a c e s p o n - t a n e o u s l y i n p a r t s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n w h e r e a c c e s s t o f e r t i l e a n d w e l l - w a t e r e d l o w l a n d s o i l s i s n o t r e s t r i c t e d . A b o u t o n e - t h i r d o f t h e s a m p l e o f s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s a t M a v o u m a i s t a t e d t h a t t h e y w o u l d p r e f e r l o a n s f o r a n i m a l t r a c t i o n t o l o a n s f o r s t a l l - f e e d i n g . 2 4 R e t u r n s t o s o r g h u m p r o d u c t i o n w e r e e s t i m a t e d t o b e 1 9 0 F C F A p e r m a n - d a y a t L d a m a a n d M a d a k o n a y a n d 3 3 0 F C F A p e r m a n - d a y a t M a n g u i r d a S e e T o m Z a l l a , D a v i d J . C a m p b e l l , J o h n H o l t z m a n L a r r y L e v , a n d D a v i d T r e c h t e r , o p . £ 1 1 . , p . 5 4 4 . 2 5 R e t u r n s t o s w e e t p o t a t o e n t e r p r i s e s m a y b e o v e r e s t i m a t e d b y 1 5 - 2 5 p e r c e n t , s i n c e l a b o r a l l o c a t e d t o f e e d i n g , w a t e r i n g a n d g r a z i n g o x e n u s e d f o r p l o w i n g a n d w e e d i n g b y s o m e p r o d u c e r s w a s n o t a c c o u n t e d f o r i n t h e c a l c u l a t i o n o f r e t u r n s . 1 1 8 I n m o r e d e n s e l y p o p u l a t e d v i l l a g e s o f t h e m o u n t a i n s , s u c h a s M a g o u m a z , w h e r e t h e s u p p l y o f w e l l - w a t e r e d b o t t o m l a n d f o r s w e e t p o t a t o p r o d u c t i o n i s l i m i t e d ( a s i s n e a r b y p a s t u r e f o r g r a z i n g ) . a n i m a l t r a c t i o n i s n o t a f e a s i b l e a l t e r n a t i v e t o s t a l l - f e e d i n g . A l t h o u g h r e t u r n s t o s w e e t p o t a t o p r o d u c t i o n w e r e 5 0 0 F C F A p e r m a n - d a y i n L d a m a i n 1 9 8 0 , p r o m o t i n g s w e e t p o t a t o p r b d u c t i o n o n a w i d e r s c a l e c o u l d s i g n i f i c a n t l y l o w e r r e t u r n s . M o s t o f t h e s w e e t p o t a t o c r o p i s p r e s e n t l y s o l d a f t e r t h e h a r v e s t , s i n c e s w e e t p o t a t o e s a r e h i g h l y p e r i s h - 2 6 P r o d u c e r s a l s o r e q u i r e c a s h i n c o m e a t t h a t t i m e a b l e a n d s t o r e p o o r l y . t o p a y t a x e s . T h e m a r k e t i s t h e r e f o r e f l o o d e d t o s u c h a n e x t e n t t h a t i n m a n y l o c a l e s s w e e t p o t a t o e s a r e a c h e a p e r s o u r c e o f c a l o r i e s t h a n s o r - g h u m i n t h e m o n t h o r t w o f o l l o w i n g t h e h a r v e s t . B y i n c r e a s i n g s w e e t p o t a t o p r o d u c t i o n , f a r m g a t e p r i c e s c o u l d b e s i g n i f i c a n t l y l o w e r e d . M o r e - o v e r , i t m i g h t b e d i f f i c u l t t o t r a n s p o r t a n y a d d i t i o n a l p r o d u c t i o n f r o m t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , w h e r e p o s t - h a r v e s t d e m a n d i s s a t i s i f e d u n d e r p r e s e n t l e v e l s o f p r o d u c t i o n , t o t h e l a r g e u r b a n m a r k e t s o f M a r o u a a n d K o u s s e r i . I n i s o l a t e d v i l l a g e s o f t h e m o u n t a i n o u s z o n e o f t h e M a n d a r a M o u n - t a i n s r e g i o n w i t h l i t t l e a r a b l e l a n d a n d f e w o f f - f a r m e m p l o y m e n t o p p o r - t u n i t i e s , i n v e s t m e n t i n l i v e s t o c k , p a r t i c u l a r l y i n c a t t l e f o r s t a l l - f e e d i n g . i s t h e o n l y r e a d i l y a v a i l a b l e m e a n s f o r p r o d u c t i v e l y u t i l i z i n g s u r p l u s h o u s e h o l d l a b o r . S t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s g e n e r a t e a b o u t 9 0 0 m a n - h o u r s 2 6 S e e J o h n H o h z m a n a n d M i c h a e l W e b e r , A n A s s e s s m e n t o f t h e S u p p l y a n d M a r k e t i n g S i t u a t i o n f o r A g r i c u l t u r a l C o m m o d i t i e s i n t h e M a n d a r a M o fi n - t a i n s I n t e g r a t e d D e v e l o p m e n t P r o j e c t R e g i o n , M S U / U S A I D M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t N o . 6 , A u g u s t 1 9 0 , f o r a m o r e d e t a i l e d d i s c u s s i o n o f t h e m a r k e t i n g o f s w e e t p o t a t o e s . 1 1 9 o f e m p l o y m e n t p e r y e a r , w h i c h i s e q u i v a l e n t t o . 7 m a n y e a r s . 2 7 A l t h o u g h s l i g h t l y m o r e t h a n 5 0 p e r c e n t o f t h i s l a b o r i s r e q u i r e d d u r i n g p e a k a g r i c u l t u r a l p e r i o d s a n d c o m p e t e s d i r e c t l y w i t h c r o p p r o d u c t i o n , t h e o t h e r 5 0 p e r c e n t o f t h e l a b o r r e q u i r e m e n t s a r e m e t d u r i n g s l a c k p e r i o d s . R e t u r n s t o o f f - f a r m e m p l o y m e n t o u t s i d e t h e v i l l a g e a r e g e n e r a l l y h i g h e r d u r i n g s l a c k p e r i o d s , b u t m a n y o f t h e s e e m p l o y m e n t o p p o r t u n i t i e s a r e f o u n d i n l a r g e t o w n s s u c h a s M a r o u a , G a r o u a , M u b i o r M a i d u g u r i , w h i c h a r e f a r f r o m t h e M a n d a r a M o u n t a i n s a n d m a n y o t h e r o p p o r t u n i t i e s a r e a v a i l a b l e o n l y i n N i g e r i a . H e n c e , m a l e h o u s e h o l d m e m b e r s i n c u r s i g - n i f i c a n t t r a v e l , l o d g i n g , f o o d a n d p s y c h i c c o s t s i n s e a s o n a l l y m i g r a t i n g t o d i s t a n t a r e a s f o r s l a c k p e r i o d e m p l o y m e n t . M a n y m e n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , p a r t i c u l a r l y h o u s e h o l d h e a d s , a r e u n w i l l i n g t o i n c u r t h e s e ‘ c o s t s , d e s p i t e t h e a t t r a c t i v e p o t e n t i a l r e t u r n s t o s e a s o n a l m i g r a t i o n . S t a l l - f e e d i n g a l s o g e n e r a t e s e m p l o y m e n t f o r s o m e h o u s e h o l d s t h a t l a c k t h e l a b o r o r c a p i t a l t o p a r t i c i p a t e i n s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s . N e a r l y 4 0 p e r c e n t o f t h e s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s i n t h e s u r v e y a t M a g o m a z a n d M a v o u m a i h a d t o p u r c h a s e d r i e d f o r a g e a n d a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s f o r l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n f e e d i n g . O t h e r h o u s e h o l d s h i r e l a b o r e r s t o c u t a n d c a r r y g r a s s e s d u r i n g t h e g r o w i n g s e a s o n , p a r t i c u l a r l y w h e n a l l a v a i l a b l e h o u s e h o l d l a b o r i s a l l o c a t e d t o w e e d i n g , o r p a y h e r d e r s t o w a t c h o v e r t h e i r c a t t l e . I n m a n y v i l l a g e s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , c a p i t a l i s a c c u m u l a t e d i n t h e f o r m o f l i v e s t o c k , w h i c h h a s p r o v e n t o b e a n i n f l a t i o n - p r o o f i n v e s t m e n t s i n c e t h e 1 9 6 0 5 . L i v e s t o c k i s a l s o a f o r m o f i n s u r a n c e 2 7 D e r e k B y e r l e e , C a r l K . E i c h e r , C a r l L i e d h o l m a n d D u n s t a n S . C . S p e n c e r , R u r a l E m p l o y m e n t i n T r o p i c a l A f r i c a : S u m m a r y o f F i n d i n g s , A f r i c a n R u r a l E E o n o m y T N o r k i n g P a p e r N o . 2 0 , M i d h i g a n S t a t e — U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 7 7 . 1 2 0 a g a i n s t g r a i n p r o d u c t i o n s h o r t f a l l s . Y e t l i v e s t o c k a c q u i s i t i o n i s n o t o n l y a c a p i t a l a c c u m u l a t i o n p r o c e s s ; i t a l s o e n a b l e s r u r a l h o u s e h o l d s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s t o m a i n t a i n i n t e n s i v e f a r m i n g s y s t e m s i n l o n g - r u n e q u i l i b r i u m . E r o s i o n a n d d e c l i n i n g s o i l f e r t i l i t y a r e s e r i o u s p r o b l e m s i n m a n y a r e a s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , p a r t i c u l a r l y w h e r e t e r r a c e s h a v e n o t b e e n c o n s t r u c t e d o r a r e p o o r l y m a i n t a i n e d a n d w h e r e m a n u r e i s n o t s y s t e m a t i c a l l y c o l l e c t e d a n d a p p l i e d t o t h e f i e l d s . I n m a i n t a i n i n g t h e l o n g r u n v i a b i l i t y o f i n t e n s i v e f a r m i n g s y s t e m s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , t e r r a c e m a i n t e n a n c e a n d s y s t e m a t i c a p p l i c a t i o n o f l i v e s t o c k m a n u r e t o t h e f i e l d s a r e n e c e s s a r y . B y a p p l y i n g c a t t l e m a n u r e t o f i e l d s a r o u n d t h e c o m p o u n d , s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s c a n b u i l d u p s o i l f e r t i l i t y , w h i c h i s a n i n v e s t m e n t i n a n o n g o i n g d u r a b l e . M o r e o v e r , t h e r e a r e f e w o p p o r t u n i t i e s f o r h o u s e h o l d s c a p a b l e o f g e n e r a t i n g a s u r - p l u s t o c o n s u m e t h i s s u r p l u s o r t o c o n v e r t i t t o o t h e r c o n s u m e r g o o d s , w h i c h a r e i n s h o r t s u p p l y . Y e t i n s o m e v i l l a g e s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . ' r e g i o n , p a r t i c u l a r l y t h o s e n e a r t h e N i g e r i a n b o r d e r , a l t e r n a t i v e i n v e s t - m e n t a n d c o n s u m p t i o n o p p o r t u n i t i e s a r e b e c o m i n g i n c r e a s i n g l y a v a i l a b l e . A h i g h e r p r o p o r t i o n o f t h e h o u s e h o l d s n e a r t h e b o r d e r h a v e p u t c o r r u g a t e d i r o n r o o f s a n d d o o r s o n a t l e a s t o n e r o o m o r h u t i n t h e i r c o m p o u n d s . B i c y c l e s a n d i r o n f r a m e b e d s a r e a l s o m o r e c o m m o n . I n a d d i t i o n , m o r e o f t h e v i l l a g e s h a v e d i e s e l - p o w e r e d g r a i n p r o c e s s i n g u n i t s , w h i c h g e n e r a t e h a n d s o m e r e t u r n s o v e r a s e v e r a l y e a r p e r i o d . N e v e r t h e l e s s , t h e a b o v e i n v e s t m e n t s a n d c o n s u m e r d u r a b l e s a r e s t i l l r e l a t i v e l y u n c o m m o n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , w h i c h i s c h a r a c t e r i z e d b y l o w i n c o m e s , g r a i n d e f i c i t s , a l o w l e v e l o f c o m m e r c i a l i z a t i o n , a n d i s o l a t i o n f r o m t h e r e s t o f N o r t h e r n C a m e r o o n . 1 2 1 A s t h e r e g i o n b e c o m e s i n c r e a s i n g l y c o m m e r c i a l i z e d i n t h e r e m a i n d e r o f t h e t w e n t i e t h c e n t u r y , i t i s d i f f i c u l t t o p r e d i c t w h e t h e r h o u s e h o l d s w i l l c o n t i n u e t o i n v e s t e a r n i n g s f r o m s u r p l u s c r o p p r o d u c t i o n a n d o f f - f a r m e m p l o y m e n t i n l i v e s t o c k t o t h e s a m e d e g r e e a s i n t h e p a s t . H o u s e h o l d s ' i n t e r t e m p o r a l c h o i c e s b e t w e e n p r e s e n t a n d f u t u r e c o n s u m p t i o n m a y b e s i g n i f i c a n t l y a l t e r e d a s t h e r e g i o n i s o p e n e d i n c r e a s i n g l y t o o u t s i d e e c o n o m i c f o r c e s , a s h a s h a p p e n e d i n o t h e r r e g i o n s o f A f r i c a a n d t h e w o r l d . T h e i m p o r t a n t c o m p l e m e n t a r i t i e s b e t w e e n l i v e s t o c k a n d c r o p p r o d u c t i o n i n t h e i n t e n s i v e f a r m i n g s y s t e m s o f t h e M a n d a r a M o u n - t a i n s , a s w e l l a s t h e l i k e l y c o n t i n u e d e x i s t e n c e o f a p r o f i t a b l e m a r k e t f o r l i v e s t o c k i n N i g e r i a , w i l l p r o b a b l y c o n t i n u e t o e n c o u r a g e h o u s e h o l d s t o i n v e s t i n l i v e s t o c k , h o w e v e r . H , S U W I A R Y I n t h i s c h a p t e r t h e v a r i o u s c o m p o n e n t s o f c o s t a n d t y p i c a l b e n e f i t s t o t r a d i t i o n a l s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s h a v e b e e n a n a l y z e d i n s o m e d e t a i l . R e t u r n s t o t h e e x i s t i n g e n t e r p r i s e a r e q u i t e l o w b u t m a y b e s i g n i f i c a n t l y h i g h e r u n d e r s e v e r a l p l a u s i b l e s c e n a r i o s . T h e r e i s a l s o t h o u g h t t o b e s c o p e , h o w e v e r , f o r i m p r o v i n g s t a l l - f e d c a t t l e p r o d u c t i o n t h r o u g h s u p p l e m e n t a l d r y s e a s o n f e e d i n g o f c o n c e n t r a t e s ( s u c h a s r i c e b r a n a n d c o t t o n s e e d c a k e ) . T h i s w i l l b e e x a m i n e d f u r t h e r i n C h a p t e r N i n e . S t a l l - f e e d i n g f o r t r a d i t i o n a l s l a u g h t e r d u r i n g p o s t - h a r v e s t f e s t i - v a l s w i l l c o n t i n u e t o b e i m p o r t a n t i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , p a r t i c u l a r l y f o r p r o d u c e r s i n i s o l a t e d v i l l a g e s w i t h l i m i t e d m a r k e t i n g o p p o r t u n i t i e s . Y e t i n m a n y a r e a s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s a r e u n d e r g o i n g c h a n g e , a s p r o d u c e r s a r e s e l l i n g m o r e b e e f f r o m s l a u g h t e r e d 1 2 2 a n i m a l s a n d m o r e a n i m a l s o n t h e h o o f t o r u r a l b u t c h e r s a n d t r a d e r s . F O N A D E R h a s a l r e a d y a t t e m p t e d t o f o s t e r g r e a t e r c o m m e r c i a l i z a t i o n o f s t a l l - f e e d i n g b y e x t e n d i n g l o a n s t o p r o d u c e r s f o r t h e a c q u i s i t i o n o f b u l l c a l v e s a n d s u p p l e m e n t a l d r y s e a s o n f e e d ( r i c e b r a n ) . I n t h e f o l l o w i n g f o u r c h a p t e r s ( C h a p t e r s F i v e t h r o u g h E i g h t ) , d i f f e r e n t l e v e l s o f t h e s u b s e c t o r w i l l b e e x a m i n e d c r i t i c a l l y t o a s s e s s d e m a n d f o r s l a u g h t e r c a t t l e a n d b e e f , p r e s e n t s o u r c e s o f s l a u g h t e r c a t t l e s u p p l y , a n d t h e p o t e n t i a l f o r e x p a n d i n g s t a l l - f e e d i n g a s a m e a n s o f s a t i s f y i n g p r e s e n t a n d p r o j e c t e d d e m a n d f o r b e e f . I n C h a p t e r F i v e r u r a l a n d u r b a n d e m a n d f o r r e d m e a t , p a r t i c u l a r l y b e e f , w i l l b e e s t i — m a t e d f o r 1 9 8 0 a n d p r o j e c t e d f b r 1 9 8 5 a n d 1 9 9 0 . C h a p t e r S i x w i l l t h e n a n a l y z e r u r a l a n d u r b a n b u t c h e r s ' p r o c u r e m e n t p r a c t i c e s , s o u r c e s o f s l a u g h t e r c a t t l e s u p p l y , a n d c o s t s a n d r e t u r n s t o s l a u g h t e r i n g a n d r e t a i l i n g . T h e l i v e s t o c k t r a d e i n N o r t h e r n C a m e r o o n w i l l b e d i s c u s s e d i n C h a p t e r S e v e n , e s p e c i a l l y a s i t a f f e c t s t h e s u p p l y a n d d e m a n d f o r s l a u g h t e r c a t t l e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . S e a s o n a l a n d s e c u l a r t r e n d s i n c a t t l e p r i c e s w i l l a l s o b e a n a l y z e d , a s t h e y h a v e a n i m p o r t a n t e f f e c t o n p r o d u c e r s ' r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g . T h e s u p p l y a n d d e m a n d . f o r t r a d i t i o n a l s t a l l - f e e d i n g i n p u t s , s u p p l e m e n t a l f e e d s t u f f s , a n d l i v e s t o c k e x t e n s i o n a n d v e t e r i n a r y s e r v i c e s w i l l b e a s s e s s e d i n C h a p t e r E i g h t , p a r t i c u l a r l y a s s t a l l - f e e d i n g i s e x p a n d e d d u r i n g t h e 1 9 8 0 5 . I n C h a p t e r N i n e t h e e f f e c t s o f c h a n g e s i n s t a l l - f e e d i n g t e c h - n o l o g y , . i n t h e c o s t s a n d t i m i n g o f i n p u t s u p p l y , a n d i n m a r k e t i n g s t r a t e g i e s o n p r o d u c e r s ' f i n a n c i a l r e t u r n s w i l l b e a n a l y z e d . T h i s w i l l b e f o l l o w e d b y a n e c o n o m i c a n a l y s i s o f t h e v i a b i l i t y o f p r o m o t i n g s t a l l - f e e d i n g i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s t h r o u g h t h e F O N A D E R l o a n s c h e m e . C H A P T E R F I V E C O N S U M P T I O N O F B E E F A N D S M A L L R U M I N A N T M E A T A . I N T R O D U C T I O N I n C h a p t e r T h r e e e s t i m a t e s o f t h e l i v e s t o c k a n d h u m a n p o p u l a t i o n o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n w e r e p r e s e n t e d , a n d a n n u a l o f f t a k e f r o m t h e r e g i o n a l s t a l l - f e d h e r d w a s e s t i m a t e d i n C h a p t e r F o u r . T h i s c h a p t e r u s e s t h a t i n f o r m a t i o n a n d u r b a n s l a u g h t e r d a t a t o e s t i m a t e u r b a n a n d r u r a l c o n s u m p t i o n o f b e e f a n d s m a l l r u m i n a n t m e a t f o r 1 9 8 0 . D e m a n d f o r b e e f i n b o t h u r b a n a n d r u r a l a r e a s i n 1 9 8 5 a n d 1 9 9 0 i s p r o j e c t e d b y a s s u m i n g r a t e s o f p o p u l a t i o n g r o w t h a n d r a n g e s f o r i n c o m e e l a s t i c i t y o f d e m a n d a n d t h e r a t e o f p e r c a p i t a i n c o m e g r o w t h . I t i s i m p o r t a n t t o e x a m i n e u r b a n a n d r u r a l d e m a n d f o r b e e f , b e c a u s e t h e s e a r e t h e f o r c e s t h a t d r i v e t h e c a t t l e s u b s e c t o r . U r b a n a n d r u r a l d e m a n d f o r b e e f i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , a s w e l l a s t h e d e m a n d f o r b e e f i n N i g e r i a , i n f l u e n c e s t a l l - f e d c a t t l e p r o d u c e r s ' c h o i c e s t o p r o d u c e , m a r k e t a n d c o n s u m e s t a l l - f e d b e e f . M o r e o v e r , b y p r o j e c t i n g f u t u r e d e m a n d f o r b e e f , i t i s p o s s i b l e t o e s t i m a t e t h e u p p e r b o u n d s o n t h e p o t e n t i a l f o r e x p a n d i n g p r o d u c t i o n o f s t a l l - f e d c a t t l e . 1 2 3 1 2 4 B . U R B A N C O N S U M P T I O N O F L I V E S T O C K P R O D U C T S 1 . U r b a n B e e f C o n s u m p t i o n I t i s p o s s i b l e t o e s t i m a t e b e e f c o n s u m p t i o n i n t h e m a j o r t o w n s o f M a r g u i - H a n d a l a s i n c e t h e L i v e s t o c k S e r v i c e k e e p s f a i l y a c c u r a t e r e c o r d s o f u r b a n c a t t l e s l a u g h t e r . A l l o f t h e v e t e r i n a r y c e n t e r s a n d p o s t s a r e l o c a t e d i n t o w n s w h e r e i n s p e c t i o n o f s l a u g h t e r e d c a t t l e t a k e s p l a c e . T h e r e i s s o m e u n r e c o r d e d s l a u g h t e r a n d s a l e o f b e e f f r o m c a t t l e s l a u g h - t e r e d o u t s i d e o f t h e t o w n s , b u t t h i s p r o b a b l y a m o u n t s t o n o m o r e t h a n 1 0 t o 1 5 p e r c e n t o f t o t a l u r b a n s l a u g h t e r . I n c o n t r a s t , m o s t s l a u g h t e r o f s m a l l r u m i n a n t s g o e s u n r e c o r d e d , s i n c e i t t a k e s p l a c e i n t h e c o m - p o u n d . O f f i c i a l s l a u g h t e r s t a t i s t i c s f o r s m a l l r u m i n a n t s l a u g h t e r a r e u s e f u l , h o w e v e r , i n t h a t t h e y r e f l e c t t h e s e a s o n a l i t y o f c a t t l e a n d s m a l l s t o c k s u p p l y . T o w n b u t c h e r s t e n d t o s l a u g h t e r m o r e s m a l l r u m i n - a n t s i n t h e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n w h e n s l a u g h t e r c a t t l e a r e n o t a s r e a d i l y a v a i l a b l e a s d u r i n g o t h e r p e r i o d s . C a t t l e s l a u g h t e r f e l l o f f d r a m a t i c a l l y i n 1 9 7 5 a n d 1 9 7 6 , b u t h a s t r e n d e d u p w a r d s t e a d i l y s i n c e 1 9 7 6 , a s s h o w n i n T a b l e 5 - 1 . U n f o r t u n - a t e l y , s l a u g h t e r d a t a a r e n o t a v a i l a b l e f o r t h e y e a r s b e f o r e 1 9 7 3 . O n e h y p o t h e s i s t h a t w o u l d b e u s e f u l t o t e s t i s t h a t c a t t l e s l a u g h t e r w a s e x c e p t i o n a l l y h i g h i n 1 9 7 3 a n d 1 9 7 4 , f a r a b o v e t h e t r e n d f o r t h e 1 9 6 0 - 1 9 8 0 p e r i o d , b e c a u s e h e r d e r s a n d f a r m e r s w e r e f o r c e d t o l i q u i d a t e t h e i r h e r d s a t t h e e n d o f t h e g r e a t S a h e l i a n d r o u g h t . A s a r e s u l t o f t h e s e d i s t r e s s s a l e s , c a t t l e o f f t a k e i n N o r t h e r n C a m e r o o n d e c l i n e d i n t h e t w o y e a r s f o l l o w i n g t h e d r o u g h t . H e r d e r s w e r e r e c o n s t i t u t i n g t h e i r h e r d s a n d c o u l d i l l - a f f o r d t o s e l l t h e i r r e m a i n i n g s t o c k , w h i c h i n m a n y c a s e s w a s b a r e l y s u f f i c i e n t f o r h e r d m a i n t e n a n c e p u r p o s e s . a u o g a Y a u 2 - 1 n 0 u . l l a r o f 2 m s s a t s w r d n e 9 2 w h r o . p r e a o o r 9 6 t r a M a w a z a G 3 1 t o . . 7 8 a r z o o f K e y l a g u n n i n w d t l s 8 6 a l r l 3 1 a o o 7 8 r f f o a o e t t u s e h b c h c g i t . . 0 8 9 1 - 3 7 9 1 . A L A a t 0 - u a s D l 5 8 8 i 0 1 a t t s f N 9 u 5 l a 8 3 a s o i l 8 A 1 g 8 s d 1 4 t f o a 4 H - t r . n . . . o p a 0 - o 7 a a 5 5 3 3 6 l t 3 I 7 T M M 7 y o s b e n J i 9 K r 1 a d n e n u r e t U 9 G 1 R A . M N O o t e a r a r h g u h N I O a f t a g a R f 9 3 e e 3 4 n u E 3 o 2 4 6 B v i l o s S M 3 l 3 1 3 H r N A H C 1 O - T N 5 R o K . 6 a d h f t t e o a l 7 f b r 9 o s m a D E b 3 9 7 2 1 n l E E H a 7 4 5 2 w o e e s y L T T 0 4 o 2 2 K n s n B C R i , t , i a e A E O H 1 1 d n T L N E S N I d e n e o e h a c t t i f T a . . e r n r a v o a e A z S 2 4 i r b e l N o . 0 4 c N f S R H n n 2 1 K y E O T T s y e k l a l c h u H t w n o J G R U E a o t h y s m a A H r 7 5 2 2 z t b e o L T u v r 6 0 1 2 o o S O o K i f 4 5 8 4 n d B L e E D L N t e v s a r n r e T A a e h u T s t r 6 4 0 6 t A a 3 0 3 4 s a C 9 2 r o 4 6 t s 8 h D M 9 1 1 d e i o . . p 7 a a c E D R O C E R y r h l r w a r a e n o n t e l 5 2 4 7 i h h o 6 5 5 2 r g t k 6 0 5 6 e u i , r g a n e o . , t . . a n i y M 2 1 1 1 e l i n e e e i d v s h . t n l i a g c 9 h w h s e e 7 T B i T d r b f - e a s r a 8 3 4 n 7 o e 7 7 7 7 c w e Y 9 9 9 9 e o h 1 1 1 1 r t t 1 9 7 5 1 . 2 4 2 6 6 4 5 2 5 n . a . 5 6 9 3 0 6 3 . 3 3 8 1 9 7 6 1 , 2 7 9 4 0 1 4 4 5 9 7 4 6 1 9 8 2 . 7 8 2 1 2 2 5 1 9 7 9 - 8 0 e 1 , 7 3 6 1 . 2 7 9 5 1 4 2 9 8 2 8 0 2 7 1 4 . 3 7 8 9 7 1 1 2 . 1 4 3 2 . 0 3 7 S O U R C E : A n n u a l R e p o r t s o f t h e L i v e s t o c k S e r v i c e S u b s e c t o r O f f i c e a t M o k o l o ( 1 9 7 3 - 1 9 8 0 ) a n d N o r a ( 1 9 7 9 - 1 9 8 0 o n l y ) . c T h i s t o t a l i s f o r r e c o r d e d s l a u g h t e r i n t o w n s a n d v i l l a g e s o f M a r g u i - H a n d a l a . T h e t o t a l d o e s n o t e q u a l t h e s u m o f t h e f i g u r e s i n t h e o t h e r s i x c o l u m n s f o r s e v e r a l y e a r s , b e c a u s e s l a u g h t e r w a s r e c o r d e d a t L i m a n i , a n o t h e r v e t e r i n a r y p o s t i n t h e M o r a A r r o n d i s s e m e n t d u r i n g t h e s e y e a r s . d T h e s e f i g u r e s a r e f o r s l a u g h t e r a t G a z a w a a n d M a r o u a f o r l 9 7 7 - 7 8 ( J u l y 1 9 7 7 t h r o u g h J u n e 1 9 7 3 ) - 1 2 6 M a r g u i - N a n d a l a i s n o t i n t h e S a h e l , b u t t h e e f f e c t s o f t h e 1 9 6 8 - 1 9 7 3 d r o u g h t w e r e d e v a s t a t i n g f o r c a t t l e r a i s e r s i n t h e m o i s t e r ( t h o u g h s t i l l s e m i - a r i d ) z o n e s t o t h e s o u t h o f t h e S a h e l . R a t h e r t h a n l o s e c a t t l e t o d e h y d r a t i o n , f a m i n e , a n d t h e p a r a s i t i c a n d d i s e a s e p r o b l e m s t h a t a r e e x a c e r b a t e d b y p o o r n u t r i t i o n , h e r d e r s p r o b a b l y s o l d o f f l a r g e n u m b e r s o f c a t t l e a t t h e e n d o f t h e d r o u g h t . F u l a n i h e r d e r s i n t e r v i e w e d o n t h e p l a t e a u a r o u n d M o k o l o i n 1 9 8 0 r e p o r t e d t h a t c a t t l e m o r t a l i t y w a s f a r h i g h e r i n 1 9 7 3 t h a n i n a n y o t h e r y e a r i n r e c e n t m e m o r y . T h e s l a u g h - ' t e r f i g u r e s f o r 1 9 7 3 a n d 1 9 7 4 d o s e e m e x c e p t i o n a l l y h i g h , b u t t h e r e i s n o w a y o f t e s t i n g w h e t h e r t h e s e y e a r s w e r e f a r a b o v e t h e t r e n d . C a t t l e s l a u g h t e r i n t h e t o w n s o f M a r g u i - N a n d a l a h a s i n c r e a s e d s t e a d i l y a t a n a v e r a g e a n n u a l r a t e o f 1 2 p e r c e n t s i n c e 1 9 7 6 , a s h e r d e r s w e r e a b l e t o r e c o u p t h e i r l o s s e s d u e t o t h e d r o u g h t i n t h e e a r l y 1 9 7 0 5 a n d a n i n c r e a s i n g t o w n p o p u l a t i o n h a s l e d t o h i g h e r d e m a n d f o r b e e f . U r b a n b e e f c o n s u m p t i o n p e r c a p i t a i s c a l c u l a t e d i n T a b l e 5 - 2 b y c o n - v e r t i n g t h e s l a u g h t e r f i g u r e s f r o m T a b l e 5 - 1 i n t o k i l o g r a m s o f b e e f a n d e d i b l e o f f a l s a n d d i v i d i n g t h e s e e s t i m a t e s b y t h e 1 9 7 6 c e n s u s f i g u r e s . ' B e e f c o n s u m p t i o n p e r i n h a b i t a n t a p p e a r s t o h a v e s t a b i l i z e d i n 1 9 7 5 f r o m a n i n i t i a l l y h i g h e r l e v e l i n 1 9 7 3 t h r o u g h 1 9 7 4 . A s i m p l i e d a b o v e , c o n s u m p t i o n i n . 1 9 7 3 t h r o u g h 1 9 7 4 m a y h a v e b e e n f a r a b o v e t r e n d a s a r e s u l t o f s a l e s o f w e a k a n d e m a c i a t e d s t o c k . M o k o l o i s t h e l a r g e s t t o w n i n M a r g u i - N a n d a l a , a n d i t h a s m o r e h i g h e r i n c o m e c o n s u m e r s t h a n t h e o t h e r t o w n s . A s a r e s u l t , b e e f c o n - s u m p t i o n a p p e a r s h i g h e r t h a n i n o t h e r u r b a n a r e a s o f M a r g u i - N a n d a l a . Y e t t h e f i g u r e s m a y b e m i s l e a d i n g , b e c a u s e p o p u l a t i o n d e n s i t y i s h i g h e r i n t h e r u r a l a r e a a r o u n d M o k o l o t h a n i t i s a t M o r a o r B o u r h a . H e n c e , a g r e a t e r p r o p o r t i o n o f t h e b e e f m a y b e c o n s u m e d b y r u r a l i n h a b i t a n t s w h o . . - _ _ - - - - . - — 5 3 3 2 ( ) 0 4 ) - - _ ) s p d 9 n 4 2 - d 7 i u t n 1 a . . h . e . r a a r . 1 n 8 o e g . _ — . k - - - . v . 4 u T h d e t ( 2 n c d e t h i t n o C . s a r e s g r a a i a r a u M o b u e e w r t r q 5 h e . h a e d n a t r o h . e e r c e s i . - _ - 2 2 u 0 h e l r 8 r t n e t a 9 n a t a t S 0 9 9 ( r s s g h g M L 0 0 5 a u t u n s A . , . o i a t f a F 5 5 4 . - n r i l a c a T 4 5 7 f s - s ( - - a l r h b P a t d O S . - - - _ . U 0 L 0 P F 7 d r i u _ E 2 a 9 a e - n e t D r E 8 5 a b h o l s B . s . f 0 . 5 . 5 l m f a e h 1 o - . . a m c o g a s a F O N O I 1 1 H m e g d - e i e h . s y i s t n e e t r l u l l p i w a d g e n a a t f r f t e f t S e i 0 a b h f a o h t , M m o h c o t - s T 4 o t e P M U S N N O O O C R E A M T A I C - u . 1 r d h o y e e s e n f b e t u t h r a a l h e t e . s T p h r a a d l o w r r w e s a p o 3 u . o r a l r f 2 4 , 0 . o N e u z e q o t a r c u e a c . o S r n G e n o r i a i t x P v 1 l d d a u r A N C R E R H E T P R 6 M o y u a h 3 l l h o t u w 1 l t s f r o o l o e n n M a o q o k a a u r t r o r e n q P i O , f e . o k a r o D N 6 i w f o n e 3 a o 2 N - A F 5 O b E S N L A O B I E ) 4 f h M M h o h 2 1 t t . d c i e t r S t e r m a o r f h - o u f y o o t N s d r p ; s d t e d a o : r A T R 3 0 4 6 5 a h e n n h r x 3 o T A A . . . . . g m i g p a 1 f L 2 5 9 0 0 s i u r i ‘ U 5 3 1 N 6 3 e d a d e s e s P A O B P R U l D ( w e w s s t w e a e t a m : ) s a V n c d u s e l s e e r l s a n u e m a s s . 2 3 5 2 a s E w m i g c h a t u r S b 5 2 9 2 f a L T A C 0 2 3 3 f c s m a o e s . . . . o r m o y a h f F 4 4 E 5 w 4 c a a s b t F L O E S S U N 1 ) 0 0 0 3 0 2 i c t . 1 o h s r c a g u g 0 w f e d n l o 0 8 i o h a p 5 l h 9 w t e L h 4 1 7 6 k i f 6 f n l P 8 5 9 6 0 e h h r o o r F 6 2 3 4 3 b f . e r t r f p E 4 1 5 8 6 ( 0 a w e , n . . . . . e o c w o 5 i a e E 2 2 1 1 B ( F 0 N 0 9 7 7 7 O . . . . . I 0 0 4 2 5 ) d s M e 5 e s m s e m d c 1 h m a m n h a e r t C a a i f g r t e r r a o u g a p n o g g t o o m t o r o b t r l 3 i l e l o g h 2 i t h i h i n g t k s k t T 4 5 k e i 5 e 3 3 r t i P M ( h e 9 6 d b 0 o 5 w g 7 e r 1 8 N U . i 9 h o o 1 1 S N O C 3 7 9 4 a r d o a . 1 o 8 4 6 0 s e c e n n 4 9 7 1 ) f r b d s c u t a 7 c 1 t t n e s 2 c f w s f i L n a . . . . o a e o l o h h A 6 4 4 c c t e t 4 i f g t T O T ) t r c H a a i h a r s O l t e r g c e a u w e i h s m w c . t t 8 0 0 e 0 5 n e g u o l s i a l s r e 8 5 3 5 4 w r a d 2 3 1 6 3 e e e h c a f p b . , . . . s m t l c 3 7 8 0 1 s d s a u r e r e 6 2 5 1 2 a e e r a o b a r 2 2 1 2 2 ( ~ - . — , 1 . , _ c t , h e u S c a r c n t t t q a e d a r s a s c l n c s a h a n i r l u t a . o - o a c 8 l e n a i t - - — — c _ , - r r o l w f l i 3 4 5 , 9 u u c o a a a d 7 7 7 7 g t e z k o n n 9 9 9 9 i h n a o a f i o 1 1 f 1 T 1 c I ( f d M G 0 o y A t ) q f i . _ - . . . . _ _ _ . _ - — . . . . . . . _ . . . - - - - - - - _ . - - . - . - _ . . . . . _ . . - - . - - - - - . _ _ . - _ . - _ _ _ _ . - _ - . . . _ _ _ . _ - _ - — . _ . - . _ ‘ - . _ _ . _ . . - V . - . . - _ . . . . - . . - - . - - _ . - - - . . - - - _ — . . — - _ - . - - - . . - _ . - . . - - . . . . 3 - - - - > . . . . _ - _ . . . . - . . _ . - - - _ _ . . _ . - _ - . - _ _ _ . - _ - _ _ - _ . - _ . _ - - _ . _ . - . . - - . _ ~ _ — - . - - _ . . . . . . . . . . - — - 4 - M o k o l o M o r e G a z a w a M a r o u a d P o p u - K g . / P o p u o K g . / P o p u - K g . / P o p u - K g . / Y e a r T o t a l K g . l a t i o n C a p i t a T o t a l K g . l a t i o n C a p i t a T o t a l k g . l a t i o n C a p i t a T o t a l K g . l a t i o n C a p i t a . - ~ v . - - « q n - - . - . — _ . - - - w . - - m . — . ~ — - _ . . - - q . . . _ . . “ W . . - p _ _ _ - _ - s - - ‘ _ _ . , - _ j _ ‘ - . - - _ - _ - . _ _ . _ 1 9 7 6 1 6 3 . 0 7 3 5 . 1 9 6 3 1 . 4 5 1 . 1 2 8 4 . 4 8 7 1 1 . 4 8 , 7 8 7 6 2 , 4 4 5 1 9 7 7 1 9 8 . 1 3 5 5 . 4 5 6 3 6 . 3 5 4 . 8 2 5 4 . 7 1 1 1 1 . 6 1 1 1 , 0 6 9 9 , 2 2 7 1 2 , 0 1 . 1 1 3 . 5 5 0 6 5 . 5 6 7 1 7 . 0 1 9 7 8 — 7 9 2 0 7 . 4 4 3 5 . 8 7 0 3 5 . 3 8 2 . 3 6 5 5 . 0 6 9 1 6 . 2 1 2 2 . 8 0 8 9 , 9 2 7 1 2 , 4 1 . 2 2 8 . 3 8 1 7 0 . 5 6 7 1 7 . 4 . v “ . - . — . “ ¢ - _ . A - - - - . - . ~ - - - - - . - - — . - - — . _ - _ . _ _ . - . _ _ - - . _ . . . - _ S O U R C E S : R e p g g t s A n n u e l s . S o u s - S e c t e u r d ' E l e v a g e d u N a r g u i - H a n d a l a a n d S e c t e u r d ‘ E l e v a g e d u D i a m a r e . M i n i s t e r e d e 1 ' E 1 e v a g e . d e s p e c e s e t d e s I n d u s t r i e s A n i m a l e s ; E f g e n s e m e n t G a n e r a l d e l a P o p u l a t i o n e t d e l ' H a b i t a t d ' A v r i l 1 9 7 g . M i n i s t e r e d e l ' E c o n o m i e e t d u P l a n , D i r e c t i o n d e l a a t s t i q u e e t a i ' l a C o m p t a b i l i t l N a t i o n a l e . B u r e a u C e n t r a l d e R e c e n s e m e n t ; a n d S E D E S ( S o c i e t d d ' E t u d e s p o u r l e D e v e l o p p e m e n t E c o n o m i q u e e t S o c i a l ) , J . S a r n l g u e t . e t a l . . E t u d e s p r e - l i m l r e a i o d ' u n e c o m u n a u t e e c o n o m i e d u b e t a i l a t } ; 1 a v i a n d e d a n s l e s p g y s d e l ’ U n i o n D o u a n ' T E T e e t E c o n o m i u d 1 ' A f r i u e C e n t r e e . M a r s 9 7 , p . 1 2 7 0 F a w t n r m g / t 0 4 2 5 i e n r — . . i . . . e o r d t t i a o - g 5 7 p 2 h w l f 2 n g e s K 1 1 a 2 2 g o i s a n a e b t v r a a u h o d e - C . . - d m e a e u d r m i s a u s s M s a e s r d e a n r a a e a l r a o e d a l c n o a a n k w H i o a — v 1 9 7 7 M z l o u l k d e r a l n t r a l o a e 0 p a s f 1 p m s i n 1 e r e x i n l e f o h o t d r t o s i t r p e t a e p n r t p c a u h h m i g u g f i y n r s i o e e n b a f h t w s o n 8 1 8 0 t s o e c - o . 6 6 9 5 a r u f G g P h s e l h u s . , , g i l . 3 c f T - . o r p 2 . 4 t 6 0 i a a 7 e _ d a t o a . - - 3 3 . 4 e 4 e c t s 9 . s s n H P 1 l 1 1 1 w a r b 1 _ - - - n e a . s a h - . n - . - . . . _ - . - . o w f i a h o t u t a o r n l r o o u N i a p t M o d a p f n l o a u e p h o s a t n l p s s n t c f s e i o o i a r n a t c s t o e p r s a f i t m a e o i a t u c d r m p s a i n m n e o u f o t g i s n o c s a t a n e r p t b o f . t e e 0 0 0 g 0 8 6 i d a h t n a s f r b t o a . e r m c e e o v u u e h l 6 9 6 u a e s n h t a a . . . t K l a t 1 5 9 3 3 5 7 4 3 o . . . . t n w h a T m p g t T a g b 2 2 2 d o e l H u f - d p o i e o u e a e t d d i h b e s n n t r e r a a a e e n h p u r n s e a e h i r e r o i s h M c . . t r t u h u o a r T n s e a g g f e o l n s h l f i s o p o a T o n u f i i i i t a w o p . r s 0 t i e s t o t 1 . e n p r d d t u e p I m e e n a s d t o s f i t a t a u z t o m n m . s c i h a e r a r h r e s t e g r c t g t r a s u g h . e a s r l u e u s h p d t o e o h o 6 e a t e o l n g 7 l r h p i s 9 u n e u t k a e a 1 f ) d e u n i t n o C ( a ) / t . i 5 8 n 9 0 0 9 4 2 . . . . . . . . e p t 2 g p 8 6 6 8 9 8 9 t 1 C a e n b l - 1 1 1 1 n n m K a n t 5 l e r i s C ( o . t a d h o 5 E L s l e a i a c b t n r r s o e u e p a t 7 e e t f u a 2 h r l e 1 C 9 e v n t B d a w i t t o - A e T r A i p t e s e n r a a p 7 a . 5 h i s d r a c h u N t t a h l t a e f t h b t o f d g i o e o e a s n g a e o e h l s u r l s t p b t e e o e t s a r U 1 n 1 - o A i u p t o a P l 5 3 9 9 5 2 6 f a 4 1 a h i r t c u 3 1 0 1 7 6 9 7 s s i c e t o 3 5 8 4 4 9 0 d t e 9 e m l t s e r . e . . . . . . . e a c t 1 a s e h a h e n n a e r a h g M t e i t h . m a w 3 t n t r l e h e b a e t a t t d e o r 7 m t s c a a . S r 9 . i a r n o m a : 1 7 8 0 5 4 2 a 4 4 4 4 4 4 4 i i d e r g w S a u m l a d n a H - i u g r a M - - n . _ - - a n c s a o f E S a f i t a n l D o o e l t b i e 3 i E r e s s o s 5 t 7 h u k S y n e 7 a 9 t g m n o e m r 9 e a i n 1 i 0 o 1 f t o m r 1 f r r u e n l w e n a r a u s o n e f r n r e e a r o a a i 1 f o l t t s f s r s d 4 a u a a a a e h 7 p l s w e c n t 9 o u e y r i 1 p p u b p s e a a a o 5 8 5 5 8 5 g t e s 4 c c t l r p 7 2 9 0 8 4 i t t n h u n a b 7 o 8 f 8 0 5 7 3 n n e t d o o e r r f 9 . 5 4 7 . . . . . e c e n e n i d e 1 8 5 4 6 8 n c c r a a r w i e h a 9 2 5 0 3 o r r e r H g e o v t u d 6 4 3 4 4 i e p e a - e a s l o e i t p p p i m r t h a t a 3 u e i a a l 3 5 n g t m M s m s u a ; i o r s i o i . y p f f a m e r t s h _ ” p q o o o t r s H s o t p a a e e e e s f e e r n r h h f i 5 d t t t a e o u t o t _ g 7 a a e i e t h 4 _ . . ‘ . - - a c r “ a 3 9 r r s b a d r n s . i t 1 f a n r d e 3 e a e a e a w 7 s e h h e g r e e r a o 9 T t h h a c s b a t h t 1 9 0 r a T T n y T i 7 e 3 c s a i e n t - - v n s i e t 8 9 a w e s a t m i l s . h i - e 7 7 7 s p a a e o v e . Y 9 9 9 n e h r r a n a r r . l 1 ' a g h a i e g r t c N o r t h w e s t P r o v i n c e : U r b a n A r e a s T o t a l K g . 1 9 7 4 ( 6 4 3 . 5 0 0 ) 3 . 0 0 7 . 8 0 0 - - - . . - . - - . - - _ . - . _ q u . - o . . . _ . . . . . . . . . . — . _ . . . . . . . . . . . . . . - . . _ _ . . - . . . - - - . . _ . - . _ . - u - . - _ - " + . < — 4 ‘ . . - - - . - o - . . 2 , 4 8 2 , 7 4 0 1 4 9 . 2 5 4 1 6 . 6 5 5 8 . 1 9 5 b y e a r s . d 1 2 9 c o m e t o t h e m a r k e t f r o m n e a r b y v i l l a g e s , e s p e c i a l l y o n l a r g e m a r k e t d a y , t o p u r c h a s e b e e f a n d o t h e r c o m m o d i t i e s . T h a t i s , b e e f c o n s u m p t i o n p e r c a p i t a i s p r o b a b l y o v e r s t a t e d f o r M o k o l o , a l t h o u g h i t i s d i f f i c u l t t o e s t i m a t e b y w h a t a m o u n t . I n e s t i m a t i n g t h e p r o p o r t i o n o f b e e f s o l d a t M o k o l o c o n s u m e d b y r u r a l m a r k e t g o e r s , i t i s i m p o r t a n t t o n o t e t h a t W e d n e s d a y ( l a r g e m a r k e t d a y ) i s w h e n r u r a l p e o p l e a r e m o s t l i k e l y t o a t t e n d t h e M o k o l o m a r k e t , w h i c h m e e t s e v e r y d a y . T w o h u n d r e d a n d t w e n t y h e a d o f c a t t l e w e r e s l a u g h t e r e d o n W e d n e s d a y s o v e r a s i x m o n t h p e r i o d ( S e p t e m b e r 1 9 8 0 - M a r c h 1 9 8 1 ) . I f w e a s s u m e t h a t t w i c e a s m a n y c a t t l e w e r e s l a u g h t e r e d o n m a r k e t d a y d u r i n g t h e y e a r M a r c h 1 9 8 0 t h r u M a r c h 1 9 8 1 , t h e n 4 4 0 h e a d w e r e s l a u g h t e r e d . T h e t o t a l n u m b e r o f c a t t l e s l a u g h t e r e d a t M o k o l o f o r 1 9 8 0 ( t h e c l o s e s t c o m p a r a b l e p e r i o d f o r w h i c h t h e d a t a a r e c o m p l e t e ) w a s 1 , 8 4 5 h e a d . S l a u g h t e r o n l a r g e m a r k e t d a y a c c o u n t s , t h e r e f o r e , f o r r o u g h l y 2 5 p e r c e n t o f t o t a l s l a u g h t e r a t M o k o l o ( 4 4 0 / 1 , 8 4 5 = 2 3 . 8 p e r c e n t ) . I f i t i s a s s u m e d t h a t r u r a l p e o p l e w h o a t t e n d t h e m a r k e t b u y a t l e a s t h a l f t h e b e e f r e t a i l e d o n l a r g e ’ m a r k e t d a y , t h e n a t l e a s t 1 2 . 5 p e r c e n t o f t h e b e e f c o n s u m e d a t M o k o l o i s c o n s u m e d b y r u r a l n o n - r e s i d e n t s . R u r a l p e o p l e c o m e t o t h e m a r k e t o n d a y s o t h e r t h a n l a r g e m a r k e t d a y , b u t n o t i n g r e a t n u m b e r s , s o i t i s p r o b a b l y s a f e t o a s s u m e t h a t 1 5 t o 2 0 p e r c e n t o f t h e b e e f s o l d a t M o k o l o i s b o u g h t b y n o n - r e s i d e n t s . I n c a l c u l a t i n g u r b a n b e e f c o n s u m p t i o n p e r c a p i t a i n M a r g u i - W a n d a l a , w e a s s u m e t h a t 1 0 p e r c e n t o f t h e D e p a r t m e n t ' s p o p u l a t i o n r e s i d e s i n t o w n s , s u c h a s M o k o l o , M o r a , B o u r h a , K o z a , M e m e , a n d H i n a . A l t h o u g h i t w a s d i s c o v e r e d t h a t 1 4 . 8 p e r c e n t o f t h e p o p u l a t i o n i n t h e N o r t h e r n P r o - v i n c e l i v e d i n u r b a n a r e a s i n 1 9 7 6 , i t i s u n l i k e l y t h a t m o r e t h a n 1 0 p e r c e n t o f t h e p o p u l a t i o n o f M a r g u i - W a n d a l a l i v e s i n t o w n s , s i n c e t h e 1 3 0 M a n d a r a M o u n t a i n s i s o n e o f t h e l e a s t u r b a n i z e d r e g i o n s i n N o r t h e r n C a m e r o o n . B y u s i n g r e c o r d e d s l a u g h t e r f i g u r e s f o r t o w n s i n t h e e n t i r e D e p a r t m e n t , i t i s e s t i m a t e d t h a t u r b a n b e e f c o n s u m p t i o n i n M a r g u i - W a n d a l a i s 8 . 0 - 1 1 . 4 k i l o g r a m s p e r c a p i t a f r o m 1 9 7 6 - 1 9 8 0 , w h i c h i s l o w e r t h a n e s t i m a t e d b e e f c o n s u m p t i o n f o r u r b a n a r e a s i n t h e D i a m a r e D e p a r t - m e n t a n d N o r t h w e s t P r o v i n c e ( s e e T a b l e 5 - 2 ) . 1 T h i s l e v e l o f b e e f c o n - s u m p t i o n r e f l e c t s t h e l o w e r u r b a n i n c o m e s i n M a r g u i - W a n d a l a . P e r c a p i t a b e e f c o n s u m p t i o n i n M a r o u a w a s d o u b l e b e e f c o n s u m p t i o n i n u r b a n a r e a s o f M a r g u i - W a n d a l a f r o m 1 9 7 7 t o 1 9 8 0 , r o u g h l y t h e s a m e a s b e e f c o n s u m p - t i o n i n M o r a , a n d l o w e r t h a n b e e f c o n s u m p t i o n i n M o k o l o . P e r c a p i t a b e e f c o n s u m p t i o n w a s s l i g h t l y h i g h e r i n G a z a w a t h a n i n u r b a n a r e a s o f M a r g u i - W a n d a l a b u t l o w e r t h a n i n M o k o l o a n d M o r a . E s t i m a t e d b e e f c o n s u m p t i o n f o r M a r o u a w a s 2 3 . 4 k i l o g r a m s p e r c a p i t a i n 1 9 7 9 - 8 0 , w h i c h i s s u b s t a n t i a l l y l o w e r t h a n t h e S E D E S e s t i m a t e s o f 1 9 6 9 ( 3 5 . 0 k i l o g r a m s p e r c a p i t a ) a n d 1 9 7 4 ( 3 5 . 4 k i l o g r a m s p e r c a p i t a ) . 2 T h e S E D E S e s t i m a t e s w e r e c a l c u l a t e d u s i n g p o p u l a t i o n f i g u r e s t h a t w e r e p r o b a b l y f a r l o w e r t h a n t h e a c t u a l f i g u r e s . I f t h e 1 9 7 6 c e n s u s f i g u r e f o r M a r o u a i s u s e d a s a b a s e a n d t h e p o p u l a t i o n i s p r o j e c t e d b a c k w a r d , a s s u m i n g a 5 p e r c e n t r a t e o f g r o w t h p e r a n n u m , e s t i m a t e d b e e f c o n s u m p - t i o n p e r c a p i t a f a l l s t o 2 8 . 2 k i l o g r a m s ( 1 9 7 4 ) a n d 2 6 . 8 k i l o g r a m s ( 1 9 6 9 ) . 1 A c t u a l u r b a n b e e f c o n s u m p t i o n w a s p r o b a b l y a b o u t 2 0 p e r c e n t h i g h e r t h a n t h e s e e s t i m a t e s . T h e L i v e s t o c k S e r v i c e d o e s n o t r e c o r d s l a u g h t e r a t a l l u r b a n m a r k e t s . S e e s e c t i o n C . 1 . c . i n C h a p t e r S i x . 2 J . S a r n i g u e t , e t a l . , E t u d e s g p r é l i m i n a i r e s 5 l a c r é a t i o n d ' u n e C o m n u n a u t é é c o n o m i q u e d u b é t a i l . e t . d e l a v i a n t fi d a n s l e s p a y s d e l ' U n i o n D o u a n i é r e e t E c o n o m i q u e d e l ' A f r i q u e C e n t r a l e , S . E I D . E . S Z , 1 9 7 5 , p . 9 5 . 1 3 1 2 . U r b a n C o n S u m p t i o n o f S m a l l R u m i n a n t M e a t C o n s u m p t i o n o f s m a l l r u m i n a n t m e a t i s i m p o r t a n t i n u r b a n d i e t s , a l t h o u g h r e c o r d e d s l a u g h t e r s t a t i s t i c s c a p t u r e o n l y a f r a c t i o n o f u r b a n s l a u g h t e r o f s m a l l r u m i n a n t s . T h e L i v e s t o c k S e r v i c e r e p o r t e d t h e c o n - t r o l l e d s l a u g h t e r o f 2 , 0 6 9 g o a t s a n d s h e e p a t u r b a n s l a b s i n M a r g u i - W a n d a l a f o r 1 9 7 9 - 8 0 . A l t h o u g h s l a u g h t e r s t a t i s t i c s f o r s m a l l r u m i n a n t s a r e n o t a v a i l a b l e f o r M e r i , c o n t r o l l e d u r b a n s l a u g h t e r p r o b a b l y r e a c h e d 2 , 4 0 0 - 2 , 5 0 0 h e a d f o r t o w n s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . A s s u m i n g t h a t I D p e r c e n t o f t h e p o p u l a t i o n o f t h e r e g i o n r e s i d e i n t o w n s a n d t h a t t h e o f f i c i a l s l a u g h t e r s t a t i s t i c s a r e a c c u r a t e , t h e n p e r c a p i t a c o n s u m p - t i o n o f s m a l l r u m i n a n t m e a t e q u a l l e d 1 . 3 k i l o g r a m s i n 1 9 7 9 - 8 0 f o r t h e u r b a n p o p u l a t i o n o f t h e e n t i r e r e g i o n a n d 1 . 2 k i l o g r a m s f o r t h e t o w n s o f M o k o l o a n d M o r a . R e c o r d e d s l a u g h t e r o f s m a l l r u m i n a n t s p r o b a b l y r e p r e s e n t s o n l y 2 0 - 2 5 p e r c e n t o f a c t u a l s l a u g h t e r i n u r b a n a r e a s , h o w e v e r . M o s t s m a l l r u m i n a n t s a r e s l a u g h t e r e d i n t h e c o m p o u n d w i t h o u t v e t e r i n a r y i n s p e c t i o n . T h e p r e d o m i n a n t l y M o s l e m p o p u l a t i o n o f t h e t o w n s s l a u g h t e r s s h e e p i n l a r g e n u m b e r s f o r t h e M o s l e m f e s t i v a l s o f R a m a d a n a n d T a b a s k i . I n a d d i - t i o n , s o m e u n i n s p e c t e d s l a u g h t e r o f s m a l l r u m i n a n t s i s c a r r i e d o u t b y s m a l l - s c a l e b u t c h e r s , w h o g r i l l t h e m e a t a n d s e l l i t a t t h e n m r k e t p l a c e o r a t t h e l o r r y p a r k . A c c o u n t i n g f o r t h i s a d d i t i o n a l s l a u g h t e r o f g o a t s a n d s h e e p , u r b a n c o n s u m p t i o n o f s m a l l r u m i n a n t m e a t i s e s t i m a t e d t o b e 5 . 2 - 6 . 5 k i l o g r a m s p e r c a p i t a p e r a n n u m . T h i s q u a n t i t y i s a p p r o x i m a t e l y t h e s a m e a s e s t i m a t e d c o n s u m p t i o n f o r r u r a l a r e a s ( s e e T a b l e 5 - 3 ) , b u t b e l o w e s t i m a t e d u r b a n c o n s u m p t i o n o f b e e f . 1 3 2 C . R U R A L C O N S U M P T I O N O F L I V E S T O C K P R O D U C T S 1 . I n t r o d u c t i o n R u r a l c o n s u m p t i o n o f l i v e s t o c k p r o d u c t s f a r o u t w e i g h s u r b a n c o n s u m p t i o n , s i n c e t h e r u r a l p o p u l a t i o n i s a b o u t n i n e t i m e s t h e u r b a n p o p u l a t i o n o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . I n t h i s s e c t i o n o f t h e c h a p t e r e s t i m a t e s o f p e r c a p i t a r e d m e a t c o n s u m p t i o n f o r 1 9 8 0 w i l l b e d e r i v e d f o r r u r a l a r e a s o f t h e e n t i r e r e g i o n , u s i n g l i v e s t o c k p o p u l a - t i o n d a t a a n d a s s u m i n g r a t e s o f o f f t a k e f o r d i f f e r e n t t y p e s o f c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s . T h e s e e s t i m a t e s w i l l t h e n b e c o m p a r e d t o e s t i m a t e s b a s e d u p o n d a t a c o l l e c t e d d u r i n g a s i x m o n t h p e r i o d f o r s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s i n t h e s u r v e y v i l l a g e s o f M a g o u m a z a n d M a v o u m a i . F i n a l l y , s o u r c e s o f r u r a l r e d m e a t c o n s u m p t i o n b y r u r a l h o u s e h o l d s w i l l b e i d e n t i f i e d . T h e s u r v e y d a t a f o r t h e s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s w i l l b e u s e d t o s h o w t h e c o m p a r a t i v e i m p o r t a n c e o f t h e s e s o u r c e s a n d i l l u s t r a t e t h e s e a s o n a l i t y o f r e d m e a t c o n s u m p t i o n . 2 . E s t i m a t i n g R u r a l B e e f a n d S m a l l R u m i n a n t M e a t C o n s u m p t i o n a s a R e s i d u a l C o n s u m p t i o n o f b e e f a n d s m a l l r u m i n a n t m e a t i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n c a n b e e s t i m a t e d u s i n g l i v e s t o c k p o p u l a t i o n f i g u r e s a s a b a s e . I t i s n e c e s S a r y t o e s t i m a t e t h e b r e a k d o w n o f t h e r e g i d n a l c a t t l e h e r d i n t o t h e c a t e g o r i e s o f r a n g e - f e d c a t t l e , s t a l l - f e d c a t t l e a n d o x e n , m a k e a s s u m p t i o n s a b o u t o f f t a k e , m o r t a l i t y , e x p o r t a n d i m p o r t f o r e a c h c a t e - g o r y o f c a t t l e a n d f o r s m a l l r u m i n a n t s , a n d u s e a c t u a l c a r c a s s w e i g h t s o b t a i n e d a t t h e M o k o l o a n d S o u l e d e s l a b s i n o r d e r t o c a l c u l a t e t o t a l m e a t p r o d u c t i o n f o r t h e r e g i o n . B y n e t t i n g o u t u r b a n c o n s u m p t i o n , w h i c h 1 3 3 i s c a l c u l a t e d f r o m r e c o r d e d s l a u g h t e r s t a t i s t i c s , e s t i m a t e s o f r u r a l r e d m e a t c o n s u m p t i o n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n a r e o b t a i n e d a s a r e s i - d u a l . T h i s m e t h o d o f e s t i m a t i o n h a s b e e n u s e d b y S . E . D . E . S . i n g e n e r a t - i n g e s t i m a t e s o f r u r a l r e d m e a t c o n s u m p t i o n i n A f r i c a n c o u n t r i e s a s w e l l 3 P r o v i d e d t h e a s s u m p t i o n s e m b o d i e d a s r e g i o n s w i t h i n t h o s e c o u n t r i e s . i n s u c h a n a p p r o a c h a r e p l a u s i b l e , t h i s m e t h o d w i l l y i e l d l t n s o n a b l y a c - c u r a t e e s t i m a t e s o f r u r a l c o n s u m p t i o n . N o o n e p a r t i c u l a r e s t i m a t e s h o u l d - b e t a k e n t o o l i t e r a l l y . R a t h e r , a l l o f t h e f i g u r e s i n T a b l e 5 - 3 s h o u l d ' b e v i e w e d a s r e p r e s e n t i n g r o u g h o r d e r s o f m a g n i t u d e . R u r a l b e e f c o n s u m p t i o n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s c a n t h u s b e e s t i - m a t e d t o b e 8 . 3 k i l o g r a m s p e r c a p i t a i n 1 9 8 0 , a s s h o w n i n T a b l e 5 - 3 . T h i s a s s u m e s o f f t a k e r a t e s o f 1 1 p e r c e n t f o r t h e r e g i o n a l e x t e n s i v e c a t t l e h e r d , 4 6 . 7 p e r c e n t f o r s t a l l - f e d c a t t l e , r e f l e c t i n g t h e a v e r a g e f e e d i n g p e r i o d o f 2 5 . 7 m o n t h s , a n d 2 5 p e r c e n t f o r o x e n , b a s e d o n t h e a s s u m p t i o n t h a t o x e n a r e h e l d f o r f o u r y e a r s b e f o r e s l a u g h t e r o r s a l e . I t i s a l s o a s s u m e d t h a t 2 5 p e r c e n t o f t h e a n n u a l o f f t a k e o f r a n g e - f e d c a t t l e a n d o x e n a n d 1 5 p e r c e n t o f t h e o f f t a k e o f s t a l l - f e d c a t t l e w e r e e x p o r t e d t o N i g e r i a . I n a r e a s w i t h i n 1 5 - 2 0 k i l o m e t e r s o f t h e N i g e r i a n b o r d e r t h i s p r o p o r t i o n i s p r o b a b l y c o n s i d e r a b l y h i g h e r . I t i s f u r t h e r e s t i m a t e d t h a t 1 , 7 2 0 h e a d o f c a t t l e t a k e n o f f t h e r e g i o n a l h e r d w e r e s l a u g h t e r e d i n u r b a n a r e a s . F i n a l l y , a n e s t i m a t e d 5 , 8 0 0 h e a d o f c a t t l e w e r e i m p o r t e d f r o m t h e D i a m a r e P l a i n s f o r s l a u g h t e r b y r u r a l b u t c h e r s . 4 3 S . E . D . E . S . R e c u e i l S t a t i s t i q u e d e l a P r o d u c t i o n A n i m a l e , R é p u b - l i q u e F r a n c a i s e , M i n i s t é r e d e l a C o o p é r a t i o n , 1 9 7 5 . 4 T h i s e s t i m a t e i s d e r i v e d i n C h a p t e r S i x f r o m s u r v e y d a t a , w h i c h s h o w t h a t r u r a l b u t c h e r s p r o c u r e a p p r o x i m a t e l y 3 0 p e r c e n t o f t h e c a t t l e s l a u g h t e r e d a t r u r a l m a r k e t s f r o m t h e D i a m a r e P l a i n s . S l a u g h t e r a t r u r a l m a r k e t s i s e s t i m a t e d b y a s s u m i n g t h a t 9 0 p e r c e n t o f t h e r a n g e - f e d c a t t l e a n d o x e n s l a u g h t e r e d i n t e n t i o n a l l y i n t h e r e g i o n a r e s l a u g h t e r e d b y r u r a l b u t c h e r s . R o u g h l y 1 0 p e r c e n t o f t h e a n n u a l o f f t a k e o f s t a l l - f e d c a t t l e i s a l s o s l a u g h t e r e d i n r u r a l m a r k e t s . n o i t l r f a o o t p o T o r P I l a m t a o T R A s m r a o n r a e r n a m l i u a m m . e u 4 1 1 9 8 1 2 . 2 7 7 0 2 7 4 0 . . . . . . . 1 5 0 0 4 2 0 2 0 9 0 4 3 2 3 3 3 1 3 4 9 9 0 3 4 5 3 4 7 9 7 7 5 0 9 3 3 4 7 8 0 4 7 4 3 0 , . . . . . . . 7 1 3 4 2 4 2 4 0 3 3 3 3 0 0 7 . 3 0 o 0 h ” 0 - 7 . 0 . 9 3 n h i s d r s e e e t t m r 0 0 0 0 0 . 3 2 0 i 0 r - 3 m a a m r o i a 4 u t . T e 2 7 0 - . . 3 1 2 s l ' E S ] J a d “ i a r r h e - e e t 3 m : s : s s 3 m s e i o f e a o n r g t a r s h m N l A a C o e t m r l / - y t s s : n i a 1 a 0 7 a - 0 3 4 2 4 0 m a - e - 7 0 2 7 2 2 r m i 3 0 2 0 0 m o t I T t n k o a h l 0 . 0 . . . . 3 7 0 3 . m 2 0 0 m m u ; i s " ‘ 3 ' ‘ s 3 7 ’ 1 . 3 . a 3 0 t 1 “ 4 2 3 ” ' : s 0 s 3 l m I . 0 0 0 0 0 - k - n e c u o 3 0 9 0 § 0 3 1 0 m . . . . . v o p i i t t o g t s a P 2 3 2 5 5 1 1 1 0 5 l 1 5 ' e c i m o W C f o f k o c o y t r s o e g v e i t l a C e l t t a C ” : s t n e 2 e 1 a d e l e e l 1 i y t i l ! “ e m k a t k k a l F t a a 1 t a h a t - a t o t o t t f C f T f l r T 0 f f l f b 2 1 1 m l l a m 0 m O l O ” a O l t m S l A S _ . m u 5 - 9 A s s - d R a t e s o f O f f - T a k e a n d I " . C a r c a s s " . S l a u g h t e r m l : a n d f a “ ; b r t a l i t y ' j , “ fl ” E 5 2 1 . “ I [ R u r a l 3 . . . . . . c a l v e s 3 1 . 7 5 0 . c a t t l e 1 o n e y e a r 1 2 7 . 0 7 2 1 1 ” 4 . 3 5 9 1 . 8 m m , 3 3 . 0 0 0 1 1 2 1 3 . 9 4 7 1 3 4 S O U R C E S : S o u s - S e c t e u r s d e M o k o l o e t d e M o r e a t C e n t r e Y i t i r i n a i r e d e M a r o u a . H i n i s t i r e d e l ' E l e v a . d e s P l c h e s e t d o s I n d u s t r i e s A n i m a l e s . R a r t s A n n u e l s . 1 9 7 9 - 8 0 : S u r v e y s o f B u t c h e r i n g a n d R e t a i l i n g . S t a 1 - F e e d i n g . a n d E x t e n - s i v e L i v e s t o c k P r o d u c o n . y r c h 1 9 8 1 ; S . E . D . E . S . . R e c u e i l S t a t i s t i u e d e l a P r o d u c t i o n M i l - 1 e . R i p u b l i q u e F r a n c o i s e . H i n i s t b r e d e l a C o o o a r a t i o n . P a r i s . 1 9 7 5 . “ T h e b r e a k d o w n o f t h e r e g i o n a l c a t t l e h a r d i s a s f o l l o w s : 2 0 1 c a l v e s a n d 0 0 s c a t t l e a t l e a s t o n e y e a r o f a g e . T h i s p r o p o r - t i o n w a s o b t a i n e d b y a v e r a g i n g d a t a o n h e r d c m i t i o n f o r 3 7 e x t e n s i v e l y r a i s e d c a t t l e h e r d s n e a r M o k o l o a n d S . E . D . E . S . e s t i l m t e s o f t h e c o n o s i t i o n o f t h e r e g i o n a l h a r d i n N o r t h e r n C a m e r o o n ( s e e R e c u e i l S t a t i s t i g g . p . 8 3 7 ) . t ’ T h e ‘ o i ' l f t a k e r a t e s o f 1 1 : a n d 1 3 1 a r e t h e l o w e r a n d u p p e r b o u n d s f o r e a s t e x t e n s i v e l y r a i s e d r e g i o n a l o r n a t i o n a l c a t t l e h e r d s . S . E . D . E . S . e s t i m a t e d o f f - t a k e a s 1 1 . 1 % o f t h e C a - r o o n i a n c a t t l e h e r d n o r t h o f t h e A d a - o p e P l a t e a u i n 1 9 7 0 ( s e e R e c u e i l S t a g i s t i g u e . p . 8 3 8 ) . c C a l f m o r t a l i t y w a s f o u n d t o b e 1 1 . 3 % i n 1 9 7 9 - 0 0 f o r F u l a n i c a t t l e h e r d s o n t h e p l a t e a u n e a r M o k o l o . T h e m o r t a l i t y a t e w e r e o b t a i n e d f r a 3 7 s i n g l e v i s i t i n t e r v i e w s w i t h F u l a n i h e r d e r s . d O v e r o n e y e a r n r t a l i t y w a s 6 . 1 : f o r t h e y e a r 1 9 0 0 - 0 1 i n F u l a n i c a t t l e h e r d s n e a r M o k o l o . T h i s r a t e o f n r t a l i t y i s a l s o a s s u m e d t o h o l d f o r o x e n . a l t h o u g h o x e n m o r t a l i t y m a y b e c o n s i d e r a b l y h i w d u e t o t h e s u b j e c t i o n o f o x e n t o a d d i t i o n a l s t r e s s ( t r a c t i o n ) d u r i n g t h e e a r l y r a i n y s e a s o n . w h e n c a t t l e a r e g e n e r a l l y w e a k e s t a n d f o o d r e s o u r c e s a r e n o t l i m i t e d i n t h e s c i - a r i d t r o p i c s . ‘ S i n c e s t a l l - f e d c a t t l e a r e h e l d a n a v e r a g e o f 2 5 . 7 o a t h s . i t i s a s s u m e d t h a t 4 6 . 7 ! ( 1 2 l 2 5 . 7 ) o f t h e r e g i o n a l s t a l l - f e d c a t t l e h a r d i s s l a u g u t e r e d o r s o l d e a c h y e a r . f 6 . 3 ! o f t h e s t a l l - f e d c a t t l e i n t h e v i l l a g e s o f m o o n s a n d M a v o u - i d i e d a i r i n g t h e p e r i o d 1 9 1 5 - 1 3 1 . T h i s e s t i u t e n y b e o n t h e l o w s i d e . " I t i s a s s u m e d t h a t o x e n a r e h e l d a n a v e r a g e o f f o u r y e a r s i n t h e i m n d a r e M o u n t a i n s r e g i o n . a f t e r w h i c h t h e y a r e s o l d o r s l a u g h t e r e d . H e n c e . o f f - t a k e i s c a l c u l a t e d t o b e 2 5 ! p e r a r w u u m . " T h e o f f - t a k e r a t e f o r s m a l l r u m i n a n t s i s t a k e n f r o m S . E . D . E . S . 1 9 7 5 e s t i u t e a f o r N o r t h e r n C a - r o o n ( s e e W . o . 8 3 8 . i T h e m o r t a l i t y r a t e o f 1 5 3 p e r a r w n - i s c h o s e n a r b i t r a r i l y . a l t h o u g h i t i s k n r n m t h a t w e a r o n e y e a r n r t a l i t y w a s 2 5 — 1 1 5 f o r g o a t s a n d s h e e p i n c l u d e d i n a s u r v e y o f s . " r u m i n a n t p r o d u c t i o n i n t h r e e r o p r e a a t a t i v e v i l l a g . o f t h e I h n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . J a ) S i n c e t h e l ' i a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n b o r h r s o n N i g e r i a , s u u b s t a n t i a l M a r s o f c a t t l e a r e t r e k k e d t o N i g e r i a n n r k e t s f o r s a l e o r s o l d t o C a m e r o o n i a n a n d N i g e r i a n b u t c h e r s a n d t r a d e r s w h o s e l l o r s l a u m u t e r t h e c a t t l e i n i i i a . I t i s . a s s u - d t h a t 2 5 : o f t h e a n n u a l o f f - t a k e o f r a n g e - f e d c a t t l e a n d o x e n i s e x p o r t e d . 1 5 1 o f t h e o f f t a k e o f s t a l - f e d c a t t l e i s a l s o a s s u m e d t o b e e x p o r t e d . E x p o r t s o r e a c h c a t e g o r y a r e t h e n s u b t r a c t e d f r u t o t a l o f f t a k e f o r e a c h c a t e g o r y . T h e s a m e p r o c e d u r e i s r e p e a t e d f o r s a i l r u m i n a n t s . a l t h o u m i t i s a s s u - d t h a t o n l y 5 2 o f a n r u u e l o f f - t a k e o f s a i l m m i s e x p o r t e d t o N i g e r i a . I t i s a s s u m e d t h a t 5 0 - 9 0 ! o f t h e d e a d c a t t l e a r e c o n s u - d i n t h e m e t r e M o u n t a i n s r e g i o n . d a m n i n g o n t h e c a t t l e c a t e g o r y . A l o w e r p r o p o r t i o n o f m a d r a n g e - f e d c a t t l e a n d o x e n a r e a s s u m e d t o b e o o m s u - d . s i n c e t h e s e t y p e s o f c a t t l e a r e o f t e n o w n e d 0 R o s i n . w h o w i l l n o t e a t m e a t f r u a n a n i - l t h a t d i e d w i r e c e i v i n g t h e c u s W e a s s u n t h a t 7 o f t h e d e a d s a i l r u m i n a n t s a r e c o n s u m e d . W h i l e a l n a t a l l t h e s a i l s t o c k t h a t d i e s i s e a t m u i n l m g o u - a a n d H a v o u n i ( a n d o t h e r n o n - h o s i - v i l l a g e s ) . c o n s u n t i o n o f d e a d p e t s a n d s h e e p i s T u n - e r i n l h s l - a r e a s . V b 1 a E 1 5 k T h e m o f a n i m a l s f r o t h e r e g i o n a l h a r d t h a t a r e s l a m t e r e d i n u r b a n a r e a s w a s c a l c u l a t e d u s i n g s l a u m u t a r s t a t i s t i c s r e c o r d e d b y t h e L i v e s t o c k S e r v i c e a s a b a s e . A c t u a l d a t a o n t h e o r i g i n o f s l a w c a t t l e w e r e u s e d t o d e t e r m i n e t h e n u m - b e r o f h e a d o b t a i n e d f o r s l a u y u t e r i n M o k o l o f m t h e r e g i o n a l c a t t l e h e r d . T h e p r o p o r t i o n o f c a t t l e s l a u g h t e r e d a t o t h e r t o w n s w a s e s t i m a t e d f r u i n f o m l i n t e r v i e w s w i t h t u n n u b u t c h e r s . d i r e c t o b s e r v a t i o n . a n d k n o w l e d g e o f s l a u g h t e r c a t t l e t r a d e f l o w s i n N o r t h e r n C a n r o o n . N o t e t h a t o n l y 3 2 2 o f t h e c a t t l e s l a u g h t e r e d i n t h e t o w n s o f M a r g u i - i i a n d a l a / i i e r i w e r e e s t i m a t e d t o b e t a k e n f r o m t h e r e g i o n a l c a t t l e h a r d . T h e o t h e r 6 0 3 w e r e i n o r t e d f r u t h e D i a r e P l a i n s . U r b a n s l a u g h t e r o f s m a l l r u m i n a n t s w a s c a l c u l a t e d u s i n g o f f i c i a l s l a u g h t e r s t a t i s t i c s a s a b a s e . l l h i l e 4 6 3 o f t h e s - l l r u m i n a n t s s l a u g h t e r e d a t t h e M o k o l o s l a b d u r i n g o u r s u r v e y w e r e b o u g h t a t G a z a w a . w e a s s u m e d t h a t 2 5 3 o f t h e s a i l s t o c k s l a u g h t e r e d i n t h e t o w n s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s w e r e i n o r t e d f r o m o u t s i d e t h e r e g i o n . H e n c e . s o m m r h a t l e s s t h a n 2 0 0 0 o f t h e 2 5 0 0 g o a t s a n d s h e e p s l a u g h t e r e d i n u r b a n a r e a s w e r e t a k e n f u n t h e r e g i o n a l h e r d . R e c o r d e d s l a u g h t e r o f s a i l s t o c k g r e a t l y u n d e r e s t i m a t e s u r b a n s l a u g h t e r . a n d w e a s s u - t h a t i t r e p r e s e n t s o n l y 2 0 8 o f u r b a n s l a u fi t e r . C o n s e q u e n t l y . w e e s t i m a t e a n o t h e r 1 0 . 0 0 0 s a i l r u m i n a n t s w e r e s l a u g h t e r e d i n t h e t o w r u s o f a r g u i o l i a n d a l a / N e r i . v i r t u a l l y a l l o f w h i c h a r e t a k e n o f f t h e r e g i o n a l h a r d . 1 I t i s e s t i m a t e d t h a t 1 1 2 o f t h e c a t t l e s l a u g h t e r e d a t r e g i o n a l r u r a l n r k e t s a r e p r o c u r e d i n t h e D i - r e P l a i n s . S e e C h a p t e r S i x f o r a n a n a l y s i s o f r u r a l b u t c h e r s ‘ p m p a t t e r n s . I n a d d i t i o n . i n f l u n r s o f s a i l r u m i n a n t s f r o m t h e P l a i n s a r e e s t i m a t e d t o b e 5 M a n i - l s . I ' E s t i m a t e d r u r a l s l a u g h t e r - T o t a l o f f - t a k e - e x p o r t s . e s t i u t e d t o w n s l a u g h t e r r i n f l o w s . ” T h e a v e r a g e c a r c a s s w e i g h t s w e r e o b t a i n e d f r o a c t u a l w e i g h i n g s o f d i f f e r e n t t y p e s o f l i v e s t o c k a t t h e M o l d a n d S o u l e d e s l a u g h t e r s l a b s f r o m S e p t m e r 1 9 0 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 . l i e d e f i n e c a r c a s s w e i g h t t o i n c l u d e t h e f o u r q u a r t e r s p l u s o f f a l s . L o w e r c a r c a s s w e i g h t s w e r e u s e d f o r s t a l l - f e d c a t t l e . o x e n a n d s n l l r u m i n a n t s t h a t d i e d r a t h e r t h a n f o r t h o s e m i l k t h a t w e r e s l a u g h t e r e d . b e c a u s e I m n y o f t h e l i v e s t o c k ( i n t h e s e c a t e g o r i e s ) t h a t d i e a r e y o u n g e r . l e s s m a t u r e a n i n l s . I n e s t i - - m a t i n g t h e c a r c a s s w e i g h t o f 3 . 1 1 r u m i n a n t s t h a t d i e . a c t u a l d a t a f o r i n t u r e a n i m a l s s l a u g h t e r e d a t t h e s l a b s w h e r e r e s e a r c h w a s c o n d u c t e d w e r e h e a v i l y w e i g h t e d i n t h e c a l c u l a t i o n . r e f l e c t i n g t h e d i s p r o p o r t i o n a t e l y h i m m o r t a l i t y n a g y o u n g s t o c k . ° R u r a l m e a t c o n s u n t i o n p e r c a p i t a i s c a l c u l a t e d b y d i v i d i n g t h e t o t a l s u p p l y o f n e t i n r u r a l a r e a s b y t h e e s t i m a t e d r u r a l p o p u l a t i o n o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i o n . T h e r u r a l p o p u l a t i o n i s e s t i m a t e d t o b e 4 9 2 . 9 1 3 i n h a b i t a n t s . a s s u m i n g t h a t 9 0 3 o f t h e r e g i o n a l p o p u l a t i o n o f 5 4 7 . 4 8 l i v e s o u t s i d e t o w n s f o r w h i c h r e c o r d e d s l a u fi u t a r f i g u r e s a r e a v a i l a b l e . 1 3 6 T h e r e s u l t s d i s p l a y e d i n T a b l e 5 - 3 a l s o s h o w t h a t i n t e n t i o n a l s l a u g h t e r o f c a t t l e p r o v i d e s 8 6 p e r c e n t o f t h e r u r a l b e e f s u p p l y i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , w h i l e m o r t a l i t y p r o v i d e s t h e r e m a i n i n g 1 4 p e r c e n t . S i x t y - t h r e e p e r c e n t o f t h e r u r a l b e e f s u p p l y c o m e s f r o m r a n g e - f e d c a t t l e , 2 4 p e r c e n t f r o m s t a l l - f e d c a t t l e a n d 1 3 p e r c e n t f r o m o x e n . R u r a l c o n s u m p t i o n o f s m a l l r u m i n a n t m e a t i s s o m e w h a t l e s s t h a n b e e f c o n s u m p t i o n i n r u r a l a r e a s . T h e e s t i m a t e i s t h a t 5 . 4 k i l o g r a m s o f m u t t o n a n d g o a t m e a t w e r e c o n s u m e d i n 1 9 8 0 , w i t h 2 0 p e r c e n t o f t h a t c o n s u m p t i o n r e s u l t i n g f r o m s m a l l r u m i n a n t m o r t a l i t y . M o r t a l i t y i s a s s u m e d t o b e 1 5 p e r c e n t p e r a n n u m , a l t h o u g h i t m a y b e h i g h e r i n s o m e a r e a s . 3 . E s t i m a t e d C o n s u m p t i o n o f A n i m a l P r o d u c t s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i T h e s u r v e y d a t a p r e s e n t e d i n T a b l e 5 - 4 s h o w t h a t p e r c a p i t a c o n - s u m p t i o n o f a n i m a l p r o d u c t s w a s e s t i m a t e d t o b e l e s s t h a n h a l f a s h i g h a t M a v o u m a i ( 9 . 1 k i l o g r a m s ) a s a t M a g o u m a z ( 2 2 . 0 k i l o g r a m s ) , r e f l e c t i n g t h e l o w e r p e r c a p i t a i n c o m e s a t M a v o u m a i . 5 M o r e o v e r , r e d m e a t c o n s u m p - t i o n i s 4 0 p e r c e n t h i g h e r a t M a g o u m a z ( 1 9 . 4 k i l o g r a m s ) a n d 4 0 p e r c e n t l o w e r a t M a v o u m a i ( 8 . 4 k i l o g r a m s ) t h a n e s t i m a t e d r u r a l r e d m e a t c o n - s u m p t i o n f o r t h e e n t i r e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n ( 1 3 . 9 k i l o g r a m s ) . T h i s f i n d i n g i s n o t s u r p r i s i n g i n l i g h t o f t h e w e a l t h o f f a r m e r s i n t h e s e v i l l a g e s r e l a t i v e t o t h e r e g i o n a l a v e r a g e . I n a d d i t i o n , r e d m e a t 5 A l t h o u g h d a t a o n c r o p p r o d u c t i o n o t h e r t h a n c e r e a l s p r o d u c t i o n a r e n o t a v a i l a b l e , h o u s e h o l d s ' r e l a t i v e i n c o m e s t a t u s c a n b e e s t i m a t e d b y i n c l u d i n g s o r g h u m p r o d u c t i o n , l i v e s t o c k s a l e s a n d g i f t s , a n d l i v e - s t o c k s l a u g h t e r i n t h e c a l c u l a t i o n o f a p r o x y f o r i n c o m e . B y c a l c u l a t - i n g t h i s p r o x y f o r p e r c a p i t a i n c o m e o n a n a d j u s t e d a n n u a l b a s i s , w e f i n d t h a t t h e a v e r a g e i n c o m e a t M a g o u m a z ( 3 0 , 6 3 5 F C F A ) i s d o u b l e t h e a v e r a g e i n c o m e a t M a v o u m a i ( 1 5 , 2 8 3 F C F A ) . T h e c o n s u m p t i o n o f l i v e s t o c k p r o d u c t s v a r i e s n e a r l y i n t h e s a m p l e p r o p o r t i o n . n o l i a t t n o i t p 2 s 3 s s 3 . . : 1 g 2 n e t f o i n n h e d t a o h e n n t e f o f m y o t m - u i b l r n h l o t c d a i a l t t l s u a s a e e m u m m g s r s y u n n b s i o o r o s 2 m 0 5 3 a a 0 n e r c o T p o f r o m u s n 2 0 . . 9 0 4 s o u g u . n r e n n 1 g c r a d f o l i e e t s P C n o d e l i . I c n u 5 9 1 u 4 4 a 2 0 a 0 t 1 t 2 3 2 2 . . e 0 7 I 2 8 5 0 u . . . . . . . . . e u r 0 0 n n 9 “ j n s o A d v a n t b l a u a e o e n n k h n i y a b m p u e d r . r h a t m f e e o t h t o l s s n i u a l a c e o u l n d j o n l o . n d d s a W ” r P W C O N y n e o v r i d u e 0 t 3 5 o 0 4 . 1 . l n i S 0 7 5 0 a 2 1 a . s a a m n o t n v i e t t g a e 1 k a a a g h h c o r n t t y i g e e i 3 9 r v v o h a c e a i s l f i o . u g o r a u r . d . . . . . . . u g s n n i e P o r 1 0 0 3 5 0 n n 5 r b o f a t r v s n t r n a e n a e i r o . ) e v p o d d i c C u t a i n t t u n I g e e e t t t s s : s s ! . . u s 3 a l o i u 0 a 0 ” . i l 0 t m r m d t d e n n 1 p u a r e a o b d - b o a n l v a s a n 3 i e m a 7 d e c i a s h . l i t o t t 0 t y r s t r n b t p e e a n i r y a e b c d f r r l i l o e S l r - p c l u f a f l ” o . e n ' u 1 T R A E P l T S s n D n D n o l n o i a i M a o I u u r o n o T u p s o f n r o 4 M x ( P - 5 1 E ’ I 1 A M T r o i C ‘ l o l i l . e f t a l i a l c m a t s e u a g . t n s e i t r d e n m s m e i k 2 0 - d o e l i t e c u t 5 0 2 a l 2 1 . 0 0 4 5 4 . . 3 0 0 e . r u - . . . . . i . u . r t y v r o f s a a t b i a f v e i s a d m o b e n s h f t b t t s e y l s m w 3 2 0 e 5 0 n n 2 e e 9 m n m a i f j u n o P n r o H P C 3 1 2 ‘ a h r a m b d r w e g e u c n o c m i s a f e o t d o i e l o h t w d t a r g - 0 0 5 I n n a s s t t n 9 y m a d n s g p u a l a e e l i 6 1 0 n e 1 o v i r d m I E “ I I l E l T i P H E S W t 3 u 0 1 . . 0 3 7 l S 0 0 7 2 u 0 a l o q . . . . . . i . i u g 4 0 3 0 1 n 0 n r s n n i e P o r C u D 1 9 1 . 5 1 u f r i o n x c y o f m m h i e l e n g o w u T d a v i b r u d c r w a i s l u e u u c p l . t n l d l i a p i t s s r a t n o a w o e c s s s e u . e a d m m . p h e f t d s t r e o s l h c l a s f v t d e f i o c u o m l t g o b h h r e a s c j w n l o a d c h i d e n a t e d e s m u o e s o i t a s d i s r u e v u a . s n " ' ! 1 5 1 ‘ t a h h i 2 o e i o h a t n 0 h f c d c c t u t a m s . - r o o n o l b p h 0 f l y u e h t f a r g o t y - a n i n f n f c b e t d n 0 1 C l : a " n m d t a n l o h n s t c i t l s d t n l d u e e a a n t m e o r t n e a v u n u m f o e e a a a o u T ‘ i h i n i o f m s h r . h P i t u u - m n 2 t d , o n a l e u a o t e s c n - a s u s r u o l d r g i s e h n r e P a u e s e n t l d d r r l e l e i s p t , n l k d i y s l c m l t o a n a n i d e s n f a o d s c e a n n h r c h a t w f e t a C i i t r g f i m a e e i e u e o h r a g o i b s T C D S E a T o s j s e s n u s o u r b n t w o y t o f a r o o e c f o P h v u r d t i C l t n i u e n i a r r u o o o o a . S r f i s n m p t d u . t s y e n r u e n l o s t v o : o n v g l e h a m n a u m s c e r n u g i c n l a e i f s n r u i u m s d i o r r a d u l m o e e o a o P C o u n o b h v S ' z h a a ’ h r t < 7 a m o t n a ( h s i f r r a s w 1 3 7 a I l i o n s u n t i o n o f a n i m a l p r o d u c t s w a s p r o j e c t e d f o r a n e n t i r e y e a r u s i n g d a t a f o r t i u o s u r v e y p e r i o d a s a b a s e . O v e r t w o - t h i r d s o f a n n u a l c o n s u n t i o n o f l i v e s t o c p r o d u c t s i s c o n c e n t r a t e d d u r i n g t h e h a r v e s t a n d p o s t - h a r v e s t p e r i o d . w h e n i n c o m e i s a v a i l a b l e a n d t r a d i t i o n a l s l a u g h t e r o f c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s t a k e s p l a c e . C o n s u - u t i p n w a s p r o j e c t e d a c c o r d i n g t o t h e f o l l o w i n g f o r m u l a . w h e r e d a t a f o r t h e b a s e p e r i o d a r e e n c l o s e d i n p a r e n t h e s e s : P r o j e c t e d C o n s u q u t i o n - ( s l a u g h t e r e d b e e f 0 1 . 3 3 ( h o s e d b e e f ) 0 1 . 2 5 s l e u fl u t e r o d s m a l l r u m i n a n t s ) 0 2 . 0 ( d e a d s m a l l r u m i n a n t s ) r 2 . 0 ( p u r c h a s e d s m a l l r u m i n a n t m e a t ) 0 1 . 7 ( c h i c k e n 9 2 . 0 ( d r i e d f i s h ) 0 . 0 ( s a r d i n e s ) . 3 5 . 1 1 r u m i n a n t c o n s u m p t i o n h a s t h r e e c o e g u o n e n t s : p u r c h a s e s . h o m o s l a u g h t e r a n d c o m s u n t i o n o f m e a t f r o m s t o c k t h a t d i e s . T h e q u a n t i t y o f s m a l l r u m i n a n t m e e t c o n s u m e d w a s c a l c u l a t e d b y d i v i d i n g r e p o r t e d e x p e n d i t u r e s b y a v e r a g e m u n t h l y r e t a i l t m e a t a n d m u t t o n p r i c e s a t l o c a l m a r k e t s . C o n s u n t i o n o f g o a t s a n d s h e e p t h a t w e r e s l a u g h t e r e d o r t h a t d i e d i n t h e c o s m o u n d w a s c a l c u a t e d b y u s i n g c a r c a s s w e i g h t s o b t a i n e d a t t h e M o k o l o s l a u g h t e r s l a b a n d a t t h e S o u l e d e n a r k e t f o r a n i m a l s o f d i f f e r e n t a g e - s e x c a t e g o r i e s . s l h i s f i g u r e r e p r e s e n t s l i v e w e i g h t c o n s u n t i o n p e r c a p i t a . T h e a v e r a g e l i v e w e i g h t p e r c h i c k e n . b a s e d u p o n a s a q l e o f 1 3 c h i c k e n s w e i g h e d a t t h e f o o d s t u f f m a r k e t s a t l b k o l o . T o u r o u a n d S o u l e d e . i s 1 . 3 2 k i l o g r a m s . fi l r i o d f i s h i s g e n e r a l l y s o l d i n 1 0 0 P C F A p i l e s . w h i c h w e i g h 7 5 g r a m s . 1 3 8 c o n s u m p t i o n i s e s t i m a t e d t o b e 8 8 p e r c e n t o f t h e t o t a l c o n s u m p t i o n o f a n i m a l p r o d u c t s p e r c a p i t a a t M a g o u m a z a n d 9 3 p e r c e n t a t M a v o u m a i , i l l u s t r a t i n g i t s i m p o r t a n c e r e l a t i v e t o o t h e r s o u r c e s o f a n i m a l p r o t e i n ? T h e s a m p l e s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i a r e a l s o n o t r e p r e s e n t a t i v e i n t h a t o n l y h o u s e h o l d s t h a t s t a l l - f e e d c a t t l e a r e i n c l u d e d . S i n c e , t h e s e h o u s e h o l d s a r e g e n e r a l l y w e a l t h i e r a n d h a v e h i g h e r i n c o m e s t h a n h o u s e - h o l d s w i t h o u t c a t t l e , t h e i r c o n s u m p t i o n o f a n i m a l p r o d u c t s s h o u l d b e a b o v e t h e m e a n , a t l e a s t f o r t h e i r v i l l a g e s . . T h e f i n d i n g t h a t c o n s u m p - t i o n o f l i v e s t o c k p r o d u c t s a t M a v o u m a i i s b e l o w t h e e s t i m a t e d r u r a l m e a n f o r t h e r e g i o n i s p l a u s i b l e i n t h a t i n c o m e s t h e r e m a y b e l o w e r t h a n a v e r a g e i n c o m e s f o r t h e r e g i o n . P e r c a p i t a i n c o m e s a r e h i g h e r i n v i l - l a g e s o n t h e p l a t e a u o r i n t h e p l a i n s , w h e r e m o r e l a n d i s a v a i l a b l e f o r c u l t i v a t i o n a n d g r a z i n g . 4 . S o u r c e s o f R e d M e a t f o r C o n s u m p t i o n i n R u r a l A r e a s T h e r e a r e f o u r p r i n c i p a l m e a n s o f a c q u i r i n g a n i m a l p r o d u c t s f o r c o n s u m p t i o n i n r u r a l a r e a s : h o u s e h o l d s l a u g h t e r , p u r c h a s e o f m e a t o r a n i m a l s a t s e c o n d a r y . m a r k e t s o r f r o m o t h e r r u r a l h o u s e h o l d s , a n i m a l m o r t a l i t y , a n d r e c e i v a l o f g i f t s o f m e a t o r a n i m a l s f r o m f r i e n d s . E a c h o f t h e s e m e a n s o f a c q u i s i t i o n f o l l o w s a s e a s o n a l p a t t e r n , w h i c h w i l l b e d i s c u s s e d b e l o w . a ) E x p e n d i t u r e s o n L i v e s t o c k P r o d u c t s E x p e n d i t u r e s o n b e e f , m u t t o n , g o a t m e a t , f i s h a n d c h i c k e n s a r e g r e a t e s t d u r i n g a n d i m m e d i a t e l y a f t e r t h e h a r v e s t , w h e n f a m i l i e s h a v e 6 I t i s i m p o r t a n t t o n o t e t h a t t h e d a t a f o r c o n s u m p t i o n o f e g g s a n d d a i r y p r o d u c t s a r e i n c o m p l e t e . 1 3 9 i n c o m e a t t h e i r d i s p o s a l . T a b l e 5 - 5 s h o w s t h a t e x p e n d i t u r e s o n b e e f a n d s m a l l r u m i n a n t m e a t w e r e m a r k e d l y h i g h e r d u r i n g t h e m o n t h s o f N o v e m b e r a n d D e c e m b e r t h a n d u r i n g t h e m o n t h s o f J a n u a r y a n d F e b r u a r y a m o n g s u r v e y h o u s e h o l d s i n t h e v i l l a g e s o f M a g o u m a z a n d M a v o u m a i . S a l e s o f p e a n u t s a n d s w e e t p o t a t o e s p r o v i d e d t h e s u r v e y h o u s e h o l d s w i t h d i s c r e t i o n a r y i n c o m e f o r p u r c h a s e s o f m e a t , a l u x u r y i t e m f o r h o u s e h o l d s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . R u r a l m a r k e t s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n a r e m o s t a n i m a t e d d u r i n g t h e d r y s e a s o n , w h e n r u r a l p e o p l e a r e l e a s t o c c u p i e d w i t h f a r m i n g a c t i v i t i e s a n d h a v e i n c o m e f o r d i s c r e t i o n a r y p u r c h a s e s . S l a u g h t e r o f c a t t l e i s m o s t f r e q u e n t a t s e c o n d a r y m a r k e t s i n r u r a l a r e a s d u r i n g t h e f i r s t f o u r m o n t h s o f t h e d r y s e a s o n , w h i l e s m a l l r u m i n a n t s l a u g h t e r s u b s t i t u t e s f o r c a t t l e s l a u g h t e r d u r i n g t h e m i d d l e a n d l a t e d r y s e a s o n s . ' O n c e t h e r a i n s r e t u r n i n M a y a n d J u n e , s l a u g h t e r a t r u r a l m a r k e t s f a l l s o f f , p a r t l y b e c a u s e r u r a l h o u s e h o l d s a r e p r e o c c u p i e d w i t h c r b p p i n g a c t i - v i t i e s a n d h a v e l i t t l e t i m e t o s p e n d o n l e i s u r e a c t i v i t i e s ( s u c h a s g o i n g t o t h e m a r k e t ) . M o r e i m p o r t a n t l y , f a m i l i e s h a v e l i t t l e i n c o m e f o r p u r c h a s e s o f l u x u r y i t e m s s u c h a s m e a t . 7 S o m e h o u s e h o l d s b e g i n t o s e l l s m a l l r u m i n a n t s b y J u n e i n o r d e r t o a c q u i r e c a s h t o b u y g r a i n , h a v i n g a l r e a d y d r a w n d o w n g r a i n s t o r e d i n t h e i r g r a n a r i e s t o v e r y l o w l e v e l s . D u r i n g t h e r a i n y s e a s o n s l a u g h t e r i s r e s t r i c t e d t o a f e w s m a l l r u m i n a n t s a t r u r a l m a r k e t s , a n d m o s t h o u s e h o l d s c o n s u m e m e a t a n d o t h e r a n i m a l 7 S e e D a v i d T r e c h t e r , N u t r i t i o n a n d H e a l t h D u r i n g t h e H u n g r y _ § e a s o n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s o f ’ C a m e r o o n , M S U / U S A I D M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t N o . 1 2 , D e p a r t m e n t ( r f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , J a n u a r y 1 9 8 1 . T r e c h t e r n o t e s t h a t l i t t l e m e a t w a s c o n s u m e d d u r i n g t h e h e i g h t o f t h e r a i n y s e a s o n i n t h r e e s u r v e y v i l l a g e s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , p a r t i c u l a r l y i n M a d a k o n a y a n d L d a m a , t h e t w o M a f a v i l l a g e s i n t h e s u r v e y . T 4 . 1 1 7 4 ? 0 0 0 a 0 0 0 0 n a ) 1 . . . . . o 0 0 $ n 0 0 t . i i p t p a p u m a C C / u . s g r 1 K e f 7 5 5 7 . 1 1 0 £ P e ( 1 0 0 3 0 a 7 e . . . . . . B n 0 0 0 0 0 [ ‘ . 1 0 0 0 u a 3 0 0 5 0 0 m . . . . . s n 0 0 0 0 d 1 l 0 o 0 h ) . 1 g 1 e 0 K 1 t s 0 u 3 p 1 m o l 0 i a 7 u i t 1 s 0 o 1 n . f 2 2 5 5 5 1 r T o e a 2 9 0 5 5 0 e ( C e . . . . . . P B n 5 0 0 1 3 I d . ? 0 0 0 5 3 1 e l 1 a 5 5 5 2 r o 1 . 3 2 u h ) 5 n t e A i s F d u C n o F e H ( ~ p f . 4 4 4 3 0 0 x r e a 1 3 0 1 1 E e e . 5 5 2 3 4 P B n 1 3 3 1 1 2 5 4 0 0 0 0 0 0 0 0 1 . . . . . . 5 0 0 0 0 0 0 z n a ) o t . i p p 0 a C i t m C / u . s r g n 9 3 9 0 e K f 1 2 o 2 ( 1 1 P e 5 3 4 C e . . . . . . B 0 0 0 0 0 0 I ' 5 5 5 4 2 7 d 1 ‘ 1 l ) n o . 0 0 0 5 4 1 3 . . . . . . 5 0 0 0 0 0 0 o h g i e K z a t s m n l u u u o a o s H t o g 0 f 5 5 4 4 5 n r T a 4 e 9 9 5 0 7 o e ( M C e . . . . . . P B 0 2 2 3 1 1 [ d ‘ 2 0 1 2 2 4 7 3 3 3 0 7 e l r o m 2 2 4 h s u e ) t ' s A . t i u d o n i e l p F a C e F ( m x r E e P f 3 4 0 5 0 0 t e 7 2 1 0 9 0 n e 4 0 0 4 0 a 2 B 2 1 1 1 h r 3 t e r y r n y r r e e b n i m u r l l a a u S o b r a e b 3 m - M b m m a u h e t o c e e u r M p t r v c n b R e e c a o a e S S F N D J O M ‘ T A B L E 5 - 5 K M P U R C H A S E S A l l ) E S T l l l A l E D C N S W T I O N 0 F P U R C H A S E D B E E F A 1 1 0 S H A L L R I M I M N T H E A T B Y N U S E M D S A T 1 1 A M ! A l l ) “ W W I B Y K N I T " , S E P T E H E R 1 9 8 0 - F E B R U A R Y 1 9 8 1 1 4 0 1 5 5 5 1 7 0 5 4 1 0 1 3 1 3 . 5 4 1 . 5 0 1 . 0 4 ' 0 . 2 1 5 0 5 3 5 0 9 1 1 . 5 0 1 . 0 5 1 . 3 0 0 . 1 3 S o u r c e : S t a l l - f e e d i n g s u r v e y a t M a g o u m a z a n d l h v o u m a i . S e p t e m b e r 1 9 8 0 - F e b r u a r y 1 9 8 1 . ‘ T h e e s t i m a t e d q u a n t i t y o f m e a t p u r c h a s e d p e r h o u s e h o l d w a s o b t a i n e d b y d i v i d i n g m o n t h l y e x p e n d i t u r e s b y a n u n w e i g h t e d a v e r a g e o f m e a n m o n t h l y r e t a i l m e a t p r i c e s p e r k i l o g r a m a t S o u l e d e a n d T o u r o u . Z E s t i m a t e s o f p e r c a p i t a c o n s u m p t i o n o f p u r c h a s e d m e a t w e r e o b t a i n e d b y d i v i d i n g t h e e s t i m a t e d q u a n t i t y o f m e a t p u r c h a s e d p e r h o u s e h o l d b y a v e r a g e h o u s e h o l d s i z e ( 7 . 3 7 i n M a g o u m a z a n d 8 . 3 5 i n M a v o u m a i ) . 3 0 0 1 5 a r e a v a i l a b l e f o r t h e s e c o n d h a l f o f S e p t e m b e r 1 % ! ) f o r l b g o u m a z b u t n o t f o r M a v o u m a i . T h e e x p e n d i t u r e s u r v e y g o t u n d e r w a y l a t e r a t M a v o u m a k s o d a t a w e r e n o t c o l l e c t e d f o r S e p t e m b e r . D a t a w e r e c o l l e c t e d d u r i n g t h e f i r s t h a l f o f M a r c h 1 9 8 1 a t M a v o u m a i . h o w e v e r . t h o u g h n o t a t g o u m a z . 1 4 1 p r o d u c t s i n f r e q u e n t l y . B y t h e e n d o f t h e r a i n y s e a s o n c a t t l e s l a u g h t e r a g a i n i n c r e a s e s a t r u r a l m a r k e t s . A n a r c i n c o m e e l a s t i c i t y o f d e m a n d f o r p u r c h a s e d b e e f b y s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i c a n b e c a l c u l a t e d u s i n g d a t a o n a c t u a l e x p e n d i t u r e s o v e r t h e p e r i o d S e p t e m b e r 1 9 8 0 - F e b r u a r y 1 9 8 1 . H o u s e h o l d p u r c h a s e s o f b e e f a n d s m a T l r u m i n a n t m e a t w e r e n o t w e i g h e d , b u t r e t a i l p r i c e d a t a a v a i l a b l e f o r t w o s e c o n d a r y m a r k e t s ( S o u l e d e a n d T o u r o u ) c a n b e u s e d t o e s t i m a t e t h e a p p r o x i m a t e q u a n t i t i e s b o u g h t . D i v i d i n g t h e 4 5 h o u s e h o l d s f o r w h i c h i n c o m e d a t a a r e a v a i l a b l e i n t o t h r e e i n c o m e g r o u p s , w e o b t a i n a r c i n c o m e e l a s t i c i t i e s o f d e m a n d f o r b e e f o f 0 . 1 5 a n d 0 . 5 2 . T h e s e e s t i m a t e s a p p e a r l o w , b u t t h e y d o s h o w t h a t t h e i n c o m e e l a s t i c i t y o f d e m a n d i n c r e a s e s i n m o v i n g f r o m l o w e r t o h i g h e r i n c o m e g r o u p s . O n e p r o b a b l e r e a s o n f o r t h e l o w e s t i m a t e s i s t h a t t h e a r c i n c o m e e l a s t i c i t i e s a r e c a l c u l a t e d f r o m e x p e n d i t u r e d a t a a n d h e n c e d o n o t c a p t u r e h o m e s l a u g h t e r o f b e e f a n d s m a l l r u m i n a n t m e a t . I f a c t u a l q u a n t i t i e s o f a l l r e d m e a t p u r c h a s e d a n d s l a u g h t e r e d f o r c o n s u m p t i o n b y r u r a l h o u s e h o l d s w e r e a v a i l a b l e , t h e e s t i m a t e s o f i n c o m e e l a s t i c i t y w o u l d p r o b a b l y b e h i g h e r . S t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s h a v e l a r g e r a v e r - a g e l i v e s t o c k h o l d i n g s t h a n h o u s e h o l d s n o t o w n i n g s t a l l - f e d c a t t l e ( s e e A n n e x 4 ) , s o a g r e a t e r p r o p o r t i o n o f t h e f a r m e r ' s r e d m e a t c o n s u m p — t i o n i s o b t a i n e d f r o m h o m e s l a u g h t e r . I t i s a l s o l i k e l y t h a t t h e i n c o m e e l a s t i c i t y e s t i m a t e s w o u l d b e h i g h e r i f t h e e x p e n d i t u r e d a t a u s e d i n t h e c a l c u l a t i o n w e r e o b t a i n e d f r o m a r a n d o m s a m p l e t h a t i n c l u d e d h o u s e - h o l d s t h a t d o n o t s t a l l - f e e d . N o n e t h e l e s s , t h e i n c o m e e l a s t i c i t y o f d e m a n d f o r b e e f i s p r o b a b l y s i g n i f i c a n t l y b e l o w o n e i n r u r a l a r e a s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , b e c a u s e . - 1 4 2 a d d i t i o n a l i n c r e m e n t s t o i n c o m e a r e o f t e n c o n v e r t e d t o g r a i n i n t h i s c e r e a l s d e f i c i t r e g i o n . i I n c o m e s a r e s o l o w a n d g r a i n p r o d u c t i o n s h o r t - f a l l s a r e s o f r e q u e n t t h a t m o s t h o u s e h o l d s a r e p r e o c c u p i e d w i t h f o o d s e c u r i t y . A d d i t i o n a l i n c o m e i s i n v e s t e d i n g r a i n t h a t i s s t o r e d f o r r a i n y s e a s o n c o n s u m p t i o n o r i n s m a l l r u m i n a n t s , w h i c h c a n b e h e l d a s a r e s e r v e o r s o l d d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n w h e n g r a i n r e s e r v e s a r e l o w . T h e i n c o m e e l a s t i c i t y o f d e m a n d f o r b e e f i s p r o b a b l y h i g h e r f o r t h e h i g h e r i n c o m e e a r n i n g h o u s e h o l d s , s i n c e t h e y a r e b e t t e r a b l e t o m e e t t h e i r f o o d s e c u r i t y r e q u i r e m e n t s a n d t h e r e f o r e h a v e a d d i t i o n a l i n c o m e f o r p u r c h a s i n g b e e f . 8 b ) S l a u g h t e r o f L i v e s t o c k f o r H o u s e h o l d C o n s u m p t i o n R u r a l h o u s e h o l d s s l a u g h t e r d i f f e r e n t t y p e s o f l i v e s t o c k f o r d i f - f e r e n t r e a s o n s a t a l t e r n a t i v e t i m e s o f t h e y e a r . S t a l l - f e d c a t t l e a r e s l a u g h t e r e d a t t h e a n n u a l p o s t - h a r v e s t f e s t i v a l a n d a t t h e b i a n n u a l o r t r i a n n u a l M a r a i , a t r a d i t i o n a l d r y s e a s o n f e s t i v a l t h a t i s c e l e b r a t e d b y v i l l a g e s i n t h e m o u n t a i n s . T h e w e a l t h i e r h o u s e h o l d s t h a t c a n a f f o r d t o b u y a n d s t a l l - f e e d c a t t l e d i s t r i b u t e m o s t o f t h e b e e f f r o m s l a u g h t e r e d b u l l s t o r e l a t i v e s a n d f r i e n d s i n t h e v i l l a g e a n d f r o m o t h e r v i l l a g e s . M o s t o f t h i s b e e f i s c o n s u m e d w i t h i n t h e s p a c e o f s e v e r a l d a y s . T h e 8 F o o d e x p e n d i t u r e d a t a f r o m u r b a n h o u s e h o l d s i n G h a n a c o l l e c t e d d u r i n g t h e 1 9 5 0 s d i d n o t s h o w t h a t i n c r e a s e s i n i n c o m e w e r e a c c o m p a n i e d b y i n c r e a s e s i n p u r c h a s e s o f m o r e e x p e n s i v e c o m m o d i t i e s , n o t a b l y m e a t p r o d u c t s . T h o m a s P o l e m a n f o u n d t h a t m e a t a n d f i s h m a d e u p a b o u t o n e - t h i r d o f t h e t o t a l f o o d b u d g e t f o r u r b a n c o n s u m e r s i n A c c r a , K u m a s i a n d S e k o n k i - T a k o n a d i , r e g a r d l e s s o f t h e i r i n c o m e . H e r e p o r t s i n c o m e e l a s - t i c i t i e s o f d e m a n d f o r m e a t p r o d u c t s t h a t r a n g e f r o m . 7 2 t o . 9 2 , w h i c h i s r o u g h l y e q u a l t o t h e i n c o m e e l a s t i c i t y o f d e m a n d f o r s t a r c h y s t a p l e s . S e e T h o m a s T . P o l e m a n , F o o d E c o n o m i e s k o f U r b a n M i d d l e A f r i c a : T h e C a s e o f G h a n a , F o o d R e s e a r c h T n s t i t u t e , S t a n f o r d U n i v e r s i t y , C a l i f o r n i a , 1 9 6 1 . 1 4 3 h o u s e h o l d t h a t s l a u g h t e r s t h e b u l l a n d t h o s e t h a t r e c e i v e g i f t s o f b e e f m a y s m o k e a n d s t o r e s o m e b e e f , w h i c h p e r m i t s a d d i t i o n a l c o n s u m p t i o n o v e r a p e r i o d t h a t n o r m a l l y d o e s n o t e x c e e d a m o n t h . C a t t l e s l a u g h t e r i s r a r e d u r i n g o t h e r p e r i o d s o f t h e y e a r . M o s l e m h o u s e h o l d s o n t h e p l a t e a u a n d i n t h e p l a i n s o c c a s i o n a l l y s l a u g h t e r d i s e a s e d o r w e a k e n e d c a t t l e a s a p r e c a u t i o n t o a v o i d t h e c o m p l e t e l o s s r e p r e s e n t e d b y t h e d e a t h o f a n a n i m a l w i t h o u t c u s t o m a r y l a s t r i t e s . I n c o n t r a s t t o c a t t l e , s m a l l r u m i n a n t s a n d c h i c k e n s a r e s l a u g h t e r e d m o r e r e g u l a r l y t h r o u g h o u t t h e y e a r . S m a l l r u m i n a n t s a r e s l a u g h t e r e d a t m a r r i a g e s a n d f u n e r a l s , a s a s a c r i f i c e t o a n c e s t o r s , a n d w h e n r e l a t i v e s , p a r t i c u l a r l y t h o s e f r o m o t h e r v i l l a g e s , p a y v i s i t s o n t h e h o u s e h o l d . O t h e r e v e n t s f o r w h i c h s m a l l s t o c k a r e s l a u g h t e r e d t e n d t o b e c o n c e n - ' t r a t e d d u r i n g t h e d r y s e a s o n , w h e n r u r a l p e o p l e a r e f r e e r t o f u l f i l l t r a d i t i o n a l s o c i a l o b l i g a t i o n s . F i n a l l y , c h i c k e n s a r e a l s o s l a u g h t e r e d w h e n r e l a t i v e s v i s i t t h e h o u s e h o l d o r w h e n t h e h o u s e h o l d w a n t s a c h a n g e f r o m t h e d r a b s o r g h u m a n d s a u c e r e g i m e . T a b l e 5 - 6 s h o w s m o n t h l y c o n s u m p t i o n o f b e e f a n d s m a l l r u n i n a n t m e a t f r o m s l a u g h t e r e d l i v e s t o c k o v e r t h e p e r i o d S e p t e m b e r 1 9 8 0 - F e b r u a r y 1 9 8 1 b y s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i . B e e f c o n s u m p t i o n w a s h e a v i l y c o n c e n t r a t e d d u r i n g t h e m o n t h o f D e c e m b e r i n t h e t w o v i l - l a g e s , w h e n t h e h a r v e s t f e s t i v a l t o o k p l a c e . S i n c e t h e M a r a i w a s n o t c e l e b r a t e d i n e i t h e r v i l l a g e i n J a n u a r y o r F e b r u a r y o f 1 9 8 1 , b e e f w a s n o t c o n s u m e d d u r i n g t h e s e m o n t h s . M e a n p e r c a p i t a c o n s u m p t i o n o f b e e f f r o m c a t t l e s l a u g h t e r e d i n t h e c o m p o u n d b y t h e s u r v e y h o u s e h o l d s w a s h i g h e r a t M a g o u m a z t h a n a t M a v o u m a i . T r a d i t i o n a l s l a u g h t e r o f c a t t l e i s s t i l l c o m m o n a t M a g o u m a z , w h i l e c o m m e r c i a l i z a t i o n h a s i n c r e a s e d m o r e r a p i d l y a t M a v o u m a i , s i g n i f i c a n t l y r e d u c i n g s l a u g h t e r f o r h o m e k d 7 2 8 0 3 s s a ) c a o a 4 2 3 c 1 3 0 t t D 0 0 0 0 0 e . . . . . i S n p o 3 a 1 i — C 1 r a c e 1 s t / 1 p . 5 m g r e t u 8 8 7 2 7 K e h s 8 3 3 3 0 1 ( m g n . . . o . . o 0 H 0 0 0 0 u a a C t l i S n p e h T . s e i a r a e o C M g r e P 2 4 7 4 f 0 O 0 0 0 3 e e B . . . 0 0 0 i a m u o v a 7 k 0 9 6 3 M 9 c ) a d e t a c x e . s s — b e a g l s r l e u f o f S i g n s i s m u o r y f b r . o . . . . . e e 3 t 1 3 0 2 g D P K S t e n d 7 e e 8 1 8 7 0 a n 1 l 1 5 o a 0 i 5 r t t e o p T m ( t 6 5 3 6 3 e h 1 1 8 m 0 0 5 d d u . . . . . g o 3 3 3 6 1 n a s f u d H n o a l o o l o C S h e I n s a u e 6 7 7 2 o f s l l o a k m o i M M 0 3 5 8 0 0 n H e e B . . . a e 0 0 2 h r t o f t a s t k 6 D 0 1 0 0 0 0 a t ' i t S ) o e . . . . . . d 8 1 c a 8 1 8 4 0 2 g o i t e s w k 0 6 6 c 6 h 5 n 3 d E L p 1 . o 1 a i 1 C 1 r t 5 l e s e s r a e B c t A T m 4 4 3 6 e 4 1 g h u 1 m 1 0 9 2 5 . K g p . t r h a g s o . . . . . . c u 1 0 1 1 0 0 a ( u n H o a C a l t S i I n p a a e C r e P f e e D N 4 3 3 3 2 2 0 4 0 0 2 3 . . . . . . d i 0 0 2 0 0 d e a m u o e n n i i a v a t a t b M b o z a m u o g a k 2 d 8 o 8 2 0 9 c 5 7 2 4 d e 4 8 a o . . e r . n . . . e t 6 0 r e 3 a 3 0 1 D S 1 e w 3 1 z w M . a 0 1 ) 5 r m s s u e l r a o t . e e 3 6 2 0 9 g a f g e t 1 P 4 2 K m h n l o a i o g H u a . . 8 8 t l t o S p T m d ( 7 0 9 7 a m f . . . . M i o 7 3 1 7 t t s s a e e . g t d n u n o l a u e e i i c s v 9 2 0 3 m d t 1 n s d t n 0 i 0 1 2 1 e p i l f o e . t . . . . m e o i C c 4 0 0 n 0 0 f u s h G e ? n s a u . e 5 o e R M r H 0 - a s s l n n a l i o c a m c r t u a e s r t c t 9 4 9 a e h 0 0 4 7 e 6 0 e f l m o g . . o l m . h u a 2 3 1 t H a t 1 y m l n e e s S v a r r - n e u i h S N m w r R u ‘ . e r r y S r " " ° " b e r e y r : m b b e r a s t e l e m m b a u c l : h t e e o u r r e a g p c n t v b u t m i e e o a c o o e S e S D S N J N O w F 3 E S T I M A T E D H O U S E H O L D A N D P E R C A P I T A C O N S U M P T I O N 0 E B E E F A N D S M A L L R U H I N A N T H E A T A N D O F F A L S F R O N S l A U G N T E R E D A N D D E A D A N I N A l S A T M A G O U M A Z A N D N A V O U N A I 8 1 N O N T N . S E P T E M B E R 1 9 8 0 - F E B R U A R Y 1 9 8 1 T o t a l 1 7 . 9 1 4 . 5 5 3 7 . 1 1 2 6 . 3 0 3 . 0 5 5 . 0 4 3 . 5 7 3 . 8 0 1 7 . 7 2 1 2 . 5 4 0 . 4 5 2 . 1 2 1 . 5 0 I E s t i m a t e d c o n s u m p t i o n p e r c a p i t a w a s o b t a i n e d b y d i v i d i n g m e a n c o n s u m p t i o n p e r h o u s e h o l d b y t h e a v e r a g e n u m b e r o f p e o p l e p e r h o u s e h o l d i n e a c h o f t h e t w o v i l l a g e s ( 7 . 3 7 i n M a g o u m a z a n d D . 3 6 i n M a v o u m a i ) . 2 B e e f c o n s u m p t i o n e s t i m a t e s w e r e o b t a i n e d b y d i v i d i n g f a r m e r e s t i m a t e s o f t h e v a l u e o f c o n s u m e d b e e f b y t h e u n w e i g h t e d a v e r a g e o f m e a n b e e f p r i c e s p e r k i l o g r a m f o r a s e v e n - m o n t h p e r i o d a t t h e r e t a i l m a r k e t s a t S o u l e d e a n d T o u r o u . 1 4 4 1 4 5 c o n s u m p t i o n ( s e e T a b l e 4 - 6 ) . C o n s u m p t i o n o f s m a l l r u m i n a n t m e a t f r o m s l a u g h t e r e d s t o c k w a s l o w e s t o v e r t h e s i x - m o n t h p e r i o d i n t h e t w o v i l l a g e s d u r i n g t h e m o n t h o f t h e h a r v e s t f e s t i v a l ( D e c e m b e r ) a n d i n t h e f o l l o w i n g m o n t h ( J a n u a r y ) , w h e n t h e s u p p l y o f h o m e - s l a u g h t e r e d b e e f w a s g r e a t e s t . C o n s u m p t i o n o f d r i e d a n d s t o r e d b e e f f r o m s l a u g h t e r e d s t o c k , a l t h o u g h n o t s h o w n i n T a b l e 5 - 6 , w a s p r o b a b l y h i g h a t M a g o u m a z d u r i n g t h e m o n t h o f J a n u a r y , a s h o u s e h o l d s a r e a b l e t o c o n s e r v e s o m e o f t h e s u r p l u s b e e f a v a i l a b l e a t t h e t i m e o f t h e h a r v e s t f e s t i v a l . C o n s u m p - t i o n o f s m a l l r u m i n a n t m e a t a t M a g o u m a z w a s c o n s t a n t , a v e r a g i n g s l i g h t l y o v e r o n e k i l o g r a m p e r c a p i t a , d u r i n g t h e m o n t h s o f S e p t e m b e r - N o v e m b e r a n d F e b r u a r y . I n c o n t r a s t , h o m e s l a u g h t e r o f s m a l l r u m i n a n t s w a s g r e a t e s t d u r i n g t h e m o n t h o f N o v e m b e r a t M a v o u m a i a n d l o w e r ( t h o u g h n e a r l y e q u a l ) d u r i n g t h e m o n t h s o f S e p t e m b e r , O c t o b e r a n d J a n u a r y . T h e h i g h c o n s u m p t i o n o f s m a l l r u m i n a n t m e a t b y h o u s e h o l d s a t M a v o u m a i i n N o v e m b e r i s p r o b a b l y d u e t o S u b s t i t u t i o n o f s m a l l r u m i n a n t s l a u g h t e r f o r c a t t l e s l a u g h t e r b y m a n y h o u s e h o l d s f o l l o w i n g t h e h a r v e s t , s i n c e c o m - m e r c i a l s a l e o f s t a l l - f e d c a t t l e h a s b e c o m e m o r e c o m m o n t h a n t r a d i t i o n a l s l a u g h t e r . I n c o n t r a s t t o t h e r e g i o n a l e s t i m a t e s o f r u r a l c o n s u m p t i o n , t h e s u r v e y d a t a e s t i m a t e s s h o w t h a t c o n s u m p t i o n o f s m a l l r u m i n a n t m e a t i s g r e a t e r t h a n c o n s u m p t i o n o f b e e f i n b o t h v i l l a g e s . T h i s i s e s p e c i a l l y . t r u e f o r M a v o u m a i , w h e r e c o n s u m p t i o n o f s m a l l r u m i n a n t m e a t w a s o v e r f o u r t i m e s b e e f c o n s u m p t i o n f r o m s l a u g h t e r e d s t o c k d u r i n g t h e S e p t e m b e r 1 9 8 0 - F e b r u a r y 1 9 8 1 p e r i o d . T h i s f i n d i n g i s s o m e w h a t s u r p r i s i n g i n t h a t t h e s u r v e y h o u s e h o l d s a l s o p r o d u c e s t a l l - f e d c a t t l e . I n m a n y i n s t a n c e s , h o w e v e r , t h e s e h o u s e h o l d s s e l l t h e l i v e a n i m a l s o r s l a u g h t e r t h e b u l l s a n d r e t a i l m o s t o f t h e b e e f , l e a v i n g l i t t l e o r n o b e e f f o r h o m e c o n s u m p - t i o n . 1 4 6 c ) C o n s u m p t i o n o f M e a t f r o m D e a d L i v e s t o c k C o n s u m p t i o n o f m e a t f r o m d e a d s m a l l r u m i n a n t s i s o v e r t w o - t h i r d s t h e l e v e l o f c o n s u m p t i o n o f s m a l l r u m i n a n t m e a t f r o m i n t e n t i o n a l J y s l a u g h t e r e d a n i m a l s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i , a s s h o w n i n T a b l e 5 - 6 . M o r t a l i t y d u r i n g t h e s i x m o n t h s o f s u r v e y d a t a c o l l e c t i o n w a s h i g h e s t d u r i n g t h e m o n t h o f S e p t e m b e r a n d l o w e s t i n D e c e m b e r a n d J a n u a r y , w h e n s m a l l r u m i n a n t s r e a c h t h e i r m a x i m u m l i v e w e i g h t s d u r i n g t h e y e a r , a f t e r h a v i n g g r a z e d o n t h e r e l a t i v e l y a b u n d a n t r a n g e r e s o u r c e s f o l l o w i n g t h e h a r v e s t . C o n s u m p t i o n o f m e a t f r o m d e a d l i v e s t o c k i s p r o b a b l y h i g h e r d u r i n g t h e s i x - m o n t h p e r i o d f r o m M a r c h t o A u g u s t , s i n c e n u t r i t i o n a l s t r e s s i s g r e a t e s t d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n . T h e l o w e r l i v e w e i g h t s o f t h e a n i m a l s p r o b a b l y o f f s e t , h o w e v e r , t h e g r e a t e r m o r t a l i t y d u r i n g t h i s p e r i o d , p r o v i d i n g b a l a n c e a c r o s s s e a s o n s t o c o n s u m p t i o n o f m e a t f r o m d e a d s t o c k . 4 C o n s u m p t i o n o f m e a t r e s u l t i n g f r o m s m a l l r u m i n a n t m o r t a l i t y i s p e r h a p s o v e r - e s t i m a t e d , p a r t i c u l a r l y a t M a g o u m a z . C a r c a s s w e i g h t s f o r s m a l l r u m i n a n t s o f d i f f e r e n t a g e - s e x c a t e g o r i e s s l a u g h t e r e d a t t h e M o k o l o a n d S o u l e d e s l a b s w e r e u s e d i n c a l c u l a t i n g p e r c a p i t a c o n s u m p - t i o n . S l a u g h t e r e d s t o c k a r e g e n e r a l l y h e a v i e r t h a n a n i m a l s t h a t d i e , w h i c h a r e m o r e a p t t o b e e m a c i a t e d o n a c c o u n t o f s i c k n e s s a n d w e a k n e s s . M o r e o v e r . i n t e n t i m a l l y s l a u g h t e r e d a n i m a l s a r e u s u a l l y a t l e a s t a y e a r o l d , s o t h e r e a r e f e w e r o b s e r v a t i o n s o f c a r c a s s w e i g h t f o r y o u n g e r a n i m a l s . O n t h e o t h e r h a n d , a h i g h p r o p o r t i o n o f s m a l l r u m i n a n t s t h a t d i e a r e k i d s a n d l a m b s l e s s t h a n o n e y e a r o l d . M e a t f r o m t h e s e a n i m a l s i s c o n s u m e d , b u t t h e i r c a r c a s s w e i g h t s w e r e p r o b a b l y o v e r - e s t i m a t e d . 1 4 7 d ) G i f t s o f L i v e s t o c k H o u s e h o l d s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s s o m e t i m e s g i v e l i v e s t o c k o r m e a t t o o t h e r h o u s e h o l d s i n o r d e r t o f u l f i l l t r a d i t i o n a l s o c i a l o b l i g a - t i o n s o r t o h e l p n e e d y h o u s e h o l d s s a t i s f y t h e i r s u b s i s t e n c e r e q u i r e m e n t s . B e e f f r o m s l a u g h t e r e d s t a l l - f e d c a t t l e i s d i s t r i b u t e d t o m e m b e r s o f t h e e x t e n d e d f a m i l y a n d t o f r i e n d s a n d n e i g h b o r s . S m a l l r u m i n a n t s a n d c h i c k e n s a r e u s u a l l y g i v e n t o r e l a t i v e s , p a r t i c u l a r l y i n - l a w s , i n o r d e r t o s a t i s f y s o c i a l o b l i g a t i o n s , a n d t o f r i e n d s o r r e l a t i v e s w h o n e e d t h e l i v e s t o c k a s a r e s e r v e o r a s a l i q u i d a s s e t t h a t c a n b e c o n v e r t e d i n t o c a s h f o r t h e p u r c h a s e o f g r a i n . T h e d a t a c o l l e c t e d o n g i f t s o f s m a l l r u m i n a n t s a n d c h i c k e n s f o r s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i s h o w t h a t t h e s e h o u s e - h o l d s g i v e m o r e s m a l l s t o c k a n d b e e f t h a n t h e y r e c e i v e . T h i s i s p l a u s i - b l e , s i n c e t h e s e h o u s e h o l d s a r e w e a l t h i e r t h a n t h o s e w i t h o u t c a t t l e , s o t h e y c a n a f f o r d t o b e g e n e r o u s o r t o h e l p o u t p o o r e r f r i e n d s a n d n e i g h b o r s . D u r i n g t h e s u r v e y r e s e a r c h i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , i t w a s f o u n d t h a t h o u s e h o l d s a r e g e n e r a l l y l e s s w i l l i n g t o r e p o r t r e c e i v i n g g i f t s o f l i v e s t o c k t h a n g i v i n g g i f t s . e ) B r e a k d o w n o f R u r a l C o n s u m p t i o n o f R e d M e a t I n b o t h M a g o u m a z a n d M a v o u m a i h o m e s l a u g h t e r o f c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s a c c o u n t e d f o r a b o u t h a l f o f t o t a l r e d m e a t c o n s u m p t i o n f o r s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s , a s s h o w n i n T a b l e 5 - 7 . C o n s u m p t i o n o f m e a t f r o m d e a d l i v e s t o c k c o m p r i s e d a b o u t o n e - q u a r t e r o f r e d m e a t c o n s u m p t i o n , w h i l e p u r c h a s e s a c c o u n t e d f o r 1 5 - 2 7 p e r c e n t a n d g i f t s f o r 5 p e r c e n t o r l e s s o f r e d m e a t c o n s u m p t i o n . T h e r e f o r e , 7 5 p e r c e n t o r m o r e o f t h e r e d m e a t c o n s u m e d b y s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s i n t h e t w o s u r v e y v i l l a g e s i s 1 4 8 T A B L E 5 - 7 P R O P O R T I O N A L B R E A K D O W N 0 F R E D M E A T C O N S U M P T I O N B Y C O N S U M P T I O N C A T E G O R Y A T M A G O U M A Z A N D M A V O U M A I , S E P T E M B E R 1 9 8 0 - F E B R U A R Y 1 9 8 1 M a g o u m a z M a v o u m a i T y p e o f M e a t / S u b c a t e g o r y C o n s u m p - P r o p o r t i o n C o n s u m p - P r o p o r t i o n t i o n P e r o f T o t a l t i o n P e r o f T o t a l C a p i t a C o n s u m p t i o n C a p i t a C o n s u m p t i o n B e e f P u r c h a s e s 1 . 8 4 3 3 % 1 . 3 8 7 5 % S l a u g h t e r 2 . 4 3 5 5 % 0 . 4 5 2 5 % G i f t s R e c e i v e d 0 . 6 2 1 1 % O 0 % T o t a l 4 . 0 9 1 0 0 5 1 1 . 0 3 1 0 0 % S m a l l R u m i n a n t M e a t P u r c h a s e s 0 . 2 1 3 % 0 . 1 3 3 % S l a u g h t e r 5 . 0 4 5 7 % 2 . 1 2 5 7 % M o r t a l i t y . 3 . 5 7 4 0 % 1 . 5 0 4 0 % T o t a l 8 . 8 2 1 0 0 % 3 . 7 5 1 0 0 % A l l R e d M e a t P u r c h a s e s 2 . 0 5 1 5 % 1 . 5 1 2 7 % S l a u g h t e r 7 . 4 7 5 4 % 2 . 5 7 4 6 % G i f t s R e c e i v e d 0 . 6 2 5 % 0 0 % M o r t a l i t y 3 . 5 7 2 6 % 1 . 5 0 2 7 % ' T o t a l 1 3 . 7 1 1 0 0 % 5 . 5 8 1 0 0 % S o u r c e : S u r v e y o f s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i , S e p t e m b e r 1 9 8 0 - F e b r u a r y 1 9 8 1 . 1 T h e p e r c e n t a g e s d o n o t s u m t o 1 0 0 % d u e t o r o u n d i n g e r r o r s . 1 4 9 e s t i m a t e d t o c o m e f r o m i n t e n t i o n a l l y s l a u g h t e r e d s t o c k a n d f r o m l i v e s t o c k m o r t a l i t y . R e l a t i v e l y l i t t l e i s p u r c h a s e d b y t h e s e h o u s e h o l d s , s i n c e t h e y o w n l a r g e r n u m b e r s o f l i v e s t o c k t h a n h o u s e h o l d s t h a t d o n o t s t a l l - f e e d c a t t l e . I t i s l i k e l y t h a t t h e l a t t e r p u r c h a s e a s i g n i f i c a n t l y h i g h e r p r o p o r t i o n o f t h e i r r e d m e a t , s i n c e t h e y h a v e f e w e r l i v e s t o c k a n d a r e l e s s w i l l i n g t o s l a u g h t e r l i v e s t o c k f o r h o m e c o n s u m p t i o n . H o u s e - h o l d s i n t h e m o u n t a i n o u s z o n e t y p i c a l l y h o l d l i v e s t o c k , p a r t i c u l a r l y s m a l l r u m i n a n t s , a s a r e s e r v e . 0 . P R O J E C T E D C O N S U M P T I O N 0 F B E E F F O R T H E M A N D A R A M O U N T A I N S R E G I O N U s i n g t h e 1 9 8 0 e s t i m a t e s o f u r b a n a n d r u r a l b e e f c o n s u m p t i o n , i t i s p o s s i b l e t o p r o j e c t r e g i o n a l b e e f c o n s u m p t i o n i n 1 9 8 5 a n d 1 9 9 0 . I t i s n e c e s s a r y t o a s s u m e l i k e l y r a n g e s f o r k e y v a r i a b l e s s u c h a s i n c o m e e l a s - t i c i t y o f d e m a n d f o r b e e f a n d r a t e s o f p o p u l a t i o n a n d p e r c a p i t a i n c o m e g r o w t h f o r u r b a n a n d r u r a l a r e a s . I n c r e a s e s i n b e e f c o n s u m p t i o n c a n b e p r o j e c t e d u s i n g t h e f o l l o w i n g F A O f o r m u l a t i o n : d = p o p + n - y w h e r e d t h e p e r c e n t a g e c h a n g e i n c o n s u m p t i o n o f b e e f b e t w e e n 1 9 8 0 a n d 1 9 8 5 ( o r 1 9 9 0 ) p o p = t h e p e r c e n t a g e c h a n g e i n p o p u l a t i o n b e t w e e n 1 9 8 0 a n d 1 9 8 5 ( o r 1 9 9 0 ) n = t h e i n c o m e e l a s t i c i t y o f d e m a n d f o r b e e f , a n d y = t h e p e r c e n t a g e c h a n g e i n r e a l p e r c a p i t a i n c o m e b e t w e e n 1 9 8 0 a n d 1 9 8 5 ( o r 1 9 9 0 ) F o r t h e p u r p o s e s o f t h i s a n a l y s i s , u r b a n a r e a s i n c l u d e 1 0 p e r c e n t o f t h e p o p u l a t i o n o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . R u r a l a r e a s i n c l u d e t h e r e m a i n i n g 9 0 p e r c e n t o f t h e p o p u l a t i o n i n t h e r e g i o n . I t i s 1 5 0 a s s u m e d t h a t t h e u r b a n p o p u l a t i o n w i l l g r o w a t a n a v e r a g e a n n u a l r a t e o f 5 p e r c e n t d u r i n g t h e 1 9 8 0 5 a n d t h e r u r a l p o p u l a t i o n a t t h e r a t e o f 2 p e r c e n t , r e f l e c t i n g o u t m i g r a t i o n f r o m t h e M a n d a r a M o u n t a i n s t o o t h e r r e g i o n s o f C a m e r o o n a n d t o N i g e r i a . T h e i n c o m e e l a s t i c i t y o f d e m a n d i s a s s u m e d t o f a l l i n t h e 0 . 6 - 1 . 0 r a n g e f o r u r b a n a r e a s a n d 0 . 2 - 0 . 5 f o r r u r a l a r e a s . R e a l p e r c a p i t a i n c o m e g r o w t h i s f i r s t a s s u m e d t o b e 2 p e r c e n t a n d t h e n 5 p e r c e n t p e r y e a r f o r b o t h u r b a n a n d r u r a l a r e a s . 9 P r o j e c t e d i n c r e m e n t a l b e e f c o n s u m p t i o n , e x p r e s s e d i n m e t r i c t o n s a n d s t a l l - f e d c a t t l e e q u i v a l e n t s , i s s h o w n i n T a b l e 5 - 8 . T h e s e e s t i m a t e s s h o w t h a t a n a d d i t i o n a l 2 2 7 . 0 - 3 3 2 . 1 m e t r i c t o n s o f b e e f w i l l b e c o n s u m e d i n t h e u r b a n a r e a s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s b y 1 9 8 5 a n d a n a d d i t i o n a l 5 1 0 . 2 - 8 4 4 . 0 m e t r i c t o n s b y 1 9 9 0 . I f t h i s a d d i - t i o n a l d e m a n d w e r e m e t e n t i r e l y b y s l a u g h t e r i n g l o c a l l y p r o d u c e d s t a l l - f e d c a m e , t h e n 1 , 1 2 3 - 1 , 5 4 2 a d d i t i o n a l b u l l s w o u l d n e e d t o b e s l a u g h t e r e d b y 1 9 8 5 a n d 2 , 5 2 3 - 4 , 1 7 4 a n i m a l s b y 1 9 9 0 . A s w i l l b e d i s c u s s e d i n C h a p t e r s S i x a n d N i n e , t h e a c t u a l m a g n i t u d e o f s t a l l - f e d c a t t l e s l a u g h t e r i n u r b a n a r e a s w i l l b e g r e a t l y a f f e c t e d b y p r i c i n g p o l i c i e s r e g a r d i n g r e t a i l b e e f s a l e s . T h e d e m a n d e s t i m a t e s a l s o s h o w t h a t a n a d d i t i o n a l 4 5 3 . 3 - 7 4 4 . 7 m e t r i c t o n s o f b e e f w i l l b e c o n s u m e d i n r u r a l a r e a s o f t h e M a n d a r a M o u n - t a i n s r e g i o n b y 1 9 8 5 a n d a n a d d i t i o n a l 9 1 6 . 7 - 1 , 8 6 1 . 0 m e t r i c t o n s b y 1 9 9 0 . I f i n c r e m e n t a l r u r a l d e m a n d w e r e s a t i s f i e d s o l e l y b y s l a u g h t e r o f s t a l l - f e d c a t t l e , a n a d d i t i o n a l 2 , 1 5 3 - 3 , 6 8 3 a n i m a l s w o u l d h a v e t o b e s l a u g h t e n a i b y 1 9 8 5 a n d a n a d d i t i o n a l 4 , 5 3 4 - 9 , 2 0 4 h e a d b y 1 9 9 0 . T h i s i s u n l i k e l y t o o c c u r , s i n c e a p p r o x i m a t e l y h a l f o f t h e r e g i o n a l p o p u l a t i o n r e s i d e s 9 T h e r e a s o n s f o r m a k i n g t h e s e a s s u m p t i o n s a r e d e t a i l e d i n t h e n o t e s t o T a b l e 5 - 8 . . s d e s a h n f s a o a e r r t c z e r a a h h u m g g p u n i i o a e H y g b w r a r a M e u n g . d n a o t d a i a n r t a e m s e v e r a d l d c l a s e o r g h i u h n e d r t 0 i s 9 9 1 D N A 5 8 9 1 , N O I G E t u e g n c o k n i e a h i j m n s o e o u r o l i p t p y t m p b n a m y . o i s t u s l i s t o d l m n n k e i o o e o s b r c l M u f a a e d e e i a f v t r e h e u a n t b fl R i e e S N f e f a r e c t o e e e b t n l I s b o e t h A T N U O M 8 A - R 5 A D E N L A B M A T E H T N I N O I T P h t g e r a t a u o d t a c a f n a m l a d i d s d t e n e r f e s a e r - l e m w u l t e o t 0 l t d p i 8 a a d 9 t c f n g 1 s o e n d i g p e o y s x n f t t a e i - i h d s l c n c e u l i r o t a t d r u p t s e e p u s a t v l r a d n r e e l o o e t s u c f e a a c M ) m s e b l U S N O C F E E B o r a i . c g g c e n r n k i a o t s c i i 2 e e s t . h l a n t f m 0 e o e r i u 2 n a t r s ( o p n D s m o s l E T C E J O R s a a u c l d e r s a n r u n f f u a f o e r o c o e b r n b a s o f P r b u f e e r e l a l p u b p s t p e n u e t e s l h a m r a d m t t e e n i n r t a r t e c r o s n m a r f e e u i e r q . w r c e s e . o e n r h e s i L w T a I u t a 2 4 o 3 b o a m m u l f i o a t e v n a b r s s h a U e M T a e h t I n c o m e 2 R a t e o f I n c r e m e n t a l B e e f C o n s u m p t i o n 3 I n c r e m e n t a l C a t t l e S l a u g h t e r 4 E l a s t i c i t y I n c o m e - ( m e t r i c t o n s o f b e e f a n d o f f a l s ) ( s t a l l - f e d c a t t l e e q u i v a l e n t s ) o f D e m a n d G r o w t h 1 9 8 5 1 9 9 0 1 9 8 5 1 9 9 0 0 . 5 2 1 2 2 7 . 0 5 1 0 . 2 1 1 2 3 2 5 2 3 5 % 2 7 3 . 3 5 7 5 . 2 1 3 5 2 3 3 3 9 1 . 0 2 1 2 5 5 . 0 5 5 0 . 4 1 2 5 1 2 0 1 4 5 % 3 3 2 . 1 0 4 4 . 0 1 5 4 2 4 1 7 4 0 . 2 2 % 4 5 3 . 3 9 1 5 . 7 2 1 5 3 4 5 3 4 5 3 5 1 5 . 5 1 2 0 2 . 7 2 5 5 0 5 9 4 0 0 . 5 2 % ’ 5 4 4 . 2 1 1 4 5 . 9 2 5 9 1 5 5 5 7 5 % 7 4 4 . 7 1 0 5 1 . 0 3 5 0 3 - 9 2 0 4 ' 2 2 R u r a l 1 T h e u r b a n p o p u l a t i o n c o m p r i s e s 1 0 p e r c e n t o f t h e r e g i o n a l p o p u l a t i o n , a n d u r b a n a r e a s a b s o r b e d 5 3 0 0 h e a d o f c a t t l e i n t h e b a s e y e a r o f 1 9 8 0 . E s t i m a t e d u r b a n b e e f c o n s u m p t i o n w a s 6 7 0 . 9 m e t r i c t o n s i n 1 9 8 0 . T h e r u r a l p o p u - l a t i o n i s t h e r e m a i n i n g 9 0 p e r c e n t o f t h e r e g i o n a l p o p u l a t i o n , w h i c h a b s o r b e d a n e s t i m a t e d 3 4 8 8 . 2 m e t r i c t o n s o f b e e f i n 1 9 8 0 . 1 5 2 o u t s i d e o f s t a l l - f e e d i n g p r o d u c t i o n z o n e s a n d s l a u g h t e r o f s t a l l - f e d c a t t l e i s u n c o m m o n i n p l a t e a u a n d p l a i n s a r e a s . I t i s i m p o r t a n t t o n o t e t h a t i n c r e m e n t a l d e m a n d f o r b e e f i n r u r a l a r e a s w i l l b e 2 - 2 . 2 t i m e s t h e i n c r e m e n t a l d e m a n d f o r b e e f i n u r b a n a r e a s b y 1 9 8 5 a n d 1 9 9 0 , e v e n t h o u g h t h e p r o j e c t e d r a n g e s o f p o p u l a t i o n g r o w t h a n d i n c o m e e l a s t i c i t y o f d e m a n d a r e l o w e r f o r r u r a l a r e a s t h a n f o r u r b a n a r e a s . T h e r e a s o n f o r t h i s i s t h a t t h e r e g i o n a l r u r a l p o p u l a t i o n i s n i n e t i m e s l a r g e r t h a n t h e u r b a n p o p u l a t i o n . A n a n a l y s i s o f t h e f e a s i b l e m a g n i t u d e o f i n c r e a s e s i n d e m a n d f o r s t a l l - f e d c a t t l e f o r s l a u g h t e r i n 1 9 8 5 a n d 1 9 9 0 w i l l b e d i s c u s s e d i n C h a p t e r N i n e , w h e r e a s e n s i t i v i t y a n a l y s i s o f p r o d u c e r s ' r e t u r n s t o . s t a l l - f e e d i n g u n d e r a l t e r n a t i v e i n p u t p r o c u r e m e n t a n d m a r k e t i n g s t r a t e - g i e s i s c o n d u c t e d . B e f o r e t h i s a s s e s s m e n t c a n b e m a d e , r u r a l a n d u r b a n b u t c h e r s ' p r o c u r e m e n t p r a c t i c e s a r e a n a l y z e d i n C h a p t e r S i x t o d e t e r m i n e p r e s e n t s o u r c e s o f s l a u g h t e r c a t t l e s u p p l y . P r i c i n g p o l i c i e s r e g a r d i n g r e t a i l s a l e s o f b e e f i n u r b a n a r e a s w i l l a l s o b e a n a l y z e d i n o r d e r t o u n d e r s t a n d w h y s o f e w s t a l l - f e d c a t t l e a r e p r e s e n t l y s l a u g h t e r e d i n t o w n s . I n C h a p t e r S e v e n i n t e r r e g i o n a l a n d i n t e r n a t i o n a l t r a d e f l o w s w i l l b e d i s c u s s e d i n o r d e r t o a s s e s s s u p p l y a n d d e m a n d c o n d i t i o n s p r e - v a i l i n g i n N o r t h e r n C a m e r o o n a n d N i g e r i a w h i c h w i l l a f f e c t t h e f u t u r e d i s p o s a l a n d f l o w s o f s t a l l - f e d c a t t l e . C H A P T E R S I X B U T C H E R I N G A N D R E T A I L I N G I N T H E M A N D A R A M O U N T A I N S R E G I O N A . I N T R O D U C T I O N A c o n m o n p e r c e p t i o n a m o n g g o v e r n m e n t a d m i n i s t r a t o r s i s t h a t b u t c h e r s r e c e i v e u n d u l y h i g h p r o f i t s t o t h e d e t r i m e n t o f c o n s u m e r s . U r b a n m e a t c o n s u m p t i o n i s p e r c e i v e d t o b e t o o l o w , d u e t o t h e h i g h p r i c e s d e m a n d e d b y u r b a n b u t c h e r s . I n o r d e r t o r e c t i f y t h i s p e r c e i v e d i n j u s t i c e , g o v e r n - m e n t o f f i c i a l s i n m a n y d e v e l o p i n g c o u n t r i e s t r y t o p r o t e c t c o n s u m e r s t h r o u g h r e t a i l p r i c e c o n t r o l s o n s a l e s o f m e a t . N o r t h e r n C a m e r o o n i s n o e x c e p t i o n , a s a d m i n i s t r a t o r s s e t r e t a i l p r i c e s f o r t h e i r l o c a l i t i e s . U n l i k e m a n y p a r t s o f t h e d e v e l o p i n g w o r l d , t h e s e p r i c e c o n t r o l s a r e e n f o r c e d i n t h e l a r g e r t o w n s o f N o r t h e r n C a m e r o o n . I n t h e M a n d a r a M o u n - t a i n s t h e c o n t r o l p r i c e s h a v e b e e n s e t a t l o w l e v e l s i n u r b a n a r e a s , e n c o u r a g i n g u r b a n b u t c h e r s t o s l a u g h t e r l o w q u a l i t y a n i m a l s f r o m t h e D i a m a r e P l a i n s , a l i v e s t o c k s u r p l u s r e g i o n , r a t h e r t h a n w e l l - f l e s h e d , l o c a l l y a v a i l a b l e s t a l l e f e d c a t t l e . S l a u g h t e r o f l o c a l l y p r o d u c e d s t a l l - f e d c a t t l e i s c o m m o n i n r u r a l a r e a s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , b e c a u s e r e t a i l m e a t p r i c e s a r e n o t c o n t r o l l e d a t r u r a l m a r k e t s . I n t h i s c h a p t e r u r b a n a n d r u r a l b u t c h e r s ' p r o c u r e m e n t , s l a u g h t e r a n d r e t a i l i n g p r a c t i c e s w i l l b e e x a m i n e d . A n a n a l y s i s o f t h e c o s t s a n d r e t u r n s t o b u t c h e r i n g a n d r e t a i l i n g a t u r b a n a n d r u r a l m a r k e t s w i l l d e m o n s t r a t e t h a t s l a u g h t e r o f s t a l l - f e d c a t t l e i s p r o f i t a b l e a t r u r a l 1 5 3 1 5 4 m a r k e t s b u t g e n e r a l l y u n p r o f i t a b l e a t u r b a n m a r k e t s w h e r e p r i c e c o n t r o l s a r e e n f o r c e d . B . S T R U C T U R E O F B U T C H E R I N G / R E T A I L I N G 1 . U r b a n A r e a s I n M o k o l o , t h e l a r g e s t t o w n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , t h e r e a r e s e v e n w h o l e s a l e b u t c h e r s w h o s l a u g h t e r c a t t l e r e g u l a r l y , f o u r w h o l e - s a l e b u t c h e r s w h o s l a u g h t e r c a t t l e i n f r e q u e n t l y a n d 2 0 - 2 5 b u t c h e r s ' a i d e s . T h e r e a r e a l s o a t l e a s t t e n b u t c h e r s w h o s l a u g h t e r s m a l l s t o c k . M a n y o f t h e s e a r e b u t c h e r s ' a i d e s w h o l a c k t h e c a p i t a l t o b u y c a t t l e f o r s l a u g h t e r . T h e r e a r e a l s o b u t c h e r s w h o s p e c i a l i z e i n s l a u g h t e r i n g s m a l l s t o c k ; t h e y u s u a l l y g r i l l m u t t o n o r g o a t m e a t a n d s e l l i t a t t h e m a r k e t p l a c e o r t h e t a x i s t a t i o n . A m o n g t h e c a t t l e b u t c h e r s t h e r e a r e o n l y t h r e e w h o a r e e x c l u s i v e l y w h o l e s a l e b u t c h e r s , w h i l e a l l o f t h e o t h e r s r e t a i l a t l e a s t s o m e o f t h e m e a t f r o m t h e s l a u g h t e r e d a n i m a l s . T h e b u t c h e r s ‘ a i d e s p e r f o r m a n u m b e r o f f u n c t i o r s f o r t h e w h o l e s a l e b u t c h e r s . T h e y l e a d t h e s l a u g h t e r c a t t l e t o t h e s l a b , d r e s s o u t t h e s l a u g h t e r e d a n i m a l , t r a n s p o r t t h e b e e f f r o m t h e s l a b t o t h e m a r k e t p l a c e , a n d r e t a i l t h e b e e f ( u s u a l l y b y q u a r t e r ) . M o s t o f t h e a b o v e d e s c r i b e d b u t c h e r s , e v e n i n a t o w n a s l a r g e a s M o k o l o , a r e p a r t - t i m e b u t c h e r s a n d p a r t - t i m e f a r m e r s . T h e l a r g e r a b u t c h e r ' s v o l u m e o f s l a u g h t e r , o f c o u r s e , t h e l e s s t i m e h e d e v o t e s t o f a r m i n g a n d t h e m o r e h e d e p e n d s u p o n h i s w i v e s a n d o t h e r m e m b e r s o f t h e h o u s e h o l d t o c u l t i v a t e t h e c r o p s . F r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 , c a t t l e s l a u g h t e r d a t a w e r e c o l l e c t e d o n l a r g e m a r k e t d a y ( W e d n e s d a y ) a n d n o n - m a r k e t d a y s a t M o k o l o . T h e f o u r l a r g e s t b u t c h e r s w i t h t h e l a r g e s t v o l u m e o f s l a u g h t e r e d c a t t l e 1 5 5 c a p t u r e d 6 4 p e r c e n t o f t h e t o t a l m a r k e t s h a r e , a s s h o w n i n T a b l e 6 - 1 . A l t h o u g h t h e s e f o u r w h o l e s a l e b u t c h e r s s l a u g h t e r e d n e a r l y t w o - t h i r d s o f t h e c a t t l e a t M o k o l o o v e r a s i x m o n t h p e r i o d , t h e r e i s l i t t l e e v i d e n c e o f c o l l u s i v e b e h a v i o r o r u n e t h i c a l p r a c t i c e s t h a t c h a r a c t e r i z e m o d e r a t e t o h i g h l e v e l s o f m a r k e t c o n c e n t r a t i o n . M o s t s l a u g h t e r c a t t l e a r e a c q u i r e d a t m a r k e t s i n t h e D i a m a r e P l a i n s w h e r e b i d d i n g i s o p e n a n d c o m p e t i t i v e . R e t a i l b e e f p r i c e s a r e k e p t l o w ( 3 0 0 F C F A p e r k i l o g r a m o f b e e f w i t h b o n e s ) b y o f f i c i a l c o n t r o l p r i c e s . S e v e n m o n t h s o f r e t a i l p r i c e d a t a s h o w t h a t t h e s e p r i c e s w e r e c l o s e l y o b s e r v e d . 1 C a p i t a l i s p r o b a b l y t h e g r e a t e s t b a r r i e r t o e n t r y i n t o w h o l e s a l e b u t c h e r i n g . M o s t o f t h e c a t t l e s l a u g h t e r e d a t M o k o l o a r e p r o c u r e d a t t h e D i a m a r e P l a i n s m a r k e t o f G a z a w a . A f e w o f t h e e s t a b l i s h e d M o k o l o b u t c h e r s a r e a b l e t o b u y s o m e o f t h e i r s l a u g h t e r c a t t l e o n c r e d i t f r o m a G a z a w a c a t t l e t r a d e r , b u t m o s t o f t h e b u t c h e r s a r e r e q u i r e d t o p a y c a s h o n t h e s p o t . A l t h o u g h t h e r e a r e a f e w i n t e r m e d i a r i e s a t t h e G a z a w a m a r k e t , m o s t t r a n s a c t i o n s t a k e p l a c e d i r e c t l y b e t w e e n b u y e r s ( b u t c h e r s , f a r m e r s , t r a d e r s ) a n d s e l l e r s ( h e r d e r s , t r a d e r s ) . U n l e s s t h e b u y e r k n o w s t h e s e l l e r w e l l , c r e d i t i s g e n e r a l l y n o t e x t e n d e d . H e n c e , M o k o l o b u t c h e r s w h o b u y a t G a z a w a n e e d a m i n i m u m o f 3 0 , 0 0 0 F C F A p e r a n i m a l . I n o r d e r t o s p r e a d t h e c o s t s o f m a k i n g t h e t r i p t o G a z a w a , b u t c h e r s u s u a l l y p u r C h a s e a t l e a s t t w o o r t h r e e c a t t l e f o r s l a u g h t e r . T h e r e f o r e , 6 0 , 0 0 0 - 7 0 , 0 0 0 F C F A i s s u f f i c i e n t w o r k i n g c a p i t a l . T h i s s u m ( 5 2 5 0 4 0 4 5 0 ) m a y s e e m i n s i g n i f i c a n t b y w e s t e r n s t a n d a r d s , b u t i t i s c o n s i d e r a b l e i n a r e g i o n w h e r e p e r c a p i t a i n c o m e s u s u a l l y f a l l i n t h e s a m e r a n g e . 2 1 2 S e v e r a l o f t h e M o k o l o b u t c h e r s w h o s l a u g h t e r a l o w v o l u m e o f c a t t l e s a i d t h e y w a n t e d t o s l a u g h t e r c a t t l e o n a m o r e r e g u l a r b a s i s b u t t h a t t h e y l a c k e d t h e c a p i t a l t o d o t h i s . S e e T a b l e 6 - 9 . B N u u t u I t g ‘ e e r r o f 1 2 3 4 . . . . F o u r b u t s t l c a h r e g r e s 5 6 8 7 E A S . . . . i l O l g b U h u R t b t C h l t : c u E t e a c r r h s g e e r s s S u r v e y o f b u t l S l a u T o t N u m b e a r C 1 1 1 5 7 7 c a 5 4 0 9 0 8 8 6 5 1 8 h t 8 3 3 9 3 7 2 7 7 6 8 e t l e ‘ r i n g a n d 1 E G t I ‘ T U ; M M M M M M K M a a a a a a a a f f f f f f p b a a a a a a s a k i i s g M h a t r e k r e S h a r e 1 1 1 1 6 1 1 9 0 r 9 8 3 2 3 0 1 8 2 5 0 e . . . . . . . . . . . t 4 1 7 6 8 0 4 5 2 9 0 a 1 t % % % % % % % % % % % i . l i n g . R e l N M N M M N M M o o o o o o o o n s n s s n s s - l - l l - l l i M e M e e M e e 9 1 . o n s s l l e e m m s l e m o m o m m o m m 1 5 6 T A B L E 6 - 1 M A R K E T S H A R E S O F P R I N C I P A L B U T C H E R S A T M O K O L O . S E P T E M B E R 1 9 8 0 - M A R C H 1 9 8 1 ' 1 5 7 C a p i t a l i s n o t , h o w e v e r , t h e o n l y b a r r i e r t o e n t r y i n t o w h o l e s a l e b u t c h e r i n g . K n o w l e d g e o f c a t t l e p r i c e s a n d a n a b i l i t y t o j u d g e h o w m u c h r e v e n u e a n a n i m a l w i l l y i e l d a r e t w o p r e r e q u i s i t e s t o s u c c e s s f u l b u t c h e r i n g . T h e s e s k i l l s c o m e o n l y w i t h p r a c t i c e ; v i r t u a l l y a l l t h e w h o l e s a l e b u t c h e r s e n t e r e d t h e t r a d e b y s e r v i n g f i r s t a s a p p r e n t i c e s t o e s t a b l i s h e d b u t c h e r s . B y a c c o m p a n y i n g t h e i r m e n t o r s t o c a t t l e m a r k e t s a n d t o F u l a n i e n c a m p m e n t s i n t h e b u s h , t h e y o b s e r v e d m a n y t r a n s a c t i o n s b e f o r e e v e r b u y i n g t h e i r f i r s t a n i m a l f o r s l a u g h t e r . U n l i k e t h e c a t t l e t r a d e , e t h n i c i t y a n d r e l i g i o n d o n o t c o n s t r a i n e n t r y i n t o b u t c h e r i n g . A l t h o u g h m a n y o f t h e b u t c h e r s i n l a r g e r t o w n s a r e M o s l e m ( s e v e n o f e l e v e n a t M o k o l o ) , m o s t o f t h e m a r e m e m b e r s o f i n d i g e n o u s a g r i c u l t u r a l g r o u p s . S e v e n o f t h e e l e v e n c a t t l e b u t c h e r s a t M o k o l o a r e M a f a , t h r e e o f w h o m h a v e b e c o m e M o s l e m s . N e a r l y a l l o f t h e b u t c h e r s ' a i d e s a n d s m a l l r u m i n a n t b u t c h e r s a r e M a f a . T h e h e a d b u t c h e r , w h o s l a u g h t e r s f e w c a t t l e a n d i s n o t o n e o f t h e l a r g e s t e i g h t b u t c h e r s , i s H a u s a , w h i c h i s t y p i c a l o f m a n y t o w n s i n w e s t A f r i c a . B u t c h e r i n g i s a t r a d e t h a t h a s b e e n h i s t o r i c a l l y c o n t r o l l e d b y t h e H a u s a i n W e s t A f r i c a . T h e H a u s a a r e M o s l e m , s o o n e m i g h t h y p o t h e s i z e t h a t t h e g r e a t e r t h e e x t e n t t o w h i c h t h e H a u s a d o m i n a t e w h o l e s a l e b u t c h e r i n g i n a p a r t i - c u l a r t o w n , t h e m o r e d i f f i c u l t i t w o u l d b e f o r a n o n - M o s l e m t o e n t e r b u t c h e r i n g . R e l i g i o n c l e a r l y d o e s n o t c o n s t r a i n e n t r y i n t o w h o l e s a l e b u t c h e r i n g i n M o k o l o , h o w e v e r , a s t w o o f t h e t h r e e l a r g e s t b u t c h e r s a r e M a f a a n d n o n - M o s l e m . A l t h o u g h d e t a i l e d i n f o r m a t i o n a b o u t s l a u g h t e r v o l u m e w a s n o t c o l - l e c t e d a t K o z a a n d M o r a , t w o o t h e r p r i n c i p a l t o w n s i n t h e M a n d a r a M o u n - t a i n s r e g i o n , s t r u c t u r e d s i n g l e - v i s i t a n d i n f o r m a l i n t e r v i e w s w i t h t h e b u t c h e r s a t t h e s e t o w n s r e v e a l e d t h a t t h e s t r u c t u r e o f b u t c h e r i n g a n d 1 5 8 r e t a i l i n g i s q u i t e s i m i l a r t o t h a t o f M o k o l o . T h e r e a r e f o u r t o f i v e w h o l e s a l e b u t c h e r s i n e a c h o f t h e s e t o w n s a n d t e n t o t w e n t y b u t c h e r s ' a i d e s a n d s m a l l s t o c k b u t c h e r s . W h i l e t h e w h o l e s a l e b u t c h e r s a t K o z a a r e n o n - M o s l e m M a f a , t h o s e a t M o r a a r e M a n d a r a a n d h e n c e M o s l e m . T h e v o l u m e o f c a t t l e s l a u g h t e r e d a t t h e s e t w o t o w n s i s s i g n i f i c a n t l y l o w e r t h a n a t M o k o l o , a l t h o u g h s m a l l r u m i n a n t s l a u g h t e r s u b s t i t u t e s i n p a r t f o r c a t t l e s l a u g h t e r . E v e n t h o u g h w h o l e s a l e b u t c h e r i n g i s m o r e h i g h l y c o n c e n t r a t e d a t K o z a a n d M o r a t h a n a t M o k o l o , t h e r e i s l i t t l e e v i d e n c e o f n o n - c o m p e t i t i v e b e h a v i o r . B u t c h e r s a r e c o m p e l l e d t o r e t a i l b e e f a t t h e o f f i c i a l c o n t r o l p r i c e s . D a t a c o l l e c t e d o v e r a s e v e r a l m o n t h p e r i o d ( O c t o b e r 1 9 8 0 - F e b r u a r y 1 9 8 1 ) s h o w t h a t t h e c o n t r o l p r i c e s a r e o b s e r v e d , w h i c h s u g g e s t s t h a t w h o l e s a l e b u t c h e r s ' p r o f i t s a r e m o d e s t ( a s a t M o k o l o ) . 2 . R u r a l A r e a s R u r a l s e c o n d a r y a n d t e r t i a r y m a r k e t s d r a w f a r f e w e r c o n s u m e r s t h a n t h e l a r g e r m a r k e t s i n t h e t o w n s , s o f e w e r a n i m a l s a r e s l a u g h t e r e d p e r w e e k . A s a r e s u l t , t h e r e a r e f e w e r b u t c h e r s a t t h e r u r a l m a r k e t s . A t S o u l e d e , a n i m p o r t a n t s e c o n d a r y m a r k e t , t h e r e a r e t w o p r i n c i p a l w h o l e - s a l e b u t c h e r s , w h o s l a u g h t e r e d 3 2 o f t h e 3 7 c a t t l e f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 . ‘ O n e o f t h e s e b u t c h e r s s l a u g h t e r s c a t t l e o n l y d u r i n g t h e l a t e r a i n y a n d e a r l y d r y s e a s o n s . T h e r e i s o n l y o n e w h o l e s a l e b u t - c h e r a t l i v e r , a t e r t i a r y m a r k e t n e a r M o k o l o , w h o p r o c u r e d 3 4 o f t h e 3 9 h e a d o f c a t t l e s l a u g h t e r e d f r o m O c t o b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 . T h e t e r t i a r y m a r k e t s a t N a n d a i a n d l i v e r a r e a l s o s e r v e d b y o n l y o n e w h o l e - s a l e b u t c h e r , w h i l e t h e l a r g e b o r d e r m a r k e t a t T o u r o u h a s t h r e e o r f o u r w h o l e s a l e b u t c h e r s . 1 5 9 M o s t o f t h e s e v i l l a g e s a r e c l o s e e n o u g h t o M o k o l o s o t h a t t h e w h o l e s a l e b u t c h e r s c o m p e t e w i t h t h e i r M o k o l o c o u n t e r p a r t s i n p r o c u r i n g c a t t l e f r o m n e i g h b o r i n g h e r d e r s a n d f a r m e r s . T h e y a l s o d e s c e n d p e r i - o d i c a l l y t o t h e p l a i n s m a r k e t o f G a z a w a t o a c q u i r e s l a u g h t e r c a t t l e , w h e r e t h e y m u s t c o m p e t e w i t h a l a r g e n u m b e r o f b u y e r s f r o m t h e a r e a a r o u n d G a z a w a , t h e M a n d a r a M o u n t a i n s a n d N i g e r i a . U n l i k e u r b a n b u t c h e r s , t h e w h o l e s a l e b u t c h e r s a t r u r a l m a r k e t s a r e n o t c o m p e l l e d t o s e l l b e e f a t c o n t r o l p r i c e s . R e t a i l d a t a c o l l e c t e d a t S o u l e d e a n d T o u r o u s h o w t h a t r u r a l b u t c h e r s a r e a b l e t o s e l l b e e f a t n e a r l y t w o t i m e s t h e p r i c e t h a t M o k o l o , K o z a a n d M o r a b u t c h e r s a r e f o r c e d t o o b s e r v e . Y e t t h e b u t c h e r s a t t h e r u r a l m a r k e t s d o n o t p o s s e s s o l i g o p o l y s e l l i n g p o w e r s . T h e r e a r e s u b s t i t u t e s f o r b e e f a t t h e s e m a r k e t s , s u c h a s s m a l l r u m i n a n t m e a t , c h i c k e n , d r i e d f i s h a n d s a r d i n e s . C o n s u m e r s d i s s a t i s f i e d w i t h h i g h b e e f p r i c e s a r e a b l e t o p u r c h a s e o n e o f t h e s e s u b s t i t u t e s , a l t h o u g h t h e s u b s t i t u t e s t e n d t o b e m o r e e x p e n s i v e t h a n b e e f o n a p e r k i l o g r a m b a s i s . R a t h e r t h a n e x e r c i s i n g o l i g o p o l y s e l l i n g p o w e r s , r u r a l b u t c h e r s s e l l b e e f a t p r i c e s t h a t c o n s u m e r s a r e w i l l i n g t o p a y . T h e r e i s r a r e l y a n y b e e f l e f t o v e r a f t e r t h e m a r k e t ; r u r a l b u t c h e r s c l a i m t h e y r a r e l y h a v e u n s o l d b e e f t h a t h a s t o b e s m o k e d f o r s t o r a g e a n d s o l d f o r a l o s s o r t h a t h a s t o b e c o n s u m e d b y t h e i r f a m i l i e s . I n c o n t r a s t , c o n t r o l p r i c e s a t M o k o l o a n d t h e o t h e r t o w n s d i s t o r t t h e w o r k i n g s o f s u p p l y a n d d e m a n d . B u t c h e r s a r e r e q u i r e d t o a c q u i r e i n f e r i o r c a t t l e f o r s l a u g h t e r a t l o w p r i c e s ; C o n s e q u e n t l y , t h e y c a n n o t b u y a n d s l a u g h t e r e n o u g h a n i - m a l s t o m e e t u r b a n d e m a n d . I n f a c t , i t i s c o m m o n f o r u r b a n c o n s u m e r s w h o w a n t t o b u y h i g h e r q u a l i t y b e e f t o a t t e n d r u r a l m a r k e t s w h e r e r e t a i l 1 6 0 s a l e s a r e u n c o n t r o l l e d . S i n c e t h e r e a r e s o f e w w h o l e s a l e b u t c h e r s a t t h e s e c o n d a r y a n d t e r t i a r y m a r k e t s a n d t h e y a r e n o t f o r c e d t o s e l l a t l o w c o n t r o l p r i c e s , t h e y c a n c o o r d i n a t e s u p p l y s o t h a t i t m a t c h e s d e m a n d . M o r e c a t t l e a r e s l a u g h t e r e d a t t h e e n d o f t h e r a i n y s e a s o n a n d d u r i n g t h e f i r s t h a l f o f t h e d r y s e a s o n , w h e n r u r a l p e o p l e h a v e m o r e d i s p o s a b l e i n c o m e , t h a n d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d m o s t o f t h e r a i n y s e a s o n , w h e n l i t t l e i n c o m e i s a v a i l a b l e f o r d i s c r e t i o n a r y p u r c h a s e s a n d p e o p l e a r e p r e o c c u p i e d w i t h f a r m i n g , t h e r e f o r e h a v i n g l i t t l e t i m e t o g o t o p e r i o d i c m a r k e t s . C a p i t a l c o n s t r a i n s e n t r y i n t o w h o l e s a l e b u t c h e r i n g i n t h e r u r a l a r e a s a s w e l l a s t h e t o w n s . _ E n o u g h c a p i t a l t o a c q u i r e o n e a n i m a l i s u s u a l l y s u f f i c i e n t f o r e n t r y , h o w e v e r . D u r i n g m o s t o f t h e y e a r d e m a n d f o r b e e f i s s o l o w t h a t c a t t l e s l a u g h t e r i s n o t e c o n o m i c a l l y v i a b l e . S m a l l r u m i n a n t s a r e s l a u g h t e r e d i n p l a c e o f c a t t l e d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d t h r o u g h o u t m o s t o f t h e r a i n y s e a s o n . S i n c e a g o a t o r s h e e p c a n b e b o u g h t f o r a s l i t t l e a s 4 , 0 0 0 - 5 , 0 0 0 F C F A , e n t r y i n t o b u t c h e r i n g o f s m a l l s t o c k i s r e l a t i v e l y e a s y . W h i l e c a p i t a l r e s t r i c t s c a t t l e s l a u g h t e r i n r u r a l m a r k e t s , a s s o c i a t i o n w i t h a p a r t i c u l a r e t h n i c g r o u p o r r e l i g i o n i s u n n e c e s s a r y . R u r a l b u t c h e r s a r e i n v a r i a b l y f u l l - t i m e f a r m e r s a n d p a r t - t i m e b u t c h e r s w h o a r e m e m b e r s o f t h e l o c a l a g r i c u l t u r a l g r o u p s . C . B U T C H E R S ' L I V E S T O C K P R O C U R E M E N T A N D S L A U G H T E R P R A C T I C E S 1 . U r b a n B u t c h e r s ' P r o c u r e m e n t P r a c t i c e s 0 ) C a t t l e S l a u g h t e r a t M o k o l o , 1 9 7 3 - 1 9 8 0 T h e L i v e s t o c k S e r v i c e k e e p s q u i t e a c c u r a t e s t a t i s t i c s r e g a r d i n g c a t t l e s l a u g h t e r a t t h e a b a t t o i r i n M o k o l o . I t s f i g u r e s p r o b a b l y c a p t u r e 1 5 1 a t l e a s t 8 5 p e r c e n t o f a l l c a t t l e s l a u g h t e r i n t h e u r b a n a r e a , s i n c e s l a u g h t e r w i t h o u t v e t e r i n a r y i n s p e c t i o n i s s u b j e c t t o h e a v y f i n e , w h i c h s e r v e s a s a d e t e r r e n t t o c l a n d e s t i n e s l a u g h t e r . C a t t l e s l a u g h t e r t r e n d e d u p w a r d f r o m t h e m i d d l e o f 1 9 7 5 t h r o u g h t h e e n d o f 1 9 8 0 , a s s h o w n i n T a b l e 6 - 2 a n d F i g u r e 6 - 1 . M o k o l o ' s p o p u l a t i o n g r e w s i g n i f i c a n t l y d u r i n g t h e 1 9 7 0 s , f r o m a n o f f i c i a l l y e s t i m a t e d s i z e o f 5 , 1 9 5 i n 1 9 7 5 t o 1 0 , 7 2 2 i n h a b i t a n t s i n 1 9 0 0 - 0 1 . 3 T h e e s t a b l i s h m e n t o f a s e c o n d a r y s c h o o l ( l y g e e ) i n t h e m i d - 1 9 7 0 s a l s o c o n t r i b u t e d t o t h e i n c r e a s e d d e m a n d f o r b e e f , s i n c e m o s t o f t h e n e w t e a c h e r s w e r e b r o u g h t i n f r o m S o u t h e r n C a m e r o o n a n d t h e i r i n c o m e s a r e f a r a b o v e t h e m e a n f o r M o k o l o . S e a s o n a l v a r i a t i o n i n s l a u g h t e r a t M o k o l o f r o m 1 9 7 3 t h r o u g h 1 9 8 0 i s c a p t u r e d b y t h e m o n t h l y i n d i c e s a p p e a r i n g a t t h e r i g h t h a n d s i d e o f T a b l e 6 - 2 , w h i c h w e r e c a l c u l a t e d u s i n g t h e r a t i o t o m o v i n g a v e r a g e p r o - c e d u r e . T h e i n d i c e s g e n e r a l l y b e a r o u t t h e s e a s o n a l p a t t e r n o f s l a u g h t e r o b s e r v e d i n 1 9 8 0 — 8 1 a n d d e s c r i b e d b y M o k o l o b u t c h e r s . S l a u g h t e r i n - c r e a s e s d u r i n g t h e m o n t h s o f S e p t e m b e r , O c t o b e r a n d N o v e m b e r , a s h e r d e r s s e e k t o s e l l i n f e r i o r s t o c k b e f o r e e m b a r k i n g o n t r a n s h u m a n c e , f a r m e r s o c c a s i o n a l l y s e l l s t a l l - f e d c a t t l e t o u r b a n b u t c h e r s , a n d l a r g e r n u m b e r s o f c a t t l e , m a n y o f w h i c h a r e t r e k k e d f r o m C h a d , a r e o f f e r e d f o r s a l e i n t h e m a r k e t s o f t h e D i a m a r e P l a i n s . T h e m o n t h l y i n d i c e s f o r F e b r u a r y , M a r c h a n d A p r i l a p p e a r h i g h , h o w e v e r . S l a u g h t e r a t t h e M o k o l o s l a b f e l l o f f d u r i n g t h i s p e r i o d i n 1 9 8 1 , a s s m a l l r u m i n a n t s s u b s t i t u t e d i n l a r g e p a r t f o r t h e d e c r e a s e d c a t t l e s l a u g h t e r . v fl 3 T h e 1 9 7 6 e s t i m a t e w a s o b t a i n e d d u r i n g t h e n a t i o n a l c e n s u s ( R e c e n s e - m e n t G e n é r a l d u C a m e r o u n ) . T h e 1 9 8 0 - 8 1 f i g u r e w a s p r o v i d e d b y t h e M o k o l o m u n i c i p a l a u t h o r i t i e s . T A B L E 6 - 2 M O N T H L Y I N S P E C T E D S L A U G H T E R O F C A T T L E A T M O K O L O . 1 9 7 3 - B O N u m b e r o f H e a d S l a u g h t e r e d > . s . 4 r - 4 7 : 2 “ ; 2 ? : Y e a r ! f 3 I 4 . 1 0 1 u a : . 1 9 7 3 g 1 9 7 4 I 1 9 7 5 1 9 7 5 1 9 7 7 1 1 9 7 0 1 9 7 9 1 9 0 0 5 2 g 2 M o n t h 4 I s — — i 1 1 J a n u a r y | 1 2 5 1 0 0 9 5 0 2 1 2 4 1 5 0 1 4 4 1 4 3 . 9 9 1 . 0 1 F e b r u a r y 1 1 7 1 3 9 1 1 7 0 9 1 3 4 1 4 0 1 4 9 1 0 1 1 . 1 1 1 . 0 0 M a r c h 1 3 1 1 4 2 1 0 0 0 5 1 4 2 1 7 5 1 4 9 1 0 0 1 . 1 2 1 . 1 1 A p r i l 3 0 5 1 1 9 9 0 9 3 1 3 0 1 4 3 1 5 0 1 7 0 1 . 0 4 1 . 0 5 M a y 5 3 9 2 3 0 0 4 9 3 1 3 0 1 3 7 9 3 1 0 0 1 . 0 2 . 0 0 J u n e 1 0 7 1 0 0 5 0 0 1 1 0 0 1 3 5 1 1 5 1 0 2 . 0 9 . 0 1 J u l y 1 1 2 1 1 0 9 2 9 3 1 0 1 1 3 0 1 2 5 1 0 4 . 0 7 . 0 9 A u g u s t 1 1 7 1 3 7 1 0 3 0 7 1 2 3 1 3 3 1 0 5 1 0 3 . 9 1 . 9 1 S e p t e m b e r 1 1 7 1 0 0 1 0 4 1 2 2 1 3 3 1 2 7 1 4 5 1 0 0 . 9 7 1 . 0 3 I O c t o b e r 1 1 2 9 0 1 0 5 1 2 0 1 5 3 1 3 5 1 0 5 1 0 0 1 . 0 4 1 . 1 3 ; N o v e m b e r 9 0 1 1 5 1 3 7 1 2 5 1 4 0 1 2 3 1 5 2 1 9 5 1 . 0 5 1 . 1 0 D e c e m b e r 5 5 1 4 9 0 9 9 9 1 4 5 1 5 5 1 3 9 1 3 1 . 9 0 . 9 9 T O T A L 2 0 5 5 1 5 5 2 1 2 0 1 1 1 7 9 1 5 5 4 1 7 0 0 1 5 5 3 1 0 4 5 2 . 0 0 1 2 . 0 0 S O U R C E : B u r e a u d u S o u s - S e c t e u r E l e v a g e d e M o k o l o . l T h e f i r s t s e t o f m o n t h l y i n d i c e s w e r e c a l c u l a t e d b y u s i n g t h e r a t i o t o m o v i n g a v e r a g e t e c h n i q u e o n t h e d a t a f o r t h e p e r i o d 1 9 7 3 - 1 9 8 0 . 2 T h e s e c o n d s e t o f m o n t h l y i n d i c e s w e r e c a l c u l a t e d b y u s i n g t h e r a t i o t o m o v i n g a v e r a g e p r o c e d u r e o n t h e d a t a f o r t h e p e r i o d 1 9 7 5 - 1 9 8 0 . s e v e r a l i m p l a u s i b l y h i g h m o n t h l y e n t r i e s ( s e e A p r i l a n d M a y 1 9 2 4 ) . T h e f i r s t t w o y e a r s o f d a t a w e r e d r o p p e d o n a c c o u n t o f T h e h e a d o f t h e L i v e s t o c k S e r v i c e S u b s e c t o r o f f i c e i n M o k o l o s a i d t h a t t h e o u t l y i n g o b s e r v a t i o n s w e r e p r o b a b l y t h e r e S u l t s o f i n a c c u r a t e r e p o r t i n g o f s l a u g h t e r b y t h e L i v e s t o c k S e r v i c e u n d e r t h e d i r e c t i o n o f h i s p r e d e c e s s o r . A l t h o u g h t h e m a g n i t u d e o f s l a u g h t e r d u r i n g t h e m o n t h s o f A p r i l a n d M a y 1 9 7 3 a n d i n M a y 1 9 7 4 i s d o u b t l e s s l y t o o g r e a t , t h e s e m o n t h s m a y b e o u t l i e r s f o r g o o d r e a s o n . 1 9 7 3 w a s t h e w o r s t y e a r o f t h e S a h e l i a n d r o u g h t , w h i c h a f f e c t e d l i v e s t o c k p r o d u c t i o n i n t h e S u d a n o - G u i n e a n z o n e a s w e l l ( t h e M a n d a r a M 0 u n t a i n s a r e l o c a t e d i n t h e S u d a n o - G u i n e a n z o n e a n d n o t i n t h e S a h e l , w h i c h b e g i n s s e v e r a l h u n d r e d k i l o m e t e r s t o t h e n o r t h ) . I n t e r v i e w s w i t h F u l a n i h e r d e r s a r O u n d M o k o l o r e v e a l e d t h a t c a t t l e m o r t a l - i t y w a s u n u s u a l l y h i g h d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n o f 1 9 7 3 . I t i s p o s s i b l e t h a t h e r d e r s s o l d o f ‘ l a r g e n u m b e r s o f w e a k e n e d s t o c k a t t h i s t i m e , a t t e m p t i n g t o m i n i m i z e t h e i r l o s s e s . h g t u s o a r l h t e h 3 t 7 9 d 1 n a y l x u i J s m t o s r r f i f s e e g h a t r e r v o a f g d n e i t v a o l m u c h l t a n c o m e - b e v t l o e n w t d l d u e o . r c s e e t s i n e r e g e c a s r - f e e o v m a i t t o g l e n p h i v t a o M f s o i . s h 0 h p 8 t a 9 n r o l g m y e x l h u i T J s : e t o r f e o p h t r J . d n o a o N e M 0 1 1 0 T ‘ 0 H 3 2 1 » a 0 0 ‘ 1 N 1 1 F I G U R E 6 - 1 T R E N D I N M O N T H L Y C A T T L E S L A U G H T E R A T N O K O L O . 1 9 7 3 - 1 9 8 0 ) 1 1 . J . d d 1 - 0 8 6 l ° u e p G l b l ° u e p 8 L 6 l ' u a p L L 6 1 ° u e p 9 £ 6 1 ° u o p 5 1 6 1 # L G l O C U " 3 ° u e p 1 6 3 3 1 6 4 T h e m o n t h l y i n d i c e s f o r M a y a n d J u n e a r e t h e l o w e s t f o r t h e y e a r , b e c a u s e t h e F u l a n i h e r d s d o n o t a r r i v e o n t h e p l a t e a u a r o u n d M o k o l o b e f o r e l a t e J u n e a n d l o w n u m b e r s o f t r a d e c a t t l e a r r i v e a t t h e c a t t l e m a r k e t s o f t h e D i a m a r e P l a i n s d u r i n g t h e s e m o n t h s . T r e k k i n g c a t t l e o v e r l o n g d i s t a n c e s i s e x t r e m e l y t a x i n g a n d r i s k y a t t h i s t i m e , f o r p a s t u r e a n d w a t e r a r e i n s c a r c e s u p p l y . I t i s t h e h o t t e s t a n d m o s t u n c o m f o r t a b l e p e r i o d o f t h e y e a r . T h e s l a u g h t e r i n d i c e s f o r J u l y a n d A u g u s t a r e b e l o w t h e m e a n , b e c a u s e h e r d e r s a n d f a r m e r s p r e f e r t o k e e p t h e i r c a t t l e o f f t h e m a r k e t w h i l e t h e a n i m a l s a r e s t e a d i l y g a i n i n g w e i g h t . F o r a g e a n d w a t e r r e s o u r c e s a r e a b u n d a n t a t t h i s t i m e . I n a d d i t i o n , t h e r o a d b e t w e e n M o k o l o a n d G a z a w a ( M a r o u a , 8 0 9 0 ) b e c o m e s c l o s e t o i m p a s s a b l e a t t h e h e i g h t o f t h e r a i n y s e a s o n , w h i c h i n c r e a s e s t h e t i m e a n d m o n e t a r y c o s t s o f a c q u i r i n g c a t t l e i n t h e D i a m a r e P l a i n s . T r a d e c a t t l e r o u t e s f r o m C h a d t o 3 0 9 0 a n d f r o m 8 0 9 0 t o G a z a w a a r e a l s o o f t e n b l o c k e d b y r a i n y s e a s o n f l a s h f l o o d s . W h e n t h e M o k o l o b u t c h e r s a r e u n a b l e t o m a k e t h e w e e k l y t r i p t o G a z a w a , t h e y a r e f o r c e d t o a c q u i r e s l a u g h t e r c a t t l e f r o m h e r d e r s a r o u n d M o k o l o . S i n c e t h e r e a r e n o t a l a r g e n u m b e r o f c a t t l e h e r d s c l o s e t o M o k o l o , s u p p l i e s o f s l a u g h t e r c a t t l e a r e l i m i t e d . H e n c e , c a t t l e s l a u g h t e r t e n d s t o b e l o w d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n . A l t h o u g h r e l a t i v e l y g r e a t e r n u m b e r s o f c a t t l e a r e p u r c h a s e d f r o m h e r d e r s a r o u n d M o k o l o d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n t h a n d u r i n g o t h e r p e r i o d s o f t h e y e a r , o v e r a l l s l a u g h t e r d e c l i n e s a s t h e p r i n c i p a l s o u r c e o f s u p p l y b e c o m e s d e c r e a s i n g l y a c c e s s i b l e . b ) S e a s o n a l P a t t e r n o f L i v e s t o c k P r o c u r e m e n t a n d S l a u g h t e r , 1 9 8 0 - 8 1 O v e r t h e c o u r s e o f s e v e n m o n t h s t h e c a r c a s s e s o f c a t t l e s l a u g h t e r e d a t t h e M o k o l o a b a t t o i r w e r e w e i g h e d e a c h w e e k o n W e d n e s d a y , t h e d a y o f 1 6 5 t h e l a r g e m a r k e t . I n a d d i t i o n , d a t a c o n c e r n i n g t h e t y p e , a g e , a n d s e x o f c a t t l e s l a u g h t e r e d , t h e p l a c e o f a c q u i s i t i o n , t h e t y p e o f s e l l e r , a n d t h e a c q u i s i t i o n p r i c e w e r e o b t a i n e d . T a b l e 6 - 3 s u m m a r i z e s t h e p r i n c i p a l f i n d i n g s o f t h i s d a t a c o l l e c t i o n e f f o r t . T w o - t h i r d s ( 6 7 p e r c e n t ) o f t h e c a t t l e s l a u g h t e r e d a t M o k o l o f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 w e r e f e m a l e s , p r i n c i p a l l y o l d e r c o w s . M o s t o f t h e m a l e c a t t l e s l a u g h t e r e d w e r e e i t h e r y o u n g b u l l s o f o n e a n d a h a l f t o t h r e e y e a r s o r ' m a t u r e b u l l s a t l e a s t f o u r y e a r s o l d t h a t w e r e c u l l e d f r o m F u l a n i h e r d s o r s o l d b y M a f a f a r m e r s w h o p r a c t i c e s t a l l - f e e d i n g . O n l y 9 o f t h e 2 2 0 c a t t l e s l a u g h t e r e d w e r e s t a l l - f e d b u l l s , w h i c h i s s u r p r i s i n g l y l o w g i v e n t h e p r e v a l e n c e o f s t a l l - f e e d i n g b y M a f a f a r m e r s i n t h e v i l l a g e s a r o u n d M o k o l o . I n c o n t r a s t , 9 6 p e r c e n t o f t h e c a t t l e s l a u g h t e r e d w e r e r a n g e - f e d a n i m a l s , 8 3 p e r c e n t o f w h i c h w e r e b o u g h t i n t h e D i a m a r e P l a i n s m a r k e t s o f G a z a w a , 8 0 9 0 , a n d M e m e . W h i l e n e a r l y 2 0 p e r c e n t ( 2 5 o f 1 3 1 ) o f t h e r a n g e - f e d c a t t l e s l a u g h - t e r e d d u r i n g t h e t i m e p e r i o d S e p t e m b e r t h r o u g h D e c e m b e r 1 9 8 0 w e r e a c q u i r e d f r o m h e r d e r s a n d f a r m e r s a r o u n d M o k o l o , b u t c h e r s b o u g h t o n l y 4 o f 8 1 s l a u g h t e r c a t t l e a r o u n d M o k o l o d u r i n g t h e d r y s e a s o n p e r i o d o f J a n u a r y t h r o u g h M a r c h - T h i s n e a r l y t o t a l r e l i a n c e o n t h e D i a m a r e P l a i n s m a r k e t s f o r M o k o l o ' s d r y s e a s o n s u p p l y o f s l a u g h t e r c a t t l e i s d u e t o t h e f a c t t h a t F u l a n i h e r d e r s i n t h e r e g i o n a r o u n d M o k o l o l e a v e f o r t h e K o z a a n d D i a m a r e P l a i n s o n t r a n s h u m a n c e b e g i n n i n g i n N o v e m b e r . B y J a n u a r y t h e r e a r e v e r y f e w h e r d s s t i l l g r a z i n g o n t h e p l a t e a u t o t h e w e s t , e a s t a n d s o u t h o f M o k o l o . M o r e o v e r , f e w s t a l l - f e d c a t t l e a r e o f f e r e d f o r s a l e a f t e r D e c e m b e r b y l o c a l f a r m e r s . A l t h o u g h s l a u g h t e r d a t a w e r e n o t c o l l e c t e d f r o m A p r i l t h r o u g h A u g u s t a t M o k o l o , t h e s e a s o n a l p a t t e r n o f s l a u g h t e r c a n b e i n f e r r e d f r o m e 3 d l c 9 3 0 7 ( 4 7 7 4 i i * l 0 9 1 3 3 5 2 a r ) 2 3 3 3 3 3 3 3 - P P 4 i _ r s u a p h e c 2 3 0 3 9 9 9 r 0 u 2 2 0 5 4 e 5 5 7 s 2 0 0 2 3 w 0 3 9 . . . . . . . . 3 4 5 9 7 0 0 0 e T l T 1 . o e l r o h k t o - n ) e 3 M n i o A 4 g ) c 4 i a u i F ( r e q t C M c i F A s ( P t s r 4 n f . i o 0 n 4 i s a r m e e t 9 e r . m 2 e o 3 h l T i k . n n h s . ) a t t . . . . . 2 . e . s h e 9 5 5 5 7 1 9 e 0 T a g u 3 f 4 7 O 0 5 c r 2 9 3 t e i 0 l ( 2 T 0 2 1 f r a i 2 4 I 4 M e P a u F T T T T T 3 i I T H C Q o f g o n b i 7 0 3 0 2 0 0 0 h . . . . . . . . . d t h 7 7 7 7 0 0 5 7 n i c . a w r T a E K R A M s t n l h ) . 0 0 9 9 1 a n T 0 7 0 a a g . . . . l . a . . . ( e f i s t 9 0 7 2 9 0 3 0 l ) s M 7 e 4 d g E 2 3 3 3 2 2 2 2 i y M f e i a G R A L E H T 1 F 0 O 9 T O H w v r ‘ 2 G b . . g e 7 7 t n f 2 a i 2 a e z n u a i r d r i v . e e . l r b 0 Y s ) 9 7 0 9 0 0 0 0 i s m 0 A N . e 9 a . . . . . . . u r . n h D C c s 5 4 9 0 7 0 3 0 q e t 1 a g 3 R r t l 0 9 9 0 0 0 9 c m p e i s t - A E 0 N H T - E 0 L 0 0 O 0 9 A T M e a i H C T 1 a . r e a S l e f r f r e e o e w l b b s o T 7 0 l 1 0 2 t s h A 5 0 1 . l A 1 3 0 E 0 I H 0 E n t c g i d O n n a n e o l a n l m 0 o P i T P T E A S ‘ R s Z e e r h d r e d e t e n n d E 1 3 1 2 4 2 e n a 2 0 5 5 o 0 - i a g 5 r 4 2 2 T T i i t H G U A L S . p r b s i d u o e d n n h t a a t r o l H u n u E e 3 3 3 2 2 2 4 T i i f 4 7 7 3 0 0 0 n f o l . L 2 r T T A C o 0 o o 3 5 1 9 d t e l a t f e a m h o w n u g o o u i v d d o t a a e b i M e r s e l e . a t s l i r h n t d t g i t r u a s m a i . g n i l c o l K y i r s a a a e f d t h l e f o a 3 0 3 e e t l 3 4 7 o t 1 1 m 1 1 2 4 k e l 3 3 1 r t 1 e F i o s e l a M r s e - e b f r s m o a s u C a N c 3 2 2 4 7 7 e r 5 T i r 1 1 1 1 7 r f o h f h T f k t b t d t M o r a n a a c a c 1 . m 2 e e g i 0 e e h n o 1 s e t e m o t t o h c d 9 x t . t e h l 7 e u h g a 1 s b u g v ( f k e y b h o a i e 4 o 0 7 3 3 5 s w o 0 t t 2 3 3 3 4 2 2 2 i s i 2 r r y b e g . e o e r n fi v i j h e m . r d a é l c w u r m a M t 3 S a u r s r J t t b o e g e e ‘ r y r s a c s b r r r e e y a s o l : u e b b r a 3 a E v l a d . e b m a u m b t C e k o c a t o e u r e c R o s e a k t r p e t v n b c T n r U a o a a r c o O a e e b h 1 C O M i s ' 2 S 3 ‘ o N J D r S u c H e i g h e d H o m b e r o f C a t t l e t i n r - k e t s o f D i a m a i l l ( 2 ) ( 5 ) M e a n “ O l l e t h P J ' P U I S S 0 5 1 3 2 1 5 0 0 P J I P U I S S “ P l i l l fi ' O P 4 0 9 9 9 3 5 “ 0 1 3 0 1 5 0 0 e a t e n - a s " . 5 u ' ( t ' . , “ 0 1 3 0 1 5 0 0 o u t p o s t s 3 3 . 4 4 5 . T 3 0 . 7 2 0 . 9 2 0 . 9 2 0 . 2 l 0 . 2 3 9 . T 0 5 4 3 . 0 9 0 4 2 . 7 7 0 3 9 . 5 5 2 3 9 . 2 5 7 3 0 . 4 7 5 3 9 . 1 0 0 3 3 . 3 2 3 . 3 l 0 . 5 2 2 . 2 T 4 . 0 1 ( 5 6 1 6 7 s e c o n d a r y d a t a a n d i n f o r m a l i n t e r v i e w s w i t h b u t c h e r s . B e g i n n i n g i n J a n u a r y a n d c o n t i n u i n g t h r o u g h J u n e , c a t t l e s l a u g h t e r d e c l i n e s a t M o k o l o , a s s u p p l i e s o f s l a u g h t e r c a t t l e c o n t r a c t a n d t h e a c q u i s i t i o n p r i c e p e r u n i t o f l i v e w e i g h t r i s e s . F r o m M a r c h t h r o u g h J u n e s m a l l r u m i n a n t s l a u g h t e r s u b s t i t u t e s i n p a r t f o r c a t t l e s l a u g h t e r . A l t h o u g h r e c o r d e d e s t i m a t e s o f s m a l l r u m i n a n t s l a u g h t e r a t t h e M o k o l o s l a u g h t e r h o u s e a r e n o t a v a i l a b l e , e v i d e n c e f r o m o t h e r u r b a n a r e a s i n N o r t h e r n C a m e r o o n , w h i c h i s p r e s e n t e d i n A n n e x 3 , i l l u s t r a t e s t h e s u b s t i t u t i o n o f s m a l l s t o c k f o r c a t t l e d u r i n g - t h e m i d d l e a n d l a t e d r y s e a s o n . I n a d d i t i o n , w e o b s e r v e d t h a t f o u r c a t t l e w e r e s l a u g h t e r e d a t t h e w e e k l y K o z a m a r k e t ( S u n d a y ) d u r i n g t h e m o n t h o f N o v e m b e r a n d o n t h e f i r s t m a r k e t d a y i n D e c e m b e r . B y t h e e n d o f F e b r u a r y n o c a t t l e w e r e b e i n g s l a u g h t e r e d , e v e n t h o u g h t h e g r a i n a n d c o w p e a m a r k e t s w e r e v e r y a c t i v e . I n s t e a d , 1 4 s h e e p a n d g o a t s w e r e s l a u g h t e r e d o n o n e m a r k e t d a y i n l a t e F e b r u a r y . S i n c e K o z a i s o n e o f t h e p r i n c i p a l t o w n s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s a n d i t s m a r k e t r i v a l s t h a t o f M o k o l o i n t e r m s o f c o m m o d i t y f l o w s , w e e k l y a t t e n - d a n c e a n d m a r k e t s h e d , t h i s i s a n i m p o r t a n t f i n d i n g . B y l a t e J u n e F u l a n i h e r d e r s r e t u r n t o t h e h i g h p l a t e a u a r o u n d M o k o l o t o g r a z e t h e i r c a t t l e o n t h e e a r l y g r o w t h o f g r a s s e s . B u t c h e r s a r e a b l e t o b u y a t l e a s t s o m e o f t h e i r s l a u g h t e r c a t t l e f r o m h e r d e r s . P r i c e s p e r u n i t o f l i v e w e i g h t b e g i n t o d e c l i n e d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n , a s h e r d e r s a r e c o m p e l l e d t o s e l l s o m e c a t t l e i n o r d e r t o b u y g r a i n , s a l t a n d c l o t h i n g . T h e d a t a c o l l e c t e d a t t h e M o k o l o s l a u g h t e r h o u s e s h o w t h a t c a t t l e a t t a i n t h e i r m a x i m u m w e i g h t s f r o m O c t o b e r t h r o u g h D e c e m b e r , w h e n p a s t u r e i s r e l a t i v e l y a b u n d a n t a n d t h e f r e s h e r g r a s s e s c o n t a i n a h i g h e r p r 0 p o r - t i o n o f p r o t e i n a n d w a t e r t h a n t h e d r i e d o u t s t a n d i n g f o r a g e r e m a i n i n g 1 6 8 l a t e r i n t h e d r y s e a s o n . B y J a n u a r y c a r c a s s w e i g h t s s t a r t t o f a l l o f f s t e a d i l y u n t i l s o m e t i m e i n J u n e o r e a r l y J u l y , w h e n p a s t u r e r e g r o w t h f o l l o w s t h e o n s e t o f t h e r a i n s . 4 C a t t l e m o r t a l i t y a l s o t e n d s t o b e h i g h e s t i n t h e l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n , w h e n t h e e m a c i - a t e d s t o c k i s w e a k e s t a n d h e n c e m o s t v u l n e r a b l e t o d i s e a s e a n d i n t e r n a l p a r a s i t e s . T h e b u t c h e r s i n M o k o l o c o m p l a i n t h a t s l a u g h t e r c a t t l e a c q u i - s i t i o n i s e s p e c i a l l y r i s k y a t t h i s t i m e , f o r w e a k e n e d a n d d i s e a s e d c a t t l e b o u g h t a t G a z a w a s o m e t i m e s h a v e t o b e s o l d f o r a l o s s e n r o u t e . T h e M o k o l o s l a u g h t e r d a t a s h o w t h a t c a t t l e p r i c e s a r e h i g h e s t f r o m O c t o b e r t o D e c e m b e r , w h e n c a t t l e a r e i n t h e i r b e s t c o n d i t i o n , b u t t h e p r i c e p e r k i l o g r a m ( c a r c a s s w e i g h t p l u s o f f a l s ) i s l o w e s t i n O c t o b e r a n d N o v e m b e r a n d r i s e s p r o g r e s s i v e l y d u r i n g t h e d r y s e a s o n , b e g i n n i n g i n D e c e m b e r . T h r e e f a c t o r s a r e r e s p o n s i b l e f o r t h i s t r e n d . F i r s t , c a t t l e l i v e w e i g h t s a n d c a r c a s s w e i g h t s d e c l i n e s t e a d i l y d u r i n g t h e d r y s e a s o n . I n a d d i t i o n , f e w e r a n d f e w e r c a t t l e a r e o f f e r e d f o r s a l e i n t h e a r e a a r o u n d M o k o l o a n d i n t h e c a t t l e m a r k e t s o f t h e D i a m a r e P l a i n s 5 a s t h e d r y s e a s o n p r o g r e s s e s . F i n a l l y , d e m a n d f o r b e e f r e m a i n s s t r o n g 4 T h e M o k o l o s e c o n d a r y s c h o o l , w h i c h r e g u l a r l y b u y s b e e f f o r i t s b o a r d i n g s t u d e n t s , w e i g h e d c a t t l e c a r c a s s e s o v e r a f i v e - y e a r p e r i o d . T h e s e d a t a s h o w t h e s a m e s e a s o n a l t r e n d s a s t h e s l a u g h t e r h o u s e d a t a . I n a d d i t i o n , t h e V e t e r i n a r y S c h o o l o f M a r o u a w e i g h e d c a t t l e c a r c a s s e s a t t h e M a r o u a a b a t t o i r f r o m O c t o b e r 1 9 7 9 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 0 a n d f o u n d a s i m i l a r s e a s o n a l p a t t e r n . S e e A n n e x 3 f o r d e t a i l s . 5 B y J u n e t h e a c q u i s i t i o n p r i c e p e r k i l o g r a m p r o b a b l y r e a c h e s i t s z e n i t h , a l t h o u g h i t m a y b e t h a t d i s t r e s s s a l e s b y h e r d e r s o f f s e t a t l e a s t p a r t i a l l y t h e u p w a r d p r e s s u r e o n p r i c e s . U n f o r t u n a t e l y , t h e d a t a t o t e s t t h i s h y p o t h e s i s a r e l a c k i n g ; h e n c e , i t c a n b e n e i t h e r s u p p o r t e d o r d i s c o n f i r m e d . A c c o r d i n g t o M o k o l o b u t c h e r s , c a t t l e p r i c e s p e r k i l o - g r a m ( c a r c a s s w e i g h t ) b e g i n t o e a s e d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n , a f t e r F u l a n i h e r d e r s h a v e r e t u r n e d f r o m t r a n s h u m a n c e a n d n e e d t o s e l l o f f s o m e o f t h e i r s t o c k i n o r d e r t o b u y g r a i n , c l o t h i n g a n d o t h e r n e c e s s i t i e s . 1 5 9 d u r i n g m o s t o f t h e d r y s e a s o n , p a r t i c u l a r l y i n r u r a l a r e a s , w h e r e f a r m e r s h a v e d i s p o s a b l e i n c o m e f r o m c r o p s a l e s . c ) S o u r c e s o f U r b a n S l a u g h t e r C a t t l e S u p p l y I n t h i s s e c t i o n t h e m a g n i t u d e a n d s o u r c e s o f u r b a n c a t t l e s l a u g h t e r w i l l b e e s t i m a t e d . T h e s l a u g h t e r c a t t l e s u p p l y i s f i r s t e x a m i n e d f o r t h e t h r e e p r i n c i p a l t o w n s o f t h e r e g i o n , f o r w h i c h s l a u g h t e r s t a t i s t i c s a r e c o l l e c t e d b y t h e L i v e s t o c k S e r v i c e a n d s u r v e y d a t a a r e a v a i l a b l e . T h e m a g n i t u d e o f c a t t l e s l a u g h t e r f o r s e c o n d a r y t o w n s i s t h e n e s t i m a t e d , u s i n g o f f i c i a l s t a t i s t i c s a n d o u r o w n e s t i m a t e s . T h i s s l a u g h t e r o f c a t t l e i n s e c o n d a r y t o w n s i s t h e n b r o k e n d o w n b y s o u r c e o f s u p p l y . F i n a l l y , t h e s l a u g h t e r m a g n i t u d e a n d s o u r c e o f s u p p l y e s t i m a t e s a r e a g g r e g a t e d f o r t h e t w o u r b a n s u b g r o u p s . _ T h e b u t c h e r s a t M o k o l o , M o r a a n d K o z a , t h e t h r e e p r i n c i p a l t o w n s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , d e p e n d h e a v i l y o n t h e c a t t l e m a r k e t s o f t h e D i a m a r e P l a i n s f o r t h e i r s u p p l y o f s l a u g h t e r c a t t l e . D u r i n g s e v e n m o n t h s ( S e p t e m b e r 1 9 8 0 - M a r c h 1 9 8 1 ) o f s u r v e y r e s e a r c h o n c a t t l e s l a u g h - t e r a t M o k o l o , b u t c h e r s o b t a i n e d 6 6 3 o r t h e 7 9 5 a n i m a l s ( 8 3 p e r c e n t ) i n t h e p l a i n s ' m a r k e t s , a s s h o w n i n T a b l e 6 - 4 . T h e s e b u t c h e r s a c q u i r e d 5 5 6 s l a u g h t e r c a t t l e ( 8 4 p e r c e n t o f t h e 6 6 3 ) a t t h e G a z a w a m a r k e t a l o n e . M o k o l o b u t c h e r s p r o b a b l y p r o c u r e a b o u t 7 5 p e r c e n t o f t h e c a t t l e t h e y s l a u g h t e r a n n u a l l y i n t h e m a r k e t s o f t h e D i a m a r e P l a i n s . 6 H e n c e , 6 D u r i n g t h e m o n t h s o f A p r i l , M a y a n d J u n e , b u t c h e r s a t M o k o l o p r o - c u r e v i r t u a l l y a l l o f t h e i r s l a u g h t e r c a t t l e i n t h e p l a i n s ' m a r k e t s . B y J u l y a n d A u g u s t , F u l a n i c a t t l e h e r d e r s h a v e r e t u r n e d f r o m d r y - s e a s o n t r a n s h u m a n c e o r , i n s o m e c a s e s , t h e y h a v e c o m e o n r a i n y - s e a s o n t r a n s - h u m a n c e t o t h e g r a z i n g a r e a s o n t h e p l a t e a u n e a r M o k o l o . A t t h i s t i m e M o k o l o b u t c h e r s o b t a i n o n e - q u a r t e r t o o n e - t h i r d o f t h e i r s l a u g h t e r c a t t k a f r o m l o c a l h e r d e r s , j u d g i n g f r o m d a t a a v a i l a b l e f o r t h e m o n t h s o f S e p - t e m b e r a n d O c t o b e r 1 9 8 0 , w h e n t h e F u l a n i a r e s t i l l g r a z i n g t h e i r h e r d s n e a r M o k o l o . d i . 6 3 3 3 s 5 5 5 a . t ) P g s h A K a c g F e i C c r e F r i e H ( a r P C P 7 3 2 1 2 2 3 3 3 . 0 . 5 n a e M 9 . 2 3 0 . 0 2 1 5 t s 1 1 . . 8 . 1 7 7 l 1 h l g a i f - g K e f ( H O 8 0 5 . . . 5 9 0 2 2 3 1 8 9 1 H C R A 4 r s . 0 t . u r ) h 2 . 7 2 M 5 o e . - 0 g i e F 9 t [ r K 8 ( 0 f a H n 9 . o u a 1 0 Q e M 9 R E B M E T P E 9 0 3 9 0 1 S . ‘ 1 3 5 5 3 1 . t . o . . . . . . l S e i 8 0 2 ) 8 o 0 1 o k l r t A 1 1 1 1 1 1 k o n 5 3 9 4 2 2 o . e 4 - 6 N c I i i F A r s C i F T P N U u ( q 0 3 5 7 4 4 1 4 0 7 5 7 o k M o a m M e n i n h t E i L B A T O M A R A D N A M E H T c A 7 5 5 7 4 5 . . . . . . ) f 2 9 0 1 1 0 4 4 4 4 4 4 3 0 2 1 . . . . y y o a a d d s e t s u i n d e d k a e r 5 5 0 5 r H a ( m r y n a a d h e t e N 7 4 9 3 4 m I 3 9 2 9 o 7 t 1 t l S T E K R e r i k e k r h a t 0 m o 2 A 1 2 2 3 2 7 M 1 0 8 8 7 n s a 1 1 4 5 o y 4 4 0 1 5 5 i 2 1 1 4 9 3 w t 2 7 5 2 h d g e u r a e l t e s a 2 h a n d d e r n e o i h t 9 0 5 5 2 2 5 s h c g r e u l a t l t s a c e u p s a l t d y e t 8 l n 9 0 1 1 4 5 n i 7 3 a 1 1 3 5 o f c e s s d e e 1 1 5 0 5 d d s 3 7 9 9 2 u u i 1 3 l l ' c c n n n i i o . i u 9 0 5 7 t 1 o 3 2 3 7 5 y y i a 7 2 5 2 0 r r s B o o i g g u d e e q n . s e l p m t e k r e 2 c c é ‘ d e o l o d r 8 e l 7 s s l g b u s t t c a a a a a s a o l e o i i l c M u v k k m m h o u h y o i o o T T L o a S l m M M a d m S S E L E C T E D C H A R A C T E R I S T I C S O F C A T T L E S L A U G H T E R E D A T O N E U R B A N A N D T H O R U R A L E c o n o m i c a l l y U s e a b l e C a r c a s H e i g h t 1 K 9 . ) p o a a a u fi n v t s 0 1 1 3 5 3 5 : 0 5 4 9 w $ 9 1 9 1 5 a J i l l i o U 1 i u b n o a 9 9 4 9 1 0 6 0 9 1 5 8 1 1 1 9 3 3 0 ' 0 5 P a d ' l l fl S . 4 0 " ’ 1 1 5 1 1 1 0 3 p a s - 0 6 0 9 0 3 0 ' O N 9 1 1 1 9 3 g o 3 0 w a b a a a a w ( 1 1 0 3 0 1 p e a t n b a w , C 9 l 1 3 ' 3 J O L O N s a l e - a 5 g o ° 0 N s ' l ' k i J O ' O N “ [ 3 1 9 3 J 0 ' O N " 9 5 0 J O ' O N M e a n I s . 0 . M e a n I 5 . 0 . M e a n S . D . p p O P h N N N ' 1 n ( ' 3 p I n F N N N C M 1 0 7 . 8 3 0 . 2 1 3 3 . 0 4 5 . 4 0 ‘ 9 8 . 0 2 8 . 7 1 2 7 . 5 3 4 . 0 S O U R C E : S u r v e y o f b u t c h e r i n g a n d r e t a i l i n g . l 2 3 B u t c h e r s o f t e n b u y c a t t l e f r o m F u l a n i h e r d e r s a t Z a m a i . B i s k g v a Y . G o r a i . V a m a i . M a y o S a n g a n a r é . H a n d e l a n d K o s s e h o n e a n d f r o m M a f a f a r m e r s a t M o f o l ‘ , S i r a k e l i a n d a k a , Z i l i n g , M e n d e z e . M o k o l o K i r d i . M a v o u n a i . L d a m t s a i . 5 T h i s r e f e r s t o t h e p r i c e p a i d f o r t h e s t a l l - f e d c a t t l e . a s r e p o r t e d b y b u t c h e r s . 0 7 T h i s i s E g g 5 w e i g h t e d m e a n . E a c h o b s e r v a t i o n i s e q u a l l y w e i g h t e d . T h e s e f i g u r e s a r e t o t a l s f o r t h e e n t i r e s a m p l e . C a r c a s s w e i g h t s w e r e o b t a i n e d u s i n g 2 0 0 a n d 3 0 0 p o u n d h a n g i n g s c a l e s . T h e w e i g h t i n p o u n d s w a s t h e n c o n v e r t e d t o k i l o g r a m s . 8 T h e s e f i g u r e s a r e a s u b t o t a l o f t h e e n t i r e s a m p l e . C a r c a s s w e i g h t s a n d t h e r e f o r e t h e p r i c e p a i d p e r k g . w e r e o b t a i n e d o n l y f o r c a t t l e s l a u g h t e r e d a t S o u l e d e a n d a t M o k o l o o n m a r k e t d a y ( M o k o l o ‘ ) . T h u s . t h e f i g u r e s i n T o t a l 8 a r e f o r t h e s a m p l e o f 2 5 7 c a t t l e c o m p o s e d o f t h e S o u l e d e a n d M o k o l o m a r k e t 1 ' 7 ! ) 1 7 1 r o u g h l y 1 , 3 0 0 o f t h e 1 , 7 3 6 h e a d s l a u g h t e r e d u n d e r v e t e r i n a r y i n s p e c t i o n a t M o k o l o i n 1 9 7 9 - 8 0 w e r e a c q u i r e d i n t h e p l a i n s . A l t h o u g h d a t a o n c a t t l e s l a u g h t e r e d a t M o r a o r K o z a w e r e n o t c o l l e c t e d w e e k l y o v e r t h e c o u r s e o f t h e M o k o l o s u r v e y , e n u m e r a t o r s d i d v i s i t t h e S u n d a y m a r k e t s i n t h e s e t o w n s s e v e r a l t i m e s d u r i n g t h e f i e l d r e s e a r c h ( A p r i l , J u n e , J u l y , A u g u s t a n d N o v e m b e r , 1 9 8 0 ; F e b r u a r y 1 9 8 1 ) a n d o b t a i n e d d a t a a b o u t s l a u g h t e r c a t t l e a c q u i s i t i o n . F r o m t h e s e o b s e r v a t i o n s a n d b u t c h e r s ' r e s p o n s e s i n s t r u c t u r e d i n t e r v i e w s , i t a l s o a p p e a r s a s i f r o u g h l y t h r e e - q u a r t e r s o f t h e c a t t l e s l a u g h t e r e d a t M o r a a n d K o z a w e r e p r o c u r e d i n m a r k e t s o f t h e D i a m a r e P l a i n s ( i n c l u d i n g ' M e m e ) . 7 T h e r e f o r e , w e e s t i m a t e t h a t 9 6 0 o f t h e 1 , 2 7 9 c a t t l e s l a u g h t e r e d a t M o r a a n d 2 2 5 o f t h e 2 9 8 c a t t l e s l a u g h t e r e d a t K o z a d u r i n g 1 9 8 0 w e r e o b t a i n e d f r o m o u t s i d e t h e r e g i o n . I n c o n c l u s i o n , a p p r o x i m a t e l y 2 , 4 8 5 o f t h e 3 , 3 1 3 c a t t l e s l a u g h - t e r e d i n t h e t h r e e p r i n c i p a l t o w n s o f M a r g u i - N a n d a l a i n 1 9 7 9 - 8 0 w e r e a c q u i r e d i n t h e D i a m a r e P l a i n s . T h e L i v e s t o c k S e r v i c e r e p o r t e d t h a t 1 , 0 6 7 c a t t l e w e r e s l a u g h t e r e d i n 1 9 7 9 - 8 0 i n t o w n s o t h e r t h a n M o k o l o , K o z a a n d M o r a i n M a r g u i - N a n d a l a D e p a r t m e n t . T h i s f i g u r e i n c l u d e s r e c o r d e d s l a u g h t e r a t B o u k o u l a , B o u r h a , T c h e v i , G u i l i , H i n a , N a n a r o u , G a w a r a n d K o l o f a t a , b u t s l a u g h t e r w a s n o t r e c o r d e d a t M o g o d e , R o u m z o u , Z a m a i , M o k o n g , M e r i , T o k o n b e r e , M e m e a n d D o g b a . B a s e d u p o n a c t u a l o b s e r v a t i o n s o f s l a u g h t e r a t t o w n m a r k e t s d u r i n g d i f f e r e n t p e r i o d s o f t h e y e a r a n d s t r u c t u r e d i n t e r v i e w s 7 I t i s i m p o r t a n t t o n o t e t h a t t h e c a t t l e m a r k e t a t M e m e , w h e r e M o r a b u t c h e r s p r o c u r e m o s t o f t h e i r a n i m a l s f o r s l a u g h t e r , i s l o c a t e d i n t h e n o r t h e a s t e r n p a r t o f M a r g u i - N a n d a l a D e p a r t m e n t . A l t h o u g h t e c h n i c a l l y n o t i n t h e D i a m a r e P l a i n s , M e m e r e s e m b l e s t h e t o w n s a n d c a t t l e m a r k e t s o f D i a m a r e D e p a r t m e n t . M o r e o v e r , m o s t o f t h e c a t t l e o f f e r e d f o r s a l e a t M e m e a r e b r o u g h t f r o m 8 0 9 0 m a r k e t , w h i c h m e e t s t h e d a y b e f o r e t h e m a r k e t a t M e m e , o r a r e o w n e d b y F u l a n i h e r d e r s f r o m n e a r b y g r a z i n g a r e a s . 1 7 2 w i t h t o w n b u t c h e r s , i t i s e s t i m a t e d t h a t a n a d d i t i o n a l 9 2 0 h e a d o f c a t t l e w e r e s l a u g h t e r e d i n u r b a n a r e a s b u t u n r e c o r d e d ( s e e A n n e x 3 ) . T h e r e f o r e , n e a r l y 2 , 0 0 0 h e a d o f c a t t l e w e r e s l a u g h t e r e d i n t o w n s o t h e r t h a n M o k o l o , M o r a a n d K o z a . B u t c h e r s f r o m t h e s e c o n d a r y t o w n s a l s o p r o c u r e a l a r g e p r o p o r t i o n o f t h e i r s l a u g h t e r c a t t l e f r o m t h e D i a m a r e P l a i n s m a r k e t s a t G a z a w a , B o g o , M a r o u a a n d M e m e . A l t h o u g h t h e e x a c t p r o p o r t i o n o b t a i n e d i n t h e s e m a r k e t s i s u n k n o w n , i t i s e s t i m a t e d t o b e r o u g h l y 5 5 p e r c e n t , b a s e d o n o b s e r v a t i o n s a t s e l e c t e d m a r k e t s a n d i n t e r v i e w s w i t h t o w n b u t c h e r s . B u t c h e r s i n t o w n s c l o s e r t o t h e D i a m a r e P l a i n s ( e . g . , Z a m a i , M e r i , D o g b a , M e m e , T o k o n b e r e ) r e l y m o r e h e a v i l y o n t h e p l a i n s ' c a t t l e m a r k e t s f o r s l a u g h t e r c a t t l e t h a n d o b u t c h e r s i n t o w n s f a r t h e r a w a y ( e . g . , R o u m z o u , G u i l i a n d B o u r h a ) . T h e r e f o r e , a n e s t i m a t e d 1 , 1 0 0 h e a d o f c a t t l e w e r e p r o c u r e d f o r s l a u g h t e r i n t h e s e c o n d a r y t o w n s f r o m t h e D i a m a r e P l a i n s . T h e r e m a i n i n g 9 0 0 h e a d , o r r o u g h l y 4 5 p e r c e n t , w e r e a c q u i r e d f r o m l o c a l h e r d e r s a n d f a r m e r s . A g g r e g a t i n g a c r o s s t h e t w o s u b g r o u p s , i t i s e s t i m a t e d t h a t 5 , 3 0 0 h e a d o f c a t t l e w e r e s l a u g h t e r e d b y u r b a n b u t c h e r s i n t h e t o w n s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n i n 1 9 8 0 . A s s h o w n i n T a b l e 6 - 5 , u r b a n b u t c h e r s p r o c u r e d 3 , 5 8 0 h e a d o r a b o u t t w o - t h i r d s o f t h e 5 , 3 0 0 s l a u g h t e r c a t t l e i n m a r k e t s o f t h e D i a m a r e P l a i n s . T h e r e m a i n i n g t h i r d w a s o b t a i n e d f r o m t h e r e g i o n a l e x t e n s i v e h e r d a n d f r o m p r o d u c e r s o f s t a l l - f e d c a t t l e . W h i l e n e a r l y 1 , 5 0 0 h e a d w e r e t a k e n o f f t h e r e g i o n a l e x t e n s i v e h e r d f o r 8 u r b a n s l a u g h t e r , o n l y 2 3 0 w e r e s t a l l - f e d a n i m a l s . A s w i l l b e s h o w n 8 T h i s f i g u r e w a s o b t a i n e d b y a s s u m i n g t h a t s t a l l - f e d c a t t l e s l a u h - t e r i n a l l u r b a n a r e a s w a s t h e s a m e p r o p o r t i o n o f t o t a l s l a u g h t e r ( 4 . p e r c e n t ) a s a t M o k o l o f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 . 1 7 3 T A B L E 6 - 5 B U T C H E R S ' S O U R C E S O F B E E F A N D S L A U G H T E R C A T T L E U r b a n B u t c h e r s R u r a l B u t c h e r s N o . o f % N o . o f % H e a d T o t a l H e a d T o t a l O f f t a k e f r o m R e g i o n a l E x t e n s i v e H e r d 1 , 4 9 0 2 8 1 2 , 7 3 0 6 3 S t a l l - F e d C a t t l e o n t h e H o o f 2 3 0 4 5 9 0 3 B e e f f r o m S t a l l - F e d C a t t l e S l a u g h t e r e d b y O w n e r s ( i n S t a l l - F e d C a t t l e E q u i v a l e n t s ) O 0 1 , 0 0 5 5 I m p o r t s o f L i v e C a t t l e - f r o m t h e P l a i n s 3 , 5 8 0 6 8 5 , 7 8 0 2 9 T o t a l . 5 , 3 0 0 1 0 0 2 0 , 1 0 5 1 0 0 S o u r c e s : L i v e s t o c k S e r v i c e s t a t i s t i c s , s u r v e y d a t a , a u t h o r e s t i m a t e s . i n S e c t i o n D o f t h i s c h a p t e r , s t a l l - f e d c a t t l e r e p r e s e n t s u c h a l o w p r o p o r t i o n ( 4 . 3 p e r c e n t ) o f t o t a l u r b a n s l a u g h t e r , b e c a u s e r e t a i l p r i c e c o n t r o l s o n t h e s a l e o f b e e f i n u r b a n a r e a s m a k e s l a u g h t e r o f s t a l l - f e d c a t t l e u n p r o f i t a b l e d u r i n g m o s t p e r i o d s o f t h e y e a r . 2 . L i v e s t o c k P r o c u r e m e n t a n d S l a u g h t e r a t T w o T y p i c a l R u r a l M a r k e t s a ) R u r a l B u t c h e r s ' P r o c u r e m e n t P r a c t i c e s T w o r u r a l m a r k e t s w h e r e c a t t l e s l a u g h t e r w a s m o n i t o r e d i n t h e c o u n a a o f t h e s u r v e y r e s e a r c h w e r e S o u l e d e , a m e d i u m - s i z e d c o n s u m p t i o n - r e d i s t r i b u t i o n m a r k e t w h e r e g r a i n d e b u l k i n g a n d g r o u n d n u t a s s e m b l y t a k e p l a c e , a n d l i v e r , a t e r t i a r y c o n s u m p t i o n m a r k e t l o c a t e d l e s s t h a n t e n 1 7 4 k i l o m e t e r s f r o m M o k o l o . I t i s q u i t e c o m m o n f o r M o k o l o c o n s u m e r s t o p u r c h a s e b e e f a t t h e S u n d a y Z i v e r m a r k e t , w h e r e h i g h e r q u a l i t y s t a l l - f e d b e e f i s o f t e n a v a i l a b l e . W h i l e t h e c a t t l e m a r k e t s a t G a z a w a , 8 0 9 0 a n d M e m e a r e t h e p r i n c i - p a l s o u r c e s o f s u p p l y f o r u r b a n b u t c h e r s , t h e b u t c h e r s i n t h e r u r a l s e c o n d a r y m a r k e t s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s p r o c u r e a f a r g r e a t e r p r o p o r - t i o n o f t h e i r s l a u g h t e r c a t t l e f r o m l o c a l f a r m e r s a n d h e r d e r s . A s s h o w n i n T a b l e 6 - 4 , 3 5 o f t h e 3 7 c a t t l e s l a u g h t e r e d a t S o u l e d e a n d 2 7 o f t h e 3 9 c a t t l e s l a u g h t e r e d a t l i v e r w e r e a c q u i r e d l o c a l l y . L o c a l a c - q u i s i t i o n o f s l a u g h t e r c a t t l e i s e s p e c i a l l y p r e v a l e n t d u r i n g t h e l a t e . r a i n y s e a s o n a n d p o s t - h a r v e s t p e r i o d w h e n s a l e s o f s t a l l - f e d c a t t l e a r e q u i t e c o m m o n . O v e r t h e p e r i o d S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 n e a r l y o n e - t h i r d o f t h e c a t t l e s l a u g h t e r e d a t S o u l e d e ( 1 1 o f 3 7 h e a d ) a n d o v e r o n e - h a l f ( 2 1 o f 3 9 ) o f t h e c a t t l e s l a u g h t e r e d a t l i v e r w e r e s t a l l - f e d c a t t l e . T h i s c o n t r a s t s m a r k e d l y w i t h M o k o l o , w h e r e o n l y 9 o f t h e 2 2 0 c a t t l e s l a u g h t e r e d o n m a r k e t d a y w e r e s t a l l - f e d b u l l s . W h i l e o n l y 2 o f t h e 3 7 c a t t l e s l a u g h t e r e d a t S o u l e d e f r o m S e p t e m - b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 w e r e a c q u i r e d i n t h e m a r k e t s o f t h e D i a m a r e P l a i n s , t h e h e a d b u t c h e r a t S o u l e d e r e p o r t e d t h a t h e d e p e n d s h e a v i l y o n t h e G a z a w a m a r k e t f o r h i s s u p p l y o f s l a u g h t e r c a t t l e f r o m A p r i l t h r o u g h J u n e . A t Z i v e r m a r k e t 1 2 o f 3 9 ( 3 1 p e r c e n t ) o f t h e c a t t l e s l a u g h t e r e d f r o m O c t o b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 w e r e p r o c u r e d i n t h e p l a i n s . T h e w h o l e s a l e b u t c h e r a t Z i v e r a l s o r e p o r t e d t h a t h e r e l i e s o n t h e G a z a w a m a r k e t f o r h i s s l a u g h t e r a n i m a l s f r o m A p r i l t h r o u g h J u n e . T a b l e s 6 - 4 a n d 6 - 6 , w h i c h s h o w s e l e c t e d c h a r a c t e r i s t i c s o f c a t t l e s l a u g h t e r e d a t S o u l e d e , l i v e r a n d M o k o l o , m e r i t a d d i t i o n a l c o m m e n t . T h e n s e . s P 0 0 a . 4 3 5 c 5 d t ) r i h n a a g r C ] P c i e r n e H ( a 5 . c e . g K i r P M f e s e f l B o a 6 9 e 2 3 3 3 l t t a c d e f - l . 3 4 0 . . . 7 1 . 5 l 4 4 f ) 4 t , f e h O g 1 s m a r a t s g l b x g ( o e i s a e u e n 2 7 l s H l . . l a P 2 5 i o k h a e S M 0 8 t 2 1 o t r o f d e t y r l . 0 . 5 ‘ t ) s h l g f a g i o l e H f K f ( O 9 e 0 n . . v o 8 n 0 1 o d c e n n i e a h t t b n 3 4 a . . o e 9 5 s M 3 3 a e . . w r ) o . e d l o s w e o l d n k i o n s o k u e a . 0 9 3 o t M u o . . M p l b . 1 5 n a o 5 n v n 4 3 i i i e r r i r s t ) u r h g i e H 0 - 0 E L o e ) F t g I r K f a ( y y t e e a a h . h w d d g t s o u 8 4 r s i o s Q n a e M . t . t e e e 2 0 n w e h l h 0 5 d k c l g 1 a 1 e r t e i H a u h e ( m b T s w y n y e r a a b r e . a B t 4 4 0 0 8 d e . h h ) s d h t e . 2 7 0 t l 7 5 e w g 0 e 5 4 1 r t a 4 9 d e u a . . . . . c . r k e t . 5 5 7 5 9 2 r e h h o s l 1 1 p 1 1 1 s a t g l ( m i g o p e A T " ° ; ) § : ‘ g f 1 C 1 E r n e m h n s i w c a o y s g i s a y h a n : ) ( 8 3 d 5 0 0 d l e w a 1 c A n e 3 7 0 5 4 . h l r a 0 r 2 7 2 9 n e a i r e . . e o d . . . u t l o M 0 2 0 t n t 5 q n 8 f 5 h 0 0 d t 5 e e u 5 ( ( g e a o y r u c e y p s r a a e i h l 0 d t d t s 0 h e n g 3 m f o t a e u - i o e u l d a l t k r . n t 0 5 9 l l f n a r g f o r - e . h e r g b l d e t e u o b t r a n 1 s 2 a a t v a - J a e a t i C t l c i S O i a t r m d l c e e s 0 e i t t a a e d 2 o b o i l t n 0 s t t l h o e e t f a g u o r - h n c c l ) l r c l o i . l 0 0 o s k a a 4 2 d 2 d 0 n e . . . . . a c u o f E 1 1 t 1 1 1 a f M ‘ 9 ‘ . 5 1 n a e M ( s - e d d g e l r i t . n y n l a a a n ) a i l i a p 5 7 0 2 8 r n a e s d t . . . . e t o m e e . n s 4 4 4 h c b s 5 a 4 ( c i o e s s d r f h w i ' c c r u e d " e f 5 w 3 9 i i p S l ) h o e n n t a o t 9 1 . ° t " r e 2 2 y o : s t H e a ( t n y y t h t r h e e e e u p t d d d e t b u u n e r h l l e l e e g a " t " C 5 v r r g i a r ; o o s i u S g g 9 r e s d e e e w e e 9 t t u r f ‘ : z a t r l c c s i 6 a a s e s l e t E o a a o v h e C s s s l c s r l t e o o o g u k R i i i r i e r a M v k T k U h h a h h h a i o o O T T C T T T l l M M 3 5 S 1 6 2 I s S E L E C T E D C H A R A C T E R I S T I C S O F S T A L L - F E D C A T T L E S L A U G H T E R E D A T O N E U R B A N A N D T H O R U R A L M A R K E T S I N T H E M A N D A R A M O U N T A I N S . S E P T E M B E R 1 9 8 0 - M A R C H 1 9 8 1 S o u l e d é 1 1 4 . 8 1 . 0 9 5 7 . 3 9 5 1 0 . 9 2 8 1 3 9 . 3 2 5 . 3 3 1 . 5 9 . 9 1 7 0 . 8 3 0 . 2 3 5 0 5 8 1 7 5 1 7 6 c a t t l e s l a u g h t e r e d a t S o u l e d e w e r e r e p o r t e d a s y o u n g e r b u t w e i g h e d m o r e t h a n c a t t l e s l a u g h t e r e d a t M o k o l o . T h i s i s d u e t o t h e g r e a t e r n u m b e r o f s t a l l - f e d c a t t l e i n t h e S o u l e d e s a m p l e , w h e r e a s c a t t l e s l a u g h t e r e d a t M o k o l o w e r e n e a r l y a l w a y s r a n g e - f e d c a t t l e a n d c o m m o n l y o l d e r f e m a l e s ( 6 7 p e r c e n t ) . T h e a v e r a g e a c q u i s i t i o n p r i c e w a s s l i g h t l y h i g h e r f o r t h e S o u l e d e s l a u g h t e r c a t t l e , b u t t h e a v e r a g e p r i c e p a i d p e r k i l o g r a m o f s a l e a b l e b e e f p l u s o f f a l s w a s s l i g h t l y l o w e r a t S o u l e d e t h a n a t M o k o l o . T h e a v e r a g e p r i c e p a i d p e r k i l o g r a m o f b e e f p l u s o f f a l s w a s h i g h e r , t h o u g h , f o r s t a l l - f e d c a t t l e s l a u g h t e r e d a t S o u l e d e t h a n a t M o k o l o . I n t e s t i n g t h e d i f f e r e n c e b e t w e e n t h e t w o s a m p l e m e a n s , h o w e v e r , i t w a s f o u n d t h a t t h e y a r e n o t s i g n i f i c a n t l y d i f f e r e n t a t t h e 1 0 p e r c e n t l e v e l ( i : = . 9 5 < t = 1 . 7 5 ) . 0 . 1 b ) S e a s o n a l P a t t e r n o f L i v e s t o c k S l a u g h t e r a n d R e d M e a t C o n s u m p t k n 1 S l a u g h t e r o f s t a l l - f e d c a t t l e i s c o n c e n t r a t e d d u r i n g t h e m o n t h s o f N o v e m b e r , D e c e m b e r a n d J a n u a r y a t r u r a l m a r k e t s . L o c a l f a r m e r s , t y p i - c a l l y s e l l s t a l l - f e d b u l l s d u r i n g t h e f i r s t f e w m o n t h s o f t h e d r y s e a s o n w h e n t h e a n i m a l s a t t a i n t h e i r m a x i m u m l i v e w e i g h t s . B u t c h e r s a t v i l l a g e s s u c h a s l i v e r , M a n d a k a , M a g o u m a z a n d R o u a s l a u g h t e r s t a l l - f e d b u l l s d u r i n g t h e p o s t - h a r v e s t p e r i o d , o r t h e y p u r c h a s e b e e f f r o m f a r m e r s w h o s l a u g h t e r t h e i r o w n s t a l l - f e d c a t t l e . 9 T h e s e b u t c h e r s o c c a s i o n a l l y s l a u g h t e r e d r a n g e - f e d c a t t l e a c q u i r e d a t G a z a w a , e v e n t h o u g h t h e i r o r i - g i n a l i n t e n t w a s t o s e l l t h e c a t t l e , w h i c h w e r e i n v a r i a b l y y o u n g b u l l s , 9 P r o d u c e r s i n t h e v i l l a g e s n e a r M o k o l o p r o c u r e d o v e r h a l f ( 5 6 p e r - c e n t a c c o r d i n g t o s u r v e y d a t a ) o f t h e i r b u l l s f o r s t a l l - f e e d i n g t h e m - s e l v e s a t G a z a w a , M a r o u a a n d 8 0 9 0 . M o r e o v e r , a t l e a s t h a l f o f t h e r e m a i n i n g b u l l c a l v e s w e r e o r i g i n a l l y a c q u i r e d i n t h e p l a i n s b y s m a l l - s c a l e t r a n d e r s f r o m t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , w h o r e s e l l t h e a n i m a l s t o p r o d u c e r s . F r o m a r e g i o n a l p e r s p e c t i v e , 8 0 p e r c e n t o r m o r e o f t h e s t a l l - f e d c a t t l e , i n i t i a l l y o b t a i n e d i n t h e p l a i n s , r e p r e s e n t i n f l o w s . 1 7 7 t o l o c a l f a r m e r s f o r s t a l l - f e e d i n g . T h e e x t e n t t o w h i c h t h i s p r a c t i c e o c c u r s i n o t h e r v i l l a g e s o f t h e h i g h p l a t e a u a n d m o u n t a i n o u s z o n e s i s u n k n o w n , b u t i t i s p r o b a b l y u n c o m m o n . T h e s e b u t c h e r - t r a d e r s o f t e n s e l l y o u n g b u l l s t h a t t h e y c a n n o t s e l l i n t h e i r v i l l a g e s t o p r o d u c e r s i n o t h e r v i l l a g e s o r a t l o c a l m a r k e t s , s u c h a s T o u r o u . B e g i n n i n g i n J a n u a r y , s l a u g h t e r o f s m a l l r u m i n a n t s i n c r e a s e s s i g n i - f i c a n t l y , a s t h e s u p p l y o f s l a u g h t e r c a t t l e d e c l i n e s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . T h e s e s e a s o n a l p a t t e r n s a r e s h o w n i n T a b l e 6 - 7 a s w e l l a s b y t h e s l a u g h t e r d a t a f o r T o u r o u i n A n n e x 3 . T h e r e a r e a c t u - a l l y t w o s e a s o n a l p a t t e r n s a f f e c t i n g t h e s l a u g h t e r 0 f s m a l l s t o c k . F i r s t a n d m o s t i m p o r t a n t , s m a l l r u m i n a n t s s u b s t i t u t e f o r c a t t l e s l a u g h - t e r i n r u r a l m a r k e t s a s t h e d r y s e a s o n p r o g r e s s e s a n d c a t t l e b e c o m e i n c r e a s i n g l y d i f f i c u l t t o o b t a i n l o c a l l y . A s e c o n d i n f l u e n c e , w h i c h i s s h o w n b y t h e Z i v e r d a t a , i s t h a t s m a l l s t o c k s l a u g h t e r i n c r e a s e s m a r k e d l y i n s o m e v i l l a g e s i n D e c e m b e r . A l t h o u g h t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i s n o t a h i g h l y C h r i s t i a n i z e d r e g i o n , t h e r e a r e s e v e r a l a c t i v e m i s s i o n s i n t h e a r e a a r o u n d M o k o l o . O v e r a l l d e m a n d f o r l i v e s t o c k p r o d u c t s t e n d s t o i n c r e a s e , t h e n , a t C h r i s t m a s t i m e a n d f o r N e w Y e a r ' s c e l e b r a t i o n . D i s - p o s a b l e i n c o m e a l s o t e n d s t o b e r e l a t i v e l y h i g h e r a t t h i s t i m e t h a n l a t e r i n t h e d r y s e a s o n a n d d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n . H e n c e , s m a l l r u m i - n a n t s l a u g h t e r i s s i g n i f i c a n t l y h i g h e r i n s o m e v i l l a g e s i n D e c e m b e r t h a n d u r i n g t h e p r e c e d i n g m o n t h s . l o 1 0 T h e d a t a f o r s l a u g h t e r i n D e c e m b e r a t S o u l e d e a r e m i s l e a d i n g i n t h a t n o s l a u g h t e r w a s r e c o r d e d o n t h e m a r k e t d a y a f t e r C h r i s t m a s ( t h e 2 7 t h ) . T h e h e a d b u t c h e r r e p o r t e d t h a t h e c h o s e n o t t o s l a u g h t e r a n y l i v e s t o c k a t t h i s t i m e , b e c a u s e h e f e a r e d t h a t v i l l a g e - l e v e l s l a u g h t e r o f c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s l a u g h t e r i n h o u s e h o l d c o m p o u n d s d u r i n g t h e C h r i s t m a s w e e k h a d a l r e a d y s a t u r a t e d t h e l o c a l m e a t m a r k e t . I n a d d i - t i o n , d a t a c o n c e r n i n g s m a l l s t o c k s l a u g h t e r w e r e n o t c o l l e c t e d t h r e e w e e k s e a r l i e r ( 1 2 / 6 / 8 0 ) , a s m e c h a n i c a l p r o b l e m s w i t h a m o t o r c y c l e g r e a t l y d e l a y e d t h e e n u m e r a t o r ' s a r r i v a l a t t h e m a r k e t . p e e h S s t a o G d e e F l - t e t g a n C a R n e x O d e F e l 5 . 5 d e e t l c b e t a o l e T l n v o o e e c b s r a u e e a r w e c h e e t w r b e a t m . t h o 5 a g r . d u f 5 a e d l e e s s l d e b u t h a l n t T c a e n x n i c e i n m i u e d r S r e e t w l r . l o r ) a p m e - r l l t t a e t s e r v h a n i g L S L T A E M K S R A D M N A L A t C e Z o u ( a E R s S L U T R T A p o a l h r t s t e a b d O e 7 C W - T 6 e e h n m l a e t e F t h t l O R S t p b a E O e c a L N F B O A I R T T E U T s t a r r S e a n w r o p o o m l f o s B H c o n I G G y d o R U T A S L I S D T Y N L A H N T I N H O U M R e l t t a C e l t t a C n e x O l n d i t a n t h a a g v ) i e r r l d e e s e t s l h b e u g o r o u a r S a ( l e e i s l t l t s r l t a u a a e g u c u t A c e d a h e r t f e o - h f , e t e g a m n i t r a t a e r d t f t r a a e o h l f t t s . n o i t k t s a t e a l e c a l r a w u e r t s d b b o r e m e b e b m t o e h c e e a l t d n t a u i s r e e a s l p t v c r h o v t e n c o a T e b r S O N l i s M o c S o u l e d e Z i v e r M o n t h S t a l l - F e d R a n g e - F e d F M F - C D e c e m b e r J a n u a r y 1 0 F e b u r a r y 1 1 P F M Q Q ' L D I \ N N Q ’ N M N O F F - C O O m m N M M N N N r - O N O L O l e — ‘ r — N M N O O O O N O O F - O Q ' N M O O 1 0 1 T o t a l 1 0 2 2 1 2 7 3 3 2 1 2 1 5 3 3 2 2 S O U R C E : S u r v e y o f b u t c h e r i n g a n d r e t a i l i n g . 1 7 8 1 7 9 W h i l e m o s t r u r a l h o u s e h o l d s t e n d t o h a v e g r e a t e r i n c o m e a t t h e i r d i s p o s a l e a r l y i n t h e d r y s e a s o n , f o l l o w i n g t h e s w e e t p o t a t o h a r v e s t , s o m e h o u s e h o l d s s e l l p e a n u t s t h r o u g h o u t t h e d r y s e a s o n . T h e s e s a l e s p r o - v i d e i n c o m e f o r d i s c r e t i o n a r y p u r c h a s e s s u c h a s e x p e n d i t u r e s o n l i v e s t o d < p r o d u c t s , l a t e r i n t h e d r y s e a s o n . M o r e o v e r , c a s h r e m i t t a n c e s f r o m a b l e - b o d i e d m a l e s i n m a n y r u r a l h o u s e h o l d s w h o m i g r a t e t o M a r o u a , G a r o u a o r N i g e r i a f o r s l a c k p e r i o d e m p l o y m e n t , c o n t r i b u t e t o t h e c o n t i n u i n g s t r o n g d e m a n d f o r r e d m e a t d u r i n g t h e m i d - t o l a t e - d r y s e a s o n i n r u r a l a r e a s . T h e e f f e c t o f h i g h d e m a n d f o r b e e f d u r i n g t h e p e r i o d w h e n t h e s u p p l y o f s l a u g h t e r c a t t l e u n d e r g o e s c o n t r a c t i o n i s r i s i n g b e e f p r i c e s f r o m J a n u a r y t h r o u g h J u n e . S m a l l r u m i n a n t s s u b s t i t u t e i n p a r t f o r c a t t l e d u r i n g t h e s e c o n d h a l f o f t h e d r y s e a s o n , b u t t h e o v e r a l l q u a n - t i t y o f a n i m a l p r o t e i n o f f e r r e d f o r s a l e d e c l i n e s ; y e t a g o o d p a r t o f t h e g o a t m e a t a n d m u t t o n t h a t i s b o u g h t a t r u r a l m a r k e t s i s g r i l l e d b y b u t c h e r s ' a i d e s a n d c o n s u m e d a t t h e m a r k e t p l a c e a l o n g w i t h a m p l e q u a n - t i t i e s o f s o r g h u m b e e r . I n c o n t r a s t , b e e f i s r a r e l y g r i l l e d b y b u t c h e r s ' a i d e s a n d s o l d f o r i m m e d i a t e c o n s u m p t i o n a t t h e m a r k e t p l a c e . B e e f b o u g h t a t t h e m a r k e t i s u s u a l l y r e s e r v e d f o r h o u s e h o l d c o n s u m p t i o n a t t h e c o m p o u n d : a s s u c h , i t r e p r e s e n t s a p l a n n e d e x p e n d i t u r e f o r m o s t b u y e r s . 0 ) S o u r c e s o f R u r a l S l a u g h t e r C a t t l e S u p p l y T o t a l r u r a l s l a u g h t e r o f c a t t l e i s e s t i m a t e d i n C h a p t e r F i v e b y c a l c u l a t i n g r e g i o n a l o f f t a k e , n e t t i n g o u t u r b a n s l a u g h t e r o f r e g i o n a l l y p r o d u c e d c a t t l e , a n d a d d i n g e s t i m a t e d n e t i m p o r t s i n t o t h e r e g i o n . A s w a s s h o w n i n T a b l e 5 - 3 , t h i s y i e l d e d a n e s t i m a t e t h a t a p p r o x i m a t e l y 2 4 , 8 0 0 h e a d o f c a t t l e w e r e s l a u g h t e r e d i n r u r a l a r e a s i n 1 9 8 0 . R u r a l 1 8 0 b u t c h e r s s l a u g h t e r e d 2 0 , 1 0 5 h e a d o r 8 1 p e r c e n t o f t h e s e a n i m a l s . T h e r e m a i n i n g 5 , 7 5 5 h e a d w e r e s l a u g h t e r e d b y r u r a l h o u s e h o l d s w h o h a v e e i t h e r s t a l l - f e d o r r a n g e - f e d a n i m a l s . L e t u s n o w e x a m i n e t h e s o u r c e o f t h e s e c a t t l e s l a u g h t e r e d b y r u r a l b u t c h e r s a n d f a r m h o u s e h o l d s . U s i n g t h e d a t a f r o m t h e s t a l l - f e e d i n g s u r v e y p r e s e n t e d i n T a b l e 6 - 5 , i t i s p o s s i b l e t o e s t i m a t e t h a t s o m e 4 , 2 8 0 h e a d o f s t a l l - f e d c a t t l e w e r e s l a u g h t e r e d d i r e c t l y b y r u r a l h o u s e - h o l d s w i t h s t a l l e n t e r p r i s e s . T h e r e m a i n d e r ( 1 , 5 0 0 ) o f t h e 5 , 7 5 5 e s t i - m a t e d c a t t l e s l a u g h t e r b y r u r a l h o u s e h o l d s c o m e s f r o m h o u s e h o l d o f f t a k e o f t h e r e g i o n a l e x t e n s i v e h e r d . A s s h o w n i n T a b l e 6 - 5 , m o s t o f r u r a l b u t c h e r s ' b e e f s u p p l y i s o b t a i n e d b y s l a u g h t e r i n g c a t t l e a c q u i r e d o n t h e h o o f . B a s e d u p o n s u r v e y f i n d i n g s , o b s e r v a t i o n s a t s e c o n d a r y m a r k e t s , i t a p p e a r s t h a t r u r a l b u t c h e r s o b t a i n s o m e 6 6 p e r c e n t o f t h e i r l i v e s l a u g h t e r c a t t l e f r o m h e r d e r s a n d f a r m e r s w i t h i n t h e r e g i o n . B u t c h e r s l i v i n g i n s t a l l - f e e d i n g p r o d u c t i o n z o n e s a l s o p r o c u r e a n e s t i m a t e d 1 , 0 0 5 s t a l l - f e d c a t t l e e q u i v a l e n t s f r o m r u r a l h o u s e h o l d s b y b u y i n g q u a r t e r s f r o m p r o d u c e r s l a u g h t e r e d a n i m a l s . T h i s b e e f a c q u i r e d " o n t h e r a i l " r e p r e s e n t s 5 p e r c e n t o f r u r a l b u t c h e r s ' t o t a l s u p p l y ( s e e T a b l e 6 - 5 ) . T h e r e m a i n i n g 2 9 p e r c e n t o f r u r a l b u t c h e r s ' s u p p l y i s o b t a i n e d b y p u r c h a s i n g l i v e a n i m a l s f r o m m a r k e t s 0 f t h e D i a m a r e P l a i n s . D . R E T A I L B U T C H E R S ' S E L L I N G A N D P R I C I N G P R A C T I C E S 1 . U r b a n R e t a i l i n g a n d P r i c i n g P r a c t i c e s M o s t r e t a i l i n g o f b e e f i s d o n e b y b u t c h e r s ' a i d e s i n M o k o l o a n d o t h e r t o w n s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . T h e s e a p p r e n t i c e s a g r e e o n a 1 8 1 w h o l e s a l e p r i c e w i t h t h e i r m e n t o r ( o n e o f t h e w h o l e s a l e b u t c h e r s ) f o r a q u a r t e r o f t h e c a r c a s s o r f o r t h e o f f a l s o f t h e s l a u g h t e r e d a n i m a l . T h i s w h o l e s a l e t r a n s a c t i o n i s m a d e o n o n e - d a y c r e d i t . A f t e r r e t a i l i n g t h e b e e f , t h e b u t c h e r ' s a i d e p a y s t h e w h o l e s a l e b u t c h e r t h e a g r e e d - u p o n s u m . A n y a d d i t i o n a l r e v e n u e i s t h e n t h e a p p r e n t i c e ' s r e t u r n t o r e t a i l i n g . E a c h w h o l e s a l e b u t c h e r h a s f r o m t w o t o f o u r " b o y s " w h o r e t a i l t h e b e e f , a l t h o u g h m o s t o f t h e w h o l e s a l e b u t c h e r s r e t a i l s o m e o f t h e b e e f ( u s u a l l y n o m o r e t h a n a q u a r t e r ) t h e m s e l v e s . I n t h e l a r g e r t o w n s l i k e M a r o u a a n d G a r o u a t h i s p r a c t i c e i s r a r e . M o s t w h o l e s a l e b u t c h e r s a r e w h o l e s a l e s p e c i a l i s t s w h o d o n o t r e t a i l b e e f . B u t c h e r s ' a p p r e n t i c e s a l s o p e r f o r m a n u m b e r o f f u n c t i o n s o t h e r t h a n r e t a i l i n g m e a t , f o r w h i c h t h e y a r e o f t e n p a i d b y t h e t a s k . F o r e x a m p l e , a w h o l e s a l e b u t c h e r w i l l n o r m a l l y p a y h i s a p p r e n t i c e s t o t r e k c a t t l e b o u g h t f r o m F u l a n i h e r d s m e n o r M a f a f a r m e r s i n t h e b u s h t o t h e M o k o l o a r e a . I n a d d i t i o n , w h o l e s a l e b u t c h e r s p a y t h e i r a i d e s t o d r e s s o u t c a r c a s s e s a n d t o t r a n s p o r t t h e c a r c a s s q u a r t e r s t o t h e m a r k e t p l a c e , w h i c h i s a b o u t t w o k i l o m e t e r s f r o m t h e M o k o l o ' a b a t t o i r . T h e m a i n s o u r c e o f i n c o m e f o r t h e b u t c h e r s ' a p p r e n t i c e s i s , h o w e v e r , t h e r e v e n u e e a r n e d f r o m r e t a i l i n g t h e b e e f . S o m e o f t h e w h o l e s a l e b u t c h e r s w o u l d c o m p l a i n t h a t t h e f t o f m e a t b y a i d e s i s a l s o a n i m p o r t a n t s o u r c e o f t h e l a t t e r ' s i n c o m e . I t i s n o t u n c o m m o n f o r w h o l e s a l e b u t c h e r s t o e m p l o y t h e i r s o n s o r b r o t h e r s a s a s s i s t a n t s . T h i s i s t h e c a s e f o r t h r e e o f t h e w h o l e s a l e b u t c h e r s a t M o k o l o . O t h e r a p p r e n t i c e s a r e o f t e n b r o t h e r s - i n - l a w o r f r i e n d s o f t h e f a m i l y . M o s t o f t h e w h o l e s a l e b u t c h e r s a t M o k o l o a r e m i d d l e - a g e d o r o l d e r m e n w h o a r e g r o o m i n g a s u c c e s s o r t o f o l l o w t h e m i n t h e b u s i n e s s . T h e y d o n o t h e s i t a t e t o e n t r u s t l a r g e s u m s o f m o n e y f o r 1 8 2 c a t t l e a c q u i s i t i o n t o t h e i r c l o s e s t a s s o c i a t e s . S e v e r a l o f t h e w h o l e s a l e b u t c h e r s r a r e l y m a k e t h e t r i p t o G a z a w a o r 8 0 9 0 t o b u y c a t t l e : t h e y s e n d t h e i r a p p r e n t i c e - a s s o c i a t e s i n s t e a d . T h e y o u n g s u c c e s s o r w h o p u r c h a s e s c a t t l e i n t h e p l a i n s ' m a r k e t s f o r h i s w h o l e s a l e m e n t o r u s u a l l y h a s g r o w n u p i n t h e b u t c h e r i n g a n d r e t a i l i n g t r a d e s . C o n s e q u e n t l y , t h e s e a s s o c i a t e s h a v e c o n s i d e r a b l e e x p e r i e n c e i n e s t i m a t i n g r e t u r n s f r o m i n d i v i d u a l c a t t l e a n d i n f o l l o w i n g s e a s o n a l p r i c e t r e n d s . I n t h e l a r g e r t o w n s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , s u c h a s M o k o l o , M o r a a n d K o z a , t w o g r a d e s o f b e e f a r e w e i g h e d a n d s o l d b y t h e k i l o g r a m : b e e f w i t h b o n e s a n d b e e f w i t h o u t b o n e s . T h e c o n t r o l p r i c e s i n M a r g u i - W a n d a l a a r e 3 0 0 F C F A f o r t h e f o r m e r a n d 3 5 0 F C F A f o r t h e l a t t e r . T h e f i l e t , t o n g u e , h e a d , h o o v e s a n d s k i n a r e n o t s o l d b y t h e k i l o g r a m b u t r a t h e r a s o n e p i e c e o r u n i t y . T h e o f f a l s a r e c u t u p a n d s o l d i n s m a l l p i l e s a t h i g h e r p r i c e s p e r k i l o g r a m t h a n b e e f w i t h b o n e s . T h e s e p i l e s a r e n e v e r w e i g h e d . S m a l l r u m i n a n t m e a t i s u s u a l l y s o l d b y t h e q u a r t e r o r c u t i n t o s m a l l p i e c e s a n d g r i l l e d f o r c o n s u m p t i o n a t t h e m a r k e t p l a c e o f t a x i s t a t i o n . I t i s n o t s u b j e c t t o p r i c e c o n t r o l . T h e d e t e r m i n a t i o n o f r e t a i l b e e f p r i c e c e i l i n g s i s l e f t t o t h e j u r i s d i c t i o n o f p r e f e c t o r a l a d m i n i s t r a t i o n s i n N o r t h e r n C a m e r o o n , w h o s e t p r i c e s i n d e p e n d e n t l y o f o n e a n o t h e r a n d d i s r e g a r d r e g i o n a l s u p p l y a n d d e m a n d f a c t o r s i n t h e p r o c e s s . A s s h o w n i n T a b l e 6 - 8 , r e t a i l p r i c e c o n t r o l s a r e s e t a t a h i g h e r l e v e l a t M a r o u a , G a r o u a a n d Y a g o u a t h a n i n t h e p r i n c i p a l t o w n s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . P r i c e c o n t r o l s a r e a l s o l e s s v i g o r o u s l y e n f o r c e d i n t h e t o w n s o u t s i d e t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . Y e t c a t t l e p r i c e s , w h i c h a r e u n r e g u l a t e d i n t h e m a r k e t s o f N o r t h e r n C a m e r o o n , a r e l o w e r i n t h e m a r k e t s o f t h e e a s t e r n h a l f o f N o r t h e r n i r e s s u o K a u o r a G a u o g a Y L A P I ) C . N g I K R / P A F E C H F T ( T 1 A 8 9 T 1 C E H F C F R E A 8 M - N 6 I , N E S O L E O B C R A I E T M R 1 P A C L O N R R T E N H O T C R O F N E E F B O L S I N A W T O E T R , o l o k o M K o z a , M o r a M a r o u a B e e f w i t h B o n e s 3 0 0 4 0 0 3 5 0 5 0 0 3 0 0 B e e f w i t h o u t B o n e s 3 5 0 4 5 0 4 0 0 5 0 0 3 5 0 S o u r c e : P r e f e c t o r a l a u t h o r i t i e s a n d L i v e s t o c k S e r v i c e o f f i c i a l s i n N o r t h e r n C a m e r o o n . 1 T h e M a r o u a a u t h o r i t i e s w e r e r e c o n s i d e r i n g p r i c e c o n t r o l s o n t h e r e t a i l s a l e o f b e e f i n M a r c h 1 9 8 1 . T h e r e w a s s o m e d i s c u s s i o n o f r a i s i n g t h e p r i c e c e i l i n g s t o l e v e l s c o r r e s p o n d i n g m o r e t o t h o s e o f G a r o u a . 1 8 3 1 8 4 C a m e r o o n ( M a y o - D a n a i , D i a m a r e P l a i n s ) t h a n t h e w e s t e r n h a l f ( M a n d a r a M o u n t a i n s ) . H e n c e , b u t c h e r s i n M o k o l o , K o z a a n d M o r a g e n e r a l l y p a y h i g h e r w h o l e s a l e p r i c e s p e r k i l o g r a m t h a n M a r o u a a n d Y a g o u a b u t c h e r s , w h i l e b e i n g f o r c e d t o r e t a i l b e e f a t l o w e r c o n t r o l p r i c e s . T h i s d i s - c r i m i n a t o r y p r i c e p o l i c y h a s e v o k e d n u m e r o u s p r o t e s t s f r o m M o k o l o b u t - c h e r s , w h o a r e f o r c e d t o b i d f o r s l a u g h t e r c a t t l e i n t h e D i a m a r e P l a i n s w i t h b u t c h e r s f r o m M a r o u a a n d G a z a w a . T h e e f f e c t o f a l t e r n a t i v e r e t a i l p r i c e p o l i c i e s o n u r b a n a n d r u r a l b u t c h e r s ' p r o c u r e m e n t p r a c t i c e s a n d o n p r o d u c e r s ' m a r k e t i n g a l t e r n a t i v e s a n d r e t u r n s w i l l b e a n a l y z e d i n C h a p t e r N i n e . 2 . R u r a l R e t a i l i n g a n d P r i c i n g P r a c t i c e s A s i n t h e t o w n s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , m e a t r e t a i l i n g i s c a r r i e d o u t b y w h o l e s a l e b u t c h e r s ' a i d e s a t r u r a l m a r k e t s . B u t c h e r i n g a n d r e t a i l i n g e n t e r p r i s e s a t s e c o n d a r y m a r k e t s a r e e v e n m o r e l i k e l y t o i n v o l v e f a t h e r s a n d s o n s t h a n i n t h e t o w n s . T h e s o n s o r r e l a t i v e s o f t h e w h o l e s a l e b u t c h e r p e r f o r m a n u m b e r o f f u n c t i o n s , s u c h a s l e a d i n g l i v e s t o c k f r o m t h e b u s h t o t h e m a r k e t a n d d r e s s i n g o u t t h e c a r C a s s , i n a d d i t i o n t o r e t a i l i n g t h e m e a t . W h e r e a s u r b a n w h o l e s a l e b u t c h e r s o f t e n d e p e n d u p o n t r u s t e d a s s o c i a t e s t o p r o c u r e c a t t l e f o r t h e m , e s p e c i a l l y a t G a z a w a , t h e r u r a l w h o l e s a l e b u t c h e r s u s u a l l y b u y s l a u g h t e r c a t t l e t h e m - s e l v e s . W h o l e s a l e b u t c h e r s a t s o m e o f t h e s e c o n d a r y m a r k e t s s u c h a s T o u r o u , M a n d a k a a n d M a g o u m a z , w h o p u r c h a s e c a t t l e a t G a z a w a , s o m e t i m e s r e s e l l t h e a n i m a l s t o o t h e r w h o l e s a l e - r e t a i l b u t c h e r s f o r s l a u g h t e r o n - m a r k e t d a y o r t o f a r m e r s w h o i n t e n d t o s t a l l - f e e d t h e c a t t l e . S o n s , r e l a t i v e s a n d b r o t h e r s w h o p e r f o r m s e r v i c e s f o r t h e w h o l e s a l e b u t c h e r s a r e u s u a l l y r e c o m p e n s e d . T h e r e v e n u e e a r n e d f r o m r e t a i l s a l e s 1 8 5 u s u a l l y g o e s t o t h e f a m i l y g a i s s e , I t i s l e s s c o m m o n f o r r u r a l b u t c h e r s t o s e l l q u a r t e r s t o a p p r e n t i c e s t h a n i t i s f o r t h e i r u r b a n c o u n t e r p a r t s . T h i s p r a c t i c e d o e s t a k e p l a c e , t h o u g h , e s p e c i a l l y i n t h e l a r g e r s e c o n d - a r y m a r k e t s . W h i l e h a l f o f t h e b e e f m a y b e r e t a i l e d b y t h e w h o l e s a l e b u t c h e r a n d h i s s o n ( s ) , t h e o t h e r h a l f m a y b e s o l d o n o n e - d a y c r e d i t t o r e t a i l b u t c h e r s . I n t h e a b s e n c e o f r e t a i l p r i c e c o n t r o l s a t r u r a l m a r k e t s , b e e f i s s o l d a t f a r h i g h e r p r i c e s p e r k i l o g r a m t h a n a t u r b a n m a r k e t s . M o s t b e e f i s s o l d b o n e - i n b y t h e p i l e a n d n o t b y t h e k i l o g r a m . S a l e s o f b e e f w i t h o u t b o n e s a r e u n c o m m o n a n d m a d e o n l y a t t h e i n s i s t e n c e o f r e l a t i v e l y w e a l t h y c o n s u m e r s . M o r e o v e r , i t i s q u i t e c o m m o n f o r r u r a l b u t c h e r s t o s e l l p i l e s o f o f f a l s a n d b e e f m i x e d t o g e t h e r . S m a l l r u m i n a n t m e a t i s n e a r l y a l w a y s g r i l l e d a n d s o l d i n s m a l l q u a n t i t i e s t o c o n s u m e r s a t t h e m a r k e t p l a c e . E . S E A S O N A L V A R I A T I O N I N R E T A I L B E E F A N D S M A L L R U M I N A N T M E A T P R I C E S P u r c h a s e d b e e f a n d s m a l l r u m i n a n t m e a t w e r e w e i g h e d w e e k l y a t t h r e e p e r i o d i c m a r k e t s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s ( M o k o l o , T o u r o u a n d S o u l e d e ) a n d a t o n e m a r k e t i n t h e D i a m a r e P l a i n s ( G a z a w a ) . T a b l e 6 - 9 s u m m a r i z e s t h e a v e r a g e m o n t h l y r e t a i l p r i c e s f o r t h e d i f f e r e n t t y p e s o f m e a t , w h i c h w e r e c a l c u l a t e d b y t a k i n g t h e m o n t h l y a v e r a g e o f t h e m e a n v a l u e s f o r 1 1 e a c h w e e k . T h e a v e r a g e m o n t h l y p r i c e s f o r b e e f w i t h b o n e s , b e e f w i t h - o u t b o n e s , a n d o f f a l s a r e p l o t t e d i n F i g u r e s 6 - 2 t h r o u g h 6 - 4 . 1 1 T h e w e e k l y m e a n r e t a i l p r i c e s w e r e c a l c u l a t e d b y d i v i d i n g t h e t o t a l s u m p a i d f o r p u r c h a s e d m e a t i n t h e s a m p l e o b s e r v a t i o n s b y t h e t o t a l w e i g h t o f t h a t p u r c h a s e d m e a t . b ) f e e B ( s l a f f O a 1 8 9 1 4 7 4 4 h 9 t e 4 f o e g a r e v a d e t h H g C i R e A w M n s - u e 0 n 6 8 o 8 n 9 B 7 a 1 . R u n l t g e E o i b 9 - 6 B h k a M t a t E i 3 9 0 9 8 0 6 6 t T w 0 5 5 4 8 2 7 8 e P 4 0 8 y h 5 5 7 9 6 E E f b t L S e B e n A , B T S T E K R A M d e n i 1 i d 6 a e 3 t d b u o l c n i t o n E r V 4 9 6 6 8 5 0 e . I w 4 4 3 5 6 6 4 A e T A T 5 5 7 7 5 6 5 d e s t e h N s E c g i i i S r s e E e 4 p w h R n P o E B R 8 5 c l e i i r h a a w h t t i w e h , r c y i r f 4 4 2 0 4 3 l w g 0 e 4 4 4 4 0 7 7 h e 4 5 2 5 7 6 y h o 1 e B A t t , n a s o e c m c i e 9 4 5 t 8 8 8 8 r e 1 6 9 9 7 9 8 a 9 p 8 g 2 2 2 2 2 2 2 2 a r r e a e g p v a e a r s d e r e h e v a e r y t t r h a b r r e y h n e e T s m a b e b r g o y a g i e m u b m i M l a h a t e r o e u c r e k s p b t v c n r e w e 7 i e e c o e a a - v e n h S F O D N U 6 J T M A w A V E R A G E M O N T H L Y R E T A I L B E E F P R I C E S ( F C F A / k g . ) A T F O U R M o n t h M o k o l o S o u l e d e T o u r o u G a z a w a M o k o l o S o u l e d é T o u r o u G a z a w a M o k o l o T o u r o u G a z a w a 5 4 3 4 0 8 5 6 3 0 5 4 0 1 1 5 8 5 6 8 3 6 2 3 3 2 3 3 3 6 3 5 4 3 5 6 3 9 1 4 1 2 3 5 5 4 5 0 7 9 2 9 7 2 7 7 5 0 9 4 1 0 3 3 0 3 1 6 5 4 8 5 6 5 8 0 6 2 0 7 7 8 7 0 5 6 9 0 3 1 6 3 0 8 3 4 8 3 2 5 3 2 8 4 1 4 3 3 8 3 4 0 3 9 0 4 8 2 5 0 4 5 3 1 4 5 0 5 4 6 6 0 6 5 6 9 4 0 1 3 8 2 3 9 8 4 3 4 5 3 0 b C a t t l e o f f a l s a r e n o t r e t a i l e d a l o n e a t S o u l e d é . ‘ R a t h e r , t h e y a r e s o l d t o g e t h e r w i t h b e e f . 1 8 6 1 8 7 F I G U R E 6 - 2 A V E R A G E M O N T H L Y R E T A I L P R I C E S F O R B E E F W I T H B O N E S A T F O U R R E T A I L M A R K E T S , S E P T E M B E R 1 9 8 0 - M A R C H 1 9 8 1 F C F A p e r K g . p e r M o n t h 1 8 0 0 ‘ P 1 1 " " ’ \ ’ S o u l e d e ' / / s \ / . / 7 0 0 7 " / ’ \ / ° ‘ / / 6 0 0 v : . > ' \ . . _ , _ _ , _ / ‘ — l — I — l - . / / G a z a w a 5 0 0 4 ' / . ~ . ' / . " “ " " ' " " “ " ~ ~ ~ ~ ~ / 4 0 0 d » M o k o l o 3 0 0 I . N 4 3 . . + 4 > ° 5 U c : D a 0 e 0 0 a ‘ 9 3 1 9 8 0 1 9 8 1 1 8 8 F I G U R E 6 - 3 A V E R A G E M O N T H L Y R E T A I L P R I C E S F O R B E E F W I T H O U T B O N E S A T F O U R R E T A I L M A R K E T S . S E P T E M B E R 1 9 8 0 - M A R C H 1 9 8 1 F C F A p e r K g . p e r M o n t h T o u r o u l O O O 7 " / S o u l e d e 9 0 0 - - 8 0 0 o r . / 7 0 0 i t , / ” G a z a w a . ’ / ' / \ \ l / 5 0 0 / \ ’ / ‘ / / \ “ I " / \ . . . _ _ . J / 5 0 0 1 * - / / 4 0 ° 1 ’ M o k o l o 3 0 0 J » - 5 4 . 3 e 9 Q - l - ’ > U C . D S . 8 % 8 § 3 2 % : 3 £ 1 9 8 0 1 9 8 1 1 8 9 F I G U R E 6 - 4 A V E R A G E M O N T H L Y R E T A I L P R I C E S F O R O F F A L S A T T H R E E R E T A I L M A R K E T S , S E P T E M B E R 1 9 8 0 - M A R C H 1 9 8 1 F C F A p e r K g . p e r M o n t h 6 0 0 m \ T o u r o u 5 0 0 ‘ ” G a z a w a 4 0 0 " / ° ’ \ \ / [ \ l / ' \ . \ / \ / \ " " ~ 1 ‘ . _ , . - . _ / M o k o l o ’ \ — i — - . _ , _ . / 3 0 0 - ~ . r i . L ; . L ' e . C 4 3 - o D . H > U c . 0 S - Q ) U 0 a 1 1 6 0 ) 4 5 ( I ) O z D ' 7 L L 2 1 9 8 0 1 9 8 1 1 9 0 T h e m o s t s t r i k i n g c h a r a c t e r i s t i c o f t h e d a t a i s h o w l o w b e e f p r i c e s a r e i n M o k o l o c o m p a r e d t o t h e o t h e r m a r k e t s . R e t a i l p r i c e c o n t r o l s o f 3 0 0 F C F A f o r b e e f w i t h b o n e s a n d 3 5 0 F C F A f o r b e e f w i t h o u t b o n e s a r e e n f o r c e d , a n d o u r d a t a s h o w t h a t t h e M o k o l o b u t c h e r s r e s p e c t t h e c o n - t r o l s w h e n w e i g h i n g b e e f f o r s a l e . O f f a l s a r e n o t s u b j e c t t o p r i c e c o n t r o l , a n d b u t c h e r s s e l l t h e m b y t h e p i l e a t p r i c e s p e r k i l o g r a m t h a t a r e s o m e w h a t l o w e r t h a n p r i c e s f o r b e e f w i t h o u t b o n e s . A s a r e s u l t o f t h e r e t a i l p r i c e c o n t r o l s , t h e r e i s l i t t l e s e a s o n a l v a r i a t i o n i n b e e f p r i c e s a t M o k o l o . P r i c e s t r e n d e d u p w a r d v e r y g e n t l y f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t o M a r c h 1 9 8 1 . W h i l e b e e f p r i c e s a t M o k o l o ( a n d K o z a a n d M o r a ) w e r e m a i n t a i n e d a r t i f i c i a l l y l o w b y p r i c e c o n t r o l s , r e t a i l p r i c e s f o r b e e f w i t h a n d w i t h o u t b o n e s a t S o u l e d e , T o u r o u a h d G a z a w a w e r e r o u g h l y d o u b l e t h o s e a t M o k o l o , w h e n a v e r a g e d o v e r t h e s i x t o s e v e n m o n t h p e r i o d . D u r i n g t h e m o n t h s o f S e p t e m b e r a n d O c t o b e r 1 9 8 0 , t h e r e t a i l b e e f p r i c e s a t S o u l e d e a n d T o u r o u r a n g e d b e t w e e n 3 4 p e r c e n t a n d 9 3 p e r c e n t h i g h e r t h a n p r i c e s a t M o k o l o , t h o u g h t h e y t e n d e d t o a v e r a g e a r o u n d 5 0 p e r c e n t h i g h e r . R e t a i l b e e f p r i c e s a t S o u l e d e r e m a i n e d l o w e r t h a n p r i c e s a t T o u r o u a n d G a z a w a f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 u n t i l J a n u a r y 1 9 8 1 , a t w h i c h p o i n t t h e y w e r e m o r e t h a n d o u b l e t h e M o k o l o p r i c e s . B e e f p r i c e s a t T o u r o u i n c r e a s e d s h a r p l y i n N o v e m b e r a n d D e c e m b e r 1 9 8 0 a s a r e s u l t o f r i s i n g d e m a n d f o r b e e f . T h i s w a s d u e t o g r e a t e r a t t e n d a n c e a t t h e m a r k e t b y C a m e r o o n i a n a n d N i g e r i a n f a r m e r s , w h o h a d t i m e t o c o m e t o t h e m a r k e t f o l l o w i n g t h e h a r v e s t a n d w h o s e d i s p o s a b l e i n c o m e w a s h i g h e s t o n a c c o u n t o f c a s h c r o p s a l e s . A l t h o u g h b e e f p r i c e s d i p p e d s o m e w h a t a t T o u r o u i n J a n u a r y a n d F e b r u a r y , t h e y r e a c h e d t h e i r h i g h e s t l e v e l s i n M a r c h . 1 9 1 , W h i l e t h e s e a s o n a l r i s e i n p r i c e s d u r i n g t h e d r y s e a s o n i s c l e a r a t S o u l e d e a n d T o u r o u , b e e f p r i c e s ( w i t h t h e e x c e p t i o n o f o f f a l s ) v a r i e d w i t h i n a n a r r o w e r r a n g e a t G a z a w a . G a z a w a i s a f a r l a r g e r t o w n ' t h a n S o u l e d e o r T o u r o u , a n d i t s m a r k e t a t t r a c t s a l a r g e r n u m b e r o f p a r t i c i - p a n t s . C o n s e q u e n t l y , d e m a n d f o r b e e f i s l e s s v a r i a b l e a t G a z a w a t h a n a t r u r a l m a r k e t s s u c h a s S o u l e d e o r T o u r o u , w h e r e s e a s o n a l v a r i a t i o n i n m a r k e t a t t e n d a n c e c a u s e s d e m a n d t o s w i n g w i d e l y . 1 2 F . B U T C H E R S ' C O S T S A N D R E T U R N S U N D E R P R E S E N T P R O C U R E M E N T S T R A T E G I E S 1 . R u r a l B u t c h e r s R u r a l b u t c h e r s p r o c u r e m o s t o f t h e i r c a t t l e l o c a l l y , o n l y b u y i n g a t G a z a w a w h e n l o c a l s u p p l i e s o f s l a u g h t e r c a t t l e a r e u n a v a i l a b l e . A l t h o u g h t h e y p a y s l i g h t l y l e s s p e r k i l o g r a m f o r t h e i r a n i m a l s t h a n u r b a n b u t c h e r s , t h e y a r e a b l e t o p a y m o r e i f n e c e s s a r y . T h i s i s b e c a u s e t h e y a r e a b l e t o p a s s o n t h e h i g h e r a c q u i s i t i o n c o s t ' n o r u r a l c o n s u m e r s , w h o p a i d n e a r l y t w i c e t h e a m o u n t p e r k i l o g r a m t h a n u r b a n c o n s u m e r s a t M o k o l o p a i d f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 . T a b l e 6 4 K ) s h o w s r u r a l b u t c h e r s ' a v e r a g e c o s t s a n d r e t u r n s o f s l a u g h - t e r i n g a n d r e t a i l i n g r a n g e - f e d c a t t l e a t S o u l e d e o v e r a s e v e n m o n t h 1 2 A s e a s o n a l f a c t o r t h a t d o e s a f f e c t t h e d e m a n d f o r b e e f a t G a z a w a , h o w e v e r , i s t h e c o t t o n h a r v e s t . A l t h o u g h c o t t o n i s h a r v e s t e d i n N o v e m - b e r , i t i s o f t e n n o t s o l d u n t i l M a r c h c n ‘ A p r i l o f t h e f o l l o w i n g y e a r . I n t h e r e g i o n a r o u n d G a z a w a ( e s p e c i a l l y t o w a r d M o k o n g ) c o t t o n w a s w e i g h x i a n d b o u g h t b y S O D E C O T O N s h o r t l y a f t e r t h e h a r v e s t i n 1 9 8 0 . A s a r e s u l t , f a r m e r s a t t e n d i n g t h e G a z a w a m a r k e t h a d m o r e c a s h a v a i l a b l e t h a n u s u a l , w h i c h p e r m i t t e d t h e m t o m a k e d i s c r e t i o n a r y p u r c h a s e s s u c h a s t h e p u r - c h a s e o f b e e f . R e t a i l p r i c e s f o r b e e f w i t h a n d w i t h o u t b o n e s w e r e h i g h - e s t a t G a z a w a d u r i n g t h e m o n t h o f N o v e m b e r . T h e p r i c e o f b e e f w i t h b o n e s , t h e c a t e g o r y f o r w h i c h t h e n u m b e r o f o b s e r v a t i o n s i s g r e a t e s t , r e m a i n e d h i g h i n D e c e m b e r a t G a z a w a . T h i s w a s p r o b a b l y d u e t o t h e s t r o n g d e m a n d f o r t r a d e c a t t l e i n N i g e r i a b e f o r e C h r i s t m a s . S i n c e b u t c h e r s a t G a z a w a s o m e t i m e s s l a u g h t e r l a r g e , w e l l - f l e s h e d c a t t l e t h a t t h e y b u y a t t h e G a z a w a c a t t l e m a r k e t , t h e y w e r e f o r c e d t o c o m p e t e w i t h c a t t l e t r a d e r s i n o r d e r t o a c q u i r e h i g h e r g r a d e a n i m a l s f o r s l a u g h t e r . n g c u c p t e g t g f 5 4 . . 2 . . 2 . . . 0 . 1 5 0 . 3 3 0 1 2 0 3 0 0 . . 1 1 1 9 - 0 - 0 3 0 0 C S o e a t a g l t b f i h d u p r o l i t u S t l m a o m n i e b b e t u o d e e f e l o i t c - a t f e i f g w c e u o e x c f l a o i e d l h c s e r t s e e c a e s o t s t e s a f e t f o ' i n s t l d s c t o o o d W n i t r l f s o s f o s F d t s n t - o a r t r b l . a r l 3 l h b o d c s l 1 r d i d o n a 0 e o r c e n e a , s a a e e a e - t w F C h i s s i u 6 . n i e n t 5 i g f a a A e g n 3 7 / g a “ h n o f t . 1 i - l o i C l t t F u g t h t . e ' c t - . ‘ 3 7 F A / k g . 1 6 . m C 2 : . m 5 1 2 3 5 9 4 6 7 a 1 3 5 7 2 4 5 a 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . P 1 f o P S a P R 1 i L o 3 m T 2 H 5 5 H H 1 T s a l a u 0 r i e o p . 4 . e i o 1 a o “ t r 0 o y y a k n i i t s p k 4 3 8 a d o n 1 i c - u . m m - a s o k 3 i l d e v g . m m i a g e e e a r n n a . i l g l r o t t R r t t r o l k h k i e o b o u o o t k g g a u d s k h t t t i z u t F 1 i 2 a h g 5 e e T r i F k 0 e u n a t h n n : H l l t o C l n l o i ( ( s e t f u t n e o g y C g a . . u e I a s a M n h o . t r h a x a a p c s o O i n n l r p o p o t o f r . ) ) 5 . 7 , 1 3 0 4 4 4 5 0 5 2 a : 3 0 0 1 0 3 3 1 0 0 5 g 2 0 1 . - . , 1 . . . 0 0 0 o . 0 3 5 1 4 2 9 3 1 2 2 - 8 - 4 4 - - - 0 - 3 4 . 0 0 0 0 5 3 9 3 4 1 4 3 5 3 1 0 1 ? 5 0 0 0 0 0 0 0 4 5 0 0 0 0 0 . 0 . . 0 . 0 0 0 5 0 0 1 0 0 0 7 3 0 0 0 1 9 2 T A B L E 5 - 1 0 C O S T S A N D R E T U R N S F O R R U R A L B U T C H E R I T B A N D R E T A I L I M G O F R A K E - F E D C A T T L E A T S O U L E D E . S E P T E I G E R H B O - M A R C H 1 9 0 1 fi , 1 0 . O t h e r o f f a l s : i n t e s t i n e s . s p l e e n . h e a r t . l i v e r . k i d n a n . l i e i g s ( 1 9 . 5 k g . s o l d a t 4 4 7 F C F A / k g . ) 8 . 7 1 7 T o t a l R e c e i p t s 6 2 , 3 7 7 - 6 3 . 7 2 7 N e t R e t u r n t o t h e B u t c h e r ' s L a b o r a n d i l a n a g u n t a n d t o t h e L a b o r o f t h e A p p r e n t i c e s 2 4 3 4 0 - 2 6 3 4 0 M e t R e t u r n s / T o t a l R e c e i p t s 3 8 . 9 - 4 1 . 3 1 T h e m e a n a c q u i s i t i o n p r i c e f o r r a n g e - f e d c a t t l e s l a u g h t e r e d a t t h e S o u l e d e m a r k e t w h o s e c a r c a s s e s w e r e w e i g h e d w a s 3 3 , 6 4 5 F C F A . T h e m e a n c a r c a s s w e i h t w a s 1 0 8 . 5 k i l o g m . o f w h i c h 8 7 . 8 k i l o g r a m s w e r e t h e f o u r q u a r t e r s a n d 2 0 . 7 k k l o g r a m s w e r e o f f a l s . T h e h e a d . h i d r a n d h o o v e s a r e n o t i n c l u d e d i n t h e c a r c a s s w e i g h t . z P a y n n t t o a p p r e n t i c e s f o r d r e . s s i n g o u t s l a u g h t e r e d c a t t l e i s o f t e n i n k i n d . 3 T h e h e a d b u t c h e r a t S o u l e d e p a i d 1 2 . 5 0 0 F C F A f o r h i s l i c e n s e i n 1 9 0 0 . H e s l a u g h t e r e d 2 4 h e a d o f c a t t l e f r u m i d - A u g u s t 1 9 8 0 t h r o u g h m i d - M a r c h 1 9 8 1 . I n t h e r a i n i n g f i v e m o n t h s w e e s t i l m t e t h a t h e s l a u g h t e r e d 1 0 - 1 2 m o r e h e e d . b a s e d u p o n i n f o m l i n t e r v i e w s a n d k n o w l e d g e o f t h e s e a s o n a l i t y o f c a t t l e s l a u g h t e r a t r u r a l n r k e t s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . ‘ r h e h e a d b u t c h e r r e p o r t e d t h a t h e h a d n o l o s s e s d u e t o m o r t a l i t y . t h e f t o r f l i g h t o f c a t t l e . V e t e r i n a r y i n s p e c t i o n d o e s n o t t a k e p l a c e a t t h e S o u l e d e I m r k e t . s o n o s l a u g h t e r c a t t l e w e r e c o n d o - l e d . I t i s a s s i - a d , h o w e v e r , t h a t b v o a n i a m l s l o n g t h e e s t i m a t e d 3 4 a c q u i r e d f o r s l a u g h t e r d u r i n g t h e y e a r b y t h e p r i n c i p a l b u t c h e r d i e d b e f o r e s l a u g h t e r a n d t h a t s a l e s o f b e e f f r a t h e d e a d a n i - l s g e n e - r a t e d h a l f a s m a c h r e v e n u e a s n o m l s l a u g h t e r a n d s a l e . 5 T h e w h o l e s a l e b u t c h e r h a s a n e s t i m a t e d I O 0 . 0 0 0 F C F A i n v e s t e d i n t h e b u t c h e r - i n g a n d r e t a i l i n g e n t e r p r i s e a t a n o p p o r t u n i t y c o s t o f 1 0 1 p e r y e a r . T h e o p p o r t u n i t y c o s t p f t h e b u t c h e r ‘ s c a p i t a l i s t h e r e f o r e 1 0 . 1 1 1 0 F C F A p e r y e a r o r 2 9 4 F C F A p e r a n m a . ‘ 6 T h e r e t a i l p r i c e s o f d i f f e r e n t p a r t s o f t h e c a r c a s s a r e b a s e d u p o n d a t a c o l - l e c t e d d u r i n g t h e s u r v e y o f r e t a i l i n g a t S o u l e d e . N o n e o f t h e p r i c e s w e r e c o n - t r o l l e d . a s a t M o k o l o . 1 9 3 p e r i o d . M o s t o f t h e r a n g e - f e d c a t t l e s l a u g h t e r e d a t S o u l e d e a r e l i g h t w e i g h t a n i m a l s b o u g h t f r o m l o c a l f a r m e r s a n d h e r d e r s , a c q u i r e d a t ' a n a v e r a g e p r i c e o f 3 3 , 6 4 5 F C F A p e r h e a d , w h i c h i s n e a r l y 6 , 0 0 0 F C F A b e l o w t h e a v e r a g e a c q u i s i t i o n p r i c e f o r r a n g e - f e d c a t t l e s l a u g h t e r e d a t M o k o l o . T h e b u t c h e r s r e t a i l a l m o s t a l l o f t h e b e e f b o n e - i n a t a n a v e r — a g e p r i c e o f 5 4 3 F C F A p e r k i l o g r a m . N e t r e t u r n s a v e r a g e 2 4 , 2 0 0 - 2 6 , 2 0 0 F C F A p e r h e a d , w h i c h i s 3 9 - 4 1 p e r c e n t o f t o t a l r e c e i p t s . N o t a l l o f t h i s s u m i s a r e t u r n t o t h e w h o l e s a l e b u t c h e r w h o b o u g h t t h e l i v e a n i m a l . R a t h e r , i t i s c o m m o n f o r t h e w h o l e s a l e b u t c h e r t o r e t a i l o n e t o t w o q u a r t e r s o f b e e f a n d s e l l t h e o t h e r q u a r t e r s a n d t h e o f f a l s t o a p p r e n - t i c e s o n o n e - d a y c r e d i t . H e n c e , t h e 2 4 , 2 0 0 0 - 2 6 , 7 O O F C F A a r e a n e t r e t u r n t o t h e l a b o r a n d m a n a g e m e n t o f s e v e r a l i n d i v i d u a l s . T h e w h o l e - s a l e b u t c h e r i s a b l e t o c a p t u r e m o s t o f t h e n e t r e t u r n , b u t t h e a p p r e n - t i c e s a r e u s u a l l y a b l e t o e a r n a r e t u r n o f a t l e a s t 1 , 0 0 0 F C F A f o r t h e i r r e t a i l i n g e f f o r t s . A t S o u l e d e t h r e e a p p r e n t i c e s u s u a l l y a s s i s t e d t h e c h i e f w h o l e s a l e b u t c h e r . A s s u m i n g t h a t e a c h a p p r e n t i c e e a r n e d a n a v e r a g e o f 3 , 0 0 0 F C F A p e r w e e k f o r r e t a i l i n g b e e f , t h e n t h e w h o l e s a l e b u t c h e r n e t t e d 1 5 , 2 0 0 - 1 7 , 7 0 0 F C F A p e r h e a d . T h e h e a d b u t c h e r s l a u g h t e r e d 1 4 r a n g e - f e d c a t t l e f r o m m i d - A u g u s t 1 9 8 0 t h r o u g h m i d - M a r c h 1 9 8 1 . W e e s t i m a t e t h a t h e s l a u g h t e r e d t e n m o r e h e a d o f c a t t l e f r o m m i d - M a r c h t h r o u g h m i d - A u g u s t 1 9 8 1 a n d t h a t t h e s e w e r e a l l r a n g e - f e d a n i m a l s . T o t a l a n n u a l r e t u r n s t o s l a u g h t e r o f r a n g e f e d c a t t l e w e r e , t h e r e f o r e , 3 6 4 , 8 0 0 - 4 1 2 , 8 0 0 F C F A ( $ 1 , 5 2 0 — S l , 7 2 0 , w h e r e $ 1 . 0 0 = 2 4 0 F C F A ) . T a b l e 6 — 1 1 s h o w s t h a t s t a l l - f e d c a t t l e a n d o x e n s l a u g h t e r e d a t S o u l e d e w e r e a c q u i r e d a t a n a v e r a g e p r i c e o f 6 1 , 3 7 4 F C F A , n e a r l y t w i c e 1 9 4 T A B L E 0 - 1 1 C O S T S A l l ) R E T U R N S F O R R U R A L B U T C H Q I I B A N D R E T A I L I N G 0 F S T A L L - F E D C A T T L E A N D O X E N A T 5 0 8 . 5 0 0 . S E P T E M E R H B O - M A R C H I 9 0 1 1 C o s t a n d R e t u r n C a t e g o r i e s 1 : 3 1 : 1 1 ’ 1 3 ? ? n g M 5 1 . P u r c h a s e o f s t a l l - f e d b u l l s a n d o x e n w i t h a n a v e r a g e c a r c a s s r i g h t o f 1 7 3 . 3 k g . n e a r S o u l e d e a t 3 5 4 F C F A / k g . 6 1 . 3 7 5 9 3 . 6 2 . P a y — h t o f a p p r e n t i c e s f o r l e a d i n g a n i m a l f r u t h e b u s h t o S o u l e d e 5 0 0 - 1 . 0 0 0 0 . 8 - 1 . 5 3 . S l a u g i t e r t a x 4 0 0 0 . 6 4 . P a y m e n t t o M a l l a n t o c u t t h r o a t 2 0 0 0 . 3 5 . P a y — h t t o a p p r e n t i c e s f o r d r e s s i n g o u t a n i m a l 3 7 5 0 - 9 0 0 1 . 1 - 1 . 4 6 . R e t a i l u r k e t i n g t a x 1 0 0 0 . 2 7 . b r t i z a t i o n o f b u t c h e r ' s l i c e n s e ‘ ‘ 3 6 8 0 . 6 0 . L o s s t h w M t i o n . d e a t h , n i g h t . e t c . 5 1 , 2 3 0 1 . 9 9 . O p p o r t l l l i t y c o s t o f c a p i t a l ‘ 5 2 9 4 0 . 4 T o t a l C o s t s 6 5 . 2 1 7 - 6 5 . 3 7 1 0 0 R e c e i p t s : 7 1 . 1 2 5 “ l o w . o f b e e f s o l d b a l e - i n a t 5 4 3 F C F A / k 9 . 6 7 . 8 7 5 2 . 1 0 k i l o g r . o f b e e f s o l d b o n e - o u t a t 6 8 6 F C F A / k g . 6 . 8 6 0 3 . 4 5 k i l o g r . o f f i l e t s o l d a t 6 3 7 F C F A / k g . 2 . 9 5 7 4 . H e a d 1 . 5 0 0 5 . H i d e 5 0 0 6 . T a i l ( 2 . 2 5 k g . ) 3 0 0 7 . H o o v e s ' c o o - 1 . 0 0 0 8 . M i n ( 2 . 3 k g . ) 2 . 0 0 0 9 . T o r n u e 5 0 0 - 1 . 0 0 0 1 0 . O t h e r o f f a l s : i n t e s t i n e s . s p l e e n . h e a r t . l i v e r . k i m y s . l i e s g s ( 3 1 . 5 k g . s o l d a t 4 4 7 F C F A / k g . ) 1 4 , 0 5 1 T o t a l R e c e i p t s ” 5 7 3 - ” . 3 7 3 N a t R e t u r n s t o t h e B u t c h e r ‘ s L a b o r a n d M a n a g - a n t a n d t o t h e L a b o r o f t h e A p p r e n t i c e s 3 1 . 8 0 6 - 3 3 . 1 5 6 N e t R e t u r n s / T o t a l R e c e i p t s 3 2 . 6 - 3 3 . 7 % l e e n a r e i n c l u d e d i n t h e c a l c u l a t i o n o f c o s t s a n d r e t u r n s t o s t a l l - f e d c a t t l e s l a u g h t e r , b e c a u s e t h e y a r e l a r g e . w e l l - f l e s h e d c a t t l e o f c o n a r a b l e w e i g h t a n d p r i c e t o s t a l l - f e d b u l l s . I n c l u d i n g t h e o x e n i n t h e c a l c u l a t i o n o f c o s t s a n d r e t u r n s t o s l a u g h t e r o f r a n g e - f e d c a t t l e w o u l d b i a s t h e r e s u l t s . s i n c e n e t r a n g e - f e d c a t t l e a r e w i d e m e i g h t o l d c o w s o r y o u n g m e a s . 2 T h e m e a n a c q u i s i t i o n p r i c e f o r t h e t e n s t a l l - f e d b u l l s a n d t w o o m e n s l a u g h t e r e d a t S o u l e d e m a r k e t w h o s e c a r c a s s e s w e r e w e i g h e d w a s 6 1 , 3 7 5 F C F A . T h e m e a n c a r c a s s w e i g h t w a s 1 7 3 . 3 k i l o g r u s . o r w h i c h 1 3 9 . 5 k i l o g r a m s w e r e t h e f o u r q u a r t e r s a n d 3 3 . 8 k i l o g r a m s w e r e o f f a l s . T h e h e a d . h i d e a n d h o o v e s a r e n o t i n c l u d e d i n t h e c a r c a s s w e i g h t . 3 P a y m e n t t o a p p r e n t i c e s f o r d r e s s i n g o u t s l a u g h t e r e d c a t t l e i s o f t e n i n k i n d . ‘ T h e h e a d b u t c h e r a t S o u l e d e p a i d 1 2 . 5 0 0 F C F A f o r h i s l i c e n s e i n 1 9 0 0 . H e s l a u g h t e r e d 2 4 h e a d o f c a t t l e f r o m m i d - A u g u s t 1 9 8 0 t h r o u g h m i d - M a r c h 1 9 8 1 . I n t h e r e m a i n i n g f i v e m o n t h s w e e s t i - t e t h a t h e s l a u g h t e r e d a t l a s t 1 6 m o r e h e a d . b a s e d u p o n i n f o r m a l i n t e r v i e w s a n d k n u r l e d g e o f t h e s e a s o n a l i t y o f c a t t l e s l a u g h t e r a t r u r a l m a r k e t s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . 5 1 1 1 ! h e a d b u t c h e r r e p o r t e d t h a t h e h a d n o l o s s e s d u e t o a o r t a l i t y . t h e f t o r f l i g h t o f c a t t l e . V e t e r i n a r y i n s p e c t i o n d o e s n o t t a k e p l a c e a t t h e S o u l e d e m a r k e t . s o n o s l a u g h t e r c a t t l e w e r e c o n d o n e d . I t i s a s s i m a d . h o w e v e r . t h a t t w o a n i m a l s a m o n g t h e e s t i m a t e d 3 4 a c q u i r e d f o r s l a u g h t e r d u r i n g t h e y e a r b y t h e p r i n c i p a l b u t c h e r d i e d b e f o r e s l a u g h t e r a n d fi t s p i e s o f b e e f f r a t h e d e a d a n i n l s g e n e r a t e d h a l f a s m u c h r e v e n u e a s n o r m a l s l a u g h t e r s a e . 6 T h e w h o l e s a l e b u t c h e r h a s a n e s t i a m t e d 1 0 0 . 1 1 1 0 F C F A i n v e s t e d i n t h e b u t c h e r i n g a n d r e t a i l i n g e n t e r p r i s e a t a n o p p o r t u n i t y c o s t o f 1 0 % p e r y e a r . T h e o p p o r t u n i t y c o s t o f t h e b u t c h e r ' s c a p i t a l i s t h e r e f o r e 1 0 . 0 0 0 F C F A p e r y e a r o r 2 9 4 F C F A p e r a n i m a l . 7 T h e r e t a i l p r i c e s o f d i f f e r e n t p a r t s o f t h e c a r c a s s a r e b a s e d u p o n d a t a c o l l e c t e d d u r i n g t h e s u r v e y o f r e t a i l i n g a t S o u l e d e f r o m S e p t e w e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 . N o n e o f t h e p r i c e s w e r e c o n t r o l l e d , a s a t M o k o l o . 1 9 5 t h e p r i c e o f r a n g e - f e d c a t t l e . T h e p e r k i l o g r a m c o s t ( c a r c a s s w e i g h t ) “ w a s 1 4 p e r c e n t h i g h e r f o r t h e s t a l l - f e d b u l l s a n d o x e n . T h e w h o l e s a l e b u t c h e r s l a u g h t e r e d t e n o f t h e s e w e l l - f l e s h e d a n i m a l s d u r i n g t h e s u r v e y , f o r w h i c h t h e a v e r a g e n e t r e t u r n t o t h e l a b o r a n d m a n a g e m e n t o f t h e b u t c h e r a n d h i s a p p r e n t i c e s w a s 3 1 , 8 0 0 - 3 3 , 2 0 0 F C F A . A s s u m i n g t h a t t h e a p p r e n t i c e s w e r e a b l e t o e a r n 5 , 0 0 0 F C F A e a c h f r o m r e t a i l i n g t h e h i g h e r q u a l i t y s t a l l - f e d b e e f , w e e s t i m a t e t h a t t h e n e t r e t u r n t o t h e w h o l e - s a l e b u t c h e r ' s l a b o r a n d m a n a g e m e n t w a s 1 6 , 8 0 0 - 1 8 , 2 0 0 F C F A p e r h e a d o r 1 6 8 , 0 0 0 - 1 8 2 , 0 0 0 F C F A f o r t h e t e n s t a l l - f e d b u l l s a n d o x e n . T h e a n n u a l n e t r e t u r n t o t h e w h o l e s a l e b u t c h e r ' s l a b o r a n d m a n a g e m e n t i s , t h e r e - f o r e , 5 3 2 , 8 0 0 - 5 9 4 , 8 0 0 F C F A f o r 1 9 8 0 - 1 9 8 1 . W e f u r t h e r e s t i m a t e t h a t t h e w h o l e s a l e b u t c h e r s p e n d s 7 3 m a n - d a y s p r o c u r i n g a n d s u p e r v i s i n g t h e s l a u g h t e r o f t h e c a t t l e a n d r e t a i l i n g p a r t o f t h e b e e f . 1 3 T h e r e f o r e , t h e n e t r e t u r n t o t h e w h o l e s a l e b u t c h e r ' s l a b o r a n d m a n a g e m e n t i s 7 , 3 0 0 - 8 , 1 5 0 F C F A p e r m a n - d a y . I t i s p o s s i b l e t h a t n e t r e t u r n s p e r h e a d a r e l o w e r f o r r a n g e - f e d c a t t l e s l a u g h t e r e d d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d r a i n y s e a s o n ( A p r i l - A u g u s t ) . A c q u i s i t i o n c o s t s p e r k i l o g r a m a r e p r o b a b l y h i g h e r f r o m A p r i l t h r o u g h J u n e t h a n d u r i n g t h e p e r i o d o f d a t a c o l l e c t i o n , a s t h e s u p p l y o f s l a u g h t e r c a t t l e d e c l i n e s . F a r m e r s a n d h e r d e r s a r e r e l u c t a n t t o s e l l w h e n t h e i r a n i m a l s a r e l i g h t e s t a n d i n p o o r c o n d i t i o n . B y t h e t i m e t h e r a i n s h a v e b e c o m e r e g u l a r , r u r a l i n c o m e f l o w s f a l l o f f , a n d f a r m i n g o c c u - p i e s c u l t i v a t o r s , m a r k e t a t t e n d a n c e d r o p s a n d d e m a n d f o r b e e f d e c r e a s e s . 1 3 T h e w h o l e s a l e b u t c h e r s p e n d s a n e s t i m a t e d a v e r a g e o f t w o w o r k i n g d a y s p e r h e a d i n p r o c u r i n g a n d s l a u g h t e r i n g c a t t l e a n d r e t a i l i n g t h e b e e f f o r a n i m a l s a c q u i r e d i n t h e S o u l e d e a r e a . T w o a n d o n e - h a l f w o r k i n g d a y s a r e a s s u m e d f o r b u t c h e r i n g a n d r e t a i l i n g e a c h o f t h e e s t i m a t e d s e v e n h e a d p r o c u r e d a t G a z a w a d u r i n g t h e y e a r . 1 9 6 A s a r e s u l t , r u r a l b u t c h e r s p r o b a b l y h a v e t o l o w e r t h e r e t a i l p r i c e o f b e e f i n o r d e r t o s e l l a l l o f i t . T h e r e t a i l p r i c e d a t a f o r S o u l e d e s h o w t h a t b e e f w i t h o u t b o n e s w a s s o l d a t a n a v e r a g e p r i c e o f 4 3 7 F C F A p e r k i l o g r a m f r o m S e p t e m b e r t h r o u g h D e c e m b e r 1 9 8 0 , s i g n i f i c a n t l y b e l o w t h e s e v e n m o n t h a v e r a g e o f 5 4 3 F C F A . T h i s s u g g e s t s t h a t r a i n y s e a s o n ( J u l y - S e p t e m b e r ) b e e f p r i c e s a r e l o w e r t h a n m i d - d r y s e a s o n p r i c e s , w h i c h w o u l d c a u s e t h e w h o l e s a l e b u t c h e r ' s n e t r e t u r n s t o d e c l i n e . ~ D u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n ( A p r i l - J u n e ) , h i g h e r c a t t l e a c q u i s i t i o n c o s t s m i g h t b e o f f s e t b y h i g h e r r e t a i l p r i c e s f o r b e e f , w h i c h t r e n d e d u p w a r d f r o m D e c e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 . W i t h o u t d a t a f o r A p r i l - J u n e 1 9 8 1 , w e c a n o n l y s p e c u - l a t e o n t h e e f f e c t o f t h e s i m u l t a n e o u s c o n t r a C t i o n o f s u p p l y a n d d e m a n d o n b u t c h e r s ' r e t u r n s . I f i t i s a s s u m e d t h a t t h e w h o l e s a l e b u t c h e r ' s n e t r e t u r n s a r e o n l y 8 , 0 0 0 F C F A p e r h e a d o f r a n g e - f e d c a t t l e s l a u g h t e r e d d u r i n g t h e p e r i o d f o r w h i c h w e l a c k d a t a , t h e n n e t r e t u r n s t o l a b o r a n d m a n a g e m e n t f a l l t o 6 , 3 0 0 - 6 , 9 0 0 F C F A p e r m a n - d a y . I f t h e a p p r e n t i c e s e a r n r e t u r n s t w i c e a s h i g h a s i n i t i a l l y a s s u m e d ( a n d t h e a b o v e a s s u n p t i o n i s r e t a i n e d ) , t h e n t h e w h o l e s a l e b u t c h e r ' s r e t u r n t o l a b o r a n d m a n a g e m e n t d r o p s t o 3 , 8 0 0 — 4 , 4 0 0 F C F A p e r m a n - d a y . D e s p i t e t h e a b o v e a d j u s t m e n t s , r e t u r n s t o l a b o r a n d m a n a g e m e n t r e m a i n h i g h . 2 . U r b a n B u t c h e r s I n c o n t r a s t t o r u r a l b u t c h e r s , u r b a n b u t c h e r s p r o c u r e m o s t o f t h e i r s l a u g h t e r c a t t l e a t m a r k e t s i n t h e D i a m a r e P l a i n s . A s s h o w n i n T a b l e 6 - 4 , b u t c h e r s a t M o k o l o a c q u i r e d 8 3 p e r c e n t o f t h e i r s l a u g h t e r c a t t l e f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 i n t h e p l a i n s a n d 8 4 p e r c e n t o f 1 9 7 t h i s p r o p o r t i o n a t G a z a w a . T h i r t e e n p e r c e n t o f t h e i r s l a u g h t e r c a t t l e w e r e r a n g e - f e d c a t t l e f r o m a r o u n d M o k o l o , w h i l e 4 p e r c e n t w e r e s t a l l - f e d b u l l s . T a b l e s 6 - 1 2 a n d 6 - 1 3 s h o w r e p r e s e n t a t i v e c o s t s a n d r e t u r n s f o r b u t c h e r i n g a n d r e t a i l i n g o f r a n g e - f e d a n d s t a l l - f e d c a t t l e a t M o k o l o f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 . T h e p r i n c i p a l d i f f e r e n c e i n c o s t b e t w e e n s l a u g h t e r o f r a n g e - f e d a n d s t a l l - f e d c a t t l e i s t h a t a c q u i s i t i o n c o s t i s a l a r g e r p r o p o r t i o n o f t o t a l c o s t f o r s t a l l - f e d c a t t l e s l a u g h t e r . M o r e o v e r , t h e r e i s n o l o s s t h r o u g h c o n d e m n a t i o n , f o r c e d s a l e , m o r t a l i t y , o b l i g a t o r y t r u c k i n g o f w e a k a n d d i s e a s e d s t o c k , o r f l i g h t f o r s t a l l - f e d c a t t l e . B a s e d u p o n i n f o r m a l i n t e r v i e w s w i t h t h e p r i n c i p a l b u t c h e r s a t M o k o l o , w e e s t i m a t e t h a t t h e y l o s e t w o t o t e n o f t h e h e a d b o u g h t e a c h y e a r a t G a z a w a , 8 0 9 0 a n d M a r o u a . L o s s e s o c c u r m o s t f r e q u e n t l y d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n , w h e n p a s t u r e a n d w a t e r r e s o u r c e s b e t w e e n G a z a w a a n d M o k o l o a r e d e p l e t e d . I n c o n t r a s t , i t i s r a r e f o r b u t c h e r s , w h e t h e r u r b a n o r r u r a l , t o l o s e s t a l l - f e d c a t t l e t o m o r t a l i t y o r t o b e f o r c e d t o s e l l b u l l s r y i r o u t e f r o m n e i g h b o r i n g v i l l a g e s t o m a r k e t . S t a l l - f e d c a t t l e a r e b o u g h t f o r s l a u g h t e r d u r i n g t h e l a t e r a i n y s e a s o n a n d e a r l y d r y s e a s o n , w h e n t h e y a r e i n f i n e c o n d i t i o n a n d g r a z i n g a n d w a t e r r e s o u r c e s a r e a d e q u a t e . T r e k s f r o m l o c a l v i l l a g e s t o M o k o l o a r e s h o r t a n d c a n b e m a d e i n l e s s t h a n t h r e e h o u r s . a ) R e t u r n s t o S l a u g h t e r i n g R a n g e - F e d C a t t l e T h e r a n g e o f n e t r e t u r n s t o b u t c h e r s ' l a b o r a n d m a n a g e m e n t a n d t o t h e l a b o r o f t h e a p p r e n t i c e s i s q u i t e v a r i a b l e f o r r a n g e - f e d c a t t l e a n d d e p e n d s u p o n t h e p r i c e s b u t c h e r s a r e a b l e t o o b t a i n f o r t h e p a r t s o f t h e c a r c a s s n o t s o l d a t a f i x e d p r i c e p e r k i l o g r a m . T h e l i v e r , h i d e , t a i l , l 3 8 T A K E 5 - 1 2 ' J R W B U T C H E R S ' C O S T S A N D R E T U R N S F O R B U T C H E R U G R E T A I L I I B R A W - F E D C A T T L E A T W K O L O . S E P T E H B E R 1 9 8 0 - N R C “ 1 9 8 1 C o s t a n d R e t u r n C a t e g o r i e s # 2 3 : : O s g i n t g g g f 9 2 : 2 , : 1 . P u r c h a s e o f a n i m a l w i t h c a r c a s s w e i g h t o f 1 2 3 . 4 k g . a t G a z a w a a t 3 2 0 F C F A / k g . 3 9 . 5 1 3 9 1 . 7 2 . h a r k e t t a x a t G a a a w a p l u s c a t t l e e o v u a n t p e r m i t 2 0 0 0 . 5 3 . T r a n s p o r t o f b u t c h e r t o a n e f r u e a a - I a c a t t l e n r t e t 7 w 1 . 5 4 . m C o r n v o y u ' o i n g o f a n i m a l f r . G a z a w a c a t t l e n r t e t t o 1 5 0 - 3 0 0 0 . 3 . 0 . , 5 . i n a t m g o f w e e k o r i n J u r e d c a t t l e t o M e r t o n : z 1 2 7 0 . 3 6 . r a y m e n t t o h e r d e r f o r h e r d i n g a n i - l f r o m t i m e o f a r r i v a l a t M o k o l o ( S a t u r d a y ) a n d s l a u g h t e r ( l i e d . ) 2 m 0 . 5 - 0 . 9 7 . S l a u fi t e r t a n 1 w 0 . 2 6 . R e t a i l M a t i n g t a x c o o 0 . 9 9 . P M t o h i l l t o c u t t h r e e : I ” 0 . 2 1 0 . R e n t t o ” t i c . f o r d r e s s i n g o u t a n i - l : I m 1 . “ 1 . 2 - 2 . 3 1 1 . T r a n s p o r t o f n o t f r . s l a u g h t e r s l a b t o I r k e t m 0 . 7 1 2 . h a e m a t i t e o f b u t c h e r ' s l i c e n s e ‘ s o 0 . 2 1 3 . L o s s t h r o u g h c o e d - r a t i o n s d e a t h e n r o u t e ( B a a - r e - W l o ) . i ’ i t o f I i i — l 6 3 4 1 . 9 1 4 . d e s e r t s - l i t y t e s t o f c a p i t a l ‘ a s 0 . 1 T o t a l C o s t 4 2 . 7 1 4 4 6 . ” 1 1 ” m m ’ 1 . o n m a . . . - o f b e e f s o l d b o n e - i n a t J o e t e r n / h e . z s . o o o 2 . 1 1 k i l o g r - o f b e e f s o l d b o n e - o u t a t 3 5 0 F C F A / k g . 3 . 6 6 0 3 . 2 . 6 k i l o g r - o i ' f i l e t s o l d a t 5 2 5 P e r l / b e . 1 . 4 7 0 4 . L i v e r ( 3 - 5 b g . a t 4 m F C F A / h e . ) 1 . z o o - z . o o o 5 . H e a d m 2 . ” 6 . m a s o p - m o 7 . T a i l ( 1 - 2 k g . ) z s o - a o o 6 . l i n e r . c o o - 1 . 0 m 9 . M I - ” 4 . 2 ” 1 0 . T o n g u e m 1 . ” 1 1 . O t h e r O f f a l s : i n t e s t i n e s . s p l e e n , h e a r t . k i a e y s . l u g s ( 2 4 k g . s o l d a t 3 5 0 F C F A / I n a . ) 6 . 1 6 0 T o t a l R e c e i p t s 4 2 . 7 3 - 4 6 . 7 U h a t h e t u r n t o t h e b u t c h e r ' s L a b o r a n d M a g - e n t a n d t o t h e L a b e r o f c o n t e n t i o u s 4 3 4 - 4 . ” l i e t K a t i n e / T o t a l R e c e i p t s 4 . 9 - 6 . 7 ! t T h e n e o n a c q u i s i t i o n p r i c e f o r c a t t l e s l a u g h t e r e d a t t h e M o k o l o s l a b o n t h e d a y o f t h e b i g m a r k e t ( H e d n e s d a y ) f r u S e p t . " 1 ” t h r o u g h ' i a r c h 1 Q 1 w a s 4 0 . 4 4 3 F C F A . T h e n o u n c a r c a s s w e i g h t w a s 1 2 3 . 4 k i l o g r n . o f w h i c h 9 3 . 6 k i l o g r - w e r e t h e f o u r q u a r t e r s a n d 2 9 . 5 k i l o g r - u e r e o f f a l s . T h e h e a d . h i d e a n d h o o v e s a r e n o t i n c l u d e d i n t h e c a r c a s s w e i g h t . z D a r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n ( h a r e h - J u n e ) . t h m m 1 s l i t t l e o r n o f o r a g e a n d w a t e r a l o n g t h e r o a d f r u G a z a w a t o h o h o l o . B u t c h e r s a r e s u e t i m e s c o n e l l e d t o p a y 2 A D O - 4 . 0 ) ! ) F C F A p e r h e a d t o t r u c k w e a k o r i n j u r e d c a t t l e f r o m p o i n t s a l o n g t h e r o a d t o M o k o l o . I n a d d i t i o n . i i o k o l o b u t c h e r s o c c a s i o n a l l y b u y u n h e a l t h y o r i n j u r e d c a t t l e f r . F u l a n i h e r d e r s n e a r H o t o l o d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n . S a e t i u s t h e s e a n i n l s h a v e t o b e t r u c k e d f r u t h e b u s h t o M o k o l o . i t i s 6 6 6 1 . 6 t h a t t e n h e a d o f c a t t l e w e r e t r u c t e d t o M o l d a t a n a v e r a g e c o s t o f 3 . 0 m F C F A p e r h a d i n 1 3 0 4 1 . a r a y m m i t t o a p p r e n t i c e s f o r d r e s s i n g o u t s l a u g h t e r e d c a t t l e i s o i ' t m i i n k i n d . ‘ 2 3 . 3 5 0 F C F A w a s t h e a v e r a g e 6 1 . p a i d f o r a l i c e n s e i n 1 ” b y t h e s e v e n p r i n c i p a l b u t c h e r s o f M o l e . T h e s e s e v e n b u t c h e r s a c c o u n t e d f o r 9 3 . 7 ! o f t h e c a t t l e s l a u g h t e r e d d u r i n g t h e c o u r s e o f t h e s u r v e y r e s e a r c h . T h e s e b u t c h e r s a c c o u n t e d f o r a t l e a s t 9 0 ! o f t h e s h u t t e r d u r i n g 1 m . “ w h e n 1 6 4 5 h e a d o f c a t t l e w e r e s l a u g h t e r e d a t M o k o l o . o r f o r 1 6 6 1 h e a d . . e a c h b u t c h e r s l a u g h t e r e d a n a v e r a g e o f 2 3 7 h e a d d u r i n g 1 ” . “ g o n e - l a t i o n o f s l a u g h t e r c a t t l e a t M o k o l o i s n o t a n n u a l . s i n c e t h e V e t e r i n a r y S e r v i c e i n s p e c t s s l a u g h t e r e d a n i n l s e a c h d a y a t t h e H o t o l o s l a b a n d b u t c h e r s f r e o u e n t l y b u y u n - h e a l t h y s t o c k a t a d i s c o u n t f o r s l a u g h t e r . i n a d d i t i o n . i t i s n o t u n c m o n f o r M o k o l o b u t c h e r s t o l o s e s e v e r a l h e a d p e r y e a r o n t h e r o a d f r u G a z a w a t o R e t o l d . T h i s p r o b l - i s e s p e c i a l l y s e r i o u s d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n , w h e n w e a t a n e d a n d d i s e a s e d c a t t l e t r e k k e d 5 5 k i l n t e r s a r e v u l n e r a b l e t o t h e h e a t a n d i n a d e o u a t e w a t e r a n d g r a z i n g r e s o u r c e s a l o n g t h e r o a d . b a s e d u p o n M o k o l o b u t c h e r s ‘ r e p o r t s . a n a v e r a g e o f f i v e h e e d w e r e t e n d - r e d o r d i e d b e f o r e s l a u ¢ l t e r i n 1 9 6 0 - 6 1 . 6 i l n l o l e s a l e b u t c h e r s h a v e a n a s t i n t e d 1 5 0 . o n e F C F A i n v e s t e d i n b u t c h e r i n g a n d r e t a i l - i n g m i t e r p r i s e s a t a n o p p o r t u n i t c o s t o f 1 0 6 p e r p e r r . y e a T h e o p p o r t u n i t y c o s t o f t h e b u t c h e r s ' c a p i t a l i s t h e r e f o r e 1 . M F C F A p e r y e a r o r 6 3 F C F A p e r m i n ] . 7 T h e r e t a i l p r i c e s o f d i f f e r e n t p a r t s o f t h e c a r c a s s a r e b a s e d u p o n d a t a c o l l e c t e d a i r i n g t h e s u r v e y o f r e t a i l i n g a t M o k o l o . l i e c h o s e t o u s e 3 0 0 F C F A p e r k i l o g r . a s t h e r a t s p r i c e o f b e e f w i t h b o n e s a n d 3 5 0 F C F A p e r k i l o g r a m a s t h e r e t a i l p r i c e o f b e e f w i t h o u t b o n e s . s i n c e t h e s e a r e t h e o f f i c i a l c o n t r o l p r i c e s e n f o r c e d a t h o t o l o . O u r d a t a s h o w t h a t t h e s e p r i c e s w e r e c l o s e l y o b s e r v e d b y t h e b u t c h e r s ( 2 6 6 F C F A / k g . f o r b e e f w i t h b o n e s a n d 3 6 1 F C F A / l u g . f o r b e e f w i t h o u t b o n e s ) f r . S e p t d e r 1 m - i i a r c h 1 3 1 . T A B L E 6 - 1 3 A V E R A G E C N S A N D R E T U R N S F O R U R B A N B U T C H E R I N G A N D R E T A I L I fl G 0 F S T A L L - F E D C A T T L E A T F D K D L O . O C T O B E R - D E C E H B E R 1 9 8 0 C o s t a n d R e t u r n C a t e g o r i e s ( 2 8 : 2 ) c h u w t g g a g f 9 _ t s . = 1 . P u r c h a s e o f s t a l l - f e d b u l l w i t h c a r c a s s w e i g h t o f . 0 0 . 1 k g . a t 3 2 6 F C F A / k g . 6 5 , 2 5 0 9 5 . 4 2 . T r a n s p o r t o f g u t c h e r t o v i l l a g e n e a r M o k o l o w h e r e b u l l a c q u i r e d ' z o o - s o c 0 . 3 - 0 . 7 3 . S i m : t t : fl m fl m f o r “ “ 1 ” m m M - 5 0 0 - 1 0 0 0 0 . 7 - 1 . 5 4 . P a y m e n t t o h a r d e r f o r h e r d i n g b u l l n e a r i b k o l o Z O O - 4 0 0 0 . 3 - 0 . 6 S . S l a u g h t e r / r e t a i l m a r k e t i n g t a x e s 4 0 0 0 . 6 6 . P a y m e n t t o H a l l a m t o c u t t h r o a t 1 0 0 0 . 2 7 . P a y m e n t t o a p p r e n t i c e s f o r d r e s s i n g o u t a n i m a l 3 5 0 0 - 1 0 0 0 0 . 7 - 1 . 5 8 . T r a n s p o r t o f m e a t f r o m s l a u g h t e r s l a b t o m a r k e t 3 0 0 0 . 4 9 . A m o r t i z a t i o n o f b u t c h e r ‘ s l i c e n s e ‘ 9 9 0 . 1 1 0 . L o s s t h r o u g h c o n d u l a t i o n 5 0 O u . O p p o r t u n i t y t e s t o f c a p i t a l 6 6 3 0 . 1 T o t a l C o s t s 6 7 . 6 1 2 - 6 9 . 1 1 2 1 m R e c e i g t g z 7 1 . 1 2 5 k i l o g r - s o f b e e f s o l d b o n e - i n a t I ! ) F C F A / k g . 3 7 . 5 0 0 2 . 3 0 k i l o g r e m s o f b e e f s o l d b o n e - o u t a t 3 5 0 F C F A / k g . 1 0 . 5 0 0 3 . 5 . 8 k i l o g r a m o f f i l e t s o l d a t 5 2 5 F C F A / k g . 3 . 0 4 5 4 . L i v e r ( 5 k g . a t 4 ! ! ) F C F A / k g . ) 2 . 0 0 0 5 . H e a d 2 . 0 1 0 6 . H i d e 7 0 0 7 . T a i l ( 2 - 3 k g . ) 4 0 0 8 . H o o v e s 1 . 0 0 0 9 . m m 2 . 0 0 0 1 0 . T o n g u e 1 . 0 0 0 1 1 . O t h e r o f f a l s : i n t e s t i n e s . s p l e e n . h e a r t . l u n g s . k i d n e y s ( 3 4 . 5 k g . s o l d a t 3 4 0 F C F A / k g . ) 1 1 , 7 3 0 T o t a l R e c e i p t s 7 1 . 8 7 5 . ' i e t R e t u r n t o t h e B u t c h e r ' s L a b o r a n d H a n a g o a n t a n d t o t h e L a b o r o f t h e A p p r e n t i c e s 2 . 7 6 3 - 4 . 2 6 3 N e t R e t u r n / T o t a l R e c e i p t s 3 . 8 - 5 . 9 ! : 1 a m s t a l l - f e d b u l l s w e r e s l a u g h t e r e d o n I l l r k e t d a y a t M o k o l o f r o m O c t o b e r w o o t h J a n u a r y 1 9 8 1 . T h e s e a n i n l s w e r e p u r c h a s e d a t a n a v e r a g e a c q u i s i t i o n p r i c e o f 6 2 . 2 5 0 F C F A a n d t h e i r c a r c a s s e s w e i g h e d a n a v e r a g e o f 2 0 0 . 1 k i l o g r a m s . o f w h i c h 1 6 2 . 5 k i l o g r a m s w e r e t h e f o u r q u a r t e r s a n d 3 7 . 6 k i l o g r - s w e r e t h e o f f a l s . T h e h e a d . h o o v e s a n d h i d e a r e n o t i n c l u d e d i n t h e c a r c a s s w e i g h t 2 S e v e r a l o f t h e p r i n c i p a l b u t c h e r s o w n a m o t o r c y c l e o r I m t o r b i k e . w h i c h t h e y u s e w h e n b u y i n g c a t t l e f o r s l a u g h t e r f r o f a r m e r s o r F u l a n i h e r d e r s w h o l i v e w i t h i n 2 0 k i l o m e t e r s o f M o k o l o . T h e o t h e r s b o r r o w o r r e n t m o t o r b i k e s w h e n t h e y n e e d t o v i s i t n e a r b y v i l l a g e s o r h e r d s . l i e e s t i m a t e t h a t t h e f u e l . r e n t a l a n d d e p r e c i a t i o n c o s t s r a n g e f r o m 2 0 0 t o 5 0 0 F C F A p e r t r i p . d e p e n d i n g o n t h e d i s t a n c e t r a v e l l e d a n d t h e c o n d i t i o n o f t h e r o a d s o v e r w h i c h t h e b u t c h e r s n e s t t r a v e l . A l l o f t h e s t a l l - f e d c a t t l e a c q u i r e d f o r s l a u g h t e r a t M o k o l o o n m a r k e t d a y w e r e b o u g h t f r o m f a m r s r e s i d i n g w i t h i n t e n k i l m t e r s o f M o k o l o . 3 P a y m e n t t o a p p r e n t i c e s f o r d r e s s i n g o u t s l a u g h t e r e d c a t t l e i s o f t e n i n k i n d . ‘ 2 3 . 3 6 0 F C F A i s t h e a v e r a g e s u e p a i d f o r a l i c e n s e i n 1 9 8 0 b y t h e s e v e n p r i n c i p a l b u t c h e r s o f M o k o l o . T h e s e s e v e n b u t c h e r s a c c o u n t e d f o r 9 3 . 7 % o f t h e c a t t l e s l a u g h t e r e d d u r i n g t h e c o u r s e o f t h e s u r v e y r e s e a r c h . T h e s e b u t c h e r s a c c o u n t e d f o r a t l e a s t 9 0 2 o f t h e s l a u g h t e r d u r i n g 1 9 8 0 . m e n 1 8 4 5 h e a d o f c a t t l e w e r e s l a u g h t e r e d a t M o k o l o . o r f o r 1 6 6 1 h e a d . H e n c e . e a c h b u t c h e r s l a u g h t e r e d a n a v e r a g e o f 2 3 7 h e a d d u r i n g 1 9 8 0 . 5 S t a l l - f e d c a t t l e a c q u i r e d f o r u r b a n s l a u g h t e r a r e i n v a r i a b l y i n e x c e l l e n t c o n d i t i o n . F u r t h e r m o r e . t h e b u l l s a r e t r e k k e d s h o r t d i s t a n c e s d u r i n g t h e e a r l y d r y s e a s o n , w h e n p a s t u r e a n d w a t e r r e s o u r c e s a r e a d e q u a t e . T h e y l o s e l i t t l e o r n o w e i g h t a n d d o n o t b e c h w e a k a n d v u l n e r a b l e t o d i s e a s e , a s d o s o m e r a n g e - f e d c a t t l e t r e k k e d f r o m B o g o o r G a z a w a t o M o k o l o d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n o r e a r l y r a i n y s e a s o n . 6 l i n o l e s a l e b u t c h e r s h a v e a n e s t i m a t e d 1 5 0 . 0 0 0 F C F A i n v e s t e d i n b u t c h e r i n g a n d r e t a i l - i n g e n t e r p r i s e s a t a n o p p o r t u n i t y c o s t o f 1 0 2 p e r y e a r . T h e o p p o r t u n i t y c o s t o f t h e b u t c h e r s ' c a p i t a l i s t h e r e f o r e 1 5 . 0 0 0 F C F A p e r y e a r o r 6 3 F C F A p e r a n i m a l . 7 T h e r e t a i l p r i c e s o f d i f f e r e n t p a r t s o f t h e c a r c a s s a r e b a s e d u p o n d a t a c o l l e c t e d d u r i n g t h e s u r v e y o f r e t a i l i n g a t M o k o l o . l i e c h o s e t o u s e 3 0 0 F C F A p e r k i l o g r a n l a s t h e r e t a i l p r i c e o f b e e f w i t h b o n e s a n d 3 5 0 F C F A p e r k i l o g r a m a s t h e r e t a i l p r i c e o f b e e f w i t h o u t b o n e s , s i n c e t h e s e a r e t h e o f f i c i a l c o n t r o l p r i c e s e n f o r c e d a t M o k o l o . O u r d a t a s h o w t h a t t h e s e p r i c e s w e r e c l o s e l y o b s e r v e d b y t h e b u t c h e r s ( 2 8 8 F C F A / k g . f o r b e e f w i t h a r e : 3 : 1 3 : 6 1 F C F A / k g . f o r b e e f w i t h o u t b o n e s ) o v e r a s i x - m o n t h p e r i o d ( S e p t e n b e r 1 9 8 0 - r c . 2 0 0 h o o v e s , h u m p a n d t o n g u e f e t c h h i g h e r p r i c e s f o r l a r g e r a n i m a l s t h a n f o r s m a l l e r o n e s . A n a v e r a g e r e t u r n f o r b u t c h e r i n g a n d r e t a i l i n g o f r a n g e - f e d c a t t l e i s a p p r o x i m a t e l y 1 , 6 0 0 F C F A p e r h e a d . T h i s r e t u r n i s d i v i d e d b e t w e e n t h e w h o l e s a l e b u t c h e r a n d h i s a p p r e n t i c e s , w h o b u y p a r t s o f t h e c a r c a s s f r o m t h e w h o l e s a l e b u t c h e r o n o n e - d a y c r e d i t a n d r e t a i l t h e b e e f . A s s u m i n g t h a t t w o a p p r e n t i c e s e a c h e a r n 3 0 0 F C F A p e r a n i m a l , t h e n t h e a v e r a g e r e t u r n t o t h e w h o l e s a l e b u t c h e r s ' l a b o r a n d m a n a g e m e n t i s 1 , 0 0 0 F C F A p e r h e a d , w h i c h i s o n l y 2 . 5 p e r c e n t o f t h e a v e r a g e a c q u i s i t i o n p r i c e p a i d f o r r a n g e - f e d c a t t l e . F r o m t h e M o k o l o s u r v e y d a t a a n d L i v e s t o c k S e r v i c e s l a u g h t e r s t a - t i s t i c s , i t a p p e a r s t h a t e a c h o f t h e p r i n c i p a l b u t c h e r s a t M o k o l o s l a u g h t e r s s o m e 2 3 7 h e a d p e r y e a r o f w h i c h 2 3 1 h e a d a r e r a n g e - f e d c a t t l e . I f t h e a v e r a g e n e t r e t u r n t o w h o l e s a l e b u t c h e r s ' l a b o r , a n d m a n a g e m e n t i s 1 , 0 0 0 F C F A p e r h e a d o f r a n g e - f e d c a t t l e , t h e n t h e i r a n n u a l i n c o m e f r o m s l a u g h t e r i n g r a n g e — f e d c a t t l e i s 2 3 1 , 0 0 0 F C F A ( o r $ 9 6 3 a t a n e x c h a n g e r a t e o f $ 1 . 0 0 = 2 4 0 F C F A ) . B u t c h e r s a t M o k o l o r e p o r t t h a t r e t u r n s t o s l a u g h t e r i n g r a n g e - f e d c a t t l e a r e g e n e r a l l y h i g h e s t d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n , e s p e c i a l l y f r o m M a y t h r o u g h J u l y . A l t h o u g h c a t t l e p r i c e s p e r k i l o g r a m a r e n o t l o w e s t d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n , F u l a n i h e r d e r s r e t u r n t o g r a z e t h e i r h e r d s o n t h e p l a t e a u n e a r M o k o l o , i n c r e a s i n g t h e l o c a l l y a v a i l a b l e s u p p l y o f c a t t l e . H e r d e r s i n v i t e b u t c h e r s t o b i d o n c u l l c a t t l e , w h i c h t h e y s e l l i n o r d e r t o p a y s e a s o n a l l a b o r e r s t o c u l t i v a t e t h e i r f i e l d s . H e r d e r s s o m e t i m e s s e n d u r g e n t m e s s a g e s t o b u t c h e r s , p l e a d i n g t h e m t o q u i c k l y b u y a n d s l a u g h t e r d i s e a s e d o r w e a k s t o c k . I n t h e e v e n t o f d i s t r e s s s a l e s , h e r d e r s a c c e p t l o w p r i c e s i n o r d e r t o a v o i d t h e t o t a l l o s s t h a t m o r t a l i t y 2 0 1 r e p r e s e n t s . A t t h e s a m e t i m e , b u t c h e r s t a k e o n t h e r i s k t h a t t h e a n i m a l w i l l d i e b e f o r e i t i s s l a u g h t e r e d . I n a f e w i n s t a n c e s b u t c h e r s p a y l o c a l t r a n s p o r t e r s t o h a u l w e a k o r d i s e a s e d c a t t l e b o u g h t f r o m h e r d e r s t o M o k o l o . T h i s c o s t s 3 , 0 0 0 - 4 , 0 0 0 F C F A p e r h e a d , e v e n t h o u g h t h e d i s t a n c e s a r e u s u a l l y l e s s t h a n t e n k i l o m e t e r s . b ) R e t u r n s t o S l a u g h t e r i n g S t a l l - F e d C a t t l e O n l y 9 o f t h e 2 2 0 c a t t l e s l a u g h t e r e d a t M o k o l o o n m a r k e t - d a y f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 w e r e s t a l l - f e d b u l l s , s o o u r e s t i m a t e s 1 4 S t a l l - f e d c a t t l e o f c o s t s a n d r e t u r n s a r e b a s e d o n a s m a l l s a m p l e . a r e o n l y s l a u g h t e r e d a t M o k o l o f r o m O c t o b e r t h r o u g h D e c e m b e r , w h e n t h e s u p p l y o f s l a u g h t e r c a t t l e i s p l e n t i f u l a n d b u t c h e r s a r e a b l e t o p r o c u r e 1 5 T h e M o k o l o b u t c h e r s p a i d c a t t l e a t r e l a t i v e l y l o w p r i c e s p e r k i l o g r a m . 3 2 6 F C F A p e r k i l o g r a m ( f o r t h e f o u r q u a r t e r s p l u s o f f a l s ) f o r e i g h t s t a l l - f e d b u l l s , w h i l e t h e y p a i d 3 2 0 F C F A p e r k i l o g r a m f o r t h e 2 1 1 r a n g e - f e d c a t t l e . B u t c h e r s a t S o u l e d e p a i d 3 5 0 F C F A p e r k i l o g r a m f o r s t a l l - f e d b u l l s , w h i c h i s t h e p r i c e M o k o l o b u t c h e r s w o u l d h a v e t o p a y i n o r d e r t o c o m p e t e w i t h r u r a l b u t c h e r s i n t h e b i d d i n g p r o c e s s . I f M o k o l o b u t c h e r s h a d p a i d 3 5 0 . F C F A p e r k i l o g r a m f o r t h e i r s t a l l - f e d b u l l s , t h e i r r e t u r n s t o b u t c h e r i n g a n d r e t a i l i n g w o u l d h a v e b e e n n e g a t i v e . 1 6 “ T h e s l a u g h t e r d a t a a r e c o m p l e t e f o r o n l y e i g h t o f t h e n i n e a n i m a l s . _ T h e s a m p l e m e a n s a r e c a l c u l a t e d f r o m t h e s e e i g h t h e a d . 1 5 P r o d u c e r s p r e f e r t o s e l l s t a l l - f e d c a t t l e w h e n t h e b u l l s a r e h e a v i e s t , w h i c h i s d u r i n g t h e e a r l y m o n t h s o f t h e d r y s e a s o n . P r i c e s p e r k i l o g r a m a r e l o w e s t f o r a l l t y p e s o f c a t t l e a t t h a t t i m e . 1 6 1 f M o k o l o b u t c h e r s p a i d 3 5 0 F C F A p e r k i l o g r a m o f b e e f a n d e d i b l e o f f a l s f o r s t a l l - f e d c a t t l e , a s p a i d b y S o u l e d e b u t c h e r s , t h e n n e t r e - t u r n s t o u r b a n b u t c h e r s ' l a b o r a n d m a n a g e m e n t a n d t o t h e l a b o r o f t h e a p p r e n t i c e s w o u l d b e 1 , 2 5 7 - l , 7 5 7 F C F A . 2 0 2 N e t r e t u r n s t o t h e l a b o r , m a n a g e m e n t a n d c a p i t a l o f t h e w h o l e s a l e b u t c h e r a n d t h e l a b o r o f t h e a p p r e n t i c e s a v e r a g e d 3 , 5 0 0 F C F A p e r s t a l l - f e d b u l l . A s s u m i n g t h a t t h e a p p r e n t i c e s t o t h e w h o l e s a l e b u t c h e r e a r n a r e t u r n o f 5 0 0 F C F A e a c h f r o m r e t a i l i n g s t a l l - f e d b e e f , t h e r e t u r n t o . t h e w h o l e s a l e b u t c h e r ' s c a p i t a l , l a b o r a n d m a n a g e m e n t i s 2 , 5 0 0 F C F A p e r - h e a d o r 3 . 8 p e r c e n t o f t h e a v e r a g e a c q u i s i t i o n p r i c e f o r s t a l l - f e d c a t t l e . E a c h o f t h e s e v e n p r i n c i p a l w h o l e s a l e b u t c h e r s a t M o k o l o s l a u g h t e r s a t m o s t s i x h e a d o f s t a l l - f e d c a t t l e p e r y e a r . 1 7 A s s u m i n g a n a v e r a g e n e t r e t u r n o f 2 , 5 0 0 F C F A p e r h e a d o f s t a l l - f e d c a t t l e , t h e w h o l e s a l e b u t c h e r s e a r n 1 5 , 0 0 0 F C F A f r o m s l a u g h t e r i n g t h e s t a l l - f e d b u l l s . T h e r e t u r n t o s l a u g h t e r i n g s t a l l - f e d b u l l s i s h i g h e r t h a n r e t u r n s t o s l a u g h t e r i n g r a n g e - f e d c a t t l e , r e f l e c t i n g t h e e x p e r i e n c e a n d g o o d j u d g e m e n t o f t h e M o k o l o b u t c h e r s , w h o r e s p o n d e d t o t h e o p p o r t u n i t y t o p r o c u r e t h e s e c a t t l e a t l o w p r i c e s d u r i n g t h e i m m e d i a t e p o s t - h a r v e s t p e r i o d ( O c t o b e r - D e c e m b e r ) o f a b u n d a n t s u p p l y . T h e M o k o l o b u t c h e r s r e p o r t , h o w e v e r , t h a t t h e s e o p p o r t u n i t i e s a r i s e i n f r e q u e n t l y . R u r a l b u t c h e r s , w h o s e o f f e r p r i c e s a r e n o t c o n s t r a i n e d b y r e t a i l p r i c e c o n - t r o l s , a n d l o c a l s m u g g l e r s a r e a b l e t o o f f e r h i g h e r p r i c e s t h a n u r b a n b u t c h e r s , w h o m u s t s e l l m o s t o f t h e c a r c a s s a t 3 0 0 - 3 5 0 F C F A p e r k i l o g r a m . T h e r e f o r e , T a b l e 6 - 1 3 i s m i s l e a d i n g i n t h a t i t i l l u s t r a t e s t h e m a x i m u m r e t u r n u r b a n b u t c h e r s a r e a b l e t o e a r n w h e n o p p o r t u n i t i e s a r i s e t o p r o - c u r e s t a l l - f e d c a t t l e a t l o w c o s t . A t a v e r a g e a c q u i s i t i o n p r i c e s p a i d b y _ . - 1 7 T h i r t y - f o u r s t a l l - f e d c a t t l e w e r e s l a u g h t e r e d f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 . W e a s s u m e t h a t o n l y 2 5 p e r c e n t a s m a n y s t a l l - f e d b u l l s w e r e s l a u g h t e r e d f r o m t h e e n d o f M a r c h 1 9 8 1 t h r o u g h S e p t e m b e r 1 9 8 1 a s d u r i n g t h e p e r i o d o f d a t a c o l l e c t i o n . H e n c e , a b o u t 4 2 h e a d o r s i x h e a d p e r p r i n c i p a l b u t c h e r , a r e s l a u g h t e r e d a n n u a l l y . 2 0 3 S o u l e d e b u t c h e r s ( 3 5 0 F C F A p e r k i l o g r a m ) , u r b a n s l a u g h t e r o f s t a l l - f e d c a t t l e i s n o t p r o f i t a b l e . l ' . c ) A n n u a l R e t u r n t o L a b o r a n d M a n a g e m e n t B y c o m b i n i n g r e t u r n s t o s l a u g h t e r i n g s t a l l - f e d c a t t l e a n d r a n g e - f e d c a t t l e a n d e s t i m a t i n g t h e n u m b e r o f d a y s w h o l e s a l e b u t c h e r s a l l o c a t e t o b u t c h e r i n g a n d r e t a i l i n g e n t e r p r i s e s , t h e i r d a i l y r e t u r n t o l a b o r a n d m a n a g e m e n t c a n b e d e r i v e d . T h e t o t a l n e t r e t u r n s t o s l a u g h e r i n g t h e 2 3 7 r a n g e - f e d a n d s t a l l - f e d c a t t l e a r e 2 4 6 , 0 0 0 F C F A ( o r $ 1 , 0 2 5 a t a n e x c h a n g e r a t e o f $ 1 . 0 0 = 2 4 0 F C F A ) . T h e s u r v e y s s h o w t h a t u r b a n b u t c h e r s w o r k f i v e f u l l d a y s p e r w e e k f o r 5 0 w e e k s d u r i n g t h e y e a r . T h e r e f o r e , w h o l e s a l e b u t c h e r s e a r n a n e t r e t u r n t o l a b o r a n d m a n a g e m e n t o f 9 8 4 F C F A p e r d a y . T h i s r e t u r n i s r e l a t i v e l y l o w i n l i g h t o f t h e r i s k s a s s u m e d b y b u t c h e r s a n d t h e c o n s i d e r a b l e s k i l l s r e q u i r e d i n a c q u i r i n g s l a u g h t e r c a t t l e a t t h e l o w e s t p o s s i b l e c o s t p e r u n i t o f l i v e w e i g h t a n d i n c o o r d i n a t i n g u r b a n s l a u g h t e r w i t h d e m a n d . I t i s h i g h e r t h a n t h e a v e r a g e p e a k a g r i c u l t u r a l s e a s o n w a g e r a t e o f 3 0 0 F C F A p e r m a n - d a y , h o w e v e r . I n c o n c l u s i o n , t h e r e t u r n s t o t h e u r b a n w h o l e s a l e b u t c h e r s ' l a b o r a n d m a n a g e m e n t a r e e s t i m a t e d t o b e q u i t e m o d e s t . R a t h e r t h a n e a r n i n g e x c e s s i v e p r o f i t s , a s s o m e p o l i c y - m a k e r s a r e q u i c k t o c h a r g e , t h e u r b a n b u t c h e r s e a r n a b a r e l y a c c e p t a b l e r e t u r n t o s l a u g h t e r i n g c a t t l e . I n o r d e r t o c o m p e t e s u c c e s s f u l l y i n u r b a n b u t c h e r i n g a n d r e t a i l i n g e n t e r - p r i s e s , b u t c h e r s m u s t b e s k i l l f u l i n j u d g i n g t h e r e t u r n s a l i v e a n i m a l w i l l b r i n g o n c e i t i s s l a u g h t e r e d . T h e y m u s t a l s o a b s o r b t h e r i s k o f m o r t a l i t y o r f o r c e d s l a u g h t e r a n d s a l e , w h i c h i s q u i t e h i g h d u r i n g p e r i o d s o f n u t r i t i o n a l s t r e s s a n d i n a d e q u a t e w a t e r s u p p l y . 2 0 4 U r b a n b u t c h e r s ' r e t u r n s m a y b e h i g h e r i f g r o s s r e t u r n s t o s l a u g h t e r i n g r a n g e - f e d c a t t l e a r e h i g h e r t h a n e s t i m a t e d f r o m A p r i l t h r o u g h A u g u s t , w h e n s o m e h e r d e r s a r e f o r c e d t o s e l l d i s e a s e d o r w e a k e n e d c a t t l e . I n a d d i t i o n , s l a u g h t e r o f s m a l l r u m i n a n t s f r o m M a r c h t h r o u g h J u n e g e n e r a t e s i n c o m e f o r t h e w h o l e s a l e b u t c h e r s , w h o h a v e d i f f i c u l t y p r o c u r i n g s l a u g h - t e r c a t t l e w h e n c a t t l e p r i c e s p e r k i l o g r a m a r e s e a s o n a l l y h i g h e s t . ’ T h e r e t a i l s a l e o f m u t t o n a n d g o a t m e a t i s n o t c o n t r o l l e d , s o b u t c h e r s c a n s e l l t h e m e a t a t p r i c e s a b o v e t h e c o n t r o l p r i c e s f o r b e e f . 3 . C o n c l u s i o n T h e b u d g e t i n g e x e r c i s e f o r r u r a l a n d u r b a n b u t c h e r s s h o w t h a t r u r a l b u t c h e r s ‘ r e t u r n s t o l a b o r a n d m a n a g e m e n t a r e c o n s i d e r a b l y h i g h e r t h a n t h o s e o f u r b a n b u t c h e r s . 1 8 A s s u m i n g t h a t o u r e s t i m a t e o f r u r a l b u t c h e r s ' e a r n i n g s p e r m a n - d a y ( 3 , 8 0 0 - 4 , 4 0 0 F C F A ) i s c o r r e c t , t h e i r a n n u a l r e t u r n s t o l a b o r a n d m a n a g e m e n t a r e o n l y 2 7 7 , 4 0 0 - 3 2 1 , 2 0 0 F C F A . T h i s r e t u r n i s c o m p a r a b l e t o a n e x t e n s i o n a g e n t ' s a n n u a l s a l a r y a n d l o w e r t h a n t h e a n n u a l e a r n i n g s o f p r i m a r y s c h o o l t e a c h e r s i n C a m e r o o n . I n l i g h t o f s k i l l s r e q u i r e d a n d t h e r i s k s u n d e r t a k e n , r u r a l b u t c h e r s ' r e t u r n s d o n o t a p p e a r t o b e u n d u l y h i g h . ' I n r e v i e w i n g t h e r e s e a r c h r e s u l t s p o l i c y - m a k e r s m i g h t b e t e m p t e d t o c o n c l u d e t h a t t h e f a r h i g h e r r e t a i l b e e f p r i c e s i n r u r a l m a r k e t s t h a n 1 8 R u r a l b u t c h e r s ' r e t u r n s a r e a t t r a c t i v e y e t m a y h a v e b e e n o v e r - e s t i m a t e d . A s p o i n t e d o u t , r u r a l b u t c h e r s r e p o r t t h a t r e t u r n s a r e g e n e r a l l y l o w e r d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n w h e n f a r f e w e r p e o p l e a t t e n d t h e m a r k e t a n d d e m a n d i s t h e r e f o r e l o w e r . T h e s e b u t c h e r s a r e f o r c e d t o r e d u c e r e t a i l p r i c e s i n o r d e r t o s e l l a l l o f t h e b e e f , a n d o c c a s i o n a l l y t h e y m u s t c o n s u m e s o m e o f t h e b e e f w i t h i n t h e h o u s e h o l d , a t t e m p t t o s e l l t h e r e m a i n i n g b e e f t h e d a y f o l l o w i n g s l a u g h t e r , o r s m o k e t h e b e e f f o r f u t u r e s a l e . I n a d d i t i o n , i t i s p o s s i b l e t h a t c e r t a i n c o s t c a t e g o r i e s o r t h e l a b o r r e q u i r e m e n t s o f b u t c h e r i n g e n t e r p r i s e s h a v e b e e n u n d e r - e s t i m a t e d . 2 0 5 i n M o k o l o a r e e v i d e n c e o f c o l l u s i v e b e h a v i o r a n d t h e r e f o r e p r e s c r i b e r e t a i l p r i c e c o n t r o l s f o r r u r a l m a r k e t s . H o w e v e r , i t i s i m p o r t a n t t o n o t e t h a t r e t a i l b e e f p r i c e s a t G a z a w a w e r e c o m p a r a b l e t o p r i c e s a t S o u l e d e a n d T o u r o u d u r i n g t h e s u r v e y r e s e a r c h . 1 9 T h e r e a r e f i v e o r m o r e w h o l e s a l e b u t c h e r s a t G a z a w a a n d a t l e a s t a d o z e n r e t a i l b u t c h e r s , w h i c h r e s u l t s i n c o m p e t i t i v e b e h a v i o r a n d p r i c i n g . T h e s i m i l a r i t y o f p r i c e s b e t w e e n G a z a w a a n d t h e t w o o t h e r r u r a l m a r k e t s s u g g e s t s t h a t r u r a l b u t c h e r i n g a n d r e t a i l i n g i s r e a s o n a b l e c o m p e t i t i v e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . P r o d u c e r s l a u g h t e r o f s t a l l - f e d c a t t l e a n d r e t a i l i n g o f t h e b e e f i s o n e p r a c t i c e t h a t i n c r e a s e s c o m p e t i t i o n i n r u r a l a r e a s a n d t h e r e b y d i s c i p l i n e s r u r a l b u t c h e r s i n m a r k e t s t h a t a r e p o t e n t i a l l y o l i g o p o l i s t i c . T h e a n a l y s i s s h o w s t h a t r u r a l b u t c h e r s ' r e t u r n s a r e a t t r a c t i v e b u t n o t u n d u l y h i g h a n d t h a t r e t a i l b e e f p r i c e s i n t w o r u r a l m a r k e t s a r e c o m p a r a b l e t o p r i c e s i n k n o w n c o m p e t i t i v e m a r k e t s . O n t h e o t h e r h a n d , u r b a n b u t c h e r s ' r e t u r n s a n d u r b a n b e e f p r i c e s a r e l o w . A r t i f i c i a l l y l o w r e t a i l b e e f p r i c e s p r o v i d e u r b a n b u t c h e r s w i t h i n c e n t i v e s t o p r o - c u r e l o w g r a d e c a t t l e f o r s l a u g h t e r a t l o w p r i c e s p e r u n i t l i v e w e i g h t . T h e r e t a i l p r i c e d a t a a n d b u t c h e r s ' b u d g e t s f o r M o k o l o ( a s w e l l a s s l a u g h t e r d a t a f o r M o k o l o a n d S o u l e d e ) s h o w t h a t u r b a n b u t c h e r s a r e u n a b l e t o e a r n a c c e p t a b l e r e t u r n s b y a c q u i r i n g s t a l l - f e d c a t t l e f o r 2 0 s l a u g h t e r , e x c e p t d u r i n g t h e i m m e d i a t e p o s t - h a r v e s t p e r i o d . T h e y 1 9 R e t a i l p r i c e s a t G a z a w a w e r e h i g h e r t h a n p r i c e s a t S o u l e d e a n d T o u r o u f r o m S e p t e m b e r t h r o u g h N o v e m b e r b u t s o m e w h a t l o w e r f r o m J a n u a r y t h r o u g h M a r c h . ‘ 2 0 A s d i s c u s s e d i n s e c t i o n F . 2 . b . , M o k o l o b u t c h e r s w o u l d r e c e i v e n e g a t i v e r e t u r n s t o l a b o r a n d m a n a g e m e n t i f t h e y a c q u i r e d s t a l l - f e d c a t t l e a t t h e a v e r a g e p r i c e p e r k i l o g r a m c a r c a s s w e i g h t p a i d b y r u r a l b u t c h e r s a t S o u l e d e . 2 0 6 s i m p l y c a n n o t a f f o r d t o c o m p e t e w i t h r u r a l b u t c h e r s i n t h e a c q u i s i t i o n o f s t a l l - f e d c a t t l e . R e t a i l p r i c e c o n t r o l s h a v e t h e p e r v e r s e e f f e c t , t h e r e f o r e , o f r e s t r i c t i n g u r b a n s l a u g h t e r o f s t a l l - f e d c a t t l e . U r b a n m a r k e t s a r e n o t a l l o w e d t o b e v i a b l e m a r k e t i n g a l t e r n a t i v e s f o r p r o d u c e r s o f s t a l l - f e d c a t t l e a s l o n g a s r e s t r i c t i v e p r i c i n g p o l i c i e s a r e i n f o r c e . T h i s i s a l s o r e f l e c t e d i n s u r v e y r e s u l t s s h o w i n g t h e s t a l l - f e d c a t t l e s l a u g h t e r e d i n u r b a n r e l a t i v e t o r u r a l m a r k e t s . Y e t t h e u r b a n a r e a s , w h i c h a r e c h a r a c t e r i z e d b y h i g h e r p e r c a p i t a i n c o m e s a n d p o p u l a t i o n g r o w t h r a t e s t h a n r u r a l a r e a s , a r e p r e s e n t l y a n d p o t e n t i a l l y a t t r a c t i v e o u t l e t s f o r l a r g e n u m b e r s o f s t a l l - f e d c a t t l e . P r i c i n g p o l i c y w i l l p l a y a n i m p o r t a n t r o l e i n d e t e r m i n i n g t h e s u c c e s s o f e x p a n d i n g s t a l l - f e e d i n g i n t h e M a n d a n i M o u n t a i n s a n d t h e t a p p i n g o f a l t e r n a t i v e m a r k e t s . T h e e f f e c t s o f a l t e r - n a t i v e p r i c i n g p o l i c i e s w i l l b e e x a m i n e d i n C h a p t e r N i n e . I I W W I I I I W W W W I I ' — ‘ \ 4 * . - . n “ m a s s 3 1 2 9 3 1 0 7 3 9 4 7 3 0 j : v L i : 1 : q u 3 x 9 1 2 3 * “ E f f “ m 3 : “ @ 4 3 3 w a y m y . " m . “ J ‘ 1 ‘ M L I B “ S R A R U I E S B P r y b r s E l e o e e t I a m u t a U c o r c u m R e v h r p N e r a n e N n t c g d I i e r e d G h o e b M o A o i . t o b i r d a e s d f l T k c E h f e w r . S _ u S R d e F b I r c I o t A 6 k N o h L 5 o E k e : t t i d o w s a m o l f r i t l e C H A P T E R S E V E N O R G A N I Z A T I O N O F T H E C A T T L E T R A D E , C A T T L E F L O W S , A N D S E A S O N A L A N D H I S T O R I C A L P R I C E T R E N D S F O R B E E F A N D C A T T L E I N N O R T H E R N C A M E R O O N A . I N T R O D U C T I O N I n o r d e r t o e x a m i n e t h e q u e s t i o n s o f p o t e n t i a l s a l e s o f s t a l l - f e d ' c a t t l e i n a b r o a d e r r e g i o n a l c o n t e x t , t h i s c h a p t e r b e g i n s w i t h a n a n a l y s i s o f t h e o r g a n i z a t i o n o f t h e c a t t l e t r a d e , t h e r o l e o f t h e p r i n - c i p a l c a t t l e m a r k e t s , a n d t h e m a g n i t u d e o f s l a u g h t e r a n d t r a d e c a t t l e f l o w s t o a n d f r o m t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . I n o r d e r t o u n d e r s t a n d t h e n a t u r e a n d e v o l u t i o n o f p r o d u c e r s a n d b u t c h e r s " p r o c u r e m e n t p r a c t i c e s , i t i s i m p o r t a n t t o a n a l y z e t h e d i r e c t i o n , v o l u m e a n d S e a s o n a l i t y o f c a t t l e f l o w s a f f e c t i n g t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . I t i s a l s o n e c - e s s a r y t o s h o w h o w s e a s o n a l a n d h i s t o r i c a l p r i c e t r e n d s h a v e e n c o u r a g e d t h e s e f l o w s . H e n c e , a d i s c u s s i o n o f r e c e n t t r e n d s i n l i v e c a t t l e a n d b e e f p r i c e s a n d s e a s o n a l p r i c e v a r i a t i o n f o l l o w s . T h e i n c r e a s e i n r e a l c a t t l e p r i c e s d u r i n g t h e 1 9 7 0 5 w a s a m a j o r . i m p e t u s f o r t h e i n c r e a s i n g c o m m e r c i a l i z a t i o n o f s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s s i n c e t h e 1 9 6 0 5 . M o r e - o v e r , s e a s o n a l v a r i a t i o n i n c a t t l e p r i c e s p e r k i l o g r a m h a s a p o t e n t i a l l y i m p o r t a n t e f f e c t u p o n t h e p r o f i t a b i l i t y o f s t a l l - f e e d i n g f o r i n d i v i d u a l p r o d u c e r s . T h e c h a p t e r c o n c l u d e s w i t h a n a n a l y s i s o f c a t t l e p r i c e v a r i - a t i o n a c r o s s s p a c e i n N o r t h e r n C a m e r o o n a n d N o r t h e a s t e r n N i g e r i a , w h i c h i n d u c e s o u t f l o w s o f s t a l l ~ f e d c a t t l e a n d m a t u r e r a n g e - f e d a n i m a l s t o N i g e r i a . 2 0 7 2 0 8 B . O R G A N I Z A T I O N O F T H E C A T T L E T R A D E 1 . P a r t i c i p a n t s i n t h e C a t t l e T r a d e i n N o r t h e r n C a m e r o o n T h e r e a r e s e v e r a l t y p e s o f c a t t l e b u y e r s i n t h e m a r k e t s o f N o r t h e r n C a m e r o o n . W h o l e s a l e b u t c h e r s f r o m t h e t o w n s a n d v i l l a g e s o f t h e D i a m a r e P l a i n s a n d t h e M a n d a r a M o u n t a i n s p u r c h a s e c a t t l e f o r s l a u g h t e r . B u t c h e r s p r o c u r e c a t t l e d i r e c t l y f r o m h e r d e r s a t m a r k e t s s u c h a s 8 0 9 0 , G a z a w a a n d M e m e a n d f r o m C a m e r o o n i a n t r a d e r s w h o b u y i n m a r k e t s s u c h a s 8 0 9 0 a n d M o u l v o u d a y . A s e c o n d g r o u p o f p a r t i c i p a n t s i s s m a l l - s c a l e t r a d e r s w h o c o m e f r o m v i l l a g e s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s t o b u y s m a l l n u m b e r s o f y o u n g a n d i m m a t u r e b u l l s f o r r e s a l e t o m i x e d f a r m e r s w h o p r a c t i c e s t a l l - f e e d i n g . F a r m e r s w h o a r e w i l l i n g a n d a b l e t o p r o c u r e t h e i r o w n b u l l s i n t h e p l a i n s ' m a r k e t s u s u a l l y m a k e t h e t r i p t o G a z a w a o r M e m e t h e m - s e l v e s ( o r p e r h a p s w i t h a s m a l l g r o u p o f f r i e n d s ) . T h e r e a r e a l s o s m a l l t o m e d i u m s c a l e t r a d e r s , p r i n c i p a l l y f r o m t h e t o w n s o f t h e D i a m a r e P l a i n s , w h o b u y c a t t l e a t a s s e m b l y m a r k e t s s u c h a s 3 0 9 0 a n d M o u l v o u d a y f o r r e s a l e t o b u t c h e r s , f a r m e r s a n d t r a d e r s a t M a r o u a , G a z a w a a n d M e m e . F i n a l l y , t h e r e a r e c a t t l e e x p o r t e r s w h o b u y u p l a r g e n u m b e r s o f t r a d e . c a t t l e , w h i c h a r e u s u a l l y b u l l s a n d s t e e r s t h a t a r e a t l e a s t f o u r y e a r s o l d , f o r r e s a l e i n t h e N i g e r i a n m a r k e t s o f M u b i , L a s s a , B a m a a n d M a i d u g u r i . T h e p a r t i c i p a n t s i n t h e c a t t l e t r a d e d i f f e r i n e t h n i c b a c k g r o u n d , f i n a n c i n g , s c a l e o f o p e r a t i o n s a n d a b i l i t y t o a s s u m e r i s k s . W e h a v e a l r e a d y e x a m i n e d i n C h a p t e r F i v e w h o l e s a l e b u t c h e r s f r o m t h e t o w n s o f N o r t h e r n C a m e r o o n , w h o p r o c u r e f r o m t w o t o t e n h e a d o f c a t t l e f o r s l a u g h - t e r o r r e s a l e t o o t h e r b u t c h e r s e a c h t i m e t h e y v i s i t a m a r k e t s u c h a s G a z a w a o r M e m e . T h e y a r e u s u a l l y m e m b e r s o f t h e e t h n i c g r o u p s d o m i n a t i n g 2 0 9 » t h e a r e a s i n w h i c h t h e i r t o w n s a r e l o c a t e d a n d o f t e n t h o u g h n o t n e c e s s a r i l y M o s l e m . T h e y s l a u g h t e r t w o t o s e v e n h e a d o f c a t t l e e a c h w e e k a n d w h o l e s a l e q u a r t e r s o f b e e f t o r e t a i l b u t c h e r s i n t h e i r t o w n s . T h e s m a l l - s c a l e t r a d e r s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , w h o s e l l y o u n g b u l l s t o t h e i r n e i g h b o r s o r t o h o u s e h o l d s f r o m n e a r b y v i l l a g e s , a r e s e l d o m a b l e t o b u y m o r e t h a n t h r e e o r f o u r h e a d a t a t i m e . T h e s e m e n a r e u s u a l l y s u c c e s s f u l m i x e d f a r m e r s w h o i n v e s t r e v e n u e s f r o m s w e e t p o t a t o o r g r o u n d n u t p r o d u c t i o n o r f r o m b u t c h e r i n g a n d r e t a i l i n g i n c a t t l e . T h e y a t t e n d t h e D i a m a r e P l a i n s ' m a r k e t s l a t e i n t h e r a i n y s e a s o n , a f t e r t h e f i n a l w e e d i n g , a n d d u r i n g t h e d r y s e a s o n , w h e n o n - f a r m a c t i v i t i e s a r e l i m i t e d . I t i s n o t u n u s u a l f o r t h e m t o h o l d c a t t l e p u r c h a s e d i n t h e p l a i n s f o r s e v e r a l w e e k s , w a i t i n g f o r t h e m o s t r e m u n e r - , a t i v e o f f e r . I f t h e y d o n o t r e c e i v e a n a c c e p t a b l e o f f e r , t h e y u s u a l l y s l a u g h t e r t h e c a t t l e a t a l o c a l r u r a l m a r k e t . o r t h e y m a y t r e k t h e a n i - m a l s t o T o u r o u o r M i c h i k a ( N i g e r i a l , h o p i n g t o s e l l t o a f a r m e r o r t o a N i g e r i a n b u t c h e r o r t r a d e r f o r a p r o f i t . T h e t r a d e r s w h o b u y c a t t l e a t 3 0 9 0 , G a z a w a , M e m e , M o u l v o u d a y a n d D o u m r o u f o r r e s a l e t o b u t c h e r s , f a r m e r s a n d o t h e r t r a d e r s a r e a m i x e d 4 g r o u p o f s m a l l - s c a l e a n d l a r g e r o s c a l e m e r c h a n t s . Y o u n g F u l a n i t r a d e r s w h o h a v e n o t a m a s s e d l a r g e s u m s f o r c a t t l e a c q u i s i t i o n t y p i c a l l y c a r r y o u t t h i s c o m m e r c e . S u c c e s s f u l w h o l e s a l e b u t c h e r s a l s o e n g a g e i n t h i s t r a d e . S o m e o f t h e s m a l l e r - s c a l e i n t e r n a t i o n a l t r a d e r s a l s o p a r t i c i p a t e w h e n p r o f i t a b l e o p p o r t u n i t i e s a r i s e . T h e l a r g e r - s c a l e s m u g g l e r s f i n d t h e t r a n s a c t i o n c o s t s t o o h i g h f o r i s o l a t e d e x c h a n g e s , h o w e v e r . T h e y p r e f e r t o b u y a n d s e l l i n w h o l e s a l e l o t s . 2 1 0 T h e i n t e r n a t i o n a l c a t t l e t r a d e i s d o m i n a t e d b y w e a l t h y F u l a n i , G u i z i g a a n d M a n d a r a c a t t l e m e r c h a n t s w h o m a y p u r c h a s e a s m a n y a s 3 0 t o 4 0 h e a d p e r s h i p m e n t t o N i g e r i a . T h e c a p i t a l r e q u i r e m e n t s o f t h i s t r a d e a r e h i g h - ~ o n t h e o r d e r o f o n e t o f o u r m i l l i o n f r a n c s C F A ( $ 4 , 0 0 0 - 3 2 0 , 0 0 0 ) p e r t r i p . T h e t r a d e r s u s u a l l y o w n l a r g e n u m b e r s o f c a t t l e o r h a v e a c c u - m u l a t e d c a p i t a l t h r o u g h t r a d e i n g r a i n s , p e a n u t s o r m a n u f a c t u r e d c o m m o - d i t i e s ( w h i c h c o m e m o s t l y f r o m N i g e r i a ) . ‘ T h e i r c o n s i d e r a b l e a s s e t s e n a b l e t h e m t o b e a r r i s k s t h a t w o u l d b e u n t h i n k a b l e f o r s m a l l e r t r a d e r s . T h e b a r r i e r s t o e n t r y a r e c l e a r l y l o w e s t f o r p r o s p e c t i v e e n t r a n t s i n t o s m a l l - s c a l e b u t c h e r i n g a n d t r a d i n g i n M a n d a r a M o u n t a i n s v i l l a g e s a n d h i g h e s t f o r t h o s e a t t e m p t i n g t o b e c o m e i n t e r n a t i o n a l t r a d e r s . W h i l e s m a l l - s c a l e b u y i n g o f c a t t l e a t G a z a w a a n d M e m e f o r r e s a l e i n m o u n t a i n v i l l a g e s d e m a n d s r e l a t i v e l y l i t t l e c a p i t a l a n d k n o w l e d g e o f t e m p o r a l a n d s p a t i a l p r i c e r e l a t i o n s h i p s f o r d i f f e r e n t t y p e s o f c a t t l e , l a r g e - s c a l e s m u g g l i n g r e q u i r e s l a r g e s u m s o f c a p i t a l , v e r y g o o d k n o w l e d g e o f c a t t l e p r i c e s a c r o s s t i m e a n d s p a c e , t h e a b i l i t y t o e s t i m a t e a c c u r a t e l y t h e v a l u e ( w e i g h t ) o f i n d i v i d u a l a n i m a l s , s h r e w d n e s s i n b a r g a i n i n g , f l u e n c y ' i n F u l f u l d e , a n d p r e f e r a b l y p r o f i c i e n c y i n H a u s a . 2 . C a t t l e M a r k e t s i n N o r t h e r n C a m e r o o n a n d N o r t h e a s t e r n N i g e r i a T h e r e a r e t w o b a s i c t y p e s o f c a t t l e m a r k e t s i n N o r t h e r n C a m e r o o n : a s s e m b l y m a r k e t s a n d c o n s u m p t i o n - r e d i s t r i b u t i o n m a r k e t s . A s s e m b l y m a r - k e t s a t t r a c t c u l l a n i m a l s f r o m l o c a l p r o d u c e r s a n d i m p o r t e d t r a d e c a t t l e . T r a d e r s b u y t h e s e a n i m a l s a n d r e s e l l t h e m a t c o n s u m p t i o n - r e d i s t r i b u t i o n m a r k e t s t o b u t c h e r s , f a r m e r s , a n d o t h e r t r a d e r s . W h i l e a s s e m b l y m a r k e t s a r e t y p i c a l l y l o c a t e d i n r u r a l a r e a s o r s m a l l t o w n s , c o n s u m p t i o n - r e d i s t r i b u t i o n m a r k e t s g e n e r a l l y s e r v e u r b a n a r e a s . 2 1 1 M o s t o f t h e a s s e m b l y m a r k e t s a r e l o c a t e d i n t h e D i a m a r e P l a i n s , . c l o s e r t o C h a d t h a n t o N i g e r i a . B o g o , M o u l v o u d a y , D o u m r o u , D j a o u d e a n d P a p a t a a r e t h e m o s t i m p o r t a n t a s s e m b l y m a r k e t s i n t h e n o r t h . T h e c o n - s u m p t i o n / r e d i s t r i b u t i o n m a r k e t s a r e s i t u a t e d i n t h e w e s t e r n p a r t o f t h e D i a m a r e P l a i n s a n d i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . G a z a w a , M e m e , K o u y a p e , M o k o l o a n d T o u r o u a r e t h e i m p o r t a n t c o n s u m p t i o n / r e d i s t r i b u t i o n I m a r k e t s f o r t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n ( s e e F i g u r e 7 - 1 ) . a ) C a t t l e M a r k e t s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n T h e r e a r e f o u r c a t t l e m a r k e t s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , l o c a t e d a t M e m e , K o u y a p e , T o u r o u a n d M o k o l o . T h e s e m a r k e t s a r e h e l d w e e k l y o n t h e s a m e d a y a s t h e f o o d s t u f f m a r k e t s i n e a c h o f t h e s e t o w n s . T h e i m p o r t a n t c o n s u m p t i o n - r e d i s t r i b u t i o n c a t t l e m a r k e t f o r t h e M o r a A r r o n d i s s e m e n t i s h e l d F r i d a y a t M e m e , w h i c h i s l o c a t e d o n t h e n o r t h - e a s t e r n e d g e o f t h e p r o j e c t z o n e . B u t c h e r s i n M o r a , M e m e , T o k o n b e r e , K o u r g u i , B a n k i a n d K e r a w a b u y m o s t o f t h e i r s l a u g h t e r c a t t l e a t M e m e f r o m l o c a l F u l a n i h e r d e r s , M a n d a r a f a r m e r s a n d t r a d e r s f r o m 8 0 9 0 a n d M a r o u a . F i f t y t o o n e h u n d r e d h e a d o f c a t t l e a r e o f f e r e d f o r s a l e e a c h w e e k a t t h e M e m e m a r k e t , a l t h o u g h t h e L i v e s t o c k S e r v i c e S u b s e c t o r o f f i c e a t M o r a r e p o r t e d o n l y 9 1 1 s a l e s f o r t h e f i s c a l y e a r J u l y 1 9 7 9 - J u n e 1 9 8 0 , 1 o r a n a v e r a g e o f o n l y 1 8 h e a d p e r w e e k - R e p o r t e d s a l e s w e r e h i g h e r i n 1 9 7 8 - 7 9 ( 1 , 3 2 6 h e a d ) , a v e r a g i n g 2 6 h e a d a w e e k . 2 1 S o u s - S e c t e u r d e . l ' E l e v a g e , d e s P é c h e s e t d e s I n d u s t r i e s A n i m a l e s d e M o r a , R a p p o r t A n n u e l , 1 9 7 9 - 8 0 . 2 S o u s - S e c t e u r d e l i E l e v a g e , - d e s P e c h e s e t d e s I n d u s t r i e s A n i m a l e s d e M o k o l o , R a p p o r t A n n u e l s u r l e F o n c t i o n n e m e n t d u S o u s - S e c t e u r p o u r l ' A n n e e B u d g é t a i r e 1 9 7 8 - 7 9 . D A H C ‘ \ l I \ \ \ y a d u o v l u o O M O R A I R E G I N N N R E T S E A E H T R M D N A N ] O - O 7 R E E M R A U C G I N F R E H T R O N N I S T E K R A M E L T T A C M A C j a w a r e i r u g u d A I R i E a M G I N ° 9 “ . “ " 0 ” " I e a d w e a l z u a o B S o l o k o M V a a k i h c i N a s s a L a n , ” r " \ ‘ ‘ \ 2 1 2 A J \ . ‘ ‘ f " - \ / 0 C v \ L I \ I C Y a g o u a . \ ‘ I \ \ a ‘ - ‘ 2 1 3 T h e o t h e r c a t t l e m a r k e t s l o c a t e d w i t h i n M a r g u i - N a n d a l a a r e m o d e s t c o n s u m p t i o n - r e d i s t r i b u t i o n m a r k e t s t h a t s e r v e i n p a r t a s a s s e m b l y m a r - k e t s f o r s m a l l - s c a l e t r a d e r s w i s h i n g t o t r e k c a t t l e t o N i g e r i a . K o u y a p e i s a p l a i n s ' c a t t l e m a r k e t t h a t i s h e l d o n F r i d a y a l o n g t h e m a i n n o r t h - s o u t h a x i s f r o m M o k o l o t o M o r a . T h i s m a r k e t s u p p l i e s p a r t o f b u t c h e r s ' n e e d s i n t h e s u r r o u n d i n g a r e a a n d a l l o w s C a m e r o o n i a n t r a d e r s t o s e l l t o o t h e r t r a d e r s w i l l i n g t o t r e k t h e c a t t l e t o N i g e r i a . T h e t w o c a t t l e m a r k e t s i n t h e M o k o l o a r e a a r e h e l d a t T o u r o u a n d M o k o l o . T o u r o u a t t r a c t s s e l l e r s p r i n c i p a l l y f r o m v i l l a g e s a l o n g t h e N i g e r i a n b o r d e r , i n c l u d i n g f a r m e r s w h o o f f e r s t a l l - f e d b u l l s f o r s a l e a n d s m a l l - s c a l e b u t c h e r - t r a d e r s , b a s e d i n T o u r o u , M a g o u m a z a n d M o k o l o . w h o p u r c h a s e c a t t l e a t G a z a w a . O v e r 8 0 p e r c e n t o f t h e s e l l e r s ( 2 1 9 o f 2 6 3 ) a t t h e T o u r o u m a r k e t f r o m t h e e n d o f J u l y 1 9 8 0 t h r O u g h m i d - M a r c h 1 9 8 1 w e r e b u t c h e r s o r t r a d e r s , w h i l e 1 4 p e r c e n t w e r e f a r m e r s a n d 3 p e r c e n t h e r d e r s f r o m t h e p l a t e a u . w e s t o f M o k o l o . T h e v a s t m a j o r i t y ( 8 6 p e r c e n t ) o f c a t t l e o f f e r e d f o r s a l e w e r e r a n g e - f e d a n i m a l s , p r e d o m i n a n t l y m a l e ( 2 7 0 o f 3 0 5 ) , a n d a c q u i r e d o r i g i n a l l y a t G a z a w a m a r k e t ( 7 0 p e r c e n t ) . T h i r t e e n p e r c e n t o f t h e c a t t l e f o r w h i c h t h e g e n r e w a s r e c o r d e d ( 2 5 o f 1 9 0 h e a d ) w e r e s t a l l - f e d b u l l s . T w e n t y - f o u r o f t h e t w e n t y - f i v e s t a l l - f e d b u l l s o f f e r e d f o r s a l e w e r e b r o u g h t t o t h e m a r k e t i n t h e m o n t h s o f N o v e m b e r , D e c e m b e r a n d J a n u a r y . N i n e t y p e r c e n t o f t h e c a t t l e w e r e Z e b u P e u l , t h e F u l a n i b r e e d t h a t p r e d o m i n a t e s i n t h e D i a m a r e P l a i n s . T h e b u y e r s a t T o u r o u a r e a m i x t u r e o f l o c a l b u t c h e r s , f a r m e r s w i s h i n g t o a c q u i r e b u l l s f o r s t a l l - f e e d i n g , a n d N i g e r i a n b u t c h e r - t r a d e r s h o p i n g t o p u r c h a s e c a t t l e a t l o w e r p r i c e s t h a n t h o s e p r e v a i l i n g i n m a r k e t s a c r o s s t h e b o r d e r . 2 1 4 T h e c a t t l e m a r k e t a t M o k o l o w a s c r e a t e d b y t h e L i v e s t o c k S e r v i c e i n S e p t e m b e r 1 9 8 0 . F O N A D E R w a s i n s t r u m e n t a l i n o p e n i n g t h e M o k o l o m a r - k e t a s a n o r g a n i z e d o u t l e t f o r s t a l l - f e d c a t t l e r a i s e d b y l o c a l f a r m e r s w h o h a v e r e c e i v e d F O N A D E R l o a n s . T h e s e l o a n s b e g a n t o f a l l d u e i n l a t e J a n u a r y 1 9 8 1 , a n d i t w a s a n t i c i p a t e d t h a t t h e l e v e l o f s a l e s o f l o c a l l y r a i s e d c a t t l e w o u l d i n c r e a s e b e c a u s e o f t h e l o a n p r o g r a m . I n t h e t w o m o n t h s f o l l o w i n g t h e o p e n i n g o f t h e M o k o l o m a r k e t , t h e n u m b e r o f c a t t l e o f f e r e d f o r s a l e v a r i e d f r o m 2 0 t o 4 7 h e a d p e r w e e k . B y t h e e n d o f N o v e m b e r 1 9 8 0 l e s s t h a n a d o z e n h e a d o f c a t t l e w e r e o f f e r e d f o r s a l e a t t h e M o k o l o m a r k e t e a c h w e e k . T h e m a r k e t r e m a i n e d r e l a t i v e l y i n a c t i v e t h r o u g h t h e e n d o f M a r c h 1 9 8 1 , w h e n . t h e s u r v e y r e s e a r c h w a s c o m p l e t e d . M o r e o v e r , o n l y 4 7 o f t h e 3 3 3 c a t t l e o f f e r e d f o r s a l e f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h . 1 9 8 1 w e r e a c t u a l l y s o l d . P o t e n t i a l b u y e r s c o m p l a i n e d t h a t t h e a s k i n g p r i c e s w e r e f a r h i g h e r t h a n t h o s e p r e v a i l i n g i n t h e m a r k e t s o f t h e D i a m a r e P l a i n s . T h e c a t t l e p r e s e n t e d f o r s a l e a t t h e M o k o l o m a r k e t f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 w e r e p r e d o m i n a t e l y m a l e ( 2 8 5 o f 3 3 3 ) . O v e r t w o - t h i r d s w e r e y o u n g b u l l s u n d e r t h r e e y e a r s o f a g e , a n d . m o s t o f t h e c a t t l e w e r e Z e b u P e u l ( 8 6 p e r c e n t ) . D u r i n g t h e s u r v e y 8 5 p e r c e n t o f t h e c a t t l e i n t h e m a r k e t p l a c e w e r e a c q u i r e d b y M o k o l o w h o l e s a l e b u t c h e r s i n t h e D i a m a r e P l a i n s l m a r k e t s o f G a z a w a a n d 8 0 9 0 a n d t r e k k e d t o M o k o l o f o r s a l e . T h e b u t c h e r s w e r e a b l e t o s e l l f e w o f t h e s e c a t t l e , h o w e v e r , s o t h e y s l a u g h t e r e d m o s t o f t h e a n i m a l s b y d e f a u l t . I n a d d i t i o n t o w h o l e - s a l e b u t c h e r s , s o m e f a r m e r s f r o m v i l l a g e s ‘ a r o u n d M o k o l o a n d a f e w l o c a l h e r d e r s f r o m Z a m a i a n d B i s k a v a i t r i e d t o s e l l c a t t l e a t t h e M o k o l o ‘ m a r k e t . 2 1 5 I t i s i m p o r t a n t t o n o t e t h a t o n l y o n e o f t h e 3 3 3 c a t t l e b r o u g h t t o t h e M o k o l o m a r k e t w a s a s t a l l - f e d b u l l . H o w e v e r , f a r m e r s o f f e r e d 2 2 c a t t l e f o r s a l e , i n c l u d i n g 1 5 d u r i n g t h e m o n t h o f N o v e m b e r a l o n e . I t i s l i k e l y t h a t s o m e o f t h e s e a n i m a l s w e r e s t a l l - f e d d u r i n g a t l e a s t p a r t o f t h e g r o w i n g s e a s o n b u t m i s c l a s s i f i e d a s r a n g e - f e d c a t t l e b y t h e e n u m e r a - t o r s . N o n e t h e l e s s , i t a p p e a r s a s i f t h e c a t t l e m a r k e t a t M o k o l o d i d n o t i n i t i a l l y s a t i s f y t h e o b j e c t i v e o f s e r v i n g a s a m a r k e t i n g o u t l e t f o r s t a l l - f e d c a t t l e i n t h e v i l l a g e s a r o u n d M o k o l o . A l t h o u g h t r a n s a c t i o n s w e r e m o n i t o r e d a t t h e M o k o l o m a r k e t f o r a p e r i o d o f o n l y s i x m o n t h s , s t a l l - f e d c a t t l e a r e t y p i c a l l y s o l d d u r i n g t h e s e v e r y m o n t h s , w h i c h i m m e d i a t e l y p r e c e d e a n d f O l l o w t h e h a r v e s t . S o f e w s t a l l - f e d c a t t l e w e r e o f f e r e d f o r s a l e , p a r t l y b e c a u s e F O N A D E R l o a n s d i d n o t b e g i n t o f a l l d u e u n t i l l a t e J a n u a r y 1 9 8 1 a n d t h e F O N A D E R o f f i c i a l s a t M o k o l o w e r e n o t p r e s s u r i n g t h e l o a n r e c i p i e n t s t o r e p a y o n t h e e x a c t d u e d a t e d u r i n g t h e f i r s t t h r e e m o n t h s o f 1 9 8 1 . M o r e i m p o r t a n t l y , h o w e v e r , r e t a i l p r i c e c o n t r o l s a t M o k o l o p r e v e n t e d u r b a n b u t c h e r s f r o m o f f e r r i n g c o m p e t i t i v e p r i c e s f o r s t a l l - f e d c a t t l e . P r o - d u c e r s a r e a b l e t o r e a l i z e h i g h e r r e t u r n s b y s e l l i n g f i n i s h e d c a t t l e t o r u r a l b u t c h e r s a n d t r a d e r s o r b y s l a u g h t e r i n g t h e a n i m a l s a n d r e t a i l i n g t h e b e e f t h e m s e l v e s . H e n c e , t h e r e i s l i t t l e i n c e n t i v e f o r t h e m t o t r e k s t a l l - f e d c a t t l e t o t h e M o k o l o m a r k e t . b ) C a t t l e M a r k e t s i n t h e D i a m a r e P l a i n s t h a t S u p p l y t h e M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n T h e p r i n c i p a l s o u r c e s o f s u p p l y f o r b u t c h e r s a n d f a r m e r s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n a r e t h e c a t t l e m a r k e t s o f G a z a w a a n d 8 0 9 0 . G a z a w a i s a l a r g e c o n s u m p t i o n - r e d i s t r i b u t i o n m a r k e t h e l d w e e k l y o n 2 1 6 F r i d a y a n d l o c a t e d 2 3 k i l o m e t e r s w e s t o f M a r o u a a n d 5 5 k i l o m e t e r s e a s t o f M o k o l o . 8 0 9 0 i s a n i m m e n s e a s s e m b l y m a r k e t t h a t i s c e n t r a l l y l o c a t e d i n t h e D i a m a r e P l a i n s . I t m e e t s o n T h u r s d a y i n a t o w n t h a t i s a b o u t 3 5 k i l o m e t e r s n o r t h e a s t o f M a r o u a . T h e 8 0 9 0 c a t t l e m a r k e t i s t h e l a r g e s t i n N o r t h e r n C a m e r o o n , d r a w i n g c u l l c a t t l e f r o m F u l a n i h e r d s i n t h e s u r - r o u n d i n g r a n g e l a n d a n d C h a d i a n t r a d e c a t t l e t h a t a r r i v e i n g r e a t n u m b e r s d u r i n g t h e d r y s e a s o n . G a z a w a i s t h e m o r e i m p o r t a n t o f t h e t w o p r i n c i p a l p l a i n s ' m a r k e t s f o r t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . T h e r e a r e g e n e r a l l y m o r e c a t t l e a t G a z a w a d u r i n g t h e l a t e r a i n y s e a s o n ( S e p t e m b e r - O c t o b e r ) a n d e a r l y d r y s e a s o n ( N o v e m b e r ~ 0 e c e m b e r ) , w h e n a s m a n y a s 5 0 0 h e a d m a y b e o f f e r e d f o r s a l e , t h a n d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n ( M a r c h - A p r i l ) a n d r a i n y s e a s o n ( M a y - A u g u s t ) , w h e n t h e n u m b e r o f c a t t l e a t t h e m a r k e t p l a c e v a r i e s g r e a f b u s e l d o m e x c e e d i n g 2 5 0 h e a d . C a t t l e n u m b e r s a r e l o w l a t e i n t h e d r y s e a - s o n , b e C a u s e F u l a n i g r a z i e r s h a v e t a k e n t h e i r h e r d s o n t r a n s h u m a n c e t o t h e l o w l a n d g r a z i n g l a n d s a d j a c e n t t o t h e L o g o n e R i v e r , w h i c h f o r m s t h e b o r d e r w i t h C h a d . C a t t l e n u m b e r s r e m a i n l o w u n t i l t h e e n d o f t h e r a i n y s e a s o n , b e c a u s e h e a v y r a i n s c a u s e t h e L o g o n e a n d t h e a d j a c e n t l o w l a n d s , t h e y a g r e s , t o f l o o d , m a k i n g i t i n f e a s i b l e t o t r e k c a t t l e f r o m C h a d . T h e r e a r e a l s o f l a s h f l o o d s i n t h e p l a i n s o f M a y o - D a n a i a n d t h e D i a m a r e . T h e r o a d s a n d t r e k r o u t e s a r e i n p o o r c o n d i t i o n a t t h i s t i m e , m a k i n g t r a v e l d i f f i c u l t a n d r i s k y . F r a c t u r e s c a n l e a d t o f o r c e d s a l e s , w h i c h _ g e n e r a l l y r e s u l t i n l o s s e s . F i n a l l y , m a n y h e r d e r s a n d t r a d e r s , p a r t i - c u l a r l y - s m a l l e r — s c a l e o p e r a t o r s , a r e f a r m e r s w h o h a v e l i t t l e t i m e f o r c a t t l e t r a d i n g d u r i n g t h e g r o w i n g s e a s o n . 2 1 7 O v e r t h r e e - q u a r t e r s o f t h e c a t t l e o f f e r r e d f o r s a l e a t t h e F r i d a y m a r k e t i n G a z a w a a r e t r e k k e d f r o m 8 0 9 0 a l l d a y T h u r s d a y , T h u r s d a y n i g h t 3 H e n c e , m o s t o f t h e c a t t l e s o l d a t G a z a w a a r e a n d e a r l y F r i d a y m o r n i n g . o w n e d b y t r a d e r s r a t h e r t h a n h e r d e r s . 4 M o s t o f t h e c a t t l e f o r s a l e a r e o l d c o w s a n d y o u n g b u l l s , w h i c h o f t e n l o s e w e i g h t d u r i n g t w o t o t h r e e c o n s e c u t i v e d a y s o f t r e k k i n g f r o m 8 0 9 0 t o G a z a w a a n d f r o m G a z a w a t o M o k o l o a n d o t h e r t o w n s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , e s p e c i a l l y f r o m M a r c h t h r o u g h J u n e . T h e p r i c e d i f f e r e n t i a l b e t w e e n G a z a w a a n d t h e M o k o l o - T o u r o u a r e a i s r o u g h l y 1 , 5 0 0 - 3 , 0 0 0 F C F A p e r h e a d . T h i s i s e n o u g h i n c e n t i v e t o i n d u c e m o s t b u t c h e r s i n M o k o l o , K o z a , T o u r o u , s o m e o f t h e t o w n s o n t h e p l a t e a u t o t h e s o u t h o f M a k o l o ( R o ' u m z o u , M o g o d e , a n d B o u r r h a ) a n d t o w n s a l o n g o r n e a r t h e M a r o u a - M o k o l o r o a d ( M o k o n g , Z a m a i a n d G a w a r ) t o b u y m o s t o f t h e i r s l a u g h t e r c a t t l e i n t h e D i a m a r e P l a i n s . c ) C a t t l e M a r k e t s i n N o r t h e a s t e r n N i g e r i a T h e f o u r p r i n c i p a l N i g e r i a n c a t t l e m a r k e t s i n t h e C h a d - C a m e r o o n - N i g e r i a t r a d e a r e M u b i , L a s s a , B a m a a n d M a i d u g u r i . T h e c a t t l e m a r k e t a t M u b i i s l a r g e r t h a n t h e m a r k e t a t 8 0 9 0 , w h i c h i s t h e l a r g e s t c a t t l e m a r - k e t i n N o r t h e r n C a m e r o o n . T h e m a r k e t a t M u b i m e e t s t w o c o n s e c u t i v e d a y s e a c h w e e k ( T u e s d a y — W e d n e s d a y ) a n d i s s u p p l i e d p r i m a r i l y b y C h a d i a n a n d C a m e r o o n i a n c a t t l e t r a d e r s . M o s t o f t h e b u y e r s a r e I b o a n d Y o r u b a m e r - c h a n t s f r o m S o u t h e r n N i g e r i a , w h o s o m e t i m e s o w n b u t u s u a l l y r e n t l a r g e 3 E i g h t y p e r c e n t o f t h e c a t t l e a t G a z a w a t h a t w e r e i n c l u d e d i n o u r s a m p l e d u r i n g t h e c a t t l e m a r k e t s u r v e y f r o m l a t e J u l y 1 9 8 0 t o m i d - M a r c h 1 9 8 1 h a d b e e n t r e k k e d f r o m 8 0 9 0 . 4 I n o u r s a m p l e o f c a t t l e o f f e r r e d f o r s a l e a t G a z a w a , 7 4 p e r c e n t o f t h e a n i m a l s w e r e o w n e d b y t r a d e r s , 1 8 p e r c e n t b y F u l a n i h e r d e r s , a n d t h e r e m a i n i n g 8 p e r c e n t b y l o c a l f a r m e r s a n d b u t c h e r s . 2 1 8 t r u c k s f o r s h i p p i n g t r a d e c a t t l e s o u t h . T h e t r i p g e n e r a l l y t a k e s t w o t o t h r e e d a y s . T h e N i g e r i a n m e r c h a n t s b u y c a t t l e w h o l e s a l e a t M u b i a n d a l s o a t M a i d u g u r i , w h i c h m e e t s d a i l y a n d i s t h e l a r g e s t t e r m i n a l m a r k e t i n N o r t h e a s t e r n N i g e r i a . T h e c a t t l e m a r k e t s a t B a m a a n d L a s s a a r e m e d i u m - s i z e d a s s e m b l y m a r k e t s , w h i c h a r e a t t e n d e d b y s m a l l - a n d l a r g e - s c a l e t r a d e r s . M o s t o f t h e c a t t l e a r e t r u c k e d f r o m B a m a t o M a i d u g u r i o r p o i n t s i n S o u t h e r n N i g e r i a . C a t t l e a r e a l s o t r u c k e d f r o m L a s s a , b u t m a n y a r e t r e k k e d t o M u b i f o r r e s a l e . B a m a , M u b i a n d M a i d u g u r i a r e l i n k e d t o S o u t h e r n N i g e r i a b y p a v e d r o a d s . C . C A T T L E F L O W S I N N O R T H E R N C A M E R O O N D i s p o s a l o f s t a l l - f e d c a t t l e a n d t h e p r o c u r e m e n t p r a c t i c e s o f r u r a l a n d u r b a n b u t c h e r s h a v e b e e n d i s c u s s e d i n C h a p t e r s F o u r a n d S i x . T h i s s e c t i o n a t t e m p t s t o i n t e g r a t e t h e p r i n c i p a l f i n d i n g s o f t h o s e c h a p t e r s i n o r d e r t o s h o w t h e r e l a t i v e m a g n i t u d e o f a l t e r n a t i v e s o u r c e s o f b e e f s u p p l y f o r t h e r e g i o n i n 1 9 8 0 , a n d t o g a u g e t h e p o t e n t i a l i m p o r t a n c e o f s t a l l - f e e d i n g i n a r e g i o n a l c o n t e x t . I m p o r t s o f s l a u g h t e r c a t t l e f r o m t h e D i a m a r e P l a i n s a n d t h e d i s p o s a l o f c a t t l e p r o d u c e d w i t h i n t h e M a n - d a r a M o u n t a i n s r e g i o n a r e s h o w n s c h e m a t i c a l l y i n F i g u r e 7 - 2 , w h i c h i s d r a w n t o s c a l e t o i n d i c a t e t h e r e l a t i v e i m p o r t a n c e o f t h e d i f f e r e n t f l o w s . , - 1 . I n t e r r e g i o n a l F l o w s A s t h e a n a l y s i s i n C h a p t e r s F i v e a n d S i x s h o w s , t h e D i a m a r e P l a i n s s u p p l y - t h e u r b a n a n d r u r a l b u t c h e r s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n w i t h a s i g n i f i c a n t p r o p o r t i o n o f t h e i r s l a u g h t e r c a t t l e . B u t c h e r s p r o c u r e i n S T R O P M I N O I G E R S N I A T N U O M A R A O N A N E H T 1 N - I 7 F E E R E U B G I D F N A E L T T A C R O F S L E N N A H C ‘ T E K R A M O T S T d A a I e R H R E O G 0 P I l X N l E 6 D E F - E L X L A A T T F S F O L A D N R O E I H G E R R E T H D G E U E F A L - L A S L S L R A R O T E F S C U D O R P R E N C O E U I N D T O P N O O N I R M 0 d T P U 7 D a P S 2 E e M E N 2 F H U V O I C S N E E M T O X H E - S L N L O A C T S D R E H E V I S N E T X E S R E H C T U B d a e H 0 1 1 , 1 2 F E N E O B I L T A L P T A M O N U T O S I N G O E C R d a e H 5 9 0 , 0 3 R U R A L 9 0 0 A k b d 2 1 9 . t h e p 1 3 t h e u r t t e r e d i t o t a l u H e u n t a i s e v e n p 1 s l a u g h b a s s u n e d a t r u r a ' b y D I O d L a l s o S u ; u r b a n a : A l l e s t i m a t e o f f t a k e a r e a s , I o f t h e c S i n c e S t r a n g h f e t h e t o . “ I n I n u r b a n C a t t 1 e 1 . C a m e , . 2 2 0 t h e p l a i n s s o m e 3 , 5 8 0 h e a d o r 6 8 p e r c e n t o f t h e c a t t l e s l a u g h t e r e d i n t h e u r b a n a r e a s a n d s o m e 5 , 7 8 0 h e a d o r 2 9 p e r c e n t o f t h e c a t t l e s l a u g h - t e r e d i n r u r a l m a r k e t s . C a t t l e f r o m t h e p l a i n s C o m p r i s e 6 8 p e r c e n t o f t o t a l u r b a n s l a u g h t e r a n d 2 3 p e r c e n t o f t o t a l r u r a l s l a u g h t e r . 2 . I n t r a r e g i o n a l F l o w s T h e p r i n c i p a l s o u r c e o f b e e f f o r t h e r u r a l a r e a s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n i s o f f t a k e f r o m t h e r e g i o n a l e x t e n s i v e h e r d . F i f t y - s e v e n p e r c e n t o r 1 4 , 1 4 5 o f t h e e s t i m a t e d 2 4 , 7 9 5 h e a d o f c a t t l e s l a u g h t e r e d i n r u r a l a r e a s a r e t a k e n o f f t h e e x t e n s i v e h e r d . I t i s a s s u m e d t h a t 9 0 p e r c e n t o f t h i s o f f t a k e ( 1 2 , 7 3 0 h e a d ) i s s l a u g h t e r e d a t r u r a l m a r k e t s w h i l e t h e o t h e r 1 0 p e r c e n t ( 1 , 4 1 5 h e a d ) i s s l a u g h t e r e d b y p r o d u c e r s f o r h o u s e h o l d c o n s u m p t i o n . T h e r e g i o n a l e x t e n s i v e h e r d a l s o s u p p l i e s 2 8 p e r c e n t , o r 1 , 4 9 0 h e a d , o f t h e c a t t l e s l a u g h t e r e d i n u r b a n a r e a s . . ' A l t h o u g h t h e r e g i o n a l h e r d o f s t a l l - f e d c a t t l e c o m p r i s e s o n l y a n e s t i m a t e d 1 2 , 8 5 0 h e a d o r 7 p e r c e n t o f t h e r e g i o n a l c a t t l e p o p u l a t i o n , o f f t a k e o f s t a l l - f e d c a t t l e i s a n i m p o r t a n t s o u r c e o f b e e f f o r r u r a l a r e a s , p a r t i c u l a r l y i n t h e m o u n t a i n o u s z o n e s . A p p r o x i m a t e l y 2 0 p e r c e n t o f t h e c a t t l e s l a u g h t e r e d i n a l l r u r a l a r e a s a r e s t a l l - f e d a n i m a l s . S i n c e s t a l l - f e d c a t t l e w e i g h o n a v e r a g e 5 2 p e r c e n t m o r e t h a n s l a u g h t e r e d r a n g e - f e d s t o c k , t h e f o r m e r p r o v i d e a h i g h e r p r o p o r t i o n ( 2 7 p e r c e n t ) o f t h e t o t a l r u r a l b e e f s u p p l y . I n c o n t r a s t t o r u r a l a r e a s , o n l y 4 p e r c e n t o f t h e c a t t l e s l a u g h t e r e d i n u r b a n a r e a s a r e s t a l l - f e d a n i m a l s . S i n c e t h e b e e f f r o m s t a l l - f e d c a t t l e i s g e n e r a l l y o f h i g h e r q u a l i t y t h a n t h e b e e f f r o m r a n g e - f e d c a t t l e , t h i s f i n d i n g i s p a r a d o x i c a l . A v e r a g e p e r c a p i t a i n c o m e s a r e s i g n i i g r e a t s M c u n t a 2 3 0 o f o u t i i r h e a d a o f b e e s t i t u t p l a i n s t a p p e c p o t e n t c a t t l e s i g n i f i c a n t l y h i g h e r i n u r b a n a r e a s , s o o n e w o u l d e x p e c t t h a t a f a r g r e a t e r p r o p o r t i o n o f t h e s t a l l - f e d c a t t l e s l a u g h t e r e d i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n w o u l d b e s l a u g h t e r e d i n u r b a n a r e a s t h a n t h e p r e s e n t 2 3 0 o f 5 , 3 0 0 h e a d . T h e p r i n c i p a l s o u r c e o f s u p p l y f o r u r b a n a r e a s , a s o u t l i n e d a b o v e , i s t h e D i a m a r e P l a i n s , f r o m w h i c h a n e s t i m a t e d 3 , 5 8 0 h e a d a r e o b t a i n e d . I n t h e a b s e n c e o f r e t a i l p r i c e c o n t r o l s o n t h e s a l e o f b e e f i n u r b a n a r e a s , i t i s l i k e l y t h a t s t a l l - f e d c a t t l e w o u l d s u b - s t i t u t e i n p a r t a s a s o u r c e o f s u p p l y f o r r a n g e - f e d c a t t l e f r o m t h e p l a i n s . H e n c e , l o c a l l y p r o d u c e d s t a l l - f e d c a t t l e r e m a i n a l a r g e l y u n - t a p p e d p o t e n t i a l s o u r c e o f s u p p l y f o r u r b a n m a r k e t s . I f e x p l o i t e d , t h i s p o t e n t i a l m a r k e t c o u l d a l l o w f o r a s i g n i f i c a n t i n c r e a s e i n s t a l l - f e d c a t t l e p r o d u c t i o n , a s w i l l b e d i s c u s s e d i n C h a p t e r N i n e . 3 . I n t e r n a t i o n a l F l o w s T h e d r i v i n g f o r c e b e h i n d t h e i n t e r n a t i o n a l c a t t l e t r a d e i n N o r t h e r n C a m e r o o n a n d i n o t h e r n e a r b y W e s t A f r i c a n c o u n t r i e s i s t h e d e m a n d f o r c a t t l e i n N i g e r i a , p a r t i c u l a r l y i n t h e c i t i e s o f N i g e r i a , w h e r e t h e a v e r a g e a n n u a l g r o w t h r a t e i n t h e u r b a n p o p u l a t i o n w a s 4 . 7 p e r c e n t o v e r t h e p e r i o d 1 9 6 0 - 1 9 8 0 . 5 N i g e r i a h a s o v e r t e n t i m e s t h e p o p u l a t i o n ( 8 2 . 6 m i l l i o n ) o f i t s m o s t p o p u l o u s n e i g h b o r ( C a m e r o o n ; 8 . 2 m i l l i o n i n h a b i t a n t s ) , w i t h a n i n c r e a s i n g p r o p o r t i o n ( 2 0 p e r c e n t ) o f t h i s p o p u l a t i o n c o n c e n - 6 t r a t e d i n u r b a n a r e a s . T h e i n f l o w o f o i l r e v e n u e s , w h i c h a c c e l e r a t e d i n t h e m i d - 1 9 7 0 5 , h a s i n c r e a s e d u r b a n i n c o m e s a n d t h e d e m a n d f o r b e e f , 5 W o r l d B a n k , W o r l d D e v e l o p m e n t R e p o r t 1 9 8 1 , O x f o r d U n i v e r s i t y P r e s s , N e w Y o r k , 1 9 8 1 . 6 I b i d . T h e p o p u l a t i o n e s t i m a t e s a r e f o r m i d - 1 9 7 9 . T h e p r o p o r t i o n o f t h e — t o t a l p o p u l a t i o n i n u r b a n a r e a s i s a 1 9 8 0 e s t i m a t e . T h i s r e p r e - s e n t s a s i g n i f i c a n t i n c r e a s e o v e r 1 9 6 0 , w h e n 1 3 p e r c e n t o f t h e t o t a l N i g e r i a n p o p u l a t i o n w a s e s t i m a t e d t o r e s i d e i n u r b a n a r e a s . H r v h h a l a r g e s i b l y m 1 o f f t a k e S l a u g h t l l o l t a a 1 N O S t r a d e C l m a r k e t s 2 2 2 f o r w h i c h t h e i n c o m e e l a s t i c i t y o f d e m a n d i s h i g h . A l t h o u g h N i g e r i a h a s a l a r g e n a t i o n a l c a t t l e h e r d ( 1 2 . 3 m i l l i o n h e a d i n 1 9 8 0 ) , i t c a n n o t p o s - s i b l y m e e t p r e s e n t a n d p r o j e c t e d d e m a n d f o r b e e f a t p r e s e n t r a t e s o f o f f t a k e . 7 C o n s e q u e n t l y , N i g e r i a i m p o r t s a l a r g e p r o p o r t i o n o f i t s s l a u g h t e r c a t t l e ( 2 1 p e r c e n t ) f r o m N i g e r , C a m e r o o n , C h a d , M a l i , U p p e r V o l t a a n d B e n i n . 8 . - M o s t o f t h e c a t t l e s o l d f o r e x p o r t i n N o r t h e r n C a m e r o o n a r e C h a d i a n t r a d e c a t t l e , w h i c h a p p e a r i n g r e a t n u m b e r s a t t h e p r i n c i p a l a s s e m b l y m a r k e t s f r o m O c t o b e r t h r o u g h M a r c h . T h e t r a d e c a t t l e a r e g e n e r a l l y 7 F . A . 0 . P r o d u c t i o n Y e a r b o o k , 1 9 8 0 , F . A . 0 . S t a t i s t i c s S e r i e s N o . 3 4 , F o o d a n d A g r i c fi l t u r e O r g a n i z a t i o n o f t h e U n i t e d N a t i o n s , R o m e , 1 9 8 1 . S . E . D . E . S . , R e c u e i l S t a t i s t i q u e d e l a P r o d u c t i o n A n i m a l e , R é p u b l i q u e F r a n c a i s e , M i n i s t é r e d e l a i C o o p é r a t i o n , P a r i s , 1 9 7 5 , p . 6 3 6 . S . E . D . E . S . e s t i m a t e d t h e o f f t a k e r a t e f r o m t h e c a t t l e h e r d i n N o r t h e r n N i g e r i a a s 1 1 . 0 p e r c e n t i n 1 9 6 6 a n d 1 3 . 0 p e r c e n t i n 1 9 7 0 . T h e l a t t e r f i g u r e i s h i g h f o r a r e g i o n i n A f r i c a a n d i s p r o b a b l y t h e r e s u l t o f t h e s t r o n g d e m a n d f o r b e e f i n N i g e r i a , p a r t i c u l a r l y i n u r b a n a r e a s . W e r n e r F r i c k e , C a t t l e H u s b a n d r y i n N i g e r i a : A S t u d y o f i t s E c o l o i c a l C o n d i t i o n s a n d S b c i a l i b e o g r a p h i c T D i f f e r e n t i a t i o n s , ‘ H e i d e T b e r g e r e o g r a p m - i s c h e A r b e i t e n , I m S e l b s t v e r l a g f d e s G e o g r a p h i s c h e n I n s t i t u t e s d e r U n i - v e r s i t a t H e i d e l b e r g , H e i d e l b e r g , 1 9 7 9 , p p . 2 6 2 - 2 6 3 . F r i c k e e s t i m a t e d t h a t o f f t a k e f r o m t h e N i g e r i a n c a t t l e h e r d i n 1 9 7 4 w a s 1 1 . 2 p e r c e n t . 8 W e r n e r F r i c k e , o p . c i t . A l t h o u g h t h e r e a r e n o p r e c i s e d a t a o n N i g e r i a n c a t t l e i m p o r t s a i d — s l a u g h t e r , p r o b a b l y a t l e a s t 2 0 p e r c e n t o f t h e c a t t l e s l a u g h t e r e d - i n N i g e r i a a r e i m p o r t e d f r o m N i g e r , C h a d , C a m e r o o n , B e n i n , U p p e r V o l t a a n d M a l i . F r i c k e r e p o r t s ( p . 2 5 0 ) t h a t 6 4 , 0 0 0 o f t h e 2 8 5 , 0 0 0 ( 2 3 p e r c e n t ) c a t t l e o f f e r e d f o r s a l e ( r e c o r d e d t r a n s a c t i o n s ) i n B o r n u P r o v i n c e , w h i c h i s l o c a t e d i n t h e n o r t h e a s t e r n i g ; 2 e r o f N i g e r i a a n d b o r d e r s N i g e r a n d C a m e r o o n , w e r e i m p o r t e d i n U s i n g 1 9 8 0 F . A . O . e s t i m a t e s f o r t h e N i g e r i a n c a t t l e p o p u l a t i o n a n d c a t t l e i m p o r t s i n t o N i g e r i a , a n d a s s u m i n g t h a t o f f t a k e h a s r e m a i n e d a t 1 1 . 2 p e r c e n t , a s e s t i m a t e d b y F r i c k e f o r 1 9 7 4 , t h e p r o p o r t i o n o f s l a u g h - t e r c a t t l e t h a t w e r e i m p o r t e d c a n b e c a l c u l a t e d a s f o l l o w s : N o . o f N i g e r i a n c a t t l e s l a u g h t e r e d i n 1 9 8 0 = c a t t l e p o p u l a t i o n x o f f t a k e r a t e = 1 2 . 3 m i l l . h e a d x 1 1 . 2 % = 1 . 3 8 m i l l . h e a d . T o t a l s l a u g h t e r = l o c a l s l a u g h t e r + i m p o r t s = 1 . 3 8 m i l l . h e a d + . 3 6 m i l l . h e a d = 1 . 7 4 m i l l ; h e a d . T h e r e f o r e , i m p o r t e d c a t t l e c o m p r i s e d 2 0 . 7 p e r c e n t o f c a t t l e s l a u g h t e r e d i n N i g e r i a i n 1 9 8 0 . m a t u r e n C h a d i a n X O U V O U 1 < N i g e r i a k e t s . c a t t l e e x p o r t C a n e r o o a b l e r e N o r t h 6 r A l t h e C a m i n o u t f I N C H ( 2 S t i r o f h e a d p 5 D e r h e a h C W E V 9 1 f a r m e r s t r a d E r s a r e 9 6 1 A : e x p e r t . a s W e : a n d 1 5 S l a l i . . 2 2 3 m a t u r e m a l e s a n d s t e e r s o f t h e M b o r o r o b r e e d . A l t h o u g h l a r g e n u m b e r s o f C h a d i a n c a t t l e c h a n g e h a n d s i n C a m e r o o n i a n m a r k e t s s u c h a s 8 0 9 0 , M o u v o u l d a y , D o u m r o u a n d G a z a w a , m a n y o t h e r C h a d i a n c a t t l e d e s t i n e d f o r N i g e r i a a r e t r e k k e d d i r e c t l y a c r o s s N o r t h e r n C a m e r o o n t o N i g e r i a n m a r - k e t s . . T h e r e a r e s o m e o f f i c i a l s t a t i s t i c s a n d u n o f f i c i a l e s t i m a t e s o f c a t t l e t r a n s i t , i m p o r t s f r o m C h a d f o r s l a u g h t e r i n N o r t h e r n C a m e r o o n , e x p o r t o f C h a d i a n c a t t l e s o l d i n N o r t h e r n C a m e r o o n , a n d e x p o r t o f C a m e r o o n i a n c a t t l e f r o m t h e N o r t h , b u t t h e s e f i g u r e s a r e o f q u e s t i o n - “ a b l e r e l i a b i l i t y . I n a d d i t i o n , m a t u r e r a n g e - f e d c a t t l e t a k e n o f f t h e N o r t h e r n C a m e r o o n i a n h e r d a r e e x p o r t e d i n l a r g e n u m b e r s t o N i g e r i a . A l t h o u g h u n r e s t r i c t e d e x p o r t o f C a m e r o o n i a n c a t t l e w a s o u t l a w e d b y t h e C a m e r o o n i a n g o v e r n m e n t i n 1 9 7 6 i n r e s p o n s e t o t h e a l a r m i n g i n c r e a s e i n o u t f l o w s i n t h e m i d - 1 9 7 0 5 , c a t t l e s m u g g l i n g i s w i d e l y p r a c t i c e d . U n d e r p r e s e n t r e g u l a t i o n s e x p o r t e r s a r e s u p p o s e d t o p e t i t i o n t h e M i n i - s t r y o f L i v e s t o c k f o r e x p o r t l i c e n s e s . A n n u a l e x p o r t i s l i m i t e d t o 3 6 0 h e a d p e r l i c e n s e d t r a d e r , a n d t h e t r a d e r s m u s t p a y a t a x o f 3 , 0 0 0 F C F A p e r h e a d . T h e s e r e g u l a t i o n s h a v e d o n e l i t t l e t o d e t e r c a t t l e e x p o r t s , h o w e v e r , a s m o s t o f t h e t r a d e i s c a r r i e d o u t i l l e g a l l y . H e r d e r s a n d f a r m e r s n e a r t h e b o r d e r o f t e n s e l l c a t t l e a t N i g e r i a n m a r k e t s o r t o t r a d e r s w h o a s s e m b l e i n C a m e r o o n f o r s a l e i n N i g e r i a , b e c a u s e r e t u r n s a r e g e n e r a l l y h i g h e r t h a n r e t u r n s t o s a l e s o f c a t t l e f o r l o c a l s l a u g h t e r . A s s h o w n i n F i g u r e 7 - 2 , a n e s t i m a t e d 6 , 1 1 0 h e a d o f c a t t l e w e r e e x p o r t e d f r o m t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n t o N i g e r i a i n 1 9 8 0 . T h i s a s s u m e s t h a t 2 5 p e r c e n t o f t h e o f f t a k e f r o m t h e r e g i o n a l e x t e n s i v e h e r d a n d 1 5 p e r c e n t o f t h e o f f t a k e o f t h e s t a l l - f e d c a t t l e a r e e x p o r t e d . T h e s t a l l - f e e d i n g s u r v e y d a t a s h o w t h a t 9 o f t h e 5 2 h o u s e h o l d s ( o r 1 7 p e r c e n t o f t h e s a t T o u r : r e c e i v e f e e d i n g t h e F U N r e n a i n i b y t h e I t o f s t a l C m m e r c w o u l d 9 t h a n n c o t h e r 5 t h e i r 5 F C F A a ( I f m g r : D I O D o r l f u n d s , . w i l l 1 - A C i t t l e S l ' t e s 1 t h e N 1 5 V i l l d g g F C N fi h c - “ a . “ K 0 2 6 t l t h e S e \ 2 2 4 o f t h e s a m p l e ) h a d s o l d t h e i r b u l l s t o l o c a l s m u g g l e r s o r t o N i g e r i a n s a t T o u r o u b y t h e c l o s e o f t h e s u r v e y . E i g h t o f t h e n i n e h o u s e h o l d s h a d r e c e i v e d F O N A D E R l o a n s f o r s t a l l - f e e d i n g . S i n c e t h e s a m p l e o f s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s i n c l u d e d 3 0 l o a n r e c i p i e n t s , n e a r l y 3 0 p e r c e n t o f t h e F O N A D E R b u l l s w e r e s o l d f o r e x p o r t t o N i g e r i a . O n l y o n e o f t h e r e m a i n i n g 2 2 f a r m e r s h a d s o l d h i s b u l l t 0 ‘ a s m u g g l e r o r N i g e r i a n b u y e r b y t h e e n d o f t h e s u r v e y . I t i s u n l i k e l y t h a t 3 0 p e r c e n t o f t h e r e g i o n - w i d e a n n u a l o f f t a k e o f s t a l l - f e d c a t t l e i s e x p o r t e d . T h e l o a n r e c i p i e n t s a r e g e n e r a l l y m o r e c o m m e r c i a l l y o r i e n t e d t h a n f a r m e r s w h o h a v e n o t r e c e i v e d l o a n s , s o w e w o u l d e x p e c t t h e m t o s e l l t h e i r f i n i s h e d b u l l s t o t r a d e r s m o r e f r e q u e n t l y t h a n n o n - r e c i p i e n t s . I n d e e d , l o a n h o l d e r s h a v e g r e a t e r i n c e n t i v e s t h a n o t h e r s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s t o o b t a i n t h e h i g h e s t p o s s i b l e r e t u r n o n t h e i r s t a l l - f e d c a t t l e , s i n c e t h e y a r e o b l i g a t e d t o r e p a y F O N A D E R 1 0 , 0 0 0 F C F A a f t e r o n e y e a r a n d 4 3 , 5 0 0 a d d i t i o n a l F C F A a t t h e e n d o f t w o y e a r s . I f m o r e F O N A D E R l o a n s a r e d i s b u r s e d i n t h e f u t u r e a n d a n i n c r e a s i n g p r o p o r t i o n o f b u l l s f o r s t a l l - f e e d i n g a r e a c q u i r e d u s i n g g o v e r n m e n t f u n d s , t h e o v e r a l l p e r c e n t a g e o f f i n i s h e d c a t t l e e x p o r t e d t o N i g e r i a w i l l l i k e l y i n c r e a s e . A s e c o n d r e a s o n f o r t r e a t i n g t h e 3 0 p e r c e n t e s t i m a t e o f s t a l l - f e d c a t t l e e x p o r t w i t h c a u t i o n i s g e o g r a p h i c . T h e t w o v i l l a g e s s e l e c t e d a s s i t e s f o r t h e s t a l l - f e e d i n g s u r v e y a r e o n l y a b o u t t e n k i l o m e t e r s f r o m t h e N i g e r i a n b o r d e r . I n f a c t , l o a n s h a v e b e e n d i s b u r s e d i n o n l y o n e v i l l a g e t h a t i s c l o s e r t o N i g e r i a ( L d i b a m ) t h a n M a g o u m a z a n d M a v o u m a i . F O N A D E R h a s e x t e n d e d l o a n s t o f a r m e r s i n m a n y v i l l a g e s n e a r M o k o l o a n d K o z a t h a t a r e w i t h i n a d a y ' s t r e k o f N i g e r i a , h o w e v e r . I n r e c e n t y e a r s t h e s e v i l l a g e s h a v e h a d a s t r o n g c o m m e r c i a l o r i e n t a t i o n t o w a r d N i g e r i a . w h ‘ t h e p e r b e d u e b e e f 3 9 9 1 P r i c e p e r i o t h e n b u t c h l 2 2 5 A t t h e s a m e t i m e , F O N A D E R i s g r a n t i n g a n i n c r e a s i n g p r o p o r t i o n o f i t s l o a n s t o f a r m e r s i n v i l l a g e s e a s t o f M o k o l o ( B a o u , S o u l e d e a n d R o u a ) , w h i c h a r e f a r t h e r f r o m t h e b o r d e r a n d l e s s t i e d c o m m e r c i a l l y t o N i g e r i a t h a n v i l l a g e s w e s t o f M o k o l o a n d K o z a . I t i s l i k e l y t h a t a l o w e r p r o - p o r t i o n o f s t a l l - f e d b u l l s f r o m t h e v i l l a g e s e a s t o f M o k o l o a r e a n d w i l l b e s o l d t o C a m e r o o n i a n s m u g g l e r s o r N i g e r i a n s . D . S E A S O N A L A N D S E C U L A R T R E N D S I N C A T T L E A N D B E E F P R I C E S I N N O R T H E R N C A M E R O O N 1 . S e a s o n a l V a r i a t i o n s i n C a t t l e P r i c e s T h e s e a s o n a l v a r i a t i o n i n c a t t l e p r i c e s i n N o r t h e r n C a m e r o o n i s ' d u e t o t h e s e a s o n a l v a r i a t i o n i n c a t t l e f l o w s , t h e d e m a n d f o r c a t t l e a n d b e e f , a n d r a n g e c o n d i t i o n s . C a t t l e p r i c e v a r i a t i o n c a n b e a n a l y z e d o n a p e r a n i m a l o r o n a p e r k i l o g r a m b a s i s . I n t h e n e x t s e c t i o n , c a t t l e p r i c e v a r i a t i o n p e r a n i m a l i s a n a l y z e d a t t h e G a z a w a m a r k e t f o r t h e p e r i o d J u l y 1 9 8 0 - M a r c h 1 9 8 1 . C a t t l e p r i c e v a r i a t i o n p e r k i l o g r a m i s t h e n a n a l y z e d f o r s l a u g h t e r c a t t l e a c q u i r e d b y M o k o l o a n d S o u l e d e b u t c h e r s f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 . a ) C a t t l e P r i c e D a t a O b t a i n e d a t G a z a w a M a r k e t C a t t l e p r i c e s w e r e m o n i t o r e d w e e k l y a t t h e G a z a w a a n d T o u r o u m a r k e t s f r o m l a t e J u l y 1 9 8 0 t h r o u g h m i d - M a r c h 1 9 8 1 a n d a t t h e M o k o l o c a t t l e m a r - k e t f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h m i d - M a r c h 1 9 8 1 . A v e r a g e m o n t h l y a c q u i - s i t i o n a n d o f f e r p r i c e s f o r a g g r e g a r e d c a t e g o r i e s o f c a t t l e ( e n t i r e s a m p l e , a l l m a l e s , a l l f e m a l e s ) a n d f o r s e l e c t e d c a t e g o r i e s o f c a t t l e ( i m m a t u r e m a l e s , m a t u r e m a l e s , o l d c o w s ) a r e r e p o r t e d f o r e a c h m a r k e t i n A n n e x 3 . F o r c e r t a i n m o n t h s , f e w o r n o o b s e r v a t i o n s o f c a t t l e p u r c h a s e a n d 0 b u t t o f c a T a b l e 1 9 8 1 . c l e a r ‘ m i d d l e c l u s i c d r o p p c t h e r e S E d S O l ‘ C l e a r ] 2 2 6 a n d o f f e r p r i c e s a r e a v a i l a b l e f o r t h e m a r k e t s o f T o u r o u a n d M o k o l o , b u t t h e r e a r e g e n e r a l l y s u f f i c i e n t d a t a f o r d i f f e r e n t a g e - s e x c a t e g o r i e s o f c a t t l e s o l d a n d o f f e r e d f o r s a l e a t G a z a w a , w h i c h a r e p r e s e n t e d i n T a b l e 7 - 1 . . W h e n a g g r e g a t e d b y m o n t h o v e r t h e p e r i o d J u l y 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 , t h e c a t t l e p r i c e d a t a i l l u s t r a t e s e a s o n a l p r i c e v a r i a t i o n q u i t e c l e a r l y . T h e u n a v a i l a b i l i t y o f d a t a f o r t h e f o u r m o n t h p e r i o d f r o m t h e m i d d l e o f M a r c h t o t h e m i d d l e o f J u l y p r e v e n t s t h e d r a w i n g o f f i n m c o n - c l u s i o n s , h o w e v e r . T h e p u r c h a s e p r i c e s f o r m o s t c a t e g o r i e s o f c a t t l e d r o p p e d s i g n i f i c a n t l y f r o m s e a s o n a l l y h i g h l e v e l s d u r i n g t h e h e i g h t o f t h e r a i n y s e a s o n ( J u l y - A u g u s t ) t o l o w e r l a t e r a i n y s e a s o n a n d e a r l y d r y s e a s o n l e v e l s ( S e p t e m b e r - N o v e m b e r ) . P r i c e s t h e n r o s e c o n s i d e r a b l y i n D e c e m b e r , r e m a i n i n g a t r o u g h l y t h e s a m e l e v e l t h r o u g h m i d - M a r c h . T h e m a g n i t u d e o f s e a s o n a l p r i c e v a r i a t i o n f o r t h e d i f f e r e n t c a t e - g o r i e s o f c a t t l e i s c a p t u r e d b y t h e r a t i o s a t t h e b o t t o m o f T a b l e 7 - 1 . A n u n w e i g h t e d n i n e - m o n t h m e a n p r i c e i s u s e d i n c a l c u l a t i n g t h e m a g n i t u d e o f s e a s o n a l h i g h s a n d l o w s . T h i s m e a n i s p r o b a b l y s l i g h t l y h i g h e r t h a n a t w e l v e - m o n t h m e a n , a s c a t t l e t r a d e r s a n d b u t c h e r s r e p o r t t h a t c a t t l e p r i c e s d r o p f r o m M a r c h t h r o u g h J u n e i n N o r t h e r n C a m e r o o n . I t c a n b e s e e n t h a t c a t t l e p r i c e s v a r y u p w a r d a n d d o w n w a r d b e t w e e n 1 0 p e r c e n t a n d 9 H a l f o f t h e c a l c u l a t i o n s r e v e a l 2 6 p e r c e n t o f t h e n i n e - m o n t h m e a n . t h a t s e a s o n a l v a r i a t i o n e x c e e d s 2 0 p e r c e n t o f t h e n i n e - m o n t h m e a n . C l e a r l y , s e a s o n a l p r i c e v a r i a t i o n i n a s e m i - a r i d r e g i o n s u c h a s N o r t h e r n 9 T h e p r i c e v a r i a t i o n i s l e s s t h a n 1 0 p e r c e n t o n l y i n t h e c a s e o f t h e c a t e g o r y f e m a l e c a t t l e , w h e r e t h e m e a n p r i c e i n t h e h i g h e s t m o n t h e x c e e d s t h e n i n e - m o n t h m e a n b y o n l y 6 p e r c e n t . - Y E V R A H A H A / A E ( T A E I I T A C F O S I I R I J I I l — I I A E L B A T , ( T N I R I F I I D R O I ‘ M S E C I R P N U I T I S I U O f A N A E M s r a s e w Y o a C 6 9 9 0 0 8 5 5 3 2 7 1 a n 6 0 4 9 7 7 2 0 6 5 1 % 2 3 a 8 0 8 5 5 6 3 6 0 5 7 8 2 g . n e i z t i a s l u e c l l p a m c a s e . , . . . . . , , , , , . n M 4 4 0 5 9 2 9 0 5 7 7 8 8 5 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 1 7 i l l 1 s a ) ) ) ) 1 ) ) ) ) 5 1 2 1 3 2 9 3 3 ( 2 4 4 1 3 4 3 2 ( ( ( ( ( ( ( ( e l s t r e m c s i r e p h t y l o u t J t a e a e e u C Y h d . T e 3 9 y 1 t E l 5 % e l 1 K a 3 1 9 s b 4 R M , . . u a 2 2 4 b 4 1 4 t o 1 o r ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) 6 3 9 0 0 5 1 3 6 3 ( ( ( 5 4 6 1 2 1 2 T e ( ( ( ( ( ( 2 ( A l s t r E t a L a e ) T C Y A T F A e 3 4 5 C C F l n 1 6 % F M e . . . t r n O M 7 6 6 a e a a < 5 6 4 e 2 2 2 c h 1 g n p d , i d d e t e c w e p , x s e e i n r a o h g t A M A H A Z A G i ( S E 1 I 8 R 9 O 1 1 G ) E 4 - H T e 7 C A l R C t A E t M L T a - B N 0 l C A E l 8 T R A e 9 4 2 ( o i w h t y e l s b e a h r t e d r i o s f n ‘ o . E 0 y c 1 l 1 a l F 8 B l a n 8 : 1 F m a 6 3 5 3 9 u e Y I e . e . . . l J r L D F M 9 0 6 9 a U J R O F , H T S N E O ) ) ) ) ) ) ) ) ) 3 4 0 7 h f 1 c y o . r r a h o M t g n e h t o C e 1 4 1 1 3 7 0 5 9 g a m M I l 1 7 9 0 2 3 7 4 2 R t Y P t ( ( ( ( ( ( ( ( ( 1 B a N C O I e T l I a 0 0 3 6 3 9 4 6 5 3 3 S M 0 1 2 2 1 4 1 3 8 8 7 % n % u c o e r h h h t c t a g e 0 n 8 i r 9 r o 1 f u I a 0 1 3 3 4 2 4 1 1 1 1 9 1 d U e l , . , , . . . y . , , , , . s Q M l 3 6 1 8 2 1 0 3 2 5 6 8 7 l t n C A 3 3 3 3 3 3 1 7 u 2 4 4 4 4 s o 1 J e i A N A E M : e l p e h t , g a s i v t h r e e k e s r r b a e o M w m l e a t S t a e C e s c l e i t c r t i p a r r 6 3 3 6 3 3 8 8 6 1 7 i 3 3 1 0 8 5 3 2 6 l 8 4 % C p y t l 5 4 4 8 0 2 5 2 3 8 7 7 l n A . , , , , , , , , . . . f n u E 7 9 3 4 8 1 0 2 2 6 7 2 o J a 3 3 2 3 4 4 4 4 3 3 3 1 e 1 y m n e a v e e r h m u t y h e S l t h h h n g T r a i M t e a e R 1 . o e r r y t n n e U l i b r e e y r f a t i r M O A i t s l n t o u 0 : n M o 8 E l o n C o h 9 t m e b b r a o v s N e M S . a s e b m a h m u r e / b / h r y o e u c n t e r u e h n n o n t l g p c t v n b r a s g a a t a n e u u c o a e e e a e b i e e c e o h J A O N J S D F M M O H M M O M M t M o n t h ( 1 4 ) ( 1 0 9 ) ( 1 1 9 ) ( I 4 9 ) ( 3 0 ) ( 7 7 ) ( 1 0 0 ) ( 9 1 ) ( 3 7 ) 5 4 . 1 5 7 4 2 . 9 4 3 4 0 . 9 8 2 3 2 . 1 2 0 4 2 . 9 2 9 4 0 . 8 7 5 3 8 . 8 0 8 4 1 . 9 5 9 4 2 . 4 2 5 ( 3 ) ( 3 5 ) ( 2 8 ) ( 4 8 ) ( 7 ) ( 4 0 ) ( 3 0 ) ( 4 5 ) ( 8 ) 2 3 , 5 0 0 3 3 . 7 1 7 2 6 . 8 3 7 2 4 . 5 2 0 2 3 , 9 5 0 2 8 , 0 0 0 2 4 . 1 6 7 2 8 . 9 6 2 2 6 , 3 3 3 M e a n 4 4 . 4 0 0 4 2 , 5 4 8 3 6 , 0 9 5 3 3 , 4 0 2 3 8 , 9 2 3 4 3 , 2 0 3 4 8 , 0 9 2 4 8 , 7 1 8 4 6 , 3 2 2 ( 2 ) ( 1 5 ) ( 2 1 ) ( 3 4 ) ( 4 ) ( 2 4 ) ( 2 2 ) ( 2 9 ) ( 1 ) ( 7 2 6 ) ( 4 8 2 ) ( 2 5 9 ) ( 1 5 2 ) U n w e i g h t e d M i n e M o n t h M e a n 7 7 . 9 % 8 9 . 8 1 7 8 . 7 1 2 2 2 7 C a m 1 1 w m o t ' t h e i s e a s t h e i i r o n $ 9 8 5 1 s a l e : h i g h e “ W e a f W E r 1 O h g I 1 H 9 a 1 5 P a r t h e D 1 1 2 2 8 C a m e r o o n i s a n i m p o r t a n t f a c t o r t o t a k e i n t o a c c o u n t i n a n a l y z i n g l i v e s t o c k p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g a n d t h e p o t e n t i a l b e n e f i t s o f p r o - m o t i n g p a r t i c u l a r t y p e s o f l i v e s t o c k p r o d u c t i o n . O u r d a t a , a l t h o u g h i n c o m p l e t e , s u g g e s t t h a t c a t t l e p r i c e s a t t a i n t h e i r h i g h e s t l e v e l s d u r i n g t h e a n n u a l c y c l e a t t h e h e i g h t o f t h e r a i n y s e a s o n , w h e n c a t t l e t r e k r o u t e s a r e i m p r a c t i c a b l e , f a r m e r s r a r e l y s e l l ‘ t h e i r s t o c k , a n d f e w t r a d e c a t t l e a r r i v e a t C a m e r o o n i a n c a t t l e m a r k e t s f r o m C h a d . B y t h e e n d o f t h e r a i n y s e a s o n a n d b e g i n n i n g o f t h e d r y s e a s o n ( S e p t e m b e r - N o v e m b e r ) . l a r g e n u m b e r s o f c a t t l e a r e o f f e r e d f o r s a l e , c o m i n g p r i n c i p a l l y f r o m C h a d . T h i s d e p r e s s e s p r i c e s d e s p i t e t h e h i g h e r l e v e l o f d e m a n d f o r c a t t l e a n d b e e f t h a t f o l l o w s t h e h a r v e s t . H i g h e r d e m a n d f o r b e e f b e g i n n i n g i n N o v e m b e r a n d c o n t i n u i n g t h r o u g h t h e m i d d l e o f t h e d r y s e a s o n ( F e b r u a r y ) d o e s p u s h u p c a t t l e p r i c e s , e v e n t h o u g h c a t t l e c o n t i n u e t o a r r i v e a t G a z a w a a n d o t h e r c a t t l e m a r k e t s o f N o r t h e r n C a m e r o o n i n l a r g e n u m b e r s , a n d c a t t l e l o s e w e i g h t s t e a d i l y d u r i n g t h i s p e r i o d . B e g i n n i n g i n M a r c h i t a p p e a r s a s i f c a t t l e a c q u i - s i t i o n p r i c e s d e c l i n e , p r o b a b l y t h r o u g h J u n e , e v e n t h o u g h t h e r e d u c e d s u p p l y o f c a t t l e o f f e r e d f o r s a l e i n t h e m a r k e t s o f N o r t h e r n C a m e r o o n d u r i n g t h e s e m o n t h s c a u s e s p r i c e s p e r u n i t o f l i v e w e i g h t t o r i s e s i g n i - f i c a n t l y . 1 0 A l t h o u g h b U y e r s p a y m o r e p e r k i l o g r a m a t t h i s t i m e , c a t t l e l i v e w e i g h t s a r e f a r l o w e r t h a n d u r i n g t h e i m m e d i a t e p o s t - h a r v e s t p e r i o d , r e s u l t i n g i n l o w e r c a t t l e p r i c e s . 1 0 F e w e r c a t t l e a r e t r e k k e d f r o m C h a d d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n t h a n d u r i n g t h e e a r l y a n d m i d - d r y s e a s o n . T h e f o r m e r p e r i o d i s t h e h o t t e s t a n d d r i e s t p e r i o d o f t h e y e a r , d u r i n g w h i c h l o n g t r e k s a r e r i s k y , r e s u l t i n g i n c o n s i d e r a b l e w e i g h t l o s s e s , f o r c e d s a l e a n d m o r t a l i t y . T h i s d e c l i n e i n t h e s u p p l y o f C h a d i a n t r a d e c a t t l e i s p a r t i a l l y o f f s e t , h o w e v e r , b y d i s t r e s s s a l e s o f c a t t l e b y h e r d e r s i n t h e D i a m a r e P l a i n s , p a r t i c u l a r l y i n M a y a n d J u n e . 2 2 9 b ) C a t t l e P r i c e D a t a O b t a i n e d f r o m B u t c h e r s a t M o k o l o , S o u l e d e a n d Z i v e r T h e s e a s o n a l v a r i a t i o n i n c a t t l e p r i c e s p e r a n i m a l u n i t i s a l s o i l l u s t r a t e d b y t h e a c q u i s i t i o n p r i c e s p a i d f o r d i f f e r e n t t y p e s o f c a t t l e b y M o k o l o a r e a b u t c h e r s , w h i c h a r e s h o w n i n T a b l e 7 - 2 . T h e s e b u t c h e r s p a i d t h e l o w e s t p r i c e s d u r i n g t h e m o n t h o f N o v e m b e r , a s o p p o s e d t o t h e c o m b i n e d s a m p l e o f b u t c h e r s , t r a d e r s a n d f a r m e r s t h a t a c q u i r e d c a t t l e m o s t c h e a p l y d u r i n g t h e m o n t h o f O c t o b e r a t t h e G a z a w a c a t t l e m a r k e t . C a t t l e a c q u i s i t i o n p r i c e s w e r e s e a s o n a l l y h i g h e r f r o m D e c e m b e r t h r o u g h M a r c h , a s w e r e t h e p r i c e s p a i d a t G a z a w a i n t h e c a t t l e m a r k e t i n g s u r v e y . W e e k l y w e i g h i n g o f c a t t l e c a r c a s s e s a t t h e m a r k e t s o f M o k o l o a n d S o u l e d e p e r m i t a n a l y s i s o f t h e s e a s o n a l v a r i a t i o n i n t h e p r i c e s b u t c h e r s p a y p e r k i l o g r a m ( c a r c a s s w e i g h t b a s i s ) . B u t c h e r s c l e a r l y p a i d t h e l o w e s t p r i c e s p e r k i l o g r a m d u r i n g t h e m o n t h s o f O c t o b e r a n d N o v e m b e r , w h i l e p r i c e s p e r k i l o g r a m r o s e f r o m D e c e m b e r t h r o u g h M a r c h . A s c a t t l e l o s e w e i g h t d u r i n g t h e d r y s e a s o n , b u t c h e r s p a y m o r e p e r k i l o g r a m f o r s l a u g h t e r c a t t l e , w h i c h i s r e f l e c t e d i n h i g h e r r e t a i l b e e f p r i c e s . A c c o r d i n g t o b u t c h e r s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , t h i s t r e n d p e r - t s i s t s t h r o u g h o u t t h e d r y s e a s o n a n d i n t o t h e e a r l y r a i n y s e a s o n . O n c e t h e r a i n s r e t u r n , a l o n g w i t h t h e F u l a n i c a t t l e h e r d s , c a t t l e b e g i n t o ~ g a i n w e i g h t a n d t h e p r i c e p e r k i l o g r a m p a i d b y b u t c h e r s d e c l i n e s p r o - , g r e s s i v e l y d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n a n d i n t o t h e e a r l y d r y s e a s o n . F r é c h o u n o t e d t h a t c a t t l e p r i c e s p e r k i l o g r a m d u r i n g t h e l a t e d r y 1 1 s e a s o n e x c e e d e d t h o s e d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n b y 2 0 t o 2 5 p e r c e n t . A 1 1 H u b e r t F r é c h o u , L ' é l e v a g e e t l e c o m m e r c e d u b é t a i l d a n s l e N o r d d u C a m e r o u n , C a h i e r O R S T O M , S é r i e S c i e n c e s f H U m a i h e s , V 6 1 . I I I , N o . 2 , 1 9 6 6 . p p . 8 3 - 8 4 . 2 - _ 7 - E L B M ‘ . . - . m l v a r l l m r A r n r A C ? ” n a m l l i t S s r a e s a w m a r g o l Y i r u o F < 9 8 2 3 9 7 5 9 9 8 9 7 4 1 2 2 2 3 3 3 3 e l t t a 7 8 C 1 1 e l a k r e p e c i r p e h T . M 9 0 4 0 8 9 1 t d 0 8 8 0 0 1 3 2 . 7 9 8 6 9 9 9 e . , , , , , , , e k r . F a 5 6 1 0 2 1 0 7 1 1 1 1 - e g n a R 2 3 5 0 0 0 3 8 5 7 0 0 0 3 s m l a e f . d f r e o e l f u s E 3 4 6 1 5 9 5 h p D d 3 3 3 2 3 2 2 2 4 8 5 7 8 7 i u o , , , , , , , e l S E ) L A U F O C S F , n O i ( 1 a w 2 . g L a O z . K . e n s n a r o e b t r a r o l a f s u q t r p e r K a 1 0 / 9 7 2 8 0 e t u O 8 G . e . 6 6 c 3 3 h o M 9 5 c 5 x g f 1 t Y a B H C t D R h I A g A M n n a a e e M M i r P e u a e l h s t , d l o o f P - o s o u l o 0 S 8 B k r t 2 e E 9 C 1 a h o e g M - l s y i 7 I t e e e R R P E t c r h w a i u t E C r e B o L N M 3 8 6 4 7 7 1 P . B O E . e 1 1 2 1 9 3 0 0 9 f h t a t A T I l 3 0 5 8 3 . t 1 1 n T P 5 T a , , , , , , , o 5 . I E m 7 9 7 5 8 6 8 i . l s y s a b e t 8 s e i s i 9 r s l l a e t c h h a r c c a t S S e I F U . Q S l C R l 6 9 8 5 4 9 u 1 A E A n 5 7 q 8 7 5 7 5 H a 7 3 9 5 5 0 9 c r c e u E C e , , , , , , , A r a b L T M 2 6 4 9 0 6 8 M e e T U 4 3 3 3 3 3 3 - w e l T B A C R E R V E I T Z H G D U N A A L S s r . 0 t h 8 t r t 9 e a 1 t c y h b r g 8 e d u 3 b e a 2 m t l e s g r 9 9 2 4 2 9 1 a 0 3 4 6 4 1 t o n 5 3 4 5 5 2 5 e . 4 3 5 3 p p r 4 i Y 5 e e o h e S f r g l r i t t a C r e n n a a e e M M . i z y r F n a i o g w w c u , a e e 2 l a b p e a d n i G t l t t e o h 4 2 4 6 8 6 5 t e a n i g 4 9 5 7 7 4 6 t 3 0 9 r i t u a 1 1 1 1 3 4 3 d a i a C d e t s l S s e n r b i e c a o u i l i u q l 1 a 7 6 5 5 g e 8 8 r q c l A M 0 5 9 4 1 n 3 c a r P 1 4 7 6 5 9 a 4 i e 5 d n , , , , . , . r e w e o 4 6 1 0 9 7 h 8 e e F 1 1 1 1 t h m l i t e i g s n i c a t t r t g u g a n b o c i 4 2 a u l d n 3 5 q n R f e i i a 7 7 c a o l k v e . . A e a i M 7 2 M y r d m 3 4 ' e e e v y f p r b u e s S h e d t c e i t f a r o l p u : e c r l e c u h l l o A a T S I 2 c A c q u i s i t i o n P r i c e s P r i c e / K g . 2 A c q u i s i t i o n P r i c e s P r i c e / K g . 2 A c q u i s i t i o n P r i c e s P r i c e / K g . 2 5 . 0 . 5 . 0 . M e a n M e a n 5 . 0 . S e p t e m b e r O c t o b e r . N o v e m b e r D e c e m b e r J a n u a r y F e b r u a r y M a r c h 4 1 , 7 6 7 4 2 , 2 3 4 4 4 , 0 9 7 3 8 , 9 8 3 4 0 , 8 3 3 1 3 . 9 1 8 1 5 , 2 2 9 1 3 , 9 3 8 1 0 , 3 6 9 8 , 7 4 1 9 , 8 8 6 7 , 4 5 9 3 1 0 2 9 9 3 0 3 3 1 7 3 4 3 3 3 1 3 5 5 2 7 3 1 4 0 5 0 4 3 2 3 2 5 1 4 2 9 5 9 9 4 7 9 7 5 1 9 2 8 7 2 9 8 2 8 3 3 1 8 3 3 0 3 2 8 3 3 8 2 2 3 3 3 9 6 2 4 7 1 9 2 5 6 1 2 2 0 2 4 1 8 9 c o n t a i n 4 6 3 8 6 2 1 4 2 3 3 M O P P N M W S t a l l - F e d C a t t l e S . D . P r i c e / K g . 2 M e a n S e p t e m b e r O c t o b e r N o v e m b e r D e c e m b e r J a n u a r y F e b r u a r y M a r c h 5 0 , 6 2 5 4 8 , 3 0 3 4 1 , 3 1 3 4 1 , 9 7 3 4 4 , 9 8 8 3 8 , 3 4 1 4 4 , 1 1 1 3 3 3 6 4 3 3 6 3 1 2 3 1 5 3 5 7 3 1 9 3 4 1 1 5 l - Q D N N N S D M — 8 0 , 0 0 0 5 4 , 3 3 3 5 6 , 7 3 3 5 7 , 0 3 8 6 7 , 3 9 2 7 1 , 3 3 3 5 7 , 0 0 0 1 6 , 7 3 3 1 6 , 2 6 5 1 1 , 5 7 3 9 , 5 2 4 3 , 2 1 5 9 , 8 9 9 0 ’ 0 M U M N 3 3 5 2 7 6 3 3 2 3 4 8 3 9 8 l — N G N M 2 3 0 B . [ s e a a t d e g F r e r e S l J u l ) m e a t t h a t s t e e o f H . 1 9 8 0 d u r i r D o s s i p e r i c k i l o g t h e n O c t e t 2 3 1 B . D . P . A . s t u d y o f c a t t l e m a r k e t i n g a n d t r a d e i n C h a d r e p o r t s t h a t r a i n y s e a s o n c a t t l e p r i c e s w e r e 6 t o 4 0 p e r c e n t h i g h e r t h a n d r y s e a s o n p r i c e s a t C h a d i a n c a t t l e m a r k e t s a n d a v e r a g e d a b o u t 2 0 p e r c e n t h i g h e r . 1 2 T h i s d e g r e e o f s e a s o n a l v a r i a t i o n i n C h a d i a n c a t t l e p r i c e s i s s i m i l a r t o w h a t F r e c h o u d i s c o v e r e d i n N o r t h e r n C a m e r o o n i n t h e e a r l y 1 9 6 0 5 a n d t o s u r v e y r e s u l t s f o r t h r e e c a t t l e m a r k e t s i n N o r t h e r n C a m e r o o n o b t a i n e d f r o m J u l y 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 . I n a l o n g i t u d i n a l s u r v e y o f c a t t l e a n d m e a t m a r k e t i n g c a r r i e d o u t i n U p p e r V o l t a i n 1 9 7 6 - 7 7 , H e r m a n a l s o f o u n d t h a t c a t t l e p r i c e s p e r k i l o g r a m ( l i v e w e i g h t ) w e r e h i g h e s t f o r b u l l s , s t e e r s a n d c o w s s o l d a t t h e O u a g a d o u g o u c a t t l e m a r k e t d u r i n g t h e m o n t h s o f M a y a n d J u n e a n d l o w e s t i n S e p t e m b e r a n d O c t o b e r . 1 3 T h e s u r v e y o f b u t c h e r i n g a n d r e t a i l i n g w a s c o n d u c t e d f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 , s o d a t a a r e n o t a v a i l a b l e f o r c a t t l e s l a u g h t e r e d d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d m o s t o f t h e r a i n y s e a s o n . H o w e v e r , i t i s p o s s i b l e t o c o m p a r e c a t t l e p r i c e s p e r k i l o g r a m d u r i n g t h e s e v e n m o n t h p e r i o d f o r w h i c h d a t a a r e a v a i l a b l e . C o m p a r i n g t h e m a x i m u m p r i c e s p e r k i l o g r a m , w h i c h g e n e r a l l y o c c u r r e d d u r i n g t h e m o n t h o f M a r c h 1 9 8 1 , w i t h t h e m i n i m u m p r i c e s p e r k i l o g r a m , w h i c h o c c u r r e d d u r i n g t h e m o n t h s o f O c t o b e r o r N o v e m b e r 1 9 8 0 s h o w s t h a t l a t e d r y s e a s o n p r i c e s w e r e 1 0 - 3 0 p e r c e n t h i g h e r t h a n e a r l y d r y s e a s o n p r i c e s , d e p e n d i n g o n t h e c a t t l e 1 2 B u r e a u p o u r l e D é v e l o p p e m e n t d e l a P r o d u c t i o n A g r i c o l e , P r o g r a m m e d e d é v e l o p p e m e n t r u r a l 1 9 7 7 - 1 9 8 1 , p r o d u c t i o n a n i m a l e , t o m e 1 , c o m m e r c i - a l i S a t i o n d u b e t a i l b o y i n e t d e s V i a n d e s - B o v i n e s a u T c h a d i v fi i n i s t é r e d e T ‘ E c o n o m i e , a n P l a n e t d e s T r a n s p o r t s , R é p u B T i q u e d u T E h a d , p p . 3 5 - 3 9 . 1 3 L a r r y H e r m a n , " T h e L i v e s t o c k a n d M e a t M a r k e t i n g S y s t e m i n U p p e r V o l t a : A n E v a l u a t i o n o n g c o n o m i c E f f i c i e n c y , " U n p u b l i s h e d P h . D . D i s s e r 4 t a t i o n , D e p a r t m e n t o f E c o n o m i c s , U n i v e r s i t y o f M i c h i g a n , 1 9 8 1 . d a t ; d r y t i o v H a n : t h a r t h e f o r f e d ‘ J a n u . D T i C t f i n d ‘ s e a s c w o r k a r e 1 N O v e r . C o n t i s e e k f 0 ? ‘ 3 m m b e s h d a r a i n C a 2 3 2 a g e - s e x c a t e g o r y . T h i s d i f f e r e n c e w o u l d p r o b a b l y b e g r e a t e r i f p r i c e d a t a f o r t h e m o n t h s o f A p r i l , M a y a n d J u n e c o u l d b e c o m p a r e d w i t h e a r l y d r y s e a s o n p r i c e s . E v e n a f t e r a d j u s t i n g t h e 1 9 8 0 - 1 9 8 1 p r i c e s f o r i n f l a - t i o n , t h e s e a s o n a l v a r i a t i o n i n c a t t l e p r i c e s t h a t p r e v a i l s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n a n d N o r t h e r n C a m e r o o n t o d a y i s p r o b a b l y h i g h e r t h a n F r e c h o u ' s e s t i m a t e s . 1 4 I t i s p a r t i c u l a r l y i m p o r t a n t t o n o t e t h a t t h e s e a s o n v a r i a t i o n i n t h e p r i c e s o f s t a l l - f e d c a t t l e i s g r e a t e r t h a n s e a s o n a l p r i c e v a r i a t i o n f e r a l l o t h e r t y p e s o f c a t t l e . J a n u a r y 1 9 8 1 w a s t h e l a s t m o n t h s t a l l - f e d c a t t l e w e r e s l a u g h t e r e d a t M o k o l o o r S o u l e d e d u r i n g t h e s t u d y . T h e J a n u a r y p r i c e p e r k i l o g r a m w a s 4 4 . 2 p e r c e n t h i g h e r t h a n t h e O c t o b e r p r i c e p e r k i l o g r a m . A l t h o u g h t h e s a m p l e s i z e i s f a r t o o s m a l l a n d o u r f i n d i n g s s h o u l d t h e r e f o r e b e t r e a t e d c a u t i o u s l y , t h e r e i s e v i d e n c e t h a t s e a s o n a l v a r i a t i o n i n t h e p r i c e s ( p e r k i l o g r a m ) o f s t a l l - f e d c a t t l e c o u l d w o r k g r e a t l y t o t h e a d v a n t a g e o f p r o d u c e r s . T h e v e r y f a c t t h a t t h e r e a r e f a r f e w e r o b s e r v a t i o n s f o r t h e m o n t h s o f F e b r u a r y a n d M a r c h t h a n f o r N o v e m b e r a n d D e c e m b e r s u g g e s t s t h a t s t a l l - f e d c a t t l e p r i c e s p e r k i l o g r a m c o n t i n u e t o r i s e a f t e r J a n u a r y , c r e a t i n g i n c e n t i v e s f o r b u t c h e r s t o s e e k a l t e r n a t i v e s o u r c e s o f s u p p l y . T h e m a g n i t u d e o f s e a s o n a l p r i c e v a r i a t i o n h a s i m p o r t a n t i m p l i c a t i o n s f o r p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g o f s t a l l - f e d c a t t l e a n d f o r g o v e r n m e n t p o l i c i e s r e g a r d i n g r e t a i l p r i c e c o n t r o l s o n t h e s a l e o f b e e f . A s w i l l b e s h o w n i n t h e s e n s i t i v i t y a n a l y s i s o f C h a p t e r N i n e , t h e t i m i n g o f 1 4 A m o n t h l y i n d e x o f g e n e r a l p r i c e s w a s n o t a v a i l a b l e f o r t h e M a n - d a r a M o u n t a i n s r e g i o n o r f o r M a r o u a d u r i n g t h e s u r v e y r e s e a r c h . D u r i n g t h e s i x m o n t h p e r i o d f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 , i n f l a t i o n i n c a t t l e p r i c e s w a s p r o b a b l y 5 — 6 p e r c e n t . a c q u o f s s e a s p r i c t o a ( s e e p r i c : c o n t ! s t r o r b e w i S 6 3 5 0 l i m i t ; a t l c a ‘ t h e I S u t i i i : c a t e g c a v d l l a 2 3 3 a c q u i s i t i o n a n d s a l e h a s a p o t e n t i a l l y g r e a t e f f e c t o n t h e p r o f i t a b i l i t y o f S t a l l - f e e d i n g . B y b u y i n g f e e d e r c a l v e s w h e n p r i c e s p e r k i l o g r a m a r e s e a s o n a l l y l o w ( S e p t e m b e r - N o v e m b e r ) a n d s e l l i n g f i n i s h e d b u l l s w h e n p r i c e s p e r k i l o g r a m a r e s e a s o n a l l y h i g h ( M a r c h - J u n e ) , p r o d u c e r s a r e a b l e t o a u g m e n t r e t u r n s b y a s m u c h a s 4 0 p e r c e n t o v e r a v e r a g e a n n u a l r e t u r n s ( s e e T a b l e 9 - 3 ) . I n o r d e r t o b e n e f i t f r o m t h e s e a s o n a l a p p r e c i a t i o n i n p r i c e s , h o w e v e r , i t w i l l b e n e c e s s a r y t o r a i s e o r r e m o v e r e t a i l p r i c e c o n t r o l s o n t h e s a l e o f b e e f i n u r b a n a r e a s . P u r c h a s i n g p o w e r r e m a i n s s t r o n g i n t h e t o w n s t h r o u g h o u t t h e y e a r , a n d u r b a n c o n s u m e r s a p p e a r t o b e w i l l i n g a n d a b l e t o p a y h i g h e r b e e f p r i c e s d u r i n g t h e p e r i o d s o f s e a s o n a l l y h i g h c a t t l e p r i c e s . 2 . R e t a i l B e e f P r i c e T r e n d s d u r i n g t h e 1 9 7 0 5 C a t t l e p r i c e t i m e - s e r i e s d a t a f o r N o r t h e r n C a m e r o o n a r e v e r y l i m i t e d . P r i c e s t a t i s t i c s o n s a l e s o f l i v e s t o c k h a v e n e v e r b e e n s y s t e m — a t i c a l l y c o l l e c t e d . B i t s o f d a t a c a n b e g l e a n e d f r o m L i v e s t o c k S e r v i c e A n n u a l R e p o r t s o v e r t h e y e a r s , b u t t h e r e a r e n o t i m e - s e r i e s d a t a f o r t h e 1 9 6 0 5 a n d 1 9 7 0 5 . T h e s t a t i s t i c s t h a t a r e a v a i l a b l e a r e o f l i t t l e u t i l i t y , h o w e v e r , s i n c e t h e c a t t l e a r e c l a s s i f i e d b y b r e a d a g e - s e x c a t e g o r i e s ( b u l l s , s t e e r s , y o u n g b u l l s , c o w s , h e i f e r s , c a l v e s ) a n d l i v e w e i g h t s , o r a p r o x y f o r l i v e w e i g h t s u c h a s g i r t h , a r e g e n e r a l l y n o t a v a i l a b l e . T i m e - s e r i e s d a t a a r e a v a i l a b l e , h o w e v e r , f o r r e t a i l s a l e s o f b e e f i n t h e l a r g e s t c i t i e s i n C a m e r o o n , w h i c h a r e g e n e r a l l y t h e p r o - v i n c i a l c a p i t a l s . L o c a l o f f i c i a l s o f t h e M i n i s t r y o f E c o n o m i c s a n d P l a n n i n g p u r c h a s e b e e f w i t h a n d w i t h o u t b o n e s , t r i p e , p o r k a n d s o m e t i m e s l i v e c h i c k e n s t w i c e m o n t h l y , w e i g h t h e s a m p l e o b s e r v a t i o n s a n d r e c o r d t h e p u r c h a s e p r i c e s . U n f o r t u n a t e l y , f o r t h e p u r p o s e s o f t h i s s t u d y , t i m e - s a m o n g r u p t e d o f r e c i f t h e t h e r e p r i c e s 1 9 7 7 - 1 t h e 0 V ! P r i c e c w h i l e 1 E a r l i e r b y o n l y t h a n 5 b Y 7 0 p c h a n g e 3 1 C a m e r o o ( N o r t h , C e n t i n a n n u a l D e t h e 1 9 7 1 b y 4 D e : 2 3 4 t i m e - s e r i e s d a t a f o r r e t a i l m e a t p r i c e s a r e a v a i l a b l e o n l y f o r G a r o u a a m o n g a l l t h e t o w n s i n t h e N o r t h e r n P r o v i n c e a n d o n l y a s a n u n i n t e r - ‘ r u p t e d s e r i e s s i n c e 1 9 7 7 . N o n e t h e l e s s , t h e s e d a t a d o g i v e u s a n i d e a o f r e c e n t t r e n d s i n c a t t l e a n d b e e f p r i c e s i n N o r t h e r n C a m e r o o n , e v e n i f t h e c o n d i t i o n s a f f e c t i n g s u p p l y a n d d e m a n d f o r c a t t l e a n d b e e f i n t h e r e g i o n a r o u n d G a r o u a a r e s o m e w h a t d i f f e r e n t t h a n t h o s e i n f l u e n c i n g p r i c e s i n t h e B o g o - G a z a w a - M o k o l o a x i s . R e t a i l b e e f p r i c e s a t G a r o u a r o s e s t e a d i l y d u r i n g t h e p e r i o d 1 9 7 7 - 1 9 8 0 , a n d p r o b a b l y a t a h i g h e r a n n u a l r a t e o f i n c r e a s e t h a n t h e o v e r a l l i n f l a t i o n r a t e f o r t h e l a t e 1 9 7 0 5 ( s e e T a b l e 7 - 3 ) . T h e p r i c e o f b e e f w i t h b o n e s r o s e a t a n a v e r a g e a n n u a l r a t e o f 1 9 p e r c e n t , w h i l e t h e p r i c e o f b e e f w i t h o u t b o n e s i n c r e a s e d b y 1 5 p e r c e n t p e r y e a r . E a r l i e r d a t a s h o w t h a t t h e n o m i n a l r e t a i l p r i c e o f b e e f w i t h b o n e s r o s e b y o n l y 3 5 p e r c e n t o v e r t h e p e r i o d 1 9 6 9 - 1 9 7 5 , i n c r e a s i n g s l i g h t l y m o r e t h a n 5 p e r c e n t p e r y e a r . Y e t t h e p r i c e o f b e e f w i t h b o n e s i n c r e a s e d b y 7 0 p e r c e n t f r o m 1 9 7 5 t o 1 9 7 7 a t G a r o u a , r e p r e s e n t i n g t h e g r e a t e s t c h a n g e d u r i n g a n y p e r i o d f o r w h i c h d a t a a r e a v a i l a b l e . S i m i l a r t r e n d s i n r e t a i l b e e f p r i c e s o c c u r r e d i n o t h e r r e g i o n s o f C a m e r o o n , a s i l l u s t r a t e d b y t h e p r i c e d a t a f o r t h e 1 9 7 0 5 f o r B a m e n d a ( N o r t h w e s t P r o v i n c e ) a n d Y a o u n d e i n A n n e x 3 . T h e p r i c e o f b e e f w i t h b o n e s r o s e a t a n a v e r a g e a n n u a l r a t e o f 1 1 p e r c e n t i n B a m e n d a a n d 1 5 p e r - c e n t i n Y a o u n d e f r o m 1 9 7 7 t o 1 9 8 0 . T h e m o s t r a p i d r e t a i l p r i c e i n c r e a s e s t o o k p l a c e f r o m 1 9 7 4 t o 1 9 7 7 , w h e n b e e f p r i c e s i n c r e a s e d a t a n a v e r a g e a n n u a l r a t e o f 2 5 p e r c e n t i n B a m e n d a a n d 1 8 . 5 p e r c e n t i n Y a o u n d e . O e f l a t i n g r e t a i l b e e f p r i c e d a t a f r o m B a m e n d a a n d Y a o u n d e d u r i n g t h e 1 9 7 0 5 b y t h e c o n s u m e r p r i c e i n d e x s h o w s t h a t b e e f p r i c e s a p p r e c i a t e d b y 4 p e r c e n t p e r y e a r . A s s u m i n g t h i s a p p r e c i a t i o n p r e v a i l e d i n N o r t h e r n _ - - . . . . . . n “ . n r u 1 - 7 . E “ L m B u A T r l A : ' l r l k P “ ! f f E . l l ‘ I f R o o x l e - d 7 n 7 I 9 1 ‘ l i e a c t i e r R P ) . B K R E P A F m C o r F r a ( F e Y 0 e 5 7 8 g o . . 9 n t 5 9 1 a 1 - h r 7 C a 7 e 9 1 Y 1 3 - , 7 A U E D l L R B A A B T T A e c i r P l S i E a C t I e R R P . m a r g F o E E B 0 0 L x 1 l i k r I 1 e - 0 7 7 e e A T E R d l 0 2 4 6 p d n 7 1 1 1 1 I 9 l e e c u i g r i p g o t n h o g c i E e w t 6 2 7 e e . . . v 6 1 8 i 2 l 1 1 e r e M r a s e c 6 0 0 0 i n I r o e p i c n i r n g e ' P 2 5 6 6 0 k l 1 2 6 8 c 5 9 7 1 1 2 3 3 4 i e l i a t e R h d c s l y i a a p t e 5 : 9 e ‘ r 3 3 c r 9 5 r e s a 7 5 u h n e 9 9 o T a Y 1 1 S d B e e f N i t h B o n e s 1 C h a n g e F r o m Y e a r t o Y e a r B e e f H i t h o u t B o n e s I n d e x l 9 7 7 - l 0 0 B e e f T r i p e R e t a i l P r i c e 1 1 } ? 1 9 7 7 1 9 7 8 1 9 7 9 1 9 8 0 1 6 0 3 7 5 4 3 3 4 7 5 5 8 3 2 2 7 1 0 0 1 1 5 1 2 7 1 5 5 1 5 0 2 5 0 2 4 6 2 8 5 5 6 0 6 0 1 6 5 0 6 4 6 1 0 0 1 0 7 1 1 6 1 1 5 M i n i s t E r e d e l ' E c o n o m i e e t d u P l a n , D i r e c t i o n d e l a S t a t i s t i q u e e t d e l a C o m p a t i b i l i t i R a t i o n a l e . Y a o u n d e . I T h e a n n u a l r e t a i l p r i c e s a r e s i m p l e u n w e i g h t e d a v e r a g e s o f a l l a v a i l a b l e m o n t h l y o b s e r v a t i o n s . 2 3 T h e s e d a t a w e r e r e p o r t e d i n S r n i g u e t , J . e t a l . , E t u d e s r e l i m i n a i r e s I l a c r é a t i o n d ' u n e C o n u n a u t i E c o n g m i m d u b E t a i l e t d e l a v i a n d e 2 3 5 C a m e r o o n c a t t l e d a p p r e c i a t h e 1 9 8 2 t h e s e n s C a o n e N O V p r i c e s V 9 ? r e s t h e N i g h O H e v e m a r k e t T O U r o u T a 9 & 0 r a t G a : Y O u n g i m m a t a t n o 1 a b O r Y O u n E M a g o l t h e - 0 ? t 2 3 6 C a m e r o o n , p r o d u c e r s h a d a n e c o n o m i c i n c e n t i v e t o i n v e s t i n s t a l l - f e d c a t t l e d u r i n g t h e 1 9 7 0 5 . S i m p l y h o l d i n g t h e a n i m a l s w o u l d l e a d t o a n a p p r e c i a t i o n i n t h e i r v a l u e . I f t h i s r e a l a p p r e c i a t i o n c o n t i n u e s i n t h e 1 9 8 0 5 , r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g w i l l i n c r e a s e , a s i s s h o w n i n t h e s e n s i t i v i t y a n a l y s e s o f C h a p t e r s F o u r a n d N i n e . E . C A T T L E P R I C E V A R I A T I O N A C R O S S S P A C E I N N O R T H E R N C A M E R O O N A N D N O R T H E A S T E R N N I G E R I A C a t t l e p r i c e s a r e c l e a r l y h i g h e r i n N o r t h e r n C a m e r o o n t h e f a r t h e r o n e m o v e s w e s t w a r d f r o m t h e C h a d i a n b o r d e r t o w a r d N i g e r i a . C a t t l e p r i c e s w e r e n o t m o n i t o r e d i n a n y m a r k e t e a s t o f G a z a w a d u r i n g t h e s u r - v e y r e s e a r c h , s o i t i s n o t k n o w n h o w m u c h h i g h e r c a t t l e p r i c e s a r e o n t h e N i g e r i a n b o r d e r t h a n o n t h e C h a d i a n b o r d e r . D a t a w e r e c o l l e c t e d , h o w e v e r , t h a t s h o w d i f f e r e n c e s b e t w e e n p r i c e s p a i d a t t h e G a z a w a c a t t l e m a r k e t a n d t h o s e o b t a i n e d b y h e r d e r s , f a r m e r s a n d t r a d e r s a t M o k o l o , T o u r o u a n d b o r d e r m a r k e t s . T h e o f f e r p r i c e s f o r m a l e c a t t l e l e s s t h a n t h r e e y e a r s o l d a v e r - a g e d n e a r l y 2 , 0 0 0 F C F A p e r m o n t h m o r e a t t h e M o k o l o c a t t l e m a r k e t t h a n a t G a z a w a o v e r t h e p e r i o d S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 . T h e s e y o u n g b u l l s a r e t y p i c a l l y a c q u i r e d f o r s t a l l - f e e d i n g . O f f e r p r i c e s f o r i m m a t u r e m a l e s a t T o u r o u w e r e a l m o s t 5 , 0 0 0 F C F A h i g h e r o n a v e r a g e t h a n a t M o k o l o . T h i s p r i c e d i f f e r e n t i a l r e p r e s e n t s i n p a r t a r e t u r n t o t h e l a b o r , m a n a g e m e n t a n d c a p i t a l o f s m a l l - s c a l e c a t t l e t r a d e r s f o r t r e k k i n g y o b n g b u l l s a c q u i r e d a t G a z a w a c a t t l e m a r k e t t o v i l l a g e s s u c h a s M a g o u m a z , M a n d a k a a n d M o f o l e , w h e r e t h e y a r e n o t s o l d , a n d t h e n o n t o t h e T o u r o u m a r k e t . D e p e n d i n g o n t h e s e a s o n a n d t h e a g e , s e x a n d w e i g h t o f t h e a n i m a l s , c a t t l e p r i c e s a r e a l l e g e d t o b e a n y w h e r e f r o m 2 , 0 0 0 t o 2 0 . a n d t l s c a l e m a t u r G a z a v c a t t ‘ t h a t M a i d p r e v t l o r , n g e D l ‘ l l s o : 2 3 7 t o 2 0 , 0 0 0 F C F A h i g h e r p e r h e a d i n N i g e r i a t h a n i n t h e D i a m a r e P l a i n s a n d t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . S i n c e N i g e r i a n b u t c h e r s a n d s m a l l - s c a l e t r a d e r s o f t e n a t t e n d t h e T o u r o u m a r k e t , p r i c e s f o r w e l l - f l e s h e d , m a t u r e m a l e c a t t l e r a n g e d f r o m 5 , 0 0 0 t o 3 0 , 0 0 0 F C F A h i g h e r t h a n a t G a z a w a . C a t t l e a c q u i s i t i o n a n d r e s a l e p r i c e d a t a o b t a i n e d f r o m s e v e r a l c a t t l e s m u g g l e r s d u r i n g t h e m o n t h s o f F e b r u a r y a n d M a r c h 1 9 8 1 r e v e a l t h a t c a t t l e p r i c e s i n m a j o r N i g e r i a n a s s e m b l y m a r k e t s ( M u b i , L a s s a , M a i d u g u r i a n d B a m a ) w e r e 1 0 , 0 0 0 - 2 0 , 0 0 0 F C F A h i g h e r p e r h e a d t h a n p r i c e s p r e v a i l i n g i n t h e m a r k e t s o f t h e D i a m a r e P l a i n s . T h e a v e r a g e a c q u i s i - t i o n p r i c e p a i d i n C a m e r o o n f o r t h e s e m a t u r e t r a d e c a t t l e , w h i c h w e r e a l l b u l l s a n d s t e e r s , w a s 8 7 , 1 4 0 F C F A p e r h e a d , w h i l e t h e s a l e p r i c e i n N i g e r i a a v e r a g e d 1 0 2 , 0 2 0 F C F A p e r h e a d . 1 5 T h e d i f f e r e n c e i n c a t t l e p r i c e s i s , o f c o u r s e , p r o p o r t i o n a l l y l e s s f o r y o u n g e r a n d l e s s w e l l - f l e s h e d s t o c k . F o r e x a m p l e , a b u l l b o u g h t a t G a z a w a f o r 4 0 , 0 0 0 F C F A w o u l d r a r e l y f e t c h m o r e t h a n 5 0 , 0 0 0 F C F A i n N i g e r i a a n d m i g h t f e t c h s u b s t a n t i a l l y l e s s , d e p e n d i n g u p o n t h e s u p p l y o f t r a d e c a t t l e o f f e r e d f o r s a l e a t t h e N i g e r i a n m a r k e t s o n a n y g i v e n w e e k . I n a d d i t i o n , a s m a l l - s c a l e c a t t l e s m u g g l e r f r o m R o u m z o u , w h i c h i s l e s s t h a n f i v e k i l o - m e t e r s f r o m t h e N i g e r i a n b o r d e r a n d 2 5 - 3 0 k i l o m e t e r s f r o m M i c h i k a , a s m a l l t o m e d i u m s i z e c o n s u m p t i o n - r e d i s t r i b u t i o n m a r k e t i n N i g e r i a , r e - ' p o r t e d g r o s s m a r g i n s o f 5 , 0 0 0 - 1 0 , 0 0 0 F C F A p e r h e a d o n c a t t l e a c q u i r e d f o r 6 0 , 0 0 0 F C F A f r o m h e r d e r s n e a r R o u m z o u . 1 5 T h e F C F A p r i c e s f o r t r a d e c a t t l e s o l d i n N i g e r i a f o r N a i r a , t h e N i g e r i a n c u r r e n c y , w e r e c a l c u l a t e d b y u s i n g a n e x c h a n g e r a t e o f 1 , 0 0 0 F C F A = N 3 . 5 , w h i c h w a s t h e c u r r e n t b l a c k m a r k e t r a t e i n M a r c h 1 9 8 1 . C a m e r o o n i a n c a t t l e t r a d e r s c l a i m t h e y a r e a b l e t o s e l l l a r g e s u m s o f N a i r a t o o t h e r C a m e r o o n i a n m e r c h a n t s w h o b u y c l o t h , s h o e s , c a n n e d g o o d s a n d o t h e r c o n s u m e r g o o d s i n N i g e r i a f o r r e s a l e i n C a m e r o o n . A s 1 0 - 2 0 p a n i m a l s p r o d u c e t i o n s l t h e s a C a m e r o t o l o c C h a p t e a b s o r l t a i n s t u n i t 2 3 8 A s a g e n e r a l r u l e o f t h u m b , s a l e p r i c e s i n N i g e r i a a r e u s u a l l y 1 0 - 2 0 p e r c e n t h i g h e r t h a n a c q u i s i t i o n p r i c e s i n C a m e r o o n f o r i n d i v i d u a l a n i m a l s . T h e e x i s t e n c e o f p r o f i t a b l e m a r k e t i n g o p p o r t u n i t i e s f o r c a t t l e p r o d u c e r s w h o l i v e c l o s e t o t h e N i g e r i a n b o r d e r h a s i m p o r t a n t i m p l i c a - t i o n s f o r t h e v i a b i l i t y o f s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s . T h e r e t u r n s f r o m t h e s a l e o f w e l l - f l e s h e d , m a t u r e m a l e c a t t l e a t N i g e r i a n m a r k e t s o r t o C a m e r o o n i a n s m u g g l e r s a r e g e n e r a l l y h i g h e r t h a n t h e r e t u r n s f r o m s a l e - t o l o c a l b u t c h e r s , a s w i l l a l s o b e s h o w n i n t h e s e n s i t i v i t y a n a l y s i s o f C h a p t e r N i n e . C o n t i n u e d e x p a n s i o n o f d e m a n d i n N i g e r i a w i l l p o t e n t i a l l y a b s o r b l a r g e n u m b e r s o f s t a l l - f e d c a t t l e p r o d u c e d i n t h e M a n d a r a M o u n - t a i n s , p r o v i d i n g a s a f e t y v a l v e a s w e l l a s l u c r a t i v e m a r k e t i n g o p p o r - t u n i t i e s f o r p r o d u c e r s . f r o m m a c r c T h e l c a l v c a l v r e s c € n g a n a ' C U S : 8 3 ; : C a - a l ' C H A P T E R E I G H T T H E S U P P L Y A N D D E M A N D F O R S T A L L - F E E D I N G P R O D U C T I O N I N P U T S W h i l e C h a p t e r F o u r e x a m i n e s i n p u t s i n t o s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s f r o m a m i c r o e c o n o m i c p e r s p e c t i v e , t h i s c h a p t e r a n a l y z e s s o m e o f t h e m a c r o e c o n o m i c c o n s e q u e n c e s o f e x p a n d i n g p r o d u c t i o n o f s t a l l - f e d c a t t l e . T h e c h a p t e r b e g i n s w i t h a d i s c u s s i o n o f t h e s o u r c e s a n d f l o w s o f f e e d e r c a l v e s a n d t h e l i k e l y e f f e c t s o f i n c r e a s i n g t h e d e m a n d f o r f e e d e r c a l v e s . I n t h e s e c o n d s e c t i o n t h e a v a i l a b l e s u p p l y o f f o r a g e a n d w a t e r r e s o u r c e s i s a s s e s s e d , a n d t h e p r o b a b l e m a c r o e c o n o m i c c o n s e q u e n c e s o f e x p a n d i n g p r o d u c t i o n o n t h e s u p p l y a n d d e m a n d f o r f o r a g e a n d w a t e r a r e a n a l y z e d . A l t e r n a t i v e s o u r c e s o f f e e d a r e t h e n i d e n t i f i e d a n d d i s - c u s s e d . F i n a l l y , t h e i n s t i t u t i o n a l c a p a b i l i t i e s a n d p r o g r a m m a t i c e m p h a s e s o f t h e L i v e s t o c k S e r v i c e a n d F O N A D E R a r e e x a m i n e d . F O N A D E R ' s a b i l i t y t o p r o v i d e a d e q u a t e e x t e n s i o n a n d v e t e r i n a r y i n p u t s t o s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s i s a l s o c r i t i c a l l y d i s c u s s e d . A . T H E E F F E C T S O F E X P A N D I N G S T A L L - F E D C A T T L E P R O D U C T I O N O N T H E S U P P L Y A N D D E M A N D F O R T R A D I T I O N A L I N P U T S 1 . F l o w s o f F e e d e r C a l v e s I n C h a p t e r T h r e e i t w a s e s t i m a t e d t h a t t h e o f f t a k e o f s t a l l - f e d c a t t l e w a s 6 , 0 0 0 h e a d i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i n 1 9 8 0 . A s s u n i n g t h a t a l l o f t h e d i s p o s e d s t o c k w e r e r e p l a c e d w i t h i n a s e v e r a l m o n t h p e r i o d 2 3 9 b y t h e 1 6 , 0 0 0 b h e P l a i n s . h o k o l o s t a l l - t h e e n b y p r c u n d e r ! M i x e d t r a d e D r o c o a t l s t h e ' h e a d ” o u r 2 4 0 b y t h e o r i g i n a l p r o d u c e r s o r n e w s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s , a p p r o x i m a t e l y 6 , 0 0 0 b u l l c a l v e s w e r e a c q u i r e d f o r s t a l l - f e e d i n g i n 1 9 8 0 . N e a r l y 9 0 p e r c e n t o f t h e f e e d e r c a l v e s a r e p r o c u r e d i n t h e D i a m a r e P l a i n s . T h e s u r v e y o f s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s i n f i v e v i l l a g e s n e a r M o k o l o s h o w e d t h a t r e s p o n d e n t s p u r c h a s e d 5 6 p e r c e n t o f t h e i r b u l l s f o r s t a l l — f e e d i n g a t G a z a w a , M a r o u a o r 8 0 9 0 . I f t h i s p r o p o r t i o n h o l d s f o r t h e e n t i r e r e g i o n , t h e n a p p r o x i m a t e l y 3 , 3 5 0 f e e d e r c a l v e s a r e p r o c u r e d b y p r o d u c e r s i n t h e D i a m a r e P l a i n s . Y e t t h i s f i g u r e i s c l e a r l y a n u n d e r e s t i m a t e o f t h e i n f l o w o f c a t t l e f o r s t a l l - f e e d i n g f r o m t h e p l a i n s . M i x e d f a r m e r s o b t a i n e d 4 2 p e r c e n t o f t h e i r f e e d e r c a l v e s f r o m l o c a l t r a d e r s o r f a r m e r s i n t h e i r v i l l a g e s . T h e p r o p o r t i o n o f t h e s e a n i m a l s p r o c u r e d i n i t i a l l y i n t h e p l a i n s ' m a r k e t s i s u n k n o w n , b u t i t i s p r o b a b l y a t l e a s t t w o - t h i r d s . I f t h r e e - q u a r t e r s o f t h e b u l l c a l v e s p u r c h a s e d i n t h e v i l l a g e s w e r e t r e k k e d f r o m t h e D i a m a r e P l a i n s , t h e n 1 , 9 0 0 a d d i t i o n a l h e a d o r a t o t a l o f 5 , 2 5 0 f e e d e r c a l v e s w e r e i m p o r t e d i n t o t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i n 1 9 8 0 . A T h e r e m a i n i n g 7 5 0 f e e d e r c a l v e s w e r e o b t a i n e d f r o m t h e r e g i o n a l e x t e n s i v e c a t t l e h e r d . S o m e o f t h e w e a l t h i e r f a r m e r s o w n c o w s w h i c h p r o d u c e c a l v e s t h a t e n t e r s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s . O t h e r h o u s e h o l d s b u y b u l l c a l v e s f r o m F u l a n i h e r d e r s . O c c a s i o n a l l y o x e n a r e a c q u i r e d f o r s t a l l - f e e d i n g . I f s t a l l - f e e d i n g e x p a n d e d s i g n i f i c a n t l y i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , p r i c e s o f f e e d e r c a l v e s w o u l d b e b i d u p i n t h e m a r k e t s o f t h e D i a m a r e - P l a i n s . T h i s c o u l d l o w e r p r o d u c e r s ' r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g . I n o r d e r t o m i n i m i z e t h e u p w a r d p r e s s u r e o n p r i c e s , p r o p o r t i o n a l l y m o r e l o a n s s h o u l d b e d i s b u r s e d d u r i n g t h e p e r i o d o f a b u n d a n t s u p p l y ( S e p t e m b e r - D e c e m b e r ) , w h e n f e e d e r c a l f p r i c e s a r e r e l a t i v e l y l o w . A t t h e s a m e t i m e r e l a t i v e w h e n p r i m o r e f e e e x p a n d e d Z . F o r a a ) S c h o v e r s t o c w o o d s a n r o u g h l y I E E d e a c a b l e i n 3 S b r o w s D E r l e e S “ O w e d , 2 4 1 r e l a t i v e l y f e w l o a n s s h o u l d b e d i s b u r s e d d u r i n g t h e p e r i o d M a r c h - J u n e , w h e n p r i c e s p e r u n i t o f l i v e w e i g h t a r e s e a s o n a l l y h i g h e s t . A l t e r n a t i v e b g m o r e f e e d e r c a l v e s c o u l d b e t a k e n o f f t h e r e g i o n a l h e r d i f s t a l l - f e e d i n g e x p a n d e d s i g n i f i c a n t l y . 2 . F o r a g e a n d W a t e r R e s o u r c e s a ) C a r r y i n g C a p a c i t y o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n S c h i l l h o r n a r g u e s t h a t t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n i s a l r e a d y o v e r s t o c k e d . 1 H e a s s u m e s t h a t 4 0 p e r c e n t o f t h e 5 , 4 0 0 k m 2 o f p a s t u r e , w o o d s a n d u n d e v e l o p e d l a n d c a n b e u s e d f o r g r a z i n g a n d c a l c u l a t e s t h a t r o u g h l y 7 0 0 , 0 0 0 m e t r i c t o n s o f d r y m a t t e r a r e a v a i l a b l e a s l i v e s t o c k f e e d e a c h y e a r . 2 A p p r o x i m a t e l y 2 9 p e r c e n t o f t h i s d r y m a t t e r i s a v a i l - a b l e i n t h e f o r m o f c r o p r e s i d u e s , 6 4 p e r c e n t a s p a s t u r e a n d 7 p e r c e n t a s b r o w s e . A s s u m i n g a n a n n u a l d r y m a t t e r i n t a k e o f t h r e e m e t r i c t o n s p e r l i v e s t o c k u n i t , h e c a l c u l a t e s t h e c a r r y i n g c a p a c i t y o f t h e r e g i o n t o b e r o u g h l y 2 3 0 , 0 0 0 l i v e s t o c k u n i t s . A s t h e a n a l y s i s i n C h a p t e r T h r e e s h o w e d , t h e r e a r e a n e s t i m a t e d 2 1 1 , 0 0 0 l i v e s t o c k u n i t s i n t h e r e g i o n , u s i n g L i v e s t o c k S e r v i c e p o p u l a t i o n f i g u r e s a s a b a s e . A c c o r d i n g t o t h e s e e s t i m a t e s , t h e r e g i o n c o u l d s u p p o r t a 1 0 p e r c e n t i n c r e a s e i n t h e 1 T j a a r t S c h i l l h o r n v a n V e e n , N o t e s a n d O b s e r v a t i o n s o n t h e L i v e - s t o c k S e c t o r i n t h e M a r g u i - W a n d a l a A r e a a l e o r t h C a m e r o o n , “ M S U 7 U S A I D M a n c h u : M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t N o . 4 , D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l , E c o n o m i e s M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , J u n e 1 9 8 0 , p p . 1 6 - 1 7 . 2 1 D c a l c u l a t i n g d r y m a t t e r a v a i l a b i l i t y , S c h i l l h o r n e m p l o y s t h e U S D A / F A C e s t i m a t e s o f l a n d u s e , w h i c h a r e f o u n d i n t h e R e s o u r c e I n v e n - t o r y o f N o r t h C a m e r o o n , A f r i c a , a n d C . R . C . H e n d y ' s t e c h n i q u e f o r c a l c u l a t i n g a v a i l a b l e f o r a g e , f o u n d i n " A n i m a l P r o d u c t i o n i n K a n o S t a t e , " L a n d R e s o u r c e s R e p o r t , N o . 2 1 , L a n d R e s o u r c e s D i v i s i o n , O . D . A . l i v e s t l 2 7 , 5 0 0 e s t i m a a c c u r a n o t b e t h e m o 1 f o r t 1 f o d d e l a d d i t d U C t i 2 4 2 l i v e s t o c k p o p u l a t i o n ( a s e x p r e s s e d i n l i v e s t o c k u n i t s ) , o r a n o t h e r 2 7 , 5 0 0 b o v i n e u n i t s . I t s h o u l d b e e m p h a s i z e d , h o w e v e r , t h a t b o t h t h e e s t i m a t e s o f a v a i l a b l e p a s t u r e a n d l i v e s t o c k p o p u l a t i o n m a y n o t b e a c c u r a t e . M o r e o v e r , e v e n i f t h e c a r r y i n g c a p a c i t y O f t h e r e g i o n h a s n o t b e e n r e a c h e d , i t i s p o s s i b l e t h a t a r e a s w i t h i n t h e r e g i o n ( s u c h a s t h e m O u n t a i n o u s a n d p i e d m o n t z o n e s ) a r e a l r e a d y o v e r s t o c k e d . b ) T h e E f f e c t o f E x p a n d i n g S t a l l - F e d C a t t l e P r o d u c t i o n o n F o r a g e R e s o u r c e s I n c r e a s i n g t h e p r o d u c t i o n o f s t a l l - f e d c a t t l e w o u l d a u g m e n t d e m a n d f o r t r a d i t i o n a l i n p u t s , s u c h a s h a n d - c u t f o r a g e , w a t e r , m i n e r a l s , s t o r e d f o d d e r a n d a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s . I n m a n y v i l l a g e s w h e r e s t a l l - f e e d i n g i s p r a c t i c e d , p o p u l a t i o n d e n s i t y i s h i g h , p e r m a n e n t c u l t i v a t i o n i s t h e n o r m a n d h e n c e l i t t l e l a n d i s a v a i l a b l e f o r g r a z i n g o r f o r a g e p r o d u c t i o n . I f t h e n u m b e r o f s t a l l - f e d c a t t l e i n c r e a s e d s i g n i f i c a n t l y i n t h e s e v i l l a g e s ( s u c h a s M a g o u m a z ) , e x i s t i n g f o r a g e r e s o u r c e s w o u l d b e s t r a i n e d . H o u s e h o l d s w o u l d p r o b a b l y b e a b l e t o o b t a i n t h e a d d i t i o n a l f o r a g e n e c e s s a r y t o f e e d a n e x t r a h e a d o f c a t t l e , b u t t h e l a b o r r e q u i r e d t o c u t a n d c a r r y f r e s h g r a s s e s m i g h t i n c r e a s e c o n s i d e r a b l y . S i n c e f o r - a g e h a s t o b e c u t a n d c a r r i e d d u r i n g p e a k a g r i c u l t u r a l p e r i o d s , a n y a d d i t i o n a l l a b o r n e e d e d t o o b t a i n g r a s s e s w o u l d c o m p e t e w i t h c r o p p r o - d u c t i o n . ‘ A s p o i n t e d o u t i n C h a p t e r F o u r , i n c r e a s i n g t h e n u m b e r o f s t a l l - f e d c a t t l e w o u l d c r e a t e a d d i t i o n a l e m p l o y m e n t o p p o r t u n i t i e s f o r h o u s e h o l d s h a v i n g m o r e t h a n e n o u g h l a b o r d u r i n g t h e a g r i c u l t u r a l s l a c k p e r i o d ( m i d - A u g u s t t h r o u g h m i d - O c t o b e r ) t o c o l l e c t a n d d r y f o d d e r f o r u s e i n t h e d r y s e a s o n . A l l o c a t i n g m o r e l a b o r t o o b t a i n i n g f o r a g e f o r s t o r a g e w o u l d d e t r a c H o u s e t a n d t i s a l e . o f a c : a t l e f e e d i t i m e t u r n a d d i t s t o r e a n 8 4 . 2 4 3 d e t r a c t f r o m o t h e r i n c o m e - g e n e r a t i n g a c t i v i t i e s d u r i n g t h e s l a c k p e r i o d . H o u s e h o l d h e a d s w o u l d s p e n d l e s s t i m e m a k i n g t w i n e f r o m l o c a l g r a s s e s a n d t h e i r w i v e s m i g h t n o t b e a b l e t o p r e p a r e a s m u c h s o r g h u m b e e r f o r s a l e . E x p a n d i n g s t a l l - f e d c a t t l e n u m b e r s w o u l d p r o b a b l y i n c r e a s e t h e c o s t o f a c q u i r i n g s t o r e d f e e d f o r s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s t h a t h a v e t o b u y a t l e a s t s o m e o f t h e i r f o d d e r f o r l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n _ f e e d i n g . H o u s e h o l d s t h a t s e l l s u r p l u s s t o r e d f o d d e r w o u l d a l l o c a t e m o r e t i m e t o c o l l e c t i n g a n d s t o c k i n g g r a s s e s a n d h e n c e e x p e c t a h i g h e r r e - . t u r n t o t h e i r l a b o r . I n a d d i t i o n , t h e s e h o u s e h o l d s m i g h t c o n s t r u c t a d d i t i o n a l s t o r a g e s h e l t e r s , t h e r e b y i n c r e a s i n g t h e i r c o s t o f p r o v i d i n g s t o r a g e s e r v i c e s t o f o d d e r - b u y i n g h o u s e h o l d s . I f c a t t l e s t a l l - f e e d i n g w e r e e x p a n d e d g r e a t l y , t h e n t h e r e m i g h t b e a n e c o n o m i c i n c e n t i v e t o i n t r o d u c e f o d d e r c r o p p r o d u c t i o n . T h i s w o u l d o n l y b e p r o f i t a b l e i f t h e p r e s s u r e o n e x i s t i n g f o r a g e r e s o u r c e s w e r e s o g r e a t t h a t l i v e s t o c k o w n e r s w e r e u n a b l e t o c o l l e c t a n d s t o r e s u f f i c i e n t f o r a g e o r t o b u y e n o u g h s t o r e d f o d d e r f o r t h e i r o w n u s e . I n a r e g i o n w h e r e c e r e a l s d e f i c i t s a r e c o m m o n , h o w e v e r , i t i s u n l i k e l y t h a t f a r m e r s w o u l d d e v o t e m u c h l a n d t o f o d d e r c r o p p r o d u c t i o n u n l e s s t h e r e t u r n s w e r e v e r y h i g h . P r e s e n t l y , m o s t l a n d i s p u t u n d e r c e r e a l c u l t i v a t i o n , a n d t h e r e i s l i t t l e o r n o s u r p l u s l a n d t h a t c o u l d b e u s e d ( a t l o w o p p o r t u n i t y c o s t ) f o r f o d d e r p r o d u c t i o n . I n l e s s d e n s e l y p o p u l a t e d v i l l a g e s w h e r e m o r e s u r p l u s l a n d i s a v a i l a b l e , a s i n v i l l a g e s b o r d e r i n g t h e p l a t e a u o r p l a i n s , l a n d c o u l d b e m o r e e a s i l y s h i f t e d t o f o d d e r c r o p p r o d u c t i o n . I n t h e s e v i l l a g e s i t i s m o r e l i k e l y , h o w e v e r , t h a t t h e a v a i l a b i l i t y o f u n c u l t i v a t e d l a n d , w h i c h i s u s e d f o r d r y s e a s o n g r a z i n g , w o u l d r e d u c e p m d w i n t r O l t i v a t p o t a o f u t o n I l a g e s r e g l O I S E d S O I “ a v o u r c a r r y - d u r l n g w e s t < T h e c ' h O U S e l h o U s e ! O n e a t l O b t a j l a n d t i " h e r e h u n g r y m e a l I i n c f ‘ e a d U r i n g 2 4 4 p r o d u c e r s ' i n c e n t i v e s t o g r o w f o d d e r c r o p s . F u r t h e r m o r e , s u c c e s s f u l i n t r o d u c t i o n o f f o d d e r c r o p p r o d u c t i o n p r e s u p p o s e s t h a t r e t u r n s t o c u l - t i v a t i n g f o d d e r c r o p s s u r p a s s t h o s e t o g r o w i n g c o t t o n , p e a n u t s , s w e e t p o t a t o e s , s o r g h u m , a n d o t h e r c r o p s . T h i s i s u n l i k e l y i n t h e f o r s e e a b l e f u t u r e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . c ) T h e E f f e c t o f E x p a n d i n g S t a l l - F e d C a t t l e P r o d u c t i o n o n W a t e r R e s b u r c e s H a t e r i s a n o t h e r i n p u t t h a t w o u l d b e i n s h o r t s u p p l y i n s o m e v i l - l a g e s i f s t a l l - f e e d i n g e x p a n d e d s i g n i f i c a n t l y i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . M a v o u m a i i s a n e x a m p l e o f s u c h a v i l l a g e . D u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n ( A p r i l - J u n e ) s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s i n M a v o u m a i a l l o c a t e f r o m t w o t o t h r e e h o u r s p e r d a y o b t a i n i n g a n d h e a d - c a r r y i n g w a t e r . T h e r e i s l i t t l e s u r f a c e w a t e r l e f t n e a r t h e v i l l a g e d u r i n g t h i s p e r i o d . T h e p r e s e n c e o f F u l a n i g r a z i e r s o n t h e p l a t e a u w e s t o f M o k o l o c o n t r i b u t e s t o t h e r a p i d d e p l e t i o n o f w a t e r r e s o u r c e s . T h e c l o s e s t u n l i m i t e d s o u r c e o f w a t e r s u p p l y f o r t h e s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s a t M a v o u m a i i s t h e d a m t o t h e n o r t h o f M o k o l o . F o r m o s t h o u s e h o l d s i n t h e v i l l a g e , a r o u n d t r i p t o t h e d a m r e q u i r e s a t l e a s t o n e a n d o n e - h a l f h o u r s . D u r i n g t h e m o n t h s o f M a y a n d J u n e , a l l o c a t i o n o f m o r e l a b o r t o o b t a i n i n g w a t e r w o u l d c o m p e t e w i t h c r o p p i n g a c t i v i t i e s s u c h a s s o w i n g a n d t h e f i r s t w e e d i n g . T h i s c o u l d l o w e r a g r i c u l t u r a l o u t p u t i n a r e g i o n w h e r e m a n y h o u s e h o l d s d o n o t p r o d u c e e n o u g h g r a i n t o l a s t t h r o u g h t h e h u n g r y s e a s o n w i t h o u t s e l l i n g s m a l l r u m i n a n t s o r c u t t i n g b a c k t o o n e m e a l p e r d a y . I f ’ c e r e a l s p r o d u c t i o n w e r e l o w e r e d a n d h o u s e h o l d s w e r e i n c r e a s i n g l y c o m p e l l e d t o s e l l l i v e s t o c k i n o r d e r t o p u r c h a s e g r a i n d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n , t h e y w o u l d b e d r a w i n g d o w n a s s e t s ( i n t h e f o r m o f l i v e s g r e a t e r w o u l d p r d r a m a t i < a d d i t i O ' e a r l y r s h o u l d a b i l i t y M o k o l o i n t h e s t a l l - - 3 . P R B Y 5 “ e n 1 9 7 0 3 d e Y a a l o n S C O n s 1 f a r m , o r r . p r o v 0 f ? " 2 4 5 o f l i v e s t o c k ) t h a t r e d u c e t h e r i s k o f f a m i n e a n d g i v e r u r a l h o u s e h o l d s g r e a t e r f l e x i b i l i t y i n c o p i n g w i t h g r a i n s h o r t f a l l s . T h e a b o v e s c e n a r i o w o u l d p r o b a b l y n o t o c c u r u n l e s s s t a l l - f e d c a t t l e n u m b e r s i n c r e a s e d d r a m a t i c a l l y . I f t h e e x p a n s i o n i n s t a l l - f e e d i n g w e r e m o d e r a t e , t h e a d d i t i o n a l p r e s s u r e o n w a t e r r e s o u r c e s d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n w o u l d i n c r e a s e l a b o r i n p u t s i n t o s t a l l - f e e d i n g b u t s h o u l d n o t c r e a t e a n y u n d u e h a r d s h i p f o r l i v e s t o c k o w n e r s . T h e a v a i l - a b i l i t y o f w a t e r i n v i l l a g e s w i t h i n 5 - 2 0 k i l o m e t e r s o f t h e d a m n e a r M o k o l o c o u l d b e i n c r e a s e d b y p i p i n g w a t e r f r o m t h e d a m t o c e n t r a l p o i n t s i n t h e v i l l a g e s . T h i s w o u l d s i g n i f i c a n t l y r e d u c e l a b o r i n p u t s f o r s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s . 8 . P R E S E N T A N D P R O J E C T E D S O U R C E S A N D U S E S O F A G R O - I N D U S T R I A L B Y - P R O D U C T S I N N O R T H E R N C A M E R O O N 1 . R i c e P r b c e s s i n g ‘ B y - P r o d u c t s a ) P r o d u c t i o n a n d U s e s o f R i c e P r o c e s s i n g B y - P r o d u c t s R i c e b r a n a n d f l o u r a r e b y - p r o d u c t s o f r i c e - m i l l i n g t h a t s e r v e a s a n e n e r g y - r i c h f e e d s t u f f f o r c a t t l e , p i g s a n d c h i c k e n s . D u r i n g t h e 1 9 7 0 5 S E M R Y ( S o c i é t é d ' E x p a n s i o n e t d e M o d e r n i s a t i o n d e l a R i z i c u l t u r e d e Y a g o u a ) b e g a n t o p r o m o t e i r r i g a t e d r i c e p r o d u c t i o n i n t h e l o w l a n d s a l o n g t h e L o g o n e R i v e r n e a r Y a g o u a i n N o r t h e a s t e r n C a m e r o o n . S E M R Y c o n s t r u c t e d a r i c e - p r o c e s s i n g p l a n t i n Y a g o u a w h i c h m i l l s p a r t i c i p a t i n g f a r m e r s ' p a d d y , p r o d u c i n g 1 , 0 0 0 m e t r i c t o n s o f r i c e f l o u r a n d 4 0 0 t o n s o f r i c e b r a n a m o n t h o v e r t h e c o u r s e o f e i g h t t o t e n m o n t h s o f t h e y e a r . 3 3 M . L a r g u i e r , h e a d o f t h e m a r k e t i n g d i v i s i o n o f S E M R Y , g r a c i o u s l y p r o v i d e d m e w i t h m o s t o f t h e i n f o r m a t i o n a b o u t p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g o f r i c e - m i l l i n g b y - p r o d u c t s . R o u g h l y ' t o c o m e e n t e r p r i u r b a n c c B a f o u s s ; f e d t o S E M R Y l o w n e r s d r y s e a P r o m o t l Y a g o u a l 3 R d b r d i c t e c 1 9 8 1 . l o c a l s e l l j l n g c O b l i g a n d 1 m i l ] m i l ] t h e t r i a S t Q C 2 4 6 R o u g h l y t h r e e - q u a r t e r s o f t h e r i c e f l o u r i s e x p o r t e d f r o m t h e r e g i o n I t o c o m m e r c i a l l i v e s t o c k p r o d u c e r s a n d f i r m s i n S o u t h e r n C a m e r o o n . T h e s e e n t e r p r i s e s u s e m o d e r n t e c h n o l o g y i n p r o d u c i n g p o r k a n d p o u l t r y f o r u r b a n c o n s u m p t i o n i n s u c h c i t i e s a s Y a o u n d e , D o u a l a , N k o n g s a m b a a n d B a f o u s s a m . T h e r e s t o f t h e r i c e f l o u r i s s o l d t o l o c a l p i g p r o d u c e r s , f e d t o c a t t l e t h a t a r e h e l d f o r 9 0 t o 1 0 0 d a y f e e d i n g t r i a l s a t t h e S E M R Y l i v e s t o c k c e n t e r , o r b o u g h t b y l o c a l M a s s a a n d F u l a n i c a t t l e o w n e r s w h o f e e d t h e f l o u r t o w e a k a n d v u l n e r a b l e s t o c k d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n . I n a d d i t i o n , S E M R Y i s b e g i n n i n g t o p r o m o t e s h o r t - t e r m i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n b y s m e l l h o l d e r s a r o u n d Y a g o u a , a l b e i t o n a v e r y m o d e s t s c a l e . I n e a r l y 1 9 8 1 S E M R Y w a s s e l l i n g 7 0 k i l o g r a m s a c k s o f r i c e f l o u r a n d b r a n f o r 9 0 0 F C F A , a l t h o u g h t h e h e a d o f t h e m a r k e t i n g d i v i s i o n p r e - d i c t e d t h a t t h e p r i c e p e r s a c k w o u l d a t t a i n 1 , 2 0 0 F C F A b y t h e e n d o f 1 9 8 1 . T h e r i c e s t r a w h a s n e v e r b e e n s o l d . I n s t e a d , S E M R Y h a s a l l o w e d l o c a l h e r d e r s a n d f a r m e r s t o t a k e w h a t e v e r s t r a w t h e y n e e d . D u r i n g t h e f i r s t f e w m o n t h s o f 1 9 8 1 S E M R Y w a s h a v i n g d i f f i c u l t y s e l l i n g i t s r i c e t o l o c a l m e r c h a n t s . T h e s e m e r c h a n t s h a d s i g n e d m a r k e t - i n g c o n t r a c t s w i t h S E M R Y b u t d e c i d e d t o r e n e g e o n t h e i r c o n t r a c t u a l o b l i g a t i o n s i n l i g h t o f i n c r e a s e s i n t h e p r i c e o f r i c e . W i t h o u t a s t a b l e a n d r e g u l a r o u t l e t f o r i t s r i c e , S E M R Y h a d s h u t d o w n t h e r i c e p r o c e s s i n g m i l l . W h e n e v e r t h e m i l l i s s h u t d o w n f o r m o r e t h a n a f e w w e e k s , r i c e - m i l l i n g b y - p r o d u c t s b e c o m e i n c r e a s i n g l y s c a r c e . W h i l e I w a s v i s i t i n g t h e S E M R Y l i v e s t o c k f a r m i n M a r c h 1 9 8 1 , t h e d i r e c t o r o f t h e f e e d i n g t r i a l s w a s c o m p e l l e d t o m o d i f y t h e r a t i o n f e d t o t h e c a t t l e a t t h e l i v e - s t o c k f a r m s o t h a t i t i n c l u d e d m o r e f o r a g e a n d l e s s r i c e b r a n . T h i s u n c e r t a a n u n p r t h e 1 9 5 E l Y a g o u a , d u c t i o : h a g a , v p r O O U C I 0 f t h e f e e d i n g d e m a n d t h a t i m e t E r s P r i c e s t i o n u 1 ' n t h e C R O E r g H e i n t \ 4 a d a y p r o g r a t O u r c a t t l e 2 4 7 u n c e r t a i n r i c e - m i l l i n g a n d m a r k e t i n g s i t u a t i o n t h r e a t e n s t o m a k e S E M R Y a n u n p r e d i c t a b l e a n d u n r e l i a b l e s o u r c e o f s u p p l y f o r p o s s i b l e u s e r s i n t h e 1 9 8 0 5 . b ) P r o j e c t e d E x p a n s i o n o f R i c e P r o d u c t i o n a n d R i c e - M i l l i n g B y - P r o d u c t s i n t h e 1 9 8 0 5 E v e n t h o u g h S E M R Y i s h a v i n g d i f f i c u l t y s e l l i n g r i c e p r o d u c e d a r o u n d Y a g o u a , i t h a s a l r e a d y s e t i n m o t i o n p l a n s t o m o r e t h a n d o u b l e r i c e p r o - d u c t i o n i n N o r t h e a s t e r n C a m e r o o n . S E M R Y I I , w i t h i t s h e a d q u a r t e r s i n M a g a , w h i c h i s l o c a t e d 8 0 k i l o m e t e r s n o r t h e a s t o f M a r o u a , w i l l a c t u a l l y p r o d u c e t w i c e a s m u c h r i c e a s S E M R Y I ( Y a g o u a ) b y 1 9 8 6 . T h e d i r e c t o r o f t h e l i v e s t o c k d i v i s i o n a t S E M R Y i s r e l u c t a n t t o p r o m o t e i n t e n s i v e f e e d i n g o f c a t t l e d u r i n g t h e d r y s e a s o n a r o u n d Y a g o u a , r e c o g n i z i n g t h a t d e m a n d f o r w e l l - f l e s h e d s l a u g h t e r c a t t l e i s l i m i t e d i n t h a t a r e a a n d t h a t i t i s n o t f e a s i b l e t o t r e k f a t t e n e d c a t t l e a n y m o r e t h a n 3 0 k i l o - m e t e r s ( o r o n e f u l l d a y ) t o m a r k e t d u r i n g t h e h o t s e a s o n , w h e n s a l e p r i c e s a r e h i g h e s t . 4 H e a r g u e s , h o w e v e r , t h a t i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c - t i o n u s i n g r i c e - m i l l i n g p r o d u c t s a n d b y - p r o d u c t s h a s g r e a t e r p o t e n t i a l i n t h e r e g i o n a r o u n d M a g a , s i n c e t h e l a r g e s t a s s e m b l y m a r k e t i n N o r t h e r n C a m e r o o n i s l o c a t e d a t 8 0 9 0 , w h i c h i s l e s s t h a n 5 0 k i l o m e t e r s f r o m M a g a . H e i n t e n d s , t h e r e f o r e , t o p r o m o t e d r y s e a s o n c a t t l e f e e d i n g a r o u n d M a g a . 4 D r . P e t o t , l i v e s t o c k d i r e c t o r a t S E M R Y , s p e n t t h e b e t t e r p a r t o f a d a y i n M a r c h 1 9 8 1 , d i s c u s s i n g S E M R Y ' s c a t t l e p r o d u c t i o n a n d e x t e n s i o n p r o g r a m s , s h o w i n g m e t h e S E M R Y l i v e s t o c k f a r m , a n d a c c o m p a n y i n g m e o n a t o u r o f s e v e r a l f a r m s w h e r e f a r m e r s a r e f e e d i n g r i c e b y - p r o d u c t s t o c a t t l e . T h e S E M R Y p r o g r a m i s d i s c u s s e d i n g r e a t e r d e t a i l i n A n n e x 5 . t h e l C a m e ! s m a l l M o u n t N a g a l o a n s e a s o D i a m a e l i m i h o u s e : C a t t l l V i a b l e t m c h t u n i t y t h e r i i n g s t b e Q r e r i c e b r M E n t e d F C F A o f 2 4 8 c ) P o t e n t i a l M a c r o e c o n o m i c C o n s e q u e n c e s o f P r o m o t i n g I n t e n s i v e C a t t l e P r o d u c t i o n i n N o r t h e a s t e r n C a m e r o o n F r o m a m a c r o e c o n o m i c p e r s p e c t i v e , i t i s i m p o r t a n t t o a n t i c i p a t e t h e e f f e c t t h a t e x p a n s i o n o f i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n i n N o r t h e a s t e r n C a m e r o o n m i g h t h a v e o n p r o d u c t i o n c o s t s a n d m a r k e t i n g o p p o r t u n i t i e s f o r s m a l l f a r m e r s w h o s t a l l - f e e d c a t t l e o v e r l o n g e r p e r i o d s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . E x p a n d i n g i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n a r o u n d Y a g o u a a n d M a g a w o u l d b i d u p t h e c o s t o f r i c e b r a n , w h i c h i s p r e s e n t l y p r o v i d e d t o l o a n r e c i p i e n t s i n t h e F O N A D E R s c h e m e . F u r t h e r m o r e , i n c r e a s e d l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n m a r k e t i n g s o f w e l l - f l e s h e d c a t t l e i n t h e D i a m a r e P l a i n s a t m a r k e t s s u c h a s 8 0 9 0 a n d M o u l v o u d a y w o u l d p r o b a b l y e l i m i n a t e o n e p o s s i b l e p r o f i t a b l e m a r k e t i n g o p p o r t u n i t y f o r s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . A l t h o u g h t r u c k i n g o f s t a l l - f e d c a t t l e 7 0 o r m o r e k i l o m e t e r s t o M a r o u a i s p r e s e n t l y n o t e t o n o m i c a l l y v i a b l e , t h e o p e n i n g o f a p a v e d r o a d i n t h e n e x t f e w y e a r s c o u l d m a k e t r u c k i n g o f w e l l - f l e s h e d c a t t l e t o M a r o u a a p r o f i t a b l e m a r k e t i n g o p p o r - t u n i t y . I f i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n i s p r o m o t e d a t t h e s a m e t i m e i n t h e r i c e - g r o w i n g a r e a s o f N o r t h e a s t e r n C a m e r o o n , t h e n r e t u r n s t o t r u c k - i n g s t a l l - f e d c a t t l e f r o m t h e M a n d a r a M o u n t a i n s t o M a r o u a w o u l d p r o b a b l y b e g r e a t l y r e d u c e d . d ) F O N A D E R ' s E x p e r i e n c e w i t h U s i n g R i c e B r a n i n t h e P i l o t S t a l l - F e e d i n g L o a n S c h e m e o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s F O N A D E R i s e x p e r i m e n t i n g w i t h s u p p l e m e n t a l d r y s e a s o n f e e d i n g o f r i c e b r a n t o s t a l l - f e d c a t t l e i n t h e l o a n s c h e m e t h a t i s b e i n g i m p l e - m e n t e d i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . P a r t i c i p a t i n g f a r m e r s r e c e i v e 6 , 0 0 0 F C F A o f t h e i r 4 5 , 0 0 0 F C F A l o a n i n k i n d . F 0 u r 7 0 k i l o g r a m s a c k s a r e p r o v i s a c k s b r a n p e r 5 o n l y i n t r o s i d i z 2 4 9 p r o v i d e d t o l o a n r e c i p i e n t s d u r i n g t h e f i r s t y e a r a n d t w o a d d i t i o n a l s a c k s a r e f u r n i s h e d d u r i n g t h e s e c o n d y e a r . F O N A D E R b o u g h t t h e r i c e b r a n f o r 9 0 0 F C F A p e r s a c k i n 1 9 8 0 - 8 1 , a n d c h a r g e d f a r m e r s 1 , 0 0 0 F C F A p e r s a c k a s p a r t o f t h e l o a n . T h e 1 0 0 . F C F A p e r s a c k d i f f e r e n c e o f f s e t o n l y 2 2 . 5 p e r c e n t o f t h e t r a n s p o r t a t i o n c o s t s i n c u r r e d i n 1 9 8 0 . T h e i n t r o d u c t i o n o f t h i s n e w f e e d i n g t e c h n o l o g y i s t h e r e f o r e h e a v i l y s u b - s i d i z e d , p r e s u m a b l y t o f a c i l i t a t e i t s a d o p t i o n . 5 D u r i n g t h e f i r s t t h r e e y e a r s ( 1 9 7 9 - 1 9 8 1 ) o f t h e p i l o t c r e d i t s c h e m e f o r c a t t l e s t a l l - f e e d i n g , F O N A D E R p u r c h a s e d l a r g e q u a n t i t i e s o f r i c e f l o u r a n d b r a n f r o m S E M R Y a t Y a g o u a f o r d i s t r i b u t i o n t o l o a n r e - c i p i e n t s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . F O N A D E R t r a n s p o r t e d t h e r i c e b r a n f r o m Y a g o u a t o M o k o l o a n d K o z a , w h e r e t h e s a c k s w e r e s t o r e d i n c e n t r a l d e p o t s a n d d i s t r i b u t e d t o f a r m e r s w h o c a m e t o c l a i m t h e b r a n . D u r i n g t h e d r y s e a s o n o f 1 9 8 0 F O N A D E R c o n t r a c t e d a M a r o u a t r a n s p o r t e r t o t r u c k t h e 2 , 5 6 2 7 0 - k i l o g r a m s a c k s o f r i c e b r a n f r o m Y a g o u a t o M o k o l o a n d K o z a , p a y i n g 1 , 1 0 0 , 0 0 0 F C F A f o r t h e t r a n s p o r t a n d 4 0 , 0 0 0 F C F A f o r u n l o a d i n g t h e b r a n a t t h e M o k o l o a n d K o z a s t o r a g e d e p o t s . 6 T h e r e f o r e , F O N A D E R p a i d 4 4 5 F C F A p e r s a c k o r 6 , 3 5 7 F C F A p e r m e t r i c t o n f o r t r a n s p o r t a t i o n a n d h a n d l i n g w h i c h c o n v e r t s t o 3 2 . 4 F C F A p e r m e t r i c t o n p e r k i l o m e t e r . S F O N A D E R p a i d 2 , 3 0 5 , 8 0 0 F C F A i n 1 9 8 0 t o a c q u i r e 2 , 5 5 2 7 0 - k i l o g r a m s a c k s o f r i c e b r a n a t 1 4 . 3 F C F A p e r k i l o g r a m . T h e l o a n r e c i p i e n t s w e r e a s s e s s e d 1 0 0 F C F A p e r s a c k a b o v e F O N A D E R ' s a c q u i s i t i o n p r i c e o f 9 0 0 F C F A p e r s a c k , t h e r e b y c o n t r i b u t i n g 2 5 6 , 2 0 0 F C F A t o t h e c o s t o f t r a n s p o r t i n g a n d h a n d l i n g t h e b r a n ( 1 , 1 4 0 , 0 0 0 F C F A ) . T h e t o t a l c o s t o f a c q u i r i n g , t r a n s p o r t i n g a n d h a n d l i n g t h e r i c e b r a n w a s 3 , 4 4 5 , 8 0 0 F C F A , o f w h i c h p a r t i c i p a t i n g f a r m e r s p a i d 2 , 5 6 2 , 0 0 0 F C F A . T h e s u b s i d y t o t h e l o a n r e - c i p i e n t s w a s , t h e r e f o r e , 3 4 5 F C F A p e r s a c k i n 1 9 8 0 , w h i c h r e p r e s e n t e d 2 5 . 7 p e r c e n t o f F O N A D E R ' s t o t a l c o s t s . T h e m a g n i t u d e o f t h e s u b s i d y i s , o f c o u r s e , f a r g r e a t e r w h e n F O N A D E R a g e n t s ' s a l a r i e s , o f f i c e o v e r h e a d , a n d s t o r a g e c o s t s a r e i n c l u d e d i n t h e c a l c u l a t i o n . 6 M o s t o f t h e d e t a i l s c o n c e r n i n g F O N A D E R ' s p r o c u r e m e n t a n d d i s t r i - b u t i o n o f r i c e b r a n w e r e o b t a i n e d i n i n f o r m a l i n t e r v i e w s w i t h P a s c a l S t e f a n , a n a c c o u n t a n t a n d c r e d i t S p e c i a l i s t a t t h e F O N A D E R a g e n c y i n M a r o u a . b e c o i n M : s e r i c t h e i l d u r i ' D t ‘ o c l ‘ l c e t h e S l o w E x t e v i i i p F O I F Q S m i d o f 2 5 0 T h e r a t e F O N A D E R p a i d t h e M a r o u a t r a n s p o r t e r p e r t o n k i l o m e t e r i n 1 9 8 0 i s c o m p a r a b l e t o t h e a u t h o r ' s e s t i m a t e s o f t r a n s p o r t c o s t s p e r t o n k i l o m e t e r i n N o r t h e r n C a m e r o o n . W h e n c o m p a r e d t o t r a n s p o r t c o s t s b o r n e b y s w e e t p o t a t o m e r c h a n t s , t h e c o s t s i n c u r r e d b y F O N A D E R i n s h i p p i n g r i c e b r a n f r o m Y a g o u a t o t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n a p p e a r t o b e r e a s o n a b l e , e s p e c i a l l y w h e n t h e d i f f e r e n c e s i n t h e q u a l i t y o f t h e r o a d s t r a v e l l e d a r e t a k e n i n t o a c c o u n t . A l t h o u g h t r a n s p o r t r a t e s f r o m Y a g o u a t o M o k o l o a n d K o z a a p p e a r t o b e c o m p e t i t i v e , d i s t r i b u t i o n o f t h e r i c e b r a n f r o m F O N A D E R s t o r a g e d e p o t s i n M o k o l o a n d K o z a t o l o a n r e c i p i e n t s i n r u r a l a r e a s h a s p r o v e n t o b e a s e r i o u s p r o b l e m . F a r m e r s a r e r e q u i r e d t o p r o c u r e a n d t r a n s p o r t t h e s a c k s o f r i c e b r a n a t t h e i r o w n e x p e n s e . M o s t o f t h e l o a n r e c i p i e n t s a c q u i r e d t h e i r f o u r s a c k s o f r i c e b r a n a t t h e M o k o l o a n d K o z a s t o r a g e f a c i l i t i e s d u r i n g t h e f i r s t d r y s e a s o n o f t h e t w o - y e a r p r o g r a m , b u t f e w b o t h e r e d t o p r o c u r e t h e f i n a l t w o s a c k s d u r i n g t h e s e c o n d d r y s e a s o n . T h e r e w e r e s e v e r a l r e a s o n s f o r f a r m e r s ' d i s e n c h a n t m e n t w i t h t h e r i c e b r a n f e e d i n g e x p e r i m e n t . F i r s t , F O N A D E R w a s l a t e i n t r a n s p o r t i n g t h e r i c e b r a n t o t h e M o k o l o a n d K o z a s t o r a g e d e p o t s i n 1 9 8 0 - 1 9 8 1 a n d s l o w i n d i s t r i b u t i n g t h e b r a n t o f a r m e r s a t t h e s e c e n t e r s . D u r i n g t h e e x t e n s i v e s u r v e y ( M a y 8 - 9 , 1 9 8 0 ) t h r e e l o a n r e c i p i e n t s a t M a z a i , a M a f a v i l l a g e o n l y f i v e k i l o m e t e r s t o t h e w e s t o f K o z a , r e p o r t e d t h a t t h e y h a d p r o c u r e d t h e i r f o u r s a c k s o f r i c e b r a n w i t h i n t w o w e e k s o f t h e s u r v e y . T h i s w a s a t l e a s t a m o n t h a n d a h a l f l a t e r t h a n d e s i r a b l e , s i n c e f o r a g e r e s o u r c e s a r e g e n e r a l l y s e r i o u s l y d e p l e t e d i n a n d a r o u n d v i l l a g e s b y m i d - M a r c h . O t h e r l o a n r e c i p i e n t s c l a i m e d t h a t t h e y w e r e n o t f o r e w a r n e d o f t h e d a t e s a n d t i m e s d u r i n g t h e w e e k w h e n t h e r i c e b r a n w o u l d b e a v a i l . t r i p ‘ l t r a n s l A l t h o l 7 0 - k i ' r e c i p ' p o r t e r r i c e t i n v i l r o a d , I i n c o m ; 3 0 l o a r i c e t r i c e b t h e b u a ” d a n a t M a r e f f e c t S i n C E E V E n S 2 5 1 a v a i l a b l e f o r d i s t r i b u t i o n . S o m e c o m p l a i n e d o f m a k i n g m o r e t h a n o n e t r i p t o M o k o l o o r K o z a t o o b t a i n t h e b r a n . U p o n p r o c u r i n g t h e r i c e b r a n . l o a n r e c i p i e n t s a r e r e q u i r e d t o t r a n s p o r t t h e s a c k s o f r i c e b r a n f r o m M o k o l o o r K o z a t o t h e i r v i l l a g e s . A l t h o u g h 6 o f t h e 1 7 f a r m e r s a n d t h e i r w i v e s i n M a v o u m a i c a r r i e d f o u r 7 0 - k i l o g r a m s a c k s d i s t a n c e s l e s s t h a n f i v e k i l o m e t e r s , t h e o t h e r l o a n r e c i p i e n t s a t M a v o u m a i a n d a l l t h e l o a n h o l d e r s a t M a g o u m a z p a i d t r a n s - p o r t e r s 4 0 0 - 8 0 0 F C F A t o h a v e b u s h t a x i s t r a n s p o r t t h e i r f o u r s a c k s o f r i c e b r a n f r o m M o k o l o t o t h e i r v i l l a g e s . F u r t h e r m o r e , l o a n r e c i p i e n t s i n v i l l a g e s f a r t h e r f r o m M o k o l o , s u c h a s t h o s e a l o n g t h e S o u l e d e - M a r i r o a d , w i l l h a v e t o p a y m o r e t o a c q u i r e t h e i r r i c e b r a n . . A p r o b l e m s t e m m i n g i n l a r g e p a r t f r o m t h e s l o w , u n t i m e l y , a n d i n c o m p l e t e d i s t r i b u t i o n o f t h e r i c e b r a n i s s p o i l a g e . O n l y t w o o f t h e 3 0 l o a n r e c i p i e n t s i n M a g o u m a z a n d M a v o u m a i r e p o r t e d t h a t t h e y f e d t h e r i c e b r a n t o t h e i r b u l l s f o r m o r e t h a n a f e w w e e k s , c l a i m i n g t h a t t h e r i c e b r a n w a s s p o i l e d a n d i n s e c t - i n f e s t e d a n d h e n c e e i t h e r r e j e c t e d b y t h e b u l l s o r i n g e s t e d , c a u s i n g d i a r r h e a . A B e l g i a n r a n g e a g r o n o m i s t a n d a n i m a l n u t r i t i o n i s t w h o i s o n t h e f a c u l t y o f t h e V e t e r i n a r y S c h o o l a t M a r o u a a r g u e s t h a t t h e i n s e c t p r o b l e m i s c o m m o n a n d h a s n o a d v e r s e e f f e c t o n t h e c a t t l e ' s h e a l t h . 7 S p o i l a g e i s t h e m o r e s e r i o u s p r o b l e m , s i n c e r i c e b r a n b e g i n s t o d e t e r i o r a t e a f t e r s i x w e e k s o f s t o r a g e , o r e v e n s o o n e r i f t h e b r a n i s s t o r e d u n d e r m o i s t c o n d i t i o n s . 8 7 M r . D i n n e r , V e t e r i n a r y S c h o o l , M a r o u a , p e r s o n a l c o m m u n i c a t i o n , O c t o b e r 1 9 8 0 . 8 0 r . P e t o t , h e a d o f t h e l i v e s t o c k d i v i s i o n o f S E M R Y , c l a i m s t h a t o x i d i z a t i o n o f t h e r i c e b r a n s t a r t s o c c u r r i n g a f t e r s i x w e e k s o f s t o r - a g e ( p e r s o n a l c o m m u n i c a t i o n , M a r c h 1 9 8 1 ) . 2 5 2 S t o r a g e o f t h e r i c e b r a n d o e s n o t a p p e a r t o b e a s e r i o u s p r o b l e m . L o a n r e c i p i e n t s s t o r e t h e b r a n i n l a r g e c l a y p o t s i n s i d e t h e i r h u t s , a n d t h e f e e d i s d r y a n d w e l l - p r o t e c t e d . T h e s t o r a g e f a c i l i t i e s a t M o k o l o a n d K o z a a r e a l s o s a t i s f a c t o r y . S p o i l a g e i s p r i m a r i l y t h e c o n s e q u e n c e o f l o n g l a g s b e t w e e n i n i t i a l p r o c u r e m e n t o f t h e r i c e b r a n i n Y a g o u a a n d f i n a l d i s t r i b u t i o n t o t h e f a r m e r s a n d t r a n s p o r t a t i o n , a s w e l l a s s t o r a g e o f t h e b r a n d u r i n g t h e e a r l y p a r t o f t h e r a i n y s e a s o n , w h e n t h e h u m i d i t y b e g i n s t o i n c r e a s e . T r a n s p o r t a t i o n , h a n d l i n g , s t o r a g e a n d d i s t r i b u t i o n o f c o n c e n t r a t e d f e e d s t u f f s a r e m a r k e t i n g f u n c t i o n s t h a t t h e p r i v a t e s e c t o r c o u l d p r o b a b l y p e r f b r m f a r b e t t e r t h a n F O N A D E R . I f i t c a n b e s h o w n t h a t r e t u r n s t o t h e u s e o f f e e d s s u c h a s r i c e b r a n , c o t t o n s e e d c a k e a n d b r e w i n g b y - p r o d u c t s i n i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n a r e s u f f i - c i e n t l y h i g h , t h e n a s a n a l t e r n a t i v e F O N A D E R c o u l d o r g a n i z e t h e p r o c u r e - m e n t a n d m a r k e t i n g o f f e e d i n p u t s , p r o v i d i n g m e r c h a n t s a n d t r a n s p o r t e r s w i t h i n c e n t i v e s t o s u p p l y i n p u t s t o p r o d u c e r s . 2 . C o t t o n s e e d C a k e a ) P r e s e n t S o u r c e s a n d P r i n c i p a l U s e s o f C o t t o n s e e d C a k e R i c e b r a n i s n o t t h e o n l y a g r o - i n d u s t r i a l b y - p r o d u c t a v a i l a b l e i n s u b s t a n t i a l q u a n t i t i e s i n N o r t h e r n C a m e r o o n . C o t t o n s e e d c a k e i s a , b y - p r o d u c t o f c o t t o n s e e d o i l p r o c e s s i n g c a r r i e d o u t b y S O D E C O T O N i n M a r o u a a n d K a e l e . T h e M a r o u a p l a n t i s c a p a b l e o f p r o d u c i n g 1 5 , 0 0 0 m e t r k : t o n s o f c o t t o n s e e d c a k e a n d 6 , 0 0 0 t o n s o f g r o u n d n u t c a k e p e r y e a r , w h i l e t h e K a e l e p l a n t i s c a p a b l e o f p r o d u c i n g 1 2 , 0 0 0 m e t r i c t o n s o f c o t t o n s e e d 9 c a k e . S O D E C O T O N o f f i c i a l s s t a t e t h a t p r o d u c t i o n o f 1 0 , 0 0 0 t o n s o f 9 U S D A , S o i l C o n s e r v a t i o n S e r v i c e a n d F A C , F r a n c e i n c o o p e r a t i o n w i t h U S A I D , R e s o u r c e I n v e n t o r y o f N o r t h C a m e r o o n , A f r i c a , 1 9 7 4 . c o t t i n s t p r e s : l o w e ‘ H a r O I Y e a 1 9 7 4 - 1 9 7 5 - 1 9 7 6 - 1 9 7 7 - 1 9 7 8 - 1 9 7 9 - . S O U P C : E N G o i 2 5 3 c o t t o n s e e d c a k e a t t h e M a r o u a p l a n t a n d 5 , 0 0 0 t o n s a t t h e K a e l e i n s t a l l a t i o n a r e m o r e r e a l i s t i c e s t i m a t e s o f p r o c e s s i n g c a p a c i t y u n d e r p r e s e n t o p e r a t i n g c o n d i t i o n s . 1 0 P r o d u c t i o n l e v e l s a r e s u b s t a n t i a l l y l o w e r t h a n e s t i m a t e d p l a n t c a p a c i t y , h o w e v e r , a s t h e f i g u r e s f o r t h e M a r o u a p l a n t s h o w n i n T a b l e 8 - 1 i n d i c a t e . T A B L E 8 - 1 P R O D U C T I O N O F C O T T O N S E E D O I L C A K E A N D G R O U N D N U T O I L C A K E A T T H E S O D E C O T O N O I L P R O C E S S I N G P L A N T I N M A R O U A , 1 9 7 4 - 7 5 T O 1 9 7 9 — 8 0 i Y e a r 2 C o t t o n s e e d O i l C a k e 1 _ G r o u n d n u t O i l C a k e 1 1 9 7 4 - 7 5 4 1 1 0 7 3 0 1 9 7 5 - 7 6 5 1 5 0 1 0 0 0 1 9 7 6 - 7 7 4 1 8 0 1 2 0 0 1 9 7 7 - 7 8 5 1 2 0 1 8 0 0 1 9 7 8 - 7 9 6 0 0 0 8 7 7 1 9 7 9 - 8 0 7 3 7 7 1 2 0 0 S o u r c e : S O D E C O T O N H u i l e r i e , M a r o u a . 1 2 A l l f i g u r e s r e p r e s e n t m e t r i c t o n s . e n d o f J u l y o f t h e f o l l o w i n g y e a r . T h e p r o d u c t i o n p e r i o d r u n s f r o m A u g u s t o f o n e y e a r t h r o u g h t h e S O D E C O T O N p l a n n e d t o o p e n a n o t h e r o i l p r o c e s s i n g r e f i n e r y a t G a r o u a i n l a t e 1 9 8 1 t h a t w i l l b e u s e d t o f u r t h e r e x t r a c t o i l f r o m c o t t o n s e e d c a k e ( t h a t h a s a l r e a d y b e e n p r o c e s s e d ) . 1 0 A c c o r d i n g t o S O D E C O T O N ' s M o s t o f t h e i n f o r m a t i o n o n t h e p r o d u c t i o n a n d u s e s o f c o t t o n s e e d c a k e w a s o b t a i n e d i n a F e b r u a r y 1 9 8 1 i n t e r v i e w w i t h M r . M i l o , D i r e c t o r G e n e r a l o f M a r k e t i n g f o r S O D E C O T O N a t G a r o u a . . m a r k e t i n 1 9 8 o i l p r p e r i o d L p r o c e s l i v e s l b y - p r i t r a t e s y e a r s . c o t t O I S o u t h i S o u t h l D a g n h a s Y a : " O d e r : r u m i n , c a k e - C e n t r . C E n t r . 2 5 4 m a r k e t i n g d i r e c t o r , p r o d u c t i o n o f g r o u n d n u t o i l c a k e w a s d i s c o n t i n u e d i n 1 9 8 0 - 8 1 . G r o u n d n u t s w e r e b o u g h t f r o m 1 9 7 4 - 7 5 t o 1 9 7 9 - 8 0 t o k e e p t h e o i l p r o c e s s i n g p l a n t s r u n n i n g a t m i n i m a l l y a c c e p t a b l e l e v e l s d u r i n g p e r i o d s w h e n t h e r e w e r e f e w o r n o c o t t o n g r a i n s t o p r o c e s s . U n t i l s e v e r a l y e a r s a g o m o s t o f t h e b y - p r o d u c t s o f S O D E C O T O N ' s o i l p r o c e s s i n g w e r e e x p o r t e d t o W e s t e r n E u r o p e , w h e r e t h e y w e r e u s e d a s l i v e s t o c k f e e d . E x p o r t q u o t a s h a d t o b e f u l f i l l e d b e f o r e l o c a l s a l e s o f b y - p r o d u c t s c o u l d t a k e p l a c e . A s t h e d e m a n d f o r p r o t e i n - r i c h c o n c e n - t r a t e s u s e d i n l i v e s t o c k f e e d i n g h a s i n c r e a s e d i n C a m e r o o n ‘ i n r e c e n t y e a r s , t h e q u o t a s h a v e b e e n a b a n d o n e d a n d i n c r e a s i n g q u a n t i t i e s o f c o t t o n s e e d c a k e h a v e b e e n u s e d i n N o r t h e r n C a m e r o o n a n d s h i p p e d t o 1 1 P u r c h a s e r s o f c o t t o n s e e d c a k e i n S o u t h e r n a n d C e n t r a l C a m e r o o n . S o u t h e r n C a m e r o o n a r e u s u a l l y l a r g e - s c a l e p r i v a t e f i r m s , s u c h a s C o m - p a g n i e P a s t o r a l e a n d S o c i é t é N i a b a n g , t h a t a r e l o c a t e d n e a r c i t i e s - s u c h a s Y a o u n d e , D o u a l a , N k o n g s a m b a a n d B a f o u s s a m . T h e s e f i r m s e m p l o y m o d e r n t e c h n i q u e s o f a n i m a l h u s b a n d r y t o r a i s e p i g s , c h i c k e n s a n d s m a l l r u m i n a n t s f O r u r b a n c o n s u m p t i o n . F O N A D E R / Y a o u n d e a l s o b u y s c o t t o n s e e d c a k e f o r d i s t r i b u t i o n t o s m a l l - s c a l e p o u l t r y a n d p o r k p r o d u c e r s i n C e n t r a l S o u t h P r o v i n c e . T h e p r i n c i p a l b u y e r s o f c o t t o n s e e d c a k e i n C e n t r a l a n d N o r t h e r n C a m e r o o n a r e t h e C o m p a g n i e P a s t o r a l e p r o d u c t i o n u n i t a t N g a o u n d e r e a n d t h e F O N A D E R a g e n c i e s i n N g a o u n d e r e a n d G a r o u a , 1 1 I n 1 9 8 1 S O D E C O T O N w a s a u t h o r i z e d b y t h e M i n i s t r y o f L i v e s t o c k t o e x p o r t o n l y 1 , 0 0 0 t o n s o f c o t t o n s e e d c a k e , e v e n t h o u g h t h e w o r l d m a r k e t p r i c e ( 5 2 - 5 5 F C F A / k g i n e a r l y 1 9 8 1 ) a n d t h e p r i c e i n F r a n c e ( 6 0 F C F A / k g ) w e r e d o u b l e t h e s a l e p r i c e i n N o r t h e r n C a m e r o o n ( 2 3 F C F A / k g ) . w h i c h S O D E C O T O N m a i n t a i n s i s j u s t s u f f i c i e n t t o c o v e r p r o d u c t i o n c o s t s . S a l e s o f c o t t o n s e e d c a k e i n C a m e r o o n h a v e i n c r e a s e d f r o m v i r t u a l l y n o t h i n g i n 1 9 7 4 - 7 5 t o 4 , 3 2 0 t o n s i n 1 9 7 8 - 7 9 , 6 , 0 1 9 t o n s i n 1 9 7 9 - 8 0 , a n d a p r o j e c t e d 7 , 5 0 0 - 8 , 0 0 0 t o n s i n 1 9 8 0 - 8 1 . T h e l a r g e s t s i n g l e c l i e n t i s t h e C e n t r e d ' A s s i s t a n c e R u r a l e , a l i v e s t o c k p r o d u c t i o n o r g a n i z a t i o n r u n b y t h e P r e s b y t e r i a n C h u r c h i n D o u a l a , w h i c h p u r c h a s e d 9 8 9 t o n s i n J a n u a r y 1 9 8 1 . w h i c h u p g r a N g a o u b e t w e F C F A U S E F S o f d e a c c o u t h e w : 2 5 5 w h i c h d i s t r i b u t e t h e c a k e t o h e r d e r s w h o h a v e r e c e i v e d l o a n s f o r u p g r a d i n g t h e i r c a t t l e o p e r a t i o n s a n d t o t h e c a t t l e r a n c h a t F a r o ( n e a r N g a o u n d e r e ) . F O N A D E R a n d c o m m e r c i a l u s e r s o f c o t t o n s e e d c a k e h a v e p a i d b e t w e e n 1 , 4 3 0 a n d 1 , 7 0 0 F C F A p e r 6 5 k i l o g r a m s a c k , o r b e t w e e n 2 2 a n d 2 6 F C F A p e r k i l o g r a m , t o a c q u i r e t h e c a k e a t t h e f a c t o r y g a t e . H e n c e , u s e r s b e a r a l l t r a n s p o r t a t i o n c o s t s f r o m M a r o u a o r K a e l e t o t h e p o i n t o f d e s t i n a t i o n . E v e n a f t e r t r a n s p o r t a t i o n a n d h a n d l i n g c o s t s h a v e b e e n a c c o u n t e d f o r , u s e r s o f c o t t o n s e e d c a k e i n C a m e r o o n p a y f a r l e s s t h a n t h e w o r l d m a r k e t p r i c e , w h i c h w a s 5 2 - 5 5 F C F A / k g i n e a r l y 1 9 8 1 . b ) P r e s e n t a n d P r o j e c t e d E x p a n s i o n i n t h e U s e o f C o t t o n s e e d C a k e i n N o r t h e r n C a m e r o o n W h i l e d e m a n d f o r t h e c o t t o n s e e d c a k e w i l l c l e a r l y i n c r e a s e i n r e g i o n s o f C a m e r o o n o u t s i d e t h e N o r t h , a s u r b a n p o p u l a t i o n , i n c o m e s a n d d e m a n d f o r l i v e s t o c k p r o d u c t s i n c r e a s e i n S o u t h e r n C a m e r o o n , i t w i l l a l s o e x p a n d i n c o t t o n g r o w i n g a r e a s o f N o r t h e r n C a m e r o o n d u r i n g t h e 1 9 8 0 5 . S O D E C O T O N h a d a l r e a d y b e g u n t o p r o m o t e t h e e x p a n s i o n o f a n i m a l t r a c t i o n a m o n g c o t t o n f a r m e r s . F O N A D E R / G a r o u a i s p r o v i d i n g l o a n s t o 1 2 S O D E C O T O N f a r m e r s f o r t h e p u r c h a s e o f h e i f e r s a n d p l o w s . P a r t i c i p a n t s 1 2 S O D E C O T O N i s p r o m o t i n g a n i m a l t r a c t i o n u s i n g h e i f e r s a s a r e s u l t o f s u c c e s s f u l e x p e r i m e n t a t i o n i n S e n e g a l a n d I v o r y C o a s t . N o t o n l y a r e h e i f e r s u s e d f o r p l o w i n g a n d w e e d i n g , b u t t h e y a r e s u p p o s e d t o p r o d u c e o n e c a l f p e r y e a r . T h e r e f o r e , t h e h e i f e r s ' n u t r i t i o n a l r e q u i r e m e n t s w i l l b e h i g h , e s p e c i a l l y d u r i n g t h e f i r s t h a l f o f t h e r a i n y s e a s o n w h e n t r a c - t i o n r e q u i r e m e n t s a r e g r e a t e s t a n d w h i l e t h e h e i f e r s m u s t p r o d u c e m i l k f o r t h e i r o f f s p r i n g . I n o r d e r t o e n s u r e t h e s u c c e s s o f t h i s i n n o v a t i o n , S O D E C O T O N w i l l e m p l o y 1 2 v e t e r i n a r y a g e n t s t o m o n i t o r t h e h e a l t h a n d n u t r i t i o n o f t h e i n c r e a s e d n u m b e r o f t r a c t i o n a n i m a l s i n t h e M a r o u a s e c t o r ( D i a m a r e , M a r g u i - W a n d a l a ) . S O D E C O T O N i n t e n d s t o h i r e t h e s e a g e n t s p r i n c i p a l l y f r o m t h e r a n k s o f t h e L i v e s t o c k S e r v i c e , w h i c h m a y w e a k e n t h e a l r e a d y l i m i t e d c a p a c i t y o f t h e L i v e s t o c k S e r v i c e i n N o r t h e r n C a m e r o o n t o p r o v i d e t h e l i v e s t o c k o f h e r d e r s a n d n o n - c o t t o n g r o w i n g f a r m e r s w i t h a d e q u a t e v e t e r i n a r y c a r e . S O D E C O T O N p r e s e n t l y p a y s h i g h e r s a l a r i e s a n d p r o v i d e s m o t o r c y c l e s a n d o t h e r i n c e n t i v e s t o l u r e e x t e n s i o n a g e n t s a w a y f r o m t h e a g r i c u l t u r a l e x t e n s i o n s e r v i c e . 2 5 6 i n t h e a n i m a l t r a c t i o n p r o g r a m w e r e p a y i n g o n l y 1 , 0 0 0 F C F A p e r s a c k o f c o t t o n s e e d c a k e i n 1 9 8 0 - 8 1 , w h i c h r e p r e s e n t s a 3 3 p e r c e n t s u b s i d y o n t h e a c q u i s i t i o n p r i c e a l o n e . T h e s u b s i d y i s d e s i g n e d t o e n c o u r a g e h e i f e r a n d o x e n o w n e r s t o u s e t h e c a k e a s a l a t e d r y s e a s o n a n d r a i n y s e a s o n f e e d s u p p l e m e n t . . A l t h o u g h S O D E C O T O N ' s i n t e r n a l d e m a n d f o r c o t t o n s e e d c a k e w i l l e x p a n d d u r i n g t h e 1 9 8 0 5 , S O D E C O T O N i s w i l l i n g t o s e l l m o r e c o t t o n s e e d c a k e i n t h e r e g i o n a r o u n d M a r o u a t h a n i t c u r r e n t l y i s s e l l i n g , s i n c e o f f i c i a l s c l a i m t h a t S O D E C O T O N l o s e s l e s s m o n e y w h e n i t i n c u r s l i t t l e o r n o t r a n s - 1 3 T h e s e o f f i c i a l s a r e w i l l i n g t o a u t h o r i z e t r u c k i n g o f p o r t c o s t s . c o t t o n s e e d c a k e t o S O D E C O T O N p o s t s f o r s a l e t o l o c a l h e r d e r s a n d f a r m e r s , p r o v i d e d t h e r e i s s u f f i C i e n t d e m a n d f o r t h e c o n c e n t r a t e a n d t h e y w i l l n o t b e r e q u i r e d t o b a c k h a u l a n y u n u s e d c a k e . S O D E C O T O N t r u c k s p r e s e n t l y r u n a t l e a s t h a l f e m p t y e n [ g g t e t o p o s t s t o w h i c h t h e y c a r r y f e r t i l i z e r a n d f r o m w h i c h t h e y h a u l h a r v e s t e d c o t t o n f o r p r o c e s s i n g i n M a r o u a ( a n d K a e l e ) . C o n s e q u e n t l y , t h e m a r g i n a l c o s t o f h a u l i n g c o t t o n s e e d c a k e t o t h e p o s t s f o r e v e n t u a l d i s t r i b u t i o n t o f a r m e r s a n d h e r d e r s i s q u i t e l o w . S O D E C O T O N o f f i c i a l s d e m a n d a s s u r a n c e s b y p o t e n t i a l u s e r s , h o w e v e r , t h a t t h e c o t t o n s e e d c a k e t r a n s p o r t e d t o t h e p o s t s w i l l b e p u r c h a s e d . P r o s p e c t i v e u s e r s w o u l d h a v e t o p l a c e o r d e r s m o n t h s ( S e p t e m b e r - O c t o b e r ) i n a d v a n c e o f t h e c r i t i c a l f e e d c o n s t r a i n t p e r i o d ( M a r c h - J u n e ) i n o r d e r t o e n s u r e S O D E C O T O N d e l i v e r y . T h e s e p r o c e d u r e s s e e m r e a s o n a b l e e n o u g h , b u t i t i s u n c e r t a i n w h e t h e r p o t e n t i a l u s e r s w o u l d h a v e t h e f o r e s i g h t t o p l a n m o n t h s i n a d v a n c e f o r l a t e d r y s e a s o n - a n d e a r l y r a i n y s e a s o n s u p p l e m e n t a l f e e d r e q u i r e m e n t s t h a t a r e d i f f i c u l t t o p r e d i c t i n a d v a n c e . 1 3 M r . E s c a r g e u i l , c h i e f o f S O D E C O T O N ' s o p e r a t i o n s i n D i a m a r e , M a r g u i - W a n d a l a a n d M a y o - D a n a i ( t h e M a r o u a s e c t o r ) , e x p l a i n e d S O D E C O T O N ' s p o l i c y r e g a r d i n g p o s s i b l e u s e s o f c o t t o n s e e d c a k e i n N o r t h e r n C a m e r o o n . P t h e M a u s e o x a s a d s a c k , f a r m e r M e m e , o r d e r t h e i r t r a n s r b o u g h t a r o u n c w i s e v i s a v e b e c o m i o f t h e 1 , 4 5 2 A t a L t h e i r 0 f C O r 2 5 7 P r e s e n t l y s a l e s o f c o t t o n s e e d c a k e t o l o c a l f a r m e r s a n d h e r d e r s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n a r e l i m i t e d . C o t t o n - g r o w i n g f a r m e r s w h o u s e o x e n f o r p l o w i n g a n d w e e d i n g p u r c h a s e c o t t o n s e e d c a k e f r o m S O D E C O T O N a s a d r y s e a s o n f e e d i n g s u p p l e m e n t . T h e s e u s e r s p a y o n l y 1 , 0 0 0 F C F A p e r s a c k , a s S O D E C O T O N s u b s i d i z e s p u r c h a s e s o f c o t t o n s e e d c a k e b y i t s o w n f a r m e r s . T h e r e a r e a l s o s o m e h e r d e r s i n t h e p l a i n s a r o u n d K o z a , M o r a , M e m e , G a w a r , N i n a a n d M o k o n g w h o b u y t h e c a k e a t S O D E C O T O N p o s t s i n o r d e r t o r e d u c e l a t e d r y s e a s o n m o r t a l i t y . F u l a n i h e r d e r s w h o g r a z e ’ t h e i r c a t t l e o n t h e p l a t e a u a r o u n d M o k o l o d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n a n d t r a n s h u m e t o d r y s e a s o n g r a z i n g a r e a s i n t h e p l a i n s r e p o r t e d t h a t t h e y b o u g h t c o t t o n s e e d c a k e t o f e e d t o 1 2 p e r c e n t o f t h e i r c a l v e s . H e r d e r s a r o u n d M a r o u a a l s o b u y c o t t o n s e e d c a k e t o f e e d t o w e a k , y o u n g a n d o t h e r - w i s e v u l n e r a b l e s t o c k d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n , w h e n l i t t l e p a s t u r e i s a v a i l a b l e . D u r i n g t h e d r y s e a s o n o f 1 9 8 0 , w h e n c a t t l e m o r t a l i t y w a s b e c o m i n g a s e r i o u s p r o b l e m i n t h e D i a m a r e P l a i n s , t h e L i v e s t o c k S e r v i c e o f t h e C e n t r a l N o r t h e r n S e c t o r b o u g h t 1 8 0 t o n s o f c o t t o n s e e d c a k e f o r 1 , 4 5 2 F C F A p e r s a c k a n d r e s o l d i t t o h e r d e r s f o r 1 , 0 0 0 F C F A p e r s a c k . A t a p r i c e o f f r o m 2 2 a n d 2 6 F C F A p e r k i l o g r a m , m o s t h e r d e r s w h o g r a z e t h e i r c a t t l e e x t e n s i v e l y a r e w i l l i n g t o p u r c h a s e o n l y s m a l l q u a n t i t i e s o f c o n c e n t r a t e s f o r f e e d i n g u n d e r d r y s e a s o n s t r e s s c o n d i t i o n s . c ) C o t t o n s e e d C a k e a s a P o s s i b l e I n p u t i n t o C a t t l e S t a l l - F e e d i n g S m a l l f a r m e r s w h o s t a l l - f e e d c a t t l e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n d o n o t p u r c h a s e c o t t o n s e e d c a k e f o r s u p p l e m e n t a l f e e d i n g . N e i t h e r S O D E C O T O N n o r p r i v a t e m a r k e t i n g a g e n t s t r a n s p o r t c o t t o n s e e d c a k e t o a r e a s w h e r e s t a l l - f e e d i n g i s p r a c t i c e d . M o r e o v e r , t h e r e a r e n o s t o r a g e f a c i l i t i e s i n p r o d u c t i o n a r e a s , w h i c h a r e n e c e s s a r y f b r m a i n t a i n i n g t h e 2 5 8 n u t r i t i o n a l q u a l i t y o f a p e r i s h a b l e i n p u t s u c h a s c o t t o n s e e d c a k e . O n t h e o t h e r h a n d , e v e n i f t r a n s p o r t , s t o r a g e a n d d i s t r i b u t i o n s e r v i c e s c o u l d m a k e c o t t o n s e e d c a k e a v a i l a b l e t o s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s , i t i s d o u b t f u l w h e t h e r f a r m e r s c o u l d a f f o r d t o p a y 2 2 t o 2 6 F C F A p e r k i l o g r a m w h e n o t h e r s o u r c e s o f d r y s e a s o n f e e d , s u c h a s d r i e d h a y , a r e a v a i l a b l e a t f a r l o w e r c o s t s . F i n a l l y , s m a l l f a r m e r s a r e u n f a m i l i a r w i t h c o t t o n - s e e d c a k e a n d u n a w a r e o f i t s p o t e n t i a l u s e f u l n e s s i n h e l p i n g t o m a i n t a i n l i v e s t o c k d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n , w h e n l i v e - w e i g h t l o s s e s a r e t y p i c a l l y g r e a t e s t . H e n c e , a n y a t t e m p t t o i n t r o d u c e s u p p l e m e n t a l f e e d i n g u s i n g c o t t o n s e e d c a k e w o u l d r e q u i r e a s u b s t a n t i a l i n p u t o f e x t e n s i o n s e r v i c e s . I n t h e o r i g i n a l d e s i g n o f t h e s t a l l - f e e d i n g c r e d i t s c h e m e , i t w a s p r o p o s e d t h a t f a r m e r s f e e d a d r y s e a s o n s u p p l e m e n t o f 1 5 0 k i l o g r a m s o f c o t t o n s e e d c a k e t o t h e i r c a t t l e e a c h y e a r d u r i n g a t w o - y e a r f a t t e n i n g p e r i o d . 1 4 I f a l l o f t h e 1 0 , 0 0 0 m e t r i c t o n o u t p u t o f t h e M a r o u a S O D E C O T O N p l a n t w e r e a v a i l a b l e f o r u s e i n N o r t h e r n C a m e r o o n a n d c a t t l e w e r e f e d 1 5 0 k i l o g r a m s p e r y e a r , o v e r 5 3 , 0 0 0 h e a d c o u l d r e c e i v e a c o t t o n s e e d c a k e f e e d s u p p l e m e n t . T h i s c o u l d b e u s e d t o f e e d a l l t h e s t a l l - f e d c a t t l e a n d o x e n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n a s w e l l a s 2 7 , 0 0 0 o x e n a n d r a n g e - f e d c a t t l e i n t h e D i a m a r e D e p a r t m e n t . F O N A D E R h a s n e v e r b o u g h t c o t t o n s e e d c a k e a s a s u p p l e m e n t f o r s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s , h o w e v e r , a l t h o u g h t h e M a r o u a a g e n c y ' s c r e d i t s p e c i a l i s t s c o n s i d e r e d b u y i n g t h e c a k e i n l a t e 1 9 8 0 f o r d i s t r i b u t i o n t o l o a n r e c i p i e n t s . T h e y d e c i d e d t o c o n t i n u e p u r c h a s i n g r i c e b r a n f r o m S E M R Y , h o w e v e r , s t r i c t l y o n t h e b a s i s o f f i n a n c i a l a s o p p o s e d t o 1 4 W o r l d B a n k , C a m e r o o n : A p p r a i s a l o f a R u r a l D e v e l o p m e n t F u n d P r o - j e c t , R e p o r t N o . 1 4 7 9 - C M , M a y 1 9 7 7 . n u t r i t i l c o s t o f l o w e r t i n g i t f e e d i n g A p p l i e < a n d r e ' t h a t e ' e x t e n s t h e p c D o r i C 0 3 4 T Y ‘ a i G a r O r e 2 5 9 n u t r i t i o n a l a n d e c o n o m i c c r i t e r i a . T h a t i s , t h e y c a l c u l a t e d t h a t t h e ' c o s t o f a c q u i r i n g r i c e b r a n i n Y a g o u a a n d t r a n s p o r t i n g i t t o M o k o l o w a s l o w e r t h a n t h e c o s t o f b u y i n g c o t t o n s e e d c a k e i n M a r o u a a n d t r a n s p o r t - 1 5 N o c o m p a r i s o n o f t h e p r o b a b l e w e i g h t g a i n s f r o m i n g i t t o M o k o l o . f e e d i n g b o t h r i c e b r a n a n d c o t t o n s e e d c a k e t o s t a l l - f e d c a t t l e w a s m a d e . A p p l i e d r e s e a r c h t h a t g e n e r a t e s e s t i m a t e s o f t h e c o s t s , w e i g h t g a i n s a n d r e t u r n s f r o m u s i n g t h e t w o d i f f e r e n t f e e d i n g t e c h n o l o g i e s m a y r e v e a l t h a t e m p l o y i n g c o t t o n s e e d c a k e w o u l d b e m o r e p r o f i t a b l e , a s s u m i n g t h a t e x t e n s i o n s e r v i c e s w o u l d b e a d e q u a t e e n o u g h t o e n s u r e r e a l i z a t i o n o f t h e p o s s i b l y g r e a t e r b e n e f i t s f r o m f e e d i n g c o t t o n s e e d c a k e . 3 . B r e w i n g B y - P r o d u c t s A t h i r d a g r o - i n d u s t r i a l b y - p r o d u c t o f N o r t h e r n C a m e r o o n , w h i c h h a s b e e n e x p l o i t e d v e r y l i t t l e t o d a t e , i s b r e w i n g b y - p r o d u c t s . B r a s s e r i e s d u C a m e r o u n o p e r a t e s a b r e w e r y a t G a r o u a w h i c h p r o d u c e s 1 2 , 1 0 0 m e t r i c t o n s o f b r e w i n g b y - p r o d u c t s p e r y e a r . 1 6 E i g h t y p e r c e n t o f t h e s e b y - p r o d u c t s i s w a t e r , w h i l e 2 0 p e r c e n t i s m a l t u s e d i n t h e b r e w i n g p r o c e s s . A l m o s t a l l o f t h e s e b y - p r o d u c t s a r e d u m p e d i n t h e b u s h a r o u n d G a r o u a , a l t h o u g h a n E g y p t i a n c h i c k e n p r o d u c e r i n N g a o u n d e r e a n d G e r m a n m i s s i o n - a r i e s i n P i t o a ( 1 7 k i l o m e t e r s n o r t h o f G a r o u a o n t h e p a v e d r o a d t o M a r o u a ) h a v e b o u g h t l i m i t e d q u a n t i t i e s _ f o r e x p e r i m e n t a l p u r p o s e s . 1 5 F O N A D E R c a l c u l a t e d t h e F C F A f i n a n c i a l c o s t s o f b u y i n g a n d t r a n s - p o r t i n g r i c e b r a n a n d c o t t o n s e e d c a k e a s f o l l o w s : R i c e B r a n C o t t o n s e e d C a k e C o s t o f 6 5 - 7 0 k g s a c k o f f e e d c o n c e n t r a t e : 9 0 0 1 5 0 0 T r a n s p o r t c o s t f r o m p r o c e s s i n g p l a n t t o M o k o l o : 4 4 5 2 5 0 1 3 4 5 1 7 5 0 _ 1 6 M r . Z u r r e r , t h e h e a d o f t h e m a r k e t i n g d i v i s i o n o f t h e B r a s s e r i e s d u C a m e r o u n b r e w e r y a t G a r o u a , p r o v i d e d d e t a i l e d i n f b r m a t i o n a b o u t t h e G a r o u a i n s t a l l a t i o n ' s p r o d u c t i o n a n d p r e s e n t a n d p r o j e c t e d u s e s o f b r e w i n g b y - p r o d u c t s . 2 6 0 O n e r e a s o n s o l i t t l e o f t h e s e b r e w i n g b y - p r o d u c t s i s c o m m e r c i a l l y u t i l i z e d i s t h a t t h e i r h i g h w a t e r c o n t e n t m a k e s t r a n s p o r t a n d h a n d l i n g c o s t s a n d s t o r a g e l o s s e s v e r y h i g h . T h e d i r e c t o r o f t h e m a r k e t i n g d i v - i s i o n o f t h e G a r o u a b r e w e r y s a i d t h a t B r a s s e r i e s d u C a m e r o u n i s c o n s i d e r - i n g i n s t a l l i n g c o m p r e s s i o n a n d d r y i n g m a c h i n e r y t h a t p r o d u c e s a f l o u r f r o m w a t e r - l a d e n b r e w i n g b y - p r o d u c t s c o n t a i n i n g o n l y 4 - 5 p e r c e n t w a t e r . C o m p r e s s o r s a r e o p e r a t e d a t Y a o u n d e a n d B a f o u s s a m a n d t h e d r i e d b r e w i n g b y - p r o d u c t s a r e s o l d t o p a r k a n d p o u l t r y p r o d u c e r s , w h i c h a r e p r i m a r i l y m e d i u m t o l a r g e s c a l e f i r m s t h a t b u y c o n c e n t r a t e d f e e d s t u f f s a n d v e t e r - i n a r y i n p u t s . T h i s t y p e o f e q u i p m e n t w a s a l s o i n o p e r a t i o n f o r s e v e r a l y e a r s a t t h e b r e w e r y a t D o u a l a , b u t h i g h o p e r a t i n g c o s t s m a d e c o n t i n u e d d r y i n g a n d c o m p r e s s i n g u n e c o n o m i c . B r a s s e r i e s d u C a m e r o u n h a s h e s i t a t e d t o i n s t a l l a c o m p r e s s i o n a n d d r y i n g u n i t a t G a r o u a , b e c a u s e i t i s u n c e r t a i n a s t o w h e t h e r d e m a n d f o r d r i e d b r e w i n g b y - p r o d u c t s i s g r e a t e n o u g h t o j u s t i f y s u c h a n i n v e s t m e n t . T h e d i r e c t o r o f m a r k e t i n g w a s v e r y i n t e r e s t e d , h o w e v e r , t o h e a r o f p o t e n t i a l u s e s o f b r e w i n g b y - p r o d u c i s i n l i v e s t o c k f e e d i n g i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . H e e s t i m a t e d t h a t _ d r i e d b r e w i n g b y - p r o d u c t s w o u l d b e s o l d f o r 2 8 - 4 0 F C F A p e r k i l o g r a m a t G a r o u a . 1 7 C . T H E S U P P L Y A N D D E M A N D O F V E T E R I N A R Y A N D E X T E N S I O N S E R V I C E S 1 . P r e s e n t L e v e l o f V e t e r i n a r y S e r v i c e s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n a ) P e r s o n n e l T h e r e a r e t w o s u b s e c t o r o f f i c e s o f t h e L i v e s t o c k S e r v i c e i n M a r g u i - W a n d a l a : M o k o l o a n d M o r a . T h e M o r a S u b s e c t o r o f f i c e w a s c r e a t e d i n 1 7 T h i s e s t i m a t e i s b a s e d u p o n t h e p r i c e a t w h i c h t h e b r e w e r y a t Y a o u n d e s e l l s i t s b r e w i n g b y - p r o d u c t s ( 3 5 F C F A / k g i n e a r l y 1 9 8 1 ) . S U N o v e S E t o j o l C t ‘ i K o : o f t h e o f 9 X 1 d o e i l O L h o k S u b 2 6 1 1 9 7 9 a n d w a s f o r m e r l y p a r t o f t h e M a r g u i - W a n d a l a S u b s e c t o r , w h i c h a l s o i n c l u d e d w h a t i s p r e s e n t l y t h e M o k o l o S u b s e c t o r o f f i c e . T h e M o k o l o S u b s e c t o r c o n t a i n s a l l t h e a r e a s i n h a b i t e d b y t h e M a f a , w h e r e F O N A D E R l o a n s h a v e b e e n e x t e n d e d , s o w e s h a l l l i m i t o u r d i s c u s s i o n t o t h i s s u b s e c t o r . T h e r e a r e f o u r v e t e r i n a r y p o s t s i n t h e M o k o l o S u b s e c t o r , l o c a t e d a t M o k o l o , K o z a , B o u r h a a n d H i n a . A f i f t h v e t e r i n a r y p o s t w a s c r e a t e d a t M o g o d e i n 1 9 7 9 - 8 0 b u t i t h a d n o t b e e n s t a f f e d a s o f M a r c h 1 9 8 1 . E a c h v e t e r i n a r y p o s t i s m a n n e d b y a c h i e f o f p o s t , w h o h a s u s u a l l y r e c e i v e d s e v e r a l y e a r s o f s p e c i a l i z e d , p o s t - s e c o n d a r y s c h o o l t r a i n i n g , a v a c C i n a - t o r , w h o i s t y p i c a l l y a n i n d i v i d u a l r e c r u i t e d l o c a l l y a n d t r a i n e d o n t h e j o b , a n d s e v e r a l u n s k i l l e d l a b o r e r s . I n a d d i t i o n t h e r e a r e f o u r F O N A D E R c r e d i t / e x t e n s i o n a g e n t s i n t h e s u b s e c t o r ( t w o a t M o k o l o a n d t w o i n K o z a ) , w h o h a v e r e c e i v e d s p e c i a l i z e d t r a i n i n g c o m p a r a b l e t o t h e c h i e f s o f p o s t a t t h e V e t e r i n a r y S c h o o l i n M a r o u a . T h e r e w e r e 2 5 e m p l o y e e s o f t h e L i v e s t o c k S e r v i c e w o r k i n g i n t h e M o k o l o S u b s e c t o r i n 1 9 8 0 - 8 1 . A l l o f t h e s e e m p l o y e e s a r e v e t e r i n a r i a n s o r v e t e r i n a r y a i d e s . T h e r e a r e n o e x t e n s i o n a g e n t s . T h e L i v e s t o c k S e r v i c e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n d o e s n o t p r o v i d e e x t e n s i o n s e r v i c e s i n t h e a r e a s o f l i v e s t o c k n u t r i t i o n , h o u s i n g a n d b r e e d i n g o r a f b r a g e a n d f o d d e r c r o p p r o d u c t i o n . G i v e n t h e g e o g r a p h i c a r e a a n d t h e l i v e s t o c k p o p u l a t i o n o f t h e M o k o l o S u b s e c t o r , t h e L i v e s t o c k S e r v i c e i s c l e a r l y u n d e r s t a f f e d . ’ T h e s u b s e c t o r c h i e f h a s p r o p o s e d : 1 . I n c r e a s i n g t h e n u m b e r o f t r a i n e d p e r s o n n e l , 2 . C o n s t r u c t i n g a n o f f i c e a n d h i r i n g s t a f f t o m a n t h e r e c e n t l y c r e a t e d p o s t a t M o g o d e , S e r v i i n g c i n t i s e p t - b r e a i 9 9 0 c a m p t r a c D r a i d i s e s i v . t Y o I t h e t o D l a 2 6 2 3 . I n c r e a s i n g t h e n u m b e r o f v e h i c l e s a t t h e d i s p o s a l o f t h e S u b s e c t o r , a s t h e r e i s p r e s e n t l y o n l y o n e , a n d 4 . O p e n i n g t w o n e w p o s t s a t B o u l a a n d M o f o u S u d . C r e a t i o n o f v e t e r i n a r y p o s t s a t R o u a a n d T o u r o u m a y a l s o b e w a r r a n t e d , s i n c e v e t e r i n a r y c a r e i s i n a d e q u a t e i n t h e a r e a e a s t o f S o u l e d e . b ) V e t e r i n a r y S e r v i c e s a n d L i v e s t o c k M o r t a l i t y D e s p i t e i t s l i m i t e d r e s o u r c e s , t h e M o k o l o d i v i s i o n o f t h e L i v e s t o c k S e r v i c e d o e s a c r e d i t a b l e j o b i n p r e v e n t i n g a n d t r e a t i n g d i s e a s e s a f f e c t - i n g c a t t l e , p a r t i c u l a r l y e x t e n s i v e l y r a i s e d c a t t l e . M o s t o f t h e c a t t l e i n t h e r e g i o n a r e v a c c i n a t e d a n n u a l l y a g a i n s t r i n d e r p e s t , h e m o r r h a g i c s e p t i c e m i a , a n d c o n t a g i o u s b o v i n e p l e u r o p n e u m o n i a . W h e n p e r i o d i c o u t - b r e a k s o f o t h e r c a t t l e d i s e a s e s , s u c h a s a n t h r a x a n d b l a c k l e g , a r e r e p o r t e d , v e t e r i n a r y o f f i c i a l s u s u a l l y r e s p o n d q u i c k l y w i t h v a c c i n a t i o n c a m p a i g n s i n t h e a f f e c t e d a r e a s . A l l 3 7 o f t h e p r e d o m i n a n t l y F u l a n i , t r a d i t i o n a l h e r d e r s w h o w e r e i n t e r v i e w e d o n t h e p l a t e a u a r o u n d M o k o l o , p r a i s e d t h e L i v e s t o c k S e r v i c e f o r i t s p r e v e n t i o n a n d t r e a t m e n t o f c a t t l e d i s e a s e s . B y c o n c e n t r a t i n g i t s l i m i t e d r e s o u r c e s o n v e t e r i n a r y c a r e o f e x t e n - s i v e l y r a i s e d c a t t l e , t h e L i v e s t o c k S e r v i c e n e c e s s a r i l y a l l o w s o t h e r t y p e s o f l i v e s t o c k t o r e c e i v e l i t t l e o r n o t r e a t m e n t . T a b l e 8 - 2 s h o w s t h a t h o u s e h o l d s o w n i n g l i v e s t o c k i n t h e m o u n t a i n o u s z o n e s a r e l e s s l i k e l y t o r e c e i v e v e t e r i n a r y s e r v i c e s t h a n l i v e s t o c k o w n i n g h o u s e h o l d s o f t h e p l a t e a u a n d p l a i n s . F u r t h e r m o r e , h o u s e h o l d s o w n i n g s m a l l r u m i n a n t s a n d N i m “ 5 4 : . 4 5 1 0 3 4 5 2 3 1 a e r A y e v r u S E V A H O H 0 W 8 9 A 1 E R , A E N n Y E O i 5 9 O 9 0 Z 6 a 4 3 2 V l R Y P U B S S E T , H N T E u G a 2 N A e 0 8 8 O 3 - I t 6 0 3 8 a Y 1 S R E R A l P L E N e B N I n A W R o T O E Z T t K E n C V o . O m 0 8 8 O 9 T H d 4 5 2 1 S T e ' E I V H I L D E i P F T n O L i U a E S t 1 O 2 O 3 G N n 4 2 1 A O u T C o N M E C R E P s t n e e l l t t t t a a s s a C n t t C i r n n e e a a m o e l l n u N h n v l t t i R t i l t t m i m a d a m a u n e u r C l l e a C N R R S a n m f f f f l s l w o S o o o l t l O a n a s s s s o m a m r r r r n N S S e e e e i n d n n n d r m l a t w w w n w n u o o O O O O T a R n a S o u r c e : E x t e n s i v e s u r v e y s a m p l e e s t i m a t e s . O w n e r s o f " o n l y " c a t t l e o r " o n l y “ g o a t s a n d / o r s h e e p m a y r a i s e o t h e r t y p e s o f l i v e s t o c k , s u c h a s d o n k e y s , p o u l t r y , p i g s a n d h o r s e s . 2 6 3 F r i 0 0 p e C E a n 2 6 4 n o c a t t l e o r o n l y p o u l t r y h a v e c o n s u l t e d v e t e r i n a r y a g e n t s f a r l e s s f r e q u e n t l y t h a n c a t t l e o w n i n g h o u s e h o l d s . T h e e m p h a s i s g i v e n b y t h e L i v e s t o c k S e r v i c e t o t h e t r e a t m e n t o f e x t e n s i v e l y r a i s e d c a t t l e i s r e f l e c t e d i n d i f f e r e n c e s i n e s t i m a t e d m o r - t a l i t y r a t e s f o r r a n g e - f e d c a t t l e , s t a l l - f e d c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s . F r o m t h e s u r v e y o f t r a d i t i o n a l h e r d e r s a r o u n d M o k o l o w e o b t a i n e d d a t a o n r a n g e - f e d c a t t l e m o r t a l i t y t h r o u g h h e r d e r r e c a l l o v e r a o n e - y e a r p e r i o d . T h e s e d a t a y i e l d e d m o r t a l i t y e s t i m a t e s o f 6 . 1 p e r c e n t f o r ~ c a t t l e o v e r o n e y e a r o f a g e a n d 1 1 . 3 p e r c e n t f o r c a l v e s u n d e r o n e y e a r } 8 T h e s e f i g u r e s c a n b e c o m p a r e d t o a n e s t i m a t e d m o r t a l i t y r a t e o f 6 . 3 p e r c e n t o b t a i n e d f r o m s t a l l - f e e d i n g h i s t o r i e s p r o v i d e d b y h o u s e h o l d s s u r v e y e d a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i . 1 9 T h e a c t u a l m o r t a l i t y r a t e f o r s t a l l - f e d c a t t l e i n t h e s e t w o v i l l a g e s i s p r o b a b l y s i g n i f i c a n t l y h i g h e r , s i n c e t h e h o u s e h o l d s s e l e c t e d f o r i n c l u s i o n i n t h e s u r v e y w e r e t h o s e c u r r e n t l y r a i s i n g a s t a l l - f e d b u l l . T h i s s e l e c t i o n c r i t e r i o n w a s u s e d t o m a x i m i z e t h e n u m b e r o f o b s e r v a t i o n s ( h o u s e h o l d s ) o f s t a l l - f e e d i n g p r a c t i c e s a n d l a b o r i n p u t s i n t o s t a l l - f e e d i n g . A s a r e s u l t , c e r t a i n h o u s e h o l d s w h o s e b u l l s h a d d i e d b e f b r e t h e s u r v e y w e r e n o t i n c l u d e d i n t h e s a m p l e s s e l e c t e d a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i . H a d t h e s e h o u s e h o l d s 1 8 J o h n H o l t z m a n , L ‘ é l e v a e e t l a c o m m e r c i a l i s a t i o n d e s b o v i n s d a n s l e s M o n t s d u M a n d a r a , M § U 7 U S A I D M a n d a r a M o a n t a i n R e s e a r c h R e p o r t N o . 1 0 , D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , J u l y 1 9 8 1 . 1 9 T h e m o r t a l i t y r a t e f o r s t a l l - f e d c a t t l e a t M a g o u m a z w a s 9 . 7 p e r - c e n t a n d o n l y 2 . 0 p e r c e n t a t M a v o u m a i . T h i s d i f f e r e n c e i s p l a u s i b l e s i n c e M a v o u m a i i s a d j a c e n t t o a n a r e a o f t h e p l a t e a u w h e r e t h e r e a r e F u l a n i c a t t l e h e r d s . C o n s e q u e n t l y , v a c c i n a t i o n s a r e p r o b a b l y m o r e r e g u - l a r t h a n a t M a g o u m a z a n d h a v e u n d o u b t e d l y b e e n g o i n g o n f o r m o r e y e a r s . H e n c e , f a r m e r s a t M a v o u m a i a r e m o r e a p t t o t a k e t h e i r c a t t l e t o r e c e i v e v a c c i n a t i o n t r e a t m e n t t h a n a t M a g o u m a z . I f w e i n c l u d e s t a l l - f e d c a t t l e f r o m a l a r g e r s a m p l e o f s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z , M a v o u m a i , Z i l e n g , M a n d a k a a n d L d a m s t a i i n t h e e s t i m a t i o n o f m o r t a l i t y , t h e m o r - t a l i t y r a t e d r o p s s o m e w h a t t o 5 . 1 p e r c e n t . 2 6 5 b e e n i n c l u d e d i n t h e s a m p l e o f h o u s e h o l d s t h a t h a d r e c e n t l y f e d o r w a s c u r r e n t l y f e e d i n g b u l l s i n s t a l l s , t h e n t h e m o r t a l i t y e s t i m a t e w o u l d h a v e b e e n h i g h e r . F i n a l l y , Z a l l a e t a l . r e p o r t t h a t u n d e r o n e y e a r m o r t a l i t y f o r k i d s a n d l a m b s i s 2 5 - 3 0 p e r c e n t i n M a r g u i - W a n d a l a , w h i c h , a l t h o u g h m o d e r a t e b y A f r i c a n s t a n d a r d s , i s c o n s i d e r a b l y h i g h e r t h a n u n d e r o n e y e a r m o r t a l i t y f o r c a t t l e . 2 0 ' 2 . V e t e r i n a r y C a r e a n d E x t e n s i o n S e r v i c e s i n t h e S t a l l - F e e d i n g S c h e m e F O N A D E R h a s e m p l o y e d f d u r c r e d i t / e x t e n s i o n a g e n t s t o i m p l e m e n t t h e p i l o t c r e d i t s c h e m e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . V e t e r i n a r y c a r e o f t h e c a t t l e o b t a i n e d b y F O N A D E R l o a n s i s s u p p o s e d t o b e p r o v i d e d b y t h e L i v e s t o c k S e r v i c e , b u t i n p r a c t i c e t h i s i s d i f f i c u l t s i n c e t h e L i v e s t o c k S e r v i c e c o n c e n t r a t e s i t s l i m i t e d p e r s o n n e l a n d b u d g e t a r y r e s o u r c e s o n t r e a t m e n t o f r a n g e - f e d c a t t l e . T h e L i v e s t o c k S e r v i c e a t t e m p t s t o v a c c i n a t e s t a l l - f e d c a t t l e i n t h e m o r e a c c e s s i b l e v i l l a g e s e a c h y e a r b y i n f b r m i n g v i l l a g e n o t a b l e s o f t h e t i m e a n d l o c a t i o n o f p l a n n e d v a c c i n a t i o n s . U s u a l l y t h e s e v a c c i n a t i o n s t a k e p l a c e i n f l a t a n d c l e a r a r e a s t h a t a r e e a s i l y a c c e s s i b l e t o a s m a n y o f t h e v i l l a g e r s a s p o s s i b l e . T w e n t y - f i v e o f t h e 5 2 s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s s u r v e y e d a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i r e p o r t e d t h a t t h e y h a d l o s t a t l e a s t o n e b u l l t o m o r t a l i t y o v e r t h e y e a r s t h a t t h e y h a d b e e n s t a l l - f e e d i n g . O n l y t h r e e o f t h e s e p r o d u c e r s c a l l e d u p o n t h e L i v e s t o C k S e r v i c e f o r v e t e r i n a r y c a r e w h i l e 2 0 T o m Z a l l a , D a v i d J . C a m p b e l l , J o h n H o l t z m a n , L a r r y L e v a n d D a v i d T r e c h t e r , A g r i c u l t g g g l P r o d u c t i o n - P o t e n t i a l i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i n N o r t h e r n C g m e r o o n , M S U R u r a l D e v e l o p m e n t S e r i e s W o r k i n g P a p e r N o . 1 8 , D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , 1 9 8 1 , p p . 3 8 - 3 9 . 2 6 6 t h e i r c a t t l e w e r e i l l . S i x t e e n o f t h e f a r m e r s c l a i m e d t h a t t h e y d i d n o t k n o w t h a t t h e L i v e s t o c k S e r v i c e e x i s t e d o r w a s a b l e t o t r e a t c a t t l e a t t h e t i m e o f t h e i r a n i m a l s ' i l l n e s s . I f t h i s h i g h a p r o p o r t i o n o f t h e s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z d i d n o t o b t a i n a n y v e t e r i n a r y c a r e f o r t h e i r d i s e a s e d c a t t l e , t h e n i t i s l i k e l y t h a t a n e v e n h i g h e r p e r c e n t - a g e o f s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s i n m o r e i s o l a t e d v i l l a g e s ( f a r t h e r f r o m M o k o l o ) h a s n e v e r h a d c o n t a c t w i t h t h e L i v e s t o c k S e r v i c e . A l t h o u g h t h e L i v e s t o c k S e r v i c e h a s n o t b e e n a b l e t o p r o v i d e a d e q u a t e v e t e r i n a r y c a r e t o s t a l l - f e d c a t t l e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , t h e F O N A D E R c r e d i t / e x t e n s i o n a g e n t s d i d v i s i t h a l f o f t h e l o a n r e c i p i e n t s t a k i n g p a r t i n t h e s t a l l - f e e d i n g s u r v e y a t l e a s t o n c e . S i n c e t h e c r e d i t / e x t e n s i o n a g e n t s w e r e t r a i n e d p r i m a r i l y a s v e t e r i n a r i a n s , t h e y t e n d e d t o i n s p e c t t h e g e n e r a l h e a l t h o f t h e c a t t l e . A l l o f t h e h o u s e h o l d s t h a t r e c e i v e d l o a n s i n t h e s t a l l - f e e d i n g s u r v e y a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i r e p o r t e d t h a t t h e c r e d i t / e x t e n s i o n a g e n t s d i d n o t i n s t r u c t t h e m i n t h e i n t r o d u c t i o n a n d u s e o f r i c e b r a n . T h e a g e n t s d i d u r g e t h e l o a n r e c i p i e n t s t o p r o c u r e t h e r i c e b r a n a n d i n c o r p o r a t e i t i n t h e d i e t o f t h e i r b u l l s , b u t l i t t l e i n t h e w a y o f s p e c i f i c i n s t r u c t i o n s o r d e m o n s t r a t i o n s w e r e p r o v i d e d a s t o h o w t h e f a r m e r s s h o u l d i n t r o d u c e t h e r i c e b r a n i n t o t h e r a t i o n . I t i s p o s s i b l e t h a t b e t t e r e k t e n s i o n s e r v i c e s c o u l d h a v e f a c i l i t a t e d a d o p t i o n o f t h e n e w f e e d i n g t e c h n o l o g y . I n s t i t u t i o n a l l y , t h e i n a d e q u a c y o f e x t e n s i o n s e r v i c e s w a s p r o b a b l y 2 1 t h e s i n g l e g r e a t e s t f a i l i n g o f t h e F O N A D E R l o a n s c h e m e . I n s o l i c i t i n g 2 1 T h i s c o n t r a s t s m a r k e d l y w i t h S E M R Y ' s a t t e m p t s t o e x t e n d i n t e n s i v e d r y s e a s o n f e e d i n g o f a b a l a n c e d a n d c o n c e n t r a t e d r a t i o n o f r i c e - m i l l i n g b y - p r o d u c t s , c o t t o n s e e d c a k e a n d m i n e r a l s . S E M R Y w a s e x t e n d i n g t h e i n - t e n s i v e f e e d i n g t e c h n o l o g y t o a s m a l l s a m p l e o f 1 8 f a r m e r s d u r i n g t h e d r y s e a s o n o f 1 9 8 1 a n d p r o v i d i n g e x c e l l e n t v e t e r i n a r y a n d e x t e n s i o n s e r - v i c e s t o t h o s e p r o d u c e r s . S E M R Y a s s i g n e d o n e f u l l - t i m e e x t e n s i o n a g e n t 2 6 7 a n d p r o c e s s i n g l o a n a p p l i c a t i o n s , d i s b u r s i n g l o a n s , a n d s u p e r v i s i n g t h e s t o r a g e a n d d i s t r i b u t i o n o f t h e r i c e b r a n t o o v e r 7 0 0 l o a n r e c i p i e n t s , t h e f o u r c r e d i t / e x t e n s i o n a g e n t s c o u l d n o t p r o v i d e s a t i s f a c t o r y v e t e r - i n a r y a n d e x t e n s i o n s e r v i c e s . U n f o r t u n a t e l y , t h e s t a l l - f e e d i n g p r o g r a m w a s e x p a n d i n g r a p i d l y d u r i n g t h e f i r s t f o u r y e a r s , s o i t i s u n l i k e l y t h a t e x t e n s i o n s e r v i c e s w o u l d i m p r o v e a s t h e n u m b e r o f l o a n a p p l i c a t i o n s a n d d i s b u r s e m e n t s i n c r e a s e d . I n a d d i t i o n , t h e c r e d i t / e x t e n s i o n a g e n t s h a d n o i n c e n t i v e t o d e v o t e a n y t i m e t o e x t e n s i o n . F O N A D E R p a i d t h e a g e n t s h i g h e r s a l a r i e s t h a n t h e y h a d b e e n e a r n i n g i n t h e L i v e s t o c k S e r v i c e , a n d t h e y w e r e p r o v i d e d w i t h m o t o r c y c l e s . R a t h e r t h a n l i n k i n g s a l a r y i n c r e a s e s t o j o b p e r f o r m a n c e , t h e c r e d i t / e x t e n s i o n a g e n t s w e r e a s s u r e d p a y m e n t o f t h e h i g h e r s a l a r i e s r e g a r d l e s s o f p e r f o r m a n c e . P r o - v i d i n g i n c e n t i v e p a y f o r e a c h d a y s p e n t i n t h e f i e l d w o u l d p r o b a b l y h a v e e n s u r e d a t l e a s t m a r g i n a l l y b e t t e r e x t e n s i o n s e r v i c e s . F O N A D E R a l s o f a i l e d t o c h o s e i n d i v i d u a l s w h o w e r e w e l l - s u i t e d t o s e r v i n g a s e x t e n s i o n a g e n t s i n t h e s t a l l - f e e d i n g s c h e m e . T h r e e o f t h e f o u r a g e n t s w e r e F u l a n i r e c r u i t s f r o m t h e L i v e s t o c k S e r v i c e . A l t h o u g h t h e F u l a n i a r e h i g h l y k n o w l e d g e a b l e a b o u t l i v e s t o c k r a i s i n g u n d e r c o n - d i t i o n s o f e x t e n s i v e r a n g e - f e d p r o d u c t i o n , t h e y d o n o t p r a c t i c e s t a l l - f e e d i n g . I n d e e d , t h e y t e n d t o r e g a r d i n t e n s i v e l i v e s t o c k p r o d u c t i o n a s a n i n f e r i o r t y p e o f l i v e s t o c k r a i s i n g w h i c h i s p r a c t i c e d b y a g r i c u l t u r a l g r o u p s . t o w a r d w h o m t h e y a r e h i g h l y d i s d a i n f u l . O n e o f t h e c r e d i t / e x t e n s i o n a g e n t s i s M o f o u , a n d t h e M o f b u d o p r a c t i c e s t a l l - f e e d i n g . I t i s i m p o r t a n t t o n o t e t h a t t h e r e a r e f e w q u a l i f i e d a n d t r a i n e d i n d i v i d u a l s f r o m t h e M a n d a r a M o u n t a i n s w h o c o u l d b e h i r e d t o s e r v e a s e x t e n s i o n t o m o n i t o r t h e o n - f a r m f e e d i n g t r i a l s . I n a d d i t i o n , t h e F r e n c h d i r e c t o r o f t h e S E M R Y l i v e s t o c k p r o g r a m , w h o i s t r a i n e d i n a n i m a l n u t r i t i o n a n d p r o d u c t i o n , d e v o t e d a l o t o f t i m e t o t h e e x t e n s i o n p r o g r a m . 2 6 8 a g e n t s f o r a s t a l l - f e e d i n g p r o j e c t . T h e r e f o r e , i t i s p e r h a p s u n f a i r t o f a u l t F O N A D E R f o r g o i n g a h e a d w i t h t h e p r o j e c t a n d s t a f f i n g i t w i t h t h e b e s t p e o p l e a v a i l a b l e . T h i s a n a l y s i s c l e a r l y s h o w s , h o w e v e r , t h a t i t i s i m p o r t a n t n o t t o o v e r l o o k t h e p o t e n t i a l l y n e g a t i v e i m p a c t o f e t h n i c c l e a v a g e s i n a n a r e a o f t h e w o r l d w h e r e t h e s e h a v e t e n d e d t o b e d i v i s i v e a n d c o u n t e r p r o d u c t i v e . 3 . P r o j e c t e d C h a n g e s i n t h e S u p p l y a n d D e m a n d f o r V e t e r i n a r y I n p u t s a n d S e r v i c e s a ) V e t e r i n a r y S c h o o l a t M a r o u a T h e L i v e s t o c k S e r v i c e i n N o r t h e r n C a m e r o o n h a s b e e n d o m i n a t e d b y t h e F u l a n i a n d o t h e r e t h n i c g r o u p s t h a t h a v e t r a d i t i o n a l l y o w n e d c a t t l e , s u c h a s t h e M a s s a , t h e M a n d a r a a n d t h e G u i z i g a . T h e M a f a a n d o t h e r g i r g i g r o u p s f r o m t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n a r e g r e a t l y u n d e r r e p r e - s e n t e d a m o n g l i v e s t o c k / v e t e r i n a r y a s s i s t a n t s i n t h e L i v e s t o c k S e r v i c e . G i v e n t h e e m p h a s i s o f t h e L i v e s t o c k S e r v i c e o n p r o p h y l a c t i c t r e a t m e n t o f r a n g e - f e d c a t t l e , i t i s n o t s u r p r i s i n g t h a t g r o u p s t h a t h a v e t r a d i - t i o n a l l y r a i s e d r a n g e - f e d c a t t l e h a v e d o m i n a t e d t h e L i v e s t o c k S e r v i c e . I n o r d e r t o r e c t i f y i m b a l a n c e s i n r e c r u i t m e n t a n d h i r i n g , t h e V e t e r i n a r y S c h o o l a t M a r o u a h a s a d m i t t e d g r e a t e r n u m b e r s o f d e g r e e c a n - d i d a t e s f r o m a b r o a d e r r a n g e o f e t h n i c g r o u p s . W h i l e t r a d i t i o n a l h e r d - i n g o f c a t t l e i s s t i l l t h e p r e d o m i n a n t m o d e o f a n i m a l h u s b a n d r y i n N o r t h e r n C a m e r o o n , t h e V e t e r i n a r y S c h o o l i s e n c o u r a g i n g s t u d e n t s t o s t u d y o t h e r t y p e s o f l i v e s t o c k p r o d u c t i o n , s u c h a s s t a l l - f e e d i n g o f c a t t l e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s a n d i n t e n s i v e d r y s e a s o n f e e d i n g o f c a t t l e i n t h e r i c e - g r o w i n g a r e a s o f N o r t h e a s t e r n C a m e r o o n . F O N A D E R a s k e d t h e V e t e r i n a r y S c h o o l t o d o a t w o - y e a r s t u d y o f s t a l l - f e e d i n g b y 2 6 9 2 0 l o a n r e c e i v i n g h o u s e h o l d s i n M o f o l e , a M a f a v i l l a g e a d j a c e n t t o M o k o l o . S e v e r a l s t u d e n t s a r e u s i n g t h i s o p p o r t u n i t y t o c o n d u c t a p p l i e d r e s e a r c h o n c a t t l e h e a l t h a n d n u t r i t i o n . I n r e c e n t y e a r s t h e V e t e r i n a r y S c h o o l h a s a l s o b e e n p u t t i n g m o r e e m p h a s i s o n a n i m a l n u t r i t i o n , f o r a g e a n d f o d d e r p r o d u c t i o n , a n d o t h e r c o u r s e s o u t s i d e t h e a n i m a l h e a l t h a r e a i n o r d e r t o p r e p a r e i t s g r a d u a t e s b e t t e r t o p r o v i d e e x t e n s i o n s e r v i c e s . A l t h o u g h t h e s c h o o l s t i l l p r i n - c i p a l l y t r a i n s i t s s t u d e n t s t o b e l i v e s t o c k / v e t e r i n a r y a s s i s t a n t s , t h e e m p h a s i s o f t h e p r o g r a m h a s b e g u n t o s h i f t . b ) s a l e s o f V e t e r i n a r y I n p u t s B e f o r e 1 9 8 0 s a l e s o f v e t e r i n a r y i n p u t s t o p r o d u c e r s d i d n o t t a k e p l a c e i n N o r t h e r n C a m e r o o n . A l l v a c c i n a t i o n s a n d m e d i c i n e s w e r e a d m i n - ~ i s t e r e d d i r e c t l y t o p r o d u c e r s b y t h e L i v e s t o c k S e r v i c e f r e e o f c h a r g e . I n 1 9 8 0 t h e O . P . V . ( O f f i c e P h a n i a c e u t i q u e V é t é r i n a i r e ) o p e n e d a b r a n c h o f f i c e i n M a r o u a a n d b e g a n t o s e l l v a c c i n e s a n d m e d i c i n e s t o p r i v a t e l i v e s t o c k o w n e r s . T h e L i v e s t o c k S e r v i c e r e t a i n s t i g h t c o n t r o l o v e r t h e s e s a l e s , h o w e v e r , r e q u i r i n g b u y e r s o f v e t e r i n a r y i n p u t s t o o b t a i n p r e s c r i p t i o n s f r o m V e t e r i n a r y S e r v i c e o f f i c i a l s . I n a d d i t i o n , L i v e s t o c k S e r v i c e . o f f i c i a l s t h e m s e l v e s m u s t a d m i n i s t e r a n y v a c c i n a t i o n s . T h e L i v e s t o c k S e r v i c e i n t e n d s t o o p e n a n o t h e r O . P . V . b r a n c h o f f i c e i n M o k o l o a t s o m e u n d e t e r m i n e d p o i n t i n t h e f u t u r e . A l t h o u g h s a l e s o f v e t e r i n a r y i n p u t s w i l l b e n e f i t p r o s p e r o u s l i v e - s t o c k p r o d u c e r s w h o s e a n i m a l s r e q u i r e s u p p l e m e n t a r y c a r e , i t i s u n l i k e l y t h a t m a n y p r o d u c e r s w i l l b e a b l e t o b e n e f i t f r o m t h i s i n n o v a t i o n . R i g i d v e t e r i n a r y s e r v i c e c o n t r o l o v e r p r e s c r i p t i o n s a n d p r o v i s i o n o f c e r t a i n t y p e s o f t r e a t m e n t n o t o n l y c r e a t e o p p o r t u n i t i e s f o r a b u s e s , b u t t h e y 2 2 T h r e e b i l l i o n f r a n c s C F A ( $ 1 2 m i l l i o n a t 2 7 0 t h r e a t e n t o o v e r l o a d L i v e s t o c k S e r v i c e o f f i c i a l s w i t h a d m i n i s t r a t i v e w o r k a n d a d d i t i o n a l t r a v e l . A s d i s c u s s e d a b o v e , t h e L i v e s t o c k S e r v i c e i s b a r e l y a b l e t o v a c c i n a t e r a n g e - f e d c a t t l e a n d k e e p o u t b r e a k s o f c a t t l e d i s e a s e u n d e r c o n t r o l . I t i s q u e s t i o n a b l e w h e t h e r t h e y w i l l b e a b l e t o p r o v i d e s u p p l e m e n t a r y s e r v i c e s t o i n d i v i d u a l s o t h e r t h a n a w e a l t h y m i n o r i t y w h o l i v e n e a r v e t e r i n a r y c e n t e r s i n t h e n e a r f u t u r e . c ) I n c r e a s e d P r o d u c t i o n o f V e t e r i n a r y I n p u t s S i n c e t h e e n d o f t h e 1 9 7 0 5 , t h e l a b o r a t o r i e s a t F a r c h a n e a r N d j a m e n a i n C h a d h a v e b e e n c l o s e d . F a r c h a s u p p l i e d s e v e r a l F r a n c o p h o n e c o u n t r i e s i n C e n t r a l a n d W e s t A f r i c a w i t h v e t e r i n a r y i n p u t s d u r i n g t h e 1 9 7 0 5 . V a c c i n e s a n d m e d i c i n e s h a v e b e e n i m p o r t e d a t m u c h h i g h e r c o s t f r o m E u r o p e s i n c e t h e c i v i l w a r i n C h a d f o r c e d t h e s h u t d o w n o f t h e F a r c h a l a b o r a t o r i e s . C o n s e q u e n t l y , f u n d s a l l o c a t e d b y t h e L i v e s t o c k M i n i s t r y t o a c q u i s i t i o n o f v e t e r i n a r y i n p u t s h a v e n o t g o n e a s f a r a s t h e y d i d i n t h e 1 9 7 0 5 . I n o r d e r t o i m p r o v e t h i s s u p p l y s i t u a t i o n , t h e C a m e r o o n i a n g o v e r n - m e n t d e c i d e d , i n c o o p e r a t i o n w i t h t h e F r e n c h M i n i s t r y o f C o o p e r a t i o n a n d t h e I . E . M . V . T . ( I n s t i t u t d ' E l e v a g e e t d e M é d e c i n e V é t é r i n a i r e a u x P a y s T r o p i c a u x ) , t o f u n d t h e c o n s t r u c t i o n o f a c o m p l e x o f v e t e r i n a r y l a b o r a t o r i e s a n d v a c c i n e p r o d u c t i o n f a c i l i t i e s t h a t w i l l b e l o c a t e d s e v e n k i l o m e t e r s s o u t h o f G a r o u a . a n e x c h a n g e r a t e o f $ 1 . 0 0 = 2 5 0 F C F A ) w e r e e a r m a r k e d f o r t h e c o n s t r u c t i o n o f t h i s f a c i l i t y , w h i c h w i l l r e p l a c e F a r c h a a s t h e p r i n c i p a l s u p p l i e r 2 2 T h e P r o v i n c i a l D e l e g a t e o f t h e L i v e s t o c k M i n i s t r y , D r . M a t h i e u N s a n g o u N a n j i , p r o v i d e d t h e a u t h o r w i t h i n f o r m a t i o n a b o u t t h e c o n s t r u c - t i o n o f t h e p r o p o s e d G a r o u a f a c i l i t y , d u r i n g a n i n f o r m a l i n t e r v i e w i n M a r c h 1 9 8 1 . 2 7 1 o f v e t e r i n a r y i n p u t s t o c o u n t r i e s i n C e n t r a l A f r i c a . T h e n e w c o m p l e x i s e x p e c t e d t o b e i n o p e r a t i o n l a t e i n 1 9 8 3 . . B y t h e s e c o n d h a l f o f t h e 1 9 8 0 5 p r o d u c t i o n o f v e t e r i n a r y i n p u t s m i g h t i n c r e a s e s u f f i c i e n t l y t o p e r m i t a n e x p a n s i o n o f v e t e r i n a r y c a r e a n d s a l e s t h a t w o u l d h a v e m o r e t h a n a m a r g i n a l i m p a c t o n l i v e s t o c k p r o - d u c t i o n . P r o j e c t e d p r o d u c t i o n l e v e l s o f v e t e r i n a r y i n p u t s a t G a r o u a a r e n o t a v a i l a b l e , n o r a r e p r o j e c t e d a l l o c a t i o n s t o t h e f u l f i l l m e n t o f d i f - f e r e n t c o u n t r i e s ' q u o t a s . S e v e r a l y e a r s o f o p e r a t i o n w i l l p r o b a b l y b e r e q u i r e d b e f o r e t h e G a r o u a l a b o r a t o r i e s a t t a i n t h e s a m e l e v e l o f p r o - d u c t i o n r e a c h e d b y t h e F a r c h a l a b o r a t o r i e s i n t h e 1 9 7 0 5 . I n t h e f i n a l a n a l y s i s , i t i s n o t c e r t a i n w h e t h e r t h e o p e n i n g o f t h e G a r o u a f a c i l i t y w o u l d a u g m e n t t h e s u p p l y o f t h e v e t e r i n a r y i n p u t s i n N o r t h e r n C a m e r o o n o r m e r e l y r e p l a c e p r e v i o u s a n d e x i s t i n g s o u r c e s o f s u p p l y . d ) P o s s i b l e W o r l d B a n k I n i t i a t i v e s W o r l d B a n k o f f i c i a l s , e x p r e s s i n g c o n c e r n o v e r l o w r e p a y m e n t r a t e s i n t h e F O N A D E R l o a n s c h e m e , h a v e s u g g e s t e d t h a t b r o a d e r - b a s e d i n t e r v e n - t i o n s , s u c h a s i m p r o v e m e n t o f v e t e r i n a r y s e r v i c e s i n N o r t h e r n C a m e r o o n a n d o t h e r p r i n c i p a l l i v e s t o c k p r o d u c i n g a r e a s , m a y d o m o r e t o u p g r a d e l i v e s t o c k p r o d u c t i o n t h a n s p e c i f i c i n t e r v e n t i o n s t a r g e t e d t o p a r t i c u l a r g r o u p s . 4 . F a r m e r W i l l i n g n e s s t o P u r c h a s e V e t e r i n a r y I n p u t s I n f o r m a l i n t e r v i e w s w i t h h o u s e h o l d s p a r t i c i p a t i n g i n t h e s u r v e y o f c a t t l e s t a l l - f e e d i n g a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i r e v e a l e d t h a t t h e m o r e k n o w l e d g e a b l e p r o d u c e r s w e r e w i l l i n g a n d a b l e t o p a y f o r i m p r o v e d v e t e r - i n a r y c a r e f o r c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s . A t a g r o u p i n t e r v i e w a t t h e 2 7 2 c l o s e o f t h e s u r v e y r e s e a r c h a t M a g o u m a z i n M a r c h 1 9 8 1 , t h e p r o d u c e r s a s s e m b l e d c l a i m e d t h a t t h e y w o u l d b e w i l l i n g t o p a y 5 0 F C F A p e r s m a l l r u m i n a n t a n d 4 0 0 F C F A p e r h e a d o f c a t t l e p e r y e a r f o r b e t t e r v e t e r i n a r y c a r e , i n c l u d i n g v a c c i n a t i o n s a n d d e w o r m i n g . A l t h o u g h t h e r e s p o n d e n t s ' c l a i m s w e r e p r o b a b l y i n f l u e n c e d b y t h e a d v e n t o f t h e p e r i o d d u r i n g w h i c h n u t r i t i o n a l s t r e s s , w e i g h t l o s s a n d m o r t a l i t y a r e g r e a t e s t f o r l i v e s t o c k , i t i s e n c o u r a g i n g t o l e a r n t h a t t h e y a r e w i l l i n g t o p a y f o r i m p r o v e d s e r v i c e s t o r e d u c e l i v e s t o c k m o r t a l i t y a n d d i s e a s e - r e l a t e d f a c t o r s t h a t l e a d t o p o o r g r o w t h p e r f o r m a n c e . P r o d u c e r s ' a b i l i t y t o p a y f o r v e t e r i n a r y c a r e m i g h t b e s e r i o u s l y l i m i t e d d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d r a i n y s e a s o n , w h e n i n c o m e f l o w s a r e l o w , b u t t h e w e a l t h i e r h o u s e h o l d s i n t h e r e g i o n w o u l d b e a b l e t o p a y f o r b e t t e r v e t e r i n a r y s e r v i c e s . E f f e c t i v e d e m a n d f o r v e t e r i n a r y i n p u t s d o e s e x i s t , a l t h o u g h s u p p l y c a n n o t m e e t t h i s d e m a n d a t p r e s e n t . 0 . C O N C L U S I O N T h i s c h a p t e r h a s e x a m i n e d t h e m a c r o e c o n o m i c e f f e c t s o f e x p a n d i n g s t a l l - f e e d i n g o n t h e s u p p l y a n d d e m a n d f o r p r o d u c t i o n i n p u t s s u c h a s f e e d e r c a l v e s , f o r a g e a n d w a t e r r e s o u r c e s , a g r o - i n d u s t r i a l b y - p r o d u c t s , a n d v e t e r i n a r y a n d e x t e n s i o n s e r v i c e s . I n g e n e r a l , i t h a s f o u n d t h a t t h e e x p a n s i o n o f s t a l l - f e e d i n g d u r i n g t h e 1 9 8 0 5 c o u l d b i d u p t h e p r i c e s o f f e e d e r c a l v e s p r o c u r e d p r i m a r i l y i n t h e D i a m a r e P l a i n s , b u t d i s b u r s e - m e n t o f l o a n s d u r i n g p e r i o d s o f a b u n d a n t s u p p l y c o u l d m i n i m i z e t h e s e p r i c e i n c r e a s e s . A l t h o u g h t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n w a s n o t o v e r s t o c k e d i n 1 9 8 0 , e x p a n s i o n o f s t a l l - f e e d i n g w i l l p u t p r e s s u r e o n f o r a g e a n d w a t e r r e - s o u r c e s . Y e t t h e s u p p l y o f t h e s e i n p u t s i s p r e s e n t l y q u i t e e l a s t i c i n 2 7 3 m o s t v i l l a g e s . H o w e v e r , p r o d u c e r s w i l l h a v e t o a l l o c a t e m o r e l a b o r t o c u t t i n g , c a r r y i n g a n d s t o c k i n g g r a s s e s a n d t o h a u l i n g w a t e r , w h i c h w i l l c o m p e t e w i t h c r o p p r o d u c t i o n , o r t h e y w i l l n e e d t o p a y f o r t h e l a b o r s e r v i c e s o f o t h e r r u r a l h o u s e h o l d s t o m e e t f o r a g e a n d w a t e r r e q u i r e m e n t s . T h e l a t t e r s o l u t i o n w i l l g e n e r a t e a d d i t i o n a l e m p l o y m e n t f o r h o u s e h o l d s t h a t d o n o t s t a l l - f e e d . I n t h e l o n g r u n f o d d e r c r o p p r o d u c t i o n a n d t h e c o n s t r u c t i o n o f w a t e r i n g p o n d s a n d s m a l l d a m s w o u l d e x p a n d t h e s u p p l y o f f e e d a n d w a t e r , a l t h o u g h t h e s e i n v e s t m e n t s a r e n o t n e c e s s a r y o r e c o n o m i c a l l y v i a b l e i n t h e s h o r t t o m e d i u m r u n . A l t h o u g h a g r o - i n d u s t r i a l b y - p r o d u c t s a r e n o t u s e d i n t r a d i t i o n a l s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s , t h e y w i l l b e r e q u i r e d i n i n c r e a s i n g q u a n t i - t i e s a s s t a l l - f e e d i n g i s e x p a n d e d a n d t h e t e c h n o l o g y o f s u p p l e m e n t a l d r y s e a s o n f e e d i n g i s i n t r o d u c e d . R i c e b r a n , c o t t o n s e e d c a k e a n d b r e w i n g b y - p r o d u c t s a r e p r o d u c e d i n s u b s t a n t i a l q u a n t i t i e s w i t h i n 2 5 0 k i l o m e t e r s o f M o k o l o . ' T h e s u p p l y o f b o t h i n p u t s w i l l e x p a n d i n t h e 1 9 8 0 5 . N o n e - t h e l e s s , t h e d e m a n d f o r r i c e b r a n a n d c o t t o n s e e d c a k e w i l l p r o b a b l y i n c r e a s e a s r a p i d l y a s t h e s u p p l y , a s f u t u r e u s e s o f t h e s e f e e d s t u f f s w i l l g r o w . S E M R Y i n t e n d s t o p r o m o t e i n t e n s i v e , d r y s e a s o n c a t t l e f e e d - i n g a m o n g r i c e - g r o w i n g f a r m e r s , u s i n g r i c e - m i l l i n g b y - p r o d u c t s . S O D E C O T O N w i l l s u p p l y c o t t o n - g r o w i n g f a r m e r s u s i n g a n i m a l t r a c t i o n w i t h c o t t o n s e e d c a k e f o r s u p p l e m e n t a l f e e d i n g . I n a d d i t i o n , t h e F O N A D E R o f f i c e s i n M a r o u a , G a r o u a , N g a o u n d e r e a n d Y a o u n d e p l a n t o p r o m o t e s u p - p l e m e n t a l d r y s e a s o n f e e d i n g o f c a t t l e a n d i n t e n s i v e p o r k a n d p o u l t r y p r o d u c t i o n . D e m a n d f o r e n e r g y a n d p r o t e i n - r i c h f e e d s t u f f s w i l l a l s o e x p a n d a m o n g c o m m e r c i a l l i v e s t o c k p r o d u c e r s i n S o u t h e r n C a m e r o o n . 2 7 4 A n y s c h e m e t o p r o m o t e c o m m e r c i a l p r o d u c t i o n o f s t a l l - f e d c a t t l e w i l l n e c e s s a r i l y c o m p e t e w i t h a l t e r n a t i v e u s e s o f c o n c e n t r a t e d f e e d - s t u f f s f o r t h e a v a i l a b l e s u p p l y o f f e e d . I f s t a l l p r o d u c e r s a r e a b l e t o o b t a i n t h e s e n e c e s s a r y i n p u t s , d i s t r i b u t i o n o f t h e c o n c e n t r a t e s a n d e x t e n s i o n s e r v i c e s w i l l h a v e t o i m p r o v e m a r k e d l y i n o r d e r t o i n t r o d u c e s u p p l e m e n t a l d r y s e a s o n f e e d i n g s u c c e s s f u l l y . T r a n s p o r t a t i o n a n d d i s - t r i b u t i o n d i f f i c u l t i e s h a v e p l a g u e d F O N A D E R fi s a t t e m p t t o p r o m o t e f e e d i n g o f r i c e b r a n t o d a t e . M o r e o v e r , l o a n r e c i p i e n t s h a v e r e c e i v e d l i t t l e t r a i n i n g a n d s u p e r v i s i o n i n u s e o f t h i s f e e d s t u f f . B y i m p r o v i n g e x t e n s i o n s e r v i c e s , F O N A D E R c o u l d e n s u r e t h a t p r o d u c e r s i n t r o d u c e s u p - p l e m e n t a l f e e d i n g i n t o t h e d r y s e a s o n r a t i o n s u c c e s s f u l l y a n d m o n i t o r w e i g h t g a i n s a c h i e v e d t h r o u g h u s e o f a l t e r n a t i v e f e e d s a n d f e e d c o m - b i n a t i o n s . V e t e r i n a r y i n p u t s a n d s e r v i c e s a r e a l s o n o t w i d e l y a v a i l a b l e t o m i x e d f a r m e r s w h o p r a c t i c e s t a l l - f e e d i n g i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . T h e u n d e r - s t a f f e d a n d u n d e r - f i n a n c e d L i v e s t o c k S e r v i c e c o n c e n t r a t e s i t s l i m i t e d r e s o u r c e s o n t h e v a c c i n a t i o n a n d t r e a t m e n t o f r a n g e - f e d c a t t l e , o w n e d p r i n c i p a l l y b y F u l a n i h e r d e r s . A l t h o u g h s o m e s t a l l - f e d c a t t l e a r e v a c c i n a t e d a n n u a l l y , a d d i t i o n a l v e t e r i n a r y s e r v i c e s a r e s e l d o m p r o v i d e d . F O N A D E R , w h i c h d e p e n d s o n t h e L i v e s t o c k S e r v i c e t o t r e a t s t a l l - f e d c a t t l e i n i t s l o a n s c h e m e , o f f e r s l i t t l e i n t h e w a y o f v e t e r i n a r y c a r e t o p a r t i c i p a t i n g f a r m e r s . T h i s w i l l h a v e t o i m p r o v e i f t h e s t a l l - f e e d i n g s c h e m e i s t o b e i m p l e m e n t e d s u c c e s s f u l l y . C H A P T E R N I N E F I N A N C I A L A N D E C O N O M I C A N A L Y S I S O F R E T U R N S T O T H E S T A L L - F E E D I N G L O A N P R O G R A M A . I N T R O D U C T I O N I n 1 9 7 7 t h e W o r l d B a n k h e l p e d t o d e s i g n a n d a p p r a i s e a c a t t l e s t a l l - f e e d i n g s u b p r o j e c t a s p a r t o f s e v e r a l d e v e l o p m e n t a l i n t e r v e n t i o n s t o b e p r o m o t e d b y F O N A D E R i n . N o r t h e r n C a m e r o o n . T h i s i n c l u d e d a f i n a n - c i a l a n a l y s i s o f p r o d u c e r s ' c o s t s a n d r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g c a t t l e o v e r a t w o - y e a r p e r i o d , u s i n g c o t t o n s e e d c a k e a s a f e e d s u p p l e m e n t . 1 T h e a p p r a i s a l a l s o i n c l u d e d a n e c o n o m i c a n a l y s i s o f a t e n - y e a r s t a l l - f e e d i n g l o a n s c h e m e i n w h i c h 2 , 0 0 0 l o a n s w o u l d b e o u t s t a n d i n g e a c h y e a r f r o m y e a r f i v e t o t h e c l o s e o f t h e p r o j e c t . T h e s t a l l - f e e d i n g s c h e m e w a s f u n d e d b y t h e W o r l d B a n k a n d i m p l e m e n t e d b y F O N A D E R , b a s e d u p o n t h e h i g h p r o j e c t e d f i n a n c i a l a n d e c o n o m i c r e t u r n s . T h i s c h a p t e r w i l l r e a n a l y z e t h e p o t e n t i a l f i n a n c i a l a n d e c o n o m i c r e t u r n s o f t h e s t a l l - f e e d i n g l o a n p r o g r a m , u s i n g s u r v e y f i n d i n g s f r o m t h e r e s e a r c h c a r r i e d o u t i n 1 9 8 0 - 8 1 . F i r s t , a f i n a n c i a l a n a l y s i s o f i n d i v i d u a l s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s w i l l b e c o n d u c t e d i n w h i c h i t i s a s s u m e d t h a t c o t t o n s e e d c a k e i s u s e d a s t h e f e e d s u p p l e m e n t . T h e r e - s u l t s o f t h i s a n a l y s i s w i l l b e c o m p a r e d w i t h t h e f i n a n c i a l p r o j e c t i o n s 1 I n i m p l e m e n t i n g t h e p r o j e c t , F O N A D E R c h o s e t o p r o c u r e r i c e b r a n f r o m S E M R Y i n s t e a d o f c o t t o n s e e d c a k e a s t h e d r y s e a s o n f e e d s u p p l e m e n t . S e e C h a p t e r E i g h t f o r d e t a i l s . 2 7 5 2 7 6 o f t h e a p p r a i s a l d o c u m e n t . T h i s f i n a n c i a l a n a l y s i s w i l l b e r e p e a t e d f o r e n t e r p r i s e s u s i n g r i c e b r a n a s t h e f e e d s u p p l e m e n t a n d t h e n e x t e n d e d b y d e t e r m i n i n g t h e e f f e c t o f v a r y i n g k e y p a r a m e t e r s ( c o n t i n g e n c y s e t s ) . T h e s e p a r a m e t e r s i n c l u d e t h e r a t e o f w e i g h t g a i n d u r i n g t h e f e e d i n g p e r i o d , t h e c o s t o f l i v e s t o c k f e e d , a c q u i s i t i o n a n d s a l e p r i c e s f a r c a t t l e , t h e e c o n o m i c v a l u e o f c a t t l e m a n u r e p r o d u c t i o n , t h e r a t e o f a p p r e c i a t i o n i n t h e v a l u e o f c a t t l e h e l d o v e r t i m e , i n t e r e s t r a t e s o n l o a n s , a n d s e a s o n a l d i f f e r e n c e s i n c a t t l e p r i c e s p e r u n i t o f l i v e w e i g h t . T h e e f f e c t o f b u y i n g a n d s e l l i n g c a t t l e d u r i n g a l t e r n a t i v e s e a s o n s w i l l a l s o b e e x a m i n e d , s i n c e s e a s o n a l v a r i a t i o n i n r a i n f a l l , t h e q u a l i t y o f f o r a g e , t h e a v a i l a b i l i t y o f s u r f a c e w a t e r , c a t t l e l i v e w e i g h t s , a n d f l o w s o f c a t t l e h a v e a n i m p a r t a n t i n f l u e n c e o n c a t t l e s u p p l y , s l a u g h t e r a n d p r i c e s . A f t e r e x a m i n i n g t h e e f f e c t o f v a r y i n g t h e a b o v e s i n g l e p a r a - m e t e r s o n p r o d u c e r s ' r e t u r n s , s e v e r a l p o s s i b l e s c e n a r i o s ( c o m b i n a t i o n s o f p a r a m e t e r c h a n g e s ) w i l l b e d i s c u s s e d . . T h e a n a l y s i s o f f i n a n c i a l r e t u r n s a t t h e p r o d u c e r l e v e l w i l l t h e n b e f b l l o w e d b y a n e c o n o m i c a n a l y s i s o f t h e o v e r a l l v i a b i l i t y o f t h e F O N A D E R l o a n s c h e m e . T h i s w i l l i n c l u d e a n a n a l y s i s o f t h e p r o b a b l e e c o n o m i c c o s t s a n d r e t u r n s o f i n c o r p o r a t i n g a n e x p a n d e d a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n c o m p o n e n t i n t o t h e p r o j e c t . S i n c e t h e p r o j e c t w i l l l e a d t o a n o n - m a r g i n a l e x p a n s i o n i n s l a u g h t e r c a t t l e s u p p l y , p o t e n t i a l d e m a n d f o r s t a l l - f e d c a t t l e w i l l b e a n a l y z e d u n d e r a l t e r n a t i v e l i v e s t o c k s u b - s e c t o r p o l i c i e s . I n p a r t i c u l a r , t h e p r o b a b l e e f f e c t s o f c o n t i n u i n g t o e n f o r c e ( a n d o f r e l a x i n g ) e x p o r t r e s t r i c t i o n s a n d r e t a i l p r i c e c o n t r o l s w i l l b e e x a m i n e d . A s w i l l b e s h o w n , i t i s e s p e c i a l l y i m p o r t a n t t o g a u g e t h e p o t e n t i a l f o r e x p a n d i n g s t a l l - f e d c a t t l e p r o d u c t i o n a n d s l a u g h t e r a s a m e a n s o f s a t i s f y i n g e x i s t i n g a n d f u t u r e d e m a n d f o r b e e f i n u r b a n a r e a s . 2 7 7 B . T H E E C O N O M I C V I A B I L I T Y O F S T A L L - F E E D I N G C A T T L E U S I N G C O T T O N S E E D C A K E A S A D R Y S E A S O N F E E D S U P P L E M E N T I n 1 9 7 7 a c a t t l e s t a l l - f e e d i n g s u b p r o j e c t w a s d e s i g n e d a s a p a r t o f a s e r i e s o f s u b p r o j e c t s t o b e i m p l e m e n t e d i n N o r t h e r n C a m e r o o n b y t h e p a r a s t a t a l F O N A D E R w i t h W o r l d B a n k f i n a n c i a l a s s i s t a n c e . F O N A D E R w o u l d e x t e n d 8 , 0 0 0 l o a n s o v e r t e n y e a r s t o h o u s e h o l d s f o r t h e p u r c h a s e o f b u l l s f o r s t a l l - f e e d i n g o v e r a t w o y e a r p e r i o d u s i n g c o t t o n s e e d c a k e ' a s a s u p p l e m e n t a l f e e d d u r i n g f i v e - m o n t h p e r i o d s o f t h e d r y s e a s o n . T h e p r o j e c t d e s i g n a s s u m e d t h a t b u l l s w o u l d b e a c q u i r e d a t 1 8 0 k i l o g r a m s l i v e w e i g h t : a n d s o l d a t 4 0 0 k i l o g r a m s , r e p r e s e n t i n g a n a v e r a g e r a t e o f g a i n o f 3 0 0 g r a m s p e r d a y o v e r t h e c o u r s e o f t w o y e a r s . T h i s r a t e o f g a i n i s 3 5 - 7 0 p e r c e n t h i g h e r t h a n t y p i c a l r a t e s o f g a i n u n d e r p r e s e n t 2 I t w a s i n t e n d e d t h a t a d r y s e a s o n r a t i o n o f o n e f e e d i n g t e c h n o l o g i e s . k i l o g r a m o f c o t t o n s e e d c a k e p e r d a y w o u l d i n c r e a s e r a t e s o f g a i n a n d p r e - v e n t t h e w e i g h t l o s s e s t h a t t y p i c a l l y o c c u r d u r i n g t h e d r y s e a s o n . I n a p p r a i s i n g t h e s u b p r o j e c t , s e v e r a l a s s u m p t i o n s w e r e m a d e t h a t w a r r a n t r e c o n s i d e r a t i o n . F i r s t , i t w a s a s s u m e d t h a t o n l y 2 0 a d d i t i o n a l m a n - d a y s p e r y e a r w o u l d b e r e q u i r e d f o r f a r m f a m i l i e s t o u n d e r t a k e s t a l l - f e e d i n g . T h e a n a l y s i s o f C h a p t e r I V s h o w s t h a t a n a v e r a g e a n n u a l l a b o r i n p u t o f 1 1 2 . 5 m a n - d a y s i s r e q u i r e d f o r s t a l l - f e e d i n g . I n a d d i t i o n , t h e a p p r a i s a l a s s u m e d t h a t t h e s a l e p r i c e p e r k i l o g r a m f o r s t a l l - f e d b u l l s w o u l d b e e q u a l t o t h e a c q u i s i t i o n p r i c e p e r k i l o g r a m . A s e n s i t i v i t y a n a l y s i s o f t h e p o t e n t i a l e f f e c t o f t h e s e a s o n a l m o v e m e n t i n c a t t l e 2 B y c o m p a r i n g e s t i m a t e d l i v e w e i g h t s o f i m m a t u r e b u l l s w i t h e s t i m a t e d l i v e w e i g h t s o f f a t t e n e d c a t t l e , w h i c h w e r e o b t a i n e d b y w e i g h i n g c a t t l e c a r c a s s e s a t t h e M o k o l o a n d S o u l e d e s l a b s , d a i l y r a t e s o f g a i n a r e f o u n d t o v a r y f r o m 1 7 4 g r a m s t o 2 2 0 g r a m s . 2 7 8 p r i c e s ( p e r k i l o g r a m ) u p o n p r o d u c e r s ' r e t u r n s w a s n o t i n c l u d e d i n t h e a p p r a i s a l . I f p r o d u c e r s b u y c a t t l e f o r s t a l l - f e e d i n g w h e n p r i c e s p e r u n i t o f l i v e w e i g h t a r e l o w a n d s e l l t h e m w h e n p r i c e s p e r k i l o g r a m a r e s e a s o n a l l y h i g h e r , t h e n e n t e r p r i s e r e t u r n s w i l l b e e n h a n c e d . ' A l t h o u g h t h e a p p r a i s a l r e c o g n i z e d t h e v a l u e o f m a n u r e f r o m s t a l l - f e d c a t t l e a s a f e r t i l i z e r , i t m a d e n o a t t e m p t t o e s t i m a t e t h e e c o n o m i c v a l u e o f c a t t l e m a n u r e n o r t o i n c o r p o r a t e a n y s u c h e s t i m a t e i n t h e p r o d u c e r s ' b u d g e t s . F i n a l l y , i t w a s a s s u m e d t h a t t h e r e w o u l d b e s u f f i c i e n t d e m a n d f o r t h e i n c r e a s e d q u a n t i t y o f s t a l l - f e d b e e f i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n w i t h o u t a s s e s s i n g t h e s t r e n g t h o f a l t e r n a t i v e s o u r c e s o f d e m a n d a n d a l - t e r n a t i v e p r o d u c e r m a r k e t i n g s t r a t e g i e s . T h e s e a s s u m p t i o n s w i l l b e e x a m i n e d c r i t i c a l l y i n a l a t e r s e c t i o n o f t h e c h a p t e r . T h e f a r m b u d g e t s p r e p a r e d f o r a n a l y z i n g r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g a s 3 T h i s b u d g e t p a r t o f t h e W o r l d B a n k a p p r a i s a l w e r e c o m p l e t e d i n 1 9 7 7 . i s u p d a t e d i n T a b l e 9 - 1 ( p a r t A ) , u s i n g 1 9 8 0 - 8 1 p r i c e s , a n d c a n b e c o m - p a r e d w i t h a n e n t e r p r i s e b u d g e t ( p a r t B o f T a b l e 9 - 1 ) t h a t i n c o r p o r a t e s c o s t s a n d r e t u r n s s u g g e s t e d b y t h e s u r v e y r e s e a r c h . T h e i n i t i a l b u d g e t s h o w s a n e t r e t u r n p e r d a y o f l a b o r e q u a l t o 5 8 1 F C F A , w h i l e t h e r e v i s e d b u d g e t s h o w s a f a r l o w e r r e t u r n t o l a b o r o f 1 7 6 F C F A p e r d a y . T h e p r i n - c i p a l r e a s o n f o r t h i s d i f f e r e n c e i s t h a t t h e o r i g i n a l a p p r a i s a l g r o s s l y u n d e r e s t i m a t e d l a b o r i n p u t s r e q u i r e d f o r s t a l l - f e e d i n g . O t h e r i m p o r t a n t d i f f e r e n c e s i n t h e t w o b u d g e t s s t e m f r o m i n c l u d i n g i n t h e r e v i s e d b u d g e t e s t i m a t e s o f t h e e c o n o m i c v a l u e o f m a n u r e , c o t t o n - s e e d c a k e , t r a n s p o r t c o s t s , e x p e n d i t u r e s o n p u r c h a s e d f e e d a n d w a g e 3 T h e a p p r a i s a l t e a m p r e p a r e d w h o l e f a r m b u d g e t s w i t h a n d w i t h o u t a s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e i n o r d e r t o d e t e r m i n e t h e i n c r e m e n t a l b e n e f i t s o f a d d i n g a s t a l l - f e e d i n g c o m p o n e n t . I E i 3 : l ? 5 ; 2 n 5 4 a £ “ e e b b é a 2 % b E 3 a g e a e b l 2 7 9 m o m ' s r u t 9 - 1 m m s N S T A L L - F E E D I I G C A T T L E U S I I O C O W C M ! A S A 0 " s w a n F E E D S W C o a t A M I ' m “ W O N . h u t ( F C F A ) 5 . “ I E T E M ' S 0 % ! “ “ I W : G n a a E n t a n r i s a l a m C a t t l e s a l e o n V a l u e o f S I D - m l m L a a a ‘ w e I n t - I d e a I n g a m : 1 m m C a t e n e w s m a n p r i c e o f 1 m u n ‘ C a t u a e a a e c a h a ' V o c a l - i n a r y i m ' S u b - a t e ! V a r i fl l a m C a t t l e n i e c e ! T e a l M . “ C a t s “ i n a t i u l L e a n a a a l i c a t i a f a . C a t t l e t e a l S I D - m l L e a - W T O R I C O 8 W m Y e a r 1 8 3 . 1 2 3 8 3 . 1 2 5 3 . 4 “ 3 . 4 “ n i e c e - t a d l a t E a t e n ? ! “ l a w — i T o t a l L a w 1 m ( h u t - a ” I a t l a t a I - I I p a r i b - h y o f L m fl I m m W : “ a E a t e n - l e e C a t t l e s a l e o n ? V a i n o f S u b - t e e n W L u ! I r e a a l u a u - r i t e I n . 1 m C a a t a A q u i a i t i a a p r i c e o f i - t u n u m C a t t u l a a a e c a n ! V e t e r i n a r y . i n e e t t ' S u b - m l V a r i a b l e C o a t : C a t t l e f e a fl M a i - a l a ' i S t a n d f e e . - m t w a i n I i i a c . ( c u t a r e n a . e a . m m ) “ u n i T r a n s p o r t a t i o n o f m c a n f r . M a l e t o W e v i l l a . I a . l a t a r « a n d m u m u m m M L e a n a p p l i c a t i o n f e e . C a t t l e t a x " S I D - t o t a l C o a t o f E n u i t y C a i t a l 0 m m c o a t o f c a a i t a l i n v e a t a e " C a t t l e m i n ! l e i - t i n e c a p i t a l “ S e a - u m ] L a a a l o o - e a t ? T o t a l C a a t a W “ 1 . 2 . 1 3 7 . ” Q ' 8 Q i s 1 . 3 1 4 . 0 3 C . “ ‘ 3 “ . 5 ” 9 . “ ! M a c o n - t e e l e t E n t e r p r i s e m ‘ f a t a l L u a u - I m a m ( m u n - ' 3 ) t l e t l a t e m a a r l h o - a n e f L a a a i - i ‘ o c p h ' 1 m T q T a t ‘ e a d L 0 a T o h L e h H T n A n r u o h u e p n h e ! o n o t e c a e s t i e a d u u e e n b i c o t n s i r m r r a c f a n o f a . ‘ s e e p e i p p a r t e o u o i r l a o g p r l p c q h r s c i t o h i o c n u i c l s i s v e e r i c t a n r o d e p e a a l t p e t s s e m i a r c u a i l d p e c v s r i h n o e a o s c n a o e f a i n l n p u u o c t s r t t t l e n t s y m s t a y t e o t s r d e e c t g h c h m d n o l c a e e o a e a y o u f e o r f t e n t o e r t a o t 1 u d r t s f y s v e p s e a d c b i r e o u 1 e n a v f o o e v s f e q c n e o r n e p t h u i i y r 1 t t s e a o p s a o i f r 0 t r l u h f r l a v v p e i % o s l i e e u e i r e l f h a l r 0 f i r b c - o i w d s l r o d u p t e n d p k f w o e a c l i . t e o r g l d g u a n e r h a e r k u o e r g g 7 y s s u r i i n o n t s m 0 s u e i e h n n g f e g 1 i d n m p a g c o n e o s i k i i d s e e F 0 r . . n i c t n a a a f t n a v g c e y l p c i a r g p c a p M o C i I d p i 1 e u r a n t s a e F t 0 i l s t o g d t A , d t a t a x o o t o z i c 0 a l t i u t n a s e 0 e i l i m m r s r l q n 0 s n a a a e w c o e u c r g t z n e a a u e F a e r r l s l l d C q e t a d c a u p l e F h e s d l a p y n o c i n v e s t t u l i d a y A e e l v r i 9 d r a t k M e d a a b f e a d b 0 g t e o d t e a 0 o o e t e r a n f t v n w d t f f e h o o v e o e h t t f o u n e u m h e m t a a e r a e e e h l s n r c i h t u m t e h r a s i e . c t f e t e n s t c v a l o t o e r f t u o e n l i o I a e t l s d r o y n f l t r a y o l a t g w e a . m e n s s a a s b s o g a t i . : r e v h r . o s v e a o w e y d t w o b o v w ( r . . a d r t a e s s r e e i T a f o i p s p f m 2 o r c f y a h l n a i e a u v I b r r u a e s c a o s t d e t 5 y e e p o t e e d 0 e n e n l s m k 1 o n e e o t r e r d r t e n s a s h o a t h t r t - t t a m y u e h s o t n a c o c i i i l f h s 3 o e M p t n f s s a t 5 k r y v t s r a o i c s e a a e l d o d o t x a l l s - d . e y ) c t g l a l o s m r c l f i t t e ‘ u - a t e o o n t e a t e d n i 1 l r f e i o f v ‘ t e i e n s 3 T d e i n h n d 1 i 0 g l a n e t h i s t 0 2 % p - . a g . s p e r r s h r o o u - 1 2 2 3 C ! a S t a l l - f e d c a t t l e a r e s o l d a t a l i v e w e i g h t o f 3 8 0 k i l o g r a m s a n d a t a p r i c e o f 2 l 8 . 7 5 F C F A / k g . l i v e - w e i g h t i n t h e u p d a t e d a p p r a i s a l b u d g e t a n d a t 2 1 5 F C F A / k g . l i v e w e i g h t i n t h e r e v i s e d b u d g e t . w h o l e - s a l e b u t c h e r s a t t h e r u r a l m a r k e t o f S o u l e d e p a i d a n a v e r a g e o f Z l S F C F A p e r k i l o g r a m l i v e w e i g h t f o r s t a l l - f e d c a t t l e f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h J a n u a r y l 9 8 l . I t i s a s s u m e d t h a t t h e b u l l s g a i n a n a v e r a g e o f 3 0 0 g r a m s p e r d a y o v e r t h e c o u r s e o f t w o y e a r s . b T h e e c o n o m i c v a l u e o f c a t t l e m a n u r e i s e s t i m a t e d u s i n g s o r g h u m y i e l d p l o t d a t a f r o m f a r m s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n a n d f r o m e x p e r i m e n t a l d a t a a n d e s t i m a t e s f r o m o t h e r p a r t s o f A f r i c a T h e H o r l d B a n k a p p r a i s a l d i d n o t i n c l u d e a n e s t i m a t e o f t h e e c o n o m i c v a l u e o f m a n u r e . ' c L o a n r e c i p i e n t s a r e r e q u i r e d t o c o n t r i b u t e l 6 : o f i n v e s t m e n t c o s t s . w h i l e t h e r e m a i n i n g 8 4 ! i s e x t e n d e d a s c r e d i t . T h e t o t a l i n v e s t m e n t c o s t i n t h e u p d a t e d b u d g e t i s 4 2 . 6 8 0 F C F A , o f w h i c h 3 5 . 0 0 0 F C F A i s f o r b u l l a c q u i s i t i o n . 6 9 3 0 F C F A f o r c o t t o n s e e d c a k e a n d 7 5 0 F C F A f o r v e t e r i n a r y i n p u t s . T h i s i n v e s t m e n t c o s t i n c r e a s e s t o 4 3 . 8 2 0 F C F A i n t h e r e v i s e d b u d g e t , b e c a u s e t r a n s p o r t c o s t s a r e i n c l u d e d i n t h e v a l u a t i o n o f t h e c o t t o n s e e d c a k e . A l t h o u g h p a r t o f t h e F O N A D E R l o a n w a s d i s b u r s e d i n k i n d a s c o t t o n s e e d c a k e a n d v e t e r i n a r y i n p u t s i n y e a r s 1 a n d 2 . t h e f u l l v a l u e o f t h e l o a n w a s a s s i g n e d t o y e a r 0 f o r c o m p u t a t i o n a l c o n v e n i e n c e . T h i s h a s v i r t u a l l y n o e f f e c t o n t h e f i n a l c a l c u l a t i o n o f r e t u r n s . d I n n a t u r e b u l l s a r e a c q u i r e d a t a l i v e w e i g h t o f 1 6 0 k i l o g r a m s a n d a t a p r i c e o f 2 l 8 . 7 5 F C F A / k g . l i v e w e i g h t . T h e a c q u i s i t i o n p r i c e o f 3 5 , 0 0 0 w a s o b t a i n e d f r o m a s a m p l e o f 5 4 p r o d u c e r s i n f i v e v i l l a g e s n e a r M o k o l o w h o b o u g h t b u l l s f o r s t a l l - f e e d i n g . i n 1 9 0 0 . ' P r o d u c e r s a r e s u p p o s e d t o f e e d o n e k i l o g r a m o f c o t t o n s e e d c a k e p e r d a y t o t h e c a t t l e d u r i n g a f i v e m o n t h p e r i o d o f t h e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n . S O D E C O T O N s o l d c o t t o n s e e d c a k e p r o - d u c e d a t i t s M a r o u a o i l p r o c e s s i n g p l a n t f o r 2 3 . l F C F A p e r k i l o g r a m i n 1 9 0 0 - 8 1 . T r a n s p o r t c o s t s b e t w e e n M a r o u a a n d M o k o l o w e r e e s t i m a t e d t o b e 2 5 0 F C F A p e r 6 5 k i l o g r a m s a c k . T h e C 0 F c o s t o f t h e c o t t o n s e e d c a k e d e l i v e r e d t o M o k o l o w a s t h e r e f o r e 2 6 . 9 F C F A p e r k i l o g r a m . f T h e w o r l d B a n k a p p r a i s a l a s s u m e d t h a t v a c c i n a t i o n s a n d t r e a t m e n t s o f s t a l l - f e d c a t t l e c o s t 5 0 0 F C F A p e r h e a d i n 1 9 7 7 . A s s u m d n g a n a n n u a l i n f l a t i o n r a t e o f 1 5 ! , a p p r o x i m a t e l y 7 5 0 F C F A w o u l d b e r e q u i r e d t o c o v e r v e t e r i n a r y c o s t s b y 1 9 0 0 . F e e d e r c a l v e s a r e a s s u m e d t o b e v a c c i n a t e d a n d d e - w o r m m d s h o r t l y a f t e r a c q u i s i t i o n a n d r e v a c c i n a t e d a t t h e a n d o f o n e y e a r . 9 T h e w o r l d B a n k a p p r a i s a l i n c l u d e d o n l y a n e s t i m a t e o f t h e c o s t o f m i n e r a l s u p p l e m e n t s f e d t o t h e c a t t l e a n d n o e s t i m a t e s o f t h e c o s t o f a d d i t i o n a l f e e d s . T h e r e v i s e d b u d g e t i n c o r p o r a t e s e s t i m a t e s o b t a i n e d f r o m t h e s u r v e y r e s e a r c h . h T h e H o r l d b a n k a p p r a i s a l a s s u m e d t h a t p r o d u c e r s w o u l d s p e n d 6 0 0 F C F A p e r y e a r o n m i n e r a l s . T h e s a m e a d j u s t m e n t f o r i n f l a t i o n i s m a d e a s i n f . T h e s u r v e y d a t a s h o w t h a t a c t u a l e x p e n d i t u r e s w e r e s i g n i f i c a n t l y h i g h e r , a s s h o w n i n t h e r e v i s e d b u d g e t . 1 R e c i p i e n t s o f F O N A D E R l o a n s p a i d I S O - 2 0 0 F C F A p e r s a c k t o t r a n s p o r t r i c e b r a n f r o m k a o l o t o M a v o u m a i a n d M a g o u m a z . I t i s a s s u m e d t h a t p r o d u c e r s p a y 2 0 0 F C F A p e r s a c k o f c o t t o n s e e d c a k e f o r Z l / Z s a c k s p e r y e a r . T h e c o s t o f d i s t r i b u t i n g t h e c o n c e n t r a t e w a s n o t e s t i m a t e d a n d i n c l u d e d i n t h e w o r l d B a n k a p p r a i s a l . J T h e e s t i m a t e d c o s t o f w a g e l a b o r i n p u t s w a s o b t a i n e d f r o m s u r v e y d a t a . T h e m e a n v a l u e s u s e d i n t h e r e v i s e d b u d g e t a r e l o w , b e c a u s e a s m a l l p r o p o r t i o n o f t h e s u r v e y h o u s e h o l d s p a i d f o r l a b o r s e r v i c e s p r o v i d e d b y i n d i v i d u a l s f r o m o u t s i d e t h e h o u s e h o l d . l ‘ S t r a i g h t - l i n e d e p r e c i a t i o n o f c a t t l e h o u s i n g f r o m a n i n i t i a l i n v e s t m e n t c o s t o f 6 0 0 0 F C F A t o a s a l v a g e v a l u e o f z e r o i s a s s u m e d o v e r a t e n - y e a r p e r i o d . d u r i n g w h i c h f o u r c y c l e s o f s t a l l - f e e d i n g t a k e p l a c e . 1 F O N A D E R r e q u i r e s a l l l o a n a p p l i c a n t s t o p a y 9 0 0 F C F A f o r i n s u r a n c e a g a i n s t c a t t l e m o r t a l i t y . " F O N A D E R r e q u i r e s a l l l o a n a p p l i c a n t s t o p a y a n o n - r e f u n d a b l e 9 0 0 F C F A a p p l i c a t i o n f e e . " A n a n n u a l c a t t l e h e a d t a x o f 2 0 0 F C F A i s l e v i e d b y t h e C a m e r o o n i a n g o v e r n m e n t . " A n e i g h t h o u r d a y i s a s s u m e d . 2 8 1 l a b o r i n p u t s , a n d c a p i t a l i n v e s t e d i n l i v e s t o c k h o u s i n g a n d t h e s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e . B y e s t i m a t i n g t h e e c o n o m i c v a l u e o f t h e c a t t l e m a n u r e a n d i n c o r p o r a t i n g i t i n t h e r e v i s e d b u d g e t , g r o s s e n t e r p r i s e r e t u r n s i n c r e a s e 3 5 , 0 0 0 F C F A o v e r t h e i n i t i a l b u d g e t . Y e t n e t e n t e r - p r i s e r e t u r n s a r e o n l y a b o u t 2 0 , 0 0 0 F C F A h i g h e r i n t h e r e v i s e d b u d g e t , b e c a u s e t h e i n i t i a l b u d g e t g r e a t l y u n d e r e s t i m a t e d e n t e r p r i s e c o s t s . O n l y t h e a c q u i s i t i o n c o s t o f t h e c o t t o n s e e d c a k e w a s t a k e n i n t o a c c o u n t i n t h e i n i t i a l b u d g e t , w h i l e t r a n s p o r t c o s t s w e r e i g n o r e d . M o r e o v e r , t h e o r i g i n a l a p p r a i s a l u n d e r e s t i m a t e d t h e q u a n t i t y a n d c o s t o f m i n e r a l s f e d t o c a t t l e . C o m p o n e n t s o f v a r i a b l e c o s t s u c h a s t r a n s p o r t a t i o n o f t h e c o t t o n s e e d c a k e f r o m M o k o l o t o t h e v i l l a g e , w a g e l a b o r i n p u t s a n d p u r c h a s e d f e e d , i n c l u d i n g s t o r e d f o d d e r , s o r g h u m g r a i n a n d c u t g r a s s e s , w e r e a l s o l e f t o u t o f t h e i n i t i a l b u d g e t , a s w a s a n e s t i m a t e o f t h e o p p o r t u n i t y c o s t o f i n v e s t m e n t s i n l i v e s t o c k h o u s i n g , w o r k i n g c a p i t a l a n d t h e p r o d u c e r ' s c a p i t a l i n v e s t e d i n t h e s t a l l - f e d a n i m a l s . U s i n g c o t t o n s e e d c a k e a s a d r y s e a s o n f e e d s u p p l e m e n t a p p e a r s t o b e a p r o m i s i n g t e c h n o l o g y , a s t h e d a i l y r e t u r n t o p r o d u c e r l a b o r i n - c r e a s e s f r o m 1 2 7 F C F A p e r d a y r e p o r t e d i n C h a p t e r F o u r , t o 1 7 6 F C F A p e r d a y . T h i s 3 5 p e r c e n t i n c r e a s e i n r e t u r n s i s a t t r i b u t a b l e p r i m a r i l y t o a d a i l y r a t e o f g a i n o f 3 0 0 g r a m s , w h i c h r e p r e s e n t s a p r o p o r t i o n a l l y s i g n i f i c a n t i n c r e a s e ( 5 0 p e r c e n t ) o v e r p r e s e n t l e v e l s o f t e c h n o l o g y . I f t h e r a t e o f g a i n w e r e o n l y 2 5 0 g r a m s p e r d a y , t h e n p r o d u c e r s ‘ r e t u r n s w o u l d f a l l t o 1 4 7 F C F A p e r d a y . . P r o d u c e r s ‘ r e t u r n s w o u l d d e c l i n e t o 1 2 0 F C F A p e r d a y i f t h e d a i l y r a t e o f g a i n w e r e n o g r e a t e r t h a n 2 0 0 g r a m ; p e r d a y , w h i c h i s t y p i c a l u n d e r t r a d i t i o n a l f e e d i n g p r a c t i c e s . I n c r e a s i n g p r o d u c t i o n b y 5 0 p e r c e n t w o u l d p r o b a b l y b e p o s s i b l e o n l y u n d e r g r e a t l y i m p r o v e d e x t e n s i o n s e r v i c e s , w h i c h a r e i n a d e q u a t e i n t h e 2 8 2 o n g o i n g p r o j e c t . M o r e o v e r , t h e c o t t o n s e e d c a k e w o u l d h a v e t o b e s u p p l i e d t o p r o d u c e r s o n a t i m e l y b a s i s , a n d s p o i l a g e o f t h e f e e d , w h i c h i s h i g h l y p e r i s h a b l e , w o u l d h a v e t o b e r e d u c e d . I n i m p l e m e n t i n g t h e s t a l l - f e e d i n g p r o j e c t , F O N A D E R n e v e r b o u g h t c o t t o n s e e d c a k e f o r d i s t r i b u t i o n t o t h e f a r m e r s . F O N A D E R o f f i c i a l s i n M a r o u a d e c i d e d t o p r o c u r e r i c e b r a n a s a d r y s e a s o n f e e d s u p p l e m e n t i n 1 9 7 9 - 8 1 , b e c a u s e t h e C & F M o k o l o c o s t w a s c o n s i d e r a b l y l o w e r f o r r i c e b r a n t h a n f o r c o t t o n s e e d c a k e . N o c o m p a r a t i v e a n a l y s i s o f p o t e n t i a l r e - t u r n s w a s c o n d u c t e d t o d e t e r m i n e w h i c h f e e d s u p p l e m e n t p r o d u c e d t h e h i g h e s t n e t r e t u r n s . H o s t f e e d i n g t r i a l s i n d e v e l o p i n g c o u n t r i e s t e s t t h e e f f e c t o f i n t e n s i v e l y f e e d i n g c o n c e n t r a t e d r a t i o n s t o l i v e s t o c k f o r s h o r t p e r i o d s ( t y p i c a l l y 9 0 - 1 0 0 d a y s ) . I n c o n t r a s t , s u p p l e m e n t a l d r y s e a s o n f e e d i n g i n t h e s t a l l - f e e d i n g p r o j e c t w a s d e s i g n e d t o p r e v e n t w e i g h t l o s s e s i n c a t t l e d u r i n g ‘ t h e p e r i o d o f g r e a t e s t n u t r i t i o n a l s t r e s s . I n t h e a b s e n c e o f p r e c i s e i n f o r m a t i o n c o n c e r n i n g c o m p a r a t i v e r a t e s o f g a i n u n d e r l e s s i n t e n s i v e f e e d i n g p r a c t i c e s , F O N A D E R c o u l d h a v e c o n d u c u a i o n - f a n m t r i a l s a m o n g a s a m p l e o f - l o a n r e c i p i e n t s u s i n g b o t h c o t t o n s e e d c a k e a n d r i c e b r a n . A n a n a l y s i s o f t h e a c t u a l g a i n s , c o s t s a n d r e t u r n s f r o m u s i n g t h e t w o f e e d s u p p l e m e n t s d u r i n g a 1 2 0 t o 1 5 0 d a y p e r i o d ( I f t h e d r y s e a s o n m i g h t h a v e p r o v e n t h a t t h e n e t r e t u r n s f r o m f e e d i n g c a t t l e c o t t o n s e e d c a k e a r e h i g h e r t h a n t h o s e f r o m u s i n g r i c e b r a n . C o n d u c t i n g t h i s t y p e o f a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n w o u l d h a v e e n a b l e d F O N A D E R t o m o n i t o r t h e i n t r o d u c t i o n o f t h e n e w t e c h n o l o g y a s w e l l a s f a c i l i t a t e i t s a d o p t i o n . T h e a c t u a l i m p l e m e n t a t i o n o f t h e s t a l l - f e e d i n g s c h e m e w a s c r i p p l e d b y t h e a b s e n c e o f a n y a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n . 2 8 3 C . T H E E C O N O M I C V I A B I L I T Y O F P R O M O T I N G C A T T L E S T A L L - F E E D I N G U S I N G R I C E B R A N A S A D R Y S E A S O N F E E D S U P P L E M E N T 1 . R e t u r n s t o S t a l l - F e e d i n g E n t e r p r i s e s U s i n g R i c e B r a n a s t h e D r y S e a s o n F e e d S u p p l e m e n t S i n c e 1 9 7 9 F O N A D E R h a s b e e n e x t e n d i n g l o a n s t o s m a l l h o l d e r s f o r c a t t l e s t a l l - f e e d i n g . A l t h o u g h r i c e b r a n h a s b e e n p r o c u r e d a t Y a g o u a a n d t r a n s p o r t e d t o t h e M a n d a r a M o u n t a i n s f o r d i s t r i b u t i o n t o l o a n r e c i - p i e n t s , l i t t l e r i c e b r a n h a s a c t u a l l y b e e n f e d t o t h e c a t t l e d u r i n g t h e d r y s e a s o n . C o n s e q u e n t l y , t h e l o a n s c h e m e h a s d o n e l i t t l e m o r e t h a n p r o v i d e c a p i t a l t o p r o d u c e r s a t a r a t e b e l o w t h e o p p o r t u n i t y c o s t o f c a p i t a l i n N o r t h e r n C a m e r o o n a n d p r o v i d e c e r t a i n h o u s e h o l d s l a c k i n g c a p i t a l w i t h t h e f i n a n c i a l r e s o u r c e s t o p r o c u r e a b u l l f o r s t a l l - f e e d i n g . T h e p r o j e c t t h e r e f o r e h a s n o t p r o v i d e d a f a i r t e s t o f t h e e c o n o m i c p o t e n t i a l o f _ i n t r o d u c i n g s u p p l e m e n t a l d r y s e a s o n f e e d i n g o f c o n c e n t r a t e s . A s y n t h e t i c b u d g e t f o r a t w o - y e a r s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e t h a t u s e s r i c e b r a n a s a d r y s e a s o n f e e d i n g s u p p l e m e n t i s s h o w n i n T a b l e 9 - 2 . T h e p r i n c i p a l c o m p o n e n t s o f c o s t a d d e d t o t h e r i c e b r a n s y n t h e t i c b u d g e t ( a s w a s d o n e f o r t h e c o t t o n s e e d c a k e b u t n o t a p p e a r i n g i n t h e t r a d i t i o n a l b u d g e t ) a r e t h e c o s t o f t h e r i c e b r a n , t r a n s p o r t a t i o n o f t h e b r a n a n d v e t e r i n a r y i n p u t s , a n d p a y m e n t o f a l o a n a p p l i c a t i o n f e e a n d d e b t s e r v i c e . D e b t s e r v i c e s u b s t i t u t e s i n l a r g e p a r t f o r t h e c o s t o f i n v e s t i n g o w n e r c a p i t a l i n c a t t l e d u r i n g t h e t w o - y e a r f e e d i n g p e r i o d i n t r a d i t i o n a l s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s . W h i l e l o a n a p p l i c a n t s a r e r e q u i r e d t o p a y F O N A D E R i n s u r a n c e i n t h e s y n t h e t i c b u d g e t , i n s u r a n c e i s c a l c u l a t e d f o r t h e t r a d i t i o n a l e n t e r p r i s e f r o m c a t t l e a c q u i s i t i o n a n d s a l v a g e v a l u e s a n d a n e s t i m a t e o f c a t t l e m o r t a l i t y o b t a i n e d d u r i n g t h e r e s e a r c h . I n a d d i t i o n , t h e a c q u i s i t i o n p r i c e u s e d i n t h e t r a d i t i o n a l 2 8 4 T A B L E 9 - 2 R E P R E S E N T A T I V E C O S T S A N D R E T U R N S O F S T A L L - F E E D I N G C A T T L E U S I N G R I C E B M N A S A D R Y S E A S O N F E E D S U P P L E F E N T C o s t a n d R e t u r n C a t e g o r i e s A m o u n t F C F A Y e a r E n t e r p r i s e I n c o m e : 0 l 2 G r o s s E n t e r p r i s e R e t u r n s C a t t l e s a l e p r i o n 7 3 5 4 0 V a l u e o f m e n u 1 6 . 7 5 0 1 6 , 7 5 0 S u b - t o t a l T 6 7 5 6 9 0 7 3 9 0 P o u n c e L o e n ‘ 4 5 , 0 0 0 G r o s s E n t e r p r i s e I n c o m e 4 5 . 0 0 0 1 6 . 9 0 . 3 9 0 C o s t s : I n v e s t m e n t C o s t s A c q u i s i t i o n p r i c e o f i n a t u r a b u l l d 3 5 . 0 0 0 R i c e b r a n . f 6 . 0 3 5 4 , 0 3 5 V e t e r i n a r y i n p u t s 5 0 0 2 5 0 S u b - t o t a l 3 5 . 5 0 0 4 , 2 8 6 4 , 0 3 5 V a r i a b l e C o s t s - C a t t l e m a g m i n e r a l s : n a t r o n a n d s a l t 2 , 2 0 5 2 , 2 0 5 s t o r e d f o d d e r 6 0 0 6 0 0 s o r g h u g r a i n 2 9 5 2 9 5 m i s c . ( c u t g r a s s e s , a g r i , b y - p r o d u c t s ) 1 7 5 1 7 5 S u b - T o t a l 3 , 2 7 5 3 . 2 7 5 T r a n s p o r t a t i o n o f r i c e b r a n f r o m I b l t o l o h G m 6 0 0 t o p r o d u c e r ' s v i l l a g e l i e g e l a b o r i n p u t s 2 9 5 2 9 5 T o t a l V a r i a b l e C o s t s 4 , 3 7 0 4 , 3 7 0 F i x e d C o s t s H o u s i n g r e c i a t i o n j 7 5 0 7 5 0 C a t t l e t a x 2 0 0 2 0 0 I n s u r a n c e 1 I n 9 0 0 L o a n a p p l i c a t i o n f e e _ 9 _ 0 £ _ _ S u b - t o t a l 1 . 8 0 0 9 5 0 9 5 0 C o s t o f E q u i t y C a p i t a l ( 1 5 % ) H o u s i n g " 0 3 7 5 3 7 5 W o r k i n g c a p i t a l 2 1 8 2 1 8 S u b - t o t a l 5 9 3 5 9 3 L o a n R e p a y m e n t P 1 0 , 0 0 0 4 3 , 4 5 0 T o t a l C o s t s 3 7 . 3 0 0 » 2 0 . 1 9 8 5 3 . 3 9 8 " C t E n t e r p r i s e R e t u r n s t o H O U S Q M “ L I “ ? 7 7 m - 3 “ 8 3 6 9 9 2 a n d M a n a g e m e n t ’ ’ ’ D i s c o u n t e d M e t E n t e r p r i s e R e t u r n s q 3 5 , 1 2 1 T o t a l L a b o r I n p u t s ( h o u r s ) r 1 . 8 7 0 M e t R e t u r n p e r D a y o f L a b o r 5 1 5 0 a w t s a S s w b a c c t t c i s S h w t e r e l I u h F a t h r t t i o a i o p a t g e s O t a e o a c - l u u g t m N t n d c l h y l g h n e e y i s A l k i - a f w b t t a l E 8 - l e - h t d m s n e D e , a t 1 f e e r e a s 5 b a R r e a w 0 c e r d s r a 0 s c 0 o r d , p s % s w ( s v o q r b u r s h 9 t ( C m s r 0 l i h i u l e 8 h e 4 g u s i F p l l o 1 e d i 7 h F p A i r e n e b i t 1 u a o a 7 F u t p s . d l s a s - u C r t e o s d h r i J t h t o a 6 r u u a r 1 r v w a / d n p i c r a r e T ) o e i t k r d w t e h l u w c g o i a i a i i a o i h ) p o u g d n s i s g e e . s s o f a d s n n n s l g . r r c ) t s n u u t e c a e i a Z a t 0 a d a t m s s e n l e n o l 0 n g n e u o u p b l a n d o 0 c e d d l a u p a r - a e d t a 3 h i t h A n v o s o u c 5 t m F l t a o i s f d s u i e c y t c y e h e a C o h t r a r i r f b t b n F t o r d e a d e o n n n F e a e t i 1 e f A d 1 l g n b 9 s t p 3 b c f t a a y 8 l t u a o 0 i i 4 a h p i a 1 e l b i i s t 5 n p e p w u m d n . . l k t . p r a v t g s . a o e t i a c t o p l o p o 0 i i a i s v a h u a b k a C f e i n n h l e A e o r f 0 n c s s l a t r s d r ' h h F t s l a e e d l r o g t d i a a l e l o y i c m r o F o o o i a r e u e s l v s f r A f n h t a f a i 0 l t k b g h e b s g s a t i f t v e w a u s r t 2 l n h e h i e n t u t a . i l S e e e l o i c h m m 2 n o - s 1 l f g h a e i g r f 9 s e a h e v n l t g e 8 i w s g 5 r s a v n u h d - s i 2 c t r e g i o h e x a 0 t t e 0 o a t e t s m e i 8 s m c f g f t h w n 1 a d h a e g l e a o o g i i c e i t 3 r r e t i f s n t m k e e 4 p a g c s o a e d f m h 2 r w s t v r n u n s s t . i e t h s a e t p o d v 5 c r a e . a l a e a f e a a p e l e b u s r r d l n n r D r o i - e d d r i e i o k e l p l e e p r t u d d o e t c m e a s o i e u l f f o i r i s c c f s 2 s e a t g a d e o f p l b 1 w s n y r . r a o b - a 5 c p e i u i t g t a r c o m r s . t i g g e F s u n n i e a a i n r t h i a n h h C t h d m g a e 1 l F e p p a . p a f 8 A e d p e e v p f p p 2 I e r r e r l a p . t p s r c o r o i N r l 5 n e l e y a d m o i c s . k s t i a e c r u t n c a i g h k l a t r t s o n l a h e g i o m i s n t r u r g o a d k o s t e l g a a o g s e s o h r n r n 9 i ( . t ' 3 r s a m e r o m a e e b . L a m e d a f r t q t u 0 o s s d m o e h u t 0 a s i r a n e k e g u a c b n f a p a 0 e i n d e t l r t t l r o t r v m a o p e c C p h i o a u f s y i n s F a t e s n t i t e r c i a e n w e a c c 1 F o p ( 5 A t l l g t e r a h o 1 h i i h i c l v e c f v t g e a l t e o r a o e h y h s r o f r n - , s 1 2 2 3 5 5 A l t h o u g h p a r t o f t h e F O N A D E R l o a n w a s d i s b u r s e d i n k i n d a s r i c e b r a n a n d v e t e r i n a r y i n p u t s i n y e a r s 1 a n d 2 . t h e f u l l v a l u e o f t h e l o a n w a s a s s i g n e d t o y e a r 0 f o r c o m p u t a t i o n a l c o n v e n i e n c e . T h i s h a s v i r b t u a l l y n o e f f e c t o n t h e f i n a l c a l c u l a t i o n o f r e t u r n s . d I t i s a s s l n d t h a t i n t u r e b u l l s a r e a c q u i r e d a t a n a v e r a g e l i v e w e i g h t o f 1 6 0 k i l o g r a m s f o r 3 5 , 0 0 0 F C F A o r f o r 2 1 8 . 7 5 F C F A / k g . l i v e w e i g h t . T h e a v e r a g e a c q u i s i t i o n p r i c e p a i d i n c a s h f o r y o u n g b u l l s b y 5 4 f a r m e r s i n f i v e v i l l a g e s n e a r M o k o l o w a s 3 5 , 1 1 7 F C F A i n 1 9 8 0 . ' S i x s a c k s o f r i c e b r a n a r e p r o v i d e d a s p a r t o f t h e l o a n . A l t h o u g h F O N A D E R o n l y c h a r g e d l o a n r e c i p i e n t s 1 0 0 0 F C F A p e r s a c k f o r t h e b r a n , t h e a c q u i s i t i o n c o s t o f t h e b r a n p l u s t h e c o s t o f t r a n s p o r t w a s 1 3 4 5 F C F A p e r s a c k i n 1 9 8 0 ( o r 1 9 . 2 F C F A / k g . ) . F o u r s a c k s a r e p r o v i d e d a s f e e d d u r i n g t h e f i r s t d r y s e a s o n a n d t w o s a c k s d u r i n g t h e s e c o n d d r y s e a s o n . f V e t e r i n a r y i n p u t s i n c l u d e v a c c i n a t i o n a g a i n s t r i n d e r p e s t C B P P a n d b l a c k l e g a n d t r e a t m e n t a i n s . t i n t e r n a l p a r a s i t e s . I t i s a s s u m e d t h a t v a c c i n a t i o n s a r e a d m i n i s t e r e d a n n u a l l y a n d t h a t a n t i g : l m i n t i c s a r e a a i n i s t e r e d t o t h e b u l l c a l v e s o n l y a t t h e b e g i n n i n g o f t h e t w o - y e a r f e e d i n g p e r i o d . 9 T h e e s t i m a t e s o f t h e v a l u e o f c a s h i n p u t s a r e b a s e d u p o n s u r v e y r e s e a r c h f i n d i n g s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i a n d a r e i d e n t i c a l t o t h e e s t i m a t e s u s e d i n t h e e n t e r p r i s e b u d g e t f o r s t a l l - f e e d i n g u s i n g t r a d i t i o n a l t e c h n o l o g y . " F O N A D E R l o a n r e c i p i e n t s i n M a v o u m a i a n d M a g o u m a z p a i d 1 5 0 - 2 0 0 F C F A p e r s a c k o f r i c e b r a n f o r b u s h t a x i t r a n s p o r t f r o m l b k o l o t o t h e v i l l a g e . T r a n s p o r t c o s t s o f 2 0 0 F C F A p e r h e a d a r e a s s u a d . 1 l i e g e l a b o r i n p u t s a r e a s s u m e d t o b e i d e n t i c a l t o t h o s e u s e d i n t h e e n t e r p r i s e b u d g e t f o r s t a l l - f e e d i n g u s i n g t r a d i t i o n a l t e c h n o l o g y . T h e e s t i m a t e s w e r e o b t a i n e d f r o m s u r v e y r e s e a r c h f i n d i n g s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i . J S t r a i g h t - l i n e d e p r e c i a t i o n o f c a t t l e h o u s i n g f r o m a n i n i t i a l i n v e s t m e n t c o s t o f 6 0 0 0 F C F A t o a s a l v a g e v a l u e o f z e r o i s a s s u m e d o v e r a t e n - y e a r p e r i o d . d u r i n g w h i c h f o u r c y c l e s o f s t a l l - f e e d i n g t a e p a c e . k T h e c o s t o f h o u s i n g r e p a i r s a r e i n c l u d e d i n l a b o r t i m e s i n c e a l l c o s t s w e r e l a b o r c o s t s . 1 E a c h l o a n a p p l i c a n t i s r e q u i r e d t o p a y 9 0 0 F C F A o f i n s u r a n c e . T h i s s u m i s b e l o w t h e e s t i m a t e d e c o n o m i c c o s t o f i n s u r a n c e p e r h e a d , w h i c h i s c a l c u l a t e d a s f o l l o w s : ( 9 S 3 2 1 3 1 5 1 2 2 - 2 3 1 5 2 — 1 — § £ l £ . ! 2 1 2 2 ) x m o r t a l i t y r a t e x l o s s o n d e a d a n i m a l a s a p r o p o r t i o n o f l i v e a n i m a l . A s s u m i n g a 6 % p r o b a b i l i t y o f d y i n g b e f o r e s a l e a n d t h a t m e a t f r o m t h e c a r c a s s o f a d e a d b u l l w o u l d b e s o l d a t 5 0 % o f t h e p r i c e o f m e a t f r o m t h e c a r c a s s o f a s l a u g h t e r e d b u l l , t h e e c o n o m n c c o s t o f a d e q u a t e i n s u r a n c e c o v e r a g e i s 1 6 4 9 F C F A / ' h e e d . S i n c e s o m e l o a n a p p l i c a n t s d o n o t r e c e i v e l o a n s , h o w e v e r . t h e c o n t r i b u t i o n o f 9 0 0 F C F A p e r a p p l i c a n t t o a n i n s u r a n c e f u n d i s s u f f i c i e n t . “ r o m a n c e r e q u i r e s a l l l o a n a p p l i c a n t s t o p a y a n o n - r e f u n d a b l e 9 0 0 F C F A a p p l i c a t i o n f e e . n T h e c a p i t a l c o s t o f l i v e s t o c k h o u s i n g i s c a l c u l a t e d o n t h e a v e r a g e v a l u e o f t h e i n v e s t m e n t i n h o u s i n g o v e r a t e n y e a r p e r i o d . a s s u i n g z e r o s a l v a g e v a l u e a n d a t w o a n d o n e - h a l f y e a r i n v e s t m e n t p e r i o d f o r e a c h c y c l e o f s t a l l - f e e d i n g . I t i s c a l c u l a t e d a s f o l l o w s : ( i n v e s t m e n t c o s t ) x . 1 x € g . T h e c a p i t a l c o s t o f t h e h o u s i n g i s d i v i d e d e q u a l l y b e t w e e n t h e t w o y e a r s . 0 T h e o p p o r t u n i t y c o s t o f t h e w o r k i n g c a p i t a l u s e d f o r t h e p u r c h a s e o f v a r i a b l e i n p u t s i s 1 0 1 o f t h e a v e r a g e v a l u e o f w o r k i n g c a p i t a l r e q u i r e d f o r e a c h y e a r . p A n n u a l i n t e r e s t c h a r g e s a r e 1 0 ! o n F O N A D E R l o a n s . F O N A D E R r e q u i r e s l o a n r e c i p i e n t s t o r e p a y 1 0 . 0 0 0 F C F A a t t h e a n d o f t h e f i r s t y e a r o f s t a l l - f e e d i n g a n d t h e b a l a n c e o f t h e p r i n c i p a l a n d i n t e r e s t a f t e r t w o y e a r s . q A d i s c o u n t r a t e o f 1 0 3 i s u s e d i n c a l c u l a t i n g t h e b e n e f i t s t r e a m . r H o u s e h o l d s a l l o c a t e d a n a v e r a g e o f a p p r o x i m a t e l y 9 0 0 h o u r s o f l a b o r p e r y e a r t o s t a l l - f e e d i n g e n t e r - p r i s e s i n t h e s u r v e y v i l l a g e s o f M a g o u m a z a n d M a v o u m a i . I t i s a s s u m e d t h a t 3 5 a d d i t i o n a l h o u r s a r e r e q u i r e d p e r - y e a r f o r p r o c u r e m e n t a n d t r a n s p o r t o f t h e c o t t o n s e e d c a k e f r o m M o k o l o t o t h e p r o d u c e r ' s v i l l a g e a n d f o r f e e d i n g t h e c o t t o n s e e d c a k e t o t h e b u l l o v e r a 1 5 0 d a y p e r i o d . 5 A n e i g h t h o u r d a y i s a s s u m e d . 2 8 6 s t a l l - f e e d i n g b u d g e t , w h i c h i s t h e a v e r a g e a c q u i s i t i o n p r i c e p a i d i n 1 9 7 8 - 7 9 b y s u r v e y h o u s e h o l d s , i s s l i g h t l y l o w e r t h a n t h e a c q u i s i t i o n p r i c e u s e d i n t h e s y n t h e t i c b u d g e t , w h i c h i s t h e a v e r a g e p r i c e p a i d i n 1 9 8 0 . F i n a l l y , l a b o r i n p u t s i n t h e s y n t h e t i c b u d g e t a r e 3 5 h o u r s h i g h e r p e r y e a r t h a n i n t h e t r a d i t i o n a l e n t e r p r i s e b u d g e t , r e f l e c t i n g t h e a d d i - t i o n a l l a b o r r e q u i r e d f b r p r o c u r e m e n t , t r a n s p o r t a n d f e e d i n g o f t h e r i c e b r a n . T h e m o s t i m p o r t a n t d i f f e r e n c e b e t w e e n t h e r i c e b r a n s y n t h e t i c a n d t r a d i t i o n a l e n t e r p r i s e b u d g e t s i s t h a t t h e c a t t l e - a r e a s s u m e d t o g a i n a n a v e r a g e o f 5 0 g r a m s m o r e w e i g h t p e r d a y d u r i n g t h e t w o - y e a r f e e d i n g p e r i o d i n t h e s y n t h e t i c b u d g e t . T h i s a v e r a g e d a i l y r a t e o f g a i n i s a p p r o x i m a t e l y 2 5 p e r c e n t h i g h e r t h a n t y p i c a l r a t e s o f g a i n u n d e r t r a d i - t i o n a l r e g i m e s . I t i s a s s u m e d t h a t m o r e t i m e l y a n d r a p i d d i s t r i b u t i o n o f t h e r i c e b r a n a n d b e t t e r v e t e r i n a r y a n d e x t e n s i o n s e r v i c e s w o u l d i m p r o v e t h e r a t e o f g a i n . T h e s a l e p r i c e i n t h e s y n t h e t i c b u d g e t i s c a l c u l a t e d b y a s s u m i n g t h a t c a t t l e a r e p u r c h a s e d f o r s t a l l - f e e d i n g a t a l i v e w e i g h t o f 1 6 0 k i l o g r a m s , g a i n 2 6 0 g r a m s p e r d a y o v e r t w o y e a r s , a n d a r e s o l d a t t h e p r i c e p e r k i l o g r a m l i v e w e i g h t p a i d b y r u r a l b u t c h e r s f o r s t a l l - f e d c a t t l e i n 1 9 8 0 - 8 1 . T h e s a l e p r i c e f o r t h e t r a d i t i o n a l e n t e r p r i s e i s t h e a v e r a g e p r i c e r e c e i v e d b y p r o d u c e r s i n t h e s u r v e y v i l l a g e s i n 1 9 8 0 - 8 1 . T h e n e t r e t u r n p e r d a y o f l a b o r f o r s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s u s i n g r i c e b r a n a s a d r y s e a s o n f e e d s u p p l e m e n t i s 2 2 p e r c e n t h i g h e r t h a n r e t u r n s t o r e p r e s e n t a t i v e e n t e r p r i s e s u s i n g e x i s t i n g t e c h n o l o g i e s ( 1 5 0 v e r s u s 1 2 7 F C F A ) . A n a n a l y s i s o f t h e e f f e c t o f p o s s i b l e c h a n g e s i n t h e k e y p a r a m e t e r s o f t h e b a s e r i c e b r a n b u d g e t i n g a n a l y s i s w a s a l s o c o m p l e t e d . I t w a s h y p o t h e s i z e d t h a t t h e m o s t l i k e l y c h a n g e s t h a t w o u l d l o w e r n e t r e t u r n s t o p r o d u c e r l a b o r a n d m a n a g e m e n t w o u l d b e a d e c r e a s e i n t h e d a i l y r a t e o f g a i n , a n i n c r e a s e i n t h e i n t e r e s t r a t e p a i d b y l o a n r e c i p i e n t s , h i g h e r p r o c u r e m e n t a n d t r a n s p o r t c o s t s f o r t h e r i c e b r a n , h i g h e r c a t t l e a c q u i s i t i o n p r i c e s , a n d l o w e r c a t t l e s a l e p r i c e s . O n t h e o t h e r h a n d , i t w a s h y p o t h e s i z e d t h a t p r o d u c e r s ' r e t u r n s t o l a b o r a n d m a n a g e m e n t w o u l d i n c r e a s e i f t h e r e a l v a l u e o f c a t t l e c o n t i n u e s t o a p p r e c i a t e d u r i n g t h e 1 9 8 0 5 , p r o d u c e r s s l a u g h t e r t h e i r o w n c a t t l e a n d r e t a i l t h e b e e f , c e r e a l p r o d u c t i o n d u e t o c a t t l e m a n u r e a p p l i c a t i o n i s h i g h e r t h a n i n i t i a l l y e s t i m a t e d , a n d p r o d u c e r s o b t a i n a p r e m i u m f r o m s e l l i n g t h e i r c a t t l e i n N i g e r i a o r t o t r a d e r s b o u n d f o r N i g e r i a . T h e r e s u l t s o f t h i s s e n s i t i v i t y a n a l y s i s a r e d i s c u s s e d b e l o w a n d d i s p l a y e d i n T a b l e 9 - 3 . 2 . S e n s i t i v i t y A n a l y s i s o f P r o d u c e r s ' R e t u r n s t o S t a l l - F e e d i n g U n d e r A l t e r n a t i v e S e t s o f C o n t i n g e n c i e s a ) C o n t i n g e n c y S e t N o . 1 : V a r y i n g t h e R a t e o f W e i g h t G a i n T h e f i r s t c o n t i n g e n c y s e t s h o w s t h a t p r o d u c e r s ? r e t u r n s t o l a b o r a n d m a n a g e m e n t w o u l d d e c l i n e t o 1 2 3 F C F A p e r m a n - d a y i f t h e a v e r a g e d a i l y r a t e o f g a i n w e r e n o h i g h e r t h a n t h e r a t e e s t i m a t e d f o r e x i s t i n g s t a l l - f e e d i n g t e c h n o l o g i e s ( Z O O g r a m s / d a y ) . T h i s r e t u r n i s s l i g h t l y b e l o w r e t u r n s t o t r a d i t i o n a l s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s . S u c h a c o n t i n g e n c y i s p o s s i b l e i f p r o c u r e m e n t a n d d i s t r i b u t i o n o f t h e r i c e b r a n a n d e x t e n - s i o n s e r v i c e s a r e n o b e t t e r t h a n u n d e r t h e o n g o i n g F O N A D E R l o a n p r o g r a m . A l e s s l i k e l y c o n t i n g e n c y w o u l d b e f o r t h e a v e r a g e r a t e o f g a i n t o r i s e t o 3 0 0 g r a m s p e r d a y . . A l t h o u g h t h e W o r l d B a n k a p p r a i s a l a s s u m e s t h a t s u c h a r a t e o f g a i n i s p o s s i b l e w i t h s u p p l e m e n t a l f e e d i n g o f c o t t o n - s e e d c a k e , i t i s u n l i k e l y t h a t t h e l i v e s t o c k e x t e n s i o n s e r v i c e s a n d 2 8 8 T A B L E 9 - 3 S E N S I T I V I T Y A N A L Y S I S O F T H E R E T U R N S T O S T A L L - F E E D I N G U S I N G R I C E B R A N A S A D R Y S E A S O N F E E D S U P P L M R e t u r n I n c c r e m e n t a l P e g c e n t a g e C o n t i n g e n c y P e r h a n g e h a n g e S e t “ m m “ M a n - 0 a R e l a t i v e T o R e l a t i v e ( F C F A B a s e ( F C F A ) T o B a s e 0 B a s e R e s u l t 1 5 0 1 C h a n g e i n t h e A v e r a g e D a i l y R a t e o f G a i n l l a ) I n c r e a s e t o 3 0 0 g r a m s / d a y 1 7 8 + 2 8 1 ’ 1 9 : b ) D e c r e a s e t o 2 0 0 g r a m s / d a y 1 2 3 ' 2 7 ' 1 8 : 2 I n c r e a s e d P r o c u r u e n t a n d T r a n s p o r t a t i o n / O b S t o r a g e / D i s t r i b u t i o n C o s t s f o r R i c e B r a n a ) 2 5 % f o r p r o c u r e m e n t . 5 0 $ f o r t r a n s p o r t a - t i o n / s t o r a g e 1 4 0 ‘ 1 0 ' 7 1 b ) 2 5 1 f o r p r o c u r e m e n t . 1 0 0 1 f o r t r a n s p o r - t a t i o n / s t o r a g e 1 3 5 ' 1 5 ' 1 0 ! c ) 5 0 3 f o r p r o c u r e m e n t , 1 0 0 ! f o r t r a n s p o r - t a t i o n / s t o r a g e 1 3 0 - 2 0 - 1 3 : 3 C h a n g e i n t h e A c q u i s i t i o n P r i c e o f B u l l C a l v e s c a 1 0 1 i n c r e a s e 3 8 . 5 0 0 F C F A 1 3 5 ' 1 5 ' 1 0 ! b 2 0 % i n c r e a s e 4 2 . 0 0 0 F C F A 1 2 0 ' 3 0 “ 2 0 % c 5 1 d e c r e a s e ( 3 3 . 2 5 0 F C F A ) 1 5 8 + 8 * 5 : 4 C h a n g e i n t h e S a l e P r i c e o f F i n i s h e d p u l l s “ a 5 1 i n c r e a s e ( 2 2 6 F C F A / k . l i v e w e i g h t ) 1 6 4 + 1 4 + 9 1 b l 0 ! i n c r e a s e ( 2 3 6 . 5 F C F k g . l i v e w e i g h t ) 1 7 6 + 2 6 + 1 7 % c 6 1 d e c r e a s e ( 2 0 2 F C F A / k . l i v e w e i g h t 1 3 5 - 1 5 - 1 0 1 d 1 0 % d e c n a s e ( 1 9 3 . 5 F C F l k g . l i v e w e i g h t ) 1 2 4 - 2 6 - 1 7 % 5 C h a n g e i n C e r e a l P r o d u c t i o n f r o m A p p l y i n g C a t t l e l i n u r e ‘ a ; 1 5 ! i n c r e a s e 1 6 9 + 1 9 + 1 3 % b 3 0 % i n c r e a s e 1 8 8 + 3 8 + 2 5 % c ) 1 5 ! d e c r e a s e 1 3 2 - 1 8 - 1 2 1 6 A p p r e c i a t i o n i n t h e V a l u e o f C a t t l e " ~ a ) 4 ! p e r y e a r 1 7 1 + 2 1 + 1 4 : b ) 8 1 p e r y e a r 1 9 4 4 4 + 2 9 : 7 R e t a i l i n g i i a r g i n f r o m P r o d u c e r S l a u g h t e r g a 5 : e e l - g i n 1 6 3 + 1 3 i s : b M n i n 1 7 6 + 2 6 + 1 7 % c n a r ' 3 i n h 2 0 2 « 5 2 + 3 5 : 8 C h a n g e i n I n t e r e s t R a t e C h a r g e s 7 a ; i n c r e a s e t o l s s i y e a r 1 3 8 - 1 2 - 8 % b i n c r e a s e t o 2 0 1 / y e a r 1 2 4 “ 2 6 ' 1 7 : 9 E f f e c t o f B u y i n g a n d S e l l i n g b u l l - i n g 1 D i f f e r e n t S e a s o n s a ) P u r c h a s e i n O c t o b e r . S a l e i n F e b r u a r y 1 9 0 4 4 0 + 2 7 : b ; P u r c h a s e i n O c t o b e r , S a l e i n A p r i l 2 1 0 4 5 0 . 4 0 ; c P u r c h a s e i n O c t o b e r . S a l e i n J u n e 2 0 9 + 5 9 + 3 9 : d ) P u r c h a s e i n F e b r u a r y , S a l e i n O c t o b e r 1 1 3 ~ 3 7 - 2 5 1 e ) P u r c h a s e i n A p r i l , S a l e i n O c t o b e r 1 1 9 - 3 1 4 . 1 % 2 8 9 “ A d a i l y r a t e o f g a i n o f 3 0 0 g r a m s i s c o m p a r a b l e t o t h e r a t e o f g a i n a s s u m e d b y t h e w o r l d B a n k a p p r a i s a l t e a m i n a n a l y z i n g r e t u r n s t o f e e d i n g c o t t o n s e e d c a k e a s a d r y s e a s o n f e e d . T h e d a i l y r a t e o f g a i n o f 2 0 0 g r a m s a p p r o x i a m t e s w e i g h t g a i n s u n d e r t r a d i t i o n a l f e e d i n g p r a c t i c e s . ” s o n n e t s p a i d S E l I l Y 9 0 0 F C F A p e r 7 0 h i l o g r a e s a c k f o r t h e r i c e b r a n i n 1 9 8 0 . s a m v ' s d i r e c t o r o f m a r k e t i n g r e p o r t e d t h a t t h e p r i c e p e r s a c k i n c r e a s e d 2 5 8 t o 1 2 0 0 F C F A i n h r c h 1 3 1 , p r i n r i l y d u e t o l i m i t e d p r o d u c t i o n o f r i c e - m i l l i n g b y - p r o d u c t s . w h i c h w a s a c o n s e q u e n c e o f b e l o w a v e r a g e s a l e s o f r i c e t o C a m e r o o n i a n m e r c h a n t s a n d p r o c e s s i n g o f p a d d y a t l e v e l s w e l l b e l o w c a p a c i t y . A 5 0 % i n c r e a s e i n t h e a c q u i s i t i o n p r i c e o f t h e r i c e b r a n i s p l a u s i b l e i f t h e d a n d f o r a l t e r n a t i v e u s e s i n N o r t h e r n a n d S o u t h e r n C a m e r o o n g r e a t l y e x c e e d s s u p p l y . F M E R p a i d a p r i v a t e t r a n s p o r t e r f r o m h r o u a 4 4 5 F C F A p e r 7 0 k i l o g r . s a c k t o h a u l r i c e b r a n f r u Y a g o u a t o m k o l o a n d K o z a i n e a r l y 1 9 ! ) . C o s t o f t r a n s p o r t d a t a a r e u n a v a i l a b l e f o r 1 9 8 1 , b u t i t i s p r o b a b l e t h a t F O N A D E R p a i d c o n s i d e r a b l y m o r e f o r t r a n s p o r t i n g t h e b r a n i n 1 9 8 1 . I n a n i n f o r m a l i n t e r v i e w t h e h r o u a t r a n s p o r t e r e x p r e s s e d d i s s a t i s f a c t i o n w i t h h i s r e t u r n o n t h e 1 9 8 0 c o n t r a c t a n d r e p o r t e d t h a t h e w o u l d r e q u i r e a s u b s t a n t i a l p m “ . t o h a u l t h e r i c e b r a n a g a i n i n 1 9 8 1 . I t i s i n o r t a n t t o n o t e . h o w e v e r , t h a t F O N A D E R p a i d t h e P h r o u a t r a n s p o r t e r a c m e t i t i v e r a t e p e r m e t r i c t o n k i l a e t e r t o h a u l t h e r i c e b r a n i n 1 9 8 0 ( s e e C h a p t e r 8 . S e c t i o n 8 . p a r t 1 1 ) . N e v e r t h e l e s s . i t i s a l m o s t c e r t a i n t h a t c o s t s t o t h e p r o d u c e r w o u l d i n c r e a s e s i g n i f i c a n t l y i f t h e p r i v a t e s e c t o r o r g a n i z e d t h e p r o c u r u e n t . t r a n s p o r t . s t o r a g e a n d d i s t r i b u t i o n o f t h e r i c e b r a n . I t i s a s s u m e d t h a t p r o d u c e r s w o u l d c o n t i n u e t o o b t a i n t h e r i c e b r a n a t t h e r e g i o n a l d i s t r i b u t i o n c e n t e r s ( l b k o l o . K o z a ) . c I n t h e i n i t i a l b u d g e t , i t i s a s s l - a d t h a t p r o d u c e r s p a y 3 5 . 0 0 0 F C F A f o r a 1 6 0 k i l o g r - b u l l . B o t h ' e s t i n t a s w e r e o b t a i n e d f r o m s u r v e y d a t a c o l l e c t e d i n 1 9 8 0 — 8 1 . P r o d u c e r s w h o b u y c a t t l e f o r s t a l l - f e e d i n g p a r t l y b y e x c h a n g i n g s m a l l r i - i n a n t s p a i d a n a v e r a g e o f 1 3 : m o r e t h a n p r o d u c e r s w h o a c q u i r e d t h e i r b u l l s b y p a y i n g c a s h . C e r t a i n p r o d u c e r s , w h o h a v e l i t t l e k n o w l e d g e o f c a t t l e p r i c e s a n d t h e s e a s o n a l s u p p l y a n d d u n d f a c t o r s t h a t a f f e c t p r i c e s . p a y - a s u b s t a n t i a l p r u i i - f o r c a t t l e . l i e h a v e c h o s e n t o a m t b u l l a c q u i s i t i o n p r i c e s b y 1 0 % a n d 2 0 8 r e s p e c t i v e l y t o r e f l e c t t h e s e t w o p o s s i b i l i t i e s . A l t h o u g h a d e c l i n e i n t h e r e a l p r i c e o f b u l l c a l v e s i s u n l i k e l y i n t h e n e x t f e w v a r s . a 5 : d e c r e a s e i n a c q u i s i t i o n p r i c e i s a p o s s i b l e c o n t i n g e n c y . d C a t t l e t r a d e r s s o l d e m t u r e t r a d e c a t t l e i n N i g e r i a f o r p r i c e s t h a t a v e r a g e d 1 7 % h i g h e r t h a n t h e a c q u i s i t i o n p r i c e s t h e y p a i d . i n n m r k e t s o f t h e D i m r e P l a i n s i n F e b r u a r y a n d h r c h 1 9 8 1 ( s e e C h a p t e r 1 . S e c t i o n E ) . A s u n - s c a l e t r a d e r i n t h e l u n d a r a m u n t a i n s r e c e i v e d 8 - 1 6 1 h i g h e r p r i c e s t h a n h e p a i d f o r s e l l i n g s n g g l e d c a t t l e i n N i g e r i a n b o r d e r I m r k e t s . N i g e r i a n b u y e r s a n d C a - r o o n i a n t r a d e r s w o u l d b e w i l l i n g a n d a b l e t o p a y 5 - 1 0 ! m o r e t o a c q u i r e s t a l l - f e d b u l l s t h a n b u t c h e r s i n t h e h n d a r e m a i n s . j u d g i n g f r a “ t i n g e ; o f c a t t l e t r a d e r s ' c o s t s a n d r e t u r n s . T h e i n i t i a l b u d g e t a s s t - e s t h a t p r o d u c e r s s e l l t h e i r b u l l s t o r u r a l b u t c h e r s a t a p r i c e o f 2 1 5 F C F A p e r k i l o g r a m l i v e w e i g h t . w h i c h w a s t h e p r i c e p a i d b y t h e w h o l e s a l e b u t c h e r s a t S o u l e d e f o r s t a l l - f e d c a t t l e a c q u i r e d f r o m S e p t e l l b e r 1 9 8 0 t h r o u g h J a n u a r y 1 9 8 1 . U r b a n b u t c h e r s a t l b k o l o p a i d 2 0 2 F C F A p e r k i l o g r - f o r s t a l l - f e d c a t t l e s l a u g h t e r e d i n t h e l a s t f o u r m o n t h s o f 1 9 8 0 . T h e y w e r e a b l e t o e a r n a n a c c e p t a b l e n e t r e t u r n s ( 4 - 6 1 o f t o t a l r e c e i p t s ) a t t h i s p r i c e . b u t t h e y w o u l d b e u n w i l l i n g a n d u n a b l e t o p a y a h i g h e r p r i c e p e r k i l o g r u . d u e t o t h e e n f o r c u e n t o f r e t a i l p r i c e c o n t r o l s o n t h e s a l e o f b e e f . T h e s e n s i t i v i t y a n a l y s i s a s s l - e s t h a t t h e u r b a n b u t c h e r s a r e a b l e t o p a y n o m o r e t h a n 2 0 2 F C F A p e r k i l o g r a m l i v e w e i g h t . A 1 0 : d e c l i n e i n t h e s a l e p r i c e o f s t a l l - f e d c a t t l e p e r k i l o g r a m l i v e w e i g h t i s u n l i k e l y b u t c o u l d p e r h a p s r e s u l t f r o m r i g i d e n f o r c u e n t o f p r i c e c o n t r o l s a t b o t h u r b a n a n d r u r a l n r k a t s a n d m o r e v i g o r o u s e n f o r c e - m e n t o f t h e b a n o n c a t t l e e x p o r t s t o N i g e r i a . ' I t i s a s s u d t h a t t h e c o s t o f h a r v e s t i n g t h e i n c r e a s e d s o r g h i - p r o d u c t i o n i s 1 5 1 o f i t s s a l e v a l u e a n d n o t a b e n e f i t t o t h e s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e . ' B e e f p r i c e i n c r e a s e s o u t s t r i p p e d i n c r e a s e s i n t h e r a l p r i c e i n d e x a t Y a o u n d e f r u 1 9 6 9 t o 1 9 8 0 a t a n a n n u a l a v e r a g e r a t e o f 4 3 ( s e e A n n e x 3 , S e c t i o n C . 2 . T w i c e t h e s e c u l a r a p p r e c i a t i o n i n t h e v a l u e o f t h e c a t t l e i s a l s o a s s t - a d f o r p u r p o s e s o f a n a l y s i s . 9 I t i s a s s l n d t h a t a p r o d u c e r w o u l d r e c e i v e 5 - 1 0 ! m o r e f o r s l a u g h t e r i n g a n d r e t a i l i n g h i s o w n b u l l . A n a d d i t i o n a l 1 5 h o u r s o f l a b o r a r e « s u e d t o b e r e q u i r e d . " m u n c h c h a r g e s l o s a n n u a l i n t e r e s t o n i t s l o a n s . A h i g h e r i n t e r e s t r a t e c o u l d h e l p m o t e t o c o v e r a c h i n i s t r a t i v e c o s t s o f t h e l o a n p r o g r - a n d w o u l d p r o b a b l y b e a b o v e t h e o p p o r t u n i t y c o s t o f c a p i t a l . 1 T h e a c q u i s i t i o n a n d s a l e p r i c e s p e r u n i t l i v e w e i g h t u s e d i n t h e a n a l y s i s a r e o b t a i n e d f r o m s u r v e d a t a f o r c a t t l e s l a u g h t e r e d a t M o k o l o a n d S o u l e d e f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 . T h e O c t o b e r y p r i c e : 3 9 2 : 1 5 2 : 3 4 ? ’ l ’ l ‘ v e w e i g h t t a n d m u n g : : r i c e i s 2 2 7 F C F A / k g . l i v e w e i g h t . I t i s a s s i - e d t h a t t h e n c e s c o n n u e s n g r y s e a s o n , l e a d i t o r i c e r u n i t 1 i i f i n A p r i l a n d 2 5 0 F C F A / k g . i n J u n e . n g p p a v a w e 9 M 0 2 ‘ 0 F C F A 2 9 0 p r o d u c e r k n o w l e d g e o f t h e n e w t e c h n o l o g y w o u l d i m p r o v e s u f f i c i e n t l y t o r e a l i z e t h e h i g h e r r a t e o f g a i n . I n c l u s i o n o f t h i s c o n t i n g e n c y i n t h e s e n s i t i v i t y a n a l y s i s d o e s p e r m i t , h o w e v e r , c o m p a r i s o n w i t h r e t u r n s f r o m f e e d i n g c o t t o n s e e d c a k e , w h i c h a r e a n a l y z e d i n T a b l e 9 - 1 . A s s u m i n g t h e s a m e r a t e o f g a i n f r o m u s i n g e i t h e r f e e d s u p p l e m e n t , r e t u r n s t o f e e d i n g r i c e b r a n a r e s l i g h t l y h i g h e r t h a n r e t u r n s t o f e e d i n g c o t t o n s e e d c a k e ( 1 7 8 F C F A a s o p p o s e d t o 1 7 6 F C F A p e r m a n - d a y ) . b ) C o n t i n g e n c y S e t N o . 2 : I n c r e a s i n g F e e d C o s t s T h e s e c o n d s e t o f c o n t i n g e n c i e s a n a l y z e d i s t h e c o s t o f s u p p l y i n g t h e c o n c e n t r a t e d f e e d s t u f f t o t h e r e g i o n a l d i s t r i b u t i o n c e n t e r s . I n t h e i n i t i a l b u d g e t i t i s a s s u m e d t h a t F O N A D E R p r o c u r e s t h e r i c e b r a n a t Y a g o u a a n d p a y s a p r i v a t e t r a n s p o r t e r t o t r u c k i t t o M o k o l o a n d K o z a , a s o c c u r r e d i n 1 9 8 0 . P r o d u c e r s a r e c h a r g e d t h e f u l l a c q u i s i t i o n a n d t r a n s p o r t c o s t s i n t h e b a s e r u n , h o w e v e r , a n d n o t s u b s i d i z e d a s i n 1 9 8 0 . 1 I ~ I n t h i s a n a l y s i s b o t h t h e a c q u i s i t i o n p r i c e a n d t h e c o s t o f t r a n s - p o r t i n g , s t o r i n g a n d d i s t r i b u t i n g t h e r i c e b r a n a r e i n c r e a s e d t o r e f l e c t p r o b a b l e c o n t i n g e n c i e s r e s u l t i n g f r o m g r e a t e r p r i v a t e s e c t o r i n v o l v e m e n t . T h e d e m a n d f o r c o n c e n t r a t e d f e e d s t u f f s w i l l p r o b a b l y i n c r e a s e d u e t o e x p a n s i o n o f l i v e s t o c k f a t t e n i n g s c h e m e s n e a r Y a g o u a a n d i n S o u t h e r n C a m e r o o n a n d w i l l p r o b a b l y b i d u p t h e p r i c e o f t h e r i c e b r a n d u r i n g t h e 1 9 8 0 5 . M o r e o v e r , p r o d u c e r s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s w i l l h a v e t o p a y r e a l m a r k e t p r i c e s f o r t h e r i c e b r a n i f t h e p r i v a t e s e c t o r i s t o h a v e s u f f i c i e n t i n c e n t i v e s t o p r o c u r e , t r a n s p o r t , s t o r e a n d d i s t r i b u t e t h e 4 T h e a c q u i s i t i o n c o s t o f t h e r i c e b r a n p l u s t r a n s p o r t t o M o k o l o / K o z a w a s 1 , 3 4 5 F C F A p e r 7 0 k i l o g r a m s a c k . P r o d u c e r s p a i d o n l y 1 , 0 0 0 F C F A p e r s a c k i n 1 9 8 0 , s o t h e b r a n w a s s u b s i d i z e d 2 6 p e r c e n t . 2 9 1 r i c e b r a n . T h e r e s u l t s i n T a b l e 9 - 3 s h o w t h a t h i g h e r f e e d c o s t s w o u l d c a u s e p r o d u c e r r e t u r n s t o f a l l 7 - 1 3 p e r c e n t b e l o w t h e b a s e l e v e l . c ) C o n t i n g e n c y S e t N o . 3 : V a r y i n g t h e A c q u i s i t i o n P r i c e o f B u l l C a l v e s , W h i l e t h e c a t t l e a c q u i s i t i o n p r i c e o f 3 5 , 0 0 0 F C F A p e r h e a d u s e d i n p r e p a r i n g t h e b a s e b u d g e t w a s t h e a v e r a g e p r i c e p a i d b y p r o d u c e r s i n f i v e v i l l a g e s a r o u n d M o k o l o i n 1 9 8 0 , i t i s n o t u n c o m m o n f o r p r o d u c e r s t o p a y m o r e . F a r m e r s w h o l a c k t h e c a s h t o b u y b u l l s f o r s t a l l - f e e d i n g o u t - r i g h t a r e f o r c e d t o e x c h a n g e s m a l l r u m i n a n t s i n p a r t i a l p a y m e n t . T h e s e s m a l l h o l d e r s p a i d a n a v e r a g e o f 1 3 p e r c e n t h i g h e r a c q u i s i t i o n p r i c e s t h a n p r o d u c e r s w h o p a i d f o r t h e i r b u l l c a l v e s e n t i r e l y i n c a s h f r o m 1 9 7 8 t h r o u g h 1 9 8 0 i n f i v e v i l l a g e s a r o u n d M o k o l o . I n c o n t i n g e n c y s e t t h r e e o f t h e s e n s i t i v i t y a n a l y s i s , a n a c q u i s i t i o n p r i c e 1 0 p e r c e n t h i g h e r t h a n t h e b a s e p r i c e o f 3 5 , 0 0 0 F C F A p e r h e a d l o w e r s p r o d u c e r s ‘ r e t u r n s 1 0 p e r - c e n t , w h i l e a p r i c e 2 0 p e r c e n t a b o v e t h e b a s e c a u s e s t h e d a i l y r e t u r n t o l a b o r t o f a l l 2 0 p e r c e n t t o 1 2 0 F C F A . A s i g n i f i c a n t a n d n o n - m a r g i n a l e x p a n s i o n i n s t a l l - f e e d i n g i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , f o l l o w i n g v i g o r o u s p r o m o t i o n o f t h e l o a n s c h e m e , w o u h i p r o b a b l y l e a d t o f e e d e r c a l f p r i c e i n c r e a s e s . F O N A D E R c a n h e l p r e d u c e t h e u p w a r d p r e s s u r e o n b u l l c a l f p r i c e s b y d i s b u r s i n g l o a n s c o n t i n u o u s l y t h r o u g h o u t t h e y e a r . E n c o u r a g i n g p r o d u c e r s t o b u y p r o p o r t i o n a l l y m o r e b u l l c a l v e s d u r i n g t h e l a t e r a i n y s e a s o n a n d e a r l y d r y s e a s o n ( S e p t e m b e r - J a n u a r y ) , w h e n t h e l a r g e s u p p l y o f c a t t l e a t t h e m a r k e t s o f t h e D i a m a r e P l a i n s d a m p e n s c a t t l e p r i c e s , w o u l d a l s o h e l p t o m i n i m i z e a c q u i s i t i o n p r i c e i n c r e a s e s . 2 9 2 A l t h o u g h a d e c l i n e i n t h e r e a l p r i c e o f f e e d e r c a l v e s i s u n l i k e l y i n t h e s h o r t t o m e d i u m r u n , a 5 p e r c e n t d e c r e a s e i n t h e a c q u i s i t i o n p r i c e w o u l d c a u s e p r o d u c e r r e t u r n s t o i n c r e a s e b y 5 p e r c e n t t o 1 5 8 F C F A p e r m a n - d a y . d ) C o n t i n g e n c y S e t N o . 4 : V a r y i n g t h e S a l e P r i c e o f F i n i s h e d B u l l s I n t h e b a s e b u d g e t i t i s a s s u m e d t h a t p r o d u c e r s s e l l f i n i s h e d c a t t h a t o r u r a l b u t c h e r s a t a p r i c e o f 2 1 5 F C F A p e r k i l o g r a m l i v e w e i g h t , w h i c h w a s t h e a v e r a g e p r i c e p a i d f o r s t a l l - f e d c a t t l e b y w h o l e s a l e b u t c h e r s a t t h e r u r a l m a r k e t o f S o u l e d e f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h J a n u a r y 1 9 8 1 . T h e f i n a l s a l e p r i c e p e r k i l o g r a m v a r i e s , h o w e v e r , d e p e n d i n g o n t h e b u y e r a n d h i s c a p a c i t y t o p a y . S u r v e y d a t a o b t a i n e d a t t h e M o k o l o a b a t t o i r s h o w t h a t u r b a n b u t c h e r s , w h o a r e f o r c e d t o r e t a i l b e e f a t 3 0 0 - 3 5 0 F C F A p e r k i l o g r a m , p a i d a n a v e r a g e o f 2 0 2 F C F A p e r k i l o g r a m f o r s t a l l - f e d c a t t l e f r o m S e p t e m b e r t h r o u g h D e c e m b e r 1 9 8 0 . O n t h e o t h e r h a n d , c a t t l e s m u g g l e r s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s o f f e r c o n s i s t e n t l y h i g h p r i c e s f o r w e l l - f i n i s h e d s t a l l - f e d c a t t l e t h a n r u r a l a n d u r b a n b u t c h e r s . U n f o r - t u n a t e l y , n o s t a l l - f e d c a t t l e e x p o r t e d t o N i g e r i a w e r e w e i g h e d d u r i n g t h e s u r v e y r e s e a r c h . 5 5 I n F e b r u a r y a n d M a r c h o f 1 9 8 1 , c a t t l e t r a d e r s p a i d a n a v e r a g e o f 8 7 , 1 4 0 F C F A p e r h e a d f o r w e l l - f l e s h e d t r a d e c a t t l e i n t h e m a r k e t s o f N o r t h e r n C a m e r o o n . A s s u m i n g t h a t t h e s e a n i m a l s w e i g h e d a n a v e r a g e o f 4 0 0 k i l o g r a m s o n t h e h o o f , w h i c h i s a n u n u s u a l l y h i g h l i v e w e i g h t , t h e t r a d e r s p a i d 2 1 8 F C F A p e r k i l o g r a m l i v e w e i g h t . I f t h e s e c a t t l e a v e r a g e d 3 7 5 k i l o g r a m s p e r h e a d , t h e n t h e l i v e w e i g h t p r i c e p e r k i l o g r a m w o u l d r i s e t o 2 3 2 F C F A p e r h e a d . I f t h e t r a d e c a t t l e w e i g h e d 3 5 0 k i l o g r a m s o n t h e h o o f , w h i c h p r o b a b l y r e p r e s e n t s a l o w e r b o u n d f o r t r a d e c a t t l e , t r e k k e d t o N i g e r i a , t h e n t h e p r i c e p e r k i l o g r a m l i v e w e i g h t w o u l d b e 2 4 9 F C F A . T h e s t a l l - f e d c a t t l e s l a u g h t e r e d a t M o k o l o i n l a t e 1 9 8 0 w e i g h e d a n a v e r a g e o f 3 2 5 k i l o g r a m s p e r h e a d a n d w o u l d p r o b a b l y h a v e c o m m a n d e d 9 0 p e r c e n t o f t h e p r i c e o f t h e t r a d e c a t t l e p u r c h a s e d b y t r a d e r s f o r s h i p m e n t t o N i g e r i a . A s s u m i n g t h i s t o b e t h e c a s e , i t i s e s t i m a t e d t h a t t h e s e s t a l l r f e d c a t t l e w o u l d h a v e f e t c h e d 2 4 1 F C F A p e r k i l o g r a m i f s o l d f o r e x p o r t . 2 9 3 T h e s e n s i t i v i t y a n a l y s i s i n T a b l e 9 - 3 s h o w s t h a t a 5 p e r c e n t i n c r e a s e i n t h e f i n a l p r i c e o f f i n i s h e d b u l l s l e a d s t o a 9 p e r c e n t i n c r e a s e i n p r o d u c e r r e t u r n s , w h i l e a 1 0 p e r c e n t i n c r e a s e w o u l d c a u s e p r o d u c e r r e - t u r n s t o r i s e 1 7 p e r c e n t t o 1 7 6 F C F A p e r m a n - d a y . A s s u m i n g t h a t t h e p r o d u c e r s o l d h i s b u l l t o a n u r b a n b u t c h e r w h o c o u l d o f f e r o n l y 2 0 2 F C F A p e r k i l o g r a m l i v e w e i g h t , p r o d u c e r r e t u r n s w o u l d d e c l i n e b y 1 0 p e r c e n t t o 1 3 5 F C F A . T h e s a l e p r i c e c o u l d a l s o d e c r e a s e b y a s m u c h a s 1 0 p e r c e n t i f t h e r e w e r e a s i g n i f i c a n t i n c r e a s e i n s u p p l y , r e t a i l p r i c e c o n t r o l s w e r e e n f o r c e d i n b o t h u r b a n a n d r u r a l a r e a s , a n d c a t t l e e x p o r t s w e r e e f f e c t i v e l y l i m i t e d . T h i s c o n t i n g e n c y w o u l d l o w e r t h e s a l e p r i c e t o 1 9 3 . 5 F C F A p e r k i l o g r a m a n d c u t p r o d u c e r r e t u r n s b y 1 7 p e r c e n t . F O N A D E R c a n r e d u c e t h e p r o b a b i l i t y o f t h i s c o n t i n g e n c y o c c u r r i n g b y e n c o u r a g i n g p r o d u c e r s t o m a r k e t f i n i s h e d b u l l s d u r i n g p e r i o d s w h e n s l a u g h t e r c a t t l e a r e s c a r c e ( M a r c h - J u l y ) a n d p r i c e s p e r k i l o g r a m t e n d t o b e s e a s o n a l l y . h i g h e r . M o r e o v e r , r e m o v a l o f r e t a i l p r i c e c o n t r o l s a n d r e l a x a t i o n o f e x p o r t r e s t r i c t i o n s w o u l d g r e a t l y l o w e r t h e r i s k o f r e a l i z i n g s u c h d i s - a p p o i n t i n g r e t u r n s . e ) C o n t i n g e n c y S e t N o . 5 : V a r y i n g I n c r e m e n t a l C e r e a l P r o d u c t i o n D u e t o A p p l i c a t i o n o f C a t t l e M a n u r e T h e e c o n o m i c v a l u e o f t h e c a t t l e m a n u r e i n t h e s y n t h e t i c b u d g e t i s e s t i m a t e d f r o m y i e l d p l o t d a t a a n d e s t i m a t e s o f t h e i n c r e a s e i n g r a i n p r o d u c t i o n o v e r s e v e r a l y e a r s d u e t o c a t t l e m a n u r e a p p l i c a t i o n i n o t h e r r e g i o n s o f A f r i c a . T h e e s t i m a t e d i n c r e a s e i n c e r e a l p r o d u c t i o n f r o m a p p l y i n g c a t t l e m a n u r e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i s p r o b a b l y b e l o w p o t e n - t i a l y i e l d i n c r e a s e s o n i n t e n s i v e l y f a r m e d h o l d i n g s w h e r e l a b o r i n p u t s p e r h e c t a r e a r e h i g h e r , t e r r a c e s a r e w e l l - m a i n t a i n e d , a n d m a n u r e 2 9 4 a p p l i c a t i o n r a t e s e x c e e d t h o s e a s s u m e d i n t h e i n i t i a l e s t i m a t e s . Y i e l d p l o t d a t a f r o m M a g o u m a z , w h e r e h o l d i n g s a v e r a g e 1 . 2 h e c t a r e s a n d m a n u r e a p p l i c a t i o n r a t e s t o f i e l d s a r o u n d t h e c o m p o u n d a r e h i g h , s h o w t h a t y i e l d s a r e 5 0 p e r c e n t h i g h e r o n w e l l - m a n u r e d f i e l d s t h a n y i e l d s o n s u p e r i o r p l o t s i n L d a m a , a n e i g h b o r i n g v i l l a g e w h e r e h o l d i n g s a r e l a r g e r ( 2 . 8 h e c t a r e s ) a n d l a b o r i n p u t s a n d m a n u r e a p p l i c a t i o n r a t e s l o w e r p e r h e c t a r e . I n t h e s e n s i t i v i t y a n a l y s i s i t i s a s s u m e d t h a t h i g h e r r a t e s o f m a n u r e a p p l i c a t i o n c o u l d l e a d t o 1 5 p e r c e n t a n d 3 0 p e r c e n t i n c r e a s e s i n i n c r e m e n t a l c e r e a l p r o d u c t i o n , w h i c h w o u l d a u g m e n t p r o d u c e r r e t u r n s b y 1 3 p e r c e n t a n d 2 5 p e r c e n t r e s p e c t i v e l y . L o w e r m a n u r e a p p l i c a t i o n r a t e s i n l e s s i n t e n s i v e l y f a r m e d a r e a s c o u l d r e s u l t i n a 1 5 p e r c e n t d e c l i n e i n i n c r e m e n t a l c e r e a l p r o d u c t i o n , w h i c h w o u l d l o w e r r e t u r n s p e r m a n - d a y b y 1 2 p e r c e n t t o 1 3 2 F C F A . B o t h g r e a t e r a n d l o w e r i n c r e m e n t a l g r a i n p r o d u c t i o n a r e p o s s i b l e o n s o m e f a r m s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , r e f l e c t i n g d i f f e r e n c e s i n p r o d u c e r s ' m a n u r e m a n a g e m e n t s k i l l s , s o i l s t r u c t u r e a n d f e r t i l i t y i n d i f f e r e n t v i l l a g e s , a n d t h e n u m b e r o f y e a r s o v e r w h i c h c a t t l e m a n u r e h a s b e e n s y s t e m a t i c a l l y a p p l i e d t o f i e l d s . f ) C o n t i n g e n c y S e t N o . 6 : A p p r e c i a t i o n i n t h e V a l u e o f C a t t l e 0 D u r i n g t h e 1 9 7 0 5 t h e r e t a i l p r i c e o f b e e f s o l d a t Y a o u n d e i n c r e a s e d a t a n a v e r a g e a n n u a l r a t e t h a t w a s 4 p e r c e n t h i g h e r t h a n t h e a n n u a l i n - c r e a s e i n t h e g e n e r a l p r i c e i n d e x ( s e e A n n e x 3 ) . T h e i n c o m p l e t e t i m e s e r i e s d a t a a v a i l a b l e f o r N o r t h e r n C a m e r o o n , a s w e l l a s i n f o r m a l r e p o r t s b y b u t c h e r s a n d c a t t l e t r a d e r s , s u g g e s t t h a t s e c u l a r a p p r e c i a t i o n i n t h e v a l u e o f c a t t l e a l s o t o o k p l a c e i n N o r t h e r n C a m e r o o n d u r i n g t h e 1 9 7 0 5 . T h i s a p p r e c i a t i o n w a s d u e p r i m a r i l y t o t h e r a p i d e x p a n s i o n i n d e m a n d f o r 2 9 5 b e e f i n u r b a n a r e a s o f N i g e r i a i n t h e 1 9 7 0 s a n d t h e c o n t r a c t i o n i n s u p p l y t h a t o c c u r r e d d u r i n g t h e S a h e l i a n d r o u g h t . W h i l e N i g e r i a n o i l r e v e n u e s w i l l p r o b a b l y n o t i n c r e a s e a s r a p i d l y d u r i n g t h e 1 9 8 0 5 a s d u r i n g t h e 1 9 7 0 s , r a t e s o f u r b a n p o p u l a t i o n g r o w t h i n N o r t h e r n C a m e r o o n a r e h i g h e n o u g h t o k e e p t h e d e m a n d f o r b e e f r i s i n g . A l t h o u g h t h e s u p p l y o f s t a l l - f e d c a t t l e w i l l i n c r e a s e s i g n i f i c a n t l y i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i f s t a l l - f e e d i n g - c o n t i n u e s t o b e p r o m o t e d , t h e r e g i o n a l s u p p l y o f c a t t l e i n N o r t h e r n C a m e r o o n i s c o n s t r a i n e d b y a v a i l - a b l e r a n g e r e s o u r c e s , w h i c h h a v e d e t e r i o r a t e d p r o g r e s s i v e l y i n r e c e n t y e a r s . T h e r e f o r e , i t i s q u i t e p o s s i b l e t h a t t h e r e a l v a l u e o f c a t t l e w i l l c o n t i n u e t o i n c r e a s e i n t h e 1 9 8 0 5 . I f t h i s a p p r e c i a t i o n c o n t i n u e s a t a r a t e o f 4 p e r c e n t p e r a n n u m , t h e n p r o d u c e r r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g . w o u l d i n c r e a s e 1 4 p e r c e n t t o 1 7 1 F C F A p e r m a n - d a y . A n a v e r a g e a n n u a l a p p r e c i a t i o n o f 8 p e r c e n t , w h i c h i s d o u b l e t h e r a t e o f a p p r e c i a t i o n t h a t o c c u r r e d d u r i n g t h e 1 9 7 0 s , w o u l d a u g m e n t p r o d u c e r s ' r e t u r n s 2 9 p e r c e n t t o 1 9 4 F C F A p e r m a n - d a y . g ) C o n t i n g e n c y S e t N o : 7 : I n c r e a s e d R e v e n u e f r o m P r o d u c e r S l a u g h t e r a n d R e t a i l i n g o f S t a l l - F e d B e e f W h i l e 2 7 . 5 p e r c e n t o f t h e s t a l l - f e d c a t t l e r a i s e d b y a s a m p l e o f f a r m e r s i n f i v e v i l l a g e s n e a r M o k o l o f r o m 1 9 7 6 t o 1 9 8 1 w e r e s o l d o n t h e h o o f , 3 5 p e r c e n t o f t h e p r o d u c e r s s l a u g h t e r e d t h e i r o w n b u l l s a n d r e t a i l e d a t l e a s t t h r e e - q u a r t e r s o f t h e b e e f ( s e e T a b l e 4 - 6 ) . B y c a p - t u r i n g t h e r e t a i l i n g m a r g i n , t h e p r o d u c e r s a r e a b l e t o a u g m e n t s a l e r e v e n u e s b y a t l e a s t 5 - 1 0 p e r c e n t . T h e s e n s i t i v i t y a n a l y s i s s h o w s t h a t p r o d u c e r r e t u r n s w o u l d i n c r e a s e 9 p e r c e n t , a s s u m i n g a 5 p e r c e n t r e t a i l - i n g m a r g i n , a n d 1 7 p e r c e n t , a s s u m i n g a 1 0 p e r c e n t r e t a i l i n g m a r g i n . I f 2 9 6 p r o d u c e r s a r e a b l e t o e a r n r e t u r n s c o m p a r a b l e t o b u t c h e r s ' r e t u r n s t o r e t a i l i n g , t h e n t h e y c o u l d a u g m e n t s a l e r e v e n u e s b y 2 0 p e r c e n t . I n t h i s e v e n t r e t u r n s w o u l d r i s e 3 5 p e r c e n t t o 2 0 2 F C F A p e r m a n - d a y . I f p r o - d u c e r s d i d a s w e l l a s t h e w h o l e s a l e b u t c h e r a t S o u l e d e i n r e t a i l i n g t h e b e e f , r e t u r n s w o u l d b e 3 1 2 F C F A p e r m a n - d a y . I t i s u n l i k e l y t h a t p r o - d u c e r s ' r e t u r n s t o r e t a i l i n g w o u l d b e a s h i g h a s t h o s e o f r u r a l b u t c h e r s ' , b u t a t t r a c t i v e r e t u r n s t o r e t a i l i n g m a y e x p l a i n w h y i n 6 3 p e r c e n t o f t h e c a s e s w h e r e s t a l l - f e d c a t t l e w e r e s l a u g h t e r e d b y p r o d u c e r s , a t l e a s t o n e q u a r t e r o f b e e f w a s s o l d . T h r e e o r m o r e q u a r t e r s o f b e e f w e r e s o l d i n 7 6 p e r c e n t o f t h e c a s e s o f p r o d u c e r s l a u g h t e r . T h i s s u g g e s t s t h a t p r o - d u c e r s a r e a b l e t o e a r n h i g h e r r e v e n u e s b y s l a u g h t e r i n g f o r h o m e c o n s u m p - t i o n b y t h e e x t e n d e d f a m i l y r a t h e r t h a n b y s e l l i n g c a t t l e o n t h e h o o f . h ) C o n t i n g e n c y S e t N o . 8 : V a r y i n g I n t e r e s t R a t e C h a r g e s T h e b a s e r i c e b r a n b u d g e t i n g a n a l y s i s a s s u m e s t h a t F O N A D E R r e q u i r e s p r o d u c e r s t o p a y b a c k l o a n s f o r s t a l l - f e e d i n g a t a n a n n u a l i n t e r e s t r a t e o f 1 0 p e r c e n t , w h i c h a p p r o x i m a t e s t h e o p p o r t u n i t y c o s t o f c a p i t a l i n N o r t h e r n C a m e r o o n . T h e s e n s i t i v i t y a n a l y s i s s h o w s t h a t a n i n c r e a s e i n i n t e r e s t r a t e c h a r g e s t o 1 5 p e r c e n t w o u l d l o w e r p r o d u c e r r e t u r n s 8 p e r c e n t t o 1 3 8 F C F A p e r m a n - d a y o f l a b o r . C h a r g i n g a n i n t e r e s t r a t e o f 2 0 p e r c e n t f o r F O N A D E R l o a n s w o u l d r e d u c e r e t u r n s t o p r o d u c e r l a b o r b y 1 7 p e r c e n t t o 1 2 4 F C F A p e r m a n - d a y . 3 . T h e E f f e c t o f B u y i n g a n d S e l l i n g D u r i n g D i f f e r e n t S e a s o n s I n C h a p t e r S e v e n t h e s e a s o n a l v a r i a t i o n i n c a t t l e p r i c e s w a s a n a l y z e d . D a t a c o l l e c t e d a t t h e . G a z a w a c a t t l e m a r k e t a n d f r o m b u t c h e r s i n t h e M o k o l o a r e a s h o w e d t h a t c a t t l e p r i c e s a r e l o w e s t p e r k i l o g r a m i n 2 9 7 t h e S e p t e m b e r - N o v e m b e r p e r i o d a n d a p p r e c i a t e d u r i n g t h e d r y s e a s o n , p r o b a b l y r e a c h i n g m a x i m u m l e v e l s i n M a y o r J u n e . C a t t l e p r i c e s p a i d b y M o k o l o a n d S o u l e d e b u t c h e r s r o s e f r o m a n e s t i m a t e d a v e r a g e o f 1 9 7 F C F A p e r k i l o g r a m l i v e w e i g h t f o r t h e t h r e e m o n t h p e r i o d S e p t e m b e r - N o v e m b e r 1 9 8 0 t o a n e s t i m a t e d a v e r a g e o f 2 2 7 F C F A p e r k i l o g r a m f o r t h e m o n t h s o f J a n u a r y , F e b u r a r y a n d M a r c h . 6 R e t a i l p r i c e d a t a c o l l e c t e d a t t h e S o u l e d e , T o u r o u a n d G a z a w a m a r k e t s a l s o s h o w e d t h a t b e e f p r i c e s a r e h i g h e r d u r i n g t h e d r y s e a s o n t h a n t h e h a r - v e s t p e r i o d . F i n a l l y , m o s t c a t t l e t r a d e r s r e p o r t t h a t r e t u r n s t o s e l l - i n g c a t t l e i n N i g e r i a a r e h i g h e s t d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d t h r o u g h o u t t h e r a i n y s e a s o n a n d l o w e s t d u r i n g t h e p o s t - h a r v e s t p e r i o d . I t i s , c l e a r t h a t t h e s e a s o n a l m o v e m e n t i n c a t t l e p r i c e s p e r k i l o - g r a m t h a t o c c u r s i n N o r t h e r n C a m e r o o n c a n w o r k t o b o t h t h e a d v a n t a g e a n d d i s a d v a n t a g e o f p r o d u c e r s o f s t a l l - f e d c a t t l e . a ) T r a d i t i o n a l P r o d u c e r B e h a v i o r R e g a r d i n g P r i c e S e a s o n a l i t y M a n y t r a d i t i o n a l p r o d u c e r s o f s t a l l - f e d c a t t l e d o n o t t a k e a d v a n - t a g e o f t h e s e a s o n a l v a r i a t i o n i n c a t t l e p r i c e s . I n f a c t , t h e s e a s o n a l m o v e m e n t i n c a t t l e p r i c e s o f t e n h a s a n a d v e r s e e f f e c t o n t h e e c o n o m i c v i a b i l i t y o f s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s . T h e s u r v e y d a t a s h o w t h a t p r o - d u c e r s t e n d t o b u y i m m a t u r e b u l l s f o r s t a l l - f e e d i n g w h e n t h e y a r e r e l a - t i v e l y d e a r o n a p e r k i l o g r a m b a s i s ( F e b r u a r y - M a y ) a n d s e l l t h e f i n i s h e d a n i m a l s w h e n p r i c e s p e r k i l o g r a m a r e r e l a t i v e l y l o w ( S e p t e m b e r - D e c e m b e r ) . 0 6 C a t t l e l i v e w e i g h t s w e r e n o t o b t a i n e d b e f o r e s l a u g h t e r . T h e f o u r q u a r t e r s a n d o f f a l s w e r e w e i g h e d a n d t h e a c q u i s i t i o n p r i c e s p e r k i l o - g r a m c a r c a s s w e i g h t w e r e c a l c u l a t e d . I t i s a s s u m e d t h a t t h e c a r c a s s w e i g h t ( f o u r q u a r t e r s ) i s e q u a l t o 5 0 p e r c e n t o f t h e l i v e w e i g h t . 2 9 8 A l t h o u g h t h i s m a r k e t i n g s t r a t e g y a p p e a r s i r r a t i o n a l , t h e r e a r e s e v e r a l r e a s o n s f o r i t s w i d e s p r e a d p r a c t i c e . F i r s t , i t i s i m p o r t a n t t o n o t e t h a t p r o d u c e r s t y p i c a l l y s e l l s t a l l - f e d c a t t l e a t t h e i r m a x i m u m l i v e w e i g h t s . T h i s s t e m s f r o m t h e t r a d i t i o n a l o b j e c t i v e o f s t a l l - f e e d i n g , w h i c h i s t o r a i s e a s l a r g e a n a n i m a l a s p o s s i b l e f o r t r a d i t i o n a l s l a u g h t e r d u r i n g o n e o f t h e p o s t - h a r v e s t f e s t i - v a l s . T h e l a r g e r t h e b u l l , t h e m o r e b e e f t h e r e i s f o r d i s t r i b u t i o n t o f a m i l y , f r i e n d s , v i l l a g e r s w h o c o n t r i b u t e d l a b o r s e r v i c e s t o c r o p p i n g e n t e r p r i s e s d u r i n g t h e g r o w i n g s e a s o n , a n d p o l i t i c a l c l i e n t s . A l t h o u g h i t i s b e c o m i n g l e s s c o m m o n f o r p r o d u c e r s t o s t a l l - f e e d b u l l s e x c l u s i v e l y _ f o r t r a d i t i o n a l s l a u g h t e r a n d d i s t r i b u t i o n o f t h e b e e f , m a n y p r o d u c e r s s t i l l s l a u g h t e r t h e i r o w n a n i m a l s a n d r e t a i n s o m e b e e f f o r c o n s u m p t i o n b y t h e e x t e n d e d f a m i l y . T h e r e s t o f t h e b e e f i s r e t a i l e d t o o t h e r v i l l a g e r s o r s o l d t o l o c a l r u r a l b u t c h e r s . I n t h i s w a y , m u l t i p l e s o c i a l a n d e c o n - o m i c o b j e c t i v e s a r e s a t i s f i e d . T h e c o m m e r c i a l s a l e o f b e e f g e n e r a t e s i n c o m e t h a t c a n b e r e i n v e s t e d i n l i v e s t o c k o r u s e d t o b u y g r a i n , c l o t h i n g o r p a y t a x e s . S a l e o r s l a u g h t e r o f s t a l l - f e d c a t t l e w h e n t h e y a r e a t t h e i r m a x i - n n m l l i v e w e i g h t a l s o m a x i m i z e s g r o s s i n c o m e i n s o m e i n s t a n c e s , s i n c e i n c r e a s e s i n t h e p r i c e p e r k i l o g r a m o f c a t t l e d u r i n g t h e d r y s e a s o n a r e s o m e t i m e s m o r e t h a n o f f s e t b y d e c l i n e s i n l i v e w e i g h t . 7 B y s e l l i n g o r s l a u g h t e r i n g s t a l l - f e d c a t t l e d u r i n g o r s h o r t l y a f t e r t h e h a r v e s t , p r o - d u c e r s f i n i s h t h e b u l l s o n s u r p l u s a g r i c u l t u r a l p r o d u c e a n d a g r i c u l t u r a l b y - p r o d u c t s . M o r e o v e r , s u r p l u s l a b o r , w h i c h b e c o m e s a v a i l a b l e d u r i n g t h e s e c o n d h a l f o f A u g u s t ( f b l l o w i n g t h e l a s t w e e d i n g ) , c a n b e t a p p e d , f b r m o r e i n t e n s i v e f e e d i n g o f f r e s h l y c u t f o r a g e . 7 S e e T a b l e s 7 - 1 a n d 7 - 2 , w h i c h s h o w c a t t l e p r i c e s f o r d i f f e r e n t c a t e g o r i e s o f c a t t l e d u r i n g t h e p e r i o d J u l y l 9 0 0 - M a r c h l 9 8 l . 2 9 9 A l t h o u g h p r o d u c e r s p a y m o r e f o r b u l l c a l v e s o n a p e r k i l o g r a m b a s i s b y b u y i n g d u r i n g t h e p e r i o d A p r i l - J u l y , t h e o v e r a l l a c q u i s i t i o n p r i c e i s o f t e n l o w e r t h a n d u r i n g t h e l a t e r a i n y S e a s o n o r e a r l y d r y s e a s o n ( S e p t e m b e r - D e c e m b e r ) . P r o d u c e r s w h o h a v e a l i m i t e d a m o u n t o f c a s h f o r c a t t l e a c q u i s i t i o n m a y f i n d t h e p u r c h a s e o f b u l l s w h e n t h e y a r e c h e a p - e s t i n a b s o l u t e t e r m s t o b e m o s t s e n s i b l e . A s e c o n d a d v a n t a g e i n b u y i n g a b u l l f o r s t a l l - f e e d i n g i n t h e l a t e d r y s e a s o n , w h e n h i g h e r p e r u n i t b u t l o w e r a b s o l u t e c o s t s a r e c o m m o n , i s t h a t d r y s e a s o n l a b o r i n p u t s a r e g r e a t l y r e d u c e d o r e l i m i n a t e d . H a u l i n g w a t e r f o r t h e e n c l o s e d c a t t h a b e c o m e s e s p e c i a l l y t i m e - c o n s u m i n g d u r i n g t h e m o n t h s o f M a y a n d J u n e . M o r e o v e r , a l o w e r q u a n t i t y o f f e e d n e e d s t o b e c u t , d r i e d a n d s t o r e d f e r f e e d i n g d u r i n g t h e p e r i o d M a r c h - J u n e . T h e l a t e r a p r o d u c e r b u y s a n . a n i m a l d u r i n g t h e y e a r , t h e m o r e h e i s a b l e t o r e d u c e c o m p e t i t i o n f o r h o u s e h o l d l a b o r b e t w e e n c r o p p i n g a n d s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s . T h i s i s p r o b a b l y t h e r e a s o n w h y a s u r p r i s i n g l y h i g h 2 5 p e r c e n t o f t h e 3 6 0 b u l l s a c q u i r e d f o r s t a l l - f e e d i n g b y a s a m p l e o f h o u s e h o l d s i n f i v e v i l - l a g e s n e a r M o k o l o w e r e b o u g h t i n M a y , J u n e a n d J u l y . F i n a l l y , m a n y p r o d u c e r s p r o b a b l y s e e l i t t l e p o i n t t o b u y i n g a h e a v i e r b u l l c a l f i n S e p t e m b e r o r O c t o b e r , a l t h o u g h c a t t l e a r e c h e a p e r p e r u n i t o f l i v e w e i g h t , b e c a u s e t h e a n i m a l w i l l l o s e w e i g h t t h r o u g h o u t t h e d r y s e a s o n , e n d i n g u p i n s i m i l a r c o n d i t i o n t o t h e e m a c i a t e d f e e d e r c a l v e s a v a i l a b l e i n t h e m a r k e t s o f t h e D i a m a r e P l a i n s b y A p r i l - J u n e . S u p p l e m e n t a l f e e d i n g c a n , o f c o u r s e , o f f s e t l i v e w e i g h t l o s s e s d u r i n g t h e d r y s e a s o n . Y e t p r o d u c e r s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s d o n o t t y p i c a l l y . s t o c k e n o u g h f o r a g e t o m a i n t a i n c a t t l e a t t h e i r p o s t - h a r v e s t l i v e w e i g h t s , a n d t h e u s e o f c o n c e n t r a t e d f e e d s t u f f s w a s u n k n o w n b e f o r e t h e d e b u t o f t h e F O N A D E R l o a n s c h e m e . 3 0 0 A l t h o u g h a c q u i s i t i o n o f b u l l C a l v e s d u r i n g p e r i o d s o f h i g h p r i c e s p e r k i l o g r a m a n d s a l e d u r i n g p e r i o d s o f l o w p r i c e s p e r k i l o g r a m h a v e a s o u n d b a s i s i n t r a d i t i o n a l s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s , t h e s e p r a c t i c e s w i l l h a v e t o b e m o d i f i e d i n e f f o r t s t o p r o m o t e s t a l l - f e e d i n g u s i n g s u p - p l e m e n t a l f e e d s . T h e i n c r e a s e d p r o d u c t i o n c o s t s r e s u l t i n g f r o m f e e d i n g o f c o n c e n t r a t e s w i l l r e q u i r e p r o d u c e r s t o m a x i m i z e s a l e s r e v e n u e s i n o r d e r t o r e a l i z e a t t r a c t i v e r e t u r n s . H e n c e , b e n e f i t t i n g f r o m s e a s o n a l v a r i a t i o n i n p r i c e s t a k e s o n g r e a t e r i m p o r t a n c e a s s t a l l - f e e d i n g t e c h - n o l o g y c h a n g e s a n d t h e e n t e r p r i s e b e c o m e s m O r e c o m m e r c i a l i z e d . b ) S e n s i t i v i t y A n a l y s i s o f t h e E f f e c t o f S e a s o n a l P r i c e T r e n d s o n P r o d u c e r R e t u r n s I n c a r r y i n g o u t t h e s e n s i t i v i t y a n a l y s i s , i t i s a s s u m e d t h a t p r o - d u c e r s h o l d t h e c a t t l e f o r 1 6 - 2 0 m o n t h s r a t h e r t h a n t h e f u l l t w o y e a r s . T h i s h a s t h e e f f e c t o f l o w e r i n g t h e e c o n o m i c v a l u e o f m a n u r e , t h e f e e d a n d w a g e l a b o r c o m p o n e n t s o f v a r i a b l e c o s t s , h o u s i n g d e p r e c i a t i o n , t h e c o s t o f e q u i t y c a p i t a l i n v e s t e d i n h o u s i n g a n d u s e d a s w o r k i n g c a p i t a l , d e b t s e r v i c e , a n d t o t a l l a b o r i n p u t s . I f f e e d e r c a l v e s a r e p u r c h a s e d d u r i n g t h e p e r i o d S e p t e m b e r - N o v e m b e r , h e l d 1 6 - 2 0 m o n t h s , a n d s o l d b e f o r e t h e r a i n y s e a s o n , p r o d u c e r s w o u l d h o l d s t a l l - f e d c a t t l e d u r i n g o n l y o n e r a i n y s e a s o n , w h i c h w o u l d g r e a t l y r e d u c e l a b o r i n p u t s a n d c o m p e t i t i o n b e t w e e n c r o p p i n g a n d l i v e s t o c k e n t e r p r i s e s . T h i s q u e s t i o n o f t h e t i m i n g o f f e e d e r c a l f a c q u i s i t i o n a n d s a l e h a s a p o t e n t i a l l y i m p o r t a n t i n f l u e n c e o n p r o d u c e r r e t u r n s . A s s h o w n i n T a b l e 9 — 3 , p r o d u c e r a c q u i s i t i o n o f b u l l c a l v e s f o r s t a l l - f e e d i n g i n O c t o b e r a n d s a l e o f t h e f i n i s h e d b u l l s i n F e b r u a r y a f t e r 1 6 m o n t h s o f f e e d i n g w o u l d r a i s e r e t u r n s t o p r o d u c e r l a b o r a n d m a n a g e m e n t 2 7 p e r c e n t 3 0 1 t o 1 9 0 F C F A p e r m a n - d a y . A s s u m i n g t h a t t h e s a l e p r i c e p e r k i l o g r a m i n A p r i l r i s e s t o 2 4 0 F C F A p e r k i l o g r a m , t h e n p r o d u c e r s ' r e t u r n s i n c r e a s e 8 I f t h e s a l e p r i c e c o n t i n u e d t o 4 0 p e r c e n t t o 2 1 0 F C F A p e r m a n - d a y . r i s e t o 2 5 0 F C F A p e r k i l o g r a m l i v e w e i g h t b y J u n e , p r o d u c e r r e t u r n s w o u l d b e 2 0 9 F C F A p e r m a n - d a y . I n c o n t r a s t , b u y i n g b u l l c a l v e s w h e n t h e y a r e r e l a t i v e l y d e a r p e r k i l o g r a m a n d s e l l i n g t h e f i n i s h e d c a t t l e w h e n t h e y a r e r e l a t i v e l y c h e a p p e r k i l o g r a m w o u l d s i g n i f i c a n t l y l o w e r p r o d u c e r s ' r e t u r n s . B y b u y i n g i n F e b r u a r y , w h e n c a t t l e p r i c e s h a v e b e g u n t o r i s e d u r i n g t h e d r y s e a s o n , a n d s e l l i n g i n O c t o b e r , w h e n c a t t l e p r i c e s a r e l o w e s t , p r o d u c e r s ' r e - t u r n s w o u l d f a l l t o 1 1 3 F C F A p e r m a n - d a y . B y b u y i n g i n A p r i l , w h e n ‘ c a t t l e p r i c e s h a v e a p p r e c i a t e d t o a n e s t i m a t e d 2 4 0 F C F A p e r k i l o g r a m , a n d s e l l i n g i n O c t o b e r , p r o d u c e r s ' r e t u r n s w o u l d a l s o b e f a r b e l o w r e - t u r n s i n t h e b a s e b u d g e t ( 1 1 9 F C F A a s o p p o s e d t o 1 5 0 F C F A ) . C l e a r l y , t h e t i m i n g o f a c q u i s i t i o n a n d s a l e f i g u r e s i m p o r t a n t l y i n d e t e r m i n i n g t h e l e v e l o f r e t u r n s t o p r o d u c e r s a n d s h o u l d r e c e i v e a t t e n t i o n i n t h e i m p l e m e n t a t i o n o f a n y c r e d i t s c h e m e f o r p r o m o t i n g s t a l l - f e e d i n g . 4 . P l a u s i b l e S c e n a r i o s A f f e c t i n g R e t u r n s t o P r o d u c e r s I n t h e p r e v i o u s s e c t i o n k e y p a r a m e t e r s a f f e c t i n g r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g w e r e a l l o w e d t o v a r y i n d e p e n d e n t l y . I n i m p l e m e n t i n g t h e s t a l l - f e e d i n g p r o j e c t , i t i s f a r m o r e l i k e l y t h a t m o r e t h a n o n e c o n t i n g e n c y o r p a r a m e t e r w o u l d c h a n g e . T h e s c e n a r i o s b e l o w l i n k s e v e r a l p o s s i b l e 8 B u t c h e r s a t M o k o l o a n d S o u l e d e p a i d a n e s t i m a t e d a v e r a g e o f 2 3 5 F C F A p e r k i l o g r a m l i v e w e i g h t f o r s l a u g h t e r c a t t l e i n M a r c h 1 9 8 1 . G i v e n t h e J a n u a r y - M a r c h 1 9 8 1 a v e r a g e a c q u i s i t i o n p r i c e o f 2 2 7 F C F A p e r k i l o - g r a m l i v e w e i g h t , a f u r t h e r a p p r e c i a t i o n o f t h e a c q u i s i t i o n p r i c e t o 2 4 0 F C F A i s n o t i m p l a u s i b l e . 3 0 2 c o n t i n g e n c i e s , w h i c h c o m b i n e t o a u g m e n t o r l o w e r p r o d u c e r r e t u r n s m o r e s i g n i f i c a n t l y t h a n a n y o n e c o n t i n g e n c y . a ) R e t u r n - A u g m e n t i n g S c e n a r i o s O n e p l a u s i b l e s c e n a r i o t h a t w o u l d a u g m e n t r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g u s i n g r i c e b r a n w o u l d r e s u l t f r o m t h e c o m b i n e d e f f e c t o f h i g h e r i n c r e - m e n t a l c e r e a l p r o d u c t i o n d u e t o a p p l i c a t i o n o f c a t t l e m a n u r e , c o n t i n u e d a p p r e c i a t i o n i n t h e v a l u e o f c a t t l e , a n d i n c r e a s e d r e v e n u e s d u e t o p r o - d u c e r r e t a i l i n g o f t h e b e e f o r h i g h e r s a l e p r i c e s . A s s u m i n g a 1 5 p e r c e n t i n c r e a s e i n i n c r e m e n t a l c e r e a l p r o d u c t i o n , 4 p e r c e n t a n n u a l a p p r e c i a t i o n i n t h e v a l u e o f c a t t l e , a n d a r e t a i l i n g m a r g i n o f 5 p e r c e n t ( o r a 5 p e r c e n t h i g h e r s a l e p r i c e ) , p r o d u c e r r e t u r n s w o u l d i n c r e a s e 3 6 p e r c e n t o v e r t h e b a s e t o 2 0 4 F C F A p e r m a n - d a y o f l a b o r . I f t h e a p p r e c i a t i o n f a i l e d t o o c c u r b u t t h e o t h e r t w o c o n d i t i o n s w e r e r e a l i z e d , r e t u r n s t o l a b o r w o u l d r i s e o n l y 2 1 p e r c e n t r e l a t i v e t o t h e b a s e t o 1 8 2 F C F A p e r m a n - d a y . , A l e s s p l a u s i b l e o u t c o m e , r e p r e s e n t i n g t h e p r o b a b l e u p p e r b o u n d o n r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g , w o u l d b e a 3 0 p e r c e n t i n c r e a s e i n i n c r e m e n t a l c e r e a l p r o d u c t i o n , 4 p e r c e n t a n n u a l a p p r e c i a t i o n i n t h e v a l u e o f c a t t l e , a n d a r e t a i l i n g m a r g i n o f 1 0 p e r c e n t ( o r 1 0 p e r c e n t h i g h e r s a l e p r i c e ) , w h i c h w o u l d i n c r e a s e p r o d u c e r r e t u r n s 5 8 p e r c e n t t o 2 3 7 F C F A p e r d a y . I f a p p r e c i a t i o n i n t h e v a l u e o f t h e c a t t l e d i d n o t t a k e p l a c e , y e t t h e o t h e r t w o c o n d i t i o n s w e r e r e a l i z e d , n e t r e t u r n s t o p r o d u c e r s w o u l d i n c r e a s e 4 3 p e r c e n t o v e r t h e b a s e t o 2 1 4 F C F A p e r m a n - d a y . A n y i n c r e a s e i n r e t u r n s t o l a b o r o f t h e a b o v e m a g n i t u d e ( 2 1 - 5 8 p e r c e n t ) w o u l d t a k e p l a c e o n l y i f t h e a v e r a g e d a i l y r a t e o f g a i n d u r i n g t h e t w o y e a r s o f s t a l l - f e e d i n g w e r e a t l e a s t 2 5 0 g r a m s . A s n o t e d a b o v e , 3 0 3 t h i s l e v e l o f p r o d u c t i o n i s p o s s i b l e o n l y i f p r o d u c e r s w e r e a b l e t o o b t a h l t h e r i c e b r a n b y l a t e J a n u a r y d u r i n g t h e d r y s e a s o n , w h e n s u p p l e m e n t a l f e e d i n g s h o u l d b e g i n , a n d i f g o o d e x t e n s i o n s e r v i c e s w e r e p r o v i d e d . I f i t w e r e p o s s i b l e t o a t t a i n a d a i l y r a t e o f g a i n o f 3 0 0 g r a m s i n c o m b i n a t i o n w i t h t h e a b o v e s e t s o f c o n t i n g e n c i e s , t h e n p r o d u c e r r e t u r n s w o u l d b e f u r t h e r a u g m e n t e d . R e t u r n s t o l a b o r w o u l d r i s e f r o m 2 0 4 a n d 2 3 7 F C F A p e r m a n - d a y t o 2 3 6 a n d 2 7 0 F C F A p e r m a n - d a y i f t h e t h r e e c o n d i - t i o n s w e r e s a t i s f i e d ( i n c r e a s e d c e r e a l p r o d u c t i o n , a s s e t a p p r e c i a t i o n a n d a h i g h e r s a l e p r i c e ) . A s s u m i n g a d a i l y r a t e o f g a i n o f 3 0 0 g r a m s , g r e a t e r i n c r e m e n t a l c e r e a l p r o d u c t i o n , a n d a h i g h e r s a l e p r i c e , b u t n o a s s e t a p p r e c i a t i o n , n e t r e t u r n s t o l a b o r a n d m a n a g e m e n t w o u l d b e 2 1 1 a n d 2 2 6 F C F A p e r m a n - d a y . A s i g n i f i c a n t i n c r e a s e i n t h e r a t e o f g a i n o v e r ‘ t h e r a t e a s s u m e d i n t h e b a s e b u d g e t ( 2 5 0 g r a m s / d a y ) i s u n l i k e l y , s i n c e s u p p l e m e n t a l f e e d i n g i s a n e w t e c h n o l o g y a n d F O N A D E R i s p r e s e n t l y u n a b l e t o p r o v i d e t h e r i c e b r a n o n a t i m e l y b a s i s w i t h s u p p o r t i n g e x t e n s i o n s e r v i c e s . b ) R e t u r n - D i m i n i s h i n g S c e n a r i o s W h i l e r e t u r n s t o p r o d u c e r l a b o r c o u l d i n c r e a s e s i g n i f i c a n t l y u n d e r p l a u s i b l e c o m b i n a t i o n s o f c o n t i n g e n c i e s , p r o d u c e r r e t u r n s c o u l d a l s o d e c l i n e m a r k e d l y i f s e v e r a l c o m p o n e n t s o f c o s t w e r e h i g h e r a n d i f r e - v e n u e f r o m t h e s a l e o f t h e f i n i s h e d b u l l s d e c l i n e s . O n e p l a u s i b l e s c e n a r i o w o u l d b e f o r p r o d u c e r s t o p a y h i g h e r p r i c e s f o r f e e d e r c a l v e s a n d f e e d a n d r e c e i v e l o w e r p r i c e s f o r f i n i s h e d b u l l s . F o r e x a m p l e , p a y i n g a 1 0 p e r c e n t h i g h e r a c q u i s i t i o n p r i c e f o r a n i m m a t u r e b u l l , 2 5 p e r c e n t m o r e f o r t h e r i c e b r a n a n d 5 0 p e r c e n t m o r e t o p r i v a t e s e c t o r p a r t i c i p a n t s f o r t r a n s p o r t i n g , s t o r i n g a n d d i s t r i b d t i n g t h e r i c e b r a n , 3 0 4 w h i l e r e c e i v i n g 6 p e r c e n t l e s s f o r t h e b u l l ( p r e s u m i n g a n u r b a n b u t c h e r b o u g h t t h e a n i m a l ) , w o u l d l o w e r p r o d u c e r r e t u r n s 2 7 p e r c e n t t o 1 1 0 F C F A p e r d a y . A l e s s l i k e l y t h o u g h s t i l l p o s s i b l e o u t c o m e w o u l d b e f o r p r o d u c e r s t o p a y 2 0 p e r c e n t m o r e f o r f e e d e r c a l v e s , 5 0 p e r c e n t m o r e f o r t h e r i c e b r a n , a n d 1 0 0 p e r c e n t m o r e f o r t h e t r a n s p o r t a t i o n , s t o r a g e a n d d i s t r i b u - t i o n o f t h e r i c e b r a n , w h i l e r e c e i v i n g 1 0 p e r c e n t l e s s p e r k i l o g r a m l i v e w e i g h t f o r t h e f i n i s h e d a n i m a l . T h i s s c e n a r i o r e s u l t s i f p r o d u c e r s t i m e d a c q u i s i t i o n a n d s a l e p o o r l y , b u y i n g w h e n b u l l c a l v e s a r e d e a r ( A p r i l - J u n e ) a n d s e l l i n g t h e f a t t e n e d c a t t l e w h e n c a t t l e p r i c e s a r e l o w ( S e p t e m b e r - D e c e m b e r ) , a n d i f d e m a n d f o r t h e r i c e b r a n e x p a n d e d g r e a t l y r e l a t i v e t o t h e s u p p l y . T h e e f f e c t o f t h i s c o m b i n a t i o n o f c o n t i n g e n c i e s w o u l d b e t o l o w e r p r o d u c e r r e t u r n s 5 1 p e r c e n t t o 7 4 F C F A p e r m a n - d a y o f l a b o r . T h e w o r s t s c e n a r i o i m a g i n a b l e w o u l d b e f o r t h e d a i l y r a t e o f g a i n t o b e n o h i g h e r t h a n 2 0 0 g r a m s , w h i c h i s t y p i c a l f a r e x i s t i n g s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s , i n c o m b i n a t i o n w i t h t h e l a s t s e t o f c o n t i n g e n c i e s . I n t h i s c a s e p r o d u c e r r e t u r n s w o u l d f a l l 6 7 p e r c e n t t o 4 9 F C F A p e r m a n - d a y . I f t h e r a t e o f g a i n w e r e 2 0 0 g r a m s , a n d t h e s e t o f c o n t i n g e n c i e s o u t l i n e d i n t h e f i r s t p a r a g r a p h o f t h i s s e c t i o n t o o k p l a c e , t h e n r e t u r n s t o l a b o r w o u l d b e 8 4 F C F A p e r m a n - d a y . I f F O N A D E R f a i l s t o d i s t r i b u t e t h e r i c e b r a n o n a t i m e l y b a s i s a n d t h e e x t e n s i o n s e r v i c e s d o n o t i m - p r o v e , t h e r a t e o f w e i g h t g a i n m i g h t b e n o g r e a t e r t h a n u n d e r t r a d i t i o n a l f e e d i n g p r a c t i c e s . G i v e n t h e s i g n i f i c a n t l y h i g h e r c o s t s t h a t p r o d u c e r s m u s t b e a r i n t h e l o a n s c h e m e , n o i m p r o v e m e n t i n a n i m a l p r o d u c t i o n w o u l d l e a d t o r e t u r n s t h a t a r e f a r b e l o w t h o s e f o r t r a d i t i o n a l s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s ( 1 2 7 F C F A / m a n - d a y ) . C l e a r l y , s u c h a d i s a s t r o u s o u t c o m e m u s t 3 0 5 b e a v o i d e d i f s t a l l - f e e d i n g u s i n g a d r y s e a s o n f e e d s u p p l e m e n t i s t o b e p r o m o t e d i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . 0 . E C O N O M I C A N A L Y S I S O F T H E S T A L L - F E E D I N G P R O J E C T I n t h i s s e c t i o n t h e b r o a d e r e c o n o m i c v i a b i l i t y o f t h e F O N A D E R l o a n s c h e m e w i l l b e a s s e s s e d , u s i n g f i n d i n g s f r o m t h e i n d i v i d u a l f a r m f i n a n - c i a l e n t e r p r i s e a n a l y s i s . T h e p o t e n t i a l r e t u r n s t o a d d i n g a n a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n c o m p o n e n t t o t h e l o a n s c h e m e w i l l a l s o b e e s t i - m a t e d , a s s u m i n g t h a t t h e b e n e f i c i a r i e s a r e , f i r s t o f a l l , t h e 2 , 0 0 0 l o a n r e c i p i e n t s a n d s e c o n d , t h e l o a n h o l d e r s p l u s o t h e r s t a l l - f e e d i n g h o u s e - h o l d s . F i n a l l y , t h e p o t e n t i a l e f f e c t s o f r e t a i n i n g a n d m o d i f y i n g l i v e - s t o c k s e c t o r p o l i c i e s o n p r o d u c e r s ' f i n a n c i a l r e t u r n s a n d p r o j e c t e c o n o m i c r e t u r n s w i l l b e d i s c u s s e d . 1 . I n t e r n a l R a t e . o f E c o n o m i c R e t u r n t o t h e F O N A D E R P r o j e c t 9 I n t h e o r i g i n a l p r o j e c t a p p r a i s a l i t w a s a s s u m e d t h a t t h e l o a n ‘ s c h e m e w o u l d c o n t i n u e f o r t e n y e a r s a n d t h a t 1 , 0 0 0 l o a n s p e r y e a r w o u l d 1 0 T h e r e f o r e , 2 , 0 0 0 l o a n s w o u l d b e e x t e n d e d b y y e a r f o u r o f t h e p r o j e c t . b e o u t s t a n d i n g e a c h y e a r b y y e a r f i v e o f t h e p r o j e c t . T h e i m p l e m e n t a - t i o n s c h e d u l e a n d t h e o v e r a l l p r o j e c t c o s t s a n d b e n e f i t s a r e s h o w n i n T a b l e 9 - 4 . T h e v a r i o u s c o m p o n e n t s o f i n c r e m e n t a l c o s t s a n d b e n e f i t s f r o m t h e 1 9 7 7 a p p r a i s a l h a v e b e e n u p d a t e d t o r e f l e c t 1 9 8 0 - 8 1 p r i c e s a n d n e w i n f o r m a t i o n f r o m t h e p r e s e n t s t u d y . 9 T h e i n t e r n a l r a t e o f e c o n o m i c r e t u r n w i l l b e r e f e r r e d t o a s I R R i n t h e f o l l o w i n g p a g e s . 1 0 W o r l d B a n k , C a m e r o o n : A p p r a i s a l o f a R u r a l D e v e l o p m e n t F u n d P r o - j e c t , R e p o r t N o . 1 4 7 9 - C M , M a y 1 9 7 7 . s s 5 5 ' ' a a 8 3 3 3 0 5 T A B L E 9 — 4 U P D A T E D W R L D B A N K E C O I O A I C A N A L Y S I S O F T H E S T A L L - F E E D I I G P R O J E C T 1 w i g o _ u t n g t W i t h P r o 1 e _ t h P Y 1 - 1 0 P Y 1 1 3 1 ; m P Y 4 v a P Y 6 m P Y B m m o 1 . I g l m n e n t a t i o n N e w C r e d i t s ( " 0 . ) 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 O u t s t a n d i n g C r e d i t s ( N o . ) 1 6 0 0 2 0 0 0 2 0 0 0 2 0 0 0 2 . I n c r e m e n t a l C o s t s F C F A M i l l i o n § § F e e d e r c a l v e s ( 3 5 . 0 0 0 F C F A / h e a d ) O 3 . 5 1 0 . 5 2 1 . 0 3 5 . 0 3 5 . 0 3 5 . 0 3 5 . 0 3 5 . 0 3 5 . 0 3 5 . 0 V e t e r i n a r y i n p u t s 2 0 0 . 0 5 0 . 2 0 . 4 0 . 7 0 . 8 0 . 8 0 . 8 0 . 8 0 . 8 0 . 8 C a t t l e m o r t a l i t y ( 6 . 1 % ) 0 0 . 2 0 . 9 1 . 9 3 . 4 4 . 3 4 . 3 4 . 3 4 . 3 4 . 3 4 . 3 R i c e b r a n 3 ‘ O 0 . 4 1 . 6 3 . 6 6 . 5 8 . 1 8 . 1 8 . l 8 . 1 8 . 1 8 . ] V a r i a b l e c g s t s 0 0 . 4 1 . 7 3 . 9 7 . 0 8 . 7 8 . 7 8 . 7 8 . 7 3 . 7 8 . 7 F a r m l a b o r 1 . 5 5 . 8 1 3 . 1 2 3 . 4 2 9 . 2 2 9 . 2 2 9 . 2 2 9 . 2 2 9 . 2 2 9 . 2 C r e d i t / e x t a n z i g n a g e n t s ( 4 ) 0 2 . 4 3 . 6 4 . 8 4 . 8 4 . 8 4 . 8 4 . 8 4 . 8 4 . 8 4 . 8 C r e d i t m e n a g 0 2 . 4 2 . 4 2 . 4 2 . 4 2 . 4 2 . 4 2 . 4 2 . 4 2 . 4 2 . 4 V e h i c l e s 0 0 . 4 0 . 1 0 . 1 0 . 4 0 . 1 , _ J L ; 1 . J l d i _ J ; L 1 . J g a l . _ 9 ‘ § 1 1 . 3 2 6 . 8 5 1 . 2 8 3 . 6 9 3 . 4 9 3 . 4 9 3 . 7 9 3 . 4 9 3 . 4 9 3 . 7 3 . I n c r e m e n t a l B e n e f i t s C a t t l e s a l e s ( 1 2 , 6 4 0 F C F A / h e a d ) - 7 . 4 2 2 . 1 4 4 . 2 7 3 . 6 7 3 . 6 7 3 . 6 7 3 . 6 7 3 . 6 7 3 . 6 V a l u e o f m e n u 1 . 7 6 . 7 1 5 . 1 2 6 . 8 3 3 . 5 3 3 . 5 3 3 . 5 3 3 . 5 3 3 . 5 3 3 . 5 1 . 7 1 4 . 1 3 7 . 2 7 1 . 0 1 0 7 . 1 1 0 7 . 1 1 0 7 . 1 1 0 7 . 1 1 0 7 1 1 0 7 . 1 4 . N e t I n c r e m e n t a l B e n e f i t s ~ 9 . 6 ~ 1 2 . 7 - 1 4 . 0 - 1 2 . 6 1 3 . 7 1 3 . 7 1 3 . 4 1 3 . 7 1 3 . 7 1 3 . 4 E c o n a i c R a t e o f R e t u r n - 1 1 . 2 % 1 T h e a p p r a i s a l o f t h e s t a l l - f e e d i n g s u b p r o j e c t i s t a k e n f r u t h e f o l l o w i n g W o r l d B a n k d u c t - a n t : W : A g g r a i s a l o f a R u r a l D e v e l o m t F u n d P m e c t , R e p o r t N o . 1 4 7 9 - C 1 i , M a y 1 9 7 7 . T h e u p d a t e d a n a l y s i s p a r a a s t o r n . 2 C a t t l e m o r t a l i t y w a s a s s i n e d t o b e 2 . 0 3 p e r a n n i - b y t h e W o r l d B a n k a p p r a i s a l , w h i l e t h e u p d a t e d a p p r a i s a l u s e s t h e s u r v e y f i n d i n g o f 6 . 1 % . C a t t l e a r e v a l u e d a t t h e i r a c q u i s i t i o n p r i c e ( 3 5 , 0 0 0 F C F A / h e a d ) i n e s t i m a t i n g l o s s e s d u e t o m o r t a l i t y . 3 P r o d u c e r s ' v a r i a b l e c o s t s i n c l u d e e x p e n d i t u r e s o n n a t r o n a n d s a l t , s t o r e d f o d d e r a n d g r a i n , l a b o r s e r v i c e s , a n d t r a n s p o r t o f t h e r i c e b r a n f r i n t h e r e g i o n a l s t o r a g e c e n t e r s a t M o k o l o a n d K o z a t o p r o d u c e r s ' v i l l a g e s . T h e s e d a t a w e r e o b t a i n e d f r a t h e s u r v e y r e s e a r c h a n d a r e d e t a i l e d i n T a b l e 9 - 2 . “ P r o d u c e r l a b o r a n d i l m n a g u e n t a r e n o t u s u a l l y i n c l u d e d a s a c o s t i n e c o n u i c a p p r a i s a l o f p r o j e c t s . T h e i n t e r n a l r a t e o f r e t u r n t y p i c a l l y r e p r e s e n t s t h e e s t i m a t e d r e t u r n t o p r o d u c e r a n d i m p l e m e n t i n g a g e n c y c a p i t a l a n d t o p r o d u c e r l a b o r a n d m a n a g e m e n t . P r o d u c e r l a b o r i s v a l u e d a n d i n c o r p o r a t e d a s a c o s t t o t h e s t a l l - f e e d i n g s c h - i t f o r c o m p a r a t i v e p u r p o s e s , s i n c e t h e W o r l d B a n k c o s t e d o u t f a r m l a b o r i n i t s i n i t i a l a p p r a i s a l . O u r e s t i m t e o f t h e c o s t o f f a r m l a b o r i s a n a p p r o x i m a t i o n o f t h e a n n u a l e c o n t m i i c w a g e r a t e i n t h e m o u n t a i n o u s z o n e s o f t h e M a n d a r a r e g i o n . I t w a s c a l c u l a t e d u s i n g m o n t h l y e s t i m a t e s o f t h e o p p o r t u n i t y c o s t o f m a l e a n d f e m a l e l a b o r a n d s u r v e y d a t a o f l a b o r i n p u t s b y a g e - s e x c a t e g o r i e s i n t o s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s . E a c h m o n t h l y e s t i m a t e o f t h e o p p o r t u n i t y c o s t o f l a b o r w a s c a l c u l a t e d b y w e i g h t i n g t h e e s t i m a t e s f o r e a c h a g e - s e x c a t e g o r y b y t h e p r o p o r t i o n o f m o n t h l y l a b o r i n p u t s s u p p l i e d b y t h a t c a t e g o r y a s f o l l o w s : w h e r e E W R , - e c o n o m i c w a g e r a t e i n m o n t h i E W R i . 1 4 - e s t i m a t e d e c o n o m i c w a g e r a t e o f a g e - s e x c a t e g o r y 1 t h r o u g h 1 f o r m o n t h l 1 1 . 1 4 - l a b o r i n p u t s i n t o s t a l l - f e e d i n g b y a g e - s e x c a t e g o r y j - l f o r m o n t h i T L 1 - t o t a l l a b o r i n p u t s i n t o s t a l l - f e e d i n g f o r m o n t h i 5 T h e W o r l d B a n k a s s i n e d t h a t t w o - t h i r d s o f t h e c o s t o f c r e d i t m a n a g e m e n t w o u l d b e a l l o c a t e d t o s t a l l - f e e d i n g a n d o n e - t h i r d t o a m a r k e t g a r d e n i n g s u b p r o j e c t . T h i s a s s m t i o n i s r e t a i n e d . 6 T h e e c o n a i c v a l u e o f m a n u r e a s a f e r t i l i z e r i s e s t i m a t e d t o b e 1 6 , 7 5 0 F C F A p e r y e a r i n t h e u p d a t e d a p p r a i - s a l . b u t i t i s n o t q u a n t i f i e d i n t h e H o r l d S a n k a p p r a i s a l . 3 0 7 I n u p d a t i n g t h e a p p r a i s a l , f e e d e r c a l f p r i c e s a r e i n c r e a s e d f r o m 3 0 , 0 0 0 t o 3 5 , 0 0 0 F C F A p e r h e a d . C a t t l e s a l e s p r i c e s a r e a l s o h i g h e r ( 7 3 , 6 4 0 F C F A v s . 6 8 , 0 0 0 F C F A p e r h e a d ) , a l t h o u g h t h e o r i g i n a l a p p r a i s a l a s s u m e s a h i g h e r r a t e o f d a i l y g a i n ( 3 0 0 g r a m s v s . 2 5 0 g r a m s ) . R i c e b r a n a n d m o r t a l i t y c o s t s a r e a l s o h i g h e r i n t h e u p d a t e d a p p r a i s a l , b a s e d u p o n s u r v e y f i n d i n g s . M o r e o v e r , t h e u p d a t e d a p p r a i s a l i n c l u d e s p r o d u c e r s ' v a r i a b l e c o s t s , s u c h a s e x p e n d i t u r e s o n w a g e l a b o r , t r a n s p o r - t a t i o n o f r i c e b r a n f r o m r e g i o n a l s t o r a g e d e p o t s t o p r o d u c e r v i l l a g e s , a n d p u r c h a s e d s t o r e d f o d d e r , g r a i n , s a l t a n d n a t r o n . H o u s e h o l d l a b o r w a s v a l u e d a t 1 2 5 F C F A p e r m a n - d a y ' h l t h e o r i g i n a l . a p p r a i s a l . 1 1 I n t h e u p d a t e d a p p r a i s a l h o u s e h o l d l a b o r i s a l s o c o s t e d a t 1 2 5 F C F A p e r m a n - d a y . W h i l e n o e x p l a n a t i o n o f t h e c h o i c e o f t h e e c o n o m i c w a g e r a t e i s p r o v i d e d i n t h e o r i g i n a l a p p r a i s a l , t h e e s t i m a t e d w a g e r a t e i n t h e u p d a t e d a p p r a i s a l i s c a l c u l a t e d a s a w e i g h t e d a v e r a g e o f m o n t h l y e s t i m a t e s o f t h e o p p o r t u n i t y c o s t o f l a b o r f o r d i f f e r e n t a g e - s e x c a t e g o r i e s i n s u r v e y v i l l a g e s w h e r e S t a l l - f e e d i n g i s p r a c t i c e d . 1 2 T h e f u n d a m e n t a l d i f f e r e n c e i n t h e c o s t o f h o u s e h o l d l a b o r i n t h e t w o a p p r a i s a l s a r i s e s f r o m t h e h i g h e r a n n u a l l a b o r i n p u t s u s e d i n t h e u p - d a t e d a n a l y s i s . T h e o r i g i n a l a p p r a i s a l a s s u m e d t h a t o n l y 2 0 a d d i t i o n a l m a n - d a y s o f l a b o r a r e r e q u i r e d f o r s t a l l - f e e d i n g . I n c o n t r a s t , t h e s u r v e y f i n d i n g s s h o w t h a t 1 1 2 . 5 m a n - d a y s a r e r e q u i r e d p e r y e a r f o r s t a l l - f e e d i n g i n t h e v i l l a g e s o f M a g o u m a z a n d M a v o u m a i . 1 1 I n a p p r a i s i n g m a n y d e v e l o p m e n t p r o j e c t s , t h e W o r l d B a n k d o e s n o t i n c l u d e f a r m f a m i l y l a b o r a s a n e x p l i c i t i t e m i n f i n a n c i a l a n d e c o n o m i c b u d g e t s . S t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s a r e v e r y l a b o r i n t e n s i v e , d e m a n d i n g s i g n i f i c a n t i n c r e a s e s i n o n - f a r m l a b o r r e q u i r e m e n t s , s o t h e W o r l d B a n k w a s j u s t i f i e d i n i n c l u d i n g f a r m f a m i l y l a b o r c o s t s i n t h e o r i g i n a l a p p r a i s a l o f t h e s t a l l - f e e d i n g p r o j e c t . T h e u p d a t e d a p p r a i s a l a l s o i n c l u d e s f a r m l a b o r c o s t s , w h i c h p e r m i t s c o m p a r i s o n o f t h e e s t i m a t e d I R R s . 1 2 S e e f o o t n o t e f o u r i n T a b l e 9 - 4 f o r a d e t a i l e d e x p l a n a t i o n o f t h e . m e t h o d o l o g y u s e d i n c a l c u l a t i n g t h e e c o n o m i c w a g e r a t e . 3 0 8 ‘ T h e u p d a t e d a n a l y s i s r e v e a l s t h a t t h e I R R i s 1 1 . 2 p e r c e n t , c o m p a r e d t o t h e 1 9 7 7 e s t i m a t e o f 3 4 . 5 p e r c e n t . T w o f a c t o r s a r e r e s p o n s i b l e f o r t h i s d e c l i n e . F i r s t , l a b o r c o s t s i n t h e u p d a t e d a p p r a i s a l a r e o v e r f i v e t i m e s h i g h e r t h a n i n t h e o r i g i n a l a p p r a i s a l . I f t h e e c o n o m i c w a g e r a t e u s e d i n t h e a n a l y s i s w e r e 1 0 0 F C F A p e r m a n - d a y , t h e I R R w o u l d r i s e t o 2 4 . 4 p e r c e n t , a s s h o w n i n T a b l e 9 - 5 . T h e I R R a l s o d e c l i n e s , b e c a u s e t h e u p d a t e d a p p r a i s a l a s s u m e s a d a i l y r a t e o f g a i n o f 2 5 0 g r a m s , r a t h e r t h a n t h e 3 0 0 g r a m s p e r d a y a s s u m e d i n t h e o r i g i n a l a p p r a i s a l . I f t h e l a t t e r r a t e i s u s e d , t h e I R R i n c r e a s e s t o 2 6 . 4 p e r c e n t . A v e r a g e d a i l y r a t e s o f g a i n a b o v e 2 5 0 g r a m s a r e u n l i k e l y , h o w e v e r , u n d e r t h e e x i s t i n g l e v e l o f e x t e n s i o n s e r v i c e s . T h e a n a l y s i s i n T a b l e 9 - 5 a l s o s h o w s t h a t t h e I R R i s s e n s i t i v e t o c h a n g e s i n c a t t l e p u r c h a s e a n d s a l e p r i c e s , a n d t o e s t i m a t e s o f t h e e c o n o m i c v a l u e o f m a n u r e . I f p r o d u c e r s w e r e a b l e t o s e l l f i n i s h e d b u l l s a t 5 p e r c e n t h i g h e r p r i c e s , t h e I R R w o u l d r i s e t o 1 8 . 7 p e r c e n t . T h e I R R w o u l d i n c r e a s e t o 2 5 . 6 p e r c e n t i f l o a n r e c i p i e n t s o b t a i n e d 1 0 p e r c e n t h i g h e r s a l e s p r i c e s . H i g h e r p r i c e s c o u l d r e s u l t f r o m s a l e s t o t r a d e r s d e s t i n e d f o r N i g e r i a o r f r o m r e l a x a t i o n o f p r i c e c o n t r o l s o n r e t a i l s a l e s o f b e e f i n u r b a n a r e a s . P r i c i n g p o l i c y w i l l p l a y a n i m p o r t a n t r o l e i n t h e s u c c e s s o f a n y i n t e r v e n t i o n d e s i g n e d t o p r o m o t e s t a l l - f e e d i n g , a s t h e e x p a n s i o n i n o f f t a k e o f s t a l l - f e d c a t t l e w i l l b e n o n - m a r g i n a l . - T h e i n t e r r e l a t i o n s h i p s b e t w e e n p r i c i n g p o l i c y a n d t h e d e m a n d a n d s u p p l y f o r s t a l l - f e d b e e f w i l l b e e x a m i n e d i n t h e l a s t s e c t i o n o f t h i s c h a p t e r . F i n a l l y , i n c r e a s e s i n t h e e s t i m a t e d e c o n o m i c v a l u e o f m a n u r e b y 1 5 p e r - c e n t a n d 3 0 p e r c e n t w o u l d r a i s e t h e I R R t o 2 2 . 6 p e r c e n t a n d 3 3 . 5 p e r c e n t , r e s p e c t i v e l y . 3 0 9 T A B L E 9 - 5 S E N S I T I V I T Y A N A L Y S I S O F T H E F O N A D E R S T A L L - F E E D I N G P R O J E C T P a r a m e t e r C h a n g e I R R ( % ) B a s e E c o n o m i c A n a l y s i s 1 1 . 2 E c o n o m i c W a g e R a t e ( F a r m L a b o r C o s t ) a . 1 0 0 F C F A / m a n - d a y 2 4 . 4 b . 1 5 0 F C F A / m a n - d a y - 4 . 3 A v e r a g e D a i l y R a t e o f G a i n a . 3 0 0 g r a m s / d a y . 2 6 . 4 b . 2 0 0 g r a m s / d a y - 1 0 . 9 T h e C o s t o f R i c e B r a n a . 2 5 P e r c e n t I n c r e a s e 6 . 3 b . 5 0 P e r c e n t I n c r e a s e 1 . 0 F e e d e r C a l f A c q u i s i t i o n P r i c e a . 1 0 P e r c e n t L o w e r P r i c e ( 3 1 , 5 0 0 F C F A ) 2 0 . 2 b . 5 P e r c e n t L o w e r P r i c e ( 3 3 , 2 5 0 F C F A ) 1 5 . 6 C a t t l e S a l e s P r i c e a . 5 P e r c e n t H i g h e r P r i c e ( 7 7 , 3 2 2 F C F A ) ’ _ 1 8 . 7 b . 1 0 P e r c e n t H i g h e r P r i c e ( 8 1 , 0 0 4 F C F A ) 2 5 . 6 c . 6 P e r c e n t L o w e r P r i c e ( 6 9 , 1 8 5 F C F A ) ' 0 . 7 V a l u e o f C a t t l e M a n u r e a s F e r t i l i z e r a . 1 5 P e r c e n t H i g h e r C e r e a l P r o d u c t i o n 2 2 . 6 b . 3 0 P e r c e n t H i g h e r C e r e a l P r o d u c t i o n 3 3 . 5 l \ ) 3 1 0 A l t h o u g h t h e I R R d e c l i n e s t o 1 1 . 2 p e r c e n t i n t h e u p d a t e d a p p r a i s a l , t h e s t a l l - f e e d i n g p r o j e c t s t i l l m e r i t s f u n d i n g . T h e a s s u m p t i o n s r e g a r d - i n g t h e l e v e l o f c a t t l e a c q u i s i t i o n a n d s a l e s p r i c e s a r e c o n s e r v a t i v e . M o r e o v e r , n o a t t e m p t h a s b e e n m a d e t o q u a n t i f y i n d i r e c t b e n e f i t s t h a t t h e p r o j e c t c o u l d g e n e r a t e , p a r t i c u l a r l y t h e p o s i t i v e e f f e c t s o f e x p a n d - i n g s t a l l - f e e d i n g o n t h e l o n g - r u n e c o n o m i c v i a b i l i t y o f t h e i n t e n s i v e f a r m i n g s y s t e m s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . I n a d d i t i o n , t h e d e m o n - s t r a t i o n e f f e c t o f t h e p r o j e c t u p o n s t a l l p r o d u c e r s w h o a r e n o t l o a n r e c i p i e n t s i s n o t q u a n t i f i e d , a n d n o r e d u c t i o n i n s t a l l - f e d c a t t l e m o r - t a l i t y i s a s s u m e d . Y e t i f t h e p r o j e c t w e r e o n l y a b l e t o a c h i e v e t h e 1 1 . 2 p e r c e n t r a t e o f r e t u r n , t h e W o r l d B a n k a n d F O N A D E R m i g h t w a n t t o e x a m i n e o t h e r p r o j e c t s i n N o r t h e r n C a m e r o o n , w h i c h c o u l d p e r h a p s g e n - e r a t e h i g h e r d i r e c t b e n e f i t s . 2 . I n t e r n a l R a t e o f E c o n o m i c R e t u r n t o t h e F O N A D E R P r o j e c t w i t h a n E x p a n d e d A p p l i e d R e s e a r c h a n d E x t e n s i o n P r o g r a m a ) A d d i t i o n a l C o s t s I n o r d e r t o c o n d u c t m o r e e f f e c t i v e a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n t h a t w o u l d b e n e f i t p r o d u c e r s , i t w o u l d b e n e c e s s a r y t o h i r e a t l e a s t o n e r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n s p e c i a l i s t a n d t e n e x t e n s i o n a g e n t s } 3 T h e d i r e c - t o r o f t h e a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n p r o g r a m w o u l d h o l d a m i n i m u m o f a M a s t e r s d e g r e e i n a g r i c u l t u r a l e c o n o m i c s , r u r a l s o c i o l o g y o r a n i m a l s c i e n c e . T h i s i n d i v i d u a l w o u l d d e s i g n t h e p r o g r a m , t r a i n t h e e x t e n s i o n a g e n t s t o i m p l e m e n t i t , s u p e r v i s e t h e i m p l e m e n t a t i o n , a n a l y z e d a t a 1 3 T w o t h o u s a n d l o a n s w i l l b e o u t s t a n d i n g i n y e a r s f i v e t h r o u g h t e n o f t h e p r o j e c t . I t i s a s s u m e d t h a t e a c h e x t e n s i o n a g e n t w i l l s e r v e 2 0 0 l o a n r e c i p i e n t s . 3 1 1 g e n e r a t e d b y t h e a p p l i e d r e s e a r c h , a n d c o m m u n i c a t e t h e f i n d i n g s t o p r o d u c e r s ( v i a t h e e x t e n s i o n a g e n t s ) a n d o t h e r a g e n c i e s . I d e a l l y t h i s i n d i v i d u a l w o u l d b e C a m e r o o n i a n a n d f r o m t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . T h e e x t e n s i o n a g e n t s w o u l d h a v e t o b e f r o m t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i n o r d e r t o c o m m u n i c a t e e f f e c t i v e l y w i t h p r o d u c e r s . T h e a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n s p e c i a l i s t w o u l d b e b a s e d i n M o k o l o . H e w o u l d r e q u i r e o f f i c e s p a c e a n d e q u i p m e n t ( a d e s k , b o o k . s h e l v e s , a n d a t y p e w r i t e r ) , s e c r e t a r i a l s u p p o r t , a n d a m o t o r c y c l e t o f u n c t i o n a s a p r o f e s s i o n a l . O f f i c e s p a c e w o u l d b e m a d e a v a i l a b l e a t t h e L i v e s t o c k S u b s e c t o r O f f i c e i n M o k o l o . R e s e a r c h m a t e r i a l s s u c h a s a p r o g r a m m a b l e c a l c u l a t o r , s c a l e s , a m i m e o g r a p h m a c h i n e , a n d p a p e r w o u l d b e n e e d e d t o c o n d u c t a p p l i e d r e s e a r c h . T h e e x t e n s i o n a g e n t s w o u l d b e b a s e d i n v i l l a g e s w h e r e s t a l l - f e e d i n g i s p r a c t i c e d . T h e y w o u l d w o r k o u t l o d g i n g a r r a n g e m e n t s w i t h v i l l a g e n o t a b l e s a n d r e q u i r e b i c y c l e s t o c a r r y o u t t h e i r w o r k . T h e h i r i n g o f t h e e x t e n s i o n a g e n t s w o u l d b e p h a s e d o v e r a f i v e - y e a r p e r i o d , m a i n t a i n i n g a r a t i o o f o n e a g e n t t o e v e r y 2 0 0 l o a n r e c i p i e n t s o r b e t t e r . T h e c o s t s o f t h e a b o v e a c t i v i t i e s a r e d e t a i l e d i n T a b l e 9 - 6 ( N o . 3 ) . I t a l s o s h o w s t h e r e v i s e d t o t a l i n c r e m e n t a l c o s t s t o l o a n r e c i p i e n t s . O n l y t w o o f t h e n i n e c a t e g o r i e s o f i n c r e m e n t a l c o s t f r o m t h e b a s e a n a l y - s i s c h a n g e i n t h i s r e v i s e d e c o n o m i c a n a l y s i s . b ) D i r e c t B e n e f i t s I n t h e a p p r a i s a l o f t h e r e t u r n s t o a s t e p p e d u p p r o g r a m o f a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n , i t i s f i r s t a s s u m e d t h a t t h e 2 , 0 0 0 l o a n r e c i - p i e n t s a r e t h e s o l e b e n e f i c i a r i e s o f t h e p r o g r a m . B e n e f i t s a c c r u e t o p r o d u c e r s i n t h e f b r m o f 5 p e r c e n t l o w e r f e e d e r c a l f a c q u i s i t i o n c o s t s , 1 . I g l o n n t a t i o n m ’ 1 1 L Y } . 2 1 5 . £ 1 5 . £ 1 1 " — 7 m 2 1 9 . 2 1 1 . 0 . U ) . _ a r t ) T A B L E 9 - 6 E W I C A N A L Y S I S O F T H E S T A L L - F E E D I I S P R O J E C T W I T H A N A P P L I E D R E S E A R C H A N D E X T E N S I O i C W E N T N e w C r e d i t s ( N 0 . ) ' 1 0 0 3 0 0 6 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 m m 1 0 0 0 1 ! ! ! ) O u t s t a n d i n g C r e d i t s ( N o . 1 1 0 0 4 0 0 9 0 0 1 6 0 0 2 0 0 0 2 m m 2 N D 2 M 2 N D 2 0 3 0 F C F A M i l l i o n 2 . I 1 C t s l o a n r e c i i e n t s F e e d e r c a l v e s ( 3 3 ( 2 5 £ ) 1 2 F C F A / l i e e d ) 1 3 . 3 1 3 . 2 2 3 . 1 9 1 3 % . : 3 : 2 1 . : 3 3 . ? J 3 3 . 3 3 3 . ? J 3 3 . 3 3 1 2 1 . 3 C a t t l e m o r t a i t y 3 t _ . _ 1 . . . . . . . . . R e v i s e d t o t a l 1 1 . 1 2 5 . 1 4 9 . 7 5 0 . 5 5 9 . 5 . m . E T C 3 9 . 3 3 . C o s t o f E x e n d e d l i e d e a r t h a x t e n s l o n m a m O f f i c e f u r n i t u r e 6 e q u i p n n t 0 . 5 - 0 . 1 - 0 . 2 - 0 . 1 - 0 . 2 - R e s e a r c h m a t e r i a l s 0 . 5 0 . 2 0 . 2 0 . 2 0 . 5 0 . 2 0 . 2 0 . 2 0 . 2 0 . 2 A p p l i e d r e s e a r c h / e x t e n s i o n s p e c i a l i s t 2 . 4 2 . 4 2 . 4 2 . 4 2 . 4 2 . 4 2 . 4 2 . 4 2 . 4 2 . 4 E x t e n s i o n a g e n t s ( 1 0 ) 1 . 2 2 . 4 3 . 6 4 . 8 6 . 0 6 . 0 6 . 0 6 . 0 6 . 0 6 . 0 S e c r e t a r y 0 . 4 0 . 4 0 . 4 0 . 4 0 . 4 0 . 4 0 . 4 0 . 4 0 . 4 0 . 4 l b t o r c y c l e a n d b i c y c l e s 9 . 9 L 3 . 9 2 9 9 . 2 . 9 5 . 9 2 2 . M . 9 . . . : 9 . 9 9 . 2 T o t a l 5 8 5 6 6 O 8 O 1 0 3 9 . 2 9 3 9 . 2 1 0 O 9 . 2 4 . I n c 1 a e n e f i l i i e n t s ) C a t t l e s a l e s ( 7 7 . 3 2 2 F C F A / h e a d ) 7 7 2 3 . 2 4 6 . 4 7 7 3 7 7 3 7 7 . 3 7 7 . 3 7 7 3 7 7 3 V a l u e o f m a n u r e 1 7 6 , 7 1 5 . 1 M a " ; 3 . 5 . M . _ 3 _ 3 _ § _ T o t a l 1 7 1 4 . 4 3 8 . 3 7 3 . 2 1 1 0 . 8 1 1 0 . 8 1 1 0 . 8 1 1 0 . 8 1 1 0 . 8 1 1 0 . 8 5 . W ) 4 5 . 2 - 1 7 . 3 - 1 7 . 4 - 1 6 . 4 1 0 . 9 1 2 . 0 1 1 . 9 1 2 . 0 1 1 . 2 1 2 0 6 . I n c 1 B e n e f i t s l o a n m 2 a r t s a . h i g h e r s a l e s p r i c e s - 1 5 . 2 1 . 0 2 . 0 4 . 0 5 . 7 1 0 . 0 1 0 . 0 1 0 . 0 1 0 . 0 1 0 . 0 b . H i g h e r s a l e s p r i c e p l u s h i y i e r . _ r a t e o f 9 “ " 1 5 . 2 3 . 2 3 . 9 6 . 4 9 . 5 1 1 . 6 1 1 . 6 1 1 . 6 1 1 . 6 1 1 . 6 7 . N e t 1 r e n n t a l f i 1 i i o n a r e a . 5 + 6 a - 1 5 . 2 - 1 6 . 3 - 1 5 . 4 — 1 1 . 4 1 7 . 6 2 2 . 0 2 1 . 9 2 2 . 0 2 1 . 2 2 2 . 0 b . 5 4 6 b - 1 5 . : - 2 0 . 5 - 1 3 . 5 - 9 . 0 2 0 . 4 2 3 . 6 2 3 . 5 2 3 . 6 2 2 . 8 2 3 . 6 E c o n a i c r a t e s o f r e t u r n : a ) l o a n r e c i p i e n t s o n l y ( N o . 5 ) 1 . 4 : 6 ) l o a n r e c i p i e n t s a n d o t h e r p r o d u c e r s ( c a s e 7 5 ) 1 6 . 5 3 c ) l o a n r e c i p i e n t s a n d o t h e r p r o d u c e r s ( c a s e 7 b ) 1 8 . 3 3 1 I t i s a s s i n d t h a t o n e o f t h e p r i n c i p a l b e n e f i t s o f t h e a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n p r o g r - i s b e t t e r t i m i n g o f s a l e s . L o a n r e c i p i e n t s a r e a s s u e d t o p a y 5 ! l e s s f o r f e e d e r c a l v e s . z C a t t l e i n r t a l i t y i s a s s i - a d t o b e c u t i n h a l f f r o m i n r o v e d e x t e r m i o n a n d d i s t r i b u t i o n o f v e t e r i n a r y i n p u t s . 3 C a t t l e s a l e s p r i c e s a r e a s s u d t o b e 6 ! h i g h e r . r e s u l t i n g f r u b e t t e r t i m i n g o f s a l e s o r p r o d u c e r r e t a i l i n g o f m o r e o f t h e b e e f f r u s l a u g h t e r e d s t o c k . ‘ I t i s e x p e c t e d t h a t p r o d u c e r s o f s t a l l - f a d c a t t l e o t h e r t h a n l o a n r e c i p i e n t s w o u l d b e n e f i t i n d i r e c t l y f r u t h e a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n p r o g r u . w h i c h h a s l o a n r e c i p i e n t s a s i t s p r i n c i p a l t a r g e t g r o u p . I n 1 9 5 0 t h e r e w e r e 1 2 . 8 5 0 p r o d u c e r s o f s t a l l - f e d c a t t l e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . F m y e a r s s i x 0 8 w t e n o f t h e p r o j e c t . 5 0 8 o f t h e s e p r o d u c e r s ( 6 . 4 2 5 ) a r e a s s i n d ' o t g b e n e f i t f r o m t h e a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n p r o g r u . T h e p r o p o r t i o n o f p r o d u c e r s b e n e f i t t i n g i n e a r l i e r y e a r s i s a s a s : V e _ a _ r 1 2 T ! i 5 6 - 1 0 s P r o d u c e r s 0 5 1 0 2 0 3 3 5 0 N o . P r o d u c e r s - 6 4 3 1 2 8 5 2 5 7 0 4 2 8 3 6 4 2 5 5 O n e o f t h e l i k e l y b e n e f i t s o f t h e a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n p r o g r - w o u l d b e h i g h e r r e t u r n s f r a s e l l i n g c a t t l e o r b e e f . I t i s a s s t - a d t h a t h a l f o f t h e p r o d u c e r s u s i n g t h e t r a d i t i o n a l t e c h n o l o g y w h o r e c e i v e e x t e n s i o n b a l e f i t s w o u l d o b t a i n 5 ! h i g h e r r e v e n u e s f r i - s a l e s o f t h e i r c a t t l e o r b e e f f r u s l a u g h t e r e d s t o c k . 6 I n a d d i t i o n t o r e c e i v i n g 5 1 h i g h e r s a l e s r e v e n u e s . i t i s a s s u m e d t h a t p r o d u c e r s w h o d o n o t r e c e i v e l o a n s b u t w h o d o r e c e i v e e x t e n s i o n b e n e f i t s p u r c h a s e r i c e b r a n a n d o t h e r f e e d f o r s u p p l a e n t a l d r y s e a s o n f e e d i n g o f c a t t l e , w h i c h w o u l d e n a b l e t h - i t o a c h i e v e h i g h e r r a t e s o f g a i n ( 2 5 0 g r u s / d a y ) t h a n u n d e r t h e e x i s t i n g t e c h n o l o g y . H i g h e r c o s t s o f p r o c u r i n g a n d t r a n s p o r t i n g s u p p l e m e n t a l f e e d s a r e a l s o i n c u r r e d . S i n c e e x p a n d i n g s u p p l - e n t a l f e e d i n g o n a b r o a d s c a l e w o u l d b i d u p t h e c o s t o f t h e r i c e b r a n o r o t h e r c o n c e n t r a t e s . i t i s a s s i - e d t h a t p r o d u c e r s w o u l d p a y s i g n i f i c a n t l y h i g h e r c o s t s a s i n c r e a s i n g m a d o p t e d s u p p l - e n t a l f e e d i n g , a s s h o w n i n t h e t a b l e b e l o w : Y O U ? “ 7 r ’ 3 ” ” 3 3 " ’ 5 i f 2 I n c r e a s e o v e r 1 9 5 0 c o s t 1 0 2 ° 3 3 ‘ 0 5 ° r c r a “ W 5 0 3 9 5 4 4 2 5 9 0 0 5 2 4 9 5 5 5 3 p r o d u c e r 3 1 3 5 0 p e r c e n t l o w e r m o r t a l i t y a n d a 5 p e r c e n t h i g h e r s a l e s p r i c e f o r f i n i s h e d a n i m a l s . U n d e r t h i s s e t o f c o n s e r v a t i v e a s s u m p t i o n s , t h e I R R f o r t h e p r o j e c t w i t h t h e e x p a n d e d r e s e a r c h / e x t e n s i o n p r o g r a m i s 1 . 4 p e r c e n t , w h i c h i s s i g n i f i c a n t l y b e l o w t h e r e t u r n s t o t h e l o a n s c h e m e w i t h o u t t h e a p p l i e d r e S e a r c h a n d e x t e n s i o n i n p u t . A s s h o w n i n t h e f i r s t c o l u m n s o f I R R f i g u r e s i n T a b l e 9 - 7 , s e v e r a l p l a u s i b l e p a r a m e t e r c h a n g e s c o u l d l e a d t o a h i g h e r I R R . I f t h e a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n p r o g r a m l e d l o a n r e c i p i e n t s t o a c h i e v e t h e h i g h e r a v e r a g e d a i l y r a t e o f g a i n o f 3 0 0 g r a m s , t h e I R R w o u l d r i s e t o 1 5 . 9 p e r c e n t . I n a d d i t i o n , s a l e s r e v e n u e s 1 0 p e r c e n t a b o v e t h e p r i c e u s e d i n t h e b a s e f i n a n c i a l b u d g e t i n g a n a l y s i s ( 7 3 , 6 4 0 F C F A ) w o u l d c a u s e t h e I R R t o r i s e t o 8 . 4 p e r c e n t . F i n a l l y , i f i n c r e m e n t a l c e r e a l p r o d u c t i o n i s 1 5 - 3 0 p e r c e n t h i g h e r t h a n o r i g i n a l l y e s t i m a t e d , t h e n t h e I R R w o u l d i n c r e a s e t o 1 1 . 4 - 2 0 . 5 p e r c e n t . I t i s a l s o p o s s i b l e , a l t h o u g h l e s s l i k e l y , t h a t p a r a m e t e r c h a n g e s s u c h a s l o w e r r a t e s o f g a i n , h i g h e r f e e d e r c a l f a c q u i s i t i o n p r i c e s , a n d l o w e r c a t t l e s a l e s p r i c e s w o u l d c a u s e t h e I R R t o b e c o m e n e g a t i v e . S e v e r a l o f t h e s e p o s s i b i l i t i e s . a r e s h o w n i n T a b l e 9 - 7 . T h e a n a l y s i s r e f l e c t e d i n T a b l e s 9 - 6 a n d 9 - 7 i s c o n s e r v a t i v e i n i t s a s s u m p t i o n s r e g a r d i n g p o t e n t i a l b e n e f i t s o f i m p r o v e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n . W h i l e n o t a l l l o a n h o l d e r s w o u l d a c h i e v e r a t e s o f g a i n o f 3 0 0 g r a m s p e r d a y o r 1 0 p e r c e n t h i g h e r s a l e s p r i c e s , e n o u g h o f t h e m p r o b a b l y w o u l d s o t h a t t h e I R R w o u l d a p p r o a c h o r e x c e e d 1 5 p e r c e n t r a t h e r t h a n 1 p e r c e n t . D e s p i t e t h e s i g n i f i c a n t l y h i g h e r p r o j e c t c o s t s f r o m i n c l u d i n g a r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n c o m p o n e n t a n d t h e l i m i t e d g r o u p o f p o t e n t i a l b e n e f i c i a r i e s , t h e p r o j e c t w o u l d p r o b a b l y g e n e r a t e s u f f i - c i e n t l y h i g h e c o n o m i c r e t u r n s t o m e r i t i t s a d o p t i o n . 3 1 4 ' T A B L E 9 - 7 S E N S I T I V I T Y A N A L Y S I S O F T H E F O N A D E R P R O J E C T N I T H A N E X P A N D E D A P P L I E D R E S E A R C H A N D E X T E N S I O N C O M P O N E N T P a r a m e t e r C h a n g e L o a n R e c i p i e n t s a s S o l e B e n e f i c i a r i e s I n t e r n a l R a t e o f R e t u r n ( 1 ) O t h e r P r o d u c e r s a s B e n e f i c i a r i e s B a s e E c o n o m i c A n a l y s i s E c o n o m i c l i e g e R a t e ( F a n h L a b o r C o s t ) ' a . 1 0 0 s c r u m - d a y b . 1 5 0 F C F A / n a n - d a y A v e r a g e D a i l y R a t e o f G a i n a . 3 0 0 g r a m s / d a y ( S a l e P r i c e : 8 5 , 5 6 0 F C F A ) 2 0 0 g r a m s / d a y ( S a l e P r i c e : 6 9 , 0 8 0 F C E A ) F e e d e r C a l f A c q u i s i t i o n P r i c e a . P r i c e U s e d i n B a s e R u n o f F i n a n c i a l A n a l y s i s ( 3 5 , 0 0 0 F C F A ) b . b . 5 P e r c e n t H i g h e r P r i c e t h a n B a s e P r i c e ( 3 6 , 7 5 0 F C F A ) c . 5 P e r c e n t L o w e r P r i c e t h a n B a s e P r i c e ( 3 3 , 2 7 5 F C F A ) d . 1 0 P e r c e n t L o w e r P r i c e t h a n B a s e P r i c e ( 3 1 , 5 0 0 F C F A ) C a t t l e S a l e s P r i c e P r i c e U s e d i n B a s e R u n o f F i n a n c i a l A n a l y s i s ( 7 3 , 6 4 0 F C F A ) 6 P e r c e n t L o w e r P r i c e t h a n B a s e P r i c e ( 6 9 , 1 8 5 F C F A ) 1 0 P e r c e n t H i g h e r P r i c e t h a n B a s e P r i c e ( 8 1 , 0 0 4 F C F A ) V a l u e o f C a t t l e M a n u r e a s F e r t i l i z e r a . 1 5 P e r c e n t H i g h e r I n c r e m e n - t a l C e r e a l P r o d u c t i o n 3 0 P e r c e n t H i g h e r I n c r e m e n - t a l C e r e a l P r o d u c t i o n b . C . b . 1 . 4 1 8 . 3 1 3 . 1 - 2 7 . 1 - 1 3 . 9 8 . 5 1 5 . 9 4 2 . 2 - 2 1 . 8 - 2 2 9 . 5 - 2 . 8 1 8 . 3 - 7 . 5 1 0 . 8 1 . 4 2 4 . 6 5 . 5 3 0 . 9 - 7 . 0 . 1 . 2 - 2 1 . 3 - 2 2 9 . 7 8 . 4 3 0 . 3 1 1 . 4 3 4 . 5 2 0 . 6 4 8 . 5 L o a n R e c i p i e n t s a n d p e r d a y , 5 p e r c e n t h i g h e r b u l l , c a l f p r i c e s , 1 0 p e r c e n t h i g h e r - c a t t l e s a l e s 3 1 5 M o s t w e l l - i m p l e m e n t e d e x t e n s i o n p r o g r a m s r e a c h m a n y m o r e p r o d u c e r s t h a n t h o s e f o r w h o m t h e p r o g r a m i s d i r e c t l y t a i l o r e d . T h e d e m o n s t r a t i o n e f f e c t s a r e u s u a l l y s i g n i f i c a n t , a s e a c h b e n e f i t t i n g p r o d u c e r c a n i n - d i r e c t l y a f f e c t s e v e r a l o t h e r p r o d u c e r s i n t h e s a m e v i l l a g e . G i v e n t h e a b o v e , a s e c o n d e s t i m a t e o f t h e i n t e r n a l r a t e o f e c o n o m i c r e t u r n w a s c o m p l e t e d , a s s u m i n g t h a t 5 0 p e r c e n t o f t h e 1 2 , 8 5 0 e x i s t i n g p r o d u c e r s i n t h e r e g i o n w o u l d e v e n t u a l l y b e a f f e c t e d b y y e a r s i x o f t h e p r o g r a m . T h e s e n o n - l o a n r e c i p i e n t s a r e a s s u m e d t o b e n e f i t f r o m e x t e n s i o n s e r v i c e s s o a s t o b e a b l e t o a c h i e v e a h i g h e r s a l e s p r i c e f o r f i n i s h e d b u l l s . T h e I R R o f t h e o v e r a l l p r o j e c t w o u l d i n c r e a s e t o 1 6 . 5 p e r c e n t , a s s h o w n i n T a b l e 9 - 6 . I f t h e s e p r o d u c e r s a l s o a d o p t e d s u p p l e m e n t a r y d r y s e a s o n f e e d i n g o f r i c e b r a n , t h e I R R w o u l d r i s e t o 1 8 . 3 p e r c e n t . 1 4 T h e s e i m p r o v e d e c o n o m i c r e t u r n s a r e a b o v e t h e o p p o r t u n i t y c o s t o f c a p i t a l i n N o r t h e r n C a m e r o o n a n d w o u l d j u s t i f y t h e i m p l e m e n t a t i o n o f a w e l l - m a n a g e d a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n c o m p o n e n t . W h i l e t h e e c o n o m i c r e t u r n s t o t h e r e s e a r c h / e x t e n s i o n p r o g r a m a r e a t t r a c t i v e , r e t u r n s w o u l d b e e v e n h i g h e r i f k e y p a r a m e t e r s w e r e c h a n g e d . T h e I R R ( i n T a b l e 9 - 7 ) t o t h e e x p a n d e d r e s e a r c h / e x t e n s i o n p r o g r a m w o u l d i n c r e a s e i f t h e n o n - l o a n r e c i p i e n t s a c h i e v e d r a t e s o f g a i n o f 3 0 0 g r a m s 1 4 T h e a s s u m p t i o n s m a d e t o e x a m i n e t h i s a l t e r n a t i v e a r e t h a t p r o - d u c e r s w h o a d o p t e d s u p p l e m e n t a l d r y s e a s o n f e e d i n g w o u l d b e a r t h e f u l l a c q u i s i t i o n , t r a n s p o r t a n d d i s t r i b u t i o n c o s t s o f t h e r i c e b r a n . T h e d a i l y r a t e o f g a i n f o r t h e i r s t a l l - f e d c a t t l e w o u l d i n c r e a s e f r o m a p p r o x i m a t e l y 1 9 5 g r a m s t o 2 5 0 g r a m s , w h i c h i s t h e r a t e a s s u m e d t o b e a t t a i n e d b y l o a n r e c i p i e n t s . I t i s a l s o a s s u m e d t h a t t h e f e e d c o s t s w o u l d i n c r e a s e 5 0 p e r c e n t b y t h e t i m e h a l f o f t h e s t a l l - f e e d i n g h o u s e - h o l d s g n s t h e r e g i o n a d o p t e d s u p p l e m e n t a l f e e d i n g ( s e e f o o t n o t e 6 o f a e - . 3 1 6 r e v e n u e s , a n d 1 5 - 3 0 h i g h e r i n c r e m e n t a l c e r e a l p r o d u c t i o n f r o m u s i n g c a t t l e m a n u r e a s f e r t i l i z e r . T h e s e n s i t i v i t y a n a l y s i s s h o w n i n t h e s e c o n d c o l u m n o f T a b l e 9 - 7 a s s u m e s t h a t t h e l o a n r e c i p i e n t s o b t a i n t h e b e n e f i t s u s e d i n c a l c u l a t i n g t h e i n i t i a l e c o n o m i c r e t u r n s t o t h e r e s e a r c h / e x t e n s i o n p r o g r a m , a n d a s s u m e s t h a t t h e n o n - r e c i p i e n t s a d o p t s u p p l e m e n t a l f e e d i n g o f r i c e b r a n . S i n c e l i k e l y p a r a m e t e r c h a n g e s c o u l d i n c r e a s e t h e I R R f r o m 1 8 . 3 p e r c e n t t o 2 4 . 6 - 4 8 . 5 p e r c e n t , t h e r e i s f u r t h e r j u s t i f i c a t i o n f o r i m p l e m e n t i n g t h e e x p a n d e d a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n p r o g r a m . c ) I n d i r e c t B e n e f i t s T h e e c o n o m i c a n a l y s i s o f r e t u r n s t o t h e l o a n s c h e m e w i t h a n e x p a n d e d a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n c o m p o n e n t a t t e m p t s t o q u a n t i f y o n l y a f e w o f t h e p o t e n t i a l b e n e f i t s o f e x p a n d i n g s t a l l - f e e d i n g i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . I n t h i s s e c t i o n w e w i l l d i s c u s s s e l e c t e d a d d i t i o n a l b e n e f i t s . B y u n d e r t a k i n g a n a c t i v e a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n p r o g r a m , t h e i n s t i t u t i o n a l c a p a c i t y o f t h e L i v e s t o c k S e r v i c e a n d F O N A D E R w o u l d b e s t r e n g t h e n e d . T h e M a n d a r a M o u n t a i n s w o u l d r e c e i v e a s i g n i f i c a n t i n c r e a a : i n t r a i n e d m a n p o w e r . . S m a l l f a r m e r s c o u l d r e c e i v e v e t e r i n a r y a n d e x t e n - s i o n s e r v i c e s i n c o n t r a s t t o t h e p r e s e n t s i t u a t i o n , w h e r e F u l a n i h e r d e r s r e c e i v e m o s t o f t h e a t t e n t i o n a n d r e s o u r c e s o f t h e L i v e s t o c k S e r v i c e . M o r e o v e r , e x t e n s i o n a g e n t s w o u l d b e a b l e t o a d v i s e p r o d u c e r s a s t o h o w t o i m p r o v e s m a l l r u m i n a n t p r o d u c t i o n . I f t h e a g e n t s w e r e e q u i p p e d w i t h v a c c i n e s a n d m e d i c i n e s , s m a l l r u m i n a n t m o r t a l i t y c o u l d b e r e d u c e d . I n t h e f i n a l a n a l y s i s , t h e d i s t r i b u t i o n o f v e t e r i n a r y i n p u t s a n d s e r v i c e s w o u l d b e s i g n i f i c a n t l y i m p r o v e d a n d f a r m o r e e q u i t a b l e . 3 1 7 U p g r a d i n g e x t e n s i o n s e r v i c e s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s w o u l d a l s o h a v e b e n e f i c i a l i n s t i t u t i o n a l l i n k a g e s . T r a i n e e s a t t h e V e t e r i n a r y S c h o o l i n M a r o u a w o u l d h a v e a d d i t i o n a l o p p o r t u n i t i e s t o d o a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n i n a r e g i o n t h a t h a s b e e n r e l a t i v e l y n e g l e c t e d . E x t e n s i o n a g e n t s c o u l d p e r i o d i c a l l y i n t e r a c t w i t h t h e s t a f f a n d s t u d e n t s o f t h e V e t e r i n a r y S c h o o l t o c o m m u n i c a t e r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n f i n d i n g s , a n d t o h e l p s h a p e a n d d i r e c t t h e p r o g r a m o f s t u d i e s . F e c a l , b l o o d a n d t i s s u e s a m p l e s c o u l d b e o b t a i n e d f r o m c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s f o r a n a l y s i s i n M a r o u a a n d a t t h e p r o p o s e d V e t e r i n a r y L a b o r a t o r i e s a t G a r o u a . I t w o u l d b e p o s s i b l e t o c o n d u c t d i s e a s e s u r - v e y s t h a t c o u l d e v e n t u a l l y r e s u l t i n p r o p h y l a c t i c v a c c i n a t i o n c a m p a i g n s a n d p a r a s i t e t r e a t m e n t p r o g r a m s t h a t w o u l d s i g n i f i c a n t l y r e d u c e r e g i o n a l l i v e s t o c k m o r t a l i t y a n d p o o r g r o w t h p e r f o r m a n c e . R e s e a r c h f i n d i n g s o f t h e I n t e r n a t i o n a l L i v e s t o c k C e n t r e f o r A f r i c a i n N i g e r i a , M a l i , B o t s w a n a , K e n y a a n d E t h i o p i a ( t h e f i v e A f r i c a n c o u n - t r i e s w h e r e I L C A r e s e a r c h p r o g r a m s a r e b e i n g i m p l e m e n t e d ) c o u l d a l s o b e a p p l i e d t o t h e s t a l l - f e e d i n g s c h e m e a n d a n i m a l h e a l t h a n d h u s b a n d r y p r a c t i c e s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . A p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n f i n d i n g s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s m i g h t a l s o b e i n s t r u c t i v e t o t h e M i n i s t r y o f L i v e s t o c k a n d d o n o r a g e n c i e s i m p l e m e n t i n g l i v e s t o c k p r o - j e c t s i n C a m e r o o n . 3 . T h e P o t e n t i a l E f f e c t o f L i v e s t o c k S e c t o r P o l i c i e s o n E c o n o m i c R e t u r n s A s i m p l i e d i n t h e f i n a n c i a l a n d e c o n o m i c a n a l y s e s , l i v e S t o c k s e c t o r p o l i c i e s , p a r t i c u l a r l y t h o s e a f f e c t i n g p r o d u c e r s ' m a r k e t i n g a l t e r n a t i v e s , w i l l h a v e a n i m p o r t a n t e f f e c t o n t h e e c o n o m i c v i a b i l i t y o f s t a l l - f e e d i n g . 3 1 8 I n t h i s s e c t i o n t h e e f f e c t s o f r e t a i n i n g a n d r e m o v i n g e x p o r t r e s t r i c t i o n s a n d r e t a i l p r i c e c o n t r o l s w i l l b e f u r t h e r e x a m i n e d . a ) E x p o r t R e s t r i c t i o n s A s d i s c u s s e d i n C h a p t e r S e v e n , e x p o r t r e s t r i c t i o n s d o n o t e f f e c - t i v e l y d e t e r c a t t l e e x p o r t s f r o m C a m e r o o n t o N i g e r i a , a s m o s t o f t h e t r a d e i s c a r r i e d o u t i l l e g a l l y . T h e d e m a n d f o r w e l l - f l e s h e d , m a t u r e c a t t l e w i l l r e m a i n s t r o n g i n N i g e r i a d u r i n g t h e 1 9 8 0 5 , a s t h e d e m a n d f o r b e e f i n c r e a s e s i n M u b i , M a i d u g u r i a n d c i t i e s i n S o u t h e r n N i g e r i a . W h i l e a g o o d p a r t o f t h i s d e m a n d w i l l b e m e t b y f l o w s o f m a t u r e t r a d e c a t t l e f r o m C h a d a n d N o r t h e r n C a m e r o o n , t h e r e i s a l s o p o t e n t i a l f o r i n c r e a s i n g e x p o r t s o f s t a l l - f e d c a t t l e f r o m t h e M a n d a r a M o u n t a i n s t o s a t i s f y t h e g r e a t e r d e m a n d . T h e p r i n c i p a l d e t e r r e n t s t o i n c r e a s e d e x p o r t s i n t h e 1 9 8 0 5 w i l l b e t h e r i s k i n e s s o f c a t t l e s m u g g l i n g a n d b a r r i e r s t o e n t r y i n t h e c a t t l e t r a d e , s u c h a s c a p i t a l a n d s k i l l . M o r e v i g o r o u s e n f o r c e - m e n t o f t h e e x p o r t r e s t r i c t i o n s c o u l d a l s o r e d u c e e x p o r t s o f s t a l l - f e d c a t t l e , w h i c h w o u l d i n c r e a s e t h e r e l a t i v e i m p o r t a n c e o f t h e d o m e s t i c m a r k e t . W i t h o u t a n e x p a n d i n g i n t e r n a t i o n a l m a r k e t , p r o d u c e r s w o u l d p r o b a b l y e a r n l o w e r r e t u r n s , a s b u t c h e r s w o u l d h a v e l e s s i n c e n t i v e t o o f f e r a t t r a c t i v e p r i c e s . I f s t a l l - f e d c a t t l e s a l e p r i c e s f e l l f r o m t h e r a t e p a i d b y r u r a l b u t c h e r s i n 1 9 8 0 - 8 1 ( 2 1 5 F C F A / k i l o g r a m ) , w h i c h w a s u s e d i n t h e b a s e r i c e b r a n b u d g e t i n g a n a l y s i s , t o t h e r a t e p a i d b y u r b a n b u t c h e r s ( 2 0 2 F C F A / k i l o g r a m ) , t h e n f i n a n c i a l r e t u r n s t o p r o d u c e r s w o u l d d e c l i n e 1 0 p e r c e n t t o 1 3 5 F C F A p e r m a n - d a y . T h e i n t e r n a l r a t e o f e c o n - o m i c r e t u r n t o t h e s t a l l - f e e d i n g p r o j e c t w i t h a r e s e a r c h / e x t e n s i o n c o m - p o n e n t w o u l d b e c o m e n e g a t i v e . 3 1 9 O n t h e o t h e r h a n d , i f a l l r e s t r i c t i o n s o n e x p o r t s w e r e r e m o v e d , c a t t l e t r a d e r s a n d b u t c h e r s w o u l d c o m p e t e f r e e l y f o r t h e a v a i l a b l e s u p p l y o f s t a l l - f e d c a t t l e . T h i s w o u l d p r e v e n t s a l e p r i c e s f r o m f a l l i n g a n d p r o b a b l y w o u l d i n d u c e p r o d u c e r r e t u r n s t o r i s e . A 5 p e r c e n t r i s e i n t h e s a l e p r i c e ( f r o m 2 1 5 F C F A t o 2 2 6 F C F A p e r k i l o g r a m ) , w h i c h i s p o s s i - b l e u n d e r m o r e c o m p e t i t i v e b i d d i n g , w o u l d a l l o w p r o d u c e r s ' r e t u r n s t o i n c r e a s e 9 p e r c e n t t o 1 6 4 F C F A p e r m a n - d a y . T h e i n t e r n a l r a t e o f e c o n - o m i c r e t u r n t o t h e s t a l l - f e e d i n g p r o j e c t w o u l d b e 1 8 . 3 p e r c e n t ( a s s h o w n i n T a b l e 9 - 6 ) . A 1 0 p e r c e n t i n c r e a s e i n t h e s a l e p r i c e w o u l d a l l o w p r o d u c e r s ' f i n a n c i a l r e t u r n s t o a p p r e c i a t e 1 7 p e r c e n t t o 1 7 6 F C F A p e r m a n - d a y a n d t h e p r o j e c t ' s I R R t o r i s e t o 3 0 . 3 p e r c e n t . C l e a r l y , e a s i e r a c c e s s t o t h e N i g e r i a n m a r k e t b y s t a l l p r o d u c e r s a n d c a t t l e t r a d e r s c o u l d s i g n i f i c a n t l y e n h a n c e t h e f i n a n c i a l a n d e c o n o m i c v i a b i l i t y o f s t a l l - f e e d i n g . b ) R e t a i l P r i c e C o n t r o l s 1 ) . T h e P o t e n t i a l E f f e c t o f C o n t i n u e d E n f o r c e m e n t C o n t i n u e d e n f o r c e m e n t o f c o m p a r a t i v e l y l o w r e t a i l p r i c e c o n t r o l s o n b e e f s a l e s i n u r b a n a r e a s w i l l r e s t r i c t p r o d u c e r s ' a c c e s s t o a p o t e n - t i a l l y p r o m i s i n g u r b a n m a r k e t . A s s h o w n i n C h a p t e r S i x , t h i s p o l i c y ' w a s d i s t o r t i n g t h e n o r m a l w o r k i n g s o f t h e f o r c e s o f s u p p l y a n d d e m a n d i n M o k o l o i n 1 9 8 0 - 8 1 , b e c a u s e u r b a n b u t c h e r s w e r e a b l e t o p r o c u r e v e r y f e w s t a l l - f e d b u l l s f o r s l a u g h t e r . L i m i t i n g a c c e s s t o t h e u r b a n m a r k e t w h i l e s t a l l - f e e d i n g i s b e i n g p r o m o t e d w i l l p u t d o w n w a r d p r e s s u r e o n s t a l l - f e d c a t t l e p r i c e s . 3 2 0 2 ) . T h e L i k e l y S h o r t - R u n E f f e c t o f R e l a x i n g C o n t r o l s R e m o v i n g , o r a t l e a s t i n c r e a s i n g t h e l e v e l o f , c o n t r o l l e d p r i c e s i n u r b a n a r e a s w o u l d a l l o w u r b a n b u t c h e r s t o c o m p e t e w i t h r u r a l b u t c h e r s a n d c a t t l e t r a d e r s f o r t h e h i g h e r q u a l i t y , l o c a l l y r a i s e d a n i m a l s . T h i s s h o u l d r e s u l t i n h i g h e r p r i c e s f o r s t a l l - f e d c a t t l e , t h e r e b y b e n e f i t t i n g p r o d u c e r s . U r b a n c o n s u m e r s a r e w i l l i n g t o p a y h i g h e r p r i c e s f o r b e e f , a s d e m o n s t r a t e d b y t h e c o n s i d e r a b l e n u m b e r s w h o o f t e n a t t e n d s e c o n d a r y m a r - k e t s n e a r t h e u r b a n a r e a s i n o r d e r t o b u y h i g h e r q u a l i t y b e e f , w h i c h i s r e t a i l e d a t p r i c e s w e l l a b o v e t h e m a x i m u m r e t a i l p r i c e e n f o r c e d i n u r b a n a r e a s ( s e e C h a p t e r S i x ) . C o n s u m e r s i n M o k o l o c o m p l a i n a b o u t s h o r t a g e s o f b e e f , p a r t i c u l a r l y d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n . T h i s i s e x a c t l y t h e p e r i o d w h e n h i g h c a t t l e a c q u i s i t i o n p r i c e s p e r k i l o - ' g r a m a n d t h e r e l a t i v e l y l o w f i x e d r e t a i l p r i c e s o n t h e s a l e o f t h e b e e f c o m p e l t h e u r b a n b u t c h e r s t o s l a u g h t e r f e w e r c a t t l e a n d f a r m o r e s m a l l r u m i n a n t s . - T h e s h o r t - r u n a d j u s t m e n t i n u r b a n b e e f c o n s u m p t i o n a c c o m p a n y i n g t h e r i s e i n u r b a n b e e f p r i c e s t o m a r k e t l e v e l s i s i l l u s t r a t e d i n F i g u r e 9 - 1 . D e m a n d f o r b e e f i s a s s u m e d t o b e r e l a t i v e l y p r i c e i n e l a s t i c i n u r b a n a r e a s . P r i c e c o n t r o l s o n t h e r e t a i l s a l e o f b e e f c o n s t r a i n t h e s u p p l y o f b e e f i n t h e f o l l o w i n g w a y . S i n c e u r b a n b u t c h e r s a r e u n a b l e t o s u p p l y b e e f t o c o n s u m e r s a t a p r i c e h i g h e r t h a n P o , t h e r e t a i l p r i c e c e i l i n g , t h e s u p p l y c u r v e u n d e r p r i c e c o n t r o l s i s 8 1 5 2 . A t p r i c e P 0 u r b a n c o n s u m e r s a r e w i l l i n g t o b u y Q O Q 2 b e e f , b u t u r b a n b u t c h e r s a r e o n l y w i l l i n g a n d a b l e t o s u p p l y 0 0 0 1 b e e f . T h e r e f o r e , u r b a n d e m a n d f o r b e e f g o e s u n s a t i s f i e d b y t h e a m o u n t 0 1 0 2 ' 3 2 1 F I G U R E 9 - 1 S H O R T - R U N 0 F E F F E C T O F R E L A X I N G R E T A I L P R I C E C O N T R O L S U r b a n P r i c e 1 o f B e e f M a r k e t - C l e a r i n g p _ . _ . _ . _ . 4 _ _ _ - P r i c e C o n t r o l P P r i c e 0 “ “ “ “ “ ' , Q u a n t i t y o f Q B e e f C o n s u m e d i n 0 U r b a n A r e a s B y r e m o v i n g p r i c e c o n t r o l s , t h e k i n k i n t h e s u p p l y c u r v e i s e l i m i - n a t e d , a s t h e s u p p l y c u r v e b e c o m e s 5 1 5 3 . U r b a n b u t c h e r s a r e a b l e t o s l a u g h t e r m o r e c a t t l e a n d s e l l 0 0 0 3 b e e f a t t h e m a r k e t e q u i l i b r i u m p r i c e o f P 1 . H e n c e , t h e s e e m i n g p a r a d o x o f g r e a t e r u r b a n b e e f c o n s u m p t i o n a t h i g h e r p r i c e s i s r e s o l v e d . U n l e s s t h e d e m a n d f o r b e e f i s p e r f e c t l y e l a s t i c o r t h e s u p p l y c u r v e f o r b e e f i s n e g a t i v e l y s l o p e d o r b a c k w a r d b e n d i n g , t h e e l i m i n a t i o n o f p r i c e c o n t r o l s o n t h e s a l e o f b e e f w i l l a l w a y s l e a d t o g r e a t e r c o n s u m p t i o n , d e s p i t e t h e h i g h e r p r i c e t h a t c o n - s u m e r s m u s t p a y u n d e r c o n t r o l - f r e e m a r k e t c o n d i t i o n s . T h i s i s b e c a u s e t h e u r b a n d e m a n d f o r b e e f i s o n l y p a r t i a l l y s a t i s f i e d w h e n p r i c e c o n - t r o l s a r e e n f o r c e d . I n C h a p t e r S i x t h e a n a l y s i s r e v e a l e d t h a t o n l y 4 p e r c e n t o f t h e c a t t l e s l a u g h t e r e d i n u r b a n a r e a s i n 1 9 8 0 w e r e s t a l l - f e d . B y r e m o v i n g p r i S t a r e g C 8 1 3 0 1 3 0 C 1 1 1 1 ' 3 2 2 p r i c e c o n t r o l s a n d a l l o w i n g u r b a n b u t c h e r s t o b i d c o m p e t i t i v e l y f o r s t a l l a n i m a l s , f a r m o r e o f t h e e s t i m a t e d 6 , 0 0 0 c a t t l e t a k e n o f f t h e r e g i o n a l s t a l l - f e d h e r d w o u l d b e s o l d f o r u r b a n s l a u g h t e r . I f 2 0 p e r - c e n t o f t h e 1 9 8 0 u r b a n s u p p l y w e r e t o c o m e f r o m s t a l l - f e d c a t t l e , a n a d d i t i o n a l 8 4 5 h e a d w o u l d b e s l a u g h t e r e d . R a i s i n g t h e p r o p o r t i o n t o 3 0 p e r c e n t w o u l d i n c r e a s e u r b a n s l a u g h t e r t o 1 , 3 7 5 s t a l l - f e d c a t t l e . C l e a r l y , t h e p o t e n t i a l s h o r t - r u n e f f e c t o f r e l a x i n g p r i c e c o n t r o l s o n u r b a n b u t c h e r s ' p r e s e n t p r o c u r e m e n t p r a c t i c e s s h o u l d n o t b e o v e r l o o k e d . 3 ) . P o s s i b l e L o n g - R u n E f f e c t s o f R e l a x i n g C o n t r o l s I n t h e l o n g r u n , r e m o v i n g p r i c e c o n t r o l s w i l l p r o v i d e o p p o r t u n i - t i e s f o r p r o d u c e r s o f s t a l l - f e d c a t t l e t o s a t i s f y t h e e x p a n d i n g d e m a n d f o r b e e f i n u r b a n a r e a s . T h e d e m a n d p r o j e c t i o n s i n C h a p t e r F i v e s h o w e d t h a t u r b a n d e m a n d f o r b e e f w i l l e x p a n d b y 1 , 1 2 3 - 1 , 6 4 2 s t a l l - f e d c a t t l e e q u i v a l e n t s b y 1 9 8 5 a n d 2 , 5 2 3 - 4 , 1 7 4 b y 1 9 9 0 . N o t a l l o f t h i s a d d i - t i o n a l d e m a n d w i l l b e s a t i s f i e d b y s l a u g h t e r i n g s t a l l - f e d c a t t l e . T h e e x a c t p r o p o r t i o n w i l l d e p e n d o n t h e d e m a n d f o r h i g h e r q u a l i t y b e e f i n u r b a n a r e a s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , N o r t h e r n C a m e r o o n ( M a r o u a a n d G a r o u a ) , a n d N i g e r i a ( M u b i , M a i d u g u r i , S o u t h e r n N i g e r i a ) , w h i c h w i l l a f f e c t s t a l l - f e d c a t t l e p r i c e s . T h e r e g i o n a l s u p p l y a n d d e m a n d s i t u a t i o n f o r c a t t l e i n t h e D i a m a r e P l a i n s w i l l a l s o a f f e c t t h e c o m p e t i t i v e n e s s o f t h i s v e r y i m p o r t a n t e x i s t i n g s o u r c e o f s l a u g h t e r c a t t l e s u p p l y . A l t h o u g h i t i s n o t p o s s i b l e t o p r e d i c t t h e e x a c t m a g n i t u d e o f p o t e n - t i a l s t a l l - f e d c a t t l e s l a u g h t e r i n m e e t i n g i n c r e m e n t a l d e m a n d f o r b e e f i n 1 9 8 5 a n d 1 9 9 0 , s e v e r a l p o s s i b l e s c e n a r i o s c a n b e o u t l i n e d . T a b l e 9 - 8 o u t l i n e s t h r e e u r b a n a n d t h r e e r u r a l s c e n a r i o s , w h i c h r e f l e c t e x i s t i n g p r o c u r e m e n t p a t t e r n s a n d p l a u s i b l e c h a n g e s i n t h e s e p a t t e r n s . G C . u _ n _ < . r ) 4 d 9 a 8 e 0 H 9 ( 9 1 r e t h g u a l S 2 - 5 2 4 1 d 1 e 8 t 3 c 5 1 e 3 j 9 1 - 7 o 7 r 6 P l a e l t ; n s t e e t m n a e C o r z c d n e n I F o - i f l t s o l c a a u e n t o S i t y r b d r o a r p l a o d r p d e u o e f r r i - P l l r p l e e p a h v u i S t t t s o a d r r n n r a e m o o f f t e % % l D A 0 0 5 1 ° 1 r a n e c S a e r A 3 T A B L E 9 - 8 A L T E R N A T I V E E S T I M A T E S O F T H E V O L U M E O F S T A L L - F E D C A T T L E S L A U G H T E R T O S U P P L Y I N C R E M E N T A L U R B A N A N D R U R A L D E M A N D I N 1 9 8 5 A N D 1 9 9 0 U r b a n 1 4 . 3 % ( p r e s e n t l e v e l ) 6 3 - 9 3 1 4 2 - 2 3 5 2 1 5 % ( 7 0 % f r o m D i a m a r e P l a i n s ; 1 5 % 2 0 9 - 3 0 7 4 7 1 - 7 8 1 f r o m r e g i o n a l e x t e n s i v e h e r d ) ‘ 3 5 0 % ( 5 0 % r a n g e - f e d ) 7 o o - 1 0 2 4 1 5 7 3 - 2 5 0 2 R u r a l 1 8 % ( p r e s e n t l e v e l f o r r e g i o n ) 2 1 9 - 3 7 4 4 6 1 - 9 3 5 2 3 0 % f o r s t a l l - f e d p r o d u c t i o n z o n e s ; ' 4 3 1 - 7 3 6 9 0 7 - 1 8 4 0 5 % f o r o t h e r r u r a l a r e a s 3 2 3 3 2 4 A w o r s t c a s e s c e n a r i o w o u l d b e f o r s l a u g h t e r o f s t a l l - f e d c a t t l e i n u r b a n a r e a s t o s a t i s f y 4 . 3 p e r c e n t o f t h e i n c r e m e n t a l d e m a n d f o r b e e f b y 1 9 8 5 a n d 1 9 9 0 . T h i s r e f l e c t s t h e p r e s e n t m a r k e t s h a r e f o r s t a l l - f e d c a t t l e i n u r b a n a r e a s . T h i s s c e n a r i o c o u l d t a k e p l a c e i f r e t a i l p r i c e c e i l i n g s c o n t i n u e t o b e s e t w e l l b e l o w m a r k e t - c l e a r i n g l e v e l s i n u r b a n a r e a s . A d d i t i o n a l s l a u g h t e r o f s t a l l - f e d a n i m a l s w o u l d b e o n l y 6 3 - 9 3 h e a d i n 1 9 8 5 a n d 1 4 2 — 2 3 5 h e a d i n 1 9 9 0 . A s e c o n d s c e n a r i o w o u l d b e f o r r e t a i l p r i c e c o n t r o l s t o b e r e l a x e d b u t n o t r e m o v e d a l t o g e t h e r . I n t h i s i n s t a n c e i t i s l i k e l y t h a t t h e D i a m a r e P l a i n s w o u l d c o n t i n u e t o s u p p l y m o s t o f u r b a n b u t c h e r s ' i n c r e - m e n t a l n e e d s . T h i s i s r e f l e c t e d i n t h e a s s u m p t i o n t h a t 7 0 p e r c e n t o f t h e a d d i t i o n a l s l a u g h t e r c a t t l e w o u l d b e i m p o r t e d f r o m t h e p l a i n s i n 1 9 8 5 a n d 1 9 9 0 . I t i s f u r t h e r a s s u m e d t h a t t h e r e m a i n i n g 3 0 p e r c e n t o f i n c r e m e n t a l s l a u g h t e r i s d i v i d e d e q u a l l y b e t w e e n s t a l l - f e d a n d r a n g e - f e d a n i m a l s . U n d e r t h i s s e t o f a s s u m p t i o n s , 2 0 9 - 3 0 7 a d d i t i o n a l s t a l l - f e d c a t t l e c o u l d b e s l a u g h t e r e d i n u r b a n a r e a s b y 1 9 8 5 , w h i c h i s r o u g h l y d o u b l e t h e m a g n i t u d e f o r 1 9 8 0 . B y 1 9 9 0 , 4 7 1 - 7 8 1 a d d i t i o n a l h e a d o f s t a l l - f e d c a t t l e c o u l d b e s l a u g h t e r e d t h a n i n 1 9 8 0 . T h e u r b a n m a r k e t b y 1 9 9 0 c o u l d t h e r e f o r e a b s o r b a b o u t h a l f t o t h r e e - q u a r t e r s o f t h e a n n u a l s t a l l - f e d c a t t l e o u t p u t ( 1 , 0 0 0 h e a d ) f r o m t h e t e n y e a r l o a n p r o g r a m . A t h i r d s c e n a r i o f o r u r b a n a r e a s , r e p r e s e n t i n g t h e u p p e r e n d o f p o s s i b i l i t i e s w o u l d b e f o r u r b a n b u t c h e r s t o m e e t 5 0 p e r c e n t o f t h e i n c r e m e n t a l d e m a n d f o r s l a u g h t e r s t o c k b y p r o c u r i n g s t a l l - f e d a n i m a l s . T h i s s c e n a r i o c o u l d o n l y b e r e a l i z e d i f r e t a i l p r i c e c e i l i n g s w e r e a b o v e f r e e m a r k e t p r i c e l e v e l s o r r e m o v e d e n t i r e l y . U n d e r t h i s s c e n a r i o u r b a n b u t c h e r s c o u l d s l a u g h t e r a n a d d i t i o n a l 7 0 0 - 1 , 0 2 4 s t a l l - f e d a n i m a l s b y 1 9 8 5 a n d 1 , 5 7 3 - 2 , 6 0 2 h e a d b y 1 9 9 0 . S < C E 3 2 5 B y r e m o v i n g p r i c e c o n t r o l s , u r b a n m a r k e t s c o u l d o f f e r a s m u c h p o t e n t i a l f o r e x p a n d e d s l a u g h t e r o f s t a l l - f e d c a t t l e a s r u r a l a r e a s b y 1 9 8 5 a n d 1 9 9 0 . A s s h o w n i n T a b l e 9 - 8 , t h e i n c r e m e n t a l d e m a n d f o r b e e f i n r u r a l a r e a s c o u l d b e s a t i s f i e d b y s l a u g h t e r i n g 8 p e r c e n t m o r e s t a l l - f e d c a t t l e a n d 9 2 p e r c e n t m o r e r a n g e - f e d c a t t l e . T h i s d i s t r i b u t i o n r e f l e c t s c u r r e n t s o u r c e s o f r u r a l s l a u g h t e r c a t t l e s u p p l y . T h i s s c e n a r i o w o u l d r e s u l t i n t h e s l a u g h t e r o f 2 1 9 - 3 7 4 a d d i t i o n a l s t a l l - f e d c a t t l e b y 1 9 8 5 a n d 4 6 1 - 9 3 5 h e a d b y 1 9 9 0 . y A s e c o n d s c e n a r i o f o r r u r a l a r e a s w o u l d b e f o r 3 0 p e r c e n t o f t h e a d d i t i o n a l c a t t l e s l a u g h t e r e d i n s t a l l - f e e d i n g z o n e s t o b e s t a l l a n i m a l s a n d 5 p e r c e n t o f i n c r e m e n t a l s l a u g h t e r i n n o n - p r o d u c t i o n z o n e s . T h i s w o u l d r e s u l t i n t h e s l a u g h t e r o f 4 3 1 - 7 3 6 a d d i t i o n a l s t a l l - f e d c a t t l e b y 1 9 3 5 a n d 9 0 7 - 1 8 4 0 m o r e h e a d i n 1 9 9 0 . A f i n a l s c e n a r i o , r e p r e s e n t i n g m o r e o p t i m i s t i c p r o s p e c t s f o r e x p a n - s i o n o f s t a l l - f e e d i n g , w o u l d b e f o r 5 0 p e r c e n t o f t h e i n c r e m e n t a l s l a u g h t e r i n s t a l l - f e e d i n g z o n e s t o b e s t a l l a n i m a l s a n d 1 0 p e r c e n t i n n o n - p r o d u c t i o n z o n e s . T h i s s c e n a r i o w o u l d r e s u l t i n t h e a d d i t i o n a l s l a u g h t e r o f 6 7 7 - 1 , 3 8 1 s t a l l - f e d c a t t l e b y 1 9 8 5 a n d 1 , 4 2 5 - 2 , 8 9 4 h e a d b y 1 9 9 0 . T h e w i d e r a n g e o f s l a u g h t e r r e f l e c t s t h e p o s s i b l e r a n g e o f i n c o m e e l a s t i c i t y o f d e m a n d a n d t h e r a t e o f i n c o m e g r o w t h u s e d i n c a l c u l a t i n g i n c r e m e n t a l d e m a n d . T h i s o p t i m i s t i c s c e n a r i o w o u l d l e a d t o d e m a n d i n c r e - m e n t s t h a t a r e c o m p a r a b l e t o s c e n a r i o t h r e e f o r u r b a n a r e a s . C o m b i n i n g u r b a n a n d r u r a l s c e n a r i o s , t h e c a p a c i t y o f i n c r e m e n t a l d e m a n d t o a b s o r b a d d i t i o n a l s t a l l - f e d c a t t l e f r o m t h e l o a n s c h e m e c a n b e g a u g e d . I f 1 9 8 0 p r o c u r e m e n t p a t t e r n s a r e a p p l i e d t o i n c r e m e n t a l s l a u g h fl m ~ u n t i l 1 9 9 0 , o n l y 2 8 2 - 4 6 7 a d d i t i o n a l s t a l l - f e d c a t t l e c o u l d b e a b s o r b e d p e r y e a r b y 1 9 8 5 a n d 6 0 3 - 1 , 1 7 0 h e a d b y 1 9 9 0 . A t t h e s e l o w r a t e s o f p r o . t h e h i 3 2 6 p r o j e c t e d u t i l i z a t i o n , r o u g h l y 3 0 - 4 5 p e r c e n t o f t h e a n n u a l o u t p u t o f t h e s t a l l - f e e d i n g p r o j e c t w o u l d b e s l a u g h t e r e d w i t h i n t h e M a n d a r a M o u n - t a i n s b y 1 9 8 5 a n d a n e s t i m a t e d t w o - t h i r d s b y 1 9 9 0 . S u c h a n o n - m a r g i n a l e x p a n s i o n i n s u p p l y c o u l d l o w e r p r i c e s i f r e t a i l p r i c e c o n t r o l s r e m a i n b e l o w m a r k e t - c l e a r i n g l e v e l s a n d p r o d u c e r s d o n o t h a v e r e a d y a c c e s s t o t h e e x p a n d i n g N i g e r i a n m a r k e t . I f t h e s e c o n d u r b a n a n d r u r a l s c e n a r i o s w e r e r e a l i z e d , t h e n 6 4 0 - 1 . 0 4 3 a d d i t i o n a l s t a l l - f e d c a t t l e w o u l d b e s l a u g h t e r e d b y 1 9 8 5 a n d 1 , 3 9 0 - 2 , 6 2 1 h e a d b y 1 9 9 0 . T h i s r e p r e s e n t s r e g i o n a l d e m a n d f o r a p p r o x i - m a t e l y 6 5 - 1 0 5 p e r c e n t o f t h e a d d i t i o n a l p l a n n e d o f f t a k e b y 1 9 8 5 . I f t h e t h i r d u r b a n a n d r u r a l s c e n a r i o s w e r e r e a l i z e d , s t a l l - f e e d i n g c o u l d b e e x p a n d e d e v e n m o r e r a p i d l y t h a n p l a n n e d u n d e r t h e p r e s e n t F O N A D E R s c h e m e a n d t h e a d d i t i o n a l s u p p l y c o u l d b e a b s o r b e d w i t h i n t h e r e g i o n . I n t h e f i n a l a n a l y s i s , i t i s c l e a r t h a t r e t a i l p r i c i n g p o l i c y i n u r b a n a r e a s w i l l h a v e a n i m p o r t a n t e f f e c t u p o n t h e d e g r e e t o w h i c h s t a l l - f e d c a t t l e p r o d u c t i o n c a n b e p r o f i t a b l y e x p a n d e d i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i n b o t h t h e s h o r t - a n d t h e l o n g - r u n . R e t a i n i n g p r i c e c o n - t r o l s w i l l l i m i t r e g i o n a l a b s o r p t i v e c a p a c i t y , n e c e s s i t a t i n g e x p o r t o f s u r p l u s a n i m a l s . B y r e m o v i n g p r i c e c o n t r o l s o r r a i s i n g t h e m n e a r e r t o m a r k e t - c l e a r i n g l e v e l s , u r b a n m a r k e t s w i l l b e a b l e t o a b s o r b s i g n i f i - c a n t n u m b e r s o f s t a l l - f e d c a t t l e . T h e s e w o u l d d i s p l a c e s o m e o f t h e C u r - r e n t i m p o r t s f r o m t h e D i a m a r e P l a i n s a n d m e e t p a r t o f t h e e x p a n d i n g d e m a n d f o r b e e f i n u r b a n m a r k e t s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . U n d e r c h a n g e d p r i c i n g a n d e x p o r t p o l i c y i t m i g h t e v e n b e p o s s i b l e t o d o u b l e t h e m a g n i - t u d e o f t h e F O N A D E R l o a n s c h e m e s . C H A P T E R T E N ' S U M M A R Y A N D P O L I C Y C O N C L U S I O N S A . P R O B L E M S E T T I N G A N D R E S E A R C H O B J E C T I V E S T h e p r i n c i p a l o b j e c t i v e o f t h i s s t u d y w a s t o a s s e s s t h e p o t e n t i a l f o r e x p a n d i n g s t a l l - f e e d i n g i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . P r o d u c e r s i n t h i s r e g i o n t r a d i t i o n a l l y f e d c a t t l e f o r t w o o r m o r e y e a r s a n d t h e n s l a u g h - t e r e d t h e m d u r i n g d r y s e a s o n f e s t i v a l s . H o w e v e r , t h e i n f l a t i o n i n f e e d s " c a t t l e p r i c e s d u r i n g t h e 1 9 7 0 5 a n d t h e e x p a n s i o n i n p r o f i t a b l e m a r k e t i n g o p p o r t u n i t i e s , w h i c h w a s f u e l e d b y i n c r e a s e d t r a d e i n c a t t l e a n d a g r i - c u l t u r a l p r o d u c e w i t h N i g e r i a , b e g a n t o t r a n s f o r m a n o n - m o n e t i z e d , t r a d i t i o n a l e x c h a n g e r e l a t i o n s h i p i n t o a m o n e t i z e d o n e . B y t h e b e g i n - n i n g o f t h e 1 9 8 0 5 s t a l l - f e e d i n g h a s b e c o m e s i g n i f i c a n t l y c o m m e r c i a l i z e d , g e n e r a t i n g a d d i t i o n a l i n c o m e f o r h o u s e h o l d s t h a t l a c k a l t e r n a t i v e e m p l o y - m e n t o p p o r t u n i t i e s , a s w e l l a s c o n t i n u i n g t o h a v e i m p o r t a n t c o m p l e m e n - t a r i t i e s w i t h h o u s e h o l d c r o p p i n g e n t e r p r i s e s . A C a m e r o o n i a n p a r a s t a t a l , F O N A D E R , h a s r e c e i v e d a s s i s t a n c e f r o m t h e W o r l d B a n k t o u n d e r t a k e a p i l o t p r o j e c t w h i c h e x t e n d s l o a n s f o r b u l l c a l f a c q u i s i t i o n a n d t h e p u r c h a s e o f s u p p l e m e n t a l d r y s e a s o n f e e d f o r a t w o - y e a r s t a l l - f e e d i n g p e r i o d . ‘ I n a s s e s s i n g t h e p o t e n t i a l f o r e x p a n d i n g s t a l l - f e e d i n g , p a s t a n d p r e s e n t r e s e a r c h o n i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g i n N o r t h e r n C a m e r o o n a n d o t h e r s e m i - a r i d r e g i o n s o f A f r i c a w a s r e v i e w e d . 3 2 7 3 2 8 T h e M a n d a r a M o u n t a i n s l i v e s t o c k a n d b e e f s u b s e c t o r b e c a m e t h e f o c u s o f s t u d y i n o r d e r t o a n a l y z e t h e i n p u t p r o c u r e m e n t , p r o d u c t i v e t r a n s f o r - m a t i o n , a n d m a r k e t i n g s t r a t e g i e s o f r e l e v a n t p r o d u c e r s , b u t c h e r s a n d t r a d e r s . I n c r i t i c a l l y e x a m i n i n g v e r t i c a l l i n k a g e s b e t w e e n s t a g e s o f t h e l i v e s t o c k a n d b e e f s u b s e c t o r , s t a n d a r d o p e r a t i n g p r o c e d u r e s o f k e y , p a r t i c i p a n t s w e r e e x a m i n e d . I n o r d e r t o e v a l u a t e w h e t h e r i n c e n t i v e s t o p r o d u c e , s l a u g h t e r a n d t r a d e s t a l l - f e d c a t t l e a r e s u f f i c i e n t ; t h e c o s t s . a n d r e t u r n s o f p r o d u c i n g , b u t c h e r i n g a n d t r a d i n g s t a l l - f e d c a t t l e w e r e e s t i m a t e d . R e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g u s i n g a l t e r n a t i v e t e c h n o l o g i e s a n d m a r k e t i n g s t r a t e g i e s r e c e i v e d s p e c i a l e m p h a s i s . G o v e r n m e n t p o l i c i e s a f f e c t i n g s u b s e c t o r p a r t i c i p a n t s ' i n c e n t i v e s t o p r o v i d e i n p u t s , p r o - d u c e , m a r k e t , s l a u g h t e r a n d t r a d e s t a l l - f e d c a t t l e w e r e a l s o a s s e s s e d : B . T H E A D V A N T A G E S O F U S I N G T H E S U B S E C T O R A P P R O A C H I n e m p l o y i n g t h e s u b s e c t o r f r a m e w o r k , i t w a s p o s s i b l e t o g o b e y o n d t h e f a r m g a t e a n d t o c o n d u c t a b r o a d e r s e n s i t i v i t y a n a l y s i s o f p o s s i b l e r e t u r n s t o p r o d u c e r s o f S t a l l - f e d c a t t l e . K e y p a r a m e t e r s w e r e v a r i e d i n d e p e n d e n t l y ( c o n t i n g e n c i e s ) a n d i n l i k e l y c o m b i n a t i o n s ( s c e n a r i o s ) i n o r d e r t o e x a m i n e t h e e f f e c t u p o n p r o d u c e r s ' r e t u r n s . A l t h o u g h p r o d u c t i o n v a r i a b l e s r e c e i v e m o s t o f t h e a t t e n t i o n i n a p p r a i s a l s o f f a r m - l e v e l e n t e r p r i s e s , t h e y m a y n o t b e t h e o n l y i m p o r t a n t c o n s t r a i n t s i n d e t e r m i n - i n g t h e s u c c e s s o r f a i l u r e o f a d e v e l o p m e n t p r o j e c t . ~ I n p u t s u p p l y a n d p r o d u c t m a r k e t i n g m a y a l s o r e s t r i c t e x p a n s i o n o f a n e n t e r p r i s e o r a d o p - t i o n o f a n e w t e c h n o l o g y . I n t h e l o n g r u n , t h e c o s t s a n d r e t u r n s o f a l t e r n a t i v e p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g s t r a t e g i e s m a y b e s i g n i f i c a n t l y a f f e c t e d b y e x p a n s i o n o f s t a l l - f e e d i n g , s o i t i s a l s o i m p o r t a n t t o c o n - s i d e r t h e c o n s e q u e n c e s o f p l a u s i b l e c h a n g e s i n p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g p r a c s c e r t 0 ; i n g t i o d u r 1 5 5 M a n e a r e f f C 6 1 s t o f c u W e 3 2 9 p r a c t i c e s . E v e n i f t h e e x a c t p r o b a b i l i t y o f o c c u r r e n c e o f a l t e r n a t i v e s c e n a r i o s c a n n o t b e e s t i m a t e d , i t i s u s e f u l t o o u t l i n e l i k e l y o u t c o m e s t o p o l i c y - m a k e r s . T h e s u b s e c t o r a p p r o a c h a n d f o c u s o n p o l i c y i s u s e f u l i n i d e n t i f y - i n g p r e s e n t a n d p o t e n t i a l c o n s t r a i n t s t o i n c r e a s i n g c o m m e r c i a l p r o d u c - t i o n o f a c o m m o d i t y . F o r e x a m p l e , i n f o r m a l i n t e r v i e w s w i t h b u t c h e r s d u r i n g t h e s t a l l - f e e d i n g s t u d y a l e r t e d t h e r e s e a r c h e r t o t h e p o l i c y i s s u e o f p r i c e c o n t r o l s o n t h e r e t a i l s a l e o f b e e f i n t h e t o w n s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . B y l e a r n i n g o f t h i s p o t e n t i a l p o l i c y c o n s t r a i n t e a r l y i n t h e s t u d y , t h e r e s e a r c h e r w a s a b l e t o d o c u m e n t t h e a d v e r s e e f f e c t o f e n f o r c i n g p r i c e c o n t r o l s o n u r b a n s l a u g h t e r o f s t a l l - f e d c a t t l e . C . P R I N C I P A L R E S E A R C H F I N D I N G S A N D P O L I C Y I M P L I C A T I O N S 1 . T h e E c o n o m i c V i a b i l i t y o f S t a l l — F e e d i n g E n t e r p r i s e s U s i n g E x i s t i n g F e e d i n g T e c h n o l o g y T h e e n t e r p r i s e b u d g e t i n g a n a l y s i s f o u n d n e t r e t u r n s t o c a t t l e s t a l l - f e e d i n g u s i n g t r a d i t i o n a l t e c h n o l o g i e s t o b e 1 2 7 F C F A p e r m a n - d a y o f l a b o r a n d m a n a g e m e n t . T h i s r e t u r n i s l o w e r t h a n t h e p e a k s e a s o n a g r i : c u l t u r a l w a g e r a t e o f 2 5 0 - 3 0 0 F C F A p e r d a y i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , a s w e l l a s b e i n g l o w e r t h a n r e t u r n s t o p r o d u c t i o n o f c a s h c r o p s s u c h a s s w e e t p o t a t o e s a n d I r i s h p o t a t o e s . P r o d u c e r s ' r e t u r n s a r e s i g n i f i c a n t l y h i g h e r ( 2 0 4 F C F A p e r m a n - d a y ) i f i t i s a s s u m e d t h a t c a t t l e a p p r e c i a t e i n r e a l t e r m s a t a r a t e o f 4 p e r c e n t p e r y e a r , i n c r e m e n t a l g r a i n p r o d u c t i o n d u e t o m a n u r e a p p l i c a t i o n i s 1 5 p e r c e n t h i g h e r , a n d p r o d u c e r s e a r n a r e t a i l i n g m a r g i n o f 5 p e r c e n t o n s o l d p o r t i o n s o f t h e i r h o m e s l a u g h t e r e d 3 3 D s t a l l - f e d a n i m a l s . T h e s e t h r e e c o n t i n g e n c i e s a r e a l l h i g h l y p l a u s i b l e , s o i t i s p o s s i b l e t h a t r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g e x c e e d 2 0 0 F C F A p e r m a n e d a y . A l t h o u g h t h e s e r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g a r e b e l o w r e t u r n s t o c a s h c r o p p r o d u c t i o n , t h e y a r e a c c e p t a b l e t o m o s t h o u s e h o l d s i n a r e g i o n w h e r e t h e r e a r e f e w a l t e r n a t i v e i n v e s t m e n t s . N h i l e e m p l o y m e n t o p p o r t u n - i t i e s a r e a v a i l a b l e i n M a r o u a , G a r o u a a n d N i g e r i a , p a r t i c u l a r l y d u r i n g t h e d r y . s e a s o n , m a n y h o u s e h o l d h e a d s w e i g h t h e c o s t s o f s e p a r a t i o n f r o m t h e f a m i l y h i g h l y a n d p r e f e r t o r e m a i n i n t h e v i l l a g e . S t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s a r e a l s o i m p o r t a n t i n m a i n t a i n i n g t h e r l o n g - r u n v i a b i l i t y o f t h e i n t e n s i v e f a r m i n g s y s t e m s o f t h e M a n d a r a M o u n - t a i n s . B y c o n s e r v i n g m a n u r e p r o d u c e d b y t h e s t a l l - f e d b u l l s a n d s p r e a d - i n g i t o n t h e f i e l d s n e a r t h e c o m p o u n d , h o u s e h o l d s i n t h e m o u n t a i n o u s z o n e s i m p r o v e s o i l s t r u c t u r e a n d a u g m e n t s o i l f e r t i l i t y . T h e r e s e a r c h f i n d i n g s a r e t h a t c e r e a l p r o d u c t i o n i n c r e a s e s b y 2 8 5 k i l o g r a m s p e r y e a r , w h i c h i s v a l u e d a t 1 6 , 7 5 0 F C F A a f t e r a d j u s t i n g f o r h i g h e r l a b o r c o s t s . I n - a r e g i o n w h e r e e r o s i o n a n d d e p l e t i o n o f s o i l s t h r o u g h p e r - m a n e n t c u l t i v a t i o n a r e s e r i o u s p r o b l e m s , u t i l i z i n g t h e m a n u r e f r o m s t a l l - f e d c a t t l e e n t e r p r i s e s i s a n e c e s s a r y i n v e s t m e n t i n a c r i t i c a l r e s o u r c e . I n p r o m o t i n g s t a l l - f e e d i n g , t h e C a m e r o o n i a n g o v e r n m e n t i n d i r e c t l y i n v e s t s i n t h e l o n g - r u n v i a b i l i t y o f f a r m i n g s y s t e m s i n a r e g i o n t h a t i s p r o n e t o c e r e a l s h o r t f a l l s . 2 . C o n s u m p t i o n o f R e d M e a t i n R u r a l a n d U r b a n A r e a s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s D e m a n d f o r r e d m e a t i n r u r a l a n d u r b a n a r e a s o f t h e M a n d a r a M o u n - t a i n s , a n d i n u r b a n a r e a s o f N i g e r i a , i s t h e d r i v i n g f o r c e b e h i n d t h e 3 3 1 c a t t l e s u b s e c t o r i n t h e M a n d a r a r e g i o n . D e m a n d f o r t h e j o i n t p r o d u c t s o f s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s ( b e e f a n d m a n u r e ) i s b o t h i n t e r n a l a n d e x t e r n a l t o p r o d u c t i o n - c o n s u m p t i o n u n i t s . A s e x t e r n a l d e m a n d f o r s t a l l - f e d b e e f h a s e x p a n d e d d u r i n g t h e p a s t 2 0 y e a r s , c o m m e r c i a l s a l e o f s t a l l - f e d c a t t l e a n d b e e f h a s i n c r e a s e d . I n C h a p t e r F i v e u r b a n c o n s u m p t i o n o f b e e f i n 1 9 8 0 w a s e s t i m a t e d t o b e n e a r l y 4 0 p e r c e n t h i g h e r i n u r b a n a r e a s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s ( 1 1 . 4 k i l o g r a m s p e r c a p i t a ) t h a n i n r u r a l a r e a s ( 8 . 3 k i l o g r a m s p e r c a p i t a ) . V i r t u a l l y a l l o f t h e b e e f c o n s u m e d i n u r b a n a r e a s w a s p u r - c h a s e d , a s w a s s o m e 8 1 p e r c e n t i n r u r a l a r e a s . W h i l e i n c o m e s , i n c o m e a n d p o p u l a t i o n g r o w t h , a n d i n c o m e e l a s t i c i t y o f d e m a n d f o r b e e f a r e h i g h e r i n u r b a n a r e a s , b e c a u s e 9 0 p e r c e n t o f t h e p o p u l a t i o n i s r u r a l , t h e a b s o l u t e i n c r e m e n t a l b e e f c o n s u m p t i o n i n r u r a l a r e a s w i l l b e a t l e a s t t w o t i m e s g r e a t e r t h a n i n u r b a n a r e a s i n t h e 1 9 8 0 5 . T h e d e m a n d p r o j e c t i o n s o f C h a p t e r F i v e s h o w t h a t 1 , 1 2 3 - 1 , 6 4 2 s t a l l - f e d c a t t l e e q u i v a l e n t s w i l l b e c o n s u m e d i n u r b a n a r e a s b y 1 9 8 5 a n d 2 , 5 2 3 - 4 , 1 7 4 s t a l l e q u i v a l e n t s b y 1 9 9 0 . R u r a l b e e f c o n s u m p t i o n w i l l e x p a n d b y 2 , 1 5 3 — 3 , 6 8 3 s t a l l - f e d c a t t l e e q u i v a l e n t s b y 1 9 8 5 a n d b y 4 , 5 3 4 - 9 , 2 0 4 s t a l l e q u i v a l e n t s b y 1 9 9 0 . T h e s e e s t i m a t e s s h o w t h a t t h e r e i s c o n s i d e r a b l e p o t e n t i a l f o r e x p a n d i n g c o m m e r c i a l p r o d u c t i o n o f s t a l l - f e d c a t t l e . ‘ 3 . S l a u g h t e r o f S t a l l - F e d C a t t l e i n R u r a l a n d U r b a n A r e a s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s T h e a n a l y s i s h a s s h o w n t h a t t h e a n n u a l o f f t a k e f r o m t h e s t a l l - f e d c a t t l e h e r d t o b e 6 , 0 0 0 h e a d i n 1 9 8 0 . A p p r o x i m a t e l y 9 0 0 h e a d w e r e e x p o r t e d t o N i g e r i a , a n d s o m e 8 2 0 h e a d s o l d o n t h e h o o f t o r e g i o n a l 3 3 2 b u t c h e r s . T h e e q u i v a l e n t o f s o m e 2 , 2 7 0 w e r e s l a u g h t e r e d b y p r o d u c e r s f o r h o m e c o n s u m p t i o n , a n d t h e r e m a i n i n g 2 , 0 1 0 h e a d w e r e s o l d o n t h e r a i l t o r u r a l b u t c h e r s a n d c o n s u m e r s . S i n c e t h e ' 1 9 6 0 5 i t h a s b e c o m e i n c r e a s - i n g l y c o m m o n f o r s t a l l p r o d u c e r s t o r e t a i l a g o o d p a r t o f t h e b e e f f r o m h o m e s l a u g h t e r e d s t o c k . P r o d u c e r s r e p o r t t h a t r e t a i l b e e f s a l e s g e n e r a t e r e v e n u e s f o r r e i n v e s t m e n t i n f e e d e r c a l v e s , w h i c h a p p r e c i a t e d i n v a l u e i n r e a l t e r m s d u r i n g t h e 1 9 7 0 5 . T h e s t u d y o f b u t c h e r p r o c u r e m e n t p r a c t i c e s r e v e a l e d t h a t f e w s t a l l - f e d c a t t l e ( 2 3 0 o f 5 , 3 0 0 h e a d ) a r e s l a u g h t e r e d i n t h e t o w n s o f t h e M a n - d a r a M o u n t a i n s . I n s t e a d , u r b a n b u t c h e r s p r o c u r e 6 8 p e r c e n t o f t h e i r s l a u g h t e r c a t t l e i n t h e D i a m a r e P l a i n s a n d 2 8 p e r c e n t f r o m t h e r e g i o n a l e x t e n s i v e h e r d . T h e s l a u g h t e r o f s t a l l - f e d c a t t l e i n u r b a n a r e a s w a s f o u n d t o b e l i m i t e d b y r e t a i l p r i c e c o n t r o l s o n . b e e f s a l e s . A r t i f i - c i a l l y l o w p r i c e c e i l i n g s a r e e n f o r c e d i n M o k o l o , K o z a a n d N o r a b y l o c a l a u t h o r i t i e s i n o r d e r t o p r o t e c t c o n s u m e r s , b u t t h e y h a v e t h e a d - v e r s e e f f e c t o f r e s t r i c t i n g s l a u g h t e r o f h i g h q u a l i t y c a t t l e . N h i l e r u r a l b u t c h e r s a n d c a t t l e t r a d e r s i n t h e M a n d a r a _ M o u n t a i n s r e g i o n o f f e r p r o d u c e r s a t t r a c t i v e p r i c e s f o r s t a l l - f e d c a t t l e , u r b a n b u t c h e r s w e r e u n a b l e t o c o m p e t e w i t h o t h e r b u y e r s , s i n c e t h e y a r e c o m p e l l e d t o r e t a i l b e e f a t f i x e d p r i c e s p e r k i l o g r a m . T h e s e p r i c e c e i l i n g s a r e w e l l b e l o w r e t a i l p r i c e s c h a r g e d b y r u r a l b u t c h e r s . M o r e o v e r , i t w a s f o u n d t h a t p r i c e s i n r u r a l m a r k e t s p a r a l l e l e d p r i c e s i n a k n o w n c o m p e t i t i v e m a r k e t i n t h e D i a m a r e P l a i n s ( G a z a w a ) . ‘ ' R u r a l b u t c h e r s p r o c u r e 1 , 5 9 5 s t a l l - f e d c a t t l e e q u i v a l e n t s f r o m t h e r e g i o n a l s t a l l - f e d h e r d , o r 8 p e r c e n t o f t h e i r s l a u g h t e r c a t t l e . I n a d d i t i o n , t h e y a c q u i r e 1 2 , 7 3 0 h e a d ( 6 3 p e r c e n t ) f r u n t h e r e g i o n a l e x t e n - s i v e h e r d a n d - 5 , 7 8 0 h e a d ( 2 9 p e r c e n t ) f r o m t h e D i a m a r e P l a i n s . 3 3 3 A s s h o w n i n C h a p t e r S i x , u r b a n b u t c h e r s ' f i n a n c i a l r e t u r n s a r e r e l a t i v e l y m o d e s t ( 9 8 4 F C F A p e r m a n - d a y ) , a n d t h e y h a v e a n e c o n o m i c i n c e n t i v e t o p r o c u r e l o w q u a l i t y s l a u g h t e r s t o c k i n t h e D i a m a r e P l a i n s a t l o w p r i c e s p e r k i l o g r a n . I f u r b a n b u t c h e r s p a i d a c q u i s i t i o n p r i c e s p e r k i l o g r a m t y p i c a l l y p a i d b y b u t c h e r s a t t h e r u r a l m a r k e t o f S o u l e d e , t h e i r p o t e n t i a l r e t u r n s t o s l a u g h t e r i n g a n d r e t a i l i n g t h e s e h i g h e r q u a l i t y s t a l l - f e d c a t t l e w o u l d b e n e g a t i v e . I f r e t a i l p r i c e c o n t r o l s w e r e r e m o v e d o r r a i s e d t o h i g h e r l e v e l s , t h e r e i s l i t t l e d o u b t t h a t g r e a t e r n u m b e r s o f s t a l l - f e d c a t t l e w o u l d b e s l a u g h t e r e d i n u r b a n a r e a s ( c o m p a r e d t o t h e e s t i m a t e d 2 3 0 h e a d s l a u g h t e r e d i n 1 9 8 0 ) . U r b a n c o n - s u m e r s a r e w i l l i n g t o p a y h i g h e r p r i c e s f o r t h e h i g h e r q u a l i t y b e e f , a s e v i d e n c e d b y t h e i r v i s i t s t o r u r a l m a r k e t s w h e r e r e t a i l p r i c e s a r e n o t c o n t r o l l e d . 4 . S t a l l P r o d u c e r s ' M a r k e t i n g S t r a t e g i e s F i g u r e 1 0 — 1 s u m m a r i z e s w h a t h a s b e e n l e a r n e d a b o u t c r o p p i n g a n d l i v e s t o c k e n t e r p r i s e s , a s w e l l a s l i v e s t o c k a n d b e e f p u r c h a s e s a n d s a l e s b y p r o d u c e r s , b u t c h e r s a n d c o n s u m e r s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . A s s h o w n i n t h e f i g u r e , p r o d u c e r s o f s t a l l - f e d c a t t l e t y p i c a l l y s l a u g h t e r o r s e l l t h e i r a n i m a l s d u r i n g t h e h a r v e s t a n d p o s t - h a r v e s t . p e r i o d s ( O c t o b e r - J a n u a r y ) , w h e n t h e b u l l s h a v e a t t a i n e d t h e i r m a x i m u m l i v e w e i g h t s . S l a u g h t e r o f t h e a n i m a l s a t t h i s t i m e e n a b l e s p r o d u c e r s t o s a t i s f y t r a d i t i o n a l s o c i a l o b l i g a t i o n s b e c a u s e t h e y d i s t r i b u t e b e e f ' t o t h e e x t e n d e d f a m i l y . S i n c e t h e y a l s o s e l l s o m e o f t h e b e e f , p r o - d u c e r s a r e a b l e t o r a i s e r e v e n u e f o r r e i n v e s t m e n t i n l i v e s t o c k . I n a d d i t i o n , p r o d u c e r s s e l l s t a l l - f e d c a t t l e o n t h e h o o f a t t h i s t i m e , e l a s / r e t h g ) n g g i k u z / a a s l r e s g c w e , i . c e l D t — E T r p 4 a w t . v > c o l ( f o D N A S E o — : * I y N T n l I o t V N i I O t u p p u T I . t a s C G c c r A E O t t R G N S I N T I y n n l e a h c d . t s n n e o u E A p r c b K T e f a R N S 4 A U f M O o M d D t e s g 1 N A h s s - A R o t u n 0 1 A n g i l N D o u O N M A E I A R T M d e e c n e U C f e G U E y l — I D H l t F — O T t u R a J + P N c I r e ) g k / s e c - : z > - K i C d r N e O O n p T I u d o S J _ T h E P V M I U L S f d e r ' , n g o i t i h ( N y i o F a s n y O t O C M o i l i u p s E F t q p L E a f o c u C E r a s . Y B a l g C p f t i ~ r ‘ e n l r L p r a o i A A c p h U d s N r e N e A d h e - < c f e r e a f > M - — s e i t i v i t c e l y t l t p ‘ a p r l C u e n o S t d i h e t g l l F i u a a - s a e s n l i l l o o l u p i S t a q s g t t c i e f a A A S D C R o C r o p P r o d u c t i o n — — > f i e l d p l a n t i n g + — — w e e d i n g — > s l a c k p e r i o d < — h a r v e s t — > . < — d r y l s e a s o n L i v e s t o c k ‘ f o r a g e E n t e r p r i s e s h a r v e s t f e s t i v a l 3 3 4 3 3 5 b e c a u s e g r o s s r e v e n u e s a r e m a x i m i z e d b y s e l l i n g a n i m a l s a t t h e i r h i g h e s t l i v e w e i g h t s . R u r a l b u t c h e r s a r e e a g e r t o p u r c h a s e s t a l l - f e d c a t t l e d u r i n g a n d a f t e r t h e h a r v e s t , S i n c e t h e d e m a n d f o r b e e f i s a t i t s h i g h p o i n t d u r i n g t h e y e a r i n r u r a l m a r k e t s . I n c o n t r a s t , c a t t l e s l a u g h t e r a t r u r a l m a r k e t s d e c l i n e s m a r k e d l y t o w a r d t h e e n d o f t h e d r y s e a s o n ( M a r c h - A p r i l ) , b e c a u s e r u r a l i n c o m e f l o w s a n d p u r c h a s i n g p o w e r f a l l o f f s i g n i f i c a n t l y . P T h e t y p i c a l m a r k e t i n g s t r a t e g y o f s l a u g h t e r i n g a n d / o r s e l l i n g d u r i n g , o r s h o r t l y a f t e r , t h e h a r v e s t d o e s n o t t a k e s e a s o n a l v a r i a t i o n i n c a t t l e p r i c e s i n t o a c c o u n t . A s s h o w n i n C h a p t e r s S i x a n d S e v e n , c a t t l e p r i c e s p e r k i l o g r a m l i v e w e i g h t a r e s e a s o n a l l y l o w e s t d u r i n g t h e h a r v e s t p e r i o d ( S e p t e m b e r - N 0 v e m b e r ) , a n d i n c r e a s e s t e a d i l y d u r i n g t h e d r y s e a s o n , a t t a i n i n g s e a s o n a l h i g h s i n t h e l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n ( M a r c h - J u n e ) . U n d e r c u r r e n t f e e d i n g p r a c t i c e s , s t a l l a n i m a l s a r e r e l e a s e d d u r i n g t h e d r y s e a s o n t o g r a z e c r o p r e s i d u e s a n d s t a n d i n g f o r a g e , w h i c h r a p i d l y l o s e t h e i r n u t r i t i o n a l v a l u e a s t h e d r y s e a s o n p r o g r e s s e s . C o n s e q u e n t l y , c a t t l e l o s e w e i g h t s t e a d i l y t h r o u g h o u t t h e d r y s e a s o n , r e a c h i n g a n n u a l l o w s b y M a y a n d J u n e . E v e n t h o u g h p r i c e s p e r k i l o g r a m a r e h i g h e s t d u r i n g t h i s p e r i o d , p r o d u c e r s a r e r e l u c t a n t t o s e l l o r s l a u g h t e r t h e s t a l l - f e d c a t t l e a t t h i s t i m e , b e c a u s e a n i m a l s a r e i n p o o r c o n d i t i o n a n d t r a d i t i o n a l s o c i a l p r a c t i c e d i c t a t e s t h a t s l a u g h - t e r t a k e p l a c e d u r i n g t h e h a r v e s t f e s t i v a l ( N o v e m b e r - D e c e m b e r ) o r t h e ‘ M g g a i , ( J a n u a r y - F e b r u a r Y I ( s e e F i g u r e 1 0 — 1 ) . I n s t r i k i n g c o n t r a s t t o r u r a l a r e a s , d e m a n d f o r b e e f r e m a i n s h i g h i n u r b a n a r e a s d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d t h r o u g h o u t t h e r a i n y s e a s o n . D u r i n g t h e s a m e p e r i o d s l a u g h t e r c a t t l e s u p p l y f r o m t h e e x t e n - s i v e h e r d s o f t h e D i a m a r e P l a i n s a n d t h e M a n d a r a M o u n t a i n s c o n t r a c t s 3 3 6 d u r i n g t h e M a r c h - A u g u s t p e r i o d , w h i c h c a u s e s l i v e c a t t l e p r i c e s t o r i s e p e r u n i t o f l i v e w e i g h t d u r i n g t h e d r y s e a s o n a n d r e m a i n s e a s o n a l l y h i g h 1 R e t a i l p r i c e c e i l i n g s o n s a l e s o f d u r i n g m o s t o f t h e r a i n y s e a s o n . b e e f i n u r b a n a r e a s a r e m a i n t a i n e d b e l o w m a r k e t - c l e a r i n g l e v e l s , h o w e v e r , ’ w h i c h c o m p e l s u r b a n b u t c h e r s t o p r o c u r e l o w q u a l i t y c a t t l e o r s m a l l r u m i n a n t s f o r s l a u g h t e r a t t h i s t i m e . U r b a n c a t t l e s l a u g h t e r t h e r e f o r e d e c l i n e s d u r i n g t h i s p e r i o d , a n d u r b a n d e m a n d f o r b e e f g o e s p a r t l y u n s a t i s f i e d . A l t h o u g h u r b a n m a r k e t s a r e a p o t e n t i a l l y p r o m i s i n g m a r k e t - i n g a l t e r n a t i v e f o r s t a l l p r o d u c e r s d u r i n g t h e M a r c h - A u g u s t p e r i o d , r e t a i l p r i c i n g p o l i c i e s p r e s e n t l y f o r e c l o s e t h i s o p p o r t u n i t y . T h e d i s p o s a l / m a r k e t i n g s t r a t e g i e s o f s o m e p r o d u c e r s w o u l d a l s o h a v e t o c h a n g e b e f o r e s a l e s t o u r b a n a r e a s c o u l d b e i n c r e a s e d . M a n y p r o - d u c e r s w i l l h a v e t o b e c o n v i n c e d t h a t f i n a n c i a l r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g ‘ c o u l d b e i n c r e a s e d i f t h e y p u r c h a s e d f e e d e r c a l v e s i n r e l a t i v e l y g o o d c o n d i t i o n a r o u n d h a r v e s t t i m e a n d s o l d f i n i s h e d s t o c k d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n , w h i c h i s t h e p e r i o d o f g r e a t e s t n u t r i t i o n a l s t r e s s u n d e r c u r r e n t f e e d i n g p r a c t i c e s . . A s i m p l i e d i n t h e s e n s i t i v i t y a n a l y s i s o f p r o d u c e r s ' f i n a n c i a l r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g u s i n g r i c e b r a n , s e l l i n g f i n i s h e d c a t t l e d u r i n g t h e ' F e b r u a r y - J u n e p e r i o d i n c r e a s e s i n d i v i d u a l p r o d u c e r s ' r e t u r n s t o l a b o r a n d m a n a g e m e n t . B y a c q u i r i n g f e e d e r c a l v e s d u r i n g o r s h o r t l y a f t e r t h e h a r v e s t , f e e d i n g t h e m f o r 1 6 - 2 0 m o n t h s , a n d s e l l i n g t h e f i n i s h e d b u l l s b e f o r e t h e p e r i o d o f p e a k a g r i c u l t u r a l l a b o r i n p u t s ( J u n e - A u g u s t ) , 1 A s s h o w n i n C h a p t e r S i x , u r b a n c a t t l e s l a u g h t e r w a s s e a s o n a l l y l o w e s t a t M o k o l o d u r i n g t h e M a y t h r o u g h A u g u s t p e r i o d f r o m 1 9 7 5 t o 1 9 8 0 . J u d g i n g f r o m t h e s l a u g h t e r d a t a s h o w n i n T a b l e 6 - 2 , 1 0 t o 4 0 a d d i t i o n a l h e a d c o u l d b e s l a u g h t e r e d i n e a c h o f t h e s e m o n t h s a t M o k o l o a l o n e , w h e n s l a u g h t e r c a t t l e s u p p l y a t G a z a w a c o n t r a c t s a n d b u t c h e r s ' a c c e s s t o t h a t i m p o r t a n t c a t t l e m a r k e t b e c o m e s i n c r e a s i n g l y d i f f i c u l t . 3 3 7 p r o d u c e r s m i n i m i z e l a b o r r e q u i r e m e n t s f o r s t a l l - f e e d i n g a n d b e n e f i t f r o m t h e s e a s o n a l m o v e m e n t i n c a t t l e p r i c e s . N e t f i n a n c i a l r e t u r n s t o f e e d - i n g s t a l l a n i m a l s r i c e b r a n ( o r c o t t o n s e e d c a k e ) d u r i n g t h e f i v e m o n t h s o f t h e d r y s e a s o n a r e p o s i t i v e b u t o n l y i f r a t e s o f g a i n e x c e e d 1 2 0 g r a m s p e r d a y . S i m p l y h o l d i n g t h e c a t t l e d u r i n g t h e d r y s e a s o n , i n c u r - r i n g t h e h i g h e r c o s t s o f s u p p l e m e n t a l f e e d i n g a n d m a i n t a i n i n g c a t t l e l i v e w e i g h t s ( y e t f a i l i n g t o a t t a i n e x p e c t e d r a t e s o f g a i n ) , w i l l l e a d t o d r y s e a s o n f i n a n c i a l l o s s e s . T h i s f i n d i n g i s i m p o r t a n t i n t h a t i t e m p h a s i z e s t h e n e c e s s i t y o f i m p r o v i n g a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n s e r v i c e s t o e n s u r e s u c c e s s f u l i n t r o d u c t i o n o f s u p p l e m e n t a l f e e d i n g . D . T H E P R O J E C T E D E C O N O M I C V I A B I L I T Y O F T H E S T A L L - F E E D I N G P R O J E C T W I T H - A N D W I T H O U T A N I N T E N S I F I E D A P P L I E D R E S E A R C H A N D E X T E N S I O N C O M P O N E N T 1 . P r o j e c t e d F i n a n c i a l R e t u r n s t o P r o d u c e r s f r o m U s i n g C o n c e n t r a t e d F e e d s t u f f s T h e f i n a n c i a l a n a l y s i s o f r e t u r n s t o p r o d u c e r s u n d e r d i f f e r e n t s t a l l - f e e d i n g t e c h n o l o g i e s s h o w s t h a t t h e r e i s p o t e n t i a l f o r u s i n g c o n - ' c e n t r a t e d f e e d s t u f f s a s d r y s e a s o n s u p p l e m e n t s d u r i n g t w o - y e a r f e e d i n g p e r i o d s . N e t r e t u r n s t o p r o d u c e r l a b o r a n d m a n a g e m e n t f r o m s u p p l e m e n t a l f e e d i n g w e r e e s t i m a t e d t o b e 1 4 7 F C F A p e r m a n - d a y u s i n g c o t t o n s e e d c a k e ' a n d 1 5 0 F C F A p e r m a n - d a y u s i n g r i c e b r a n , a s s u m i n g a n a v e r a g e d a i l y r a t e o f g a i n o f 2 5 0 g r a m s . T h e s e n s i t i v i t y a n a l y s i s s h o w e d t h a t p r o - . d u c e r r e t u r n s a r e e s p e c i a l l y s e n s i t i v e t o c h a n g e s i n v a r i a b l e s s u c h a s t h e r a t e o f w e i g h t g a i n d u r i n g t h e f e e d i n g p e r i 0 d , c a t t l e a c q u i s i t i o n a n d s a l e p r i c e s , a n d s e a s o n a l v a r i a t i o n s i n c a t t l e p r i c e s p e r u n i t o f l i V e w e i g h t . U n d e r s e v e r a l p l a u s i b l e a l t e r n a t i v e p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g s c e n a r i o s p r o d u c e r r e t u r n s c o u l d i n c r e a s e 2 1 - 5 8 p e r c e n t p e r m a n - d a y o v e r 3 3 8 t h e r e t u r n e s t i m a t e d i n t h e b a s e r i c e b r a n b u d g e t i n g a n a l y s i s . T h e s e i n c r e a s e s a r e p o s s i b l e o n l y i f t h e a v e r a g e r a t e o f g a i n i s 2 5 0 g r a m s p e r d a y , w h i c h i s a p p r o x i m a t e l y 2 5 p e r c e n t h i g h e r t h a n t y p i c a l r a t e s o f g a i n u n d e r c u r r e n t s t a l l l f e e d i n g p r a c t i c e s . ‘ I f t h i s i m p r o v e d r a t e o f g a i n i s n o t a c h i e v e d , p r o d u c e r S ' r e t u r n s c o u l d b e f a r b e l o w r e t u r n s f r o m e x i s t i n g p r a c t i c e s , s i n c e t h e n e w t e c h n o l o g y i n v o l v e s h i g h e r c o s t s o f p r o d u c t i o n . T h e f i n a n c i a l a n a l y s i s h a s a l s o s h o w n t h a t p r o d u c e r r e t u r n s t o l a b o r a n d m a n a g e m e n t c o u l d i m p r o v e i f f i n i s h e d c a t t l e w e r e s o l d f o r a h i g h e r p r i c e p e r u n i t l i v e w e i g h t t h a n t h a t p a i d b y r u r a l b u t c h e r s . A 5 p e r - . c e n t h i g h e r s a l e s p r i c e w o u l d a l l o w p r o d u c e r r e t u r n s t o i n c r e a s e 9 p e r - c e n t , w h i l e a 1 0 p e r c e n t h i g h e r f i n a l p r i c e w o u l d i n c r e a s e r e t u r n s b y 1 9 p e r c e n t . P r o d u c e r s c o u l d o b t a i n t h e s e h i g h e r s a l e s p r i c e s i f t h e y s o l d f i n i s h e d s t a l l - f e d c a t t l e i n N i g e r i a o r t o t r a d e r s b o u n d f o r N i g e r i a . R e m o v i n g r e t a i l p r i c e c o n t r o l s o n t h e s a l e o f b e e f i n u r b a n a r e a s w o u l d a l s o p u t u p w a r d p r e s s u r e o n s t a l l - f e d c a t t l e p r i c e s , a s u r b a n b u t c h e r s c o u l d o f f e r h i g h e r p r i c e s t o p r o d u c e r s . I f p r i c e c o n t r o l s w e r e e n f o r c e d i n r u r a l a s w e l l a s u r b a n a r e a s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s a n d r u r a l b u t c h e r s w e r e o n l y a b l e t o o f f e r t h e p r i c e p e r u n i t o f l i v e w e i g h t p a i d b y M o k o l o b u t c h e r s , t h e n p r o d u c e r s ' r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g w o u l d d e c l i n e 3 0 p e r c e n t . H i d e r e n f o r c e m e n t o f r e t a i l p r i c e c o n t r o l s i n c o m b i n a t i o n w i t h a s t r i c t e r b a n o n c a t t l e e x p o r t s c o u l d c o n c e i v a b l y l o w e r s t a l l - f e d c a t t l e s a l e s p r i c e s b y 1 0 p e r c e n t , w h i c h w o u l d c a u s e p r o d u c e r s ' r e t u r n s t o d r o p 1 7 p e r c e n t . 2 . P r o b l e m s i n I m p l e m e n t i n g t h e F O N A D E R L o a n S c h e m e I n i n t r o d u c i n g s u p p l e m e n t a l f e e d i n g o f r i c e b r a n d u r i n g t h e d r y s e a s o n t o t w o - y e a r s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s , F O N A D E R s u b s i d i z e d t h e 3 3 9 u s e o f t h e c o n c e n t r a t e d f e e d , b u t i t f a i l e d t o p r o v i d e a d e q u a t e a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n . N o a n a l y s i s o f r a t e s o f g a i n u s i n g r i c e b r a n a n d o t h e r f e e d s a s d r y s e a s o n s u p p l e m e n t s w a s c o n d u c t e d p r i o r t o t h e p r o - j e c t o r d u r i n g i t s f i r s t t w o y e a r s o f i m p l e m e n t a t i o n . A l t h o u g h l o a n r e c i p i e n t s a r e u n f a m i l i a r w i t h t h e n e w t e c h n o l o g y , l i t t l e s y s t e m a t i c s u p e r v i s i o n o f d r y s e a s o n f e e d i n g h a s b e e n p r o v i d e d . A s a r e s u l t , o n l y t w o o f t h e t h i r t y l o a n r e c i p i e n t s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i h a v e s u c c e s - s f u l l y f e d t h e r i c e b r a n t o t h e i r c a t t l e . A n d d e l a y s i n r i c e b r a n p r o - c u r e m e n t a n d d i s t r i b u t i o n h a v e r e s u l t e d i n c o n s i d e r a b l e s p o i l a g e o f t h e b r a n , r e n d e r i n g i t u n p a l a t a b l e t o m a n y o f t h e s t a l l - f e d c a t t l e . F i n a l l y , l i t t l e a t t e n t i o n h a s b e e n p a i d t o m a r k e t i n g i s s u e s , s u c h a s s e a s o n a l c a t t l e a n d b e e f p r i c e t r e n d s , a l t e r n a t i v e s o u r c e s o f d e m a n d f o r s t a l l - f e d b e e f , p r o d u c e r s ' m a r k e t i n g s t r a t e g i e s , a n d l i v e s t o c k s e c t o r p o l i c i e s a f f e c t i n g r e t a i l i n g o f b e e f a n d c a t t l e e x p o r t . A l t h o u g h p r o j e c t d e s i g n e r s w e r e c o n s t r a i n e d i n t h e i r a p p r a i s a l o f t h e s t a l l - f e e d i n g l o a n p r o g r a m b y a s c a r c i t y o f t i m e , f u n d s a n d a n a l y t i - c a l r e s o u r c e s , a n d ' b y i n a d e q u a t e k n o w l e d g e o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , t h i s s h o u l d n o t h a v e d e t e r r e d i m p l e m e n t a t i o n o f t h e l o a n s c h e m e . ' I t . a p p e a r s , h o w e v e r , t h a t t o o m a n y l o a n s w e r e e x t e n d e d t o o q u i c k l y f o r F O N A D E R t o c o o r d i n a t e i n p u t d i s t r i b u t i o n a n d m o n i t o r s u p p l e m e n t a l f e e d i n g p r a c t i c e s . A s a r e s u l t , t h e n e w t e c h n o l o g y h a s n o t b e e n s u c c e s s f u l l y i n t r o d u c e d . T h e a b s e n c e o f a n a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n - s i o n c o m p o n e n t m a d e i t i m p o s s i b l e f o r F O N A D E R t o c o u n s e l p r o d u c e r s r e g a r d i n g t h e t i m i n g o f c a t t l e a c q u i s i t i o n a n d s a l e , o r t o p r e s s u r e l o c a l a u t h o r i t i e s t o m o d i f y r e t a i l p r i c i n g p o l i c i e s . A l t h o u g h F O N A D E R w a s i n s t r u m e n t a l i n c r e a t i n g t h e c a t t l e m a r k e t a t M o k o l o , t h i s m a r k e t 3 4 0 d i d n o t p r o v i d e s t a l l p r o d u c e r s i n t h e r e g i o n a r o u n d M o k o l o w i t h a d d i t i o n a l s a l e s o p p o r t u n i t i e s . I n f a c t , t r y i n g t o d e v e l o p a m a r k e t t h e r e r e f l e c t s l i t t l e u n d e r s t a n d i n g o f t h e e c o n o m i c i n c e n t i v e s a n d o p p o r t u n i t i e s o p e r a t i n g i n t h e s t a l l - f e d c a t t l e s u b s y s t e m . M o k o l o b u t c h e r s a r e c o n s t r a i n e d i n o f f e r i n g a t t r a c t i v e p r i c e s t o p r o d u c e r s b y r e t a i l p r i c e c o n t r o l s . R u r a l b u t c h e r s a n d c a t t l e s m u g g l e r s a r e a b l e t o o f f e r h i g h e r p r i c e s , b u t t h e y d o n o t h a v e i n c e n t i v e s t o c o m e t o t h e M o k o l o m a r k e t t o p u r c h a s e c a t t l e . 3 . P r o j e c t e d B e n e f i t s o f a n E x p a n d e d A p p l i e d R e s e a r c h a n d E x t e n s i o n C o m p o n e n t B y e x p a n d i n g t h e a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n p r o g r a m , s u p p l e - m e n t a l f e e d i n g p r a c t i c e s c o u l d b e s u c c e s s f u l l y i n t r o d u c e d , r e s u l t i n g i n h i g h e r r a t e s o f g a i n , a n d p r o d u c e r s c o u l d b e e n c o u r a g e d t o b e n e f i t f r o m s e a s o n a l c a t t l e a n d b e e f p r i c e t r e n d s . M o r e o v e r , c a t t l e m o r t a l i t y w o u l d d e c l i n e a n d m a n u r e m a n a g e m e n t c o u l d i m p r o v e , l e a d i n g t o h i g h e r c e r e a l p r o d u c t i o n . T h e s e b e n e f i t s c o u l d a c c r u e t o s t a l l p r o d u c e r s w h o d o n o t r e c e i v e F O N A D E R l o a n s , a s w e l l a s t o l o a n r e c i p i e n t s , s i n c e i m p r o v e d p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g p r a c t i c e s b y l o a n h o l d e r s w o u l d h a v e p o s i t i v e d e m o n s t r a t i o n e f f e c t s . T h e e c o n o m i c a n a l y s i s o f t h e v i a b i l i t y o f t h e s t a l l - f e e d i n g l o a n s c h e m e c o n d u c t e d i n C h a p t e r N i n e s h o w s t h a t t h e i n t e r n a l r a t e o f r e t u r n w o u l d i n c r e a s e f r o m 1 1 . 2 p e r c e n t w i t h o u t a n a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n - s i o n c o m p o n e n t t o 1 6 . 5 - 1 8 . 3 p e r c e n t w i t h t h e p r o g r a m . I t i s a s s u m e d t h a t l o a n r e c i p i e n t s w o u l d b e n e f i t f r o m i m p r o v e d t i m i n g o f a c q u i s i t i o n a n d s a l e s , l e a d i n g t o 5 p e r c e n t l o w e r p u r c h a s e p r i c e s a n d 5 p e r c e n t h i g h e r s a l e s r e v e n u e s . C a t t l e m o r t a l i t y i s a s s u m e d t o b e c u t i n h a l f . 3 4 1 T h e g r e a t e s t i n c r e a s e s i n r e t u r n s c o m e f r o m d i f f u s i o n o f a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n f i n d i n g s t o s t a l l p r o d u c e r s w h o d o n o t r e c e i v e l o a n s . I n g e n e r a l , t h e a s s u m p t i o n s m a d e i n t h e e c o n o m i c a n a l y s i s a r e g e n e r a l l y c o n s e r v a t i v e , a n d a s t h e s e n s i t i v i t y a n a l y s i s s h o w s , t h e i n t e r n a l r a t e o f e c o n o m i c r e t u r n c o u l d e x c e e d 2 5 p e r c e n t u n d e r l i k e l y p a r a m e t e r c h a n g e s . A w e l l d e s i g n e d a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n p r o g r a m c o u l d a l s o h a v e i m p o r t a n t i n d i r e c t b e n e f i t s . T h e i n s t i t u t i o n a l c a p a c i t y o f t h e L i v e s t o c k S e r v i c e a n d F O N A D E R w o u l d b e s t r e n g t h e n e d i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . L i v e s t o c k - o w n i n g a g r i c u l t u r a l g r o u p s w h o h a v e b e e n n e g l e c t e d b y t h e L i v e s t o c k S e r v i c e w o u l d r e c e i v e b e t t e r v e t e r i n a r y a n d e x t e n s i o n s e r v i c e s . S m a l l r u m i n a n t p r o d u c t i o n i n m o u n t a i n o u s z o n e s c o u l d a l s o b e i m p r o v e d a n d m o r t a l i t y r e d u c e d . I n s t i t u t i o n a l l i n k a g e s w i t h t h e V e t e r i n a r y S c h o o l i n M a r o u a a n d t h e p r o p o s e d V e t e r i n a r y L a b o r a t o r i e s a t G a r o u a c o u l d b e d e v e l o p e d , a s t h e a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n a g e n t s . w o u l d c o m m u n i c a t e r e s e a r c h f i n d i n g s a n d t r a n s m i t b l o o d , t i s s u e a n d f e c a l s a m p l e s f o r l a b o r a t o r y a n a l y s i s . T h e a p p l i e d r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n p r o g r a m i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s c o u l d a l s o b e l i n k e d w i t h o n g o i n g l i v e s t o c k r e s e a r c h p r o j e c t s i n C a m e r o o n a n d w i t h i n t e r n a t i o n a l r e s e a r c h c e n t e r s r u n b y I L C A ( t h e I n t e r n a t i o n a l L i v e s t o c k C e n t r e f o r A f r i c a ) i n o t h e r A f r i c a n c o u n t r i e s . 4 . T h e C o n s e q u e n c e s o f C h a n g i n g L i v e s t o c k S e c t o r P o l i c i e s . T w o l i v e s t o c k s e c t o r p o l i c i e s t h a t w i l l a f f e c t t h e l o n g - r u n e c o n o m h : v i a b i l i t y o f s t a l l - f e e d i n g a r e e x p o r t r e s t r i c t i o n s a n d r e t a i l p r i c e 2 c o n t r o l s . S t r i c t e r e n f o r c e m e n t o f e x p o r t l i m i t a t i o n s w o u l d l i k e l y i n c r e a s e t h e r i s k o f c a t t l e s m u g g l i n g , r e d u c e o u t f l o w s f r o m t h e M a n d a r a 3 4 2 M o u n t a i n s , a n d p u t d o w n w a r d p r e s s u r e o n s t a l l - f e d c a t t l e p r i c e s . A l l o w i n g f o r u n r e s t r i c t e d e x p o r t o f c a t t l e w o u l d i n c r e a s e c o m p e t i t i v e b i d d i n g f o r s t a l l - f e d c a t t l e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s a n d t h e r e f o r e b e n e f i t p r o d u c e n t Y e t r e g i o n a l c o n s u m e r s m i g h t p a y h i g h e r p r i c e s f o r b e e f , a s b u t c h e r s ' c o s t s w o u l d i n c r e a s e . R e t a i l p r i c e c o n t r o l s i n u r b a n a r e a s a r e t h e s i n g l e m o s t l i m i t i n g f a c t o r i n d e v e l o p m e n t o f t h e c u r r e n t r e g i o n a l m a r k e t f o r s t a l l - f e d b e e f . B y c o n t i n u i n g t o e n f o r c e p r i c e c e i l i n g s i n u r b a n a r e a s , t h e C a m e r o o n i a n a u t h o r i t i e s w i l l r e s t r i c t p r o d u c e r s ' a c c e s s t o p r o m i s i n g u r b a n m a r k e t s . R e m o v i n g o r r a i s i n g p r i c e c e i l i n g s w o u l d i n c r e a s e c o m - p e t i t i o n f o r s t a l l - f e d c a t t l e a n d p r e v e n t p r o d u c e r s ' r e t u r n s f r o m d e c l i n - i n g d u r i n g i m p l e m e n t a t i o n o f t h e p r o j e c t a n d t h e r e s u l t i n g n o n - m a r g i n a l e x p a n s i o n i n s l a u g h t e r c a t t l e s u p p l y . W h i l e o n l y a n e s t i m a t e d 4 p e r c e n t o f a l l c a t t l e s l a u g h t e r e d i n u r b a n a r e a s i n 1 9 8 0 w e r e s t a l l - f e d a n i m a l s , i t i s l i k e l y t h a t a t l e a s t 2 0 p e r c e n t a n d p e r h a p s a s m a n y a s 5 0 p e r c e n t . ( o r a n a d d i t i o n a l 8 3 0 — 2 , 4 2 0 h e a d ) w o u l d b e s t a l l - f e d c a t t l e i n t h e a b s e n c e o f r e t a i l p r i c e c o n t r o l s . T h e r e f o r e , t h e p r o b a b l e e f f e c t o f t h e c h a n g e i n r e t a i l p r i c i n g p o l i c y o n u r b a n b u t c h e r s ' e x i s t i n g p r o c u r e m e n t p r a c t i c e s w o u l d a l l o w l o a n r e c i p i e n t s t o s e l l a l l o r n e a r l y a l l o f t h e a n n u a l n o n - m a r g i n a l i n c r e a s e i n s t a l l - f e d c a t t l e o f f t a k e ( 1 , 0 0 0 h e a d p e r y e a r ) t o u r b a n b u t c h e r s . T h e s e s t a l l a n i m a l s w o u l d r e p l a c e i n p a r t t h e h i g h v o l u m e o f s l a u g h t e r c a t t l e i m p o r t s ( 3 , 5 8 0 h e a d i n 1 9 8 0 ) f r o m t h e D i a m a r e P l a i n s . . R e m o v i n g o r r a i s i n g p r i c e c e i l i n g s w o u l d a l s o a l l o w s t a l l - f e d c a t t l e t o b e a n i m p o r t a n t s u p p l e m e n t a r y s o u r c e o f s u p p l y f o r u r b a n b u t c h e r s i n t h e m e d i u m - t o l o n g — r u n . A s e s t i m a t e d i n C h a p t e r F i v e , t h e i n c r e m e n t a l 3 4 3 u r b a n d e m a n d f o r b e e f w i l l b e 1 , 1 2 3 - 1 , 6 4 2 s t a l l - f e d c a t t l e e q u i v a l e n t s b y 1 9 8 5 a n d 2 , 5 2 3 - 4 , 1 7 4 h e a d b y 1 9 9 0 . I f p r i c e c o n t r o l s w e r e n o t r e l a x e d , t h e n i t i s p o s s i b l e t h a t b y 1 9 8 5 o n l y 4 p e r c e n t o f t h e a d d i - t i o n a l s l a u g h t e r s t o c k w o u l d b e s t a l l - f e d c a t t l e , r e f l e c t i n g u r b a n b u t c h e r s ' e x i s t i n g p r o c u r e m e n t p a t t e r n s . I f 3 0 p e r c e n t o f t h i s a d d i - t i o n a l u r b a n d e m a n d w e r e m e t b y s t a l l - f e d c a t t l e , u r b a n b u t c h e r s w o u l d s l a u g h t e r 4 6 6 - 6 8 1 a d d i t i o n a l s t a l l - f e d a n i m a l s b y 1 9 8 5 a n d 9 4 7 - 1 , 7 3 2 b y 1 9 9 0 . M e e t i n g 5 0 p e r c e n t o f i n c r e m e n t a l u r b a n s l a u g h t e r d u r i n g t h e c o m i n g d e c a d e b y s l a u g h t e r i n g s t a l l - f e d a n i m a l s w o u l d c r e a t e e v e n g r e a t e r m a r k e t i n g o p p o r t u n i t i e s f o r p r o d u c e r s , a l l o w i n g f o r a s i g n i f i - c a n t e x p a n s i o n i n t h e s c o p e o f t h e s t a l l - f e e d i n g p r o j e c t . E . S U G G E S T I O N S F O R F U R T H E R A P P L I E D R E S E A R C H A n i m p o r t a n t a r e a o f a p p l i e d r e s e a r c h w i t h a p o t e n t i a l l y h i g h p a y - o f f i s c a t t l e n u t r i t i o n . T h e V e t e r i n a r y S c h o o l o f M a r o u a b e g a n m o n i t o r - i n g t h e f e e d i n g p r a c t i c e s o f a s a m p l e o f 2 0 h o u s e h o l d s p a r t i c i p a t i n g i n t h e F O N A D E R s t a l l - f e e d i n g s c h e m e i n a v i l l a g e n e a r M o k o l o ( M o f o l e ) b e g i n n i n g i n O c t o b e r 1 9 8 0 . A s p a r t o f a p r o g r a m o f a p p l i e d s t u d i e s , s e v e r a l s t u d e n t s p a r t i c i p a t e d i n t h i s e x e r c i s e , w h i c h c o n c l u d e d i n O c t o b e r 1 9 8 2 . T h e s t u d e n t s s h o u l d b e w e l l - t r a i n e d t o c o n t i n u e a p p l i e d r e s e a r c h o n c a t t l e f e e d i n g p r a c t i c e s a n d t o p r o v i d e e x t e n s i o n s e r v i c e s t o l o a n p a r t i c i p a n t s o n c e t h e y h a v e c o m p l e t e d t h e t w o t o t h r e e y e a r p r o g r a m o f s t u d i e s a t t h e V e t e r i n a r y S c h o o l . T h e y c o u l d c o n d u c t o n - f a r m f e e d i n g t r i a l s , u s i n g d i f f e r e n t c o n c e n t r a t e d f e e d s t u f f s p r o v i d e d i n v a r y i n g q u a n t i t i e s t o s t a l l - f e d c a t t l e d u r i n g t h e d r y s e a s o n , w h e n t h e a n i m a l s t y p i c a l l y l o s e w e i g h t . B y m o n i t o r i n g r a t e s o f g a i n d u r i n g t h e d r y s e a s o n , t h e m o s t e c o n o m i c a l r a t i o n t h a t i s b e s t s u i t e d t o t h e r a n g e 3 4 4 c o n d i t i o n s a n d f e e d s u p p l y o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s c o u l d b e s e l e c t e d f o r u s e i n a n e x p a n d e d l o a n s c h e m e . T h e s e n s i t i v i t y a n a l y s i s o f p r o d u c e r s ' r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g s h o w s t h a t t h e t i m i n g o f c a t t l e p u r c h a s e s a n d s a l e s a l s o h a d a n i m p o r t - a n d e f f e c t o n p r o d u c e r s ' r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g . T h e d i r e c t i o n o f s e a s o n a l v a r i a t i o n i s q u i t e c l e a r f r o m t h e s e v e n m o n t h s o f s u r v e y d a t a o n c a t t l e a n d b e e f p r i c e s ( p e r k i l o g r a m ) , a l t h o u g h t h e m a g n i t u d e o f s e a s o n a l v a r i a t i o n i s n o t k n o w n . S i n c e p r o d u c e r s ' f i n a n c i a l r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g c a n v a r y c o n s i d e r a b l y , d e p e n d i n g u p o n t h e t i m i n g o f p u r c h a s e s a n d s a l e s , t h e r e i s p o t e n t i a l l y a h i g h p a y o f f t o f u r t h e r a p p l i e d r e s e a r c h o n s e a s o n a l t r e n d s i n c a t t l e p r i c e s a n d w e i g h t s . P r o j e c t p l a n n e r s ' a n d i m p l e m e n t e r s ' k n o w l e d g e o f s e a s o n a l ' p r i c e t r e n d s w o u l d i n c r e a s e b y c o l l e c t i n g s l a u g h t e r c a t t l e p r i c e a n d c a r c a s s w e i g h t d a t a , a s w e l l a s r e t a i l b e e f p r i c e d a t a , o v e r a s e v e r a l y e a r p e r i o d a t M o k o l o a n d a l s o a t o n e r e p r e s e n t a t i v e r u r a l m a r k e t , s u c h a s S o u l e d e . R e s u l t s o f a n a n a l y s i s o f t h i s i n f o r m a t i o n c o u l d b e m a d e a v a i l a b l e t o p r o d u c e r s t h r o u g h e x t e n s i o n a g e n t s . I n o r d e r t o e n s u r e t h a t p r o d u c e r s b e n e f i t f r o m s e a s o n a l p r i c e m o v e m e n t s , p r o p o r t i o n a l l y m o r e l o a n s f o r s t a l l - f e e d i n g c o u l d b e d i s b u r s e d w h e n t h e s u p p l y o f b u l l c a l v e s a t G a z a w a a n d o t h e r m a r k e t s i s a b u n d a n t . I n a d d i t i o n , r e p a y m e n t o f t h e l o a n s c o u l d b e s c h e d u l e d s o t h a t a s i g n i f i c a n t p r o p o r t i o n w o u l d h a v e t o b e p a i d b a c k w h e n c a t t l e p r i c e s p e r k i l o g r a m a r e s e a s o n a l l y h i g h . S u b s t a n t i a l p e n a l t i e s c o u l d b e a s s e s s e d a g a i n s t t h o s e w h o f a i l e d . t o p a y t h e i r l o a n s b a c k a t t h e p r e - d e t e r m i n e d t i m e . I t i s i m p o r t a n t t o c o l l e c t c a t t l e / b e e f p r i c e a n d c a r c a s s w e i g h t d a t a o v e r a s e v e r a l y e a r p e r i o d . T h e m a g n i t u d e o f s e a s o n a l h i g h s a n d l o w s i s a f f e c t e d g r e a t l y b y g r a z i n g c o n d i t i o n s , w h i c h a r e d e t e r m i n e d e a c h t h e i n t e n s i v e f a r m i n g s y s t e m s i n t h e m o u n t a i n o u s z o n e s o f t h e M a n d a r a 3 4 5 y e a r b y t h e q u a n t i t y a n d d i s t r i b u t i o n o f r a i n f a l l . M o r e o v e r , d i f f e r e n c e s a c r o s s s p a c e m a y c h a n g e o v e r t i m e , r e f l e c t i n g c h a n g e s i n r e g i o n a l s u p - p l y a n d d e m a n d r e l a t i o n s h i p s . A s s t a l l - f e e d i n g i s e x p a n d e d , i t w i l l b e c o m e i m p o r t a n t t o m o n i t o r t h e d y n a m i c e v o l u t i o n o f s u p p l y a n d d e m a n d , w h i c h w i l l a f f e c t p r o d u c e r s ' f i n a n c i a l r e t u r n s a n d e c o n o m i c r e t u r n s t o t h e o v e r a l l l o a n s c h e m e . A n o t h e r p r o m i s i n g a r e a o f a p p l i e d r e s e a r c h i s r e t a i l i n g o f b e e f b y p r o d u c e r s . P r i c e a n d q u a n t i t y d a t a w e r e n o t c o l l e c t e d f o r r e t a i l s a l e s o f b e e f b y p r o d u c e r s i n r u r a l a r e a s d u r i n g t h e s u r v e y r e s e a r c h . A s a r e s u l t , t h e m a g n i t u d e o f t h e r e t a i l i n g m a r g i n i s u n k n o w n . I f p r o d u c e r s a r e a b l e t o e a r n r e t u r n s t o r e t a i l i n g t h a t a p p r o a c h r u r a l b u t c h e r s ' m a r g i n s , t h e n s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s m a y b e f a r m o r e e c o n o m i c a l l y v i a b l e t h a n e s t i m a t e d . P r o d u c e r s l a u g h t e r o f s t a l l - f e d c a t t l e m a y b e s o w i d e s p r e a d . n o t o n l y b e C a u s e p r o d u c e r s w i s h t o c o n s u m e a n d d i s t r i b u t e b e e f f r o m s t a l l a n i m a l s , b u t a l s o b e c a u s e t h e r e t u r n t o r e t a i l i n g i s - h i g h . B y r e t a i l i n g t h e b e e f , p r o d u c e r s a r e a b l e t o s a t i s f y t r a d i t i o n a l s o c i a l o b j e c t i v e s a n d g e n e r a t e i n c o m e f o r r e i n v e s t m e n t i n l i v e s t o c k o r t h e p u r c h a s e o f g r a i n , c l o t h i n g o r o t h e r c o m m o d i t i e s . E x t e n s i o n a g e n t s c o u l d i n s p e c t t h e q u a l i t y o f t h e b e e f a n d c o o r d i n a t e p r o d u c e r s a l e s o f b e e f t o u r b a n b u t c h e r s . I n c o n c l u s i o n , w h i l e t h e r e i s l i t t l e u n d e r s t a n d i n g o f t h e p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g p r o c e s s e s i n i s o l a t e d r e g i o n s o f t h e d e v e l o p i n g w o r l d , s u fl l ' a s t h e M a n d a r a M o u n t a i n s o f N o r t h e r n C a m e r o o n , g o v e r n m e n t a l a n d d e v e l o p - m e n t a s s i s t a n c e a g e n c i e s s h o u l d n o t b e d i s c o u r a g e d f r o m t r y i n g t o p r o - m o t e a g r i c u l t u r a l o r l i v e s t o c k p r o d u c t i o n . T h e s t a l l - f e e d i n g p r o j e c t , a l t h o u g h d i f f i c u l t t o i m p l e m e n t , w o u l d i m p r o v e t h e e c o n o m i c v i a b i l i t y o f 3 4 6 r e g i o n . P a r t i c i p a t i n g r u r a l h o u s e h o l d s w o u l d b e a b l e t o i n c r e a s e t h e i r i n c o m e s a n d e n h a n c e t h e f e r t i l i t y o f t h e i r s o i l s , w h i c h w o u l d a u g m e n t c e r e a l s p r o d u c t i o n i n a r e g i o n p r o n e t o g r a i n d e f i c i t s . I m p l e m e n t a t i o n o f t h e s t a l l - f e e d i n g p r o j e c t n e e d s t o b e c a r e f u l l y m o n i t o r e d , h o w e v e r . T h i s s t u d y h a s s h o w n t h a t t i m e l y a p p l i e d r e s e a r c h c a n f a c i l i t a t e t h e ' a d o p t i o n o f n e w p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g t e c h n o l o g i e s w h i c h m a t c h t h e p a r t i c u l a r s e t o f f a c t o r e n d o w m e n t s a n d s u p p l y a n d d e m a n d c o n d i t i o n s o f t h e M a n d a r a r e g i o n . S u c h r e s e a r c h a n d e x t e n s i o n e f f o r t s a r e a l s o u s e f u l i n f a c i l i t a t i n g t h e a d o p t i o n o f e f f e c t i v e a n d r e l e v a n t p o l i c y w h i c h c r e a t e s n e w o p p o r t u n i t i e s f o r p r o d u c e r s a n d o t h e r s u b s e c t o r p a r t i c i p a n t s . A N N E X A N N E X 1 S U M M A R Y A N D C R I T I Q U E O F D A T A C O L L E C T I O N P R O C E D U R E S A . T H E E X T E N S I V E S U R V E Y - M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y t e a m m e m b e r s a r r i v e d i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i n F e b r u a r y 1 9 8 0 t o b e g i n p r e p a r a t i o n s f o r a y e a r o f a p p l i e d r e s e a r c h . D u r i n g t h e f i r s t t w o m o n t h s a g o o d d e a l o f i n f o r m a l i n t e r - v i e w i n g w i t h b o t h i n d i v i d u a l f a r m e r s a n d g r o u p s o f f a r m e r s w a s c o n d u c t e d . A f t e r a s h o r t p e r i o d o f t i m e i t w a s c o n c l u d e d t h a t a n i n i t i a l e x t e n s i v e s u r v e y w a s r e q u i r e d i n o r d e r t o g a t h e r p r e l i m i n a r y d a t a a b o u t a w i d e v a r i e t y o f s o c i o e c o n o m i c a n d a g r i c u l t u r a l v a r i a b l e s . A t t h e t i m e t h e e x t e n s i v e s u r v e y w a s u n d e r t a k e n , a n u m b e r o f d e t a i l e d s t u d i e s b y F r e n c h a n d C a m e r o o n i a n g e o g r a p h e r s , a n t h r o p o l o g i s t s a n d s o c i o l o g i s t s w e r e a v a i l a b l e , a s w e r e O R S T O M d o c u m e n t s d e t a i l i n g t h e r e g i o n ' s s o i l , w a t e r , a n d r a n g e l a n d r e s o u r c e s . T h e r e w e r e , h o w e v e r , l i t t l e q u a n t i t a t i v e d a t a o f t h e s o r t u s e d b y a g r i c u l t u r a l e c o n o m i s t s i n i d e n t i f y i n g c o n s t r a i n t s i n c r o p a n d l i v e s t o c k p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g , a n d i n a d e q u a c i e s i n g o v e r n m e n t i n s t i t u t i o n s w o r k i n g i n t h e a r e a s o f a g r i c u l t u r a l a n d l i v e s t o c k p r o d u c t i o n . M o r e o v e r , e v e n t h o u g h t h e h e t e r o - g e n e i t y o f t h e r e g i o n w a s w e l l - k n o w n a n d d e s c r i p t i o n s o f t h e d i f f e r e n t t y p e s o f f a r m i n g a n d l i v e s t o c k s y s t e m s w e r e a v a i l a b l e , t h e r e l a t i v e i m p o r t a n c e o f t h e s e i n d i v i d u a l s y s t e m s w i t h i n a r e g i o n a l c o n t e x t w a s n o t w e l l u n d e r s t o o d . T h e e x t e n s i v e s u r v e y e n a b l e d t h e r e s e a r c h t e a m t o c o l l e c t d e t a i l e d i n f o r m a t i o n o n a n u m b e r o f s o c i o e c o n o m i c i n d i c a t o r s f o r w h i c h c e n t r a l t e n d e n c i e s c o u l d t h e n b e i d e n t i f i e d . 3 4 7 3 4 8 T h e d a t a o b t a i n e d i n t h e c o u r s e o f t h e e x t e n s i v e s u r v e y t h a t w e r e p a r t i c u l a r l y r e l e v a n t f o r t h e s t u d y o f c a t t l e s t a l l - f e e d i n g a n d l i v e - s t o c k p r o d u c t i o n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n w e r e t h o s e o n l i v e s t o c k h o l d i n g s a n d f l o w s d u r i n g t h e p r e v i o u s y e a r , s t a l l - f e e d i n g p r o d u c t i o n ' a n d m a r k e t i n g p r a c t i c e s , a n d g e n e r a l c h a r a c t e r i s t i c s o f t h e d i f f e r e n t f a r m i n g s y s t e m s i n t h e r e g i o n . L i v e s t o c k h o l d i n g s a t t h e c o m p o u n d a n d e l s e w h e r e w e r e r e c o r d e d , a s w e r e l i v e s t o c k b i r t h s , d e a t h s , p u r c h a s e s , s a l e s , s l a u g h t e r a n d g i f t s . T h e d a t a o n h o u s e h o l d l i v e s t o c k h o l d i n g s c o r r e s p o n d c l o s e l y t o e s t i m a t e s t h a t c a n b e d e r i v e d u s i n g L i v e s t o c k . S e r v i c e r e g i o n a l l i v e s t o c k p o p u l a t i o n f i g u r e s a n d c e n s u s e s t i m a t e s o f 1 p o p u l a t i o n a n d h o u s e h o l d s i z e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . I n c o n t r a s t , t h e r e c a l l d a t a o n b i r t h s , d e a t h s , p u r c h a s e s a n d o t h e r f l o w s d u r i n g t h e p r e v i o u s y e a r p r o v e d t o b e l e s s r e l i a b l e . W i t h o u t d o u b t t h e r e c a l l p e r i o d w a s f a r t o o l o n g ( o n e y e a r ) , l e a d i n g t o b o t h r e c a l l e r r o r a n d t e l e s c o p i n g o f e v e n t s , p a r t i c u l a r l y i n t h e c a s e o f l i v e s t o c k m o r t a l i t y . O u r i n i t i a l e s t i m a t e s o f m o r t a l i t y w e r e f a r h i g h e r t h a n g e n e r a l l y a c c e p t e d f i g u r e s f o r o t h e r p a r t s o f A f r i c a . T h e e x t e n s i v e s u r v e y w a s c o n d u c t e d o v e r a t h r e e - w e e k p e r i o d b e g i n - n i n g i n l a t e A p r i l 1 9 8 0 a n d e n d i n g i n m i d - M a y 1 9 8 0 . T h i r t y - s i x f i r s t s t a g e s a m p l i n g u n i t s w e r e s e l e c t e d u s i n g v i l l a g e l i s t s f u r n i s h e d b y t h e n a t i o n a l c e n s u s b u r e a u . A f e w o f t h e s e u n i t s w e r e d i s c a r d e d a n d r e p l a c e d b y m o r e a c c e s s i b l e v i l l a g e s . W i t h i n e a c h o f t h e 3 6 v i l l a g e s a n i n i t i a l , i n c o m p l e t e l i s t i n g o f h o u s e h o l d s w a s m a d e , f o l l o w e d b y t h e r a n d o m s e l e c t i o n o f e i g h t h o u s e h o l d s f o r i n t e r v i e w i n g . T h r e e e n u l l e r a t i o n t e a m s , c o n s i s t i n g o f o n e r e s e a r c h e r , o n e s u p e r v i s o r a n d f o u r e n u m e r a t o r s , 1 S e e C h a p t e r T h r e e . 3 4 9 w o r k e d i n d i f f e r e n t p a r t s o f t h e r e g i o n , e a c h c o v e r i n g f O u r v i l l a g e s p e r w e e k . T w o h u n d r e d a n d e i g h t y - e i g h t h o u s e h o l d s w e r e i n t e r v i e w e d , a n d t h e d a t a w e r e m a n u a l l y t a b u l a t e d f o r p r e l i m i n a r y a n a l y s i s d u r i n g t h e m o n t h f o l l o w i n g t h e s u r v e y . T h e d a t a w e r e f i r s t a g g r e g a t e d b y v i l - l a g e a n d t h e n b y g e o g r a p h i c r e g i o n , w h i c h p r o v e d t o b e a n a p p r o p r i a t e l e v e l o f a g g r e g a t i o n g i v e n t h e g e o g r a p h i c h e t e r o g e n e i t y o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . A p r e l i m i n a r y s u m m a r y o f t h e r e s e a r c h f i n d i n g s w a s r e l e a s e d i n e a r l y J u l y 1 9 8 0 . T h e e x t e n s i v e s u r v e y w a s a n i n v a l u a b l e m e a n s o f g a i n i n g a r a p i d u n d e r s t a n d i n g o f b o t h a q u a l i t a t i v e a n d q u a n t i t a t i v e n a t u r e o f t h e d i v e r - s i t y o f a g r i c u l t u r a l a n d l i v e s t o c k p r o d u c t i o n p r a c t i c e s , a n d o f a n u m b e r o f s o c i o e c o n o m i c i n d i c a t o r s i n a n e x c e p t i o n a l l y h e t e r o g e n e o u s r e g i o n . T h e s u r v e y t o o k e a c h e n u m e r a t i o n t e a m o v e r a w i d e - r a n g i n g a r e a , a c r o s s d i f f e r e n t e c o l o g i c a l z o n e s i n a s h o r t p e r i o d o f t i m e j u s t a s t h e c r o p - 1 p i n g s e a s o n w a s a b o u t t o b e g i n . E m b a r k i n g u p o n a n e x t e n s i v e s u r v e y d i d , h o w e v e r , d e l a y t h e s t a r t o f t h e i n t e n s i v e s u r v e y . T h e a n a l y s i s o f t h e e x t e n s i v e s u r v e y d a t a a n d w r i t e - u p o f a p r e l i m i n a r y r e p o r t o f t h e s u r v e y f i n d i n g s a b s o r b e d a l a r g e p a r t o f t h e t e a m ' s e n e r g i e s d u r i n g a s i x - w e e k p e r i o d ( m i d - M a y t h r o u g h e a r l y J u l y ) . L i t t l e f i e l d r e s e a r c h w a s c o n - d u c t e d d u r i n g t h i s p e r i o d . M o r e o v e r , e n u m e r a t o r s w e r e n o t f u l l y t r a i n e d , s e t t l e d i n t h e i r v i l l a g e s a n d i n t e r v i e w i n g h o u s e h o l d s o n a b i w e e k l y b a s i s u n t i l t h e e n d o f J u n e , o v e r a m o n t h a f t e r t h e c r o p p i n g s e a s o n h a d b e g u n . B . T H E I N T E N S I V E S U R V E Y B e g i n n i n g i n l a t e J u n e 1 9 8 0 i n t e n s i v e f i e l d r e s e a r c h w a s b e g u n i n s i x v i l l a g e s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . T h e s e v i l l a g e s w e r e 3 5 0 . p u r p o s i v e l y s e l e c t e d t o g a i n a m o r e d e t a i l e d u n d e r s t a n d i n g o f r e t u r n s t o d i f f e r e n t c r o p p i n g a n d l i v e s t o c k e n t e r p r i s e s i n r e p r e s e n t a t i v e f a r m i n g s y s t e m s . S a m p l e s o f 2 4 h o u s e h o l d s w e r e r a n d o m l y c h o s e n i n e a c h - v i l l a g e t o t a k e p a r t i n t h e l o n g i t u d i n a l s u r v e y . B i w e e k l y i n t e r v i e w s w e r e c o n - d u c t e d w i t h h o u s e h o l d h e a d s w h e r e t h e s t a n d a r d t y p e o f i n p u t - o u t p u t f l o w d a t a w a s c o l l e c t e d f o r t h r e e e n t e r p r i s e s ( t w o c r o p p i n g e n t e r p r i s e s a n d o n e l i v e s t o c k e n t e r p r i s e ) . D a t a w e r e a l s o o b t a i n e d o n h o u s e h o l d e x p e n d i t u r e s , g i f t s , r e v e n u e , c o n s u m p t i o n , c r o p p r o d u c t i o n , l i v e s t o c k h o l d i n g s , l a n d h o l d i n g s , a n d h o u s e h o l d s i z e a n d c o m p o s i t i o n . T h e m e t h o d o l o g y e m p l o y e d i n t h e d a t a c o l l e c t i o n w a s a m o d i f i e d c o s t - r o u t e a p p r o a c h , w h i c h r e l i e d u p o n l o n g e r b u t l e s s f r e q u e n t i n t e r - v i e w s t h a n t h e u s u a l c o s t - r o u t e m e t h o d . L a b o r d a t a w e r e c o l l e c t e d o n a p o s t - a c t i v i t y b a s i s , r a t h e r t h a n i n t h e u s u a l s e m i w e e k l y a n d h i g h l y d 1 5 - a g g r e g a t e d m a n n e r . T h e r e s e a r c h e r s r e a l i z e d t h a t s o m e l o s s o f a c c u r a c y w a s l i k e l y , p a r t i c u l a r l y i n o b t a i n i n g a p r e c i s e a g e - s e x p r o f i l e f o r d i f f e r e n t a c t i v i t i e s , b u t t h a t t h i s w o u l d b e o u t w e i g h e d b y t h e a d v a n - t a g e s o f h a v i n g p a r t l y a g g r e g a t e d d a t a a t t h e a n a l y s i s s t a g e . A l t h o u g h o n e l i v e s t o c k e n t e r p r i s e w a s s e l e c t e d f o r e a c h h o u s e h o l d i n t h e s a m p l e , i t w a s d i s c o V e r e d t h a t t h e d a t a p r o v e d t o b e o f l i t t l e i n t e r e s t . I n t h r e e o f t h e v i l l a g e s l o c a t e d o n o r a d j a c e n t t o t h e p l a t e a u s o u t h o f M o k o l o ( L d a m a , R o u m z o u a n d O u d a ) m o s t l i v e s t o c k i s e x t e n s i v e l y g r a z e d d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n o n t h e a b u n d a n t p a s t u r e n e a r t h e v i l l a g e s . C h i l d r e n u s u a l l y h e r d t h e l i v e s t o c k , a l t h o u g h i t i s n o t u n c o m m o n f o r t h e s e t t l e d f a r m e r s t o e n t r u s t t h e i r c a t t l e a n d s h e e p t o F u l a n i g r a z i e r s . S t a l l - f e e d i n g o f c a t t l e w a s i n i t i a l l y t h o u g h t t o b e w i d e l y p r a c t i c e d i n t h e t h r e e m o u n t a i n v i l l a g e s o f L d a m a , M a d a k o n a y a n d M a n g u i r d a . E a r l y 3 5 1 i n t e r v i e w s o n l i v e s t o c k h o l d i n g s r e v e a l e d , h o w e v e r , t h a t o n l y f o u r o f t h e f o r t y - e i g h t h o u s e h o l d s i n M a d a k o n a y a n d M a n g u i r d a s t a l l - f e d c a t t l e . S i x s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s w e r e d i s c o v e r e d i n t h e s a m p l e a t L d a m a b u t o n l y t w o o f t h e m k e p t t h e i r c a t t l e e n c l o s e d d u r i n g t h e e n t i r e g r o w i n g s e a s o n . T h e o t h e r c a t t l e w e r e e n t r u s t e d t o h e r d e r s o r a c c o m p a n i e d b y c h i l d r e n t o n e a r b y p a s t u r e s . L i v e s t o c k i n v e n t o r y d a t a w e r e o b t a i n e d t h r e e t i m e s d u r i n g t h e s t u d y : a t t h e b e g i n n i n g ( J u n e 1 9 8 0 ) , a f t e r t h e h a r v e s t ( N o v e m b e r 1 9 8 0 ) , a n d a t t h e c o n c l u s i o n ( F e b r u a r y 1 9 8 1 ) . F l o w s o f l i v e s t o c k i n t h e f o r m o f s l a u g h t e r , s a l e s , p u r c h a s e s , g i f t s , m o r t a l i t y , r e p r o d u c t i o n , l o s s a n d t h e f t w e r e r e c o r d e d b i w e e k l y o v e r t h e c o u r s e o f t h e s u r v e y . T h e r e s e a r c h e r s f e l t t h a t s u c h a m e t h o d w o u l d s u c c e e d i n a c c u r a t e l y c a p t u r - i n g i n v e n t o r y c h a n g e s a n d l i v e s t o c k m o v e m e n t , a r e a s i n w h i c h t h e e x t e n - s i v e s u r v e y w a s f o u n d t o b e g r o s s l y l a c k i n g . C . T H E S U R V E Y O F S T A L L - F E D C A T T L E E N T E R P R I S E S I N T W O M A F A V I L L A G E S A s p o i n t e d o u t a b o v e , f e w s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s w e r e c h o s e n i n t h e r a n d o m s a m p l i n g t h a t i n i t i a t e d t h e i n t e n s i v e s u r v e y . C o n s e q u e n t l y , t h e r e s e a r c h t e a m d e c i d e d t o u n d e r t a k e a n a d d i t i o n a l s u r v e y o f s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s i n t w o M a f a v i l l a g e s i n t h e m o u n t a i n s c l o s e t o . M o k o l o . O n e o f t h e v i l l a g e s , M a v o u m a i , w a s c h o s e n b e c a u s e i t c l o s e l y r e s s e m b l e s L d a m a , o n e o f t h e i n t e n s i v e s i t e s w h e r e a m i x o f i n t e n s i v e a n d e x t e n s i v e c r o p p i n g a n d l i v e s t o c k p r o d u c t i o n p r a c t i c e s a r e f o u n d . T h e s e c o n d v i l l a g e , M a g o u m a z , w a s s e l e c t e d b e c a u s e i t r e p r e s e n t e d t h e t y p e o f m o u n t a i n v i l l a g e w h e r e t e r r a c e d a g r i c u l t u r e i s p r a c t i c e d o n s t e e p l y s l o p e d h i l l s i d e s . T h i s t y p e o f i n t e n s i v e a g r i c u l t u r e i s n o t p r a c t i c e d i n t h e f i v e o t h e r v i l l a g e s i n t h e i n t e n s i v e s u r v e y , e x c e p t b y 3 5 2 a f e w h o u s e h o l d s i n L d a m a a n d M a n g u i r d a . F u r t h e r m o r e , a n o t e d F r e n c h c u l t u r a l g e o g r a p h e r , J e a n B o u l e t , h a d c a r r i e d o u t r e s e a r c h i n M a g o u m a z 1 5 y e a r s e a r l i e r a n d p u b l i s h e d a m o n o g r a p h o n a g r i c u l t u r a l p r a c t i c e s i n t h e v i l l a g e . H e c o l l e c t e d d e t a i l e d l a b o r , r a i n f a l l , c r o p p r o d u c t i o n , r e v e n u e a n d e x p e n d i t u r e d a t a f o r a s a m p l e o f 1 2 h o u s e h o l d s , r e l y i n g h e a v i l y u p o n t h e p a r t i c i p a n t o b s e r v a t i o n m e t h o d o l o g y . H a v i n g t h i s s t u d y a s a b e n c h m a r k w a s j u d g e d t o b e a r a r e o p p o r t u n i t y t o o b s e r v e a n d d o c u m e n t h o w t h e v i l l a g e h a d c h a n g e d o v e r t i m e a n d t o c o m p a r e t h e f i n d - i n g s o f t w o s c h o l a r s w i t h q u i t e d i f f e r e n t d i s c i p l i n a r y p e r s p e c t i v e s a n d t r a i n i n g . I M a g o u m a z a n d M a v o u m a i w e r e a l s o s e l e c t e d b e c a u s e t h e C a m e r o o n i a n p a r a s t a t a l , F O N A D E R ( F o n d s N a t i o n a l d e D é v e l o p p e m e n t R u r a l ) , h a d e x t e n d a i l o a n s f o r s t a l l - f e e d i n g t o f a r m e r s i n b o t h v i l l a g e s i n 1 9 7 9 a s p a r t o f a W o r l d B a n k f i n a n c e d p i l o t p r o j e c t i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . O v e r h a l f o f t h e h o u s e h o l d s i n t h e s a m p l e h a d r e c e i v e d t h e s e l o a n s a n d m o s t r e c i - p i e n t s w e r e o b l i g a t e d t o r e p a y F O N A D E R i n F e b r u a r y a n d M a r c h o f 1 9 8 1 . B y m o n i t o r i n g t h e s t a l l - f e e d i n g p r a c t i c e s , i n p u t p u r c h a s e s , a n d c a t t l e s l a u g h t e r a n d s a l e s o f l o a n r e c i p i e n t s i n t h e t w o v i l l a g e s , i t w a s h o p e d t h a t t h e p o t e n t i a l f o r e x p a n d i n g t h e s c h e m e c o u l d b e e v a l u a t e d a n d p o l i c y r e c o m m e n d a t i o n s f o r i m p r o v i n g o r d i s c o n t i n u i n g t h e p r o j e c t c o u l d b e m a d e . ’ F u r t h e r m o r e , c o l l e c t i n g s i m i l a r d a t a f o r b o t h l o a n r e c i p i e n t s a n d n o n r e c i p i e n t s c o u l d a l l o w t h e r e s e a r c h e r t o a n a l y z e d i f f e r e n c e s b e t w e e n t h e s e t w o t y p e s o f s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s w h i c h m i g h t e n a b l e p o l i c y - m a k e r s t o i d e n t i f y m o r e e a s i l y a n y p r o m i s i n g p r o s p e c t i v e r e c i p i - e n t s . T h e s t a l l - f e e d i n g s u r v e y b e g a n i n l a t e S e p t e m b e r 1 9 8 0 a n d w a s c o n - c l u d e d i n e a r l y M a r c h 1 9 8 1 . F i f t y - t w o h o u s e h o l d s ( 3 0 i n M a g o u m a z a n d 3 5 3 2 2 i n M a v o u m a i ) w e r e s e l e c t e d p u r p o s i v e l y f o r i n t e r v i e w i n g . T h i r t y o f t h e s e h o u s e h o l d s h a d r e c e i v e d F O N A D E R l o a n s f o r p u r c h a s i n g b u l l s a n d r i c e b r a n . N e a r l y a l l ( 2 7 ) o f t h e h o u s e h o l d s h a d r a i s e d s t a l l e f e d c a t t l e b e f o r e a c q u i r i n g t h e b u l l s t h e y w e r e a c t u a l l y s t a l l — f e e d i n g a s o f S e p t e m b e r 1 9 8 0 . I n t h e c o u r s e o f t h e s t a l l - f e e d i n g s u r v e y b i w e e k l y i n t e r v i e w s w e r e u s e d t o o b t a i n i n p u t - o u t p u t d a t a f o r s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s . L a b o r i n p u t s w e r e r e c o r d e d o n a p o s t - a c t i v i t y b a s i s , a s i n t h e i n t e n s i v e s u r v e y , e x c e p t d u r i n g t h e i m m e d i a t e p r e - h a r v e s t a n d p o s t - h a r v e s t p e r i o d s . I t i s i m p o r t a n t t o n o t e t h a t l a b o r d a t a w e r e o b t a i n e d f o r a s e v e n m o n t h p e r i o d ( M a r c h - S e p t e m b e r 1 9 8 0 ) i n o n e i n t e r v i e w c o n d u c t e d i n l a t e S e p t e m b e r a n d e a r l y O c t o b e r . T h e c o s t - r o u t e e n t h u s i a s t w o u l d a r g u e t h a t t h e s e d a t a m u s t b e s u b j e c t t o g r o s s r e c a l l e r r o r , b u t t h i s r e s e a r c h e r w o u l d a r g u e o t h e r w i s e . M o s t o f t h e a c t i v i t i e s r e q u i r e d f o r s t a l l - f e e d i n g o f c a t t l e a r e r e p e a t e d e a c h d a y o v e r e a s i l y r e c o g n i z a b l e , s e v e r a l m o n t h p e r i o d s o r o n l y o n c e o r t w i c e d u r i n g t h e y e a r . . L a b o r a l l o c a t e d t o s t a l l - f e e d i n g t e n d s t o b e r e p e t i t i v e , b e c a u s e s t a l l - f e d c a t t l e h a v e c e r t a i n m i n i m u m m a i n t e n a n c e r e q u i r e m e n t s t h a t m u s t b e m e t e a c h d a y i f t h e a n i m a l s a r e n o t t o b e c o m e s e r i o u s l y w e a k e n e d a n d v u l n e r a b l e t o d i s e a s e . T h e f a r m m a n a g e r h a s s o m e w h a t m o r e f l e x i b i l i t y i n c a r r y i n g o u t c r o p p i n g a c t i v i t i e s . F o r e x a m p l e , a f a r m e r c a n d e c i d e t o a l l o c a t e r e l a - t i v e l y m o r e l a b o r t o t h e w e e d i n g o f o n e f i e l d a s o p p o s e d t o a n o t h e r o n a g i v e n d a y . O r h e m a y d e f e r w e e d i n g f o r s e v e r a l d a y s , c h o o s i n g t o m o u r n t h e d e a t h o f a r e l a t i v e i n a n e i g h b o r i n g v i l l a g e o r t o a t t e n d a w e e k l y m a r k e t t o b u y f o o d , c l o t h i n g , l i v e s t o c k o r i n p u t s i n t o c r o p o r l i v e s t o c k 3 5 4 p r o d u c t i o n . T h e w e e d i n g d o e s . h a v e t o b e a c c o m p l i s h e d w i t h i n a s p e c i f i e d t i m e f r a m e i f t h e f a r m e r w a n t s t o a v o i d u n d u e d a m a g e t o h i s c r o p s . _ H o w - e v e r , t h e f a r m m a n a g e r h a s c o n s i d e r a b l y m o r e f l e x i b i l i t y i n d e c i d i n g w h a t a c t i v i t i e s n e e d t o b e p e r f o r m e d o n w h i c h f i e l d s a t w h a t t i m e t h a n h e d o e s i n f e e d i n g a n d p r o v i d i n g w a t e r f o r h i s l i v e s t o c k . A t t h e o t h e r e x t r e m e , t h e s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d p e r f o r m s o t h e r a c t i v i t i e s , s u c h a s c o n s t r u c t i o n a n d r e p a i r o f t h e s t a l l , r e m o v a l o f t h e c a t t l e m a n u r e f r o m t h e s t a l l f o r a p p l i c a t i o n o n f i e l d s n e a r t h e c o m - p o u n d , r e m o v a l o f t i c k s , a n d v i s i t s t o v a c c i n a t i o n c e n t e r s o r t o m a r k e t s w h e r e m i n e r a l s a r e s o l d , o n l y o n c e o r i n f r e q u e n t l y i n t h e c o u r s e o f t h e y e a r . T h e r e s p o n d e n t i s u s u a l l y a b l e t o r e c a l l a c c u r a t e l y l a b o r a l l o - c a t e d t o t h e s e a c t i v i t i e s , b e c a u s e t h e y a r e e x c e p t i o n a l a n d t h e r e f o r e n o t a b l e . H e m a y h a v e s o m e d i f f i c u l t y , h o w e v e r , t e l l i n g t h e e n u m e r a t o r e x a c t l y w h e n t h e s e a c t i v i t i e s w e r e p e r f o r m e d . T h i s p r o b l e m c a n b e o v e r - c o m e , t o a l a r g e e x t e n t , b y d e v e l o p i n g a n a g r i c u l t u r a l c a l e n d a r f o r e a c h v i l l a g e i n w h i c h r e s e a r c h i s b e i n g c o n d u c t e d . B y r e f e r r i n g t o t h e a g r i - c u l t u r a l p e r i o d ( i . e : , s e t o f a g r i c u l t u r a l a c t i v i t i e s f o r t h e p r i n c i p a l c r o p p i n g e n t e r p r i s e s ) d u r i n g w h i c h t h e l i v e s t o c k p r o d u c t i o n a c t i v i t y w a s c a r r i e d o u t , t h e e n u m e r a t o r c a n d e t e r m i n e w i t h r e a s o n a b l e a c c u r a c y w h e n t h e a c t i v i t y w a s p e r f o r m e d . T h e d a n g e r i n r e l y i n g h e a v i l y o n r e c a l l o v e r a s a l o n g p e r i o d a s w a s u s e d i n t h e s t a l l - f e e d i n g s u r v e y i s t h a t t h e a g e - s e x c o m p o s i t i o n o f t h e s e l a b o r f l o w s m i g h t n o t b e a c c u r a t e l y o b t a i n e d . T h e l a b o r o f w i v e s i n t h e h o u s e h o l d m a y h a v e s u b s t i t u t e d f o r t h e l a b o r o f t h e h o u s e h o l d h e a d i n , s a y , c u t t i n g a n d c a r r y i n g g r a s s e s t o t h e s t a l l - f e d b u l l o n l o c a l m a r k e t d a y s . I n r e s p o n d i n g t o q u e s t i o n s a b o u t l a b o r f l o w s , t h e h o u s e h o l d h e a d m a y b e t e m p t e d t o r e p o r t t h a t h e c u t a n d c a r r i e d g r a s s e s 3 5 5 t w i c e a d a y f o r t w o h o u r s a d a y o v e r a t h r e e m o n t h p e r i o d , n e g l e c t i n g t o m e n t i o n t h a t h e w e n t t o t h e l o c a l m a r k e t o n c e r t a i n d a y s a n d t h a t _ h i s w i f e ( w i v e s ) p e r f o r m e d t h i s d a i l y t a s k i n h i s p l a c e . T h e g r e a t e r t h e e x t e n t t o w h i c h h i s v i s i t s t o t h e m a r k e t w e r e r e g u l a r a n d p r e d i c t - a b l e , h o w e v e r , t h e e a s i e r i t i s t o o b t a i n a c c u r a t e d a t a o n l a b o r f l o w s o v e r a l o n g r e c a l l p e r i o d . I f h i s v i s i t s t o t h e m a r k e t ( o r w h a t e v e r o t h e r e x c e p t i o n a l p a t t e r n o f b e h a v i o r ) t o o k p l a c e i n f r e q u e n t l y , t h e n i t p r o b a b l y m a k e s l i t t l e d i f f e r e n c e w h e t h e r h e i s a b l e t o r e c a l l h o w o f t e n a n d w h e n t h e s e o c c u r r e d . T h e a b o v e a r g u m e n t s a r e n o t a d v o c a c y f o r f u l l - s c a l e a d o p t i o n o f o n e - v i s i t o r i n f r e q u e n t i n t e r v i e w i n g s t r a t e g i e s f o r t h e c o l l e c t i o n o f d e t a i l e d i n f b r m a t i o n s u c h a s l a b o r d a t a . R a t h e r , t h e y a r e a n i n d i r e c t p l e a f o r c a r e f u l c o n s i d e r a t i o n o f t h e t y p e s o f d a t a t h a t a r e r e q u i r e d i n c o n d u c t i n g r e s e a r c h , a n a l y s i s o f t h e c h a r a c t e r i s t i c s o f s u c h d a t a , a n d j u d g e m e n t a s t o a s u i t a b l e m e t h o d o l o g y f o r o b t a i n i n g t h e m . I n t h e c a s e o f l a b o r f l o w d a t a , t h e r e s e a r c h e r m u s t j u d g e w h a t i n t e r v i e w f r e - q u e n c y , r e c a l l p e r i o d , a n d i n t e r v i e w i n g t e c h n i q u e s a r e a p p r o p r i a t e f a r e l i c i t i n g r e a s o n a b l y a c c u r a t e d a t a o n d i f f e r e n t l a b o r a c t i v i t i e s . W h a t c o n s t i t u t e s r e a s o n a b l y a c c u r a t e d a t a w i l l b e d e t e r m i n e d b y t h e ( t i m e , f i n a n c i a l , s t a f f ) r e s o u r c e s t h e r e s e a r c h e r h a s a t h a n d , a s w e l l a s a n o f t e n s u b j e c t i v e a s s e s s m e n t o f t h e p r o b a b i l i t y a n d p o t e n t i a l c o s t o f o b t a i n i n g e r r o n e o u s i n f o r m a t i o n f o r p o l i c y - m a k i n g . I t i s u s u a l l y o n l y a f t e r a g o o d n u m b e r o f i n f o r m a l i n t e r v i e w s t h a t t h e a p p l i e d r e s e a r c h e r i s a b l e t o j u d g e w h a t d a t a c o l l e c t i o n m e t h o d o l o g y i s s u i t a b l e f o r h i s n e e d s . T h e m o s t s e r i o u s d i f f i c u l t y l i k e l y t o b e e n c o u n t e r e d i n u s i n g a p o s t - a c t i v i t y m e t h o d o l o g y f o r c o l l e c t i n g l a b o r f l o w d a t a i s t h e b o u n d a r y 3 5 6 p r o b l e m . T h i s r e f e r s t o t h e i n a b i l i t y o f a r e s p o n d e n t t o p u t ( t i m e ) b o u n d a r i e s o n t h e p e r f o r m a n c e o f p a r t i c u l a r a c t i v i t i e s t h a t b e g a n i n t h e n o t - s o — r e c e n t p a s t a n d a r e n o l o n g e r b e i n g d o n e . T h e e x a c t d a t e w h e n a n a c t i v i t y w a s b e g u n i s e s p e c i a l l y p r o n e t o r e c a l l e r r o r . T h i s m a y l e a d t o e x a g g e r a t i o n o f t h e t i m e s p a n o v e r w h i c h a n a c t i v i t y w a s p e r f o r m e d , i m p a r t i n g a s e r i o u s u p w a r d b i a s t o e s t i m a t e s o f l a b o r i n p u t s . T h e b o u n d a r y p r o b l e m d i d i n f a c t b i a s s o m e o f t h e l a b o r f l o w d a t a c o l l e c t e d i n t h e f i r s t i n t e r v i e w i n t h e s u r v e y o f c a t t l e s t a l l - f e e d i n g . T h e r a w d a t a s h o w t h a t t h e b u l l s w e r e e n c l o s e d a s e a r l y a s M a r c h i n s o m e c a s e s a n d b y A p r i l i n m o s t h o u s e h o l d s . T h e r e a r e a w h o l e s e r i e s o f l a t e d r y s e a s o n / e a r l y r a i n y s e a s o n a c t i v i t i e s i n v o l v e d i n m a i n t a i n - i n g e n c l o s e d c a t t l e . T h e s e a c t i v i t i e s i n c l u d e h a n d — f e e d i n g o f s t o r e d g r a s s e s a n d h a u l i n g o f w a t e r o v e r s u b s t a n t i a l d i s t a n c e s ( s i n c e t h i s i s t h e d r i e s t t i m e o f t h e y e a r ) , t h e l a t t e r o f w h i c h c o n s u m e s a g o o d d e a l o f t i m e ( t w o h o u r s p e r d a y ) . T h e r e s e a r c h e r d i d n o t l e a v e t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n u n t i l l a t e M a r c h o f t h e f o l l o w i n g y e a r ( 1 9 8 1 ) , a t w h i c h p o i n t f e w o f t h e s t a l l - f e d c a t t l e h a d b e e n e n c l o s e d . B y l a t e A p r i l v i r t u a l l y a l l o f t h e b u l l s a r e e n c l o s e d f o r t h e g r o w i n g s e a s o n , b u t f e w o f t h e m a r e p u t b a c k i n t h e i r s t a l l s b y e a r l y A p r i l . I t i s p o s s i b l e t h a t a g o o d n u m b e r o f t h e m a r e s t i l l g r a z i n g o n m e a g e r r a n g e r e s o u r c e s t h a t r e m a i n i n a n d a r o u n d t h e v i l l a g e s d u r i n g t h e m o n t h o f A p r i l . S i n c e t h e r e s e a r c h e r n e v e r o b s e r v e d l i v e s t o c k p r o d u c t i o n p r a c - t i c e s i n t h e f i e l d d u r i n g t h e m o n t h o f A p r i l , h e c a n n o t a n s w e r t h i s q u e s t i o n w i t h a n y d e g r e e o f c e r t a i n t y . B o u l e t ' s l a b o r d a t a s u g g e s t , 3 5 7 h o w e v e r , t h a t f e w o f t h e c a t t l e w e r e a c t u a l l y e n c l o s e d d u r i n g t h e m o n t h o f A p r i l 1 9 5 5 . 2 W e c a n p r o b a b l y s a f e l y c o n c l u d e , t h e n , t h a t a b o u n d a r y p r o b l e m d o e s e x i s t i n t h e r a w l a b o r f l o w d a t a f o r s t a l l - f e e d i n g e n t e r p r i s e s i n t h e t w o M a f a v i l l a g e s . C o n s e q u e n t l y , i t i s v e r y l i k e l y t h a t a d u l t l a b o r i n p u t s a r e e x a g g e r a t e d f o r t h e m o n t h o f A p r i l 1 9 8 0 . M o s t o f t h e c a t t l e i n t h e s a m p l e w e r e p r o b a b l y g r a z i n g e x t e n s i v e l y u n t i l m i d ~ o r l a t e A p r i l 1 9 8 0 , s i n c e t h e o n s e t o f t h e r a i n s w a s r e l a t i v e l y l a t e i n 1 9 8 0 . A l t h o u g h c h i l d r e n h e r d t h e c a t t l e d u r i n g t h e d r y s e a s o n , a d u l t i n p u t s i n t o r a i s i n g s t a l l - f e d c a t t l e a r e m i n i m a l d u r i n g t h e m o n t h s t h a t t h e c a t t l e a r e g r a z i n g . I n a d d i t i o n t o c o l l e c t i n g l a b o r d a t a , w e o b t a i n e d b i w e e k l y d a t a o n b o t h p u r c h a s e d a n d n o n - p u r c h a s e d i n p u t s i n t o s t a l l - f e e d i n g . M o s t i n p u t s , s u c h a s f r e s h l y c u t g r a s s e s a n d w a t e r , a r e n o t p u r c h a s e d a n d d o n o t h a v e a m a r k e t v a l u e . T h e s e i n p u t s c a n b e b e s t v a l u e d b y i m p u t i n g t h e v a l u e o f t h e l a b o r t h a t g o e s i n t o t h e i r a c q u i s i t i o n . T h e i n p u t - o u t p u t d a t a c o l l e c t e d d u r i n g t h e s u r v e y w e r e s u p p l e m e n t e d b y l i v e s t o c k i n v e n t o r y a n d f l o w d a t a . W e d e c i d e d t o a s k h o u s e h o l d s a b o u t t h e i r l i v e s t o c k h o l d i n g s o n l y a f t e r t h e s t a l l - f e e d i n g s u r v e y w a s s e v e r a l m o n t h s i n p r o g r e s s . T h e e n u m e r a t o r s r e c o m m e n d e d t h i s a p p r o a c h , a n d t h e y a r g u e d t h a t t h e d a t a ( o b t a i n e d d u r i n g t h e d r y s e a s o n ) w e r e m o r e r e l i a b l e t h a n t h e y w o u l d h a v e b e e n i f c o l l e c t e d d u r i n g t h e o p e n i n g i n t e r - v i e w . T h e y p o i n t e d o u t t h a t l i v e s t o c k i n v e n t o r i e s t a k e n d u r i n g t h e d r y s e a s o n a r e e a s i e r t o v e r i f y , s i n c e l i v e s t o c k a r e n o t e n c l o s e d a t t h a t 2 J e a n B o u l e t , M a o u m a 2 ° a s M a f a ( N o r d C a m e r o u n ) : é t u d e d ' u n t e r r o i r d e m o n t a g n e , a l e r S T O M , N o . 1 1 , 5 P a r i § , 1 9 7 5 . 3 5 8 t i m e . D a t a c o n c e r n i n g l i v e s t o c k s l a u g h t e r , s a l e s , p u r c h a s e s , g i f t s a n d m o r t a l i t y w e r e a l s o o b t a i n e d i n b i w e e k l y i n t e r v i e w s f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h t h e e n d o f F e b r u a r y 1 9 8 1 . W e a t t e m p t e d t o c a p t u r e l i v e - s t o c k f l o w s o v e r a y e a r l o n g r e c a l l p e r i o d a t t h e t i m e t h e l i v e s t o c k i n v e n t o r y d a t a w e r e c o l l e c t e d , a n d f o r m o s t c a t e g o r i e s t h e d a t a a p p e a r t o b e r e l i a b l e . A s i n t h e o t h e r s u r v e y s , t h e m o r t a l i t y f i g u r e s a r e p r o b a b l y e x a g g e r a t e d . L i v e s t o c k h o l d i n g s w e r e n o t t h e o n l y m e a s u r e s o f w e a l t h t h a t w e r e o b t a i n e d . W e a l s o c o l l e c t e d d a t a o n h o u s e h o l d s i z e a n d a g e - s e x c o m p o - s i t i o n , g r a i n p r o d u c t i o n a s e s t i m a t e d b y f a r m e r s f o r t h e 1 9 7 9 a n d 1 9 8 0 c r o p y e a r s , p u r c h a s e s o f m e a t a n d f i s h , a n d e a c h h o u s e h o l d ' s h i s t o r y o f s t a l l - f e d c a t t l e p r o d u c t i o n . T h e e n t e r p r i s e h i s t o r i e s w e r e a l s o u s e f u l i n l e a r n i n g w h e t h e r a n y c h a n g e s h a d t a k e n p l a c e d u r i n g t h e l a s t d e c a d e i n t h e s u r v e y h o u s e h o l d s ' s l a u g h t e r / s a l e s b e h a v i o r a n d s t r a t e g i e s . Q u e s t i o n s a b o u t e a r l i e r a c q u i s i t i o n p r i c e s f o r b u l l s , p l a c e o f p u r c h a s e , m e a n s o f a c q u i s i t i o n ( c a s h p a y m e n t v s p a y m e n t i n k i n d ) , l e n g t h o f f e e d - - i n g , a n d f i n a l d i s p o s i t i o n w e r e p o s e d r e g a r d i n g f a n m e r s ' p r e s e n t a n d p r e v i o u s b u l l s . I n f o r m a t i o n w a s c o l l e c t e d f o r a s m a n y b u l l s , g o i n g b a c k i n t i m e , f o r w h i c h i t w a s j u d g e d t h a t t h e d a t a w e r e r e a s o n a b l y a c c u r a t e . I n m o s t i n s t a n c e s t h e h o u s e h o l d h e a d c o u l d r e c a l l m a n y o f t h e d e t a i l s f o r h i s l a s t t h r e e o r f o u r a n i m a l s , w h i c h w e r e g e n e r a l l y r a i s e d d u r i n g t h e l a s t f i v e t o s e v e n y e a r s . T h i s r e c a l l c a p a c i t y m a y s e e m i m p l a u s i b l e , b u t i t m u s t b e r e m e m b e r e d t h a t s t a l l - f e d b u l l s a r e o n e o f a m o u n t a i n h o u s e h o l d ' s m o s t v a l u a b l e a s s e t s . A s s u c h , t r a n s a c t i o n s a n d s l a u g h t e r / s a l e d e c i s i o n s c o n c e r n i n g t h e s e b u l l s a r e n o t e w o r t h y e v e n t s a n d a p t t o b e r e c a l l e d q u i t e a c c u r a t e l y . 3 5 9 A n i m p o r t a n t j o i n t p r o d u c t o f s t a l l - f e d c a t t l e p r o d u c t i o n i s m a n u r e . I n t h e c o u r s e o f t h e s t a l l - f e e d i n g s u r v e y , f a r m e r s w e r e a s k e d t o v a l u e c a t t l e m a n u r e i n t e r m s o f t h e a d d i t i o n a l g r a i n p r o d u c t i o n i t w a s e s t i - m a t e d t o y i e l d . T h r e e - b y - f o u r m e t e r s o r g h u m y i e l d p l o t s w e r e a l s o s t a k e d o u t i n w e l l - m a n u r e d s o r g h u m f i e l d s l y i n g n e a r t h e c o m p o u n d s o f t h e b e t t e r f a r m i n g h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z . T h e h a r v e s t e d a n d t h r e s h e d ’ g r a i n w a s t h e n w e i g h e d t o o b t a i n e s t i m a t e s o f t h e p r o d u c t i v e p o t e n t i a l o f w e l l - f e r t i l i z e d i n d i g e n o u s v a r i e t i e s o f g r a i n . F a r m e r s w e r e a l s o a s k e d a b o u t h o w t h e y u s e d s m a l l r u m i n a n t m a n u r e , a s h e s f r o m b u r n i n g f i r e w o o d a n d s o r g h u m s t a l k s , a n d o t h e r h o u s e h o l d w a s t e s . I n t h e p r o C e s s o f m o n i t o r i n g t h e F O N A D E R l o a n s c h e m e , w e a s k e d l o a n r e c i p i e n t s a b o u t p r o b l e m s w i t h t h e p r o g r a m a n d t h e i r r e c o m m e n d a t i o n s f o r i m p r o v i n g i t . S p e c i f i c q u e s t i o n s a b o u t t h e u s e o f a f e e d s u p p l e - m e n t , r i c e b r a n , w e r e a l s o p o s e d . I n a d d i t i o n , w e i n q u i r e d a b o u t t h e v e t e r i n a r y a n d e x t e n s i o n s e r v i c e s p r o v i d e d b y t h e L i v e s t o c k S e r v i c e i n t h e t w o v i l l a g e s . T h i s i n f O r m a t i o n w a s d e s i g n e d t o a i d u s i n e v a l u a t i n g t h e s u c c e s s o f t h e l o a n p r o g r a m f r o m b o t h t h e r e c i p i e n t s ' p e r s p e c t i v e a n d o u r p e r s p e c t i v e a s a g r i c u l t u r a l e c o n o m i s t s . F i n a l l y , a s u b s a m p l e o f f i v e t o s i x h o u s e h o l d s w a s c h o s e n f r o m t h e s a m p l e i n e a c h v i l l a g e f o r p e r i o d i c i n f o r m a l i n t e r v i e w i n g . E a c h o f t h e s e h o u s e h o l d s w a s v i s i t e d a m i n i m u m o f t w o t i m e s ; s e v e r a l o f t h e m o r e a r t i c u l a t e a n d c o o p e r a t i v e f a r m e r s w e r e v i s i t e d t h r e e t o f o u r t i m e s . T h e r e s e a r c h e r c o n c l u d e d e a r l y i n t h e s u r v e y t h a t t h e s e i n f o r m a l i n t e r - v i e w s w e r e n e c e s s a r y t o o b t a i n a b e t t e r u n d e r s t a n d i n g o f t h e p r o b l e m s a n d c o n s t r a i n t s f a c i n g s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s a n d o f t h e i r p e r c e p t i o n s o f h o w S t a l l - f e e d i n g c o u l d b e i m p r o v e d . T h e i n f b r m a l i n t e r v i e w s p r o v e d t o b e v e r y u s e f u l f o r l e a r n i n g a b o u t f a r m e r s ' m a n a g e m e n t g o a l s , s k i l l s 3 6 0 a n d r e q u i r e m e n t s f o r s t a l l - f e e d i n g a s w e l l a s s m a l l r u m i n a n t e n t e r p r i s e s . M o r e o v e r , t h e u n s t r u c t u r e d i n t e r v i e w s e n a b l e d t h e r e s e a r c h e r t o b e g i n t o u n d e r s t a n d h o w m i x e d f a r m e r s p e r c e i v e s t a l l - f e e d i n g o f c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t p r o d u c t i o n i n t h e b r o a d e r c o n t e x t o f t h e i r f a r m i n g s y s t e m a n d h o w t h e s e e n t e r p r i s e s h a v e c h a n g e d o v e r t i m e . L a s t , t h e i n - d e p t h i n f o r m a l i n t e r v i e w s i n c r e a s e d t h e r e s e a r c h e r ' s k n o w l e d g e o f m i x e d f a r m e r s ' c r o p p i n g a n d o f f - f a r m e n t e r p r i s e s . D . S U R V E Y O F E X T E N S I V E C A T T L E P R O D U C T I O N B Y T R A D I T I O N A L F U L A N I H E R D E R S O N T H E P L A T E A U N E A R H O K O L O M o s t o f t h e c a t t l e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n a r e g r a z e d e x t e n - s i v e l y o n t h e a b u n d a n t p a s t u r e f o u n d o n t h e p l a t e a u a n d i n t h e p l a i n s . . M o r e o v e r , m a n y o f t h e m i x e d f a r m e r s w h o c u l t i v a t e i n t e n s i v e l y i n d e n s e l y p o p u l a t e d z o n e s r a i s e c a t t l e e x t e n s i v e l y . T h e i r c a t t l e a r e e n t r u s t e d t o F u l a n i h e r d e r s o r g u a r d e d b y y o u n g c h i l d r e n . I n i n t e n s i v e l y c r o p p e d a r e a s b o r d e r i n g o n p l a t e a u a n d p l a i n s r a n g e l a n d t h e r e a r e o t h e r i m p o r t - a n t i n t e r a c t i o n s b e t w e e n h e r d e r s a n d s e t t l e d f a r m e r s . C a t t l e h e r d s g r a z e o n t h e c r o p s t u b b l e a n d m a n u r e f a r m e r s ’ f i e l d s , a n d e x c h a n g e s o f d a i r y p r o d u c t s f o r g r a i n t a k e p l a c e c o m m o n l y . I n r e c o g n i t i o n o f t h e n e e d t o o b t a i n u s e f u l i n f o r m a t i o n a b o u t h e r d e r u f a r m e r i n t e r a c t i o n s , 3 7 s i n g l e - v i S i t i n t e r v i e w s w e r e c o n d u c t e d f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h J a n u a r y 1 9 8 1 w i t h 2 6 s e m i - s e d e n t a r y a n d 1 1 s e d e n - t a r y h e r d e r s i n t h e v i l l a g e s o f B i s k a v a i , G o r a i , M a y o - S a n g a n a r e , K o s s e h o n e , M a v o u m a i a n d W a n d a i . T h e i n t e r v i e w s b e g a n w i t h g e n e r a l q u e s t i o n s a b o u t t h e h e r d e r ' s e x p e r i e n c e , t r a n s h u m a n c e p a t t e r n s , h e r d i n g p r a c t i c e s a n d i n t e r a c t i o n s w i t h s e t t l e d f a r m e r s , a n d c o n c l u d e d w i t h q u e s t i o n s a b o u t i n p u t p u r c h a s e s a n d l i v e s t o c k s a l e s , h e r d s i z e a n d c o m p o s i t i o n , l i v e s t 0 d < 3 6 1 f l o w s , a n d r e p r o d u c t i v e h i s t o r i e s f o r s e l e c t e d i n d i v i d u a l c o w s . A l t h o u g h i t i s g e n e r a l l y n o t a g o o d i d e a t o a s k a b o u t h e r d c h a r a c t e r - i s t i c s i n a s i n g l e - v i s i t i n t e r v i e w , w e t h i n k t h a t t h e i n f o r m a t i o n o b - t a i n e d w a s r e a s o n a b l y a c c u r a t e a n d r e l i a b l e . T h e e n u m e r a t o r w h o c o n d u c t e d t h e i n t e r v i e w s w a s a s k i l l f u l c o m m u n i c a t o r a n d e x c e l l e n t F u l f u l d e s p e a k e r , a n d h i s t a s k w a s r e n d e r e d e a s i e r b y t h e L i v e s t o c k S e r v i c e ' s e n c o u r a g e m e n t o f h e r d e r p a r t i c i p a t i o n i n t h e i n t e r v i e w s . ‘ I n d i v i d u a l h e r d e r h i s t o r i e s w e r e o b t a i n e d t o g e t s o m e i d e a o f t h e m a g n i t u d e a n d d i r e c t i o n o f c h a n g e i n e x t e n s i v e l i v e s t o c k p r o d u c t i o n o v e r t h e p a s t 2 0 y e a r s . C h a n g e i n h e r d e r s i g r a z i n g a n d f a n n i n g p r a c - t i c e s , w h i c h o c c u r s w i t h p o p u l a t i o n i n c r e a s e s a n d t h e o p e n i n g o f n e w t r a c t s o f l a n d f o r c u l t i v a t i o n , a r e i m p o r t a n t t o n o t e i n u n d e r s t a n d i n g h o w t h e c a t t l e s u b s e c t o r i s e v o l v i n g i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . F i n a l l y , h e r d e r s w e r e a s k e d t o d i s c u s s p r o b l e m s i n r a i s i n g c a t t l e , t o e v a l u a t e t h e w o r k o f t h e L i v e s t o c k S e r v i c e , a n d t o o f f e r s u g g e s t i o n s a s t o h o w i m p r o v e m e n t s i n c a t t l e p r o d u c t i o n m i g h t b e m a d e . E . C A T T L E : . K E T I N G S U R V E Y B e g i n n i n g i n A u g u s t 1 9 8 0 a n d e n d i n g i n M a r c h 1 9 8 1 t w o c a t t l e m a r - k e t s a t G a z a w a a n d T o u r o u w e r e s u r v e y e d w e e k l y , w h i l e a t h i r d m a r k e t a t M o k o l o w a s a d d e d w h e n i t o p e n e d i n S e p t e m b e r 1 9 8 0 . C a t t l e m a r k e t i n g d a t a w e r e c o l l e c t e d p r i m a r i l y t o m o n i t o r t h e s e a s o n a l i t y o f t h e n u m b e r , t y p e s a n d p r i c e s o f c a t t l e o f f e r e d f o r s a l e a t t h r e e r e p r e s e n t a t i v e m a r k e t s i n o r n e a r t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . G a z a w a i s a l a r g e f o o d s t u f f a n d c a t t l e m a r k e t i n t h e D i a m a r e P l a i n s , l o c a t e d 5 5 k i l o m e t e r s e a s t o f M o k o l o . I t w a s c h o s e n b e c a u s e i t i s a n a s s e m b l y m a r k e t f o r , 1 ) y o u n g b u l l s t h a t a r e b o u g h t b y m i x e d f a r m e r s f r o m t h e m o u n t a i n s f o r 3 6 2 s t a l l - f e e d i n g , 2 ) o l d c o w s p u r c h a s e d b y b u t c h e r s f r o m M o k o l o a n d o t h e r t o w n s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , a n d 3 ) l a r g e b u l l s a n d c a s t r a t e d m a l e s d e s t i n e d f o r r e s a l e i n o n e o f t h e N i g e r i a n b o r d e r m a r k e t s . T h e M o k o l o m a r k e t w a s s e l e c t e d b e c a u s e i t i s s i t u a t e d a t t h e s o u t h e r n e d g e o f a d e n s e l y p o p u l a t e d a r e a w h e r e s t a l l - f e e d i n g o f c a t t l e i s w i d e l y p r a c t i c e d . T h e t h i r d m a r k e t s u r v e y e d w a s a t T o u r o u , l o c a t e d o n t h e N i g e r i a n b o r d e r . B y s e l e c t i n g t h r e e m a r k e t s i n d i f f e r e n t p a r t s o f N o r t h e r n C a m e r o o n t h e r e s e a r c h e r i n t e n d e d t o d o c u m e n t d i f f e r e n c e s i n c a t t l e p r i c e s a c r o s s s p a c e , h a v i n g h y p o t h e s i z e d t h a t t h e y i n c r e a s e w i t h g r e a t e r p r o x i m i t y t o N i g e r i a . T h e c a t t l e m a r k e t i n g s u r v e y w a s a l s o c a r r i e d o u t t o l e a r n s o m e - t h i n g a b o u t c a t t l e f l o w s w i t h i n N o r t h e r n C a m e r o o n , a n d b e t w e e n N o r t h e r n C a m e r o o n a n d N o r t h e a s t e r n N i g e r i a . D a t a w e r e c o l l e c t e d o n o f f e r a n d s a l e p r i c e s f o r c a t t l e o f d i f f e r e n t a g e s , s e x , r a c e a n d c o n d i t i o n . T h e t y p e s o f s e l l e r a n d b u y e r , t h e i r r e s i d e n c e s a n d t h e o r i g i n o f t h e c a t t l e o f f e r e d f o r s a l e w e r e a l s o o b t a i n e d . T h e s a m p l i n g o f c a t t l e f o r e n u m e r a t i o n a t G a z a w a w a s p u r p o s i v e , a i m e d a t o b t a i n i n g p r i c e d a t a a n d o t h e r i n f o r m a t i o n a b o u t t h r e e d i f f e r - e n t s e t s o f c a t t l e : i m m a t u r e m a l e s ( b o u g h t f o r s t a l l - f e e d i n g ) , m a t u r e m a l e s ( t r a d e c a t t l e d e s t i n e d f o r N i g e r i a ) a n d o l d o r s t e r i l e c o w s ( t h e p r i n c i p a l t y p e o f c a t t l e a c q u i r e d f o r s l a u g h t e r a t M o k o l o , K o z a a n d M o r a ) . S i n c e a l o t o f d i s c r e t i o n w a s l e f t t o t h e e n u m e r a t o r , t h e r e w a s g r e a t e r p o t e n t i a l f o r e r r o r . T h e f a c t t h a t o n l y 5 - 1 0 p e r c e n t o f t h e c a t t l e o f f e r e d f o r s a l e c o u l d b e s a m p l e d i n c r e a s e d t h e p r o b a b i l i t y t h a t t h e s a m p l i n g w a s u n r e p r e s e n t a t i v e . I t p r o b a b l y w o u l d h a v e b e e n a g o o d i d e a t o a s s i g n t w o e n u m e r a t o r s t o t h e G a z a w a m a r k e t i n o r d e r t o o b t a i n . 3 6 3 a l a r g e r s a m p l e d u r i n g e a c h v i s i t a n d t o c h e c k f o r e n u m e r a t o r b i a s . T h e p r o b l e m s t h a t a r o s e a t t h e G a z a w a m a r k e t w e r e n o t e n c o u n t e r e d a t M o k o l o a n d T o u r o u , b e c a u s e t h e e n t i r e p o p u l a t i o n o f c a t t l e o f f e r e d f o r s a l e c o u l d b e e n u m e r a t e d ( w i t h t h e e x c e p t i o n o f s e v e r a l w e e k s i n S e p - t e m b e r a n d O c t o b e r 1 9 8 0 a t M o k o l o , w h e n l a r g e r n u m b e r s o f c a t t l e a t t h e m a r k e t p r e v e n t e d c o m p l e t e e n u m e r a t i o n ) . T h e c a t t l e m a r k e t i n g s u r v e y a t G a z a w a w a s f a r m o r e d i f f i c u l t t o c a r r y o u t t h a n t h e s u r v e y s a t t h e o t h e r t w o m a r k e t s . G e n e r a l l y , i t i s h a r d e r t o w o r k q u i c k l y a n d e f f e c t i v e l y i n a l a r g e r a n d c o n g e s t e d m a r k e t s u c h a s G a z a w a . T h e f a r g r e a t e r n u m b e r o f b u y e r s a n d s e l l e r s m o r e t h a n p r o p o r t i o n a l l y i n c r e a s e t h e b a r g a i n i n g a n d t r a n s a c t i o n s t h a t t a k e p l a c e . A s a r e s u l t , i t i s m u c h m o r e d i f f i c u l t f o r a n e n u m e r a t o r t o c a p t u r e a n d k e e p t h e a t t e n t i o n o f t h e m a r k e t p a r t i c i p a n t s . I n a s e n - s i t i v e r e s e a r c h s e t t i n g , s u c h a s a l a r g e c a t t l e m a r k e t , t h e e n u m e r a t o r i s m o r e l i k e l y t o e n c o u n t e r u n c o o p e r a t i v e r e s p o n d e n t s w h o c u t o f f i n t e r v i e w s , r e f u s e t o a n s w e r c e r t a i n q u e s t i o n s o r m i s i n f o r m d e l i b e r a t e b n T h e c a t t l e m a r k e t i n g s u r v e y c a n b e c r i t i c i z e d i n t h a t d a t a w e r e o b t a i n e d o n l y o v e r a n e i g h t m o n t h p e r i o d . A l t h o u g h e i g h t m o n t h s o f d a t a a r e b e t t e r t h a n n o n e w h a t s o e v e r , s e a s o n a l t r e n d s i n c a t t l e p r i c e s c a n n o t b e d i s c e r n e d f o r t h e e n t i r e a n n u a l c y c l e . T h e s e a s o n a l p a t t e r n o f ) p r i c e s f o r t h e m i s s i n g m o n t h s c a n b e t e n t a t i v e l y n o t e d , h o w e v e r , b a s e d o n w h a t b u t c h e r s a n d t r a d e r s r e p o r t e d i n i n f o r m a l i n t e r v i e w s . T h i s i s a n i m p e r f e c t s u b s t i t u t e , h o w e v e r , f o r a c o m p T e t e t w e l v e m o n t h d a t a s e t . A l t h o u g h c a t t l e p r i c e d a t a w e r e c o l l e c t e d w e e k l y d u r i n g t h e s u r v e y , b i w e e k l y c o l l e c t i o n o f d a t a w o u l d p r o b a b l y h a v e y i e l d e d p r e c i s e e n o u g h e s t i m a t e s o f m o n t h l y p r i c e s f o r t h e p r i n c i p a l a g e - s e x c a t e g o r i e s o f 3 6 4 c a t t l e . I n e x a m i n i n g p r i c e s e a s o n a l i t y i n N o r t h e r n C a m e r o o n , t h e r e l e v a n t u n i t i s t h e m o n t h . B i w e e k l y d a t a c o l l e c t i o n w o u l d h a v e a l s o p e r m i t t e d m o n i t o r i n g o f t w o m a r k e t s t h a t m e t o n t h e s a m e d a y . G a z a w a a n d M e m e c a t t l e m a r k e t s a r e h e l d o n F r i d a y a n d b o t h a r e i m p o r t a n t c o n s u m p t i o n / r e d i s t r i b u t i o n m a r k e t s f o r t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . S i n c e G a z a w a i s t h e m o r e i m p o r t a n t m a r k e t f o r t h e M a f a p o p u l a t i o n o f t h e r e g i o n , i t w a s m o n i t o r e d w e e k l y . B i w e e k l y d a t a c o l l e c t i o n w o u l d h a v e e n a b l e d u s t o m o n i t o r M e m e , t h e r e b y i m p r o v i n g o u r u n d e r s t a n d i n g o f c a t t l e p r i c e v a r i a t i o n o v e r s p a c e , t h e i n f l u e n c e o f N i g e r i a n d e m a n d f o r s l a u g h t e r a n d t r a d e c a t t l e , a n d s e a s o n a l v a r i a t i o n i n t h e s u p p l y o f c a t t l e f o r s l a u g h t e r , t r a d e a n d s t a l l - f e e d i n g . F . S U R V E Y A N D C A S E S T U D I E S O F B U T C H E R I N G A N D R E T A I L I N G T h e s u r v e y o f b u t c h e r i n g a n d r e t a i l i n g h a d t h r e e p r i n c i p a l c o m - p o n e n t s . C a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t c a r c a s s e s w e r e w e i g h e d o n m a r k e t d a y e a c h w e e k a t o n e u r b a n ( M o k o l o ) a n d o n e r u r a l ( S o u l e d e ) m a r k e t t o l e a r n a b o u t t h e s e a s o n a l i t y o f s l a u g h e r w e i g h t s , l i v e s t o c k p r o c u r e m e n t , t h e n u m b e r a n d t y p e s o f l i v e s t o c k s l a u g h t e r e d , a n d l i v e s t o c k p r i c e s . I n a d d i t i o n , r e t a i l m e a t p r i c e s w e r e c o l l e c t e d w e e k l y i n f o u r r e p r e s e n t a - t i v e m a r k e t s ( M o k o l o , T o u r o u , G a z a w a a n d S o u l e d e ) t o i n c r e a s e o u r k n o w - l e d g e o f S p a t i a l a n d t e m p o r a l p r i c e d i f f e r e n c e s . F i n a l l y , t w o r u r a l a n d t h r e e u r b a n b u t c h e r s w e r e p e r i o d i c a l l y i n t e r v i e w e d b y t h e r e s e a r c h e r t o l e a r n a b o u t t h e i r p r o c u r e m e n t p r a c t i c e s a n d t h e c o s t s a n d r e t u r n s o f c a r r y i n g o u t m a r k e t i n g f u n c t i o n s a t d i f f e r e n t t i m e s o f t h e y e a r . T h r o u g l t h e s e i n - d e p t h c a s e s t u d i e s w e w e r e a l s o a b l e : t o g a i n a n u n d e r s t a n d i n g o f b u t c h e r s ' p e r c e p t i o n s , p r o b l e m s a n d r e c o m m e n d a t i o n s f o r c h a n g e a n d i m p r o v e m e n t . 3 6 5 T h e s l a u g h t e r r e t a i l p r i c e a n d d e t a i l e d c o s t d a t a o b t a i n e d t h r o u g h t h e s e t h r e e e x e r c i s e s a r e u s e d t o r e c o n S t r u c t e n t e r p r i s e b u d g e t s f o r r u r a l a n d u r b a n b u t c h e r s . T h e i r g r o s s r e t u r n s a r e e s t i m a t e d u s i n g s l a u g h t e r w e i g h t s , r e t a i l m e a t p r i c e s a n d t y p i c a l p r i c e s f o r p a r t s o f t h e c a r c a s s t h a t a r e s o l d b y t h e p i e c e a n d n o t b y t h e k i l o g r a m ( t h e h e a d , t a i l , h i d e . h o o v e s , t o n g u e a n d l i v e r ) . W i t h k n o w l e d g e o f b u t c h e r s g r o s s r e t u r n s a n d p r i n c i p a l c o s t s , s u c h a s s l a u g h t e r c a t t l e a c q u i s i t i o n , t r a n s - p o r t a n d t r e k k i n g c o s t s , a n d v e t e r i n a r y , s l a u g h t e r a n d - r e t a i l i n g t a x e s , i t _ i s p o s s i b l e t o i n f e r b u t c h e r s ' n e t r e t u r n s . I n c o l l e c t i n g s l a u g h t e r d a t a , t h e f o l l o w i n g i n f o r m a t i o n w a s o b t a i n e d : t y p e , a g e , s e x a n d c o n d i t i o n o f a n i m a l s l a u g h t e r e d , c a r c a s s w e i g h t , w e i g h t o f t h e f i f t h q u a r t e r , p l a c e o f a c q u i s i t i o n a n d s e l l e r t y p e . A l l o f t h e a b o v e d a t a . e x c e p t f o r t h e w e i g h t s a n d m e a s u r e s . w e r e o b t a i n e d f o r s l a u g h t e r a t a n o t h e r r u r a l m a r k e t ( Z i v e r ) a n d f o r s l a u g h t e r o n d a y s o t h e r t h a n m a r k e t d a y i n t h e t o w n o f M o k o l o . T h e w e i g h i n g w a s a c c o m p l i s h e d u s i n g s e v e r a l t w o t o t h r e e h u n d r e d p o u n d h a n g i n g s c a l e s f o r c a t t l e q u a r t e r s a n d t h e f i f t h q u a r t e r . T h e f i f t h q u a r t e r w a s w e i g h e d o n l y a f t e r t h e o f f a l s h a d b e e n c l e a n e d a n d t h e r u m e n c o n t e n t s d i s - c h a r g e d . T h e o f f a l s w e r e t h e n p l a c e d i n a l a r g e p a i l t h a t w a s s u s p e n d e d f r o m t h e h a n g i n g s c a l e . A l l o f t h e w e i g h t s i n p o u n d s w e r e c o n v e r t e d t o k i l o g r a m s a n d r o u n d e d t o t h e n e a r e s t w h o l e n u m b e r . A 2 5 k i l o g r a m h a n g - i n g s c a l e , c a l i b r a t e d i n 1 0 0 g r a m u n i t s , w a s u s e d t o w e i g h s m a l l r u m i n - a n t s a n d t h e i r c a r c a s s e s . S m a l l s t o c k w e i g h i n g m o r e t h a n 2 5 k i l o g r a m s ‘ h a d t o b e w e i g h e d u s i n g t h e l a r g e r h a n g i n g s c a l e s c a l i b r a t e d i n p o u n d s . W e i g h i n g c a r c a s s e s a t a s l a u g h t e r s l a b i s a v e r y r e s o u r c e i n t e n s i v e p r o c e s s , r e q u i r i n g a t l e a s t t w o e n u m e r a t o r s a n d c a r e f u l s u p e r v i s i o n b y 3 6 6 t h e r e s e a r c h e r . C o n s e q u e n t l y , i t i s b e s t t o c o n c e n t r a t e s c a r c e r e s e a r c h r e s o u r c e s o n w e i g h i n g c a r c a s s e s a t s l a b s w h e r e a f a i r l y l a r g e s a m p l e o f a n i m a l s a r e s l a u g h t e r e d i n o r d e r t o o b t a i n s l a u g h t e r d a t a f o r a s m a n y a n i m a l s a s p o s s i b l e a t a n y o n e w e i g h i n g . A l t h o u g h w e d e c i d e d t o w e i g h c a r c a s s e s a t o n e r u r a l m a r k e t , s o a s t o b e a b l e t o c o m p a r e s l a u g h t e r d a t a c o l l e c t e d a t a r u r a l a n d a n u r b a n m a r k e t , t h e r e s o u r c e c o s t s p e r a n i m a l w e r e f a r h i g h e r a t t h e r u r a l m a r k e t , w h e r e f e w e r a n i m a l s w e r e s l a u g h t e r e d , t h a n a t t h e u r b a n s l a b . C o l l e c t i o n o f r e t a i l m e a t p r i c e d a t a i s r e l a t i v e l y s t r a i g h t f o r w a r d a n d f a r l e s s r e s o u r c e i n t e n s i v e t h a n c o l l e c t i n g s l a u g h t e r d a t a . P u r - c h a s e d b e e f , g o a t m e a t a n d m u t t o n w e r e w e i g h e d w e e k l y a t t w o u r b a n ( M o k o l o , G a z a w a ) a n d t w o r u r a l ( S o u l e d e , T o u r o u ) m a r k e t s , u s i n g a t a b l e 3 T h e m a r k e t s w e r e s e l e c t e d t o s h o w s c a l e c a l i b r a t e d i n t e n g r a m u n i t s . d i f f e r e n c e s i n m e a t p r i c e s b e t w e e n r u r a l a n d u r b a n a r e a s , a s w e l l a s d i f f e r e n c e s l a c r o s s s p a c e . A s w i t h c a t t l e p r i c e s , i t w a s h y p o t h e s i z e d t h a t r e t a i l m e a t p r i c e s ( b e e f p r i c e s i n p a r t i c u l a r ) w o u l d b e h i g h e r c l o s e r t o t h e N i g e r i a n b o r d e r . A l t h o u g h o n l y s i x t o s e v e n m o n t h s o f d a t a w e r e o b t a i n e d f o r r e t a i l p r i c e s a t t h e f o u r m a r k e t s , i t w a s h o p e d t h a t t h e d a t a w o u l d p r o v i d e s o m e e v i d e n c e o f t h e s e a s o n a l p a t t e r n o f p r i c e s o v e r a t l e a s t h a l f o f t h e y e a r . I n f o r m a t i o n r e g a r d i n g r e t a i l p r i c e t r e n d s o v e r t h e o t h e r m o n t h s o f t h e y e a r w a s o b t a i n e d t h r o u g h i n - f b r m a l i n t e r v i e w s w i t h b u t c h e r s , c o n s u m e r s a n d l i v e s t o c k s e r v i c e p e r - s o n n e l . A v a i l a b l e s e c o n d a r y d a t a w e r e a l s o a n a l y z e d f o r s e a s o n a l t r e n d s . R e t a i l m e a t p r i c e d a t a c o u l d p r o b a b l y h a v e b e e n o b t a i n e d e v e r y o t h e r w e e k w i t h l i t t l e l o s s o f p r e c i s i o n . I t i s i m p o r t a n t , h o w e v e r , t o 3 T h i s s c a l e h a d t h e c a p a c i t y t o w e i g h u p t o 2 k i l o g r a m s o f m e a t . H e a v i e r p u r c h a s e s , a l t h o u g h r e l a t i v e l y u n c o m m o n , w e r e w e i g h e d o n a l a r g e r , l e s s a c c u r a t e s c a l e . 3 6 7 h a v e a t l e a s t t h r e e o b s e r v a t i o n s f o r e a c h r e l e v a n t m e a t c a t e g o r y p e r w e e k . T h i s w a s e a s y t o a c c o m p l i s h f o r t h e t h r e e c a t e g o r i e s o f b e e f : b e e f w i t h o u t b o n e s , b e e f w i t h b o n e s , a n d o f f a l s . I t p r o v e d t o b e d i f - f i c u l t , h o w e v e r , f o r g o a t m e a t a n d m u t t o n . P a r t o f t h i s d i f f i c u l t y w a s d u e t o t h e s e a s o n a l i t y o f s m a l l r u m i n a n t s l a u g h t e r a t r u r a l a n d u r b a n m a r k e t s . S m a l l s t o c k i s o n l y o c c a s i o n a l l y s l a u g h t e r e d a t t h e e n d o f t h e r a i n y s e a s o n a n d d u r i n g t h e f i r s t c o u p l e m o n t h s o f t h e d r y s e a s o n ( S e p t e m b e r - D e c e m b e r ) . A s e c o n d r e a s o n f o r t h e d i f f i c u l t y e n c o u n t e r e d i n c o l l e c t i n g r e t a i l p r i c e s f o r g o a t m e a t a n d m u t t o n r e s u l t e d f r o m b u t c h e r s ‘ r e t a i l i n g p r a c t i c e s . B u t c h e r s p r e f e r g r i l l i n g s m a l l r u m i n a n t m e a t f o r s a l e t o c o n s u m e r s w h o c o n s u m e t h e m e a t a t t h e m a r k e t p l a c e , p r o b a b l y b e c a u s e i t i s m o r e p r o f i t a b l e t h a n s e l l i n g u n c o o k e d m e a t . T h i s p r a c t i c e d o e s n o t l e n d i t s e l f w e l l t o w e i g h i n g , s i n c e t h e b u y e r s o f t h e g r i l l e d m e a t a r e n o t i n f r e q u e n t l y p r i m e d w i t h s o r g h u m b e e r a n d h e n c e l e s s d i s p o s e d t o c o o p e r a t e t h a n t h e m o r e s o b e r a n d l e s s i m p u l S i v e b u y e r s o f u n c o o k e d m e a t . T h e s l a u g h t e r a n d r e t a i l p r i c e d a t a w e r e u s e f u l i n c o n s t r u c t i n g . e n t e r p r i s e b u d g e t s f o r b u t c h e r s . T h e s e d a t a w e r e s u p p l e m e n t e d w i t h d e - t a i l e d c o s t d a t a o b t a i n e d i n i n f o r m a l i n t e r v i e w s w i t h a s m a l l s a m p l e o f r e l i a b l e i n f o r m a n t s . B u t c h e r s w e r e n o t a s k e d a b o u t t h e i r g r o s s r e - t u r n s f o r i n d i v i d u a l s l a u g h t e r c a t t l e , b e c a u s e t h e y d i d n o t , a s a g r o u p , o f f e r r e l i a b l e i n f o r m a t i o n a b o u t r e t u r n s . T h e l o c a l a d m i n i s t r a - t i o n i n M o k o l o e n f o r c e e r e t a i l p r i c e c o n t r o l s o n t h e s a l e o f b e e f , w h i c h i s t h e s o u r c e o f a g o o d d e a l o f b u t c h e r d i s s a t i s f a c t i o n . C o n s e q u e n t l y , i t i s i n b u t c h e r s ' i n t e r e s t t o u n d e r r e p o r t g r o s s r e t u r n s f r o m s l a u g h t e r i n g i n d i v i d u a l a n i m a l s . I n t h i s w a y i t w o u l d l o o k a s i f t h e p r i c e c o n t r o l s w o u l d s h o r t l y d r i v e t h e m o u t o f b u s i n e s s . B u t c h e r s i n M o k o l o r e m a i n i n 3 6 8 b u s i n e s s d e s p i t e t h e p r i c e c o n t r o l s b y s e l l i n g p a r t s o f t h e f i f t h q u a r t e r , t h e t o n g u e a n d t h e f i l e t f o r a p r e m i u m . G . C A S E S T U D I E S O F C A T T L E S N U G G L I N G A l t h o u g h t h e g o v e r n m e n t o f C a m e r o o n p r o h i b i t s e x p o r t o f c a t t l e w i t h o u t w r i t t e n p e r m i s s i o n f r o m t h e M i n i s t r y o f L i v e s t o c k , c a t t l e s m u g - g l i n g i s p r a c t i c e d w i d e l y i n N o r t h e r n C a m e r o o n . T h e l a r g e a n d g r o w i n g N i g e r i a n p o p u l a t i o n a n d i n c r e a s i n g d e m a n d f o r b e e f i n u r b a n a r e a s o f N i g e r i a p r o v i d e s t r o n g i n c e n t i v e s f o r e x p o r t . T h e d e m a n d f o r b u l l s t h a t a r e s t a l l - f e d i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i s s t r o n g , a n d t h e r e a r e a h a n d f u l o f l o c a l t r a d e r s b a s e d i n M o k o l o a n d M o r a w h o b u y c a t t l e f r o m f a r m e r s i n r u r a l v i l l a g e s f o r a s s e m b l y a n d e x p o r t . I n f a c t s o m e s t a l l - f e d c a t t l e a r e a l r e a d y b e i n g t r e k k e d t o N i g e r i a n c a t t l e m a r k e t s f o r s a l e . H e n c e i t w a s j u d g e d e s s e n t i a l t o a s s e s s i n a t l e a s t a r o u g h a n d p r e l i m - i n a r y w a y p o t e n t i a l d e m a n d f o r w e l l - f l e s h e d , h i g h e r q u a l i t y s t a l l - f e d c a t t l e i n N i g e r i a . G e t t i n g a n i d e a o f t r a d e r s ' c o s t s a n d r e t u r n s a n d h e n c e c a t t l e a c q u i s i t i o n p r i c e s i n C a m e r o o n a n d r e s a l e p r i c e s i n N i g e r i a w a s t h o u g h t t o b e o n e m e a n s o f e v a l u a t i n g d e m a n d . M o r e o v e r , k n o w l e d g e o f t h e a c t u a l v a l u e o f t h e p r e m i u m c a t t l e c o m m a n d i n N i g e r i a w o u l d h e l p t h e r e s e a r c h e r i n c o n d u c t i n g a s e n s i t i v i t y a n a l y s i s o f p r o d u c e r r e t u r n s t o s t a l l - f e e d i n g . S i n c e c a t t l e s m u g g l i n g i s s u c h a s e n s i t i v e i s s u e i n N o r t h e r n C a m e r o o n , l i t t l e o t h e r t h a n g e n e r a l i n f o r m a t i o n w a s o b t a i n e d i n i n t e r - v i e w s w i t h b u t c h e r s a n d b u t c h e r u t r a d e r s d u r i n g t h e f i r s t s i x m o n t h s o f r e s e a r c h . A s t h e r e s e a r c h e r w a s a b l e t o c u l t i v a t e c o n f i d e n t i a l r e l a t i o n - s h i p s w i t h s e v e r a l r e l i a b l e a n d k n o w l e d g e a b l e i n f o r m a n t s i n t h e c a t t l e a n d b e e f s u b s e c t o r , h e w a s p u t i n t o u c h w i t h a f e w i n d i v i d u a l s w h o 3 6 9 w e r e ' c a r r y i n g o u t t h e i l l i c i t t r a d e . A l t h o u g h m o s t o f t h e s e t r a d e r s w e r e r e l u c t a n t t o d i v u l g e d e t a i l e d c o s t a n d r e t u r n d a t a , o n e d i d o f f e r s o m e p r i c e a n d c o s t i n f b r m a t i o n . I n a d d i t i o n , o n e o f t h e s u p e r v i s o r s i n t h e i n t e n s i v e s u r v e y , w h o w a s r a i s e d i n t h e s o u t h e r n m o s t r e g i o n o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , w h i c h i s a d j a c e n t t o o n e o f t h e l a r g e s t a s s e m b l y m a r k e t s f o r C a m e r o o n i a n a n d C h a d i a n c a t t l e ( M u b i ) , w a s a b l e t o e x p l o i t s e v e r a l o f h i s p e r s o n a l c o n t a c t s i n o b t a i n i n g c o s t a n d r e t u r n d a t a f O r c a t t l e t r a d i n g . T h i s s u p e r v i s o r , w h o h a d s p e n t a l o t o f t i m e i n N i g e r i a , w a s s e n t t o N i g e r i a t o c o n d u c t i n f o r m a l i n t e r v i e w s a t c a t t l e m a r k e t s n e a r t h e b o r d e r a t t h e c l o s e o f t h e i n t e n s i v e s u r v e y ( M a r c h 1 9 8 1 ) . H . S U R V E Y O F C A T T L E - O H N I N G M I X E D F A R M E R S I N V I L L A G E S A R O U N D M O K O L O I n o r d e r t o s u p p l e m e n t t h e d a t a c o l l e c t e d o n s t a l l - f e e d i n g h i s t o r i e s f r o m t h e 5 2 h o u s e h o l d s i n t h e s t a l l - f e e d i n g s u r v e y a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i , b r i e f s i n g l e - v i s i t i n t e r v i e w s w e r e c o n d u c t e d f r o m J a n u a r y t o M a r c h 1 9 8 1 w i t h a d d i t i o n a l h o u s e h o l d s i n t h e v i l l a g e s o f M a g o u m a z , M a v o u m a i , M a n d a k a , Z i l i n g a n d L d a m t s a i . H o u s e h o l d h e a d s w e r e q u e s t i o n e d a b o u t p r i c e s t h e y p a i d f o r s t a l l — f e d c a t t l e , o x e n a n d r a n g e - f e d c a t t l e i n t h e D i a m a r e P l a i n s a n d a r e a a r o u n d M o k o l o , a s w e l l a s p r i c e s t h e y r e c e i v e d f o r c a t t l e a n d b e e f s o l d i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . E a c h h o u s e h o l d w a s a s k e d t o r e p o r t o n l y t h o s e t r a n s a c t i o n s o c c u r r i n g d u r i n g t h e p r e v i o u s f i v e y e a r s . F a r m e r s e s t i m a t e d t h e v a l u e o f s m a l l r u m i n a n t s i n c a s e s w h e r e c a t t l e p u r c h a s e w a s m a d e p a r t i a l l y o r f u l l y i n k i n d . T h e y a l s o v a l u e d u n s o l d l i v e s t o c k o r m e a t f r o m s l a u g h t e r e d a n i m a l s w h e r e s o m e o f t h e m e a t w a s s o l d a n d t h e o t h e r p a r t c o n s u m e d o r g i v e n a w a y . T h e s e d a t a w e r e c o l l e c t e d t o c o m p a r e c a t t l e p r i c e s p a i d a n d r e c e i v e d f r o m a l a r g e s a m p l e i n s e v e r a l v i l l a g e s n e a r M o k o l o w i t h t h o s e f r o m t h e 3 7 D s m a l l e r s a m p l e o f t h e s t a l l - f e e d i n g s u r v e y . M o r e o v e r , t h e a d d i t i o n a l d a t a p r o v i d e d a l a r g e r t o t a l s a m p l e f r o m w h i c h c a t t l e p r i c e t r e n d s o v e r t h e p a s t f o u r t o f i v e y e a r s c o u l d b e i n f e r r e d . I . I N F O R M A L I N T E R V I E W S W I T H G O V E R N M E N T A N D P A R A S T A T A L O F F I C I A L S A N D O T H E R R E S E A R C H E R S I N C A M E R O O N I n c o n d u c t i n g s u b s e c t o r r e s e a r c h i t i s i m p o r t a n t t o i n t e r v i e w k n o w - l e d g e a b l e o f f i c i a l s a n d r e s e a r c h e r s w o r k i n g o n l i v e s t o c k - r e l a t e d r e s e a r c h i s s u e s i n t h e s u b s e c t o r . G o v e r n m e n t a n d p a r a s t a t a l o f f i c i a l s a r e a b l e t o p r o v i d e u s e f u l i n f o r m a t i o n a b o u t g o v e r n m e n t p o l i c i e s a n d p r o g r a m s , f a c t o r s c o n s t r a i n i n g t h e i m p l e m e n t a t i o n o f t h e s e p o l i c i e s a n d p r o g r a m s , a n d t h e i r p e r c e p t i o n s o f m e a n s o f i m p r o v i n g t h e s e p o l i c i e s a n d p r o g r a m s . I n t e r v i e w s w i t h o t h e r r e s e a r c h e r s a r e u s e f u l f o r l e a r n i n g a b o u t p a s t a n d o n g o i n g r e s e a r c h o n t h e s u b s e c t o r , a s w e l l a s t h e s e r e s e a r c h e r s ' v i e w s o f c o n s t r a i n t s , p r o b l e m s , p o t e n t i a l s a n d p r e s c r i p t i o n s f o r i m p r o v i n g s u b s e c t o r p e r f b r m a n c e . T h i s r e s e a r c h e r w a s e s p e c i a l l y f o r t u n a t e t o h a v e a c o m m u n i t y o f w e l l - i n f b r m e d g o v e r n m e n t a n d p a r a s t a t a l o f f i c i a l s a n d r e s e a r c h e r s t o d r a w u p o n i n N o r t h e r n C a m e r o o n . L i v e s t o c k S e r v i c e a n d F O N A D E R o f f i c i a l s i n M o k o l o , M o r a , M a r o u a a n d G a r o u a p r o v i d e d d e t a i l e d i n f o r m a t i o n a b o u t g o v e r n m e n t p o l i c i e s , v e t e r i n a r y s e r v i c e s , t h e F O N A D E R l o a n p r o g r a m , a n d t h e l i v e s t o c k s u b s e c t o r i n N o r t h e r n C a m e r o o n . A F r e n c h a n i m a l s c i e n t i s t c o n d u c t i n g a p p l i e d r e s e a r c h o n i n t e n s i v e c a t t l e f a t t e n i n g u s i n g r i c e - n fi l l i n g b y - p r o d u c t s a t Y a g o u a , t h e h e a d q u a r t e r s o f S E M R Y ( S o c i é t é d ' E x p a n s i o n e t d e M o d e r n i s a t i o n d e l a R i z i c u l t u r e d e Y a g o u a ) , t h e p a r a - s t a t a l p r o m o t i n g r i c e p r o d u c t i o n i n N o r t h e a s t e r n C a m e r o o n , w a s a v a l u - a b l e s o u r c e o f i n f o r m a t i o n . O f f i c i a l s o f S O D E C O T O N ( S o c i é t é p o u r l e 3 7 1 D é v e l o p p e m e n t d e l a P r o d u c t i o n C o t o n n i é r e ) i n M a r o u a a n d G a r o u a w e r e a l s o h e l p f u l i n e x p l a i n i n g t h a t p a r a s t a t a l ' s p o l i c i e s a n d p r o g r a m , p a r - t i c u l a r l y S O D E C O T O N ' s r o l e i n i m p l e m e n t i n g t h e W o r l d B a n k f u n d e d C e n t e r - N o r t h P r o j e c t , i t s a n i m a l t r a c t i o n p r o g r a m , a n d i t s p r o d u c t i o n a n d m a r k e t i n g o f c o t t o n s e e d c a k e , a b y - p r o d u c t o f c o t t o n o i l p r o d u c t i o n w h i c h i s u s e d a s a f e e d s u p p l e m e n t . I n a d d i t i o n , s e v e r a l o f t h e m e m b e r s o f t h e t e a m i m p l e m e n t i n g t h e U S A I D f u n d e d N o r t h C a m e r o o n L i v e s t o c k P r o - j e c t p r o v i d e d u s e f u l i n f o r m a t i o n a b o u t l i v e s t o c k p r o d u c t i o n a n d m a r k e t - i n g a n d w a t e r r e s o u r c e s d e v e l o p m e n t i n t h e D i a m a r e P l a i n s o f N o r t h e r n C a m e r o o n . A c o m p l e t e l i s t o f t h e o f f i c i a l s a n d r e s e a r c h e r s c o n t a c t e d d u r i n g t h e c o u r s e o f t h e s t u d y a p p e a r s a f t e r t h e b i b l i o g r a p h y . A N N E X 2 M A C R O E C O N O M I C I N D I C A T O R S F O R C A M E R O O N A N D N I G E R I A T a b l e A l - l : B a s i c D e v e l o p m e n t I n d i c a t o r s f o r C a m e r o o n a n d N i g e r i a C a m e r o o n N i g e r i a 1 . P o p u l a t i o n 8 . 2 m i l l . 8 2 . 6 m i l l . 2 . L a n d A r e a 4 7 5 , 0 0 0 s q . k m . 9 2 4 , 0 0 0 s q . k m . 3 . G N P / p e r c a p i t a $ 5 6 0 $ 6 7 0 4 . A v e r a g e a n n u a l g r o w t h r a t e i n G N P , l 9 6 0 - 7 9 2 . 5 % 3 . 7 % 5 . A v e r a g e a n n u a l i n f l a t i o n r a t e a ) l 9 6 0 - 7 O 4 . 2 % 2 . 6 % b ) 1 9 7 0 - 7 9 l O . 3 % 1 9 . 0 % 6 . A v e r a g e a n n u a l g r o w t h r a t e i n G D P 5 . 4 % 7 . 5 % 7 . A v e r a g e a n n u a l g r o w t h r a t e i n G D P , a g r i c u l t u r a l s e c t o r , l 9 7 0 - 7 9 3 . 5 % - O . 3 % 8 . A g r i c u l t u r a l p r o d u c t a s a p e r c e n t a g e o f G D P a ; l 9 6 0 n . a . 6 3 % b 1 9 7 9 3 2 % 2 2 % 9 . A v e r a g e i n d e x o f f o o d p r o d u c t i o n p e r c a p i t a , l 9 7 7 - 7 9 , w h e r e l 9 6 9 - 7 l 8 1 0 0 1 1 0 8 7 1 0 . P e r c e n t a g e o f l a b o r f o r c e i n a g r i c u l t u r e a ) l 9 6 0 8 7 % 7 1 % b ) 1 9 7 9 8 3 % 5 5 % l l . A v e r a g e a n n u a l r a t e o f p o p u l a t i o n g r o w t h . a ) l 9 6 0 - 7 O 1 . 8 % 2 . 5 % b ) l 9 7 0 - 7 9 2 . 2 % 2 . 5 % 1 2 . A v e r a g e a n n u a l r a t e o f u r b a n p o p u l a t i o n g r o w t h a ) l 9 6 0 - 7 O 5 . 6 % 4 . 7 % b ) l 9 7 0 - 8 0 7 . 5 % 4 . 7 % l 3 . U r b a n p o p u l a t i o n a s a p e r c e n t a g e o f t o t a l p o p u l a t i o n a ) l 9 6 0 1 4 % 1 3 % b ) 1 9 8 0 3 5 % 2 0 % S o u r c e : W o r l d B a n k , W o r l d D e v e l o p m e n t R e p o r t l 9 8 l . O x f o r d U n i v e r s i t y P r e s s , N e w Y o r k , l 9 8 1 . I 3 7 2 1 3 7 T 3 T a b l e A Z - Z : S e l e c t e d A g r i c u l t u r a l a n d L i v e s t o c k D e v e l o p m e n t I n d i c a t o r s 5 f o r t h e M a n d a r a M o u n t a i n s R e g i o n . N o r t h e r n C a m e r o o n . t h e R e p u b l i c o f C a m e r o o n a n d N i g e r i a . N o r t h e r n " ' " d ‘ " ( E x a m : M o u n t a i n s t h e 9 C a m e r o o n N i g e r i a R e g i o n A d a m a o u a P l a t e a u ) 1 . P o p u l a t i o n ( 1 0 0 0 i n h a b . ) a ; T o t a l p o p u l a t i o n 5 4 7 . 7 1 7 2 3 . 5 8 4 4 4 7 7 , 0 8 2 b A g r i c u l t u r a l p o p u l a t i o n 1 4 9 4 . 0 6 8 1 5 4 1 . 0 4 9 c ) A g r i c u l t u r a l p o p u l a t i o n / t o t a l p o p u l a t i o n 8 6 . 6 % 8 0 . 7 % 5 3 . 3 % d ) E c o n o m i c a l l y a c t i v e p o p u - 3 1 6 2 1 5 . 4 7 5 l a t i o n i n A g r i c u l t u r e e ) E c o n o m i c a l l y a c t i v e p o p u - 4 5 . 4 : 3 7 . 7 : l a t i o n / a g r i c . p o p . 2 . L a n d A r e a ( s q . k m . ) a ) T o t a l l a n d a r e a 7 6 5 9 9 8 . 8 0 0 4 7 5 . 4 4 0 9 2 3 , 7 7 0 b ; A r a b l e l a n d a r e a 1 5 5 3 5 . 9 1 1 6 9 . 1 2 0 2 7 7 . 8 0 0 c A r a b l e l a n d a r e a / t o t a l l a n d a r e a 2 0 . 3 % 6 . 0 % 1 4 . 5 % 3 0 . 1 % d ; P e r m a n e n t p a s t u r e 4 0 8 4 7 5 . 6 9 6 8 3 . 0 0 0 2 0 0 , 3 0 0 e P e r m a n e n t p a s t u r e / t o t a l 5 3 . 3 % l a n d a r e a 7 6 . 6 % 1 7 . 5 % 2 2 . 6 % 3 . R u m i n a n t L i v e s t o c k P o p u l a t i o n ( 1 0 0 0 h e a d ) a ; C a t t l e 1 8 5 . 2 1 3 1 2 . 5 3 2 0 0 1 2 . 3 0 0 b N o . o f c a t t l e / s q . k m . ( n o . o f h e a d ) 2 3 . 5 1 3 . 1 6 . 7 1 3 . 3 c ) S m a l l r u m i n a n t s 5 6 6 . 8 1 9 8 8 . 9 4 5 0 0 3 5 . 7 0 0 1 . g o a t s 3 1 6 . 8 1 0 7 5 . 0 2 3 4 0 2 4 . 0 0 0 2 . s h e e p 2 5 0 . 0 9 1 3 . 9 2 1 6 0 1 1 . 7 0 0 d ) T o t a l t r o p i c a l l i v e s t o c k - u n i t s ( T L U ) I 1 9 7 . 5 1 1 5 6 . 6 2 7 7 8 1 2 . 8 8 7 e ) T L U p e r s q . k m . ( n o . o f h e a d ) 2 5 . 0 1 1 . 5 6 . 7 1 4 . 0 4 . L i v e s t o c k T r a d e ( n o . o f h e a d ) a C a t t l e e x p o r t s 5 1 1 0 - 6 8 . 2 8 5 > 8 0 . 0 0 0 n i l . b C a t t l e i m p o r t s 1 4 , 5 5 0 3 9 , 7 5 0 > 5 0 . 0 0 0 3 6 0 . 0 0 0 c ) S m a l l r u m i n a n t i m p o r t s n . a . > 1 0 . 0 0 0 > 1 0 . 0 0 0 2 3 5 . 0 0 0 5 . M e a t C o n s u m p t i o n ( k g . / c a p i t a ) ( 1 9 8 0 ) ( 1 9 7 4 ) ( 1 9 7 4 ) ( 1 9 6 6 ) a ) B e e f c o n s u m p t i o n 1 . a l l a r e a s 8 . 6 1 3 . 5 8 . 6 4 . 4 2 . u r b a n a r e a s 1 1 . 4 1 7 . 9 9 . 8 3 . r u r a l a r e a s 8 . 3 1 . 6 0 ) S m a l l R u m i n a n t M e a t 1 . a l l a r e a s 5 . 6 4 . 8 2 . 2 2 . 7 2 . u r b a n a r e a s 5 . 8 1 . 7 3 . r u r a l a r e a s 5 - 5 3 . 3 c ) T o t a l M e a t C o n s u m p t i o n 1 . a l l a r e a s 1 4 . 2 1 8 . 3 1 3 . 8 8 . 9 2 . u r b a n a r e a s 1 7 . 2 2 0 . 0 1 2 . 3 3 . r u r a l a r e a s 1 3 . 9 1 1 . 5 5 . 5 5 . C e r e a l s p r o d u c t i o n ( l o o o m ) ‘ ( 1 9 7 9 ) ( 1 9 7 5 ) ( 1 9 8 0 ) ( 1 9 8 0 ) a ; T o t a l c e r e a l s p r o d u c t i o n 1 0 9 . 5 3 1 6 . 5 9 3 6 9 3 5 6 b C e r e a l s p r o d u c t i o n / c a p i t a ( k g . / c a p i t a ) 1 9 9 . 9 2 1 3 . 8 1 1 0 . 8 1 2 1 . 4 c ) M i l l e t a n d s o r g h u m p r o d u c t i o n 8 7 . 2 2 9 6 . 0 4 0 0 7 0 0 0 d ) S o r g h u m a n d m i l l e t p r o d u c t i o n / t o t a l c e r e a l s p r o d u c t i o n 9 9 % 9 4 % 4 3 % 7 5 % 1 A T r o p i c a l L i v e s t o c k U n i t ( T L U ) e q u a l s 1 . 0 c a m e l s . 1 . 4 3 h e a d o f c a t t l e a n d 8 . 3 3 s m a l l r l m l i n a n t s . 2 C e r e a l c r o p s i n c l u d e s o r g h u m . m i l l e t . m a i z e a n d r i c e . 3 7 4 S o u r c e s : F o o d a n d A g r i c u l t u r e O r g a n i z a t i o n , U n i t e d N a t i o n s . 1 ) F A O P r o d u c t i o n Y e a r b o o k . 1 9 8 0 . F A O S t a t i s t i c s S e r i e s N o . ' 3 4 , R o m e . 1 9 8 1 . 2 ) F A D T r a a e Y e a r E E o R . 1 9 8 0 , F A O S t a t i s t i c s S e r i e s N o . 3 5 . R o m e . 1 9 8 1 . M i n i s t e r e d e l ' E l e v a g e . d e s P e c h e s e t d e s I n d u s t r i e s A n i m a l e s . R 6 p u b 1 i q u e U n i e d u C a m e r o u n . R a r t s A n n u e l s f o r N o r t h e r n P r o v i n c e . M o k o l o a n d N o r a S u b s e c t o r s . M e r i V e t e r i n a r y E a s t . 1 1 0 e r B a n k , W o r l d B a n k D e v e l o g n e n t R e p o r t 1 9 8 1 . O x f o r d U n i v e r s i t y P r e s s . N e w Y o r k . 1 9 8 1 . M S U / U S A I D M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t s . D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s . M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y . 1 9 8 0 - 8 1 . P A C / U S A I D , “ S t u d y o f t h e L i v e s t o c k S e c t o r o f N o r t h C a m e r o o n : S y n t h e s i s o f F i n d i n g s , P r o j e c t P r o p o s a l s a n d R e c o n s n e n d a t i o n s , ‘ l N o v e m b e r 1 9 7 6 . S . E . D . E . 5 . . R e c e i l S t a t i s t i u e d e l a P r o d u c t i o n A n i m a l e , R e p u b l i q u e F r a n c a i s e . M i n i s t e r e d e l a C o o fi r a t ' l ' o n . P a r i s , 1 9 7 5 . S . E . D . E . S . . E t u d e s p r e l i m i n a i r e s a l a c r e a t i o n d ' u n e c o u u n a u t é E c o n o m i q u e ' d u b e t a i l e t d e l a v i a n d e d a n s l e s p a y s d e l ' U n i o n D o u a n i é r e e t E c o n o m i q u e d e l ' A f r i q u e C e n t r a l e . P a r i s . 1 9 7 6 . M i n i s t e r e d e 1 ' E c o n o m i e e t d u P l a n . D i r e c t i o n d e l a S t a t i s t i q u e e t d e l a C o m p t a b i l i t e N a t i o n a l e . B u r e a u C e n t r a l d e R e c e n s e m e n t . R e c e n s e m e n t G E n é r a l d e l a P o p u l a t i o n e t d e 1 ' H a b i t g t d ' A v r i l 1 9 7 6 . * I n f o r m a t i o n a n d e s t i m a t e s a l s o o b t a i n e d f r o m o n e y e a r o f s u r v e y r e s e a r c h . A N N E X 3 S U P P L E M E N T A R Y C A T T L E S L A U G H T E R , P R I C E A N D F L O W D A T A A . S U P P L E M E N T A R Y C A T T L E S L A U G H T E R D A T A 1 . C a r c a s s W e i g h t s f o r C a t t l e S l a u g h t e r e d a t M o k o l o , 1 9 7 6 - 8 1 T h e M o k o l o s e c o n d a r y s c h o o l r e g u l a r l y b u y s b e e f f o r i t s b o a r d i n g s t u d e n t s , a n d t h e a c c o u n t a n t h a s s y s t e m a t i c a l l y w e i g h e d t h e c a t t l e c a r - , c a s s e s o v e r t h e l a s t f i v e y e a r s . M o n t h l y c a r c a s s w e i g h t s f o r f o u r a c a d e m i c y e a r s a r e s h o w n i n T a b l e A 3 - 1 . S i n c e t h e n u m b e r s o f c a t t l e s l a u g h t e r e d d u r i n g a n y o n e m o n t h a r e q u i t e s m a l l , i t i s b e s t t o l o o k a t t h e p o o l e d s a m p l e s ( 1 9 7 6 - 1 9 8 1 ) f o r e a c h m o n t h . I t s h o u l d b e e m p h a - s i z e d t h a t t h e d a t a a r e n o t n e c e s s a r i l y t a k e n f r o m a r a n d o m s a m p l e a n d t h a t t h e s a m p l i n g f r a m e i s s m a l l p a r t i c u l a r l y f o r t h e m o n t h s o f M a r c h , A p r i l a n d J u n e . T h e r e a d e r s h o u l d a l s o b e f o r e w a r n e d t h a t d i f f e r e n t n u m b e r s o f o b s e r v a t i o n s f o r e a c h m o n t h a c r o s s y e a r s m a y s i g n i f i c a n t l y b i a s o u r e s t i m a t e s o f t h e m o n t h l y m e a n s f o r t h e p o o l e d s a m p l e . F o r t h e m o s t p a r t t h e s c h o o l d a t a i l l u s t r a t e t h e s a m e s e a s o n a l p a t - t e r n i n c a r c a s s w e i g h t s a s d o t h e M o k o l o s l a u g h t e r h o u s e d a t a a n a l y z e d i n C h a p t e r S i x , e v e n t h o u g h t h e F e b r u a r y m e a n a p p e a r s t o b e e x c e p t i o n - a l l y h i g h a n d s e a s o n a l l y o f f t r e n d . T h e c a r c a s s w e i g h t s a r e h i g h e s t i n N o v e m b e r a n d l o w e s t i n J u n e . T h e y a r e e s p e c i a l l y l o w i n M a y a n d J u n e , w h e n l i t t l e p a s t u r e a n d w a t e r a r e a v a i l a b l e i n N o r t h e r n C a m e r o o n . A d d i - t i o n a l d a t a f o r t h e m o n t h s o f J u l y a n d A u g u s t w o u l d p r o b a b l y s h o w t h a t c a r c a s s w e i g h t s t r e n d u p w a r d b e g i n n i n g i n J u l y . 3 7 5 n a e M 2 2 4 3 7 5 9 2 5 e d ' . . . . . . . . . l n 7 4 2 4 0 5 9 0 4 a a 2 4 3 3 3 2 1 0 0 c 1 1 1 1 1 1 1 1 1 s s l t a u f n f d o 0 5 3 8 7 5 7 4 1 n 4 3 2 3 3 1 1 2 1 u e o h r t g , m s a r r e Y 3 5 3 8 2 9 9 3 3 l a e R 4 3 0 1 1 1 9 8 0 i u A 1 1 1 1 1 1 1 M 5 9 0 0 7 8 6 5 5 g n a . . . . . . . . . t o r D N O C E S O L O K O M E H T n a . e 0 0 0 2 3 3 4 5 0 . . . . . . . . . 9 2 9 7 0 0 0 8 5 4 4 3 4 3 4 1 9 1 T 1 1 1 1 1 1 1 1 . 0 M A 1 8 D 9 E 1 8 - 9 s 7 c R - 1 9 ] 1 N E 6 k q 0 r 0 u 2 o f a e g h n t i s s u e d s u e l s c s n a i c r s a a c e r l a t c t a e c l t d t e a h c g i e e h w t s s a e h s o p n a e M 9 7 - 8 7 L 9 1 - T 7 3 H 9 A G 1 U E . A L L L B O S A O T H E L C T S T A C F O S T H G I E H S S A C R A C N l o r o u h p c s r u y o r n a e M 7 0 6 0 7 5 . . . . a r . . . . . a a a a d o 1 0 1 8 0 . . . . n F 0 4 2 2 4 n n n n o 7 c 1 1 1 1 1 - e . 6 s 7 1 9 1 N 5 4 5 4 1 o t 1 1 1 1 1 o l o e k h M t e a d t e n é a c t y n L u o c : c E a r r y r e e y r e b b r a b a m m u h l C o u e e r c e i R e t n v c b r y n r U h c o e a e a a u p O T O N D J F M J A M S 1 M o n t h 1 9 8 0 - 8 1 1 9 7 6 - 8 1 m m ‘ O G F - Q ' L O L O Q ' — a - 1 3 6 . 8 1 6 0 . 9 1 6 9 . 1 1 3 8 . 7 1 3 7 . 4 1 5 0 . 2 1 5 0 . 0 1 0 4 . 6 1 0 0 . 8 [ \ N N ‘ O ‘ O M W N N C O V Q ‘ O Q ’ L D L O Q ’ o v e r t h e l a s t f i v e y e a r s . t h e t a i l . U n f o r t u n a t e l y , s l a u g h t e r d a t a f o r t h e 1 9 7 7 - 7 8 a c a d e m i c y e a r w e r e n o t a v a i l a b l e . 3 7 6 3 7 7 2 . C a r c a s s W e i g h t s f o r C a t t l e S l a u g h t e r e d a t M a r o u a A y e a r b e f o r e t h e M a n d a r a M o u n t a i n s s t u d y o f s t a l l - f e e d i n g w a s c a r r i e d o u t , t h e V e t e r i n a r y S c h o o l o f M a r o u a w e i g h e d a p p r o x i m a t e l y 3 0 0 h e a d o f c a t t l e s l a u g h t e r e d a t t h e M a r o u a a b a t t o i r . A c c o r d i n g t o D r . E r i c T h y s . a B e l g i a n v e t e r i n a r i a n w h o t e a c h e s a t t h e s c h o o l a n d w h o s u p e r v i s e d t h e w e i g h i n g , 8 0 - 9 0 p e r c e n t o f t h e s a m p l e w a s f e m a l e . T a b l e A 3 — 2 s u m m a r i z e s t h e r e s u l t s , w h i c h s h o w a s i m i l a r s e a s o n a l p a t t e r n t o t h e o n e o c c u r i n g i n M o k o l o a y e a r l a t e r . T h e m a i n d i f f e r e n c e b e t w e e n t h e t w o s e t s o f d a t a i s t h a t c a r c a s s w e i g h t i s h i g h e s t i n D e c e m b e r i n M a r o u a , w h e r e a s i t p e a k s i n N o v e m b e r i n M o k o l o . T A B L E A 3 - 2 M O N T H L Y C A R C A S S W E I G H T S 0 F C A T T L E S L A U G H T E R E D A T M A R O U A , O C T O B E R 1 9 7 9 - M A R C H 1 9 8 0 M o n t h a n d Y e a r A p p r o x i m a t e C a r c a s s W e i g h t O c t o b e r 1 9 7 9 3 1 2 5 k g . N o v e m b e r 1 9 7 9 3 1 2 5 k g . D e c e m b e r 1 9 7 9 1 1 3 0 k g . J a n u a r y 1 9 8 0 1 1 1 0 k g . F e b r u a r y 1 9 8 0 1 1 1 0 k g . M a r c h 1 9 8 0 ' . i 9 5 k g . I t i s a l s o i m p o r t a n t t o n o t e t h a t t h e M a r o u a c a r c a s s w e i g h t s a r e 1 5 - 2 0 p e r c e n t h i g h e r t h a n t h o s e r e c o r d e d a t M o k o l o t h e f o l l o w i n g y e a r . T h i s m a y b e d u e t o m e a s u r e m e n t e r r o r s o n o u r p a r t ; t h e t a i l w a s n o t s y s t e m a t i c a l l y w e i g h e d a t M o k o l o , e v e n t h o u g h c a r c a s s w e i g h t b y d e f i n i - t i o n i n c l u d e s t h e f o u r q u a r t e r s p l u s t h e t a i l . I t i s m o r e l i k e l y , h o w - e v e r , t h a t e c o n o m i c f a c t o r s a r e r e s p o n s i b l e f o r m u c h o f t h e d i f f e r e n c e . 3 7 8 F i r s t , M a r o u a i s a f a r l a r g e r t o w n t h a n M o k o l o , a n d i t h a s a l a r g e r a n d . m o r e w e l l e s t a b l i s h e d c a t t l e m a r k e t . T h e s t r o n g d e m a n d f o r b e e f i n a t o w n t h e s i z e o f M a r o u a a t t r a c t s l a r g e r a n d b e t t e r f l e s h e d c a t t l e t h a n d o e s a s m a l l e r t o w n s u c h a s M o k o l o . S e c o n d , t h e b u t c h e r s o f M a r o u a h a v e n o t b e e n s u b j e c t t o t h e s a m e k i n d o f r i g o r o u s p r i c e c o n t r o l s a n d e n f o r c e m e n t p r a c t i c e s a s h a V e b e e n t h e i r M o k o l o c o u n t e r p a r t s . T h e r e a r e r e t a i l p r i c e c o n t r o l s o n t h e s a l e o f b e e f i n M a r o u a , b u t t h e y a r e p r e - s e n t l y 1 0 0 F C F A p e r k i l o g r a m h i g h e r t h a n t h o s e p r e v a i l i n g i n M o k o l o . M o r e o v e r . e n f o r c e m e n t h a s b e e n h a p h a z a r d a n d i r r e g u l a r i n M a r o u a , w h e r e a s M o k o l o b u t c h e r s a r e r e q u i r e d t o s e l l b e e f a t t h e c o n t r o l p r i c e s . S i n c e M a r o u a b u t c h e r s a r e a b l e t o s e l l a t a h i g h e r p r i c e p e r k i l o g r a m , t h e y c a n a f f o r d t o b u y a n d s l a u g h t e r c a t t l e w h i c h a r e i n b e t t e r c o n d i t i o n a n d w h i c h t e n d t o c o s t m o r e p e r k i l o g r a m . T h e c a t t l e s l a u g h t e r e d a t M o k o l o m a y a l s o h a v e b e e n l i g h t e r d u e t o t i s s u e l o s s e s i n c u r r e d b y t r e k k i n g C a t t l e a c q u i r e d a t G a z a w a ( 5 5 k i l o m e t e r s f r o m M o k o l o ) o r 8 0 9 0 ( 1 1 1 k i l o - m e t e r s f r o m M o k o l o ) . E v e n t h o u g h t h e s e t r e k s t a k e p l a c e d u r i n g t h e n i g h t , t h e y c a n e x h a u s t t h e c a t t l e , a g o o d n u m b e r o f w h i c h a r e n o t i n t o p h e a l t h a n d c o n d i t i o n a t t h e o u t s e t . A f i n a l e c o n o m i c f a c t o r t h a t m a y e x p l a i n w h y c a t t l e w e i g h t s a r e h i g h e s t a s l a t e a s D e c e m b e r a t M a r o u a a n d a m o n t h e a r l i e r a t M o k o l o i s t h a t t h e b u t c h e r s o f M a r o u a a r e a b l e t o b u y a n d s l a u g h t e r a t a p r o f i t s o m e o f t h e w e l l - f l e s h e d b u l l s a n d s t e e r s c o m i n g f r o m C h a d d u r i n g t h e m i d d l e o f t h e d r y s e a s o n . T h e d e m a n d f o r b e e f i n M a r o u a , t h e l a r g e s t t o w n i n N o r t h e r n C a m e r o o n ( c i r c a 8 0 , 0 0 0 ) , i s s t r o n g a r o u n d C h r i s t m a s , d u e t o t h e s i z e a b l e e x p a t r i a t e a n d S b u t h e r n ( C h r i s t i a n ) C a m e r o o n i a n p o p u l a t i o n . 3 7 9 3 . R e c o r d e d C a t t l e a n d S m a l l R u m i n a n t S l a u g h t e r a t M a r o u a a n d G a z a w a R e c o r d e d m o n t h l y s l a u g h t e r o f c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s a t M a r o u a a n d G a z a w a i s s h o w n i n T a b l e s A 3 - 3 a n d A 3 - 4 . A l t h o u g h t h e t i m e s e r i e s a r e t o o s h o r t f o r u s i n g t h e r a t i o t o m o v i n g a v e r a g e p r o c e d u r e , t h e d a t a c a n b e s m o o t h e d s o m e w h a t b y c a l c u l a t i n g t h r e e m o n t h m o v i n g a v e r a g e s . P l o t s o f t h e c a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s l a u g h t e r d a t a f o r M a r o u a a n d f o r G a z a w a a p p e a r i n F i g u r e s A 3 - 1 a n d A 3 - 2 . T h e d a t a f o r M a r o u a s h o w t h a t s m a l l r u m i n a n t s l a u g h t e r p e a k s i n t h e m o n t h s o f A p r i l , M a y a n d J u n e , w h i c h c o r r e s p o n d s t o w h a t w a s o b s e r v e d i n M o k o l o . C a t t l e s l a u g h - t e r t e n d s t o b e l o w e r d u r i n g t h i s p e r i o d t h a n d u r i n g o t h e r m o n t h s o f t h e y e a r . C a t t l e s l a u g h t e r g e n e r a l l y a p p e a r s t o b e h i g h e s t d u r i n g t h e m o n t h s o f O c t o b e r , N o v e m b e r a n d D e c e m b e r . T h e d a t a f o r G a z a w a d o n o t p r e S e n t a s c l e a r a s e a s o n a l p a t t e r n . T h e o n l y c o n c l u s i o n t h a t c a n b e d r a w n f r o m t h e c a t t l e s l a u g h t e r d a t a i s t h a t i t h a s t r e n d e d u p w a r d o v e r t i m e . S m a l l r u m i n a n t s l a u g h t e r t e n d s t o p e a k d u r i n g t h e m o n t h s o f M a y , J u n e a n d J u l y , w h i c h i s s o m e w h a t l a t e r t h a n a t M a r o u a . T h i s m a y b e d u e t o t h e p o o r c o n d i t i o n o f t h e c a t t l e t r e k k i n g r o u t e s d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n . S i n c e G a z a w a b u t c h e r s d e p e n d m o r e h e a v i l y o n l a r g e r a n d b e t t e r f l e s h e d t r a d e c a t t l e f o r t h e i r s u p p l y o f s l a u g h t e r c a t t l e , s u b s t i t u t i o n o f s m a l l r u m i n a n t s f o r c a t t l e m a y t a k e p l a c e l o n g e r i n t o t h e r a i n y s e a s o n t h a n a t o t h e r m a r k e t s . 4 . C a t t l e a n d S m a l l R u m i n a n t S l a u g h t e r a t T o u r o u C a t t l e a n d s m a l l r u m i n a n t s l a u g h t e r a t T o u r o u m a r k e t , w h i c h i s r e p o r t e d i n T a b l e A 3 - 5 , i l l u s t r a t e t h e s e a s o n a l p a t t e r n o f s l a u g h t e r i n r u r a l m a r k e t s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . S i n c e T o u r o u i s l o c a t e d o n t h e 0 7 6 8 0 1 6 2 4 8 2 8 2 3 3 2 4 7 7 7 4 0 p 8 e 9 9 5 0 9 9 e 2 9 1 1 1 h S 4 1 3 1 1 2 2 0 1 . 7 6 4 8 . . 0 1 4 1 1 1 I I 6 7 5 . 2 5 6 6 5 1 4 0 5 6 6 3 . 7 9 4 0 2 1 3 0 7 9 9 9 3 a 1 1 2 0 0 7 5 8 9 0 0 1 . 1 1 1 1 1 . 1 1 1 n 1 1 , A U O 5 6 9 6 0 0 6 4 4 7 7 6 6 7 2 2 1 1 1 R 3 7 A M T A . 2 S 9 e 7 1 9 p 7 e 3 1 5 7 4 3 3 3 0 2 8 1 1 9 1 h S 1 6 3 1 1 1 T N A N I M 0 e ' U 8 l 0 5 5 7 7 1 1 1 5 5 9 R 9 t 5 7 4 7 7 1 t 8 7 8 5 6 3 5 5 4 5 5 9 2 1 1 1 1 1 1 1 1 a C L L R A E M B S M 3 E s - D C t a 2 3 3 1 4 1 2 1 A A G D - E E 7 L L 7 B T 9 A T 1 p T A e e 9 0 2 7 6 8 7 9 2 5 C Y h 1 L S 3 N E 2 1 1 o 2 2 . 1 6 0 6 . 0 1 0 6 . 1 7 0 1 . 1 7 0 F U 0 J R E T H e l t t a G C U A L S D E D R O C E R 6 7 7 5 9 1 5 . 1 5 7 2 2 1 0 2 9 6 8 5 5 8 4 6 6 5 7 3 7 1 3 4 . 7 6 1 1 . 1 8 9 9 4 7 4 5 2 7 1 7 2 1 8 . a u o r 3 2 1 8 a M . r e t n 5 e 7 C 4 . y 3 r a n i r e t e V : e y r y r e r r b e e a r t m b b r . a h u l s e m m u c i y u t e e r e M c n a J b e F r r l g p v c ) n M a p . u u u e o e M A a J J A S W N D r u o S ' 1 9 7 8 G o a t s C a t t l e G o a t s 5 7 0 7 3 9 ' 3 9 2 8 8 8 2 0 8 6 7 8 1 4 7 7 5 2 5 5 4 5 8 9 6 8 9 3 5 8 2 8 5 7 7 4 2 0 5 8 6 2 2 5 1 5 0 1 7 7 1 8 1 7 5 1 9 6 9 2 3 6 4 0 5 4 1 5 8 1 0 7 2 5 2 G o a t s 9 5 2 1 4 2 5 7 g 1 6 6 5 0 5 4 7 1 3 5 9 3 4 7 2 1 9 n . a . 1 7 2 1 9 7 T o t a l 3 . 8 3 4 3 8 0 4 0 5 9 1 R E B M E V O N - 7 7 9 1 T S U G U A r e t h g ’ u ’ a . l A S “ U O R A M T A S T l N - A 3 N A I ‘ 7 l \ t n a n i m u R l l a m S . s e g M a E U R R U G L I L F A M S . D N A E L T T A C r o a £ 1 n e u n 1 s Y L H T N O M r e v a g n i v o m h t n o m - e e r h t f o t o l p a s i h p a r g e h T t i » a > 1 9 r ‘ : 0 0 0 0 0 0 . 0 0 0 8 6 2 1 e t o N N o . o f H e a d p e r M o n t h 4 0 0 . . C a t t l e S l a u g h t e r E s 8 2 6 1 1 . C D 8 1 6 1 ' 4 0 3 5 6 2 6 1 E a . / 1 1 ' d b d b 6 2 6 1 d p . w a s 0 8 5 1 W a J ' H l b 0 ‘ t « t 0 8 6 1 i d e s 3 8 1 s . . t a a 4 3 1 1 a o G . . 7 7 8 0 n n 1 0 8 7 1 9 1 5 8 e l t t a C s t a o G . A W A Z A p G 9 e 7 e 9 h T 1 S A S T N e l A 7 6 9 6 6 6 7 6 6 7 8 t 7 ' t 1 0 7 7 2 9 8 2 0 3 9 3 N a C 9 2 . Y R T I M U R 0 8 L 9 L 1 A M E 4 S N - U 3 D J A N - A 7 . 9 8 7 6 4 5 1 0 3 0 3 5 9 3 2 4 4 3 7 9 1 6 4 3 7 1 6 5 ' E 7 8 p e 7 l 9 0 5 0 L E 9 e B L 1 S 1 h 9 A T T T Y A R C A U F N e l 1 1 l 1 2 O A t 7 7 6 7 7 7 7 7 7 t 3 3 2 1 0 0 6 2 0 J a 8 R E H G U A L S D E D R O C 7 7 C s t a o G p e e h E S 9 R 1 3 1 2 1 1 8 . 4 a w a z a G . r e t e l ' t t a C 5 4 n 5 e C y r a n i r e t e V : e l c a r t u b o T S G o a t s S h e e p J a n u a r y F e b r u a r y M a r c h A p r i l M a y J u n e J u l y A u g u s t S e p t e m b e r O c t o b e r N o v e m b e r D e c e m b e r 4 4 3 7 5 3 5 1 4 0 3 1 3 3 4 0 4 9 4 4 4 5 7 5 3 2 0 3 n . F ~ o n e a c : c : w e a 6 1 5 1 2 2 0 3 5 3 3 1 5 2 7 2 3 1 3 1 0 3 ' P O M “ ! 8 ' 3 " “ I O N M M I - N ' 4 3 4 9 5 4 5 9 5 2 7 1 5 5 3 1 2 9 2 3 3 0 2 3 a : 8 6 1 ' 5 1 9 3 3 2 0 8 9 1 Y A M - r t e n t l a h l n g a i u h m a s u l R S l ’ , I 7 I 7 9 1 Y R A U R B E r e t h F g u a l S e l t t a C . A N A Z A G T A S T N A 2 N - I 3 M A U R E R L U L G A I M F S D N A E L T T A C F O R E T H G U A L S Y L H T N O M r f e o h p t ‘ . d n o a o N e M 0 H 0 1 \ I \ , . s e g a r e v a g n i v o m h t n o m - e e r h t f o t o l p a s i h p a r g e h T : e t 0 o 2 N 8 0 4 0 fl 1 P 1 P q r 1 ? b ‘ 1 - m m p i n 4 » T : . 1 1 5 1 5 1 ° 3 d a s 5 1 5 1 u n a n w 8 1 6 1 ' 1 d a s 1 1 5 1 0 8 6 1 9 3 4 9 M E N 3 3 3 8 4 T A B L E A 3 - 5 C A T T L E A N D S M A L L R U M I N A N T S L A U G H T E R A T T O U R O U O N S E L E C T E D M A R K E T D A Y S , N O V E M B E R 1 9 8 0 - M A R C H 1 9 8 1 D a t e . C a t t l e S h e e p G o a t s . 1 3 - 1 1 - 8 0 1 2 3 0 1 1 - 1 2 - 8 0 7 8 2 1 8 / 1 2 / 8 0 8 4 6 N o v e m b e r - D e c e m b e r S u b t o t a l 2 7 1 5 8 0 8 - 0 1 - 8 1 2 1 5 4 1 5 - 0 1 - 8 1 7 5 6 2 2 - 0 1 - 8 1 3 O 6 2 9 - 0 1 - 8 1 5 4 3 J a n u a r y S u b t o t a l 1 6 2 4 1 9 0 5 - 0 2 - 8 1 5 4 5 1 2 - 0 2 - 8 1 , . 2 6 4 1 9 - 0 2 - 8 1 . 2 O 8 2 6 - 0 2 - 8 1 3 O 1 3 F e b r u a r y S u b t o t a l 1 2 ’ 1 0 3 0 0 5 - 0 3 - 8 1 2 3 1 0 1 2 - 0 3 - 8 1 4 3 1 3 1 9 - 0 3 - 8 1 1 O 2 M a r c h S u b t o t a l 7 6 2 5 N i g e r i a n b o r d e r a n d r o u g h l y h a l f o f t h e p e o p l e w h o a t t e n d t h e m a r k e t a r e N i g e r i a n s , o n e w o u l d e x p e c t d e m a n d t o b e s u b j e c t t o l e s s s e a s o n a l f l u c - ' t u a t i o n . 1 T h e d o w n w a r d t r e n d i n c a t t l e s l a u g h t e r s h o w s t h a t s u p p l y c o n - s t r a i n t s a r e , a t b e s t , o n l y p a r t i a l l y o f f s e t b y t h e c o n s t a n c y o f a s t r o n g 1 T h e T o u r o u m a r k e t c h i e f c l a i m s t h a t a b o u t h a l f o f t h e p e o p l e a t t e n d - i n g t h e w e e k l y m a r k e t c o m e f r o m N i g e r i a . M o r e t h a n h a l f o f t h e t r a n s - a c t i o n s t h a t t a k e p l a c e i n v o l v e t h e e x c h a n g e o f N i g e r i a n c u r r e n c y . A l l r e t a i l m e a t p u r c h a s e s a r e m a d e w i t h N a i r a . 3 8 5 d e m a n d o n t h e p a r t o f N i g e r i a n c o n s u m e r s f o r b e e f . S m a l l r u m i n a n t s l a u g h t e r r e m a i n e d a t t h e l e v e l o f r o u g h l y t e n a n i m a l s p e r w e e k f r o m J a n u a r y t h r o u g h M a r c h . L e s s t h a n e i g h t s m a l l r u m i n a n t s w e r e s l a u g h t e r e d w e e k l y f o r t h o s e w e e k s i n N o v e m b e r a n d D e c e m b e r f o r w h i c h t h e r e a r e o b s e r v a t i o n s . U n f o r t u n a t e l y , s l a u g h t e r n u m b e r s f o r e a r l i e r m o n t h s a r e n o t a v a i l a b l e . J u d g i n g f r o m r e t a i l p r i c e d a t a f o r d i f f e r e n t ) t y p e s o f m e a t f o r O c t o b e r a n d N o v e m b e r a n d f r o m o b s e r v a t i o n s m a d e d u r i n g s e v e r a l e a r l i e r v i s i t s t o t h e m a r k e t b y t h e a u t h o r a n d h i s e n u m e r a t o r s , s m a l l s t o c k w e r e n o t s l a u g h t e r e d i n a s g r e a t n u m b e r s d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n a s d u r i n g t h e d r y s e a s o n . 5 . U n r e c o r d e d C a t t l e S l a u g h t e r a t S e c o n d a r y T o w n M a r k e t s i n t h e M a n d a r a M O u n t a i n s R e g i o n . A s e s t i m a t e d i n C h a p t e r S i x , 5 , 3 0 0 h e a d o f c a t t l e w e r e s l a u g h t e r e d i n u r b a n a r e a s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i n 1 9 8 0 . E i g h t y - t h r e e p e r c e n t o f t h i s s l a u g h t e r w a s r e c o r d e d , w h i l e t h e r e m a i n i n g 1 7 p e r c e n t ( 9 2 0 h e a d ) w a s u n r e c o r d e d . T h e b r e a k d o w n o f u n r e c o r d e d s l a u g h t e r b y t o w n i s s h o w n i n T a b l e A 3 - 6 . T h e i n d i v i d u a l t o w n e s t i m a t e s w e r e o b t a i n e d t h r o u g h s t r u c t u r e d i n t e r v i e w s w i t h b u t c h e r s a n d o b s e r v a t i o n s a t r u r a l m a r k e t s . T h e e s t i m a t e d n u m b e r s o f h e a d p r o c u r e d i n t h e D i a m a r e P l a i n s a r e a l s o s h o w n i n t h e t a b l e . 8 . S U P P L E M E N T A R Y C A T T L E P R I C E A N D F L O W D A T A 1 . A c q u i s i t i o n a n d O f f e r P r i c e s f o r D i f f e r e n t A g e - S e x C a t e g o r i e s o f C a t t l e a t G a z a w a , M o k o l o a n d T o u r o u M a r k e t s , J u l y 1 9 8 0 - M a r c h 1 9 8 1 T h r e e c a t t l e m a r k e t s w e r e m o n i t o r e d i n t h e c o u r s e o f t h e f i e l d r e s e a r c h i n N o r t h e r n C a m e r o o n . C a t t l e p r i c e d a t a w e r e c o l l e c t e d w e e k l y ' h t e r B o u g h t z i a d n n m a i M o o o e , R Z M M M M T M o o a o o e e u m g k k m r b k e t r e o u . g b T e o r t e a l ' S l 1 1 1 1 1 a 2 9 0 3 5 0 7 0 0 u 5 2 g 5 0 0 0 5 0 0 0 0 t h e P l a i n s i 2 6 . 5 5 2 5 9 n 8 6 2 2 0 0 5 0 0 0 0 0 5 3 8 6 T A B L E A 3 - 6 E S T I M A T E S O F U N R E C O R D E D C A T T L E S L A U G H T E R A T S E C O N D A R Y T O W N M A R K E T S I N T H E M A N D A R A M O U N T A I N S R E G I O N T o t a l E s t i m a t e d E s t i m a t e d N o . o f H e a d a t G a z a w a , M o k o l o a n d T o u r o u f o r d i f f e r e n t a g e - s e x c a t e g o r i e s o f c a t t l e , a n d t h e y a r e a g g r e g a t e d b y m o n t h i n T a b l e s A 3 - 7 t o A 3 - 1 0 . T h e f i r s t t w o t a b l e s s h o w m o n t h l y a c q u i s i t i o n p r i c e s p a i d b y c a t t l e b u y e r s . I n t h e f e w i n s t a n c e s w h e r e t h e p u r c h a s e p r i c e r e p o r t e d b y t h e b u y e r d i f - f e r e d f r o m t h e s a l e s p r i c e r e p o r t e d b y t h e s e l l e r , t h e b u y e r ' s r e p o r t e d a c q u i s i t i o n p r i c e w a s u s e d i n t h e a n a l y s i s . T h e r e a r e r a r e l y i n t e r m e d i - a r i e s a t t h e M o k o l o a n d T o u r o u m a r k e t s , a l t h o u g h t h e r e a r e i n t e r m e d i a r i e s w h o f a c i l i t a t e t r a n s a c t i o n s b e t w e e n s o m e b u y e r s a n d s e l l e r s i n t h e l a r g e r c a t t l e m a r k e t s , s u c h a s G a z a w a . M o s t t r a n s a c t i o n s a t G a z a w a t a k e p l a c e , ‘ h o w e v e r , w i t h o u t t h e i n t e r v e n t i o n o f i n t e r m e d i a r i e s . T h e s e c o n d t w o t a b l e s s h o w m o n t h l y o f f e r p r i c e s , w h i c h w e r e r e p o r t e d b y s e l l e r s a t t h e m a r k e t p l a c e s . E i t h e r t h e s e s e l l e r s w e r e u n a b l e t o s e l l t h e i r c a t t l e o r t h e s a l e s p r i c e w a s n o t o b t a i n e d . ) 1 5 : 9 1 7 9 6 . 6 3 3 1 1 1 ) 9 . ( n 4 ( l a t o T u o r u o 3 0 0 7 9 0 5 6 T 4 5 0 0 e 6 8 4 3 e n 0 c 6 1 8 0 2 0 0 l a . i . . . . . . . t 1 e 3 r 7 7 5 6 5 3 t 6 M P 4 6 6 4 4 7 7 a C e ) l 7 a M o l l l o A k 3 ( o 8 0 5 0 M 7 0 2 0 0 6 4 1 . . . . 2 6 8 6 2 2 1 2 ) A F C 1 4 3 7 0 6 9 ) 2 F 1 7 9 1 1 3 7 0 2 4 2 8 n i ( 1 a w a z a 8 e G 9 1 n c a i e r H M P C R 7 A - M 3 - A 0 1 4 ( ( 3 8 3 . 5 3 ) 7 8 1 9 4 1 8 8 9 ( E L 1 B A Y T L U J . S T E K R A M U O l a t 8 o 0 9 9 6 2 2 2 5 3 8 T 0 7 7 2 6 0 3 7 8 5 . 7 5 5 9 5 3 0 9 9 8 . . . . . . . . . 8 1 8 8 3 0 2 0 1 3 4 5 3 3 3 4 4 4 4 1 2 ‘ 1 u o 1 8 ) 5 ( R r U u O o 5 2 9 0 0 0 5 5 T T e 7 9 0 e 2 0 0 0 7 n c 8 2 6 l 0 0 0 3 5 e a i . . . t . . . . . 1 e r 0 9 9 t 5 9 0 5 1 t M P 7 5 5 a 4 6 8 2 3 t a C 1 1 A o l o k ) 1 ) ) C e 4 ( a m e F 1 1 3 7 ( ( o 0 0 0 0 A 0 3 0 M e 5 0 0 0 e 0 0 3 n c 0 3 8 6 n 3 c 0 7 a . . i . . a i . . . e r 2 6 5 9 e 6 5 5 r M 2 2 P P 2 2 M 2 2 2 a w a z a G a w a z a 2 7 5 8 3 9 5 0 9 G 8 e 2 4 2 6 7 0 5 2 n 9 n c 1 1 9 9 8 4 8 9 1 8 6 a . a i . . . . . . . . . e M e 2 2 0 1 2 9 4 8 2 r 0 M 4 4 4 4 4 5 3 3 3 P 4 r : E C R e r r y U h r b e e r y O l t t e m b b r a S n s h e m m b a u l a o e e y t o u u c r r n M v c l p t n g r b e a u e c a u a v e o e e J S O J O M A M N D F M E A N M O N T H L Y A C Q U I S I T I O N P R I C E S F O R A G G R E G A T E D C A T E G O R I E S 0 F C A T T L E A T G A Z A N A . M O K O L O A N D T o t a l M o n t h P r i c e M e a n P r i c e M e a n P r i c e M e a n P r i c e J u l y 3 7 . 5 3 6 A u g u s t 3 8 , 3 8 1 S e p t e m b e r 3 3 . 4 3 3 O c t o b e r 2 9 . 4 1 3 N o v e m b e r 3 4 . 8 6 7 D e c e m b e r 4 1 . 0 0 6 J a n u a r y 4 0 . 2 8 3 F e b r u a r y 4 2 . 5 5 3 M a r c h 4 2 . 2 3 8 O v e r a l l M e a n 3 6 . 8 2 8 ( 1 4 1 0 9 1 1 9 1 4 9 3 0 7 7 ( 1 0 0 9 1 3 7 ( 7 2 6 ) 2 4 . 5 7 5 2 6 . 1 0 2 ( 3 ( 2 0 ( 1 2 ( 5 ( 4 4 ) 5 0 . 8 1 8 5 1 . 2 5 0 6 5 . 0 0 0 4 6 . 0 0 0 6 3 . 8 8 9 9 ( 1 2 ( 6 ( 4 8 ) 4 3 . 3 8 0 3 9 . 2 6 1 3 3 . 4 1 1 2 9 . 1 4 4 3 4 . 8 6 7 4 1 . 2 5 2 4 2 . 9 6 4 4 3 . 5 8 9 4 0 . 5 1 5 ( 2 5 1 1 7 1 2 3 1 7 0 3 0 9 8 ( 1 1 7 3 3 . 0 0 0 3 6 . 2 2 3 3 1 . 1 1 0 2 8 . 1 2 6 3 2 . 4 1 3 4 1 . 1 4 9 4 0 . 9 1 4 4 3 . 1 3 5 4 2 . 1 8 6 2 5 . 8 5 0 2 9 . 6 0 0 ( 3 ( 1 6 ( 1 2 ( 5 ( 1 ) ( 4 2 ) 3 9 . 5 0 0 3 7 . 1 5 7 3 1 . 1 7 9 2 5 . 0 7 4 3 2 . 4 1 3 4 1 . 5 1 2 4 4 . 5 2 2 4 5 . 5 4 4 4 1 . 3 9 3 M o k o l o T o u r o u M e a n P r i c e M e a n P r i c e ( 3 3 5 2 8 4 8 ( 7 4 0 3 0 $ 4 5 ( 8 ( 4 ) 1 1 1 ( 2 4 4 ) 3 9 . 5 3 2 S u r v e y o f c a t t l e m a r k e t s . J u l y 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 . 3 8 7 s < r a s e r Y e f e 0 0 3 6 i e 0 0 3 7 e r 7 0 8 1 H h . . . . T 7 4 2 1 2 2 2 3 e < e s r r d h a n T e a Y ) 8 5 ( 3 s 0 4 0 0 0 9 9 1 1 r x e 7 3 0 1 0 5 0 5 2 s 5 7 0 0 2 6 3 5 0 a n i c w e a S i . . . . . . . . . o Y e r 4 7 9 3 0 2 3 6 7 C M P 5 3 5 5 4 4 4 4 4 a w a z 0 0 9 9 8 5 5 3 7 1 a G 0 9 2 0 4 7 7 5 6 2 5 6 6 0 5 8 3 6 8 0 . . . . . . . . . . 2 4 9 0 0 5 7 7 8 4 5 3 4 3 3 3 3 3 4 4 s 3 r ( ) 3 ) a A e F Y C F n i ( 7 7 0 0 0 0 0 5 e 5 0 0 0 2 5 5 e 8 5 0 0 1 2 2 r . . . . . . . 9 1 . h T 2 6 9 5 8 9 3 8 5 6 6 6 4 7 7 6 1 1 8 9 1 N C e l t t a a w 8 R C a ' A z 0 8 5 2 3 3 8 2 2 3 M e a e A b l G n c 4 5 9 0 4 2 7 0 3 0 0 1 2 9 2 0 4 9 E 8 e r . . 0 a . a i . . . . . . 6 3 8 L 9 M P B 1 A T Y 4 4 4 4 4 4 3 3 3 M 4 2 3 8 6 8 L U J . S T E K R A M E L T s 1 $ . 1 8 9 1 h c r a M h g u o r T A r h a t C e Y U O R U O T D N A e 0 9 e 1 0 8 r h T < e 7 7 . y 4 l 3 u J l 4 1 1 s 2 t 1 3 ( ( ) ) . t ( ( a C e k 0 0 2 3 0 l n e 0 9 7 5 0 a n 4 M c 0 6 4 7 M a . . . . . i e 8 2 4 6 7 r M 1 2 2 2 2 P a w a z t e k r a m e l t t a c f o y e v a e 0 5 0 2 3 1 3 6 6 u G n c 5 5 7 9 0 3 8 1 9 S 0 0 0 0 3 7 7 7 2 r a i . . . . . . . . . e r 3 6 3 4 3 8 6 4 8 M P 2 2 2 2 2 2 2 2 3 : E C r R e r r U y h t b e y e r r O l t e m b r b a S n s b e m a m h u l a o y u o t e e u c r r n M c b l g t n p v r e a u u c a v e e o a e e J A O J S N M O M D F M E A N M O N T H L Y P R I C E S F O R S E L E C T E D C A T E G O R I E S 0 F C A T T L E A T G A Z A N A . M O K O L O C o w s 1 S i x Y e a r s o l o T o u r o u G a z a w a G a z a w a M e a n P r i c e M e a n P r i c e M e a n P r i c e 2 7 . 5 1 4 ( 2 2 3 ) 2 5 . 2 3 8 ( 3 ( 1 3 3 0 . 0 0 0 3 3 . 0 0 0 1 ( 9 ) 2 7 . 4 8 6 ( 2 6 4 ) 4 2 . 1 5 9 ( 2 5 9 ) 1 1 N N — c - W V . ” W ” O N w — v — v N O N fi I - V M N 5 7 . 0 0 0 3 4 . 4 6 2 3 2 0 0 m 3 1 . 4 2 9 3 8 8 l a t o T ) 1 2 6 ( 0 2 ( u o r e u 1 o 0 0 0 4 6 3 9 7 0 0 t T 0 0 9 2 9 7 3 6 6 4 t 6 2 9 3 6 1 1 0 6 8 . a . . . . . . . . . C 6 8 5 2 5 6 4 2 1 1 4 6 4 4 4 5 5 5 5 4 e 1 a M 1 1 A o l o k o 0 0 4 2 0 7 9 M 0 0 0 9 1 5 6 7 5 1 4 5 1 6 . . . . . . . 7 9 8 7 8 9 2 3 2 2 2 2 2 3 e 0 2 4 3 7 9 0 8 2 7 3 2 5 3 0 1 n c 5 4 4 3 5 0 1 8 a i . . . . . . . . e r 3 2 2 9 7 1 8 5 M 3 3 6 4 4 2 3 4 P 7 2 1 7 4 6 0 0 9 8 o 0 0 0 9 0 3 6 3 1 . 6 3 1 6 6 6 2 1 6 9 T 0 5 0 4 7 5 8 9 7 l 6 9 2 1 4 4 7 2 6 6 0 1 6 7 2 2 7 6 5 8 l a t . . . . . . . . . . . . . . 6 0 4 2 6 1 7 7 5 4 8 2 2 7 7 9 3 8 3 l 4 3 3 3 3 3 6 4 4 4 4 6 4 3 3 3 3 3 4 . . . . 9 . 3 l 0 3 h 7 t t e 3 0 e r 5 t n c 0 3 . a a i . . 1 C e 8 3 r 0 8 5 P 9 M 4 7 h c r a M h g u o 1 y l u J , s t e 9 9 0 0 0 7 k 2 5 0 0 0 6 r 4 0 5 0 0 6 a . . . . . . m 9 2 1 0 9 8 3 3 3 3 2 2 e l t t a c f o y e 2 0 2 a 0 v 1 4 0 1 G e 0 9 r 4 5 3 n c 2 u 9 . . . a . i . S 2 2 2 e r 1 6 4 4 M P 6 l l a r n o e a M v e O M n h l t S 5 4 : E C R U O l a r n e a v e O M A F e l a m e 3 2 4 ( ( l l A a w a z e e n c l a i t e r t M P a C l l o l o k o M a w a z a G h t n o M T A B L E A 3 - 9 M E A N M O N T H L Y O F F E R P R I C E S F O R A G G R E G A T E D C A T E G O R I E S 0 F C A T T L E A T G A Z A H A . M O K O L D A N D T O U R O U C A T T L E M A R K E T S . J U L Y 1 9 8 0 - M A R C H 1 9 8 1 ( i n F C F A ) T o u r o u T o t a l G a z a w a M e a n P r i c e M e a n P r i c e M e a n P r i c e M e a n P r i c e M e a n P r i c e M e a n P r i c e J u l y A u g u s t S e p t e m b e r O c t o b e r N o v e m b e r D e c e m b e r J a n u a r y F e b r u a r y M a r c h 3 6 . 9 8 2 4 1 . 5 9 3 4 0 . 3 0 0 2 9 . 1 0 0 3 5 . 6 9 6 5 7 2 7 3 0 2 5 2 3 3 8 . 1 4 8 2 9 . 8 1 0 2 8 . 5 1 7 2 7 . 5 8 1 2 8 . 1 6 7 2 9 . 4 5 2 3 2 . 0 8 7 4 6 . 6 6 7 5 9 . 0 9 6 5 6 . 3 5 1 5 2 . 5 8 1 4 6 . 1 4 8 4 5 . 4 6 2 5 8 . 1 7 6 4 4 . 1 3 0 4 4 . 9 2 9 4 6 . 6 0 0 5 9 . 9 1 7 4 5 . 4 1 7 3 7 . 4 0 9 3 5 . 4 4 6 3 7 . 6 7 6 4 3 . 0 2 1 3 3 . 7 8 1 3 5 . 8 4 9 2 0 7 2 7 2 9 6 ( 1 2 9 7 4 4 8 5 7 5 3 ( 2 0 7 ) 3 0 . 9 6 3 3 0 . 4 5 4 4 0 . 8 0 7 M o k o l o T o u r o u M e a n P r i c e M e a n P r i c e J u l y A u g u s t S e p t e m b e r O c t o b e r N o v e m b e r D e c e m b e r J a n u a r y F e b r u a r y M a r c h 3 0 . 1 0 0 3 9 . 0 0 0 4 1 . 5 4 2 3 5 . 5 w 4 2 . 0 0 0 ( 2 0 ) ( 1 O ( ( 1 2 6 E 4 2 1 4 1 7 i i 8 % P M N ‘ D N M N Q N ( 5 4 ) 3 3 . 9 5 1 ( 4 1 ) 5 0 . 8 9 7 ( 2 9 ) 4 3 . 1 5 7 3 8 9 l a t o T e n c a i e r M P 7 8 4 . 0 5 0 7 1 . 7 5 O L D K O M o . o A k l N o 1 7 3 0 6 5 0 6 A ) Z A A F C M e 3 0 8 7 0 3 4 6 n c 5 0 7 6 5 8 5 9 a i . . . . . . . . G r 5 0 6 5 5 e 1 7 9 M 3 3 P 3 3 3 3 3 4 1 4 8 3 3 0 2 7 5 3 3 3 0 7 6 9 8 3 0 5 . . . . . . 3 8 9 9 6 0 7 5 6 “ 4 4 4 5 3 F T A n i ( E L T 1 T 8 A 9 C 1 F M O C R S A E M I ~ R 0 O 8 O 9 G 1 1 E - T 3 A Y A C L U E D J L E B T . A C S T E T a w a z a G l a t o L E T e E K n c S R a i A e r R M M P R u P U s o O r r R R a u E e o U F Y T O 2 8 8 0 5 3 2 8 1 5 6 1 9 5 9 0 0 3 s o r r a 0 h 0 0 0 e t 7 0 6 0 0 0 0 0 F T 4 3 8 0 7 3 6 1 7 Y 5 0 0 0 0 0 O e . . . . . . . . . . . . . . . 0 D N e 3 4 9 8 3 1 6 8 0 3 2 0 1 0 3 0 8 Y r 4 4 5 3 2 3 2 2 3 5 2 2 3 3 3 9 M h A L T T N < O M e s ) ) l r 1 0 u a d 1 2 J l y l ( ( N t A t E a M C 2 4 8 0 7 7 7 e e 5 4 0 7 0 6 1 l n c 6 4 7 1 6 7 4 a a i . . . . . . . e > T Y O d 6 n s a r a 4 0 d e 6 0 0 0 0 0 0 0 1 Y 3 0 2 0 0 0 . . . . . M e r 8 7 6 6 8 0 7 3 7 2 4 8 3 M P 2 2 2 2 2 2 3 5 3 5 4 4 . s t e k r a m e l t t a w a z a d 6 ( c 1 a l f O a o > - w s a s z r y e G e 6 0 6 o e G 0 r 7 0 4 w a a 0 v n 6 5 8 C Y c 5 u a . . . i . S e r 5 2 M P 5 4 0 3 6 2 7 r e r r y h b r e e y r t t m e b b r a n s e b m m a u h l l a r R e r r y U h r O b r e e y l t S t r m e b b a n s a e b m m u h l a : E C o y t u o e e u r c r n o r y u u t o e e c n r M l p g t v c n b r e a M b l g p t v c n r a e u e u c o e a e a v e u u e e c o a a v e e J S A O N D J F M O M J O N J O M A M S D F O F E L S T E T C A I C l O d 0 9 N ) 8 ( d l O ) ( 3 ( . l 8 9 1 h c r a M h g u M a l e C a t t l e 3 T h r e e Y e a r s O l d M o k o l o T o u r o u M e a n . P r i c e M e a n P r i c e M e a n P r i c e 2 4 . 5 0 0 2 7 . 6 0 0 2 8 . 1 1 1 2 6 . 6 3 9 2 7 . 7 6 9 7 A . ( O ' N O 4 3 . 4 2 9 5 3 . 9 7 1 3 2 . 1 7 6 3 0 . 2 3 2 2 5 . 7 1 2 2 7 . 3 9 5 2 9 . 1 3 0 2 7 . 8 1 3 2 9 . 2 9 0 4 8 . 3 0 8 6 3 . 6 9 6 6 3 . 1 9 0 5 5 . 6 2 5 4 8 . 0 0 0 5 8 . 0 0 0 7 1 . 3 6 4 5 3 . 0 0 0 5 2 . 0 0 0 4 8 . 3 % 6 5 . 5 6 8 5 7 . 2 6 3 4 7 . 8 9 4 4 2 . 0 1 9 4 8 . 5 2 8 6 0 . 8 8 5 4 7 . 8 2 4 4 4 . 3 1 8 2 7 . 5 5 6 4 1 . 5 3 4 3 1 . 7 6 1 ( 3 2 1 ) ( 7 0 ) C o w s < C o n s < G a z a w a G a z a w a M e a n P r i c e M e a n P r i c e M e a n P r i c e 3 3 . 3 3 3 4 0 . 8 0 0 4 8 . 5 0 0 3 5 2 ( 5 ) 1 1 N I — M M — 5 1 . 3 5 7 ( 2 1 ) 4 9 . 2 5 0 3 2 . 3 0 8 ( 1 3 ) 3 9 0 3 9 1 F o r t h e m o s t p a r t . t h e a c q u i s i t i o n p r i c e d a t a a r e b e t t e r t h a n t h e o f f e r p r i c e d a t a . O f f e r p r i c e s t e n d t o b e s o m e w h a t i n f l a t e d . a s s e l l e r s m a y q u o t e t h e p r i c e t h e y w o u l d l i k e t o r e c e i v e r a t h e r t h a n t h e p r i c e f o r w h i c h t h e y a r e w i l l i n g t o s e t t l e . Y e t t h e e n u m e r a t o r w h o c a r r i e d o u t t h e c a t t l e m a r k e t i n g r e s e a r c h w a s i n s t r u c t e d t o a s k s e l l e r s f o r t h e i r " l a s t p r i c e " , w h i c h o f t e n r e q u i r e d s o m e p r o d d i n g o n h i s p a r t , a s w e l l a s t a c t a n d t h e m a i n t e n a n c e o f t h e s t r i c t e s t c o n f i d e n t i a l i t y . 2 . A n n u a l L i v e s t o c k S a l e s i n M a r g u i - W a n d a l a . 1 9 7 3 - 1 9 8 0 R e c o r d e d l i v e s t o c k s a l e s d u r i n g t h e p e r i o d 1 9 7 3 - 1 9 8 0 , w h i c h a r e ' s h o w n i n T a b l e A 3 — 1 1 . f o l l o w t h e s a m e p a t t e r n a s r e c o r d e d s l a u g h t e r f i g - u r e s f o r t h e s a m e p e r i o d i n M a r g u i - N a n d a l a . R e c o r d e d s a l e s w e r e f a r " h i g h e r i n 1 9 7 3 - 7 4 t h a n i n t h e f o l l o w i n g y e a r s . d e c l i n i n g s t e a d i l y f r o m 1 9 7 3 t o 1 9 7 7 b u t t h e n r i s i n g s o m e w h a t f r o m 1 9 7 7 t o 1 9 8 0 . T h e s e t r e n d s m a y b e d u e t o p o o r a n d u n s y s t e m a t i c d a t a c o l l e c t i o n . I t i s q u i t e p o s s i b l e , h o w e v e r . t h a t l i v e s t o c k s a l e s , p a r t i c u l a r l y c a t t l e s a l e s , w e r e f a r a b o v e t r e n d i n 1 9 7 3 - 7 4 a t t h e c l o s e o f t h e S a h e l i a n d r o u g h t . H e r d y s w e r e p r o b a b l y f O r c e d t o s e l l l a r g e n u m b e r s o f c a t t l e t h a t h a d b e e n s e v e r e l y w e a k e n e d b y p o o r n u t r i t i o n d u r i n g t h e d r o u g h t . S m a l l r u m i n a n t s a l e s m a y a l s o h a v e b e e n a f f e c t e d b y t h e d r o u g h t , a s g o a t a n d s h e e p s a l e s w e r e n e a r l y d o u b l e t h e 1 9 7 7 l e v e l i n 1 9 7 3 . S i n c e s m a l l r u m i n a n t s , p a r t i c u l a r l y g o a t s . a r e h i g h l y r o b u s t , o n e w o u l d e x p e c t f e w e r d i s t r e s s s a l e s f o l l o w i n g a d r o u g h t t h a n i n t h e c a s e o f c a t t l e . T h i s a p p e a r s t o h a v e b e e n t r u e i n M a r g u i - H a n d a l a , w h e r e t h e h i g h l e v e l o f s m a l l r u m i n a n t s a l e s i n 1 9 7 3 - 7 4 w a s n o t a s f a r o f f t r e n d a s t h e l e v e l o f c a t t l e s a l e s i n 1 9 7 3 - 7 4 , w h i c h w e r e f i v e t o s i x t i m e s t h e 1 9 7 7 l e v e l . I t i s a l s o p o s s i b l e t h a t f e w e r c a t t l e w e r e s o l d i n 3 9 2 T A B L E A 3 - 1 1 A N N U A L L I V E S T O C K S A L E S A T M A R K E T S I N M A R G U I - N A N D A L A , ’ 1 9 7 3 T H R O U G H 1 9 8 0 Y e a r C a t t l e G o a t s S h e e p D o n k e y s 1 9 7 3 1 0 . 0 6 7 2 8 . 6 4 7 2 6 , 0 5 1 7 , 6 7 4 1 9 7 4 7 . 9 8 9 2 6 . 0 0 3 2 0 , 3 4 6 8 , 1 3 5 1 9 7 5 4 , 5 3 5 2 4 , 0 4 5 2 l , 9 9 5 3 , 8 9 1 1 9 7 6 l , 7 8 4 2 1 , 8 9 2 1 9 , 8 7 0 1 , 6 0 7 1 9 7 7 1 . 6 3 2 1 7 . 3 4 3 1 4 . 5 3 2 1 . 1 7 0 1 9 7 8 - 7 9 2 , 8 9 9 2 2 , 0 6 7 l 8 . 3 3 2 1 . 1 7 6 1 9 7 9 - 8 0 3 , 0 1 5 2 l . 0 9 7 2 0 , 8 4 5 9 4 8 S O U R C E : A n n u a l R e p o r t s o f t h e L i v e s t o c k S e r v i c e S u b s e c t o r O f f i c e s a t M o k o l o ( 1 9 7 3 - 1 9 8 0 ) a n d N o r a ( l 9 7 9 - 8 0 o n l y ) . r e g i o n a l m a r k e t s i n 1 9 7 6 - 7 7 , b e c a u s e f a r m e r s a n d h e r d e r s m a y h a v e p r e - f e r r e d t o s e l l t h e i r a n i m a l s a t N i g e r i a n b o r d e r m a r k e t s s u c h a s K e r a w a a n d B a n k i , w h e r e c a t t l e p r i c e s a r e u s u a l l y h i g h e r , o r t o l o c a l s m u g g l e r s w h o a s s e m b l e h e r d s f e r e x p o r t b y b u y i n g d i r e c t l y f r o m p r o d u c e r s i n v i l l a g e s a n d i n t h e b u s h . 3 . M o n t h l y L i v e s t o c k S a l e s a t G a z a w a a n d M a r o u a . 1 9 7 7 - 1 9 8 0 C a t t l e s a l e s r e c o r d e d a t t h e G a z a w a a n d M a r o u a c a t t l e m a r k e t s b y L i v e s t o c k S e r v i c e o f f i c i a l s f r o m 1 9 7 7 t h r o u g h 1 9 8 0 . w h i c h a r e s h o w n i n T a b l e A 3 - 1 2 , p r o v i d e s o m e e v i d e n c e o f t h e s t r e n g t h o f i n t e r n a t i o n a l t r a d e f l o w s d u r i n g t h e d r y s e a s o n , w h e n m a n y o f t h e c a t t l e o f f e r e d f o r s a l e a r e t r e k k e d f r o m C h a d . A s s h o w n i n F i g u r e A 3 - 3 , t h e n u m b e r o f c a t t l e s t a o G p 0 e 8 e 9 h 1 S - e l t t a C s t a o G 9 p 7 e 9 e 1 h S e l t t a C s t a o C 8 p 7 e 9 e 1 h S e l t t a C s t a o G 7 p 7 e 9 e 1 h S e l t t a C a w a z a G . r e t n e C y r a n i r e t e V : e c r u o S T A B L E A 3 - 1 2 N U M B E R S 0 F L I V E S T O C K S O L D A T G A I A N A . J A N U A R Y 1 9 7 7 - D E C E M B E R 1 9 8 0 J a n u a r y 1 4 5 7 1 0 5 5 4 5 1 3 1 0 1 4 5 4 5 0 1 0 3 4 2 1 7 4 4 2 1 2 5 7 4 5 7 5 3 5 F e b r u a r y 1 5 9 2 1 5 5 0 7 0 1 4 0 0 2 5 0 4 0 4 9 0 7 1 0 7 5 4 3 1 1 2 9 4 1 7 4 9 2 l h r c h 1 7 2 0 4 5 5 5 3 5 1 5 0 5 3 7 0 5 1 5 1 3 9 7 1 0 5 5 5 3 9 2 0 3 9 5 5 7 7 A p r 1 1 2 2 1 0 5 0 0 7 3 5 1 4 3 0 2 9 0 5 1 9 1 1 9 0 3 3 0 4 5 0 1 0 5 0 3 1 4 5 3 5 M a y 1 1 7 0 3 2 0 4 3 0 1 3 3 0 1 5 5 5 4 5 7 5 0 3 1 9 4 0 0 1 2 0 3 4 5 0 7 2 9 J u n e 1 2 7 0 3 0 0 4 0 0 . 1 1 0 0 2 1 9 4 9 0 9 5 5 4 9 0 7 1 5 7 2 4 3 0 0 5 1 5 . 1 0 1 9 1 2 2 0 3 5 0 7 5 0 1 4 4 0 1 2 4 2 4 3 0 2 5 3 0 0 5 0 9 0 5 7 5 9 0 5 5 3 A u g u s t 1 2 5 9 5 4 4 5 5 5 1 0 9 1 1 0 2 4 3 1 0 7 9 4 2 0 5 2 0 1 0 1 0 2 5 0 4 1 5 S e p t e w e r 1 2 3 5 5 1 5 0 2 4 1 2 7 0 1 2 3 2 5 0 0 9 5 2 2 2 5 2 3 1 0 7 2 4 0 3 5 2 5 O c t o b e r 7 9 5 4 7 8 5 7 4 1 4 7 5 4 9 0 4 6 0 l O 4 3 5 5 0 8 4 9 n . a . n . a . n . a . N o v e m b e r 9 1 0 ' 7 4 7 0 5 0 1 0 0 0 5 4 2 7 0 3 1 1 0 5 3 9 5 7 1 9 n . a . n . a . n . a . D e c e m b e r 1 3 3 0 2 5 3 5 4 2 1 4 7 0 2 5 0 5 1 0 9 1 1 4 1 0 5 4 0 1 1 9 9 5 9 7 0 5 9 3 9 3 T o t a 1 1 6 . 2 7 9 5 . 0 0 5 7 . 8 2 1 1 6 . 1 0 5 3 . 1 8 9 6 . 0 1 7 1 1 . 9 8 4 4 . 1 2 3 6 . 9 5 9 1 0 . 5 0 1 4 . 2 9 1 6 . 0 4 6 0 8 9 1 9 7 9 1 . s e g a r e v a g n i v o m h 8 t 7 n 9 o 1 m — e e r h t f o t o l p a 7 s 7 i 9 1 h p a r g e h T : 3 - 3 A E R U G I F r f e o p h t . d n o a o N M e 5 . i - 4 1 . 1 1 R 0 0 0 0 e 0 0 0 0 0 0 t 0 5 4 2 0 o 1 1 1 1 1 N M O N T H L Y C A T T L E S A L E S A T G A Z A H A C A T T L E M A R K E T . F E B R U A R Y 1 9 7 7 - N O V E M B E R 1 9 8 0 3 9 4 . ( I 1 ' . 4 0 " 1 . ‘ G n y 4 9 H ’ 9 3 3 “ O N 1 - ' 5 W 7 m ' 9 3 3 4 1 . . 5 0 “ 4 1 - ' 6 ! ” 4 W 9 - « 1 6 9 4 . ' A O N 4 1 - 6 7 4 ‘ 1 1 ' m ' a n 3 9 5 s o l d p e r m o n t h a t G a z a w a s w u n g u p w a r d i n 1 9 7 7 , 1 9 7 9 a n d 1 9 8 0 a t t h e e n d o f t h e r a i n y s e a s o n , t h e n f e l l o f f b e g i n n i n g i n A p r i l , r e m a i n i n g r e l a - t i v e l y l o w d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n s o f l 9 7 7 - 1 9 8 0 . T h e e a r l y d r y s e a s o n ( O c t o b e r - D e c e m b e r ) o f 1 9 7 8 i s t h e o n l y p e r i o d t h a t d o e s n o t f o l l o w t h e e x p e c t e d s e a s o n a l p a t t e r n . I I n c o n t r a s t t o G a z a w a , m o n t h l y c a t t l e s a l e s a t M a r o u a t r e n d e d u p - w a r d f r o m 1 9 7 7 t o 1 9 8 0 . a s s h o w n i n T a b l e A 3 - 1 3 a n d F i g u r e A 3 - 4 . C a t t l e s a l e s h e r e f o l l o w a s e a s o n a l p a t t e r n o f l o w s a l e s d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n ( A p r i l - J u n e ) . f o l l o w e d b y h i g h e r s a l e s f r o m t h e l a t e r a i n y s e a s o n t h r o u g h t h e m i d d l e o f t h e d r y 5 9 6 5 0 " ( A u g u s t - F e b r u a r y ) . I A s i n t h e c a s e o f ' G a z a w a , c a t t l e s a l e s a t M a r o u a d i d n o t c o r r e s - p o n d t o t h e e x p e c t e d s e a s o n a l p a t t e r n d u r i n g t h e e a r l y d r y s e a s o n o f 1 9 7 8 . A l t h o u g h s a l e s r o s e a t t h e e n d o f t h e r a i n y s e a s o n o f 1 9 7 8 a s e x p e c t e d , t h e y f e l l o f f s h a r p l y a f t e r O c t o b e r 1 9 7 8 , w h i c h i s a p r e m a t u r e d e c l i n e . T h i s s a m e d r o p i n c a t t l e s a l e s t o o k p l a c e b e g i n n i n g i n D e c e m - b e r 1 9 7 7 a t M a r o u a , w h i c h a l s o i s e a r l i e r t h a n e x p e c t e d . G e n e r a l l y , c a t t l e s a l e s b e g i n t o d r o p i n J a n u a r y , . c o n t i n u i n g t o d e c l i n e t h r o u g h o u t t h e m i d - t o l a t e d r y s e a s o n , f o l l o w i n g t h e a n n u a l p e a k d u r i n g t h e l a t e r a i n y s e a s o n a n d e a r l y d r y s e a s o n . T h i s d o w n w a r d t r e n d i n c a t t l e s a l e s d u r i n g t h e d r y s e a s o n c o n t r a s t s w i t h t h e G a z a w a m a r k e t , w h e r e c a t t l e ‘ s a l e s r e m a i n a t h i g h l e v e l s d u r i n g t h e e n t i r e d r y s e a s o n . T h e s t r o n g d e m a n d f o r s l a u g h t e r c a t t l e a n d y o u n g b u l l s f o r s t a l l - f e e d i n g t h r o u g h o u t t h e d r y s e a s o n a t G a z a w a . d u e t o t h e r e l i a n c e o f t o w n b u t c h e r s a n d f a r m e r s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n o n G a z a w a c a t t l e m a r k e t a s a s o u r c e o f s u p p l y , i s p r o b a b l y t h e r e a s o n f o r t h i s d i f f e r e n c e . T h e s t a o G p e e h S e l 0 8 9 1 2 5 4 8 6 5 0 8 8 0 . 2 6 4 8 1 2 0 3 0 1 3 8 6 8 7 7 2 3 9 3 4 1 2 . 8 1 1 1 1 1 1 1 1 2 " 4 3 4 2 5 6 7 1 1 1 1 . t 4 4 7 5 8 0 9 5 9 1 9 2 t a C p e e h S e l t t a C s t a . A U O R A M T A D L O S 0 S 8 T 9 N 1 A N R 3 I E 1 M B - U M 3 R E A C L E 2 1 0 9 6 9 2 0 3 4 8 . 1 1 2 1 1 1 1 “ 2 5 5 6 9 9 3 0 9 3 3 7 7 3 9 3 2 8 7 3 3 5 4 6 7 5 3 9 6 4 3 3 0 9 9 2 4 3 1 1 1 1 1 1 1 2 2 . 4 0 2 5 8 3 7 4 2 8 8 3 3 5 3 7 5 9 2 8 7 2 7 0 9 6 2 3 8 8 8 7 7 2 5 5 7 8 5 9 8 5 1 1 1 1 . 2 1 7 5 0 8 3 6 9 0 1 5 1 0 8 4 9 7 0 9 7 4 8 0 E D L 7 2 6 6 9 9 5 9 5 7 L A - B M 7 A S 7 T 9 D 1 N A Y L E U o G 2 1 1 1 1 6 9 3 6 4 6 7 5 5 3 1 1 7 5 5 8 5 4 9 9 9 6 1 9 L J 2 8 9 4 6 7 6 6 8 8 2 8 T 1 1 1 1 1 T A C F O S R E B M U N 7 7 9 1 5 9 9 3 4 1 . a u o 6 3 4 3 4 6 r 5 1 4 a 0 6 3 1 1 2 2 7 1 M 2 5 6 4 9 8 4 e 4 0 7 4 1 4 3 C 0 4 9 7 8 8 8 7 6 8 1 . y . r e t n 5 r 2 a n i r e t e V l a t o T 1 9 7 8 1 9 7 9 C a t t l e S h e e p C o a t s C a t t l e S h e e p G o a t s J a n u a r y F e b r u a r y M a r c h A p r i l M a y J u n e J u l y A u g u s t S e p t e m b e r O c t o b e r N o v e m b e r D e c e m b e r 9 5 5 9 9 3 1 1 1 9 2 7 0 0 2 0 7 3 1 7 0 9 1 0 5 6 2 9 5 7 1 3 5 1 4 5 2 7 8 0 7 1 0 3 6 1 2 3 8 1 0 3 0 8 2 3 6 8 1 1 4 6 6 1 1 3 9 1 2 6 4 1 4 2 6 1 6 4 8 1 6 4 8 2 0 8 0 8 0 1 8 9 5 1 0 4 8 2 3 4 5 1 5 8 8 1 1 3 9 1 5 8 4 1 5 5 0 1 6 3 8 1 3 4 8 1 6 4 8 1 1 7 0 2 3 3 1 6 . 1 9 1 1 0 . 5 1 9 7 . 6 3 8 1 3 . 2 2 6 1 3 . 6 8 1 1 7 . 3 4 8 ‘ 2 . ” 1 5 . 7 8 8 S o u r c e : 3 9 6 0 8 9 1 . s e g a 9 r 7 e 9 v 1 a g n i v o m h t n o m n e e r h t f o 8 7 t 9 o 1 l p a s i h p a r g 7 e 7 h 9 T 1 : e t o N r f e o h p t . 4 d n 1 . 1 1 L 1 » o a o N e M H 0 0 0 0 0 0 0 0 6 4 2 0 1 1 1 1 F I G U R E A 3 - 4 M O N T H L Y C A T T L E S A L E S A T M A R O U A C A T T L E M A R K E T . N O V E M B E R 1 9 7 7 - N O V E M B E R 1 9 8 0 A ' . o i T o . . . “ . 3 5 0 1 ! T . “ “ 4 - ° q 3 3 ‘ - ' A 0 N . . ' 6 0 v « : 1 - g m " ' 4 3 3 4 L ‘ A O N . . ' 5 W . . . £ a u i - ' q a g 3 9 7 I 3 9 8 M a r o u a c a t t l e m a r k e t , w h i c h i s r a r e l y a t t e n d e d b y b u t c h e r s a n d f a r m e r s f r o m t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n , i s a f f e c t e d p r i n c i p a l l y b y o t h e r f a c t o r s . e s p e c i a l l y t h e r e l a t i v e l y c o n s t a n t d e m a n d f o r b e e f i n M a r o u a a n d t h e h i g h l y s e a s o n a l s u p p l y o f C h a d i a n t r a d e c a t t l e . C . S U P P L E M E N T A R Y R E T A I L B E E F P R I C E D A T A 1 . R e t a i l B e e f P r i c e s a t M o k o l o , S o u l e d e , T o u r o u a n d G a z a w a . S e p t e m b e r 1 9 8 0 - M a r c h 1 9 8 1 C o n s u m e r p u r c h a s e s o f b e e f r e t a i l e d a t t h r e e m a r k e t s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n ( M o k o l o . S o u l e d e a n d T o u r o u ) a n d o n e m a r k e t i n t h e ' D i a m a r e P l a i n s ( G a z a w a ) w e r e w e i g h e d w e e k l y o v e r t h e c o u r s e o f s e v e n m o n t h s . S i n c e m o s t b e e f i s s o l d b o n e - i n , t h e r e w e r e m a n y m o r e o b s e r v a - t i o n s p e r w e e k f o r b e e f w i t h b o n e s . I n c o n t r a s t . s a l e s o f b e e f w i t h o u t b o n e s a r e r a r e . s o t h e r e w e r e f e w o b s e r v a t i o n s p e r w e e k a n d s e v e r a l w e e k s w h e r e n o o b s e r v a t i o n s w e r e r e c o r d e d . A s a r e s u l t . t h e d a t a f o r b e e f w i t h b o n e s a r e m o r e r e l i a b l e , a s t h e g r e a t e r n u m b e r o f o b s e r v a t i o n s g e n e r a l l y r e d u c e d t h e v a r i a n c e f o r e a c h w e e k l y s e t o f d a t a . M o r e o v e r , t h e d a t a f o r b e e f w i t h o u t b o n e s t e n d t o s h o w g r e a t e r v a r i a n c e f r o m w e e k t o w e e k t h a n d o t h e d a t a f o r b e e f w i t h b o n e s . S a l e s o f o f f a l s a r e c o m m o n a t a l l t h e m a r k e t s e x c e p t f o r S o b l e d e , w h e r e o f f a l s a r e m i x e d w i t h b e e f w i t h b o n e s ( f o r m i n g a s e p a r a t e c a t e g o r y ) . U s u a l l y a s u f f i c i e n t n u m b e r o f o b s e r v a t i o n s w e r e o b t a i n e d t o g e n e r a t e r e l i a b l e e s t i m a t e s o f r e t a i l p r i c e s f o r o f f a l s . A v e r a g e w e e k l y r e t a i l p r i c e s f o r t h e t h r e e d i f f e r e n t c a t e g o r i e s o f b e e f w e r e u s e d t o g e n e r a t e t h r e e - w e e k m o v i n g a v e r a g e s . T h e a n a l y s i s o f t h e d a t a s h o w e d t h a t b e e f p r i c e s t r e n d e d u p w a r d f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h M a r c h 1 9 8 1 a t M o k o l o a n d S o u l e d e . T h i s t r e n d w a s c o n s t r a i n e d b y 3 9 9 p r i c e c o n t r o l s o n r e t a i l b e e f s a l e s a t M o k o l o . I n c o n t r a s t , t h e p r i c e s o f b e e f w i t h a n d w i t h o u t b o n e s r e a c h e d t h e i r h i g h e s t l e v e l s i n l a t e N o v e m b e r a n d e a r l y D e c e m b e r a t T o u r o u a n d G a z a w a . D e m a n d f o r b e e f w a s s t r o n g e s t d u r i n g t h i s p o s t - h a r v e s t p e r i o d , b e c a u s e f a r m e r s i n t h e r e g i o n s s u r r o u n d i n g t h e m a r k e t s h a d t h e i r h i g h e s t d i s p o s a b l e i n c o m e s o f t h e y e a r f o l l o w i n g c r o p s a l e s ( c o t t o n a r o u n d G a z a w a a n d c o w p e a s , p e a n u t s a n d s w e e t p o t a t o e s n e a r T o u r o u ) . R e t a i l p r i c e s f o r o f f a l s d i d n o t f o l l o w q u i t e t h e s a m e p a t t e r n a s d i d p r i c e s f o r b e e f w i t h a n d w i t h o u t b o n e s a t M o k o l o a n d G a z a w a , w h e r e a s t h e y c l e a r l y d i d a t T o u r o u . S i n c e r e t a i l s a l e s o f o f f a l s a t M o k o l o a r e n o t s u b j e c t t o p r i c e c o n t r o l , t h e y v a r i e d l i t t l e , r a n g i n g b e t w e e n 3 0 0 a n d 4 0 0 F C F A p e r k i l o g r a m . O f f a l s ' s a l e s u s u a l l y c o m m a n d a p r e m i u m a t M o k o l o , a s b u t c h e r s t r y t o c o m p e n s a t e f o r t h e d a m p e n i n g e f f e c t o f p r i c e c o n t r o l s . 2 . R e t a i l M e a t P r i c e s i n B a m e n d a a n d Y a o u n d e D u r i n g t h e 1 9 7 0 5 T a b l e s A 3 - 1 4 a n d A 3 - 1 5 i l l u s t r a t e r e t a i l m e a t p r i c e i n c r e a s e s a t Y a o u n d e ( t h e f e d e r a l c a p i t a l i n C e n t e r S o u t h P r o v i n c e ) a n d a t B a m e n d a ( t h e p r o v i n c i a l c a p i t a l o f N o r t h w e s t P r o v i n c e ) . O v e r t h e p e r i o d 1 9 7 7 - 1 9 8 0 , t h e p r i c e o f b e e f w i t h b o n e s r o s e a t a n a v e r a g e a n n u a l r a t e o f 1 1 p e r c e n t i n B a m e n d a a n d 1 5 p e r c e n t i n Y a o u n d e . B o t h t o w n s a r e f a r f r o m N o r t h e r n P r o v i n c e a n d t h u s t h e p r i c e d a t a s h o u l d b e c o m p a r e d c a u t i o u s l y . H o w e v e r , t h e c a t t l e a n d b e e f s u b s e c t o r i n N o r t h w e s t P r o - v i n c e , w h i c h b o r d e r s o n S o u t h e a s t e r n N i g e r i a , h a s b e e n i n f l u e n c e d b y d e m a n d c o n d i t i o n s i n N i g e r i a i n m u c h t h e s a m e w a y a s t h e N o r t h . I n t h e f i n a l a n a l y s i s , r e t a i l b e e f p r i c e i n c r e a s e s i n t h e l a t e 1 9 7 0 s i n t w o m a j o r c i t i e s a p p e a r t o h a v e b e e n q u i t e m o d e r a t e . E D N U O A Y T A S E I L I M A F N A C I R F A E G A R E V A R O F S 4 E 1 C - I 3 R A P E T R A U E G M I F L I A T E R D N A S E C I D N I E C I R P L I A T E R 0 0 5 2 0 5 0 0 e 5 0 5 5 5 4 5 2 0 0 2 i 5 3 3 3 3 3 5 5 7 5 5 h g = e n 0 0 0 0 4 0 5 0 0 t t 0 5 0 5 5 4 7 5 0 l a 3 3 3 3 3 7 7 9 a 0 e s y i H f d d n n a a h 0 0 0 0 9 0 0 3 0 0 5 3 3 0 o 5 5 5 3 5 5 5 1 5 5 3 0 2 0 i 1 1 1 1 3 1 1 2 2 2 5 5 4 4 6 t 1 m e H h c ; i l h 5 w - f o n ( 0 9 0 0 0 0 2 2 9 5 3 7 0 5 4 0 0 0 7 7 7 9 9 0 9 3 3 a 3 e r - c e s R f f ; u 3 t O s l d o - o F s k ; n 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 0 i 0 r 0 D 1 d - n a x e o d c n c I a b l o a T r e : 5 0 0 5 5 5 4 7 5 2 0 4 2 n 1 7 7 5 0 2 3 3 0 9 0 0 4 5 2 e 1 1 1 1 3 1 1 1 2 2 2 G - . n a l P u d t e e i m o n o c . E ' l e d e r i t s i 0 2 0 5 . 8 0 7 9 0 a s " l i . ' . . ' . ' ' . ' n : n s n w o o i l t l a o t f r o s p i M . e . l e a n n o o 0 4 2 2 6 1 5 3 9 0 0 2 2 2 ‘ ' 1 3 s a i r a t y N a T r x a ‘ e ; d 6 n 4 i 1 e - c u t r i b l e i F b d ) t a i s n p 1 r e a m 0 0 0 2 3 0 0 0 4 p 4 7 5 5 2 s 5 5 9 0 5 0 0 0 5 5 4 7 0 1 n 1 1 1 3 3 2 2 2 2 4 4 5 5 e 7 n o y m C l . u r a l a a p 6 r o l u x 4 e C E n n ( - a e e d J d g l s x o u f e t e h o o d e 0 3 7 4 9 4 5 7 2 5 0 0 h e e 1 n . . . . . . . . . . . s . t . i n s e 0 3 5 1 2 5 4 0 3 7 0 4 9 u a 0 1 1 0 2 4 5 2 9 2 9 o 5 0 g l 1 1 1 1 1 1 1 3 1 2 2 2 4 H n l h u t e q n c i i e o i t t c : m r s a s 3 p i l i 6 u M l c l - d e t h a l t t a r S a n r e c a g o n a 0 1 1 1 5 3 3 3 3 5 5 2 n 4 f l e . . . . i . . . . . . n . s . . g 0 0 0 2 3 0 4 5 0 2 9 0 9 g i 0 3 0 0 0 5 0 1 4 5 0 2 0 e e e d c r e d 1 1 1 1 3 3 1 1 1 1 o 2 2 2 d i a h e v L s r u e ; t n d o e s i S t i t . g o c n n n r e 0 0 9 3 2 2 7 5 5 3 o 4 5 i 1 o r . . . . . . . . . . . . i t . s t i 0 1 5 1 0 2 5 5 4 2 3 0 t 7 h 0 0 1 5 0 2 2 3 7 9 5 9 a 5 g 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 c i e a D c l i f 8 5 5 0 2 3 7 4 9 0 9 0 1 e 1 1 6 5 7 7 7 7 7 7 7 7 0 0 7 7 h : 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 T 0 - 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5 1 1 1 1 e e r h h u T T o Z S 3 e ) u r e w 8 d p d 2 2 E : e c P r i c e o f G e n e r a l B e e f H M t h P r i c e o f P r i c e o f P r i c e o f ' F o o d s t u f f s M e a t a n d B o n e s i n B e e f T r i p e P o r k L i v e I n d e x i n d e x F i s h i n d e x ( F C F A p e r S C h a n g e F r o m P r i c e I n d e x O e f l a t e d P r i c e o f D e a f ( F C F A e r ( F C F A p e r C h i c k e n Y e a r ( 1 0 0 0 ) ( 3 3 6 ) ( 1 2 8 ) k g . ) Y e a r t o Y e a r ( l Q T l - l O O ) N i t h o u t B o n e s ( F C F A ) k g . ) k g . ) ( F C F A ) 5 0 0 5 1 7 § E § § § 1 1 ! ” ) x e 0 4 5 d 0 0 0 1 1 n 1 1 1 1 I k r P l i e a 1 c 2 9 3 t i 9 9 0 1 e r 1 1 2 2 R P o d 3 c u o s i x E e ' 2 9 6 d n 6 7 4 l t c d e n l I s l 2 2 3 e I e o d n d i t s e e t c n i I r P . n g a n l P u i . z ) y 0 l 3 a n . t a p e e i m o n ( d n s a e i g r n t . e c n c a e e i r r g r l e n p t w i s d l i i f e n a f e i t a r M e B t r s : l a d n e h t . e a l m b i ) . G K R E P A F C F ( 0 8 9 1 - 1 7 9 1 . A D N E 5 M 1 A - B 3 A T E R S U E G C I I F R P K R O P D N A F E E B L I A T E R e e a n r c f m l A o i o a i t r P r fi B a f a e v o l . f s a e c a e y t d l r n l n t i e e a s v i c h o r t s n r e a i P p s . M t a a 6 . s d 7 e e e s e y 9 c a r . w a s h u t d l n i g v e h t r e s n o o s i r i N r P s f e u o ) . s e r d t s d p s e s c n i a e x h i u l d w e t ) x t o . i n h n s 1 1 s s e 0 8 5 9 3 9 6 5 a s m e t o s 0 d 0 0 0 4 8 2 3 5 0 Y a i m m r i n A l I e n 1 1 1 1 1 1 2 2 2 3 e n o B ( l e i c f i a e r t e P e B R 3 5 t F a o o a B N e . s i t e r t n v i S n r l a a a a e v i f i o f n r y n f o o e o t s i s r o t c s 1 8 5 e b t r e 5 c a e o h 8 7 r i f i r t o 4 4 5 i s N p t m f y o a i e f i l C t R e O h t 1 i t 1 e l l . n m h a t t l S a a u i o o g d b r m c f n i n e t e c a i n o i o n n t b I f r A a c - i p u e d l i e v c m f e s f r t o o o e i h e P t a d r C c f D m o r F P s i f r e a e r O m e t . g p l d c o g a o e n 1 e r M l i d e 1 ( l n v 1 . o l r a f i c n n t e a . c n w a e d 1 i a l n 1 ) s v r e 7 8 2 9 6 5 2 0 5 P u e d e o d g . . u e o r . . . . . . . r n a h C 3 3 9 7 9 0 5 u 8 a 8 d q t P e . . - - 1 3 1 2 1 n i h Y 0 0 r g a g t 0 0 e e i s n i 1 1 f h w s i e i t 1 w n c t s s s i a l l y e n o s m t u a a b c e o S ( c d u u i n q d q r i e o a e e e p e r s p x c l l a t e 0 6 3 2 4 5 0 0 9 p 6 E e e r c f b d 0 9 9 1 5 8 2 4 7 9 e e m c c e e n 1 1 1 1 e 2 2 2 2 f d i i m i l e I r o r r b u l s n p s o p a y n o e c e r i r o h s l l t t c a T e i i e l f c i e f t t e i i s e s c a a r c e i a e r t B P e R n r o e e e w r . i i r r c a p M D i x s t r e 3 1 e 5 p d 7 7 z 7 : e l c i 9 n 9 9 i 1 i 1 I r s p u r a e e s . e u t n h o h h 1 . o e e 1 T N T T S R ‘ 3 5 c Y e a r B o n e - i n Y e a r t o Y e a r 2 5 1 1 . 0 9 5 m - o m m a ” 1 1 0 1 . 1 1 Y e a r t o Y e a r 1 1 9 7 1 1 9 7 2 1 9 7 3 1 9 7 4 1 9 7 5 1 9 7 6 1 9 7 7 1 9 7 8 1 9 7 9 1 9 8 0 a 5 1 6 2 1 5 6 1 5 1 1 8 1 2 4 9 3 0 0 3 5 7 ' 3 8 8 4 4 7 4 8 5 1 6 2 1 4 4 1 2 7 1 2 9 1 5 7 1 7 1 1 6 8 1 7 2 1 8 6 1 8 4 1 9 1 1 9 . 5 5 5 5 1 . 0 4 . 1 3 . 5 3 5 . 6 2 4 . 1 2 5 . 1 3 . 0 8 . 2 1 7 . 8 1 9 1 1 7 9 1 6 9 1 4 9 1 7 7 2 0 0 2 1 9 2 0 0 2 0 3 2 1 8 1 3 8 1 6 9 - 7 - 2 8 4 3 6 1 3 8 5 4 7 8 4 7 5 5 1 0 5 2 5 5 2 5 2 4 7 2 6 6 2 7 3 . 2 7 3 2 a 4 0 1 4 0 2 T h e m o s t r a p i d b e e f p r i c e i n c r e a s e s t o o k p l a c e d u r i n g t h e y e a r s 1 9 7 4 - 1 9 7 7 i n B a m e n d a a n d Y a o u n d e . T h e r e t a i l p r i c e o f b e e f w i t h b o n e s n e a r l y d o u b l e d i n t h i s p e r i o d , i n c r e a s i n g a t a n a v e r a g e a n n u a l r a t e o f 2 5 p e r c e n t a t B a m e n d a a n d 1 8 . 5 p e r c e n t a t Y a o u n d e . T h e d e f l a t e d p r i c e o f b e e f w i t h b o n e s r o s e f r o m 1 2 9 F C F A t o 1 7 1 F C F A p e r k i l o g r a m a t B a m e n d a ( u s i n g 1 9 7 1 a s t h e b a s e y e a r ) a n d f r o m 1 7 2 F C F A t o 1 9 9 F C F A p e r k i l o g r a m a t Y a o u n d e ( u s i n g 1 9 6 8 a s t h e b a s e y e a r ) . A N N E X 4 ‘ C O M P A R I S O N O F H O U S E H O L D S O H N I N G C A T T L E A N D H O U S E H O L D S W I T H O U T C A T T L E T h e d i f f e r e n c e s b e t w e e n c a t t l e o w n i n g h o u s e h o l d s a n d h o u s e h o l d s n o t o w n i n g c a t t l e a r e m o r e m a r k e d a t M a g o u m a z t h a n a t M a v o u m a i . C a t t l e o w n i n g h o u s e h o l d s o w n s i g n i f i c a n t l y m o r e s m a l l r u m i n a n t s ( 1 1 . 5 ) t h a n n o n - c a t t l e o w n i n g h o u s e h o l d s ( 6 . 1 ) a t M a g o u m a z . w h e r e a s t h e d i f f e r e n c e i s l e s s s i g n i f i c a n t a t M a v o u m a i ( 8 . 7 v s 5 . 7 ) . I n a d d i t i o n , c a t t l e o w n e r s a t M a g o u m a z a r e m o r e a p t t o e n t r u s t t h e i r s m a l l r u m i n a n t s t o m e m b e r s o f t h e e x t e n d e d f a m i l y o r f r i e n d s t h a n h o u s e h o l d s t h a t o w n n o c a t t l e . W h i l e n e a r l y 1 0 p e r c e n t o f t h e s m a l l r u m i n a n t s o w n e d b y c a t t l e - o w n i n g h o u s e h o l d s a r e e n t r u s t e d , o n l y 3 p e r c e n t o f t h e g o a t s a n d s h e e p o w n e d b y h o u s e h o l d s w i t h o u t c a t t l e a r e e n t r u s t e d . A t M a v o u m a i a n a v e r a g e o f 7 p e r - c e n t o f t h e s m a l l r u m i n a n t s a r e e n t r u s t e d f o r b o t h c a t t l e o w n i n g a n d ' n o n - c a t t l e o w n i n g h o u s e h o l d s . C a t t l e o w n e r s a t M a g o u m a z t e n d t o e n t r u s t a l a r g e r p r o p o r t i o n o f t h e i r s m a l l s t o c k t h e n n o n - c a t t l e o w n e r s . b e c a u s e t h e y h a v e g r e a t e r l i v e s t o c k h o l d i n g s a n d h e n c e g r e a t e r r a i n y s e a s o n l a b o r r e q u i r e m e n t s f o r c u t t i n g a n d c a r r y i n g g r a s s e s a n d h a u l i n g w a t e r . O p e n r a n g e f o r g r a z i n g l i v e s t o c k i s n o t a v a i l a b l e a r o u n d M a g o u m a z . u n l i k e M a v o u m a i , w h e r e a d d i t i o n a l l i v e s t o c k c a n b e h e r d e d b y c h i l d r e n n e a r t h e v i l l a g e . F i n a l l y , t h e c a l c u l a t i o n o f t o t a l r u m i n a n t n u m b e r s s h o w s t h a t c a t t l e - o w n i n g h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z a n d M a v o u m a i o w n t h r e e t i m e s a s m u c h r u m i n a n t l i v e s t o c k a s h o u s e h o l d s w i t h o u t c a t t l e . 4 0 3 ‘ 5 2 2 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 . 7 4 4 4 4 . . . . . . . . . . . . t . s 5 8 . n t 8 e i . b e 8 i 0 0 0 0 0 0 0 i n 4 4 7 9 7 7 7 6 7 0 0 8 e b M | . 5 0 5 M s n e k . . . . . . . . . . . . 2 0 2 0 1 2 0 0 1 0 2 0 . 8 8 0 0 8 6 8 7 7 5 7 1 . . . . . . . . . . . . 2 2 2 2 2 0 1 0 0 1 1 0 c . i . h . C I 8 3 7 0 4 7 1 8 5 9 9 0 . . . . . . . . . . . . 1 0 2 9 0 6 7 6 9 7 0 2 2 2 1 1 2 1 1 1 1 ' 1 7 1 S D L O d . 5 H . a 5 E t S s e U r n e 3 4 3 4 t e . . . . O l l l H E I ] D A . N M A U O 5 . 5 p e e E V n 0 0 0 0 6 2 4 2 8 . . . . 0 0 0 0 0 0 ' L A T M T A D C N A h e 1 6 8 S e . . M 2 0 . 1 1 1 4 : . . . 0 2 1 8 ' l ] . 5 . 3 7 6 3 8 3 7 3 . . . . . . . . 1 1 0 0 0 0 0 0 G 5 N Z s t a I A . o 1 1 1 6 N M B . . H U I . . . . 6 4 4 4 1 O O - G 4 S A ] I . 3 1 d 1 1 1 1 2 0 0 A D M . . . e . . . . 1 0 1 1 . . . L t l e 5 0 0 0 0 0 0 s . E O T t u t ) L A H 3 r e 3 B E a t m C n e 2 2 0 0 . . . A S E E M 0 0 T U L 8 O T 1 H T . A 2 R C d . e s O F e l F t G - e t N . g a N S I C a . . . . . . . n 2 4 0 . 1 1 5 G N a R 0 0 0 0 0 N H I O | D L T O O H N K . J S n a 1 . 0 C e M 1 7 1 0 6 0 . . . . 1 0 1 0 3 . 0 / s t n e m l i A l l a m S f o . o N ( 9 ) 3 O 4 T S - s e E d s l V u o o I h M L s r e . n w O e l s r e e r e s r M e n e i l 9 3 4 6 Q 2 5 3 3 _ L / e l t t a C f o s r . e 0 n w s O r . a 1 N ( - s t i n U M t M 1 D t t s t 1 s e a r e a s e . r l C e l 5 e l C r t n t t m t d w s t d s a t 4 s e t a O e r a e r M a r . O n C F e s C F e C e 1 a n e e n e n e n d i l l g d w l l d w l l e D t t t O a e l e O l i m F t a F l a t u l F t a e l l C S a S i l l C z t - e a l - e a t a R i C - e t g l t - m - a m l l S l - t a u a n t n a n t - n o V l t - - l a n t n a l t o o a o o t o a o t h t o a i l S N C g N v S N C l t S N N C i a - a V M M o B o T l V i l l a g e S u b c a t e g o r y t i e r o f S t a l l - F e d C a t t l e S l a 1 1 R u m i n a n t s 3 3 7 7 4 O 7 0 I 2 7 6 5 8 2 5 4 1 . 4 0 1 . 1 0 0 . 1 . 0 3 0 . 2 8 . 7 6 . 1 9 . 7 6 . 3 0 . 3 0 . 1 0 . 4 0 . 1 o . ‘ 0 . 1 0 . 4 6 . 8 4 . 6 6 . 6 4 . 4 0 . 4 0 . 1 0 . 3 0 . 6 0 . 4 0 . 6 0 . 4 S o u r c e : C e n s u s o f i b u s e h o l e s a t N a n c i - u a n d M a v o u m a i . 1 1 0 1 0 : 5 . 5 . i s t h e s t a n d a r d e r r o r . 4 K 3 4 1 A N N E X 5 T H E S E M R Y P R O G R A M F O R I N T E N S I V E C A T T L E P R O D U C T I O N A . F E E D L O T T R I A L S T h e L i v e s t o c k D i v i s i o n o f S E M R Y h a s c o n d u c t e d f e e d i n g t r i a l s f o r s e v e r a l y e a r s a t a w e l l - e q u i p p e d l i v e s t o c k f a r m a t Y a g o u a . C a t t l e a r e e n c l o s e d i n a f e e d l o t a n d f a t t e n e d o v e r a 9 0 t o 1 0 0 d a y p e r i o d o n a r a t i o n c o n s i s t i n g o f r i c e b r a n , f l o u r a n d s t r a w , c o t t o n s e e d c a k e . c a l - c i u m , s a l t a n d c u t f o r a g e . T h e d i r e c t o r o f t h e L i v e s t o c k D i v i s i o n r e p o r t s t h a t t h e b e s t a n d m o s t e c o n o m i c a l r a t i o n f o r i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n i s o n e c o m p r i s e d o f 6 6 p e r c e n t r i c e b r a n . 2 8 p e r c e n t r i c e f l o u r . 4 p e r c e n t c o t t o n s e e d c a k e , 1 . 5 p e r c e n t c a l c i u m a n d 0 . 5 p e r c e n t s a l t . T h i s i s s u p p l e m e n t e d w i t h 1 . 5 k i l o g r a m s o f r i c e s t r a w p e r d a y . T h e c a t t l e c o n s u m e a n a v e r a g e o f 1 0 k i l o g r a m s o f f e e d p e r d a y , r e s u l t - i n g i n a d a i l y r a t e o f g a i n o f 8 0 0 t o 1 . 2 0 0 g r a m s . O v e r t h e c o u r s e o f 9 0 t o 1 0 0 d a y s . t h e n , c a t t l e g a i n 8 0 t o 1 2 0 k i l o g r a m s , e n t e r i n g t h e e m b o u c h e a t a n a v e r a g e w e i g h t o f 2 5 0 k i l o g r a m s a n d l e a v i n g i t a t a n a v e r a g e w e i g h t o f 3 5 0 k i l o g r a m s . T h e f a t t e n e d c a t t l e , w h i c h w e r e a c q u i r e d a t a n a v e r a g e p r i c e o f ' 4 7 , 5 0 0 F C F A i n D e c e m b e r 1 9 8 0 , w e r e s e l l i n g a t 1 9 0 F C F A p e r k i l o g r a m l i v e w e i g h t i n M a r c h 1 9 8 1 , f e t c h i n g a n a v e r a g e o f 6 6 . 5 0 0 F C F A p e r h e a d . 1 T h e r e f o r e . t h e c a t t l e i n c r e a s e d i n v a l u e b y a n a v e r a g e o f 1 9 , 0 0 0 F C F A 1 A t t h e e n d o f F e b r u a r y 1 9 8 1 , S E M R Y s o l d 2 0 h e a d o f c a t t l e t o a l o c a l m e r c h a n t w h o t r u c k e d t h e f e d - o u t a n i m a l s t o B o g o f o r r e s a l e . T h e c a t t l e w e i g h e d a n a v e r a g e o f 3 9 6 k i l o g r a m s a n d s o l d f o r a n a v e r a g e o f { 4 , 8 7 9 F C F A p e r h e a d . H e n c e . t h e m e r c h a n t p a i d 1 8 8 F C F A / k g . f o r t h e i v e c a t t l e . . 4 0 5 4 0 6 d u r i n g t h e t h r e e m o n t h p e r i o d . T h e c o s t o f t h e f e e d w a s 8 . 9 6 0 F C F A p e r h e a d i n e a r l y 1 9 8 1 . a n d t h e o p p o r t u n i t y c o s t o f t h e c a p i t a l i n v e s t e d a n d t h e w o r k i n g c a p i t a l w a s 3 . 0 7 4 F C F A o v e r t h e t h r e e m o n t h p e r i o d . ( a s s u m i n g a 1 0 p e r c e n t a n n u a l d i s c o u n t r a t e ) . V e t e r i n a r y s e r v i c e s a n d l i v e s t o c k h o u s i n g a r e n o t i n c l u d e d i n t h e c a l c u l a t i o n o f c o s t s . n o r i s t h e v a l u e o f m a n u r e p r o d u c e d b y c a t t l e i n c l u d e d i n t h e c a l c u l a t i o n o f b e n e f i t s . A s s u m i n g t h a t t h e s e c o s t s a n d b e n e f i t s a r e o f f s e t t i n g , t h e r e t u r n t o t h e f e e d l o t ' s l a b o r a n d m a n a g e m e n t w a s 5 . 9 5 5 F C F A . 2 B . E X T E N S I O N O F I N T E N S I V E C A T T L E F E E D I N G T 0 S M A L L F A R M E R S A l t h o u g h S E M R Y h a s k e p t d e t a i l e d r e c o r d s o f c a t t l e w e i g h t s , a v e r a g e d a i l y r a t e s o f w e i g h t g a i n , a n d a c q u i s i t i o n a n d s a l e p r i c e s f o r c a t t l e f a t t e n e d a t t h e S E M R Y l i v e s t o c k f a r m . t h e e c o n o m i c v i a b i l i t y o f s m a l l - h o l d e r p r o d u c t i o n h a s n o t y e t b e e n a s s e s s e d . A t t a i n i n g f e e d l o t r a t e s o f g a i n i s d i f f i c u l t f o r s m a l l f a r m e r s , w h o h a v e o n l y b e e n r e c e n t l y i n t r o d u c e d t o i n t e n s i v e f e e d i n g o f e n c l o s e d c a t t l e u s i n g a g r o - i n d u s t r i a l b y - p r o d u c t s . T h e S E M R Y L i v e s t o c k D i v i s i o n w a s m o n i t o r i n g t h e p r o g r e s s o f t h e 2 0 h e a d o f c a t t l e t h a t w e r e b e i n g f e d r i c e b y - p r o d u c t s b y 1 8 f a r m e r s n e a r Y a g o u a d u r i n g t h e d r y s e a s o n o f 1 9 8 1 . D u r i n g t h i s f i r s t r o u n d o f e x t e n s i o n t r i a l s . S E M R Y w a s c h a r g i n g t h e 1 8 f a r m e r s o n l y 6 6 0 R F C F A p e r 7 0 k i l o g r a m s a c k o f r i c e b r a n , w h i c h c o v e r e d p r o d u c t i o n b u t n o t t r a n s p o r t ' c o s t s . A n e x t e n s i o n a g e n t f r o m t h e l i v e s t o c k f a r m w a s v i s i t - i n g e a c h f a r m e r w e e k l y t o o b s e r v e t h e c a t t l e . t r e a t a n i m a l h e a l t h p r o b - l e m s . r e c o r d t h e q u a n t i t i e s o f r i c e f l o u r f e d t o t h e a n i m a l s . a n d r e p o r t 2 T h i s a s s u m p t i o n i s p e r h a p s n o t r e a l i s t i c . I t m a y b e t h a t t h e m a n u r e h a s a s u f f i c i e n t l y h i g h v a l u e t o m o r e t h a n o f f s e t v e t e r i n a r y a n d h o u s i n g c o s t s . W e r e t a i n t h e a b o v e a s s u m p t i o n f o r s i m p l i c i t y , h o w e v e r . a n d b e c a u s e t h e c o s t o f t r a n s p o r t i n g t h e r i c e b r a n w a s n o t i n c l u d e d i n t h e c o s t o f t h e p u r c h a s e d i n p u t . 4 0 7 p a r t i c i p a n t s ' c o m p l a i n t s a n d p r o b l e m s . T h e D i r e c t o r m a i n t a i n s t h a t t h i s t y p e o f c l o s e s u p e r v i s i o n i s e s s e n t i a l t o t h e s u c c e s s o f a n y i n t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n s c h e m e . w h e r e a n e w f e e d i n g t e c h n o l o g y i s b e i n g i n t r o - d u c e d . T h e S E M R Y e x a m p l e s h o u l d b e h i g h l y i n s t r u c t i v e t o F O N A D E R i n t r y i n g t o i m p l e m e n t t h e s t a l l - f e e d i n g c r e d i t s c h e m e o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n . I n s p e c t i o n o f s o m e o f t h e c a t t l e t h a t w e r e b e i n g f a t t e n e d b y s m a l l f a r m e r s s h o w e d t h a t t h e S E M R Y e x t e n s i o n p r o g r a m w a s q u i t e s u c c e s s f u l . T h i s s u c c e s s c a n b e a t t r i b u t e d p r i m a r i l y t o e x c e l l e n t v e t e r i n a r y s e r v i c e s , c a r e f u l s u p e r v i s i o n o f f a r m e r s ' f e e d i n g r e g i m e s . a n d i m p r o v e d h u s b a n d r y p r a c t i c e s f o r t h e e n c l o s e d c a t t l e . I n t h e a b s e n c e o f s i m i l a r l e v e l s o f s u p e r v i s i o n a n d v e t e r i n a r y c a r e . i t i s u n l i k e l y t h a t f e e d l o t r a t e s o f g a i n a n d r e t u r n s c o u l d b e o b t a i n e d . C . P O T E N T I A L M A R K E T S F O R C A T T L E R A I S E D I N T E N S I V E L Y I N N O R T H E A S T E R N C A M E R O O N ' D e m a n d f o r c a t t l e f a t t e n e d o n r i c e m i l l i n g b y - p r o d u c t s i s p r e s e n t l y c o n s t r a i n e d b y t h e l o w u r b a n p o p u l a t i o n o f t h e r i c e - p r o d u c i n g r e g i o n . A c c o r d i n g t o t h e 1 9 7 6 c e n s u s , t h e p r i n c i p a l t o w n , Y a g o u a . h a s a p o p u l a - t i o n o f 1 4 , 0 3 4 . F u r t h e r m o r e . Y a g o u a b u t c h e r s o b t a i n a l a r g e p r o p o r t i o n o f t h e i r s l a u g h t e r c a t t l e f r o m C h a d , w h i c h i s l e s s t h e n t e n k i l o m e t e r s a w a y . D u r i n g t h e f i r s t f o u r ‘ m o n t h s o f t h e d r y s e a s o n t h e s e r a n g e - f e d C h a d i a n c a t t l e a r e i n g o o d c o n d i t i o n . a n d t h e y a r e u s u a l l y c h e a p e r t h a n t h e c a t t l e f e d o n r i c e b y - p r o d u c t s a r o u n d Y a g o u a . T h e r e t u r n s t o i n t e n - s i v e p r o d u c t i o n o f c a t t l e a r e u s u a l l y h i g h e s t i f t h e c a t t l e a r e b o u g h t a t l o w p r i c e s p r e v a i l i n g i n t h e w e l l - s u p p l i e d c a t t l e m a r k e t s a t t h e b e g i n n i n g o f t h e d r y s e a s o n , f a t t e n e d f o r t h r e e t o f o u r m o n t h s a n d t h e n 4 0 8 s o l d a t t h e e n d o f t h e d r y s e a s o n o r e a r l y i n t h e r a i n y s e a s o n w h e n b u t c h e r s h a v e d i f f i c u l t y p r o c u r i n g c a t t l e f o r s l a u g h t e r . O t h e r p o t e n t i a l m a r k e t s f o r c a t t l e f a t t e n e d o n r i c e b y - p r o d u c t s a r o u n d Y a g o u a a r e l a r g e t o w n s s u c h a s M a r o u a a n d G a r o u a . T h e d i s t a n c e f r o m Y a g o u a t o M a r o u a ( 1 0 9 k m ) i s t o o g r e a t t o p e r m i t t r e k k i n g o f f a t - t e n e d c a t t l e d u r i n g t h e p e r i o d o f g r e a t e s t n u t r i t i o n a l s t r e s s ( A p r i l - J u n e ) w i t h o u t c o n s i d e r a b l e w e i g h t l o s s . P r e s e n t l y t h e r o a d s b e t w e e n Y a g o u a a n d M a r o u a a r e c l o s e t o i m p a s s a b l e d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n a n d b a r e l y a d e q u a t e d u r i n g t h e d r y s e a s o n . I n t h e a b s e n c e o f r o a d i m p r o v e - m e n t s . t r u c k i n g i s n o t c o n s i d e r e d f e a s i b l e b y m o s t t r a d e r s . O n e Y a g o u a r i c e m e r c h a n t w h o o w n s s e v e r a l t r u c k s d i d , h o w e v e r , t r u c k 2 0 h e a d o f f a t t e n e d c a t t l e f r o m Y a g o u a t o t h e 8 0 9 0 c a t t l e m a r k e t d u r i n g t h e d r y s e a s o n o f 1 9 8 1 . A l t h o u g h n o r e t u r n d a t a a r e a v a i l a b l e . t h e d i r e c t o r o f t h e f e e d i n g t r i a l s a t S E M R Y c l a i m e d t h a t t h e m e r c h a n t w a n t e d t o b u y a n o t h e r 2 0 h e a d f o r a s e c o n d t r i p t o 8 0 9 0 . T h e L i v e s t o c k D i v i s i o n d i r e c t o r o f S E M R Y s a i d t h a t i n t e n s i v e c a t t l e f e e d i n g u s i n g r i c e m i l l i n g b y - p r o d u c t s w i l l b e c a u t i o u s l y p r o m o t e d a s m o r e a r e a i s p u t u n d e r r i c e c u l t i v a t i o n i n N o r t h e a s t e r n C a m e r o o n d u r i n g t h e n e x t f e w y e a r s . H e c o n s i d e r s M a r o u a , G a r o u a a n d N i g e r i a t o b e t h e b e s t p o t e n t i a l m a r k e t s . p r o v i d e d t r a n s p o r t a t i o n d i f f i c u l t i e s c a n b e o v e r c o m e . W i t h o u t a n y a s s u r a n c e o f a m a r k e t f o r f a t t e n e d c a t t l e , h e i s r e l u c t a n t t o e x p a n d S E M R Y ' s l i v e s t o c k f e e d i n g a n d e x t e n s i o n o p e r a t i o n s t o a n y g r e a t e x t e n t . A N N E X 6 E X T E N S I V E C A T T L E P R O D U C T I O N I N T H E M A N D A R A M O U N T A I N S R E G I O N A . F U L A N I L I V E S T O C K P R O D U C T I O N T h e p r e d o m i n a n t m o d e o f l i v e s t o c k p r o d u c t i o n i n m a n y a r e a s i n ' N o r t h e r n C a m e r o o n i s e x t e n s i v e c a t t l e p r o d u c t i o n p r a c t i c e d b y t r a d i - t i o n a l F u l a n i h e r d e r s . I n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s r e g i o n t h e F u l a n i a r e c o n c e n t r a t e d o n t h e p l a t e a u t o t h e e a s t . w e s t a n d s o u t h O f M o k o l o d u r i n g t h e r a i n y s e a s o n . T h e r e a r e a l s o h e r d e r s i n t h e p l a i n s n o r t h O f K o z a . a n d e a s t O f M e r i . O n c e t h e r a i n s c e a s e a n d r a i n y s e a s o n w a t e r s u p p l i e s d r y u p , m o s t o f t h e F u l a n i t r a n s h u m e t o t h e p l a i n s n o r t h o f K o z a t h a t e x t e n d t o w a r d M o r a a n d N i g e r i a o r t o g r a z i n g a r e a s i n t h e D i a m a r e P l a i n s b e t w e e n M o k o n g a n d G a z a w a a n d t o t h e e a s t o f M e r i . F u l a n i h e r d e r s w h o t a k e t h e i r h e r d s o n t r a n s h u m a n c e d u r i n g e i t h e r t h e r a i n y s e a s o n o r t h e d r y s e a s o n b u t w h o m a i n t a i n a p e r m a n e n t b a s e a r e s a i d t o b e s e m i - s e d e n t a r y . H e r d e r s w h o k e e p t h e i r c a t t l e n e a r t h e i r p e r m a n e n t b a s e d u r i n g t h e e n t i r e y e a r a r e c l a s s i f i e d a s s e d e n t a r y . T h e r e a r e v e r y f e w n o m a d i c F u l a n i i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , a l t h o u g h n o m a d s o c c a s i o n a l l y p a s s t h r o u g h g r a z i n g a r e a s i n t h e M a n d a r a r e g i o n W h e n t h e y a r e m i g r a t i n g n o r t h w i t h t h e o n s e t O f t h e r a i n s o r s o u t h i n s e a r c h o f d r y s e a s o n p a s t u r e . 1 1 S e e D e r r i c k S t e n n i n g , S a v a n n a h N o m a d s : A S t u d y o f t h e W O D a a B e P a s t o r a l F u l a n i o f W e s t e r n B o r n u P r o v i n c e , N g r t h e r n R e g i o n , ' N i g e r i a , O x f o r d U n i v e r s i t y P r e s s , L o n d o n , 1 9 5 9 ; a n d J . G . T . v a n R a a y . R u r a l P l a n n i n g i n a S a v a n n a R e g i o n . U n i v e r s i t a i r e P e r s R o t t e r d a m , 1 9 7 4 . f o r u s e f u l t a x o n o m i e s o f F u l a n i p a s t o r a l i s t s . 4 0 9 4 1 0 I n c o n t r a s t t o m i x e d f a r m e r s w h o s t a l l - f e e d c a t t l e f o r b e e f a n d m a n u r e p r o d u c t i o n . t h e F u l a n i c a t t l e h e r d e r s r a i s e c a t t l e e s s e n t i a l l y f o r d a i r y p r o d u c t i o n . D a i r y p r o d u c t s a r e t h e b a s i s o f t h e F u l a n i d i e t a n d h O u s e h o l d e c o n o m y . F u l a n i w o m e n e x c h a n g e s o u r m i l k a n d b u t t e r f o r g r a i n . c o w p e a s a n d c o n d i m e n t s . o r t h e y s e l l t h e s e d a i r y p r o d u c t s t o a c q u i r e c a s h i n o r d e r t o b u y f o o d s t u f f s . C a t t l e a r e r a r e l y s o l d . a n d u s u a l l y O l d , n o l o n g e r r e p r o d u c i n g c o w s o r i n f e r i o r y o u n g b u l l s a r e c u l l e d f o r s a l e . S e v e r e l y w e a k e n e d a n d d i s e a s e d s t o c k i s a l s o s o l d t O a v o i d f i n a n c i a l l o s s . . F r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t o J a n u a r y 1 9 8 1 . 3 7 s i n g l e i n t e r v i e w s w e r e c o n d u c t e d w i t h t r a d i t i o n a l h e r d e r s l o c a t e d o n t h e p l a t e a u t o t h e w e s t , s o u t h a n d e a s t o f M o k o l o . T w e n t y - f o u r O f t h e h e r d e r i n n t e r v i e w e d g o o n t r a n s h u m a n c e d u r i n g t h e d r y s e a s o n w h e n t h e w a t e r s u p p l y i s i n a d e q u a t e o n t h e p l a t e a u . T h e s e s e m i - s e d e n t a r y h e r d e r s h e a d f o r t h e p a s t u r e s a n d m o r e a b u n d a n t w a t e r r e s o u r c e s o f t h e K o z a , M o r a , M o k o n g a n d M e r i p l a i n s b e g i n n i n g i n N o v e m b e r . T h e y t h e n r e t u r n t o t h e p l a t e a u n e a r M o k o l o i n J u n e w i t h t h e f i r s t r a i n s a n d s u b s e q u e n t p a s t u r e r e g r o w t h . N e a r l y t w o - t h i r d s ( 2 4 t o 3 7 ) o f t h e h e r d e r s i n t e r v i e w e d c u l t i v a t e s o m e c r o p s . T h e y u s u a l l y e m p l o y d a y - l a b o r e r s f r o m n e i g h b o r i n g a g r i c u l - t u r a l g r o u p s ( s u c h a s t h e M a f a ) t o p l a n t , w e e d a n d h a r v e s t s o r g h u m a n d m a i z e . T h e s e s e a s o n a l l a b o r e r s r e c e i v e a d a i l y w a g e o f a p p r o x i m a t e l y 3 0 0 F C F A , w h i c h i s s i m i l a r t o t h e r a t e r e p o r t e d i n i n t e r v i e w s w i t h f a r m e r s i n t h e i n t e n s i v e s u r v e y . T h e g r a i n h a r v e s t i s r a r e l y a d e q u a t e t o s a t i s f y h e r d e r s ' n e e d s f o r a n e n t i r e y e a r ; h e r d e r s r e p o r t e d t h a t t h e c r o p s h a r v e s t e d f e d t h e h o u s e h o l d s f o r t w o t o S i x m o n t h s . D u r i n g t h e r a i n y s e a s o n t h e F u l a n i O b t a i n g r a i n t h r o u g h s a l e s o f d a i r y p r o d u c t s . A t o t h e r t i m e s t h e y m u s t c u l l c a t t l e i n o r d e r t o a c q u i r e g r a i n . 4 1 1 A l t h o u g h t h e F u l a n i r a i s e c a t t l e p r i m a r i l y f o r d a i r y p r o d u c t i o n . t h e y a r e w e l l a w a r e o f t h e v a l u e o f c a t t l e m a n u r e a s a f e r t i l i z e r . A t t h e e n d o f a d a y ' s g r a z i n g , t h e c a t t l e a r e e n c l o s e d i n k r a a l s a t n i g h t . A s a r e s u l t . c a t t l e d r o p p i n g s a r e c o n c e n t r a t e d i n a c i r c u m s c r i b e d a r e a . T h e t h o r n e n c l o s u r e s a r e p e r i o d i c a l l y m o v e d f o r a n i m a l h e a l t h a s w e l l a s s o i l f e r t i l i z a t i o n p u r p o s e s . C o n s e q u e n t l y , a s i z e a b l e l a n d a r e a i s h e a v i l y m a n u r e d . T h i s l a n d i s u s u a l l y c u l t i v a t e d d u r i n g t h e f e l l o w i n g r a i n y s e a s o n . S e t t l e d a g r i c u l t u r a l i s t s a r e . o f c o u r s e . w e l l a w a r e O f t h e v a l u e o f w e l l - m a n u r e d s o i l s . w h i c h c a n l e a d t o p r o b l e m s w h e n t h e y c u l t i v a t e a r e a s w h e r e h e r d e r s h a v e c a m p e d i n p r e v i o u s y e a r s . T h e F u l a n i u s u a l l y r e g a r d s u c h p r a c t i c e s a s f a r m e r e n c r o a c h m e n t , a n d t h e y t e n d n o t t o b e a s c a r e - f u l i n c o n t r o l l i n g t h e i r c a t t l e n e a r f i e l d s i n a r e a s f o r m e r l y r e s e r v e d f o r g r a z i n g . W h a t t h e F u l a n i v i e w a s e n c r o a c h m e n t m a y b e n e c e s s a r y I r e s e t t l e m e n t i n t h e m i n d s o f M a f a f a r m e r s . w h o a r e c o m p e l l e d t o l e a v e h e a v i l y p o p u l a t e d . o v e r l y c u l t i v a t e d h i l l s i d e s f o r a v a i l a b l e f a r m l a n d o n t h e p l a t e a u o r i n t h e p l a i n s . T h e s e s o r t s o f p r e s s u r e s h a v e l e d t o a c r i m o n y a n d l i t i g a t i o n i n s e v e r a l i n s t a n c e s , m o s t n o t a b l y a n d r e c e n t l y i n a r e a s f o r m e r l y r e s e r v e d f o r g r a z i n g n e a r Z i l i n g . B i s k a v a i a n d M o u h o u r . 2 f I n a r e a s w h e r e h e r d e r s a n d f a r m e r s l i v e s i d e b y s i d e , i t i s n o t u n c o m n o n f o r f a r m e r s t o i n v i t e h e r d e r s t o g r a z e c a t t l e o n t h e c r o p s t u b - . b l e a f t e r t h e h a r v e s t . T h e F u l a n i o f t e n r e c e i V e m e a l s a n d g i f t s o f g r a i n i n e x c h a n g e f e r m a n u r i n g f a r m e r s i f i e l d s . I n a d d i t i o n , f a r m e r s ‘ w V — w fi v w v ‘ fi — V V 2 S e e J a m e s O . R i d d e l l , L 2 0 9 T e n u r e a n d A c c e s s t o L a n d i n t h e M a r g u i - N a n d a l g P r o j e c t A r e a , ” M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t N o . 3 . J u n e 1 9 8 0 ; a n d D a v i d J . C a m p b e l l , § g j l s I W a t e r a n d L a n d U s e i n t h e n e w n t h . C m e - ' . M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t N o . 1 5 , M a r c h 1 9 8 1 . ’ 4 1 2 i n t h e s e v i l l a g e s o f t e n e n t r u s t c a t t l e t o t h e F u l a n i , w h o r e c e i v e g r a i n o r c a s h p a y m e n t a t t h e e n d o f t h e g r o w i n g s e a s o n f o r t h e i r s e r v i c e s . W h e n w e a l t h i e r f a r m e r s w h o o w n o n e o r m o r e c o w s e n t r u s t t h e i r c a t t l e t o t h e F u l a n i , t h e h e r d e r s u s u a l l y h a v e t h e r i g h t t o u s e t h e c o w ' s m i l k . I n t h e s e i n s t a n c e s p a y m e n t i n k i n d o c c u r s o v e r t h e l o n g r u n . T h e h e r d e r s u s u a l l y a r e a b l e t o k e e p e v e r y s e c o n d o r t h i r d c a l f p r o d u c e d b y t h e c o w ( s ) . o r t h e y h a v e t h e r i g h t t o r e t a i n a y o u n g b u l l f o r e v e r y s i x m o n t h s o f s e r v i c e . T h e s e t y p e s o f e n t r u s t i n g a r r a n g e m e n t s a n d m e a n s o f p a y m e n t a r e c o m m o n t o m o s t o f W e s t A f r i c a . 3 A l t h o u g h s e t t l e d f a r m e r s s u c h a s t h e M a f a o c c a s i o n a l l y b u y s o u r m i l k a n d b u t t e r f r o m t h e F u l a n i o r g i v e t h e m g r a i n o r c o w p e a s i n e x c h a n g e f o r d a i r y p r o d u c t s . t h e y r a r e l y b u y c a t t l e f r o m t h e F u l a n i . I n M a v o u m a i f i v e o f t h e t w e n t y - t w o f a r m e r s i n t h e s a m p l e o f s t a l l - f e e d i n g h o u s e h o l d s b o u g h t t h e i r m o s t r e c e n t l y o w n e d b u l l s f r o m l o c a l h e r d e r s . I n c o n t r a s t , n o n e o f t h e f a r m e r s i n t h e s a m p l e o f t h i r t y h o u s e h o l d s a t M a g o u m a z a c q u i r e d t h e i r b u l l s f o r s t a l l - f e e d i n g f r o m F u l a n i h e r d e r s i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . I n t h e l a t t e r v i l l a g e g e o g r a p h i c i s o l a t i o n i s r e s p o n s i b l e f o r n o t r a n s a c t i o n s b e t w e e n f a r m e r s a n d h e r d e r s . M a g o u m a z i s a t l e a s t t e n k i l o m e t e r s f r o m t h e n e a r e s t F u l a n i g r a z i n g a r e a s . F e w o f t h e f a r m e r s h a v e a n y o p p o r t u n i t y t o i n t e r a c t w i t h h e r d e r s , a n d F u l f u l d e i s s p o k e n m a i n l y b y l o c a l s m a l l - s c a l e b u t c h e r s a n d t r a d e r s a n d r a r e l y b y \ f a r m e r s . 3 T h e a n t h r o p o l o g i c a l l i t e r a t u r e o n t h e F u l a n i a n d t h e i r r e l a t i o n s w i t h s e t t l e d f a r m e r s i n t h e s a v a n n a h a n d s a h e l i a n r e g i o n s o f W e s t A f r i c a i s v a s t . S e e S t e n n i n g , H o p e n , L a C r o i x , D u p i r e , G a l l a i s , S w i f t , a n d o t h e r s f o r d e t a i l e d d e s c r i p t i o n s o f r e c i p r o c a l r i g h t s a n d O b l i g a t i o n s u n d e r l i v e s t o c k e n t r u s t i n g a r r a n g e m e n t s . 4 1 3 I n a d d i t i o n t o b u y i n g y o u n g b u l l s f o r s t a l l - f e e d i n g , m i x e d f a r m e r s o c c a s i o n a l l y b u y h e i f e r s o r c o w s f r o m t h e F u l a n i . T h e h e r d e r s a r e u s u a l l y r e l u c t a n t , h o w e v e r , t o s e l l g o o d b r e e d i n g s t o c k . I n s t e a d , t h e y s e l l O l d c o w s , c o w s w h o s e c a l v e s d i e , o r d i s e a s e d h e i f e r s a n d c o w s t o l o c a l b u t c h e r s . B u l l s a n d s t e e r s a r e s o m e t i m e s s o l d t o t r a d e r s . B . N O N - F U L A N I E X T E N S I V E L I V E S T O C K P R O D U C T I O N C a t t l e a r e a l s o e x t e n s i v e l y r a i s e d b y t h e K a p s i k i , t h e B a n a , t h e M a n d a r a , t h e G u i z i g a a n d o t h e r e t h n i c g r o u p s o n t h e p l a t e a u a n d i n t h e p l a i n s o f t h e M a n d a r a M O u n t a i n s r e g i o n . M i x e d f a r m e r s r e g a r d c a t t l e a s a n i n f l a t i o n - p r o o f s t o r e o f w e a l t h . U n l i k e p o u l t r y a n d , t o s o m e e x t e n t , s m a l l r u m i n a n t s , r e l a t i v e s a n d f r i e n d s c a n n o t m a k e d e m a n d s u p o n c a t t l e , w h i c h a r e h i g h l y i l l i q u i d . C a t t l e a r e O f t e n u s e d i n a c q u i r i n g w i v e s , w h o r e p r e s e n t a d d i t i o n a l f a r m l a b o r p o w e r , s o c i a l s t a t u s , a n d a l o n g - r u n i n s u r a n c e p o l i e y i n t h a t w o m e n a r e a b l e t o p r o d u c e c h i l d r e n w h o w i l l c a r e f o r t h e i r p a r e n t s w h e n t h e l a t t e r b e c o m e o l d . ' T h e e x t e n s i v e s u r v e y d a t a i n T a b l e 3 - 1 0 s h o w s t h a t c a t t l e h o l d i n g s a r e o n t h e a v e r a g e f a r g r e a t e r f o r h o u s e h o l d s o n t h e p l a t e a u ( 5 . 2 h e a d p e r h o u s e h o l d ) a n d i n t h e p l a i n s ( 2 . 6 h e a d p e r h o u s e h o l d ) t h a n f o r t h o s e i n t h e m o u n t a i n s ( . 2 h e a d p e r h o u s e h o l d ) a n d i n t h e p i e d m o n t ( . 5 h e a d p e r h o u s e h o l d ) . D a t a o n l i v e s t o c k h o l d i n g s f o r h o u s e h o l d s r a n d o m l y s e l e c t e d f o r t h e i n t e n s i v e s u r v e y , s h o w n i n T a b l e A 6 - 1 a l s o s u p p o r t t h i s f i n d i n g . R a n g e - f e d c a t t l e a r e m o r e c o m m o n l y o w n e d i n t h e v i l l a g e s c n r t h e p l a t e a u ( R o u m z o u , O u d a ) o r - i n a r e a s a d j a c e n t t o t h e p l a t e a u ( L d a m a ) , w h e r e l a n d h o l d i n g s a r e g r e a t e r a n d a d e q u a t e p a s t u r e i s a v a i l a b l e . T h e t o t a l v a l u e o f c r o p p r o d u c t i o n i s a l s o h i g h e r i n v i l l a g e s w h e r e m o r e l a n d i s a v a i l a b l e . I n o r d e r t o a c q u i r e a s s e t s s u c h a s c a t t l e , f a r m i n d o r l i 9 9 o t l 6 3 2 5 e g h p 1 7 9 d s a i e m 5 o 2 7 d e e r e v s u . . . n u t e s m s o s 1 m 1 0 a l a a u n i o n 5 0 7 a e m l i A ' H o m C 1 a v e d i s o t r v s o u s s g d f g e a n l t w i f i o e d p h 1 k ‘ f : e o ) 8 8 r e n 8 p e 3 5 9 a r o o s 9 d g A 6 7 7 m a r i n u 1 a e F 3 3 0 2 p t o c o r u C . . . e y p e c h e l F 3 4 5 2 r r m e 0 h v a 7 5 4 ( p a 8 u e s t r r e o d u e b n f s b a a o r l o y e v f f n h o . e f t A V 1 3 f 2 s d d o l e 1 o r h u e s 8 1 s a r e b m 0 0 1 1 0 0 0 u e u 1 o M N H 1 5 0 3 5 0 2 2 1 0 5 e g d 3 ’ a n r a 1 e L 0 1 v 5 0 0 r 5 o : 6 0 5 . A 1 0 y 1 ~ 0 E 0 0 r a s u h 9 , n r o b h d e r e 1 t e c r e t e t e h a F o b d e m t f l e l i m o h i r t s u h s h T o l h e w e f g s r u o o s h a m . i , i s 0 a s n r 8 e n a m 9 i u m . k r r a o d 1 o l v a a c f y a e p F o . a M d t d M e i s e a h d m e o r y n m t . 1 p o m l d o a e g s f n l r a f a c h M o k s a u r b e . v t s t e n m r a n s o o u u 0 e c o r s s o h 8 i i i ) 2 . A 0 s u e a n r r ( i v e a l u r 8 i n t o r f 9 l 1 i h v a z g e a a t . m a y u M d E 1 2 c e z t U 1 L 5 A 0 1 e . g r V 5 . a e 1 r n 1 0 1 4 1 - 1 ' e w . 8 v O . 9 A 1 5 . 1 f o r i t n a F o t a u w o m s g u i h s i s t y g e o e f e u d p v g l v o h l m i a i r r o u l ‘ e s u h h s u s t g f d h t 9 L 4 1 f l 1 r d i e n B A 5 5 T 5 1 0 5 o b l ; e o r : 1 d v g n i o 8 d i n d y h i F h 0 9 a s i e u l e 1 b 1 e 3 u n w s 1 s l 1 4 u 0 1 0 u m s 1 1 0 1 0 1 u N o H 0 : I 0 v 0 1 : 1 1 e 5 g r a e n c e o J d y t r I o l n r g x o d h i a - e h o u n g e i . . r e o n d s r n b h t i e u e o e t d t o p d i F e o h u t l y e p e c h l c h e m f ' u 0 : 1 g r l h n t o . . t u a s 0 i l o r n s u n o r 1 l 1 f e w 5 c 0 5 A v O . a r o o o t r u 8 h o f s s c c N t 1 9 . I 0 ‘ 1 . 0 0 e n s f t i f l a s a d d 0 f e n a n e 8 s o r a d o n 9 i a r i i u d i t a s 1 y s u c t e z e y e b g u l a o v . d l 2 ; J l o 1 1 o r . 1 r h 5 l i n o d m h a e 5 1 u 1 b e u t a o u e s 4 s 1 . s i 3 u u . o N . H . p c . i . n h . t 0 E J i M r o e s v g p k r u m i a e c o e n o h t m M w o h i c u t t r f a r h s s a e o m g e h g t e n a f o v t r l m i d r i o a o s f l d y i s a e c . c l e b f d f f r t s n o h a e o o e a d d i h T M m m n e l d m i i d o e e m l o t a n h u u u . o c s t l l s e a i h e b s n a a l c a i . m s e o o u v m v h . p . a . r . g 1 o e n i a t n u o s o e r o c l u u r o h a e l e e o o t f f t r g g v s h o t e a g a a t e a w e r n r M n t s a m r c e i e t d s e n w v v o u G n g M h a o a n i c 0 g 2 p s o e o . z i d n t e s s h r a m l u l e n r m a n t 8 i s i e e g u I 9 f e h n d 1 h r z r l t t n i t a a m m u u o o g v a a s r e e u t o a i i i c d J o m e g f s i u l a s s c s i e v M i i t e - l h h r t h n c h h d T T a e T o n T T t n M 5 6 c n M 8 a a 9 s 7 i R o u m z o u P l a t e a u K a p s i k i 1 4 3 . 3 1 2 2 . 8 2 . 7 ( . 6 ) 8 1 8 0 . 3 0 7 9 1 . 1 2 2 O u d a P l a t e a u B a n a 1 6 9 . 3 1 1 8 . 8 2 . 8 ( . 5 ) 8 1 0 9 . 8 6 3 9 3 . 3 1 3 L d a m a M o u n t a i n s - M a f a 1 5 2 . 9 1 2 3 . 6 2 . 8 ( . 3 ) 2 3 1 0 3 . 8 6 4 8 2 . 8 8 3 P l a t e a u M a d a k o n a y M o u n t a i n s M a f a 5 1 . 4 3 2 . 3 5 5 . 7 2 8 1 8 . 3 2 3 M o u n t a i n s — M a f a n . a . n . a . 2 2 l . 4 n . a . P l a t e a u M . 0 1 1 0 - a — M a n g u i r d a M o u n t a i n s M o f o u 5 1 . 2 5 1 . 8 6 6 c @ 4 0 4 0 O ' T h i s i n c l u d e s a l l t y p e s o f c a t t l e : r a n g e - f e d c a t t l e . o x e n a n d s t a l l - f e d c a t t l e . 2 T h e r e a r e 2 4 r a n d o m l y s a m p l e d h o u s e h o l d s i n e a c h v i l l a g e . e x c e p t f o r M a g u s - a 1 ( 8 . 3 0 ) a n d M a v o u m a i ( 2 2 ) . 3 T h e f i g u r e s i n p a r e n t h e s e s a r e s t a n d a r d e r r o r s . “ T h e v a l u e o f c r o p s p r o d u c e d b y e a c h h o u s e h o l d w a s c a l c u l a t e d u s i n g a v e r a g e w h o l e s a l e p r i c e s o v e r a s i x - m o n t h p r e - h a r v e s t a n d p o s t - h a r v e s t p e r i o d ( S e p t e m b e r 1 9 8 0 - F e b r u a r y 1 9 8 1 ) . ( 1 1 1 1 4 1 5 h o u s e h o l d s h a v e t o p r o d u c e a g r i c u l t u r a l s u r p l u s e s t h a t c a n b e s o l d a n d c O n v e r t e d i n t o l i v e s t o c k . F i n a l l y , c a t t l e h o l d i n g s , l a n d a r e a s , t h e v a l u e o f c r a p p r o d u c t i o n a n d h o u s e h o l d i n c o m e a r e h i g h l y c o r r e l a t e d , a s s u g g e s t e d b y T a b l e A 6 - 1 . T h e a v e r a g e h o u s e h o l d i n c o m e p l u s h o m e a n i m a l c o n s u m p t i o n f o r M a n g u i r d a i s h i g h e r t h a n e x p e C t e d , g i v e n t h e a v e r a g e l a n d h o l d i n g s a n d v a l u e o f c r o p p r o d u c t i o n . T h i s i s b e c a u s e c o t t o n i s a n i m p o r t a n t c a s h c r o p ( t h a t i s n o t g r o w n i n t h e o t h e r v i l l a g e s ) , f r o m w h i c h e a r n i n g s a v e r a g e d 1 4 , 5 6 5 F C F A a c r o s s c o t t o n - g r o w i n g a s w e l l a s n o n - c o t t o n g r o w i n g h o u s e h o l d s . I n a d d i t i o n , a v e r a g e w a g e - l a b o r i n c o m e i s e x c e p t i o n a l l y h i g h i n M a n g u i r d a ( 1 7 , 5 7 5 F C F A p e r h o u s e h o l d ) . T h e r e a r e o p p o r t u n i t i e s f o r s e a s o n a l a g r i c u l t u r a l w a g e l a b o r ( i n t h e p l a i n s t o t h e e a s t ) a n d d r y s e a s o n w a g e l a b o r ( i n M a r o u a ) t h a t a r e n o t a s r e a d i l y a v a i l a b l e t o h o u s e h o l d s i n m o r e i s o l a t e d a r e a s o f t h e M a n d a r a M o u n t a i n s , s u c h a s M a d a k o n a y . C . T E C H N I C A L A S P E C T S O F F U L A N I C A T T L E P R O D U C T I O N O N T H E P L A T E A U N E A R M O K O L O S i n g l e v i s i t i n t e r v i e w s w e r e c o n d u c t e d w i t h 3 7 F u l a n i h e r d e r s o n t h e p l a t e a u a r e a s t o w e s t , s o u t h a n d e a s t o f M o k o l o f r o m S e p t e m b e r 1 9 8 0 t h r o u g h J a n u a r y 1 9 8 1 . I n a d d i t i o n t o p o s i n g g e n e r a l q u e s t i o n s a b o u t t r a n s h u m a n c e , r e l a t i o n s w i t h a g r i c u l t u r a l i s t g r o u p s , d a i r y h e r d i n g a n d p r o b l e m s f a c i n g h e r d e r s , w e i n q u i r e d a b o u t h e r d c o m p o s i t i o n , c a t t l e f l o w s , a n d t h e r e p r o d u c t i v e p e r f O r m a n c e o f s e l e c t e d c O w s i n t h e h e r d . D a t a o n h e r d c o m p o s i t i o n , b a s e d u p o n w h a t h e r d e r s r e p o r t e d , w e r e c o l l e c t e d a t t h e c l o s e o f e a c h i n t e r v i e w . T h e s e d a t a a r e s h o w n i n T a b l e A 6 - 2 . C a l v e s a r e d e f i n e d a s c a t t l e u n d e r o n e y e a r o f a g e . Y o u n g b u l l s a r e i m m a t u r e b u l l s t h a t a r e n o t y e t c a p a b l e o f r e p r o d u c i n g , w h i l e 4 1 6 T A B L E A 6 - 2 H E R O S I Z E A N D C O M P O S I T I O N F O R 3 0 C A T T L E H E R D S A R O U N D N O K O L O 1 # — T o t a l A v e r a g e P e r c e n t a g e o f C o m p o s i t i o n 2 C a t e g o r y N u m b e r N u m b e r T o t a l N u m b e r O f R e g i o n a l ( a l l h e r d s ) b y H e r d o f C a t t l e C a t t l e H e r d M a l e c a l v e s 2 6 2 6 . 9 1 1 . 7 % 8 . 1 % F e m a l e c a l v e s 2 8 3 7 . 4 1 2 . 6 % 8 . 1 % Y o u n g b u l l s 2 0 6 5 . 4 9 . 2 % 1 5 . 1 % H e i f e r s 3 0 0 7 . 9 1 3 . 4 % 2 2 . 5 % B u l l s 1 1 1 2 . 9 4 . 9 % 1 . 2 % C o w s 1 , 0 8 2 2 8 . 5 4 8 . 2 % 4 5 . 0 % T o t a l 2 , 2 4 4 5 9 . 1 1 0 0 . 0 % 1 0 0 . 0 % S o u r c e s : S u r v e y o f c a t t l e h e r d e r s a r o u n d M o k o l o , A u g u s t 1 9 8 0 - J a n u a r y , 1 9 8 1 . R e c u e i l S t a t i s t i q u e d e l a P r o d u c t i o n A n i m a l e , S . E . D . E . . . R é p u b l i q u e F r a n c a i s e , M i n i s t e r e d e l a C o o p e r a t i o n , P a r i s , 1 9 7 5 , p . 8 3 7 . T h e e s t i m a t e s o f t h e c a t t l e h e r d c o m p o s i t i o n i n N o r t h e r n C a m e r o o n w e r e f i r s t r e p o r t e d i n L a c r o u t s . M . a n d S a r n i g u e t , J . L e c h e p t e l b o v i n d u C a m e r o u n , _ e x p l o i t a t i o n , c o m m e r c i a l i s a t i o n , p e r s p e c t i V e s d ' a v e n i r , M i n i s t e r e d e l a C O O p é r a t i o n , P a r i s , 1 9 6 5 . 1 O n e o f t h e c a t t l e o w n e r s s u r v e y e d h a d t w o c a t t l e h e r d s . H e r e p o r t e d h e r d s i z e a n d c o m p o s i t i o n f o r e a c h h e r d . ' 2 T h i s c o l u m n o f p e r c e n t a g e s s h o w s t h e c o m p o s i t i o n o f t h e r e g i o n a l c a t t l e h e r d o f N o r t h e r n C a m e r o o n d u r i n g t h e e a r l y 1 9 6 0 5 . h e i f e r s a r e y o u n g c o w s t h a t h a v e n o t y e t c a l v e d . B u l l s a n d c o w s a r e . f u l l y m a t u r e c a t t l e . T h e d a t a o n h e r d c o m p o s i t i o n c l e a r l y i l l u s t r a t e t h e i m p o r t a n c e o f d a i r y p r o d u c t i o n i n t r a d i t i o n a l c a t t l e h u s b a n d r y . S i x t y - f o u r p e r c e n t o f a l l t h e c a t t l e a r e f e m a l e , w h i l e 8 1 p e r c e n t o f t h e c a t t l e o v e r o n e y e a r o f a g e a r e f e m a l e . T h e p r o p o r t i o n o f c o w s ( 4 8 p e r c e n t ) i n c a t t l e h e r d s a r o u n d M o k o l o a p p e a r s t o b e s o m e w h a t h i g h , w h i l e t h e p r o p o r t i o n o f h e i f e r s ( 1 3 p e r c e n t ) i s C l e a r l y t o o l o w . T h i s 1 5 p r o b a b l y d u e t o t h e 4 1 7 f a c t t h a t h e r d e r s m a y h a v e C l a s s i f i e d s o m e p r e g n a n t h e i f e r s a s c o w s . T h e r e a r e v e r y f e w b u l l s o n a v e r a g e p e r h e r d , a s h e r d e r s t e n d t o k e e p o n l y t h e b e s t a n i m a l s f o r r e p r o d u c t i o n . ( I n f e r i o r s t o c k i s c u l l e d a t a y o u n g a g e . . W e w e r e u n a b l e t o f o l l o w t h e 3 8 c a t t l e h e r d s o v e r a n e x t e n d e d p e r i o d , s o w e l a c k p r e c i s e f l o w d a t a o n c a t t l e m o r t a l i t y , f e c u n d i t y , s a l e s , p u r c h a s e s , g i f t s , a n d s l a u g h t e r . W e d i d a s k h e r d e r s q u e s t i o n s a b o u t c a t t l e f l o w s d u r i n g t h e p r e v i o u s y e a r , h o w e v e r . R e c a l l d a t a o v e r a l o n g r e f e r e n c e p e r i o d a r e s u b j e c t t o r e c a l l e r r o r s a n d t e l e s c o p i n g o f e v e n t s , s o t h e y h a v e t o b e i n t e r p r e t e d c a u t i o u s l y . S o m e t e n t a t i v e c o n - c l u s i o n s c a n b e d r a w n , h o w e v e r , f r o m t h e s e d a t a . A f t e r m a k i n g a d j u s t m e n t s f o r c a t t l e f l o w s d u r i n g t h e p r e c e d i n g y e a r , i t w a s f o u n d t h a t a n a n n u a l a v e r a g e o f 1 , 1 3 4 c o w s w e r e o w n e d . 4 T h e s e 1 , 1 3 4 c o w s g a v e b i r t h t o 6 1 7 c a l v e s , y i e l d i n g a c a l v i n g r a t e o f 5 4 p e r c e n t o v e r t h e c o u r s e o f t h e y e a r . T h i s i s a l o w c a l v i n g r a t e , b u t i s i s n o t i m p l a u s i b l y l o w , g i v e n t h e p o o r n u t r i t i o n p r e v a i l i n g d u r i n g 5 D u r i n g t h e p r e c e d i n g y e a r , 7 0 o f t h e 6 1 7 c a l v e s ( 1 1 t h e d r y s e a s o n . p e r c e n t ) d i e d o r w e r e s l a u g h t e r e d a s a p r e c a u t i o n a s t h e y w e r e o n t h e v e r g e o f d y i n g . T h e F u l a n i a r e M o s l e m s a n d t h e r e f o r e n o t p e r m i t t e d t o e a t m e a t f r o m d e a d l i v e s t o c k . B y c a r r y i n g o u t p r e c a u t i o n a r y s l a u g h t e r , 4 A n n u a l A v e r a g e = ( N o . o f c o w s a t t i m e o f i n t e r v i e w + N O . o f c o w s o n e y e a r b e f o r e t h e i n t e r v i e w ) / 2 . N o . o f c o w s o n e y e a r b e f o r e t h e i n t e r - v i e w = N O . o f c o w s a t t i m e o f i n t e r v i e w + T o t a l o u t f l o w s o f c o w s d u r i n g t h e p r e c e d i n g y e a r - T o t a l i n f l o w s o f c o w s d u r i n g t h e p r e c e d i n g y e a r . , S S e e G . W i l l i a m s o n a n d W . J . A . P a y n e , A n I n t r o d u c t i o n t o A n i m a l H u s b a n d r y i n t h e T r o p i c s , L o n g m a n G r o u p , L t d . , U n fi n , T h i r d e d i t T o n , 1 9 7 8 . P P . 3 3 1 - 3 3 3 . 4 1 8 t h e y c a n c a r r y o u t t h e t r a d i t i o n a l M o s l e m l a s t r i t e s a n d e i t h e r c o n s u m e o r s e l l t h e m e a t . T h e m o r t a l i t y r a t e f o r c a t t l e o v e r o n e y e a r o f a g e w a s f a r l o w e r ( 6 p e r c e n t ) t h a n t h e r a t e f o r c a l v e s , s i n c e t h e O l d e r a n i m a l s h a v e m o r e s t r e n g t h a n d r e s i s t a n c e a n d a r e h e n c e l e s s v u l n e r a b l e t o d i s e a s e . D u r i n g t h e i n t e r v i e w s , h e r d e r s w e r e a s k e d t o s e l e c t s e v e r a l o f t h e c o w s i n t h e i r h e r d s a n d g i v e t h e i r r e p r o d u c t i v e h i s t o r i e s . D a t a r e g a r d - i n g a g e a t f i r s t c a l v i n g , c a l f m o r t a l i t y , c a l f f e e d i n g p r a c t i c e s a n d I t h e a g e o f c a l v e s a t w e a n i n g , w e r e t h e r e b y o b t a i n e d . T h e a v e r a g e a g e a t f i r s t c a l v i n g w a s g r e a t e r t h a n f i v e y e a r s , w h i c h i s h i g h e r t h a n 6 T h i s i s p r o b a b l y d u e t o r e c a l l u s u a l , e v e n f o r s e m i - a r i d r e g i o n s . e r r o r , a l t h O U g h t h e l o n g p e r i o d s O f n u t r i t i o n a l s t r e s s d u r i n g t h e l a t e d r y s e a s o n a n d e a r l y r a i n y s e a s o n ( M a r c h - J u n e ) m a y b e r e s p o n s i b l e i n p a r t f o r s u c h a h i g h r e p o r t e d a g e a t f i r s t c a l v i n g . A m o n g t h e 3 1 0 c a l v e s f o r w h i c h t h e r e a r e d a t a 4 7 o r 1 5 p e r c e n t d i e d , w h i c h i s a m o r - t a l i t y r a t e f o r c a l v e s a s w e l l a s c a t t l e m o r e t h a n a y e a r O l d . S i n c e a g o o d n u m b e r o f t h e c a l v e s i n t h e s a m p l e s w e r e l e s s t h a n a y e a r O l d a t t h e t i m e o f t h e i n t e r v i e w s , t h e m o r t a l i t y f i g u r e o f 1 5 p e r c e n t s h o u l d b e v i e w e d a s a c o n s e r v a t i v e e s t i m a t e . I t i s l i k e l y t h a t s o m e o t h e r s m a y h a v e d i e d a f t e r t h e i n t e r v i e w s . T h e a v e r a g e a g e o f t h e c a l v e s a t w e a n - i n g w a s n i n e m o n t h s . M o s t h e r d e r s d o n o t f e e d C o n c e n t r a t e d f e e d s t u f f s t o t h e i r c a l v e s , b u t i t i s i n t e r e s t i n g t o n o t e t h a t 3 6 o f t h e c a l v e s d i d r e c e i v e c o t t o n s e e d c a k e d u r i n g p e r i o d s o f n u t r i t i o n a l s t r e s s . S o m e o f t h e s e m i - s e d e n t a r y h e r d e r s t r a n s h u m e t o c o t t o n - g r o w i n g p l a i n s a r e a s 6 S e e F . M . E l A m i n , " A g e a t F i r s t C a l v i n g : A S h o r t R e v i e w o f P u b - l i s h e d S t u d i e s i n E u r o p e a n a n d Z e b u C a t t l e , " W o r l d R e v i e w o f A n i m a l P r o d u c t i o n , V o l . 1 2 , N o . 4 , 1 9 7 6 ; a n d G . W i l l i a m s o n a n d W . J . _ A . P a y n e , g _ p _ . _ c i _ t . . p p . 2 1 4 - 2 1 5 . 4 1 9 _ d u r i n g t h e d r y s e a s o n , w h e r e i t i s p o s s i b l e t o b u y c o t t o n s e e d c a k e i n l i m i t e d q u a n t i t i e s f r o m S O D E C O T O N p o s t s . B I B L I O G R A P H Y B I B L I O G R A P H Y A b d u l l a h i , A . a n d L o m b i n , G . L o n T e r m F e r t i l i t y S t u d i e s a t S a m a r u - N i g e r i a : I I I , C o m p a r a t i v e f f e c t i v e n e s s o f S e p a r a t e a n d C O m b i n e d A p p l i c a t i o n s o f M i n e r a l F e r t i l i z e r s a n d F a r m y a r d M a n u r e i n M a i n - t a i n i n g S o i l P r o d u c t i v i t y U n d e r C e n t i n u o u s ’ C u l t i v a t i o n i n t h e S a v a n n a h . S a m a r u M i s c e l l a n e o u s P a p e r N O . 7 5 , A h m a d u B e l l a U n i v e r - s i t y , 2 a r i a , 1 9 7 9 . A b o u b a k a r , O u m a r o u . " C o n t r i b u t i o n 5 l ' é t u d e d e s c i r c u i t s c o m m e r c i a u x d e l a v i a n d e b o v i n e a u C a m e r o u n . " T h e s e d e D i p l O m e d ' E t a t , N o . 1 1 , F a c u l t é d e M é d e c i n e e t d e P h a r m a c i e , E c o l e I n t e r - E t a t s d e s S c i e n c e s e t M é d e c i n e V é t é r i n a i r e s d e D a k a r , 1 9 8 0 . ‘ \ A z a r y a , V i c t o r . ‘ 0 m i n n c e a n d C h a n e i n N o r t h C a m e r o o n : T h e F u l b é A r i s t o c r a c y . S a g e R e s e a r c h P a p e r i n t h e S o c i a l S c i e n c e s , S e r i e s / N u m b e r 9 0 - 0 3 0 , S a g e P u b l i c a t i o n s , I n c . , 1 9 7 6 . B e a u v i l a i n , A l a i n . “ L e s m i g r a t i o n s a u N o r d C a m e r o u n . " R e v u e d e G é o - g r a p h i e d u C a m e r o u n , I , 1 9 8 0 . B l a n c , P h i l i p p e , " D e 1 ' e m b o u c h e i n t e n s i v e d e s z é b u s a f r i c a i n s e t m a l a g a c h e . " T h e s e p o u r l e D o c t o r a t , N o . 1 7 , E c o l e N a t i o n a l e V é t é r i n a i r e d e T o u l o u s e , 1 9 7 4 . B o u l e t , J e a n . M a g o u m a z ; ¥ p a y § , M a f a ' ( N o r d - C a m e r o u n ) ; é t u d e d ' U n t e r r o i r d e m o n t a n e . A t l a s d e s s t r u c t u r e s a g r a i r e s a u s u d d u S a h a r a , N o . I I , O R S T U M , P a r i s , 1 9 7 5 . B o u t r a i s , J e a n . " L ' é l e v a g e s u r l e p l a t e a u d e l ' A d a m a o u a , " i n D e u x é t u d e s s u r 1 ' é l e v a g e e n z o n e t r o p i c a l e h u m i d e C a m e r O u n . T r a v a u x e t D o c u m e n t s d e l ' O R S T O M , N o . 8 8 , O R S T O M , P a r i s , 1 9 7 8 . B u r e a u p o u r l e D e v e l o p p e m e n t d e l a P r o d u c t i o n A g r i c o l e . P r o g r a m m e d e . d e v e l o p p e m e n t r u r a l 1 9 7 7 - 1 9 8 1 , p r o d u c t i o n a n i m a l e , t o m e 1 , C o m m e r - . C i a l i s a t i o n ; d _ u b é t a i l b o v i n e t d e s v i a n d e s b o v i ‘ n e s a u T c h a d . M i n i - s t E r e d e l ' E c o n O m i e , T 6 0 P l a n T e t d e s . T r a n § h o r t s , * R é p u b l i q u e d u T c h a d . . f B y e r l e e , D e r e k , E i c h e r , C a r l K . ; L i e d h o m , C a r l , a n d S p e n c e r , D u n s t a n $ . 1 L . R u r a l E m p l o y m e n t i n T r o p i c a l A f r i c a : S u m m a r y o f F i n d i n s . A f r i c a n R u r a l E c o n o m y W o r k i n g P a p e r N o . 2 0 , D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n - o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 7 7 . C a m p b e l l , D a v i d J . ; L e v , L a r r y ; a n d H o l t z m a n , J o h n . _ R a p p o r t g p r é l i m i n a i r e d ' u n e e n q u é t e s o c i O - é c o n o m i q u e d a n s l e D é p a r t e m e n t a u M a r g u i - N a n d a l a e t l l ' A r r o n d i s s e m e n t d u M é r i , N o r d C a m e r o u n , A v r i l - M a i , , l 9 8 0 . M S U / U S A I D M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t N O . 5 , D e p a r t m e n t o f A g r i - c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 0 . ' 4 2 0 4 2 1 C a m p b e l l , D a v i d J . ; L e v , L a r r y ; a n d H o l t z m a n , J o h n . R e s u l t s o f a S o c i O - E c o n o m i c S u r v e y i n t h e D e p a r t m e n t o f M a r g u i : W a n d a l a a n d t h e A F r o n d i s s e m e n t O f M e r i i n N o r t h C a m e r o o n : _ A p r i l - M a y 1 9 8 0 . M S U / U S A I D M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t N O . I I } D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , I 9 8 0 . C a m p b e l l , D a v i d 1 J . S o i l s , ‘ W a t e r R e s o u r c e s a n d L a n d U s e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s o f N o r t h C a m e r o o n . M S U / U S A I D ' M i n a a r a T M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t N o . 1 4 , D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 1 . C a m p b e l l , D a v i d J . a n d R i d d e l l , J a m e s C . P a t t e r n s o f L a n d T e n u r e a n d L a n d U s e i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s o f N o r t h C a m e r o o n . T M S U 7 U S A I D M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t N o . 1 5 1 T D e p a r t m e n t o f A g r i c u l - t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 1 . C a m p b e l l , G e r a l d R . a n d H a y e n g a , M a r v i n L . , e d i t o r s . V e r t i c a l O r a n i - z a t i o n a n d C o o r d i n a t i o n i n S e l e c t e d C o m m O d i t y , S u b s e c t o r s . T N . . P r o - j e c t T 1 1 7 , W o r k i n g P a p e r N o . 2 0 , R e s e a r c h D i v i s i o n , C o l l e g e O f A g r i c u l t u r a l a n d L i f e S c i e n c e s , U n i v e r s i t y o f W i s c o n s i n - M a d i s o n , 1 9 7 8 . ~ C a r r o n , D e a n a n d J o h n s o n , 0 . B e e f C a t t l e P r o d U c t i o n o n t h e A d a m a o u a P l a t e a u . U . 5 . P e a c e C o r p s i n C O l T a b o r a t i o n w i t h t h e U n i t é H R e p u b - l i e 0 ? C a m e r o o n , M i n i s t r y o f L i v e s t o c k , 1 9 7 3 . C o h e n , A b n e r . " T h e S o c i a l O r g a n i z a t i o n o f C r e d i t i n a W e s t A f r i c a n C a t t l e M a r k e t . " A f r i c a , V o l . 3 5 , N O . 1 , p p . 8 - 2 0 . D e l g a d o , C h r i s t o p h e r a n d S t a a t z , J o h n . L i V e s t o c k a n d M e a t M a r k e t i n g i n W e s t A f r i c a , V o l u m e I I I , _ I v o r y C o a s t a n d M a l i . C e n t e r i O r R e s e a F E h o n E c o n o m i c D e v e l o p m e n t , U n i v e r s i t y o f M i c h i g a n , 1 9 8 0 . D o u t o u m , B r a h i m . C o n t r i b u t i o n . a 1 ' é t u d e d e l a c o m m e r c i a l i s a t i o n d e s b o v i n s e t d e l e u r v i a n d e a u T c fi a a . T fi § s e 8 e i n l O m e H ' E t a t , N o . 2 , F a c u l t é d e M é d e c i n e e t d e P h a r m a c i e , E c o l e I n t e r - E t a t s d e S c i e n c e s e t d e M é d e c i n e V é t é r i n a i r e s d e D a k a r , 1 9 7 6 . E l A m i n , F . M . " A g e a t F i r s t C a l v i n g : A S h o r t R e v i e w o f P u b l i s h e d S t u d i e s i n E u r o p e a n a n d Z e b u C a t t l e . " W o r l d R e v i e w o f A n i m a l P r o - d u c t i o n , V o l . 1 2 , N o . 4 , 1 9 7 6 . F o n d s d ' A i d e e t d e C o o p é r a t i o n a n d t h e U n i t e d S t a t e s A g e n c y f o r I n t e r - n a t i o n a l D e v e l o p m e n t . " S t u d y o f t h e L i v e s t o c k S e c t o r o f N o r t h C a m e r o o n ; S y n t h e s i s o f F i n d i n g s , P r o j e c t P r o p o s a l s a n d R e c o m m e n d a - t i o n s . " N o v e m b e r 1 9 7 6 . ~ F o o d a n d A g r i c u l t u r e O r g a n i z a t i o n , U n i t e d N a t i o n s . F A O P r o d u c t i o n Y e a r b o o k , 1 9 8 0 . F A O S t a t i s t i c s S e r i e s N O . 3 4 , R o m e , 1 9 8 1 . F A O T r a d e Y e a r b o o k , 1 9 8 0 . F A O S t a t i s t i c s S e r i e s N o . 3 5 , R o m e , 1 9 0 1 . 4 2 2 F r é t h o u , H u b e r t . L ' é l e v a g e e t l e c o m m e r c e d u b é t a i l d a n s l e N o r d d u C a m e r o u n . C a h i e r s O R S T O M , S é r i e T S C i e n c e s T H U m a i n e s , V O T Z T I I I , N O . 2 , O R S T O M , P a r i s , 1 9 6 6 . F r i c k e , W e r n e r . C a t t l e H u s b a n d r y i n N i g e r i a : A S t u d y , o f I t s E c o l o g i c a l C o n d i t i o n s a n d S o c i a l - G e o g r a p h i c D i f f e r e fi i i a t i o n s . H é i d e T b e r g e r G E O g r a p h i s c h e A r b e i t e n , I m S e l b s t v e r l a g d e s G e o g r a p h i s c h e n I n s t i - t u t e s d e r U n i v e r s i t a t H e i d e l b e r g , H e i d e l b e r g , 1 9 7 9 . H a l l a i r e , A n t o i n e t t e . M a r c h é s e t c o m m e r c e a u n o r d d e s M o n t s M a n d a r a ( N o r d d u C a m e r o u n ) . C a h i e r O R S T O M , S é r i e S c i e n c e s H O m a i n e s , V o l . 9 0 e g e ' H a r l e y , R e g i n a l d . C r o p E x t e n s i o n R e p o r t . M S U / U S A I D M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t N o . 8 , D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i - g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 0 . H e r m a n , L a r r y . “ T h e L i v e s t o c k a n d M e a t M a r k e t i n g S y s t e m i n U p p e r V O l t a : A n E v a l u a t i o n o f E c o n o m i c E f f i c i e n c y . " U n p u b l i s h e d P h . D . D i s s e r - t a t i o n , D e p a r t m e n t o f E c o n o m i c s , U n i v e r s i t y o f M i c h i g a n , 1 9 8 1 . H e r m a n , L a r r y a n d M a k i n e n , M a r t y . " L i v e s t o c k a n d M e a t P r o d u c t i o n , M a r k e t i n g a n d E x p o r t s i n U p p e r V o l t a . " L i v e s t o c k a n d M e a t M a r k e t - i n g i n W e s t A f r i c a . V o l . I , C e n t e r f o r R e s e a r c h o n E C o n o m i c D e v e l o p m e n t , U n i v e r s i t y o f M i c h i g a n , 1 9 8 0 . H i l L P o l l y . S t u d i e s i n R u r a l C a p i t a l i s m i n W e s t A f r i c a . C a m b r i d g e U n i v e r s i t y P r e s s , C a m b r i d g e , 1 9 7 0 . H i l L P o l l y . R u r a l H a u s a : A V i l l a g e a n d a S e t t i n g . C a m b r i d g e U n i v e r - s i t y P r e s s , C a m b r i d g e , 1 9 7 2 . H o b e n , A l l e n . " S o c i a l S o u n d n e s s A n a l y s i s o f t h e W e s t B e n o u e I n t e g r a t e d R u r a l D e v e l o p m e n t P r o p o s a l . " A g e n c y f o r I n t e r n a t i o n a l D e v e l o p m e n t , Y a o u n d e , 1 9 7 6 . ‘ H o l t z m a n , J o h n . L i v e s t o c k P r o d u c t i o n a n d M a r k e t i n g i n t h e M a n d a r a M o u n - t a i n R e g i o n o f N O r t h e r n C E m e r o o n , w i t h S p é E i a l A t t e n t i o n t o S t a l l - F e d C a t t l e . M S U / U S A I D M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t N o . 1 0 , D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 0 . . L ' é l e v a g e e t l a c o m m e r c i a l i s a t i o n d e s b o v i n s d a n s l e s M O n t s a n M a n a a r a . M S U / U S A I D M a n d a r a T M O u n t E i n R e s e a r c h T R e p o r t N O . 1 7 , D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 1 . H o l t z m a n , J o h n a n d W e b e r , M i c h a e l T . A n A s s e s s m e n t o f t h e S u p p l y a n d M a r k e t i n g S i t u a t i o n f o r A g r i c u l t u r a T C o m m o d i t i e s i n t h e M a n d a r a M O u n t a i n s . M S U / U S A I D M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t T N o . 6 , D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 0 . 4 2 3 H o l t z m a n , J o h n ; S t a a t z , J o h n ; W e b e r , M i c h a e l T . A n A n a l y s i s o f t h e L i v e s t o c k P r o d u c t i o n a n d M a r k e t i n g _ S u b § y s t e m i n t h e N O r t h w e s t P r o - v i n c e o f C a m e r o o n . M S U R u r a l D e v e l o p m e n t S e r i e s , W o r k i n g P a p e r N o . 1 1 , D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i — v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 0 . H r a d s k y , J a m e s A . " M a n d a r a A r e a D e v e l o p m e n t P r o j e c t ( 6 3 1 - 0 0 3 2 ) : T r a n s p o r t a t i o n I n f r a s t r u c t u r e O v e r v i e w . " R E D S O / W e s t A f r i c a . A b i d j a n , 1 9 8 0 . I n s t i t u t d ' E l e v a e e t d e M é d e c i n e V é t é r i n a i r e d e s P a y s T r o p i c a u x ( I . E . M . V . T . . L ' e m b o u c h e i n t e n s i v e d e s b o v i n s e n p g y s t r o p i c a u x . A c t e s d u C o l l o q u e , D a k a r , 4 - 8 D e c e m b r e 1 9 7 3 , M é i s o n s : A 1 f o r t , 1 9 7 4 . I n t e r n a t i o n a l L i v e s t o c k C e n t r e f o r A f r i c a . T r a n o t o l e r a n t L i v e s t o c k i n W e s t a n d C e n t r a l A f r i c a . M o n o g r a p h 2 , V 0 1 . 1 1 , I E C A , A a a i s A E a b a , 1 9 7 9 . K i n g , R o b e r t P . a n d B y e r l e e , D e r e k . I n c o m e D i s t r i b u t i o n , C o n s u m p t i o n P a t t e r n s a n d C o n s u m p t i o n L i n k a g e s i n T R u r a l T S i e r r a L e o n e . T A f r i c a n R u r a l E c o n o m y P a p e r N O . 1 6 , D e p a r t m e n t o f A g F i C fi l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 7 7 . L e g a s t , P . P r o j e t E l e v a g e N o r d C a m e r o u n : E m b o u c h e B o v i n e 5 Y a g o u a . U . S . A . I . . , a y . L e v , L a r r y . F a r m B u d g e t S u r v e y : P r e l i m i n a r y F i n d i n g s . M S U / U S A I D M a n d a r a M o u n t a i n T R e s e a r c h R e p o r t N o . 7 , D e p a r t m e n t O T A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 0 . . S o m e D e p a r t i n g O b s e r v a t i O n s o n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s . M S U / U S A I D M a n a a r a M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t N 6 1 1 6 , T D e p a r t m e n t o f A g r i - c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 1 . L h o s t e , P h . ; P i e r s o n , J . ; A t e k w a n a , J . ; M u n j i , M . " E x p e r i m e n t a t i o n d e l ' a l i m e n t a t i o n i n t e n s i v e d e s b o v i n s a u C a m e r o u n : R a p p o r t d e s y n t h é s e . " C e n t r e d e R e c h e r c h e s Z o o t e c h n i q u e s d e W a k w a e t d e B a m b u i , R é p u b l i q u e U n i e d u C a m e r o u n , 1 9 7 6 . L h o s t e , P h . ; P i e r s o n , J . ; G i n i s t y , L . " E s s a i d ' e n g r a i s s e m e n t d e b o e u f s z é b u s 5 p a r t i r d e s f a r i n e s b a s s e s d e r i z d u N o r d - C a m e r o u n , " R é v u e d ' E l e v a g e e t d e M é d e c i n e V é t é r i n a i r e d e s P a y s T r o p i c a u x , T o m e 2 8 , N o . 2 , P a r i s , 1 9 7 5 . L i c h t e , J o h n . " R e p o r t o n O n - F a r m C a t t l e F e e d i n g A c t i v i t i e s i n M a l i . " E t a b l i s s e m e n t d e C r é d i t e t d ' I n v e s t i s s e m e n t d a n s l e S e c t e u r B é t a i l - V i a n d e , R é p u b l i q u e d u M a l i , O c t o b e r 1 9 7 8 . L o m b i n , G . a n d A b d u l l a h i , A . L o n g : T e r m F e r t i l i t y S t u d i e s a t S a m a r u - N j g e r i a : I I , E f f e c t o f F a r m - Y a r d M a n u r e o n M o n o e t i p p p e a C o t t o n , S o r g h u m a n d G r o u n d n u t s a n d a R o t a t i o n O f t h e T h r e e C r o p s U n d e r C o n - f i n u o u s C u l t i v a t i o n . S a m a r u M i s c e l l a n e o u s P a p e r T N o . 7 2 , A h m a d u 0 5 1 1 5 U n i v e r s i t y , Z a r i a . 4 2 4 L u d w i g , H e i n z - D i e t e r . " P e r m a n e n t F a r m i n g o n U k a r u : T h e I m p a c t o f L a n d S h o r t a g e o n H u s b a n d r y P r a c t i c e s , " i n S m a l l h o l d e r F a r m i n g a n d S m a l l - h o l d e r D e v e l o p m e n t i n T a n z a n i a : T e n C a s e S t u d i e s . H a n s R u t h e n b e r g , e d i t o r , W e l t f o r u m V e r l a g , M U n c h e n , 1 9 6 8 . M a k i n e n , M a r t y a n d A r i z a - N i n o , E d j a r J . T h e M a r k e t f o r L i v e s t o c k f r o m t h e C e n t r a l N i g e r Z o n e . C e n t e r f o r R e s e a r c h o n E c o n o m i c D e v e l o p - m e n t , U n i v e r s i t y o f M i c h i g a n , M a r c h 1 9 8 2 . ~ M a r i o n , B r u c e . A p p l i c a t i o n o f t h e S t r u c t u r e , C o n d u c t , P e r f o r m a n c e P a r a - d i g m t o S u b s e c t o r A n a T y s i s . N . C . P r o j e c t T 1 1 7 , W O r k i n g P a p e r N O . T 7 , R e s e a r c h D i v i s i o n , C o l l e g e O f A g r i c u l t u r a l a n d L i f e S c i e n c e s , U n i v e r s i t y o f W i s c o n s i n - M a d i s o n , 1 9 7 6 . ' _ fi _ " V e r t i c a l C o o r d i n a t i o n a n d E x c h a n g e A r r a n g e m e n t s : C o n - c e p t s a n d H y p o t h e s e s . " i n C o o r d i n a t i o n a n d E x c h a n g e i n A r i c u l t u r a l S u b s e c t g r s . N . C . P r o j e c t 1 1 7 , M o n o g r a p h 2 , R e s e a r c h 0 v i s o n , C o l l e g e o f A g r i c u l t u r a l a n d L i f e S c i e n c e s , U n i v e r s i t y o f W i s c o n s i n - M a d i s o n , 1 9 7 6 . ' M a r l i a c , A . C o n t r i b u t i o n a l ' é t u d e d e l a _ p r é h i s t o i r e a u C a m e r o u n s e p t e n t r i o n a l . T r a v a u x e t d o c u m e n t s d e l T O R S T O M , N O . 4 3 , O R S T O M , P a r i s , 1 9 7 5 . - M a r t i n , J e a n - Y v e s . L e s M a t a k a m d u C a m e r o u n ; E s s a i s u r l a d y n a m i q u e d ' u n e s o c i é t é p r é - i n d u s t r i e l l e . M é m o i r e s O R S T O M N o . 4 1 , O R S T O M , P a r i s , 1 9 7 0 . M c L e r o y , G e o r g e B . " B a s e l i n e I n v e n t o r y a n d A s s e s s m e n t o f t h e L i v e s t o c k S u b s e c t o r i n t h e R e p u b l i c o f C a m e r o o n , N o r t h O f A d a m a o u a . " J u l y 1 9 7 5 . M i n i s t é r e d e l ' E c o n o m i e e t d u P l a n , D i r e c t i o n d e l a S t a t i s t i q u e e t d e l a C o m p t a b i l i t é N a t i o n a l e , B u r e a u C e n t r a l d e R e c e n s e m e n t . R e c e n s e - m e n t G é n é r a l d e l a P o p u l a t i o n e t d e 1 ' H a b i t a t d ' A v r i l , 1 9 7 6 . M i n i s t é r e d e l ' E l e v a g e , d e s P é c h e s e t d e s I n d u s t r i e s A n i m a l e s . R a p p o r t s A n n u e l s f o r N o r t h e r n P r o v i n c e , M o k o l o a n d M o r a S u b s e c t o r s , M a r o u a V e t e r i n a r y C e n t e r a n d M e r i V e t e r i n a r y P o s t , 1 9 7 3 - 1 9 8 0 . M o h a m m a d o u , E l d r i d g e . I n t r o d u c t i o n H i s t o r i q u e a u x P o p u l a t i o n s d e s I M o n t s d u M a n d a r a . M S U / U S A I D M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h T R e p o r t N o . 1 3 , . D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 1 . N e t t i n g , R o b e r t M c C . " H o u s e h o l d O r g a n i z a t i o n a n d I n t e n s i v e A g r i c u l t u r e : - T h e K o f y a r C a s e . " A f r i c a . V o l . 3 5 , O x f o r d U n i v e r s i t y P r e s s , L o n d o n , 1 9 6 5 , p p . 4 2 2 - 4 2 9 . O f f i c e N a t i o n a l e d e l a R e c h e r c h e S c i e n t i f i q u e e t T e c h n i q u e ( O N A R E S T ) . L e N o r d d u C a m e r o u n : B i l a n d e d i x a n s d e r e c h e r c h e s . V o l . I a n d I I . I n s t i t u t d e s S c i e n c e s H u m a i n e s , Y a o u n d e , 1 9 7 1 . 4 2 5 P o d l e w s k i , A n d r é . L a d y n a m i g g e d e s i r i n c i p a l e s p o p u l a t i o n s d u N o r d - C a m e r o u n . C a h i e r O R S T O M , s e r i e S c i e n c e s H u m a i n e s , V 6 1 . T I I I , N o . 4 , 1 9 6 0 . P o l e m a n , T h o m a s T . F o o d E c o n o m i e s o f U r b a n M i d d l e A f r i c a : T h e C a s e o f G h a n a . F o o d R e s e a r c h I n s t i t u t e , S t a n i O r d U n i v e r s i t y , S t a n f o r d , C a l i i o r n i a , 1 9 6 1 . R i d d e l l , J a m e s . L a n d T e n u r e a n d A c c e s s t o L a n d i n M g r g u i - W a n d a l a P r o - j e c t A r e a . M S U / U S A I D M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h ' R e p o r t N O J T B , D e p a r t m e n t O f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 0 . R o s s e t , J . M . , D . R . G . S . T . , I . R . A . , C e n t r e d e M a r o u a . " R a p p o r t a n a l y - t i q u e d e s e s s a i s d ' a g r o p é d o l o g i e . " 1 9 7 9 . S c h i l l h o r n v a n V e e n , T . W . N o t e s a n d O b s e r v a t i o n s o n t h e L i v e s t o c k S e c t o r i n t h e M a r g u i - W a n d a l a A r e a 0 ? N o r t h C a m e r o o n . M S U / U S A I D M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t N o . 4 , D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 0 . S c h u l t z , J o h n F . " P o p u l a t i o n a n d A g r i c u l t u r a l C h a n g e i n N i g e r i a n H a u s a l a n d : T h e I n f i e l d - O u t f i e l d S y s t e m o f L a n d U s e i n S o b a D i s t r i c t , K a d u n a S t a t e . “ U n p u b l i s h e d P h . D . D i s s e r t a t i o n , C o l u m b i a U n i v e r s i t y , 1 9 7 6 . S e r r e s , H e n r i . " L ' e n g r a i s s e m e n t d e s z é b u s d a n s l a r é g i o n d e T a n a n a r i v e s e l o n l a t e c h n i q u e d u ‘ b o e u f d e f o s s e ' . " R é v u e d ' E l e v a g e e t d e M e d e c i n e V e t e r i n a i r e d e s P a y s T r o p i c a u x . V o l . 2 2 , N o . 4 , 1 9 6 9 . S h a f f e r , J a m e s . " O n t h e C o n c e p t o f S u b s e c t o r S t u d i e s . " A m e r i c a n J o u r - n a l O f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M a y 1 9 7 3 , p p . 3 3 3 - 3 3 5 . S h a p i r o , K e n n e t h , e d i t o r . L i v e s t o c k P r o d u c t i o n a n d M a r k e t i n g _ i n t h e E n t e n t e S t a t e s o f W e s t A f r i c a : T S u m m a r y _ R e p g r t . ‘ C e n t e r f o r R e s e a r c h o n T E C O n o m fi c D e v e l o p m e n t , U n i v e r s i t y o f M i c h i g a n , 1 9 7 9 . S h u l m a n , R o b e r t . " S t r a t e g y f o r t h e A d v a n c e m e n t o f A n i m a l T r a c t i o n i n M a l i . " U S A I D , B a m a k o , 1 9 7 9 . S o c i é t é d ' E t u d e s p o u r l e D é v e l o p p e m e n t E c o n o m i q u e e t S o c i a l ( S . E . D . E . S . ) . R e c u e i l S t a t i s t i q u e d e l a P r o d u c t i o n A n i m a l e . R é p u b l i q u e F r a n c a i s e , M i n i S t E r e d e l a C o o p e r a t i o n , P a r i s , 1 9 7 5 . S o c i é t e d ' E t u d e s p o u r l e D é v e l o p p e m e n t E c o n o m i q u e e t S o c i a l ( S . E . D . E . S . ) E t u d e s , p r é l i m i n a i r e s 5 l a c r é a t i o n d ' u n e c o m m u n a u t é é c o n o m i q u e a n b é t a i l e t d e l a v i a n d e d é n s T T e s p g y s T H e T T ‘ U n i o n T O O U a n i é r e e t E t o n o m i q u e d e l ' A f r i q u e C e n t r a l e . P a F i s , 1 9 7 6 . S o c i é t é d ' E t u d e s p o u r l e D é v e l o p p e m e n t E c o n o m i q u e e t S o c i a l ( S . E . D . E . S . ) . A p p r o v i s i o n n e m e n t e n v i a n d e s d e l ' A f r i q u e C e n t r a l e . 2 v o l s . , P a r i s , 1 9 7 6 . T h o m a s L U , i n v p R e u a s b n t l d o i a c s l k h l . e n i d " S h T o . h u D e t . P h S e D t a i r s s a t s t e e i r r f n t i a n N c t i a i g t o e i n r o , o n n i U f i t h e h e r e s t v P e t r p y D i o a c m d r o u t f t e M i n i o t c n h a f g n a d Z n i , o i M n a d D r e e k r p e , a p r i t n m g e f O t n 4 2 6 S t a a t z , J o h n . T h e E c o n o m i c s o f C a t t l e a n d M e a t M a r k e t i n g i n I v o r y C o a s t , M o n o g r a p h 1 1 , L i v e s t o c k P r o d u c t i o n a n d M E r R é t i n g T i n t h e E n t e n t e S t a t e s o f W e s t A f r i c a , C e n t e r f o r R e s e a r c h o n E c o n o m i c D e v e l o p m e n t , U n i v e r s i t y o f M i c h i g a n , 1 9 7 9 . S t e n n i n g , D e r r i c k J . S a v a n n a h N o m a d s : A S t u d y o f t h e W o d a a b e P a s t o r a l F u l a n i o f W e s t e r n B o r n u P r o v i n c e , N o r t h e r n R e g i o n , N i g e r i a . O x f o r d U n i v e r s i t y P r e s s f o r t h e I n t e r n a t i o n a i A f r i c a n I n s t i t u t e , L o n d o n , 1 9 5 9 . T h o m a s . D . a n d A d d y , B . L . " S t a l l - F e d B e e f P r o d u c t i o n i n M a l a w i . " W o r l d R e v i e w o f A n i m a l P r o d u c t i o n , V o l . X I I I , N o . 1 , 1 9 7 7 . T h o m a s , R a n d a l l . " T h e S t r a t i f i c a t i o n o f t h e P r o d u c t i o n a n d M a r k e t i n g O f L i v e s t o c k i n S o u t h e a s t e r n N i g e r i n t h e D e p a r t m e n t o f Z i n d e r : P r e l i m i n a r y R e p o r t o f R e s u l t s . " C R E D - I N R A N S t u d y , Z i n d e r , N i g e r , 1 9 8 1 . o f E c o n o m i c s , 1 9 8 2 . T o b i t . " L a p r o d u c t i o n d e s p e t i t s r u m i n a n t s e n R é p u b l i q u e U n i e d u C a m e r o u n . " T h e s e d e D i p l O m e d ' E t a t , N o . 1 4 , F a c u l t e d e M e d e c i n e e t d e P h a r m a c i e , E c o l e I n t e r - E t a t s d e S c i e n c e s a t M é d e c i n e V e t e r i n a i r e s d e D a k a r , 1 9 8 0 . T r e c h t e r , D a v i d 0 . N u t r i t i o n a n d H e a l t h D u r i n t h e H u n g r y S e a s o n i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s o f C a m e r o o n . M S U / U A I D M a n d a r a M o u n t i i n R e s e a r c h R e p o r t N o . 1 2 , D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 1 . U n i t e d S t a t e s A g e n c y f o r I n t e r n a t i o n a l D e v e l o p m e n t , B u r e a u f o r A f r i c a , C a m e r o o n . N o r t h C a m e r o o n L i v e s t o c k a n d A g r i c u l t u r e D e v e l o p m e n t . P r o j e c t N u m b e r 6 3 1 - 0 0 0 4 , T N O v e m B é r 1 9 7 7 . U n i t e d S t a t e s D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r e , S o i l C o n s e r v a t i o n S e r v i c e a n d F o n d s d ' A i d e e t d e C o o p e r a t i o n , F r a n c e i n c o o p e r a t i o n w i t h U n i t e d S t a t e s A g e n c y f o r I n t e r n a t i o n a l D e v e l o p m e n t , R e s o u r c e I n v e n t o r y O f N o r t h C a m e r o o n , A f r i c a . 1 9 7 6 . V a n R a a y , J . G . T . R u r g l P l a n n i n g i n a S a v a n n a R e g i o n . U n i v e r s i t a i r e P e r s , R o t t e r d a m , 1 9 7 4 . W a r d l e , C h r i s t o p h e r . P r o m o t i n g C a t t l e F a t t e n i o g A m o n g P e a s a n t s i n N i g e r . P a p t o r a l N e t w o r k P a p e c h , O v e r s e a s T D e v e l o p m e n t I n s t i t u t e , L o n d o n , J u y 1 9 7 9 . W i l l i a m s o n , G . a n d P a y n e , W . J . A . A n I n t r o d u c t i o n t o A n i m a l H u s b a n d r y i n t h e T r o p i c s . T h i r d e d i t i o n , L o n g m a n G r o u p L t d . , L o n d O n , 1 9 7 8 . W o r l d B a n k . W o r l d D e v e l o p m e n t R e p o r t 1 9 8 1 . O x f o r d U n i v e r s i t y P r e s s , N e w Y o r k , 1 9 8 1 . . ~ ‘ 4 2 7 W o r l d B a n k . C g m e r o o n : , A p p r a i s a l o f a R u r a l D e v e l o p m e n t F u n d P r o j e c t . R e p o r t N o . l 4 7 9 - C H , M a y 1 9 7 7 . . C a m e r o o n , S t a f f A p p r a i s a l : S e g o o d L i v e s t o c k D e v e l o p m e n t P r o j e c t . R e p o r t N o . 2 6 4 0 - D M , M a r c h 1 9 8 0 . . C h a d : D e v e l o p m e n t P o t e n t i a l a n d C o n s t r a i n t s . A W o r l d B a n k C o u n t r y E c o n o m i c R e p o r t , 1 9 7 4 . W o r l d B a n k , W e s t e r n A f r i c a R e g i o n . U n i fi e d R e p u b l i c o f C a m e r o o n ; E c o n - o m i c M e m o r a n d u m . R e p o r t N o . 1 7 9 8 - C M , M a r c h 1 9 7 8 . W o r l d B a n k . A r a i s a l o f t h e L i v e s t o c k D e v e l o p m e n t P r o j e c t , C a m e r o o n . R e p o r t N o . 2 9 5 - C M , M a y 6 , 1 9 7 4 . Z a l l a , T o m . S a m p l i n g P r o c e d u r e f o r S e l e c t i n g E x t e n s i v e S u r v e S a m l e E l e m e n t s f o r t h e M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a t t h T P r o j e c t . M S U X U S A T B T T M a n d a r a M o u n t a i n R e s e a r c h R e p o r t N o . 1 , D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 0 . . D a t a C o l l e c t i o n M e t h o d o l o g y f o r t h e M a n d a r a M o u n t a i n F a r m - j p g , S y s t e m s S t u d . M S U / U S A I D M a n d a r a M O U n t a i n R e s e a r t h T R e p o r t N O . 2 , D e p a r t m e n t 0 A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 0 . . " E c o n o m i c , T e c h n i c a l a n d P o l i t i c a l A s p e c t s o f S m a l l H o l d e r M i l k P r o d u c t i o n i n N o r t h e r n T a n z a n i a . " U n p u b l i s h e d P h . D . T h e s i s , D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 2 . Z a l l a , T o m ; C a m p b e l l , D a v i d J . ; H o l t z m a n , J o h n ; L e v , L a r r y ; T r e c h t e r , D a v i d . A g r i c u l t u r a l P r o d u c t i o n P o t e n t i a l i n t h e M a n d a r a M o u n t a i n s i n N o r t h e r n C a m e r o o n . M S U R u r a l D e v e l o p m e n t W o r k i n g P a p e r N o . 1 8 , D e p a r t m e n t o f A g r i c u l t u r a l E c o n o m i c s , M i c h i g a n S t a t e U n i v e r s i t y , E a s t L a n s i n g , 1 9 8 1 . L I S T O F G O V E R N M E N T A N D P A R A S T A T A L O F F I C I A L S A N D A P P L I E D R E S E A R C H E R S C O N T A C T E D D U R I N G T H E S T U D Y L I S T O F G O V E R N M E N T A N D P A R A S T A T A L O F F I C I A L S A N D A P P L I E D R E S E A R C H E R S C O N T A C T E D D U R I N G T H E S T U D Y A b d o u l K a d e r i , C h e f S e c t e u r d ' E l e v a g e d u D i a m a r é , M i n i s t é r e d ' E l e v a g e , M a r o u a . A h l e r s , T h e o d o r e , E c o n o m i s t , P r o j e c t o f S o c i O - E c o n o m i c S t u d i e s i n N o r t h e r n C a m e r o o n , T u f t s U n i v e r s i t y , C e n t r e d e R e c h e r c h e s E c o n o - m i q u e s e t D é m o g r a p h i q u e s , I n s t i t u t d e s S c i e n c e s H u m a i n e s , D é l é - g a t i o n G é n é r a l e 5 l a R e c h e r c h e S c i e n t i f i q u e e t T e c h n i q u e , Y a o u n d e . C h e g a d o r , M a h a m a t , D é l é g u e d ' A g r i c u l t u r e , D é p a r t e m e n t d u M a r g u i - W a n d a l a , M i n i s t é r e d ' A g r i c u l t u r e , M o k o l o . D a n i e l s , P e t e r , T e a m L e a d e r , E x p e r i e n c e , I n C o r p o r a t e d , N o r t h C a m e r o o n L i v e s t o c k P r o j e c t , M a r o u a . D a w a O u m a r o u . C h e f S e c t e u r d ' E l e v a g e d u L o g o n e e t C h a r i , M i n i s t é r e d ' E l e v a g e , K o u s s e r i . D i n n e r , M r . , P r o f e s s e u r , E c o l e V é t é r i n a i r e d e M a r o u a . E s c a r g u e i l , M r . , H e a d o f S O D E C O T O N o p e r a t i o n s i n t h e M a r o u a s e c t o r . G i p e , D o n a l d , R a n g e M a n a g e m e n t / L i v e s t o c k S p e c i a l i s t , E x p e r i e n c e , I n c . , N o r t h C a m e r o o n L i v e s t o c k P r o j e c t , M a r o u a . G o l d m a n . R i c h a r d , A g r i c u l t u r a l a n d R u r a l D e v e l o p m e n t O f f i c e r , U S A I D / Y a o u n d e . G o l s i a , R u b e n , C h e f d e C e n t r e Z o o t e c h n i q u e e t V é t é r i n a i r e , M a r o u a . G o u e t , G a b r i e l , C h e f , D i v i s i o n d ' E l e v a g e , S E D E S ( S o c i é t é d ' E t u d e s p o u r l e D e v e l o p p e m e n t E c o n o m i q u e e t S o c i a l ) , P a r i s . H a l l i l o u , H . I n f i r m i e r V é t é r i n a i r e , C h e f S o u s - S e c t e u r d ' E l e v a g e , H o r a . H a m a d o u Y a d o u , I n f i r m i e r V é t é r i n a i r e A d j o i n t , B u r e a u F S A R / F O N A D E R , M o k o l o . H a m o n , D i d i e r , S e r v i c e F o r m a t i o n , S O D E C O T O N ( S o c i é t é p o u r l e D é v e l o p - p e m e n t d e l a P r o d u c t i o n C o t o n n i e r e ) . I E M V T , I n s t i t u t e d ' E l e v a g e e t d e M é d e c i n e V é t é r i n a i r e a u x P a y s T r o p i c a u x , C e n t r e d e D o c u m e n t a t i o n , H a i s o n s - A l f o r t , F r a n c e . 4 2 8 4 2 9 K o e c h e r , R . , C o n s e i l l e r T e c h n i q u e , M i n i s t e r e d ' E l e v a g e , Y a o u n d e . K u l i b a b a , N i c h o l a s , S o c i a l A n t h r o p o l i g i s t , E x p e r i e n c e , I n c . , N o r t h C a m e r o o n L i v e s t o c k P r o j e c t , M a r o u a . L a r g u i e r , H e a d o f t h e M a r k e t i n g D i v i 5 i o n , S E M R Y ( S o c i é t é d ' E x p a n s i o n e t d e M o d e r n i s a t i o n d e l a R i z i c u l t u r e d e Y a g o u a ) , Y a g o u a . L a t h a m , W a r r e n , E n g i n e e r , E x p e r i e n c e , I n c . , N o r t h C a m e r o o n L i v e s t o c k P r o j e c t , M a r o u a . L e b l a y , M r . , C h e f d u P r o j e t Y a é r é s , L a k e C h a d B a s i n C o m m i s s i o n , M a r o u a . H a s s o c k , P i u s , D i r e c t i o n d u F S A R ( F o n d s S p é c i a l d ' A c t i o n s / R u r a l e s ) / F O N A D E R , D i v i s i o n d e s O p é r a t i o n s , S e r v i c e d u C r é d i t , M a r o u a . M a t h i e u N s a n g o u N a n j i , V é t é r i n a i r e I n s p e c t e u r , D é l é g u e P r o v i n c i a l d e l ' E l e v a g e , d e s P é c h e s e t d e s I n d u s t r i e s A n i m a l e s p o u r l e N o r d , M i n i s t e r e d ' E l e v a g e , G a r o u a . M i l o , M r . , C h e f d u S e r v i c e d e l a C o m m e r c i a l i s a t i o n , S O D E C O T O N , G a r o u a . M o h a m a d o u A b d o u l a y e Y e r o , A s s i s t a n t V é t é r i n a i r e D i p l O m e , C h e f B u r e a u F S A R / F O N A D E R , 1 1 0 k 0 1 0 . M o h a m m a d o u , L a b a r a n g , P r e m i e r A d j o i n t , P r e f e c t u r e , M a r g u i - W a n d a l a . H p a n d o M b o n g u e , F O N A D E R ( F o n d s N a t i o n a l p o u r l e D é v e l o p p e m e n t R u r a l ) , G a r o u a . ' M v o m o , F r a n c o i s - M a r i e , D i r e c t e u r G é n é r a l d u F o n d s N a t i o n a l d e D é v e l o p - p e m e n t R u r a l ( F O N A D E R ) , Y a o u n d e . N i g h t i n g a l e , M i c h a e l , W e s t A f r i c a P r o j e c t s D e p a r t m e n t , W o r l d B a n k , W a s h i n g t o n , D . C . O u s m a i l a B a h , P r e f e t , D é p a r t e m e n t d u M a r g u i - W a n d a l a . O u y a n H o u l i b é l é , S e r v i c e E l e v a g e , S E M R Y , Y a g o u a . P e t o t , M i c h e l , C h e f S e r v i c e E l e v a g e , S E M R Y ( S o c i é t é d ' E x p a n s i o n e t d e M o d e r n i s a t i o n d e l a R i z i c u l t u r e d e Y a g o u a ) . S c h a r r , H . , A g r i c u l t u r a l E c o n o m i s t , E x p e r i e n c e , I n c . , N o r t h C a m e r o o n L i v e s t o c k P r o j e c t , M a r o u a . S t e p h a n , P a s c a l , C o n s e i l l e r T e c h n i q u e , S e r v i c e C r é d i t , F S A R / F O N A D E R , M a r o u a . . T c h a m a h a J a c q u e s , C h e f d e C e n t r e , S e r v i c e d ' E l e v a g e , M o k o l o . T h y s . E r i c , P r o f e s s e u r , E c o l e V é t é r i n a i r e d e M a r o u a . 4 3 0 W a n e , S a m u e l , C h e f d e C e n t r e , S e r v i c e d ' E l e v a g e , K o z a . W i t t , E r i c , ( f o r m e r ) C h i e f A g r i c u l t u r a l a n d R u r a l D e v e l o p m e n t O f f i c e r , U S A I D / Y a o u n d e . Z o u a W a n n é J a c q u e s , C h e f S o u s - S e c t e u r d e M o k o l o , S e r v i c e d ' E l e v a g e , M o k o l o . Z u r r e r , M r . , M a r k e t i n g D i v i s i o n , B r a s s e r i e s d u C a m e r o u n , . G a r o u a .